Evdə süd kokteylini necə etmək olar? Evdə dadlı süd kokteylini necə etmək olar.

Milkshake göründü XIXİngiltərədə əsr. O vaxtlar daha çox yumurta ətinə və ya hətta yumurta ətinə bənzəyirdi: tərkibində süd, yumurta sarısı və viski var idi. Sonralar resept çox dəyişdi: yumurta kompozisiyadan itdi, spirt tez-tez meyvə şirələri və şərbətlərlə əvəz edildi və qalınlığa görə içkiyə dondurma əlavə edildi. Tədricən, milkshake hər kəsə tanış bir görünüş və onun mövcudluğu əldə etdi məişət texnikası evdə hazırlamağa imkan verdi.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Düzgün hazırlanmış bir süd kokteylinin orta dərəcədə qalın, tüklü və yumşaq olması lazım olduğuna inanılır. Meyvə və giləmeyvə əlavə etməklə edilə bilər, lakin onların tərkibində olması məcburi deyil. Bir neçə şeyi bilirsinizsə, seçilmiş reseptlərdən hər hansı istifadə edərək dadlı və havadar süd kokteyl hazırlana bilər.

• Evdə nə mikser, nə də blender yoxdursa, sulu kokteyl hazırlamaq mümkün deyil. Tərkibləri bir çırpma ilə döysəniz, içki dadlı olacaq, lakin düzgün süd kokteylinin havalı tutarlılığına sahib olmayacaq.
• Südün yağ tərkibi nə qədər az olarsa, onu tüklü köpük halına gətirmək bir o qədər asan olar.
• İçkini qalınlaşdırmaq üçün onun tərkibindəki dondurma və ya meyvə püresi miqdarını artırın.
• Süd çalkalamadan əvvəl soyudulmalıdır. Optimal temperatur-6 dərəcə. Bəzi evdar qadınlar içərisinə bir şüşə süd qoyurlar dondurucu və süddə buz kristalları əmələ gələnə qədər onu içində saxlayın.
• Kokteyl hazırlamaq üçün kakao, üyüdülmüş şokolad, meyvə və giləmeyvə istifadə edirsinizsə, onlar ayrı-ayrılıqda, bəlkə də az miqdarda süd və ya şərbət əlavə edilməklə əzilməlidir. Meyvələr doğranmazdan əvvəl soyulur və yalnız pulpa istifadə olunur. Əsas komponentlərlə birləşmədən əvvəl giləmeyvə və şokolad kütləsi süzülür və ya ələkdən üyüdülür ki, kokteylin konsistensiyasını qaba etməsinlər.
• Süd kokteylinə nə hazırlanarkən, nə də sonra buz əlavə edilmir.
• Süd kokteylini bəzəmək üçün rəndələnmiş şokolad, qoz qırıntıları, giləmeyvə və çırpılmış kremdən istifadə edin. Kremi çırpmaq üçün o, yaxşıca soyudulmalıdır. Onları ya mikserlə, ya da adi bir çırpma ilə hazırlaya bilərsiniz. Sonuncu seçim hətta üstünlük təşkil edir, çünki kremin yağa çırpılması riskini aradan qaldırır.

Süd kokteylinin tıxanmaması üçün geniş samanla xidmət etmək daha yaxşıdır. Dar bir saman vasitəsilə qalın içki içmək əlverişsizdir.

Sadə süd kokteyl resepti

• qaymaqlı dondurma - 120-140 q;
• süd - 0,5 l.

Pişirmə üsulu:

• Südü çox sərinləyin (6 dərəcəyə qədər).
• Dondurma dilimlərə kəsilir orta ölçü, parçaları blender qabına qoyun.
• Südlə doldurun.
• Qalın köpük əmələ gələnə qədər yüksək sürətlə döyün.
• Eynəklərə tökün.

Kokteyli hazırladıqdan dərhal sonra, köpük çökməyə başlamazdan əvvəl xidmət edin.

• az yağlı süd (1,5-2,5% yağ, çox deyil) - 0,3 l;
• südlü dondurma - 50 q;
• turşu olmayan meyvə siropu - 50 ml.

Pişirmə üsulu:

• Kiçik parçalara kəsilmiş dondurmanı mikser qabına qoyun.
• Dondurmanın üzərinə şərbət səpin.
• Buzlu süd əlavə edin.
• Mikseri işə salın maksimum güc, 30 saniyə döyün. Köpük kifayət qədər qalın deyilsə, içkini daha 30 saniyə çırpın.

Bu maye ləzzətinin dadı sovet dövründə QOST-a uyğun olaraq bufetlərdə hazırlanan süd kokteylinin dadı ilə demək olar ki, eyni olacaq.

Bananlı süd kokteyli

Qarışıq:

• pasterizə edilmiş süd - 0,5 l;
• banan (pulpa) - 150 q;
• dondurma (möhür) - 150 q.

Pişirmə üsulu:

• Bananın qabığını soyun, pulpanı parçalara ayırın, blender qabına qoyun. Yarım stəkan soyudulmuş süd əlavə edin, bananı maye püresi halına gətirin.
• Kiçik parçalara kəsilmiş dondurma əlavə edin, qalan südü tökün.
• Hazır olana qədər döyün.

Bu reseptə görə hazırlanmış süd kokteylləri şirin, aromatik və qalın olur. O, aclığını doyurmağa kifayət qədər qadirdir. Onlar qəlyanaltılardan birini əvəz edə bilərlər.

Çiyələkli süd kokteyl

Qarışıq:

• çiyələk - 150 q;
• qaymaqlı dondurma - 70 q;
• şəkər - 20 q;
• süd - 0,2 l.

