Alt om å dyrke rødbeter. Egnede forhold for dyrking av rødbeter

Hvordan dyrke rødbeter i åpen mark– Mange vet. Men noen gjør dette for første gang. Og han innser ikke at det er visse triks og hemmeligheter. På grunn av mangel på ferdigheter kan de gjøre feil. Men du kan dyrke en fantastisk høst uten drivhus, ganske enkelt ved å følge noen anbefalinger.

De oftest stilte spørsmålene handler om:

• jordbearbeiding
• frøbehandling
• velge en landingsmetode
• behov for omsorg
• fôring
• rengjøringstid

La oss se på hvert punkt for å få en førsteklasses avling.

Hva slags jord trenger rødbeter?

Løs og næringsrik. Bare ikke gjødslet! Rødbeter er veldig takknemlig for mineraltilskudd, overmoden kompost eller grønn gjødsel. Og den tåler ikke fersk gjødsel i det hele tatt. Når det påføres blir rødbetene klønete, blir ofte syke og skyter.

Høstforberedelsen inkluderer luking, gjødsling og graving av bedene. Pass på å legge til kritt eller lime. Rødbeter liker virkelig ikke sur jord.

Du kan forberede landet om våren. Så snart snøen smelter, løsnes jorda. Dette vil tillate ugresset å dukke opp tidligere, og du vil være i stand til å bli kvitt dem slik at de unge plantingene ikke lider.

Du må velge et solrikt sted for å plante rødbeter. Hun liker ikke skygger. Folk sier forresten at rødbeter vokser bedre hvis husmorkanten feies over dem. Det vil si langs kantene på andre senger. Men det er bedre å gi den en egen bane.

Umiddelbart på plantedagen lages riller med et hendig verktøy. Ca 5-7 cm dyp Bunnen er støvet med aske. Dette er en god dose kalium. Hell deretter vann forsiktig over. Så snart det er absorbert, kan du plante.

Råd. Plantetidene er forskjellige i hver region. Fokuser på temperaturen på jorden. Den bør være over +15°C.

Hvordan plante rødbeter riktig

Dybden av å plante frøene er ca. 3-4 cm. Avstanden mellom dem er 8-11 cm. Enorme rotgrønnsaker er imponerende, men hva skal du med en slik ildsjel? Lage mat i tre dager? Selv om du trenger det til en utstilling, doble gjerne avstanden mellom frøene.

Planterader kan plasseres med en avstand på 20 cm fra hverandre. Dette gjøres for å lette innledende luking.

Vær forberedt på å måtte trekke rødbetene fra hverandre. Fra en glomerulus vokser 2 eller til og med 3 planter. Hvis dette ikke er gjort, kan du glemme en god høst.

Råd. Nå tilbyr avl spesielle varianter som ikke krever plukking. De kalles enkeltkim. Se etter informasjon på frøpakken.

Hvis frøene ganske enkelt legges i bakken, vil frøplanter vises først etter 3 uker. I løpet av denne tiden kan det regne, jorden vil bli dekket med en skorpe, og frøplanter vises kanskje ikke i det hele tatt.

For at rødbeter skal spire i løpet av 4-5 dager, må frøene forbehandles og spires. For å gjøre dette blir de dynket inn sterk løsning kaliumpermanganat i 3 timer. Dette vil drepe patogene bakterier og sporer. Deretter, uten å vaske, blir betefrøene plassert i en biostimulerende løsning i en dag. Instruksjoner finner du på emballasjen. Det er viktig å sørge for at temperaturen på væsken ikke faller under +20°C. Rødbeter elsker varme.

Etter utløpsdatoen, klargjør en bred beholder. Legg et tynt lag med ren sagflis, en bomullsklut og papirservietter på bunnen. Fukt grundig rent vann. De heller ikke det, de bare fukter det! Behandlede betefrø helles på toppen og dekkes med glass eller en gjennomsiktig pose. Plasser på et varmt sted.

På den andre dagen kan du sjekke. Noen frø skal allerede klekkes. Nesten alt spirer på den tredje. Nå kan du plante.

Råd. Vær forsiktig så du ikke lar baksiden tørke ut. Spray om nødvendig med varmt vann.

Frø eller frøplanter

Avhengig av hva rødbetene er beregnet på, er det to typer planting.

1. Frø. Metoden er enkel, lar deg få garantert avling uten spesiell innsats. Ulempen er at for tidlig landing han passer ikke.
2. Frøplanter. Metoden er mer plagsom, men den hjelper å få tidlig høsting av rotvekster. Av minusene: dans med å plassere røttene i sporene, frøplantene er veldig lunefulle og smertefulle. Du får kanskje ikke været riktig, og da blir overlevelsesraten veldig lav.

Bestem selv hva som er viktigst for deg - å spise en rødbete i juli eller å samle god høst på høsten? Selv om du har mye erfaring, kan du prøve det. Nå er det mye informasjon om slike eksperimenter.

Råd. Hvis valgt frøplantemetode, så aldri riv av sentralryggraden når du plukker. Det er gjennom den at rødbeter får næring i tørre tider.

Hvilken stell krever rødbeter?

Små beteplanter er veldig svake, sykelige og holder seg svakt i bakken. Derfor må de beskyttes mot alle slags ulykker:

1. Loppeangrep. I dette tilfellet dannes det umiddelbart små hull på de delikate bladene. Inspiser derfor rødbetene i tide, om nødvendig, støv dem med aske eller spray dem med insektmidler.
2. Jordskorpe. Mens plantene ennå ikke har fått en god masse blader, puster de gjennom røttene. Derfor er det nødvendig å periodisk løsne jorda mellom radene. Bare vær veldig forsiktig så du ikke skader røttene!
3. Ugress. De vokser mye raskere enn beteplantinger og skaper unødvendig skygge. Ugress må nådeløst ødelegges inntil bladene i rekkene tett sammen. Og så vil rødbetene klare seg selv. Den lar rett og slett ikke gresset vokse.
4. Tilbake frost. Hva skal jeg gjøre hvis værmeldingen lovet kaldt vær, men frøene dine nettopp har dukket opp? Ingen grunn til panikk! Vi installerer midlertidige buer, legger på drivhusfilm og venter på varmen. Ved sterk frost kan du dekke toppen med ikke-vevd materiale.

Dette er hovedbekymringen så lenge rødbetene er unge. Etter at 6-8 ekte blader dukker opp, kan du moderere iveren din.

Råd. For ikke å løpe rundt betebedet og lete etter et lumsk ugress, kan du ganske enkelt mulke det. Dette vil forhindre fremtidig vekst av ugress og vil holde på fuktigheten i bakken selv i mest tørke.

Trenger jeg å gjødsle rødbeter?

Rødbeter er veldig lydhøre for gjødsling, så ikke forsøm dem. Det er best å bruke blad, det vil si på bladene. Den mest passende er grønn gjødsel. Det er veldig enkelt å lage.

En plastbøtte er fylt til toppen med ferske brennesler, løvetann og kløver. I dette tilfellet er det tilrådelig å kutte alt med beskjæringssaks. Eller riv den med hendene i ca 10 cm lange biter. Legg en håndfull tørt gress på toppen og fyll den med vann. La den ligge i solen. Vær forberedt på en forbløffende "aroma". Rør en gang om dagen med en trepinne. Etter 7-9 dager er den fantastiske gjødselen klar.

Den fortynnes med rent vann i forholdet 1 til 10. Og først da blir beteplantingene vannet. For å spraye på blader, må du fortynne 1 til 20. Resultatet vil merkes allerede neste dag. Totalt gjennomføres det 4 slike fôringer per sesong.

De kan veksles med vanning med saltvann. For 10 liter væske 1 ts. bordsalt. Mengden saltfôring er 2 per sesong.

Forresten, om vanning. Rødbeter kan vokse uten dem, men da blir de treaktige og bitre. Samtidig liker hun ikke vannfylling. Rotvekster blir raskt syke av overdreven fuktighet. Derfor må den bare vannes når jorden er tørr til en dybde på 10 cm eller mer.

