Cina Quince: kehalusan penanaman. Quince biasa, Jepun, Cina

Mari kita lihat - quince Jepun apa sifat berguna yang dimilikinya, resipi untuk penyediaannya, cara menyimpan untuk musim sejuk, dan untuk penyakit apa yang ditunjukkan. Kami juga akan memikirkan siapa quince boleh membahayakan, dan pertimbangkan pelbagai pilihan hidangan quince. Perlu difahami bahawa segala-galanya berguna dalam quince, bukan sahaja pulpa buah - biji, kulit, daun, ranting, semuanya masuk ke dalam makanan, semuanya berfaedah, dan nenek moyang kita menggunakan pokok ini dengan kuat dan utama untuk keperluan mereka.

Biji quince diambil sebagai julap, batuk menyelubungi yang paling lembut, penyakit bronko. Sejak zaman purba, buah-buahan telah ditetapkan untuk anemia, kompres dibuat daripada jusnya untuk buasir, jus dan pulpa digunakan sebagai agen pembaikan kulit oleh fesyen sepanjang masa, dan rebusan daun adalah baik dalam memerangi awal. uban.

Quince penuh dengan vitamin, ia mempunyai banyak mineral yang kita perlukan, ia mempunyai antioksidan yakin yang kuat, dan sifat antivirus yang kuat. Jus quince akan menguatkan, melegakan muntah, buah-buahan mempunyai sifat diuretik dan hemostatik.
Resipi berguna: .

Ciri-ciri berguna quince

Buah-buahan chaenomeles, yang betul-betul dipanggil limau utara kerana kekayaannya dalam vitamin C, dituai untuk masa depan sepanjang tahun. Jus mereka dicairkan dengan air kerana tepu pengasingannya dengan asid buah. Resipi terbaik untuk digunakan ialah kupas, potong dan taburkan dengan gula. Cukup untuk mengambil beberapa sudu teh air masak. Terdapat juga quince Cina, yang terutamanya membantu dengan radiculitis, rematik, kekejangan, dan hipertensi.

Semasa musim sejuk cara terbaik semulajadi daripada virus.
Pulpa dan jus buah mengurangkan kolesterol.
Semua bahagian janin mempunyai kesan yang baik pada usus, serat quince meningkatkan peristalsis.
Jus meningkatkan mood, melegakan gejala asma.
Digunakan untuk merawat telinga, fisur dubur, gastroenterocolitis, perut kembung.
Pure quince yang dimasak membantu melawan penyakit hati, dan juga melegakan batuk kering.
Dengan anemia, anemia, quince tincture akan sangat berguna.
Untuk mata, rebusan biji adalah kelegaan yang ketara, serta rawatan untuk keradangan.
Untuk pesakit kencing manis, elok diminum air rebusan daunnya) boleh juga ambil ranting muda).
Air rebusan biji quince - membantu dengan cepat dengan keradangan perut dan cirit-birit. Biji yang dihancurkan dituangkan dengan air mendidih (10 g biji / 1 gelas air), direbus selama 15 minit, ditapis, dan diminum setengah gelas tiga kali sebelum makan (ia juga membantu dengan batuk).
Daun dituangkan dengan air mendidih (5 g / segelas air mendidih), disimpan dalam tab mandi air selama 15 minit, ditapis sejuk dan ditambah dengan air mendidih ke jumlah utama. 2 sudu besar cukup sebelum makan tiga kali sehari.
Terhadap pendarahan bulanan dan rahim yang berat, 12 biji benih harus dituangkan dengan 1.5 gelas air, direbus selama 3 minit dan diminum sepanjang hari, dibahagikan kepada 3 panggilan, sebelum makan.
Quince berguna untuk orang yang bekerja dalam pengeluaran berbahaya, dan juga tinggal di kawasan yang kurang bernasib baik terhadap alam sekitar. Jem quince dan pengawet sangat berguna untuk perut.
Jus quince dengan anemia perlu dimakan, penyakit jantung, beri-beri, asma, sakit kepala, gangguan usus.

Quince dalam kosmetologi

Dengan kulit berminyak, topeng dari buah kukus berguna, mereka membantu dengan jerawat, mereka mengeringkan kulit. Untuk kulit berminyak, sapu dalam bentuk tulen, untuk biasa atau combi - campurkan dengan oatmeal dan kuning telur. Sebagai scrub, quince mentah disapu, dicampur dengan garam dan diurut perlahan-lahan ke muka.

Losyen quince akan membayangi produk mahal yang dibeli - campurkan jus quince dengan alkohol perubatan dan alkohol kapur barus dalam perkadaran yang sama, pukul dan tambah telur, campurkan dengan larutan, simpan di dalam peti sejuk. Untuk tangan, anda boleh menyediakan krep cecair dengan menuang vodka ke atas kepingan quince dan menyimpannya dalam gelap selama setengah bulan. Tapis, tuangkan satu sudu gliserin - dan krim yang indah sudah siap, tangan anda akan gembira!

resepi quince

Untuk menyediakan quince, anda perlu terlebih dahulu mengeluarkan salutan gebu dengan kain basah. Kemudian bilas, kupas kulit (jika anda memasak untuk masa yang lama, anda boleh meninggalkan kulit), kumpulkan dan keringkan benih secara berasingan, ia akan berguna untuk merebus. Dan kemudian ada resipi.

Hirisan quince dalam sirap

Hirisan quince sangat lazat - manis, telus dan padat. Bersihkan seperti di atas, rebus selama 20 minit, toskan, tapis sup, tambah gula (segelas gula ke segelas sup), masak sehingga mendidih dan segera keluarkan api, masukkan kepingan quince di sana, biarkan mereka berdiri di sana, suakan selama beberapa jam, sekali lagi masak sehingga mendidih, tambah sedikit asid sitrik dan rebus sedikit lagi.
Juga berguna:

Quince dengan madu

Penambahan madu meningkatkan lagi kegunaan quince, menjadikan produk sebagai ubat yang tidak boleh digantikan. Berguna untuk anemia, masalah wanita, meningkatkan imuniti, meningkatkan metabolisme, mempunyai sifat antimikrob, campuran baik untuk warga tua dan ibu mengandung, untuk orang yang bersalin mental dan dalam tempoh selepas bersalin ibu.
Bakar 3 quince, dan makan dengan madu setiap satu pada siang hari. Atau perah jus, tambah madu dan juga minum, dibahagikan kepada tiga bahagian.

jus quince

Perah jus dari genom dalam apa jua cara yang anda boleh, tapis. Jangan buang kek, tambah air masak ke dalamnya (1 kg / 120 ml) dan panaskan, perah jus sekali lagi. Campurkan jus, tuangkan ke dalam bekas, pasteur (t-80-85gr) selama 15 minit, gabus.

Sirap quince

Tambah 1.6-1.8 kg gula kepada 1 liter jus quince, rebus selama 5 minit (keluarkan buih), tapis dan tutup dalam bekas steril.
Baca lebih lanjut: .

Jem quince

Keluarkan buah masak yang telah dibasuh dari kulit dan biji, potong menjadi kepingan, celupkan dalam sirap (1.5 kg gula / 3 cawan air), rebus, ketepikan. Selepas beberapa ketika, buat lagi, dan buat kali ketiga sudah masak, bungkus, gabus.

Buah manisan

Anda boleh membuat dua sekaligus dari satu resipi - dari bahagian jem, biarkan ia sejuk, tarik keluar hirisan quince, keringkan dalam ketuhar yang tidak panas, taburkan dengan gula dan buah-buahan manisan sudah siap.

Jeli

Anda boleh membuat jeli yang lazat daripada quince dengan cara ini:
Semua aset yang tidak cair akan masuk ke dalam jeli - buah-buahan yang belum masak, potong buah zakar dan tangkai. Potong, isi air hingga penuh dan masak sehingga lembut. Tapis tanpa memerah, tambah gula (1 l jus / 800 g gula) dan masak sehingga ia pekat.

Kontraindikasi

Terdapat sedikit kontraindikasi untuk ini. buah penyembuh- sembelit, alahan dan pleurisy - mungkin itu sahaja, selebihnya produk berguna dan disyorkan untuk kegunaan berterusan.
Lihat lagi: .

Quince Jepun, atau chaenomeles, adalah tumbuhan hiasan kegemaran saya.
Dan quince disayangi bukan sahaja untuk kecantikannya, tetapi juga untuk buah-buahan yang berguna, dan untuk fakta bahawa tidak ada masalah dengannya.

Kami membeli chaenomeles lebih daripada 20 tahun yang lalu, dengan ranting kecil (hampir tanpa mengetahui apa itu). Kemudian mereka menanam tumbuhan lain di taman mereka, memelihara mereka, menghargai mereka. Dan quince tumbuh perlahan-lahan, tidak menuntut perhatian ...

Tahun telah berlalu. Ranting quince bertukar menjadi semak yang kami gunakan untuk pembiakan vegetatif tumbuhan kegemaran kami. Jadi kami mendapat satu lagi semak quince muda, dan kemudian tiga lagi ditambah. Dan kini setiap musim bunga kami memerhatikan berbunga menakjubkan semak chaenomeles ini, yang menggembirakan dan mempesonakan kami. Pada musim luruh, kami menuai dari mereka dan membuat persediaan untuk musim sejuk: kami manisan segar, membuat jus, membuat jem.

Persediaan untuk musim sejuk dari buah quince Jepun

Dari buah-buahan wangi chaenomeles, buah-buahan manisan yang indah dan marmalade, jem, jeli, minuman keras wangi, kompot diperolehi.

jem daripada buah chaenomeles: buah-buahan yang disediakan dipotong menjadi kepingan dan dicelup dalam sirap mendidih (untuk 1 kg quince, anda perlu mengambil 1.5 kg gula, 1.5 cawan air) dan keluarkan dari haba selama 6 jam. Kemudian rebus selama 5 minit dan biarkan jem selama 12 jam. Prosedur ini diulang 5 kali.

Buah manisan chaenomeles: buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi kepingan dan dicelup dalam sirap mendidih (1.3 kg gula, 3 cawan air diambil untuk 1 kg quince), jisim dicampur dan dibiarkan selama 6 jam.
Kemudian jisim yang disejukkan sekali lagi dibakar, didihkan dengan kacau, direbus selama 6 minit; kemudian tahan selama 12 jam. Prosedur terakhir diulang 4 kali. Selepas mendidih terakhir dalam sirap, hirisan quince diletakkan di atas penapis untuk mengalirkan sirap, dan kemudian dikeringkan.
Quince Jepun boleh dibuat gula-gula dengan cara ini bersama-sama dengan kepingan zucchini atau labu.

Marmalade buah Chaenomeles: buah-buahan yang diadu dan dibakar disapu melalui colander dan jisim dicampur dengan gula (dalam nisbah 1: 1.2), direbus sehingga lembut - sehingga jisim mula mencapai sudu dan ketinggalan di belakang bahagian bawah. Kemudian ia dibentangkan di atas pinggan yang dibasahkan dengan air dan dikeringkan, dipotong menjadi kepingan.

Kolak buah Chaenomeles: buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam balang yang disediakan, dituangkan dengan sirap (0.5 kg gula setiap 1 liter air) dan dipasteurisasi.

Menyemai benih quince Jepun sebelum musim sejuk

Semasa saya tinggal di Latvia, pokok renek yang luar biasa tumbuh di plot saya. Orang Latvia memanggilnya "quince" - mungkin kerana buah pokok renek ini melebihi lemon dalam komposisi vitamin mereka. Walaupun pada rupa buah yew Jepun tidak menyerupai limau.

Setelah berpindah ke wilayah Leningrad, saya menanam belukar quince baru dari anak benih; ia mekar pada tahun kedua.
Apabila quince Jepun saya mekar, semua dahan ditutup dengan yang besar (diameter 3-4 cm) bunga merah terang, yang memegang kira-kira anak bulan. Kelopak bunga jatuh, dan buah-buahan terbentuk di tempatnya: hampir di tempat setiap bunga, buah terbentuk. Akibatnya, semua cabang quince Jepun benar-benar ditampal dengan buah-buahan. lewat musim luruh mereka bertukar menjadi kuning dan coklat.
Pada bulan November tahun ini, saya menuai semak quince Jepun kecil saya (kira-kira 60 cm tinggi, dan diameter yang sama) - Saya mendapat sebaldi buah.

