Qida prosessoruna nə quraşdırılmışdır. Qida prosessoru nədir və nə üçün lazımdır?

Bu gün mətbəxdə işi texnologiya olmadan təsəvvür etmək çox çətindir. Problem onda deyil ki, onsuz öhdəsindən gələ bilməyəcəyik və ac qala bilməyəcəyik. Çox güman ki, fakt budur ki, imkanlarınızı məhdudlaşdırmaq və qiymətli vaxta qənaət etməmək axmaqlıqdır. Məsələn, elektrik çaydanı sizi soba üçün metaldan çox daha tez qaynar su ilə təmin edəcək, yəni siz sevdiyiniz çayı və ya canlandırıcı qəhvəni daha tez-tez içə biləcəksiniz.

Niyə texnoloji tərəqqinin mövcud faydalarını inkar etmək lazımdır, xüsusən də bayram süfrəsi və ya təntənəli şam yeməyi hazırlamağa gəldikdə? Bu işi bir gündə öz əllərinizlə təkrar etmək çox vaxt sadəcə mümkün deyil, buna görə də evdar qadınlar sürtmək, kəsmək, sıxmaq, yoğurmaq, qarışdırmaq lazım olduqda elektrik "xilaskarlarına" müraciət edirlər ... mətbəxiniz ancaq ola bilər çoxfunksiyalı qida prosessoru.

Niyə qida prosessoru?

Həyatın ironiyası, bir qayda olaraq, yemək prosessorunun ailədə onun istəyi olmadan meydana çıxmasıdır. Belə bir vahid məşhur təsir edici ad günü və yeni il hədiyyəsinə çevrildi. Beləliklə, məlum olur ki, başqa insanlar sizin üçün yemək hazırlamaqda "əsas dəstəyinizi" seçirlər, onların da öz növbəsində tamamilə fərqli motivləri ola bilər. Hər halda, qida prosessoru bütün iş xaosu minimuma endirmək üçün həll yoludur. Sifarişin dəyərini başa düşdükdən sonra yemək prosessoru sizi sınaqdan keçirməyə ruhlandıracaq. Hətta mürəkkəb yemək həvəskarları köhnə yeməklərin müxtəlifliyi və yeni şərhləri ilə təəccüblənirlər.

Qida prosessorunun funksiyaları hansılardır?

Funksiyalar dəsti birbaşa seçilmiş modeldən və onun qiymətindən asılıdır. Əlbəttə ki, həm standart versiyalar, həm də təkmilləşdirilmiş versiyalar var. Əslində, bir qida prosessoru üç komponentdən ibarətdir: bir motor, bir qab, bir sıra burunlar. Bu, "aldadılmış" texnologiyanın dərəcəsini təyin edən elementlərin sonuncu qrupudur. Buraya daxildir:

• Sürtgəc. Bu qoşma ilə siz tərəvəz və meyvələri tez doğrayıb doğraya bilərsiniz. Kəsmə ölçüsü deliklərin ölçüsündən asılı olacaq.
• Bıçaq.Əslində, bu nozzle həm də kəsmək, doğramaq və doğramaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, lakin artıq ət və kıyılmış ət. Bu halda, üyüdmə dərəcəsi güc və buna görə də qida prosessorunun sürəti ilə müəyyən edilir. Bıçaqlar paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır ki, onlar sizə yaxşı xidmət edəcəklər.
• Multimikser və ya başqa bir şəkildə mini dəyirman / mini ətçəkən. Tez-tez sarımsağı doğramaq və ya otları doğramaq lazımdırsa, faydalı aksesuar. Asanlıqla və sadə bir şəkildə qoz-fındıq üyüdür - bir sözlə, hər hansı bir kiçik porsiya yemək.
• Disk emulqatoru. Təsəvvür edin, bu nozzle ilə evdə hazırlanmış mayonez, qaymaq çalmaq, zövqünüzə görə dadlı souslar, xəmir hazırlamaq olar. Ən yaxşı tərəfi mətbəxin təmiz qalmasıdır, çünki bütün işlər içəridə qapalı qapaq altında baş verir.
• basın. Mətbuat meyvə və ya kartof püresi hazırlamaqda sadiq köməkçi olacaq bir burundur. Bununla belə, hər hansı bir tərəvəz və meyvədən kartof püresi bişirmək olar, əsas odur ki, sümükləri əvvəlcədən çıxarın. Kütlənin sıxlığı ələk şəbəkəsindən asılı olacaq.
• Ət çəkən. Qida prosessorunda olan bu qoşma standart elektrik ətçəkən maşından əslində çox da fərqlənmir. Yeganə fərq, yemək prosessorunda olan ətçəkən maşına yeni bıçaqlar və əlavələr almaqla əlavə edilə bilər. Quraşdırılmış ət dəyirmanının ayrı bir maşından üstünlüyü ondan ibarətdir ki, məhsul üçün uyğun bir qab axtarmağa ehtiyac yoxdur. Pişirmə prosessorun eyni qabında baş verir və sonunda sadəcə onu yuyub bıçaqları yaxalamaq lazımdır.
• Xəmir çəngəl. Tez-tez xəmir hazırlayanlar üçün əla tapıntı xəmir yoğurma çəngəlidir. Bu, xəmiri bərabər şəkildə qarışdırmağa imkan verən kiçik bir spatula və ya əyri bir spiraldir. Bu halda qabın divarlarına sürtülməyəcək, üzərində ayrıca un və ya digər inqrediyentlər qalmayacaq. İstehsalçılar, yoğurma bıçağının tamamilə homojen bir kütlə əldə etməyə imkan verdiyini iddia edirlər.
• dəyirman. Bir neçə əsr əvvəl insanlar, sadəcə olaraq, hər kəsin mətbəxində əsl yel dəyirmanının görünəcəyini və onun real prototipindən çox kiçik olacağını xəyal edə bilməzdilər. Dövr dəyişdi və bu gün polad dəyirman daşı olan xüsusi nozzle köməyi ilə hər kəs evdə hazırlanmış un ala bilər. Dəyirman sizə hər hansı bir dənli toz halına salmağa imkan verir.
• Dondurma istehsalçısı. Adından artıq aydın olur ki, bu nozzle ilə hansı incəlik hazırlana bilər. Adətən dondurma hazırlamaq üçün burnunu bir gün əvvəldən dondurucuya qoymaq lazımdır. Beləliklə, lazımi temperaturu əldə edir. Sonra, reseptə uyğun olaraq lazım olan hər şeyi qarışdırırsınız və dondurma cihazını işə salın.
• Şirəçəkən.Şirəçəkən tərəvəz və meyvələrdən təzə şirə almağa imkan verəcək. Mayenin həcmi, sıxma sürəti xüsusi modeldən asılı olacaq.
• Qarışdıran. Qida prosessorunun ən çox tələb olunan xüsusiyyətlərindən biri də qarışdırıcıdır. Bununla siz, ilk növbədə, tamamilə fərqli məhsulları qarışdıra və onları homojen bir tutarlılığa gətirə biləcəksiniz. O, kokteyllər, həmçinin uşaq yeməkləri hazırlamaq üçün əladır. Bundan əlavə, buzu kiçik qırıntılara qədər əzməyə imkan verəcək, bu da yay içkilərinə gözəl bir əlavə olacaqdır.

Hansı qida prosessoruna ehtiyacınız var?

Mağazaya gəldiyiniz zaman müxtəlif seçimlər sizi laqeyd qoymayacaq. Doğrudur, müxtəlif xüsusiyyətləri və qiymətləri olan çoxsaylı modellər arasında itirmək asandır. “Marketinqin qurbanı” olmamaq üçün nəyə və necə, ən əsası isə nəyə ehtiyacınız olduğunu başa düşməlisiniz.

Kompakt yemək prosessoru və çoxfunksiyalı

Bəlkə də özünüz üçün qərar verməli olduğunuz ilk meyar kombayn növüdür. Diqqətlə düşünün və ona nə qədər və hansı növ iş verəcəyinizə qərar verin. Tərəvəzləri tez və asanlıqla kəsmək, həmçinin qiymə bişirmək istəyirsinizsə, kompakt model minimum tələbləri ödəyəcəkdir. Daha mürəkkəb işə gəldikdə, çoxfunksiyalı qida prosessoruna ehtiyacınız var.

Qida prosessoru qabı nədən hazırlanır?

Qida prosessorunun qabı şüşə, metal və ya plastikdən hazırlana bilər. Seçim sizindir, zərbəyə davamlı material seçməlisiniz. Əgər tez-tez yeməyi dondurursunuzsa və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırırsınızsa, qabın materialı bunu etməyə imkan verməlidir. Mütəxəssislər, əsasən tərəvəz və meyvələri bişirirsinizsə, şüşə seçməyi məsləhət görürlər. Metal qab, öz növbəsində, ət və qiymə üçün mükəmməldir. Yeri gəlmişkən, bir çox istehsalçı dəstdə bir neçə konteyner təklif edir, bundan əlavə, istəsəniz, əlavə olaraq satın ala bilərsiniz.