Pişirmə üsulu:

• Giləmeyvələri yuyun və qurumağa buraxın. Hər giləmeyvə ölçüsündən asılı olaraq 2-4 hissəyə kəsin. Çiyələk dilimlərini blender qabına qoyun. Onlara bir xörək qaşığı buzlu süd əlavə edin və çırpın.
• Çiyələk qarışığını ələkdən süzün və qarışdırıcı qaba qayıdın.
• Qəhvə dəyirmanı ilə şəkəri toz halına gətirin və çiyələk püresinə əlavə edin.
• Dondurmanı kəsin və digər inqrediyentlərlə birlikdə blender qabına qoyun.
• Soyudulmuş südü tökün və çırpın.

Süfrəyə verməzdən əvvəl içkinin verildiyi stəkanın kənarlarını şəkər tozunun “donu” ilə bəzəyin. İçkini çiyələk və ya çırpılmış kremlə də bəzəyə bilərsiniz.

Pəhriz sarsıntısı

• qara qarağat - 0,25 kq;
• süd - 0,5 l;
• Kokos südü və ya az yağlı krem ​​- 50 ml.

Pişirmə üsulu:

• Giləmeyvələri süzgəcə qoyaraq yuyun. Onların qurumasını gözləyin.
• Qarağatları bir qarışdırıcı qaba tökün, əvvəllər çox soyudulmuş kokos südü və ya krem ​​əlavə edin.
• Blender qabının tərkibini püre halına gətirin, ələkdən ovuşdurun.
• Giləmeyvə püresini bir qarışdırıcı konteynerə qoyun və buzlu südlə seyreltin.
• Yüksək sürətlə bir dəqiqə döyün.

Bu içkinin kalorisi azdır və tərkibində şəkər və dondurma yoxdur. Pəhriz saxlayan insanlar, o cümlədən diabetdən əziyyət çəkənlər bu kokteyli ödəyə bilərlər.

Arıqlamaq üçün süd kokteyli

• yağsız süd - 0,25 l;
• vanil qatıq - 60-75 q;
• təzə şaftalı (pulpa) - 50 q;
• üyüdülmüş darçın - bir çimdik.

Pişirmə üsulu:

• Şaftalı yuyun, ondan çuxuru çıxarın, kəskin bıçaq və ya tərəvəz qabığı istifadə edərək qabığını meyvədən çıxarın. Pulpanı kublara kəsin və blender qabına qoyun.
• Darçın və qatıq əlavə edin.
• Südü tökün.
• Hamarlanana qədər döyün.

Maddələr mübadiləsini sürətləndirən darçın və nisbətən aşağı kalorili tərkibi sayəsində bu reseptə uyğun hazırlanan kokteyl yüksək kalorili qəlyanaltıları əvəz edərsə, arıqlamağa kömək edəcək. İçkinin tərkibindəki şaftalılar ananasla əvəz olunarsa, lakin həmişə təzə olarsa, effekt daha da nəzərə çarpacaq: konservləşdirilmiş meyvələr çox şirin və yüksək kalorili olur.

Balqabaqlı süd kokteyli

• balqabaq pulpası - 120 q;
• şəkər - 5 q;
• süd - 0,3 kq;
• qaymaqlı dondurma - 70 q;
• krem - 20 ml;
• vanilin - bıçağın ucunda;
• darçın - bıçağın ucunda.

Pişirmə üsulu:

• Balqabağı incə dilimlərə kəsin, şəkərlə səpin və yumşaq, sərin olana qədər bişirin. Blender qabına qoyun, krem ​​əlavə edin, püresi olana qədər qarışdırın. Təzə balqabaq bişirməyə vaxtınız yoxdursa, uşaq qidası üçün nəzərdə tutulmuş hazır balqabaq püresi istifadə edə bilərsiniz.
• Dondurmanı soyuducudan çıxarın ki, bir az ərisin. Yumşaqlaşdıqda, balqabaq püresi olan bir qaba köçürün.
• Vanil və darçın əlavə edin, soyuq südü tökün və yumşaq köpük görünənə qədər döyün.

Balqabaq - faydalı məhsul, lakin bütün uşaqlar onu məmnuniyyətlə yemirlər. Demək olar ki, balqabaqlı süddən imtina etməyəcəklər. Bu içkidə balqabaq püresini kök püresi ilə əvəz etsəniz, başqa bir dadlı və alacaqsınız faydalı variant süd kokteyl.

Şokolad kokteyli

Qarışıq:

• şokoladlı dondurma - 70 q;
• şəkər - 20 q;
• süd - 0,25 l;
• kakao tozu - 5 q;
• tünd şokolad - 20 q.

Pişirmə üsulu:

• Kakaonu şəkərlə qarışdırın, süd əlavə edin, çırpın. Sobaya qoyun və aşağı istilikdə qaynadək gətirin. qədər sərinləyin otaq temperaturu, süzün və 15-20 dəqiqə dondurucuya qoyun.
• Dondurmanı dilimlərə kəsin və mikser qabına qoyun.
• Soyudulmuş kakaonu tökün.
• Köpük əmələ gələnə qədər çırpın, bir stəkana tökün.
• Tünd şokoladı əzin və içkini şokolad fişləri ilə səpin.

Şokoladlı milkshake var unikal dad, adi və ya meyvəlidən tamamilə fərqlidir. Demək olar ki, hər hansı bir şirkətdə məşhur içkinin bu xüsusi versiyasına üstünlük verən bir insan var.

