Увеличиваем урожай картошки с помощью голландской технологии выращивания. Сорта картофеля голландские: характеристики, фото и описание

В мире имеется более 4 тысяч различных сортов картофеля, в российский «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» в 2011 году их входило 290. Все их многообразие классифицируется по нескольким признакам.

По срокам созревания различают сорта:

ранние (50-65 дней с момента посадки);среднеранние (от 65 до 80 дней);среднеспелые (от 80 до 95 дней);среднепоздние (от 95 до110 дней);

По хозяйственному назначению они подразделяются на:

столовые , самые распространенные, с высокими вкусовыми качествами, содержащие менее 18% крахмала, много белка и витамина C;технические , с содержанием крахмала более 16 %; и низким количеством белка, предназначены для производства крахмала и спирта;универсальные , с количеством крахмала от 16 до 18%;кормовые , высокоурожайные, с крупными клубнями, содержат много крахмала и белка.Столовые виды в свою очередь по использованию в кулинарии, подразделяются на 4 группы, обозначаемые латинскими буквами:

• тип A - с плотной мякотью, не разваривающиеся, салатного типа;тип B – универсальные, с плотной мякотью, слабой мучнистостью, слегка разваривающиеся;тип C – с мягкой мякотью, средней мучнистостью, сильно разваривающиеся;тип D – полностью разваривающиеся.

Такая классификация принята в западноевропейских странах и часто маркируется на импортном картофеле. Тип А применяется для салатов, тип B и C – для изготовления чипсов, картофеля фри, пюре, тип D – только для пюре.Еще один распространенный вид классификации – по цвету клубней.

В России традиционно выращивают белый, желтый и красный картофель. Сорта белого картофеля считаются более вкусными, разваристыми. Клубни красного картофеля лучше хранятся, в них больше антиоксидантов и других полезных веществ, кроме того, они образуют меньше соланина.

Сорта различают также по цвету мякоти, большей частью белой или желтой. В нашей стране предпочтение обычно отдается клубням с белой мякотью, а в Европе более популярен желтый картофель, поскольку он содержит больше каротина.

В настоящее время ведутся селекционные работы по созданию плодов с разноцветной кожурой и мякотью. Уже разработаны и поступили в продажу красные, фиолетовые, синие и даже черные сорта.

Они еще достаточно дороги, но, как утверждают ученые, чем ярче окраска мякоти, тем больше у овоща полезных свойств. Именно пигменты, обеспечивающие необычный цвет, отвечают и за антиоксидантную активность растения. Разноцветный картофель на рынке нашей страны появился недавно и в небольших количествах, хотя в Европе и Америке он уже достаточно известен и популярен.

Распространенные районированные сорта

Ниже приведены некоторые популярные и перспективные сорта картофеля, районированные в нашей стране. Они сгруппированы по срокам созревания и цвету клубней. Из ранних сортов красного картофеля распространены Ред скарлет и Юбиляр с желтой мякотью и содержанием крахмала до 15%, Холмогорский, со светло-желтой мякотью, хорошим вкусом, содержанием крахмала от 11 до 14%, Розара, с количеством крахмала – 12-16%, отличными вкусовыми качествами, относительно устойчивый к фитофторозу, устойчивый к нематоде, раку.Среди ранних сортов белого картофеля, рекомендуемых к выращиванию, Импала и Антонина, со светло-желтой мякотью, высокими вкусовыми качествами, устойчивые к раку, с содержанием крахмала 17,7 и 19,4% соответственно; Крепыш, с кремовой мякотью, крахмалом 10-12%, все сорта устойчивые к раку, нематоде.Среднеранние сорта красного картофеля, районированные в нашей стране: Виза, со светло-желтой мякотью, Ильинский, с белой мякотью, Гусляр, все разваристые, с содержанием крахмала 17-18%, с хорошим вкусом, устойчивы к комплексу заболеваний.Среднеранние сорта белого картофеля:

с кремовой мякотью, устойчивые к раку и нематоде; с содержанием крахмала около 12%, 14%, 17% соответственно.Среднеспелые сорта белого картофеля:

Голландские сорта картофеля

Картофель относится к одному из основных овощей, выращиваемых на полях и дачных участках нашей страны. Существует множество сортов картофеля, которые отличаются между собой по различным характеристикам.В последнее время дачники стали все больше высаживать голландские сорта картофеля.

Это связано с тем, что эти сорта менее склонны к различным болезням и дают довольно высокий и качественный урожай.Особой популярностью пользуются такие голландские сорта картофеля как Мона Лиза, Ярла, Клеопатра, Укама, Астерикс, Фризия и многие другие.По сравнению с другими сортами Мона Лиза считается наиболее устойчивой к различным вирусным заболеваниям. При этом урожайность очень высокая, с одного куста можно получить два килограмма картофеля и более.

Но этот сорт не выживет в обычном грунте. Он нуждается в азотных удобрениях.Ярла относится к ранним сортам картофеля. Его преимуществом является то, что он не нуждается в дополнительном удобрении.

Для его выращивания подходит любая почва. Урожайность Ярлы такая же, как и у предыдущего сорта.Клеопатра считается ранним и высокоурожайным сортом. Один картофельный куст дает более 2,5 килограммов урожая.

