Menanam dan menanam asparagus pada plot anda sendiri. Asparagus: menanam, menanam dan menjaga di padang terbuka

Sangat popular

tanaman sayuran. Apa rahsianya? Mengapa ia ditanam secara aktif dan dipanggil tumbuhan ajaib dan sayuran diraja? Inilah yang akan kita cuba fikirkan.

Wakil pemakanan ini keluarga asparagus luar biasa bukan kerana rasa yang sangat baik, tetapi untuk komposisinya yang unik. Pucuknya mengandungi yang diperlukan badan manusia beta-karotena dan kolin, tiamin dan niasin, asid folik dan askorbik, kalium dan besi, magnesium dan kalsium, natrium, fosforus, kuprum, mangan dan selenium.

Asparagus (diterjemahkan dari bahasa Yunani, perkataan ini bermaksud "melarikan diri"), atau asparagus (Asparagus) tidak bersahaja dan tahan sejuk. Dia berasa hebat di alam liar: belukarnya boleh ditemui di seluruh Eropah, Asia, Afrika dan juga Siberia. Rahsianya ialah ia mudah bertolak ansur dengan fros yang teruk, hingga -30 ° C. Walaupun ia mungkin mengalami fros musim bunga yang kecil (kira-kira -5 ° C). ia saka tumbuhan herba , mencapai ketinggian 1.5 m. Di satu tempat ia boleh tumbuh selama kira-kira 20 tahun, membentuk lebih daripada 50 pucuk pada masa ini.

Asparagus - tumbuhan dioecious . Bunganya pada spesimen betina mula-mula membentuk ovari, dan kemudian beri merah kecil yang tidak boleh dimakan. Pada jantan debunga dihasilkan. Dalam buah beri, sedikit seperti abu gunung, terdapat maksimum dua biji yang kekal berdaya maju sehingga 5 tahun.

Belukar asparagus ialah tangkai tinggi, hijau, bercabang tinggi yang terbahagi kepada banyak tangkai kecil. Yang termuda dikumpulkan dalam bentuk bulatan dan bentuknya serupa dengan dahan konifer. Dan pucuk besar yang boleh dimakan tumbuh dari berbilang tunas yang terletak pada rizom kelabu gelap yang kuat.

menanam asparagus

Asparagus lebih suka lokasi yang cerah dan bebas rumpai tanah yang subur, tetapi tumbuh dengan baik di tanah liat berpasir.

penanaman musim bunga

Asparagus perlu ditanam pada awal musim bunga sebelum tunasnya mula tumbuh. Tanah semasa penanaman musim bunga disenyawakan dengan humus biasa, perbelanjaan setiap 1 persegi m tanah kira-kira 10 kg humus. Rimpang mesti diletakkan dengan teliti di dalam parit yang digali sebelum ini kira-kira 30 cm dalam dan ditutup dengan lapisan tanah sedemikian rupa sehingga tumbuhan itu sendiri ditanam, seolah-olah, dalam rehat: ini akan memudahkan penyiraman.

Sejurus selepas penanaman, asparagus perlu disiram dengan banyaknya. Jarak antara parit dibiarkan sekurang-kurangnya 60 cm, kerana lama kelamaan, semak akan tumbuh. Jurang antara tumbuhan berturut-turut (untuk perkembangan dan pertumbuhan normal mereka) sepatutnya sekurang-kurangnya 30 cm, iaitu cuba letak tidak lebih daripada 3-4 tumbuhan setiap 1 sq.m.

penanaman musim luruh

Tapak untuk penanaman musim luruh hendaklah menggali dengan baik dan membaja, menambah kepada tanah setiap 1 sq.m:

• 60 gr super fosfat,
• kira-kira 30 gram kalium sulfat
• dan 20 gram ammonium sulfat.

Apabila menanam asparagus sebelum musim sejuk, mereka tidak menanamnya, tetapi sebaliknya, mereka membentuk gundukan rendah di atasnya. Dengan cara ini anda boleh melindungi akar daripada sejuk musim sejuk. Jarak antara tumbuhan itu sendiri adalah sama seperti semasa penanaman musim bunga.

Berikut adalah video tentang cara menanam asparagus:

Sila ambil perhatian: jika anda ingin mendapatkan benih asparagus, anda perlu menanam sekurang-kurangnya 2 pokok, dan lebih banyak lagi adalah lebih baik. Ini berkaitan dengan fakta bahawa satu spesimen hanya menghasilkan bunga jantan atau betina sahaja.

Menanam asparagus daripada biji benih

Kaedah ini tidak begitu popular dengan kebanyakan tukang kebun. Ini disebabkan oleh percambahan yang lemah, walaupun dengan pendekatan yang betul, menanam asparagus dari benih tidak sukar.

Sekitar awal April, anda perlu merendam benih selama dua hari air suam dengan tambahan perangsang pertumbuhan. Benih yang disediakan disemai di tanah ringan, terdiri daripada dua bahagian tanah kebun dan satu bahagian pasir, baja dan gambut. Taburkan sedikit (kira-kira 1 cm) dengan tanah dan lembapkan secara berkala dari botol semburan, mengelakkan pengeringan. Jika anda tidak mempunyai masa untuk memerhatikan tanaman, tutup bekas kaca biasa: jadi mereka pasti tidak kering.

Suhu optimum untuk percambahan benih adalah kira-kira + 25…+27° С, ingat ini. Agar tanaman di bawah kaca berasa normal, mereka mesti disiarkan setiap hari, memusing dan mengelap kaca setiap kali.

Biji asparagus bercambah untuk masa yang lama - sehingga 6 minggu, jadi bersabarlah. Ia akan mengambil masa maksimum satu setengah bulan selepas menyemai, dan jika anda melakukan semuanya dengan betul, semak kecil yang menawan akan muncul di atas tanah - anak benih asparagus.

Pemindahan ke tempat tetap mereka boleh tidak lebih awal daripada pertengahan Jun. Dan apabila mereka matang, mereka boleh dipindahkan pada musim bunga dan musim luruh.

Pembiakan asparagus dengan membahagikan belukar

Asparagus paling mudah disebarkan dengan membahagikan belukar; Anda boleh melakukan ini bukan sahaja pada musim bunga, tetapi juga pada musim luruh, dan juga pada musim panas. Adalah lebih baik untuk membahagikan belukar semasa pemindahan: tumbuhan muda mesti dipindahkan setiap tahun, dan orang dewasa - setiap 10 tahun. Apabila menyebarkan asparagus dengan membahagikan belukar, ingat: setiap bahagian mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu pucuk.

Pembiakan secara keratan

Anda juga boleh menyebarkan asparagus dengan pucuk hijau, menggunakannya sebagai keratan. Untuk ini Mac hingga Jun dari pucuk tumbuhan dewasa tahun lepas, keratan dipotong, yang ditanam untuk mengakar di pasir lembap. Keratan yang ditanam ditutup dari atas dengan penutup (contohnya, separuh botol plastik).

Keratan hendaklah sentiasa disembur dan berventilasi, mengeluarkan botol selama beberapa jam sehari. Mereka akan berakar dalam kira-kira satu setengah bulan. Selepas ini berlaku, mereka mesti diselam ke dalam pasu dengan saiz yang sesuai.

Memaksa asparagus pada musim sejuk

Tanaman sayuran sejagat ini berjaya ditanam bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga pada musim sejuk (di rumah hijau) dan pada musim bunga (di rumah hijau). Oleh itu, mari kita bercakap tentang menanam asparagus dalam tempoh musim sejuk-musim bunga dengan lebih terperinci.

Dapatkan asparagus pada musim sejuk dan pada awal musim bunga boleh dengan memaksa pucuk dari rizom tumbuhan dewasa berumur 5-6 tahun. Untuk melakukan ini, pada bulan Oktober, rizom tumbuhan mesti digali dan dikeluarkan ke ruang bawah tanah sehingga Disember, suhu di mana dikekalkan pada dari 0 hingga +2 ° С.

Tentang pada awal Disember rizom asparagus tanam dalam rumah hijau, dalam bekas kecil, rapat menekan antara satu sama lain, cuba diletakkan di atas 1 persegi. m sekurang-kurangnya 18-20 rizom. Dari atas mereka ditutup dengan lapisan humus yang agak padat (kira-kira 20 cm), dan bekas itu sendiri juga ditutup dengan filem hitam.

Semasa minggu pertama di rumah hijau, anda perlu mengekalkan suhu kira-kira +10 ° C, tetapi sebaik sahaja akar mula tumbuh, suhu mesti dinaikkan kepada kira-kira + 18 ° C. Ia adalah perlu untuk mengekalkan rejim suhu selama kira-kira 2 bulan - sepanjang masa sementara penuaian akan bertahan.

Dan di sini, sebagai tambahan kepada biasa, cara lama penanaman asparagus - stim diterangkan.

Penjagaan Asparagus

Asparagus, seperti kebanyakan tanaman yang kita tanam di rumah hijau dan di taman, memerlukan penjagaan, yang terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, membaja dan menggemburkan tanah.

siram asparagus diperlukan dalam bahagian kecil, secara sistematik. Perkara utama - cuba untuk mengelakkan genangan air, asparagus tidak tahan. Walau bagaimanapun, pengeringan sedikit pun tanah juga tidak akan memberi manfaat kepadanya. Melonggarkan tanah perlu dilakukan sejurus selepas menyiram dan merumput, tetapi sekurang-kurangnya 7-8 kali setiap musim.

Hasil asparagus secara langsung bergantung pada baja, itulah sebabnya pembalut atas harus dimulakan sebelum penanaman dan diteruskan sepanjang hayat tumbuhan:

• Semasa penanaman musim bunga kami memperkenalkan biasa ke dalam tanah humus(menghabiskan kira-kira 10 kg humus setiap 1 sq.m tanah).
• Semasa penanaman musim luruh kami bawa masuk untuk 1 sq.m 60 g superfosfat, kira-kira 30 g kalium sulfat dan 20 g ammonium sulfat.
• Sebulan selepas tanam mesti digunakan pada tanah mullein dicairkan dengan air(dalam nisbah 1:5). Setiap tahun selepas anda menuai asparagus (di suatu tempat menjelang akhir bulan Jun), tumbuhan perlu diberi makan (kami menghabiskan 30 g super fosfat, garam kalium dan urea setiap 1 persegi. M) dan membongkar dan meratakan rabung. Terima kasih kepada langkah-langkah sedemikian, kami akan memberi asparagus peluang untuk mengembangkan batang dan membina jisim supaya jumlah yang mencukupi nutrien.
• Pada masa berbunga perlu dijalankan secara berkala penyemburan pencegahanracun serangga sistemik. Prosedur mudah ini akan membantu menangkis perosak.
• Menjelang Julai apabila asparagus mula tumbuh semula, ia perlu diberi makan semula - dengan baja mineral atau organik. Sebagai contoh, najis burung yang dicairkan dalam air akan menjadi pembalut atas yang sangat baik: untuk ini, cairkan 1 bahagian najis dengan 10 bahagian air.
• keempat dan musim lepas pembalut atas perlu dijalankan secara khas baja kompleks sekitar penghujung Oktober sebelum fros pertama. Oleh itu, untuk menghentikan pertumbuhan asparagus, superfosfat dan garam kalium boleh ditambah ke dalam tanah (menghabiskan 30 g setiap 1 sq.m).

musim luruh, sebelum bermulanya fros semua batang lama mesti dibuang(ini terpakai kepada kedua-dua semak muda dan tua), dan spud dan tutup bahagian bawah tumbuhan dengan gambut (1.5 baldi setiap 1 meter persegi) atau kompos, menutup sepenuhnya bahagian bawah batang dengan slaid kira-kira 5 cm dalam ketinggian - dengan cara ini anda akan menyelamatkan tumbuhan daripada beku.

musim bunga, pada tahun kedua dan ketiga kehidupan asparagus juga diperlukan suapan - baja mineral lengkap: nitrogen, kalium dan fosforus, membelanjakan kira-kira 30 gram setiap 1 sq.m.

