Sarımsaq oxları - yemək reseptləri. Qış üçün duzlu, duzlu oxları necə bişirmək olar

İyun ayı gələn kimi böyüyən sarımsaq oxları atır, bükülmüş üzükləri qırmaq vaxtıdır. Onları atmağa tələsməyin, sizə sarımsaqlı oxları maksimum fayda ilə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm, çox dadlı olacaq. Yalnız onu düzgün seçmək, sapı bir əlinizlə tutmaq, tumurcuqları dərinlikdən diqqətlə çıxarmaq lazımdır. Və oxları çıxarmaq lazımdır, yalnız bundan sonra sarımsağın başı böyük olacaq və istənilən vəziyyətə yetişəcək.

Sarımsaq atıcıları: faydaları

Sarımsaq atıcıları müxtəlif bioloji aktiv maddələrin çatışmazlığını kompensasiya edir, hüceyrələrin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir və qocalma prosesini ləngidir. Viral xəstəliklərin, ilk növbədə soyuqdəymə və SARS-ın qarşısının alınmasına töhfə verin, bağırsaqları dizenteriya basilləri və qızıl stafilokoklar kimi zərərli bakteriya və mikroorqanizmlərdən yaxşı təmizləyin.

Turşu sarımsaq oxlarını necə bişirmək olar

Bu qəlyanaltı çox dadlıdır.

3-4 sm uzunluğunda oxları kəsin, suya tökün, qaynadıqdan sonra bir neçə dəqiqə qaynadın, süzgəcə qoyun, sərin su ilə yuyun, 0,5 litrlik bankalara düzün (onları sterilizasiya etmək olmaz), şoraba tökün. Marinadı belə hazırlayıram - bir litr suya 50 qram duz, şəkər tökürəm, bir qaynadək gətirin, 100 ml tökün. 9% sirkə, 5 dəqiqə sterilizasiya edildi, yuvarlandı.

Bu, yalnız oxlarla deyil, həm də gənc sarımsaq dişləri ilə edilə bilər. Yalnız onları bişirmək lazım deyil, qabığını soyun, üzərinə qaynar su tökün, soyuq suya batırın, sonra şoraba tökün, 10 dəqiqə sterilizasiya edin.

Qış üçün sarımsaq oxlarının yapışdırılması

Sarımsaqlı oxlardan dadlı sarımsaq pastası bişirirəm, qara çörəkli sendviçlər üçün yaxşıdır, şorbaya və ya sousa, kartofa əlavə edilə bilər, tamamilə hər hansı bir yeməyə ədviyyatlı dad verir, makaronla isə ümumiyyətlə gözəl şeydir !

• Gənc sarımsaq oxlarını ətçəkən maşından keçirirəm, dadmaq üçün duz, qoxusuz bitki yağı ilə səpin, qarışdırın, təmiz bankalara qoyun, qapaqlarla bağlayın, soyuducunun alt rəfində saxlayın.

Qızardılmış sarımsaq oxları: tomat pastası ilə resept

Bu yemək yüngül ədviyyatlı qızardılmış göbələkləri çox xatırladır.

Sizə lazım olacaq:

• sarımsaq oxları - 500 qram;
• tomat pastası, duz, istiot, bitki yağı - dadmaq.

Oxlarda toxum qabığını qoparın, gövdələrini doğrayın, qızdırılan yağ, duz ilə tavaya qoyun, yüngülcə qızardın, şirənin gözə çarpdığından əmin olun. Əgər orada deyilsə, bir az su əlavə etməlisiniz, oxlar yarı şəffaf olana qədər qızardın. Bu mərhələdə yemək artıq hazırdır, garnitür kimi istifadə edilə bilər, tomat pastası, istiot əlavə edin, bir az daha qızardın.

Mənim məsləhətim!

Şorba - sarımsaq oxları və balqabaq ilə püresi

Və burada möhkəm bir fayda ehtiva edən şorba var. Tərkibində çoxlu miqdarda lif var, bu da obez insanlar üçün faydalıdır. Balqabaq hipertansif xəstələr üçün faydalıdır, toksinləri və toksinləri, həmçinin artıq xolesterolu çıxarır, bütün bunlar pektin liflərinin ləyaqətidir. Kəklikotu dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir, bronxlar və ağciyər xəstəliklərinin, mədə-bağırsaq traktının problemlərinin müalicəsində əvəzolunmazdır, həzmi yaxşılaşdırır, fermentasiyanı, spazmı aradan qaldırır, qəbizliyi aradan qaldırır. Yemək ətirli, faydalı maddələrin kütləsi ilə!

Sizə lazım olacaq:

• balqabaq - 1 kq;
• tərəvəz suyu - 6 stəkan;
• doğranmış sarımsaq oxları - yarım stəkan;
• soya sousu - 2 osh qaşığı;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı;
• qurudulmuş kəklikotu - 2 çay qaşığı;
• pırasa;
• duz və istiot - dadmaq.

1. Bitki yağı qızdırın, üzərinə doğranmış soğan - pırasa, sarımsaq oxları yumşaq olana qədər qızardın. Kəklikotu, balqabaq əlavə edin, parçalara kəsin, bulyon, bibər tökün, bir qaynadək gətirin, yarım saat bişirin. Balqabaq yumşaq olmalıdır, soya sousuna, duza tökün, şorbanı sərinləyin.
2. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, qarışığı hamar bir püre halına gətirin. Hazır yemək 2 gün saxlanılır

Yumurta ilə sarımsaq oxları

Bir çox insanlar səhər yeməyi üçün yumurta qabına üstünlük verirlər və sarımsaq oxları onu şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. Yazda ölkədə təzə tumurcuqlardan belə bir yeməyi bişirmək olar, qışda konservləşdirilmişlərdən istifadə edə bilərsiniz.

• Yumurta - 6 əd.
• Bir az kərə yağı
• Sarımsaq boruları - 100 q.
• sərt pendir - 50 q.
• Dadmaq üçün duz və istiot

Pişirmə:

1. Yumurta qarışığını hazırlayın: Yumurtaları dadmaq üçün ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edərək çalxalayın.
2. İstənilən növ sərt pendiri sürtgəcdən keçirin və ya kiçik kublara kəsin. Pendirin yarısını yumurta qarışığına əlavə edin.
3. Qızdırılmış bir qızartma qabda, sarımsaq sürgünlərini qızardın və yumurta və pendir kütləsi ilə tökün.
4. Yumurtaları qaynadək gətirin və üzərinə qalan pendiri səpin.
5. Tava xırtıldayan qabıq üçün qril altında isti sobada yerləşdirilə bilər.