Для выращивания этого сорта необходим песчаный или глинистый грунт. Единственным недостатком Клеопарты является неустойчивость к парше.Укама также относится к ранним и высокоурожайным сортам.

При этом очень он устойчив к различным картофельным вирусам.Сорт Астерикс отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествам и продолжительным сроком хранения.Фризия - среднеспелый голландский сорт картофеля. Характеризуется высоким иммунитетом к различным заболеваниям картофеля и хорошей урожайностью (около двух килограммов с куста).

Элитные сорта картофеля: описания, фото

27.03.2013 |

Картофель с годами вырождается и накапливает болезни, теряя свои селекционные свойства. Проблему решают элитные сорта картофеля, которые отличаются прекрасным пищевым вкусом, высокой урожайностью и отсутствием вирусов. Ценный посадочный материал представлен отечественными и голландскими сортами, позволяющие получить до 1 тонны урожая с 0,01 га.

Элитные сорта голландского картофеля

Голландский картофель отлично плодоносит в течение 3-х лет, а затем его урожайность падает. При должном орошении полей и соблюдении условий выращивания с 1 га снимают до 800 центнеров корнеплодов.Самые популярные сорта: Ред Скарлетт, Артерикс, Ред Стар, Симфония, Импала, Жуковский, Удача, Романо, Аврора,Дизире, Укама.Ред Скарлетт – имеет корнеплоды овальной формы красного цвета с желтой мякотью, относится к ранней группе, созревает через 60 – 70 суток.

С 1 га собирают от 44 до 55 тонн урожая. Ему не страшна фитофтороза, раковые заболевания, золотистая нематода, парша. Растение устойчиво к засухе, листья не скручиваются, корни хорошо хранятся.

Товарность достигает 97%, содержание крахмала – до 16%.Аврора – среднеспелый вид, для созревания которого требуется от 90 до 100 дней. Клубни имеют овальную форму, кремовую мякоть и гладкую кожуру, частично окрашенную в красный цвет.

Сорт умеренно устойчив к фитофторозе, и не подвержен раковым заболеваниям. С 1 га снимают до 396 центнеров продукции. Уровень крахмала достигает 17,3%, а товарность - 93%.Сорт Романо относится к среднему картофелю, для созревания которого требуется от 70 до 80 суток.

Плоды имеют овально-круглый вид с красной кожурой и светло-желтой серединой. Содержание крахмала доходит до 13%, показатель товарности – 92%. С 1 га получают 600 ц корнеплодов.

Романо защищен от мозаичных вирусов ифитофторозы.Селекционный картофель прошел испытания, отличается высокой устойчивостью к различным вирусам, колорадским жукам, проволочнику, бактериозу, картофельной нематоде, парше и способен хорошо плодоносить в течение 3- 4 –х лет, а далее его следует менять.Линейный ряд популярных отечественных видов элитного картофеля представлен Удачей, Голубизной, Жуковским, Невским, Луговским сортом, которые хорошо адаптированы к российским климатическим условиям. Несмотря на более низкую урожайность по сравнению с голландским картофелем, отечественный посевной материал, взятый их хороших кустов, можно сажать до 5 лет.В последнее время широкой популярностью стал пользоваться цветной картофель, представленный черными, розовыми, красными, синим и полосатыми сортами.

В плодах содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Эти элитные и дорогостоящие сорта в промышленном масштабе пока не культивируются.

Вместе со статьей "Элитные сорта картофеля: описания, фото" также читают:

Увеличиваем урожай картошки с помощью голландской технологии выращивания

• Пошаговая инструкция выращивания картофеля голландским методом

Картофель - хоть и относительно неприхотливая овощная культура, но многие картофелеводы знают на личном опыте, что год на год не приходится. В одном сезоне удается собрать богатый урожай картошки, другой сезон приносит одни разочарования.

Виной тому могут быть различные болезни картофеля, плохие погодные условия, недостаток удобрений в почве, низкое качество посадочного материала.Чтобы повысить шансы на хороший урожай, вне зависимости от погоды, рекомендуется высаживать два-три сорта различного срока спелости, в каждую лунку добавляя по горсти хорошо перепревшего компоста. Следует отдать предпочтение сортам, которые менее склонны к распространенным заболеваниям. Так, все большей популярностью пользуется голландский картофель, устойчивый к различным картофельным вирусам, нематоде и раку.Наиболее распространенные голландские сорта картофеля:

• Эба. Отличающийся устойчивостью к вирусным заболеваниям среднепоздний сорт с клубнями желтого цвета.Приор. Устойчивый к нематоде и поражению клубней ранний сорт. К вирусным болезням и фитофторозу относительно устойчив.Мона Лиза. Урожайность с куста достигает двух килограмм клубней при добавлении азотных удобрений, кроме того, это самый устойчивый к болезням сорт.Клеопатра. Сорт ранний, высокоурожайный, хорошо растет на песчаном и глинистом грунте, неустойчив к парше.Астерикс. Сорт обеспечивает хороший урожай и долго хранится.Ярла. Ранний сорт, способный давать высокий урожай на любых видах почвы, без дополнительного удобрения.Фризия. Среднеспелый сорт с отличным иммунитетом к вирусам.

