ปุ๋ยฟอสเฟตสำหรับการเจริญเติบโตและการออกดอกเขียวชอุ่ม ผลของฟอสฟอรัสต่อชีวิตพืช

ฟอสฟอรัสในพืช

ฟอสฟอรัสเล่นโดยเฉพาะ บทบาทสำคัญในชีวิตของพืช กระบวนการเผาผลาญส่วนใหญ่ดำเนินการด้วยการมีส่วนร่วมของเขาเท่านั้น มันมักจะอยู่ในขั้นต่ำที่สอง (หลังไนโตรเจน)

บทบาททางสรีรวิทยาของฟอสฟอรัส (C 3) มันเป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญที่สุดที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในการเผาผลาญของพืช: กรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA), นิวคลีโอโปรตีน, ฟอสโฟโปรตีน, ฟอสฟาไทด์ (ฟอสโฟลิปิด), สารประกอบมหภาค (ATP, ฯลฯ ), น้ำตาลฟอสเฟต, ไฟติน, วิตามิน ฯลฯ ปริมาณฟอสฟอรัส (Р2О5) ในพืชและการกำจัดโดยพืชผลทางการเกษตร ปริมาณเฉลี่ย 0.5% ของวัตถุแห้ง แปรผันจาก 0.1 ถึง 1.5% และขึ้นอยู่กับลักษณะทางชีวภาพของพืช อายุของพืชและอวัยวะ สภาวะทางโภชนาการของฟอสฟอรัส เป็นต้น .d. ดังนั้นเมล็ดพืชตระกูลถั่วจึงมี 1-1.5% P2O5 ซีเรียล - 0.8-1% ฟางของพืชเหล่านั้นและพืชผลอื่นๆ มีฟอสฟอรัสน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเมล็ด - 0.2-0.4%

ฟอสฟอรัสในพืชมีการกระจายคล้ายกับไนโตรเจนซึ่งเป็นสหายของมัน โดยเฉลี่ย ปริมาณฟอสฟอรัสในอวัยวะพืชคือ 30% ของปริมาณไนโตรเจน (C 17) พบฟอสฟอรัสมากขึ้นในอวัยวะที่อายุน้อยและมีความสำคัญ ใบมีฟอสฟอรัสมากกว่าลำต้น

การกำจัดฟอสฟอรัสโดยพืชผลเฉลี่ย 15-50 กก./เฮคเตอร์ ซึ่งแตกต่างกันไปตามลักษณะทางชีวภาพของพืชผลและระดับผลผลิต

แหล่งที่มาของฟอสฟอรัสสำหรับพืชแหล่งที่มาหลักคือเกลือของกรดออร์โธฟอสฟอริก (C 19) ซึ่งเป็นไทรเบสิกสามารถสร้างแอนไอออนได้สามประเภท - H2PO4–, HPO42–, PO43– (C 20) และดังนั้นเกลือสามประเภท - หนึ่ง- , ฟอสเฟตสองและสามแทนที่ ที่มีความสามารถในการละลายและความพร้อมใช้งานสำหรับพืชแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับไพเพอร์

เกลือของกรดเมตาฟอสฟอริกและโพลิฟอสฟอริก (ไพโร- ไตรโพลีฟอสฟอริก ฯลฯ) ซึ่งพืชไม่ดูดซึมโดยตรง แต่จะถูกไฮโดรไลซ์ในดินเป็นออร์โธฟอสเฟต (C 21-24) เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสได้เช่นกัน

นอกจากนี้ รากของพืชบางชนิด (ถั่ว ถั่ว ข้าวโพด ฯลฯ) หลั่งเอนไซม์ฟอสฟาเตส ซึ่งแยกไอออนของกรดฟอสฟอริกออกจากสารประกอบอินทรีย์อย่างง่าย เป็นผลให้สารประกอบอินทรีย์ของฟอสฟอรัสสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสสำหรับพืชเหล่านี้

การเปลี่ยนแปลงของฟอสฟอรัสในพืชฟอสฟอรัสที่เข้าสู่พืชอย่างรวดเร็วจะผ่านเข้าไปในองค์ประกอบของสารประกอบอินทรีย์ อย่างไรก็ตามฟอสฟอรัสอยู่ในรูปของกรดฟอสฟอริกตกค้างโดยตรง ดังนั้น 85-95% ของฟอสฟอรัสจึงอยู่ในรูปอินทรีย์ (C 26) แร่ฟอสเฟต - แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแอมโมเนียมฟอสเฟต - น้อยกว่ามาก (5-15%) แต่มี สำคัญมากเป็นการสำรองและขนส่งฟอสฟอรัส ตัวอย่างเช่น ฟอสฟอรัสในสารประกอบอินทรีย์ของรากสามารถเคลื่อนที่ไปยังส่วนอากาศได้หลังจากเปลี่ยนเป็นแร่ฟอสเฟตเท่านั้น

พลวัตของการบริโภคฟอสฟอรัสในช่วงฤดูปลูก ช่วงเวลาวิกฤตที่เกี่ยวข้องกับฟอสฟอรัสในทุกวัฒนธรรมนั้นระบุไว้ในระยะของต้นกล้า การขาดฟอสฟอรัสในช่วงเวลานี้จะลดผลผลิตอย่างรวดเร็วโดยไม่คำนึงถึงการจัดหาพืชเพิ่มเติม ในขณะเดียวกัน ระบบรากในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโตมีการพัฒนาไม่ดี และมักจะไม่สามารถดูดซับฟอสฟอรัสและปุ๋ยในดินก่อนหว่านในปริมาณที่เพียงพอ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ฟอสฟอรัสก่อนหว่าน

ช่วงเวลาของการบริโภคฟอสฟอรัสสูงสุดโดยวัฒนธรรมที่แตกต่างกันนั้นไม่ตรงกัน ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิกินฟอสฟอรัสทั้งหมดที่จำเป็นเมื่อสิ้นสุดระยะการติดหู ในขณะที่แฟลกซ์ดูดซับเพียง 58% แม้ในช่วงออกดอกเต็มที่ และฝ้ายดูดซับเพียง 10% ของปริมาณฟอสฟอรัสสูงสุดในพืชในระยะออกดอกเต็มที่ . การดูดซึมของฟอสฟอรัสในข้าวสาลีจะสังเกตได้ในระยะของการงอกของท่อและหู, ในผ้าลินิน - ในระยะของการออกดอกและการสุก, ในฝ้าย - ในช่วงระยะเวลาของการสร้างเส้นใย

สัญญาณของการขาดฟอสฟอรัสสำหรับพืช การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชช้าลง ขนาดของใบลดลง การออกดอกและการสุกของพืชล่าช้า (C 31-33) ฟอสฟอรัสถูกนำกลับมาใช้ใหม่ ดังนั้นการขาดธาตุนี้จึงปรากฏบนใบล่างก่อน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม สีเขียวสกปรก และสีแดงอมม่วง ม่วงหรือม่วง

ฟอสฟอรัสในดิน.เนื้อหาและปริมาณสำรองของฟอสฟอรัสในดิน เนื้อหาทั้งหมดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.01 ถึง 0.3% และขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางแร่วิทยาของหินแม่เป็นหลัก นอกจากนี้ ดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสยังมีฟอสฟอรัสมากกว่า (ฮิวมัสมี P2O5 1-2%) ดังนั้นปริมาณฟอสฟอรัสขั้นต่ำในดินทรายเปียก - พอซโซลิก สูงสุด - ในดินเชอร์โนเซม กิจกรรมที่สำคัญของพืชทำให้เกิดการสะสมทางชีวภาพของฟอสฟอรัสในขอบฟ้าดินชั้นบน

ปริมาณสำรองทั้งหมดของฟอสฟอรัสในชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกต่อ 1 เฮคแตร์แตกต่างกันไปจาก 0.3 ตันในดินสดและพอซโซลิกเบา ๆ ไปจนถึง 9 ตันในเชอร์โนเซม

รูปแบบของฟอสฟอรัสในดินและการเปลี่ยนแปลงของฟอสฟอรัส ฟอสฟอรัสในดินอยู่ในรูปแบบอินทรีย์และแร่ธาตุ ฟอสฟอรัสอินทรีย์มีน้อยกว่า เป็นส่วนหนึ่งของส่วนที่ไม่จำเพาะของฮิวมัส เช่นเดียวกับซากพืชและจุลินทรีย์ที่ยังไม่ย่อยสลาย

แร่ฟอสฟอรัสมีอิทธิพลเหนือซึ่งในดินโซดาพอซโซลิกดินเกาลัดและดินสีเทาเป็น 70-90% ของเนื้อหาทั้งหมดและในดินที่มีฮิวมัสในปริมาณสูง (ดังนั้นฟอสฟอรัสอินทรีย์) - ดินป่าสีเทาและเชอร์โนเซม - 55-65 % (C 44) แร่ฟอสฟอรัสส่วนใหญ่พบได้ในรูปของแร่ธาตุหลัก และที่สำคัญที่สุดคือ ฟลูออราพาไทต์ [Ca3(PO4)2]3·CaF2 และไฮดรอกซีอะพาไทต์ [Ca3(PO4)2]3·Ca(OH)2

