Ovn med spesielle moduser. Alt om ovner: hvordan du bruker og hvorfor du trenger en ovn

En moderne elektrisk ovn er en ganske interessant enhet, den kan gjøre mye, og noen ganger kan den forvirre en uerfaren kjøper: hvorfor er det så mange moduser, hvordan skiller de seg fra hverandre, og viktigst av alt, er de nødvendige? Derfor bestemte vi oss for å se nærmere på disse modusene, for å forstå logikken i deres innvirkning på produktene, slik at hvem som helst, etter å ha lest denne artikkelen, kan bestemme hva han trenger og ikke.

Tekst: Olga Kuzmina

Tips: Andrey Rydzevsky, Electrolux Chef

Kommuniser med ovner på samme språk

Når en vertinne blir kjent med en ny ovn, er det første hun møter behovet for oversettelse. Og ikke i betydningen fra ett språk til et annet, men oftere fra navnene som ligger i hvert selskap til allment aksepterte vilkår.

Hva er den til? Det er enkelt, du kan sammenligne en ovn med en annen bare når sammenligningsobjektet er klart. Derfor unngår vi pretensiøse, og viktigst av alt, uforståelige uttrykk som «turbo-blåsing», «maxi-grill», «intens. varm luft", "termosirkulasjon" eller "3-0-konveksjon". Og hvis beskrivelsen inneholder en funksjon som "slow baking" eller "gratin", streber vi etter å "riste" hele sannheten om hvordan det fungerer fra merkevareavdelingen.

Derfor ser de tekniske spesifikasjonene i produsentenes kataloger mye lysere og mer forførende ut enn våre kjedelige, men forståelige data. Vi vil ikke avvike fra denne regelen selv nå, så vi tildeler de samme navnene til modusene, som du vil se på de følgende sidene av anmeldelsen.

Ikke glem å varme opp

I begynnelsen av historien, flere generelle råd. I instruksjonene for ovner (som vi aktivt bruker), for vellykket matlaging, anbefales det å forvarme dem til ønsket temperatur (vi fokuserer på termostatindikatorlampen, den skal slukke).

Bare for veldig fett kjøtt kan du gjøre et unntak og sette det i en kald ovn. I dette tilfellet kan skapet slås av noen minutter før klargjøring, resttemperaturen vil være nok til å fullføre prosessen. Det anbefales å åpne døren så lite som mulig, og observere "oppførselen" til produktene gjennom glasset (dette er grunnen til at bakgrunnsbelysningen ofte ikke slår seg av mens matlagingen pågår).

Modus 1: under- + overvarme

Dette er en obligatorisk modus for enhver elektrisk ovn. Den har mange navn: statisk, tradisjonell, klassisk oppvarming. To varmeelementer nedenfra og ovenfra slås på samtidig. Varmen som genereres av elementene skaper effekten av naturlig konveksjon: en varm strøm stiger nedenfra, og en kjølig kommer ned ovenfra. Men denne bevegelsen er ikke så rask som vi ønsker, prosessen går sakte, og varmen fyller ikke alltid ovnskammeret jevnt. Det nedre varmeelementet er alltid kraftigere.

Andrey Rydzevsky, kokk for Electrolux professional

Noen matvarer, spesielt paier, er vanskeligere å bake fra bunnen. Mens bruning på toppen ikke er noe problem. Plasseringen av bakeplaten i ovnen lar deg oppnå balanse i dette tilfellet. Et godt eksempel er pizza. For å gjøre den sprø nedenfra legges bakeplaten med paien på de nederste nivåene, ellers blir ikke deigen stekt, og fyllet på toppen kan brenne seg.

Konklusjon: du kan bruke føringene midt i ovnen. Men hvis det kreves at varmen kommer sterkere ovenfra eller under, omorganiseres risten en etasje i riktig retning.

En rekke retter som er egnet for matlaging i denne modusen, hentet vi fra kataloger og instruksjoner:

- Dette er ikke-sukkulente bakverk, muffins, kjeks, delikate kaker, kjeks, brød;

- Fylte grønnsaker;

- Lasagne;

- Stek, svineribbe, magert biff, fjærfe;

— Fisk, fiskegryter.

Modus 2: intens bunnvarme + toppvarme

Dette er en variant av den tradisjonelle modusen, her er det installert et kraftigere nedre element enn vanlig. Slå på denne modusen hvis du vil raskt steke retten fra bunnen. I tillegg er den egnet for former som leder varme dårlig, som glass, aluminiumsfat.

Jeg foretrekker denne modusen for retter i gryter, den såkalte gryten. Tilstedeværelsen av væske vil forhindre at steken brenner seg, og retten tilberedes raskere, siden det er god varme fra under og ovenfra - som et resultat avsvinner gryten jevnt fra alle sider.

Modus 3: undervarme + overvarme + vifte

To varmeelementer fungerer, men en vifte montert på bakveggen slår seg også sammen. Når pumpehjulet roterer, strømmer varm luft raskt gjennom ovnen. Dette skaper de samme klimatiske forholdene i hele volumet, noe som betyr en jevn effekt på produktene. Det er å foretrekke å velge midtnivået på guidene for å dra full nytte av sirkulasjonen og til og med mikroklimaet i ovnen.

Det er veldig viktig at oppvarmingen av oppvasken på grunn av bevegelsen av luftmasser blir mer intens, den innstilte temperaturen nås i en svært

kort tid brunes maten raskere og på alle sider. Hastigheten på prosessen lar deg bevare den interne saftigheten til retten. I denne modusen er det mulig, og noen ganger nødvendig, å senke den vanlige temperaturen. I tillegg vil matlaging ta mye mindre tid, ifølge noen rapporter kan varigheten av syklusen reduseres med 30%.

I vokabularet som brukes til å beskrive ovner, kan driften av en vifte kalles konveksjon. Dette er ganske akseptabelt, selv om det strengt tatt også er konveksjon i tradisjonell modus. La oss avklare.

Konveksjon er fenomenet varmeoverføring, i vårt tilfelle, i luften. Naturlig konveksjon oppstår når luftvolumet varmes opp ujevnt, varmere luft er lettere, kald luft er tyngre. Men viften skaper tvungen konveksjon, det vil si at blandingen av strømmer ikke avhenger av temperaturer, men av rotasjonshastigheten til bladene. I vårt magasin kan en vifte kalles en konvektor, men ordet konveksjon brukes ikke som navnet på denne modusen.

Ovner utstyrt med vifte (eller et ringformet element med vifte) kalles multifunksjonelle. Hvis det ikke er enhetsdata, er modellen statisk.

Modusen er egnet for store retter som krever jevn tilberedning innvendig og utvendig, for eksempel stekte rundstykker, svinelår, kaker, puddinger, gryteretter, steker.

Noen produsenter spesifiserer at her kan du lage mat på 2 nivåer samtidig.

Andrey Rydzevsky, kokk for Electrolux professional:

Den doble oppvarmingsmodusen med vifte er bra for store kjøttstykker, fisk og helt fjærfe. Denne modusen er også egnet for store retter som krever jevn tilberedning innvendig og utvendig, for eksempel stekte rundstykker, svineknoker, kaker, puddinger, gryteretter, steker.

På den annen side, noen retter, som marengs og omeletter, liker ikke konveksjon, så statisk er dominerende for dem.

Modus 4: undervarme

Det nedre varmeelementet er det mest "hemmelige" elementet i ovnen, det er ikke synlig, det er skjult bak bunnen av kammeret. Oppvarming nedenfra er ofte den viktigste i veldig enkle ovner, i mer komplekse ovner fungerer den heller som en hjelpeovn. Det anbefales å bruke det til å tørke bunnen av paier med fuktig fyll, for eksempel frukt, bruning nedenfra, for hermetisering. Undervarme velges også ved langbaking.

Modusen har betydelige ulemper - lengre matlaging sammenlignet med de to alternativene som allerede er beskrevet. Vertinnen blir tvunget til å være mer oppmerksom på selve prosessen: brett ut bakeplaten, omorganiser den lavere eller høyere.

Modus 5: undervarme + vifte

Prinsippet for denne modusen er det samme som når det nedre elementet fungerer, bare matlagingen er raskere. Varmen nedenfra stiger til taket, fanges opp av strømmene som skapes av viften og sprer seg gjennom ovnen. Ofte anbefales denne modusen for å bake åpne kaker eller for å fullføre en baking raskt når en høy temperatur nedenfra er nødvendig, for eksempel lavthevende gjærhevede bakverk. Fordeler: saftig inni og jevn steking på alle sider, spesielt bunnen. I instruksjonene for Gorenje-ovnen anbefales det ikke å ta høye former for ikke å forstyrre sirkulasjonen av oppvarmet luft over fatet.

Modus 6: toppvarme

Det øvre varmeelementet er plassert langs omkretsen av ovnstaket, dette røret er alltid synlig. I denne modusen fungerer elementet solo. Oppvarming er ikke like intens, og dessuten er naturlig konveksjon vanskelig. Modusen er valgt for steking på toppen av nesten ferdige retter, som kaker, gryteretter, bruning av brødsmuler, samt koking av lett stekte grønnsaker på rist. I bruksanvisningen til Ardo-apparatet finner vi følgende retter: dumplings, polenta, ris, lasagne, gryteretter fra pasta, grønnsaker med bechamel. Og Miele har puddinger og bakte grønnsaker.

Andrey Rydzevsky, kokkElectroluxprofesjonell:

Andrey Rydzevsky velger denne modusen for "juliennes, kjøtt i fransk stil og alle retter som krever å gi dem en rødrød "hette" med ost, majones. Vi lager kun mat på det øverste laget av guidene.

Modus 7: toppvarme + vifte

Dette er en akselerert "versjon" av forrige modus 6. Kombinasjonen av oppvarming og bevegelse av luftmasser lar deg oppnå en lett gylden skorpe på overflaten av produktene med jevn intern oppvarming. Derfor er modusen valgt for retter bakt i former: gryteretter, grønnsakssufflé, kjøtt, lasagne.

Andrey Rydzevsky, kokkElectroluxprofesjonell:

Noen ganger er forskjellen mellom noen moduser veldig spekulativ, det vil si at vi ikke har å gjøre med tekniske, men heller med markedsføringskategorier.

Om bruken av noen moduser har jeg min egen mening, forskjellig fra det som vanligvis er skrevet i instruksjonene. Det er basert på min daglige erfaring. Jeg tror husmødre også raskt vil være i stand til å mestre visdommen til sine nye ovner og tilpasse sine evner for seg selv.