Konyak ilə süd kokteyl

• hazırlanmış və soyudulmuş kakao (şirin) - 0,2 l;
• süd - 0,2 l;
• dondurma - 30 q;
• krem pendir - 30 q;
• espresso qəhvə - 50 ml;
• konyak - 20 ml.

Pişirmə üsulu:

• Soyudulmuş kofe və kakaonu süzün və mikser qabına tökün.
• Dondurma, konyak və süd əlavə edin.
• Çırpın.
• Pendiri dondurucuda sərinləyin, sürtgəcdən keçirin və xidmət edərkən içkini onunla bəzəyin.

Bu içkinin dadı bir qədər məşhur desert olan tiramisunu xatırladır. Bunu uşaqlara təklif etməməlisiniz, lakin böyüklər bu kokteyli demək olar ki, bəyənəcəklər.

Milkshakes çox fərqli ola bilər, buna görə demək olar ki, hər kəs içkinin öz versiyasını tapa bilər. Evdə bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı varsa, məşhur maye desertini tez və çox səy göstərmədən hazırlaya bilərsiniz.

Yemək reseptlərini öyrənin spirtli kokteyllər müxtəlif maddələrdən istifadə etməklə.

Tətilləri planlaşdırarkən, həmişə qonaqlarınızı bir şeylə təəccübləndirmək istəyirsiniz - qeyri-adi yemək və ya öz əllərinizlə hazırlanmış içkilər. Çox vaxt festivallar zamanı evdar qadınlar yeni reseptlər üzrə yemək hazırlayırlar, içkilərə isə xüsusi diqqət yetirilmir.

Təəssüf ki, qonaqlara istirahət etmək üçün spirtli içkilər verilir. İçməyi daha xoş etmək üçün, gözəl bir şəkildə bəzədilmiş, xoş ətri və qeyri-adi dadı olan orijinal hazırlaya bilərsiniz.

Dadlı və sadə spirtli kokteyllərin hazırlanması üçün reseptlər və onların adları

Parlaq bir partiya üçün gənclər adi güclü içkilər üçün uyğun olmayacaqlar, onlar mütləq maraqlı bir şey sınamaq istəyəcəklər. Hər hansı bir supermarketdə tapıla bilən sadə alkoqollu və alkoqolsuz maddələrdən istifadə edən reseptlər nümunələrinə baxaq.

Mavi Lagoon

Resept: Eynəkləri buz kubları ilə doldurun. 30 qram Curacao likörü, bir stəkan sadə qazlı şəkərsiz su, 60 mililitr araq götürün. Bütün maddələri qarışdırın və stəkanlara tökün. Təsəvvürünüzün diktə etdiyi kimi içkini meyvə ilə bəzəyin.

Kokteyl Mavi Lagoon

Monako

Resept: İçki qat-qat hazırlanır. Qalın şərbət - 20-25 mililitr - bıçaq boyunca ikinci bir təbəqə ilə diqqətlə hündür şüşənin dibinə tökülür. geniş bıçaq Divardan konteynerə nazik bir axın axması üçün pivə əlavə edin. Üçüncü qatda da 150 qram limonad tökün. Şüşəni meyvə ilə bəzəyin, bir saman qoyun və qonaqlara xidmət edin.

Hazırlanması asan - Monako kokteyli

Sangiya

Resept: Təzə giləmeyvə götürün, qabığını soyun, kəsin. Onları bir dekanterə qoyun. Eyni konteynerə bir şüşə quru qırmızı şərab tökün. Sonra qazlı suya tökün - üç yüz qram və buz əlavə edin.

Qırmızı şərab ilə Sangiya kokteyli

Güclü spirtli kokteyllər

Güclü kokteyllər hazırlamaq üçün içkiyə daha çox spirt əlavə etməlisiniz. Beləliklə, tez sərxoş olmaq istəyirsinizsə, o zaman güclü, güclü kokteyllərin necə hazırlanacağına baxın.

Cəngəllik suyu

Resept: Sizə yüz mililitr araq, 20 mililitr şirə, təzə, ətirli meyvə parçaları və buz kubları lazımdır.

Güclü kokteyl - Jungle Juice

Robertin bibisi

Resept: Bu içkidən istifadə edərkən diqqətli olun, təsirini tez hiss edəcəksiniz. Bu içki üçün üç hissəli araq, bir yarım cin, iki hissə absinthe, bir hissə brendi, bir hissə böyürtkən likörünü qarışdırmaq lazımdır. Kokteyl tamamilə güclü içkilərdən ibarətdir.

Güclü Kokteyl - Roberta xala

Resept: Bu güclü, kişi içkisinin tərkibində yalnız araq və pivə var. By klassik resept sizə 375 mililitr pivə, 125 qram 40-proof araq lazımdır. Pivə stəkanın dibinə, köpüklənməsi dayanandan sonra isə araq tökülür. Böyük qurtumlarla içmək məsləhətdir. İstəyirsinizsə buz da əlavə edə bilərsiniz.

Güclü içki - Ruff

Vodka ilə spirtli kokteyllər

Votka kokteyllərinin gücünü özünüz tənzimləyə bilərsiniz. Daha güclü kokteylləri sevənlər üçün onları hazırlayarkən klassik reseptdən daha çox məstedici maye əlavə edin.

James Bond içkisi

Resept: Soyudulmuş konteynerə növbə ilə iki spirtli içki tökün: martini - 40 mililitr, araq - 80 mililitr. Sonra yumşaq qarışdırın, sadəcə silkələməyin, zeytun əlavə edin.