Dari buah quince Jepun yang masak, benih coklat harus diekstrak, ia sesuai untuk disemai. Dan badan berbuah boleh digunakan untuk membuat jem, marmalade, marshmallow, atau hanya minum dengan teh dan bukannya lemon. Aroma yang luar biasa dan banyak vitamin disediakan untuk anda!

Tanam benih quince Jepun segar sebelum musim sejuk di tanah terbuka di tapak anda. Pucuk akan muncul pada musim bunga. Tanam mereka di tempat yang tetap, tetapi berhati-hati dengan sistem akar.
Selepas dua atau tiga tahun, anak benih quince Jepun anda akan mula berbunga dan berbuah. Mereka tidak takut fros, mudah menahan iklim walaupun rantau Leningrad.

Yuri Berdik (wilayah Leningrad)

Quince adalah kegemaran saya

Daripada tumbuhan hiasan yang boleh dimakan di kawasan saya, saya sangat menyukai quince Jepun, chaenomeles. Buah-buahan dan tumbuhan hiasan yang berharga ini menghiasi taman sepanjang musim. Pembungaan terang chaenomeles di bawah keadaan yang menggalakkan berlangsung 3-4 minggu. Pada musim panas, cawangan tumbuhan yang anggun menghiasi daun yang cantik, dan pada musim luruh - banyak buah-buahan wangi emas.
Buah quince Jepun, duduk rapat di atas dahan, masak pada bulan Oktober, pada akhir musim berkebun. Buah-buahan bertolak ansur dengan fros yang lemah dengan baik; mereka perlu mempunyai masa untuk mengumpul sebelum bermulanya cuaca sejuk yang teruk.

Apabila segar, buah-buahan wangi chaenomeles sangat berasid (ia mengandungi banyak vitamin C dan bahan berguna lain), dan dalam penyediaan minuman mereka berjaya menggantikan lemon.
Cara mudah untuk menggunakan buah quince ialah meletakkan hirisan buah yang dihiris nipis (atau anda boleh memotong buah dengan halus) dalam balang, ditaburi dengan gula; Simpan dalam peti ais. Sirap wangi yang terhasil ditambah kepada teh.

Quince Jepun bersahaja dalam penanaman, bertolak ansur dengan kemarau dan pemangkasan formatif, potongan rambut. Ia tumbuh walaupun di tempat teduh, tetapi di tempat yang cerah dan seterusnya tanah subur chaenomeles mekar dan berbuah dengan lebih baik.
Kilang itu responsif terhadap penyiraman, terutamanya pada musim panas yang kering. Di sekeliling semak quince, saya secara berkala melonggarkan tanah, mengeluarkan rumpai, dan menyuburkan. Pada musim bunga, ia berguna untuk memberi makan quince dengan baja mineral lengkap dan abu kayu, dan pada musim luruh, taburkan baja reput.

Chaenomeles jepun berkembang agak perlahan; tempat yang terlindung daripada angin sejuk lebih disukai untuk penanamannya. Tumbuhan ini dianggap tahan fros, tetapi pada musim sejuk yang teruk dengan sedikit salji, hujung pucuk membeku sedikit. Walau bagaimanapun, tunas bunga belukar, terletak lebih dekat ke tanah, di bawah perlindungan salji, tidak rosak. Ini membolehkan quince mekar dan berbuah setiap tahun, dan semak chaenomeles yang rosak oleh fros cepat pulih. Dengan usia, ketahanan musim sejuk tumbuhan meningkat.
Belukar muda dan spesies kurang tahan musim sejuk serta jenis quince Jepun pada musim luruh perlu dibengkokkan ke tanah, disematkan dan ditutup.

Chaenomeles tahan terhadap perosak dan penyakit.

Quince Jepun kelihatan hebat di taman sahaja dan dalam kumpulan. Daripada chaenomeles jenis yang berbeza dan varieti mekar dengan bunga putih, merah jambu atau merah, tunggal atau separa ganda, anda boleh mencipta koleksi yang indah. Tumbuhan ini boleh digunakan untuk membuat lindung nilai. Biasanya, anak benih chaenomeles ditanam pada jarak kira-kira satu meter antara satu sama lain, dan dalam lindung nilai - lebih tebal.

Quince Jepun dalam perubatan

Quince Jepun - cantik pokok renek berbunga, yang memberikan buah-buahan yang berguna dengan banyak vitamin dan bahan aktif secara biologi.

Kami mempunyai pelbagai yang tumbuh di taman kami. quince jepun rendah, atau chaenomeles maulea(Chaenomeles maulei) dengan ketinggian pucuk tidak lebih daripada satu meter.
Tumbuhan ini tidak menuntut dalam penjagaan: hanya perlu melonggarkan tanah secara berkala dan memotong pucuk kering atau rosak. Untuk musim sejuk kami menutup semak chaenomeles dengan cawangan cemara - ini melambatkan salji; tempat perlindungan sedemikian melindungi dari fros, dan kelinci tidak akan membahayakan.

Quince kami mekar pada bulan Mei dan mekar untuk masa yang lama, beberapa minggu. Bunga merahnya yang agak besar menarik perhatian bukan sahaja semua jiran dan orang yang lalu lalang, tetapi juga lebah.

Bunga quince Jepun mempunyai khasiat perubatan. Kami menyediakan infusi dari bunga chaenomeles kering: tuangkan 1 sudu besar bahan mentah dengan setengah liter air mendidih, biarkan selama kira-kira sejam. Ambil infusi bunga hendaklah setengah gelas beberapa kali sehari, ia membantu dengan batuk.

Buah quince Jepun adalah gudang vitamin, tetapi ia sangat dihargai kerana kandungan vitamin C yang tinggi. Buah-buahan mentah tidak dimakan, ia terlalu masam dan masam ...
Tetapi dari buah chaenomeles anda boleh memasak untuk musim sejuk jem mentah - "pengganti lemon": kami memutar buah-buahan dalam penggiling daging, kacau dengan gula (dalam perkadaran yang sama), letakkan jisim dalam balang kaca, tutupnya dengan penutup dan simpan di dalam peti sejuk. Sepanjang musim sejuk anda boleh menambah jem mentah vitamin kepada teh selama setengah sudu teh - sangat wangi dan lazat, dan pada masa yang sama pencegahan SARS yang baik.
Kami juga membuat jem yang indah daripada buah-buahan chaenomeles.

Malah tulang quince Jepun tidak sia-sia, kerana ia juga menyembuhkan. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dengan biji benih quince dan goncang kuat-kuat selama kira-kira lima minit. Ternyata jisim likat, yang boleh digunakan untuk berkumur sakit tekak dan merawat sakit tekak.

Irina Lanets (Minsk, Belarus)

Pemilihan bahan untuk artikel ini telah dijalankan oleh Ziborova E.Yu. menurut cerita pembaca laman web ini, dihantar ke pertandingan "Tumbuhan - makanan untuk jiwa dan badan."

Ringkasan Percuma Mingguan Tapak Gardenia.ru

Setiap minggu, selama 10 tahun, untuk 100,000 pelanggan kami, pilihan yang menarik bahan yang berkaitan tentang bunga dan taman, serta maklumat berguna yang lain.

Quince Cina: sifat dan kegunaan

Nama botani: Quince Cina (Pseudocydonia sinensis), spesies tumbuhan dari genus monotip Pseudocydonia (Pseudocydonia) daripada keluarga Rosaceae.

Tanah air quince Cina: Asia Timur.

Pencahayaan: fotofil.

Tanah: subur, bersaliran baik.

Penyiraman: sederhana.

Ketinggian pokok maksimum: 6 m

Purata jangka hayat pokok: 70 tahun

Pendaratan: biji, jarang cantuman.

Penerangan biologi dan foto quince Cina

Pokok daun luruh atau separa malar hijau setinggi 3-6 m dengan mahkota tebal sehingga diameter 3 m dan sering batangnya melengkung. Daunnya ringkas, bujur, berkilat, dengan tepi bergerigi, pubescent di bawah, panjang 6-12 cm dan lebar 3-6 cm, disusun berselang-seli.

Warna daun adalah hijau gelap, bertukar menjadi kuning, oren dan merah menjelang musim luruh, yang memberikan pokok itu kesan hiasan yang istimewa. Kulit kayu mempunyai ciri yang menarik; dalam spesimen dewasa, ia mengelupas di tempat-tempat, mendedahkan kawasan kelabu, hijau, coklat, supaya batang memperoleh warna mozek yang luar biasa.

Bunga quince Cina (lihat gambar di bawah), bersendirian, bersaiz sederhana, sehingga diameter 4 cm, selalunya tersembunyi di bawah daun, mempunyai 5 kelopak merah jambu pucat.

Mereka tidak mekar pada masa yang sama, kerana ia berbunga untuk masa yang lama (April-Mei). Pada pokok yang sama terdapat kedua-dua jantan dan bunga betina mereka didebungakan oleh serangga.

Buah-buahan tumbuhan berwarna kuning-hijau dengan salutan lilin, bersaiz besar, mencapai panjang 17 cm, di bawah keadaan yang menggalakkan boleh menimbang sehingga 1.5 kg. Kandungan tinggi minyak pati menyebabkan bau yang menyenangkan, lebih kuat daripada quince Jepun atau bujur, serta permukaan buah yang berminyak.

Mereka masak lewat pada musim luruh, kerana pulpa keras dan rasa yang sangat masam mereka tidak dimakan segar, mereka digunakan untuk membuat jem, jus, kolak, jeli dan buah-buahan manisan. Ciri-ciri berharga quince Cina adalah keupayaan untuk kekal segar sehingga 3 bulan pada suhu rendah (10 ° C dan ke bawah), tanpa kehilangan aroma yang kuat, serta pulpa buah yang tebal dan berair, dari satu spesimen besar yang anda boleh mendapatkan segelas jus.

Apakah quince Cina yang berguna?

Tumbuhan ini telah ditanam di China dan Jepun selama berabad-abad dan dianggap di sana bukan sahaja sebagai hiasan, tetapi juga budaya penyembuhan. Mengapa quince Cina berguna, yang mana ia menerima nama "buah panjang umur" di tanah airnya?

Pertama sekali, kami perhatikan vitamin C, yang beberapa kali lebih banyak dalam buah-buahan daripada lemon dan oren, serta sejumlah besar vitamin A, E, kumpulan B. Adalah dipercayai bahawa quince Cina melegakan kekejangan. pelbagai asal usul, menormalkan fungsi hati dan perut, membantu dengan kecederaan dan lebam, mempercepatkan penyembuhan mereka.

Rebusan bunga digunakan sebagai antitusif untuk bronkitis dan radang paru-paru, penyerapan benih mempunyai kesan penyembuhan luka pada luka bakar, luka baring, dll. Pada masa yang sama, seperti yang diberi amaran oleh doktor Cina, yang menyedari kedua-dua kebaikan quince Cina dan kontraindikasi untuk penggunaannya, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan buah-buahan, memakan tidak lebih daripada seperempat buah pada satu masa, kerana ia adalah alergen yang agak kuat.

Penggunaan quince Cina dalam budaya

Pokok ini biasa di tempat pertumbuhan semula jadi (China, Korea, Jepun), kurang biasa ditanam di Amerika Syarikat, Eropah Selatan, Australia, di Rusia - di pantai Laut Hitam.

Di luar julat semula jadinya, ia dianggap terutamanya sebagai tanaman hiasan, penggunaan quince Cina yang terhad sebagai buah nampaknya disebabkan oleh keasidan buah yang tinggi.

