วันที่ในธรรมชาติ อินทผลัมคืออะไรและเติบโตที่ไหน

อินทผาลัมเป็นผลเบอร์รี่หวานฉ่ำสีน้ำตาลหรือสีแดงเข้ม เรากินมันเมื่อเราต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อเอาใจตัวเอง บางอย่างที่แปลกและอร่อย ในร้านค้าและตลาดขายตามน้ำหนักหรือบรรจุในถุงที่สวยงาม และวิธีที่พวกเขามาที่เคาน์เตอร์ พวกเขามาจากไหนและวันที่เติบโตอย่างไร ไม่กี่คนที่สามารถบอกได้

วันที่ดีหรือไม่?

อินทผาลัมก็เหมือนกับผลไม้แห้งทั้งหมดที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง พวกเขา ค่าพลังงานเกิน 279 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม. องค์ประกอบของมันยากที่จะเปรียบเทียบกับอาหารแปลกใหม่อื่น ๆ ในแง่ของความหลากหลายและผลประโยชน์:

• ปริมาณแร่ธาตุต่าง ๆ ในอินทผลัมสามารถเข้าถึงได้มากถึง 90% กล่าวคือ ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม แมงกานีส อลูมิเนียม กำมะถัน โบรอน โคบอลต์
• กรดอะมิโนต่างๆ มากกว่า 25 ชนิด ได้แก่ ทริปโตเฟน และกลูตามีน แอซิด ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของสมอง หยุดกระบวนการชราภาพของเซลล์
• วิตามิน: B, C, A, กรด pantothenic
• ใยอาหาร.
• เบต้าแคโรทีน.
• น้ำตาล: กลูโคสและฟรุกโตส

ด้วยองค์ประกอบนี้ อินทผลัมจึงมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. ปรับปรุงสายตา
2. เมื่อใช้ในขณะท้องว่าง จะฆ่าพืชที่ไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหารและลำไส้
3. ปรับปรุงความอยากอาหาร
4. มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์
5. เพิ่มพลังชาย.
6. มีประโยชน์ในโรคของกล้ามเนื้อหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือด

ปกติเราไม่ค่อยได้ใช้สินค้าตัวนี้เท่าไหร่ แต่กลายเป็นว่า การกินอินทผลัมและน้ำเท่านั้นคุณสามารถละทิ้งทุกอย่างได้อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอินทผลัม

ผลอินทผลัมต่อร่างกาย

ใช่ วันที่มีประโยชน์มาก แต่ก็ยังไม่ใช่สำหรับทุกคน ผลไม้เหล่านี้เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร:

• สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ไม่แนะนำให้กินอินทผลัมในปริมาณมาก เนื่องจากโครงสร้างที่เหนียวจะย่อยยากและอาจรบกวนการหลั่งของกระเพาะอาหารตามปกติ ดังนั้น หากคุณเป็นโรคกระเพาะหรือลำไส้อักเสบ คุณควรปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้
• คนป่วย โรคเบาหวาน, วันที่มีข้อห้าม
• ไม่ควรกินอินทผลัมก่อนนอน เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้จะอยู่ในท้องเป็นเวลานานและร่างกายก็จะไม่สามารถนอนหลับอย่างสงบสุขในระหว่างกระบวนการที่กระฉับกระเฉง
• หลังจากที่คุณกินอินทผลัมแล้ว ให้ดื่มน้ำหรือชาด้วยจะดีกว่า เพราะมันอาจเกาะติดฟันและทำให้ฟันผุได้ เพราะมีน้ำตาลอยู่มาก
• เพื่อให้อินทผลัมแห้งได้นานขึ้น พวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซึ่งอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอักเสบหรือทำให้เกิดแผลได้

ดังที่เราได้เห็นแล้ว การกินอินทผลัมมีข้อเสียน้อยกว่าข้อดี แต่ก็มีอยู่และไม่ควรมองข้าม

วิธีเก็บอินทผลัมที่บ้าน

วันที่เก็บเกี่ยวใน ประเภทต่างๆ: สด แห้ง กด. ในแต่ละวันต้องมีการจัดการและการจัดเก็บอย่างระมัดระวัง

• สดวันที่ในพื้นที่ของเรา - หายากแต่ถ้าคุณมีญาติที่ส่งมาให้คุณจากประเทศร้อน เช่น อียิปต์ หรือตูนิเซีย คุณควรเก็บไว้ในตู้เย็น พวกเขาอยู่ที่นั่นนานถึงสองเดือน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ดูดซับกลิ่น ให้ห่อด้วยกระดาษ - นี่ ทางเก่าการเก็บรักษาอาหารเป็นที่น่าเชื่อถือที่สุด
• แห้งอินทผลัมไม่ชอบแสงและความร้อน ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือดีกว่า - ในช่องแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ออกไปกินสักสองสามวัน
• กดอินทผลัมสามารถเก็บไว้ได้ทุกที่และทุกวิถีทาง เนื่องจากอินทผลัมผ่านกรรมวิธีทางความร้อน

สูตรวันที่

แน่นอนว่าอินทผลัมเป็นอาหารอันโอชะที่กินได้อร่อยเหมือนกัน แต่ถ้าคุณกินมันตลอดเวลา คุณสามารถเปลี่ยนเมนูเดทของคุณได้เล็กน้อย:

• เค้กกับอินทผลัมโดยไม่ต้องอบ .

