Riktig utstyr av kjellere og kjellere for oppbevaring av poteter. Nyttige tips for oppbevaring av poteter på balkongen eller i kjelleren

Du må forberede deg på lagring av poteter allerede på høstingsstadiet. Ved høsting bør rotgrønnsaker sorteres og sorteres etter størrelse (små og skadede knoller bør konsumeres først). Poteter egnet for lagring må tørkes grundig (ikke i direkte sollys!) og avkjøles tilstrekkelig på et kjølig sted. I gjennomsnitt tar disse prosedyrene to til tre uker. Forresten, på sorteringstidspunktet deles fremtidige settepoteter i en egen gruppe. Du trenger bare å holde den i solen og drysse den med ekstra vann slik at den begynner å bli litt grønn (bør oppbevares separat).

Forsømmer du nedkjølingsperioden og legger potetene i kjelleren umiddelbart etter tørking, vil de mest sannsynlig bli dekket av kondens. Hvis avkjølingsprosedyren utføres raskt, blir potetene karakteristisk mørkere under tilberedning. Det er fornuftig å raskt avkjøle bare poteter som er berørt av sen sykdom.

Det er praktisk å lagre poteter i kjelleren. Temperaturen bør ikke falle under 0 C og stige over +6 C. Med disse parametrene helbreder potetknoller godt (kutt og sår gror), og farlige sykdommer tvert imot, er mindre aktive. Gunstig luftfuktighet for poteter er i området fra 85 til 90%. Inntil den første frosten inntreffer, kan noen av potetene oppbevares på balkongen, loggiaen eller i en boks ute. Det viktigste her er ikke å komme for sent, ellers blir potetene søte.

Varigheten av lagringen er sterkt påvirket av typen potet og datoen for planting. Mange gartnere legger merke til at poteter plantet om sommeren forblir i dvale lenger, noe som betyr at de beholder smaken og fordelaktige egenskaper. I løpet av vinterlagring Slike poteter blir mye sjeldnere syke.

For å forhindre at potetene lider av overflødig fuktighet, kan du ta med en tilstrekkelig mengde brent kalk inn i rommet (det vil absorbere overskuddet), og det er bedre å legge selve potetene i halm.

Poteter oppbevares ofte i kjelleren, i bokser plassert på hyller, eller rett og slett spredt på gulvet. Poteter kan plasseres i bokser som ikke er mer enn 1,5 m høye. For å unngå for tidlig spiring av rotgrønnsaker, legg flere epler sammen med dem. Noen ganger blir lagrede poteter drysset med tørt halm, noe som gjør at nabofrukter ikke berører hverandre og absorberer overflødig fuktighet. Kjelleren skal være ren, uten mugg eller mugg på veggene. Det er lurt å dekke bokser med poteter gammelt tøy for å unngå mulig frysing når utetemperaturen synker kraftig. Med jevne mellomrom må potetene i kjelleren sorteres, og umiddelbart skille rotvekster som har begynt å råtne fra sunne.

Hvis alle betingelser er oppfylt, kan holdbarheten til poteter i kjelleren være opptil 10 måneder. Settepoteter oppbevares på samme måte som vanlige poteter, bare i separate bokser.

Det er ikke nok bare å dyrke en rik avling av poteter av god kvalitet, du må også kunne bevare dem til våren. Spørsmålene om riktig vinterlagring av poteter blir spesielt aktuelle i siste årene, da de begynte å nyte stor popularitet blant sommerboere og eiere av forstadstomter. tidlig modne varianter poteter.

Det faktum at knoller av slike varianter modnes mye tidligere enn vanlig, gjør at vi kan unngå mange problemer, spesielt sen sykdom, men tidlige poteter ikke beregnet på langtidslagring og blir veldig fort ubrukelig. Men hvordan skal den oppbevares?! Og før vi forteller deg på sidene på nettstedet www.site hvordan du skal lagre poteter i kjelleren om vinteren, vil vi først prøve å avlive myten om at i det siste har blitt veldig, veldig vanlig.

