Сроки посева поздней капусты в грунт. Когда сажать капусту в грунт

Капусту по праву считают одной из самых старых возделываемых культур. Сегодня она представлена примерно десятью разновидностями, а те, в свою очередь, состоят из сортов разных сроков созревания. Холодостойкость, высокая урожайность, широкое применение в кулинарии и «покладистость» являются причиной того, что капуста по своей значимости встала в один ряд с картошкой и помидорами. Однако стоит заметить, что некоторые огородники вообще не придерживаются сроков посадки этой культуры, а предпочитают высаживать все и сразу.

Но именно ранняя капуста дает нам возможность получать витамины и микроэлементы уже в середине лета. А если выращивать ее рассадным способом, то сроки созревания благодаря этому наступят еще быстрее.

Едва ли преимуществом ранних сортов можно считать высокую урожайность, да и о хранении в зимний период в данном случае не может быть и речи. Но практически на каждом огороде можно найти небольшой кусочек земли, выделенный для нескольких ранних кочанов. Ведь никто не может отказаться от удовольствия попробовать первый салат уже в середине лета.

К наиболее распространенным сортам, которые созревают за 100-120 дней, относят:

Если выращивать их через рассаду, то можно приблизить сроки созревания еще на несколько недель, в связи с чем именно рассадному способу отдает предпочтение большая часть огородников.

Особенности рассадного выращивания

По сути, все сорта капусты выращиваются с помощью рассады по одной и той же технологии, а отличия могут заключаться всего лишь в маловажных нюансах. Но вне зависимости от того, ранние сорта или поздние, работа начинается с подготовки семян: их нужно отсортировать, потом протравить, то есть замочить в горячей воде где-то на двадцать минут, затем еще на две – в холодной. В конце семена следует тщательно просушить.

Важная информация! В протравливании нуждаются лишь семена «своего» производства, в то время как зерна, приобретенные в магазине, подготавливать не нужно, т. к. это уже сделал сам производитель.

Когда сажать раннюю капусту на рассаду?

Если говорить об отличиях между сортами капусты, то не стоит забывать, что семена следует сеять лишь с учетом климатических особенностей региона и индивидуальных характеристик конкретного вида культуры. Посев семян необходимо производить за определенный промежуток времени, по истечении которого сеянцы можно будет пересаживать в открытую почву. Таким образом, сроки посева будут выглядеть примерно следующим образом.

Таблица. За сколько дней о пересадки нужно высаживать капусту

Исходя из этой информации, можно определить примерные сроки посева посадочного материала.

1. Ранние сорта красно- и белокочанной капусты следует сеять с 10 по 25 марта.
2. Для брокколи и цветной капусты оптимальным временем для посева является период с последних чисел марта до начала июня. Что характерно, здесь следует сделать сразу несколько посевов, а интервал между ними должен составлять 15-20 дней.
3. Савойскую капусту лучше высаживать со второй половины декабря до апреля, причем ранние сорта должны высаживаться первыми.
4. Лучшим временем для посева брюссельской капусты считается середина – конец апреля.
5. Наконец, к высадке капусты кольраби приступают уже вначале марта, благодаря чему вы сможете получить раннюю зелень. Хотя при желании этот процесс можно продолжить и до конца апреля.

Теперь, ознакомившись с теорией, можете приступать к практике, то есть к высадке капусты на рассаду.

Процедура посева и выращивания рассады

Вне зависимости от выбранного сорта капусты и конкретных сроков посева вы должны найти время для того, чтобы предварительно подготовить почву. Важно, чтобы почва была рыхлой и влагопроницаемой, поэтому в обязательном порядке позаботьтесь о том, чтобы в ней присутствовал песок, дерновая земля и торф.

Помимо того, заранее решите, будете ли вы прибегать к пикировке или же попытаетесь избежать столь травматичного для корневой системы молодых всходов мероприятия. Стоит отметить, что технология обоих методов практически одна и та же, а отличия заключаются лишь в незначительных нюансах.

Способ первый. С использованием пикировки

Алгоритм действий в таком случае должен выглядеть примерно следующим образом.

Шаг первый . Возьмите большой глубокий ящик и заполните его заранее подготовленной почвосмесью. Тщательно разровняйте поверхность грунта, после чего полейте его.

Шаг второй. Проделайте неглубокие борозды. Поместите в эти борозды семена ранней капусты, при этом соблюдайте шаг между ними примерно в один-два сантиметра.

Шаг третий. Присыпьте посадочный материал небольшим количеством почвы, после чего слегка ее утрамбуйте. Поместите ящик на солнечный подоконник, постарайтесь поддерживать температуру в помещении в пределах 18-20 градусов.