В чем особенность голландского метода выращивания картошки ^

Многим садоводам известна голландская методика выращивания клубники, позволяющая получать ягоды круглый год. Не меньшей эффективности можно добиться с помощью выращивания картофеля по голландской технологии , которая успешно применяется нашими картофелеводами в последние несколько лет, как в фермерских хозяйствах, так и на личных участках.

В чем суть голландского метода выращивания картофеля? В целом, это комплекс агротехнических приемов, выполняемых максимально качественно в точно назначенные сроки. Голландцы делают упор на аэрацию почвы - хорошо рыхлят ее, картошку высаживают в гребни, между рядами оставляют широкие расстояния. В итоге с каждого растения удается получить до 2 кг крупных клубней, которые прекрасно хранятся в течение зимы.Если вы хотите добиться такого же успеха в выращивании картофеля, как голландцы, вам нужно тщательно соблюдать главные правила :

• используется только сортовой картофель;посадочный материал отбирается самый качественный, не ниже второй репродукции;на одном месте картофель может высаживаться только раз в три года после озимых зерновых;почва удобряется;посадки картофеля обрабатываются химикатами и гербицидами для уничтожения инфекционных заболеваний и вредителей;осенняя и весенняя обработка почвы проводится в точно выдержанные сроки по установленной технологии.

Даже в фермерских хозяйствах нашей страны, не говоря уж об огородах любителей, не всегда досконально выполняются эти правила, потому и столь же высокого урожая, как в Голландии, удается добиться не всем. Ради экономии места картофельные посадки сильно загущаются, на частных участках, как правило, нет возможности соблюдать севооборот, да и семенной материал зачастую используется низкого качества.Тем не менее, попробуйте высадить картофель по голландской технологии - пусть рядков получится меньше при междурядьях в 70 см, зато вам удастся выкопать большее количество качественной, крупной картошки, чем обычно.

Пошаговая инструкция выращивания картофеля голландским методом ^

Прежде чем приступить к посадке, обязательно прорастите семенной материал: прогрейте в светлом помещении при температуре +18 градусов до появления ростков, затем понизьте температуру до +8 градусов и подождите, пока фиолетовые ростки не достигнут 2 см в длину.При весенней вспашке внесите в почву азотное удобрение - мочевину. В хорошо вспаханной земле сделайте гряды с севера на юг.

Рекомендуемая глубина заделки картофеля - 6 см, от клубня до клубня должно быть 30 см. Между грядами проходы в 75 см, такое расстояние обеспечит лучшую освещенность растений солнцем, и земля после дождей будет быстрее просыхать.При посадке в каждую лунку сначала насыпайте по горсти древесной золы, а затем кладите резаный картофель ростком вверх.

Если добавлять в лунки луковую шелуху, это отпугнет слизней и проволочников. Высаженный картофель засыпьте землей, сформировав гребни до 10 см для укрытия клубней.Когда появятся всходы, можно провести первую междурядную обработку картофеля с целью уничтожения сорняков и улучшения условий для формирования клубней: хорошо разрыхленной землей с междурядий засыпьте с двух сторон ростки картошки, чтобы высота гребней увеличилась до 20 см.Поливать гряды нужно, как минимум, трижды за летний сезон - перед цветением ботвы, при появлении цветков и спустя десять дней, как ботва отцветет.

За несколько дней до цветения картофеля можно опрыскать его ядами против колорадских жуков.Если вас не радует скромный урожай картошки на вашем участке, пробуйте новые технологии выращивания картофеля, и вам обязательно удастся добиться успеха. Многим картофелеводам голландский метод пришелся по вкусу!

выращивание картошки по голландской технологииголландская технология выращивания картофеляОцените статью, Ваше мнение очень важно. Наведите курсор и подсветите нужное количество цветочков. Польза:

ЭЛИТНЫЕ СОРТА ГОЛЛАНДСКОГО КАРТОФЕЛЯ

Добавить комментарий

Выращивая элитные сорта голландского производства, реально можно получать до тонны картофеля с сотки.

Элитный семенной картофель – не роскошь, а необходимость. Картофель склонен к вырождению и к накапливанию заболеваний. Не зная этого, многие огородники сажают непродуктивный, потерявший свои лучшие качества, заражённый семенной материал.

Для получения высоких урожаев семенной картофель нужно обновлять каждые 3-4 года, максимум – 5 лет, покупая элитные клубни. Лучшие сорта картофеля голландского производства не заражены вирусными заболеваниями. Они прошли испытания.

При отборе семенного материала особое внимание уделялось наиболее подходящим к российским условиям ранним и среднеранним сортам.Астерикс – среднепоздний сорт . Клубни красные с жёлтой мякотью, удлинённо-овальные, великолепного вкуса.

На небольших участках элитные клубни дают 2-2,5 кг с куста. Устойчив к механическим повреждениям, не образует тёмных пятен от ударов. Устойчив к нематоде, раку, фитофторозу клубней. Имеет хорошую лежкость.