Modus 8: ringvarmer + vifte

En spiralvarmer er plassert på bakveggen av ovnen, rullet opp i form av en ring, og inne i denne ringen er det en vifte. Den sirkulære formen ble ikke valgt ved en tilfeldighet, den varme luften som kommer fra elementet er fullstendig fanget av virvelstrømmene skapt av viften. Strømmene fordeles horisontalt, og fyller deretter raskt hele kammeret.

Det er den horisontale bevegelsen av varmluftstråler i denne modusen som lar deg lage ikke en, men flere retter samtidig, og sette dem på 2-3 nivåer av ovnen. Bare én betingelse - den nødvendige temperaturen må være den samme for alle retter. Den tørrere luften inne i ovnen og eliminering av fuktighet forhindrer smaksendringer og blanding av smaker, noe som betyr at rettene kan være forskjellige.

Modusen kombinerer høy hastighet og effektivitet. Fordelene med denne prestasjonen er spesielt tydelige på kvelden før høytiden, når du må lage mat spesielt mye.

Et enkelt eksempel: på en gang baker vi ikke ett, men tre kakelag. Noen av vanskelighetene som kokker møter forsvinner, nå er det ingen grunn til å bekymre deg for at deigen til paier vil hvile mens den første porsjonen "sitter" i ovnen, at retten som ble bakt i utgangspunktet, vil håpløst avkjøles mens vi er gjør den neste.

I tillegg er husmødre praktiske mennesker, og noen ganger nekter de rett og slett en meny med noen godbiter fra ovnen, og med denne modusen blir problemet irrelevant.

Kommentar fra pressetjenesten Indesit Company: «Denne oppvarmingen brenner ikke retten på noen av sidene, dens fordeler er at det er mulig å holde en lav temperatur, for eksempel ved tining eller heving av gjærdeig. Modusen er delikat, siden infrarøde stråler ikke påvirker parabolen.

Betjening av ringvarmeren med vifte er egnet for butterdeig, tørking av urter, sopp, frukt, sterilisering av hjemmeboksmat og alle retter som må være myke og saftige inni og fortsatt bakt godt.

Hvis maten tilberedes på samme nivå, så er det ifølge Electrolux lurere å bruke de nedre føringene slik at du bedre kan se retten. Det anbefales også å bruke ett nivå i instruksjonene for Gorenje-ovnen for saftige bakverk og fruktpaier. Når du lager mat på 2 lag, er det bedre å ta det første og tredje (Zanussi). Som allerede nevnt plasseres flere bakeplater i ovnen på en gang, så det anbefales ikke å okkupere det øvre nivået. Instruksjonene for Neff- og Bosch-ovnene indikerer at paier og pizza kan bakes på to nivåer, men flate kaker og puffs er bedre på 3.

Driften av viften øker intensiteten av innvirkningen på produktene, det vil si at driftstemperaturen til modusen skal være lavere. Det er viktig at du ikke trenger å forvarme ovnen, selv om det finnes unntak. Et eksempel fra Mieles instruksjoner er steking av roastbiff eller baking av mørke brødtyper, mens Gorenje har noe bakverk. Matlagingen går raskere - baking tar kortere tid. I tillegg utsettes retter for jevn temperaturbehandling.

I vår publikasjon kalles denne modusen konveksjon.

Modus 9: ringvarmer + vifte + bunnvarme

Dette er en kombinert modus som utnytter konveksjon, dvs. jevn og intens varme, og oppvarming nedenfra. Men i motsetning til det første, er bare ett nivå av ovnen involvert her, best av alt - det midterste. I henhold til anbefalingene fra selskapene i denne modusen, kan du tilberede ufrosne halvfabrikata, pommes frites, strudel (fra Neff-instruksjonene). Dessuten er forvarming ikke nødvendig.

Europeiske produsenter av ovner i denne modusen så analogier med en ovn, der varme kommer fra alle sider, men spesielt nedenfra. Disse forholdene viste seg å være ideelle for å tilberede pizza, en åpen pai som er veldig enkel å kjøpe i butikken i form av et ferdig produkt eller lage den selv. Pizza skal ha en godt bakt og brunet deig - grunnlaget for retten, men fyllet skal varmes opp, men ikke miste sin saftighet.

I tillegg til pizza er modusen valgt for bakte poteter, fruktpaier, ostekake, Kirsch Laurent, terter med glasur, ostekaker, rundstykker.

Noen få andre bruksområder er gjenoppvarming, holde maten varm og tining.

Kommentar fra pressetjenesten til Indesit Company: "Denne modusen er optimal for en fruktpai: når vi baker en fruktpai med mørdeig, trenger vi på den ene siden at deigen ikke er klissete og baker godt, for dette ha en lavere oppvarming, men på den annen side fyllet, dvs. topplaget skal bakes, men ikke brennes, for dette fungerer den ringformede varmeren og viften.

Modus 10: ringvarmer + vifte + bunn + overvarme

Denne funksjonen er ikke vanlig, som du kan se, brukes nesten alle ovnsvarmere her, hvorfor gjøres dette?

For det første er det en veldig rask oppnåelse av ønsket temperatur, så modusen brukes noen ganger til å forvarme ovnen før du legger en rett forberedt for baking inn i den.

For det andre er det rask matlaging. Konveksjon forsterkes av ekstra varmestrømmer og optimal temperaturfordeling. Funksjonen er valgt for retter som krever dyp koking med gyllen skorpe.

Noen ganger brukes ikke varmeovner til sitt fulle potensial, for eksempel bruker de øvre og nedre varmeelementene delvis sin kraft. I andre tilfeller, tvert imot, fungerer alle elementer maksimalt.

Kommentar fra pressetjenesten Indesit Company: “Denne modusen er designet for store retter ( lammelår, smågris), som tar mye plass i selve skapet eller for eksempel noen bakeark med paier, som også fyller mest plass, så skjer fordelingen av temperatur jevnt på alle nivåer.

Spesielle moduser

Grille

Grillen er et element i form av et rør som er festet til taket på ovnen. Fra et enkelt varmeelement, inkludert det øverste, er det forskjellig i spesifikke virkninger - ved hjelp av infrarød stråling. Den varmer ikke opp luften, men direkte produktene. Strålingen fra grillen virker strengt under elementet, det vil si ved å legge pølser eller kyllingbein litt til siden for å oppnå ønsket resultat det blir vanskelig.

Grillen kan brukes som hovedkokemodus, så vel som i sluttfasen, når du ønsker å brune retten appetittvekkende.

Når det gjelder navnet på denne modusen, er produsentene enstemmige, bare Hotpoint-Ariston kaller det grillmat, mens Gorenje kaller det infravarme.

Griller finnes i flere varianter.

Normal - p-formet eller i form av en sikksakk, omfanget av hans "interesse" er hele området til gitteret. I noen modeller brukes et mer økonomisk alternativ - en grill med to kretser, en liten inni (for eksempel den såkalte midtdelen på Neff) og en stor langs omkretsen av taket.

En liten krets er inkludert hvis porsjonene er små, for eksempel 4 toasts eller noen tynne kjøttstykker. Og store og små sammen i tilfelle når produktene legges ut i hele rutenettet. Griller kan variere ikke bare i område, men også i kraft, så det er enkelt å velge mykere eller omvendt sterk steking.

Griller kan utelukkende fungere maksimalt (som betyr deres egen temperaturgrense, for eksempel 250 ° C for Ardo, 200 ° C for Kaiser eller 180 ° C og 220 ° C for Neff), men ofte produserer produsenter ovner med variabel kraft til juster stekeintensiteten, for eksempel Whirlpool har 5 effektnivåer, eller ovner med valg av driftstemperatur.

Ovnen er forvarmet i 3 eller 5 minutter, som anbefalt i Gorenje og Ardo-instruksjonene, Neff-eksperter foreslår å forvarme den i 10 minutter, men bare for steking av toast. Stekenivå - øvre eller ett nivå lavere, avhengig av tykkelsen på kjøttstykkene. Steking gjøres oftest på grill, og for at fettet ikke skal brenne seg og ikke flekker på bunnen, settes et brett på nederste nivå, du kan tilsette vann for å unngå røyk og damp.

Eksempler på bruk av grillen: biffer, pølser, bacon, pølser, kupaty, koteletter, lever, rundstykker, hjerte, fiskefilet, grønnsaker, toast, samt retter i små eller store former.

Kontrollsystemer basert på mikroprosessorteknologier brukes i dag i alle kategorier av store husholdningsapparater. Ovner er intet unntak i denne saken. I denne artikkelen gjennomgår forfatteren Samsung BF641FST ovnskontrollsystem. Beskrivelsen av elementene i kontrollkortet, feilkoder og måter å eliminere dem på.

Designfunksjoner og beskrivelse av den elektriske kretsen

Elektrisk ovn "Samsung BF641FST" har elektronisk kontroll med kontroll av de utførte funksjonene. De eneste unntakene er funksjonsvelgeren og sikkerhetstermostatene, som er elektromekaniske enheter. Koketiden og temperaturen stilles inn ved hjelp av henholdsvis en encoder og en variabel motstand. Selve ovnsskapet har nesten standard design.

Varmesystemet inkluderer fire varmeelementer: en konveksjonsvarmer (varmer med effekt på 1700 W), en dobbel grill (1600 og 700 W) og en bunnvarmer (600 W). Varmerne kobles om ved hjelp av en funksjonsvelger og et elektromagnetisk relé plassert på styrekortet. For ekstra kjøling ytre overflater den elektriske ovnen har en spesiell vifte plassert på toppdekselet på skapet. Koblingsskjemaet til ovnen er vist i fig. en.

Ris. 1. Koblingsskjema for ovnen "Samsung BF641FST", hvor a) funksjonsvelger, kontrollkort; b) eksterne komponenter på kontrollkortet - varmeelementer, vifte, etc.

Skjematisk diagram av kontrollkortet er vist i fig. 2.

Ris. 2. Grunnleggende kretsskjema ovnskontrollkort "Samsung BF641FST"

Flere funksjonelle noder kan skilles ut på kontrollkortet (se fig. 3).