Шаг четвертый . Когда прорежутся первые всходы (а это, как правило, происходит где-то через пять дней после посева), снизьте температуру до 8-9 градусов.

Шаг пятый . Еще через две недели пикируйте рассаду в маленькие индивидуальные емкости размерами примерно 7х7 сантиметров. Извлекайте сеянцы вместе с почвой, старайтесь при этом не повредить молодые корни.

Шаг шестой . В течение нескольких дней выдерживайте сеянцы при температуре порядка 17-18 градусов, затем можете снизить этот показатель до 10-12 (ночью) и 13-14 градусов (днем).

Важная информация! Не стоит забывать, что рассада капусты крайне требовательна к освещению, поэтому уход за ней должен состоять, в том числе, из дополнительного подсвечивания. В открытой же почве дополнительная подсветка не требуется, благодаря чему задача заметно упрощается.

Способ второй. Без использования пикировки

По сути, никаких существенных особенностей в плане посева или условий тут нет, т. к. все это идентично предыдущему способу. Единственное отличие в том, что в роли емкостей для посадки должны использоваться рассадные контейнеры с кассетами либо, как вариант, торфяные/кокосовые таблетки, внутрь которых и будут засеиваться семена.

В отсутствие такой тары вполне подойдет простой ящик, который необходимо будет разделить внутри на «отсеки» при помощи каких-либо перегородок.

А в процессе ухода за рассадой ранней капусты вы должны:

• соблюдать термальный/световой режим;
• периодически проветривать помещение с рассадой;
• умеренно поливать, когда верхний слой грунта будет подсыхать;
• закаливать сеянцы перед посадкой на огороде.

Видео – Как сеять капусту на рассаду

Пересадка сеянцев капусты

Любой опытный огородник скажет, что выращивать эту культуру на одном месте можно максимум два-три года, после чего участок должен «отдыхать» где-то пять лет.

Если говорить о предшественниках капусты, то к лучшим из них относят:

• помидоры;
• картофель;
• свеклу;
• фасоль;
• огурцы.

Подберите для высадки хорошо освещаемый участок огорода. Не забывайте, что растение отлично реагирует на подкормки органического типа – вносите их в весеннее время, а еще в первый год (если речь идет о ранних видах) или во второй (если о поздних).

Сама схема посадки зависит от конкретного сорта и должна выглядеть примерно следующим образом.

1. Ранние красно- и белокочанные сорта следует сажать по схеме 30х40 сантиметров.
2. Что касается савойской капусты, то для нее данный показатель должен соответствовать 70-50 (поздние/средние сорта) и 70х30 сантиметрам (ранние).
3. Брокколи нужно сажать по схеме 40х60 (чтобы росли боковые побеги) или 20х50 сантиметров (чтобы росли головки).
4. Для ранних сортов кольраби должна использоваться схема 25х35 сантиметров.
5. Для брюссельской капусты это 60х70 сантиметров.
6. Наконец, цветную капусту следует высаживать в шахматном порядке, приблизительно через каждые 35-40 сантиметров (хотя можно использовать схему 25х50 сантиметров).

После «переезда» растений на грядку уход за ними, конечно, не закончится. Вы и дальше должны периодически поливать капусту, взрыхлять почву и своевременно вносить удобрения.

Особенности полива

С особой тщательностью поливайте сеянцы сразу же после пересадки. Интервал между поливами должен составлять в среднем два или три дня. Вносите примерно восемь литров воды на каждый квадратный метр грядок. В дальнейшем же поливайте не так часто, но обильнее.

Взрыхление грунта

Старайтесь проводить рыхление после каждого дождя, но не делайте это слишком глубоко – не более чем на шесть-восемь сантиметров. Дело в том, что корневая система у капусты размещена поверхностно.

Через три дня после пересадки произведите окучивание сеянцев, впоследствии повторяйте эту процедуру раз в восемь-десять дней.

Внесение удобрений

Первое, что вы должны сделать – нарастить зеленую массу. В связи с этим спустя три недели после пересадки начинайте внесение подкормок. В целом, за все время развития подкормки должны вноситься не более трех-четырех раз.

Видео – Особенности разведения ранней капусты

Кладовая витаминов и микроэлементов, белокочанная капуста, приобретает особую ценность в зимний период. В отличие от большинства овощей, включая картофель, плотно набитые листьями капустные кочаны сохраняют витаминные свойства на протяжении всего срока хранения, вплоть до весны.

Малокалорийные, легкие и вкусные блюда из капусты — обязательный элемент диетического питания, к тому же содержание в сочных листьях тартроновой кислоты, упреждающей переработку углеводов в жиры, способствует похудению. Широко известна польза овоща при атеросклерозе, авитаминозах, сахарном диабете и болезнях желудка.