Не любит перенасыщения почвы азотом, предпочитает дополнительное орошение.Клеопатра : - ранний высокопродуктивный сорт с ранним клубнеобразованием.

Клубни правильной овальной формы, с красной кожурой, поверхностными глазками и светло-жёлтой мякотью, быстро становятся крупными. При среднем числе клубней имеет отличную урожайность – 2,5 кг с куста. При варке не разваривается.

Хорошо растёт на глинистых и песчаных почвах. Отличные потребительские свойства даже у раннего картофеля , восприимчив к фитофторозу клубней. Устойчив к засухе и механическим повреждениям. Имеет хорошую лежкость.

Конкурент – ранний высокопродуктивный сорт , со сверхранним формированием корней. Клубни очень крупные, правильной овальной формы, с поверхностными глазками и светло-жёлтой мякотью. Урожайность – 2-2,5 кг с куста.

Великолепные потребительские свойства. Клубни мало восприимчивы к фитофторозу.Дизире – среднепоздний красный сорт . Клубни крупные, овальные, со светло-жёлтой мякотью.

Пользуется огромной популярностью в мире. Широко используется в современной селекции, так как обладает великолепными потребительскими свойствами. Этот сорт позволяет получать хорошие результаты на разных типах почв, он не требователен к условиям.

Урожайность 2-2,5 кг с куста. Сравнительно устойчив к фитофторозу. Устойчив к механическим повреждениям, средневосприимчив к парше. Хорошая сопротивляемость засухе и жаре.

Ярла – очень ранний высокопродуктивный сорт , с крупными клубнями. Обеспечивает высокую урожайность в весьма короткий вегетационный период. Для раннего употребления и реализации.

Из-за скороспелости устойчив к фитофторозу, внутренней ржавчине, раку, парше, механическим повреждениям. Не образует тёмных пятен от ударов. Быстро восстанавливается после морозов, прекрасно развивается на всех типах почв.

Даёт небольшое количество светло-жёлтых крупных овальных клубней с поверхностными глазками и светло-жёлтой мякотью. Лежкость хорошая и у раннего картофеля . Исключительно неприхотливый и надёжный сорт. Урожайность – более2-2,5 кг с куста в любое лето.

Латона – ранний, высокопродуктивный сорт. Клубни жёлтые, округло-овальные с поверхностными глазками и бледно-жёлтой мякотью. Имеет отличные вкусовые качества, не разваривается. Устойчив к парше и фитофторозу.

Обеспечивает высокую урожайность в короткий вегетационный период. Урожайность – 2-2,5 кг с куста в любое лето.Мона Лиза – среднеранний сорт.

Удлинённо-овальные клубни с поверхностными глазками и жёлтой мякотью, имеют хороший вкус. Устойчив к вирусным заболеваниям, парше обыкновенной и потемнению мякоти. Недостаточно устойчив к фитофторозу.

Требует повышенного внесения азота. Урожайность – более 2 кг с куста.Ред Стар – среднеранний урожайный сорт. Клубни правильной овальной формы, с мелкими глазками, с мелкими глазками, красной кожурой и жёлтой мякотью.

Устойчив к парше, вирусным болезням и нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу. Урожайность – более 2-2,5 кг с куста на любых почвах. Имеет прекрасный товарный вид.

Симфония – среднеранний, продуктивный сорт с красными клубнями овальной формы, с поверхностными глазками и светло-жёлтой мякотью. Обладает хорошими вкусовыми качествами, особенно при варке.

Кроме того, клубни выкапываются почти чистыми, они легко моются. Из всех красных сортов это самый устойчивый к парше обыкновенной, фитофторозу, вирусным заболеваниям и нематоде сорт . Отзывчив на внесение удобрений и полив.

Укама – очень ранний сорт . Даёт хороший урожай высококачественных клубней через 90 дней после посадки. Клубни можно начинать выкапывать уже в начале июля, то есть через 50-60 дней.

Клубни правильной, удлинённо-овальной формы, со светло-жёлтой мякотью, не развариваются. Устойчив к фитофторозу, нематоде Урожайность – до 2,5 кг с куста.Фризиа- среднеранний, продуктивный сорт .

Клубни крупные, овальные, правильной формы, с поверхностными глазками и кремовой мякотью. При варке не разваривается. Устойчив к нематоде. Среднечувствителен к фитофторозу и парше.

Урожайность – более 2,5 кг с куста.

Расскажу я Вам сегодня про элитные сорта голландского картофеля , выращивая которые, можно получать до 1 тонны урожая с одной сотки.Приобретение элитных сортов – это вовсе не роскошь, а прежде всего необходимость, так как картофель склонен к накапливанию заболеваний и вырождению. Многие огородники этого не знают и продолжают из года в год сажать непродуктивный семенной материал, который уже давно потерял свои сортовые селекционные качества и заражен многими заболеваниями.

Чтобы получать высокий урожай картошки, семенной фонд должен обновляться каждые три – четыре года, максимум пять лет. Для этого и приобретают элитные семенные клубни.