Det er en oppfatning at hvis du lar modne poteter ligge i bakken til høsten, vil de, i tillegg til å gå merkbart opp i vekt, bli lagret mye bedre. Dette er absolutt ikke sant. For det første, når de når modenhet, slutter potetknollene å øke i størrelse, så du vil ikke få en økning i utbytte på denne måten. For det andre, poteter som modnes i hagen blir senere svært utsatt for ulike råtner, med andre ord reduseres holdbarheten betydelig.

Midtsesong- og bordvarianter av poteter, som utmerker seg med gult kjøtt og øyne på overflaten, tåler langtidslagring best. Fra dette synspunktet skiller Adretta-varianten seg spesielt ut blant dem. I tillegg til det faktum at denne sorten er ekstremt produktiv (fra 1 hundre kvadratmeter kan du få opptil 400 kg), kan den under passende forhold lagres i veldig lang tid uten å ødelegge. Hva er disse relevante betingelsene?

Riktig forberedelse lagring begynner lenge før høsting. For det første, under prosessen med å modne knoller, må man passe på å beskytte dem mot sen vekst.

For å gjøre dette, klippes toppene ned, gjennom hvilken infeksjon oppstår. Hele vanskeligheten er at dette må gjøres senest på forfallsdatoen, men ikke tidligere. Det første tegnet er gulning av stilkene til potetbusker. Så snart dette skjer, må du grave opp knollene regelmessig for å vurdere tilstanden til huden på dem. Det antas at toppene kan klippes så snart skallet blir så tett at det ikke kan rives av med en negl.

De klippede toppene skal fjernes fra stedet samme dag. Du kan ofte høre anbefalinger om å lagre topper i bedene for å dekke potethauger med dem etter høsting. Dette er visstnok veldig bra og pålitelig beskyttelse fra regnet. Ved å gjøre dette utsetter du faktisk den dyrkede avlingen for en alvorlig risiko for å pådra deg ulike infeksjoner.

Du bør begynne å grave opp poteter massevis 6-8 dager etter klipping av toppene. Som nevnt ovenfor er det svært viktig å fjerne avlingen fra hagen i tide. Sorter med gjennomsnittlig modningsperiode, som Ardette, må høstes senest 100 dager etter at de første skuddene kommer. De innsamlede knollene skal sorteres nøye og de som er skadet av sykdom skal fjernes fra den totale massen.

Deretter må de valgte potetene tørkes, som de tørkes for i 3-4 dager. tynt lag strø på et tørt sted.

Svært ofte er årsaken til rask skade på avlingen ikke potetene selv, men kjelleren. Du kan lagre alle grønnsaker, inkludert poteter, i kjelleren bare når de er riktig tilberedt - tørket og desinfisert. For å gjøre dette behandles alle overflater i den med en løsning på forhånd, om sommeren. kobbersulfat konsentrasjon 3-5%.

Stor verdi For konservering av poteter har kjellertemperaturen også en viss temperatur. Potetknoller bør lagres i den om vinteren ved temperaturer fra 2 til 4 grader. Det er ved denne temperaturen på poteter lang tid spirer ikke, og i tillegg fordamper ikke fuktighet fra den, på grunn av hvilken den forblir hard lenger.

For å sikre ønsket temperatur anbefales det å helle de tørkede potetene i kjelleren tidlig om morgenen. På dette tidspunktet er knollene kalde, og dette lar deg ikke forstyrre den eksisterende temperaturbalansen i kjelleren. Hvis høsten viste seg å være varm, kan du bruke den for å skape ønsket temperatur i kjelleren plastflasker med is. Den samme metoden kan brukes regelmessig for å avkjøle kjelleren om våren og sommeren når været er varmt.

Ikke glem at under langtidslagring avgir knoller en viss mengde varme, som et resultat av at temperaturen i kjelleren kan øke over tid. Derfor, for at poteter skal forbli i kjelleren i lang tid, må den overvåkes konstant.