Основные требования этой холодостойкой культуры – питательная почва и своевременные поливы. Существуют еще некоторые особенности возделывания капустных грядок, которые нужно знать и применять на практике, чтобы получить отличный урожай.

Капуста белокочанная – требования к выращиванию культуры

Чтобы получить хороший урожай любых овощей, в первую очередь стоит узнать об основных биологических особенностях растений, что позволит создать лучшие условия и избежать грубых ошибок.

• Температура

Капуста – холодостойкое растение, семена прорастают очень быстро, наклевываясь при температуре 3-5 C, а при 16-18 C всходы появятся уже через 5-8 дней.
Укорененная рассада и взрослые растения легко переносят заморозки до 4-6 C. При этом в южных регионах посадки капусты страдают от высоких температур, которые особенно пагубно сказываются на развитии в период интенсивного роста – до формирования кочанов.

При температуре выше 25-27 C капуста начинает замедлять рост, при устойчивой жаркой погоде сбрасывает нижние листья. Отчасти решить эту проблему может подбор устойчивых к жаре сортов.

• Освещение

Капуста требовательна к свету, высаженная в тени не завязывает кочаны, при этом является растением длинного дня. В северных регионах с длительным световым днем рассаду с пятью листьями получают за 30 суток, что на неделю быстрее, чем в средней полосе.

Эту особенность учитывают при выращивании рассады на подоконнике – досвечивание растений по нескольку часов в день значительно ускорит их рост и развитие.

• Благоприятная почва для рассады капусты

Для посадки капусты подходят разные почвы, если они достаточно заправлены гумусом. Лучший грунт – суглинок со слабокислой реакцией (до 6 pH).

Как и другие овощи, капустные растения потребляют минеральные соединения неравномерно: в начале роста важны азотные удобрения, при завязывании и наращивании листовой массы кочанов нужнее фосфор и калий. Более того, избыток азотных удобрений в период формирования кочанов может привести к их поражению при хранении точечным некрозом и гнилями.

Капуста очень влаголюбива, причина этого – большая поверхность листьев, с которых происходит постоянное испарение влаги, а также компактная корневая система, проникающая неглубоко.

Кроме регулярных поливов грунта (около 4 л/кв.м), чтобы уменьшить потери влаги через листья в жаркие периоды, желательно проводить освежающие поливы, дождевание.

Продуктивные сорта и гибриды

Основное отличие сортов и гибридов капусты белокочанной – период от появления всходов до сбора урожая, по этому признаку все виды разделяют на четыре группы:

• ранние (сроки созревания 90-130 дней);
• средние (130-150 дней);
• среднепоздние (150-165 дней);
• поздние (165-180 дней).

Рассмотрим лучшие устойчивые урожайные сорта капусты разного срока созревания.

Ранняя капуста

Растения характерны высокой требовательностью к плодородию и влажности грунта. Уже в июне ранние сорта и гибриды формируют небольшие рыхлые кочаны, пригодные для салатов, борщей и голубцов. Эту капусту не квасят и не используют для заготовок.

Полезно знать

Подкормки высаженной рассады ранних сортов не проводят, чтобы избежать избытка нитратов в кочанах.

Долго оставленные на грядке вилки трескаются и теряют товарный вид и вкусовые свойства.

Июньская

Старый надежный сорт характерен отличным вкусом и неприхотливостью. Период ожидания урожая составляет 90-100 дней от появления всходов. Кочан светло-зеленый, с легким восковым налетом, весом 1,8-2,0 кг, при передерживании на грядке растрескивается. Ценность сорта повышает его устойчивость к заморозкам до -5 C.

Миррор F1

Сверхранний гибрид формирует округлый плотный вилок весом 1-1,2 кг уже через 45-50 дней после высадки 30-дневной рассады. Небольшая кочерыжка, плотная структура кочана с высоким содержания сахаров – все это делает гибрид одним из лучших в своей категории. Несомненный плюс – устойчивость к фузариозу.

Парел F1

Светло-зеленые округлые кочаны этого популярного гибрида готовы к сбору через 55-60 дней после посадки рассады. Вес вилков колеблется от 0,6 до 1,2 кг. Парел F1 не склонен к растрескиванию и стрелкованию, устойчив к цветушности, отличается великолепным вкусом. Урожайность – до 5 кг/кв.м.

Сорт Аврора F1

Скороспелый гибрид полюбился овощеводам за быстрое формирование товарных кочанов – через 90 суток после появления всходов и стойкость к жаркой погоде и грибковым болезням. Вкусовые качества высокие, цвет покровных листьев светло-зеленый, сердцевина – белая. Масса вилка 1,6-1,7 кг. Урожайность до 7 кг/кв.м.