Kokteyl - araq ilə Martini

Harvey Wallbanger

Resept: Bir stəkana on beş mililitr Galliano likörü, 180 mililitr portağal suyu, otuz qram araq tökün. Sonra bir albalı, bir dilim limon, bir çay qaşığı şəkər qamışı və dörd buz kubu əlavə etmək qalır.

Qanlı Məryəm

Resept: Bir stəkana 135 mililitr pomidor suyu, əlli mililitr araq tökün, üç buz kubu, bir kərəviz sapı, üç damcı Worcestershire sousu əlavə edin.

Vodka kokteyli - Bloody Mary

Zombi:

Resept: Sizə on beş mililitr ərik likörü, 30 mililitr qızıl rom, 75 mililitr ağ və 30 mililitr portağal suyu, eyni miqdarda araq, manqo suyu, ananas suyu, 15 mililitr tünd rom lazımdır. Sonra bir budaq nanə, bir paz əhəng, bir kiçik qaşıq şəkər qamışı və bir albalı əlavə edin.

Kokteyl - Zombi

Likör ilə kokteyllər

Aşağıda görəcəksiniz maraqlı reseptlər tərkibində likör olan kokteyllər.

Jack Sparrow

Resept: Hündür bir stəkanda 100 mililitr qara rom, 30 mililitr Amaretto likörü, 20 mililitr kakao likörü, 100 mililitr kola qarışdırın. Dondurucudan üç kub buz əlavə edin.

Kokteyl - Jack Sparrow

Likör ilə yay kokteyli

Resept: 70 qram banan, 100 qram ərik (toxumlardan ayrı, kublara kəsilmiş) qabığını soyub kəsmək lazımdır, 20 qram şəkər əlavə edin. Sonra 130 mililitr quru şərab (ağ), eyni miqdarda şampan, 70 qram banan likörü tökün, qarışdırın, dondurucudan buz kublarını əlavə edin.

Şokolad likörü ilə kokteyl

Resept: Sizə cin və ya konyak, şokolad likörü və kremə ehtiyacınız olacaq. Bir porsiya kokteyl üçün aşağıdakı nisbətlər lazım olacaq: 45 mililitr cin, 25 mililitr likör (şokolad), 45 mililitr qaymaq.

Kokteyl - İskəndər

Rom ilə kokteyllər

Rom ilə kokteyllər daha az dadlı deyil, onları hazırlamaq üçün reseptlər üçün oxuyun.

Kuba pulsuz

Resept: Bir stəkana buz tökün. Ayrı-ayrılıqda, 150 mililitr kola, 50 qram qızıl rom, 10 mililitr təzə sıxılmış əhəng suyu qarışdırın, bir stəkana tökün. Şüşənin kənarını əhəng dilimləri ilə bəzəyin .

Kokteyl Kuba Pulsuz

Mojito

Resept: Soyudulmuş hündür stəkana doğranmış əhəng (meyvənin yarısı) qoyun. Nanənin 6 sapı götürün, bir az əzin ki, ətrini duyasınız və qaba qoyun. Sonra buz (əzilmiş) əlavə edin və yüngül rom (60 mililitr), şərbət (25 mililitr), qazlı su (50 mililitr) tökün. Tərkibləri qarışdırın və kokteyl hazırdır.

Kokteyl - Mojito

Rom ilə sitrus kokteyli

Resept: Bu içki üçün 50 qram yaşıl kivi blenderdə üyütmək lazımdır. Sonra 40 mililitr təzə portağal suyu, 40 mililitr ananas suyu, 20 mililitr ehtiras meyvəsi siropu, 50 mililitr ağ rom əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, bəzəyin, buzla xidmət edin.

Tekila ilə kokteyllər

Tekila kokteylləri üçün bu sadə reseptlər hər kəs üçün əlçatandır, sadəcə onları hipermarketdən almaq lazımdır. zəruri maddələr və onları qarışdırın.

Günəşin doğuşu

Resept: Hündür bir stəkan götürün, içinə buz kubları qoyun, 60 mililitr gümüş tekila tökün. Sonra 140 qram təzə portağal suyu, 10 mililitr şərbət (qrenadin) əlavə edin. Bar qaşığı ilə qarışdırın, bəzəyin və qonaqlara xidmət edin.

Rum kokteyli - Sunrise

Bum tekila

Resept: Bir stəkana 60 mililitr gümüş tekila və 90 mililitr Sprite tökün. Sözü üç dəfə təkrarlayaraq cədvəlin altına vurun: Boom. İçki köpüklənəcək, bir qurtumla iç.

Rum kokteyli - Boom

Pivə ilə spirtli kokteyllər

Buna əsaslanaraq, çoxlarının sevdiyi, spirtli içki orijinal kokteyllər alırıq.

Velosipedçi

Resept: İki inqrediyent yüngül pivə (100 milliqram) bir çalkalayıcıya tökün, adi limonad da 100 mililitrdir. Qarışdırıb hündür stəkana tökün və əhənglə bəzəyin.

Pivə və limonad ilə kokteyl – Velosipedçi

Pivə Rascal

Resept: Bu içkinin adı öz sözünü deyir, bu kokteyl qadın məclisləri üçün deyil. Onu hazırlamaq üçün bir pivə şüşəsinə 2 böyük qaşıq ketçup ilə qarışdırılmış pomidor suyu (30 mililitr) tökmək, üzərinə 200 mililitr pivə tökmək lazımdır. Və sonra diqqətlə araq tökün (50 mililitr). Tərkibini qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

Güclü kokteyl - Pivə yaramazı

Şirəsi ilə pivə

Resept: Bərabər miqdarda albalı suyunu tünd pivə ilə qarışdırın. Buz əlavə edin və qonaqlara xidmət edin.