Til dette formål brukes to termometre, plassert direkte på kragen og på et nivå på 1,5 m i forhold til gulvet. Så snart temperaturen stiger til 6 grader, må kjelleren ventileres - hullet holdes åpent til avlesningene til begge termometre faller til 0 grader. Vanligvis, i løpet av vinteren, må du gjenta denne prosedyren 3-4 ganger. Som et resultat er poteter godt bevart, noe som betyr at de fortsetter å være en kilde nyttige stoffer for menneskekroppen.

Mange husmødre har støtt på problemet med å kjøpe frosne poteter. Det er umulig å hverken koke eller steke det, for når det kommer inn i et varmt rom, begynner det å "flyte"? blir vannaktig, søt og smakløs. Resultatet: bortkastede penger og ødelagt humør.

Derfor er det ikke for ingenting at poteter oftest lagres. Dessuten er det ikke nødvendig å anskaffe en kjeller eller kjeller. Poteter oppbevares godt i rommet. Hovedsaken er at alle nødvendige betingelser for dette er oppfylt.

Klargjøring av lokalene for oppbevaring av poteter

For at potetene skal vare til våren uten tap, begynner forberedelsen ikke med høsting eller kjøp på markedet, men med klargjøring av lokalene.

Du må fjerne fjorårets matforsyninger fra kjelleren eller kjelleren og ta ut alt søppelet. Desinfiser deretter. For dette kan du bruke:

• 40 % formaldehydløsning. På 1 kvadratmeter 30-40 ml av dette stoffet er vanligvis nok for et rom;
• blekemiddel. Blandingen tilberedes av 40 g kalk per 1 liter vann. Det infunderes i 24 timer, deretter tappes væsken uten grunn og brukes til å sprøyte rommet.
• 2% løsning av kaustisk soda (200 g brus fortynnes i 10 liter vann).

Desinfeksjon utføres kl bak lukkede dører og vinduer (hvis noen) og ikke åpne rommet på dagtid. Hvis blekemiddel brukes til dette, utføres behandlingen to måneder før lasting av potetene, siden de absorberer lukten av dette stoffet sterkt.

Etter desinfeksjon blir veggene kalket med kalk, deretter er rommet godt tørket og ventilert.

Klargjøring av poteter for lagring

Sunne, godt modne knoller velges for lagring.

Hvis poteter graves opp uavhengig, bestemmes deres modning av den naturlige tørkingen av toppene. For å fremskynde denne prosessen, en uke før høsting overjordisk del planter klippes.

Poteter må graves opp før frost, ellers vil superkjølte knoller raskt forringes. Du må også gjøre ferdig rengjøring før regnværet kommer.

De oppgravde potetene må tørkes i 2-4 timer. Hvis tillatt værforhold, dette gjøres i frisk luft, i andre tilfeller - under en baldakin eller innendørs.

Før oppbevaring i kjelleren sorteres potetene. På fast plass Kun friske knoller uten åpenbare mekaniske skader sendes til lagring. Potet forskjellige størrelser Det anbefales å oppbevare separat. Stor og middels poteter brukes til mat, mindre knoller brukes til frø.

Resten av potetene (sterkt skadet, kuttet) sendes for å mate husdyr, syke knoller kastes.

Det er også tilrådelig å lagre ulike varianter av poteter separat, siden deres holdbarhet og holdbarhet kan variere.

Følgende potetsorter lagres best:

• Sent - Kantine, Razvaristy, Petrovsky, Start, Voltman, hviterussisk stivelse, Lorch;
• Midt – Druzhny, Zorka, Willow, Ogonyok, Smena, Lyubimets, Dream, Polessky rosa, Ivushka;
• Tidlige - Epron, hviterussisk tidlig, Stepnyak, Oktyabryonok.

Under sorteringen må du håndtere knollene forsiktig for ikke å forårsake mekanisk skade.

Betingelser for oppbevaring av poteter i kjeller eller kjeller

Noen tror at poteter lagres under samme forhold gjennom høst-vinterperioden og om våren. Romtemperaturen må faktisk justeres avhengig av årstiden.

