จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดสำหรับน้ำดื่ม การควบคุมสุขาภิบาลและจุลชีววิทยาเหนือน่านน้ำของอ่างเก็บน้ำเปิด คุณภาพน้ำดื่ม

น้ำนมดิบ - นมที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนที่อุณหภูมิมากกว่า 40 ° C หรือการบำบัดซึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบต่างๆ

น้ำนมดิบอาจมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้เกิดโรคติดเชื้อและอาหารเป็นพิษได้ น้ำนมดิบอยู่ในอันดับต้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ซึ่งการใช้มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่รุนแรง

ประเภทของนมขึ้นอยู่กับปริมาณของ MAFAnM ในนม 1 มล. ตามกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัย (SanPiN 2.3.2.1078-01) น้ำนมดิบแบ่งออกเป็น:

• สำหรับน้ำนมดิบเกรดสูงสุด - ไม่เกิน 300,000 แบคทีเรียใน 1 มล.
• สำหรับน้ำนมดิบเกรด I - ไม่เกิน 500,000 แบคทีเรียใน 1 มล.
• สำหรับน้ำนมดิบเกรด II - แบคทีเรียไม่เกิน 4 ล้านใน 1 มล.

วัตถุประสงค์ของการศึกษา : เพื่อศึกษาระดับจุลินทรีย์ในน้ำนมดิบ ในเรื่องนี้ ภารกิจถูกกำหนด: เพื่อกำหนดระดับของจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดในนม คือ QMAFAnM (จำนวนของ mesophilic แอโรบิกและคณะจุลินทรีย์จุลินทรีย์)

วัสดุสำหรับการศึกษาคือน้ำนมดิบที่นำมาจากวัวชื่อ "Snezhinka" ซึ่งเป็นสายพันธุ์ Simmental ที่ตั้งอยู่ในโรงพยาบาลของมหาวิทยาลัย Bashkir State Agrarian

รูปภาพ1 . ตัวอย่างนมที่ทดสอบแล้ว

การพิจารณา QMAFAnM ดำเนินการตาม GOST R 53430-2009 ปัจจุบัน วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของจุลินทรีย์แอโรบิกแบบมีโซฟิลิกและจุลินทรีย์แบบไม่ใช้ออกซิเจนแบบคณะในการคูณบนอาหารเลี้ยงเชื้อ (MPA) ที่อุณหภูมิ 30±1°C เป็นเวลา 72 ชั่วโมง

ฉันเตรียมการเจือจางสิบเท่าต่อเนื่องจากน้ำนมดิบนั่นคือ น้ำนมดิบ 1 มล. ถูกเติมลงในหลอดทดลองด้วยน้ำปราศจากเชื้อ 9 มล. เพื่อให้ได้การเจือจางครั้งแรก 1:10 (10‾¹) จากการเจือจางครั้งแรก 1 มล. ถูกย้ายไปยังหลอดทดลองที่สองด้วยน้ำปราศจากเชื้อ 9 มล. - การเจือจางครั้งที่สองได้ 1:100 (10‾²) และต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเจือจาง 10 -5

การแยก QMAFAnM จากตัวอย่างน้ำนมดิบดำเนินการโดยการเจือจางสามครั้งสุดท้าย (10 -3, 10 -4, 10 -5) (ตารางที่ 1)

ตาราง1 .

โครงการพืชบนอาหารเลี้ยงเชื้อ

1 มล. ของการเจือจางแต่ละครั้งถูกเติมลงในจานเพาะเชื้อหนึ่งจาน โดยมีฝาปิดที่ทำเครื่องหมายไว้ล่วงหน้า และเติมด้วยวุ้น 14±1 มล. ที่ละลายและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 40-45°C ทันทีหลังจากเทวุ้น เนื้อหาของจานเพาะเชื้อจะถูกผสมอย่างทั่วถึงด้วยการโยกเล็กน้อยเพื่อกระจายหัวเชื้อ หลังจากที่วุ้นแข็งตัวแล้ว จานเพาะเชื้อจะถูกคว่ำและวางไว้ในตัวควบคุมอุณหภูมิที่ 30±1°C เป็นเวลา 72 ชั่วโมง