Kokteyl - albalı suyu ilə pivə

Şərab ilə spirtli kokteyl

Şokoladlı öpüş

Resept: 100 mililitr şokolad likörü, 50 mililitr quru qırmızı şərab, 100 mililitr kremi çalkalayıcıya tökün. Tərkibləri qarışdırın, hündür bir stəkana tökün, buz əlavə edin. Üzərinə rəndələnmiş şokolad səpin.

Kokteyl - Şokolad öpüşü

Kalimocho

Resept: Qırmızı şərabı (100 mililitr) 100 mililitr Coca-Cola ilə qarışdırın. Hündür bir stəkana buz tökün, içkini içinə tökün, əhənglə bəzəyin və qonaqlara xidmət edin.

Şərab kokteyli - Kalimocho

Yüngül spirtli kokteyllər

Yüngül spirtli içkilər az miqdarda spirt ehtiva edir. Bir qayda olaraq, onlar hündür eynəklərdə və ya hündür eynəklərdə qonaqlara verilir. Bu kokteyllərin reseptlərini aşağıda oxuyun.

Alkoqollu süd kokteyli

Portağal südlü içki

Resept: Portağal suyunu blender qabına tökün - 200 mililitr, 100 mililitr süd, 40 mililitr süd likörü, 100 qram dondurma. Tərkibini çırpın. Sonra hündür stəkanlara tökün, istənilən giləmeyvə və ya portağal dilimi ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yüngül, spirtli, süd kokteylləri

Şokolad möcüzəsi

Resept: 200 mililitr südü qızdırın, içində 100 qram şokolad və bir çay qaşığı şəkəri həll edin. Sonra ortaya çıxan içkini sərinləyin. Nəhayət, xidmət etməzdən əvvəl şokoladlı süd və 50 mililitr şokolad likörünü buzlu hündür stəkana tökün.

Südlü kokteyl - Şokolad möcüzəsi

Şirəsi ilə spirtli kokteyllər

İtalyan gün batımı

Resept: Hündür stəkanlar götürün və buz kubları əlavə edin. Əvvəlcə Amaretto (50 mililitr), sonra 90 mililitr təzə portağal suyu və adi soda tökün. Sonda kiçik bir qaşıq Grenadine (şirin şərbət) əlavə edin.

Şirəsi və Amaretto ilə kokteyl

Blueberry kokteyli

Resept: Blenderdə 100 qram qaragiləni 1 böyük qaşıq şəkərlə doğrayın. Orada buz əlavə edin və parçalanana qədər əzin. Bir çalkalayıcıda 200 mililitr yarı şirin şampan və 50 mililitr qarışdırın. nar şirəsi. Hər stəkana buz ilə iki xörək qaşığı qaragilə qoyun və üzərinə çalkalayıcıdan içki əlavə edin.

Az alkoqollu kokteyl - Blueberry

Müxtəlif alkoqollu kokteyllərin reseptlərini oxuduqdan sonra, indi bəyəndiyiniz içkiləri seçə bilərsiniz. İstənilən bayramda qonaqlarınızı (ailənizi, dostlarınızı, həmkarlarınızı) təəccübləndirmək üçün onları özünüz hazırlaya biləcəksiniz.

Video: spirtli kokteyl hazırlamaq

Çöldə nə qədər isti olarsa, bir o qədər sərinləşdirici içkilərə baxırıq. İsti günlərdə yay günləri Milkshakes çox populyardır. Əvvəllər bu içkini evdə hazırlamağa cəhd edənə qədər onlara tamamilə biganə idim. Bu gün sizə bir qeyd təklif edirəm ... Birlikdə evdə hazırlanmış süd kokteyllərinin iki versiyasını hazırlamağı və onları ailə və yaxınlarınız üçün gözəl şəkildə necə təqdim etməyi öyrənəcəyik.

Kokteyllər üçün meyvə içliyi olaraq mürəbbə, konservlər, dondurma və ya təzə meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Ən çox banan və çiyələkli kokteyli xoşlayıram, ən zərif çıxır. Mən tez-tez iki və ya üç müxtəlif meyvə və ya giləmeyvə əlavə etməklə sınaqdan keçirirəm. Düşünürəm ki, zaman keçdikcə hər kəs öz sevimli dadını tapacaq.

Evdə süd kokteyli hazırlamaq üçün bizə bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı lazımdır. IN müxtəlif reseptlər Kokteylə ya 33% yağlı krem, ya da vanilli dondurma əlavə edilir.

Krem ilə süd kokteyl

• 0,5 l. süd
• 2 osh qaşığı. l. krem 33% yağ
• dadmaq üçün şəkər tozu
• 3-4 buz kubu (isteğe bağlı)
• meyvələr, giləmeyvə

Kokteyli həqiqətən sərinləmək üçün ona bir neçə buz kubu əlavə edə bilərsiniz (lakin heç də lazım deyil). Buzu ən başlanğıcda əzmək lazımdır, ona görə də onu bir qarışdırıcı qaba və ya xüsusi bir dəyirmana atırıq. yemək prosessoru. Yaranan kütləyə meyvə, şəkər tozu, qaymaq və bir stəkan süd əlavə edin. Hamar olana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün, sonra qalan südü tökün və yenidən döyün.

Kokteyli süfrəyə tökün, içinə bir saman qoyun və ağlımıza gələn hər şeylə bəzəyin. Üstü krem ​​şanti və şokolad və ya sürtgəcdən keçirilmiş badamla doldurulduqda xüsusilə təsir edici görünür.