1. บดเฮเซลนัท (0.5 ถ้วย) และอินทผลัม (1 ถ้วย) ในเครื่องเตรียมอาหาร
2. เทลงในจานอบฟอยล์ก่อนวาง
3. กล้วย (3 ชิ้น), ฝักวานิลลา (1 ชิ้น), นมอัลมอนด์ (300 มล.), โกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำเชื่อมข้าวฟ่าง (100 มล.) ตีในเครื่องปั่น
4. ใส่ในวุ้นวุ้น (3 ช้อนชา) และตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 5-10 นาที
5. เทถั่วที่เทลงในพิมพ์ด้วยส่วนผสมนี้
6. ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กพร้อมแล้ว ราดด้วยช็อกโกแลตละลายก่อนเสิร์ฟ

• ลูกอมอินทผลัมเพื่อสุขภาพ .

1. อัลมอนด์สับ (50 กรัม) แบ่งออกเป็นสองกอง
2. หนึ่งในนั้นเพิ่ม วอลนัท(25 กรัม) แล้วบดอีกครั้งในเครื่องปั่น ใส่อินทผลัม (5 ชิ้น) และกล้วย (0.5 กล้วย) ผสม
3. กองอัลมอนด์ที่ยังไม่ได้แตะต้องผสมกับโกโก้
4. นำแป้งอินทผลัมหนึ่งช้อนชาแล้วคลุกโกโก้ให้เป็นรูปร่าง
5. นำขนมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

สูตรดังกล่าวดีทั้งสำหรับแขกที่มาพักและสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวที่เงียบสงบ พวกเขาจะมีประโยชน์เนื่องจากเนื้อหาของถั่วและอินทผาลัมจำนวนมากซึ่งจัดทำขึ้นในลักษณะที่ไม่แข็งแรง การรักษาความร้อนและยังคงความดิบ

วิธีปลูกอินทผลัมจากเมล็ด

หลังจากทั้งหมดข้างต้น หลังจากที่เราเข้าใจว่าวันที่มีประโยชน์เป็นอย่างไร และผลประโยชน์ของพวกเขายังคงมีอยู่ ในผลิตผลสดคุณสามารถลองปลูกผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ด้วยตัวเองและรับขนมคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ

1. เรานำหินออกจากวันที่และแช่ในน้ำ เพื่อให้งอกออกมาได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้กระดาษทรายถูกระดูกได้
2. เมื่องอกออกมาแล้ว เราก็ย้ายมันลงในหม้อที่มีพีทและทรายครึ่งหนึ่ง เทน้ำปริมาณมาก
3. เมื่อต้นกล้าเติบโต เราจะต้องย้ายมันอีกครั้ง ลงในหม้อที่ใหญ่ขึ้น ด้านล่างสามารถวางด้วยการระบายน้ำ หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ต้นไม้ไม่ชอบสิ่งนี้
4. ในฤดูร้อนควรจัดเรียงต้นไม้บนระเบียงใหม่ แต่ไม่ควรตากแดด
5. จับตาดูความชื้นในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน รดน้ำต้นไม้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำที่ตกตะกอนก่อนหน้านี้สองสามวัน

อดทนไว้เพราะต้นไม้ไม่เติบโตใน ร่างกาย, การพัฒนาของมันอาจช้าลงหลายครั้ง. ตัวอย่างเช่น กระดูกสามารถฟักออกได้หลังจาก 4-6 เดือนเท่านั้น

เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอินทผลัม วิธีเก็บรักษาและวิธีปลูกอินทผลัมจากเมล็ดด้วยตัวเราเอง แต่พวกเขาลืมพูดถึงว่าอินทผลัมเติบโตอย่างไรในธรรมชาติ

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพวกเขาเติบโตบนต้นอินทผลัม ต้นไม้เริ่มมีผลหลังจากปลูก 4-5 ปีเท่านั้น ต้นปาล์มเหล่านี้เติบโตส่วนใหญ่ในประเทศตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ: อียิปต์ อิหร่าน อิรัก ซาอุดีอาระเบีย ซีเรีย ตูนิเซีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ตูนิเซีย

วิดีโอเกี่ยวกับวันที่เติบโต

ในวิดีโอนี้ นักชีววิทยา Irina Voitenko จะบอกและแสดงให้เห็นว่าต้นอินทผลัมเติบโตอย่างไรตามท้องถนนของอิสราเอล มีลักษณะอย่างไร และเติบโตในสภาพใด:

แพทย์บอกว่าอินทผลัม 10 วันต่อวันก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับแมกนีเซียม ทองแดง กำมะถัน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และอื่นๆ ในแต่ละวัน องค์ประกอบที่มีประโยชน์. อินทผาลัมเป็นหนึ่งในอาหารตะวันออกที่มีชื่อเสียงที่สุด หลายคนคิดว่าไม่สามารถทำร้ายร่างกายของเราได้ แต่จริงหรือไม่? ในบทความบนเว็บไซต์นี้ คุณจะค้นพบว่าอินทผลัมเติบโตที่ใด ประโยชน์และอันตรายที่พวกเขาทำกับร่างกายของเราได้ และสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากอาหารอันโอชะแบบตะวันออกนี้