จำนวนโคโลนีที่โตแล้วจะถูกนับในแต่ละถ้วย คูณด้วยดีกรี (สูตร 1)

สูตรการคำนวณ: Х= n*10 m

โดยที่ n คือจำนวนโคโลนีที่นับในจานเพาะเชื้อ

m คือจำนวนการเจือจางสิบเท่า

ได้รับค่าเฉลี่ยดังต่อไปนี้ (ตารางที่ 2)

ตารางที่ 2

จำนวนอาณานิคมที่เติบโต

ตารางที่ 2 แสดงว่าอาณานิคม 21 เติบโตในจานเพาะเชื้อที่มีการเจือจาง 10‾ 3 ซึ่งสอดคล้องกับจุลินทรีย์ 21,000 ตัว ในจานที่มีการเจือจาง 10‾ 4 - 13 โคโลนี (130,000) และในจานที่มีการเจือจาง 10‾ 5 - 6 โคโลนี (600,000) ค่าเฉลี่ยของตัวบ่งชี้ทั้งสามคือ 250333 (250.333 พัน) จุลินทรีย์

ดังนั้นจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดในนมคือจำนวนจุลินทรีย์แอโรบิก mesophilic และ facultative anaerobic ในนมที่ศึกษาคือ 250.333 พัน ตามกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัย (SanPin 2.3.2.1078-01) น้ำนมดิบนี้สามารถจำแนกได้เป็น "เกรดสูงสุด" เนื่องจาก QMAFAnM มีแบคทีเรียน้อยกว่า 300,000 ตัวใน 1 มล.

นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าน้ำนมดิบนี้สอดคล้องกับ GOST R 53430-2009 เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นม ตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของสัตว์และสุขอนามัยของการผลิตน้ำนม

บรรณานุกรม:

1. กอสมานอฟ อาร์.จี. จุลชีววิทยาสุขาภิบาล: ตำราเรียน. - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: สำนักพิมพ์ "Lan", 2010. - 240 p.
2. Ilyasova Z. Z. แนวทางสำหรับการฝึกปฏิบัติ S2.B.11 จุลชีววิทยาและเชื้อราทางสัตวแพทย์: แนวทาง / Z. Z. Ilyasova - Ufa: Bashkir State Agrarian University, 2015. - 28 น.
3. นมและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนม วิธีการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา: GOST R 53430-2009 – ได้รับการอนุมัติและมีผลบังคับใช้โดยคำสั่งของหน่วยงานกลางสำหรับกฎระเบียบทางเทคนิคและมาตรวิทยา ลงวันที่ 27 พฤศจิกายน 2552 ฉบับที่ 520-st - ม. : Standartinform, 2010.

ด้วยวิธีการวิเคราะห์น้ำนี้ น้ำจำนวนหนึ่งจะถูกส่งผ่านเมมเบรนพิเศษที่มีขนาดรูพรุนประมาณ 0.45 ไมครอน เป็นผลให้แบคทีเรียทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำยังคงอยู่บนผิวเมมเบรน หลังจากนั้นเมมเบรนที่มีแบคทีเรียจะถูกวางไว้ในสารอาหารพิเศษที่อุณหภูมิ 30-37 ° C เป็นระยะเวลาหนึ่ง ในช่วงเวลานี้เรียกว่าระยะฟักตัว แบคทีเรียมีโอกาสที่จะขยายพันธุ์และสร้างโคโลนีที่ชัดเจนซึ่งนับได้ง่ายอยู่แล้ว เป็นผลให้คุณสามารถสังเกตสิ่งนี้: หรือแม้แต่ภาพนี้: เนื่องจากวิธีการวิเคราะห์น้ำนี้เกี่ยวข้องกับการระบุจำนวนรวมของแบคทีเรียที่ก่อตัวเป็นอาณานิคมของชนิดต่างๆ เท่านั้น ผลลัพธ์ของการวิเคราะห์นี้จึงไม่สามารถตัดสินการมีอยู่ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในน้ำได้อย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม จำนวนจุลินทรีย์ที่สูงบ่งชี้ว่ามีการปนเปื้อนของแบคทีเรียในน้ำโดยทั่วไป และมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรค

เมื่อวิเคราะห์น้ำจำเป็นต้องควบคุมไม่เฉพาะปริมาณสารเคมีที่เป็นพิษแต่ยังรวมถึงจำนวนจุลินทรีย์ที่บ่งชี้ลักษณะการปนเปื้อนของแบคทีเรียในน้ำดื่มด้วย TMF คือจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด ในน้ำประปาส่วนกลาง ตัวเลขนี้ควร ไม่เกิน 50 CFU / ml และในหลุมบ่อ - ไม่เกิน 100 cfu / ml

การวิจัยด้านสุขาภิบาลและจุลชีววิทยาของน้ำดำเนินการในแผน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการเฝ้าระวังในปัจจุบันตลอดจนระบาดวิทยาพิเศษ
คำให้การของคิม วัตถุประสงค์หลักของการวิจัยดังกล่าวคือ:

- น้ำดื่มของแหล่งน้ำส่วนกลาง (น้ำประปา);

- น้ำดื่มจากแหล่งน้ำที่ไม่ได้มาจากส่วนกลาง

- น้ำจากแหล่งน้ำผิวดินและแหล่งน้ำใต้ดิน

- น้ำเสีย

- น้ำของเขตชายฝั่งทะเล

- น้ำในสระว่ายน้ำ

ตัวชี้วัดหลักสำหรับการประเมินสถานะทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มตามเอกสารกำกับดูแลปัจจุบันคือ:

1. Total microbial count (TMC) - จำนวนแบคทีเรีย mesophilic ในน้ำ 1 มล.

ถ้า titer- ปริมาณน้ำที่น้อยที่สุด (เป็นมล.) ที่มีชีวิตอย่างน้อยหนึ่งคน
เซลล์จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับ BGKP
ดัชนี BGKP- ปริมาณ BGKP ในน้ำ 1 ลิตร

3. จำนวนสปอร์ของคลอสตริเดียลดซัลไฟต์ในน้ำ 20 มล.

4. จำนวนโคลิฟาจในน้ำ 100 มล.

การกำหนด TMC ทำให้สามารถประเมินระดับการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาในน้ำดื่มได้ ตัวบ่งชี้นี้ขาดไม่ได้สำหรับการตรวจจับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์จำนวนมากอย่างเร่งด่วน

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด- นี่คือจำนวนของจุลินทรีย์แอโรบิก mesophilic และ facultative ที่สามารถสร้างอาณานิคมบนอาหารวุ้นที่อุณหภูมิ 37 ° C และภายใน 24 ชั่วโมง มองเห็นได้เพิ่มขึ้นสองเท่า

เมื่อกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด ให้เติมน้ำทดสอบ 1 มล. ลงในจานเพาะเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และเทวุ้นสารอาหารหลอมเหลวอุ่น 10-12 มล. (44 ° C) สื่อผสมเบา ๆ กับน้ำอย่างสม่ำเสมอและ
โดยไม่ให้ฟองอากาศกระจายไปตามก้นถ้วย แล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้แข็งตัว พืชผลจะถูกฟักในเทอร์โมสตัทที่อุณหภูมิ 37 °C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง นับจำนวนโคโลนีที่ปลูกในทั้งสองจานและหาค่าเฉลี่ย ผลลัพธ์สุดท้ายแสดงเป็นจำนวนหน่วยการสร้างโคโลนี (CFU) ในน้ำทดสอบ 1 มล. น้ำดื่ม 1 มล. ไม่ควรเกิน 50 CFU

คำจำกัดความของ BGKP
ในเวลาเดียวกัน จะกำหนดแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไป - OKB และแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ - TKB

GKB เป็นแท่งแกรมลบที่ไม่สร้างสปอร์ที่หมักแลคโตสให้เป็นกรดและแก๊สที่อุณหภูมิ 37°C เป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง TKB เป็นหนึ่งใน OKB พวกเขามีสัญญาณของพวกเขา แต่ฉันหมักที่ 44 ° C สำหรับการตรวจหา enterobacteria - วิธีการของตัวกรองเมมเบรนหรือการไทเทรต