Sarımsaq oxları ilə ət

Sarımsaq cücərtiləri ətlə yaxşı gedir, yeməyi fantastik dadlı dad verir. Yemək üçün, məsələn, ədviyyatlı şorabada bişirilmiş ləzzətli konservləşdirilmiş sarımsaq oxlarından istifadə etmək yaxşıdır.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• mal əti və ya donuz əti - 700 q.
• Təzə sarımsaq boruları - 250 qr.
• Duz bibər
• Qızartmaq üçün bir az yağ
• 2 kiçik soğan
• 125 ml. pomidor suyu

Yeməyin hazırlanması:

1. Soğanı soyun, yarıya bölün və kəskin bıçaqla kiçik kublara kəsin. İsti günəbaxan yağında açıq qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Ət parçalarını nazik dilimlərə kəsin, mətbəx çəkici ilə döyün, yenidən kəsin, lakin nazik dilimlərə kəsin və qızartmaq üçün soğana əlavə edin. Bir az güveç edin, dadmaq üçün ədviyyatlarla ədviyyat edin. Tavanı bir qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə qaynamaq.
3. Sarımsaq tumurcuqlarını uzunluğu 2 sm-dən çox olmayan kiçik parçalara kəsin. Onları ətə əlavə edin, pomidor suyunu tökün və hərdən qarışdıraraq yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.
4. Qarnir kimi, qızardılmış təzə balqabaq mükəmməldir, onu una yuvarlaya və ya yumşaq bir xəmir hazırlaya bilərsiniz.
5. Bu reseptə görə bişirilmiş ət qəlyanaltı kimi yalnız isti deyil, həm də soyuq dadlıdır.

Sarımsaq oxlarının məzəsi

Tərkibi:

• Gənc sarımsaq oxları - 300-400 qram;
• günəbaxan və ya zeytun yağı - 4-5 yemək qaşığı;
• Duz, yer bibəri, paprika;
• Şüyüd, bəzək üçün cəfəri və ya üstünə incə səpilir. Kim sevir.

Pişirmə üsulu:

1. Şlamlardan toxum qabığı ilə zirvələri kəsin, yalnız parlaq yaşıl və gənc açıq yaşıl hissələri buraxın. Onları qısa zolaqlara və ya kublara kəsin. Spagetti orijinal görünəcək.
2. Dilimlənmişləri dərin bir qızartma qabına tökün, dadmaq üçün bitki yağı, duz və istiot tökün.
3. Pişirmə təsirini saxlamaq üçün buxar çuxuru olan qapaq altında aşağı istilikdə qızardın. Bəzən taxta spatula ilə qarışdırın və nəmin miqdarına nəzarət edin.
4. Əgər məhsul hələ də hazır deyilsə və şirəsi daha əvvəl buxarlanıbsa (bu, demək olar ki, heç vaxt baş vermir), quruluğun qarşısını almaq üçün bir az su əlavə etmək daha yaxşıdır.

Bilmək vacibdir! Karkaslar üçün yalnız gənc tumurcuqlar uyğun gəlir, sonra hazır yeməyi yumşaqlıq, zərif göbələk ləzzəti ilə sevindirəcəkdir. Əgər sərt parçalar tavaya daxil olarsa, qızartma prosesində onlar tez bir zamanda öz cəlbediciliyini, dadını itirəcək və ağac çiplərinə bənzəyəcəklər.

Süfrədə müxtəlif variasiyalarda verilir: ayrıca qəlyanaltı kimi (isti və ya soyuq) və ya salat şəklində istənilən garnitür (düyü, kartof, vermicelli) ilə. Tələsik nahar, səhər yeməyi ola bilər.

Gələcək üçün sarımsaq oxları

AMMA sarımsaq soğanı necə bişirmək olar uzunmüddətli saxlama üçün, Sürgünlər dondurularaq gələcək istifadə üçün hazırlana bilər.

Sarımsaq tumurcuqları qayçı ilə 2-3 sm-lik parçalara kəsilir, yuyulur, süzgəcdə atılır, dəsmalda qurudulur. Plastik torbalara möhkəm qoyun, bağlayın və dondurun. Bundan sonra, ərimədən, bitki yağında 5 dəqiqə duz ilə qızartmaq olar. Çox dadlı!

Mənim məsləhətim!

Bəzən sendviçlər üçün yayma düzəldirəm, ət dəyirmanı ilə bükürəm. Sarımsaq oxları olanda onlarla piyi bükürəm, qarışdırıram, soyuducuda saxlayıram. Borsch üçün çörəyə daha yaxşı əlavə tapa bilməzsiniz!

Qızardılmış sarımsaq mixəkləri. Son dərəcə sadə yemək. Və eyni zamanda çox dadlıdır. Həm ayrıca yemək kimi, həm də yan yemək və ya onun bir hissəsi kimi yaxşıdır.

• sarımsağın oxları
• Qızartmaq üçün kərə yağı

Çiçəklənmələri kəsdik, qalan oxları sizin üçün əlverişli parçalara kəsdik. Mənim üçün ən əlverişli parçalar 3-4 sm uzunluğundadır.

Kərə yağı tavada əridin.

Doğranmış sarımsaq mixəklərini isti yağa qoyun.

Onları duz edin və yumşaq olana qədər qızardın.

Əslində, hamısı budur. Hər şeyə yüngül garnitür kimi çox yaxşı gedir. Və ya kifayət qədər müstəqil bir yemək kimi. Bu vəziyyətdə səhər yeməyi üçün omletə əlavə olaraq istifadə edilmişdir.

Resept 2: qış üçün qızardılmış sarımsaq oxları

2-3 dəstə sarımsaq oxları,
2-3 diş sarımsaq,
1 xörək qaşığı Koreya yerkökü üçün ədviyyatlar,
1 ç.q alma sirkəsi
½ çay qaşığı Sahara,
3-4 dəfnə yarpağı,
bitki yağı, duz və ya soya sousu - dadmaq.