Среднеспелые сорта капусты

Сорта и гибриды капусты среднего срока созревания снабжают огородников качественными кочанами на протяжении всего лета. Эта капуста по праву считается самой вкусной и полезной, не отличаясь излишней плотностью как поздние сорта или рыхлостью и меньшим количеством витаминов, как ранние виды.

Слава 1305

Из года в год традиционный сорт удерживает пальму первенства. Эта капуста универсальна – вкусна в свежем, квашеном и тушеном виде. Тугие кочаны капусты склонны к растрескиванию, поэтому их собирают вовремя и заквашивают или помещают в подвал, где они хорошо сохранятся до января.

Инновационный стимулятор роста растений!

Увеличение всхожести семян на 50% всего за одно применение. Отзывы покупателей: Светлана, 52 года. Просто невероятное удобрение. Много слышали о нем, но когда попробовали, удивились сами и удивили соседей. На помидорных кустах выросло от 90 до 140 штук помидор. О цукини и огурцах говорить не стоит: урожай собирали тачками. Дачей занимаемся всю жизнь, и никогда не было такого урожая....

На формирование товарных кочанов растениям потребуется 110-115 дней от появления всходов. Вилки этого сорта округло-плоские, светло-зеленые, крупные – массой до 4,5 кг. Период уборки июль — сентябрь, урожайность – до 10 кг/кв. м.

Сорт Подарок

Конкурент предыдущего сорта славится вкусными плотными кочанами, пригодными для любой переработки, устойчивостью к основным болезням капусты и растрескиванию.

Период получения урожая 120-130 дней, плотные сочные вилки весом 3,5-4,0 кг хранятся до февраля, не теряя товарных качеств. Урожайность около 8 кг/кв. м.

Среднепоздняя и поздняя капуста

Кочаны формируются долго — до полугода, потому не удивительно, что эти сорта являются лидерами по урожайности. Среднепоздняя и поздняя капуста хранится до весны и пригодна для всех видов переработки.

Агрессор F1

Новый популярный среднепоздний гибрид универсального назначения, устойчивый к фузариозу и гнилям, характерен высокой урожайностью и отличным вкусом плотных кочанов весом 3,5-5 кг. Цвет покровных листьев – серовато-зеленый, с восковым налетом.

Период получения урожая – 120-150 дней от появления всходов. Гибрид показал себя стойким к жаркой погоде, неприхотливым — дает средние урожаи даже на скудных почвах. Урожайность составляет 9-10 кг/кв. м.

Амагер

Любимая овощеводами «Амагерка» устойчива к загниванию, фузариозу, корневой гнили. Это надежный среднепоздний сорт капусты со сроком созревания – 150-160 дней.

Кочаны плоскоокруглые, формируются дружно, одномерные, весом 4,5-5 кг. Покровные листья серо-зеленые с сильным восковым налетом. Транспортабельность хорошая, отход при хранении незначительный.

Сорт Колобок

Поздний сорт, готов к съему на 150-160 день после всходов. Плотные шаровидные кочаны поспевают одновременно, вес 5-6 кг. Сохранность отличная, по этой характеристике «Колобок» превосходит другие сорта.

Полезно знать

Кроме того, весомый плюс сорта – устойчивость к самым вредоносным болезням капустных растений (фузариозу, гнилям, бактериозам), растрескиванию. В хорошо обустроенном погребе эта капуста будет храниться до наступления устойчивого тепла.

Лучшие сорта капусты: обзор

Подготовка грядок

Участок под капусту должен быть ровным, без застоя воды, при необходимости делают дренаж – прокапывая по периметру наклонную канаву для схода талых вод, что особенно важно для высадки ранних сортов.

После чего садить капусту

Хорошие предшественники капусты – лук, огурцы, томаты и перец. Отличные урожаи можно получить после выращивания бобовых культур, которые обогащают землю азотом и делают ее структуру легкой, пористой. Возвращают овощ на прежнее место не ранее, чем через 5 лет.

Осенью под вспашку вносят перегной — от 5 кг/кв.м, допустимо использование не полностью перепревшего и даже свежего коровьего навоза. При отсутствии этого органического удобрения, его заменяют куриным пометом в смеси с перегнившими листьями или компостом, что улучшит пористость почвы.

Весной готовят лунки, которые заправляют предварительно приготовленной смесью из органических и минеральных удобрений.

Совет. Приготовьте полноценную смесь для заправки лунок, добавив к ведру перегноя 70 г аммиачной селитры, 70 г суперфосфата, 30 г калийной соли.