จำนวนจุลินทรีย์ - เกณฑ์หลักสำหรับการประเมินสถานะทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มตามเอกสารกำกับดูแลปัจจุบันคือ TMC (จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด) ซึ่งแสดงลักษณะของจำนวนแบคทีเรียแอโรบิกและแอนแอโรบิกในน้ำหนึ่งมิลลิลิตรซึ่งเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 37 องศาต่อวันในสารอาหาร

ตัวชี้วัดคุณภาพน้ำดื่มของระบบประปา

ตัวบ่งชี้นี้แทบขาดไม่ได้สำหรับการตรวจจับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์จำนวนมากอย่างรวดเร็ว

สำหรับ การกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดเติมน้ำทดสอบหนึ่งมิลลิลิตรลงในจานเพาะเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจากนั้นเทสารอาหารวุ้นอุ่น 10-15 มล. (ประมาณ 44 ° C) ในรูปแบบหลอมเหลว สื่อผสมกับน้ำอย่างระมัดระวัง กระจายอย่างสม่ำเสมอและไม่มีฟองอากาศที่ด้านล่างของจาน จากนั้นปิดฝาและทิ้งไว้ในจานเพาะเชื้อจนแข็งตัว ทำเช่นเดียวกันในถ้วยอื่น การหว่านในเครื่องควบคุมอุณหภูมิจะฟักที่อุณหภูมิ 37 ° C ในระหว่างวัน จากนั้นเมื่อขยายสองเท่าภายใต้กล้องจุลทรรศน์ จะนับจำนวนโคโลนีทั้งหมดที่ปลูกในสองถ้วยและกำหนดค่าเฉลี่ย ในน้ำดื่ม 1 มล. ไม่ควรเกิน 50 CFU

(วิธีหลัก)

วิธีการนี้ใช้การกรองน้ำปริมาณหนึ่ง (300 มล.) ผ่านตัวกรองแบบเมมเบรน การปลูกพืชผลโดยใช้อาหารในการวินิจฉัยแยกโรคด้วยแลคโตส (Endo) และการระบุอาณานิคมในภายหลังด้วยลักษณะทางวัฒนธรรมและชีวเคมี

ตัวกรองเมมเบรนที่เตรียมไว้สำหรับการวิเคราะห์ (ต้มหรือฆ่าเชื้อด้วยวิธีอื่น) จะถูกวางด้วยแหนบที่ปลอดเชื้อลงในกรวยของอุปกรณ์กรอง ปริมาณน้ำที่วัดได้จะถูกเทลงในกรวยของอุปกรณ์และสร้างสุญญากาศ หลังจากการกรอง ตัวกรองจะถูกลบออกและวางบนพื้นผิวของสารอาหาร Endo โดยไม่ต้องพลิกกลับ

หนึ่งถ้วยสามารถใส่ตัวกรองได้ 3 ตัว ในการศึกษาน้ำดื่มกรอง 3 ปริมาตร 100 มล. เมื่อวิเคราะห์น้ำที่ไม่ทราบคุณภาพ แนะนำให้กรองน้ำปริมาณอื่นๆ เพื่อให้ได้โคโลนีที่แยกออกมาบนตัวกรอง (10.40, 100 และ 150 มล.)

จานกรองจะถูกฟักกลับหัวในตู้ฟักที่อุณหภูมิ 37°C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หากไม่มีการเจริญเติบโตในตัวกรองหรืออาณานิคมของเมมเบรนที่ผิดปรกติขึ้นราและเบลอก็ให้ผลลัพธ์เชิงลบ ไม่มี OKB และ TKB ในน้ำที่ศึกษา 100 มล.