Sarımsaq mixəklərini dilimlərə kəsin və yumşaq olana qədər isti bitki yağı ilə tavada qarışdıraraq qovurun. Dadmaq üçün şəkər, doğranmış dəfnə yarpağı, Koreya yerkökü üçün ədviyyat, sirkə, duz və ya soya sousu əlavə edin və kütlə qalınlaşana qədər gözləyin. Yanğını söndürün, sərinləyin, mətbuatdan keçən sarımsağı əlavə edin. Hazırlanmış kütləni bankalara yayın, qapaqları möhkəm bağlayın və soyuducuda saxlayın.

Resept 3: Yumurta ilə qızardılmış sarımsaq oxları

• Sarımsaq oxları - 200 q
• Yumurta - 2 əd.
• Şüyüd - 1 dəstə.
• Dadmaq üçün duz

Sarımsaq oxlarını yuyun və çiçəkləri kəsin. Onları 2 sm uzunluğunda kəsin.

Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın, ancaq kərə yağı götürmək daha yaxşıdır (dad daha yumşaq olacaq).
Oxları tökün və yumşaq qədər 3-5 dəqiqə qaynatın. Onlar bir az rəng dəyişəcək və ətir daha parlaq olacaq.

Sonra doğranmış şüyüd əlavə edin.

Ayrı bir konteynerdə yumurtaları çəngəl ilə duz ilə döyün və sarımsaq oxlarını tökün.
Yumurtalar hazır olana qədər qovururuq.

İndi yeməyimiz hazırdır!

Resept 4: Teriyaki sousunda qızardılmış sarımsaqlı oxlar

sarımsaq oxları - 750 q. (təmizlənmiş formada - 650 qr.)
zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
teriyaki sousu - 2 yemək qaşığı
soya sousu - 1 osh qaşığı
üyüdülmüş qara bibər
limon suyu - 1 xörək qaşığı

Sarımsaq dişlərini yuyun. Sarımsağın oxları belə görünür.

Həmişə belə qıvrılırlar. Oxların ən yuxarı hissəsini (tacı) kəsin.

Və oxları parçalara ayırın, yalnız uzun parçalara kəsməyin, yemək üçün əlverişsiz olacaq.
Sarımsağın ətirli oxlarının bütün bir qabı çıxdı.

Oklarımızı zeytun yağı ilə bir tencereye göndərin.
Yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə qızardın.

Sonra soya sousu, teriyaki sousu və limon suyu əlavə edin.
Qarışdırın və daha bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.

Mən qızılbalıq biftek ilə qızardılmış oxlara xidmət etdim. Dadlı!

Resept 5: Sarımsaq oxları soya sousunda qızardılır

• Sarımsaq oxları - nə qədər yemək lazımdır
• soya sousu - ½ osh qaşığı
• Sarımsaq - 3-5 diş
• Bitki yağı - 2-3 osh qaşığı.

Zövqə görə və oxların sayından asılı olaraq sous və sarımsaq əlavə edin.

Sarımsaq mixəklərini yuyun və kiçik parçalara kəsin.

Oxları qızdırılan yağa qoyun.

Hazır olana qədər orta istilikdə qızardın.

Hazırlıq görünüşü və dadı ilə müəyyən edilir. Biz oxların bir az qızardılmış, bir az xırtıldayan, lakin yumşaq olmasını xoşlayırıq.

Bişirmə bitməsinə 3-5 dəqiqə qalmış soya sousu və presdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin.

Qızardılmış sarımsaq oxları hazırdır və indi iştaha ilə nahar edə bilərsiniz =)

Resept 6: tomat pastası və xama ilə qızardılmış sarımsaq oxları

• Sarımsaq oxları - 200 qram
• Tomat pastası - 1 xörək qaşığı
• Xama - 2 yemək qaşığı
• günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı
• Sarımsaq - 2 diş
• Cəfəri
• Duz, bibər - dadmaq

Sarımsaq oxlarının yuyulması və orta ölçülü kəsilməsi lazımdır
ədəd.

Sonra tomat pastası xama ilə qarışdırılmalıdır.

İndi sarımsaq oxlarını günəbaxan yağında qızılı rəngə qədər qızardın. Oklar bir az qızardıqda, xama əlavə edin
tomat pastası.

Hər şeyi qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot. Sarımsağı soyun, incə doğrayın və oxlara əlavə edin. Tam bişənə qədər daha çox sarımsaq oxları qaynatın, 10-15 dəqiqə. Aşağı odda qaynadın.

Qızardılmış sarımsaq oxları hazırdır. Süfrəyə verilə bilər. Onlara istənilən yeməklə xidmət edə bilərsiniz
yüngül yan salat.

Resept 7: sarımsaq oxlarını yumurta və pomidorla necə qızartmaq olar

• sarımsaq oxları (nə qədər yemək lazımdır), lakin tercihen ən azı yarım kilo;
• 2-3 xam yumurta;
• pomidor (bunlar sarımsaq və duz ilə ətçəkən maşından keçirilir və qaynadılır, adətən borş üçün qış üçün bükülür, məsələn, qalın pomidor suyu) və ya ketçup və ya adjika - dadmaq üçün, təxminən 1/3 fincan, edə bilərsiniz onsuz, lakin pomidor ilə daha dadlıdır
• kərə yağı və ya bitki yağı (2-3 yemək qaşığı);
• duz (pomidor varsa - duzsuz), yer qara bibər.

1. Yarım qazan suyu qaynadın.
2. Sarımsaq oxlarını 2 dəqiqə qaynar suya atın, süzgəcə qoyun və ya sadəcə tavadan suyu boşaltın.

3. Qazanda və ya tavada yağı qızdırıb, oxlarımızı oraya qoyun və iki dəqiqə qızardın.
4. Yumurtaları bir çimdik duz ilə bir çəngəl ilə silkələyin və sarımsaq oxlarını tökün, qarışdırın.
5. Pomidor/ketçup/adjikanı tavaya töküb yenidən qarışdırın. Pomidor olmasa, duz. Və biz bibər.
6. Qapaq ilə örtün və 5 dəqiqə bişirin.

Mmm... Xoş iştaha! 🙂

]Anam ziyarətə gedənə və bu gözəl yeməyi sınayana qədər sarımsaq oxlarından nəsə bişirmək mümkün olduğunu bilmirdim.

Pomidor və soğan ilə bişmiş sarımsaq cücərtiləri

Tərkibi:

Sarımsaq oxları.

soğan. . Pomidor. . Duz.