พืชไม่ดูดซึมฟอสฟอรัสของสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุหลักโดยตรง เนื่องจากการผุกร่อนของแร่ธาตุหลักทำให้เกิดแร่ธาตุรองซึ่งเป็นเกลือของกรดออร์โธฟอสฟอริกต่างๆ ฟอสเฟตยังเกิดขึ้นในระหว่างการทำให้เป็นแร่ของฟอสฟอรัสอินทรีย์ภายใต้อิทธิพลของฟอสโฟโรแบคทีเรีย

เกลือของกรดฟอสฟอริกมีลักษณะการละลายที่แตกต่างกันและทำให้พืชมีความพร้อม

ฟอสเฟตของแคตไอออนที่มีวาเลนต์เดี่ยว [KH2PO4, (NH4)2HPO4, Na3PO4] รวมทั้งเกลือที่มีสารทดแทนเดี่ยวของไพเพอร์ไดวาเลนต์ [Ca(H2PO4)2, Mg(H2PO4)2] ที่ละลายน้ำได้ พวกมันพร้อมสำหรับพืช

แคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสเฟตที่ถูกแทนที่ (CaHPO4, MgHPO4) และตกตะกอนใหม่ ฟอสเฟตสามแทนที่อสัณฐาน [Ca3(PO4)2, Mg3(PO4)2] ซึ่งไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายในกรดอ่อน (อินทรีย์, คาร์บอนิก) คือ เรียกว่าละลายกรดได้ . สารประกอบเหล่านี้ภายใต้การกระทำของการหลั่งรากที่เป็นกรด เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์และแร่ธาตุที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ จะค่อยๆ ละลายและกลายเป็นพืชที่มีให้

พวกมันไม่ละลายในน้ำและกรดอ่อน ๆ ด้วยเหตุนี้พืชจึงไม่สามารถเข้าถึงแคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสเฟตในรูปแบบผลึกสามตัวได้ แต่พืชบางชนิด - ลูปิน, บัควีท, มัสตาร์ด, ถั่วลันเตา, โคลเวอร์หวาน, แซนอินโฟอินและป่าน - มีความสามารถในการดูดซับฟอสฟอรัสจากฟอสเฟตไตรสารทดแทน พืชมีธาตุเหล็กและอะลูมิเนียมฟอสเฟต (AlPO4, FePO4) น้อยที่สุด มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของสภาวะทางโภชนาการของฟอสฟอรัสโดยการดูดซึมทางเคมีของฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้ ของสิ่งแวดล้อม

ในดินที่เป็นกลางอิ่มตัวด้วยเบส (เชอร์โนเซม, ดินเกาลัด) แคลเซียมและแมกนีเซียมฟอสเฟตสองและสามแทนที่จะเกิดขึ้น:

Ca(H2PO4)2 + Ca(HCO3)2 → 2CaHPO4↓ + 2H2CO3;

PPK)Ca2+ + Ca(H2PO4)2 → PPK)2H+ + Ca3(PO4)2↓.

ใน ดินที่เป็นกรดโดดเด่นด้วยอลูมิเนียมและเหล็กในปริมาณสูง (ดินสด - พอซโซลิก, ดินสีแดง) ฟอสเฟตขององค์ประกอบเหล่านี้ตกตะกอน:

Ca(H2PO4)2 + 2Fe3+ → 2FePO4↓ + Ca2+ + 4H+;

PPK)Al3+ + K3PO4 → PPK)3K+ + AlPO4↓

เนื่องจากการถอยหลังเข้าคลอง ทำให้พบฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้ในดินในปริมาณเล็กน้อย (ตามกฎแล้ว ดินจะต้องไม่เกิน 1 มก./กก.)

ประจุลบของกรดฟอสฟอริกในดินสามารถแลกเปลี่ยนการดูดซึมโดยจับที่พื้นผิวของอนุภาคคอลลอยด์ที่มีประจุบวกของอะลูมิเนียมและไฮดรอกไซด์ของเหล็ก ในระดับที่มากขึ้น การดูดซึมแลกเปลี่ยนของฟอสเฟตจะแสดงเมื่อสื่อมีสภาพเป็นกรด กระบวนการดูดซับการแลกเปลี่ยนสามารถย้อนกลับได้ กล่าวคือ ฟอสเฟตไอออนสามารถถูกแทนที่จาก FPC ไปสู่สารละลายโดยแอนไอออนอื่นๆ ส่งผลให้พืชมีแอนไอออนที่ดูดซับการแลกเปลี่ยนของกรดฟอสฟอริกได้อย่างง่ายดาย

เกลือที่ละลายน้ำได้ของฟอสฟอรัสไม่เพียงถูกบริโภคโดยพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ด้วยซึ่งกลายเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัส หลังจากการตายของจุลินทรีย์ ปริมาณหลักของฟอสฟอรัสที่ดูดซึมทางชีวภาพจะมีให้สำหรับพืชอีกครั้ง ยกเว้นส่วนเล็กๆ ที่ผ่านเข้าไปในองค์ประกอบของฮิวมัส

สำหรับดินป่าดิบชื้นและสีเทา วิธีการ Kirsanov ได้มาตรฐาน: สารสกัดคือ 0.2 N. HCl เกลือที่ละลายได้ในน้ำและกรดที่ละลายในกรดของกรดฟอสฟอริกจะผ่านเข้าไปในสารละลาย

ในเชอร์โนเซมที่ไม่ใช่คาร์บอเนตเนื้อหาของฟอสฟอรัสเคลื่อนที่ถูกกำหนดตาม Chirikov: ดินได้รับการปลูกฝัง 0.5 n CH3COOH.

สำหรับดินคาร์บอเนตจะไม่ใช้กรดเนื่องจากสารสกัดที่เป็นกรดอ่อน ๆ ถูกใช้ไปกับการสลายตัวของคาร์บอเนตในขณะที่กรดที่มีความเข้มข้นมากกว่าสามารถละลายฟอสเฟตที่ไม่สามารถเข้าถึงพืชได้ ดังนั้นเนื้อหาของโมบายฟอสฟอรัสในคาร์บอเนตเชอร์โนเซมจึงถูกกำหนดตาม Machigin โดยใช้ 1% (NH4)2CO3 ซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นด่าง

ผลลัพธ์ที่แน่นอนที่ได้จากวิธีการใดๆ ไม่ได้ให้ข้อมูล เนื่องจากผลกระทบคงที่ของรากพืชบนดินในช่วงฤดูปลูกนั้นยังห่างไกลจากความสามารถในการละลายของสารทำปฏิกิริยาใดๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อสารละลายมีปฏิสัมพันธ์กับดิน ความสมดุลจะเกิดขึ้น และต่อหน้าพืชที่กินฟอสฟอรัส ความเข้มข้นของสารละลายในระยะของเหลวในดินจะลดลงอย่างต่อเนื่อง กระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของปริมาณฟอสเฟตใหม่เป็นสารละลาย

อย่างไรก็ตาม การเปรียบเทียบผลผลิตพืชผลในการทดลองภาคสนามที่ดำเนินการบนดินที่มีปริมาณฟอสฟอรัสเคลื่อนที่ต่างกัน เราสามารถสรุปได้ว่าดินนั้น ๆ มีฟอสฟอรัสได้ดีเพียงใด และแสดงรูปแบบผลลัพธ์ในรูปแบบของการจัดกลุ่มที่มีนัยสำคัญในทางปฏิบัติ

ความสมดุลของฟอสฟอรัสในดิน

บทความที่เข้ามา:

1) แร่ธาตุและ ปุ๋ยอินทรีย์- หลัก;

2) เมล็ดพืช - 2-3 กก./เฮกตาร์

รายการค่าใช้จ่าย:

1) การกำจัดพืชผลทางการเกษตร - หลัก;

2) การสูญเสียอันเป็นผลมาจากการกัดเซาะของน้ำ - 5-10 กก./เฮ·ปี;

3) การชะลงสู่น้ำบาดาล - สังเกตได้เฉพาะในดินที่มีแสงและเป็นพรุ ซึ่งสามารถเข้าถึง 3-5 กก./เฮ·ปี

การวิเคราะห์รายการรายได้แสดงให้เห็นว่าไม่มีแหล่งชดเชยการสูญเสียฟอสฟอรัสจากดินที่มีนัยสำคัญ ยกเว้นปุ๋ย ปุ๋ยแร่ธาตุมีบทบาทพิเศษในการสร้างสมดุลของฟอสฟอรัสที่ปราศจากการขาดดุล เนื่องจากฟอสฟอรัสกลับคืนสู่ดินน้อยกว่ามากซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของปุ๋ยอินทรีย์มากกว่าที่จะแยกจากพืชผล