ด้วยการเติบโตของโคโลนีบนตัวกรองแลคโตสบวกที่แยกได้ทั่วไป (สีแดงเข้มพร้อมรอยพิมพ์ที่ด้านหลังของตัวกรอง) จำนวนของพวกมันจะถูกนับและเริ่มยืนยันว่าเป็นของ OKB และ TKB

การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ของรอยเปื้อนจากอาณานิคมที่ย้อมด้วยแกรม 3-4 ตัวจะดำเนินการ (พิจารณาแกรมลบ);

กำหนดการปรากฏตัวของออกซิเดส (พิจารณาว่ามีการออกซิเดส - ลบเนื่องจากแท่งแกรมลบที่เป็นออกซิเดส - บวกไม่ได้เป็นของ enterobacteria แต่อาจเป็นเช่น pseudomonads);

การหมักแลคโตสเป็นกรดและก๊าซถูกกำหนดที่อุณหภูมิ 37 ° C ซึ่งมีความสำคัญสำหรับโคโลนีสีเล็กน้อยและความสัมพันธ์กับ TKB และที่อุณหภูมิ 44 ± 0.5 ° C เพื่อตัดสินใจว่าเป็นของหรือไม่ ทีเคบี.

การตั้งค่าการทดสอบออกซิเดส

บนกระดาษชุบสารละลายแอลกอฮอล์ 1% ของ α-naphthol และสารละลายน้ำ 1% ของไดเมทิลฟีนิลีนไดเอมีน ส่วนหนึ่งของโคโลนีที่มีสีถูกนำไปใช้กับห่วงแพลตตินัมหรือแท่งแก้ว ปฏิกิริยาดังกล่าวถือเป็นบวกหากภายใน 1 นาที สูงสุด 4 นาที สีฟ้าหรือสีม่วงปรากฏขึ้น อาณานิคมของ Oxidase-positive จะไม่ถูกนำมาพิจารณาและไม่ได้อยู่ภายใต้การวิจัยเพิ่มเติม

เป็นไปได้ที่จะถ่ายโอนตัวกรองที่มีโคโลนีไปยังกระดาษที่ชุบรีเอเจนต์ คุณสามารถใช้ระบบกระดาษสำเร็จรูป (NIB) ชุบน้ำกลั่นได้

ส่วนหนึ่งของโคโลนีของแบคทีเรียแกรมลบออกซิเดส-ลบได้รับการทดสอบความสามารถในการหมักแลคโตส สิ่งนี้ใช้สื่อกึ่งของเหลวที่มีแลคโตสและตัวบ่งชี้ค่า pH การหว่านทำได้โดยการฉีดที่ก้นหลอดทดลอง 2 หลอด หนึ่งถูกฟักที่อุณหภูมิ 37 ± 1 ° C เป็นเวลา 24-48 ชั่วโมงเพื่อยืนยันความสัมพันธ์กับ TKB อื่น ๆ ที่อุณหภูมิ 44 ± 0.5 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมงสามารถลงทะเบียนได้หลังจาก 4-6 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน การปรากฏตัวของ TKB

เมื่อวางซ้อนโคโลนีบนตัวกรอง พวกมันจะถูกกรอง จากนั้นจึงระบุโคโลนีที่แยกออกมาได้ อาณานิคมจะถูกนับเป็น OKB - หากเป็นสีแดงบน Endo พวกมันมีแท่งออกซิเดส - ลบที่เป็นแกรมลบซึ่งย่อยสลายแลคโตสที่อุณหภูมิ 37 ° C เป็นกรดและก๊าซ โคโลนีจะถูกนับเป็น TKB หากมีแท่งแกรมลบออกซิเดส-ลบที่หมักแลคโตสที่อุณหภูมิ 44 °C ให้เป็นกรดและก๊าซ (โครงการหมายเลข 2)

โครงการ № 2

วันที่ตีพิมพ์: 2014-11-02; อ่าน: 1811 | เพจละเมิดลิขสิทธิ์

studopedia.org - Studopedia.Org - 2014-2018. (0.001 น) ...