Menuai

Buat pertama kalinya, pucuk makanan muncul pada asparagus sahaja pada tahun keempat kehidupan. Dan ia adalah perlu untuk memecahkan mereka hanya apabila mereka mula mengangkat kerak tanah. Sebagai peraturan, penuaian bermula pada bulan Mei. Tetapi jika musim sejuk ternyata hangat, dan musim bunga awal, maka asparagus boleh dituai dari dekad pertama bulan April.

Berhati-hati mencari tanah di mana retakan telah muncul, dan, setelah menemui anak benih, potong di pangkalnya, berhati-hati agar tidak merosakkan pucuk dan rizom muda. Potong semua anak benih: ini hanya akan menyumbang kepada pertumbuhan yang baru. Lubang yang terbentuk selepas pemotongan hendaklah ditutup dengan tanah semula.

Pada tahun pertama berbuah pembersihan tidak boleh dilanjutkan selama lebih daripada sebulan, supaya tidak sekali lagi melemahkan rizom muda. Pengumpulan anak benih dari tumbuhan lama perlu disiapkan pada akhir bulan Jun. Semakin panas di luar, semakin cepat asparagus mula berkembang. Tetapi sebaik sahaja pucuknya muncul di permukaan bumi, kepala tumbuhan mula runtuh, dan pucuk itu sendiri kehilangan rasa, menjadi merah jambu gelap, dan kadang-kadang ungu. Untuk mengelakkan perkara ini menuai dalam masa- dua kali sehari: awal pagi dan lewat petang. Pada suhu kira-kira +15 ° C, asparagus perlu dituai setiap 2-3 hari.

Selepas menuai asparagus, rabung bumi mesti dibongkar, dan permukaan tanah mesti diratakan dengan teliti. Tumbuhan, jika baja tidak digunakan di bawahnya, adalah perlu suapan menggunakan buburan atau ammonium nitrat untuk ini.

Mengukir hijau asparagus kerawang yang indah untuk menyusun sejambak, jangan potong semua dahan dari satu belukar: ini boleh memudaratkan tumbuhan. Dan kumpulkan benih hanya apabila beri menjadi warna merah yang kaya.

Cara menyimpan asparagus dengan betul

Itu, nampaknya, semuanya: pucuk asparagus dikumpulkan, tumbuhan itu sendiri dilindungi dengan selamat, dan mereka tidak lagi takut kepada fros. Tetapi tidak semua orang tahu cara menyimpan asparagus dengan betul. Sudah tentu, tukang kebun yang berpengalaman ia tidak akan sukar untuk menyelamatkan tanaman. Dan mereka yang menanam tanaman ini untuk tahun pertama sering mengadu bahawa pucuk cepat layu dan gelap. Bagaimana untuk mengelakkannya?

Simpan pucuk asparagus di tempat sejuk yang gelap- di rak bawah peti sejuk. Hanya dengan cara ini mereka tidak akan kehilangan rasa mereka untuk masa yang agak lama - kira-kira 3 bulan. Asparagus dipelihara dengan sempurna dalam kotak kayu biasa, diletakkan di dalam bilik bawah tanah yang sejuk dan berventilasi baik. Dan supaya pucuk tidak pudar, taburkannya dengan pasir.

Varieti asparagus

Terdapat bukan sahaja besar, tetapi sejumlah besar spesies asparagus - lebih daripada 300, di antaranya terdapat sayur-sayuran, perubatan dan hiasan.

Dalam artikel ini kami tidak akan bercakap tentang setiap jenis dan, seperti yang anda sudah faham, kami hanya akan bercakap tentang yang paling biasa asparagus sayur dan jenis yang paling biasa. Dan apakah perbezaan antara asparagus hijau, putih dan ungu, kami telah membincangkannya.

kepala salji

Salah satu jenis asparagus sayuran yang paling popular ialah varieti awal Snezhnaya kepala. Pucuk bersaiz sederhana dibezakan oleh kepala berkrim kehijauan runcing yang agak longgar. Dagingnya sangat lembut, rasa seperti kacang hijau.

Kemuliaan Braunschweig

Tidak kurang popular variasi lewat, salah satu daripada beberapa buah yang berair putih bertujuan terutamanya untuk pengetinan.

Keanehan varieti Slava Braunschweig bukan sahaja terletak pada yang tertinggi kesedapan buah-buahan tahan kepada penghijauan, tetapi juga dalam jumlah yang besar.

Argenteuil lewat

Varieti asparagus ini mempunyai pucuk putih yang agak besar dan rendah serat dengan sisik kepala yang sedikit terhampar.

Berbeza dalam tempoh lama penerimaan buah-buahan yang sesuai untuk pemeliharaan, dan untuk kegunaan segar.

Penyakit dan perosak asparagus

Walaupun fakta bahawa asparagus adalah tumbuhan yang sangat tahan penyakit, ia mungkin terjejas kulat berbahaya Helicobasidium purpureum, yang mampu memusnahkan asparagus dalam masa beberapa hari sahaja. Tanda pertama kerosakan pada asparagus oleh kulat berbahaya ini ialah penumpahan dahan. Sebabnya ialah kematian leher akar. Anda boleh menyingkirkan penyakit berbahaya seperti itu dengan bantuan ubat "Fundazol".

Musuh asparagus yang paling berbahaya adalah kumbang daun asparagus- pepijat hitam kecil, larva yang memakan dedaunan, akibatnya tumbuhan cepat mati. Untuk perjuangan yang berkesan racun serangga digunakan dengan kumbang daun asparagus - Fitoverm, Fufanon, dll.

Pada musim bunga, tumbuhan asparagus sering menyerang lalat asparagus, yang larvanya menggerogoti lubang-lubang kecil di pucuk, yang menyebabkan pertumbuhan pucuk berhenti dan, malangnya, mereka tidak lagi sesuai untuk makanan. Dalam memerangi lalat asparagus, klorofos biasa sangat baik. Keluarkan semua pucuk yang rosak, dan rawat tumbuhan muda dengan penyediaan.

Sukar untuk membayangkan sejambak seperti itu yang tidak boleh dihiasi dengan setangkai asparagus. Dalam komposisi bergaya, pengatur secara meluas menggunakan spesies yang menyukai haba, yang memberikan hijau jarum pelbagai bentuk dan ketumpatan, tetapi juga spesies yang tumbuh di tanah lapang masih popular.

Penerangan tentang asparagus (asparagus)

Di samping itu, asparagus sangat bagus untuk penanaman peringkat, mewujudkan tudung anggun cawangan kerawang yang boleh menyembunyikan pagar, timbunan kompos atau halaman ladang. Asparagus sangat cantik pada musim luruh, apabila beri merah terang masak pada belukar yang menguning. Kami menambah bahawa di Eropah pucuk muda asparagus digunakan untuk makanan. Sejak zaman Empayar Rom, asparagus telah dianggap sebagai sayuran bangsawan yang indah.

Varieti dan jenis asparagus (asparagus)

Hanya beberapa jenis asparagus, atau, secara saintifik, asparagus, sesuai untuk tanah terbuka. Asparagus perubatan yang paling tradisional (A. officinalis) ialah tumbuhan 1.5-2 meter.

Asparagus berbulu (A. verticillatus) lebih anggun, menghasilkan sayur-sayuran yang lebih tebal yang sedia untuk digunakan dalam sejambak lebih awal daripada spesies sebelumnya.

Jika taman anda tidak mempunyai ruang untuk tumbuh-tumbuhan besar seperti itu, anda boleh mengesyorkan Shober asparagus (A. schoeberioides) asli Timur Jauh. Semaknya lebih padat dan mencapai ketinggian sedikit lebih 1 m.

Pembiakan asparagus (asparagus)

Sebarkan asparagus pada musim bunga dengan menyemai benih di dalam tanah. Mereka kekal berdaya maju selama 4-5 tahun. Beli benih di kedai. Pada baja yang banyak sudah pada tahun pertama anda boleh mendapatkan anak benih yang berkualiti.

Mereka dipindahkan ke tempat tetap pada awal musim bunga (sehingga tunas mula tumbuh) atau pada musim luruh (September). Asparagus lebih suka lokasi terbuka, cerah dan tahan angin.

Menanam asparagus (asparagus)

Untuk penanaman, gali lubang atau parit bersaiz 30 × 30 cm, letakkan baja organik (kompos atau baja) di bahagian bawah dengan lapisan sehingga 10 cm, tutupnya lapisan nipis tanah dan anak benih tanaman.

Sebagai orang dewasa, asparagus tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik dan hampir tidak memulihkan akar. Ia boleh dibiakkan dengan membahagikan belukar, tetapi selepas itu tumbuhan menjadi sakit untuk masa yang lama.

Pada awal musim bunga, pucuk tebal dengan banyak daun bersisik muncul dari tanah. Sehingga menjadi keras, mereka boleh dipotong dan dimakan sebagai sayur. Sekiranya anda ingin mendapatkan asparagus yang dilunturkan, maka pada musim gugur anda perlu mencurahkan lapisan pasir atau tanah ringan (15-25 cm) ke atas tumbuhan. Sebaik sahaja hujung pucuk berada di permukaan, tanah digaru dan pucuk yang diluntur dipotong di pangkal.

Harus diingat bahawa penuaian asparagus melemahkan tumbuhan, dan ia mesti dibenarkan untuk berfotosintesis. Oleh itu, pada akhir bulan Mei, lapisan tanah yang ditaburkan dikeluarkan, tumbuhan disenyawakan dengan larutan mullein atau baja mineral kompleks, dan semak dibenarkan untuk mengembangkan kehijauan yang subur.

Ingat bahawa anda boleh memotong pucuk hanya dari tumbuhan yang maju, lebih baik tidak mengganggu spesimen yang baru ditanam dan muda.

Pucuk musim bunga tidak stabil kepada fros, tetapi tidak perlu membuat tempat perlindungan khas untuk mereka: pucuk mati mudah digantikan oleh yang baru tumbuh dari tunas rizom yang tidak aktif.

Lebih dekat ke bahagian atas pucuk, daun bersisik menjadi lebih kecil, tetapi cawangan sisi yang rata muncul, yang melakukan fungsi fotosintesis. Di samping itu, bunga kecil berwarna hijau kekuningan boleh didapati di dahan.

Asparagus mempunyai keanehan: sama ada bunga betina atau jantan berkembang pada tumbuhan yang sama. Jadi jika anda ingin mendapatkan benih anda sendiri, anda memerlukan sekurang-kurangnya dua tumbuhan: jantan dan betina.

Menjaga asparagus (asparagus)

Pada masa berbunga, lakukan penyemburan pencegahan dengan racun serangga sistemik. Jika ini tidak dilakukan, bunga dan buah beri masa depan akan menjadi mangsa kumbang. Biasanya ini tidak menjejaskan hiasan cawangan, tetapi ia akan menjadi lebih sukar untuk menyebarkan asparagus.

Pada pertengahan musim panas (Julai), gelombang kedua pertumbuhan bermula pada asparagus, yang amat ketara pada tumbuhan muda. Dalam tempoh ini, asparagus perlu diberi makan dengan baja organik atau mineral.

Sayuran terbuka untuk mengatur boleh dipotong sepanjang musim, tetapi jangan potong semua cawangan dari satu belukar sekaligus.