Burada bəzi sadə və maraqlı fikirlər süd kokteylləri verilir.

Dondurma ilə süd kokteyli

• 0,5 l. süd
• 200 qr. Vanilli dondurma
• dadmaq üçün şəkər tozu
• 3-4 buz kubu (isteğe bağlı)
• meyvələr, giləmeyvə

Dondurma ilə süd kokteyli daha dadlı olur. Meyvə əlavələri olmadan vanil qəbul etmək yaxşıdır. Kremlə eyni şəkildə hazırlayın. Əvvəlcə buzu əzin, sonra bütün digər maddələr əlavə edin, hər şeyi yaxşıca döyün.

P.S.

Samanları yığın və ləzzətli və sağlam südlü içkilər hazırlayın, xüsusən indi bilirik. Cəsarətli təcrübələr sizə unudulmaz dadlı ev kokteylləri hazırlamağa kömək edəcək. Bir neçə parça şokolad, meyvə və giləmeyvə parçaları içkini çox gözəl etməyə kömək edəcək.

Süd kokteyllərini və dadlı südlü içkiləri evdə düzgün hazırlayırıq. Milkshakes bütün dünyada məşhurdur, xüsusən də yayın istisində. Təəccüblü deyil, çünki sərin süd kokteyl nəinki susuzluğunuzu yatıra bilər, həm də çox dadlı və sağlamdır, xüsusən də evdə hazırlanır. Beləliklə, evdə süd kokteylləri necə hazırlanır? Gəlin kokteyllərin reseptlərinə və tərkibinə keçək.

Milkshake tərkibi

Süd kokteylinin tərkibində süd və süd məhsulları var: qatıq, kefir, kəsmik, qaymaq, təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə (çiyələk, böyürtkən, moruq, albalı və s.) əlavə edilmiş adi dondurma, müxtəlif meyvələr (banan, portağal, kivi, ananas və s.) şokolad, vanil şəkər, bal, zəncəfil, nanə, darçın və s. Süd kokteylini təravətləndirici və sərin etmək üçün buz kubları və ya dondurma əlavə edin. İndi isə möcüzəli süd kokteylinin reseptləri və tərkibi.

Reseptlər

Süd kokteylində olmalıdır reseptləri və tərkibini bilməklə dadlı süd kokteylini hazırlamaq çox asandır. Bunun üçün ayrıca qab götürüb, içinə kokteylinizin bütün inqrediyentlərini qarışdırıb silkələmək lazımdır. Çırpmaq üçün qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çalkalayıcı uyğun gəlir.

Hər hansı bir süd kokteyl üçün uyğundur, lakin orta yağ tərkibi (təxminən 2,5%) istifadə etmək yaxşıdır. Südün köpürməsini asanlaşdırmaq üçün onu soyudmaq lazımdır. Şəkər fruktoza (dadlandırıcı) ilə əvəz edilə bilər, bu halda reseptdəki şəkərdən 2 dəfə az fruktoza lazımdır, çünki fruktoza şəkərdən bir neçə dəfə şirindir. Fruktoza əsaslı süd kokteylləri diabetli insanlar tərəfindən də istehlak edilə bilər.

Milkshake üçün əvvəlcədən buz hazırlayın: buz qablarında təmiz suyu dondurun (dondurucuda).

Qalın köpük yaranana qədər döyün:

• qarışdırıcı: maksimum sürət, təxminən yarım dəqiqə;
• qarışdırıcı: 2-3 sürət 5 dəqiqə;
• çalkalayıcı: 6-7 dəqiqə güclü döyün;

Çırpıldıqdan sonra artıq buzları və əgər varsa, meyvə toxumlarını çıxarmaq üçün milkshake süzülməlidir. Milkshake hazırlandıqdan dərhal sonra sərin şəkildə içilməlidir, əks halda orijinal dadını itirəcəkdir.

Evdə süd kokteylləri, reseptlər

Evdə süd kokteylləri üçün sadə reseptlər.

Milkshake asan

Milkshake maddələri:

• orta yağlı süd (2,5%);
• adi "Plombir" və ya "100% Plombir" dondurması - 200 q;

İstəyirsinizsə, 2 buz kubu və meyvə əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın (bir qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çalkalayıcı ilə) və kokteyl şüşələrinə tökün. Budur, evdə hazırlanmış ləzzətli milkshake hazırdır!

Milkshake Çiyələk

Kokteyl hazırlamağa hazırlaşır: qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çalkalayıcı, kokteyl şüşələri.

Milkshake maddələri:

• orta yağlı süd (2,5%) - 200 ml;
• adi dondurma - 400 q;
• banan pulpası - 350 q;

Dondurmanı çalkalayan qaba qoyun, süd əlavə edin və ən sonda banan pulpasını əlavə edin. Yaranan qarışığı tüklü və qalın bir köpük meydana gələnə qədər yaxşıca çırpın və hazırlanmış qablara (kokteyl şüşələri) tökün.

Yay kokteyl dadı

Kokteyl hazırlamağa hazırlaşır: qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çalkalayıcı, kokteyl şüşələri.

Milkshake maddələri:

• şəkər 50-100 q. Şəkər və vanil şəkəri götürə bilərsiniz (50:50); vanil şəkərini tək qəbul etmək tövsiyə edilmir, çünki vanilin dadı meyvənin dadını üstələyə bilər;
• təzə giləmeyvə, meyvələr - 100-200 q;
• süd - 500 ml;

Bir konteynerə şəkər tökün, giləmeyvə, meyvələr əlavə edin və doğrayın. Sonra südü tökün və hamarlanana qədər hər şeyi döyün. Hazır kokteyli hazırlanmış qablara tökün. Hazır!