Лучшие, элитные сорта голландского картофеля перед продажей проходят специальные испытания и не заражены вирусными болезнями.Сорта, о которых я сейчас расскажу, наиболее подходят для выращивания в российских условиях.«Клеопатра» - это сорт высокопродуктивный, клубнеобразование раннее. Клубни имеют правильную овальную форму, красный цвет кожуры, поверхностные глазки, светло-желтую мякоть.

Клубни очень быстро делаются крупными. Урожайность отличная: при среднем числе клубней, она составляет 2,5 килограмма с 1 куста.Картошка этого сорта не разваривается при варке. Замечательно растет как на песчаных, так и на глинистых почвах.

Этот картофель восприимчив к парше, но очень редко поражается фитофторозом. Устойчив к механическим повреждениям и засухе, обладает хорошей лежкостью.«Астерикс» - сорт среднепоздний. Клубни удлиненно-овальные, красного цвета с желтой мякотью, имеют прекрасный вкус.

Эти элитные клубни на небольших участках дают 2 – 2,5 килограмма картофеля с куста. Клубни не образуют темных пятен в следствие ударов, устойчивы к раку, нематоде, фитофторозу. Лежкость клубней хорошая.

Данный сорт не любит, когда почва перенасыщена азотом, нуждается в дополнительном поливе.«Дизире» - красный, среднепоздний сорт. Имеет овальные, крупные клубни, со светло-желтой мякотью. В мире этот сорт пользуется огромной популярностью.

Из-за наличия великолепных потребительских свойств, широко используется в современной селекции. Сорт нетребователен к условиям, дает превосходные результаты на разных типах почв.

Устойчив к фитофторозу, средневосприимчив к заболеванию «парша», устойчив к механическим предупреждениям, жаре и засухе.«Конкурент» - высокопродуктивный, ранний сорт. Формирование клубней – сверхраннее.

Клубни правильной овальной формы, очень крупные, со светло-желтой мякотью. Глазки поверхностные. Клубни этого сорта маловосприимчивы к фитофторозу, имеют замечательные потребительские свойства.

Урожайность – 2 – 2.5 килограмма с одного куста.«Латона» - высокопродуктивный ранний сорт. Имеет округло-овальные клубни желтого цвета, с бледно-желтой мякотью и поверхностными глазками. Вкусовые качества – отличные, не разваривается.

Сорт устойчив к фитофторозу и парше. Обеспечивает получение высокого урожая в короткий период вегетации. Сорт «латона» дает 2 – 2,5 килограмма с одного куста при любых погодных условиях в летний период.«Ярла» - картофель этого высокопродуктивного раннего сорта имеет крупные, овальные клубни, светло-желтого цвета.

В очень короткий вегетационный период сорт обеспечивает высокую урожайность. Возделывают данный сорт для ранней реализации и употребления. Благодаря скороспелости, сорт «ярла» устойчив к внутренней ржавчине, парше, раку, фитофторозу, механическим повреждениям.

От ударов, на картофеле этого сорта не образуется темных пятен. «Ярла» хорошо развивается на любых почвах и быстро восстанавливается после возвратных заморозков. Этот сорт очень неприхотлив и надежен.

Урожайность его в любое лето составляет 2 – 2,5 килограмма с куста.«Ред Стар» - сорт среднеранний. Урожайность на любых почвах может быть более 2 – 2,5 килограмм с одного куста. Сорт имеет клубни правильной овальной формы, с желтой мякотью, красной кожурой и мелкими глазками.

К фитофторозу – среднеустойчив, а вот к вирусным болезням, нематоде и парше – устойчив полностью. Сорт «Ред Стар» отличается прекрасным товарным видом.«Мона Лиза» - еще один замечательный сорт голландского картофеля .

Это среднеранний сорт с удлиненными клубнями, имеющими желтую мякоть и поверхностные глазки. Единственным недостатком сорта является его слабая устойчивость к фитофторозу.

Но при этом сорт «Мона Лиза» очень устойчив к парше обыкновенной, потемнению мякоти, вирусным заболеваниям. Требует внесения повышенных доз азота. Урожайность хорошая, в среднем – 2 килограмма с одного куста.«Укама» - сорт очень ранний.

Дает отличный урожай клубней высокого качества примерно через 90 дней после посадки. Можно начинать выкапывать молодые клубни уже через 50 – 60 дней, то есть в начале июля. Клубни удлиненно-овальной, правильной формы, не развариваются, мякоть светло-желтая.

Сорт устойчив к нематоде и фитофторозу. Урожайность сорта «Укама» - до 2,5 килограмм с одного куста.«Симфония» - сорт продуктивный, среднеранний, обладает хорошими вкусовыми качествами, отзывчив на дополнительный полив и внесение удобрений.

Из всех сортов голландского картофеля – самый устойчивый к фитофторозу, парше обыкновенной, нематоде, вирусным заболеваниям. Клубни красные, овальной формы со светло-желтой мякотью и поверхностными глазками.

Клубни выкапываются почти чистыми и очень хорошо моются.«Фризиа» - продуктивный среднеранний сорт с крупными, правильной формы, овальными клубнями с кремовой мякотью. Глазки поверхностные. Не разваривается при варке.