Qabın temperatura qarşı müqaviməti

Qida prosessorunun qablarını üç kateqoriyaya bölmək olar: aşağı temperatura davamlı, yüksək temperatura davamlı, zərbəyə davamlı. Birincisi, lazım olduqda, pasta, suyu və ya qiyməni birbaşa qabda -50 dərəcəyə qədər dondurmağa imkan verir. İkinci qrup +80 dərəcəyə qədər davam edə bilər, lakin belə bir konteynerə qaynar su tökmək təhlükəsiz deyil. Zərbəyə davamlı qablar təsadüfən düşsə uğursuz olmayacaq, lakin siz onları qəsdən sınaqdan keçirsəniz, onlar parçalana bilər.

Qabın ölçüsünü seçin

Bir qida prosessorunun aşağıdakı xüsusiyyətini - işçi qabın həcmini nəzərə alırıq. Bu göstəricini “ümumi həcm” anlayışı ilə qarışdırmaq olmaz. Məsələn, 1,5 litrlik bir qab 750 q xəmir yoğurmağa, 2 kq quru tərəvəz, 1,5 litr maye emal etməyə imkan verəcəkdir. Bəzi modellərin az miqdarda məhsulla rahat işləməyə imkan vermədiyinə diqqət yetirin. Bu halda, onlar mini dəyirmanlarla təchiz edilməlidir. Qabın həcmini seçərkən, öz ehtiyaclarınızı, daha doğrusu, adətən bişirdiyiniz insanların sayını qiymətləndirməlisiniz. Ailə böyükdürsə, buna görə daha böyük bir qab lazımdır.

Qida prosessorunun gücünün seçilməsi

Qida prosessorunun gücü onun işinin müəyyənedici xüsusiyyətlərindən biridir, lakin qabın həcmi ilə əlaqəsi olmadan qiymətləndirilə bilməz. Məsələ burasındadır ki, kombaynların gücü, başqa sözlə, bir anda emal olunan məhsulun miqdarıdır. Bu səbəbdən maşınınızın güc nisbətinin qabın ölçüsünə uyğun olması vacibdir. Optimal nisbət 1,5 litr üçün 300 vattdır; 2 litr üçün 400 Vt; 3 litr üçün 700 Vt. Buna görə də, eyni həcmli iki model seçməklə qarşılaşırsınızsa, gücün daha yüksək olduğu yerə üstünlük verin.

Qida prosessorunun neçə sürətinə ehtiyacınız var?

Qida prosessorunun gücü onun iş rejimlərinə, sürətlərin sayına da təsir göstərir. Sürətlərin sayı beşə qədər ola bilər, bu, dəqiqədə 15-dən 12.000 dövrə qədər olan bir dövrədir. Təxmin etmək çətin deyil ki, kombayn nə qədər çox sürətə malikdirsə, o, tapşırığın öhdəsindən bir o qədər tez gələcək. Müasir qida prosessorları impulslu iş rejimi ilə təchiz edilmişdir. Bunun mənası nədi? Əgər işin sürətini artırmaq lazımdırsa, müvafiq düyməni sıxıb, lazım olan qədər saxlayın. Üstəlik, fırlanma sürəti sıxmağınızın gücündən asılı olacaq.

Alıcı məsləhətləri

Bir qayda olaraq, yemək prosessorları onların həcmliliyinə görə tənqid olunur. İddialara görə, onlar çox yer tuturlar, çoxsaylı nozzle saxlamaq üçün əlverişsizdir və bir salat xatirinə bütün bu bölməni uzaq rəfdən almaq istəmirsiniz. Əlbəttə ki, böyük mətbəx cihazlarının necə və harada saxlanacağını əvvəlcədən düşünmək, həmçinin ehtiyaclarınızı qiymətləndirmək və zəruri hallarda kompakt bir model almaq lazımdır. Diqqət etməli olduğunuz ikinci məqam dizayndan istifadənin asanlığıdır. Əlavələrin və qabların asanlıqla çıxarılıb tez yuyulması xüsusilə vacibdir. Bəzən hər bir xırda detalın sonradan yaxşıca yuyulması evdar qadınların ondan yenidən istifadə etməsinə mane olur. Əlbəttə ki, təmizlikdən qaçınmaq olmaz, ancaq bu məsələdə rahatlığınızı əvvəlcədən təmin edə bilərsiniz. Həm də başa düşməyə dəyər ki, bir yemək prosessorunun metal qabını seçərək, özünüzü daha hərtərəfli qayğı ilə yükləyəcəksiniz. Belə bir səthdə su damcıları və barmaq izləri aydın görünür. Estetik təmizlik sizin maraqlarınızdadırsa, ona əlavə qayğı göstərməli olacaqsınız, lakin bu o qədər də çətin deyil. Təcrübədən əylənin!

Foto mənbələri: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua , http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

Mətbəx cihazlarının əsas hissəsini əvəz edə biləcək bir qida prosessorunun alınmasının tərəfdarları getdikcə daha çox olur. Seçilmiş modelin həqiqətən bişirmə vaxtını azaldan "sehrli çubuq" halına gəlməsi üçün onun alınmasına şüurlu və düşünülmüş şəkildə yanaşmağa dəyər.

Qida prosessorunun seçilməsi üçün meyarlar

• Güc qida prosessorunda verilən imkanların sayına birbaşa təsir göstərir. Çoxfunksiyalı bir qurğuya ehtiyacınız varsa, onun gücü 800 ilə 1000 vatt arasında olmalıdır.
• Sürət rejimlərinin sayı kombaynda məhsulların emalının ən optimal üsulunu seçməyə imkan verir. Bir doğrayıcı üçün 1-2 sürət kifayət edəcək, daha mürəkkəb modellər istədiyiniz sürəti seçmək funksiyası ilə təchiz edilməlidir.
• Kombayn bir qayda olaraq, müəyyən sayda nozzlərdən ibarətdir. Onların sayı nə qədər çox olsa, cihaz bir o qədər çoxfunksiyalı hesab olunur. Unutmayın ki, bir çox modellər üçün lazımsız nozzilər əvvəlcə lazımsız xüsusiyyətlər üçün artıq ödəmədən əlavə olaraq alına bilər.
• Əlavə funksiyalar(nəbz rejimi, yandırma kilidi) kombinlərin istifadəsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaq, baxmayaraq ki, onlar seçim zamanı prioritet hesab edilmir.

Nə seçmək olmaz

Qida prosessorunun daha sonra faydasız olaraq rəfin ən dərinliyinə itələməməsi üçün ondan hansı kömək gözlədiyinizə əvvəlcədən qərar verməlisiniz. Seçərkən, pul israf etməməyə kömək edən sadə qaydaları unutmamağa çalışın.

• Kiçik ölçülü bir mətbəx şəraitində, burunları saxlamaq üçün xüsusi bir konteyner ilə təchiz olunmayan bir prosessordan imtina edin, əks halda onlar artıq kiçik bir otaqda əlavə yerin buraxılmasını tələb edəcəklər.
• Əlavə avadanlıq imkanı olmayan cihazları almamaq məsləhətdir. Bundan əlavə, hər hansı bir nozzin qırılması halında, uğursuz hissəni əvəz edə bilməyəcəksiniz.
• Orta hesabla 3-4 nəfərlik bir ailə üçün 1,5-2 litrlik bir işçi qab kifayətdir, böyük bir tutum üçün həddindən artıq pul ödəmək sadəcə ağlabatan deyil.
• Əgər siz plastik yemək prosessoru alırsınızsa, onun sarımtıl rəngi və ya aşkar sintetik "dadı" sizi bu alışdan imtina etməyə və daha keyfiyyətli model seçməyə davam etməyə sövq etməlidir.

Hansı marka yemək prosessoru daha yaxşıdır?

Mətbəx cihazlarının aparıcı istehsalçısı Bosch, Philips, Moulinex və Kenwood. Bu markaların yemək prosessorları yüksək keyfiyyətli və geniş funksiyalara malikdir. Qida prosessorları da pul üçün yaxşı dəyərdir. Gorenje. Premium seqmentdə şirkətin yemək prosessorları maraqlıdır mətbəx yardımı. Əgər yemək prosessorundan vaxtaşırı istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa (məsələn, yay hazırlıqları və Yeni il salatları üçün), siz ucuz modellərə diqqət yetirmək istəyə bilərsiniz. Çin şirkəti büdcə seqmentində liderdir kitfort.

Qida prosessoru, məişət texnikası mühəndislərinin bir anda bir neçə gadgetı birləşdirə bildiyi çoxfunksiyalı bir cihazdır. Hər il modellər təkmilləşdirilir və çeşid genişlənir. Burada ən yaxşı qida prosessorlarına, eləcə də səlahiyyətli bir seçimin bütün nüanslarına baxacağıq: nə axtarmaq lazımdır, hansı texniki xüsusiyyətlər olmalıdır, hansı variantlar həqiqətən faydalı və zəruridir.