บทบาทขององค์ประกอบในชีวิตพืช -

ไนโตรเจน

ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งที่พืชต้องการ มันเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนทั้งหมด (เนื้อหาอยู่ในช่วง 15 ถึง 19%) กรดนิวคลีอิก กรดอะมิโน คลอโรฟิลล์ เอ็นไซม์ วิตามินหลายชนิด ไลโปอยด์ และสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ที่เกิดขึ้นในพืช ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดในพืชคือ 0.2 - 5% หรือมากกว่าของมวลอากาศ - วัตถุแห้ง

ในรัฐอิสระ ไนโตรเจนเป็นก๊าซเฉื่อยซึ่งมีมวล 75.5% ในบรรยากาศ อย่างไรก็ตาม ในรูปแบบธาตุ พืชไม่สามารถดูดซึมไนโตรเจนได้ ยกเว้นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งใช้สารประกอบไนโตรเจนที่ผลิตโดยแบคทีเรียที่เป็นปมที่ราก ซึ่งสามารถดูดซึมไนโตรเจนในบรรยากาศและแปลงเป็นไนโตรเจนที่มีอยู่ได้ พืชที่สูงขึ้นรูปร่าง.

ไนโตรเจนจะถูกดูดซึมโดยพืชหลังจากรวมเข้ากับไนโตรเจนเท่านั้น องค์ประกอบทางเคมีในรูปของแอมโมเนียมและไนเตรต - รูปแบบไนโตรเจนที่มีอยู่ในดินมากที่สุด แอมโมเนียมซึ่งเป็นไนโตรเจนในรูปแบบรีดิวซ์นั้นใช้ง่ายในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและโปรตีนเมื่อพืชดูดซึม การสังเคราะห์กรดอะมิโนและโปรตีนจากไนโตรเจนในรูปแบบที่ลดลงเกิดขึ้นได้เร็วกว่าและมีพลังงานน้อยกว่าการสังเคราะห์จากไนเตรตสำหรับการลดแอมโมเนียที่พืชต้องการพลังงานเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ไนโตรเจนในรูปแบบไนเตรตนั้นปลอดภัยสำหรับพืชมากกว่าแอมโมเนีย เนื่องจากแอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงในเนื้อเยื่อพืชทำให้เกิดพิษและตายได้

แอมโมเนียสะสมในพืชเมื่อขาดคาร์โบไฮเดรตซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์กรดอะมิโนและโปรตีน การขาดคาร์โบไฮเดรตในพืชมักพบได้ใน ช่วงเริ่มต้นพืชพรรณเมื่อพื้นผิวดูดซึมของใบยังไม่พัฒนาเพียงพอที่จะสนองความต้องการของพืชสำหรับคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นแอมโมเนียไนโตรเจนจึงเป็นพิษต่อพืชผลที่มีเมล็ดคาร์โบไฮเดรตต่ำ (เช่น หัวบีตน้ำตาล เป็นต้น) ด้วยการพัฒนาพื้นผิวการดูดซึมและการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต ประสิทธิภาพของสารอาหารแอมโมเนียเพิ่มขึ้น และพืชดูดซับแอมโมเนียได้ดีกว่าไนเตรต ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต พืชเหล่านี้จะต้องได้รับไนโตรเจนในรูปของไนเตรต และพืชผล เช่น มันฝรั่ง ซึ่งมีหัวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต สามารถใช้ไนโตรเจนในรูปของแอมโมเนียได้

ด้วยการขาดไนโตรเจน การเจริญเติบโตของพืชช้าลง ความรุนแรงของการแตกกอของธัญพืช และการออกดอกของผลและ พืชผลเบอร์รี่, ฤดูปลูกสั้นลง, ปริมาณโปรตีนลดลงและผลผลิตลดลง

ฟอสฟอรัส

ฟอสฟอรัสเกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึม การแบ่งเซลล์ การสืบพันธุ์ การถ่ายทอดคุณสมบัติทางพันธุกรรมและอื่นๆ กระบวนการที่ซับซ้อนที่สุดที่เกิดขึ้นในพืช มันเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่ซับซ้อน (นิวคลีโอโปรตีน), กรดนิวคลีอิก, ฟอสฟาไทด์, เอนไซม์, วิตามิน, ไฟตินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ พบฟอสฟอรัสจำนวนมากในพืชในรูปแบบแร่ธาตุและอินทรีย์ สารประกอบแร่ของฟอสฟอรัสอยู่ในรูปของกรดฟอสฟอริกซึ่งพืชใช้เป็นหลักในกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต กระบวนการเหล่านี้ส่งผลต่อการสะสมของน้ำตาลในหัวบีท แป้งในหัวมันฝรั่ง เป็นต้น

บทบาทของฟอสฟอรัสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบอินทรีย์นั้นยอดเยี่ยมมาก ส่วนสำคัญของมันถูกนำเสนอในรูปแบบของไฟติน - รูปแบบสำรองทั่วไปของฟอสฟอรัสอินทรีย์ ธาตุนี้ส่วนใหญ่พบในอวัยวะสืบพันธุ์และเนื้อเยื่ออ่อนของพืชซึ่งมีกระบวนการสังเคราะห์อย่างเข้มข้น การทดลองกับฟอสฟอรัสที่มีฉลาก (กัมมันตภาพรังสี) แสดงให้เห็นว่ามีฟอสฟอรัสที่จุดเจริญเติบโตของพืชมากกว่าในใบหลายเท่า

ฟอสฟอรัสสามารถย้ายจากอวัยวะพืชเก่าไปยังอวัยวะต้นอ่อนได้ ฟอสฟอรัสมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน เนื่องจากช่วยส่งเสริมการพัฒนาระบบราก เพิ่มความเข้มของการแตกกอของเมล็ดพืช เป็นที่ยอมรับว่าโดยการเพิ่มเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ในน้ำนมเซลล์ ฟอสฟอรัสช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพืชฤดูหนาว

เช่นเดียวกับไนโตรเจน ฟอสฟอรัสเป็นหนึ่งใน องค์ประกอบที่สำคัญธาตุอาหารพืช. ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต พืชต้องการฟอสฟอรัสเพิ่มขึ้น ซึ่งถูกปกคลุมโดยปริมาณสำรองของธาตุนี้ในเมล็ดพืช ในดินที่มีภาวะเจริญพันธุ์ไม่ดี ต้นอ่อนหลังจากบริโภคฟอสฟอรัสจากเมล็ดพืชแสดงสัญญาณของความอดอยากฟอสฟอรัส ดังนั้นสำหรับดินที่มีฟอสฟอรัสเคลื่อนที่จำนวนเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใช้ superphosphate แบบเม็ดทีละแถวพร้อมกันกับการหว่านเมล็ด

ฟอสฟอรัสซึ่งแตกต่างจากไนโตรเจนช่วยเร่งการพัฒนาพืชผลกระตุ้นกระบวนการปฏิสนธิการก่อตัวและการสุกของผลไม้

แหล่งที่มาหลักของฟอสฟอรัสสำหรับพืชคือเกลือของกรดออร์โธฟอสฟอริกซึ่งมักเรียกว่าฟอสฟอริก รากพืชดูดซับฟอสฟอรัสในรูปของแอนไอออนของกรดนี้ พืชที่เข้าถึงได้มากที่สุดคือเกลือที่ละลายน้ำได้เดี่ยวของกรดออร์โธฟอสฟอริก: Ca (H 2 PO 4) 2 - H 2 O, KH 2 PO 4 NH 4 H 2 PO 4 NaH 2 PO 4, Mg (H 2 PO 4) 2.