23 декабря в Костромском филиале ФГБУ «Россельхозцентр» третий год подряд проходила дегустация новых сортов картофеля. Официальные результаты конкурса-дегустации используются «Госсортокомиссией» по Костромской области для отчета, а также для продвижения и популяризации сортов картофеля семеноводческими хозяйствами. Помимо экспертов филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Костромской области и «Госсортокомиссия» были приглашены эксперты из 17 организаций главных товаропроизводителей картофеля Костромской и Ярославской областей. На испытание были представлены 23 сорта из 5 групп спелости. Результаты дегустации приведены в таблице.

Результаты дегустации сортов картофеля в 2016 году.

В ходе проведения дегустации, проходили дискуссии специалистов, которые, порой, выходили далеко за рамки проводимого мероприятия. Среди высказанных мнений, было и такое, что главной проблемой картофелеводства как семенного, так и товарного, является резкое падение цен на картофель. Часто продукцию приходится продавать по цене ниже себестоимости, или даже уничтожать, по причине отсутствия покупателей. Дополнительным фактором повышения конкурентоспособности на картофельном рынке являются высокоурожайные сорта с высокими вкусовыми качествами.

Материал подготовил: Боженков Александр

Первые экземпляры голландского картофеля на территории нашей страны начали появляться в конце 80-х начале 90-х. Именно экземпляры, поскольку большой сортовой базы еще не было, и считанные клубни передавались из рук в руки как что-то невообразимо ценное. Подержать такие большие картофелины непривычно желтого цвета, значило получить незабываемое впечатление. А когда приходило время сбора «заморского» урожая, счастью огородников не было предела – такое количество корнеплодов нельзя было вообразить даже при самой буйной фантазии. Хотя и сегодня все это счастье можно испытать, культивируя голландские сорта картофеля на своих огородах.

Какие сорта картофеля нам предлагает Голландия

« » - среднеранний сорт. Известен как овощ отличного вкуса и хорошей урожайности. Хранится хорошо, транспортируется почти без повреждений. Корнеплодов на одном кусте нарастает много – до 20 штук, при весе каждого 100-150 грамм. Любит теплую почву и умеренную температуру воздуха. К подкормкам и поливам относится положительно. Фитофторозу немного подвержен, остальные заболевания игнорирует.

«Романо» - среднеранний. По основным характеристикам находится где-то на среднем месте. Корнеплоды имеет небольшие – 70-80 грамм. Слегка подвержен болезням. Хранится неплохо. Но при всем этом его можно выращивать, начиная со средней полосы и заканчивая Дальним Востоком. Плюс к тому картофель ценится за отличный вкус и чистые, почти одинакового размера клубни.

«Агрия» - среднепоздний. Фитофторой, паршой и вирусами иногда поражается, нематодой и раком нет. Корнеплоды достаточно крупные - до 140 грамм. В кулинарном деле универсален. Голландские селекционеры предрекают «Агрии» большое будущее. Из достоинств: отличные вкусовые качества, стабильная урожайность, возможность переработки в промышленных масштабах.

«Приор» - очень ранний. Корнеплоды совершенно не боятся фитофторы, что является главным достоинством сорта. Надземная часть болезнями и вирусами поражается умеренно. Клубни до 140 грамм. По урожайности на одном из первых мест. Вкусный.

«Кондор» - среднеранний. К почве непривередлив. Нельзя сказать, что сорт по вкусовым качествам идеален, но на твердую 4 рассчитывать можно. Вес корнеплода может достигать 180 грамм. Частых поливов не требует. К парше и вирусам устойчив. Фитофторой поражается в меру. Такие голландские сорта картофеля как «Кондор» ценятся за стабильно высокую товарность клубней.

«Клеопатра» - ранний. Сорт картофеля голландской селекции для любителей большого урожая с одного куста. Именно за это снискал уважение всех огородников. Причем получать очень приличный урожай можно на почвах любого состава, начиная от песков и заканчивая суглинками и глиной. Вес клубней от 90 до 130 грамм. В отличие от других сортов отлично противостоит фитофторозу, но поражается паршой.

«Ред Скарлет» - ранний. Корнеплоды от 80 до 120, иногда до 150 грамм. Поскольку формирование клубней проходит сразу всех и в короткий промежуток времени, на выходе они получаются почти одинаковой величины. Насколько корнеплод будет большим, зависит от качества обработки почвы. Засуху переносит нормально. Наибольшие урожаи данного сорта получают в средней полосе и на юге. По своим характеристикам очень похож на среднеспелый «Ред Фэнтэзи». Подробное Вы найдете в отдельной статье "СиО".

«Лабелла» - ранний. Дает отличный урожай за короткое время. При транспортировке почти не повреждается, хранится хорошо, качество корнеплодов отличное, благодаря чему выращивается как частными хозяйствами, так и агрофирмами. К погоде достаточно лоялен, много влаги не требует. К фитофторе устойчив. Клубни средние (80 до 100 грамм).