Схема разбивки лунок для посадки капусты разных сроков созревания:

• ранней 60 x 25-30 см;
• средней 60 x 30-35 см;
• среднепоздней и поздней 70 x 40 см.

Забудьте навсегда о проблемах с давлением!

У Большинство современных лекарств от гипертонии не лечат, а лишь временно снижают высокое давление. Это уже неплохо, но больные вынуждены принимать препараты до конца жизни, подвергая свое здоровье нагрузке и опасности. Для исправления ситуации был разработан препарат, который лечит болезнь, а не симптомы.

Для уменьшения трудозатрат применяют высадку капусты в ряды: прокапывают длинные борозды, в которые вносят удобрение, при этом рассаду высаживают наклонно вдоль полученного ряда, в шахматном порядке, с расстояниями 25 см, поливы проводят вдоль борозды.

Выращивание капусты рассадой и посевом семенами в грунт

Для получения гарантированного урожая капусту выращивают через рассаду, полноценные кочаны поздних сортов можно вырастить посевом семян сразу в грунт. Каким бы способом ни выращивали капусту, семена предварительно прогревают и протравливают.

Обработка семян и выращивание рассады

1. Отборные семена заливают горячей водой с температурой 45-50 C, посуду укутывают и выдерживают в течение 20 минут, затем отцеживают через марлю и расстилают, просушивая. Тепловая обработка позволит избежать корневой гнили и слизистого бактериоза.
2. После прогрева семена опудривают порошком фундазола или выдерживают в растворе Фитоспорина-М или Альбита, что защитит растения от многих грибковых поражений, в частности, черной ножки и фузариоза.

Совет. Используйте для обработки нетоксичный препарат Фитоспорин-М КАПУСТА, содержащий органические фунгициды, микроэлементы и гумат. Порошок разводят в воде из расчета 0,5 чайной ложки на 100 г воды и выдерживают погруженные семена 2 часа непосредственно перед посадкой.

Подготовка и высадка рассады

Когда сеять семена капусты на рассаду

Сроки посева семян для получения урожая ранней капусты зависят от региона возделывания культуры. Для южных регионов оптимальный период – 25 января – 5 февраля, для средней полосы посев проводят 20 февраля – 5 марта.

При посеве в эти сроки молодые капустные растения с 7-8 листьями будут получены через 55-60 дней, тогда их можно высаживать под пленку, как только созреет почва, что припадает в южных регионах на апрель, а в средней полосе — на начало мая.

Необходимость в посадочном материале определяют из расчета 50-60 штук на 10 кв.м. Порядок работ при выращивании рассады следующий:

1. Подготовленные семена высевают в хорошо пролитый горячей водой и немного остывший грунт. Для посадки используют готовые торфоперегнойные таблетки, что позволяет высаживать растения, не повреждая корневую систему. Торфяные горшочки или самодельные емкости из плотной бумаги размером 8 x 8 см заправляют питательной смесью.

Совет. Приготовьте землю для рассады, смешав в равной пропорции перегной, огородную землю и компост, последний можно заменить Цеолитом.

2. Посевы размещают в теплом месте (18-19 C) и выжидают несколько дней до появления первых всходов. После этого сеянцы переносят в прохладное, хорошо освещенное помещение, поддерживая температуру 15-17 C. Освещенность в этот период критически важна, при недостатке света и высокой температуре капуста тут же вытянется, и рассада получится слабой.

3. Поливают рассаду капусты один-два раза в неделю, проведя за весь период 3-4 подкормки растворимым минеральным удобрением (Кристалоном).

4. С первыми теплыми днями поддоны с рассадой переносят в неотапливаемую веранду, а затем на улицу, постепенно приучая к условиям внешней среды. Опытные овощеводы с середины марта (апреля) устанавливают ящики с капустой в холодный парник, раскрывая днем, и возвращая пленку на каркас вечером.

5. Высаживают рассаду капусты вечером или в пасмурную погоду в подготовленные лунки, поливают под корень согретой на солнце водой в расчете 1-1,5 л под каждое растение. Такие щадящие поливы проводят через день на протяжении первой недели после посадки рассады.

Посев семян в грунт

Хороший урожай поздней капусты можно получить при безрассадном выращивании – посевом семян непосредственно в грунт. Это менее трудоемкий метод, к тому же растения капусты без пересадки более устойчивы к неблагоприятным условиям, болезням и формируют мощную корневую систему.

когда сажать капусту в открытый грунт

Посев семян капусты проводят, как только позволит погода и созреет почва – со второй декады апреля до начала мая.