Kelebihan hiasan tumbuhan termasuk saiz kecil, berbunga panjang, struktur asal kulit kayu pada batang, yang membentuk corak mozek, dan dedaunan yang menarik, dicat pada musim luruh di warna terang, yang digabungkan dengan buah-buahan kuning yang besar kelihatan sangat mengagumkan. Di samping itu, pokok itu digunakan untuk membuat bonsai.

Buah-buahan, seperti yang disebutkan di atas, dimakan hanya selepas pemprosesan, produk daripadanya bukan sahaja tinggi kesedapan, tetapi juga wujud dalam budaya sifat penyembuhan. Keupayaan buah-buahan segar untuk mengekalkan bau manis yang kuat untuk masa yang lama membolehkan mereka digunakan untuk aromatizing bilik.

Menanam dan membiak quince Cina

Tumbuhan itu tidak bersahaja dan tidak terlalu sukar untuk dijaga. Quince Cina tahan lasak, tetapi berjaya membuahkan hasil hanya dalam iklim benua dengan musim panas yang panjang. Ia mempunyai tempoh yang singkat, kira-kira 2 bulan, tidak aktif dan dengan pemanasan yang berpanjangan masa musim sejuk boleh mula berkembang seawal Februari. Oleh kerana tunas yang terjaga mati apabila suhu turun di bawah -5 ° C, penanaman di lorong tengah adalah sukar.

Pokok ini boleh tumbuh di tanah berpasir dan berlempung dengan keasidan 5.5 hingga 7.5 pH, bertolak ansur dengan kekurangan lembapan, tetapi berkembang paling baik di tanah yang gembur, lembap dan bersaliran baik. Untuk menanam quince Cina, kawasan cerah yang hangat dipilih, ditutup dari angin utara, budaya berkembang dengan baik berhampiran dinding selatan rumah.

Ditanam pada musim luruh sebelum bermulanya cuaca sejuk yang stabil atau awal musim bunga. Penjagaan terdiri daripada penyiraman, pembajaan 2 kali setiap musim, pemangkasan. Oleh kerana pokok itu berbuah pada pucuk tahun semasa, pemangkasan memendekkan tidak diamalkan, hanya dahan kering dan tua dibuang. Adalah disyorkan untuk memanaskan tumbuhan untuk musim sejuk.

Cara paling biasa untuk membiak quince Cina adalah dengan biji. Tulang sebaiknya ditanam pada musim luruh, sejurus selepas perahan dari buah yang matang. Untuk penanaman musim bunga, stratifikasi tiga bulan dalam pasir basah diperlukan.

Benih disemai di rumah hijau yang sejuk, anak benih yang ditanam menyelam, dan pada tahun pertama mereka dibiarkan tumbuh di tanah yang dilindungi. Pada tahun kedua selepas permulaan haba yang stabil, mereka ditanam di tanah terbuka di tempat tetap pada jarak 1 m antara satu sama lain. Budaya ini sering digunakan untuk hibridisasi dengan quince biasa.

Apabila dibiakkan dengan cantuman, anak benih quince atau hawthorn digunakan sebagai stok.

Quince Jepun: pembiakan

Pembiakan benih quince Jepun

Jenis pembiakan paling mudah chaenomeles Jepun adalah menyemai benih, yang digunakan sebagai benih besar buah-buahan masak. Pulpa quince digunakan untuk pemprosesan, dan benih yang baru dituai digunakan untuk disemai. Mereka dikeluarkan dan disemai di dalam tanah pada musim gugur. Percambahan benih agak tinggi dan purata 80%. Pada musim bunga, anak benih padat boleh diperhatikan, tanpa mengira kualiti tanah di mana benih ditanam.

Pembiakan quince Jepun dengan biji membolehkan anda mendapatkan spesimen penanaman bukan varieti tumbuhan.

Jika atas sebab tertentu tidak mungkin untuk menyemai dalam tempoh musim luruh, maka benih mesti tertakluk kepada stratifikasi, iaitu, untuk mewujudkan keadaan percambahan yang dekat dengan semula jadi pada musim luruh dan musim sejuk. Untuk melakukan ini, selama 2-3 bulan musim bunga, adalah perlu untuk menyimpan benih dalam pasir basah pada suhu sifar atau sama dengan + 3 + 5 ° C. Semasa salji cair, mereka akan mempunyai masa untuk mematuk dan bercambah sedikit, selepas itu mereka mesti segera dipindahkan ke tanah. Pada 1 m2 kawasan, 4-5 g benih diperlukan.

Pucuk berumur 2 tahun mempunyai akar tunjang yang telah lama berkembang, yang boleh rosak dengan mudah oleh pemindahan yang tidak berhati-hati ke dalam tanah terbuka. Anak benih mungkin mati kerana ini, dan untuk mengelakkan ini, mereka mesti ditanam seawal mungkin di tempat tetapnya.

Quince Jepun: pembiakan dengan keratan

Pembiakan quince Jepun dengan keratan, atau pembiakan vegetatif, adalah kurang cekap dari segi ekonomi berbanding pembiakan benih. Kelebihan kaedah ini ialah pokok renek yang terhasil mengekalkan ciri-ciri keturunan tumbuhan induk.

Keratan hijau sedang berlaku dengan cara berikut. Dalam sepuluh hari pertama bulan Jun, apabila cuaca kering, tidak panas, terdapat puncak dalam pertumbuhan pucuk vegetatif. Ini adalah masa yang optimum untuk menuai keratan, dan mereka mesti mempunyai 1-2 internodes. Pemotongan keratan dilakukan pada awal pagi mengikut jenis "dengan tumit" (keratan mesti dipotong dengan sekeping kulit tahun lepas sepanjang 1 cm). Dengan cara ini, anda boleh mencapai pengakaran keratan yang lebih baik. Sebelum menanam, perlu merawat hujung keratan selama sehari dengan stimulator pertumbuhan (larutan IMC pada kepekatan 0.01%) atau serbuk dengan agen kering untuk memperbaiki perakaran "Kornevin". Ia dikehendaki menanam keratan pada sudut hingga kedalaman 2 cm mengikut skema 7x5 cm dalam campuran yang terdiri daripada 1 bahagian gambut dan 3 bahagian pasir. Di rumah hijau atau rumah hijau dalam keadaan menyediakan iklim mikro yang diperlukan (+ 20 + 25 ° C, pencahayaan yang baik dan pengudaraan tetap), selepas sebulan, hasil positif perakaran yang baik keratan dapat diperhatikan.

Tumbuhan dari keratan hijau perlu dijaga dengan teliti sehingga snap sejuk, ditutup untuk musim sejuk, ditanam pada musim bunga dan kemudian ditanam di rumah hijau selama 1 tahun lagi.

Cantuman musim bunga (pemotongan) dilakukan dengan pemotongan varieti pada anak benih chaenomele Jepun berumur dua tahun pada bulan Mei. Pembiakan sedemikian sangat berkesan dan dipanggil tunas, atau cantuman mata. Untuk tujuan ini, pucuk varieti yang dituai semasa aliran getah ke-2 (Julai - Ogos) digunakan. Teknik tunas adalah mudah dan terdiri daripada yang berikut. Dari bahagian tengah pucuk yang dimaksudkan untuk cantuman, tunas (mata) dipotong dengan sebahagian kecil kayu (perisai). Pada kulit stok, yang boleh menjadi spesies bukan varieti quince Jepun dan tanaman lain yang serupa dalam keluarga Rosaceae, hirisan berbentuk T dibuat. Tepinya bengkok, perisai dengan buah pinggang dimasukkan di bawah kulit kayu, ditekan rapat dan diikat. Anda juga boleh mencantum 2 mata pada masa yang sama bertentangan antara satu sama lain pada semak bersaiz kecil. Ujian survival dijalankan selepas 3-4 minggu selepas keratan. Pembalut dari tumbuhan dikeluarkan pada musim bunga tahun berikutnya jika mata telah berakar. Peratusan kelangsungan hidup adalah secara purata 50–80.

Ia adalah mungkin untuk cantuman pada batang tinggi yang tahan musim sejuk, yang akan mencipta kesan hiasan khas. Pokok penanti yang digunakan sebagai bole boleh menjadi anak pokok mawar liar, pir, hawthorn, epal, abu gunung, shadberi dan plum berumur 3 tahun. Oleh kerana ketahanan musim sejuk yang tidak mencukupi, tapak cantuman untuk varietal quince Jepun harus diletakkan pada ketinggian 60-90 cm dari tanah. Untuk kestabilan, di bawah pucuk panjang seperti cambuk yang terbentuk pada batang, adalah sesuai untuk menggantikan sokongan logam. Ia adalah perlu untuk menanam bentuk standard di tempat-tempat cerah yang hangat, dan menutupnya untuk musim sejuk.

Pembiakan quince Jepun menggunakan anak akar

Chaenomeles jepun mampu menghasilkan banyak penyedut akar, dengan bantuan semak belukar merebak ke arah yang berbeza dan, dengan itu, mudah membiak. Sistem akar semak yang tumbuh di lereng, terima kasih kepada keturunan, dapat memegang tanah dengan kuat. Untuk 1 musim tumbuh, sehingga 6 anak sedemikian terbentuk dari 1 belukar. Apabila mereka digali, pucuk dengan ketebalan sekurang-kurangnya 50 mm dan panjang 10-15 cm dipilih, yang kemudiannya ditanam secara menegak di tanah terbuka dengan jarak sehingga 1 m di antara mereka, pucuk sentiasa disiram. untuk pengakaran biasa, dan tanah di sekelilingnya diselubungi dengan serutan atau lapisan humus.

Kelemahan kaedah pembiakan oleh keturunan akar adalah kurang berkembang sistem akar anak benih, yang pada tahun-tahun pertama memberikan tanaman dalam bentuk buah-buahan kecil, dan keperluan untuk berkembang.

Pemangkasan semak

Quince Jepun dengan sempurna bertolak ansur dengan pemangkasan, yang penting untuk pembentukan semak hiasan. Prosedur ini perlu dijalankan semasa musim tanam.

Pemangkasan kebersihan dilakukan pada musim bunga - pucuk kering dan terkena fros dipotong dengan pemangkas atau fail taman. Tempat pemotongan mesti dilincirkan dengan padang taman. Selepas prosedur sedemikian, pokok renek yang terjejas cepat dipulihkan.

Pada usia 4-5 tahun, pemangkasan dilakukan, tujuannya adalah untuk membentuk belukar. Lakukan pada musim bunga. Intipati pemangkasan adalah untuk mengeluarkan pucuk yang menjalar di sepanjang tanah dan tumbuh menegak ke atas, dan memotong sebahagian pertumbuhan akar. Ini akan menghalang penebalan pokok renek dan pertumbuhannya dalam keluasan. Untuk pertumbuhan selanjutnya, tidak lebih daripada 3 penyedut akar yang tinggal.

Pemangkasan meremajakan dilakukan apabila belukar mencapai umur 8 hingga 10 tahun untuk meningkatkan pembiakannya. Pucuk yang lebih tua daripada 5 tahun dan cawangan yang terlalu memanjang dan lemah tertakluk kepada penyingkiran.
Tertakluk kepada semua peraturan penjagaan mudah, quince Jepun akan berfungsi sebagai hiasan semula jadi plot taman untuk masa yang lama dan menggembirakan dengan berbuah yang banyak.

Quince Jepun: ciri penanaman dan penjagaan, foto tumbuhan

Hampir setiap pemilik plot taman mahu tamannya bukan sahaja cantik, tetapi juga luar biasa. Itulah sebabnya dalam kebelakangan ini tukang kebun mula tumbuh di plot mereka bukan sahaja pokok epal dan pir yang biasa, tetapi juga tumbuhan eksotik. Ini termasuk keindahan luar biasa pokok renek yang dipanggil Quince Jepun atau Henomeles.

Pokok yang luar biasa ini, mempesonakan dengan keindahan dan aroma yang luar biasa, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli semasa berbunga. Walaupun fakta bahawa quince Jepun adalah tumbuhan eksotik, ia berakar dengan baik dan tumbuh di banyak kawasan di negara kita. Malah tukang kebun yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan penanaman dan penanaman Henomeles.