Omtrent en måned før høsting stoppes alle ernæringsprosedyrer og vanning. La rotgrønnsakene vokse seg sterkere og samle sin sødme. Fortsetter du med dette frem til høsting, blir ikke rotgrønnsakene burgunder, men røde. I tillegg vil lysringer vises i fruktkjøttet.

Råd. Hvis du ikke er tilhenger av økologisk landbruk, bruk mineralgjødsel. Rødbeter elsker dem også. Bare uten fanatisme! Følg instruksjonene strengt og ikke overskrid doseringen.

Når og hvordan høste rødbeter

Den nøyaktige timingen avhenger av sorten. Som regel modnes sylindriske rotavlinger en måned tidligere enn runde. Generelt er det vanlig å navigere etter løvverk. Signalet for høsting er gulning og visning av de 4-5 nederste bladene. Men du må fortsatt se på været. Hvis prognosen sender i nær fremtid kraftig regn eller frost, er det bedre å fjerne rødbetene noen dager tidligere. Hvorfor så grave rundt i den kalde gjørma?

Hvordan rengjøre riktig? Du trenger høygafler, hansker, jute og beskjæringssaks. Grav rotvekstene forsiktig opp med en høygaffel, og prøv å ikke skade dem. Rist av jorda og klipp av toppene med en beskjæringssaks. Bladstilkene blir stående ca 2 cm Deretter legges de ut på burlap for å tørke i en låve eller garasje i 5 dager.

Noen søler rett og slett ut på gulvet uten sengetøy. I prinsippet er dette mulig. Det er bare at burlap lar deg unngå å spre skitt.

Hvorfor 5 dager? For i løpet av denne tiden vil eventuelle skader eller sår, hvis noen, vises på rødbetene. Slike rotgrønnsaker kan ikke lagres. Men de kan bearbeides til forberedelser til vinteren.

Etter siste tørking kan rødbetene høstes vinterlagring. For å gjøre dette legges den i tre- eller plastbokser, og deretter plassert i en kjeller eller kjeller. Temperatur +6-8°C, mørke og luftfuktighet på ca. 75 % er ideelle forhold for langtidslagring av rødbeter.

1. Etter å ha trukket opp beteplantinger, ikke kast plantene. Hvis du har et ledig stykke land, kan du prøve å plante dem. Omsorg for slike planter er ikke forskjellig fra sådde. Behandlingen er også den samme. Du kan til og med høste en enda bedre avling.
2. Hvis du ikke vil eksperimentere eller det ikke er fritt land, kast røttene og la de unge bladene stå. Dette er et utmerket vitamintilskudd for salater, borsjtsj og okroshka.
3. Vann rødbetene ved å bruke sprinklingsmetoden. På denne måten blir stikkontaktene frisket opp og vasket. Det er ingen skade i det. Etter hver vanning, neste morgen eller dag, bryte forsiktig skorpen på overflaten av jorda.
4. Det er anbefalinger om vinterlanding rødbeter. Tilsynelatende for å få en tidligere høsting. Men anmeldelser indikerer ineffektiviteten til denne metoden. Frøene vil fortsatt ikke spire før jorden varmes opp. Hva er vitsen med å plante tidlig om vinteren hvis du kan plante den om våren i varm jord?
5. Hvis du trenger små rotvekster for hel konservering, så ikke trekk opp beteplantingene og løsne bakken oftere. Da vil de være små, men ferdige.
6. En av kjennetegnene til rødbeter er deres høyde over bakken. Noen rotgrønnsaker stikker ut 2/3 av lengden. Det er ikke nødvendig å frenetisk bakke den opp og dekke den fra solens stråler. Rødbeter akkumulerer ikke solanin og blir ikke grønne. La det stikke ut, beundre det.
7. Du bør begynne å mate rødbeter når rotavlingen når størrelsen på et vaktelegg. Du bør ikke gjøre dette før. Rotsystemet er fortsatt for svakt.

Hvordan dyrke rødbeter i åpen mark? Som du kan se, ingenting komplisert. Stell, luking, vanning, gjødsel. Og nå er vinaigretten fra vår egen høst, og ikke kjøpt.

Video: forviklingene ved å plante rødbeter i åpen mark

Dyrking av rødbeter Hvis du har prøvd å dyrke en stor avling rødbeter år etter år og alt fortsetter å forbli det samme, kan det hende du mangler noe. For å finne ut sikkert, les effektive anbefalinger og implementer dem i hagen din.

For at rødbeter skal vokse saftig og velsmakende, må du følge reglene for landbruksteknologi. For planting, velg et godt opplyst sted med ikke-sur jord. Etter at frøene er sådd, er det på tide å begynne vedlikeholdsarbeidet.

Trinn 1. Løsne jorda i betebedene

Å løsne jorda forbedrer luftutvekslingen, som er så viktig for utviklingen av rødbeterotsystemet. Det er verdt å starte denne prosedyren allerede før frøene spirer for å fremskynde spiringen. For å gjøre dette, 2-4 dager etter såing, løsne jorden forsiktig, prøv å ikke berøre spirene. Når skuddene vises, begynn å løsne radene. I fasen med 4-5 blader kan løsing gjøres til en dybde på 8 cm.

Rødbeter liker det ikke når jorda rundt rotvekstene løsner, så ikke forstyrr jorda der. Det er ingen grunn til å bakke opp rødbetene, fordi De fleste varianter vokser ikke dypt, men stikker opp over jordoverflaten.

Bare en merknad. Løsne rødbeter gjennom hele sesongen, spesielt etter regn og vanning, og rotvekstene blir sunne og saftige.

Trinn 2. Tynn ut betefrøplanter

Jo mer plass det er til én plante, jo større vil rotvekstene vokse, så sørg for å tynne ut frøplantene. For flerfrøede varianter med 3-7 spirer gjøres dette i flere trinn.

Første tynning. 5-10 dager etter spiring vil rødbetene få 2 nye blader. På dette tidspunktet må du kvitte hagebedet for svake frøplanter. Vann først bakken rikelig, og trekk deretter ut 1-5 svake skudd, og etterlater 2 av de sterkeste. Hullene fylles med jord og komprimeres.

Andre tynning. Etter tre uker vokser spirene 3 blader, og en av plantene som ser svakere ut må trekkes ut.

Viktig! For betevarianter med enkelt spire er tynning ikke nødvendig, men for tofrøbetesorter elimineres den første fasen av prosedyren.

Trinn 3: Vann rødbetene dine regelmessig.

Sommerboere som ikke vanner rødbeter i den nødvendige mengden kan ikke regne med en god høst. Det er takket være vann at rødbeter vokser topper og rotvekster raskere. Og hvis det ikke er nok fuktighet, blir det hardt og smakløst.

Vanningshastigheten avhenger av jorda. Tørr sand krever hyppig fukting, mens torv og leire holder på fuktigheten lenger. Den gjennomsnittlige vanningshastigheten er 7-15 liter per 1 kvm, men hvis været er tørt, øk den gjerne til 20 liter per 1 kvm. Det viktigste er å passe på at vannet ikke stagnerer, fordi... det er skadelig for røttene.

Viktig! Rødbeter bør vannes når de tørker ut. topplag jord. Hell vann mellom radene, unngå området rundt røttene.

Når det gjelder tidspunktet for vanning, i juni, etter starten aktiv vekst, gjør dette 2-3 ganger i uken i små porsjoner, med tanke på værforholdene. Fra august reduser vanningen, og stopp helt 1-2 uker før høsting, slik at rotvekstene blir smakfulle og kan lagres lenge.

Trinn 4. Gjødsle rødbeter

Uten gjødsel vil det ikke være lett å få en god betehøst, så pass på å ta deg tid til rot- og bladfôring. Det er bedre å planlegge flytende gjødsling i midten av juli, når rødbeter vokser aktivt.

Som gjødsel velger du mineralpreparater og råtnet organisk materiale. Men prøv å ikke bruke fersk gjødsel - det gjør rotvekster grove, fremmer akkumulering av nitrater og reduserer plantens immunitet mot soppsykdommer.