Ris. 3. Utseendet til ovnens kontrollpanel

Node 1 på kontrollkortet er strømforsyningen (PS). Den er laget i henhold til AC/DC-omformerkretsen basert på LNK304P-kontrolleren til LinkSwitch-TN-familien produsert av POWER Integrations (IC101 i fig. 2). Bruken av denne mikrokretsen gjorde det mulig å ekskludere en pulstransformator fra utformingen av IP (en choke ble brukt i stedet). Kilden genererer spenninger på 12 og 5 V. Spenningen på 5 V dannes fra 12 V ved hjelp av en integrert stabilisator 78L05 IC102 (fig. 2). LNK304P-brikken brukes som en del av IP i standard inkludering. Blokkdiagrammet er vist i fig. 4. På grunn av enkelheten til IP-ordningen er beskrivelsen ikke gitt i denne artikkelen.

Ris. 4. Blokkdiagram av LNK304-brikken

Det skal bemerkes at i den nye versjonen av kontrollkortet (versjon 01) har strømforsyningen en standby-krets med optokoblerisolasjon (elementer i denne kretsen er ikke vist i figurene). Denne kretsen styres fra pinnen. 6 mikrokontroller (MK) IC103 gjennom en ekstra nøkkel på transistoren TR107. Fototransistoren til PC101 optokobleren er koblet til pinnen. 3 (kollektor) og 4 (emitter) kontroller IP IC101.

Node 2 i fig. 3 - strømkontakt på brettet og kontakt for å koble til grillsensoren, node 3 - nøkkeldisplaykontrolltransistorer, node 4 - temperatursensorkontakt og node 5 - elementer i den innledende tilbakestillingskretsen (RESET) til MK.

For å forenkle diagnosen av aktuatorene til ovnen, viser tabellen deres elektriske motstand.

Bord. Elektrisk motstand til aktiveringselementene til ovnen "Samsung BF641FST"

La oss dvele mer detaljert på kretsskjemaet til Samsung BF641FST-ovnskontrollkortet. Følgende hovednoder kan skilles fra den (se fig. 2):

1. MK (IC103) type TMP89FH42UG av TLCS870 / C1-familien produsert av TOSHIBA. Den er basert på en 8-bits kjerne og har 16384 bits ROM (Flash-minne) og 2048 bits RAM. I tillegg inkluderer den 40 linjer med universelle porter (inngang / utgang), flere timere, ADC-er, serielle grensesnitt osv. Mikrokretsen er laget i LQF44P-pakken.

2. IP basert på IC101-brikke type LNK304P.

3. Kretsen for å generere signalet for den første tilbakestillingen av MC, laget på IC104-brikken (7033P).

4. LED-indikator DSP101.

5. ECD401 TIME SELECT-koder (stiller inn koketiden) og VR401 TEMP SELECT potensiometer (temperaturkontroller).

6. Strømstyringskretser (POWER SENS), temperatursensor (GRILL SENS, TEMP CONTROL), relékontroll RY201, etc.

I den nye versjonen av styrekortet (versjon 01), i tillegg til PI, er relékontrollkretsen endret (denne kretsen er ikke vist) RELÉKONTROLL - flere transistorbrytere og to ekstra releer er lagt til i konveksjonen og kjølevifte kontrollkretser.

Systemfeilmeldinger

Når ulike funksjonsfeil i ovnen oppstår elektronisk system fikser disse defektene og genererer de tilsvarende feilkodene. Vi lister opp disse feilene, samt vurderer årsakene til deres forekomst og måter å eliminere slike feil.

Feil E21

Denne feilen kan oppstå på grunn av brudd i temperaturføleren eller tilkoblingsledninger, dårlig kontakt i følerkontakten på kortet, og også på grunn av feil/feil på MC. I dette tilfellet bør de navngitte elementene sjekkes sekvensielt. Hvis det defekte elementet ikke ble identifisert, må kontrollkortet skiftes ut.

Feil E22

Denne feilen kan oppstå på grunn av en kortslutning i temperatursensoren eller dens tilkoblingsledninger, en kortslutning i sensorkontakten på kortet, eller en feil/feil i MC. I dette tilfellet bør du sjekke de navngitte elementene sekvensielt. Hvis det defekte elementet ikke ble identifisert, må kontrollkortet skiftes ut. En lignende feil kan vises hvis temperaturen miljø er -5°C eller lavere.

Feil S01

Driftstiden til ovnen ved en viss temperatur inne i skapet er begrenset av programvare. Denne funksjonen har en beskyttende karakter som forhindrer forekomst av overoppheting eller brann. Så for eksempel vil denne feilen vises hvis ovnen har vært i drift ved en temperatur på 100 ° C i mer enn 16 timer.

Ved en temperatur på 225°C vil feilen vises etter 4 timers kontinuerlig drift. I noen tilfeller utelukker ikke produsenten utseendet til denne feilen med programvarefeil i MK. Vanligvis elimineres feilen ved å koble ovnen fra strømforsyningen. Hvis temperatur-tid-parametrene er normale og tilbakestillingen ikke har ønsket effekt, bør kontrollkortet skiftes ut.

Feil E08

Denne feilen vises hvis temperaturen i ovnen ikke har nådd innstilt verdi innen en viss tid. Årsaken til denne feilen kan skyldes en åpning i varmeelementkretsen, en defekt i den elektromagnetiske relékretsen, dårlig kontakt i temperatursensorkretsen eller en programvarefeil i MK. Hvis det defekte elementet ikke ble identifisert, må kontrollkortet skiftes ut.

E0R feil

Denne feilen oppstår når temperaturen i ovnen overstiger 320 ° C på grunn av en temperatursensorfeil eller en programvarefeil på MK, det vil si ukontrollert oppvarming. I dette tilfellet, kontroller eller bytt ut kontrollkortet.

Kontrollere helsen til elementene på kontrollkortet

Som praksis viser, er de vanligste feilene feil i termostater og kontrolltavler. Diagnose av en defekt termostat gjøres ved hjelp av et konvensjonelt multimeter. Defekter knyttet til kontrollkortet koker vanligvis ned til en feil på strømforsyningen eller mulige funksjonsfeil på MK. For å kontrollere driften til strømforsyningen, overvåkes dens utgangsspenninger på 5 og 12 V på punktene 1 og 2, vist i fig. 5 eller direkte på klemmene til spenningsregulatoren IC102.

Ris. 5. Plassering av kontrollpunkter for å kontrollere forsyningsspenningene til IP

Hvis utgangsspenningene til strømforsyningen er normale, er det nødvendig å nøye undersøke kvaliteten på de loddede tilkoblingene til MC-ledningene, kontroller funksjonen til XTL101 kvartsresonatoren ved hjelp av et oscilloskop. Det er registrert tilfeller der årsaken til feil i driften av MK var den første tilbakesIC104. Hvis det ikke er noe problem, bytt ut kontrollkortet.

Vi minner om at strøm- og kontrollkretsene på styrekortet ikke er galvanisk isolert fra strømnettet. Derfor, når du utfører arbeid med reparasjon og vedlikehold av ovnen, må de nødvendige forholdsregler tas.

Når du kjøper en innebygd ovn, anbefaler selgere å betro tilkobling av utstyr til fagfolk. Men denne tjenesten, selv med vanlig ledning, koster omtrent 1500 rubler (omtrent $ 25), som allerede er mye. Og hvis du må trekke snøret fra skjoldet, øker kostnadene fortsatt, og solid. Men en vanlig person som vet hvordan man holder en skrutrekker i hendene, kan koble ovnen med egne hender. Å legge en egen kraftledning er vanskeligere, men det kan også gjøres. Den eneste ulempen med slike handlinger er at du ikke vil ha den tilsvarende kolonnen fylt ut i passet ditt. Basert på dette kan du bli nektet garantireparasjoner dersom det plutselig oppstår et garantitilfelle. Så valget er ditt.

Det finnes to typer elektriske ovner - avhengige og uavhengige. Misbrukere går med henne til samme strømkilde. De bør være plassert i nærheten, vanligvis platetoppen over ovnen. De er koblet sammen med kabler, siden posisjonen til ovnskontrollene påvirker funksjonen til koketoppen. Alle krav er detaljert i instruksjonene og må følges nøyaktig.

Uavhengige ovner - helt frittstående enheter som kobler sammen på egenhånd. Valget av installasjonsstedet er også vilkårlig. Fordi kanskje slike modeller er mer populære.

Tilkoblingsrekkefølge

Uavhengig av type enhet skjer tilkobling av ovnen i flere trinn:

Eksisterende ledninger må vurderes. Ovnen kan kun kobles til hvis:

• Den fysiske tilstanden er god.
• Tverrsnittet av lederne er ikke mindre enn nødvendig.
• Linjen har en automatisk bryter eller i det minste en knivbryter. De er nødvendige for å deaktivere utstyret i en nødssituasjon.

Hvis eksisterende ledninger ikke oppfyller kravene, er det nødvendig å legge en ny rute fra skjoldet til den tiltenkte plasseringen av ovnen. På denne linjen vil det være nødvendig å sette . Vi vil snakke mer om tverrsnittet til ledningene og karakterene til maskinene for dem videre.

Hva å gjøre

Først må du forberede ovnen for tilkobling til strømnettet. Ovnen kan ha en strømledning. Noen ganger ender det med en tre-polet (jordet) plugg, noen ganger er det ingen plugg. Avhengig av tilkoblingsmetoden kan du installere en plugg på ledningen, eller du kan klare deg uten den. Du kan til og med bytte ledningen - dette påvirker ikke engang garantien.

Det handler om hvilken tilkoblingsmetode du velger. Du kan - tradisjonell gjennom en tre-pins stikkontakt med støpsel. Du kan en som ikke er så praktisk, men som anses som mer korrekt. Gjennom rekkeklemmen. Koble til i henhold til den valgte tilkoblingsmetoden. elektriske ledninger(Mer om dette nedenfor).

Det er faktisk alt. De har allerede koblet til ovnen, men ikke alle forstår helt noen av nyansene, og mest sannsynlig er det mange spørsmål om den elektriske delen. Vi vil snakke om dem videre.

Elektrisk forbindelse

Hvis alt er bra med ledningene dine, ble det nylig lagt, det er en egen linje for tilkobling til en skikkelig fungerende jord, og til og med ovnen er ikke veldig kraftig - ca 2,5 kW, det er ingen spørsmål - sett på støpselet, slå på den på og det er det. Men hvis ledningen allerede er mer enn ti år gammel, i hvilken tilstand det er, vet du ikke hvilken del av ledningen som er ukjent, det er bedre å strekke en egen linje, gjøre alt i henhold til reglene og først deretter koble til stekeovn. I dette tilfellet trenger du ikke være redd for at noe skal skje med ledningene.