ที่ไหนและอย่างไรวันที่เติบโต

ผลไม้เหล่านี้เติบโตบนต้นอินทผลัม ต้นไม้ต้นหนึ่งเติบโตประมาณ 60 ปีและทุกปีจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ อินทผาลัมมีถิ่นกำเนิดในซาอุดีอาระเบีย อียิปต์ โมร็อกโก และตูนิเซีย จนถึงปัจจุบัน ซาอุดีอาระเบียเป็นผู้ผลิตและส่งออกอินทผลัมที่สำคัญที่สุด รองลงมาคืออียิปต์ บาห์เรน อิหร่าน ซีเรีย ตูนิเซีย แอลจีเรีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ การเก็บเกี่ยวที่ดีกับ ปาล์มวันที่รับที่ 5-6 ปีของการเจริญเติบโต จากต้นไม้ต้นหนึ่งคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ประมาณ 50-80 กิโลกรัม

วันที่: ประโยชน์และโทษของพวกเขา

ผลอินทผลัมมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ (100 กรัมมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี) แต่ทุกคนไม่สามารถทานได้ เนื่องจากอินทผลัมมีน้ำตาลเยอะ (ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์) ไม่แนะนำ:

• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน
• ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ;
• มีอาการแพ้
• ผู้ป่วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

เส้นใยหยาบที่มีอยู่ในผลไม้ในปริมาณมากระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร แต่สำหรับอาการท้องผูก ขอแนะนำให้ใช้อินทผลัม ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์และ urolithiasis เนื่องจากไม่มีสารพิวรีน ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการสลายตัวของ purines คือกรดยูริกซึ่งเพิ่มขึ้นในเนื้อหาที่ไม่เอื้ออำนวยต่อร่างกายของผู้ป่วย

อินทผาลัมอุดมไปด้วยเกลือแร่ โดยเฉพาะโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก และเนื่องจากโพแทสเซียม อย่างที่คุณทราบ มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญเกลือน้ำและกิจกรรมของหัวใจ จึงควรรวมอินทผลัมไว้ในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดแน่นอนว่าหากไม่มี โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในอินทผลัมมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจนกระตุ้นการหายใจของเซลล์ พวกเขายังเสริมสร้างเหงือกและฟันผมช่วยปรับปรุงสภาพผิวและยังมีผลในเชิงบวกต่อวิสัยทัศน์และตับของเรา

แพทย์แนะนำให้สตรีมีครรภ์ใช้อินทผลัม รวมอยู่ในเมนูนักบินอวกาศ บางคนโต้แย้งว่าคน ๆ หนึ่งสามารถกินได้เฉพาะอาหารอันโอชะแบบตะวันออกนี้เป็นเวลา 2-3 เดือนและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ท้ายที่สุดผลไม้เหล่านี้มีวิตามิน A, B, C จำนวนมาก ด้านล่างนี้เป็นรายการของโรคที่ช่วยในเรื่อง:

• โรคหัวใจ;
• อัมพาตของเส้นประสาทใบหน้า
• ความเมื่อยล้าทางประสาท;
• Dystrophy (ยาต้มวันที่);
• อำนวยความสะดวกในการคลอดบุตร

วันที่แคลอรี่ คุณสามารถกินได้กี่วันต่อวัน?

ผลไม้ตากแห้งเหล่านี้ 100 กรัม ให้พลังงาน 150-275 แคลอรี หากรับประทานแบบแห้งหรือตากแห้ง - 340 กิโลแคลอรี อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น พวกมันมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณจึงได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก แต่เป็นการยากสำหรับคุณที่จะเลิกกินของหวาน อินทผาลัมก็เข้ามาทดแทนของหวานได้อย่างดีเยี่ยม คุณแม่หลายคนสนใจว่าสามารถออกเดทกับลูกได้หรือไม่ แน่นอน 2-4 ชิ้นจะเพียงพอต่อวัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินทผลัม

1. 100 กรัม ประกอบด้วย จำนวนมากของเส้นใยอาหาร. สำหรับข้อมูลผลไม้แห้งจำนวนนี้ 6.7g. พวกเขาทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและขจัดสารพิษ
2. กรด Pantothenic ควบคุมการเผาผลาญ ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ควบคุมการทำงาน ระบบประสาทและต่อมหมวกไต
3. วิตามินเอ เล็บของคุณจะแข็งแรงสวยงาม และเส้นผมจะแข็งแรง ปลายจะหยุดแตกปลาย
4. โพแทสเซียม. เติมอินทผาลัมเพียง 150-200 กรัม ความต้องการรายวันโพแทสเซียมในร่างกาย เราต้องการองค์ประกอบนี้เนื่องจากช่วยรักษากล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ
5. แคลเซียม. เราต้องการธาตุอาหารหลักนี้ เนื่องจากความแข็งแรงของกระดูกและฟันของเราขึ้นอยู่กับมัน

นอกจากคุณสมบัติข้างต้น ผลไม้แห้งชนิดนี้ยังประกอบด้วยไทอามีน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน ไพริดอกซิ โฟลาซิน วิตามินดี

สิ่งที่สามารถปรุงจากวันที่?