Innledende lagringsperiode

Helt i begynnelsen av lagringen skal temperaturen i kjelleren være 17-18°, og luftfuktigheten skal være 85-95%. I løpet av denne perioden helbredes mindre mekaniske skader. Sunne poteter gror på ca 10 dager.

Hvis potetene ble gravd opp før tidsplan, men sendt til lagring, da høy temperatur kan provosere utviklingen av sykdommer, og da kan høsten gå tapt. I dette tilfellet bør lufttemperaturen i kjelleren ikke være høyere enn 13°.

Hovedlagringsperiode

Etter en slags karantene, mer lav temperatur, gradvis senke den til 3-5°. Luftfuktigheten er innenfor 85-90%.

Slike forhold for lagring av poteter er de mest optimale, siden knollene ved høye temperaturer begynner å forringes og spire, og ved 0-1 ° får de en søt smak. Hvis kjelleren blir veldig kald under frost, må du isolere den fra utsiden og dekke potetene med poser eller annet varmt stoff.

Forresten, for å returnere potetene til deres forrige smakskvaliteter, anbefales det å flytte den til et rom med en temperatur på ca. 20° og la den stå i flere dager.

Vårlagringsperiode

Om våren, når uteluften stiger, begynner poteter å spire. I løpet av denne perioden må du sortere potetene oftere for å legge merke til ødelagte knoller i tide. Ved sortering brytes også spirene av slik at de ikke trekker saft fra knollene.

Men hvis potetene fortsatt begynner å bli ødelagt, kan de ikke sorteres helt ut. Ellers vil syke knoller infisere resten av avlingen. Det er nok bare å fjerne de råtne potetene ovenfra, og dryss resten med tørt kritt eller aske, noe som vil bremse utviklingen av sykdommen.

I tillegg til riktig temperatur og fuktighet, må man passe på å holde potetene i fullstendig mørke gjennom hele lagringsperioden. Når lyset treffer det, begynner solanin å samle seg i det, et giftig stoff som forårsaker forgiftning.

Kjelleren, kjelleren eller annet rom som velges for oppbevaring av poteter skal være ventilert.

Metoder for oppbevaring av poteter i kjeller eller kjeller

I søppelkassene

Høyden på vollen bør ikke overstige en og en halv meter. Noen ganger topplag Med denne oppbevaringsmetoden svetter den og blir fuktig. Dette er grunnen til at poteter i binger ofte blir ødelagt.

For å forhindre råte dekkes knollene med halm, matter eller spon. Så snart belegget blir vått, må det skiftes ut.

Men erfarne gartnere gjøre ting annerledes. Hun drysser et lag rødbeter på toppen av potetene. For det første er det mindre utsatt for forråtningsprosesser, og for det andre absorberer det lett overflødig fuktighet, noe som bare gagner det.

I bokser

Poteter legges i trebokser, som er installert i en stabel opp til to meter høy. Men samtidig må du ha en ledig plass på 40-50 cm mellom de øverste skuffene og taket for fri luftsirkulasjon.

Hvordan lagre poteter i en leilighet

Hvis det er en innglasset balkong, hvor temperaturen ikke synker under +3° selv i frostvær, kan poteter oppbevares der. Men du må sørge for at den ikke utsettes for sollys og ikke varmes opp under tining.

For dette kan du bruke et to-lags trekasse med lokk. For å opprettholde den optimale temperaturen er rommet mellom veggene fylt med isolasjon - gamle aviser, unødvendige ting, batting - og bunnen er dekket med sagflis.

En spesialboks kan lages av polystyrenskum eller lignende materiale som holder godt på varmen og hindrer kulde i å trenge inn fra utsiden til innsiden.

Det optimale stedet i leiligheten er et pantry eller skap. I dette vaskerom mørkt, nei varmeapparater, går dit frisk luft.