Quince Jepun: foto, penerangan, ciri

Chaenomeles merujuk kepada hiasan dan budaya buah dan beri, ialah tumbuhan yang menyukai haba dan tumbuh dengan baik di kawasan dengan iklim yang sederhana. Pokok quince boleh membesar sehingga tiga meter, dan belukar - sehingga satu meter.

Tumbuhannya berbeza

Menjelang akhir September, awal Oktober, buah Henomeles masak. Apabila matang, mereka mungkin oren terang atau hijau-kuning. Di luar, buah-buahan ditutup dengan salutan lilin, yang melindunginya dengan sempurna daripada kerosakan. Itulah sebabnya mereka boleh memindahkan walaupun fros yang lemah pada pokok. Kira-kira separuh daripada jumlah buah diduduki oleh biji coklat, dalam rupa menyerupai biji epal.

Quince Jepun mula berbuah pada tahun ketiga kehidupan. Dari setiap belukar anda boleh mengumpul dari dua kilogram buah. Buah-buahan, walaupun mereka belum masak, dituai sebelum fros. Mereka boleh masak apabila disimpan di rumah, tetapi pada suhu rendah 3-5 darjah.

Varieti Henomeles

Quince Jepun mempunyai pelbagai jenis(gambar), yang membolehkan anda memilih tumbuhan yang sesuai untuk plot taman anda.

1. Varieti Crimson and Gold atau Quince megah dibezakan oleh semak bercabang yang tumbuh hingga 1.2 m Tumbuhan mekar dengan bunga merah gelap dengan benang sari kuning. Pokok renek tidak memerlukan pemangkasan dan paling kerap digunakan sebagai lindung nilai.
2. Genomeles Simonyi dibiakkan oleh penternak Perancis. Belukar telah hampir bentuk bulat pucuk penginapan, perbungaan merah lembayung dan buah-buahan hijau.
3. Pelbagai hiasan Jet Trail dibezakan oleh pucuknya yang sering menjalar, ketiadaan duri, dahan melengkung dan bunga putih pucat.
4. Quince Vesuvius Jepun mempunyai mahkota yang luas, tetapi tumbuh tidak lebih daripada satu meter. Sebilangan besar perbungaannya mempunyai warna merah.
5. Pelbagai Pink Lady dibezakan oleh mahkota lebar dan merah jambu gelap atau bunga merah jambu. Belukar tumbuh sehingga 1.5 m.
6. Henomeles Nivalis tumbuh sehingga dua meter tinggi dan lebar. Nivalis mekar dengan bunga putih pada bulan Mei dan Ogos.
7. Holland quince dibezakan oleh daun hijau gelap berkilat, mahkota lebar dan bunga merah oren. Pada bulan Ogos, mungkin terdapat pembungaan kedua tumbuhan varieti ini.

Jika anda ingin menanam bonsai Jepun dari Quince, maka ia paling sesuai untuk ini. tumbuhan rubra. Setelah menanam tangkai pada sudut dalam bekas yang sesuai, dengan penjagaan lebih lanjut, untuk memberikan rupa estetik semak belukar, ia perlu untuk memangkas dengan betul.

Ciri-ciri menanam Quince Jepun

Menanam Henomeles tidak begitu sukar. Apabila memilih lokasi untuknya, perlu diperhatikan bahawa pokok renek menyukai kawasan yang terang. Dia boleh tumbuh di bawah naungan separa, tetapi pada masa yang sama dia tidak akan berbuah.

Quince Jepun berjaya dibangunkan secara praktikal pada mana-mana tanah. Ia akan sesuai dengan tanah liat berpasir dan lembap. Walau bagaimanapun, mereka harus sederhana lembap dan kaya dengan humus. Henomeles tidak bertolak ansur dengan tanah berkapur dan masin yang berlebihan sama sekali.

Kebanyakan jenis Quince adalah tahan fros, dan boleh musim sejuk tanpa perlindungan. Walau bagaimanapun, jika musim sejuk adalah keras dan dengan sedikit salji, tunas bunga dan pucuk tahunan boleh membeku. Oleh itu, pokok disyorkan untuk ditanam di tempat di mana lapisan salji yang mencukupi terbentuk. Di kawasan dengan musim sejuk yang teruk, tumbuhan itu harus ditutup dengan daun yang gugur atau cawangan cemara untuk musim sejuk.

Pendaratan Chaenomeles

Adalah lebih baik untuk menanam pokok muda pada musim bunga selepas tanah dicairkan. Penanaman musim luruh juga boleh dilakukan pada masa kejatuhan daun besar-besaran. Walau bagaimanapun, pokok renek yang menyukai haba mungkin tidak mempunyai masa untuk berakar dan mati sebelum fros.

berakar dengan baik anak benih quince Jepun berusia dua tahun. Apabila menanam tumbuhan, adalah perlu untuk memastikan bahawa leher akar kekal pada paras tanah. Untuk tumbuhan berumur 3-5 tahun, lubang penanaman harus mempunyai kedalaman 0.5-0.8 m, dan diameter sehingga 0.5 m.

Tanah untuk Chaenomeles disediakan daripada tanah berdaun, padang dan gambut (2:1:2). Di samping itu, disyorkan untuk menambah 300 gram kalium nitrat, 200 gram superfosfat, 500 abu gamma, 1-2 baldi humus ke lubang penanaman.

Adalah lebih baik untuk menanam semak Quince dalam kumpulan kecil 3-5 tumbuhan. Supaya tanaman dewasa tidak bersesak-sesak antara satu sama lain dan tidak menutup, jarak antara anak benih mestilah sekurang-kurangnya satu meter.

Ciri-ciri penjagaan

Pada tahun pertama selepas menanam tumbuhan penyiraman biasa diperlukan. Kelembapan tanah perlu dipantau terutamanya semasa musim panas yang kering. Agar tanah mengekalkan lembapan, di sekitar Chaenomeles muda, tanah disulut dengan lapisan 3-5 cm. Habuk papan atau gambut sesuai sebagai sungkupan.

Dalam dua tahun pertama selepas penanaman, tumbuhan muda menyuburkan pada musim bunga baja nitrogen dan buburan, dan pada musim luruh - baja potash dan fosforus.

Selepas 4-5 tahun, Quince Jepun akan mula mekar dan berbuah. Untuk tumbuhan dewasa penjagaan khas yang diperlukan:

Seperti yang anda lihat, menjaga Henomeles agak mudah dan tidak memerlukan kos fizikal dan kewangan yang besar. Pada asasnya, ia terdiri daripada pembajaan dan pemangkasan pokok renek.

Pengeluaran semula Quince Jepun

Tumbuhan itu boleh dibiakkan dalam beberapa cara:

Pembiakan dengan biji benih

Ini adalah cara yang paling boleh dipercayai dan paling mudah untuk menyebarkan Quince. Benih coklat besar ditanam dalam campuran bumi yang disediakan pada akhir Februari - awal Mac.

Tentang dalam enam minggu anak benih menyelam ke dalam cawan anak benih yang berasingan. Anak benih yang ditanam di dalam tanah boleh ditanam pada bulan Mei atau Jun.

Anak benih muda memerlukan perlindungan fros semasa musim sejuk pertama. Jika ini tidak mungkin, maka Quince perlu ditanam di tanah terbuka hanya pada musim bunga tahun depan.

Pembiakan secara keratan dan cantuman

Kelebihan pembiakan sedemikian ialah semua kualiti varieti tumbuhan itu dipelihara.

Keratan perlu dituai pada awal bulan Jun. Adalah disyorkan untuk memotongnya pada awal pagi, dalam cuaca kering. Apabila memotong pemotongan, adalah perlu untuk memastikan bahawa ia adalah dengan sekeping kecil kayu tahun lepas, iaitu, dengan "tumit". Pucuk yang dipotong direndam selama sehari dalam perangsang pertumbuhan dan secara serong ditanam dalam campuran gambut dan pasir(1:3). Pengakaran berlaku dalam masa 30-40 hari, dengan syarat suhu udara tidak di bawah + 20C.

Pada bulan Mei, anak benih Quince dicantumkan dengan keratan varieti:

Kemandirian mata diperiksa selepas tiga hingga empat minggu. Pada musim bunga tahun depan, buah pinggang harus memberikan pucuk baru, dan pembalut boleh dikeluarkan.

Pembahagian belukar

Semak quince memberikan banyak keturunan akar, dan dari masa ke masa tumbuh ke semua arah. Oleh kerana keturunan sedemikian, tumbuhan itu boleh tumbuh walaupun di cerun yang curam.

Masa yang sesuai untuk membahagikan belukar adalah akhir musim bunga dan akhir musim luruh. Pucuk akar untuk penanaman hendaklah mempunyai ketebalan 0.5 cm dan panjang 10-15 cm Dari satu belukar anda boleh asingkan 5-6 ekor.

Pucuk yang disediakan ditanam secara menegak di tempat yang tetap. Penjagaan lanjut untuk mereka terdiri daripada penyiraman biasa dan mulsa tanah di bawahnya dengan kerepek, serpihan kayu atau humus.

Kelemahan kaedah pembiakan ini ialah sistem akar pucuk muda kurang berkembang, dan beberapa anak benih perlu ditanam di rumah. Buah tumbuhan muda lebih kecil daripada biasa pada mulanya.

Kawalan penyakit dan perosak quince Jepun

Perosak utama Henomeles ialah aphid. Penampilannya boleh menjadi bencana sebenar untuk tumbuhan. Oleh itu, apabila ia dikesan, semak mesti segera dirawat dengan cara khas.

Pada kelembapan yang tinggi udara dalam cuaca lembap dan sejuk, keadaan yang menggalakkan dicipta untuk penampilan pelbagai penyakit kulat:

Kaedah perjuangan yang berkesan ialah penggunaan cecair kuprum-sabun dan 0.2% foundationol. Kurang berbahaya adalah menyembur semak dengan infusi bawang. Untuk melakukan ini, 150 gram sekam ditegaskan dalam 10 liter air pada siang hari. Tumbuhan infusi yang terhasil diproses setiap lima hari.

Quince Jepun, penjagaan yang tidak sukar, boleh ditanam sebagai tumbuhan tunggal, dalam kumpulan kecil atau di sepanjang pinggir jalan taman, membentuk lindung nilai daripadanya. Tetapi pokok renek ini dihargai bukan sahaja untuk bersahaja dan berbunga yang indah. Buah quince mengandungi banyak bahan aktif biologi yang berbeza dan keseluruhan kompleks vitamin. Kualiti yang luar biasa ini meletakkan Henomeles dalam beberapa buah-buahan dan tanaman beri yang berharga.

Quince Chinese: foto, penerangan

quince Cina- Ini pokok daun luruh tergolong dalam genus Pseudosidonia. Kawasan pengedaran - China, Jepun, Korea. Pokok itu agak termofilik. Di wilayah bekas USSR, ia jarang ditanam dan hanya di pantai Laut Hitam, kerana ia sama sekali tidak sesuai untuknya. iklim sederhana dan iklim zon tengah. AT Asia Timur, tumbuhan ini telah lama ditanam sebagai hiasan, buah-buahan dan perubatan. Pada musim bunga, daun quince Cina menjadi merah dan kelihatan cantik dengan latar belakang buah kuningnya.

Ketinggian quince Cina secara semula jadi mencapai 10 - 18 m. Daun pokok berbentuk bujur dengan tepi bergerigi. Ia mempunyai bunga lima kelopak berwarna merah jambu muda, kira-kira 2 cm hingga 4 cm diameter. Buah quince Cina berbentuk bujur dan besar (12-17 cm panjang), sebahagian daripadanya boleh mencapai sehingga 1.5 kg berat. Llod wangi boleh dimakan, walaupun ia mempunyai daging pejal, masam dan digunakan terutamanya untuk membuat pelbagai pencuci mulut dan jem. Buah quince Cina disimpan dengan sempurna selama 3 bulan pada suhu tidak lebih tinggi daripada +10 C °.