«Фреско» - ранний. Имеет клубни до 130 грамм. Больше подходит для выращивания в северных районах, но неплохо себя чувствует и на юге. В теплом климате дает по 2 урожая. Благодаря достаточно раннему созреванию, когда картофельные болезни еще в «спячке», большинством вирусов и другими болячками почти не поражается. Прорастать может в еще холодной (плюс 4ºС) земле. Хорош для изготовления чипсов.

«Эстима» - среднеранний. Лучший сорт для выращивания на песчаном грунте. Корнеплоды имеет крупные до 150 грамм, все одинакового размера, ровные. Хранение картофель проходит хорошо. Дает хороший урожай, но болезни, к сожалению, сорт стороной не обходят. Высаживая голландские семена картофеля «Эстима» можно не беспокоиться за качество и количество получаемого урожая.

«Аноста» - ранний. Обладает своим неповторимым вкусом. Клубни имеет до 135 грамм. Больше подходит для выращивания в средней полосе. Вирусам и парше хорошо противостоит, фитофторозу средне. По хранению обычный. Ценится за ровные по форме корнеплоды, используемые в промышленности для приготовления картофеля фри и чипсов.

Перечисленные сорта не являются полным списком результата работ голландских селекционеров. Есть еще много других, таких как «Алладин», «Мустанг», «Пикассо», «Эба», «Мона Лиза», «Укама», «Фризия», «Фанфаре», «Чифтен», «Майдас». Каждый из них по-своему хорош, имеет свои достоинства и свои недостатки. Но при всем их различии, есть для всех видов голландского картофеля одна общая черта – все «голландцы» высокоурожайные.

Приобретение голландского семенного картофеля

Сказать, что сегодня купить семенной голландский картофель трудно, будет неправильным. Есть предостаточно мест, где предлагается посадочный материал самого разного качества, по самым разным ценам. Другое дело, что не все начинающие, да и некоторые опытные огородники тоже умеют правильно семена выбирать. Но, благодаря всемирной паутине называемой Интернетом, особо выбирать ничего не приходится. Ориентируясь в названиях сортов, вполне реально за каких-нибудь десяток минут подыскать для себя нужное. К примеру, голландские семена картофеля можно приобретать непосредственно у производителей. Как вариант, это может быть компания-селекционер HZPC или семеноводческая компания АЛЧАК. Для тех, кто хочет сам выбрать себе поставщика семенного материала, есть порталы, к примеру, Агросервер http://www.agroserver.ru/kartofel/f108-p1.htm, где представлены предложения от разных агрофирм. Здесь кому чего понравится.

Выбор сорта, покупка семенного материала, его выращивание – все это хорошо и правильно. Но во время всех этих забот не стоит забывать о том, что у голландских сортов есть определенные ограничения по срокам выращивания. Нет, их можно культивировать сколько захочется. Но если урожай нужен большой по количеству, с корнеплодами большого размера, продуцирование одного сорта должно быть не более 3-4 лет. Дальше сорт начнет вырождаться. Но это больше пожелание, чем правило.

Вместе с этой статьей обычно читают:

Каждый год многие высаживают картофель, не задумываясь о том, что может быть именно этот сорт менее всего подходит для посадки в данной местности. Для тех же, кому хорошего картофеля нужно много, что высаживать, где и когда, знать просто необходимо.

Неизбежно после уборки картофеля наступает период подготовки огорода к следующему сезону. То есть участок необходимо привести в надлежащий вид, снова подготовить почву, определиться, что сажать после картофеля на этом же участке.

Голландские сорта картофеля

В последние годы многие отечественные картофелеводы заинтересовались голландскими сортами картофеля. И это неспроста. Разнообразные, хорошие сорта, безвирусный посадочный материал и современные высокоэффективные технологии - вот главные факторы стабильных высоких урожаев картофеля в Нидерландах. В среднем здесь получают 400 ц клубней с 1 га, а под картофелем в этой стране занято 160 тыс. га.

Что же представляют собой голландские сорт картофеля, что в них ценного?

Прежде всего, это высококачественные столовые сорта, но значительная часть их предназначена и для переработки на полуфабрикаты и готовые продукты. По созреванию наибольшая часть сортов относится к среднеранней и среднеспелой группе с интенсивным первоначальным развитием ботвы и относительно ранним клубнеобразованием. Сорта поздних сроков созревания имеют весьма ограниченное распространение.

Практически все возделываемые в Голландии сорта характеризуются исключительно культурным, хорошо выровненным гнездом, правильной формой клубней (овальной, округло-овальной или удлинённо-овальной), очень привлекательным внешним видом, неглубокими или почти поверхностными глазками.

При использовании высокоэффективных современных технологий обычно все голландские сорта способны обеспечивать высокую урожайность. По содержанию сухих веществ в клубнях различия по сортам очень существенны: от очень высокого уровня до очень низкого.

Среди иммунологических характеристик особого внимания заслуживает относительно высокая степень устойчивости ряда сортов к вирусам «Z» и «Y », которые вызывают наиболее тяжёлые формы болезней: скручивание листьев картофеля, полосчатую и морщинистую мозаики.