Benih dituai apabila beri menjadi merah.

Selepas frosts musim luruh pertama (pada akhir Oktober), cawangan asparagus mati. Mereka dipotong, hanya meninggalkan tunggul (10 cm) dan dikompos. Kemudian anda boleh mencurahkan katil untuk pelunturan musim bunga pucuk. Jika asparagus berfungsi untuk tujuan hiasan semata-mata, ia tidak memerlukan perlindungan khas untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, adalah berguna untuk menambah tanah dengan kerap, kerana rizom tumbuh ke atas dan akhirnya boleh muncul ke permukaan.

Sumber: V.V. Chub, Yu.V. Maleeva "Taman Moden"

Selalunya, pemilik kotej musim panas memberi sedikit perhatian kepada asparagus yang semakin meningkat. Di beberapa katil bunga, "tulang herring" hijau menghiasi katil bunga, tidak memerlukan penjagaan khas, cawangannya ditambah pada sejambak - itu semua penggunaan tumbuhan yang berguna. Dan jika anda menanam semak dengan betul dan teratur penjagaan yang baik di belakang mereka, anda boleh menjamu diri anda dengan kelazatan sayur-sayuran yang di banyak negara hanya mampu dimiliki oleh mereka yang berpendapatan tinggi. Tugas utama anda ialah memilih tempat yang sesuai di negara ini untuk asparagus - itulah yang mereka panggil asparagus dengan cara yang berbeza - dan ia akan memberikan hasil tuaian yang lazat selama lebih daripada sedozen tahun.

Penyediaan bahan penanaman

Cara paling mudah untuk mendapatkan bahan penanaman ialah membeli akar di pusat khusus. Di sana anda akan dijelaskan ciri-ciri setiap varieti, mereka akan memberitahu anda jenis tanah dan penjagaan yang diperlukan.

Jenis asparagus berikut popular dengan tukang kebun:

• "Kuning awal" - dinilai untuk produktiviti dan rintangan penyakit;
• "Arzhentelskaya" - mempunyai rasa yang sangat baik;
• "Diraja" - menerima pengiktirafan daripada tukang kebun untuk ketahanan terhadap fros dan kemarau;
• "Gainlim" - memberikan banyak pucuk.

Anda boleh mendapatkan bahan secara bebas dari semak dewasa. Cara pertama: bahagikan rizom menjadi bahagian, ambil beberapa serpihan untuk tumbuh dan tanam di negara ini. Pilihan kedua: potong keratan dari pucuk berusia satu tahun, celupkan bahagian bawah dalam perangsang pertumbuhan dan masukkannya ke dalam pasir. Anak benih perlu dibuat keadaan yang sesuai untuk mengakar dan menyediakan penjagaan yang betul di rumah. Tutupi mereka dengan leher mereka botol plastik, pada hari-hari panas, keluarkan penutup dan lembapkan tanah tepat pada masanya. Apabila tumbuhan berakar dengan baik, pindahkan ke tempat yang tetap.

Menanam dari biji adalah tugas yang sangat sukar, mustahil untuk menanamnya dengan segera di taman. Bijirin hendaklah direndam dalam air dan disimpan di tempat yang hangat pada suhu +30⁰ selama 2 hari. Apabila benih membengkak, anda perlu menanam anak benih yang kuat dan kemudian menanamnya di tanah terbuka. Selalunya, bijirin ditanam di rumah hijau, untuk ini anda perlu menyediakan tempat itu dengan teliti. Buat alur, letakkan tanah hitam di bahagian bawah, di mana superfosfat dan abu ditambah. Lapisan atas adalah tanah taman dengan daun dan baja yang gugur. Kedalaman penanaman hendaklah kira-kira 2-4 cm, jarak antara tumbuhan hendaklah sekurang-kurangnya 3 cm.

Menanam asparagus di rumah

Mereka yang tidak mempunyai dacha kadang-kadang tertanya-tanya sama ada mungkin untuk menanam pucuk yang boleh dimakan dari biji di balkoni atau di ambang tingkap. Di rumah, anda boleh menanam hanya anak benih atau bunga dalaman asparagus. Untuk mendapatkan tuaian pertama, tumbuhan mestilah berumur 3 tahun. Pada masa ini, akar yang sangat panjang akan berkembang. Sudah tentu, anda boleh meletakkan tab besar di dalam bilik dan menanam 1 belukar, tetapi tuaian akan menjadi sangat tidak penting sehingga tidak masuk akal untuk melakukan kerja sedemikian.

Jika anda ingin membeli makanan istimewa di kedai, ingat itu Black Eyed Peas dan asparagus soya tiada kaitan dengan asparagus. Yang pertama daripada mereka juga merupakan tumbuhan yang sangat lazat dan sihat dari keluarga kekacang. Di bawah nama kedua ialah produk separuh siap yang diperbuat daripada soya.

Jika anda ingin menanam anak benih dari biji benih, tanam benih dalam cawan dalam yang berasingan. Isikan mereka dengan campuran bahagian yang sama tanah kebun, gambut, pasir dan baja reput. Anak benih memerlukan penjagaan yang teliti. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan kekeringan, lembapkan tanah setiap hari. 2 minggu selepas percambahan, beri makan dengan baja kompleks.

Apabila anak benih membesar hingga 15 cm, mulakan mengeraskan anak benih. Bawa dia ke Udara segar atau ventilasi rumah hijau terlebih dahulu selama 1-2 jam pada masa paling panas. Tingkatkan masa anda di luar secara beransur-ansur. Apabila anak benih boleh berdiri di udara secara kekal tanpa sebarang perubahan sisi yang paling teruk, anda boleh menanamnya di tanah terbuka di negara ini.

Penyediaan tapak

Asparagus tidak sia-sia sangat mahal. Ia mengambil banyak ruang, ia mengambil banyak masa dari menyemai benih untuk menuai, dan bilangan pucuk adalah kecil. Bagi mereka yang cuba mengumpul sejumlah besar sayur-sayuran dari taman kecil, lebih baik meninggalkan tanaman ini. Dan lagi mencari di taman plot kecil, di mana anda boleh menanam sekurang-kurangnya 3-4 semak, dan menanam beberapa anak benih di rumah. Apabila dalam 3 tahun anda rasa pucuk berair, sikap anda terhadap asparagus akan berubah.

Di negara ini, tanah untuk asparagus perlu disediakan pada musim gugur. Sila ambil perhatian bahawa setiap belukar memerlukan 0.25 m2 ruang kosong. Tapak harus cerah, dilindungi dari angin. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan kelembapan bertakung, dengan kejadian yang tinggi air tanah saliran yang baik adalah penting katil pukal. Paling penting, asparagus menyukai tanah liat berpasir yang subur. Pada penggalian musim luruh tambah setiap 1 m2:

• Kompos - 20 kg;
• Superfosfat - 70 g;
• Kalium sulfat - 40 g.

Jika anda menggali katil dengan baik pada musim gugur, anda hanya boleh melonggarkannya pada musim bunga. Apabila meragut, 60 g abu dan 20 g ammonium nitrat setiap 1 m2 digunakan. Lubang hendaklah luas, diameter dan kedalaman 35 cm. Pada bulan Jun, anda boleh menanam semak yang ditanam di rumah di tempat yang tetap. Di dalam lubang, buat timbunan tanah yang subur, pendekkan akar anak benih kepada 4 cm dan letakkan tumbuhan di atas benteng. Tanam lubang, padat dan siram tanah dengan baik. Pada masa akan datang, semak muda memerlukan penjagaan yang betul, maka mereka akan tumbuh tebal dan kuat.

Selepas menanam, sungkup katil dengan habuk papan atau kompos daun. Prosedur ini akan memastikan tanah longgar, menghalang rumpai daripada menembusi, dan melindungi akar daripada membeku semasa musim sejuk. Pada tahun-tahun awal, semasa semak masih kecil, gunakan ruang di antara mereka untuk tumbuh dari biji. tanaman rempah ratus dan kehijauan.

Penjagaan yang betul - penuaian yang baik

Asparagus adalah semak yang agak besar yang tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun. Ia memerlukan banyak nutrien untuk berkembang dengan betul, dan tanah akan habis dari masa ke masa. Jika anda ingin mendapatkan hasil yang baik sehingga 25 tahun, baja plot dengan baja setiap musim luruh, dan gunakan kompos pada musim bunga. Agar pucuk tumbuh lebih cepat dan penuaian menjadi lebih kaya, jangan simpan bahan organik, siram katil dengan buburan setiap 3 minggu.

Tanah tidak boleh dibiarkan kering; pada hari-hari kering, siram katil taman setiap hari, terutamanya semasa pertumbuhan pucuk yang boleh dimakan. Jika pucuk tidak mendapat kelembapan yang mencukupi, ia akan menjadi pahit dan keras. Kelembapan yang berlebihan atau udara bertakung juga berbahaya: tumbuhan boleh terjejas oleh jangkitan kulat. Selepas setiap penyiraman, perlu melonggarkan lapisan atas dengan baik. Jika anda ingin memudahkan penjagaan tanaman, sungkup di atas katil dengan gambut atau kompos semasa menanam. Dengan ketebalan lapisan lebih daripada 5 cm, tiada satu pun rumpai akan muncul di atas katil.

Anda boleh melihatnya jika anda menanam asparagus kawasan lapang dengan angin yang kuat, ia tumbuh dengan buruk, sering jatuh sakit. Ini berlaku bukan dari sejuk, tetapi dari fakta bahawa akar tumbuhan sensitif terhadap sebarang pergerakan bahagian udara. Aliran udara yang kuat menggegarkan batang, manakala pucuk akar bawah tanah yang kecil tertanggal, dan seluruh sistem mula reput. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku di taman anda, pastikan anda memasang pancang yang kuat dan mengikat pucuk padanya. Supaya benih yang bertaburan tidak bercambah dan tidak menyukarkan penjagaan taman, keluarkan buah-buahan yang muncul di dahan.

Jika anda ingin mengumpul biji asparagus, jangan potong pucuk, biarkan belukar berkembang. Sila ambil perhatian bahawa kedua-dua spesimen lelaki dan perempuan mesti tumbuh di kawasan itu untuk mendapatkan benih yang bercambah.

Rimpang asparagus setiap tahun tumbuh ke atas dan beransur-ansur muncul dari tanah. Periksa penanaman beberapa kali semusim dan taburkannya. Ini akan membolehkan bahagian bawah tanah tumbuhan berkembang secara normal. Pada akhir musim panas, potong pucuk yang menguning, dan sebelum bermulanya cuaca sejuk, potong semua batang dan tutup tanah dengan gambut atau habuk papan dengan ketebalan lapisan sekurang-kurangnya 5 cm Rimpang tumbuhan dewasa tidak akan mati walaupun dalam fros yang teruk, dan pucuk muda berbahaya fros musim bunga.

Penyakit dan perosak semak hijau

Asparagus sangat jarang sakit, tetapi kadangkala ia boleh dipengaruhi oleh jangkitan kulat. Pada asasnya, masalah sebegini timbul jika penjagaan tumbuhan dilakukan secara tidak betul. Punca penyakit adalah kelembapan berlebihan di dalam tanah atau udara. Semak tidak suka angin kencang tetapi mereka memerlukan udara segar. Jangan susun katil di dalam ruang tertutup sepenuhnya, biarkan angin sepoi-sepoi menembusi di sana. Untuk pencegahan, anda boleh menyembur penanaman dengan racun kulat pada musim bunga dan musim luruh.

Antara serangga, asparagus mempunyai 2 musuh.