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด

ด้วยวิธีการวิเคราะห์น้ำนี้ น้ำจำนวนหนึ่งจะถูกส่งผ่านเมมเบรนพิเศษที่มีขนาดรูพรุนประมาณ 0.45 ไมครอน เป็นผลให้แบคทีเรียทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำยังคงอยู่บนผิวเมมเบรน หลังจากนั้นเมมเบรนที่มีแบคทีเรียจะถูกวางไว้ในสารอาหารพิเศษที่อุณหภูมิ 30-37 ° C เป็นระยะเวลาหนึ่ง ในช่วงเวลานี้เรียกว่าระยะฟักตัว แบคทีเรียมีโอกาสที่จะขยายพันธุ์และสร้างโคโลนีที่ชัดเจนซึ่งนับได้ง่ายอยู่แล้ว เป็นผลให้คุณสามารถสังเกตสิ่งนี้: หรือแม้แต่ภาพนี้: เนื่องจากวิธีการวิเคราะห์น้ำนี้เกี่ยวข้องกับการระบุจำนวนรวมของแบคทีเรียที่ก่อตัวเป็นอาณานิคมของชนิดต่างๆ เท่านั้น ผลลัพธ์ของการวิเคราะห์นี้จึงไม่สามารถตัดสินการมีอยู่ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในน้ำได้อย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม จำนวนจุลินทรีย์ที่สูงบ่งชี้ว่ามีการปนเปื้อนของแบคทีเรียในน้ำโดยทั่วไป และมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรค

เมื่อวิเคราะห์น้ำจำเป็นต้องควบคุมไม่เฉพาะปริมาณสารเคมีที่เป็นพิษแต่ยังรวมถึงจำนวนจุลินทรีย์ที่บ่งชี้ลักษณะการปนเปื้อนของแบคทีเรียในน้ำดื่มด้วย TMF คือจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด ในน้ำประปาส่วนกลาง ตัวเลขนี้ควร ไม่เกิน 50 CFU / ml และในหลุมบ่อ - ไม่เกิน 100 cfu / ml

การวิจัยด้านสุขาภิบาลและจุลชีววิทยาของน้ำดำเนินการในแผน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการเฝ้าระวังในปัจจุบันตลอดจนระบาดวิทยาพิเศษ
คำให้การของคิม วัตถุประสงค์หลักของการวิจัยดังกล่าวคือ:

- น้ำดื่มของแหล่งน้ำส่วนกลาง (น้ำประปา);

- น้ำดื่มจากแหล่งน้ำที่ไม่ได้มาจากส่วนกลาง

- น้ำจากแหล่งน้ำผิวดินและแหล่งน้ำใต้ดิน

- น้ำเสีย

- น้ำของเขตชายฝั่งทะเล

- น้ำในสระว่ายน้ำ

ตัวชี้วัดหลักสำหรับการประเมินสถานะทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มตามเอกสารกำกับดูแลปัจจุบันคือ:

1. Total microbial count (TMC) - จำนวนแบคทีเรีย mesophilic ในน้ำ 1 มล.

ถ้า titer- ปริมาณน้ำที่น้อยที่สุด (เป็นมล.) ที่มีชีวิตอย่างน้อยหนึ่งคน
เซลล์จุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับ BGKP
ดัชนี BGKP- ปริมาณ BGKP ในน้ำ 1 ลิตร

3. จำนวนสปอร์ของคลอสตริเดียลดซัลไฟต์ในน้ำ 20 มล.

4. จำนวนโคลิฟาจในน้ำ 100 มล.

การกำหนด TMC ทำให้สามารถประเมินระดับการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาในน้ำดื่มได้ ตัวบ่งชี้นี้ขาดไม่ได้สำหรับการตรวจจับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์จำนวนมากอย่างเร่งด่วน

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด- นี่คือจำนวนของจุลินทรีย์แอโรบิก mesophilic และ facultative ที่สามารถสร้างอาณานิคมบนอาหารวุ้นที่อุณหภูมิ 37 ° C และภายใน 24 ชั่วโมง มองเห็นได้เพิ่มขึ้นสองเท่า