Menanam quince Cina di taman. Tumbuhan itu lebih suka tanah yang agak lembap dan bersaliran baik. Ia bertolak ansur dengan kemarau dengan baik, tetapi suka penyiraman biasa. Untuk penanaman pilih tempat yang cerah, keutamaan diberikan kepada tanah liat dan berpasir. Pada musim bunga, pokok itu tidak dipangkas, kerana berbuah berlaku pada pucuk tahun semasa. Untuk musim sejuk, quince Cina dilindungi. Pada musim bunga - tempoh musim panas baja mineral digunakan (dua kali).

Quince Cina: kehalusan tumbuh

Quince adalah satu-satunya tumbuhan dalam genus. Selalunya, budaya mempunyai rupa pokok, daunnya jatuh pada musim luruh. Lebih jarang, budaya itu adalah semak dari satu setengah hingga lima meter tinggi. Biasanya dahan yang tumbuh ke atas terbentuk pada sudut. Kulit quince biasanya kasar apabila disentuh, ia datang dalam warna yang berbeza - dari coklat ke coklat atau bahkan hitam. Cawangan muda biasanya berwarna kelabu, dan batangnya berwarna kelabu dengan warna hijau.

Daun tumbuhan biasanya berbentuk bujur, kadangkala ia menyerupai telur. Organ-organ ini diletakkan secara bergantian, di pangkalnya mereka membentuk baji atau "jantung". Warna daunnya hijau kaya. Bunganya berbentuk biasa dan berwarna putih atau warna merah jambu. Diameternya tidak melebihi 0.05 meter.

Buah-buahan budaya secara luaran menyerupai epal, ciri khusus yang berbulu. Kadang-kadang bentuknya sfera atau berbentuk pir. Buahnya mengandungi banyak biji coklat. Ia boleh mencecah sehingga dua kilogram. Epal palsu yang ditanam di alam liar mempunyai berat kira-kira 0.1 kilogram. Dagingnya keras, masam dan sedikit manis.

Tempoh berbunga jatuh pada Mei-Jun, dan anda sudah boleh menuai, paling kerap, dari awal musim luruh. Budaya yang paling produktif tumbuh di tanah liat yang berat. Walau bagaimanapun, individu yang tumbuh di tanah liat berpasir mula berbuah lebih awal.

Quince adalah baik untuk tukang kebun kerana ia boleh membiak dan, dengan itu, merebak cara yang berbeza: biji benih, keratan, proses akar.

Habitat semula jadi buah meliputi wilayah dari Asia Tengah hingga ke negara-negara selatan Eropah. Pokok renek juga ditanam secara aktif di Amerika, Australia dan Oceania.

Video "Sifat berguna quince"

Daripada video tersebut anda akan belajar banyak perkara menarik tentang pokok buah ini.

penanaman

Pokok renek membiak, seperti yang disebutkan di atas, dengan biji atau secara vegetatif: keratan, proses akar, kadang-kadang cantuman.

Pokok renek tidak menuntut keadaan persekitaran dan bersahaja dalam penjagaan. Ia memberikan hasil tuaian yang baik, dan buah-buahan tumbuhan terkenal dengan ciri-ciri bermanfaat mereka. Teknologi untuk menanam quince tidak begitu berbeza daripada teknologi untuk menanam pear atau epal. Budaya ini tumbuh dengan baik di kawasan yang mempunyai cahaya dan haba yang mencukupi, ia bertahan dalam kemarau seperti biasa, tetapi menyukai banyak kelembapan. Ia adalah mungkin untuk menanam buah dengan berkesan dalam tanah bersoda.

Bagi masa penanaman, sebaiknya dilakukan pada pertengahan Oktober atau pertengahan April. Untuk tujuan ini, anak benih dengan akar dan mahkota yang terbentuk dan berkembang dengan baik dipilih. Biasanya mereka dalam setengah meter. Pada masa yang sama, lubang untuk penanaman harus mempunyai diameter sekurang-kurangnya satu meter. Sebelum menanam, perlu mengisi "lubang" dengan humus atau kompos. Oleh kerana quince sendiri adalah tandus, 2-3 pokok perlu ditanam berhampirannya. Dalam individu yang subur, ia patut memotong cawangan tahunan yang kuat. Untuk tujuan penipisan, organ yang kering, rosak atau yang menyumbang kepada penebalan biasanya dikeluarkan.

pembiakan

Pokok renek boleh membiak dalam pelbagai cara, masing-masing mempunyai kekuatan dan kelemahannya sendiri.

Bercakap tentang pembiakan dengan biji, perlu diperhatikan bahawa kaedah ini adalah yang paling terkenal, boleh dipercayai dan mudah. Semasa pemprosesan buah-buahan masak, intinya dengan biji coklat besar biasanya dipotong. Jadi tidak perlu dibuang. Lagipun, benih ini adalah benih yang sangat baik. menyemai mereka lebih baik pada musim luruh supaya mereka "melebihi musim sejuk" di dalam tanah. Benih memberikan percambahan yang sangat baik, walaupun dalam tanah yang tidak ideal. Sekiranya tidak mungkin untuk menanam benih sebelum musim sejuk, anda perlu meletakkannya untuk stratifikasi. Ia cukup untuk meletakkannya di dalam pasir lembap pada suhu 3° - 5°. Selepas kemunculan asas pertama pucuk, benih perlu dipindahkan ke tanah terbuka. Pucuk pada usia 2 tahun membentuk akar yang kuat, oleh itu, dengan penanaman yang tidak tepat, terdapat risiko kerosakan pada organ ini. Fenomena ini boleh membawa kepada kematian individu. Untuk mengelakkan perkembangan peristiwa sedemikian, masuk akal untuk memindahkan tanaman muda ke tempat yang tetap seawal mungkin.

Pembiakan quince secara vegetatif memerlukan lebih banyak kos ekonomi daripada benih. Walau bagaimanapun, kelebihan ketara keratan atau cantuman adalah pemeliharaan kualiti tumbuhan itu sendiri.

Keratan hijau perlu dituai pada awal musim panas pada suhu udara sederhana dan pada hari tanpa hujan. Potong mereka pada waktu pagi, seawal mungkin. Keratan mempunyai dua internodes. Individu yang dipotong dengan sebahagian daripada kayu tahun lepas (sehingga satu sentimeter panjang) berakar dengan baik. Ia perlu menggunakan bahan yang merangsang pertumbuhan dan perkembangan budaya (contohnya, Kornevin), kerana ia meningkatkan kemungkinan hidup sebanyak 20%. Keratan ditanam pada sudut campuran tanah, terdiri daripada pasir dan gambut (dalam perkadaran 3 bahagian pasir kepada satu bahagian gambut) mengikut skema untuk 0.05 meter. Sekiranya suhu ambien ialah 20 ° -25 °, pembentukan akar yang kuat berlaku selepas 40 hari.

Quince - pokok renek yang terdedah kepada pembentukan sebilangan besar pucuk akar. Itulah sebabnya mereka sering digunakan untuk pembiakan tumbuhan. Terima kasih kepada proses sedemikian, tumbuhan mula tumbuh dengan lebar dan menduduki kawasan yang luas. Banyak pucuk membantu quince untuk "memperbaiki" dengan selamat di dalam tanah dan juga menguatkan cerun. Bahagian bawah tanah buah sangat bercabang sehingga tidak mudah untuk mengeluarkan tumbuhan dari tapak, walaupun dengan semua keinginan.

Menggali akar dan prosesnya, pilih pucuk 0.1 - 0.15 meter panjang dan tebal setengah sentimeter. Dari satu belukar anda boleh mendapat sehingga 5 pucuk. Adalah lebih baik untuk menanamnya secara menegak dan sistematik menyiramnya. Bumi mesti sentiasa basah, kerana tumbuhan suka air. Selepas belukar, perlu untuk mulsa dengan humus, serutan dan serpihan kayu.

Kelemahan kaedah pembiakan ini adalah sistem akar yang kurang berkembang pada beberapa pucuk, jadi beberapa anak benih perlu ditanam. Individu sedemikian bahkan membentuk buah yang lebih kecil daripada saudara-mara mereka.

Pengumpulan dan penyediaan

Buah quince Cina dituai apabila ia masak. Ciri-ciri tumbuhan menentukan kemungkinan mereka penyimpanan jangka panjang. Epal palsu segar boleh disimpan selama kira-kira 5 bulan. Walau bagaimanapun, dalam bentuk ini mereka praktikal tidak digunakan. Quince biasanya direbus atau dibakar. Selalunya, buah-buahan digunakan untuk membuat marmalade, jem, buah-buahan manisan, kolak. Minyak pati yang terdapat dalam buah-buahan memberikan mereka rasa yang istimewa. Itulah sebabnya budaya itu sering digunakan sebagai ulam daging. Quince dalam tin digunakan dalam masakan beberapa negara.

Buah-buahan juga boleh dikeringkan dan dikeringkan. Untuk ini, lebih baik menggunakan buah-buahan tanpa biji dan kulit. Mereka dipotong menjadi kepingan, ditutup dengan gula dan kekal dalam bentuk ini untuk beberapa waktu. Selanjutnya, buah-buahan direbus dalam sirap dan dikeringkan di dalam ketuhar.

Jadi, quince - buah yang berguna, yang digunakan secara meluas dalam makanan dalam pelbagai bentuk.

Video "Berkembang dan menjaga"

Dari video anda akan belajar cara menanam dan menjaga pokok buah ini.

Quince - epal emas

Musim luruh telah berakhir, dan bulan-bulan musim sejuk yang panjang menanti kita dengan fros, angin sejuk dan kekurangan matahari. Pada masa ini, diet yang kaya dengan vitamin dan mineral adalah sangat penting untuk mengekalkan kekuatan dan kesihatan. Pada musim sejuk, diet kita harus mengandungi seberapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang mungkin, dan artikel saya hari ini dikhaskan untuk quince, buah yang sangat sihat, cerah, cerah, yang pada zaman dahulu dipanggil epal emas.

Terdapat tiga genera quince - quince biasa, quince Jepun dan quince Cina. Quince biasa adalah pokok dengan buah yang besar, manakala quince Cina dan Jepun adalah pokok renek dan buahnya jauh lebih kecil. Hari ini saya ingin bercakap tentang quince biasa atau bujur, buah-buahan yang mempunyai nilai pemakanan yang paling besar.

Quince biasa tumbuh di Caucasus Utara, di kawasan Volgograd dan Astrakhan, di rantau Volga Bawah. Budaya ini diedarkan secara meluas di Crimea, Ukraine dan negeri-negeri Asia Tengah. Varieti tahan musim sejuk telah dibangunkan yang membolehkan tumbuhan ini ditanam lorong tengah Rusia, Baltik, Belarus.

Terdapat tiga jenis quince biasa, yang ditanam untuk buahnya yang sangat berguna, ini adalah quince berbentuk pir, berbentuk epal dan Portugis. Mereka berbeza dalam bentuk dan saiz, di antaranya terdapat jenis dengan lebih kurang buah masak awal, tetapi semuanya sangat berguna kerana komposisinya. Dan hari ini, pembaca yang dikasihi, kita akan bercakap tentang bagaimana quince dimakan dan apa yang boleh dibuat daripadanya. Dan sebagai permulaan, kita akan melihat bagaimana rupa quince dalam foto.

Quince biasa. Gambar

Kandungan kalori quince dan komposisinya

Kandungan kalori quince tidak tinggi, ia berbeza antara 45 - 55 kcal setiap 100 gram produk, bergantung kepada varieti, tanah, tempat pertumbuhan, keadaan iklim dan penjagaan tumbuhan.

Buah-buahan mengandungi sejumlah kecil protein dan lemak, tetapi ia mengandungi fruktosa dan banyak pektin, karbohidrat kompleks yang terbentuk dalam tumbuhan melalui fotosintesis karbon dioksida dan air. Tannin, gusi, glikosida, tartronik, asid sitrik dan malik, serat pemakanan dan minyak pati ditemui dalam buah-buahan, memberikan buah quince aroma tertentu.