• Lalat asparagus. Midge berwarna coklat dengan kaki dan kepala kuning. Penampilannya boleh ditentukan oleh pucuk yang berpintal dan layu.
• Kumbang daun asparagus. Seekor kumbang dengan sayap biru dan jalur merah. Makan semua bahagian tumbuhan. Terutama aktif pada separuh kedua musim panas.

Cara menuai dan memelihara tanaman dengan betul

Tukang kebun tidak sabar untuk mencuba pucuk muda. Ambil masa anda: sehingga tumbuhan berumur 3 tahun, anda tidak boleh memotong pucuk. Tunggu sehingga belukar telah mengumpul kekuatan yang cukup, maka pada tahun-tahun akan datang ia akan memberi anda hasil yang baik. Kali pertama, potong tidak lebih daripada 5 batang, biarkan selebihnya untuk pembangunan semak yang kuat. Daripada spesimen dewasa yang baik, seorang tukang kebun boleh mengumpul sehingga 30 pucuk setiap musim. Jangan sekali-kali mengeluarkan semua pucuk: jika tidak ada satu cawangan yang tinggal, semak mungkin mati.

Pucuk yang telah mencapai ketinggian 20 cm, di mana tunas daun belum mekar, sesuai untuk makanan. Sebaik sahaja jarum pertama mula terbentuk, batang akan menjadi kaku dan tidak sesuai untuk makanan. Buka tanah dan patahkan dengan tangan anda atau potong pucuk di rizom dengan pisau, cuma berhati-hati agar tidak mengganggu atau mencederakan sistem akar. Anda boleh menuai sepanjang musim panas, tetapi bulan musim bunga terkaya.

1. Asparagus putih adalah spesies yang paling berharga. Pucuk ini digali keluar dari tanah, tidak terdedah kepada cahaya matahari dan mengekalkan kepekatan maksimum nutrien.
2. Asparagus ungu tidak terdedah kepada cahaya untuk masa yang lama dan tidak mempunyai masa untuk mengembangkan klorofil. Sedikit pahit rasanya.
3. Asparagus hijau tumbuh di bawah sinar matahari, mengumpul banyak klorofil dan karbohidrat, tetapi kehilangan beberapa vitamin. Rasanya pahit.

Setiap orang mempunyai pilihan yang berbeza, sesetengah gourmet menganggap asparagus putih sebagai yang paling lazat dan lembut, yang lain berpendapat bahawa pucuk hijau mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih kaya. Jika anda ingin merasai pucuk putih, lindungi mereka daripada cahaya. Pada musim luruh, selepas memotong batang, buat timbunan tanah kira-kira 20 cm tinggi di atas akar.Pada musim bunga, perhatikan permukaan tanah. Apabila anda melihat ketinggian atau retakan kecil, gali tanah dengan teliti hingga ke akarnya. Potong pucuk yang telah mencapai ketinggian yang dikehendaki, dan sekali lagi pulihkan gundukan itu. Selepas beberapa hari, pucuk seterusnya akan mula keluar ke permukaan, menggali tanah semula dan menuai.

Sekiranya anda tidak membuat gundukan pada musim gugur, pada musim bunga anda boleh menutup tanah dengan kotak atau membuat perlindungan dari bahan yang tidak membenarkan cahaya melalui: filem hitam, rasa bumbung.

Pucuk segar harus segera dimakan atau digunakan untuk memasak, persediaan untuk musim sejuk. Jika anda perlu menggunakan asparagus kemudian, letakkan dalam balang air seperti sejambak dan sejukkan. Ingat bahawa jika terdapat produk dengan bau tajam di rak, pucuk akan menyerap bau asing. Pucuk boleh dibekukan, tetapi pada masa yang sama mereka akan kehilangan beberapa rasa dan kualiti berguna.

Kesimpulan

Jangan percaya khabar angin yang mengatakan asparagus sangat tumbuhan berubah-ubah bahawa menanam dan menjaga asparagus dari biji benih di luar adalah terlalu memakan masa. Semua yang paling sukar berlaku pada tahun pertama, apabila menanam anak benih di rumah atau di rumah hijau, dan apabila semak berakar dan mula berkembang dengan baik, mereka tidak akan memerlukan banyak perhatian daripada anda. Ia adalah perlu untuk memupuk tanah sekali dan menanam asparagus dengan betul di negara ini, dan kemudian ia akan tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun.

Untuk menjadikan pucuk putih dan lembut dalam rasa, mereka perlu dilindungi daripada cahaya. Cara yang paling mudah ialah menuangkan timbunan tanah ke atas tumbuhan pada musim gugur selepas memotong batang, dan menggali tanah semasa menuai. Apabila memotong, jangan tamak, jangan keluarkan sepenuhnya semua batang, tinggalkan sesuatu untuk perkembangan belukar. Lebih cepat anda memasukkan produk ke dalam pemprosesan, lebih enak dan lebih sihat hidangan itu akan terhasil. Gunakan asparagus untuk salad, sup, ulam sayur dan rasa seperti jutawan yang mempunyai akses kepada makanan istimewa yang mahal.

Asparagus (asparagus) adalah salah satu tanaman sayuran yang paling lazat, sihat dan mahal. Pucuk pertama asparagus, yang berwarna putih, hijau, hijau merah jambu, atau ungu, sarat dengan vitamin, mineral, dan serat. Warna pucuk bergantung kepada kaedah penanaman dan masa pengumpulan. Asparagus hijau tumbuh seperti sayur biasa di taman; pucuk spud asparagus putih supaya mereka tidak mendapat cahaya; dan pucuk ungu menjadi selepas " berjemur"- ia tidak dicucuk serta-merta, membolehkan pucuk lembut menyerap matahari.
Pucuk muda yang lembut boleh dimakan mentah atau dikukus dengan cepat, di dalam air, di dalam ketuhar, atau dibakar. Asparagus adalah salah satu sayuran terawal musim baru: penuaian pucuk muda bermula pada bulan April-Mei.

Penyediaan benih

Menanam asparagus memerlukan banyak ruang, ia tidak boleh dilakukan di rumah, kecuali anak benih boleh ditanam di rumah. Benih dicirikan oleh percambahan yang lemah dan perlahan, begitu ramai penduduk musim panas lebih suka menyemainya di rumah hijau atau di rumah, dan kemudian menanam anak benih siap sedia di tanah terbuka. Di selatan Rusia, anda boleh menyemainya pada musim bunga tepat di taman, tetapi anda perlu ingat bahawa untuk percambahan mereka memerlukan suhu udara yang mencapai +25 darjah, dan tanah yang telah memanaskan hingga + 15.
Benih mesti disediakan terlebih dahulu di rumah: rendam selama 2 hari air suam, adalah wajar untuk mengekalkan suhu pada + 30 darjah, maka mereka perlu dikeringkan. Sesetengah penanam sayur berkeras untuk menggunakan perangsang pertumbuhan. Hanya selepas penjagaan sedemikian mereka bersedia untuk disemai.

Menanam anak benih asparagus

Sebelum menanam, tapak ditanda dan dibajak dengan alur 30 cm lebar dan dalam.Mereka harus lurus: jika asparagus ditanam dalam baris yang tidak rata, maka dengan rabung mekanikal, rizom tidak akan terletak dengan ketat di sepanjang garis tengah. (Tidak disyorkan untuk membajak alur terlebih dahulu, kerana tanah cepat kering dan runtuh, alur menjadi tidak rata, dan anak benih tidak akan muncul pada masa yang sama).
Baja reput dimasukkan ke dalam alur siap (3.0-3.5 kg setiap meter linear). Kemudian mereka menutupnya dengan lapisan tanah 4-8 cm, selepas itu tumbuh-tumbuhan ditanam di atas, yang sekali lagi ditutup dengan lapisan 5-8 cm jet air.
anak benih bekas boleh ditanam semasa musim tumbuh dari awal bulan Julai. Selepas menggunakan baja utama dan membajak, dengan mengambil kira jarak baris, alur disediakan dengan kedalaman 30-32 cm, baja ditaburkan ke bahagian bawah alur, ditutup dengan lapisan tanah 2-3 cm, selepas tumbuhan yang mana ditanam di atas dalam pasu gambut (atau bersama-sama dengan tanah dari pasu seramik ). Kemudian alur diisi sehingga ke paras akar.
Penjagaan ladang sehingga tuaian pertama
Pertimbangkan jenis kerja penanaman asparagus sebelum penuaian pertama (ia diterima hanya pada tahun ketiga selepas penanaman).

Tahun pertama penanaman asparagus

Tumbuhan muda hampir tidak membentuk naungan, jadi rumpai tumbuh dengan cepat di ladang, terutamanya pada tahun-tahun pertama selepas penanaman. Asparagus penanaman musim luruh disingkirkan selepas percambahan, pada awal musim bunga, manakala rumpai masih belum kuat (3-5 rumpai mesti dijalankan sepanjang musim tumbuh).
Pada masa yang sama dengan merumput, mereka mula secara beransur-ansur tertidur alur supaya ketebalan lapisan tanah dituangkan ke atas tumbuhan sejurus selepas menanam anak benih pada kedalaman 14-18 cm tidak melebihi 8-10 cm.Semasa musim panas, alur-alur itu ditaburi tanah secara berkala; menjelang musim luruh, permukaan ladang hendaklah rata. Kerja ini dilakukan oleh pertapa.
Untuk mempercepatkan pertumbuhan tumbuhan muda, pembajaan dilakukan pada akhir bulan Jun dan Julai. Di kawasan kecil, cara yang berkesan adalah dengan menggunakan larutan baja: 1% disediakan daripada baja mineral yang mengandungi nitrogen, dan baja kompleks- Penyelesaian 0.5-0.6% (pada kadar 5 liter setiap meter linear). Di kawasan yang luas, apabila tidak ada cara untuk membuat pembalut atas cecair, baja mineral yang mengandungi nitrogen ditaburkan dua kali di permukaan tanah (pada kadar 100 kg / ha) dan, menggunakan penanam, ia tertanam di dalam tanah.
Penyiraman dilakukan sedemikian rupa sehingga tanah dibasahi hingga kedalaman 40-50 cm Pada musim kemarau atau di tanah berpasir, disarankan untuk menyiram ladang asparagus dua kali.
Sebelum asparagus memasuki musim berbuah, perlu sentiasa menanam tumbuhan baru sebagai ganti yang jatuh (lebih baik melakukan ini pada musim gugur, apabila anda dapat menentukan tempat serangan dengan tepat). Adalah disyorkan untuk menggunakan tumbuhan yang ditanam dalam cara bekas: mereka berakar dengan baik, mereka boleh ditanam sepanjang musim tanam.
Jenis kerja terakhir di ladang asparagus ialah penyingkiran batang. Batangnya dipotong di permukaan tanah, tidak meninggalkan tunggul. Batang yang dipotong dituai dan dibakar untuk mengelakkan perosak (terutamanya kumbang asparagus) daripada membiak.
Menjelang musim luruh tahun pertama, ketinggian batang asparagus muda boleh mencapai 80-120 cm, tumbuhan yang berkembang dengan baik membentuk 6-8 batang.

Tahun kedua penanaman asparagus

Penjagaan pada dasarnya sama seperti pada tahun pertama (merumput, menyiram, menanam tumbuhan baru, mengeluarkan batang), tetapi kini tidak perlu mengisi alur. Teruskan memberi makan. Jika tumbuhan berkembang dengan memuaskan, baja mineral yang mengandungi nitrogen digunakan dua kali pada tanah pada kadar 10 kg/1000 m³ (2×100 kg kalsium dan ammonium nitrat/ha). Dengan perkembangan yang tidak memuaskan, dos meningkat kepada 20 kg/ha.
Untuk meningkatkan kandungan nutrien dalam tanah, buat baja organik- baja. Ia bertaburan di bahagian bawah alur sedalam 25-30 cm, digali di antara baris (pada kadar 40-50 tan baja atau 100 m³ kompos berkualiti tinggi setiap 1 ha). Selepas itu, baja mineral digunakan (0.6 tan superfosfat dan 0.8 tan 40% kalium nitrat setiap 1 ha). Pada tahun kedua, tumbuhan yang berkembang dengan baik sudah membentuk 10-12 batang setinggi 140-160 cm.