Müxtəlif kombaynlarda yaxşı naviqasiya etməyə başlamaq üçün bu cihazın nədən ibarət olduğunu və hansı məqsədlərə yönəldiyini bilməlisiniz. Bu mətbəx maşınının nə olduğunu öyrənək.

Tikinti növü

Qida prosessoru bir çox variantı olan kiçik bir elektrik cihazıdır. Cihaz kiçik məişət texnikasına aiddir. Dizayn üç əsas hissədən ibarətdir:

1. Elektrik mühərriki.
2. qablar.
3. Dəyişdirilə bilən nozzilər.

Mühərrik korpus tərəfindən gizlədilir. Üzərinə nozzlərin qoyulduğu bir mil çıxarılır. Kombaynın “ürəyi” olan motordur. Yalnız əməliyyatların sürəti deyil, həm də modelin qiyməti onun gücündən (inqilabların sayından) asılıdır.

Dizayn xüsusiyyətlərinə görə cihazlar iki növə bölünür:

1. İki "yuva" dan ibarətdir, burada biri kasa və nozzilər, digəri isə qarışdırıcı üçün nəzərdə tutulub.
2. Bir yuva ilə. Bu cür cihazlar adətən çox sayda nozzle ilə təchiz olunur.

Orta hesabla kombaynlar 8-dən 20-yə qədər funksiyaya malikdir və sürət tənzimləyiciləri ilə təchiz edilmişdir. Sürətlərin sayı da konkret modeldən asılı olaraq dəyişir. Korpus plastik və ya metaldan hazırlana bilər. Birləşdirilmiş qurğular da var.

Kombinatın əsas xüsusiyyətləri

Çoxfunksiyalı qida prosessoruna aşağıdakılar kimi cihazlar üçün seçimlər daxil ola bilər:

• şirəçəkən;
• elektrik ət dəyirmanı;
• qarışdıran;
• tərəvəz kəsici;
• qəhvə dəyirmanı;
• qarışdırıcı;
• çalkalayıcı;
• dilimləyici;
• Dondurma.

Qabın həcmi və materialı

Qida prosessoru qabları üç növ materialdan hazırlanır:

• plastik;
• şüşə;
• Metal.

Ən çox yayılmış plastik qablar. Onlar yüngül, praktikdir və plastik yüksək keyfiyyətlidirsə, onlar kifayət qədər davamlıdırlar. Plastik mikrodalğalı sobaya, soyuducuya qoyula bilər, temperaturun qəfil dəyişməsindən qorxmur.

Şüşə gözəl, estetik baxımdan xoş görünür, lakin təsirlərdən qorxur. Əgər təsadüfən belə bir qabı kirəmitli döşəməyə atsanız, onunla əbədi vidalaşa bilərsiniz. Şüşə ani temperatur dalğalanmalarına dözmür. Şüşə qabı soyuducudan çıxarsanız və dərhal içinə isti bir şey töksəniz, material partlaya bilər. Bundan əlavə, şüşə qab çox ağırdır.

Ən aşınmaya davamlı material metaldır. Lakin yüksək keyfiyyətli paslanmayan polad qabları olan kombaynlar bahadır. Tipik olaraq, bu cür modellər ev üçün deyil, peşəkar istifadə üçün hazırlanır. Ucuz metal oksidləşə, korroziyaya, paslana bilər. Alüminium qablara tamah salmayın: onlar paslanmasa da, asanlıqla cızılır və deformasiya olunur.

Qabların ölçüsü və istifadəyə yararlı həcmi haqqında

Cihazın mühərrik gücü nə qədər yüksəkdirsə, qabı da bir o qədər böyükdür. Tankın ümumi həcmi istifadə edilə bilən həcmdən fərqlidir. Yəni, 2 litr maye qaba sığarsa, ağzına qədər doldurarsa, belə bir miqdarı emal etmək mümkün olmayacaq: hər şey müxtəlif istiqamətlərdə püskürtülür. Belə bir "gəmidə" faydalı həcm təxminən 1,5 litr olacaqdır.

Hər bir qabda naviqasiya etməyə dəyər olan ölçülmüş bölmələr var. Həmçinin, hər bir məhsulun kütləsi haqqında unutmayın. Məsələn, bir yarım litrlik bir yemək prosessorunun qabında asanlıqla təxminən 2 kq quru yeməyi emal edə bilərsiniz, ancaq ona yalnız 700 qram xəmir sığar.

Böyük qabların təkrar emal üçün tövsiyə olunan minimum çəkisi var. Göstərilən həcmdən daha az qoysanız, hər şey sanki divarlara bulaşacaq. Bu baxımdan, yüksək keyfiyyətli modellər dəstində iki kasa var - böyük və kiçik.

Güc

Bölmələrin güc səviyyəsi 100 ilə 2000 vatt arasında dəyişir. Cihazın səmərəliliyi tamamilə bu göstəricidən asılıdır. Güc mühərrikin dayanıqlığı, əməliyyat sürəti kimi xüsusiyyətləri müəyyən edir.

Məişət istifadəsi üçün 600-700 vatt aralığında güc kifayət qədərdir. Yığcam bir cihaz 150-400 vatt aralığında gücə malik ola bilər. 800 Vt-dan çox olan hər şey yüksək yüklərə və peşəkar istifadəyə yönəldilmişdir.

Bununla belə, güc qabın ölçüsünə uyğun olmalıdır. Məsələn, maksimum gücü 400 Vt olan bir model, 2 litrə qədər bir qabla keyfiyyətcə qarşılıqlı əlaqə qura bilir. Belə bir cihazda 3 litrlik bir qab varsa, o zaman məhsullar daha yavaş və daha pis işlənəcəkdir.

Sürət və rejimlər

Minimum sürətlə kombaynlar üçün mühərrik dövrələrinin sayı dəqiqədə 20-30, maksimumda - 12000-ə qədər ola bilər.

Sürət adətən bir neçə rejimə bölünür, idarəetmə rolunu düymələr, keçid açarları və ya sürgülər oynayır.

Mütəxəssislərin fikrincə, məişət modelləri üçün ən yaxşı seçim 8-10 min rpm aralığında sürətdir. Maksimum sürət 5000-dən aşağıdırsa, belə bir kombayndan çox şey gözləməməlisiniz.

Rejimlərin sayı 3-5-dən 20-yə qədər ola bilər. Nə qədər çox olsa, müəyyən məhsulların emalı üçün istədiyiniz sürəti seçmək daha rahatdır.

Müasir modellərdə adi sürət rejimlərinə əlavə olaraq əlavələr var:

1. Pulse rejimi. Bu seçim qısamüddətli əməliyyat üçün nəzərdə tutulub. İstifadəçi düyməni basdıqca motor fırlanır. Təzyiq nə qədər sərt olarsa, sürət də bir o qədər yüksək olar. Rejim buz əzmək, kokteylləri və ya digər inqrediyentləri tez qarışdırmaq kimi fəaliyyətlər üçün əlverişlidir.
2. Turbo rejimi. Aktivləşdirilmiş rejimin sürətini bir neçə dəfə artırır. Kokteyllərin hazırlanmasında faydalıdır, partiyanın sonunda qalın bir köpük vermək lazımdır.

Sürət nəzarətinin hamar olduğu modelləri seçmək tövsiyə olunur. Bu cür cihazlarda mühərrik aşınması daha yavaş olur. Yüksək keyfiyyətli modellər həddindən artıq yüklənmədən qorunma kimi funksiyaya malikdir. Mühərrik çox qızarsa və işləmə müddəti keçərsə, cihaz özü sönür.

nozzler

Hər bir modelin öz nozzle dəsti var. Onlar nə qədər çox olsa, cihazın imkanları bir o qədər genişdir. Qida prosessorlarında hansı nozzilərin mövcud olduğunu və nə üçün nəzərdə tutulduğunu düşünün.

1. Şredder - tərəvəzləri (kök, kartof, balqabaq, çuğundur) nazik samanlara çevirir. Bir dəstdə müxtəlif ölçülü bir neçə parçalayıcı ola bilər.
2. Sürtgəc - diskli bıçaq sürtgəci yumşaq yeməkləri tez üyüdəcək. Pendir, tərəvəz, meyvə doğramaq üçün uyğundur.
3. Sitrus meyvələri üçün pres - sitrus meyvələrindən şirənin tez hazırlanması üçün nəzərdə tutulmuşdur.
4. Giləmeyvə və yumşaq meyvələr üçün mətbuat - meyvə püresi hazırlamağa kömək edir, həmçinin qaynadılmış tərəvəzləri əzmək üçün uyğundur. Uşaq yeməyi hazırlamaq üçün faydalı əlavə.
5. Şirəçəkən - istənilən tərəvəz və meyvələrdən şirələr hazırlamağa imkan verir.
6. Ətçəkən maşın - bütün növ ətləri qiymə halına gətirir.
7. Bıçaq çarxı - ət məhsullarını doğramaq üçün lazımdır.
8. Kəsmə ilə nozzilər - zolaqlara deyil, kublara kəsilən parçalayıcılar. Rus salatı, vinaigrette və s. kimi salatların hazırlanmasına çox rahat əlavə.
9. Çırpma - sousları, kremləri çırpmaq üçün lazımdır.
10. Qarmaqlar - xəmir yoğurmaq üçün.
11. Blender - kokteyllər, smoothies, maye souslar hazırlamaq üçün uyğundur.
12. Miller - taxıl, şəkər, qəhvə üçün dua edir.
13. Dilimləyici - kolbasa, pendir və oxşar məhsulların nazik dilimləri üçün nəzərdə tutulmuşdur.
14. Shaker kokteyllər hazırlamaq, buz əzmək üçün əvəzolunmaz əlavədir.