Du kan koble innbygningsovnen til en vanlig linje. Det er bedre at det er dedikert - bare for denne enheten

Tverrsnittet av ledere og karakteren til effektbryteren

De nyeste modellene av ovner har blitt lite "frysende" - kampen om sparing bærer frukter. Hvis du ser på egenskapene deres, er den gjennomsnittlige installasjonseffekten for en innebygd ovn i området 2,6-3 kW. Men dette er et ganske dyrt produkt. Utstyr i det billigere segmentet kan ha betydelig mer kraft. Modeller med pyrolytisk rengjøring vil også være kraftigere.

Det er derfor det anbefales å koble ovnen til en dedikert linje med et stort tverrsnitt av ledere, som en strømbryter er installert på. Anbefalt tverrsnitt er 6 mm 2. En slik leder tåler en kontinuerlig belastning på 10 kW, som er mer enn nok. Det anbefales å installere en automatisk effektbryter i klasse C 32 på denne linjen. Dette er med en veldig stor sikkerhetsmargin - linjer med slike parametere plasseres ofte ved inngangen til dachaen eller til huset i landsbyen. Dens legging vil kreve en solid investering - og kabelen er ikke billig og maskinen koster nok.

Hvis ovnen din har en effekt mye mindre enn 8 kW (selv når alle tilgjengelige enheter er slått på samtidig), kan du legge en kabel med et tverrsnitt på 4 kvadratmeter. mm, og sett maskinen på C 25. Dette vil ikke være mindre pålitelig, men mer økonomisk. Forresten, for større sikkerhet når du installerer ovnen, anbefales det å bruke to-polede effektbrytere. Når de utløses, vil de slå av ikke bare fasen, men også null, noe som er viktig i noen tilfeller (under isolasjonsbrudd).

RCD - nødvendig eller ikke?

På linjen som det vil være mulig å koble ovnen til, i tillegg til strømbryteren, anbefales det også å installere en RCD. Maskinen beskytter ledningene mot overoppheting og kortslutningsstrømmer, og RCD er en enhet beskyttende jord- vil beskytte brukere. I tilfelle av et isolasjonsbrudd til bakken eller i tilfelle berøring av fasetråden, vil den slå av strømforsyningen. Elektrisitet er området der det er bedre å spille det trygt, og RCD er vanligvis gjenforsikring, men det er bedre hvis det er det. Tryggere.

Valget av RCD-parametere er enkelt - vurderingen er ett trinn høyere enn vurderingen til strømbryteren. Det vil si, hvis du setter maskinen til 25 A, ta RCD på 32 A, hvis posen er på 32 A, vil RCD være nødvendig ved 40 A. Den andre parameteren er cut-off strømmen. Alt er enkelt med ham - for linjene som en enhet er koblet til, tar de det 10 mA.

Vi må fortsatt diskutere typen. Det er bedre å installere klasse B (for eksempel B 25), men klasse A (A 25) vil også fungere. Men ikke ta AC-klassen. Selv om de er billigere, gir de ikke den nødvendige grad av sikkerhet.

Nok en gang: hvis du vil koble til ovnen riktig og pålitelig, bruk en kraftig ledning, en strømbryter og en RCD. En slik installasjon vil garantere langsiktig og sikker drift av utstyret.

Stikkontakt eller blokk

Koble ovnen til strømledningen er mulig på to måter: ved hjelp av en strømplugg og en stikkontakt med passende parametere (valgt i henhold til maksimal strøm, som må spesifiseres i tekniske spesifikasjoner) eller i delen "Sikker bruk". Generelt sett, med en effekt på 3-3,5 kW trenger du en plugg og en stikkontakt med en maksimal strøm på 15 A, for en ovn med en effekt på opptil 5 kW trenger du en stikkontakt med en 32 A plugg.

En jordledning (vanligvis gulgrønn) er koblet til bunnkontakten, en fase og null (blå eller cyan) er koblet til de to andre. Når du kobler til, må du ikke forveksle - fasen og null på stikkontakten og støpselet må stemme overens.

Det andre tilkoblingsalternativet er en rekkeklemme. Dette er en enkel og pålitelig måte. Det er en plate laget av varmebestandig plastblanding, hvorpå det er montert flere par kontaktplater og skrueklemmer. Ledningene til de to kablene er koblet fra to motsatte sider. Når du kobler til, observer fargemerkingen: den gulgrønne ledningen er "jorden". Disse lederne er koblet strengt mot hverandre. Samme med ledninger. blå farge er nøytral eller null. De resterende ledningene er fasen, og de er også koblet til hverandre.

Naturligvis er det nødvendig å jobbe med spenningen slått av - sett maskinen i "av" -posisjon. Ledningene kobles enkelt - en leder strippet med 7-9 mm settes inn under toppplaten. Du kan først løsne den - vri klemskruen et par omdreininger. Etter det klemmes skruen, noe som sikrer god kontakt. Etter at skruen er strammet, trekk i lederen med tilstrekkelig kraft flere ganger - pass på at den er godt festet.

For at rekkeklemmen med ledninger ikke skal frilegges, kan den (og er svært ønskelig) pakkes i en kasse. Du kan bruke en vanlig koblingsboks, eller du kan bruke et lite ledningsskap i plast der du kan pakke alt veldig pent inn.

Jumpere

I de fleste tilfeller leveres ovnen fra butikken med strømledningen allerede tilkoblet. Naturligvis, i dette tilfellet, er jumpere allerede installert i samsvar med hva slags nettverk du har - enfase eller trefase. Men hvis det ikke er noen ledning, må jumpere installeres uavhengig.

Hvis du ser nøye etter, vil du se at hopperne allerede er på plass. Dette er kobberplater som ser ut som bokstaven "P"

Det er ikke vanskelig i det hele tatt. På hver enhet og i bruksanvisningen er det en tabell som viser hvilke jumpere som må installeres for hvilket nettverk. Et eksempel på en slik tabell er vist nedenfor. I dette tilfellet presses den ut på bakdekselet, men kan limes i nærheten av stedet hvor ledningene fra ovnen kommer ut og hvor ledningen er festet.

Eksempeltabell for innstilling av jumpere på ovnen ved tilkobling av elektrisk kabel

Som følger av dette diagrammet er den første kretsen egnet for et enfaset 220 V-nettverk. Hun er signert 1N. Det er vist at i dette tilfellet er det nødvendig å koble til tre utganger, signert 1, 2 og 3. For å gjøre dette, installer to jumpere. Vær oppmerksom på at utgangen "jord" i denne modellen er til høyre. En gulgrønn leder skal kobles til den, vi kobler den samme der fra kabelen / ledningen.

Helt til venstre er terminalen for tilkobling av nøytral eller "null". Vær oppmerksom på at det også skal være en jumper. Det står vanligvis som standard (alltid), men det forstyrrer ikke kontrollen. En blå ledning er egnet for denne konklusjonen, vi kobler lederen av samme farge fra kabelen.

Den gjenværende årsaken er fase. Etter å ha installert to jumpere på de resterende tre kontaktene, kobler vi til denne ledningen. Det kan være hvilken som helst farge bortsett fra gul, grønn og blå. Oftest har den en svart, brun eller rød farge, men ikke nødvendigvis.

Hvis du har en trefaseinngang (380 V) i huset eller leiligheten, er det ikke nødvendig med andre i tillegg til jumperen på de nøytrale ledningene. I dette tilfellet er det også bedre å koble beskyttelsesledningene først - jord og nøytral - og deretter fasene. Rekkefølgen for å koble fasetrådene er ikke viktig, men det er ønskelig at de kobles i samme rekkefølge som på den elektriske pluggen. Det er bare det at jo mindre forvirring, jo bedre.

Det moderne markedet for husholdningsapparater kjennetegnes av en rekke forskjellige enheter og deres varianter. Ovner er intet unntak - elektrisk og gass. De første av dem kjennetegnes av et bredt spekter av modeller. Alle enheter er delt inn i typer i henhold til installasjonsalternativet, dimensjoner og andre funksjoner. For å velge en elektrisk innebygd ovn, må du studere flere kriterier for evalueringen.

Ovner som bruker elektrisitet som energikilde har mange fordeler som bestemmer deres popularitet blant kjøpere av husholdningsapparater. En av de mest betydelige fordeler– oppvarmingsnøyaktighet. Det er ganske vanskelig for gassanaloger å opprettholde den nødvendige temperaturen på et visst nivå.

Et annet pluss med innebygde elektriske ovner er at de varmes opp til ønsket temperatur veldig raskt. Under driften av slike enheter dannes det ingen forbrenningsprodukter. Temperaturområdet til disse modellene varierer fra 30 til 500°C.

Nyttig informasjon! Separat skal det sies at oppvarmingen av det indre kammeret i slike enheter utføres jevnt, noe som lar deg lage forskjellige retter så effektivt som mulig.

Innebygde enheter har en fordel fremfor frittstående. En modell av denne typen kan integreres i et kjøkkensett, noe som sparer brukbar plass lokaler. Integrerte enheter ser så konsise ut som mulig i det indre av kjøkkenet. Eksperter anbefaler å kjøpe slike elektriske ovner for små rom.

Typer innebygde ovner: innebygd elektriskog gassapparater

Alle moderne ovner er differensiert etter type bærer. Avhengig av dette kriteriet er de delt inn i elektrisk og gass. Hva er fordelen med førstnevnte? Det må huskes at elektriske enheter er multifunksjonelle. Nesten alle enheter av denne typen inkluderer en omfattende liste over programmer.

Som regel er ovner utstyrt med infrarøde varmeovner. I mer moderne modeller bygges det i økende grad inn induksjonselementer. Prisen på ovner av denne typen er høyere. Og det er også verdt å merke seg at i tilfelle et sammenbrudd av en slik enhet, må du betale et ganske stort beløp for å reparere.

Maksimal temperatur som kan reguleres elektriske varianter ovner, er 500 ° C. Ulike modeller er klassifisert i henhold til energiforbruket. For eksempel er minimumstallet i dette tilfellet 600, og maksimum er 1600 W / t. Det er viktig å huske: før du kjøper en elektrisk ovn, må du ta vare på å organisere en egen elektrisk linje for den. Dette skyldes det faktum at minimumseffekten til slike enheter er 1 kW / t.