Tahun ketiga penanaman asparagus

Mereka juga menjalankan merumput, menyiram, dan mengeluarkan batang. Ukuran yang perlu kekal lunges pengisian semula. Ia adalah perlu untuk berusaha untuk memastikan bahawa tiada kawasan yang tidak ditanam di ladang pada masa penuaian bermula.
Ia berlaku kerana kandungan nutrien yang tidak mencukupi di dalam tanah, tumbuh-tumbuhan berkembang secara tidak sekata. Untuk membetulkan keadaan, pembajaan dijalankan - baja diperkenalkan, jumlahnya ditentukan berdasarkan analisis kimia tanah. Sekiranya analisis tidak dapat dilakukan, maka adalah dinasihatkan untuk menggunakan jumlah baja yang sama seperti pada tahun kedua.

Menjaga ladang asparagus yang berbuah

Pembajakan musim bunga termasuk cakera (ini kaedah yang berkesan kawalan rumpai) dan pembentukan rabung. Sebelum ini, sisa-sisa kering batang dikeluarkan, jika tidak, pucuk muda yang tumbuh melaluinya akan memperoleh warna coklat, yang mengurangkan nilai komersial produk sebanyak 30-50%.
Ketinggian rabung ditetapkan mengikut saiz standard pucuk yang dikumpul - 22 cm (lebar atas - 25-30 cm, ketinggian - 25-30 cm dari rizom). Selama bertahun-tahun, lebar rabung meningkat kepada 40-50 cm, kerana rizom asparagus tumbuh dari masa ke masa.
Anda tidak boleh menuangkan rabung terlalu tinggi, jika tidak, pucuk akan mencapai panjang 30-40 cm atau lebih. nilai komoditi hanya mempunyai bahagian atasnya 22 cm panjang, selebihnya perlu dibuang (30-40% daripada jumlah tuaian boleh jatuh pada bahagian perkahwinan sedemikian).
Permatang terbentuk dalam dua langkah, kerana tidak disyorkan untuk mengambil tanah berhampiran baris (akar asparagus terletak hampir mendatar, dan apabila membajak alur yang dalam, mereka boleh rosak). Untuk ini, bajak biasa digunakan, yang menggulung tanah ke barisan tumbuhan di kedua-dua belah pihak. Permukaan rabung harus licin supaya anda dapat melihat apabila pucuk asparagus yang tumbuh mula mengangkat tanah.
Selepas pembentukan rabung sehingga akhir pengumpulan pucuk, tumbuhan tidak dijaga. Setelah selesai pengumpulan, selepas meratakan rabung, semasa musim tumbuh, 2-3 jarak baris disingkirkan. (Asparagus tumbuh di satu tempat selama 12-15 tahun, jadi kawalan rumpai kekal sebagai tugas penting sepanjang masa).
Memberi makan secara teratur. Pada musim bunga, sebelum mengorek tanah, baja yang mengandungi nitrogen digunakan (400 kg setiap 1 ha). Pada akhir pengumpulan pucuk asparagus (pertengahan bulan Jun), rabung tidak diratakan sehingga barisan menjadi hijau. 10-14 hari selepas selesai penuaian, jarak baris diperdalam dan baja digunakan (30-40 tan setiap 1 ha), selepas itu ia ditutup dengan lapisan tanah 4-8 cm. Adalah dinasihatkan untuk baja ladang asparagus berbuah dengan baja 1 kali dalam 3 tahun.
Semasa musim tumbuh, keperluan air asparagus sentiasa meningkat, jadi Perhatian istimewa perlu disiram. Untuk mendapatkan hasil yang lebih besar selepas musim sejuk yang lemah dalam hujan, 2-3 pengairan dijalankan sebelum bermulanya tempoh penuaian atau semasa penuaian (20-25 mm air setiap 1 pengairan). Dalam keadaan gersang tempoh musim panas asparagus disiram dengan banyak pada bulan Julai dan Ogos (50-60 mm setiap 1 penyiraman).
Di ladang besar, penyiraman dilakukan, di tanah yang lebih berat - penyiraman dengan tumpang tindih di sepanjang alur.

Penuaian asparagus

Ia dimulakan pada tahun ketiga atau keempat selepas menanam tanaman. Pada tahun ketiga, hanya 3-8 pucuk boleh dikumpulkan dari setiap rizom, manakala rabung mesti dituangkan ke seluruh ladang, dan masa pengumpulan tidak boleh melebihi 3-4 minggu. Pelaksanaan kerja-kerja ini memerlukan sejumlah besar buruh untuk jangka masa yang singkat, jadi kemungkinan ekonomi untuk menuai pada tahun ketiga untuk ladang besar harus ditimbang dengan teliti.
Asparagus dituai dari awal Mei hingga pertengahan Jun, koleksi terbesar adalah pada pertengahan Mei - awal bulan Jun. Dari pertengahan bulan Jun, koleksi berkurangan, kerana pucuk baru berkembang hanya dari tunas yang tidak aktif, yang membawa kepada kelemahan rizom, dan jika pemotongan pucuk tidak dihentikan, rizom mungkin mati.
nilai purata kutipan harian untuk sepanjang musim ialah 6-8 kg/1000 m². (Dengan tahap kebarangkalian yang mencukupi, nilai hasil juga boleh ditentukan terlebih dahulu, seawal awal Oktober, mengikut keadaan rizom).
Pengumpulan asparagus etiolated. Asparagus dituai pada awal pagi atau petang. Pucuk disyorkan untuk keluar secara manual. Pisau, pengikis dan penyodok tidak boleh digunakan, kerana pucuk yang dipotong akan kering atau reput, dan reput boleh merebak ke seluruh rizom. Adalah lebih baik untuk menggali tanah dengan sudu kayu: dengan bantuannya, anda boleh dengan mudah mencari pucuk lembut tanpa merosakkannya. Pucuk-pucuk yang digali dan kelihatan jelas tercetus dengan cara berikut: jari telunjuk mencapai rizom yang sangat, pucuk dipesongkan ke tepi dan ditarik ke arah dirinya sendiri.
Di bawah keadaan yang menggalakkan, pucuk berkembang dengan cepat, jadi pada permulaan musim menuai mereka dikumpulkan 1 kali, dan seterusnya - sekurang-kurangnya 2 kali sehari. Pucuk yang telah mencapai permukaan rabung harus dikumpulkan dalam masa 1-2 jam akan datang - ini adalah satu-satunya cara untuk mengekalkan kualitinya. Dua atau tiga pemeriksaan ladang setiap hari adalah wajar: pucuk yang pada waktu pagi boleh dipanggil "kadar pertama" pada waktu petang atau pagi hari berikutnya sudah memperoleh warna dan hanya boleh dijual sebagai garis putus-putus, yang harganya hanya 20-25% daripada harga asparagus gred I.
Pucuk yang dikumpul diletakkan dalam bakul yang dialas dengan kain lembap dan ditutup daripada cahaya (ini membantu melindunginya daripada layu, penurunan berat badan dan pewarnaan). Pembungkusan dan pembungkusan pucuk dijalankan di dalam bilik yang gelap, dan kemudian dipindahkan ke peti sejuk selama beberapa jam.
Koleksi asparagus hijau. Asparagus hijau dituai apabila pucuk mencapai panjang 15-20 cm atau agak lebih pendek, tetapi cukup berkembang, seperti yang dibuktikan oleh daun bersisik yang dibuka.
Pada kedalaman 1-2 cm di bawah paras tanah, pucuk sama ada dipecahkan atau dipotong (dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan pucuk muda). Ia adalah perlu untuk mengumpul semua pucuk, termasuk yang tidak sesuai untuk dijual (sakit, rosak, terlalu kurus). Jika ini tidak dilakukan, maka perosak asparagus membiak di ladang.
Pada keadaan optimum Asparagus hijau tumbuh sangat cepat dan dituai setiap hari. Anda tidak seharusnya terlambat dengan pengumpulan produk yang boleh dipasarkan, kerana kepala pucuk terbuka dengan cepat dan nilainya jatuh.

Persediaan untuk penjualan dan penyimpanan asparagus

Pucuk asparagus yang baru dipetik mengandungi banyak air (93-94%). Ia tidak terbentuk pada pucuk yang mengalami etiola. lapisan pelindung, yang melindungi mereka daripada penyejatan, jadi asparagus yang dituai kehilangan kelembapan dan menjadi kasar dengan cepat.
Pucuk yang dikumpul boleh disimpan di tempat yang teduh di pinggir padang selama tidak lebih dari 2 jam. Sebelum diproses, ia harus disimpan di dalam bilik bawah tanah yang sejuk atau di dalam kedai sejuk. Pada suhu rendah (0, 2…3°C) dan kelembapan udara relatif tinggi (90-95%), asparagus boleh kekal segar selama 20-28 hari.
Penyediaan asparagus untuk dijual terdiri daripada mencuci, menyusun, menyusun dan mengeluarkan bahagian pucuk yang tidak perlu. Semua kerja ini mesti dilakukan oleh pengilang.
Pembungkusan dan penyediaan untuk pengangkutan adalah operasi pengeluaran akhir, yang harus memastikan keselamatan pucuk semasa pengangkutan dan penyimpanan perantaraan.

Asparagus boleh ditanam di satu tempat selama lebih daripada 10 tahun. Ia digunakan sebagai makanan untuk penyakit buah pinggang, gout, sistem kardiovaskular, untuk meningkatkan nada. Pucuk sangat kaya dengan vitamin dan mineral, yang menyumbang kepada normalisasi metabolisme.

Asparagus ialah tumbuhan tahan sejuk yang boleh menahan fros musim bunga hingga -5°C. Bermula pertumbuhan aktif pada +10°C. Pembungaan berlaku pada bulan Julai, dan buah masak pada bulan Ogos. Jenis asparagus yang paling popular ialah kepala Snezhnaya, hijau Belanda, Slava Braunschweig.

Tempat dan tanah

Untuk menanam asparagus, anda perlu memilih kawasan yang cerah, dilindungi dari angin. Sediakan tanah terlebih dahulu: pada musim gugur, untuk menggali dalam, tambah baja reput atau kompos dan 50-60 g super fosfat setiap 1 sq.m. Pada musim bunga, selepas salji cair, harrow dan baja abu kayu(60 g setiap 1 meter persegi). Tanah berasid adalah satu kemestian.

Mendarat

Asparagus ditanam cara anak benih, kerana menyemai di tanah terbuka tidak akan memberi pertumbuhan pesat. Menyemai benih pada bulan April.

Lipat benih dalam kain dan rendam selama 1 jam dalam larutan kalium permanganat hangat (40 ° C), kemudian bilas dengan baik dengan air suam dan keringkan (tidak disyorkan untuk menutup dengan kain kapas, kerana akar benih mungkin mendapat. kusut). Tabur dalam cawan berasingan, menggunakan sebarang campuran tanah nutrien, atau campurkan tanah taman dengan pasir dan gambut, hingga kedalaman 2 cm pada suhu 25-28 ° C. Menyemai anak benih dalam kotak hendaklah dijalankan mengikut skema 6x6 cm Jarak antara barisan ialah 40 cm.