Qəhvə həvəskarları üçün südlü içki

Qəhvə ilə milkshake hazırlamağa hazırlaşır: blender, mikser və ya çalkalayıcı, kokteyl şüşələri.

Milkshake maddələri:

• süd - 150 ml;
• şəkər - 2 x.q. sürüşmə olmadan;
• adi dondurma - 60 q;
• ani qəhvə - 6 q;
• adi (təmiz) su - 100 ml;

Qəhvə hazırlayın (şəkərsiz), sərinləyin. Südü soyudulmuş qəhvə ilə qarışdırın, şəkər, dondurma əlavə edin, suya tökün və hamarlanana qədər hər şeyi aşağı sürətlə döyün. İçki hazırdır!

Dadlı süd içkisi

Milkshake maddələri:

• şəkər - 2 osh qaşığı;
• süd - 200 ml;
• konyak - 50 ml;
• adi (təmiz) su - 2-3 osh qaşığı;

Karamel hazırlayın: 2 osh qaşığı. şəkər və 2-3 osh qaşığı. su. Bütün bunları 500 ml qaynayan təzə südün içinə tökün və karamel əriyənə qədər orta odda qoyun. Hazır süd isti verilir. Süfrəyə verərkən, içkinin hər porsiyasına 1 tsp əlavə edin. konyak Bu, inanılmaz dadlıdır!

Həm böyüklər, həm də uşaqlar evdə belə süd kokteyllərini və içkiləri sevirlər. Bu dadlı və sərfəli içki ilə özünüzü, yaxınlarınızı, dostlarınızı və ya qonaqlarınızı sevindirin! İndi evdə süd kokteyli hazırlamaq reseptini bilirsiniz, qalan şey biliklərinizi video və təcrübə ilə möhkəmləndirməkdir, sizə uğurlar!

Süd kokteylinin necə hazırlanacağına dair video

Milkshake çox yönlü və çox yönlüdür dadlı içki. Hazırlanması asandır, bahalı məhsulların alınmasını tələb etmir və ən əsası, buna çox vaxt sərf etmək lazım deyil. üçün əla uşaq şənliyi, dostlarla axşam yığıncaqları, qonaqlar kortəbii gələndə və özlərini əzizləmək üçün. Üstəlik, kokteyllər ya canlandırıcı və vitaminlərlə zəngin ola bilər, məsələn, səhər yeməyi üçün, ya da darçın və qəhvə notları ilə soyuducu və hətta istiləşdirici ola bilər.

Evdə hər hansı bir milkshake hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq: qarışdırıcı (böyük qab) və ya daldırma qarışdırıcı. Bir qabınız varsa, daha rahatdır, bir anda daha böyük həcmdə kokteyl hazırlaya bilərsiniz.

Hazır kokteylin səthində həmişə baloncuklar olur! Blenderiniz inqrediyentləri kifayət qədər yaxşı qarışdırmırsa, sadəcə bişirmə vaxtını 1-2 dəqiqə artırın.

Aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək evdə 500 ml. süd, 3 porsiya milkshake alacaqsınız.

Dondurma ilə klassik milkshake

Bizə lazım olacaq:

• 5-7 buz kubu,
• 500 ml. süd,
• 500 qr. Dondurma

Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun və 2-3 dəqiqə döyün.

Şirin giləmeyvə ilə süd kokteyli (çiyələk, moruq)

1. 70-100 q blenderə qoyun. giləmeyvə və 50. şəkər.
2. Homojen bir kütləə döyün.
3. 500 ml qalınlığında birləşdirin. süd və 300 qr. Dondurma
4. Hər şeyi 2-3 dəqiqə döyün.

Turş giləmeyvə ilə süd kokteyli (qarağat, qarğıdalı, dəniz iti, qaragilə)

1. Giləmeyvələri şəkərlə hamarlanana qədər döyün. 70-də giləmeyvə 100 q. Sahara.
2. Çırpılmış giləmeyvə üçün 500 ml tökün. süd və 200 hl qoyun. Dondurma
3. 2-3 dəqiqə döyün.

Bananlı süd kokteyli

1. 2 yetişmiş bananı 30 qr ilə döyün. Sahara.
2. Bananların üzərinə 500 q tökün. soyuq süd və 3-4 dəqiqə döyün.

Sağlam banan smoothie

Resept əvvəlkinə bənzəyir, lakin südlə birlikdə 2 osh qaşığı əlavə edin. buğda və ya çovdar lifi, bağırsaqlar üçün faydalıdır.

Şokoladlı süd kokteyli

Bu süd kokteylini evdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: dondurma üçün şokolad siropu (1 osh qaşığı).

Onu aşağıdakı sxemə uyğun olaraq əlinizdə olan şokoladla əvəz edə bilərsiniz.

• 15 q əridin. şokolad su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada.
• 100 ml şokoladın içinə tökün. isti süd! Yaxşı qarışdırın.
• Blenderə şokoladlı ilıq süd, soyuq süd (400 ml) və 3 osh qaşığı əlavə edin. Dondurma
• 2-3 dəqiqə döyün.

Qəhvə ətirli milkshake

1. 1 xörək qaşığı. Hazır qəhvəni 100 ml-də qarışdırın. isti süd.
2. Blenderə 100 ml tökün. isti qəhvə südü, 400 ml. süd və 2 osh qaşığı. dondurma, 2-3 dəqiqə döyün.