ความหวานแบบตะวันออกนี้สามารถเตรียมอาหารได้มากมาย ในส่วนนี้เราจะพิจารณาหนึ่งสูตร ด้วยผลไม้แห้งเหล่านี้ คุณสามารถทำคัพเค้กได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อินทผาลัม - 125 กรัม;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ถั่วพีแคน - 50g;
• ลูกเกด - 100g;
• Kishmish - 100g;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เหล้ารัมสีเข้ม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• โพเลนต้า - 50g.

เปิดเตาอบที่ 180 C. จากนั้นเข้า ทรงสี่เหลี่ยมใส่กระดาษ parchment นำเมล็ดออกจากอินทผลัมแล้วเทผลไม้ด้วยน้ำเดือด 100 มล. ใส่ไฟและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคุณต้องสะเด็ดน้ำใส่อินทผลัมในเครื่องปั่นและทำน้ำซุปข้น เพิ่มกล้วยน้ำเล็กน้อยและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ใช้ชามผสมถั่ว, ลูกเกด, เครื่องเทศ, ผงฟู, โพเลนต้า, รัมและกล้วยผสมให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง แล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในแป้ง เทส่วนผสมนี้ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วด้านบน ใส่ในเตาอบและรอ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กกับ แท่งไม้. ปล่อยให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ต้องตัดเมื่อเย็นสนิท มิฉะนั้นจะแตกสลาย อร่อย!

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น วันที่มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์. อินทผลัมแห้งใส่ได้เกือบทุกจาน เพิ่มในตอนเช้าเพื่อข้าวโอ๊ต, ไอศครีม, ตกแต่งขนมอบ จินตนาการเพียงเล็กน้อยของคุณและคุณจะสามารถเอาใจคนใกล้ตัวและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่

อินทผลัมหวานยอดนิยมแบบตะวันออก - อร่อยมาก นี่เป็นการทดแทนขนมที่ยอดเยี่ยม อินทผาลัมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อินทผลัมใช้ในการปรุงอาหารและเป็นยารักษาโรค โรคประสาท, นอนไม่หลับและปัญหาลำไส้. บางครั้งคนรักการออกเดทจะสนใจว่าอินทผลัมของต้นไม้จะงอกขึ้นบนต้นอะไร

ดังนั้นอินทผาลัมจึงเป็นผลไม้ที่เติบโตบนอินทผาลัมบางชนิด อินทผลัมปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศที่ร้อนแรงของตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ในสมัยโบราณ อินทผาลัมเติบโตในพื้นที่ที่ปัจจุบันเป็นที่ตั้งของอียิปต์ ซาอุดิอาระเบีย โมร็อกโก อย่างไรก็ตาม ชาวอินเดียเชื่อว่าอินทผลัมปรากฏตัวครั้งแรกในดินแดนของพวกเขา และนักวิทยาศาสตร์หลายคนมีแนวโน้มที่จะคิดว่าเมโสโปเตเมียในสมัยโบราณเป็นแหล่งกำเนิดของอินทผลัม

ทุกวันนี้ อินทผาลัมยังเติบโตได้ ยกเว้น ตะวันออกในออสเตรเลีย เม็กซิโก สหรัฐอเมริกา และแม้กระทั่งบน ชายฝั่งทะเลดำต้นอินทผลัมเติบโตในรัสเซีย แต่เช่นเดียวกับในเขตร้อน ต้นไม้ก็ไม่เกิดผลที่นี่

มักจะพบวันที่บนชั้นวางของร้านค้าและตลาดของเรา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอินทผลัมเติบโตอย่างไรและเก็บเกี่ยวอย่างไร

วันที่เริ่มเติบโตอย่างไร?

ต้นอินทผลัมที่ปลูกในสภาพอากาศร้อนแบบธรรมชาติ เป็นไม้ต้นสูงได้ถึง 30 เมตร มีใบขนนกสวยงาม ยาวได้ถึง 5 เมตร เพื่อเก็บผลจากต้นอินทผลัม ต้นไม้สูงคนงานปีนต้นปาล์ม ตัดอินทผลัมเป็นพวงแล้วหย่อนลงไปที่พื้น แล้วตากให้แห้ง

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าวันที่เติบโตได้ดีที่บ้าน อย่างไรก็ตาม พืชที่ปลูกในบ้านจะไม่เกิดผล แม้ว่าอินทผลัมบางตัวอาจออกดอกในบ้านก็ตาม

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นอินทผลัมที่บ้าน คุณสามารถทำได้โดยการปลูกเมล็ดในดิน คุณควรรู้ว่ามีเพียงกระดูกจากผลไม้ที่ไม่ได้รับความร้อนเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูก

กระดูกอินทผลัมต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาดก่อนปลูก หลังจากนั้นควรทำให้แห้งเล็กน้อยในอากาศ บางคนพยายามเร่งการงอกของกระดูก แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ด้วยตัวเอง อาจจะนานกว่านั้นเล็กน้อย จะดีกว่าถ้าปลูกไม่กี่เมล็ดและเพิ่มโอกาสในการงอก อย่าลืมวางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะ เนื่องจากต้นอินทผลัมไม่ทนต่อน้ำนิ่ง ดินควรประกอบด้วย ดินเหนียว ฮิวมัส พื้นดินใบพีทและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน

เมื่อปลูกหินจะลึกลงไปในดินในแนวตั้งโดยมีความยาวประมาณครึ่งหนึ่ง ดินในภาชนะที่มีหลุมวันที่ควรชื้นเล็กน้อยเสมอ หลังจาก 1-3 เดือน ถั่วงอกจะปรากฏแทนที่เมล็ดที่ปลูก เมื่อโตได้สูงถึง 10-15 ซม. ควรปลูกพืชในภาชนะที่แยกจากกันไม่กว้างมาก สิ่งสำคัญคือกระถางมีความลึกเพียงพอเนื่องจากในช่วงเวลานี้ต้นกล้าเริ่มงอกรากอย่างแข็งขัน

จำเป็นต้องปลูกต้นอินทผลัมทุกปีในช่วง 5 ปีแรก ในขณะที่แต่ละครั้งควรเพิ่มขนาดของกระถางเล็กน้อย วิธีการย้ายต้นปาล์มเป็นเพียงการถ่ายลำเนื่องจากพืชมีรากที่บอบบาง ภาชนะที่มีต้นปาล์มที่โตแล้วควรวางในที่สว่างห่างจาก อุปกรณ์ทำความร้อน ในฤดูร้อนต้นปาล์มจะรู้สึกดีในอากาศบริสุทธิ์

ต้นอินทผลัมชอบอากาศชื้น คุณจึงสามารถฉีดพ่นได้หลายครั้งต่อวันในฤดูร้อน ให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้เช็ดใบปาล์มด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ซึ่งจะทำให้ดีขึ้น รูปร่างต้นไม้และเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับมัน ต้นอินทผลัมให้ความรู้สึกดีเยี่ยมแม้อยู่กลางแสงแดดโดยตรง สิ่งเดียวที่ต้องทำในกรณีนี้คือการหมุนต้นปาล์มเป็นประจำเพื่อให้เป็นมงกุฎที่สวยงาม

ในฤดูร้อน ต้นอินทผลัมต้องการการรดน้ำมาก ในขณะที่ในฤดูหนาวความต้องการน้ำจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

อาจเป็นไปได้ว่าผู้ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่ทุกคนรู้จักรสชาติของอินทผลัมแห้งมาตั้งแต่เด็ก - หวานมากและหาที่เปรียบมิได้ไม่เลวร้ายไปกว่าขนมใด ๆ จะมีสักกี่คนที่พยายามจะเติบโตอย่างประสบความสำเร็จ ไม้ประดับที่บ้านจากหลุมของวันที่กิน

ต้นอินทผลัมถือเป็น "ขนมปัง" อย่างถูกต้องสำหรับชาวทะเลทราย และยังเรียกอีกอย่างว่า "โอเอซิสแห่งทะเลทราย" เนื่องจากให้โอกาสนักเดินทางไม่เพียงได้รับประทานอาหารในการเดินทางที่ห่างไกลและร้อนระอุ (ผลไม้วันที่ไม่เน่าแม้ในความร้อนแรงที่สุด) แต่ยังเพลิดเพลินกับความเย็นภายใต้ร่มเงาของกิ่งก้านที่แผ่กิ่งก้านสาขา

ประเทศที่อินทผลัมเติบโต

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียและแอฟริกา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในค. BC e. ชาวอาหรับชาวเมโสโปเตเมียโบราณ (อิรักสมัยใหม่) บริโภคผลไม้ของอินทผาลัมเป็นอาหารแล้วเช่นเดียวกับใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์. พืชยังกล่าวถึงในพระคัมภีร์และอัลกุรอาน ชาวเบดูอินสร้างบ้านเรือนจากลำต้น และมุงหลังคาด้วยกิ่งก้าน

กิ่งปาล์มเป็นอาหารให้ม้าและอูฐ ไวน์และน้ำตาลหลายชนิดทำมาจากน้ำผลไม้ พูดได้คำเดียวว่า อินทผาลัม - ที่ขาดไม่ได้สำหรับชีวิตในแอฟริกาเหนือและเอเชีย

อินทผลัมมีการปลูกและส่งออกในปริมาณอุตสาหกรรมไปยังประเทศต่างๆ เช่น แอลจีเรีย ตูนิเซีย โมร็อกโก ซาอุดีอาระเบีย อียิปต์ บาห์เรน อิรัก และอิหร่าน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซีเรีย โอมาน และซูดาน

ผู้นำในการส่งออกผลไม้คือซาอุดิอาระเบีย

สเปน- ประเทศเดียวในยุโรปที่อินทผลัมเจริญเติบโตได้ดีและออกผล

วันนี้คุณสามารถเห็นตัวแทนที่ทรงพลังเหล่านี้ของพืชในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย) เม็กซิโก และออสเตรเลีย