Daha bahalı modellərdə dondurma istehsalçısı, emulqator diski, kolbasa hazırlamaq üçün əlavələr (modeldə ət dəyirmanı varsa) kimi əlavələr ola bilər.

Hansı firma daha yaxşıdır

Mətbəx üçün məişət texnikası bir çox şirkət tərəfindən istehsal olunur. Bu və ya digər şəkildə biz müsbət reputasiyaya malik daha populyar brendləri seçməyə çalışırıq.

1. Bosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Qəhvəyi.
5. Kenwood.

Ən yaxşı firmalar - müsbət və mənfi cəhətləri

Kiçik məişət texnikası istehsal edən hər bir şirkətin məhsullarında hansı üstünlüklərin və çatışmazlıqların gizləndiyini öyrənəcəyik.

Bosch-dan kombaynlar

Ən son modellərdə istehsalçı eyni anda iki qabdan istifadə etməyə imkan verən ikili sürücüdən istifadə edir. Bosch bir neçə unikal markalı qoşma təklif edir. Bahalı modellər toxunma idarələri, ağıllı tənzimləmə sistemi ilə təchiz edilmişdir. Demək olar ki, bütün cihazlarda çoxlu burun dəsti və bir sıra sürətlər var.

Mənfi cəhətlərdən yalnız qabların zəif plastikliyini qeyd etmək olar. Birdən qab partlayırsa və ya qırılırsa, onu ayrıca satın ala bilərsiniz.

Moulinex-dən kombinlər

Qiymət və keyfiyyətin harmonik birləşməsi. Bu şirkətin cihazları çoxfunksiyalı, yığcamdır, kifayət qədər keyfiyyətlə yığılır. Brend öz kombaynlarında bütün əlavələri dərhal və asanlıqla yerinə yerləşdirməyə imkan verən xüsusi sistemdən istifadə edir.

Cihazlarda heç bir əhəmiyyətli çatışmazlıq yoxdur, yalnız gücə diqqət yetirməlisiniz.

Philips-dən kombinlər

Şirkət öz avadanlıqlarında ən qabaqcıl texnologiyalardan istifadə edir. Daha bahalı Philips modelləri rejimləri müstəqil seçən SmartControl sistemi, elektron idarəetmə və çoxlu burun dəsti ilə təchiz edilmişdir.

Ancaq şirkətin bir mənfi cəhəti də var - bütün imkanları bir anda birləşdirən modellər tapıla bilməz. İstehsalçı ətçəkən maşınlı kombaynları qarışdırıcı və ya şirəçəkənli kombaynlardan ayırmağa üstünlük verir.

Braun kombaynları

Brown-dan olan demək olar ki, bütün kombayn modelləri 2 kasa və təsirli sayda başlıqdan ibarətdir. Cihazların keyfiyyəti əladır, lakin dizayn haqqında çox şey deyə bilməzsiniz: modellər görünüşcə sadədir və görünüşcə oxşardır.

Yeganə mənfi cəhət qiymətdir - burada şirkət Bosch və Philips markalarına uduzur.

Kenwood-dan kombinlər

Kim bir dəfə və ömürlük yemək prosessoru almaq istəyirsə, Kenwood-u təhlükəsiz seçə bilər. Brend çox etibarlı olduğunu sübut etdi. Bir çox cihaz və qablar üçün qutular paslanmayan poladdan hazırlanır. Bir çox əlavələr var və onlar da əsasən metaldan hazırlanır. Şirkət peşəkar istifadə üçün modellərin əsas hissəsini istehsal edir.

Bir çoxları üçün xərc bir mənfi kimi görünəcək, lakin bu keyfiyyətlə qiymət olduqca haqlıdır.

Top Modellər

Biz 2019-cu ilin ən yaxşı məişət qida prosessorlarını təqdim edirik. Aşağıdakı modellər funksional, praktik, yüksək keyfiyyətli və aşınmaya davamlı olaraq istifadəçilər arasında özünü sübut etdi.

Bir ət dəyirmanı ilə

İcmalımız Kenwood-dan ət dəyirmanı olan çoxfunksiyalı modellə açılır. Cihazın gücü 1000 Vt-dır. 4,3 l qab metaldan hazırlanıb və şüşə blender qabı da daxildir. Burunların ümumi sayı - 10 ədəd. Sürətin tənzimlənməsi rəvan həyata keçirilir. Cihaz həddindən artıq istiləşmədən qorunur.

1. Yüksək güc.
2. Metal qab.
3. Planet mikser funksiyası.
4. Dürtüsel rejimin olması.

1. Kiçik sürət (5 səviyyə).
2. Əsas nozzle-öğütücü yoxdur.

Kenwood KHH 326WH-ni 18 000 rubla ala bilərsiniz.

Güclü kombayn öz dəstində 12 ucluq, ətçəkən maşın, qarışdırıcı, 4 sürət rejiminə malikdir. Kasa plastikdir, tutumu 3,9 litrdir. Maşın həm pancake üçün xəmirin hazırlanmasını, həm də qiymə, salat, kartof püresi, şirələr və s. Eyni zamanda, cihaz yığcam görünür və saxlandıqda çox yer tutmur.

1. Şnur saxlama yeri var.
2. Aşırı yükdən qorunma təmin edilir.
3. Reseptləri olan DVD ilə verilir.
4. Sərfəli qiymət.

1. Ətçəkən maşının kombaynla birləşdirici hissəsi plastikdən hazırlanır ki, bu da onun davamlılığını şübhə altına alır.
2. Qab nazik plastikdən hazırlanmışdır və sərt döşəməyə dəysə, parçalana bilər.
3. Maşın qalın xəmirin yoğrulmasının öhdəsindən çətinliklə gəlir.

Modelin təxmini dəyəri 8500 rubl təşkil edir.

Ətçəkən, blender və 9 qoşma ilə tam etibarlı qurğu. Bu modelin tutumu 4,6 litr olan kasa paslanmayan poladdan hazırlanıb. İstehsalçı seriyanı xüsusi patentli uzunsov Flex Whisk çırpıcı ilə tamamlayır. Qamçı əlavəsi biskvit üçün havalı kremi tez hazırlamağa kömək edəcək, kartof diski mükəmməl samanları doğrayacaq.

1. Altı sürət, öz aralarında rəvan keçid.
2. Planetar qab qarışdırma sistemi.
3. Yüksək güc - 900 vatt.
4. Peşəkar keyfiyyətli xəmir çəngəl.

1. Əlavə nozzlərə ehtiyacınız varsa, onları tapmaq asan deyil və onlar bahalıdır.
2. Kasanın şaftla bağlanma yeri plastikdən hazırlanmışdır.

Moulinex QA50AD-ın orta qiyməti 15000 rubl təşkil edir.

Şirəçəkən ilə

1200 Vt gücündə kombayn çoxlu sayda ucluqlar və iki növ şirəçəkənlərlə təchiz edilmişdir - universal və sitrus. 3,9 l qab və qarışdırıcı plastikdən hazırlanmışdır. Kompakt gövdədə vantuzlu rezinləşdirilmiş ayaqlar var. Həmçinin, model bütün aksesuarlar üçün xüsusi tutacaqlarla təchiz edilmişdir.

1. 6 səviyyə arasında hamar sürət tənzimlənməsi.
2. Nəbz rejimi var.
3. Həddindən artıq istidən qorunma.
4. Elektrik kabeli üçün bölməsi var.

1. Orta boy sürtgəc yoxdur.
2. İşləyərkən çox səs-küy yaradır.

Bosch MCM 64051-i 9000-10000 rubl qiymətinə ala bilərsiniz.

Bu cihaz bir anda bir neçə mətbəx cihazını asanlıqla əvəz edə bilər - ətçəkən, şirəçəkən, qarışdırıcı, qarışdırıcı. Vahidin gücü - 900 vatt. 4,3 litrlik qab metaldan hazırlanıb. Universal şirəçəkən istənilən giləmeyvə və meyvələri tez emal edəcək. Burunların ümumi sayı - 8 ədəd.

1. Kassa sıçrayış qoruyucusu ilə gəlir.
2. Əlavə sitrus şirəçəkən var.
3. Həddindən artıq istidən qorunma.
4. Korpusun şnur üçün bölməsi var.