Vanligvis utføres tre rotmatinger av rødbeter per sesong. For enkelhets skyld har vi plassert dem i en tabell.

Bare en merknad. For å få rødbeter til å vokse søtere, mate dem med salt - 15-20 g per 10 liter vann. Vanning av bladene med denne løsningen utføres 2-3 ganger per sesong. Saltfôring hjelper også med å bekjempe natriummangel, som manifesteres ved rødme av bladene.

Til rotmating var vellykket, følg enkle regler:

• for å påføre løsningen, grav riller 3-4 cm dype mellom radene;
• hell forsiktig inn gjødsel, ta hensyn til bruksanvisningen;
• Vann radene med rent vann.

Innimellom rotmatingen er det også effektivt å sprøyte på bladene. Bruk for eksempel denne blandingen: løs opp 1/2 ts. borsyre, 1/4 ts. jod og 1 g kaliumpermanganat per 10 liter og behandle bladene til plantene forsiktig. Den gjenværende løsningen kan helles inn i radrommene.

Trinn 5. Beskytt rødbeter mot sykdommer og skadedyr

Hvis du har løsnet jorda i tide og tynnet ut frøplantene, fulgt vanningsplanen og regelmessig brukt gjødsel, får plantene dine allerede pålitelig beskyttelse. Men noen ganger er ikke dette nok, og rødbetene blir sårbare for invasjon av skadedyr. Ofte er det også påvirket av sykdommer, spesielt hvis reglene for avlingsrotasjon ikke ble fulgt og rødbeter ble plantet etter gulrøtter eller kål. Men det er i din makt å beskytte plantene og dermed sikre en rik høst!

Du bør starte med forebygging, for eksempel å vanne avlingene med soppdrepende løsninger som ødelegger sykdomsfremkallende sopp. Hvis været er kjølig og fuktig, bruk også en soppdrepende medisin, ellers kan rødbetene bli syke dunmugg.

Viktig! Når du klargjør et bed for rødbeter, vær forsiktig - hvis du tilsetter for mye kalk i sur jord, vil plantene bli påvirket av skurv.

Rødbetebladgruvearbeideren er ikke mindre farlig for rødbeter. For forebygging, luke luke og grave opp jorda om høsten. Og hvis fluen allerede har dukket opp og fester på bladene, bruk insektmidler.

Trinn 6. Høst og lagre rødbeter på riktig måte

Så du har med hell dyrket rødbeter og ser frem til øyeblikket når de dukker opp på bordet ditt. Men det er ikke nødvendig å forhaste seg, det er viktig å samle rotvekstene på riktig måte og gi dem lagring av høy kvalitet.

Det er tre perioder for høsting av rødbeter. Grav opp tidlige varianter i begynnelsen av juli, 70-80 dager etter fremveksten. I august, utfør selektiv graving av rotgrønnsaker for å glede dine kjære med hjemmelaget kald suppe eller borsjtsj. Og i andre halvdel av september, på en solrik dag, begynner masseinnhøstingen av betehøsten.

Viktig! Hvis du skynder deg å grave, vil rotvekstene lagres dårligere og råtne. Og hvis du begynner å høste for sent, kan plantene fryse, akkumulere mer nitrater og heller ikke vare lenge.

Under høsting, prøv å ikke skade rotvekstene slik at de ikke råtner senere. Bruk en hagegaffel til å grave opp jorda, og er jorda tørr kan du trekke rødbetene forsiktig ut. Skjær toppene i en avstand på 2-3 cm fra basen, og etterlater en stubbe. Ikke trim røttene, du kan bare forkorte spissen litt. På denne måten vil rødbetene lagres lenger.

Det er bedre å lagre rødbeter i en kjeller eller kjeller. Sandkasser egner seg til dette. Du kan også smøre rotgrønnsakene på potetene i et lite lag, da beholder de saftigheten lenger.

Bare en merknad. Det er bedre å ikke la rotgrønnsaker ligge i hagen om vinteren, de vil råtne og bli en grobunn for bakterier og skadedyr.

Ved å følge trinnene som er beskrevet konsekvent, vil du være sikker på at du gjorde alt riktig. Men når du dyrker rødbeter, ikke glem å også være oppmerksom på å forberede jord og frø, og velge en variant. Og så på slutten av sesongen vil du selv gi råd om å ta vare på rødbeter til naboene dine.

Fiken, fiken, fikentre - dette er alle navn på samme plante, som vi sterkt forbinder med middelhavslivet. Alle som noen gang har smakt fikenfrukter vet hvor deilige de er. Men i tillegg til deres delikate søte smak, er de også veldig gunstige for helsen. Og her er en interessant detalj: det viser seg at fiken er helt upretensiøs plante. I tillegg kan den med hell dyrkes på en tomt i midtsonen eller i et hus - i en beholder.

Ganske ofte oppstår det vanskeligheter med å dyrke tomatfrøplanter selv for erfarne sommerboere. For noen viser alle frøplantene seg å være langstrakte og svake, for andre begynner de plutselig å falle og dø. Saken er at det er vanskelig å opprettholde ideelle forhold for dyrking av frøplanter i en leilighet. Frøplanter av alle planter må gis rikelig med lys, tilstrekkelig fuktighet og optimal temperatur. Hva annet trenger du å vite og observere når du dyrker tomatfrøplanter i en leilighet?

Deilig vinaigrette med eple og surkål - en vegetarisk salat laget av kokte og kjølte, rå, syltede, saltede, syltede grønnsaker og frukt. Navnet kommer fra den franske eddiksausen, olivenolje og sennep (vinaigrette). Vinaigrette dukket opp i det russiske kjøkkenet for ikke så lenge siden, rundt begynnelsen av 1800-tallet var kanskje oppskriften lånt fra østerriksk eller tysk mat, siden ingrediensene til østerriksk sildesalat er veldig like.

Når vi drømmende sorterer gjennom lyse pakker med frø i hendene våre, tror vi noen ganger ubevisst at vi har en prototype av en fremtidig plante. Vi tildeler mentalt et sted for det i blomsterhagen og ser frem til den kjære dagen for utseendet til den første knoppen. Men å kjøpe frø garanterer ikke alltid at du til slutt får den ønskede blomsten. Jeg vil gjerne trekke oppmerksomhet til årsakene til at frø kanskje ikke spirer eller dør helt i begynnelsen av spiringen.

Våren kommer, og gartnere har mer arbeid å gjøre, og med begynnelsen av varmere vær skjer endringer i hagen raskt. Knoppene begynner allerede å hovne opp på planter som fortsatt var i dvale i går, og alt våkner bokstavelig talt til live foran øynene våre. Etter en lang vinter er dette gode nyheter. Men sammen med hagen kommer problemene til live - skadedyr og patogener. Weevils, blomsterbiller, bladlus, clasterosporiosis, maniliosis, skurv, pulveraktig mugg- Listen kan ta veldig lang tid.

Frokosttoast med avokado og eggesalat er en fin måte å starte dagen på. Eggesalaten i denne oppskriften fungerer som en tykk saus som krydres med friske grønnsaker og reker. Min eggesalat Ganske uvanlig, dette er en diettversjon av alles favorittmatbit - med fetaost, gresk yoghurt og rød kaviar. Hvis du har tid om morgenen, må du aldri nekte deg selv gleden av å lage noe velsmakende og sunt. Dagen må starte med positive følelser!

Kanskje har hver kvinne minst én gang mottatt en gave blomstrende orkide. Det er ikke overraskende, fordi en slik levende bukett ser fantastisk ut og blomstrer i lang tid. Orkideer kan ikke kalles veldig vanskelig å dyrke innendørs avlinger, men manglende overholdelse av hovedbetingelsene for vedlikehold fører ofte til tap av blomsten. Hvis du akkurat har begynt å bli kjent med innendørs orkideer, bør du finne ut de riktige svarene på hovedspørsmålene om dyrking av disse vakre planter i huset.