Soğanı nazik dörddəbir halqalara kəsin.Soğanı bitki yağı və ya yağ və bitki yağlarının qarışığında qızardın. Açıq qızılı rəngə qədər qızardın.Bu zaman pomidor və sarımsaq oxlarını kəsin. Okları 3-4 santimetr uzunluğunda parçalara kəsdik.Pomidorları əlavə edin, tavanın altındakı istiliyi azaldın və soğanla birlikdə pomidorları qaynatmağa başlayın. Duz əlavə edin.Pomidor şirəsi verəndə sarımsaq oxlarını tavaya qoyun.Sarımsaq oxları rəngini dəyişib yumşaldıqda ocağı söndürün.Əslində hər şey hazırdır. Çox yaxşı bişmiş sarımsaq oxları qaynadılmış kartof və ya kartof püresi üçün uygundur. Başqa bir seçim, çox yüngül yemək istədiyiniz zaman - sonra bişmiş sarımsaq oxları ən uyğun gəlir.

Tomat pastasında sarımsaq oxları

Qarışıq bitki yağı paprika dadmaq üçün ədviyyatlar tomat pastası 2 diş sarımsaq

Bişirmək Sarımsaq oxlarını 6-7 sm uzunluğunda dilimlərə kəsin, bitki yağı ilə tavaya qoyun, bir az su əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Pişirmə prosesində oxları duz edin, paprika ilə ədviyyat edin, sarımsağı mətbuatdan keçirin, sevimli ədviyyatlarla ədviyyat edin. Sonda tomat pastası əlavə edin, yaxşı qarışdırın, bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Yumurta ilə sarımsaq oxlarının salatı

Tərkibi: - Sarımsaq oxları

Pomidor

Duz

- bitki yağı

Mən toyuq yumurtasıyam

ədviyyatlar

Sarımsaq oxları yuyulmalı və parçalara kəsilməlidir. Sonra oxları tavaya köçürmək və bundan sonra bir az su əlavə etmək və qaynamaq lazımdır. Təxminən bir neçə şorba qaşığı su əlavə etməlisiniz.Sarımsaq mixəkləri zeytun rənginə çevrilənə qədər bişirin. Bundan sonra, duzlamaq, ədviyyat əlavə etmək lazımdır. Qarışdırın. Pomidorlar yuyulmalı, bir az qurudulmalı və oxlara köçürülən kublara kəsilməlidir. Bundan sonra, başqa beş dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bundan sonra, yumurtaları döyün və yumşaq qarışdırın. Yemək hazırdır!

Turşu sarımsaq oxları - qönçələri olmayan bir dəstə ox- Su - 1 l - Duz - 50 q - Şəkər - 50 q - Sirkə - 1 yığın. Marinadı qaynadın. Sarımsaq oxlarını yuyun, çox incə doğramayın (5-7 sm uzunluğunda kəsdim), yarım litrlik bankaları qaynar su ilə yandırın. Oxları bankalara qoyun, şoraba tökün və 20-30 dəqiqə sterilizasiya edin (sobada aşağı istilikdə edirəm) Sarımsaq oxları soğan və yerkökü ilə bişmiş * 1-4 dəstə sarımsaq oxları* 1 pomidor * 1 kök * 1 soğan * Duz, sevimli ədviyyatlar Bitki yağında incə doğranmış soğanı qızardın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edib qovurun. Sarımsaq oxlarını 5-7 sm uzunluğunda kəsin və tərəvəzlərin üzərinə qoyun. 5 dəqiqə qızardın, qarışdırın. Kobud doğranmış pomidor əlavə edin və bir az qızardın. Duz, ədviyyatlarla ədviyyat. Xidmət edərkən göyərti ilə səpin.Qızardılmış sarımsaq oxları 1. Sarımsaq oxları - 1 kq. 2. Susam yağı - 1 osh qaşığı. 3. Susam toxumu - 1 tsp 4. Yangnyom - 1/2 osh qaşığı. 5. Bitki yağı - 5 osh qaşığı. l. 6. Dadmaq üçün duz. Sarımsaq oxlarını yuyuruq, oxların quyruğunu çıxarırıq və 3 sm uzunluğunda kəsirik.Sonra bitki yağı tavada qızdırırıq və doğranmış oxları oraya qoyuruq. Təxminən 5 dəqiqə yüngülcə qızardın, küncüt yağı, duz və yangneom əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Yeməyin soyumasını və süfrəyə verilməsini gözləyirik.Qış üçün dondurulmuş oxlar. 1-1,5 sm uzunluğunda parçalara kəsdik, hissələrə plastik torbalara qoyduq, bağlayırıq. Əvvəlcə paketlər 2-3 saat soyuducuda soyudulur, sonra dondurucuya qoyulur. Qışda həm təzə, həm də güveç edə bilərsiniz.

Sarımsaq oxları ilə omlet

Reseptdə heç bir nisbət yoxdur. Omlet qarışığı adi omlet üçün olduğu kimi hazırlanır - yumurtalar süd (və ya su) və duz ilə döyülür. Sarımsaq oxları kiçik parçalara kəsilir (nazikləri kəsilir), rəng dəyişənə və yumşaqlığa (rəngi tünd yaşıllaşacaq) bitki yağında qızardılır. İstəsəniz onlara bibər səpə bilərsiniz. Hazır sarımsaq oxları bir omlet qarışığı ilə tökülür, kiçik bir atəş hazırlanır və qapağın altında omlet hazır vəziyyətə gətirilir. Bunu müxtəlif yollarla edə bilərsiniz, məsələn, yerkökü və ya pomidorda oxları qızardın.

Qızardılmış sarımsaq oxları

Həqiqi sarımsaq oxlarına əlavə olaraq, bitki yağı, pomidor suyu və duza ehtiyacınız olacaq. Oxları əvvəlki reseptdə olduğu kimi qızardın, yumşaq olduqda, dadmaq üçün duz edin və pomidor suyuna tökün. Kiçik bir atəş edirik, bişənə qədər qapağın altında qaynadırıq. Dadmaq üçün hazır oxlar ədviyyatlı göbələkləri çox xatırladır.

Qızardılmış sarımsaq oxları

Yenə nisbətsiz resept - onda hər şey çox sadədir. Mənim oxlarım, toxum hissəsini kəsin, kiçik parçalara kəsin. İsti bitki yağı qoyun və dərhal duz əlavə edin. Oxlar onların bişiriləcəyi suyu vurğulayacaq. Şirəsi buxarlananda və oxlar yumşaldıqda, atəşi artırıb oxları yumşalana qədər qızartmaq olar. On dəqiqə çəkir, daha çox deyil. Ət və balıq üçün yan yemək kimi verilə bilər.