1. Burunlardakı kollar plastikdən hazırlanır.
2. Ötürücülər də plastikdir və zamanla köhnəlir.

Modelin təxmini qiyməti 19.000 rubl təşkil edir.

800 vatt şirəçəkən ilə başqa bir etibarlı kombayn. Modelin iki qabı var, hər ikisi şəffaf plastikdən hazırlanmışdır. Bütün oxşar cihazlarda olduğu kimi, model də üyütmə, qarışdırma, püreləmə funksiyasını təmin edir. 8 müxtəlif qoşma daxildir. Cihaz 15 sürətə və nəbzli iş rejiminə malikdir.

1. Çoxlu sürətlər və əlavələr.
2. Şnur saxlama bölməsi.
3. Stabil bədən.

1. İşləyərkən çox səs-küy yaradır.
2. Çoxməqsədli bıçaq yalnız kiçik kasa üçündür.
3. Tərəvəzləri doğrayarkən iri parçalar parçalayıcılarda qalır.

Xəmir əlavəsi ilə

1000 Vt gücündə ev prosessoru çörək bişirməyi sevənləri cəlb edəcək. O, planetar yoğurma sistemindən istifadə edir və peşəkar xəmir əlavələri ilə gəlir. Bundan əlavə, modeldə daha 3 nozz var. Böyük 5 litrlik qab paslanmayan poladdan hazırlanmışdır.

1. Sıçrayış qoruyucusu var.
2. Toplu qab.
3. Nəbz rejiminin olması.
4. Sürətlərin sayı - 8.

1. Bir neçə nozzi, parçalayıcı yoxdur.
2. Blender yoxdur.

Clatronic KM 3647-nin təxmini qiyməti - 7000 rubl.

Bu cihaz həm də funksionallığı ilə zəngin deyil və daha çox xəmir və kremlərin hazırlanmasına yönəlib. Böyük 6,3L metal qab, 6 sürət və 3 qoşma var. Korpus rezinləşdirilmiş ayaqlar üzərində dayanır və həm də metal elementlərdən hazırlanır.

1. Xüsusi K-nozzi daxildir.
2. Pulse rejimi.
3. Çox sayda sürət ilə birləşən yüksək güc.

1. Blender, parçalayıcı, şirəçəkən yoxdur.
2. Səs-küylü.

Modelin qiyməti 10000-11000 rubl təşkil edir.

1200 W mətbəx maşını həm məişət, həm də peşəkar istifadə üçün uyğundur. Cihaz xəmir, kremlər, souslar yoğurmaq üçün nəzərdə tutulub. Əvvəlki modellər kimi, 3 nozzle var. Qab (4,6 l) və metal korpus.

1. Hamar tənzimləmə ilə altı sürət.
2. Pulse rejimi.
3. Rezinləşdirilmiş ayaqlar.

1. Yüksək qiymət.

Bu kombinin qiyməti 26.000-30.000 rubl arasında dəyişir.

Blender ilə

Cihaz 2,2 litrlik bir qab və 1,2 litr həcmli qarışdırıcı ilə təchiz edilmişdir. Model 10 nozzle ilə təchiz edilmişdir. Bu cihazla mükəmməl saman, salat üçün doğranmış inqrediyentlər, smuzilər, kremlər, kotletlər üçün qiymə və daha çox şey bir neçə dəqiqəyə hazır olacaq. Bütün bıçaqlar bıçaqların itiliyini uzun müddət saxlayan patentli PowerChop texnologiyasından istifadə etməklə hazırlanır.

1. Kompakt korpus.
2. Çoxfunksiyalılıq.
3. Sərfəli qiymət.

1. Cəmi 2 sürət var.

Modelin orta qiyməti 5000-6000 rubl təşkil edir.

Bosch MCM 62020 yemək prosessoru yüksək gücə (1000 Vt), yığcam gövdəyə və 3,9 l tutumlu qaba malikdir. Blenderin həcmi 1,5 litrdir. 2 diapazonda hamar sürət tənzimlənməsi müxtəlif məhsulları xırdalamaq və ya qarışdırmaq üçün uyğun rejimi təyin etməyə imkan verir. Müxtəlif variantlar üçün 7 qoşma daxildir: doğramaq, qarışdırmaq, çırpmaq, sürtmək.

1. İşıq göstəricisi.
2. Pulse rejimi.
3. Rezin ayaqlar-sorucu fincanlar.
4. Şnur saxlama bölməsi.

Bu modelin əhəmiyyətli çatışmazlıqları yoxdur.

Təxmini qiymət - 8500-10000 rubl.

Bir qarışdırıcı ilə qida prosessoruna ehtiyacı olanlar üçün başqa bir layiqli seçim. Maşında 4,6 litr həcmli metal qab, 1,5 litrlik blender və dəstdə daha 9 nozzle var. Cihaz kəsir, xırdalayır, qarışdırır, döyür. Mühərrikin gücü - 900 vatt.

1. Hamar tənzimləmə ilə sürətlərin sayı 6-dır.
2. Pulse rejimi.
3. Həddindən artıq istidən qorunma.
4. Hamar başlanğıc.
5. Metal korpus.

1. Bəzi istifadəçilər qeyd edirlər ki, maşın ətçəkən rejimdə ətlə çətin ki, öhdəsindən gələ bilir.

Moulinex QA601H-ni 22000-24000 rubla ala bilərsiniz.

Nəticə

Qida prosessorunun seçilməsi şəxsi ehtiyaclara əsaslanaraq lazımdır. Ehtiyacınız olmayan xüsusiyyətlər üçün çox pul verməyin. Plastik qabların sıxlığına, nozzilər üçün kolların keyfiyyətinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Cihazda motorun hamar bir başlanğıcı varsa yaxşıdır. Təhlükəsizlik sistemi böyük əhəmiyyət kəsb edir: cihaz düzgün quraşdırılmayıbsa və ya nozzle düzgün bağlanmayıbsa, o, sadəcə işə düşməyəcək. Dibində sürüşmənin qarşısını alan və vibrasiyanı azaldan rezin örtük olmalıdır. Bıçaqlar yüngül təzyiqdən əyilməməlidir.

Mağazaya gəlib yemək prosessorunu hazırlıqsız necə ala bilərsiniz - axırda satın alarkən nəzərə almalı olduğunuz bir çox seçim meyarları var: güc, avadanlıq, funksiyalar, təhlükəsizlik sistemi və s. Əsasdan başlamağa dəyər.

Növ

Şərti olaraq, bütün qida prosessorları 2 növə bölünür:

1. Kompakt (öğütücülər).
2. Çoxfunksiyalı (tam hüquqlu).

Birincilər ucuz, kiçik və tam hüquqlu olanlarla müqayisədə daha az funksionaldır. Belə modellər 2 litrə qədər tutumlu qablarla təchiz olunmuşdur, buna görə də kiçik mətbəxlər üçün idealdır. Yığcam qida prosessorlarının gücü 700 Vt-a çatır, sürət rejimləri adətən təxminən 2-3 ədəd, nadir hallarda - 1. Bu, tərəvəzləri, meyvələri doğramaq və doğramaq, xəmir yoğurmaq üçün kifayətdir. Dəst bir neçə sürtgəc, emulsiya başlığı, bıçaqla gəlir. Bu modellər yığcamdır, mətbəxdə az yer tutur. Evdə bir şirəçəkən, qəhvə dəyirmanı, ət dəyirmanı varsa, onda belə bir kombin edəcək - funksiyaların olmaması digər söküntü mətbəx texnikası ilə əvəz olunacaq.

Çoxfunksiyalı və ya tamhüquqlu qida prosessorları daha yaxşı və daha güclüdür - onların geniş çeşidli avadanlıqları (müxtəlif nozzlər və əlavə qablar) var və onların gücü 800-1600 Vt arasında dəyişir, daha çox sürət rejimləri, eləcə də funksiyaları var. qabın tutumu birdən çox məhsulu emal etməyə imkan verir. İnsanlar evdə çox yemək bişirməyi sevirlərsə və yüksək ixtisaslaşmış mətbəx texnikası yoxdursa, bu cür cihazlar uyğundur.

Hansı yemək prosessorunun daha yaxşı olması sizə bağlıdır. Bu, ona olan tələblərdən asılıdır. Evdə bir qarışdırıcı, qəhvə dəyirmanı və daha çox şirəçəkən varsa, o zaman yığcam yemək prosessoru şəklində doğrayıcı daha ağlabatan bir həll olacaqdır.