Asparagus boleh dipindahkan di luar rumah pada mana-mana bulan musim panas. Lindungi dari fros pada musim luruh.

Musim panas berikutnya, asparagus dipindahkan ke tempat yang tetap, menjaga jarak antara baris 70-90 cm, dan jarak antara tumbuhan 30-40 cm, lubang-lubang digali 25-30 cm dalam, di bahagian bawah mereka membentuk gundukan. daripada humus sehingga ke tepi lubang. Luruskan akar asparagus, potong yang sangat panjang sehingga 4-5 cm. Tuangkan tanah, air dan padatkan sedikit. Pada musim luruh, tutup tumbuhan muda dengan humus atau gambut.

Tanam anak benih di antara barisan asparagus supaya tempat itu tidak kosong.

Peduli

Buang rumpai dengan kerap. Air seperti yang diperlukan, dari kekurangan kelembapan, pucuk mula kering, dan dari genangan air sistem akar mereput. Pelonggaran dilakukan setiap kali selepas membasahi tanah.

Ia perlu membuat pembalut atas buat kali pertama 3 minggu selepas menanam anak benih, menggunakan mullein yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1:5. Selepas 3 minggu lagi, lakukan penyusuan seterusnya dengan najis burung yang dicairkan (1:10). Pembalut atas terakhir harus dilakukan sebelum permulaan fros dengan baja mineral kompleks.

Pada musim luruh, potong seluruh bahagian tanah asparagus, biarkan batang setinggi 2-5 cm, sungkupan dengan serpihan kayu, dan kompos sebelum permulaan fros.

Pucuk akan tumbuh lebih cepat, dan rasa akan menjadi lebih lembut jika ditaburi tanah secara berkala.

Penyakit dan perosak. Lubang pada pucuk asparagus menunjukkan serangan oleh lalat asparagus. Pucuk sedemikian melambatkan pertumbuhan dan menjadi tidak boleh digunakan. Selepas mengeluarkan bahagian tumbuhan yang rosak, bakar mereka, dan rawat bahagian yang tinggal dengan klorofos.

Kumbang pada asparagus dituai dengan tangan, diketuk ke dalam baldi dengan sedikit air, dan kemudian didebungakan dengan Feverfew. Dan juga terhadap perosak asparagus (medvedki, Khrushch,) ubat yang berkesan adalah Aktelik dan Fitoferm.

Penumpahan dahan berlaku daripada jangkitan kolar akar dengan kulat. Ubat "Fundazol" akan membantu mengatasi penyakit ini.

Di tempat tumbuhan asparagus mati, yang baru tidak boleh ditanam selama sekurang-kurangnya 5-6 tahun.

Pengumpulan dan penyimpanan asparagus

Mereka mula menuai selepas 3 tahun (Mei), memotong atau memutuskan pucuk di pangkal belukar. Asparagus dituai setiap 1-2 hari selama 20-40 hari. Agar tidak mengurangkan hasil pada tahun-tahun berikutnya, dalam tempoh tiga tahun pertama, sehingga 5 pucuk asparagus harus dipotong dari satu belukar, kemudian sehingga 16. Selepas menuai asparagus, rumpai, ratakan dan gunakan baja mineral kompleks.

Simpan dalam peti sejuk pada suhu 0-2°C.

Dari benih, artikel itu akan membantu anda memahami selok-belok perkara ini dan ciri-ciri menjaga sayur-sayuran. Mari kita mulakan dengan fakta bahawa asparagus sangat popular di Eropah, Amerika dan Asia Tenggara. Mereka yang pernah ke sana sudah biasa dengan rasa pedas hidangan yang disediakan oleh chef dari batang yang lembut. Sekarang di negara kita terdapat banyak pencinta sayur-sayuran pemakanan yang menyelerakan, dan oleh itu mereka yang ingin menanamnya sendiri di taman mereka. By the way, asparagus cepat menyesuaikan diri dengan iklim kita, dan penternak boleh berbangga dengan varieti domestik yang sangat baik.

Faedah

Batang-batang muda, sedikit kurang berkembang digunakan untuk makanan, yang enak bukan sahaja dalam bentuk rebus dan bakar, tetapi juga baru dipotong apabila ia berair dan rangup. Nampak pelik sekali di negara kita, asparagus hanya digunakan sebagai elemen reka bentuk jambangan bunga. Hanya kadang-kadang di Rusia pra-revolusioner, hidangan eksotik daripadanya dihidangkan di atas meja tuan.

Sayuran itu terkenal bukan sahaja untuk rasa dan kualiti pemakanannya. Ia mengandungi senarai keseluruhan vitamin, termasuk kumpulan B, serta banyak unsur surih berguna dan asparagin asid amino. Penggunaan asparagus mengembangkan periferi, menormalkan tekanan dan kerja otot jantung; memberi kesan yang baik kepada tisu hati. Di samping itu, batang berair panjang dalam sebarang bentuk ditunjukkan untuk diabetes, gout dan penyakit buah pinggang. Itulah sebabnya ramai yang tertanya-tanya: bagaimana untuk menanam asparagus dari benih di rumah?

Dan permintaan untuk sayur-sayuran hijau sebahagian besarnya ditentukan oleh fakta bahawa ia tumbuh pada awal musim bunga, apabila tubuh kekurangan vitamin, dan herba segar belum pergi lagi.

Tahap pertumbuhan

Kesukaran tertentu penanaman diri cadangkan sama ada dan bagaimana untuk menanam asparagus dari benih. Nasihat tukang kebun adalah, pertama sekali, adalah perlu untuk mengumpul sayur-sayuran setiap hari, mengelakkan penyusunan semula pucuk muda. Selanjutnya, untuk sepanjang musim ia akan diperlukan sejumlah besar pembalut atas khas dan baja organik.

Petua ketiga: anda harus menyimpan benih kelas pertama terlebih dahulu. Hakikatnya ialah asparagus tidak dibahagikan dari akar, dan spesimen matang tidak berakar selepas pemindahan. Satu-satunya pilihan yang tinggal ialah menanam tanaman dari biji benih. Menariknya, ini saka dianggap sebagai anak benih untuk masa yang sangat lama - dua hingga tiga tahun. Untuk mengetahui cara menanam asparagus dari benih di rumah desa atau taman mengikut semua peraturan dan dengan hasil yang baik, adalah perlu untuk mengasingkan katil yang dibersihkan daripada rumpai dan dibaja dengan bahan organik untuk menanam tanaman.

Penanaman benih yang disediakan dijalankan pada bulan Jun, dan sepanjang musim panas taman dilonggarkan dan disiram. Apabila pucuk muncul, pembalut atas dilakukan ammonium nitrat berdasarkan 10 gram larutan setiap meter persegi bumi. Pemakanan semula dijalankan selepas 3 minggu. Tahun berikutnya selepas musim sejuk, tumbuhan itu mekar.

Tumbuhan saka dan tahan

Sebelum menjawab persoalan tentang cara menanam asparagus dari biji, anda perlu sekurang-kurangnya mengetahui sedikit tentang budaya itu sendiri. Asparagus adalah tumbuhan saka yang agak besar yang boleh mencapai ketinggian kira-kira dua meter. Walaupun ia tidak mempunyai daun, pucuk panjang sangat bercabang, dan akar berserabut besar.

Sayuran itu mekar dengan bunga yang tidak mencolok dan mempunyai buah merah yang cantik. Oleh kerana asparagus adalah tumbuhan dioecious, bunga jantan dan betina terdapat pada semak yang berbeza. Sekiranya anda menjaganya dengan betul, maka penuaian dari satu salinan boleh diperoleh selama 15-20 atau lebih tahun, jadi asparagus boleh dianggap sebagai hati panjang hijau.

Dan juga, jika anda tertanya-tanya bagaimana menanam asparagus dari benih di taman, adalah berguna untuk mengetahui bahawa ini adalah tumbuhan yang sangat tahan dan tahan lasak. Walaupun dengan fros kami, anda tidak boleh menutupnya untuk musim sejuk dan jangan memangkasnya jika anda tidak mempunyai masa tepat pada masanya. Tertakluk kepada peraturan lain, penuaian akan dipastikan.

keadaan tumbuh untuk asparagus

Jika anda memutuskan untuk menanam asparagus tujuan hiasan, maka cukuplah dengan menanamnya, dan ia tumbuh dengan sendirinya. Tetapi menumbuhkan pucuk lembut untuk makanan adalah berbeza, jadi anda perlu mencipta keadaan khas untuk tumbuhan. Iaitu:

• Memerlukan tanah yang gembur dan dibaja. Nah, jika di kawasan anda berpasir. Dengan kekurangan nutrien, tangkai asparagus akan tumbuh nipis dan berbutir kasar.
• Dalam keadaan apa pun tanah tidak boleh berasid, jika tidak, tumbuhan tidak akan berakar.
• Kunci kepada penuaian yang baik dan lazat ialah penyiraman yang banyak; kekurangan kelembapan, asparagus akan menjadi keras dan rasa pahit. Tetapi dia tidak suka kedekatan air bawah tanah.
• Katil penanaman harus diletakkan di tempat yang cerah, walaupun sedikit teduh tidak akan membahayakan tanaman terlalu banyak.
• Sukupan tahunan akan memastikan pertumbuhan aktif pucuk berair.

Untuk mengetahui cara menanam asparagus dari biji, perlu diingat bahawa akar sayuran ini tumbuh dengan kuat dan terletak hampir di permukaan tanah. Setiap tahun mereka tumbuh dari atas, dan bahagian bawahnya mati, jadi secara beransur-ansur belukar, bersama-sama dengan sistem akar, naik lebih tinggi ke permukaan. Itulah sebabnya terdapat keperluan untuk sungkupan tahunan, iaitu, menutup tanah di akar, yang menghalang pengeringan, terlalu panas dan hipotermia tumbuhan.

Mengenai Benih Asparagus dan Penanaman Yang Betul

Biji asparagus adalah besar, hitam, dalam cangkang pelindung. Sebelum digunakan (biasanya untuk menanam di taman ini adalah permulaan bulan Jun), mereka direndam selama tiga hari dalam larutan mangan, menukarnya beberapa kali, atau dalam air kosong, juga secara berkala menggantikannya dengan air tawar. Prosedur ini akan mempercepatkan kemunculan anak benih. Selepas itu, benih dibentangkan di atas kain basah sehingga bercambah. Ini mengambil masa kira-kira satu minggu.

Jadi bagaimana anda menanam asparagus dari biji? Foto menunjukkan varian rumah awal, apabila setiap benih ditanam dalam pasu berasingan. Ini paling baik dilakukan pada bulan April-Mei. Sekiranya anda menyemai segera di atas katil, maka untuk mendapatkan hasil yang baik, benih yang bercambah diletakkan pada kedalaman 3 cm di dalam tanah, meletakkannya 5 cm secara berturut-turut.

Jarak sekurang-kurangnya 20 sentimeter dikekalkan antara baris, jika tidak, ia akan menyusahkan untuk menipiskan anak benih yang memanjang. Dan ini mesti dilakukan sejurus selepas penampilan pucuk pertama, kerana akar asparagus tumbuh dengan cepat, dan mustahil untuk menariknya keluar dari tanah tanpa merosakkan jiran.

Penjagaan pucuk asparagus

Penjagaan pucuk muda asparagus adalah tradisional untuk kebanyakan tanaman sayuran - ini adalah pembalut atas, merumput, menyiram dan melonggarkan bumi. Pada masa percambahan, mereka diberi makan dengan ammonium nitrat, dan 3 minggu selepas itu, mereka disenyawakan dengan baja cair.