อินทผลัมเติบโตอย่างไรในอิสราเอล

อิสราเอลเป็นที่รู้จักในการปลูกอินทผลัมที่ดีที่สุดในโลก มันเป็นเรื่องของสภาพธรรมชาติที่ถูกต้องและเหมาะสม วิธีการแบบมืออาชีพในกรณีนี้

แม้แต่ชาวโรมันโบราณและชาวกรีกยังบรรยายถึงอินทผลัมที่เติบโตใกล้แม่น้ำจอร์แดนและ ทะเลเดดซีแต่ต่อมาในยุคกลางโดยไม่ทราบสาเหตุ ต้นไม้ต้นนี้หายไปจากอาณาเขตของรัฐ เฉพาะในยุค 50 เท่านั้น ศตวรรษที่ 20 ตัวแทนชาวอิสราเอลแอบพบในซีเรียกับชาวอาหรับที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกอินทผลัม และนำความรู้และความลับที่จำเป็นในการดูแลต้นปาล์มและผลปาล์มมาใช้ พวกเขายังซื้อต้นกล้าหลายต้นซึ่งถูกลักลอบนำเข้ามา

ตอนนี้ อิสราเอลเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกอินทผลัมรายใหญ่ของโลก.

ผลไม้ พรีเมี่ยมขายโดยรวมและจากที่แย่กว่านั้นเล็กน้อยพวกเขาทำขนมที่ยอดเยี่ยมเช่น พาสเทล ขนมหวาน แยมและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศหลากหลายชนิด

ที่นี่ ต้นไม้ทั้งหมด (ปลูกเพื่ออุตสาหกรรม) ผสมเกสรด้วยมือ: จากบุคคล ชายเก็บเกสรและขับรถพิเศษผสมเกสรแต่ละกิ่งของฝ่ามือหญิงด้วยตนเอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำให้ผอมบางวันที่ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงที่สุด การทำให้ผอมบางยังทำด้วยมือ - ตรวจสอบและออกจากแต่ละสาขา ปริมาณที่เหมาะสมยิงลบส่วนที่เหลือทั้งหมด

พันธุ์อินทผลัมที่ปลูกในอิสราเอล

โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะปลูกอินทผลัมสามแบบ:

1. "Majul" - ซึ่งหมายถึง "ราชา" - ชื่อนี้ได้รับความชอบธรรมอย่างเต็มที่จากความนิยมและคุณภาพของผลไม้
2. อินทผลัมไห่อันเป็นผลไม้ที่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาเก็บเกี่ยวไม่สุกเต็มที่และเก็บไว้ในแบบพิเศษ ตู้แช่แข็งที่อุณหภูมิลบสิบแปดองศาที่สุก อินทผลัมเหล่านี้จะมีสีเหลืองเมื่อสดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแห้ง อร่อยมากและหวานในทุกรูปแบบ พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกันยายนในตอนกลางคืน (เนื่องจากความร้อนจัด) ตั้งแต่สองโมงเช้าถึงหกโมงเช้า
3. อินทผลัมของพันธุ์ "barhi" - ผลไม้ของพันธุ์นี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ความอร่อย, ใน สดสีเหลืองสามารถเข้าถึงขนาดของแอปเปิ้ลขนาดเล็กได้

อินทผลัมเติบโตที่ไหนในรัสเซีย

อย่างที่คุณทราบ อินทผาลัมต้องเติบโตและออกผล ภูมิอากาศแบบร้อนชื้นหรือกึ่งเขตร้อน. มีสถานที่ดังกล่าวไม่มากนักในอาณาเขตของประเทศของเราทางตอนใต้ของเทือกเขาคอเคซัสเท่านั้น

ต้นปาล์มจำนวนมากเติบโตในโซซี แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เงื่อนไขในอุดมคติสำหรับพืชชนิดนี้ เพราะต้นไม้เองก็เติบโตและมีผลไม้ด้วย แต่คุณภาพของผลไม้เหล่านี้หาที่เปรียบมิได้กับผลไม้ที่ปลูกในเอเชีย

ที่ สภาพห้องพุ่มไม้เล็ก ๆ ก็เติบโตเช่นกันซึ่งทุกคนสามารถชื่นชมได้

อย่าหวังผล พืชบ้านไม่เพียงเพราะความไม่สอดคล้องของสภาพการเจริญเติบโตกับธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเพราะพวกเขาต้องการละอองเกสรจากต้นไม้ที่ตรงกันข้ามเพื่อผสมเกสร

คำอธิบายของต้นไม้วันที่

อินทผาลัม หรือเรียกอีกอย่างว่า "ฟีนิกซ์"- ส่วนใหญ่เป็นต้นไม้ แม้ว่าจะมีพุ่มไม้เตี้ย ๆ ที่มีใบแหลมยาวและแข็งแรงและมีหนามอยู่บนฐาน พืชเป็นของตระกูลปาล์ม พวกเขาสามารถอยู่กับหนึ่งหรือมากกว่าลำต้นและสูงถึง 20-30 เมตร (ในบางกรณีที่หายากถึง 40)

ต้นไม้บานมีช่อดอกสีเหลืองขนาดเล็ก เหล่านี้เป็นพืชต่างหาก แบ่งเป็นเพศหญิงและ ผู้ชาย. ตัวแทนของผู้ชายไม่มีผลไม้เกสรปรากฏขึ้นซึ่งผสมเกสรตัวเมีย

ประเภทของวันที่

วันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลไม้กินได้เป็น นิ้ววันที่(สามัญ).