Komposisi kimia quince

Komposisi kimia quince sangat kaya, ia mengandungi hampir semua vitamin penting dan cukup banyak mineral. Bilangan mereka dalam produk juga bergantung kepada banyak faktor, saya akan memberikan nilai purata.

galian

Apakah quince berguna untuk badan

Quince adalah buah yang sangat berguna untuk tubuh manusia, buahnya, kerana jumlah antioksidan yang besar, membantu menahan tekanan, mencegah penuaan badan, dan mempunyai kesan antitumor.

Pektin dan serat membantu membersihkan badan daripada bahan berbahaya dan logam berat, membuang kolesterol berlebihan dari badan, menyumbang kepada pencernaan yang normal. Buah quince mempunyai ciri-ciri lain yang sama berguna:

Semua sifat berguna dan perubatan quince ini membolehkan ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit.

Quince. Bagaimana ia dimakan

Buah quince mempunyai kulit keras yang sangat padat, pulpa buah mentah adalah keras dan mempunyai rasa astringen tart. Oleh itu, quince paling baik dimakan dalam bentuk yang diproses secara terma. Jem, jem, marmalade, marmalade, buah-buahan manisan disediakan daripadanya, yang mempunyai rasa yang halus dan aroma yang indah.

Quince digunakan untuk menyediakan sos untuk ayam, untuk hidangan daging; apabila direbus dan direbus, ia menjadi lembut dan memperoleh rasa manis yang menyenangkan. Ia ditambah kepada bijirin, pilaf buah, kaserol, pai yang disumbat, quince bakar sangat lazat. Apabila memasak, ia tidak kehilangan sifat pemakanan dan bermanfaatnya, dan jumlah pektin hanya meningkat apabila dipanaskan.

Kulitnya sebaiknya dibersihkan sebelum dimasak, ia boleh dikeringkan dan ditambah kepada teh untuk memberikan aroma yang menyenangkan. Jangan buang benih; dalam bentuk kering, infusi dan decoction ubat disediakan daripada mereka.

Adakah mungkin untuk makan quince mentah

Quince mentah tidak mungkin menggembirakan anda, rasanya sangat masam, kulitnya keras, dan dagingnya padat. Buah-buahan yang dipetik dari pokok mestilah masak, 2 hingga 3 minggu sudah cukup untuk varieti awal, tetapi varieti lewat biarkan masak sehingga 2 bulan. Dalam proses penyimpanan sedemikian, quince menjadi lebih lembut, itu nilai biologi naik beberapa kali.

Potongan quince masak segar boleh ditambah kepada teh dan bukannya lemon. Teh memperoleh rasa dan aroma yang menakjubkan serta tepu dengan vitamin dan minyak pati.

Jus quince

Jus disediakan daripada buah quince segar, ia boleh diminum segar atau dalam tin. Untuk penyediaan jus, varieti dengan rasa pala yang ringan digunakan. Jus segar sesuai dengan jus buah-buahan lain, jus quince memperoleh rasa yang hebat jika ditambah kepadanya. jus epal, jus daripada labu, pic atau pisang. Jus segar berguna sekiranya kekurangan selera makan, gangguan usus, keracunan kerana kehadiran sejumlah besar tanin di dalamnya.

Tetapi jangan lupa bahawa asid organik dalam komposisi mana-mana jus dengan rasa masam mempunyai kesan berbahaya pada enamel gigi, jadi sebaiknya minum jus melalui straw atau bilas mulut anda tanpa gagal selepas meminumnya.

Dengan berhati-hati, anda perlu memberi jus quince kepada kanak-kanak, sebaiknya mulakan dengan beberapa titis yang dicairkan dengan air untuk memahami sama ada kanak-kanak itu mempunyai toleransi individu untuk produk ini, dan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun lebih baik tidak untuk memberi jus quince sama sekali.

Jus adalah kontraindikasi dalam ulser gastrik dan duodenal, serta sembelit, kerana sifat astringennya boleh memburukkan keadaan. Reaksi alahan dan intoleransi individu juga mungkin berlaku, walaupun jarang berlaku.

Bagaimana untuk memilih quince

Apabila membeli quince, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan, buah-buahan tidak sepatutnya mempunyai kerosakan dan noda, mereka harus sama rata berwarna terang kuning, yang bercakap tentang kematangan mereka. Beli buah-buahan yang besar, yang kecil disimpan jauh lebih teruk. Kuince harus berasa pejal apabila disentuh dan memancarkan aroma menyenangkan yang kuat.

Bagaimana untuk menyimpan quince

Pada suhu bilik, buah quince segar disimpan selama tidak lebih daripada dua minggu, jadi lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, adalah disyorkan untuk membalut setiap buah dengan kertas bersih atau kerajang yang tidak terlalu tebal. Dalam bentuk ini, buah-buahan disimpan selama beberapa bulan.

Jika anda perlu menyimpan quince untuk tempoh yang lebih lama, ia boleh dibekukan. Bukan sahaja buah-buahan segar tertakluk kepada pembekuan, tetapi juga yang diproses secara terma. Quince perlu dikupas, dipotong menjadi kepingan dan direbus. Selepas sejuk, masukkan ke dalam bekas makanan dan hantar ke peti sejuk beku. Buah-buahan beku mengekalkan maksimum sifat berguna.

Satu lagi cara untuk menyimpan quince untuk musim sejuk adalah dengan mengeringkannya di dalam ketuhar atau dalam yang istimewa pengering elektrik. Kepingan untuk pengeringan hendaklah dipotong nipis yang mungkin dan dikeringkan pada suhu 50 darjah. Potongan yang dikeringkan dengan betul harus mengekalkan keanjalan dan tidak boleh terlalu rapuh.

Saya cadangkan menonton video tentang buah quince yang menakjubkan, bagaimana rupanya, tentang sifat bermanfaatnya.

Apa yang boleh dilakukan dari quince. resepi

Terdapat banyak resipi lazat dari quince, untuk musim sejuk mereka menyediakan pelbagai jem, kompot, jem, sangat wangi, mengingatkan musim panas. Quince segar dibakar, buah-buahan manisan disediakan daripadanya, yang mempunyai rasa yang lebih baik daripada sebarang gula-gula.

resepi jem quince

• Kupas quince, keluarkan inti dan potong ke dalam kepingan kecil. Tuangkan air dan rebus selama 10 minit sehingga kepingan menjadi lembut.
• Toskan air dan buat sirap daripadanya pada kadar 1 kilogram gula setiap segelas air, celupkan kepingan quince yang telah dicelur ke dalam sirap panas.
• Jem boleh dimasak serta-merta sehingga siap, tetapi ia akan menjadi lebih enak jika anda memasaknya dalam tiga langkah, mendidih selama 10-15 minit dengan api perlahan pada selang 6-8 jam.

Apabila memasak jem, anda boleh menambah hirisan lemon, oren, kayu manis, vanillin kepadanya, dengan itu mencapai rasa dan aroma yang pelbagai.



Kuin manis

Kuin manis adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat, dan tidak sukar untuk memasaknya.

• Buah-buahan mesti dikupas, dipotong separuh, mengeluarkan biji dan dipotong menjadi kepingan nipis.
• Kepingan quince dicelur selama 3 minit atau hanya dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit, kemudian airnya disalirkan dan sirap disediakan berdasarkannya pada kadar satu kilogram gula seliter air.
• Kemudian hirisan quince dituangkan dengan sirap dan dibiarkan berendam selama 6-8 jam. Kemudian rebus sirap dengan quince selama 5 minit dan biarkan lagi. Ulang 1-2 kali lagi, kemudian celupkan kepingan dengan gula tepung dan letakkan di atas dulang leper. Kuin manis yang dikeringkan dengan cara ini disimpan dengan sempurna dalam barang kaca.

Kolak quince untuk musim sejuk

Cara terbaik untuk menyediakan quince untuk musim sejuk adalah memasak kompot daripadanya, yang mana anda memerlukan 2 liter air dan 400 gram gula setiap kilogram quince. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri, saya akan memberikan anda yang paling mudah.

• Bersihkan quince dengan teliti dari lapisan kasar dan bilas dengan berus, tidak perlu memotong kulitnya. Potong buah kepada 4 bahagian, keluarkan inti dengan biji. Potong kepingan nipis dan tuangkan air mendidih dengan penambahan jus lemon, biarkan selama 15 - 20 minit.
• Sediakan sirap dari air dan gula pasir, biarkan mendidih supaya gula dibubarkan sepenuhnya, masukkan kepingan ke dalamnya, rebus.
• Letakkan quince dengan ketat dalam balang steril, tuangkan sirap ke atas, sterilkan balang liter selama 20 minit dan tutup rapat dengan penutup logam rebus.



Resipi quince bakar

Quince yang dibakar di dalam ketuhar ternyata sangat lazat, buah-buahan menjadi lembut tanpa kehilangan aroma dan sifat yang bermanfaat.

• Sebelum membakar, kulit dari quince tidak perlu dipotong, hanya bilas dengan baik, potong separuh, keluarkan inti dan letakkan di atas loyang atau dalam loyang.
• Taburkan separuh quince jus lemon, masukkan ke dalamnya satu sudu gula dan tutup bentuk dengan kerajang. Bakar selama kira-kira sejam, kemudian keluarkan kerajang dan biarkan selama 10-15 minit lagi supaya bahagian quince menjadi perang.

Apabila membakar buah quince, anda boleh bereksperimen, menambah kayu manis, cengkih, yang akan meningkatkan aroma dan menambah "nota" oriental kepada rasa buah. Anda boleh membakar tanpa gula, selepas menyejukkan, tuangkan kepingan dengan madu. Luar biasa sedap dan menyihatkan.

Dan untuk jiwa, kita akan mendengar lagu yang dipersembahkan hari ini Adamo Salvatore J'aime. Tema cinta yang indah dari penyanyi Belgium.

irinazaytseva.ru

• Tumbuhan lily. Lily adalah saka tumbuhan bulbous keluarga lily. Biasanya paling kerap dalam budaya bilik tumbuh L. longiflorum, batang yang mencapai ketinggian 1 m, dan bunga tiub putih sehingga 15 cm panjang bau kuat. Sejak tumbuhan ini tumbuh di […]
• Semua yang anda perlu tahu tentang berkembang kubis Cina Segelintir orang boleh membayangkan diet mereka tanpa salad kubis Cina. Anda boleh menanam sayur-sayuran yang lazat dan sihat di taman anda sendiri, mengetahui selok-belok menanam dan menjaganya. Ia sama sekali tidak sukar untuk melakukan ini, terutamanya sejak Beijing […]
• Walnut berbentuk hati: perihalan dan ciri penanaman Walnut berbentuk hati ialah pokok daun luruh yang unik dengan mahkota merebak yang bergaya, kepunyaan keluarga Walnut. Di alam liar, tumbuhan ini, yang berasal dari Jepun, dianggap terancam, oleh itu ia sangat dihargai dan […]
• Menanam dan menyemai aster Kami menanam aster dengan anak benih Aster boleh dibiakkan secara eksklusif dengan benih. Untuk mendapatkan bunga dan benih yang lebih awal pada masa akan datang, aster mesti disemai di rumah hijau pada pertengahan bulan Mac. Anda harus sentiasa menggunakan tanah segar untuk menanam dan memetik, jadi […]
• Menanam dan menanam hidrangea di taman di Taman Ural hydrangea adalah pokok renek berbunga yang sangat hiasan dan bersahaja. Walaupun fakta bahawa tumbuhan ini agak termofilik, ia boleh ditanam di zon iklim yang berbeza. Jadi, dalam keadaan Ural pergunungan, ia sempurna [...]

Selama berabad-abad, penduduk China dan Jepun telah menanam quince Cina. Ia dipanggil "buah panjang umur" dan sangat dihargai kerana komposisi unik dan sifat perubatannya.

Di Rusia, tumbuhan ini dianggap sebagai hiasan. Tidak lama dahulu, ia mula mendapat populariti di kalangan tukang kebun. Quince mentah boleh dikatakan tidak dimakan. Tetapi yang sangat lazat, dan yang paling penting, jem yang sihat, pengawet, sirap, kompot, jeli, buah-buahan manisan dimasak dari buah-buahan.