Frodige ostekaker med valmuefrø og rosiner tilberedt etter denne oppskriften spises på et blunk i familien min. Middels søt, lubben, øm, med en appetittvekkende skorpe, uten overflødig olje, med et ord, akkurat det samme som min mor eller bestemor stekt i barndommen. Hvis rosinene er veldig søte, trenger du ikke tilsette granulert sukker i det hele tatt uten sukker, ostekakene blir bedre stekt og vil aldri brenne. Stek dem i en godt oppvarmet stekepanne, smurt med olje, over svak varme og uten lokk!

Cherrytomater skiller seg fra sine større kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange kirsebærsorter er preget av en unik søtsmak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomatsmaken. Alle som aldri har prøvd slike cherrytomater med lukkede øyne, kan godt finne på at de smaker på noe uvanlig eksotisk frukt. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene med uvanlige farger.

Jeg begynte å dyrke ettårige blomster i hagen og på balkongen for mer enn 20 år siden, men jeg vil aldri glemme min første petunia, som jeg plantet i landet langs stien. Bare et par tiår har gått, men du er overrasket over hvor forskjellige petuniaene fra fortiden er fra dagens mangesidige hybrider! I denne artikkelen foreslår jeg å spore historien til transformasjonen av denne blomsten fra en enkel til en ekte dronning av ettårige, samt vurdere moderne varianter av uvanlige farger.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - aromatisk og tilfredsstillende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du skal tilberede en kald middag. Ost, nøtter, majones er kaloririk mat i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp, du får en veldig næringsrik snack, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingen i denne oppskriften er marinert i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med ild, bruk varm chili.

Spørsmålet er hvordan man skal vokse sunne frøplanter, alle sommerboere er bekymret for tidlig vår. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig, alle sammen erfaren gartner Det er en velprøvd måte å dyrke frøplanter på. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

Sanka tomatsorten er en av de mest populære i Russland. Hvorfor? Svaret er enkelt. Han er den aller første som bærer frukt i hagen. Tomater modnes når andre varianter ikke engang har blomstret enda. Selvfølgelig, hvis du følger dyrkingsanbefalingene og gjør en innsats, vil selv en nybegynner dyrker få en rik høst og glede fra prosessen. Og slik at innsatsen din ikke er forgjeves, anbefaler vi deg å plante frø av høy kvalitet. For eksempel, for eksempel frø fra TM "Agrosuccess".

Oppgave innendørs planter i huset - for å dekorere hjemmet med ditt eget utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. Av denne grunn er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie handler ikke bare om å vanne i tide, selv om dette er viktig. Det er også nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, og foreta en riktig og rettidig transplantasjon. Til erfarne blomsterdyrkere det er ikke noe overnaturlig ved dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Det er enkelt å tilberede møre kyllingbrystkoteletter med champignon etter denne oppskriften trinn for trinn bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage saftige og møre koteletter av kyllingbryst, men dette er ikke sant! Kyllingkjøtt inneholder nesten ikke fett, derfor er det litt tørt. Men hvis du tilsetter krem, hvitt brød og sopp og løk til kyllingfilet, får du utrolig smakfulle koteletter som både barn og voksne vil elske. I soppsesongen kan du prøve å legge vill sopp til kjøttdeigen.

Kåljuice er en sunn livgivende drikk som kan gi kroppen vår mange nødvendige og nyttige stoffer. Vi vil snakke om de fordelaktige egenskapene til kåljuice og hvordan du drikker den riktig i artikkelen vår. Kål er en av de sunneste grønnsaksavlinger fordi den har svært verdifulle egenskaper. Dette produktet er velsmakende og næringsrikt, dessuten er det en rimelig medisin som alle kan dyrke i sin egen hage. Ved å spise kål kan du eliminere mange helseproblemer. Selv om alle vet at på grunn av fiberen i kål, er denne grønnsaken vanskelig å fordøye, noe som forårsaker gassdannelse. For å unngå slike problemer er det sunnere å drikke kåljuice, og motta de samme fordelaktige stoffene som finnes i grønnsaken.

Ferskpresset kåljuice inneholder vitamin C, som øker kroppens motstand mot infeksjoner. Forskere har beregnet det for å tilfredsstille daglig behov kroppen vår i vitamin C, kan du spise ca 200 g kål. I tillegg inneholder grønnsaken vitamin K vi trenger, som er ansvarlig for full dannelse av bein, samt blodpropp. Kål, og derfor kåljuice, inneholder B-vitaminer og et veldig rikt sett med mineraler, inkludert jern, sink, magnesium, fosfor, kalsium, kalium og andre elementer.

Det som er veldig hyggelig for folk som går ned i vekt er at kåljuice er veldig kalorifattig (25 kcal per 100 ml). Dette er en diettdrikk som vil hjelpe deg å bli kvitt overvekt. Kåljuice har sårhelende og hemostatiske egenskaper. Det brukes eksternt, for å behandle brannsår og sår, og for oral administrering (for å behandle sår). Bruk effektivt fersk kåljuice for å behandle gastritt og magesår. Effekten sikres av vitamin U som finnes i juicen. Dette vitaminet hjelper til med å regenerere celler i slimhinnene i magen og tarmene. Juicen brukes til å behandle hemoroider, kolitt og inflammatoriske prosesser som oppstår i mage og tarm, samt blødende tannkjøtt.

Kåljuice brukes som et antimikrobielt middel som kan påvirke noen patogener av farlige sykdommer, som Staphylococcus aureus, Kochs basill og ARVI. Kåljuice brukes også spesielt til å behandle bronkitt, den kan tynne ut og fjerne slim. For denne behandlingen anbefales det å ta juice med honning for å forbedre den helbredende effekten. Kåljuice brukes også til å gjenopprette tannemaljen, forbedre tilstanden til negler, hud og hår. For diabetes mellitus kan det å drikke kåljuice forhindre forekomsten av hudsykdommer.

Kåljuice bør definitivt inkluderes i kostholdet til de som ønsker å gå ned i overvekt, på grunn av dets lave kaloriinnhold og høye biologiske aktivitet. Samtidig kan kåljuice fylle deg veldig raskt uten å få ekstra kalorier, og det hindrer også omdanning av karbohydrater til fettavleiringer. Kåljuice kan normalisere tarmfunksjonen ved å fjerne galle som har stagnert i kroppen, bekjemper forstoppelse og hjelper til med å fjerne skadelige stoffer fra kroppen.

Siden juicen inneholder folsyre, som hjelper unnfangelsen og full utvikling av fosteret, er det nyttig for vordende mødre å drikke. Vitaminene og mineralene i juicen beskytter mot infeksjoner og forkjølelse.

Når du spiser kåljuice, bør du følge reglene. Juice har kontraindikasjoner og begrensninger. Drikken er i stand til å løse opp og bryte ned giftstoffer som er akkumulert i kroppen, og forårsake alvorlig gassdannelse i tarmene, så du kan ikke drikke mer enn tre glass om dagen. Du bør begynne å drikke det med ett og et halvt glass. Av årsakene som er oppført ovenfor, anbefales ikke kåljuice i den postoperative perioden, hvis operasjoner ble utført i bukhulen, og under amming, med gastritt med høy surhet, med nyresykdom og problemer med bukspyttkjertelen.

Verden vi lever i påvirker ofte tilstanden til nervesystemet vårt, siden det er fullt av forskjellige stressende situasjoner, kronisk tretthet og systematisk stress. Imidlertid nervesystemet bør overvåkes konstant og ikke overanstrenges. For å gjøre dette, må du strømlinjeforme dine daglige bekymringer, som du må opprette og følge den riktige daglige rutinen for, og om nødvendig delta på et kurs med psykoterapi, yoga, autotrening og andre aktiviteter. Men den enkleste måten å slappe av på er en enkel kopp urtete, aromatisk og varm. fantastisk naturlig middel Beroligende, som har en skånsom effekt på nerver som slites ut i løpet av dagen, er kveldste. Te som slapper av nervesystemet bidrar til å eliminere irritabilitet, nervøs utmattelse og slappe av før du legger deg, og overvinne søvnløshet. Vi vil snakke om hvordan te beroliger nervesystemet i artikkelen vår.