Sarımsaq oxları ilə toyuq qaraciyəri

Tərkibi: 700 qram toyuq qaraciyəri, 2 soğan, 3 şirin bolqar bibəri, bir dəstə sarımsaq oxları, dadmaq üçün duz və istiot, bitki yağı, təzə göyərti.

Soğan və bolqar bibərini yarım üzüklərə, sarımsaq oxlarını - kiçik parçalara kəsdik. Soğanı şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızardın, sarımsaq oxlarını əlavə edin, 3 dəqiqə qızardın. Duz, bolqar bibərini tavaya qoyun. Bir neçə dəqiqədən sonra toyuq qaraciyərini tərəvəzlərə göndəririk (hissələrə kəsilə bilər), dadmaq üçün duz və istiot, tenderə qədər orta istilikdə qızardırıq. Qaraciyərin hazırlığı axan suyu ilə müəyyən edilə bilər - şəffaf olmalıdır. İstəyirsinizsə, bişirmənin sonunda yeməyi xama ilə ədviyyat edə bilərsiniz - daha dadlı olacaq. Toyuq qaraciyərinin çox tez bişirildiyini unutmayın və yumşaqlaşdığı anı qaçırmamağa çalışın - dərhal tavayı oddan çıxarın. Qaraciyər həddindən artıq ifşa olunarsa, quru və sərt çıxacaq.

Donuz qabırğaları ilə sarımsaq oxları

Tərkibi: 600 qram qabırğa, 2 soğan, dörddə bir limon, bir dəstə sarımsaq oxları, bir çimdik reyhan, oregano və marjoram, dadmaq üçün duz, bitki yağı.

Qabırğaları hissələrə kəsin, duz edin, limon suyu ilə səpin. Bitki yağında qızılı rəng alana qədər aşağı istilikdə qızardın. Ədviyyatlar, soğan halqaları əlavə edin, beş dəqiqə qızardın. Bir stəkan su tökün, örtün, təxminən bir saat qaynamaq (ət yumşaq olana qədər). Sarımsaq oxlarını kiçik parçalara ayırın, ətə əlavə edin və başqa 15-20 dəqiqə qaynatın. Göbələkli ətə bənzəyir.

Sarımsaq oxlarının Koreya salatı

Tərkibi: 3 dəstə sarımsaq oxları, 3 diş sarımsaq, 1 tsp. sirkə (6 və ya 9%), 0,5 tsp. şəkər, 1 osh qaşığı. l. Koreya yerkökü üçün ədviyyatlar, duz və ya soya sousu, bitki yağı, bir neçə dəfnə yarpağı.

Cəfərini incə doğrayın. Sarımsaq oxlarını 4-6 sm uzunluğunda parçalara kəsin, yağı qızdırın, oxları yumşalana qədər qızardın. Koreya yerkökü üçün şəkər, cəfəri, ədviyyat əlavə edin, sirkə tökün. Duz və ya soya sousu əlavə edin. Çox duzlamamağa çalışdığınızdan əmin olun! Salatanı qızdırın, kiçik bir atəşə qoyun və sous qalınlaşana qədər gözləyin. Sərin, sarımsağı əlavə edin, sarımsaqdan keçdi. Salat dəmlənməlidir, ona görə də vaxtından əvvəl hazırlayın. Gənc kartof və ət üçün mükəmməldir və qəlyanaltı kimi də yaxşı olacaq.

Sarımsaq dişlərinin kobud olmasını gözləməyin - bu formada onlar artıq yemək üçün uyğun deyillər. Onlar ətir verəcəklər, lakin lifli, sərt dad verəcəklər. Məhsul yığımı üçün ən yaxşı vaxt onların orta qalınlıqda, tünd yaşıl rəngdə, nazik bir qabığa sahib olduqları zamandır. Kəsdikdən sonra onlar bir həftədən çox uzana bilməzlər - sonra oxlar sarı və qaba olur.

Axşamınız xeyir qızlar! :) Bu yaxınlarda yeni bir yemək kəşf etdim - bir gün əvvəl ilk dəfə sarımsaq oxlarını sınadım! İndiyə qədər yaşıl sarımsaq oxlarının yeyilə biləcəyini düşünmürdüm və bu gün sizinlə onların hazırlanması üçün sadə bir resept paylaşacağam.

Ümumiyyətlə, hər şey çox sadədir:
1. Birinci mərhələ - duzlu suda oxların qaynadılması:
- təzə seçilmiş sarımsaq oxlarını yuyun;
- oxların uclarını - toxumların bağlandığı yerləri kəsin;
- oxları yarıya və ya 3-4 hissəyə kəsin (tavaya asanlıqla otursunlar);
- bir tencere götürün, içinə su tökün, duz edin və qaynadək gətirin;
- doğranmış oxları qaynar suya qoyun və 5 dəqiqə qaynatın;
- oxları süzgəcə qatlayın, suyun boşaldılmasına icazə verin və sərinləyin.

2. İkinci mərhələ - oxları az miqdarda yağda qızardın:
- əvvəlcədən qaynadılmış sarımsaq oxlarını kiçik parçalara kəsin;
- Onları tavada az miqdarda yağda qızardın.
Hər şey! Sadə yan yemək hazırdır. Təqdim edilə bilər, məsələn, toyuq :) Bu şəkildə qızardılan sarımsaqlı oxlar bir az gül kələminə, bir az da göbələklərə bənzəyir, zahirən isə yaşıl lobyaya bənzəyir.
Bu, sarımsaq oxlarından sadə bir yemək hazırlamaq üçün əsas reseptdir. Mən onları mürəkkəb yeməklərə əlavə edirəm, məsələn, əvvəlki axşam yeməyindən ətli iki toyuq sümüyü var: əti sümüklərdən ayırdım, tavada qızdırdım, sonra tavaya doğranmış sarımsaq oxları və ədviyyatlar əlavə etdim, sonra hər şeyi yumurta ilə tökdü və şüyüd səpdi. Çox dadlı çıxdı!










Bir neçə gün sonra, eyni əvvəlcədən qaynadılmış sarımsaq oxları ilə nahar üçün bir az fərqli bir yemək bişirdim. Bu dəfə mən əvvəlcə soğanla doğranmış toyuq ətini qızarddım, sonra doğranmış oxlar, şüyüd, ədviyyat və iki yumurta əlavə etdim. Və yenə əla çıxdı!