Funksional

Bundan sonra biz çoxfunksiyalı qida prosessorlarını nəzərdən keçiririk, çünki yığcam doğrayıcıların geniş funksionallığı yoxdur. Tam hüquqlu modellərin tərkibinə funksionallığını genişləndirən xüsusi nozzilər daxil ola bilər:

Əlavə funksiyalar

Əlavə xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir:

1. Multislicer - tərəvəz və meyvələri kəsmək üçün cihaz. Çox vaxt, hətta ucuz qida prosessorlarının konfiqurasiyasına daxil edilir.
2. Dəyirman - altındakı kəskin bıçaqlı bir konteyner şəklində bir nozzle. O, qəhvə, qoz-fındıq, otlar və s. üyütmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
3. Nozzle-disklər samanları, dilimləri, kartofları kəsmək üçün.
4. Emulsiya nozzle - souslar, kremlər və digər oxşar qarışıqların hazırlanması üçün.
5. Berry press - giləmeyvələrdən püresi və şirəsi yaratmağa və toxumları asanlıqla ayırmağa imkan verir. Əgər albalı və ya gilasdan məhsul yığmağı planlaşdırırsınızsa, o zaman bu nozzle ilə kombayn seçdiyinizə əmin olun.

Bütün yemək prosessorları ilə birlikdə bir bıçaq, müxtəlif sürtgəclər də var. Anladığınız kimi, kombayn xüsusi eniş yuvası olan elektrik mühərrikidir. Bu yuvaya qarışdırıcılar, ətçəkənlər, şirəçəkənlər və sair formada qoşmalar yerləşdirilir - onlar istənilən cihazın funksionallığını müəyyən edirlər. Daha çox əlavələri olan ən yaxşı yemək prosessorları bahalıdır və evinizdə yaxşı bir mərkəzdənqaçma şirəçəkən varsa, şirəçəkən qoşqu olmayan bir qida prosessorunu seçə bilərsiniz - bu, daha az xərclənəcəkdir.

Spesifikasiyalar və dizayn xüsusiyyətləri

Funksionallıq yeganə seçim meyarı deyil. Texniki və dizayn xüsusiyyətləri də nəzərə alınmalıdır. Xüsusilə, parametrlər vacibdir:

1. Məhsulları qarışdırmaq üçün əsas qabın tutumu. Nə qədər yüksək olarsa, bir dövrədə bir o qədər çox məhsul emal edilə bilər. 2 kq quru yeməyi emal etmək üçün 1,5 litrlik qablar uyğun hesab edilir. Bununla belə, böyük həcmdən sonra təqib etməyə ehtiyac yoxdur - nəhəng qablarda kiçik hissələri emal etmək əlverişsizdir.
2. Güc - Qida prosessorunun maksimum enerji istehlakı. İşin səmərəliliyi və elektrik mühərrikinin içərisində rotorun fırlanma sürəti ondan asılıdır. Bölmə nə qədər güclü olsa, bir o qədər tez tapşırığın öhdəsindən gələcək.
3. Kassanın materialı dizayn xüsusiyyətidir. Kassa şüşə, plastik və ya poladdan (paslanmayan poladdan) hazırlanır. Şüşə olanlar bahalıdır, lakin yemək prosesinin özü şüşədən görünür. Şüşənin dezavantajı onun asanlıqla qırılmasıdır. Paslanmayan qablar güclü və davamlıdır, lakin qeyri-şəffafdır. Plastik - ucuz və davamlı, hətta şəffaf ola bilər.
4. Sürətlərin sayı - işin intensivliyini təyin etməyə imkan verir. Əksər kombaynlarda sürət selektoru var. Yüksək olanlar bərk maddələrin üyüdülməsi üçün, aşağı olanlar isə qarışdırmaq üçün uyğundur. Bir çox sürətə sahib olmaq həmişə vacib deyil, kombayndan tam istifadə üçün çox vaxt üç və ya dörd kifayətdir.
5. Cihazın korpus materialı. Kombaynlar plastik və ya paslanmayan poladdan hazırlanır. Əksəriyyəti plastikdən hazırlanır, ucuz, davamlı və yüngül materialdır, istənilən rəng verilə bilər. Paslanmayan polad korpus daha yaxşı görünür, daha davamlıdır, lakin örtükdə barmaq izləri qalır.

Bunları seçərkən nəzərə almaq vacibdir.

Qoruma

Kombaynların yersiz qoşmalara və həddindən artıq istiləşməyə qarşı müdafiəsi ola bilər və ya olmaya da bilər.

Aşırı yükdən qorunma (həddən artıq istiləşmə) elektrik mühərrikinin istilik temperaturunu təyin edən və göstərici kritik bir dəyərə çatdıqda onu söndürən xüsusi bir qoruyucunun mövcudluğunu nəzərdə tutur. Qoruma demək olar ki, bütün, hətta ən ucuz yemək prosessorlarında təmin edilir, baxmayaraq ki, naməlum markaların bəzi Çin cihazları mövcud olmaya bilər. Kombayn həddindən artıq yüklənmədən qorunmursa, onu ala bilməzsiniz.

Axmaq sübut yaralanmanın qarşısını almaq üçün faydalı bir seçimdir. Əgər istifadəçi qoşmaları səhv quraşdırıbsa, o zaman mühafizə kombaynı işə salmağa imkan verməyəcək və qoşmalar düzgün quraşdırılana qədər işə başlamayacaq. Çox vaxt bu seçim yalnız bahalı modellərdə mövcuddur, ucuz olanlarda tapılmır.

Erqonomika və nəzarət

Erqonomika və texniki xidmət haqqında unutmamalıyıq, çünki cihazın istifadəsi rahat və xoş olması vacibdir. İdarəetmə asanlığı üçün istehsalçılar kombaynları sürəti təyin etmək üçün fiziki düymələr və ya düymələrlə təchiz edirlər. Mexanik idarəetmə istehsalı asandır və həddindən artıq istiləşməyə davamlıdır. Sadə düymələri və ya fırlanan açarları olan cihazlar daha ucuzdur. Müasir dəbli modellər toxunma idarəetmələri və displey əldə edirlər - bütün bunlar gözəl görünür və sensor paneldən istifadə daha xoşdur, lakin daha bahalıdır.

Ağıllı kombaynlar tələb olunan fırlanma sürətini özləri təyin edən ən keyfiyyətli hesab olunur - istifadəçi yalnız qabda yerləşdirdiyi məhsulun növünü təyin edir.

Və son şey - kombayn təmiz saxlanılmalıdır və bütün detalların yuyulması olduqca çətindir. Buna görə də, qabyuyan maşında yuyulma ehtimalı vacibdir, çünki bu, baxım prosesini asanlaşdırır. Modelin spesifikasiyası kombaynın qabyuyan maşında yuyulmasına icazə verilib-verilmədiyini göstərir.

Ən yaxşı qida prosessorlarının reytinqi

Maksimum sayda nozzle, qoruma və yüksək gücə malik bir model seçmək kifayət deyil. Quraşdırma keyfiyyətini, materialları, iş səmərəliliyini (bəzən hətta güclü və funksional qurğular da öz işini yaxşı görmür), etibarlılıq və xidmət müddətini nəzərə almağa dəyər. Bütün bunları real müştərilərin rəylərində tapmaq olar. Aşağıda müştəri rəyləri əsasında sərin qida prosessorlarının subyektiv reytinqi verilmişdir.

1-ci yer - Bosch MCM 64085

Modelin orta qiyməti 10.000 rubl təşkil edir. Bu tanınmış brendin yüksək keyfiyyətli və funksional cihazıdır. Onun gücü 1200 Vt təşkil edir ki, bu da yüksək rotor sürətini və istənilən məhsulu üyütmək imkanı verir. 1,5 litrlik qab, hamar güc tənzimlənməsi və hətta rotorun əks istiqamətdə fırlanmasını aktivləşdirən nəbz rejimi olan bir qarışdırıcı var.

Ümumilikdə, Bosch MCM 64085 8 nozzle ilə gəlir: xəmir üçün, universal bıçaq, kartof diski, saman və kublar kəsmək üçün, döymək üçün çırpma və xəmir üçün xüsusi burun. Blenderin özü plastikdən hazırlanmışdır və qəşəng görünür.

• Yüksək güc - hətta sərt əti kıyılmış ətə çevirir.
• Kompaktlıq.
• Asan sökülmə və hissələrin asan yuyulması.
• Yüksək tikinti keyfiyyəti və etibarlılığı.
• Burunlar üçün xüsusi çanta daxildir.
• Əməliyyat zamanı aşağı səs-küy səviyyəsi.

• Komplektə orta sürtgəc daxil deyil, dəyirman yoxdur. Bütün bunlar ayrıca alınır və çox pul tələb edir.
• İlk işə başlayanda yanma qoxusu var.
• İstifadəçilər tərəfindən burunlarda olan sürtkü yağları ilə bağlı şikayətlər də var, ona görə də ilk dəfə istifadə edildikdə onları yaxşıca yumaq lazımdır.

Üstünlükləri, funksionallığı və qiyməti nəzərə alaraq, bu model birinci yerə layiqdir - bu, qiymət kateqoriyasında ən yaxşı yemək prosessorudur.

2-ci yer - Bomann KM 398 CB

Alman istehsalçısı Bomann şık və funksional 1200W mətbəx köməkçisidir. O, 6,3 litr tutumlu paslanmayan polad kasa, mexaniki açar (6 sürət) və üç ucluq ilə təchiz edilmişdir.