Te fra en samling av duftende urter

For å tilberede denne fantastiske teen bør du ta planter som johannesurt, peppermynte, kamille og hagtornblomster i like proporsjoner. Mal ingrediensene, deretter ss. l. hell kokende vann over blandingen i en kopp og la stå i 30 minutter, dekk til med lokk. Sil den avkjølte infusjonen og tilsett den liten mengde honning. Drikk mens du sover. Denne teen vil lett roe nervene dine, men det anbefales å drikke den i ikke mer enn to måneder.

Linden te

For å tilberede te, bland inn like deler tørk lind og sitronmelisse blomster, hell blandingen med et glass varmt vann, og kok i omtrent fem minutter. Buljongen infunderes i 15 minutter, filtreres, en skje honning tilsettes og tas til tedrikking. Hvis du tar denne teen regelmessig, vil nervesystemet ditt reagere roligere på ulike ubehagelige stimuli.

Peppermyntete med morurt

Bland kamille og morurt urt 10 g hver, tilsett hakket mynte 20 g, lindeblomst, sitronmelisse og tørkede jordbær. Tre spiseskjeer av blandingen skal helles i 1 liter kokende vann og stå i opptil 12 minutter. Du må drikke infusjonen hele dagen, tilsett litt syltetøy eller honning om ønskelig. Denne infusjonen er ikke ment å undertrykke nervesystemet fullstendig, men bare å roe det forsiktig. Denne teen bør drikkes i lang tid, uten risiko for bivirkninger, skadelig helse.

Enkel beroligende te

Bland 50 g humlekjegler og valerianrøtter, brygg deretter en dessertskje av blandingen med kokende vann, la stå i 30 minutter, filtrer. Drikk i små porsjoner i løpet av dagen. Det er bedre å drikke et helt glass av denne teen om natten. Produktet beroliger raskt nervene og hjelper i kampen mot søvnløshet.

Bland peppermynteurt og valerianrøtter i like deler, hell deretter kokende vann over en dessertskje av denne blandingen, la stå i en halv time og filtrer. Vi drikker denne teen om morgenen og kvelden, et halvt glass. For å forsterke effekten anbefales det å legge til litt anis eller dill.

Melissa, valerianrot og motherwort tas i like proporsjoner og brygges i en kopp. Deretter trekkes og filtreres. Du må drikke en dessertskje med te før måltider.

Å drikke et halvt glass te før måltider, tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor, kan roe nervene og forbedre fordøyelsen. For å tilberede det, må du legge 1 ts i en halvliters krukke. motherwort, humlekjegler og grønn te, hell kokende vann, la stå i 12 minutter, sil. Tilsett honning etter smak.

Komplekse beroligende teer

Bland peppermynte, oregano, johannesurt og kamille i like deler. Brygg deretter en dessertskje av blandingen i en kopp, la den stå, sil og tilsett honning. Drikk et glass av denne teen om morgenen og før du legger deg.

Bland i like proporsjoner peppermynte, valerianrot, humlekongler, morurt og malte nyper. En spiseskje av blandingen skal brygges som te, trekkes og siles. Dette beroligende middel bør drikkes hele dagen.

Beroligende te for barn

For å tilberede en beroligende te for barn, må du blande kamilleblomster, peppermynte og fennikel i like deler. Hell deretter kokende vann over en dessertskje av blandingen og ha i et dampbad i ca 20 minutter, sil. Det anbefales å gi denne teen til små barn om kvelden før sengetid, en teskje, da den kan berolige, slappe av og normalisere en sunn veksling mellom søvn og våkenhet.

Teene som ble beskrevet i artikkelen vår kan roe nervesystemet og normalisere blodtrykk. Slik daglig tedrikking bidrar til å forbedre søvn og hudtilstand. Medisinplanter, inkludert i disse teene, hjelper til med å eliminere mørke ringer under øynene, forbedre synet og forbedre funksjonen til magen og tarmene.

Tidligere kunne folk ikke forestille seg at en persons frokost kunne bestå av forskjellige sprø baller med tørket frukt, frokostblandinger og melk. Men i disse dager overrasker ikke slik mat noen, fordi en slik frokost er veldig velsmakende og også lett å tilberede. Imidlertid åpner slik mat opp for mye kontrovers og diskusjon, siden det er viktig for folk å vite fordelene og skadene av frokostblandinger for menneskers helse. Selve konseptet tørrfôr dukket opp i 1863, og det ble introdusert av James Jackson. Den første maten var komprimert kli. Selv om det ikke var veldig smakfullt, var det sunn mat. Kellogg-brødrene støttet ideen om tørr mat allerede på begynnelsen av det tjuende århundre. På dette tidspunktet ble både amerikanere og europeere grepet av ideen om riktig og sunt kosthold. På den tiden produserte brødrene frokostblandinger laget av bløtlagte maiskjerner som gikk gjennom ruller. Disse frokostene var mer som rå deig, revet i biter. De ble hjulpet av en ulykke der denne kroppen ble plassert på en varm bakeplate og glemt den. Dermed ble de første frokostblandingene laget. Denne ideen ble plukket opp av mange selskaper, og frokostblandingen ble blandet med nøtter. Frukt og andre produkter.

Hva er fordelene med frokostblandinger?

De siste tjue årene begynte vanlige frokoster, som besto av smørbrød og frokostblandinger, å bli erstattet av tørre. Den største fordelen med tørr mat er først og fremst å spare tid, noe som er veldig viktig i vår tid. De færreste har råd til en komplett og skikkelig frokost i disse dager. Det er derfor hovedfordelen med frokostblandinger er deres enkle og rask matlaging. Disse frokostene tilberedes enkelt. Alt du trenger å gjøre er å helle melk over frokostblandingen. I tillegg kan melk erstattes med yoghurt eller kefir.

Under produksjonen av frokostblandinger blir alle de gunstige stoffene i frokostblandinger bevart. For eksempel er cornflakes rike på vitamin A og E, mens risflak inneholder aminosyrer som er viktige for kroppen vår. Inkludert havregryn inkluderer fosfor og magnesium. Men dessverre er ikke alle frokoster bra for menneskekroppen, noen av dem kan være skadelige.

Tørr frokost inkluderer snacks, müsli og frokostblandinger. Snacks er baller og puter i forskjellige størrelser laget av ris, mais, bygg, havre og rug. Disse kornene dampes under høyt trykk, for å bevare den maksimale mengden nyttige mikroelementer og vitaminer. Men med ytterligere varmebehandling, for eksempel ved steking, mister produktet sine fordeler. Når du tilsetter nøtter, honning, frukt og sjokolade i flakene, får du müsli. For produksjon av snacks stekes malte flak, samt ulike tillegg til dem. Barn elsker ofte snacks, så de produseres i form av forskjellige figurer. Noen produsenter legger til ulike fyll til snacks, inkludert sjokolade. Etter å ha tilsatt sukker og forskjellige tilsetningsstoffer til frokosten, vil det imidlertid ikke lenger være veldig nyttig. I denne forbindelse, for å opprettholde helse og figur, er det bedre å velge ubehandlet frokostblanding eller müsli med frukt og honning.

Hvorfor er frokostblandinger skadelige?

Det mest skadelige produktet er snacks, siden tilberedningen deres ødelegger en stor mengde nyttige stoffer. En porsjon av slike frokoster inneholder kun cirka to gram fiber, mens kroppen vår trenger opptil 30 gram kostfiber per dag. Det er sunnere å spise ubehandlede flak som ikke har gjennomgått varmebehandling. Dette produktet vil fylle kroppen nødvendig mengde fiber. Snacks er skadelige på grunn av steking da de blir høye i kalorier og fett.

Det er nødvendig å ta hensyn til det høye kaloriinnholdet i frokostblandinger. For eksempel er kaloriinnholdet i fylte puter omtrent 400 kalorier, og sjokoladekuler er 380 kalorier. Kaker og søtsaker har tilsvarende kaloriinnhold, og dette er ikke sunt. Ulike tilsetningsstoffer inkludert i frokostblandinger forårsaker mer skade. Derfor kjøper du rå frokostblanding til barn, uten ulike tilsetningsstoffer. Tilsett honning, nøtter eller tørket frukt til frokostblandingen og unngå produkter som inneholder sukkererstatninger.