Potetene er forhåndstørket, spredt på burlap. Så ordner de det opp, og legger de skadede knollene til side. De må spises først. De resterende potetene helles i trekasser laget av lameller eller planker slik at frisk luft fritt kan trenge inn i dem. Boksene er plassert i hyller. Toppen av knollene kan dekkes med burlap.

Oftest er luftfuktigheten i leiligheten lav, spesielt om vinteren, når oppvarmingen er slått på. For å gjøre dette kan du plassere åpne flasker med vann ved siden av skuffene, noe som vil øke fuktigheten litt.

Noen husmødre lagrer poteter i kjøleskapet. Du kan ty til denne metoden hvis huset er varmt og det ikke er mange poteter. Poteter som står lenge i kjøleskapet kan begynne å bli dårligere pga høy luftfuktighet. Og hvis temperaturen der også er under normalen, vil dette påvirke smaken negativt.

Hvis leiligheten ikke gjør det passende sted for oppbevaring av poteter er det bedre å ikke risikere å kaste bort penger. Fordi poteter ikke kan lagres lenge i et varmt rom - vil de begynne å spire, bli ødelagt eller tørke ut. Derfor, før du kjøper et stort antall poteter til vinteren, må du nøye veie alle fordeler og ulemper og først da ta den riktige avgjørelsen.

Å plante, dyrke og høste poteter er ikke alle oppgavene en sommerboer står overfor. Vi må prøve å bevare innhøstingen til den nye sesongen, og spesiell oppmerksomhet bør rettes mot knoller beregnet på fremtidig såing.

Hvis du har høstet poteter og ikke vet hvordan du skal lagre dem i leiligheten din, vil artikkelen vår hjelpe deg med å takle dette problemet. Vi vil fortelle deg hvor og hvordan du skal lagre poteter i en leilighet, og bilder og tegninger av kjellere og skuffer vil bidra til å bevare grønnsaker til neste høsting.

Hvordan og hvor du skal lagre poteter i en leilighet

For vinterlagring velges sunne knoller, uten skader. Den samles i tørt vær og står i friluft i flere timer, hvoretter den samles opp.

Note: Hvis tørking i friluft ikke kan gjøres, legges knollene innendørs i 2-3 dager for å tørke, og ventilerer hele tiden rommet.

Etter tørking sorteres avlingen igjen, og legger til side grønnsaker med mekanisk skade.

For å forhindre at avlingen råtner, må du overholde visse betingelser:

• Rommet bør være godt ventilert for å redusere prosessen med nedbrytning av stivelse.
• Lufttemperaturen skal være 5°C, i en kort periode 7-10°C. Ved temperaturer under 5°C blir stivelse til sukker, noe som fører til endring og forringelse av smaksegenskapene.
• Grønnsaker kan også oppbevares i en kjøleskapsskuff, men noen dager før bruk, flytt den til et lunt sted slik at sukkeret blir til stivelse.

Figur 1. Alternativer for å plassere avlinger hjemme

Hvis alle reglene følges, kan innhøstingen lagres i opptil 6 måneder, men hjemme er denne perioden vanligvis bare noen få uker. Figur 1 viser hovedalternativene for plassering av poteter i kjelleren og hjemme.

Etter høsting varmes knollene opp i solen for å skille jorda fra knollene, og sorteres deretter. I de første ukene etter høsting er det en behandlings- og profylaktisk periode, hvor sykdommer oppstår og lesjoner under graving blir helbredet. Suberin vises på skadede områder, noe som forhindrer patogener i å trenge inn. Forberedelse av avlingen for lagring i kjelleren er vist i figur 2.

Figur 2. Klargjøring av poteter for lagring i kjeller

De viktigste fiendene til grønnsaker lagret i en leilighet eller kjeller er sopp og bakterier som forårsaker råte. For forebygging er knollene toppet med friske blader av malurt, fjellaske eller stikkelsbær. Du kan også behandle knollene med kokende vann: forvask dem, legg dem i nett og senk dem i et par sekunder i varmt vann. Etter dette tørkes de på et mørkt sted, med jevne mellomrom inspisere og sortere.