Nyttig informasjon! Når det gjelder dimensjonene til elektroniske integrerbare modeller, er de de samme som for gassapparater. Kapasiteten til disse enhetene varierer fra 25 til 111 liter.

Blant andre fordeler med elektriske ovner, bør det bemerkes at de har bredt spekter av modeller, og er enkle å installere og betjene. Imidlertid, som alle andre enheter, har elektriske ovner noen ulemper. Deres største ulempe – høy pris.

Gassmodeller er mindre teknologiske og funksjonelle. De er ikke i stand til å gi jevn oppvarming av mat under tilberedning, noe som anses som en alvorlig ulempe. Disse enhetene er imidlertid ikke så dyre.

Innebygd elektrisk ovn: varianter av design

Når du velger en elektrisk ovn, er det nødvendig å studere hvilke typer enheter som finnes på markedet i dag. Alle disse enhetene kan klassifiseres etter kontrollalternativ og plassering. Det er slike typer av disse enhetene:

• avhengig;
• uavhengig.

Avhengig. Et slikt husholdningsapparat er koblet til koketoppen og har en enkelt kontrollmekanisme. Spesifikasjonene ved å installere en slik enhet innebærer å plassere et skap under koketoppen. Ovnen og kokeplaten kan ikke kombineres.

Uavhengig. I dette tilfellet passer ikke den elektriske ovnen inn i koketoppen. Driften av en uavhengig type enhet justeres separat, siden den har sitt eget kontrollpanel.

I dag kan du finne elektriske ovner som er forskjellige i innstillingsalternativet. Det er følgende typer justering av driften av disse enhetene:

• elektronisk;
• mekanisk;
• kombinert.

Den første typen er preget av tilstedeværelsen av et berøringspanel, som inkluderer alle nødvendige knapper og moduser. Mekanisk styrte modeller er billigere og er utstyrt med knapper og håndtak. Kombinerte enheter kombinerer funksjonene til begge alternativene ovenfor.

Elektriske innbyggingsovner: mål

Et viktig kriterium for å velge en elektrisk ovn er dens dimensjoner. Integrerte enheter tar mindre plass, da de ikke har eget hus. Alle ovner av denne typen kan deles inn i tre varianter avhengig av størrelsen:

• full størrelse;
• smal;
• kompakt.

Utstyr som tilhører den første gruppen har en bredde på 60 cm og en tilsvarende høyde. Slike enheter er egnet for bruk i romslige og mellomstore kjøkken. Til liten plass det anbefales å stoppe ved valget av en smal modell. Bredden på disse enhetene er 45 cm. I sin tur skiller kompakte enheter seg fra andre varianter i høyden. For eksempel kan bredden på små elektriske ovner være 60, og høyden - 20 cm, noe som gjør dem lik.

Før du kjøper en elektrisk innebygd ovn, sørg for å måle nisjen der den skal installeres. Noen ovner har en bredde som overstiger standard 60 cm. For eksempel er modeller med en bredde på 90 og en høyde på 45 cm veldig populære.

Merk! Ofte gjør kjøpere av integrerte elektriske ovner en vanlig feil - de installerer enhetene nær veggene i nisjen. Eksperter anbefaler kategorisk ikke å gjøre dette. Dette skyldes det faktum at ved for nært arrangement, på grunn av enhetens høye kraft, blir veggene til nisjen veldig varme.

Når du integrerer en elektrisk ovn i et kjøkkenskap, bør du ta hensyn til plassen som kreves for å organisere ventilasjonshull. Slike kanaler, uavhengig av dimensjonene til enheten, er en nødvendighet.

Innebygd elektrisk ovn 60cm

Enheter som har en slik bredde er vanligvis klassifisert som full størrelse. På grunn av størrelsen er denne typen enhet i stand til å romme en rekke retter. Volumet til det indre kammeret til en enhet i full størrelse varierer fra 55 til 70 liter.

Maten inne i den elektriske ovnen tilberedes raskt og varmes jevnt opp. Dette skyldes plasseringen av varmeelementene. Når du velger en enhet i full størrelse, er det nødvendig å ta hensyn til ikke bare dimensjonene, men også mengden energi som forbrukes.

Merk! I dag er det ikke vanskelig å velge ønsket enhet tilsvarende økonomiklassen. Det er ønskelig at denne indikatoren ikke er lavere enn A +.

Før du kjøper en innebygd elektrisk ovn 60 cm bred, anbefales det å måle nisjen til kjøkkensettet på forhånd. Disse modellene er egnet for medium og romslige kjøkkenfasiliteter. Installasjon av 60 cm elektriske ovner er ikke vanskelig, men for å installere en slik enhet i en nisje, bør du fortsatt kontakte en spesialist.

Relatert artikkel:

Hovedegenskaper, funksjonalitet og kontrollmetoder. Forhold riktig valg. Priser og produsenter. Funksjoner av omsorg.

Innebygd elektrisk ovn 45 cm: særegenheter

Modeller som har denne bredden er klassifisert som smale. Slike enheter er på ingen måte dårligere (bortsett fra dimensjoner) enn modeller i full størrelse. Via denne enheten du kan raskt lage en hvilken som helst rett. Det er umulig å ødelegge mat i en integrert elektrisk ovn, siden prosessen overvåkes av en timer. Smale modeller har en rekke fordeler fremfor stort utstyr.

Først av alt bør det bemerkes at ovner med en bredde på 45 cm er de enkleste å passe inn i kjøkkenets indre. De små dimensjonene til enheten er den avgjørende faktoren i tilfellet når kjøkkenet ikke har ekstra ledig plass.

Smal elektriske ovner for kjøkkenet inkluderer mange funksjoner. Blant dem kan man trekke frem en veldig nyttig - automatisk avstenging. De fleste enheter av denne typen har en automatisk rengjøringsmodus, noe som er et stort pluss, da det eliminerer behovet for å kjøpe vaskemidler.

Ovner med liten bredde kan installeres uavhengig. Eksperter anbefaler ikke å velge modeller som er overmettede med ulike funksjoner. Dette skyldes det faktum at de fleste av dem ikke er nødvendige og sjelden brukes under driften av ovnen.

Funksjoner til integrerte ovner

Som nevnt ovenfor har modeller som tilhører den elektriske gruppen et stort sett med nyttige funksjoner. Dette gjelder spesielt for moderne modeller. Antall programmer påvirker tradisjonelt kostnaden for enheten. Elektriske ovner kan inneholde følgende funksjoner:

• varmer opp;
• dobbel kjele;
• mikrobølgeovn modul;
• grille;
• temperatursonde.

Funksjonalitet avhenger som regel av størrelsen på den innebygde ovnen. Dette skyldes at større modeller lar deg få plass til mer elektronikk. Tilberedningen av denne eller den retten krever en viss justering av parametere, for eksempel temperatur, samt oppvarmingshastigheten. Avhengig av behov og type mat i moderne enheter Du kan stille inn en av tre varmemoduser:

• øverste;

• Nedre;
• kombinert.

Om nødvendig kan du kjøpe en enhet som er i stand til å dampe mat. Grillfunksjonen finnes i de fleste moderne elektriske ovner (selv budsjett).

Merk! Noen modeller av integrerte elektriske ovner kan suppleres med nye programmer. Kostnaden for slike enheter er høyere enn prisen på budsjettmodeller, men muligheten til å utvide funksjonaliteten er veldig nyttig.

Innbyggingsovn med mikrobølgemodul kan fungere som mikrobølgeovn. Fordelen med slike enheter er øyeblikkelig matlaging og oppvarming av mat. Temperatursonden er et veldig nyttig program, da den lar deg bestemme temperaturen på kjøttet og slå av ovnen hvis retten allerede er klar.

Det er mange tilleggsfunksjoner. Noen av dem er veldig nyttige, mens andre nesten aldri blir brukt. Settet med funksjoner til den elektriske komfyren velges avhengig av eiernes individuelle preferanser. For eksempel, for en barnefamilie, vil et program som gir beskyttelse mot barn ikke være overflødig. Denne funksjonen forhindrer at inngangsdøren til den innebygde enheten åpnes under matlaging. I tillegg kan elektriske ovner også ha slike tilleggsprogrammer:

• avriming;
• slokking;
• gjæring;
• sløvhet.

For å svare på spørsmålet om hvordan du velger en elektrisk ovn, anbefales det å bestemme på forhånd listen over funksjoner som er nødvendige for ditt tilfelle. Dette lar deg kjøpe den mest passende enheten og spare penger.

Funksjoner ved å velge en ovn med mikrobølgeovn

Forskjellen mellom en slik enhet og en konvensjonell ovn er at designen inkluderer en magnetron. Denne enheten er en kilde til kraftig mikrobølgestråling. Selve oppvarmingen i slike enheter utføres ved hjelp av rørformede elektroniske varmeovner. Dermed skjer matlaging ved å kombinere elektriske apparater.

Med denne mekanismen er det ikke selve retten som varmes opp, men væsken inni den. Elektriske ovner av denne typen har noen fordeler i forhold til konvensjonelle. Den største fordelen med enheter med mikrobølgeovn er kompakthet. Maksimal høyde på disse enhetene er bare 45 cm. Besparelsen av brukbar plass i dette tilfellet ligger i en annen faktor, i tillegg til størrelsen på ovnen: når du kjøper en integrert enhet med en mikrobølgeovn, må du kjøpe en separat mikrobølgeovn blir borte.

Slike enheter er multifunksjonelle, som konvensjonelle elektroniske innebygde enheter. Disse designene gir et automatisk rengjøringssystem. Imidlertid har mikrobølgeovner, som alle andre enheter, noen ulemper som du bør være oppmerksom på før du kjøper den.

Merk! Den største ulempen med integrerte ovner med mikrobølgefunksjon er det lille volumet til det indre kammeret.

Hvis du kjøper dette apparatet, vær oppmerksom på at det kan tilberede et begrenset antall retter. Designfunksjoner slike modeller definerer dem høy kostnad. Blant manglene ved slike produkter er det verdt å merke seg deres lille utvalg.

Hvordan velge en elektrisk ovn med mikrobølgeovn? Eksperter anbefaler å ta hensyn til flere kriterier som lar deg vurdere gjennomførbarheten til en bestemt enhet riktig. Først av alt, dette er selvfølgelig dimensjonene til modellen. For små kjøkken er det stor etterspørsel etter smale og kompakte enheter, som sparer brukbar plass.