โพแทสเซียม

โพแทสเซียมไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบอินทรีย์ของพืช อย่างไรก็ตามเขาเล่นที่สำคัญที่สุด บทบาททางสรีรวิทยาในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของพืช กระตุ้นการใช้ไนโตรเจนในรูปแอมโมเนีย ส่งผลต่อสถานะทางกายภาพของคอลลอยด์ของเซลล์ เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำของโปรโตพลาสซึม ความต้านทานของพืชต่อการเหี่ยวแห้งและการคายน้ำก่อนวัยอันควร และทำให้ ความต้านทานของพืชต่อความแห้งแล้งระยะสั้น

ด้วยการขาดโพแทสเซียม (แม้ว่าจะมีคาร์โบไฮเดรตและไนโตรเจนเพียงพอ) การเคลื่อนไหวของคาร์โบไฮเดรตจะถูกระงับในพืช ความเข้มของการสังเคราะห์ด้วยแสง การลดไนเตรต และการสังเคราะห์โปรตีนจะลดลง

โพแทสเซียมส่งผลต่อการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์เพิ่มความแข็งแรงของลำต้นธัญพืชและความต้านทานต่อที่พัก

โพแทสเซียมมีผลอย่างมากต่อคุณภาพของพืชผล การขาดมันนำไปสู่ความอ่อนแอของเมล็ดการงอกและความมีชีวิตชีวาลดลง พืชถูกเชื้อราโจมตีได้ง่ายและ โรคที่เกิดจากแบคทีเรีย. โพแทสเซียมช่วยเพิ่มรูปร่างและ รสชาติมันฝรั่ง, เพิ่มปริมาณน้ำตาลในหัวบีทน้ำตาล, ส่งผลต่อสีและกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกพีช, องุ่น แต่ยังรวมถึงความฉ่ำของส้ม, ปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดพืช, ใบยาสูบ, พืชผัก, ใยฝ้าย, แฟลกซ์, กัญชา. นาย ปริมาณมากพืชต้องการโพแทสเซียมในระหว่างการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น

ความต้องการสารอาหารโพแทสเซียมเพิ่มขึ้นในพืชราก พืชผัก ทานตะวัน บัควีท และยาสูบ

โพแทสเซียมในพืชส่วนใหญ่อยู่ในน้ำนมเซลล์ในรูปของไอออนบวกที่จับกับกรดอินทรีย์และถูกชะล้างออกได้ง่าย เศษซากพืช. มีลักษณะการใช้งานซ้ำๆ (รีไซเคิล) มันเคลื่อนจากเนื้อเยื่อเก่าของพืชที่มันถูกใช้ไปแล้วไปยังเนื้อเยื่ออ่อนๆ ได้อย่างง่ายดาย

การขาดโพแทสเซียมและส่วนเกินส่งผลเสียต่อปริมาณของพืชผลและคุณภาพของมัน

แมกนีเซียม

แมกนีเซียมเป็นส่วนหนึ่งของคลอโรฟิลล์และเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสังเคราะห์ด้วยแสง คลอโรฟิลล์ประกอบด้วยแมกนีเซียมประมาณ 10% ในส่วนสีเขียวของพืช แมกนีเซียมยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเม็ดสีใบเช่นแซนโทฟิลล์และแคโรทีน แมกนีเซียมยังเป็นส่วนหนึ่งของสารสำรองไฟตินที่มีอยู่ในเมล็ดพืชและสารเพกติน แมกนีเซียมในพืชประมาณ 70 - 75% อยู่ในรูปแร่ธาตุ ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไอออน

แมกนีเซียมไอออนถูกดูดซับกับคอลลอยด์ของเซลล์ และควบคู่ไปกับไอออนบวกอื่นๆ เพื่อรักษาสมดุลของไอออนิกในพลาสมา เช่นเดียวกับโพแทสเซียมไอออน พวกมันช่วยให้พลาสมาข้นขึ้น ลดการบวมของมัน และยังมีส่วนร่วมในการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาทางชีวเคมีจำนวนหนึ่งที่เกิดขึ้นในพืช แมกนีเซียมกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์หลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวและการเปลี่ยนรูปของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอินทรีย์ ไขมัน ส่งผลต่อการเคลื่อนที่และการเปลี่ยนแปลงของสารประกอบฟอสฟอรัส การก่อผล และคุณภาพของเมล็ด เร่งการสุกของเมล็ดพืช ปรับปรุงคุณภาพของพืชผล, เนื้อหาของไขมันและคาร์โบไฮเดรตในพืช, ความต้านทานความเย็นจัดของผลไม้รสเปรี้ยว, ผลไม้และพืชผลฤดูหนาว

ปริมาณแมกนีเซียมสูงสุดใน อวัยวะพืชพืชที่สังเกตได้ในช่วงออกดอก หลังดอกบานปริมาณคลอโรฟิลล์ในพืชจะลดลงอย่างรวดเร็วและแมกนีเซียมจะไหลจากใบและลำต้นไปยังเมล็ดซึ่งเกิดไฟตินและแมกนีเซียมฟอสเฟต ดังนั้นแมกนีเซียม เช่น โพแทสเซียม สามารถเคลื่อนที่ในพืชจากอวัยวะหนึ่งไปยังอีกอวัยวะหนึ่งได้

ที่ ให้ผลตอบแทนสูงพืชผลบริโภคแมกนีเซียมมากถึง 80 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์ จำนวนมากที่สุดมันถูกดูดซึมโดยมันฝรั่ง อาหารสัตว์ และหัวบีตน้ำตาล ยาสูบ และพืชตระกูลถั่ว

รูปแบบที่สำคัญที่สุดสำหรับธาตุอาหารพืชคือแมกนีเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ซึ่งคิดเป็น 5-10% ของเนื้อหาทั้งหมดของธาตุนี้ในดิน

แคลเซียม

แคลเซียมเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของพืช การก่อตัวและการเจริญเติบโตของคลอโรพลาสต์ เช่นเดียวกับแมกนีเซียมและไอออนบวกอื่นๆ แคลเซียมจะรักษาสมดุลทางสรีรวิทยาของไอออนในเซลล์ ทำให้กรดอินทรีย์เป็นกลาง และส่งผลต่อความหนืดและการซึมผ่านของโปรโตพลาสซึม แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสารอาหารตามปกติของพืชที่มีแอมโมเนียไนโตรเจนทำให้ยากต่อการคืนไนเตรตให้เป็นแอมโมเนียในพืช การสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ปกติขึ้นอยู่กับแคลเซียมในระดับที่มากขึ้น

ซึ่งแตกต่างจากไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ซึ่งมักพบในเนื้อเยื่ออ่อน แคลเซียมมีปริมาณมากในเนื้อเยื่อเก่า ในขณะที่มันอยู่ในใบและลำต้นมากกว่าในเมล็ด ดังนั้นในเมล็ดถั่ว แคลเซียมคือ 0.9% ของอากาศ - วัตถุแห้ง และในฟาง - 1.82%

หญ้าตระกูลถั่วยืนต้นกินแคลเซียมในปริมาณมากที่สุด - CaO ประมาณ 120 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์

การขาดแคลเซียมใน สภาพสนามสังเกตพบบนดินที่มีความเป็นกรดสูง โดยเฉพาะดินทราย และดินโซโลเนทซ์ ซึ่งการเข้าสู่พืชของแคลเซียมถูกยับยั้งโดยไฮโดรเจนไอออนบนดินที่เป็นกรดและโซเดียมไอออนบนดินโซโลเนทซ์

กำมะถัน

ซัลเฟอร์เป็นส่วนหนึ่งของกรดอะมิโนซิสทีนและเมไทโอนีน เช่นเดียวกับกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารที่พบในเซลล์พืชทั้งหมดและมีบทบาทบางอย่างในการเผาผลาญและในกระบวนการรีดอกซ์ เนื่องจากเป็นพาหะของไฮโดรเจน กำมะถันเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของน้ำมันบางชนิด (มัสตาร์ด กระเทียม) และวิตามิน (ไทอามีน ไบโอติน) ซึ่งส่งผลต่อการก่อตัวของคลอโรฟิลล์ ส่งเสริมการพัฒนารากพืชและ ก้อนแบคทีเรียการดูดซึมไนโตรเจนในบรรยากาศและการใช้ชีวิตร่วมกับพืชตระกูลถั่ว ส่วนหนึ่งของกำมะถันพบได้ในพืชในรูปแบบอนินทรีย์ออกซิไดซ์

โดยเฉลี่ยแล้ว พืชมีกำมะถันประมาณ 0.2 - 0.4% จากวัตถุแห้ง หรือประมาณ 10% ในเถ้า ที่สำคัญที่สุด กำมะถันถูกดูดซับโดยพืชผลจากตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำปลี มัสตาร์ด ฯลฯ) พืชผลทางการเกษตรบริโภคกำมะถัน (kgha): ซีเรียลและมันฝรั่ง - 10 - 15, หัวบีทน้ำตาลและพืชตระกูลถั่ว - 20 - 30, กะหล่ำปลี - 40 - 70

ส่วนใหญ่มักพบความอดอยากกำมะถันในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายของเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซมที่ยากจนในอินทรียวัตถุ

เหล็ก

พืชบริโภคธาตุเหล็กในปริมาณที่น้อยกว่ามาก (1 - 10 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์) กว่าธาตุอาหารหลักอื่นๆ มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคลอโรฟิลล์แม้ว่าองค์ประกอบนี้จะไม่รวมอยู่ในนั้น ธาตุเหล็กเกี่ยวข้องกับกระบวนการรีดอกซ์ที่เกิดขึ้นในพืช เนื่องจากสามารถเคลื่อนจากรูปแบบออกซิไดซ์ไปเป็นธาตุเหล็กและในทางกลับกัน นอกจากนี้กระบวนการหายใจของพืชยังเป็นไปไม่ได้หากไม่มีธาตุเหล็กเนื่องจากเป็น ส่วนสำคัญเอนไซม์ทางเดินหายใจ

การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดการสลายตัวของสารช่วยการเจริญเติบโต (ออกซิน) ที่สังเคราะห์โดยพืช ใบกลายเป็นสีเหลืองอ่อน ธาตุเหล็กไม่สามารถย้ายจากเนื้อเยื่อเก่าไปเป็นเนื้อเยื่ออ่อนได้ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม (เช่น พืชจะนำกลับมาใช้ใหม่)

ความอดอยากของธาตุเหล็กมักปรากฏบนดินคาร์บอเนตและดินที่มีปูนขาวมาก ไวต่อการขาดธาตุเหล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พืชผลและองุ่น เมื่อขาดธาตุเหล็กเป็นเวลานาน หน่อปลายของพวกมันก็จะตาย

บอ

พบโบรอนในพืชในปริมาณเล็กน้อย: 1 มก. ต่อวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัม พืชต่างๆใช้โบรอน 20 ถึง 270 กรัมต่อ 1 เฮกตาร์ ปริมาณโบรอนต่ำที่สุดพบได้ในพืชธัญพืช อย่างไรก็ตาม โบรอนก็มี อิทธิพลที่ยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต การเปลี่ยนแปลงและการเคลื่อนไหวของพวกมันในพืช การก่อตัวของอวัยวะสืบพันธุ์ การปฏิสนธิ การเจริญเติบโตของราก กระบวนการรีดอกซ์ โปรตีนและเมแทบอลิซึมของนิวเคลียส การสังเคราะห์และการเคลื่อนไหวของสารกระตุ้นการเจริญเติบโต การปรากฏตัวของโบรอนยังเกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเอนไซม์ กระบวนการออสโมติก และการให้น้ำของคอลลอยด์ในพลาสมา ความแห้งแล้งและความทนทานต่อเกลือของพืช เนื้อหาของวิตามินในพืช - กรดแอสคอร์บิก, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน การดูดซึมโบรอนโดยพืชเพิ่มการดูดซึมของผู้อื่น สารอาหาร. องค์ประกอบนี้ไม่สามารถย้ายจากเนื้อเยื่อพืชเก่าไปเป็นเนื้อเยื่ออ่อนได้

ด้วยการขาดโบรอนการเจริญเติบโตของพืชช้าลงจุดการเจริญเติบโตของหน่อและรากตายตาไม่เปิดดอกร่วงหล่นเซลล์ในเนื้อเยื่ออ่อนสลายตัวรอยแตกปรากฏขึ้นอวัยวะพืชเปลี่ยนเป็นสีดำและมีรูปร่างผิดปกติ

การขาดโบรอนมักปรากฏบนดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางและเป็นด่าง เช่นเดียวกับดินที่เป็นปูน เนื่องจากแคลเซียมขัดขวางการไหลของโบรอนเข้าสู่พืช

โมลิบดีนัม

พืชดูดซับโมลิบดีนัมในปริมาณที่น้อยกว่าธาตุอื่นๆ สำหรับวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัมจะมีโมลิบดีนัม 0.1 - 1.3 มก. ปริมาณที่ใหญ่ที่สุดขององค์ประกอบนี้พบได้ในเมล็ดพืชตระกูลถั่ว - มากถึง 18 มก. ต่อวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัม พืช 1 เฮกตาร์ทนต่อผลผลิตโมลิบดีนัม 12 - 25 กรัม

ในพืช โมลิบดีนัมเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการลดไนเตรตเป็นแอมโมเนีย ด้วยการขาดโมลิบดีนัมไนเตรตสะสมในพืชและการเผาผลาญไนโตรเจนถูกรบกวน โมลิบดีนัมช่วยเพิ่มธาตุอาหารแคลเซียมของพืช เนื่องจากความสามารถในการเปลี่ยนความจุ (การบริจาคอิเล็กตรอน มันจะกลายเป็นเฮกซะวาเลนต์ และการเกาะติดจะกลายเป็นเพนตาวาเลนต์) โมลิบดีนัมจึงเกี่ยวข้องกับกระบวนการรีดอกซ์ที่เกิดขึ้นในพืช เช่นเดียวกับในการก่อตัวของคลอโรฟิลล์และวิตามินในการแลกเปลี่ยน สารประกอบฟอสฟอรัสและคาร์โบไฮเดรต โมลิบดีนัมมีความสำคัญอย่างยิ่งในการตรึงโมเลกุลไนโตรเจนด้วยแบคทีเรียที่เป็นปม

ด้วยการขาดโมลิบดีนัม พืชจึงเจริญเติบโตช้าและให้ผลผลิตลดลง ใบจึงกลายเป็นสีซีด (คลอโรซิส) และผลจากการเผาผลาญไนโตรเจนที่บกพร่อง ทำให้สูญเสีย turgor

ความอดอยากโมลิบดีนัมมักพบในดินที่เป็นกรดที่มีค่า pH น้อยกว่า 5.2 ปูนช่วยเพิ่มความคล่องตัวของโมลิบดีนัมในดินและการบริโภคโดยพืช มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษต่อการขาดธาตุนี้ในดิน พืชตระกูลถั่ว. ภายใต้อิทธิพลของปุ๋ยโมลิบดีนัม ผลผลิตไม่เพียงเพิ่มขึ้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ - เนื้อหาของน้ำตาลและวิตามินในพืชผัก โปรตีนในพืชตระกูลถั่ว โปรตีนในหญ้าแห้งของพืชตระกูลถั่ว ฯลฯ เพิ่มขึ้น

โมลิบดีนัมส่วนเกินเช่นการขาดมันส่งผลเสียต่อพืช - ใบสูญเสีย สีเขียว, การเจริญเติบโตช้าลงและผลผลิตพืชลดลง.

ทองแดง

พืชบริโภคทองแดงเช่นเดียวกับธาตุอื่นๆ ในปริมาณที่น้อยมาก มีทองแดง 2-12 มก. ต่อน้ำหนักแห้ง 1 กิโลกรัมของพืช

ทองแดงมีบทบาทสำคัญในกระบวนการรีดอกซ์ โดยมีความสามารถในการเปลี่ยนจากรูปแบบโมโนวาเลนต์เป็นไดวาเลนต์และในทางกลับกัน เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ออกซิเดชันจำนวนหนึ่ง เพิ่มความเข้มข้นของการหายใจ ส่งผลต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของพืช ภายใต้อิทธิพลของทองแดง เนื้อหาของคลอโรฟิลล์ในพืชจะเพิ่มขึ้น กระบวนการสังเคราะห์แสงเพิ่มขึ้น และความต้านทานของพืชต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรียเพิ่มขึ้น

การจัดหาทองแดงให้พืชไม่เพียงพอส่งผลเสียต่อความสามารถในการกักเก็บน้ำและดูดซับน้ำของพืช ส่วนใหญ่มักพบการขาดทองแดงในดินพรุบึงและดินบางส่วนที่มีองค์ประกอบทางกลเบา

ในเวลาเดียวกัน ปริมาณทองแดงที่สูงเกินไปสำหรับพืชในดิน เช่นเดียวกับองค์ประกอบขนาดเล็กอื่น ๆ ส่งผลเสียต่อผลผลิต เนื่องจากการพัฒนาของรากถูกรบกวนและการบริโภคธาตุเหล็กและแมงกานีสในพืชลดลง

แมงกานีส

แมงกานีสเช่นเดียวกับทองแดงมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยารีดอกซ์ที่เกิดขึ้นในพืช มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่กระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้น แมงกานีสเกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง การหายใจ การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยเร่งการไหลออกของคาร์โบไฮเดรตจากใบสู่ราก

นอกจากนี้แมงกานีสยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์วิตามินซีและวิตามินอื่นๆ มันเพิ่มปริมาณน้ำตาลในรากของหัวบีทน้ำตาล โปรตีนในซีเรียล

มักพบความอดอยากของแมงกานีสในดินคาร์บอเนต พีท และปูนขาว

การขาดองค์ประกอบนี้ทำให้การพัฒนาระบบรากและการเจริญเติบโตของพืชช้าลงและผลผลิตลดลง สัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีแมงกานีสต่ำต้องทนทุกข์ทรมานจากเส้นเอ็นที่อ่อนแอและการพัฒนาของกระดูกที่ไม่ดี ในทางกลับกัน แมงกานีสที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งพบเห็นได้ในดินที่เป็นกรดอย่างแรง อาจส่งผลเสียต่อพืชได้ การกระทำที่เป็นพิษแมงกานีสส่วนเกินจะถูกกำจัดโดยปูนขาว