1. Семена высевают в лунки по схеме как для рассады, или рядами с междурядьями 70 см, однако в этом случае не избежать перерасхода семян.
2. В каждую лунку помещают 5-7 семян, заделывая на глубину 3-4 см. В период появления всходов проводят рыхление, разрушая корку и уничтожая сорняки.
3. Как только появятся всходы, их обязательно обрабатывают от капустной блошки, которая в жаркую погоду способна уничтожить ростки за короткий срок. Для этого опрыскивают всходы одним из пестицидов: Би-58, Децисом или Интавиром.

Совет. При появлении первых всходов проведите несколько профилактических опудриваний смесью древесной золы и табачной пыли в равной пропорции или порошком пиретрума.

Поливают капустные всходы осторожно, дождеванием — сильный напор может вымыть грунт и обнажить корни.

Прорывают сеянцы дважды, оставив по два растения, а затем по одному самому сильному растению в каждой лунке или на расстоянии 35-40 см при выращивании в рядах.

Пикировка рассады капусты

Уход за посадками капусты

Основной уход за капустными грядками состоит в прополке сорняков, регулярных поливах, после которых грунт обязательно рыхлят, разрушая корку и усиливая доступ кислорода к корням.
Раннеспелые сорта капусты более требовательны к поливам, чем средние и позднеспелые. При выращивании капусты через рассаду, высаженные в грунт растения потребуют более частого и обильного полива, чем при высеве семян непосредственно в грунт.

В среднем капусту поливают около 10 раз за сезон, расходуя при этом воду из расчета от 3 л/кв. м в период роста и около 4,5 л/кв. м во время формирования капустных кочанов. Недостаток воды приведет к образованию недоразвитых вилков капусты с горьким привкусом и вялыми листьями.

При хорошей заправке грунта можно ограничиться двумя подкормками под корень – через 10 дней после посадки рассады применяют голубой Кристалон или азотистое удобрение, при завязывании кочанов капусты – красный Кристалон или удобрение с высоким содержанием фосфора и калия.
Периодически капустные посадки осматривают и при необходимости проводят обработки от болезней и вредителей.

Как только сформировались плотные вилки, их собирают, срезая острым ножом, не заглубляясь в кочан, оставив небольшой отросток кочерыги. После сбора позднюю капусту складывают в один слой в прохладном помещении и дают обсохнуть от лишней влаги, только после этого помещают на хранение в подвал или погреб.

Чудо Ягодница - 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо-ягодница Сказочный сбор подходит для подоконника, лоджии, балкона, веранды – любого места в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодница Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как на огороде. Срок жизни кустов от 3 лет и больше, со второго года можно добавлять в почву подкормки.

Неприхотливая, урожайная капуста хорошо растет во всех регионах и на всех типах земли. Этот уникальный овощ можно успешно выращивать на северных торфяниках и южных супесчаных грунтах, лесных и суглинистых почвах.

Стоит овощеводу один раз выделить под капусту небольшой участок и выполнить основные рекомендации по выращиванию, и он бывает приятно удивлен полученным урожаем, достаточным для собственного потребления и для реализации излишков на рынке.

И, напоследок, интересный рецепт хрустящей квашеной капусты. Самый простой и вкусный рецепт.

При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на сайт обязательна!

При посадке капусты необходимо учитывать погодные условия, а точнее температуру воздуха. Если капусту сажать рассадой, тогда при высадке ее в открытый грунт температура почвы должна быть не менее 15 градусов. Это существенно повысит приживаемость растений и позволит им правильно развиваться. Такая температура обычно устанавливается в середине мая. Поэтому поздние и средние сорта капусты сажают в открытый грунт не ранее этого срока. Также следует учесть тот факт, что поздняя капуста осенью должна обязательно подвергнуться воздействию ночных заморозков. А они, как правило, начинаются в начале октября. Время созревания поздней капусты длится около 4,5 месяцев. Следовательно, сажать позднюю капусту в 2018 году в открытый грунт нужно в конце мая.

Что же касается ранней капусты, то она выдерживают более низкую температуру. Поэтому ее можно посадить в открытый грунт уже в конце апреля – начале мая. Конечно, в разных регионах эти сроки могут отличаться, но главное, чтобы температура почвы была выше +10 градусов. После того, как капуста приживется, ей не страшны любые морозы.

Для определения более точных сроков посадки капусты в открытый грунт в 2018 году необходимо обратиться за помощью к Лунному календарю садоводов и огородников.

Наиболее благоприятные дни в 2018 году для посадки капусты в открытый грунт

Самое лучшее время для посадки любых растений – это растущая Луна. В апреле 2018 года она будет с 17 по 29 число . Именно в эти дни все огородники могут сажать раннюю капусту. Ну а наиболее благоприятное время для этого 28, 29 апреля.

В мае такая Луна будет с 16 по 28 число . В это время нужно приступать к посадке поздней капусты. Самые благоприятные дни для этого наступают с 24 по 27 мая.