Bu asan və dadlı yeməyi sınamağı məsləhət görürəm - sarımsaq oxları. Üstəlik, onları öz mülahizənizlə digər məhsullarla birləşdirə bilərsiniz.
P.S. Təəssüf ki, təzə oxların şəklini çəkmədim - anam bu barədə düşünməyə vaxtım olmamışdan əvvəl onları bişirdi :)

Qızardılmış sarımsaq oxları

Məhsullar:

Bişirmək.
Sarımsağın oxlarını yuyun, bir dəsmalda qurudun, təxminən 5 sm uzunluğunda parçalara kəsin (az və ya daha çox ola bilər). Tavaya yağ tökün, qızdırın və içindəki oxları çox bişmədən 4-5 dəqiqə qızardın. Sonra oxlara soya sousunu tökün (tavanın altını örtün). Zövqünüzə görə ədviyyatlar əlavə edin. Ədviyyat üçün bir az acı qırmızı bibər və ya gözəllik üçün bolqar çoxrəngli bibər əlavə edə bilərsiniz. Bir spatula ilə qarışdırın, qapaq ilə örtün və bişənə qədər orta istilikdə bişirin. Tərəvəzlərin hazırlığı "bir qədər az bişmiş" kimi müəyyən edilir. Bu formada yemək daha çox faydalı xüsusiyyətləri saxlayır.
Kiçik bir əlavə: bəzi insanlar bu yeməyə küncüt toxumu və əvvəlcədən qızardılmış soğan əlavə edirlər və bununla da onun dadını bir az dəyişirlər. Ancaq bu, necə deyərlər, hər kəs üçün deyil.

Bir pomidorda sarımsağın oxları

Məhsullar:

• Sarımsağın oxları - 0,5 kq
• Bitki yağı - 5 osh qaşığı.
• Tomat pastası, duz, ədviyyatlar - dadmaq

Bişirmək.
Öz bağınız varsa, zərif ağ nüvəli oxları çıxarmağa çalışın və ya təzə kəsilmişləri satın alın. Toxum hissəsini çıxarırıq, oxları kəsdik və onları isti yağla qızardılmış qaba qoyduq. Duz, bir az qızdırın və şirəsinin fərqləndiyinə əmin olun. Əgər orada deyilsə, su əlavə edin ki, sarımsaq içində bişsin. Oxlar şəffaf olana qədər bişirin. Sonra iki yolla gedə bilərsiniz: bu yeməyi yan yemək kimi istifadə edin, çünki. demək olar ki, hazırdır və ya tomat pastası və ədviyyatlar əlavə edib bir az da qızdırırıq. Dadı bir az fərqlidir, həm də çox layiqli - "ədviyyatlı" qızardılmış göbələklərə bənzəyir.- 2 ədəd

Bişirmək.
Soğanı yarım halqalara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, yağda 10 dəqiqə bişirin. Oxları götürürük, yuyuruq və təxminən 5-7 sm uzunluğunda kəsirik, tavaya qoyuruq, ədviyyatlar əlavə edirik və tam bişənə qədər qaynadırıq. Hazırlıq zövqə görə müəyyən edilir və zaman keçdikcə görünüşə görə təyin etməyi öyrənə bilərsiniz. Xidmət edərkən, göyərti ilə səpə bilərsiniz.

Gələcək üçün sarımsaq oxları

Sarımsaq oxlarını yaxşıca yuyun, bir ət dəyirmanı ilə bükün (hər hansı bir rahat şəkildə doğrayın), bir az duz edin, bir konteynerə qoyun və dondurucuya qoyun. Bu qarışıq yeməklər üçün ədviyyat, bəzək və ya tərəvəz ilə bişmiş ət və balıq üçün yan yemək olacaqdır. Və sadəcə bitki yağı ilə qarışdırıb qəhvəyi çörəkdə sendviç kütləsi kimi istifadə edə bilərsiniz. Şorba və ya borsch ilə çox cazibədar! Bundan əlavə, bunlar tamamilə canlı vitaminlərdir.

İkinci resept- oxları dondurun, parçalara kəsin, çox miqdarda çanta və ya qablarda. Qışda isə ilk reseptə görə onları qızardırıq.

Turşu sarımsaq mixəkləri

Məhsullar:

• Sarımsağın oxları - 300 q

Sarımsaq oxları yalnız dadlı bir ədviyyat deyil, həm də bir çox müalicəvi xüsusiyyətləri olan sağlam bir məhsuldur. Onların tərkibində olan fitonsidlər təbii antiseptiklərdir, yəni bu məhsulun müntəzəm istifadəsi ilə insan gəncliyini, iti zehnini və sağlamlığını qoruyur.

Bu məqaləni oxuyun:

Sarımsaq oxları yeməkdə necə istifadə olunur

Sarımsağın xarakterik dadı və zərif ətri olmadan qızardılmış şirəli kotlet və ya turşu xiyar təsəvvür etmək mümkün deyil. Bizim mətbəximiz də bütün dünya mətbəxləri kimi, əsas tərkib hissəsi sarımsaq olan müxtəlif yeməklərlə zəngindir. Oxların daha yumşaq dadı isə hətta sarımsağı sevməyənlərin də xoşuna gəlir.

Buna görə yeməkdə geniş istifadə olunur. Onlardan ləzzətli marinadlanmış məzə hazırlanır, konservlərə, sendviçlərə, müxtəlif ət və balıq yeməklərinə, qızardılmış kartoflara əlavə olunur. Sarımsaqlı oxlar, qızardılmış yerkökü və mayonezdən ibarət iddiasız, lakin vitaminlə zəngin salat necə dadlıdır!

Nə faydalıdır və kimə sarımsaq oxları kontrendikedir

Sarımsaq oxlarının unikal müalicəvi xüsusiyyətləri qədim zamanlardan insanlara məlumdur. Bu məhsul yuxarı tənəffüs yollarının xəstəliklərinin, mənşəyi məlum olmayan uzun müddət davam edən baş ağrılarının, stressin, depressiyanın, beriberinin, ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin və digər xəstəliklərin, o cümlədən onkologiyanın müalicəsində uğurla istifadə olunur.

Ancaq bu, sarımsaq oxlarının nəzarətsiz şəkildə istehlak edilə biləcəyini ifadə etmir - nənələrin dediyi kimi "marj ilə". Onları ölçü olmadan yeyin - mədə-bağırsaq traktından ürək yanması və ya allergik dəri döküntüsü şəklində bir reaksiya gözləyin.