สังกะสี

สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์หลายชนิด เช่น คาร์บอนิก แอนไฮไดเรส ซึ่งเร่งการสลายตัวของกรดคาร์บอนิกให้เป็นน้ำและ คาร์บอนไดออกไซด์. องค์ประกอบนี้มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์ที่เกิดขึ้นในพืช ในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน ฟอสฟอรัส และกำมะถัน ในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและคลอโรฟิลล์ บทบาทของสังกะสีในปฏิกิริยารีดอกซ์นั้นน้อยกว่าบทบาทของธาตุเหล็กและแมงกานีส เนื่องจากไม่มีความจุที่แปรผันได้ สังกะสีส่งผลต่อกระบวนการปฏิสนธิของพืชและการพัฒนาของตัวอ่อน

ธาตุสังกะสีที่ย่อยได้ของพืชไม่เพียงพอจะพบได้ในดินกรวด ทราย ดินร่วนปนทราย และคาร์บอเนต ไร่องุ่น ส้ม และไม้ผลในพื้นที่แห้งแล้งของประเทศบนดินที่เป็นด่างได้รับผลกระทบอย่างมากจากการขาดสังกะสี ด้วยความอดอยากสังกะสีเป็นเวลานานใน ต้นผลไม้สังเกตเห็นยอดแห้ง - การตายของกิ่งบน พืชไร่ ข้าวโพด ฝ้าย ถั่วเหลือง และถั่ว แสดงให้เห็นถึงความต้องการที่รุนแรงที่สุดสำหรับธาตุนี้

การหยุดชะงักของกระบวนการสังเคราะห์คลอโรฟิลล์ที่เกิดจากการขาดธาตุสังกะสีทำให้เกิดจุดคลอโรติกสีเขียวอ่อน สีเหลือง และแม้แต่สีขาวเกือบบนใบ

โคบอลต์

นอกจากองค์ประกอบย่อยทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว พืชยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งมีบทบาทในพืชที่ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ (เช่น โคบอลต์ ไอโอดีน เป็นต้น) อย่างไรก็ตาม เป็นที่ยอมรับว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตของมนุษย์และสัตว์

ดังนั้นโคบอลต์จึงเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 โดยขาดกระบวนการเผาผลาญที่ถูกรบกวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสังเคราะห์โปรตีนฮีโมโกลบิน ฯลฯ จะลดลง

การจัดหาอาหารสัตว์ที่มีโคบอลต์ไม่เพียงพอที่เนื้อหาน้อยกว่า 0.07 มก. ต่อน้ำหนักแห้ง 1 กิโลกรัมทำให้ผลผลิตของสัตว์ลดลงอย่างมากและด้วยการขาดโคบอลต์อย่างรวดเร็วปศุสัตว์จะป่วยด้วยความแห้งแล้ง

ไอโอดีน

ไอโอดีนเป็นส่วนสำคัญของไทรอยด์ฮอร์โมน - ไทรอกซิน ด้วยการขาดไอโอดีนผลผลิตของปศุสัตว์ลดลงอย่างรวดเร็วการทำงานของต่อมไทรอยด์ถูกรบกวนและเพิ่มขึ้น (ลักษณะของคอพอก) ปริมาณไอโอดีนต่ำที่สุดพบได้ในดินป่าพอซโซลิกและป่าสีเทา เชอร์โนเซมและเซโรเซมมีไอโอดีนมากกว่า ในดินที่มีองค์ประกอบทางกลเบาซึ่งมีอนุภาคคอลลอยด์ต่ำและมีไอโอดีนน้อยกว่าในดินเหนียว

ตามที่แสดง การวิเคราะห์ทางเคมี,พืชยังมีองค์ประกอบเช่นโซเดียม,ซิลิกอน,คลอรีน,อลูมิเนียม.

โซเดียม

โซเดียมประกอบด้วย 0.001 ถึง 4% ของมวลแห้งของพืช ในบรรดาพืชไร่ พบว่ามีองค์ประกอบสูงสุดในน้ำตาล หัวบีทแบบตั้งโต๊ะและอาหารสัตว์ หัวผักกาด แครอทอาหารสัตว์ หญ้าชนิตหนึ่ง กะหล่ำปลี และชิกโครี ด้วยการเก็บเกี่ยวหัวบีทน้ำตาล โซเดียมประมาณ 170 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์จะถูกลบออก และประมาณ 300 กก. ของอาหารสัตว์

ซิลิคอน

ซิลิคอนมีอยู่ในพืชทุกชนิด พบซิลิคอนในปริมาณมากที่สุดในพืชธัญพืช บทบาทของซิลิกอนในชีวิตพืชยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น มันเพิ่มการดูดซึมของฟอสฟอรัสโดยพืชเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของความสามารถในการละลายของฟอสเฟตในดินภายใต้การกระทำของกรดซิลิซิก ในบรรดาธาตุขี้เถ้าทั้งหมด ซิลิคอนมีมากที่สุดในดิน และพืชไม่ได้ขาดธาตุนี้

คลอรีน

พืชมีคลอรีนมากกว่าฟอสฟอรัสและกำมะถัน อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการกำหนดความจำเป็นในการเจริญเติบโตตามปกติของพืช คลอรีนเข้าสู่พืชอย่างรวดเร็ว ส่งผลเสียต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายประการ คลอรีนลดคุณภาพของพืชผล ทำให้พืชป้อนแอนไอออนได้ยาก โดยเฉพาะฟอสเฟต

พืชตระกูลส้ม ยาสูบ องุ่น มันฝรั่ง บัควีท ลูปิน เซราเดลลา แฟลกซ์ และลูกเกด มีความไวต่อคลอรีนในดินมาก แพ้ง่าย จำนวนมากคลอรีนในธัญพืชในดินและ พืชผัก,หัวบีท,สมุนไพร.

อลูมิเนียม

อลูมิเนียมในพืชสามารถบรรจุได้ในปริมาณมาก: ส่วนแบ่งในขี้เถ้าของพืชบางชนิดมีสัดส่วนสูงถึง 70% อลูมิเนียมขัดขวางการเผาผลาญในพืช ขัดขวางการสังเคราะห์น้ำตาล โปรตีน ฟอสฟาไทด์ นิวคลีโอโปรตีน และสารอื่นๆ ซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิตของพืช พืชที่มีความอ่อนไหวที่สุดต่อการปรากฏตัวของอลูมิเนียมเคลื่อนที่ในดิน (1-2 มก. ต่อ 100 กรัมของดิน) ได้แก่ หัวบีทน้ำตาล หญ้าชนิตหนึ่งไม้จำพวกถั่วแดง พืชฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ข้าวสาลีฤดูหนาว ข้าวบาร์เลย์ มัสตาร์ด กะหล่ำปลี แครอท

นอกเหนือจากมาโคร - และองค์ประกอบขนาดเล็กที่กล่าวถึงแล้ว พืชยังมีองค์ประกอบจำนวนเล็กน้อยในปริมาณเล็กน้อย (จาก 108 ถึง 10 - 12%) เรียกว่า ultramicroelements ซึ่งรวมถึงซีเซียม แคดเมียม ซีลีเนียม เงิน รูบิเดียม และอื่นๆ ยังไม่มีการศึกษาบทบาทขององค์ประกอบเหล่านี้ในพืช
อ่านด้วย

หน้า 5 จาก 13

บทบาทของฟอสฟอรัสในธาตุอาหารพืช

ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบสำคัญในธาตุอาหารพืช เป็นส่วนหนึ่งของกรดนิวคลีอิก เยื่อหุ้มเซลล์ ฟอสโฟลิปิด ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบของระบบพลังงานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบมหภาค เนื่องจากสารกักเก็บสะสมอยู่ในเมล็ดพืช ถ้าใน โภชนาการแร่ธาตุขาดฟอสฟอรัสจากนั้นกิจกรรมของการสังเคราะห์ด้วยแสงการหายใจลดลงเนื่องจากการสังเคราะห์คลอโรฟิลล์ถูกรบกวน

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าในช่วงแรกของการเจริญเติบโต พืชผลทางการเกษตรดูดซับฟอสเฟตได้เข้มข้นกว่าในระยะต่อมา ความอดอยากฟอสฟอรัสของพืชใน ช่วงต้นการเจริญเติบโตทำให้เกิดผลยับยั้งระยะยาวที่ไม่สามารถเอาชนะได้อย่างสมบูรณ์แม้จะได้รับสารอาหารตามปกติ นอกจากนี้ วัฒนธรรมดังกล่าวที่หิวโหยในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนายังมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อสารอาหารที่มีฟอสเฟตที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต

ปัญหาของฟอสฟอรัสกำลังกลายเป็นปัญหาที่รุนแรงที่สุดในการเกษตร นี่คือสาเหตุหลักสองประการที่อธิบายได้ - การขาดปริมาณสำรองทางธรณีวิทยาของธาตุนี้และการยึดเกาะที่รวดเร็วและแข็งแรงในดินเมื่อใส่ปุ๋ย นั่นคือเหตุผลที่การย่อยได้ของปุ๋ยฟอสฟอรัสโดยพืชทางการเกษตรไม่เกิน 25% และปริมาณที่ท่วมท้นได้รับการแก้ไขโดยดิน กลายเป็นฟอสเฟตที่พืชเข้าถึงได้ยาก .

ฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญมากในชีวิต พบในพืชในแร่ธาตุและสารอินทรีย์
ในรูปแบบแร่ธาตุ ฟอสฟอรัสจะอยู่ในรูปของเกลือของกรดออร์โธฟอสฟอริกที่มีแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม แอมโมเนียม และไพเพอร์อื่นๆ แม้ว่าจะมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย แต่ก็เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของสารประกอบอินทรีย์ที่มีฟอสฟอรัสจำนวนมากและมีความสำคัญต่อพืช สารประกอบอินทรีย์ดังกล่าวรวมถึงกรดนิวคลีอิก นิวคลีโอโปรตีน ฟอสโฟโปรตีน ฟอสฟาไทด์ ไฟติน น้ำตาลฟอสเฟต แมคโครจิก และสารประกอบอื่นๆ

กรดนิวคลีอิก - ไรโบนิวคลีอิก (RNA) และดีออกซีไรโบนิวคลีอิก (DNA) เป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการชีวิตที่สำคัญที่สุด: RNA - ในการสังเคราะห์โปรตีนจำเพาะต่อสิ่งมีชีวิตที่กำหนด DNA - ในการถ่ายโอนคุณสมบัติทางพันธุกรรมและการถ่ายโอนทางชีววิทยา ข้อมูล.
กรดนิวคลีอิกที่มีโปรตีนก่อให้เกิดโปรตีนที่ซับซ้อน นิวคลีโอโปรตีน และพบได้ในเนื้อเยื่อของตัวอ่อนและนิวเคลียสของเซลล์ กลุ่มที่สำคัญคือฟอสโฟโปรตีน - สารประกอบของสารโปรตีนที่มีกรดฟอสฟอริก ซึ่งรวมถึงโปรตีนของเอนไซม์ที่กระตุ้นปฏิกิริยาทางชีวเคมีหลายอย่าง

ฟอสฟาไทด์ (หรือฟอสโฟลิปิด) เป็นเอสเทอร์ของกลีเซอรอล กรดไขมันและกรดฟอสฟอริกซึ่งในทางกลับกันก็สัมพันธ์กับสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ที่มีไนโตรเจน เช่น โคลีน มีส่วนช่วยในการซึมผ่านของสารต่าง ๆ เข้าสู่เซลล์ เมล็ดพืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชน้ำมันอุดมไปด้วยฟอสฟาไทด์
ไฟตินเป็นอนุพันธ์ของอิโนซิทอลแอลกอฮอล์หกไฮดริก และเป็นเกลือแคลเซียม-แมกนีเซียมของกรดอิโนซิทอล-ฟอสฟอริก มันมีอยู่ในทุกส่วนและเนื้อเยื่อของพืช แต่ส่วนใหญ่อยู่ในเมล็ดในรูปแบบของสารสำรอง (เมื่อเมล็ดงอกกรดฟอสฟอริกจะถูกปล่อยออกมาซึ่งต้นอ่อนใช้)

น้ำตาลฟอสเฟต - ฟอสฟอริกเอสเทอร์ของน้ำตาลเนื่องจากความคล่องตัวมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงการหายใจและในการเปลี่ยนแปลงร่วมกันของคาร์โบไฮเดรต (ซูโครส, แป้ง) ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่จะพบฟอสฟอรัสใน ปริมาณน้อยในแป้ง
สารประกอบมหภาคที่มีฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง เช่น กรดอะดีโนซีนไตรฟอสฟอริก (ATP) นี่คือชนิดของพลังงานสะสมและเพิ่มเติมซัพพลายเออร์ (เซ็นเซอร์) สำหรับกระบวนการสังเคราะห์หลายอย่าง ในระหว่างการสลายของ ATP พันธะมหภาคจะแตกออกและพลังงานจะถูกปลดปล่อยออกมา ซึ่งมากกว่าพลังงานของการไฮโดรไลซิสของพันธะธรรมดาหลายเท่า

ฟอสฟอรัสเร่งการเจริญเติบโตของพืช ภายใต้อิทธิพลของมัน กระบวนการสลายโปรตีนและการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวเป็น อวัยวะสืบพันธุ์, เป็นเมล็ดพืช. ฟอสฟอรัสปรับปรุงระบบน้ำของพืช เอื้อต่อการใช้น้ำอย่างประหยัด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ซูเปอร์ฟอสเฟตให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ไม่เพียงแต่ในสภาวะที่มีความชื้นในดินที่ดี แต่ยังขาดสัมพัทธ์ในช่วงปีกึ่งแห้งแล้งด้วย นอกจากนี้ สารอาหารที่มีฟอสฟอรัสที่ดียังช่วยให้พืชผลในฤดูหนาวมีอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ฟอสฟอรัสมีส่วนช่วยในการพัฒนาระบบราก มากขึ้น เติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงแรกของชีวิตพืช (เร่งการสลายตัวของสารเมล็ดและการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวไปยังส่วนที่เติบโต) ดังนั้นการหว่าน superphosphate แบบแกรนูลในปริมาณน้อยจึงให้ผลผลิตพืชผลที่หลากหลายเพิ่มขึ้นอย่างมาก

การขาดฟอสฟอรัสส่งผลกระทบต่อ รูปร่างตัวอย่างเช่นพืชใบข้าวโพดกลายเป็นสีม่วงหัวบีทน้ำตาล - สีม่วงเข้มในมันฝรั่งขอบใบขดเป็นสีเข้มในมะเขือเทศสีแดงเข้มปรากฏที่ด้านล่างของใบ
ปุ๋ยฟอสฟอรัสเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลอย่างมีนัยสำคัญในทิศทางที่ต้องการ: ส่วนแบ่งของส่วนการสืบพันธุ์ที่มีค่าที่สุดเพิ่มขึ้น ในธัญพืช เปอร์เซ็นต์ของเมล็ดพืชในผลผลิตทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น ในพืชราก ผลผลิตของราก ฯลฯ ปริมาณของฟอสฟอรัสในพืชจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งในสามของปริมาณไนโตรเจนที่มีอยู่

ในช่วงเวลาต่าง ๆ ของชีวิต พืชกินฟอสฟอรัสในปริมาณที่แตกต่างกัน ในช่วงแรกหลังจากการงอก ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืช แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อย การขาดฟอสฟอรัสในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของพืชไม่สามารถชดเชยได้โดยการแนะนำในช่วงเวลาต่อๆ ไป ธัญพืชบริโภคฟอสฟอรัสในปริมาณที่มากที่สุดในระยะการผลิดอกออกผล แฟลกซ์ - ในช่วงออกดอก พืชหัว มันฝรั่ง กะหล่ำปลีใช้ฟอสฟอรัสอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก
ในระยะของการก่อตัวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์ในทุกวัฒนธรรม มีการเคลื่อนไหวของฟอสเฟตอย่างกระฉับกระเฉงจากส่วนพืชของพืช

ฟอสฟอรัสเป็นหนึ่งใน องค์ประกอบที่จำเป็นโภชนาการ ในคำพูดของนักวิชาการ Fersman "ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบของชีวิตและความคิด" หากปราศจากมัน ชีวิตจะเป็นไปไม่ได้ ไม่เพียงแต่สำหรับพืชชั้นสูงเท่านั้น แต่สำหรับสิ่งมีชีวิตที่ง่ายที่สุดด้วย ฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบของสารหลายชนิดที่มีบทบาทสำคัญในปรากฏการณ์ชีวิต พบในกรดนิวคลีอิก (RNA และ DNA) เช่น ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและในการถ่ายโอนคุณสมบัติทางพันธุกรรมและข้อมูลทางชีววิทยา สารประกอบพลังงานสูงที่มีฟอสฟอรัส เช่น ATP มีบทบาทสำคัญมาก เป็นตัวสะสมพลังงานหลักและเป็นพาหะสำหรับกระบวนการสังเคราะห์หลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าไม่มี ATP กระบวนการสังเคราะห์แสงและการหายใจจะไม่ดำเนินต่อไป การสังเคราะห์ด้วยแสงของพืชอะดีโนซีนไดฟอสเฟต