Также позднюю и среднюю капусту в некоторых регионах сажают еще в июне . В этом месяце идеально подойдут для посадки капусты такие дни: 4, 5, 6, 11, 12 июня . Более поздняя посадка капусты в открытый грунт нежелательна, так как растения данной культуры не успеют как следует созреть до наступления зимы.

Подскажите, когда сажать позднюю капусту на рассаду? Зимой у нас самое популярное блюдо – квашеная капуста. Любят ее все, и взрослые, и дети, поэтому всегда стараюсь как можно больше заготовить. Кочаны обычно покупаю на рынке, но в прошлом году мне не повезло. Видимо, сорт попался не тот, что нужно – капуста получилась мягкой, без хруста, да и тягучая какая-то. Решила попробовать вырастить ее самой. Лампы для досвечивания рассады у меня есть, свободного места тоже достаточно. Вот только не могу определиться со сроками посева. Раннеспелые сорта обычно сажала в начале марта, не будет ли это слишком рано для зимней капусты?

Капусту выращивают все огородники. Но если ранние сорта обычно сажают в небольшом количестве, то позднеспелые виды занимают большую часть капустных грядок. Оно и не удивительно, ведь именно такая капуста предназначена для хранения и заквашивания. Как и другие разновидности, выращивают ее рассадным методом. Сам процесс и условия ухода у них одинаковые, единственное отличие может заключаться в сроках посева. Когда сажать позднюю капусту на рассаду, зависит от регионального климата и конкретного сорта. Давайте попробуем определиться с примерными сроками посадки.

«Капустный» вегетационный цикл

Как известно, рассаде ранней капусты нужен как минимум месяц, чтобы она окрепла. У поздних сортов этот период более длительный и может достигать до 60 дней. Чтобы определиться с датой посева, нужно еще учитывать и общее время, которое нужно для достижения полной зрелости. Одним видам хватает 120 дней, а другим понадобится и все 200 дней. Не стоит забывать и о времени, в течение которого всходят семена и укореняется рассада после пересадки.

В среднем капуста имеет такой цикл развития:

1. Посев и прорастание – 7 дней.
2. Рассадный период – от 45 до 60 дней.
3. Укоренение и адаптация после пересадки в открытый грунт – 7 дней.
4. Формирование и созревание кочанов – от 50 до 130 дней.

Таким образом, чтобы узнать точную дату посева, следует от предполагаемой даты уборки урожая отнять указанное выше количество дней. При этом необходимо учитывать сортовые особенности.

Когда сажать позднюю капусту на рассаду?

Немаловажное значение имеет и климат. В регионах с ранней весной и продолжительным летом к посеву семян приступают в начале апреля. В мае подросшую рассаду можно уже будет пикировать на грядки. Короткое лето и ранняя осень могут не дать кочанам созреть. В этом случае посевы необходимо сместить на более раннее время – на середину марта.

Ученые доказали, что белокочанная капуста содержит огромное количество веществ, необходимых для правильного развития и функционирования человеческого организма. А о кислой капусте и говорить не приходится. Ведь в зимний период при помощи сока кислой капусты можно восстановить требуемые организму микроэлементы и витамины, излечить простуду, наладить работу многих внутренних органов. В условиях отечественного климата капуста — это кладезь витаминов, которая в обязательном порядке должна присутствовать в рационе питания.

Белокочанная капуста — экономически выгодная овощная культура, которая характеризуется хорошей урожайностью, высокой питательной ценностью лежкостью и транспортабельностью.

Но, как известно, далеко не все сорта подходят для длительного хранения и засолки. Наиболее вкусная и качественная кислая капуста получается из капусты поздней, которую в последнее время не всегда можно встретить в магазинах.

Существует выход из этой сложной ситуации — заняться выращиванием поздней капусты на собственном огороде или дачном участке.

Тем более что поздние сорта не требовательны к рельефу грунта и успешно растут как на низменностях, так и на тяжелых почвах, богатых органическими удобрениями.

Хорошие урожаи овоща можно получить, посадив его на грядки после таких культур, как ранние огурцы или картофель. Но, независимо от времени посадки, в условиях средних и северных широт позднеспелая капуста выращивается только рассадой, которую удобнее всего получить при посеве в теплицу.

Посев семян на рассаду

Для выращивания капусты поздней семена высеваются на рассаду в середине марта, а в апреле их можно сажать уже не только в теплицу, но и прямо в грунт под пленочное укрытие. Перед посевом семена требуется подготовить. Для этого сухие семена овоща следует поместить в емкость с водой, температура которой будет равняться 50°С, и продержать в течение 15 мин. Затем семена на 1 мин. опускаются в холодную воду и на 12 часов погружаются в раствор специальных микроэлементов, приобрести которые можно в любом магазине для садоводов. После этого семена требуется тщательно промыть холодной водой и на сутки поместить в холодильник.