Bu məhsulun birbaşa əks göstərişləri də var:

• xroniki qastrit,
• pankreatit,
• mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası,
• hemoroid,
• epilepsiya.

Hamiləlik dövründə sarımsaq oxlarının istifadəsinə gəldikdə, qəti bir cavab yoxdur. Həqiqətən istəyirsinizsə, edə bilərsiniz, lakin məhdud miqdarda. Bu məhsulu ana südü ilə qidalandırmanın sonuna qədər tamamilə aradan qaldırmaq daha təhlükəsizdir.

Sarımsaq oxlarını istifadə edərkən qaçınılmaz olan ağızdan gələn qoxu haqqında da bir neçə söz söyləmək lazımdır. Bu, əlbəttə ki, bir baş sarımsaq yediyiniz zamandan daha zəifdir, lakin onu öldürmək də mümkün deyil. Nə nanə diş pastası, nə saqqız, nə də konfet sizə kömək etməyəcək. Qoxu bir neçə saatdan sonra öz-özünə yox olur.

Bağçanızda sarımsaq yatağı üçün bir yer varsa, oxlar hazırlamaq üçün bir neçə sübut edilmiş resept yazmaq faydalı olacaq.

Marinating sarımsaq atıcıları - qış üçün yemək resepti (sterilizasiya ilə)

Qış üçün tıxanma üçün, bir az işarələnmiş qönçələri olan gənc, çevik tünd yaşıl oxları götürməlisiniz. Bu anı qaçırmayın! Oxlar qabalaşan kimi, onları yalnız bağçanı suvarmaq üçün bir çəllək suya qoymaq və gec zərərverici üçün bir vasitə kimi istifadə etmək lazımdır: onlar artıq başqa bir şey üçün uyğun deyil.

Vaxt itirilmirsə, daha çox ox toplayın, dəstə-dəstə bir süzgəcə qoyun, axan soyuq suyun altında yaxşıca yuyun və qurutmaq üçün mətbəx dəsmalına səpin.

İndi oxları yarım barmaq uzunluğunda kiçik çubuqlara kəsmək lazımdır.
Onları qaynar su ilə tökün və dərhal soyuq su ilə yuyun. Bu, oxların elastikliyini itirməməsi üçün lazımdır.

Təmiz litrlik bankalarda bir dəfnə yarpağı, bir və ya iki noxud ətirli bibər qoyun.

Hazırlanmış sarımsaq dişlərini sıx bir şəkildə qablaşdırın, bankanı vaxtaşırı yumşaq silkələyin.

Diqqətlə, kənarı boyunca hər bir bankaya qaynar su tökün. Bir neçə dəqiqə dayanaq.
İndi suyu emaye qabda boşaltmaq və hər litr su üçün bir kaşığı şəkər, bir və ya iki yemək qaşığı duz və bir çay qaşığı masa sirkəsi əlavə etmək lazımdır.
Duzlu su qaynayan kimi bankalara tökün. İş parçasını 15 dəqiqə sterilizasiya edin və metal qapaqlarla bağlayın.

Koreya dilində sarımsaq oxlarını necə bişirmək olar

Təsəvvür etmək çətindir ki, kimsə Koreya dilində yerkökü, kələm və ya qulançar heç vaxt sınamayıb. Bu yeməklər çoxdan ekzotik olmağı dayandırıb. Amma Koreya ədviyyatları ilə bişmiş sarımsaq oxlarını sınayanlar azdır. Bu bezdirici boşluğu doldurmağın vaxtı gəldi.

Tərkibi

Bu sadə, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı qəlyanaltı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• sarımsaq oxları - 100 qram;
• masa və tercihen düyü sirkəsi - 5 yemək qaşığı;
• dənəvər şəkər - 1 çay qaşığı.

Hərfi mənada bir çimdik ədviyyat götürün. Resept az sayda məhsul üçün verilmişdir ki, siz onu qastronomik üstünlüklərinizə uyğun dəyişə bilərsiniz.

Beləliklə, ədviyyatlar:

• bir az üyüdülmüş zəncəfil;
• keşniş toxumu;
• xardal toxumu;
• bir və ya iki mixək;
• eyni miqdarda bibər noxudları;
• çili bibərinin üçdə biri;
• gimnospermli balqabağın toxumları (adi, soyulmuş ilə əvəz edilə bilər).

Bundan əlavə, soya sousu (bir az) və bitki yağı lazımdır.

Bişirmək

1. Sarımsaq dişlərini axan suyun altında yuyun.
2. Onları kiçik (5-6 sm) parçalara kəsin.
3. Qızartma qabını sobada qızdırın, bitki yağı tökün və içindən tüstü çıxan kimi sarımsaq oxlarını əlavə edin.
4. Taxta spatula ilə qarışdıraraq, yumşaq olana qədər onları qızardın.
5. Ədviyyatlar, sirkə və soya sousu əlavə edin.
6. Yenə yaxşı qarışdırın, örtün və oxlar xarakterik tünd zeytun rəngi alana qədər aşağı istilikdə bişirin.
7. Sərin olduqdan sonra cəhd edə bilərsiniz!

Sarımsaq oxlarından Adjika

Ənənəvi adjikadan bezmisinizsə, qeyri-adi bir bişirin - sarımsaq oxlarından.Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• faktiki atıcı - 1 kq;
• cəfəri və cilantro - hər biri iki dəstə;
• acı bibər (tünd yaşıl) - 1 ədəd;
• günəbaxan yağı - 300 q;
• tam çay qaşığı qaba duz.

Okları və göyərtiləri düzgün şəkildə yuyun, bibərdən toxumları çıxarın.
Hər şeyi bir ət dəyirmanından keçirin. Duz səpin, yağ tökün və çox yaxşı qarışdırın.

Hazır adjikanı bankalara düzün, plastik qapaqlar ilə örtün və soyuducuya qoyun. Sterilizasiya etmək lazım deyil, onsuz da mükəmməl saxlanılır.

Bir yemək sarımsaq oxlarını sınadıqdan sonra əbədi olaraq onun pərəstişkarı olacaqsınız!

Sarımsaq oxları bir çox bağban və bağbanlara məlumdur. Onlar bilirlər ki, onları kəsmək lazımdır ki, böyük bir baş sarımsaq yetişsin. Amma hamı bilmir ki, onlardan dadlı yeməklər hazırlana bilər.