Hvete, ris og cornflakes er veldig lett å fordøye fordi de inneholder enkle karbohydrater. Dette fyller kroppen med energi og gir næring til hjernen, men overdreven inntak av disse karbohydratene fører til overvekt.

Varmebehandlede frokostblandinger er svært skadelige. Under tilberedningsprosessen kan fettet eller oljen som brukes i tilberedningsprosessen føre til kardiovaskulære problemer og økte kolesterolnivåer. Frokost inkluderer ofte smaksforsterkere, hevemidler og smakstilsetninger. Unngå å kjøpe produkter med slike tilsetningsstoffer.

Et barn kan få flak fra fylte seks år, ikke tidligere, siden grove fibre er vanskelige å absorbere for barnets tarm.

Smerter, som folk av og til kan føle av ulike årsaker, kan ødelegge alle planene deres for dagen, ødelegge humøret og forverre livskvaliteten. Smerter kan være av ulik karakter, men for å bli kvitt det tyr folk til å bruke smertestillende. Imidlertid er det få som tenker på det faktum at når vi bruker et bedøvelsesmiddel, kan vi skade helsen vår, siden hvert stoff har bivirkninger, som kan manifestere seg i en individuell organisme. Det er imidlertid ikke alle som vet at noen produkter kan redusere eller lindre smerte, samtidig som de er ganske effektive og uten å utsette kroppen for ytterligere risiko. Selvfølgelig, når noen smerte vises, er det nødvendig å bestemme hva det er forbundet med. Smerte er et slags signal fra kroppen som indikerer at den har problemer. Derfor bør du aldri ignorere smerte, og noen ganger er det umulig å gjøre dette, siden det minner deg om seg selv, noen ganger i det mest uleilige øyeblikket. I vår artikkel vil vi snakke om hvilke produkter som kan lindre smerte, eller redusere manifestasjonen i det minste for en stund.

Folk som har kroniske sykdommer som med jevne mellomrom manifesterer seg som smertefulle opplevelser, kan du lage en slags smertestillende diett for å lindre tilstanden din. Så her er matvarene som kan lindre smerten:

Gurkemeie og ingefær. Ingefær er et velprøvd middel for mange sykdommer som effektivt kan takle smerte. For eksempel, i orientalsk medisin brukes denne planten til å lindre tannpine. For dette formålet må du tilberede et avkok av ingefær og skylle munnen med den. Smerter forårsaket av trening og på grunn av tarmlidelser og magesår kan lindres med ingefær og gurkemeie. I tillegg har disse plantene en positiv effekt på nyrehelsen.

Persille. Dette grøntområdet inneholder essensielle oljer, i stand til å stimulere blodsirkulasjonen i menneskekroppen, inkludert blodtilførsel indre organer. Når persille konsumeres, øker kroppens tilpasningsevne, noe som fremskynder helbredelsen.

Chilipepper. Dette er et annet smertestillende middel. Studier har vist at rød pepper kan øke en persons smerteterskel. Molekylene i dette produktet aktiverer kroppens immunforsvar og produserer endorfiner, som virker smertestillende. Tradisjonelt er denne pepper inkludert i menyen til folk som bor i komplekset naturlige forhold og de som er engasjert i tungt fysisk arbeid.

Mørk sjokolade. Som nevnt ovenfor er hormonet endorfin, som også kalles "lykkehormonet", en naturlig smertestillende. Produksjonen av dette naturlige smertestillende middelet stimuleres ved å spise sjokolade. Sjokolades evne til å bringe glede er kjent for alle, men dette produktet gir deg ikke bare godt humør, men kan lindre smertefulle opplevelser.

Fullkornsprodukter. Ifølge noen eksperter er evnen til mat laget av fullkorn til å lindre smerte overdrevent høy. Disse produktene inneholder mye magnesium, som bidrar til å lindre muskelsmerter. I tillegg hjelper disse produktene med å lindre hodepine, da de beskytter kroppen mot dehydrering.

Sennep. Sennep kan redusere hodepine som oppstår på grunn av overarbeid eller andre årsaker. Det er nok å spise et stykke brød spredt med fersk sennep.

Kirsebær. Det er veldig enkelt å eliminere hodepine ved å spise noen få modne kirsebær.

Hvitløk. Dette er et annet brennende produkt som kan lindre smerte, og dette gjelder også smerter som følge av ulike betennelser.

Sitrus. Disse fruktene har smertestillende egenskaper, akkurat som andre matvarer som inneholder vitamin C. Sitrusfrukter lindrer smerte på grunn av ulike årsaker. I tillegg fungerer disse fruktene som en generell tonic. Derfor er dette det første produktet som gis til pasienter på sykehuset.

Kanel. Et annet viktig middel som brukes i kampen mot ulike betennelser og smerter. Kanel reduserer graden negativ innvirkning urinsyre, økt innhold som kan utløse utviklingen av mange sykdommer, inkludert leddgikt.

Toårig plante av gåsefotfamilien; de nærmeste beslektede grønnsakene er mangold og spinat. I det første året dannes en rosett av blader og en rotavling, i det andre året vokser en stilk med blomster og frø.

Bladene er vekslende, brede, hele, ofte bølgete langs kantene. Fargen er grønn, med røde årer og lange bladstilker. Roten er en kranrot, som danner en rotvekst som ligger i større eller mindre grad over jordoverflaten. Stengeldelen av planten og roten deltar i dannelsen av rotveksten.

Avhengig av utviklingen av disse delene, dannes rotvekster av en eller annen form: kortere, runde - med den dominerende veksten av stammedelene av plantene, og lengre - med den dominerende veksten av roten.

Planten er krysspollinerende. Blomstene er biseksuelle, små grønne eller hvitaktige, arrangert enkeltvis eller i grupper på 2-4 eller flere eggstokkene smelter sammen med perikarpen, noe som resulterer i dannelsen av en infructescens med flere frø. Enkeltfrøede varianter er også tilgjengelige.

Ernæringsmessig verdi av rødbeter

Hovedsakelig spises rotgrønnsaker. Noen ganger blir rotgrønnsaker plantet i bakken, spiret, og de resulterende unge bladene brukes som grønnsaker i salater.

Rotgrønnsaker inneholder opptil 14 % karbohydrater, mye mineralsalter, fosfor, kalium, kalsium og jern, organiske syrer (eple, vinsyre, melkesyre, sitronsyre) og vitaminer: unntatt C og B! det er vitamin PP, som bidrar til å styrke blodårene, vitamin U (14,6 mg%).

Rødbeter konsumeres kokt for å tilberede ulike supper, tilbehør og salater. Rødbeter er en av de viktige kildene til vitaminer og mikroelementer om vinteren, den er mye brukt i kostholdsernæringen.

Rødbetejuice anbefales for anemi, forstoppelse, leversykdom, åreforkalkning, nevrose, søvnløshet - som et generelt styrkende middel, for dannelse av røde blodlegemer, forbedring av hukommelsen, rensing av nyrer, galleblæren og blodårene.

Uønskede elementer

Rødbeter er i stand til å akkumulere nitrater i mengder som overstiger maksimalt tillatte konsentrasjoner med 4-18 ganger. Dette skyldes bruk av overflødig nitrogennæring, mangel på mikroelementer og forstyrrelser i prosessene for vekst og utvikling.

Et annet uønsket element i rødbeterøtter kan være soppgifter, forårsaker sykdom rødbeter. Disse giftstoffene kan trenge inn i alle deler av de berørte knollene, selv tilsynelatende sunne, og, når de kommer inn i menneskemat, forårsake alvorlig sykdom.

For å forhindre akkumulering av uønskede elementer og oppnå komplette næringsrike rotgrønnsaker med maksimalt innhold næringsstoffer en rekke vilkår må være oppfylt.

1. Gi rødbeter en balansert mineralernæring med tilstrekkelige mengder kalium og bor.

2. Legg til et kompleks av mikroelementer, inkludert bor og mangan, til jorda og bruk i gjødsling.

3. Søk biologiske sentralstimulerende midler vekst for å koordinere prosessene for vekst og utvikling, fortrinnsvis basert på bartrær.