Подготовленные данным образом семена можно высевать в почвенную смесь из равных долей песка, торфа и дерновой земли. Категорически нежелательно использовать перегной и старую землю с грядок, потому что в них может находиться вирус черной ножки, который не позволит вырастить качественную рассаду и сведет на нет все ваши усилия. Перед тем как высадить семена, почвенную смесь необходимо хорошо пролить раствором перманганата калия. Высевается овощ узкими рядами, при этом расстояние между лунками должно составлять 1 см, а между бороздами — 3 см. В почву семена закладываются на глубину около 10 мм.

Внекорневую подкормку рассады проводят после появления на кустике 2 первых настоящих листьев.

Чтобы происходило более быстрое прорастание семян и выращивание рассады, следует создать благоприятный температурный режим, когда дневная температура находится в пределах 20-25°С, а ночью опускается до 9°С. Нельзя переувлажнять субстрат, это может привести к заболеванию всходов черной ножкой. При правильном уходе семена прорастают в течение нескольких дней, и уже через 2 недели можно проводить их пикировку.

Производя выращивание капусты, нельзя забывать и о подкормке рассады. Первая внекорневая подкормка овоща проводится тогда, когда на кустике появились 2 первых настоящих листочка. В 1 л воды разводят 0,5 ч.ложки микроэлементов с комплексными удобрениями и опрыскивают рассаду. Вторая подкормка проводится перед закаливанием рассады. Листья опрыскиваются раствором из 1 ст.ложки сульфата калия и 1 ст.ложки мочевины на 10 л воды. В среднем на 1 кустик уходит около стакана смеси.

В последних числах апреля необходимо начать подготовку рассады к пересадке на грядки. Для этого за 12 дней до высадки (как правило, производя , поздние сорта высаживают после 10 и до 20 мая) рассаду начинают приучать к солнцу и погодным условиям: на несколько часов в день открывают теплицы и снимают пленочные укрытия. Если температура воздуха в указанное время еще не высока, с высадкой в грунт торопиться не стоит. Попав в неблагоприятные условия, поздняя капуста может выпустить стрелку с семенами, и тогда об урожае придется забыть.

Вернуться к оглавлению

Посадку рассады в открытый грунт, производят на расстояние между кустиками 70 см в ряду и 60 см между рядами.

Если температура позволяет, рассада высаживается в открытый грунт. Чтобы выращиваине капусты происходило максимально полноценно, на ней должно быть не менее 5-6 листочков. При посадке расстояние между кустиками должно составлять 70 см в ряду и 60 см между рядами. Категорически нельзя высаживать позднюю капусту на грядки, где до этого росли свекла, редис, томат, редька или другие виды крестоцветных. Хорошими предшественниками являются картофель, зерновые, огурцы, морковь и бобовые.

Поздняя капуста любит обильные поливы. Особенно она нуждается в этом в августе месяце, когда закладываются кочаны. После высадки рассады овощ поливают в зависимости от погоды через каждые 2 или 3 дня. Расход воды должен составлять 8 л на 1 м². Позже капусте будет достаточно еженедельного полива из расчета 13 л воды на 1 м². После каждого полива почву под растениями необходимо рыхлить на глубину до 8 см.

Через 3 недели после высадки овощ необходимо окучить и удобрить раствором коровяка.

Через 3 недели после высадки растения следует окучить. В это же время необходимо удобрить овощ раствором коровяка. Окучивание повторяется через 10 дней. Когда производится выращивание капусты, специалисты рекомендуют регулярно опудривать растения и почву под ними древесной золой, что не только будет являться подкормкой, но и отпугнет вредителей капустных листьев: крестоцветную блошку, слизней, капустную муху, белянку и тлю. Расход золы на 1 м² почвы должен составлять не менее 1 стакана.

Хорошо осуществлять выращивание капусты по соседству с такими растениями, как томаты, укроп, конопля, перечная мята и полынь горькая. Выделяемые ими фитонциды отпугивают многих опасных для позднего овоща вредителей. Если же требуется обработка против капустной мухи и тли, хорошим эффектом обладает опрыскивание зольномыльным раствором. Для его приготовления 1 кг очищенной от крупных кусков золы заливают 8 л крутого кипятка, настаивают в течение 2 суток, затем процеживают. После этого в емкость добавляются еще ведро воды и 40 г натертого мыла, растворенного в небольшом количестве воды. Обработку можно производить по мере необходимости, но не более 2 раз в месяц.