Sudah pada bulan September, pada tahun pertama kehidupan, anak benih mempunyai 2-3 batang. Gambut dan kompos membuat sungkupan tumbuhan yang sangat baik tempoh musim sejuk. Dan tukang kebun mempunyai masa yang cukup untuk menyediakan katil kekal untuk pemindahan asparagus.

Menyediakan katil kekal

Penyediaan katil kekal untuk asparagus dijalankan dalam beberapa peringkat. Penggalian musim luruh harus cukup dalam - 35 sentimeter, dan musim bunga disertai dengan pengenalan baja (10 kg baja setiap 1 sq.m.). Komposisi mineral boleh digunakan pada musim gugur, atau sejurus sebelum menanam benih. Dalam kes ini, untuk 1 sq.m tanah yang anda perlukan: 3 g 2 g 5 g superfosfat. Anda boleh menggunakan baja kompleks siap pakai.

Menanam anak benih di atas katil kekal

Anda sudah tahu cara menanam asparagus daripada biji benih. Dan bagaimanakah anak benih ditanam di atas katil kekal? Untuk melakukan ini, alur dibuat di dalam tanah kira-kira 40 sentimeter lebar dan dalam, menjaga jarak satu setengah meter di antara mereka. Lapisan baja reput dan roller humus setebal 5-7 sentimeter diletakkan di bahagian bawah, di mana anak benih diletakkan. Adalah penting untuk meluruskan akar bercabang supaya mereka tidak terangkat.

Jarak antara anak benih individu hendaklah sekurang-kurangnya 40 sentimeter. Dalam proses penanaman asparagus, alur akan diratakan dengan menuangkan tanah dari tepi. Sebagai tambahan kepada pakaian atas musim panas pada bulan September, apabila kalium dan fosforus diperlukan. Setiap 5 tahun, tanah dibaja dengan bahan organik, contohnya baja reput. Mulching dijalankan untuk musim sejuk, selepas memotong batang.

Menuai

Mengetahui cara menanam asparagus dari benih di rumah plot peribadi, kini anda perlu memikirkan bila anda boleh menuainya. Mula memotong pucuk pada tahun ke-2; lebih-lebih lagi, pucuk putih yang telah mencapai permukaan lapisan penutup dianggap siap, dan pucuk hijau yang telah tumbuh sebanyak 15-18 sentimeter.

Penuaian pertama berlangsung 2-3 minggu, dan kemudian sayur-sayuran dituai selama sebulan setengah setiap hari. Anda boleh menyimpan asparagus segar selama beberapa minggu di dalam peti sejuk dalam beg plastik.

Secara umum, mengetahui peraturan mudah, anda boleh mengembangkan sendiri pelbagai jenis asparagus berair. Secara kebetulan, ia diperhatikan bahawa tumbuhan betina memberikan pucuk tebal dan lembut, dan jantan - tuaian yang banyak.

Asparagus adalah tanaman sayuran yang dicari, sering dirujuk sebagai diraja. Dan dia mendapat nama sedemikian atas sebab tertentu. Wakil keluarga Asparagus yang paling terkenal mempunyai komposisi yang unik. Ia mengandungi asid askorbik, karotena, magnesium, besi, kalsium, selenium dan banyak bahan penting untuk manusia. Adakah anda bermimpi untuk menanam asparagus di taman anda untuk masa yang lama? Artikel ini akan membantu anda!

Asparagus - saka tumbuhan sayuran, yang dinilai untuk sifat bersahaja dan rintangan fros. Ia mencapai ketinggian 1.5 m. Ia boleh tumbuh di satu tempat sehingga 25 tahun, membentuk lebih daripada 60 pucuk pada masa ini.

Batang asparagus sangat bercabang, akarnya berkembang dengan baik, kuat. Bunganya kecil, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Buahnya adalah buah beri dengan biji tersembunyi di dalam kulit yang tebal.

Pucuk muda yang baru muncul dari tanah sesuai untuk makanan. Sekiranya tunas muncul pada mereka, maka cawangan menjadi keras dan tidak sesuai untuk dimakan. Hasil tanaman adalah sederhana (sehingga 12 pucuk untuk keseluruhan musim). Keadaan inilah yang menjelaskan harga tinggi untuk asparagus. Tetapi kos sepenuhnya membenarkan kandungan.

Beberapa tangkai asparagus (nama kedua asparagus) adalah sumber bahan berharga yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja semua organ dalaman.

Bilakah anda boleh menanam?

Asparagus ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Pada musim bunga - sehingga tunas bercambah. Sebelum menanam, tanah dibaja dengan humus (10 kg setiap 1 m2). Gali parit 30 cm, luruskan akar dengan teliti, tutup dengan tanah dan air dengan banyaknya. Jarak optimum antara lubang - 60 cm.

Jika anda menanam pada musim gugur, kemudian berhati-hati menggali tanah dan tambah superfosfat (60 gr.), Kalium sulfat (30 gr.), Ammonium sulfat (20 gr.) Setiap meter persegi. Jarak antara parit adalah sama seperti penanaman musim bunga.

Beri perhatian kepada satu perkara penting. Apabila menanam pada musim bunga, tanam supaya tumbuhan berada dalam rehat, yang akan membantu mengekalkan kelembapan yang diingini. Pada musim luruh, sebaliknya, membentuk gundukan kecil - ini akan melindungi akar dari fros.

Bagaimana untuk menanam?

Terdapat beberapa kaedah penanaman asparagus. Mari kita lihat dengan lebih dekat mereka dan tentukan yang mana satu yang terbaik.

asparagus daripada biji

Ramai tukang kebun menganggap kaedah ini paling memakan masa kerana percambahan yang lemah. Sebenarnya tidak. Apabila teknologi diikuti, masalah jarang timbul.

Kerja bermula pada akhir April. Pertama, benih direndam dalam air selama 2 hari, kemudian selama 2 jam dalam larutan merah jambu kalium permanganat. Sediakan campuran tanah, terdiri daripada tanah taman, pasir, baja, gambut dalam nisbah 2: 1: 1: 1 dan menyebarkan benih di permukaan. Taburkan sedikit dengan substrat, semburkan dengan botol semburan dan tunggu percambahan, ingat untuk sentiasa melembapkan tanah. Anda boleh menutup pendaratan dengan kaca, mewujudkan kesan rumah hijau.

Suhu harus disimpan pada +26 darjah. Benih bercambah untuk masa yang lama - 6 minggu. Jadi bersabarlah. Asparagus boleh dipindahkan ke tempat kediaman tetap pada pertengahan musim panas.

Akar Asparagus

Asparagus tumbuh akar adalah yang terpantas dan oleh itu pilihan yang paling biasa. Dalam kes ini, kebarangkalian perakaran ialah 99%. Pakar menasihatkan menanam asparagus sebelum musim sejuk. Tanah harus disediakan: keluarkan rumpai, gali, baja. Jika anda membuat keputusan untuk menanam asparagus pada musim bunga, maka tanah berperisa dengan kompos (10 kg setiap 1 m2).

Rimpang itu dibeli sehari sebelum ditanam. Pilih akar yang kelihatan kuat, coklat kelabu.

Rendam mereka dalam air suam selama 30 minit. Gali parit 30x30 cm Apabila menanam dalam beberapa baris, selang antara mereka ialah 0.5 m.

Tuangkan substrat nutrien ke tengah lubang, letakkan akar di sana pada jarak 30 cm antara satu sama lain, taburkan dengan tanah dan air. Apabila asparagus tumbuh, tanah akan mendap - pastikan untuk menambah tanah baru. Apabila parit diisi ke bahagian atas, taburkan dedaunan kering, habuk papan atau kulit pokok di atas.

Asparagus dengan membahagikan belukar

Asparagus boleh ditanam dengan membahagikan belukar. Kaedah ini boleh diterima pada bila-bila masa sepanjang tahun. Adalah lebih baik untuk membahagikan belukar semasa pemindahan. Jadi, asparagus muda dipindahkan setiap tahun, dewasa - 1 kali dalam 10 tahun. Satu pucuk ditanam di dalam lubang yang disediakan dengan selang 50 cm.

Akar hendaklah 10 cm di bawah tanah. Jika anda membuat keputusan untuk menanam tumbuhan dalam satu baris, maka semua perennials yang terletak berdekatan perlu dihapuskan.

Nuansa asparagus memaksa

Bagaimana untuk mendapatkan asparagus pada musim sejuk atau awal musim bunga? Untuk ini, rizom tumbuhan pada usia 5-6 tahun digali pada musim gugur dan dibersihkan di ruangan bawah tanah sehingga musim sejuk. Suhu hendaklah disimpan pada +2 darjah.

Pada awal Disember, mereka ditanam di rumah hijau. Ketumpatan penanaman adalah tinggi. Sekurang-kurangnya 20 keping setiap meter persegi. Anak benih tertidur dengan humus dan tutup dengan polietilena. Untuk minggu pertama, pastikan suhu sekitar +10 darjah. Selepas rizom mula tumbuh, suhu dinaikkan kepada +18 darjah. Rejim suhu dikekalkan sepanjang masa penuaian.

Bagaimana untuk menjaga?

Anda perlu menyiram dengan kerap, tetapi dalam bahagian yang minimum. Asparagus tidak tahan air berdiri - berhati-hati untuk itu. Adalah lebih baik untuk melonggarkan tanah sejurus selepas penyiraman. 30 hari selepas penanaman, infusi berair mullein dimasukkan ke dalam tanah. Pada akhir bulan Jun, bumi disenyawakan dengan superfosfat, urea dan garam kalium (30 g setiap item setiap 1 m2).
Semasa berbunga disembur dengan racun serangga. Pada bulan Julai (apabila pucuk mula tumbuh semula), tumbuhan boleh dimanjakan dengan mineral atau bahan organik. Kali keempat mereka diberi makan sehingga fros (pada bulan Oktober), menggunakan baja kompleks.

Pada musim luruh, batang lama dipotong, yang lebih rendah ditaburi dan ditaburi dengan gambut atau kompos. Bahagian bawah mesti ditutup dengan baik, sekurang-kurangnya 5 cm tinggi. Ini akan membantu tumbuhan bertahan pada musim sejuk. Pada tahun ke-2 dan ke-3 kehidupan, pada musim bunga, asparagus disenyawakan dengan suplemen mineral kompleks (30 g setiap 1 m2).

Sedikit mengenai penuaian

Pucuk yang dimakan muncul pada tahun ke-4 kehidupan. Dituai pada bulan Mei, jika musim sejuk hangat, maka pada bulan April. Anda boleh memecahkan asparagus apabila ia mula mengangkat kerak tanah. Adakah anda melihat retakan di dalam tanah? Gali tanah dengan berhati-hati dan, apabila anda melihat anak benih, potong. Jangan sakitkan pucuk dan akar muda. Isi lubang yang muncul selepas dipotong dengan tanah.

Pada tahun pertama, cuba menuai sebulan lebih awal - penuaian yang panjang akan melemahkan tanaman muda. Dari semak lama boleh dikumpulkan sehingga akhir bulan Jun. Semakin tinggi termometer, semakin cepat asparagus berkembang. Walau bagaimanapun, selepas pucuk menetas dari tanah, mereka berubah warna dan mula runtuh.

Agar tidak kehilangan hasil tuaian, tuai asparagus dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang. Selepas penuaian, parit diratakan, tanah disenyawakan dengan amonium nitrat atau buburan.

Itu sahaja yang anda perlu tahu untuk dapat menanam asparagus yang sihat. Amalkan pengetahuan yang diperoleh, dan ratu katil akan sentiasa memihak kepada anda - anda akan dibekalkan dengan vitamin dan unsur mikro yang berharga!