อินทผลัมมีประมาณ 17 สายพันธุ์ ที่อร่อยและพบได้บ่อยที่สุดคือ "deglet nur", "majkhol", "hiyyan", "Chinese" และ "barhi"

พันธุ์ "Robelena" และ "Canarian" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกที่บ้าน พวกเขาเติบโตเฉพาะใน วัตถุประสงค์ในการตกแต่งและไม่อยู่ในประเภทของอินทผลัม

เก็บเกี่ยว

ในปีที่สามหรือสี่สามารถคาดหวังผลแรกได้ แต่การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์จะปรากฏขึ้นในปีที่ 5-6 ของชีวิตต้นไม้ มักจะมีผลไม้จำนวนมากในวันที่มีบางกรณีที่ภายใต้น้ำหนักของพวกเขาในช่วงที่มีลมกระโชกแรงต้นปาล์มเองก็แตกสลาย ต้นไม้ถือบันทึกสำหรับจำนวนปีและผลผลิต โดยเฉลี่ยแล้วต้นปาล์มให้ผลนาน 60-80 ปี เป็นเวลา 5-6 ปี ต้นไม้แต่ละต้นให้ผลมากถึง 10 กก. และตั้งแต่ประมาณวันที่ 13 ผลผลิตจะสูงถึง 80 กิโลกรัม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 150 กก. จากต้นไม้ต้นเดียว

การปลูกอินทผลัมด้วยมือของคุณเอง

ในการปลูกพืชชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่เพียงเล็กน้อยก็ยังคุ้มค่ากับความพยายาม สำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ ต้นปาล์มในสภาพห้องคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ดิน - จะต้องอุดมสมบูรณ์และเบาด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเตรียมพื้นผิวที่ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้: ทราย ที่ดินเปล่า(ดินเหนียว), พีท, ใบไม้และซากพืช
• หินสามารถใช้ได้จากผลไม้สด แห้ง หรือแห้ง ซึ่งแทบไม่ส่งผลต่อการงอก นักวิทยาศาสตร์อิสราเอลยังดำเนินการ การทดลองที่น่าสนใจเกี่ยวข้องกับการงอกของพืชชนิดนี้: ในระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีพบกระดูกวันที่แห้งซึ่งในความเห็นของพวกเขามีอายุประมาณสองพันปีมันถูกปลูกและหลังจากนั้นไม่นานต้นปาล์มก็แตกหน่อ
• คุณสามารถปลูกวันที่ได้จากเมล็ดเท่านั้น มีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากมายสำหรับการปลูกพืชเมื่อกระดูกต้องผ่านการบำบัดต่างๆ อย่างไรก็ตาม "ขั้นตอน" ดังกล่าวไม่จำเป็นเลยเราสามารถโต้แย้งเกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขาสำหรับเมล็ดพืชได้เป็นเวลานานเนื่องจากไม่สอดคล้องกับ สภาพธรรมชาติการงอกของต้นไม้ ที่ง่ายที่สุดและ วิถีธรรมชาติ, เป็นการลงจอดในที่เตรียมไว้ ดินที่เหมาะสมซึ่งได้อธิบายไว้ในวรรคแรก
• ในภาชนะขนาดเล็กที่มีรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง - เพื่อให้ผ่านความชื้นส่วนเกินและด้วยดินที่เตรียมไว้คุณต้องทำให้กระดูกลึก (ใน ตำแหน่งแนวตั้งขึ้นด้วยขอบคม) ประมาณ 1.5 - 2 ซม. หลังจากนั้นเทเล็กน้อย
• ถัดไปคุณต้องวางหม้อในที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่น (ที่อุณหภูมิห้อง: 20-25 องศา) น้ำปานกลางประมาณสัปดาห์ละครั้งและรอการงอกของฝ่ามือ
• หลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 สัปดาห์ (แต่มีบางครั้งที่คุณต้องรอ 2 เดือน) ต้นกล้าจะปรากฏขึ้น
• ต้นอินทผลัมมีระบบรากที่โตเร็ว แข็งแรง ทรงพลัง และกว้างขวาง เลยย้ายปลูกลงกระถาง ขนาดใหญ่ต้องการประมาณปีละครั้ง หลังจากการงอกอย่างแท้จริงหลังจาก 2-4 สัปดาห์คุณต้องปลูกพืชลงในภาชนะขนาดกลาง (หากไม่ได้ย้ายวันที่ทันเวลารากที่รกจะพันกันแน่นหนาใกล้ผนังหม้อจากนั้นการปลูกจะคุกคาม เพื่อทำลายระบบราก)
• พืชชอบห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี (ไม่มีลม) และทั้งๆที่พวกเขา กำเนิดจากธรรมชาตินกฟีนิกซ์ชอบอากาศชื้น แนะนำให้ฉีดน้ำที่เกาะเป็นแผ่นเป็นบางครั้ง อุณหภูมิห้อง. ภายใต้เงื่อนไขเมื่อโรงงานยืนอยู่ใกล้แบตเตอรี่ จำเป็นต้องวางภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำไว้ข้างๆ เพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศ หรือเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใส่ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ลงบนแบตเตอรี่ได้ น้ำสะอาด(ไม่มีผงและผงซักฟอก)
• การรดน้ำ - ปานกลาง (ประมาณสัปดาห์ละครั้งและในฤดูร้อนอาจบ่อยขึ้นเล็กน้อย)
• พวกมันอาจได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชเช่นเพลี้ยแป้ง (mealy) แมลงขนาดและเห็บ (ใยแมงมุม) เมื่อพบแล้วควรดำเนินการแผ่นงานทันที: สามารถเช็ดได้ น้ำอุ่นหรือน้ำด้วย ในปริมาณที่น้อยสบู่ (โดยเฉพาะสำหรับเด็ก) และคุณยังสามารถซื้อสารเคมีพิเศษในร้านได้อีกด้วย
• ใบของต้นปาล์มขนาดเล็กชอบแมวมากดังนั้นในตอนแรกมันจึงคุ้มค่าที่จะซ่อนต้นไม้ไว้จนกว่าใบจะหยาบเล็กน้อย
• น้ำสลัดยอดนิยม - in ฤดูหนาวพุ่มไม้อยู่นิ่งดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้ปุ๋ยในเวลานี้ แต่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ดูแลน้ำสลัดซึ่งสามารถเป็นอินทรีย์และแร่ธาตุ อินทรีย์: ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก และมูลนก แร่ธาตุ: ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซับซ้อน ปุ๋ยแร่ซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์หลายอย่างพร้อมกัน เกี่ยวกับวิธีการใช้ อาหารเสริมแร่ธาตุสามารถพบได้ในคำแนะนำหรือจากผู้ขายอินทรีย์ที่เตรียมไว้ ด้วยวิธีดังต่อไปนี้: ใส่ปุ๋ยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็นจัดสองลิตร (ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใส่ปุ๋ยในดินทุกสองสัปดาห์ โดยใส่ "สารละลาย" นี้ในปริมาณปานกลาง)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินทผลัมและการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