4. Dyrk varianter som er resistente mot de viktigste soppsykdommene til rødbeter.

5. Bruk agrotekniske og mikrobiologiske metoder for å forhindre betesykdommer under vekst og lagring.

6. Bruk kun agrotekniske metoder for å bekjempe beteskadegjørere.

7. Ved masseutvikling av skadedyr, bruk preparater av plante- eller mikrobiell opprinnelse.

Dyrking av rødbeter

Utvalg av varianter

De beste variantene anses å ha røtter som er mørkerøde eller fiolettrøde i fargen, uten lyse ringer og grove fibre (karbunter). Med en reduksjon i massen av rotvekster øker fargeintensiteten, og den er jevn, uten ringer. Fargeintensiteten er høyere for mer lange varianter sammenlignet med runde.

Når du velger varianter, må det huskes at varianter av den sørlige typen, når de sås i nordlige regioner, spesielt med tidlig vårsåing, ofte begynner å skyte for tidlig (i dette tilfellet er rotavlingene små og treaktige). Nordlige varianter produserer aldri for tidlig stamme.

Varianter med korte flate røtter modnes på 4 måneder, med runde på 4,5-5, med lange på 7 måneder eller mer. Varianter med flate og runde røtter er vanlige i nord og sentrum av Russland, varianter med lange er vanlige i sør. Nordlige varianter er preget av grønn bladfarge; det sterkt fargede bladbladet tilsvarer varianter av sørlig opprinnelse.

Nye varianter, sonet i den sentrale regionen:

Enkeltfrø Bordeaux (VNIISSOK, VNIIR N.I. VAVILOV) - midt i sesongen, fra spiring til modning 105-120 dager. Rotavlingen er rund, suberisering av hodet er fraværende eller veldig svak. Kjøttet er rødt. Vekten på rotfrukten er 210-350 g. Smaken er utmerket. Tørrstoffinnhold 17,9-19,2 %, totalt sukker 12,2-13,1 %. Gi etter Sentral region—2,9—5,3 kg/kvadrat. m, maksimalt -6 kg/kvadrat. m.

Virovskaya enkeltfrø (VNIIR N.I. VAVILOV, RUSSISKE FRØ, INTERSEED) - midt i sesongen. Fra spiring til modning 110-120 dager. Rotavlingen er rund-flat, suberisering av hodet er fraværende eller veldig svak. Kjøttet er rødt. Vekten på rotfrukten er 150-310 g. Smaken er god og utmerket. Tørrstoffinnhold 10,6-18,5 %, totalt sukker 7,6-14,8 %. Produktivitet -2,4-4,8 (maksimalt 6,5) kg/kvm. m.

Detroit (LAHC) - midt i sesongen. Rotveksten er rund, glatt, rød med en tynn og veldig kort aksial rot, fruktkjøttet er mørkerødt, uten ringing. Vekten på rotfrukten er 111-212 g. Smaken er god. Tørrstoffinnhold 17,6-20,4 %, totalt sukker 12,3-14,2 %. Produktivitet 3,6-6,9 kg/kvm. m.

Mona (WORLD OF GARDENING) - enkeltspiret, midt-tidlig, fra spiring til modning 105 dager. Rotavlingen er sylindrisk, rød, hodet er middels stort, litt suberisert, kjøttet er mørkerødt, ømt, saftig, med svake ringer. Vekten på rotfrukten er 200-330 g. Smaken er god og utmerket. Produktivitet 5,5-5,8 kg/kvadrat. m.

Regulski sylinder (AGRO BEST) - en spire, midt tidlig, fra spiring til modning 105 dager. Rotavlingen er sylindrisk, rød, hodet er middels stort, litt suberisert, kjøttet er mørkerødt, ømt, saftig, med svake ringer. Vekten på rotfrukten er 200-300 g. Smaken er god og utmerket. Produktivitet 5,5-5,8 kg/kvadrat. m.

Russisk enkeltfrø (SØK) - middels tidlig. Rotavlingen er flat-rund, suberiseringen av hodet er gjennomsnittlig. Kjøttet er rødt. Vekten på rotfrukten er 250-450 g. Smaken er god og utmerket. Tørrstoffinnhold 11,8-18,8 %, totalt sukker 6,9-14,5 %. Produktivitet -2,7-3,4 kg/kvm. m.

Sylinder (AGROFIRM MARINDA, INTERSEED) - midt i sesongen - Rotavlingen er sylindrisk, mørkerød, 4-7 cm i diameter, glatt, med en liten spiss spiss, hodet er middels stort, flatt, stikker litt over jorda overflate, kjøttet er mørkerødt, uten ringer, Rotavlingen trekkes lett ut av jorden. Vekten på rotfrukten er 250-600 g. Smaken er god og utmerket. Produktivitet 7-10 kg/kvm. m.

Overnatting

Det er bedre å dyrke rødbeter på jevne åkre med sand- eller leirjord med et dypt humuslag. Bordbete vokser dårlig på dårlig sandjord og sandjord, tåler ikke vannfylt, kald og sur jord med lavt kalium- og nitrogeninnhold, foretrekker løs jord med en nøytral eller lett alkalisk reaksjon av jordløsningen. Den vokser godt i jord som er mettet med mineralsalter og organisk materiale.

På sur jord Kalking er nødvendig, siden rødbeter krever en nøytral reaksjon av miljøet (pH = 6 - 7).

De beste forgjengerne for det er kål, gresskar og nattskygge, tidlige poteter, agurker og andre avlinger som det brukes organisk gjødsel for.

Jordforberedelse

I middels og fattige områder påføres organisk gjødsel om høsten: 2-3 kg godt råtnet gjødsel, humus, torvkompost eller 3-4 kg kompost, 30-40 g fosfor, 60-70 g kalium og 1,5-2 g borgjødsel per 10 kvm. m.

Hvis den forrige avlingen ble introdusert organisk gjødsel, da påføres kun mineralgjødsel: 15-20 g ammoniumnitrat eller ammoniumsulfat, 15-20 g superfosfat og 20-30 g kaliumklorid per 1 kvm. m.

Såing

Rødbeter er mer termofile enn andre rotvekster, så de blir sådd når jorda allerede er godt varmet opp (opptil +5...10°C i en dybde på 5-6 cm). Frø sådd i kald jord spirer ikke i lang tid, og ved en jordtemperatur på +15...16°C vises frøplanter på 5-6. I Sentral-Russland kan rødbeter sås i jorden i midten av mai.

For å fremskynde spiring blir frø bløtlagt i varmt vann eller i en løsning av mikroelementer (0,1 - 0,2% borsyre, 0,01% mangansulfat eller 0,005% kobbersulfat, 0,05-0,1% sinksulfat, 1% krystallin eller annen gjødselblanding med mikroelementer).

Ytterligere behandling av frø med fysiologisk aktive forbindelser fører til en økning i innholdet av askorbinsyre i rødbeter. Effekten av terpener er høyere enn gibberelliner, så det er bedre å bruke stoffet Silk, en naturlig plantevekstregulator laget av grannåler. Behandling av betefrø akselererer spiring, øker den første veksten, øker utbyttet og øker vitamininnholdet. Silke kan også brukes på senere utviklingsstadier til sprøyting av beteavlinger.

Rødbeter dyrkes på flat overflate i bånd eller på lave rygger; såing gjøres best med en avstand mellom linjer på 20-25 cm. Frø sås i furer og plantes til en dybde på 2-3 cm, på lett jord - 4 cm.

Såing før vinteren. Variantene Podzimnyaya A-474, Podzimnyaya flat, Podzimnyaya uforlignelige og kuldebestandige varianter er egnet for vintersåing. Så i furer laget i en avstand på 20-25 cm fra hverandre, til en dybde på 3-4 cm. Avlingene er mulket med torv eller humus. På vintersåing de får de tidligste produktene - i slutten av juni, men slike rødbeter vil ikke bli lagret godt.