Et annet valgkriterium er effekten til mikrobølgeovnen. Denne indikatoren har en direkte innvirkning på tilberedningshastigheten inne i enheten. Det er verdt å huske at jo kraftigere enheten er, jo dyrere vil den koste kjøperen. Derfor er det nødvendig å velge enheter, styrt av familiens individuelle behov.

Hvordan velge en ovn: kraft og elektrisk effektivitet

Strømindikatoren er en av de viktigste, siden den direkte påvirker oppvarmingstemperaturen inne i kammeret. Jo høyere kraft enheten har, desto sterkere varmes varmeelementene opp. I moderne elektriske ovner varierer denne koeffisienten fra 1 til 4 kW. De vanligste er modeller med en effekt på 2,5 til 3 kW. Oppvarmingen av det indre kammeret i en slik enhet kan nå 250 ° C.

Elektriske ovner, med en effekt på 3,5-4 kW, kan varme opp til 500 ° C. For å gjøre de fleste retter klar, kreves det en mye lavere temperatur (ikke mer enn 220 ° C). En høy ovnseffekt er derfor ikke alltid tilrådelig.

Nyttig informasjon! Det er viktig å huske at selv enheter med lav strøm forbruker en ganske betydelig mengde strøm. Derfor, før du kjøper en elektrisk ovn, anbefales det å føre en separat kraftledning for den i leiligheten for å beskytte systemet mot overbelastning. I tillegg er det spesielle stikkontakter for ovn og platetopp, som også er ønskelig å kjøpe.

En annen viktig kriterium Det du må være oppmerksom på før du velger en elektrisk ovn er nivået på energiforbruket. Avhengig av denne indikatoren kan alle moderne enheter deles inn i flere grupper: A, B, C, D, E, F, G. De tre første klassene anses som de mest akseptable og har de høyeste økonomiske indikatorene blant alle enheter.

Aggregater som tilhører gruppe D kan kalles mellomliggende. De er preget av et gjennomsnittlig energiforbruk. I sin tur forbruker de tre siste klassene det største antallet strøm mens du jobber. Separat skal det sies at det er to flere typer enheter: A + og A ++. De skiller seg fra den vanlige gruppe A ved høyere effektivitet. A+-enheter bruker omtrent 20 % mindre strøm enn enheter i klasse A. A++-ovner sparer opptil 50 % strøm.

Det er viktig å huske at energiklassen har en direkte innvirkning på prisen på ovner. Jo mindre enheten bruker strøm, desto dyrere koster den sammenlignet med andre, mindre økonomiske enheter.

Hva er bedre å kjøpe en elektrisk ovn: rengjøringsalternativer

Selvrensing er en svært viktig funksjon av den elektriske ovnen, som gjør det mulig å forlenge levetiden. Alle ovner er delt inn i tre hovedvarianter i henhold til dette kriteriet:

• pyrolytisk;
• katalytisk;
• hydrolyse.

Pyrolytisk. Denne metoden rengjøring tar hensyn til bruk av høye temperaturer (opptil 500 ° C), noe som resulterer i forbrenning av forurensninger på indre overflate kameraer. Etter pyrolyse gjenstår det bare å fjerne fettet, som har forvandlet seg til aske, ved hjelp av en konvensjonell børste.

Denne typen rengjøring er populær, da den lar deg eliminere selv det meste kompleks forurensning. Av minusene til dette alternativet kan man merke seg det faktum at når det varmes opp til høye temperaturer det brukes mye strøm, noe som gjenspeiles i økonomiske kostnader.

Når du velger hvilken type rengjøring du trenger, må du bestemme deg for individuelle preferanser. Det ville ikke være overflødig å lese svarene på Internett - dette vil tillate deg å svare på spørsmålet om hvilken elektrisk innebygd ovn som er bedre. Anmeldelser kan enkelt finnes på fora dedikert til husholdningsapparater.

Merk! Tilstedeværelsen av pyrolytisk emalje som dekker veggene i det indre kammeret betyr ikke at enheten har denne typen rengjøring. Slikt materiale brukes til å beskytte overflaten mot høy temperatur.

katalytisk. I dette tilfellet ser prosessen litt annerledes ut. Forurensninger, oftest representert av fettdråper, trenger inn i overflaten. Dette oppnås på grunn av at veggene har en porøs struktur. Da begynner oksidasjonskatalysatoren å virke på kroppsfettet. Som et resultat, under oppvarming, splittes fettet i karbon og vanlig vann. Soten som dannes under denne reaksjonen kan uten problemer fjernes med en vanlig fille.

hydrolyse. Denne metoden er den billigste og innebærer rengjøring med damp. Selve prosessen er ganske enkel: vann helles i den nedre pannen og en viss temperaturregime(f.eks. 75°C). Som et resultat blir fett og andre forurensninger myknet ved eksponering for damp. Denne typen rengjøring kan ikke kalles helautomatisk, siden myknede avleiringer må fjernes fra veggene manuelt.

Vurdering av elektriske ovner: budsjett-, mellom- og premiummodeller

Alle elektriske ovner kan klassifiseres etter pris. I det moderne markedet for husholdningsapparater er det budsjettmodeller som inkluderer det minste nødvendige settet med funksjoner og dyrere alternativer. Enheter i mellomprisklassen anbefales oftest av eksperter, siden de har det beste forholdet mellom pris og kvalitet.

Premium-modeller er mindre populære blant innenlandske forbrukere, men de har også sine egne kjøpere. Etterspørselen etter dyre enheter bestemmes av deres rike funksjonalitet og lange levetid.

Før du kjøper en innebygd ovn, må du være oppmerksom på selskapene som produserer dette utstyret. De mest populære merkene er:

• Electrolux;
• Forbrenning;
• Hotpoint-Ariston;
• Hans.

Det er andre selskaper som produserer husholdningsapparater, men de er ikke like populære som de ovennevnte produsentene.

Bosch innebygd elektrisk ovnHBN539 S5

Det tyske selskapet Bosch er kjent for kvaliteten på komponentene som brukes til produksjon av husholdningsapparater. Denne modellen av elektrisk ovn er ganske godt kjent, siden den er relativt billig. En slik enhet selges for omtrent 24 000 rubler.

En lignende enhet fra Bosch har mange fordeler. Kjøpere legger merke til den presentable designen til enheten, så vel som dens betydelige funksjonalitet. Ovnen har 8 forskjellige oppvarmingsmuligheter. I tillegg til tradisjonelle moduser inkluderer denne modellen funksjoner som grill og tining.

Bosch HBN539S5 elektrisk ovn har et ganske stort volum, som er 67 liter. De indre veggene i kammeret er utstyrt med et emaljebelegg som beskytter metallet mot høye temperaturer.

Nyttig informasjon! Frontdøren til denne enheten består av 3 lag med glass for å forhindre overoppheting av den ytre overflaten.

Kontrollsystemet i en slik elektrisk ovn er representert av et display som er utstyrt med en multifunksjonell klokke. For å regulere tilberedningsprosessen er det gitt spesielle dreiebrytere.

Andre fordeler med Bosch innebygd elektrisk ovn inkluderer energieffektivitetsklassen A++, som sparer energi, samt jevn oppvarming av maten under tilberedning.

Ovn AristonFTR 850 (OW): enhet i retrostil

Dette merket er et av de mest populære og er engasjert i produksjon av forskjellige husholdningsapparater. Ariston elektriske ovn er annerledes bra sett funksjoner og rimelige kostnader - bare 25 000 rubler. Programvaren til denne modellen er representert av 8 funksjoner. De lar deg lage både hverdagsretter og mer sofistikerte retter. En annen fordel med denne enheten er dens energieffektivitet (klasse A).

Det innvendige volumet i kammeret til denne elektriske ovnen er 56 liter, så det kan romme flere porsjoner eller retter om gangen. Separat er det verdt å nevne tilstedeværelsen av en konveksjonsgrill i Ariston elektriske ovn. Frontdøren til denne enheten har en tre-lags struktur, som forhindrer overoppheting av det ytre panelet.

I denne modellen er muligheten for automatisk rengjøring, som utføres ved hydrolysemetoden, implementert. Når det gjelder kontrollmetoden, har FTR 850 (OW) et enkelt håndtak. Brukere merker at det ikke er veldig praktisk å sette dette elementet.

Hephaestus innebygd elektrisk ovnJA 622-02

Den elektriske ovnen fra det hviterussiske merket Hephaestus regnes som den mest budsjettmessige. Dette er den optimale løsningen for den innenlandske forbrukeren. Fordelene med denne enheten inkluderer tilstedeværelsen av teleskopiske guider, som tjener som støtte for pannen og gir bekvemmelighet.

Denne modellen har en av de laveste prisene (ca. 17 000 rubler). Av utseende elektrisk ovn Hephaestus kan ikke sies at det refererer til budsjettmodeller. Enheten har stilig design og ganske imponerende antall driftsmåter. Når det gjelder funksjonaliteten, er den elektriske ovnen Hephaestus ikke dårligere enn de dyreste modellene.

Fordelene med den elektriske ovnen Hephaestus inkluderer også praktisk kontroll, som er implementert i form av et digitalt display. Det totale antallet moduser innebygd i denne modellen fra det hviterussiske merket er 7. Blant dem er det verdt å merke seg grillen, samt muligheten for å tilberede kjøtt på spyttet. I den elektriske Hephaestus-ovnen er det en ekstra konveksjon, som bidrar til jevn oppvarming av retter.

Når det gjelder tilbehør, er de representert av to bakeplater og en rist som er nødvendig for grilling. Enheten er utstyrt med en timer som lar deg stille inn tiden etter hvilken avstengningen skal skje. Avstengingen av ovnen er ledsaget av et lydsignal, noe som er veldig praktisk. Belysning av det indre kammeret lar deg overvåke tilberedningsprosessen.

Merk! Modell DA 622-02 er utstyrt med en sensor som beskytter ovnen mot overoppheting, og en spesiell beskyttelsesfunksjon - en barnesikring.

Integrert ovn ElectroluxEOC 95651 BX

Enheten fra Electrolux-selskapet i denne serien er produsert i Polen eller Tyskland og er multifunksjonell. Denne modellen tilhører den gjennomsnittlige prisklassen. Kostnaden for en slik enhet er omtrent 52 000 rubler. EOC 95651 BX-ovnen er klassifisert som et uavhengig integrert apparat.