1. นี้ ผลไม้แปลกใหม่มีใยอาหารจำนวนมากซึ่งบางชนิดสามารถละลายได้และอื่น ๆ ที่ไม่ละลายน้ำ ป้องกันการดูดซึมน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ดังนั้นดัชนีน้ำตาลในเลือดจึงต่ำ การกินอินทผลัมช่วยเพิ่มพลังและให้ความรู้สึกอิ่มนาน
2. อินทผลัมน้ำผึ้ง - silan - มีมูลค่าสูงและเป็นที่นิยมอย่างมากในภาคตะวันออก สำหรับการผลิตผลไม้จะถูกปอกเปลือกและเอาหินออกแล้วสกัดน้ำผลไม้ซึ่งเจือจางด้วยน้ำน้ำตาลพิเศษและระเหยจนของเหลวถึงความสอดคล้องของกากน้ำตาลจากนั้น "น้ำผึ้ง" จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และปิด อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยาวนานมากและแทบไม่สามารถประเมินประโยชน์ของการกินได้มากนัก
3. อินทผาลัมใช้ทำสารให้ความหวานตามธรรมชาติ

ผลไม้ประกอบด้วย จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ : วิตามิน A, B1, B2, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม ฯลฯ และยังมีแคลอรี่จำนวนมาก - ประมาณ 200 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม หลายคนแย้งว่าคน ๆ หนึ่งสามารถอยู่ได้นานมากในอินทผลัมและน้ำเพียงอย่างเดียว

ในการปรุงอาหาร มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ ด้วยการเติมผลอินทผาลัม: พิลาฟหวาน ขนมอบต่างๆ ขนมหวาน แยม, เครื่องดื่ม และอื่นๆ

การใช้อินทผลัมเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและส่งเสริมสุขภาพ

ผลไม้นี้แนะนำให้รับประทานสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เช่น:

• โรคทางเดินอาหาร. ควรรับประทานผลไม้ในตอนเช้าในขณะท้องว่างซึ่งจะทำให้ระบบย่อยอาหารมีเสถียรภาพและขจัด "ตัวแทน" ที่เป็นอันตรายของจุลินทรีย์ในลำไส้
• ด้วยการใช้อินทผาลัมบ่อยๆ ความอยากอาหารก็ดีขึ้น
• ช่วยในการฟื้นฟูการมองเห็น
• ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของเด็ก

ด้วยทั้งหมดที่กล่าวมา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ยังคงไม่คุ้มที่จะใช้วันที่ในทางที่ผิด เพื่อผลประโยชน์ต่อร่างกายก็เพียงพอแล้วที่จะกินไม่เกิน 10 ชิ้นต่อวัน

ต้นอินทผลัมเป็นพืชที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับการปลูกในละติจูดของเรา อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ต้องการนำความแปลกใหม่เล็กน้อยและบรรยากาศของประเทศที่ห่างไกลเข้ามาในบ้านของพวกเขา การปลูกอินทผลัมเพื่อประดับเป็นตัวเลือกในอุดมคติ!