Vilkår

Hvordan lagre poteter i en leilighet slik at grønnsakene forblir spiselige i lang tid? For å gjøre dette må du gi optimale forhold(Tabell 1).

Note: Når du er i kjelleren slipper grønnsakene ut karbondioksid, fuktighet og varme - det vil si at den puster. Jo mer mettet pusten er, jo raskere mister den fuktighet og eldes. Denne pusten kan stoppes ved å senke temperaturen.

Tabell 1. Oppbevaringsforhold for grønnsaker

For å finne ut hvordan du skal lagre poteter riktig, må du gi en passende temperaturregime. Om høsten lagres poteter på balkongen, og når temperaturen synker - på kjølige steder i leiligheten. I dette tilfellet er det bedre å bruke poser laget av ikke-vevd stoff eller burlap, da de lar luft passere gjennom. For å hindre at knollene svetter, legges rødbeter på toppen (de absorberer overflødig fuktighet), halm eller spon.

Periode

Gjennomsnittlig lagringstid for poteter i en leilighet er bare noen få uker. Men hvis fuktighets- og temperaturforholdene opprettholdes, kan grønnsaker forbli ferske i seks måneder.

Vi har allerede funnet ut hvor du skal lagre poteter i leiligheten, alt som gjenstår er å bestemme hvordan du kan utvide friskheten til knollene. For å gjøre dette kan du legge ingefærrot på grønnsakene, og for å stoppe spiretiden, legg halvdeler av epler i nærheten.

Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du skal lagre poteter hjemme.

Oppbevaringsmetoder

Det er to hovedoppbevaringsmetoder: direkte i leiligheten eller utenfor (i garasjen, kjelleren eller på balkongen). La oss se på hvert alternativ mer detaljert.

Hvordan oppbevare poteter i kjelleren

Det beste stedet for grønnsaker er en kjeller eller kjeller, siden solanin ikke produseres i et mørkt og kjølig rom. Det er giftig for mennesker. Stor mengde Corned beef finnes i grønne knoller, som ikke bør spises.

Note: Før du sender grønnsaker til kjelleren, må den rengjøres, tørkes og kalkes, og hettene kontrolleres.

Figur 3. Potetkjeller

Poteter bør oppbevares i binger eller bokser som er installert i hyller. Når det fryser, dekkes boksene med tykt tøy. For helheten vinterperiode Innhøstingen sorteres flere ganger. Grønnsaker høstet om høsten under slike forhold kan lagres i 8-10 måneder (Figur 3).

Potetboks

Som et alternativ for å plassere grønnsaker i leiligheten, bruk en boks. Du kan lage eller kjøpe ferdige plast- eller trekasser til grønnsaker, med spesielle hull for ventilasjon.

Hvis balkongen ikke er innglasset, så er boksen isolert med skumplast fra innsiden og gamle varme klær på utsiden for å holde på varmen. For å plassere den i en kjeller, kan boksen fores med plater og galvanisert eller malt metallnett (Figur 4).

Figur 4. Typer grønnsaksbokser

For å lage en enkel boks, må du merke materialet basert på antall grønnsaker. Høyden på sidene av boksen skal være 1-1,2 meter, bunnen av strukturen skal ikke være på gulvet, så det er bedre å feste en bjelke til bunnen eller lage ben. Basen av strukturen må dekkes med tynne plater eller kryssfiner. Platene må fylles med centimeters mellomrom, og det må bores hull i kryssfineren for ventilasjon. Hvis det er mye poteter, kan boksen gjøres lang og deles med skillevegger.

Fra videoen lærer du hvordan du lager en potetboks med egne hender.

Hvordan lagre poteter på balkongen om vinteren

Poteter bevares bedre på en innglasset balkong enn i et spiskammer. Optimal temperatur temperaturen vil være fra 0 til 7 °C.

Den brettes sammen i stoffposer og legges i bokser stablet på stativer. Det er igjen et gap mellom skuffene og veggen for ventilasjon. Når temperaturen synker dekkes boksene med varme klær.