Faedah

Quince Cina adalah sumber vitamin A, C, E, kumpulan B, kalsium, besi, pektin, fosforus, tartaric, sitrik, asid malik. Ia merujuk kepada produk pemakanan.

Bunga quince kering, disediakan sebagai infusi, membantu dengan bronkitis, batuk dan penyakit pernafasan lain.

Quince Cina segar adalah produk yang sukar untuk penghadaman. Tetapi rawatan haba yang lalu, sebaliknya, menjadi berguna untuk saluran pencernaan.

Jem quince, sos, jem dan marmalade adalah sumber kalium, yang bertanggungjawab untuk kesihatan sistem kardiovaskular. Ia menormalkan tekanan darah tinggi dan menurunkan kolesterol dalam darah.

Quince Cina mengandungi asid askorbik, yang penting untuk kesihatan jantung. Ia juga melambatkan proses penuaan dalam badan dan mengurangkan risiko penyakit mata.

Buah quince mempunyai sifat antioksidan yang kuat.

Bahan-bahan yang membentuk buah melawan radikal bebas, yang bermaksud ia mengurangkan risiko kanser.

Jus yang baru diperah daripada buah-buahan masak adalah antiseptik yang sangat baik. Ia sangat berguna untuk pesakit asma dan mereka yang menghidap penyakit pernafasan.

Merebus lendir biji buah ini membantu dengan pendarahan rahim dan pengeluaran darah.

Quince Cina mempunyai sifat astringen dan diuretik, jadi ia digunakan dalam rawatan cystitis.

Sirap buah quince berguna untuk orang yang mempunyai hemoglobin rendah.

Buahnya kaya dengan tembaga, yang bertanggungjawab untuk kesihatan tulang dan tisu, serta berfungsi dengan baik kelenjar tiroid. Di samping itu, unsur mikro ini melegakan keletihan.

Serat pemakanan yang terkandung dalam buah quince menghalang buasir dan sembelit, dan juga membantu menghilangkan pound tambahan.

Buah adalah kompleks vitamin dan mineral yang sangat berguna untuk penjagaan kulit, rambut dan kuku.

Penyerapan biji quince mempercepatkan penyembuhan luka bakar dan luka baring, dan merebus bijinya melegakan keradangan mukosa gastrik.

Ia juga harus diperhatikan bahawa quince Cina:

• antispasmodik yang baik;
• menggalakkan penyembuhan cepat lebam dan kecederaan;
• menormalkan hati;
• berkesan terhadap edema dalam hipertensi dan semasa kehamilan;
• melegakan kesakitan pada sciatica dan rematik.

mudarat

Walaupun semua manfaat buah quince Cina, doktor tidak menasihatkan untuk terbawa-bawa dengan buah ini. Hakikatnya ialah quince adalah alergen yang agak kuat. Dan anda perlu memakannya tidak lebih daripada 1/4 buah pada satu masa.

Penceramah dan penyanyi harus berhati-hati dengan buah tumbuhan ini. Para saintis telah membuktikan bahawa penggunaan quince tidak memberi kesan terbaik kepada keadaan pita suara dan anak tekak. Hakikatnya ialah bulu pada permukaan janin mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus tekak dan menyebabkan batuk.

kalori

100 gram buah mengandungi kira-kira 50 kcal. Dan tiada kalori itu datang daripada lemak; karbohidrat - 14 gr. (12 gram gula), sejumlah kecil vitamin C, kalsium dan zat besi.

Kontraindikasi

Quince Cina adalah kontraindikasi dalam pleurisy dan sembelit kronik. Buah-buahan mentah tidak boleh dimakan oleh orang yang mengalami enterocolitis, serta ulser gastrik dan duodenal.

Wanita hamil boleh menggunakan quince Cina, dengan syarat mereka tidak mengalami sembelit. Selain itu, buah-buahan mesti terlebih dahulu menjalani rawatan haba.

Bagi ibu yang menyusu, quince harus dimasukkan ke dalam diet dengan sangat berhati-hati dan dalam bilangan yang kecil, menjejaki tindak balas bayi terhadap produk baharu. Sekiranya kanak-kanak itu alah, dan dia kerap mengalami kerosakan dalam sistem pencernaan (cirit-birit, sembelit), quince harus dibuang. Oleh kerana tannin yang terkandung dalam buah-buahan mampu menembusi ke dalam susu ibu dan menyebabkan gangguan usus pada bayi.

Quince Cina yang dibakar boleh diberikan kepada kanak-kanak tidak lebih awal daripada 10-11 bulan hidup, jika mereka tidak mempunyai masalah di atas.

Nilai pemakanan

Vitamin dan mineral

Sebilangan besar vitamin, mineral dan unsur surih yang penting untuk kesihatan menjadikannya sangat bermanfaat untuk kesihatan.

Budaya kuno yang berasal dari Kerajaan Tengah, quince Cina mempunyai banyak sifat berguna dan dihargai kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang unik. Dia dikreditkan dengan keupayaan untuk memanjangkan hayat dan menyembuhkan penyakit.

Penerangan ringkas tentang spesies

Quince adalah satu-satunya wakil seumpamanya. Ini adalah pokok yang menyukai haba, yang habitatnya adalah negara-negara Asia dan Eropah selatan.
Pokok ini boleh mencapai saiz yang agak tinggi, sehingga empat hingga lima meter, mempunyai mahkota tebal yang luas. Jarang untuk mencari quince dengan batang yang lurus, selalunya ia berpintal dan melengkung. Kulit kayu kasar mempunyai warna coklat-coklat, pucuk muda berwarna kelabu.
Daun bujur adalah warna hijau gelap yang kaya. Pada musim luruh, mereka menukar warna kepada kuning, oren, coklat, yang memberikan pokok itu daya tarikan istimewa. Daunnya kecil, disusun berselang-seli dengan tepi bergerigi.
Sudah pada bulan April, bunga tunggal pertama warna merah jambu pucat muncul pada quince. Spesies ini tidak dibahagikan kepada lelaki dan perempuan. Satu pokok mengandungi bunga "kedua-dua jantina" dan pendebungaan sendiri. Pembungaan panjang dan berlangsung kira-kira dua bulan.
Tanaman pertama sudah dituai pada awal musim luruh, ini adalah buah-buahan besar yang menyerupai epal atau pir, tetapi dengan "berbulu" tertentu. Pulpa buahnya padat, masam kerana lebihan minyak pati. Ia adalah rasa masam, tajam dan kelikatan yang kuat yang membawa kepada fakta bahawa quince boleh dikatakan tidak dimakan segar, tetapi ia digunakan secara aktif dalam penyediaan.

Menanam dan membesar

Quince disukai oleh tukang kebun kerana sifatnya yang bersahaja dan keupayaan untuk membiak dalam beberapa cara: secara vegetatif, sebahagian daripada sistem akar, benih.

• Kaedah benih adalah yang paling popular. Benih diambil dari buah-buahan masak, penanaman dijalankan pada musim gugur, supaya benih menghabiskan musim sejuk di dalam tanah. Tumbuhan itu harus ditanam di lokasi tetap pada tahun pertama, kerana quince dengan cepat membentuk sistem akar yang kuat dan terdapat risiko merosakkannya.
• Untuk pembiakan vegetatif, keratan dituai pada awal musim panas, selepas penyiapan lengkap tempoh berbunga. Potong mereka pada awal pagi pada suhu udara yang sejuk. Ditanam dalam campuran tanah 3 bahagian pasir dan 1 bahagian gambut, menguatkannya pada sudut. Suhu sederhana (20–22°C) diperlukan untuk pembentukan sistem akar. Pemindahan ke tempat tetap boleh dilakukan selepas 40-45 hari.
• Pucuk akar bercabang digunakan untuk pembiakan, memilih pucuk panjang kira-kira 15 cm. Mereka ditanam dalam campuran tanah yang serupa dengan yang diterangkan dalam versi sebelumnya. Keratan digali dalam kedudukan menegak dan disiram dengan kerap. Satu syarat penting kaedah ini ialah kandungan lembapan tanah yang berterusan.

Anak benih yang dibeli di kedai ditanam pada pertengahan April atau Oktober. Lubang penanaman hendaklah mempunyai diameter kira-kira satu meter, dan mana-mana baja organik harus diletakkan di bahagian bawah. Quince tidak bersahaja kepada alam sekitar, peraturan penjagaan adalah serupa dengan yang ditanam untuk pokok epal. Budaya sukakan cahaya, sebelah hangat taman, cukup bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan.

Ciri berfaedah

Mengapa buah quince sangat dihargai:

• antioksidan yang terkandung dalam kuantiti yang banyak mampu mengikat radikal bebas dan mengeluarkannya dari badan, dengan ketara mengurangkan risiko penyakit malignan;
• pektin membersihkan badan daripada bahan toksik dan garam logam berat;
• asid askorbik, kalium dan magnesium meningkatkan fungsi jantung;
• kalsium, kuprum dan fosforus diperlukan untuk pembentukan yang betul rangka, tisu tulang, kelenjar tiroid;
• serat membantu penghadaman dan membersihkan usus;
• kandungan vitamin yang tinggi, terutamanya kumpulan C, menguatkan sistem imun dalam memerangi penyakit virus, tidak ternilai dalam tempoh musim bunga beriberi;
• quince - produk pemakanan yang kaya dengan vitamin dan mineral yang boleh memberikan bantuan yang berkesan dalam memerangi berat badan berlebihan;
• jus segar mempunyai kesan antiseptik dan digunakan untuk penyakit radang tekak;
• merebus bunga kering membantu dengan penyakit bronkopulmonari, mempunyai kesan ekspektoran;
• quince adalah ubat yang sangat baik untuk menormalkan tekanan dengan membersihkan saluran darah.

Penuaian dan penyimpanan

Buah quince mencapai kematangan penuh mereka pada pertengahan musim panas. Memandangkan buah berkulit tebal dan struktur likat, tanaman segar boleh disimpan sehingga enam bulan. Untuk keselamatan yang lebih baik, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang selesa:

• suhu penyimpanan optimum - 0 + 2 darjah;
• jika terdapat sedikit buah, disyorkan untuk membungkus setiap buah dalam kerajang, tetapi jika tuaian besar, anda boleh menyimpan quince dalam kotak yang dipenuhi dengan pasir atau habuk papan;
• buah-buahan yang dipukul tidak disimpan untuk masa yang lama, buah-buahan yang terlalu masak sebaiknya disimpan di tempat yang gelap;
• untuk mengekalkan kualiti yang lebih baik pada keadaan bilik, setiap buah diletakkan di dalam beg kertas yang berasingan;
• satu lagi cara yang sama popular ialah menggosok buah dengan minyak sayuran, yang membentuk filem nipis yang memelihara buah.
• Quince boleh disimpan dengan epal, tetapi berdekatan dengan pear mempercepatkan proses reput quince.

Tetapi quince segar hanya digunakan sebagai ubat dan tidak sesuai untuk semua orang. Oleh itu, buah-buahan kering, kering, manisan digunakan sebagai "bahan terpelihara".

Kepada siapa budaya dikontraindikasikan

Walaupun kelebihan yang jelas, quince bukanlah produk yang tidak berbahaya sepenuhnya. Ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan: gastritis, kolitis, kecenderungan untuk sembelit.
Dalam penyakit radang saluran pernafasan atas, penggunaan quince harus ditinggalkan, kerana rambut yang terdapat di permukaan buah mempunyai kesan menjengkelkan pada mukosa tekak yang meradang.
Quince adalah alergen terkuat, jadi disyorkan untuk memperkenalkannya ke dalam diet kanak-kanak dalam bentuk yang diproses tidak lebih awal daripada 10-12 bulan. Atas sebab yang sama, ibu yang menyusu harus berhati-hati untuk tidak mencetuskan reaksi alahan dan masalah usus pada bayi.
Wanita hamil dinasihatkan untuk menggunakan quince hanya selepas rawatan haba.
Malah orang yang sihat yang tidak berisiko, buah yang sihat ini boleh dimakan tidak lebih daripada suku sehari.