Kajian video penuaian asparagus

Budaya sayur-sayuran hari ini dianggap eksotik di Rusia. Ramai suri rumah menanamnya di katil bunga, tidak menyedari bahan berharga dan berguna budaya yang disukai oleh penyokong diet yang sihat. Persoalan bagaimana asparagus tumbuh boleh dijawab: tumbuhan itu lebih suka kawasan yang cerah dan tenang. Terasa enak di bawah pokok buah-buahan, kerana ia mencapai kematangan teknikal sebelum dedaun muncul. Menanam asparagus daripada biji benih secara vegetatif. Pengumpulan pucuk bermula dari musim ketiga.

Tukang kebun yang berpengalaman pendaratan musim sejuk semak asparagus di tempat yang telah disediakan terlebih dahulu. Katil digali dan dibaja dengan campuran superfosfat, kalium sulfat dan ammonium sulfat. Pada musim bunga, mereka lebih suka menanam benih pra-rendam dengan menggunakan perangsang pertumbuhan. Proses ini berlaku pada awal April, dan anak benih muncul selepas dua bulan. Anak benih dipindahkan ke tempat pertumbuhan tetap pada separuh kedua bulan Jun.

Pembiakan secara keratan

Untuk pembiakan jenis ini, keratan dipotong dari pucuk tahun lepas dan diletakkan di dalam pasir basah. Adalah dinasihatkan untuk melengkapkan pendaratan dengan penutup yang dibina dari botol plastik.

Sebelum mengakar, keratan harus disiarkan dan disembur, dan selepas satu atau dua bulan, dipindahkan ke dalam bekas yang berasingan.

Pengeluaran semula asparagus adalah mungkin dengan membahagikan belukar. Dalam kes ini, semua bahagian mesti dengan pucuk.

Cara menanam asparagus

Asparagus ditanam di tanah terbuka pada awal bulan Jun di bawah perlindungan pagar atau dinding bangunan. Budaya tidak bertolak ansur dengan tanah kejadian yang tinggi air bawah tanah, tetapi menghasilkan tanaman di satu tempat tanpa pemindahan sehingga suku abad. Oleh itu, tempat tetap harus dipilih. Pilihan yang sempurna- tanah berpasir yang subur, yang disediakan terlebih dahulu. Pada musim luruh, rumpai dikeluarkan dari rabung, kompos, kalium sulfat dan superfosfat ditambah dan digali. Selepas salji cair, tapak itu perlu digergaji dan dibaja dengan abu kayu dan ammonium nitrat.

Apabila menanam anak benih asparagus di tanah terbuka, sediakan lubang 30 x 40 cm dalam 30 cm, dengan selang satu meter. Lubang-lubang ditutup dengan tanah gembur dan tumbuhan ditanam, memendekkan akar hingga 3 cm. Padatkan tanah, air dan sungkupan.

Di mana untuk menanam asparagus

Oleh kerana budaya tumbuh di satu tempat sehingga 25 tahun, paling banyak prestasi tinggi hasil dicapai pada tahun pertama, kemudian stabil dan menurun selepas 10 tahun. Mereka mengambil sudut yang terang di taman, tempat bijirin dan kentang tumbuh sebelum ini.

Herba dan rempah ratus boleh ditanam berhampiran.

Jika anak benih diletakkan berhampiran pagar, mereka dilindungi daripada kesan negatif rumpai dari jalan dengan menggali kepingan timah atau batu tulis.

Tanah di taman harus gembur untuk memastikan akses bebas udara ke akar. Tanah liat yang berat diperbetulkan dengan menambah pasir kasar. Ia cukup untuk menanam lima atau enam semak asparagus di negara ini untuk menyediakan seisi keluarga dengan produk. Dalam kes kejadian hampir air bawah tanah, rabung tinggi dilengkapi. Keasidan tanah dikurangkan dengan bantuan tulang atau tepung dolomit, notis.

Cara menanam asparagus dari biji

Menanam tanaman di tanah terbuka berlaku dalam beberapa cara. Menyemai dengan biji adalah proses yang panjang kerana percambahan yang tertunda, jadi menanam anak benih di atas katil lebih disukai. Untuk melakukan ini, benih direndam dalam air suam selama 3-4 hari, menukar air menjadi segar dua kali sehari. Biji yang bengkak dibalut dengan kain lembap sehingga pucuknya mematuk. Kemudian bekas disediakan dengan campuran tanah dua bahagian pasir dan satu bahagian gambut, tanah taman dan baja reput.

Menyemai dilakukan dalam alur hingga kedalaman 2 mm, benih dibentangkan pada jarak 5 cm antara satu sama lain. Bekas dipasang di tempat yang terang dengan suhu ambien +25 darjah. Dengan penyiraman harian pucuk muncul selepas seminggu. Ciri-ciri penjagaan pucuk - serbuk gambut. Anak benih berumur dua minggu diberi makan dengan baja mineral kompleks kepekatan sederhana.

Menabur benih di dalam pasir

Benih ditanam dalam bekas plastik dengan penutup pada awal musim bunga. Bekas diisi pasir sungai 5 mm dan sedikit lembap. Benih dibentangkan di permukaan dengan selang satu milimeter dan sedikit mendalam dengan sudu. Jika bekas itu tanpa penutup, ia diletakkan di dalam beg polietilena dan dibiarkan pada suhu positif.

Lokasi tanaman tidak penting, kerana mereka tidak memerlukan pencahayaan.

Pasir kering perlu dibasahkan. Selepas seminggu, pucuk bercambah, maka anda harus membuka bekas dan meletakkannya di ambang tingkap.

memetik

Anak benih asparagus diselam apabila ia menjadi sesak. Apabila pemindahan, adalah perlu untuk menyediakan setiap tumbuhan dengan kawasan yang semakin meningkat ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​sm. Anak benih ditanam bersama segumpal tanah dan didalamkan sedikit. Anak benih cenderung meregang dan membongkok ke tanah, ini adalah fenomena sementara.

Menanam anak benih asparagus

Pada akhir bulan Mei, anak benih mula mengeras, mendedahkannya ke udara terbuka, pertama selama satu jam, secara beransur-ansur meningkat hingga 12 jam. Pada awal bulan Jun, asparagus akan siap untuk ditanam di atas katil setinggi 30-40 cm dan lebar satu meter. Di antara baris meninggalkan jarak 60 cm, memisahkan anak benih antara satu sama lain sebanyak 40 cm.

Apabila menanam asparagus, adalah perlu untuk mengambil kira keupayaan beberapa jenis untuk menahan fros teruk jangka pendek pada masa dewasa, lebih dari empat tahun. Tumbuhan muda dicederakan oleh suhu -25 darjah.

Bagaimanakah asparagus tumbuh dari akar?

Kaedah pembiakan akar adalah yang paling cepat, paling berkesan dan popular. Pendaratan berlaku sebelum musim sejuk atau musim bunga. Rizom dibeli atau digunakan tumbuh di tapak. Selepas menggali keluar dari tanah, bahagikannya kepada beberapa bahagian dan rendam selama setengah jam dalam air suam.

Jarak setengah meter dikekalkan antara baris. Substrat nutrien dituangkan di tengah lubang, di mana akar diletakkan pada selang 30 cm, penanaman ditutup dengan tanah, disiram dan diselubungi dengan habuk papan, kulit pokok atau daun kering.

Menyediakan tanah untuk pemindahan anak benih

Bila kaedah anak benih penanaman memerlukan penyediaan musim luruh tapak. Keperluan untuk menyuburkan tanah adalah dengan menggunakan baja dan pembalut atas yang mengandungi kalium dan fosforus. Tanah berasid dinyahoksida dengan kapur atau pengapuran, selepas itu rabung digali.

penjagaan anak benih

Asparagus memerlukan kelembapan yang banyak sejurus selepas pendaratan. Kemudian tumbuhan perlu disiram dari semasa ke semasa, anda perlu membuang rumpai.

Untuk merangsang pertumbuhan, pucuk mesti diberi makan dengan larutan buburan yang disediakan dari satu bahagian baja dan enam bahagian air.

Tiga minggu kemudian, najis burung ditambah, dicairkan sepuluh kali ganda dengan air. Pembalut atas dengan baja mineral kompleks dijalankan pada musim gugur. Untuk musim sejuk, asparagus dipotong hingga ketinggian 2.5 cm, spud dan ditutup dengan daun kering dan humus.

Tanah di sekeliling tumbuhan memerlukan pelonggaran yang kerap untuk menyediakan sistem akar dengan oksigen. Prosedur ini dijalankan setiap bulan, dengan berhati-hati, kerana lokasi akar yang cetek.

Kejiranan dengan pasli, bawang hijau, dill mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan dan perkembangan asparagus.

Penyakit dan perosak asparagus

Tumbuhan taman tertakluk kepada:

• Fusarium, iaitu sejenis reput akar. Muncul daripada genangan air tanah.
• Karat sayur. Penyakit yang disebabkan oleh kulat menghalang perkembangan dan membunuh tumbuhan yang tidak dirawat.
• Rhizoctonia. Penyakit jarang yang ditularkan daripada lobak merah memerlukan rawatan pencegahan kerana berdekatan dengan tanaman ini.
• Kumbang daun asparagus yang memakan daun.
• Lalat asparagus yang menggali tumbuh-tumbuhan muda. Serangga perosak meletakkan larva yang memusnahkan penanaman.
• Slug taman yang memakan semua bahagian asparagus, tidak menghina pucuk tua dan kasar.

Untuk mengelakkan fenomena sedemikian, rawatan tepat pada masanya dengan ubat yang sesuai adalah perlu. Bantuan daripada perosak langkah pencegahan dalam bentuk semburan dengan Karbofos, yang mempunyai ketoksikan yang rendah dan sesuai untuk melindungi pelbagai tanaman hortikultur.

Menuai asparagus

Asparagus sesuai untuk dimakan pada tahun ke-3-4. Ia adalah perlu untuk memotong asparagus selepas rizom naik di atas permukaan tanah. Jika musim sejuk tidak terlalu sejuk, dan musim bunga datang awal, penuaian bermula pada bulan April. Pucuk dua puluh sentimeter dipotong. Tidak lebih daripada tiga batang dituai dari tumbuhan. Pembersihan berlangsung selama 14 hari. Pada musim berikutnya, ia dibenarkan untuk memotong sehingga 10 pucuk dari setiap tumbuhan dalam sebulan setengah.

Batang sepatutnya spud, membuang rumpai dari tapak dan membuat suplemen mineral. Rimpang mengeluarkan pucuk baru yang berkembang dan membentuk tunas sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Asparagus yang dipotong digerakkan untuk menyingkirkan batang yang tidak sesuai dan diletakkan di dalam haba. Meninggalkan batang licin, berkeriut dengan kilauan yang ketara. Kemudian dibalut dengan kain lembap dan disimpan di rak bawah peti sejuk atau di tempat sejuk gelap yang lain sehingga 3-4 bulan. Produk berbau kuat mengeluarkan baunya pada pucuk, jadi kawasan kejiranan mereka harus dikecualikan. Peletakan menegak disyorkan untuk mengelakkan ubah bentuk.

Ramai tukang kebun menyimpan tanaman mereka di ruang bawah tanah dengan menyebarkannya kotak kayu, menuangkan lapisan pasir.

Potong hujung asparagus yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Produk diletakkan dalam bekas tertutup rapat dan diletakkan di dalam peti sejuk dengan rejim suhu 0…-20 darjah. Keadaan sedemikian membantu mengekalkan warna dan nutrien. Pembekuan asparagus pra-rebus dibenarkan.

Asparagus popular bukan sahaja sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai hiasan taman. Tumbuhan hiasan secara harmoni melengkapkan gubahan bunga.