Lagringstemperatur for poteter om vinteren

Uavhengig av metoden du bruker for grønnsaker, må du strengt overholde visse krav.

Den optimale temperaturen bør ikke overstige +7 grader. Hvis denne verdien senkes, vil grønnsakene fryse og bli uegnet til å spises. Hvis indikatoren er høyere, vil de begynne å råtne og spire.

Den vanligste soppsykdommen er senbryst, som vises på knoller i form brune flekker. Først vises gråbrune, matte flekker på knollen. Snart blir dette stedet tørt og råttent, huden rynker og det dannes tomrom. Infeksjon utføres av en infeksjon som er lokalisert på knoller med vedheftende jord. Knoller med mekanisk skade er ofte infisert. Infeksjonen overføres til andre knoller.

Figur 5. Hovedsykdommer under oppbevaring (fra venstre til høyre): sen rødme, mørkfarging av fruktkjøttet, råte

Også skadede eller syke grønnsaker kan utvikle en sekundær sykdom - indre råte.

Overskudd av nitrogen eller mangel på kalium kan forårsake mørkfarging av knollmassen, men dette regnes ikke som en sykdom. I tillegg kan mørkning være forårsaket av lave eller høye temperaturer, eller varmt og tørt vær i vekstsesongen. Eksempler på sykdommer er vist i figur 5.

I de fleste tilfeller oppstår potetsykdommer når feil oppbevaring og på skadede knoller. Derfor, når du lagrer grønnsaker i lagring, må du inspisere dem nøye og fjerne alle skadede prøver.

For noen er tidspunktet for såing av frø til frøplanter en etterlengtet og fine gjøremål, for noen er det en vanskelig nødvendighet, mens andre lurer på om det ville være lettere å kjøpe klare frøplanter på markedet eller med venner? Uansett, selv om du ga opp å vokse grønnsaksavlinger, sikkert, du må fortsatt så noe. Dette er blomster og stauder, bartrær og mye mer. En frøplante er fortsatt en frøplante, uansett hva du sår.

En elsker av fuktig luft og en av de mest kompakte og sjeldne orkideene, pafinia er en ekte stjerne for de fleste orkidedyrkere. Blomstringen varer sjelden lenger enn en uke, men det kan være et uforglemmelig syn. Uvanlige stripete mønstre på store blomster Jeg ønsker å se på en beskjeden orkide i det uendelige. I innekultur pafinia er med rette rangert blant artene som er vanskelig å dyrke. Det ble fasjonabelt bare med spredningen av interiørterrarier.

Gresskar ingefærmarmelade er en varmende søtsak som kan tilberedes nesten hele året. Gresskar holder seg lenge – noen ganger klarer jeg å spare noen grønnsaker til sommeren, fersk ingefær og sitroner er alltid tilgjengelig i disse dager. Sitron kan erstattes med lime eller appelsin for å skape forskjellige smaker – variasjon i søtsaker er alltid hyggelig. Den ferdige syltetøyet legges i tørre glass den kan oppbevares kl romtemperatur, men det er alltid sunnere å lage fersk mat.

I 2014 introduserte det japanske selskapet Takii frø petunia med en slående kronbladfarge - laks-oransje. Ved tilknytning til lyse farger sørlige solnedgangshimmel, den unike hybriden kalles afrikansk solnedgang. Det burde være unødvendig å si at denne petuniaen øyeblikkelig vant hjertene til gartnere og var etterspurt. Men de siste to årene har nysgjerrigheten plutselig forsvunnet fra butikkvinduer. Hvor ble det av den oransje petuniaen?

I vår familie søt pepper de elsker det, det er derfor vi planter det hvert år. De fleste variantene jeg dyrker har blitt testet av meg i mer enn én sesong, jeg dyrker dem konstant. Jeg prøver også å prøve noe nytt hvert år. Pepper er en varmekjær plante og ganske lunefull. Variety- og hybridvarianter av velsmakende og produktive paprika, som vokser godt for meg, vil bli diskutert videre. jeg bor i midtbane Russland.