Portağal pulpa ilə canlandırıcı kokteyl

1. 2 şirin portağalı soyun.
2. Blenderə 2 portağal, 2 xörək qaşığı qoyun. bal, 1 sarısı və təxminən 1 dəqiqə çalın.
3. 250 ml əlavə edin. süd, 3 buz kubu və başqa 2 dəqiqə döyün.
4. Əgər pulpa sevmirsinizsə, içməzdən əvvəl içkini süzün.

Şərbət və ya mürəbbə ilə süd kokteyli

Bu süd içkisinə şəkər əlavə edilmir, şirin şərbət (mürəbbə) kifayət qədər olacaq. Şərbətlər yalnız giləmeyvə və meyvə, karamel, Amaretto ola bilməz - ürəyiniz nə istəyir.

• 2 osh qaşığı. şirin sirop/mürəbbə,
• 500 ml. süd,
• 5-8 buz kubu,
• 3 osh qaşığı. Dondurma

Bütün maddələr bir qarışdırıcı qabda yerləşdirilir və 2-3 dəqiqə qarışdırılır.

Vanilli süd kokteyli

Burada hər şey son dərəcə sadədir. Onu hazırlamaq üçün sadə dondurma əvəzinə vanilli dondurma götürürsən, həmçinin:

• 500 ml. süd.
• 3 osh qaşığı. Vanilli dondurma.
• Buz və şəkər - dadmaq.

Blenderdə 2-3 dəqiqə çalın.

Balqabaqlı süd kokteyli

Resept, tapmaq asan olan payız mövsümü üçün yaxşıdır şirin balqabaq. Evdə bu milkshake hazırlamaq üçün sizə balqabaq püresi lazımdır. Alıb özünüz edə bilərsiniz.

1. Soyulmuş balqabaq (150 q) kiçik parçalara kəsilməlidir və 20-25 dəqiqə ikiqat qazana qoyulmalıdır.
2. Hazırlanmış balqabağı şəkərlə qarışdırıcıya qoyun (miqdar balqabağın şirinliyindən asılıdır, 30-50q), 300 ml. süd və 2-3 dəqiqə çalın.

Qatıq ilə çiyələkli süd kokteyl

Bu kokteyl daha qalın və daha tüklü çıxır. Bu kokteylə daha çox giləmeyvə əlavə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə onları şəkərlə birlikdə döyməlisiniz.

• 200q. çiyələk
• 50q. Sahara
• 500 ml. süd
• 400q. qatıq

Qatıq və südü şəkərlə döyülmüş giləmeyvə içərisinə qoyun. 3-4 dəqiqə döyün.

Albalı ilə kakao kokteyli

• 3 x.q kakao
• 3 x.q Sahara
• 300 ml. süd
• 100 ml. albalı suyu

Bütün inqrediyentləri blenderdə 2-3 dəqiqə çalın. Bitmiş içkiyə bütün çuxurlu albalı əlavə edin. Eynəklərə tökün və incə ələkdən keçərək səthə kakao səpin.

İsti banan smoothie

1. Qazana süd (500 ml.) töküb əvvəlcədən ocaqda qızdırın, amma qaynatmayın!
2. Südün içinə vanil şəkəri (10q) və dənəvər şəkər (2 x.q) tökün.
3. Blenderdə 2 bananı birləşdirin az miqdarda süd.
4. Banan püresi homojen bir tutarlılığa çevrildikdə, qalan südü əlavə edin və 2-3 dəqiqə çalın.

Köklü süd kokteyli

1. Hazırlanması üçün yerkökü lazımdır, onlar iki variantda istifadə edilə bilər: yerkökü püresi (200 q) və ya yerkökü suyu (150 ml).
2. Ayrı-ayrılıqda yerkökü püresi (şirəsi) və balı (2 tsp) qarışdırın.
3. Blenderə 300 ml süd əlavə edin, 100 ml. krem (10-20% yağ tərkibi).
4. 2-3 dəqiqə döyün.

Krem ilə qəhvə südlü kokteyl

1. 150-200 ml hazırlayın. qəhvə. Daha yaxşı dəmlənmiş espresso.
2. Dadmaq və sərinləmək üçün qəhvəyə şəkər əlavə edin.
3. Blenderdə qəhvə və şəkər qarışdırın, 200 ml. süd və 2 osh qaşığı. Dondurma
4. 2-3 dəqiqə döyün.
5. Hazır içkini stəkanlara tökün və çırpılmış qaymaq qapağı ilə bəzəyin. Üstünə şokolad siropu və ya ərinmiş şokolad səpin.

Doyurucu kokteyl "yulaf ezmesi, ser"

1. 300 ml. südü 3 xörək qaşığı ilə qarışdırın. bir tencerede yulaf ezmesi ve qaynatmaq.
2. Yulaf ezmesi ilə şirinlik üçün, dadmaq üçün şəkər əlavə edə bilərsiniz.
3. Blenderdə 2 banan və 100 ml çalın. otaq temperaturunda hamarlanana qədər süd.
4. Banana əlavə edin dənli bitkilər süd əlavə edin və 2-3 dəqiqə çalın.

Dadlı süd kokteylinin video resepti:

İstəyə görə hər kokteylə buz əlavə edilir. Həmçinin, evdə verilən milkshake reseptlərindən hər hansı birini dəyişdirə bilərsiniz: bəzi inqrediyentləri əlavə edin və ya istisna edin, çünki ən əsası süddür!

Xidmət edərkən içki nanə yarpaqları və çırpılmış krem ​​ilə bəzədilə bilər. Kokteylin tüklü çırpılmış səthini rəndələnmiş şokolad və ya kakao ilə səpin.