Apa yang boleh disediakan dari quince

Buah ini terdapat dalam menu banyak negara di dunia dan menikmati penghormatan yang sewajarnya. Quince segar digunakan sebagai tambahan kepada hidangan daging atau sebagai bahan lazat dalam sos. Selalunya, jem, kolak, marmalade disediakan daripada buah-buahan ini, dan kepingan gula-gula dituai.
Bunga yang dikumpul dan kering dituai untuk penyediaan decoctions yang membantu pelepasan dahak dalam bronkitis, dan mempunyai kesan tonik.
Jus segar dalam tin boleh digunakan sebagai antiseptik untuk penyakit mulut dan tekak.
Quince telah menemui aplikasi dalam kosmetologi sebagai topeng berkhasiat semula jadi.
Budaya ini, yang ditanam pada mulanya sebagai pokok hiasan, telah mendapat peminat di seluruh dunia. Dengan mengatur sudutnya yang selesa dan memberi perhatian yang secukupnya, anda boleh menanam pantri kesihatan yang tidak ternilai di taman anda.

Quince adalah pokok renek atau pokok dari ketinggian 1.5 hingga 5 meter, buahnya berbentuk sfera atau pir dengan rasa keras, tart, astringen, manis. Orang ramai telah mengetahui sifat berfaedah quince sejak zaman purba, sering menggunakan buah sebagai tumbuhan ubatan. Bijinya kaya dengan zat besi, jadi quince berguna dalam merebus yang diambil untuk mengenyangkan badan dengan unsur mikro yang berguna, serta julap ringan, untuk mengurangkan batuk, sekiranya berlaku penyakit mata, seperti kosmetik melembutkan kulit.

Apakah faedah quince biasa?

Quince biasa adalah saingan kepada lemon dan pesaing kepada epal dari segi kehadiran nutrien. Dengan awal musim bunga sehingga lewat musim luruh, ia dimakan mentah, dibakar, dan dijadikan jem yang lazat. Masakan terkenal di Asia Tengah, Caucasus dan Mediterranean tidak dapat dibayangkan tanpa buah ini: mereka membumbui daging dengannya, membuat minuman ringan dan gula-gula. Quince juga dipanggil epal palsu, kerana ia adalah sfera dan warna keemasan, dan sifat-sifatnya menakjubkan. Buah-buahan, biji, daun quince mengandungi dalam komposisi mereka:

• sejumlah besar pektin;
• niasin, vitamin C;
• natrium, fosforus, magnesium, kalsium;

Varieti biasa quince dan sifat perubatannya

Terdapat banyak jenis quince. Hanya di wilayah Persekutuan Russia Terdapat lebih daripada 10 jenis buah ini. Diketahui Varieti Rusia: Teplovskaya, Volgograd berbuah lembut, kolektif, Krasnoslobodskaya dan lain-lain. Tetapi tidak semua orang dibenarkan makan buah-buahan segar. Banyak jenis ditanam di wilayah Ukraine, di Uzbekistan, Tajikistan, Azerbaijan. Kami akan bercakap tentang yang paling banyak varieti terkenal quince, yang mempunyai ciri khas yang bermanfaat.

Anzherska

Varieti Perancis yang masak awal berbeza daripada saudara-maranya dalam kelajuan masak. Dalam varieti ini, buah-buahan menyerupai epal, pulpanya padat dengan granulasi berhampiran inti. Ia digunakan segar, untuk pemprosesan atau untuk tujuan perubatan. Quince Anzhers yang mekar dan berbuah adalah tumbuhan hiasan yang sangat cantik yang menghiasi dataran dan taman. Dengan merebus Anzherska dengan angina, mereka berkumur kerongkong kanak-kanak dan orang dewasa. Kompot quince membantu dengan penyakit saluran gastrousus, yang harus diperhatikan oleh wanita semasa kehamilan.

Japonica

Tukang kebun Jepun Quince memanggil henomeles, dan bunganya sangat mirip dengan pokok epal. Chaenomeles ditanam di Jepun dan China sebagai hiasan atau pokok buah-buahan. Di beberapa pulau Jepun, chaenomeles liar sering dijumpai. Buah quince Jepun mengandungi banyak sifat penyembuhan, sebagai contoh, pektin, yang membersihkan tubuh manusia daripada garam logam berat. Buah-buahan segar atau kering chaenomelis Jepun digunakan dalam rawatan asma bronkial, tuberkulosis dan diabetes. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang sifat penyembuhan chaenomelis dari video:

cina

Buah quince Cina mempunyai berat sehingga 1.5 kg dan mengandungi:

• vitamin A, C, B;
• kalsium, besi;
• epal, wain, asid sitrik;
• fosforus;
• pektin.

Quince Cina, yang telah menjalani rawatan haba, berguna untuk saluran gastrousus, organ sistem kardiovaskular, ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tekanan darah dan kolesterol "buruk". Jam amat berguna pada musim sejuk, apabila mudah dijangkiti pelbagai virus. Ia juga digunakan secara meluas dalam masakan. Marmalade sangat baik, kerana bukan tanpa alasan bahawa perkataan "quince" dalam bahasa Portugis bermaksud "marmalade". Rebusan biji quince Cina cenderung mempunyai pusat sistem saraf kesan menenangkan.

Resipi quince untuk rawatan pelbagai penyakit

Keluasan skop epal palsu adalah sangat besar. Buah-buahan ini digunakan untuk mencegah risiko penyakit seperti:

1. Selesema.
2. Ulser gastrik.
3. Hipertensi.
4. Buasir.
5. Penyakit hati.
6. Penyakit mata.
7. Cirit-birit.
8. Jaundis.
9. disentri.
10. batuk kering.

Jus quince segar ditunjukkan untuk anemia, dan hanya 100 g buah segar boleh memberikan badan dengan dua norma harian zat besi. Untuk melemahkan asma bronkial, daun dari 6 buah harus dituangkan dengan segelas air mendidih, direbus dalam tab mandi air selama 20 minit, kemudian diperah, ditambah dengan air ke jumlah asal dan diambil 4 kali sebelum makan setiap hari, 2 sudu besar. l. Infusi disimpan dalam sejuk selama tidak lebih daripada 3 hari.

Rebusan benih untuk keradangan bronkus

Di hadapan proses keradangan dalam bronkus, biji quince digunakan. Mereka mengandungi gliserin, kanji, lendir yang bermanfaat, glikosida, tanin dan minyak berlemak, yang membolehkan mereka digunakan sebagai agen pembungkus dan ekspektoran. Kurang biasa, benih digunakan sebagai julap, untuk tempoh yang menyakitkan, kebotakan, gejala mulut kering.

Benih buah-buahan yang matang sahaja dikumpulkan. Perkara utama adalah tidak merosakkan cangkangnya, jika tidak, benih akan menjadi tidak sesuai untuk rawatan bronkus - mereka akan kehilangan kegunaannya. asid hidrosianik. Benih dikeringkan, disusun dalam balang kaca, disimpan selama tidak lebih dari satu tahun. Dengan keradangan bronkus 1 sudu besar. l. benih hendaklah dituangkan air suam, goncang selama beberapa minit sehingga cecair menjadi lendir, ambil 100 ml sebelum makan tiga kali setiap hari sehingga pemulihan.

Rebusan daun untuk menstabilkan gula dalam darah

Ciri-ciri bermanfaat daun epal palsu diketahui tidak kurang daripada biji dan buah-buahan. Air rebusan digunakan untuk tekanan darah, kencing manis, serangan asma dan untuk menurunkan paras gula dalam darah. Untuk menyediakan merebus, anda perlu mengisar daun quince, tuangkan 200 ml air mendidih ke atas satu sudu. Kuahnya disimpan sehingga sejuk di bawah tudung, kemudian ditapis dan diminum tiga kali sehari, 2 sudu besar. l.

Untuk menormalkan serangan asma, adalah berguna untuk merebus daun quince rebus selama 15-20 minit, dan kemudian tapis dan bawa ke jumlah asal (200 ml) dengan air. Minum 4 kali sebelum makan, 2 sudu besar. l. setiap hari sehingga sawan reda. Jika anda menggunakan rebusan quince untuk jangka masa yang panjang, maka asma akan berhenti mengganggu anda sepenuhnya. Pesakit hipertensi akan mendapat manfaat daripada tincture alkohol, yang disediakan seperti berikut: 100 g daun quince yang baru dipetik diambil dan 100 g vodka dituangkan. Infusi berumur selama seminggu di tempat yang gelap, ditapis dan dimakan setiap hari, 20 titis 2 kali.

Kolak quince untuk menguatkan badan

Untuk pencegahan selesema, suri rumah yang berhemat menyimpan untuk musim sejuk dengan kompot quince, yang mengekalkan semua sifat bermanfaat buah-buahan, walaupun direbus. Ia mudah disediakan: untuk ini, buah-buahan masak dikupas, dipotong, mengeluarkan inti, dan kemudian direndam dalam air berasid untuk melembutkan. Apabila buah-buahan, dicucuk dengan jarum, meluncur dengan mudah, ia dikeluarkan dan dibiarkan kering. Pada masa ini, 300 g gula ditambah kepada 1 liter air, dibawa ke mendidih. Kemudian quince dituangkan dengan sirap, diletakkan di dalam balang kaca, dan kemudian disterilkan.

Teh quince mempunyai sifat yang tidak kurang berguna. Sifat diuretik minuman berfungsi sebagai penyelamat untuk edema jenis yang berbeza, serta dalam penyakit pernafasan akut, hipertensi dan batuk. Untuk menyediakan teh quince, biji dan daun quince diambil dalam perkadaran yang sama, yang dituangkan dengan air mendidih, dikukus atau direbus dengan perlahan selama 5 minit, diselitkan di bawah tudung selama 5 jam, dan kemudian ditapis. Minum teh ini hendaklah 3 kali sehari sehingga hilangnya edema atau serangan penyakit.

Jem quince untuk penyakit gastrousus

Ciri-ciri bermanfaat buah emas epal palsu sangat baik dalam jem, yang merupakan hidangan yang lebih popular di kalangan suri rumah. Ia sangat lazat, menghairankan wangi dan mengekalkan bahan berguna epal palsu sebanyak mungkin. Jem terutamanya ditunjukkan untuk sebarang masalah saluran gastrousus. Untuk memasaknya dengan betul, anda memerlukan: 1 kg buah masak, 1 liter air, 1 kg gula pasir.

Buah-buahan yang dibasuh diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air, direbus selama 10 minit, kemudian dipindahkan ke bekas dengan air sejuk dan dikupas. Buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi 8 bahagian, inti dikeluarkan, dituangkan dengan sirap yang telah disediakan selama 4 jam. Selepas jem diletakkan di atas api, dibawa ke mendidih, direbus selama 5 minit, diselitkan selama 8 jam. Prosedur ini diulang 3 kali lagi, selepas itu jem siap disterilkan dan disimpan.

Quince bakar adalah hidangan kegemaran dan sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Apabila membakar, aroma buah-buahan meningkat, mereka tidak lagi menjadi masam, mengekalkan semua sifat yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, bebaskan buah-buahan dari inti, dan tuangkan madu ke dalam lesung pipit, taburkan dengan sedikit kayu manis, tambah sebarang kacang cincang dan biarkan buah itu dibakar dengan baik selama 40-60 minit.

Kontraindikasi buah-buahan

Quince dikontraindikasikan untuk pleurisy, sembelit, keradangan laring atau gangguan pada pita suara, jadi penyanyi atau guru profesional harus menggunakan buah ini dengan berhati-hati. Tetapi anda boleh menggantikan pengambilan dengan penggunaan luaran quince dalam bentuk losyen atau balm. Juga, penggunaan buah tidak diingini untuk enterocolitis - biji, pulpa akan menyebabkan penyumbatan usus atau kekejangan.