Electrolux elektriske innebygde ovn inntar med rette en av de ledende posisjonene i vurderingen i sin priskategori. Enheten inkluderer en grillmodus. Konveksjonstilberedning gjør at maten tilberedes jevnt. Denne modellen tar hensyn til uavbrutt sirkulasjon av varme luftstrømmer, noe som positivt påvirker sluttresultatet av matlaging. Det er også verdt å merke seg at denne elektriske ovnen har en avrimingsfunksjon.

En av hovedfordelene med enheten i denne serien er det store volumet til det indre kammeret (74 l). Med sonden integrert i designet til EOC 95651 BX, kan du måle temperaturen på en hvilken som helst rett under tilberedningen. Denne modellen har en timer som lar deg stille inn avstengingsparametrene etter en viss tid.

Automatisk rengjøring i denne elektriske ovnen utføres ved hjelp av pyrolyse. Av tilleggsfunksjonene kan flere grunnleggende nevnes, for eksempel barnesikring, bakgrunnsbelysning og tilstedeværelsen av en vifte (for kjøling).

Ovn Goreniefastlege 979 X: beste premiummodell

Enheter som tilhører premiumklassen er ikke like etterspurt som budsjetter. Hvis vi tar hensyn til forbrukeranmeldelser, kan vi skille flere enheter fra Bosch og Gorenye-merkene. En av dem er imidlertid den mest attraktive for kjøpere. Den elektriske ovnen GP 979X er en multifunksjonell enhet med moderne design og praktiske kontroller. Kostnaden for modellen er omtrent 88 000 rubler.

Den største fordelen med denne Gorenje innebygde elektriske ovnen er muligheten for automatisk rengjøring. Fjerning av forurensninger i dette tilfellet utføres ved hjelp av pyrolyse. Når det gjelder energiklassen til enheten, tilhører den A+-gruppen.

Volumet til det indre kammeret til en slik elektrisk ovn er ganske stort (73 l) og lar deg lage mat på en gang på 5 nivåer. Aggregatet er utstyrt med et moderne ventilasjonssystem. Bred funksjonalitet til den elektriske ovnen Forbrenning av denne serien er representert av 16 moduser. Blant dem er slike programmer som tørking, steg-for-steg matlaging, samt Vario-grill.

Innebygde modeller av elektriske ovner er den beste løsningen for små kjøkken. Dimensjonene og funksjonene til installasjonen av enheter av denne typen lar deg lagre bruksområdet i rommet. Når du velger en enhet, må du fokusere på flere faktorer. De viktigste av disse er kostnad, størrelse og funksjonssett.

Den vanlige platen forårsaker ikke vanskeligheter under installasjonen: du må invitere spesialister som utfører tilkoblingen. Men en moderne gass innebygd eller elektrisk ovn krever en annen tilnærming. Hun kan ikke bare stå på gulvet, apparatet bør bygges inn i kjøkkenskapet.

Stedsvalg

Ovninstallasjonsskjemaet involverer to hovedmetoder:

• montering i gulvskap. Koketoppen i dette tilfellet er installert ovenfra. Dette er en tradisjonell metode, men du må sørge for at oppvaskmaskinen ikke er den nærmeste naboen til ovnen;

• installasjon over nivået på benkeplaten - i et skap eller veggnisje. Dermed er det mye mer praktisk å passe på maten som tilberedes, og det er mye lettere å få tak i den.

Uavhengig av installasjonsstedet, må du ta vare på installasjonsnisjen. Skap eller garderobe må samsvare med parametrene til modellen. Størrelsene er standardiserte, så det er vanligvis ingen problemer med valget. På bildet er en innebygget ovn.

Situasjonen er annerledes med ikke-standardmodeller. For eksempel 45 cm ovner med dimensjoner for installasjon i konvensjonelle kjøkkenskap passer ikke. Når du bestiller et headset, må du kreve produksjon av et spesielt rom for en miniatyrovn.

Installasjonsregler

Hvis installasjon og tilkobling av en elektrisk ovn fra Bosch, Electrolux eller et annet selskap kan gjøres med egne hender, er det bare spesialister som har rett til å koble til en gassovn. Som for alle andre gassapparat tillatelse kreves.

Installasjon av elektrisk av alle størrelser - 45 cm, 59 cm, 120 cm, krever bare overholdelse av visse betingelser:

• kretsen må inkludere en modul som beskytter enheten mot spenningsstøt. Moderne teknologi - fra Bosch, Miele, Electrolux, er følsom for slike fenomener;
• jording er obligatorisk;
• Apparatet varmes opp under matlaging. Ventilasjonsspalter er nødvendige for ventilasjon, spesielt tvungen ventilasjon, som nå ofte finnes i elektriske ovner. Fra bakveggen til enheten til veggen bør være minst 40–50 mm. Fra sideveggene til skapet - minst 50 mm, fra gulvet - 9-10 cm. Som regel brukes denne plassen til skuff. En boks selv med oppvask spiller fortsatt rollen som tom plass;
• stikkontakten skal plasseres i en avstand på minst 10 cm fra gulvet og bør ikke være plassert rett overfor bakveggen, men bare til siden;
• det er uønsket å plassere ovnen i umiddelbar nærhet av en vask eller oppvaskmaskin.

Den enkleste måten å finne ut dimensjonene til den innebygde ovnen er fra instruksjonene for modellen. Selvfølgelig, for forskjellige ovner - 45 cm, 59 cm, 120 cm, vil dimensjonene til installasjonsnisjen være forskjellige.

Ovnsinstallasjon

Installasjonsskjemaet for en Bosch- eller Electrolux-ovn er ganske enkelt og i prinsippet det samme. Kun små modeller, for eksempel 45 cm brede, krever spesielle installasjonsforhold og tillater for eksempel ikke installasjon under koketoppen.

1. Det første trinnet er å sjekke statusen til ledningene. Tverrsnittet av ledningen må samsvare med kraften til det innebygde apparatet, et jordingssystem må være tilgjengelig, og ovnen må beskyttes av en automatisk enhet. Ideelt sett bør du opprette en egen gren for service på enheten.
2. 4 gjør-det-selv festeskruer skrus fra forsiden av skapet i henhold til skjemaet slik at de plasseres i endedelene av sideveggene. Hvis skapet har bakvegg, den fjernes enten helt, eller det bores hull for ledninger.
3. Koble til den elektriske ovnen. I dette tilfellet er direkte tilkobling av ledninger fra forskjellige materialer ikke tillatt. Skrueterminaler brukes for tilkobling av kabler.
4. Enheten skyves inn i nisjen og festes med de installerte skruene.
5. Det anbefales å vaske ovnen og bake den ved maksimal temperatur.

I videoen presenteres prosessen med å installere en Bosch-ovn med egne hender mer detaljert.

Flere og flere bruker innebygd teknologi. Takket være kompakte kjøkkenenheter er det mulig ikke bare å spare plass, men også å få et virkelig komplett apparat for å lage smakfull, sunn og variert mat. Det er grunnen til at kokeplater og ovner plassert på forskjellige steder i økende grad finnes på kjøkken. Hvordan ser installasjonsskjemaet for ovnen ut, og hvordan kobles det til på riktig måte?

Hovedtrekkene ved tilkobling av innebygde ovner

Før du vet den nøyaktige utformingen av Bosch-, Electrolux-, Samsung-, Siemens- eller Gorenje-ovnene, bør du gjøre deg kjent med hovedtrekkene til slikt utstyr mer detaljert.

Utformingen av moderne modeller av ovner involverer følgende elementer og funksjoner:

• I elektriske enheter varmeelementer er ikke bare i den nedre delen, men også i overdelen og siden.
• En god ovn er utstyrt med en konvektor, som er ansvarlig for sirkulasjonen av varmt luftstrømmer, gir den optimale prosessen med å varme opp retten.
• Modeller av gassovner har en mer kompleks innbyggingsordning. I tillegg til å gi en strømkilde, må en slik enhet være riktig koblet til et gassrør. Det anbefales sterkt ikke å utføre dette arbeidet på egen hånd, siden enhver feil som gjøres kan føre til livstruende konsekvenser for husholdningen.

Når den ønskede teknikken er valgt, kan du gå videre til den direkte integreringsprosessen.

Installasjonsprosedyre

Før du fortsetter med installasjonen av ovnen, bør du bestemme nøyaktig hvilken modifikasjon det vil være:

• Enheter av uavhengig type antar egen plassering og drift av ovnen og kokeplate.
• Avhengige enheter involverer samspillet mellom ovnen og koketoppen. Disse to elementene er installert på ett sted, og de styres gjennom ett panel (det er vanligvis plassert på ovnen).

Diagrammet for innbygging av en Bosch, Electrolux, Samsung, Siemens eller Gorenje ovn ser slik ut:

• Først må du forberede en egen nisje der ovnen skal installeres. Det må kontrolleres nøye ved hjelp av et nivå for forvrengninger. Hvis det er noen, må de elimineres, siden på grunn av en slik defekt vil varmen i ovnen under tilberedningsprosessen fordeles ujevnt. Som et resultat, ujevn baking av mat og en rask feil på enheten.

• Siden den ytre delen av ovnen under drift utstråler en betydelig mengde varme, er det verdt å etterlate små hull (mer enn 5 cm på begge sider) mellom apparatene og veggene i nisjen for ventilasjon. Dette gjelder også nedre del av nisjen - ovnen må heves med 85-95 mm. Avstanden bak skal være minst 40 mm, som vist på bildet.
• Siden hver modell har sine egne individuelle dimensjoner, vil også ovnsoppsettet se annerledes ut. I så fall må du uten feil ta hensyn til størrelsen på utstyret, så vel som dets designfunksjoner.

Tilkobling: hvordan gjøres det?

Når utstyret er installert, kan du gå videre til neste trinn. Så koblingsskjemaet til en elektrisk ovn innebærer følgende trinn:

• Siden moderne modeller av elektriske ovner krever ganske mye strøm, må du være veldig forsiktig med å legge en tre-kjerners kobberkabel som går til ovnsuttaket fra strømskjermen. Denne prosedyren bør bare utføres hvis vi snakker om et gammelt hus, den elektriske ledningen som ble laget av aluminiumsledninger.
• I tilfelle ovnens kraft er fra 3 til 3,5 kW, må en ekstra maskin (ved 25 A) installeres i skjoldet, designet bare for å slå på denne teknikken.
• Hvis utstyret har en effekt på mer enn 3,5 kW, er maskinen satt til 40 A, og VVG-3 X 4,0 brukes som ledning.