Dyrking av frøplanter

For å dyrke frøplanter blir rødbeter sådd i drivhus i midten av april 20-30 dager før planting i bakken. Du kan dyrke frøplanter i kalde barnehager, dekket med matter om natten. Rødbeter dyrket fra frøplanter er vanligvis større og modnes raskere.

Frøplantestell

Betefrø begynner å spire veldig sakte ved +50°C, frøplanter vises på 14-15 dagen etter såing. Frøplantene tåler frost på -2...3°C, men rotvekstene blir skadet ved denne temperaturen og råtner deretter lett. Det er derfor tidlig såing Det er bedre å dekke rødbeter med film eller ikke-vevet dekkmateriale. Fra fremveksten av frøplanter til dannelsen av rotvekster trenger rødbeter moderate temperaturer (+15...18°C med begynnelsen av dannelsen av rotvekster, øker behovet for varme til +20...25°). C.

Planter krever mye fuktighet under frøspiring, frøplanting og rotdannelse. Voksne beteplanter tåler lett en midlertidig mangel på fuktighet. Overflødig fuktighet forsinker plantevekst og utvikling på grunn av mangel på oksygen, økt jordsurhet og lavere temperaturer.

Dyrking av frøplanter

Når rødbeter har 2-3 ekte blader, er de ikke redde for frost, men det anbefales at jorda varmes opp til +5...10°C i en dybde på 5-6 cm. Frøplanter med 4-5 blader plantes i fuktig jord og skyggelegges med burdockblader, gress og papir. Avstanden mellom linjene er 20-25 cm, mellom planter på rad - 10-15 cm per 1 kvm. m rommer 20 planter.

Rødbeter er skadet av betebladlus, som lever av ugress tidlig på våren, derfor må bladluskolonier på busker og ugress ødelegges ved å sprøyte med en såpeløsning med aske.

Plantepleie

Rødbetefrø er vanligvis konsentrert flere ganger i en ball, så når du spirer fra en ball, vises flere spirer (2, 3 eller flere), som et resultat av at rødbetene, selv med sjelden såing, må tynnes ut. Dette er ikke nødvendig når du dyrker enkeltkimvarianter. Forsinket tynning reduserer utbyttet dramatisk. Den første tynningen utføres 5-7 dager etter fremveksten av frøplanter i en avstand på 2-3 cm. Fjernede planter kan transplanteres til et tidligere forberedt bed, fortrinnsvis behandle røttene med Kornevin eller Heteroauxin for bedre overlevelse.

Når plantene har 4-5 blader, tynnes rødbetene en gang til, og det er en avstand mellom plantene på 12-15 cm.

Moderat jordfuktighet er mest gunstig for betevekst; overflødig fuktighet fører til plantesykdom. Mangel på fuktighet påvirker under frøspiring og under veksten av topper: bladene blir mindre og blir lyse burgunder og lilla.

Løsning utføres minst 4-5 ganger i løpet av sommeren, og først og fremst etter dannelsen av en tett skorpe på jorda. Samtidig med løsning og tynning fjernes ugress.

Fôring

Den første gjødslingen med mineralgjødsel utføres etter dannelsen av 3-4 ekte blader: per 1 kvm. m tilsett 15-20 g kalium og 10-15 g nitrogen og fosfatgjødsel og 2 g boraks. Gjødselløsningen helles i furer 3-4 cm dype, som legges i en avstand på 5-8 cm fra plantene; For en rad 8-10 m lang trenger du 10-12 liter løsning. Etter påføring av gjødsel er furen dekket med jord.

Den andre fôringen utføres 15-20 dager etter den første, når rotavlingen er dannet og fosfor- og kaliumgjødsel er viktig. Under den andre fôringen tilsettes 15-20 g potaske, 10-15 g nitrogengjødsel og 2-5 g boraks per 1 kvm. m.

Ved dyrking av rødbeter, spesielt på kalkholdig jord, er det nødvendig å utføre bladgjødsling med en løsning av borsyre (1 g borsyre oppløst i 4 liter vann brukes til gjødsling av 40 kvm avlinger).

Sykdommer og skadedyr

I områder med relativt høyt kalsiuminnhold og mangel på bor begynner hjerteråte i rødbeter. Unge blader slutter å vokse, mørkere og dør, og svarte, syke ringer vises på rotvekster. Sykdommen er ikke forårsaket av noen patogener, men sopp kan sette seg på det berørte vevet og forårsake en sekundær sykdom. Til områder der sykdommen er notert, tilsettes boraks med en hastighet på 15-20 g per 10 kvadratmeter. m, og ved de første tegn på sykdommen sprøytes plantene med en løsning av borsyre og kaliumpermanganat (1,3 g borsyre og 4 g kaliumpermanganat oppløses i en liter vann og brukes per 10 kvm. ).

Når infisert med cercospora-syke, vises det mange runde flekker på bladene. lys farge med en rødbrun kant. Sykdommen sprer seg i fuktig, varmt vær. Hvis tegn på cercospora-syke viser seg, bør plantene mates med kaliumgjødsel og etter 1-2 dager behandles med Agat-25K, Epin eller immunocytofytt.

Et tegn på Phomasis sykdom er lys grå eller lysebrun uregelmessig form flekker med en mørk lilla kant, visnende blader. Så dannes det sopppyknidier - små svarte prikker - på dem. Rotsystem planter påvirkes, slik at de lett trekkes ut av jorden. Berørte rotvekster har tørre flekker som utvikler seg til tørråte. Syke planter må fjernes umiddelbart. Når tegn på sykdom vises, behandle alle friske planter med Immunocytophyte eller Immunofyte for å øke motstanden mot sykdommer.

I slutten av mai må du se på beteplantene for å se om bladmineren har lagt egg.

For å bekjempe beteloppebille, pollineres planter med treaske.

Når betebladluskolonier dukker opp, sprøytes plantene med en infusjon av friske nattskyggetopper, løvetann eller løkskall.

Innhøsting

Det er lurt å høste rødbeter før frost, men ikke for tidlig. Den kontinuerlige fargen på rotavlingen, karakteristisk for sorten, uten lysringer, vises når den er fullt moden. I en umoden rotavling kan det hende at det ikke samler seg en tilstrekkelig mengde pigment, og i en overmoden, kraftig overgrodd rotvekst, dannes det hvite ringer. Etter hvert som rødbeter eldes og mangel på fuktighet, blir rotfrukten treaktig. Før høsting tåler rødbeter frost ned til -2°C, mer lav temperatur kan føre til skade og forråtnelse av rotfrukten. For å beskytte mot kulde blir rotvekster jordet, og dekker hodene med et jordlag 5-6 cm tykt.

Umiddelbart etter å ha blitt trukket opp av bakken, kuttes toppene i flukt med rotvekstene. Rødbetene tørkes lett.

Lagring

Rotvekster lagres vanligvis i bulk i binger eller i kasser med en kapasitet på 20-30 kg eller jordgulv, stablet i pyramider. Rødbeter lagres bedre og lenger i sand. Hvis det ikke er sand, kan rotgrønnsaker legges lagvis med sagflis eller små spon med et fuktighetsinnhold på 15-20%. Den beste temperaturen for lagring er fra +1 til +3°C.

I rommet holder rødbeter seg godt i 2-3 måneder. På forhøyet temperatur det visner og tørker ut.

Under lagring av grønnsaker synker vitamininnholdet under påvirkning av enzymer; Jo lavere lagringstemperatur, desto langsommere skjer denne prosessen.

Få greener om vinteren

Små rotvekster (vekt 25-40 g) av rødbeter kan brukes til å presse blader om vinteren. De plasseres i grønnsakslagre eller kjellere opp til 1 m høye og lagres ved +1...2°C, og i januar-februar plantes de i drivhus (eller i et rom) nær hverandre. Temperaturregimet er som selleri etter 25-40 dager kan du høste greenene, hvor økningen vil være omtrent 25-40% av den opprinnelige vekten av rotvekstene. For å forhindre overflødig nitrat i det resulterende grøntområdet, blir ikke plantene befruktet nitrogengjødsel. De resulterende greenene brukes best i salater med sur dressing (eddik, yoghurt).