Modelin funksionallığı məhdud olsa da (şirəçəkən və qarışdırıcı yoxdur), model olduqca bahalı olaraq qalır - onun orta qiyməti 9000 rubl təşkil edir. Əvvəla, kombayn yüksək keyfiyyətlidir, qüsursuz yığılıb (heç bir cızığı və ya çatı, korpusun cızıltısı yoxdur, monolit aparat təəssüratı yaradır), işləyərkən səs-küy yaratmır, asanlıqla öhdəsindən gəlir. böyük həcmdə məhsullar. Həddindən artıq istiləşmədən uzun müddət işləməyi bacarır, qəşəng görünür və öz funksiyalarını 100% yerinə yetirir.

3-cü yer - Philips HR7628

5-6 min rubl üçün Philips HR7628 modelini ala bilərsiniz - müsbət rəylər topladı və geniş funksionallıq aldı. Güc - 650 Vt, əksər tapşırıqlar üçün kifayətdir. O, 2,1 litr tutumlu, nəbz rejimi və yalnız 2 sürəti olan bir qab aldı. Dəst dilimləmə üçün ucluqlar da daxil olmaqla 7 nozzle ilə gəlir.

Philips HR7628 büdcə variantıdır, bu da öz qiymət diapazonunda ən yaxşılarından biridir. Gücü az olsa da, o, asanlıqla bir kokteyl hazırlayacaq (bir qarışdırıcı nozzle var), yeməkləri doğrayacaq, çox yüksək səslə işləmir və dəyərini tam əsaslandırır.

Dezavantajları:

• Məhdud güc.
• Ehtiyat hissələrinin yüksək qiyməti.
• Cəmi 2 sürət.
• Böyük sürtgəc yoxdur.
• Qabın qapağı ilə sürtgəc arasında məsafə böyükdür.

Bu model ən yaxşılardan biridir, müsbət rəylər toplayır və yüksək keyfiyyətlidir. Bütün alıcılar modeldən razıdır.

4-cü yer - Bosch MUM 5 MUM58252

Kitdə 11 nozzle olan çoxfunksiyalı kombayn 28.000 rubla başa gələcək. Müsbət rəylər toplayan bahalı və yüksək keyfiyyətli cihaz.

Seçimlər:

1. Güc: 1 kVt.
2. Qabın həcmi: 3,9 litr.
3. 7 sürət, nəbz rejimi var.
4. Kitdə əksər əlavələrin olması ilə təmin edilən geniş funksionallıq: kublara, dilimlərə, samanlara, kartof qızartması, xəmirə və s.

Modelə bütün lazımi çırpıcılar, disklər daxildir, ətçəkən maşın var. Cihaz mükəmməl yığılıb və yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlanıb - plastik şəffaf blok hətta yerə düşəndə ​​də əziyyət çəkmir.

Dezavantajları:

• Ucuz qəzetdə çap olunmuş pis təlimatlar.
• Bahalı aksesuarlar.
• Çoxlu saxlama sahəsi tələb olunur - mətbəxdə bütöv bir çekmece tutur.

Ətçəkən, qarışdırıcı, sürtgəcləri əvəz edən bahalı və funksional modeli tövsiyə edirik.

5-ci yer - Braun FX 3030

12-13 min rubl üçün iki əkin yuvası olan yüksək keyfiyyətli və etibarlı bir kombayn mövcuddur. Qabın ümumi tutumu 2 litr, cihazın gücü 0,8 kVt-dır. Hamar gücün tənzimlənməsi, nəbz rejimi funksiyası var. İkinci oturacaq öğütücü üçündür. Yeri gəlmişkən, alıcılar modelin bu əsas xüsusiyyətini bəyənirlər, çünki o, paralel olaraq bişirməyə imkan verir. Bu model çox köhnədir və hələ də məişət texnikası mağazalarında satılır. İstifadəçilər üçün 10-11 il şikayətsiz işləmişdir ki, bu da onun yüksək keyfiyyətindən xəbər verir.

Dəstə bıçaq və kombaynın funksionallığını genişləndirən 8 nozzle verilir. Rəylərdə alıcılar yüksək tikinti keyfiyyətini, aşağı tullantıları, rahat tənzimləmə və sadə qulluq, yuyulma asanlığını qeyd edirlər.

Dezavantajları:

• Ən keyfiyyətli materiallar deyil.
• Köhnəlmiş dizayn.
• İş yerində səs-küy.
• Qazanı maşına quraşdırarkən yivə girmək çətindir.

Bu müsbət rəyləri olan köhnə və etibarlı bir cihazdır. Onun etibarlılığı çoxsaylı istifadəçi rəyləri ilə təsdiqlənir.

Ən yaxşı parçalayıcılar

Bazarda yalnız ən yaxşı çoxfunksiyalı kombaynlar yoxdur - ucuz modellər arasında seçim var. Choppers funksionallıq baxımından məhduddur, lakin onlar praktik və ucuzdur:

1. Kenwood CH 580 3,5 min rubl dəyərində. Bu, 450 Vt gücündə qısa və yüksək keyfiyyətli mətbəx cihazı və 0,5 litr tutumlu bir qabdır. O, 2 nozzle və 2 fırlanma sürəti aldı. Əsas artı heyrətamiz tikinti keyfiyyəti və kəsmə səmərəliliyidir. Hətta sərt qidalar da maksimum sürətlə dərhal əzilir. Modeli təmizləmək asandır və demək olar ki, qüsurlardan məhrumdur. Ən yaxşı yemək prosessoru doğrayıcı.
2. Philips HR1388 Viva Kolleksiyası 4000 rubl dəyərində. Modelin gücü 200 Vt-dir, yalnız bir sürət və saman və dilimləri kəsmək üçün disklər də daxil olmaqla 6 nozzle mövcuddur. Uğurlu dizaynı, tərəvəzləri kəsmənin yüksək səmərəliliyi, müsbət rəyləri olan bir model.
3. Bosch MMR 15A1 2600 rubl üçün. Gücü 550 Vt olan kombayn və tutumu 1,2 litr olan şüşə qab, 3 nozzle və buz tutucu aldı. Rəylərə görə, model məhsulları mükəmməl üyüdür, təmizləmək və qurutmaq asandır və illərdir heç bir şikayət olmadan işləyir. Çatışmazlıqlardan yalnız səs-küy və çəki var, lakin bu dözümlüdür.
4. Moulinex DJ9058- 8000 rubl üçün şık və etibarlı cihaz. Onun gücü 280 Vt-dir, 2 sürət mövcuddur, multi-kesici və tərəvəzləri doğramaq üçün disk də daxil olmaqla 5 nozzle daxildir. Yüksək qiymət sürətin avtomatik tənzimlənməsi və etibarlılığı ilə bağlıdır. İşini görür və funksionallığı qiymətə uyğundur.
5. BELVAR ETB-2- 3500 rubl dəyərində reytinqdə sonuncu qida prosessor-doğrama maşını. Onun 130 Vt gücü kartof qızartması və digər tərəvəzləri tez kəsmək üçün kifayətdir. Cəmi 4 nozzle komplektə daxildir, başqa heç bir funksiyası yoxdur. Bu, uzun müddət və qüsursuz işləyən sadə və qısa bir cihazdır.

Nəticə

İndi eviniz üçün yemək prosessorunu necə seçəcəyinizi bilirsiniz və özünüz üçün doğru modeli seçə bilərsiniz. Seçdiyiniz zaman, alacağınız cihaz haqqında rəyləri oxumağınızdan əmin olun - bu, onun problemləri və çatışmazlıqları haqqında öyrənməyin yeganə yoludur, ən əsası - hətta həyata keçirməyən Çin "noname" markalarına etibar etməyin. banal həddindən artıq istidən qorunma.

Əlaqədar videolar

Müasir yemək prosessoru: 5 əsas funksiya və seçim qaydaları

Funksionallığı və gücü ilə fərqlənən yemək prosessorlarının geniş çeşidi var. Zamanla mətbəx texnikası getdikcə mükəmməlləşir və mağazalarda seçim daha geniş olur. Bununla belə, həqiqətən lazım olan bütün cihazları almaq üçün sizə çoxlu pul lazımdır. Şirəçəkən, qarışdırıcı, ətçəkən, qarışdırıcı, siyahı davam edir və xoşbəxtlikdən bu günlərdə tez-tez yemək bişirənlər üçün universal bir həll var. Bu, onlarla funksiyanı yerinə yetirən, mətbəxdə az yer tutan və pulunuza qənaət edən müasir yemək prosessorudur.

Qida prosessoru: funksiyaları, növləri və xüsusiyyətləri

Mətbəxdə demək olar ki, hər şeyi edə bilən, ən müxtəlif tapşırıqlarınızı yerinə yetirməyə hazır olan həqiqətən çox yönlü maşın. Sizə lazım olan tək şey kombayn əlavələrini dəyişdirməkdir, bunun sayəsində cihaz döyə, qarışdıra, təmizləyə, doğraya, sıxa, əzə, bükə və ya planlaşdıra bilər.