Ботва большинства голландских сортов средне и даже сильно поражается фитофторозом, что требует непременного проведения многократных обработок фунгицидами в период вегетации. Вместе с тем многиё сорта имеют клубни, высокоустойчивые к этой болезни, что способствует поддержанию хорошего качества картофеля при хранении. Важная отличительная особенность многих голландских сортов - устойчивость к различным патотипам картофельной нематоды и рака, а некоторых - к парше обыкновенной.

Особое значение имеет реакция растений картофеля на различные условия выращивания. Совершенно естественно, что климатические условия Голландии, где выведены эти сорта, наиболее благоприятны для их выращивания, чему особенно способствуют длительный световой день (15-16 ч), достаточная влажность и умеренные дневные температуры в период вегетации (15-25°). Тем не менее, многие из голландских сортов при сравнительных испытаниях показывают хорошие результаты и в других климатических условиях с более коротким световым днём и более высокими температурами. Некоторые сорта способны переносить даже засуху, поэтому могут возделываться в странах с более сухим и жарким летом. Однако в зависимости от условий выращивания некоторые характеристики сортов могут существенно меняться. Например, при коротком световом дне отмечается более раннее созревание, и нередко сорт может оказаться более восприимчивым к фитофторозу и т. д.

В каждом конкретном случае требуется проведение специальных испытаний и оценки сортов с учётом возможности их адаптации к определённым условиям выращивания.

В нашей работе, проводимой в Биотехнологическом центре Научно-исследовательского института картофельного хозяйства, наилучшие результаты показали новые голландские сорта картофеля: Приор, Сантэ, Эба, Романо, Эстима, Кондор, Агрия и др. Ниже приводятся основные их особенности и хозяйственно-ценные признаки.

Приор . Весьма ранний сорт с жёлтым цветом кожуры клубней. Устойчив к картофельной нематоде. Относительно устойчив к вирусным болезням. Средне поражается фитофторозом по листьям, более устойчив по Клубням.

Сантэ . Среднеранний сорт. Клубни овальной формы с многочисленными мелкими глазками, жёлтой кожурой и жёлтой мякотью. Клубни хорошо выровнены по форме и размеру. Обладают высокими вкусовыми качествами, содержат много сухих веществ, пригодны для переработки. Первый зарегистрированный в Нидерландах сорт с комплексной устойчивостью к вирусам. Выше средней устойчивость к фитофторе по ботве и более высокая по клубням. Устойчив к некоторым видам нематод. Формирует высокий урожай. В предварительном полевом испытании на песчаных почвах (п. Апариха) в 1990 году урожай клубней составил 441 кг со 100 м2. По итогам испытания сорт выдвинут к районированию в Беларуси.

Эба . Среднепоздний сорт с желтым цветом кожуры клубней и жёлтой мякотью. Имеет хорошие вкусовые качества, пригоден для производства чипсов и фри, хорошо хранится. Устойчив к вирусным болезням даже при простом размножении. Пригоден для выращивания на песчаных и лёгких почвах.

Романо . Среднеранний сорт. Клубни округло-овальной правильной формы с неглубокими глазками, красной кожурой и кремово-белой мякотью. Ботва развивается быстро, хорошо переносит засуху. Сорт устойчив к фитофторе листьев и высокоустойчив по клубням. Устойчив также к вирусным болезням.

Романо пригоден для выращивания на различных почвах, клубни имеют крепкую кожуру, не повреждаются при уборке. Вкусовые качества хорошие, пригоден для производства фри. Этот сорт широко распространён во многих странах, пользуется растущей популярностью. В урожае практически отсутствуют мелкие клубни.

Эстима . Новый быстро распространяющийся сорт, показывает замечательные результаты в различных странах. Среднеранний, высокоурожайный, устойчив к вирусным болезням. Клубни крупные, однородные по форме и размерам, с очень поверхностными глазками и бледно-жёлтой мякотью. В предварительных испытаниях на песчаных почвах (п. Апариха) в 1990 г. урожай составил свыше 300 кг со 100 м2.

Кондор . Среднеранний сорт. Клубни крупные, удлинённо-овальные, с поверхностными глазками, красной кожурой и кремовато-жёлтой мякотью. Сорт обеспечивает высокую урожайность на любых типах почв с значительным выходом крупных клубней, которые хорошо хранятся и обладают замечательными вкусовыми качествами.

Ботва быстроразвивающаяся, с крепкими, толстыми стеблями и хорошей облиственностью. Устойчив к вирусным болезням и парше. Голландскими специалистами характеризуется как новый мировой сорт с красной кожурой клубней. В полевых испытаниях обеспечивал довольно стабильный и высокий уровень урожайности.

Агрия . Среднеранний сорт. Клубни удлинённо-овальной формы, с поверхностными глазками и жёлтой мякотью. Устойчив к картофельной нематоде. Относительно устойчив к фитофторозу.

Голландские специалисты характеризуют Агрию как новый, многообещающий, очень высокоурожайный сорт с высоко-пропорциональными крупными клубнями, хорошим содержанием сухих веществ, пригодный для промышленной переработки.

В предварительных испытаниях урожайность достигла 250-300 кг со 100 м2.

В. Анисимов, Л. Старцева , кандидаты биологических наук, НИИ картофельного хозяйства

(Приусадебное хозяйство № 3, 1992)