ฟอสฟอรัสเป็นสหายของไนโตรเจน ที่ใดมีไนโตรเจน ที่นั่นย่อมมีฟอสฟอรัส ในพืชจะแสดงด้วยแร่ธาตุและสารประกอบอินทรีย์ แร่ฟอสเฟตมีอยู่ในเนื้อเยื่อพืชโดยส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของเกลือแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมของกรดออร์โธฟอสฟอริก แม้ว่าจะพบได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการสร้างระบบบัฟเฟอร์ของ SAP ของเซลล์และทำหน้าที่เป็นตัวสำรองสำหรับการก่อตัวของสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัส สารประกอบอินทรีย์มีอิทธิพลเหนือและมีบทบาทสำคัญในพืช เหล่านี้รวมถึงกรดนิวคลีอิก, นิวคลีโอโปรตีน, ฟอสโฟโปรตีน, ฟอสฟาไทด์, ไฟติน, น้ำตาลฟอสเฟต, สารประกอบมหภาค ฯลฯ ในหมู่พวกเขาควรใส่กรดนิวคลีอิกเป็นอันดับแรก เหล่านี้เป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องมากที่สุด กระบวนการที่สำคัญกิจกรรมชีวิต: RNA (ไรโบนิวคลีอิก) - ในการสังเคราะห์โปรตีนที่จำเพาะต่อสิ่งมีชีวิตที่กำหนด DNA (ดีออกซีไรโบนิวคลีอิก) - ในการถ่ายโอนคุณสมบัติทางพันธุกรรมและการถ่ายโอนข้อมูลทางชีววิทยา กรดนิวคลีอิกที่มีโปรตีนก่อให้เกิดโปรตีนเชิงซ้อน นิวคลีโอโปรตีน ซึ่งพบได้ในเนื้อเยื่อของตัวอ่อนและนิวเคลียสของเซลล์ กลุ่มที่สำคัญคือฟอสโฟโปรตีน - สารประกอบของสารโปรตีนที่มีกรดฟอสฟอริก ซึ่งรวมถึงโปรตีน - เอ็นไซม์ที่ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง

ฟอสฟาไทด์ (หรือฟอสโฟลิปิด) มีบทบาททางชีวภาพที่สำคัญมาก พวกมันก่อตัวเป็นโมเลกุลโปรตีน-ลิปิดที่นำไปสู่การซึมผ่านของสารต่างๆ เข้าสู่เซลล์ มีฟอสฟาไทด์ในเซลล์พืช แต่เมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดพืชน้ำมันและพืชตระกูลถั่ว ต่างกันในเนื้อหาสูงสุด

สารประกอบที่สำคัญคือไฟติน มีไฟตินจำนวนมากในอวัยวะและเนื้อเยื่ออ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมล็ดพืช ในรูปของสารสำรอง เมื่อเมล็ดงอก กรดฟอสฟอริกจะถูกปล่อยออกมา ซึ่งต้นอ่อนใช้ ในเมล็ดพืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชน้ำมัน ไฟตินคือ 1--2% ของน้ำหนักมวลแห้ง ในเมล็ดธัญพืช - 0.5--1.0% น้ำตาลฟอสเฟตมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์แสง การหายใจ และการเปลี่ยนแปลงร่วมกันของคาร์โบไฮเดรต (ซูโครส แป้ง) ปริมาณน้ำตาลฟอสเฟตในพืชแตกต่างกันไปตามอายุของพืช ภาวะโภชนาการและปัจจัยอื่นๆ และอยู่ในช่วง 0.1 ถึง 1.0% ของน้ำหนักมวลแห้ง ปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมดในพืชต่ำกว่าไนโตรเจนมากและอยู่ในช่วง 0.3 ถึง 2% (ไนโตรเจน - 1 - 5%) เนื้อเยื่อที่กำลังเติบโตยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ส่วนใหญ่สะสมในส่วนที่จำหน่ายได้ของพืชผล (ในอวัยวะกำเนิด) ฟอสฟอรัสเร่งการเจริญเติบโตของพืช ภายใต้อิทธิพลของมัน กระบวนการของการสลายโปรตีนและการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวไปยังอวัยวะสืบพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กับเมล็ดพืช จะถูกเร่งในใบ เนื่องจากฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญใน เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, ปุ๋ยฟอสเฟตมีส่วนช่วยในการสะสมน้ำตาลในหัวบีทและในหัวมันฝรั่ง - แป้ง สารอาหารที่มีฟอสฟอรัสที่ดีมีส่วนช่วยในการปลูกพืชผลในฤดูหนาว ผลไม้ และผลเบอร์รี่ได้ดี

ดังนั้นฟอสฟอรัสจึงกินเนื้อที่มากที่สุด การมีส่วนร่วมโดยตรงในหลายกระบวนการชีวิตของพืชและมั่นใจ ระดับสูงโภชนาการฟอสฟอรัสเป็นหนึ่งใน เงื่อนไขสำคัญได้รับผลผลิตพืชผลขนาดใหญ่ ฟอสฟอรัสพบได้ในพืชในปริมาณที่น้อยกว่าไนโตรเจนมาก มันเกิดขึ้นในดินทั้งในรูปแบบแร่ธาตุและอินทรีย์ ตั้งอยู่ที่ สารประกอบอินทรีย์ฟอสฟอรัสจะใช้ได้กับพืชหลังจากทำให้เป็นแร่ (สลายตัว) ของอินทรียวัตถุเท่านั้น เกลือของกรดออร์โธฟอสฟอริก H 3 PO 4 เป็นแหล่งอาหารหลักของธาตุอาหารฟอสฟอรัส แม้ว่าจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพืชสามารถใช้เกลือของกรดฟอสฟอริกอื่นๆ ได้ เช่น เมตาฟอสฟอริก ไพโรฟอสฟอริก และอื่นๆ

กรดฟอสฟอริก - tribasic; มันสามารถแยกสามแอนไอออน:

N 3 RO 4 N 2 RO 4 - NRO 4 2- RO 4 3-

pH=5-6 pH=6-7 ย่อยได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง

pH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความพร้อมของฟอสฟอรัสนั้นใกล้เคียงกับความเป็นกรดเป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย ดินที่มีปฏิกิริยาเป็นด่างเล็กน้อยมักจะมีแคลเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก ภายใต้สภาวะดังกล่าว ฟอสฟอรัสจะถูกแปลงเป็นแคลเซียมฟอสเฟตที่ละลายได้เพียงเล็กน้อย และมักเกิดการขาดฟอสฟอรัส ความพร้อมของโรงงาน เกลือต่างๆกรดฟอสฟอริกขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลาย ละลายได้มากที่สุดในน้ำคือเกลือของกรดฟอสฟอริกที่มีโพแทสเซียมโพแทสเซียมโซเดียมแอมโมเนียม พืชดูดซึมได้ดี:

H 2 RO 4 - + K + \u003d KN 2 RO 4 HRO 4 2- + 2K + \u003d K 2 HRO 4 RO 4 3- + 3K + \u003d K 3 RO 4

เกลือของความสามารถในการละลายต่างๆ เกิดขึ้นจากไอออนบวกสองส่วน:

H 2 RO 4 - + Ca 2+ Ca (H 2 RO 4) 2 - แคลเซียมฟอสเฟต monosubstituted (Ca monophosphate); สารประกอบที่ละลายน้ำได้ (รูปแบบพื้นฐานของ superphosphate)

HPO 4 2- + Ca 2+ CaHRO 4 - แคลเซียมฟอสเฟตที่ถูกแทนที่ (Ca diphosphate); สารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ในกรดอ่อน ๆ รวมถึงกรดอินทรีย์ เนื่องจากความเป็นกรดของดินและการหลั่งของรากจึงเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของฟอสฟอรัส (เป็นพื้นฐานของการตกตะกอน)

RO 4 3- + Ca 2+ Ca 3 (RO 4) 2 - แคลเซียมฟอสเฟตไตรสารทดแทน สารประกอบที่ไม่ละลายในน้ำและกรดอ่อน (เป็นพื้นฐานของฟอสฟอรัส แป้ง). สารประกอบนี้สามารถละลายและดูดซับได้เพียงบางส่วนในดินที่เป็นกรด (ไม่อิ่มตัวด้วยเบส)

ด้วยไอออนบวกไตรวาเลนท์ (Al, Fe) ฟอสเฟตจะสร้างสารประกอบที่ละลายได้เพียงเล็กน้อย (AlPO 4, FePO 4) ซึ่งมีให้สำหรับพืชในรูปแบบที่ตกตะกอนใหม่เท่านั้น

ปริมาณฟอสเฟตที่ละลายน้ำจะเพิ่มขึ้นตามความชื้นที่เพิ่มขึ้น และทำให้พืชมีฟอสฟอรัสเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น ดินที่มีองค์ประกอบแกรนูลอมเมตริกหนักจะกักเก็บน้ำไว้มากกว่าดินเบา ดังนั้นจึงมีฟอสฟอรัสในสารละลายมากกว่า A. V. Sokolov ตั้งข้อสังเกตว่าในปีที่เปียกชื้น พืชต้องการฟอสฟอรัสต่ำกว่าและตอบสนองต่อการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสได้ดีกว่าในปีที่แห้ง พืชส่วนใหญ่ดูดซับ H 2 RO 4 - ได้ง่ายกว่า HPO 4 2-