Qida prosessoru sayəsində istənilən yeməyi asanlıqla doğraya bilərsiniz

Kombayndan düzgün istifadə etsəniz, onun funksiyaları sizə imkan verəcəkdir:

• Xəmir yoğurun;
• Tərəvəz, çörək və ya digər yeməkləri kəsin;
• Kıyılmış ət və ya balıq hazırlayın;
• Sousu, kremi və ya yumurta ağını çırpın;
• Süd və ya meyvə kokteylini qarışdırın;
• qəhvə üyütmək;
• Təzə sıxılmış suyu alın;
• Qoz-fındıq və s.

Məhz yemək prosessorunun olması sayəsində mətbəxdə ən mürəkkəb yeməklərin belə bişirilmə sürəti artır, iş sadələşir və sizin qarşınızda həqiqətən yeni imkanlar açılır. Məsələn, yalnız evdə hazırlanmış məhsullardan və ya sübut edilmiş maddələrdən istifadə edərək evdə mayonez, sous hazırlaya bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, qida prosessorlarının funksiyaları birbaşa müəyyən burunların mövcudluğundan asılıdır. Məişət texnikası alarkən, mütəxəssislərin tövsiyələrini nəzərə alaraq, ən çox yönlü cihazı seçmək daha yaxşıdır ki, sonda yemək sahəsində ən müasir inkişaflardan istifadə edə biləsiniz. Tipik bir yemək prosessoru adətən yalnız bir neçə qoşma ilə gəlir, lakin hamısı bir yerdə modellər ya müxtəlif qoşmalarla təmin edilir və ya gözlənilməz funksiyalar üçün yeni bir şey almağa imkan verir.

Bunlar aşağıdakı burun növləri ola bilər:

1. Doğrama bıçağı. Bu başlığın istifadəsi çox rahat və sadədir. Fırlanma sürəti nə qədər aşağı təyin edilərsə və kəsmə müddəti nə qədər qısa olarsa, məhsulların parçaları bir o qədər böyük olacaqdır. Məsələn, bu şəkildə salat üçün əla maddələr əldə edə bilərsiniz. Ancaq kiçik parçalar əldə etmək və ya hər şeyi sıyıq halına gətirmək istəyirsinizsə, ən yüksək sürəti təyin edin. Yüksək keyfiyyətli kıyılmış ət və ya pate ala bilərsiniz.
2. Disk bıçağı. Yeməkləri bərabər dilimlərə kəsmək istəyirsinizsə, məsələn, borsch üçün kələm doğramaq istəyirsinizsə, bu əlavə faydalıdır.
3. Fransız kartof bıçağı. Nozzlenin məqsədi adından aydındır.
4. Xəmir yoğurmaq üçün ucluq.
5. Fındıq və şokolad kimi digər sərt qidaları doğramaq üçün bıçaq.
6. Kubları kəsmək üçün bıçaq. Yuvarlak, disk formasına malikdir və salatların hazırlanmasında əvəzolunmazdır.
7. Mikser. Burun mayeni çırpmağa imkan verəcəkdir.

Siyahı demək olar ki, sonsuzdur, lakin biz mətbəxdə ən maraqlı və arzu olunan yeməkləri bişirməyə imkan verən bütün əsas əlavələri sadaladıq.

Paketin tərkibi: yemək prosessoruna nə daxildir

Qida prosessorunun ən vacib hissəsinin əlavələr olmasına baxmayaraq, nəticə onlardan asılı olduğundan, cihazın əsasını digər hissələr təşkil edir. Birincisi, maşının işləməsini təmin edən mühərrikdir, ikincisi, kəsici qab da öz rolunu oynayır. Daha sadəindən başlayaq - kombaynın qabı və ya qabı şüşə, plastik və ya metaldan hazırlana bilər. Şəffaf divarlar vasitəsilə yeməyin hazırlanmasını vizual olaraq izləmək imkanınız olduqda yaxşıdır, buna görə də müasir yüksək möhkəmlikli plastik və şüşə favoritlərdir.

Qida prosessoru müxtəlif tapşırıqlar üçün müxtəlif qoşmalarla gəlir.

Kombayn qabı güclü olmalıdır, çünki tez-tez yerə düşür. Bundan əlavə, daim yuyulmalıdır və bu mənada plastik variantlar rahatdır.

Ətə gəldikdə metal qalib gəlir. Keyfiyyətli qablardan yemək saxlamaq üçün qab kimi istifadə etmək olar, lakin heç bir halda onları dondurucuya qoymaq məsləhət görülmür. Mikrodalğalı sobaya qoyula bilsə, qab üçün böyük bir artı olacaq, rahatlıq üçün tutacaqların bərkidilə biləcəyi qablara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Xatırlamağa dəyər son şey qabın həcmidir - burada universal bir şey tövsiyə etmək artıq çətindir, çünki yeməklərin həcmi çox fərqli ola bilər. Odur ki, müxtəlif ölçülü iki və ya üç qabın olması daha yaxşıdır.

Mühərrikə gəldikdə, onun necə işlədiyini bilmək lazım deyil, sadəcə olaraq bu cihazın yemək prosessoru və ətçəkən, şirəçəkən və qarışdırıcı olmasına imkan verdiyinə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Sadəcə avadanlıqları işə salmaq lazımdır və motor öz işini görəcək, əsas odur ki, kifayət qədər güclü və etibarlı olsun. Kiçik bir kombayn üçün 300 vatt güc kifayətdir, orta ölçülü üçün 400 vatt olan bir mühərrik kifayətdir. Yalnız böyük bir ailə üçün nəhəng beş litrlik bir qabda salat doğramaq istəyirsinizsə, sizə 1000 Vt və ya daha çox gücü olan bir yemək prosessoruna ehtiyacınız olacaq.

Əməliyyat qaydaları: yemək prosessorundan necə istifadə etmək olar

Kombayndan praktikada istifadə həm olduqca çətin, həm də elementar ola bilər. Əvvəla, hər şey cihazın xüsusi modelindən asılıdır. Texnika nə qədər sadədirsə, bir o qədər az funksiyaya malikdir və idarə etmək bir o qədər asan olur. Ən ucuz kombaynlarda adətən bir düymə var - yandırmaq / söndürmək. Daha ciddi cihazlarda, başlamazdan əvvəl rejimi seçin və yalnız sonra daşlama prosesini başlayın və s.

Kombayndan istifadə edərkən təhlükəsizlik qaydalarına əməl etməlisiniz

Yalnız ətraflı video təlimatların köməyi ilə idarə oluna bilən cihazlar var.

Ümumiyyətlə, bazarda orta model götürsəniz, o zaman nəzarət etməyiniz xahiş olunacaq vacib funksiyalar arasında adətən burun fırlanma sürəti və işləmə müddəti var. Fırlanma sürəti nə qədər yüksək olarsa, dilimlər bir o qədər incə olacaq və hər şey daha sürətli bişirilir. Bununla belə, bazarda iş sürətinin avtomatik seçimi kimi “ağıllı” funksiyaları olan kombaynlar var.

Qida prosessorunu necə seçmək olar

Bazarda həqiqətən düzgün seçim etmək üçün ciddi işləməlisiniz. Müəyyən modellərin bütün müsbət və mənfi cəhətlərini ölçməli, hansı funksiyaların sizin üçün həqiqətən vacib olduğunu və hansının daha çox ödəmək istəmədiyini düşünməlisiniz.

Qida prosessoru seçərkən onun hazırlandığı materialların keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır.

Başlaya biləcəyiniz ilk şey evdə texnologiyanın olmasıdır. Məsələn, artıq şirəçəkən və ətçəkən maşınınız varsa, bu əşyalardan qurtulmağa tələsməyə dəyərmi? Əlbəttə ki, bu texnikanın mövcudluğunu nəzərə alaraq, bir qida prosessoru seçin. İkincisi və ən vacibi, gələcək qida hazırlıqlarının miqyasını nəzərdən keçirin. Əgər sizin üçün kompakt kombayn kifayətdirsə, o zaman böyük çoxfunksiyalı cihazı götürməyə ehtiyac yoxdur. Tipik bir kiçik yemək prosessoru əksər yeməklər üçün yeməyi doğraya və döyə bilər, buna görə də çoxu ilə məhdudlaşmaq istəmirsinizsə, daha möhkəm bir cihaz götürün.

Qida prosessoru necə işləyir (video)

Müasir mətbəx məişət elektrik cihazları sələflərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Onlar istifadə üçün daha rahatdır, davamlıdır və daha geniş funksionallığa malikdir. Universal modellər müxtəlif növ əməliyyatlar üçün bir çox əlavə qoşma və aksessuarlarla təchiz edilmişdir. Lazımi funksionallıqla məşğul olduqdan və lazımi komponentlər dəstini təyin etdikdən sonra seçim etmək çətin olmayacaqdır.

Uğurlu alışlar!

Oxşar məzmun