Belə çıxır ki, sadəcə onları kəsmək, tavaya qoymaq və kulinariya təxəyyülünü göstərmək lazımdır. Tez, ucuz, yay yeməyi çıxır. Qızardılmış oxlar hətta göbələklərin dadına bənzəyir.

Qızardıldığında, yaşıl oxlar kartofla, bişmiş donuz əti, mal əti, quzu və qızardılmış toyuq göğsü ilə yaxşı gedir. Onlar müstəqil yemək kimi də yeyilə bilər.

Çin sarımsaq oxları ət ilə

Oxların olması ilə ətin dadını tanıyın və resepti qiymətləndirin.

Pişirmə:

1. Bütün lazımi məhsullar və ədviyyatlar qarşınızdadır.

2. İncə zolaqlara kəsin və marinat qabına qoyun.

3. Bir qabda ət əlavə edin: duz, 1 osh qaşığı. soya sousu qaşığı, 1 osh qaşığı. 9% sirkə qaşığı, 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı, 2 çay qaşığı nişasta. Bütün maddələri bir qabda qarışdırın və buraxın, ətin marinatlanmasını təmin edin.

4. Sarımsaqdan toxum qabığını kəsin və 3-4 sm uzunluğunda parçalara kəsin.Bir qabda dilimlənmiş sarımsaq oxları, bir az duzlayın və qarışdırın.

5. Şirin və turş sousun bişirilməsi. Kasada yerləşdiririk: 2 osh qaşığı. şəkər qaşığı, 1 osh qaşığı. bir qaşıq sirkə 9%, 3 osh qaşığı. xörək qaşığı soya sousu, 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş, 0,5 çay qaşığı bibər qarışığı, 0,5 stəkan soyuq su, 2 çay qaşığı nişasta.

6. Və bu hamısı deyil. Əvvəllər doğranmış kiçik zəncəfil və doğranmış çilini qaba əlavə edin. Bütün ədviyyatları bir qabda qarışdırın. Sos hazırdır.

7. Yemək bişirməyə başlayaq. Dərin bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın, marinadlanmış donuz ətini yayın və rəngi dəyişənə qədər qızardın.

8. Sarımsaq oxlarını ətə qoyun və ətdən şirəsi tamamilə buxarlanana qədər əti sarımsaq ilə bişirin.

9. Ətdən şirəsi buxarlananda və o, bir qədər qızarmağa başlayanda, sousu tökün və sous qalınlaşana qədər bişirin.

10. Sous qalınlaşıb qaynayan kimi ocağı söndürün. Yemək hazırdır və onu süfrəyə verə bilərsiniz.

Dadlı qızardılmış toyuq döşünü necə bişirmək haqqında video

Toyuq döşü ilə başqa bir Çin yeməyinə baxın. Bu orijinal resept sizi sadəliyi ilə təəccübləndirəcək.

Gördüyünüz resept sizə gündəlik menyunuza müxtəliflik əlavə etməyə imkan verəcək.

Yavaş bir sobada gənc kartof ilə sarımsaqdan qızardılmış oxlar

İndi kartof ilə dadlı bir yemək hazırlayaq. Göbələklərin dadını xatırladan bişmiş oxların dadını kəşf edin.

Pişirmə:

1. Bu reseptdə oxlardakı toxum qabığı kəsilmir.

2. Okları özləri kiçik parçalara kəsin.

3. Multivarka qabına bitki yağı tökün və doğranmış oxları düzün. Qapağı bağlayın və hərdən qarışdıraraq 10 dəqiqə qızardın.

4. Şüyüd dəstələrini bıçaqla kəsin.

5. Yumşaq və azca qızardılmış oxlara paprika və bibər qarışığı əlavə edin. Qapağı bağlı olaraq başqa 2-3 dəqiqə qızardın.

6. Çalışırıq və istəsəniz limon suyu və şəkər əlavə edirik.

7. Şüyüd tökün, qarışdırın, qapağı bağlayın və yanğını söndürün.

8. Biz gənc və kiçik kartof alırıq. Onu digər ədviyyatlarla səpin. Kartof duzlanmalıdır və içinə zeytun yağı tökülməlidir, yaxşıca qarışdırılmalıdır.

9. Kartofu multivarkanın hava qrilinə tökün və bişirin.

10. Və burada çəngəl üzərində hazır yeməkdir.

11. Biz çalışırıq və başa düşürük ki, kartof və yaşıl sarımsağın birləşməsi çox dadlıdır!

Koreya dilində oxlarla ət salatının necə bişirilməsi haqqında video

Dadlı və ləzzətli yaşıl sarımsaq cücərti yeməyində mal əti olan videoya baxın.

Belə əla yay yeməkləri tez-tez görünmür, çünki həmişə atıcılar çox deyil.

Yumurta və pomidor ilə qızardılmış sarımsaq oxları üçün resept

İndi bir neçə dəqiqə ərzində dadlı və doyurucu bir yeməyi necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Pişirmə:

1. Sarımsaq oxları üçün toxum qabığını kəsmək lazımdır. 3-4 sm uzunluğunda oxları kəsdik.

2. Əvvəlcə pomidoru yarıya, sonra isə kiçik parçalara ayırın.

3. Şüyüd budaqlarını incə doğrayın.

4. Tavada yağ parçaları, sonra sarımsaq oxları qoyun. Oxları duz edin və rəngi dəyişənə qədər qızardın. Onlar daha qaranlıq və daha yumşaq olmalıdır.

5. Sonra pomidorları əlavə edin, duz edin, tavanı qapaq ilə örtün və 2 dəqiqə qaynatın.

6. Bir qabda iki təzə yumurta qarışdırın və üzərinə bir pomidor əlavə edin. İstədiyiniz kimi duz və istiot.

8. Xidmət verməzdən əvvəl göyərti ilə səpin. Nuş olsun!

Sarımsaq oxlarını necə dadlı qızartmaq olar - video

Bax. bağdakı oxları necə çıxarmaq və sonra dadlı bişirmək.

Yuxarıda göstərilən bütün reseptlər oxların yeyilə biləcəyini açıq şəkildə göstərir. Şübhə etmək lazım deyil, kim bilir, səssizcə uzun müddətdir yemək yeyir. Kim şübhə edərsə, gülümsəyir və düşünərkən. Bəs sizin fikriniz nədir?