Hvis en slik elektrisk krets til ovnen ser for komplisert ut, er det best å overlate tilkoblingen til et slikt husholdningsapparat profesjonelle håndverkere ha alle nødvendige verktøy og ferdigheter for å jobbe.

En elektrisk komfyr er et godt valg for et moderne kjøkken. Forutsatt at den er riktig installert og brukt, vil enheten fungere som den skal. lange år. Selvfølgelig kan du invitere en kvalifisert håndverker til å koble til den elektriske komfyren, men hvis du ønsker det, kan du gjøre alt på egen hånd og spare mye!

Gjør deg kjent med de grunnleggende kravene for tilkobling av moderne elektriske ovner, eksisterende diagrammer, samt manualer for direkte installasjon av enheten og dens jording.

Viktig! Før du fortsetter med noen manipulasjoner med ledninger og elektriske apparater, slå av strømforsyningen til huset eller leiligheten.

Moderne modeller av elektriske komfyrer selges vanligvis uten ledning i settet. Det er en rimelig forklaring på dette: sikkerhet krever at tilkobling av slike enheter utføres gjennom høy kvalitet rekkeklemmer, dvs. ifølge den såkalte socketless metode. Med dette tilkoblingsalternativet kan du øke lengden på strømledningen, og i stedet for maskinen for kraftigere modeller er det tillatt å installere en smeltbar kobling.

For tilkobling må du bruke en kabel med et tverrsnitt på 4 mm 2 hvis lengden ikke overstiger 12 m. Ved bruk av en lengre ledning øker den minste tillatte tverrsnittsverdien til 6 mm 2. I dette tilfellet må installasjonen av en separat maskin spesielt for ovnen utføres.

Tilkobling gjennom en stikkontakt er også akseptabelt. Det er bare nødvendig at enheten er designet for en strøm på 32 A eller mer Elektriske komfyrer bruker ganske mye energi, så det er forbudt å koble dem til enkle husholdningskontakter.

Dermed kan kravene for å koble til en elektrisk komfyr kombineres til en kort, men veldig viktig liste som inkluderer følgende bestemmelser:

• for å koble til enheten, brukes en tre-kjerners kobberkabel med et tverrsnitt på 4 mm 2 eller 6 mm 2, avhengig av lengden på ledningen;
• en separat maskin for komfyren er installert i det elektriske panelet;
• installasjon av en reststrømsenhet;
• platen er jordet med en tilgjengelig metode. O alternativer jording vil bli forklart på slutten av håndboken.

Ordninger for tilkobling av elektriske komfyrer

Før du fortsetter med direkte installasjon av enheten, studer de eksisterende koblingsskjemaene for enheten.

Det vanligste alternativet. Oftest funnet i leiligheter i bygninger med flere etasjer.

Ved enfasekobling vil koblingsblokken se slik ut (se diagram).

Terminaler 1-2-3, samt 4-5 er forbundet med kobberhoppere med et tverrsnitt på 6 mm 2. Hvis du har kjøpt en moderne komfyr, vil de nødvendige hopperne være inkludert i settet.

Faselederen (kan være grå, brun eller svart) kobles til klemmenummer 1, 2 eller 3.

Den nøytrale kjernen (vanligvis blå) er koblet til den fjerde eller femte terminalen. Jordledningen (i diagrammet er den gulgrønn) er koblet til den 6. terminalen.

Terminalboltene må strammes til stopp. Hvis tilkoblingen er dårlig, kan terminalene brenne, noe som kan føre til brann.

Ved bruk av en stikkontakt, mater vi faselederen i pluggen og stikkontakten til L-terminalen, nøytrallederen vil gå til terminalen merket N, og la jordledningen gå til den tilsvarende terminalen (merket med en jording). mønster, bokstavene PE eller ordet jord).

To-fase tilkobling

Sjelden, men likevel er det en to-fase forbindelse. For eksempel kan fase A og C være tilstede, men fase B vil ikke være det.

Med denne koblingen skal klemme 1 og 2 kobles med en jumper og gjennom denne skal fase A. Fase C går til 3. klemme. Den videre tilkoblingsprosedyren forblir lik de tidligere metodene.

Trefase tilkobling

Trefaset strøm møtes oftest av eiere av private hus. Tilførselsledningen i en slik situasjon vil bestå av 4 eller 5 kjerner. I dette tilfellet vil spenningen mellom null og fasene være 220 V, og mellom fasene direkte - 380 V.

Under slike forhold vil den elektriske komfyren kobles til i henhold til passende skjema. Fase A, B og C vil gå til de respektive terminalene 1, 2 og 3.

Klemme 4, 5 og 6 kobles på samme måte som en enfaset tilkobling.

Tilkoblingsrekkefølgen forblir den samme for nettverk med et hvilket som helst antall faser. Det er bare noen få nyanser, som du vil lære om senere. Tilkoblingen gjøres gjennom stikkontakten.

Første skritt

Velg et sted å installere enheten. Den elektriske komfyren er klassifisert som et elektrisk apparat med høy effekt. For å sikre pålitelig og sikker drift, installerer vi en stikkontakt med jordingskontakt på veggen nærmest ovnen. I dette tilfellet bør strømstyrken til stikkontakten være 32-40 A. Det vil være tre kontakter i stikkontakten for et enfaset elektrisk nettverk, og fem for to- og trefasenettverk.

Andre trinn

Vi installerer en separat effektbryter i skjermen. Hvis nettverket er to- eller trefaset, setter vi en trebåndssvitsj for 16 A. Ved arbeid i et enfaset nettverk monterer vi en enkeltbåndsmaskin. Effektbryteren skal være 25-32 A.

Tredje trinn

Vi monterer ledningen for tilkobling av den elektriske komfyren. I to- og trefasenettverk bruker vi en 5x2,5-kabel av merket VVGng; for tilkobling i enfasemodus bruker vi en 3x4-ledning av samme merke. Vi trekker ledningen fra det elektriske panelet til stikkontakten på vår elektriske komfyr.

Fjerde trinn

Vi kobler ledningen til stikkontakten i samsvar med et av diagrammene ovenfor. Lukk utløpsdekselet. Vi jobber veldig nøye og følger de etablerte standardene. Hvis tilkoblingen gjøres ved hjelp av en tre-kjerners kabel, kobler vi den brune ledningen (den kan også være hvit) til fasekontakten til den installerte stikkontakten, la den blå ledningen (kan være hvit med en blå stripe) til "null"-kontakt, og koble den gulgrønne ledningen til jordkontakten. Ledningene til en femkjerners kabel er oftest farget brun, hvit og rød. Rekkefølgen på tilkoblingen deres, så vel som merkingsfunksjonene til stikkontakter, ble diskutert tidligere i beskrivelsen av kretsene.

Femte trinn

Vi kobler støpselet til den fleksible ledningen til den elektriske komfyren. Sørg samtidig for å være oppmerksom på egenskapene til merkingen av pluggen. Elementet kobles på samme måte som en stikkontakt.

sjette trinn

Vi kobler den fleksible ledningen til komfyren. På dette stadiet avhenger mye av modellen til enheten som installeres og antall faser i hjemmenettverket. Generelt gir produsenter koblingsskjemaer for platene sine i vedlagte instruksjoner eller på baksiden av enhetene. Følg produsentens anbefalinger.

syvende trinn

Vi skiller strømkabelen til den elektriske komfyren i skjermen, hvoretter vi rengjør endene av ledningene. Vi kobler faselederne til forsyningskabelen til stripeterminalene på maskinen. Vi kobler "null"-kjernen til en felles buss for alle nullledere. Bare den gulgrønne kjernen forble ukoblet. I moderne systemer er slike ledninger koblet til jordbusser. Eldre nettverk av TN-C-typen har ikke jordskinner. Hva å gjøre? Les videre.

Jordingsveiledning for elektrisk komfyr

Når du jobber i gammeldagse nettverk, gjør selv kvalifiserte spesialister ofte bevisst en grov feil ved å jorde forskjellige elektriske apparater på de opererende nullbussene. En slik forbindelse er full av en ekstremt ugunstig konsekvens: Hvis nullledningen bryter, vil fasen gå gjennom lasten rett til apparatet, og brukeren vil bli sjokkert.

Ofte gjør elektrikere en annen grov feil, forvirrende fase og null ledninger. Når en slik "jording" utføres, vil resultatet være likt det forrige tilfellet - eieren av ovnen kan bli sjokkert når som helst. Men det er også umulig å nekte nullstilling. Det er flere alternativer for å løse problemet. Se gjennom de tilgjengelige metodene og velg den som passer din situasjon.

Det første alternativet er å finne ut om skjoldet til leiligheten er jordet

For å gjøre dette går vi til boligkontoret eller en annen serviceorganisasjon. Hvis en bedriftsrepresentant sier at skjoldet er pålitelig jordet, trenger vi bare å koble den gulgrønne ledningen til denne kroppen gjennom bolten.

Hvis representanten for serviceorganisasjonen gir et negativt svar eller er forvirret i sitt vitnesbyrd, er det umulig å utføre jording på den måten som er beskrevet ovenfor - det vil enten være ineffektivt eller føre til elektrisk støt for brukeren av den elektriske komfyren.

Det andre alternativet er for beboere i leiligheter i første etasje og eiere av hus

Eiere av slik eiendom kan prøve å lage en egen jordsløyfe. Det gjøres slik:

• bak bygningens yttervegg graves stålstenger med en diameter på 16 mm og en lengde på 250 cm ned i bakken i mengden av tre stykker;
• inngravede stenger er forbundet med en stripe av stål 4 cm bred og 0,5 cm tykk;
• en jording (gulgrønn) ledning, tidligere avsluttet med en spiss, fjernes fra det elektriske panelet;
• fra jordsløyfen og opp til jordledningen trekkes en wirestang. Anbefalt diameter på en slik wire er 0,8 cm En stålplate med hull for bolten er forhåndssveiset i enden av wirestangen. Jordkabelen boltes til wirestangplaten i en høyde på minst 250 cm fra bakkenivå;
• jordkabelen kobles til en egen nøytral buss i skjermen. Jordledningen fra den installerte platen er koblet til samme buss.