Kjøttkoteletter med brokkoli i bechamelsaus - flott idé for en rask lunsj eller middag. Start med å tilberede farsen og varm samtidig 2 liter vann til koking for å blanchere brokkolien. Når kotelettene er stekt, vil kålen være klar. Alt som gjenstår er å samle ingrediensene i en stekepanne, smak til med saus og bringe til beredskap. Brokkoli må tilberedes raskt for å beholde sin livlige farge. grønn, som ved langvarig koking enten falmer eller kålen blir brun.

Hjemme blomsterdyrking– ikke bare en spennende prosess, men også en veldig plagsom hobby. Og som regel, jo mer erfaring en dyrker har, jo sunnere ser plantene hans ut. Hva skal de som ikke har erfaring, men ønsker å ha et hjem, gjøre? innendørs planter- ikke langstrakte, forkrøplede eksemplarer, men vakre og sunne, som ikke forårsaker en følelse av skyld når de blekner? For nybegynnere og blomsterdyrkere som ikke har mye erfaring, vil jeg fortelle deg om hovedfeilene som er enkle å unngå.

Frodige ostekaker i en stekepanne med banan-eplekonfitur - nok en oppskrift på alles favorittrett. For å forhindre at ostekaker faller av etter tilberedning, husk noen få enkle regler. For det første, bare fersk og tørr cottage cheese, for det andre, ingen bakepulver eller brus, for det tredje, tykkelsen på deigen - du kan skulpturere fra den, den er ikke tett, men smidig. God deig med en liten mengde mel får du bare god cottage cheese, men her igjen se det "første" punktet.

Det er ingen hemmelighet at mange legemidler fra apotek har migrert til sommerhytter. Bruken av dem virker ved første øyekast så eksotisk at noen sommerboere blir oppfattet med fiendtlighet. Samtidig er kaliumpermanganat et lenge kjent antiseptisk middel som brukes i både medisin og veterinærmedisin. I plantedyrking brukes en løsning av kaliumpermanganat både som et antiseptisk middel og som gjødsel. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du bruker kaliumpermanganat riktig i hagen.

Svinekjøttsalat med sopp er en landlig rett som ofte finnes på festlig bord i landsbyen. Denne oppskriften er med champignon, men bruk om mulig skogssopp, så sørg for å tilberede det på denne måten, det blir enda bedre. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - legg kjøttet i en panne i 5 minutter og ytterligere 5 minutter til oppskjæring. Alt annet skjer praktisk talt uten kokkens deltakelse - kjøttet og soppen kokes, avkjøles og marineres.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller vinterhage, men også i åpen mark. Vanligvis blir agurker sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Det er imidlertid en måte å bringe høsten deres nærmere og smake på de saftige skjønnhetene fra hagen din på begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen av funksjonene til denne planten.

Polyscias er et utmerket alternativ til klassiske spraglete busker og treaktige. De elegante runde eller fjæraktige bladene til denne planten skaper en slående festlig krøllete krone, og dens elegante silhuetter og ganske beskjedne karakter gjør den til en utmerket kandidat for rollen som de mest stor plante i huset. Større blader hindrer den ikke i å erstatte Benjamin og Co. ficus. Dessuten tilbyr polyscias mye mer variasjon.

Gresskarkanelgryte er saftig og utrolig smakfull, litt som gresskarpai, men i motsetning til pai er den mer mør og bare smelter i munnen! Dette er den perfekte søte oppskriften for en barnefamilie. Som regel liker ikke barn egentlig gresskar, men de har ikke noe imot å spise noe søtt. Søt gresskargryte er en deilig og sunn dessert, som dessuten er veldig enkel og rask å tilberede. Prøv det! Du kommer til å elske det!

En hekk er ikke bare en av essensielle elementer landskapsdesign. Den utfører også ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser til en vei, eller det er en motorvei i nærheten, da hekk rett og slett nødvendig. "Grønne vegger" vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen skal vi se på optimale planterå lage en hekk som pålitelig kan beskytte området mot støv.