เมื่อกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด ให้เติมน้ำทดสอบ 1 มล. ลงในจานเพาะเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และเทวุ้นสารอาหารหลอมเหลวอุ่น 10-12 มล. (44 ° C) สื่อผสมเบา ๆ กับน้ำอย่างสม่ำเสมอและ
โดยไม่ให้ฟองอากาศกระจายไปตามก้นถ้วย แล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้แข็งตัว พืชผลจะถูกฟักในเทอร์โมสตัทที่อุณหภูมิ 37 °C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง นับจำนวนโคโลนีที่ปลูกในทั้งสองจานและหาค่าเฉลี่ย ผลลัพธ์สุดท้ายแสดงเป็นจำนวนหน่วยการสร้างโคโลนี (CFU) ในน้ำทดสอบ 1 มล. น้ำดื่ม 1 มล. ไม่ควรเกิน 50 CFU

คำจำกัดความของ BGKP
ในเวลาเดียวกัน จะกำหนดแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไป - OKB และแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ - TKB

GKB เป็นแท่งแกรมลบที่ไม่สร้างสปอร์ที่หมักแลคโตสให้เป็นกรดและแก๊สที่อุณหภูมิ 37°C เป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง TKB เป็นหนึ่งใน OKB พวกเขามีสัญญาณของพวกเขา แต่ฉันหมักที่ 44 ° C สำหรับการตรวจหา enterobacteria - วิธีการของตัวกรองเมมเบรนหรือการไทเทรต

จำนวนจุลินทรีย์ - เกณฑ์หลักสำหรับการประเมินสถานะทางจุลชีววิทยาของน้ำดื่มตามเอกสารกำกับดูแลปัจจุบันคือ TMC (จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด) ซึ่งแสดงลักษณะของจำนวนแบคทีเรียแอโรบิกและแอนแอโรบิกในน้ำหนึ่งมิลลิลิตรซึ่งเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 37 องศาต่อวันในสารอาหาร ตัวบ่งชี้นี้แทบขาดไม่ได้สำหรับการตรวจจับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์จำนวนมากอย่างรวดเร็ว

สำหรับ การกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดเติมน้ำทดสอบหนึ่งมิลลิลิตรลงในจานเพาะเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจากนั้นเทสารอาหารวุ้นอุ่น 10-15 มล. (ประมาณ 44 ° C) ในรูปแบบหลอมเหลว สื่อผสมกับน้ำอย่างระมัดระวัง กระจายอย่างสม่ำเสมอและไม่มีฟองอากาศที่ด้านล่างของจาน จากนั้นปิดฝาและทิ้งไว้ในจานเพาะเชื้อจนแข็งตัว

หลักการปันส่วนน้ำดื่ม

ทำเช่นเดียวกันในถ้วยอื่น การหว่านในเครื่องควบคุมอุณหภูมิจะฟักที่อุณหภูมิ 37 ° C ในระหว่างวัน จากนั้นเมื่อขยายสองเท่าภายใต้กล้องจุลทรรศน์ จะนับจำนวนโคโลนีทั้งหมดที่ปลูกในสองถ้วยและกำหนดค่าเฉลี่ย ในน้ำดื่ม 1 มล. ไม่ควรเกิน 50 CFU

ความไม่เข้ากันของน้ำและสารเคมีทำให้ไม่สามารถดื่มได้ หากแหล่งน้ำของคุณไม่ได้รับการปกป้องจากการสัมผัสโดยตรงกับสิ่งแวดล้อม หรือระบบสาธารณูปโภคที่ล้าสมัยหรือไม่ได้รับการทำความสะอาดมาเป็นเวลานาน การทดสอบทางจุลชีววิทยาก็เป็นสิ่งจำเป็น สุขภาพและความปลอดภัยของคุณขึ้นอยู่กับมัน! นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้บ่อน้ำ - พื้นดินสัมผัสกับดินโดยตรงซึ่งหมายความว่ามันขู่ว่าจะ "ดื่ม" คุณด้วยไนเตรตโลหะหนักแอมโมเนียและแน่นอนสารอินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่เข้าสู่ดินอันเป็นผลมาจากกิจกรรมของฟาร์มเกษตรหรือที่ดิน

ตารางที่ 1 แสดงตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยาของมาตรฐานปัจจุบัน SanPiN 2.1.4.1074-01 สำหรับน้ำดื่ม:

ตารางที่ 1 มาตรฐานจุลชีววิทยาสำหรับน้ำดื่ม

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยามาตรฐาน

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยามาตรฐานของน้ำดื่มที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโกประกอบด้วยการกำหนดตัวบ่งชี้สามตัว ได้แก่ จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด จำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมด และแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาขั้นสูง

การวิเคราะห์น้ำทางจุลชีววิทยาแบบขยายรวมถึงการวิเคราะห์ตัวบ่งชี้ห้าตัว: จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด จำนวนแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั้งหมด จำนวนแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่อความร้อน ระดับโคลิฟาจและปริมาณสปอร์ของแบคทีเรียที่ลดซัลไฟต์

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของแหล่งน้ำผิวดิน (บ่อ แม่น้ำ แอ่งน้ำ)

บ่อยครั้งมีแหล่งน้ำบนไซต์ของเราหรือในบริเวณใกล้เคียง ซึ่งเราและลูกๆ ของเราชอบที่จะใช้เวลาอย่างมีความสุข แน่นอนว่าน้ำในอ่างเก็บน้ำเหล่านี้ไม่สามารถบริโภคได้ แต่มีการควบคุมความปลอดภัยสำหรับมนุษย์และการดื่ม ตารางที่ 2 แสดงตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาของมาตรฐานปัจจุบันสำหรับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการป้องกันน้ำผิวดิน (SanPiN 2.1.5.980-00)

ตารางที่ 2 มาตรฐานทางจุลชีววิทยาสำหรับการใช้น้ำเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจตลอดจนภายในขอบเขตของพื้นที่ที่มีประชากร

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยามาตรฐาน (น้ำผิวดิน)

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของน้ำที่ไม่ได้มีไว้สำหรับดื่มนั้นรวมถึงการกำหนดจำนวนของตัวบ่งชี้สองตัว: แบคทีเรียโคลิฟอร์มทั้งหมดและแบคทีเรียที่ทนต่อโคลิฟอร์ม

การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาขั้นสูง (น้ำผิวดิน):

นอกจากตัวชี้วัดหลัก 2 ตัวแล้ว เราขอเสนอให้ทำการวิเคราะห์เพิ่มเติมสำหรับเนื้อหาของ: coliphages, ยีสต์ที่ฉวยโอกาสและ micromycetes (ดาวเทียมที่มักเป็นโรคฉวยโอกาส) และดัชนีการทำให้บริสุทธิ์ด้วยตนเองของอ่างเก็บน้ำ

การตรวจหาแบคทีเรียในสกุล Salmonella และสกุล Enterococcus

ด้วยมาตรฐาน SanPiN 2.1.5.980-00 ที่มากเกินไป รวมถึงการปนเปื้อนของอุจจาระในอ่างเก็บน้ำ เราขอเสนอให้วิเคราะห์หาเชื้อโรคของการติดเชื้อในลำไส้ (สกุล Salmonella และ Enterococcus)

อภิธานศัพท์

ความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ทั้งหมด (TMC)

วิธีการนี้กำหนดจำนวนจุลินทรีย์แอโรบิก mesophilic และ facultative anaerobic microorganisms (FMC) ในน้ำดื่มที่สามารถสร้างโคโลนีบนวุ้นสารอาหารที่อุณหภูมิ 37 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง มองเห็นได้เพิ่มขึ้น 2 เท่า ตัวบ่งชี้นี้ระบุถึงแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

แบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไป (TCB)

แบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไป (CBC) เป็นแท่งแกรมลบ ออกซิเดส-ลบ ไม่สร้างสปอร์ ซึ่งสามารถเติบโตบนตัวกลางแลกโตส หมักแลคโตสเป็นกรด อัลดีไฮด์ และก๊าซที่อุณหภูมิ (37 + 1) ° C สำหรับ ( 24-48) ชั่วโมง. ตัวแทนจำนวนมากของกลุ่มนี้คือจุลินทรีย์ในจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารปกติ ดังนั้นจุลินทรีย์กลุ่มนี้ที่มากเกินไปอาจบ่งบอกถึงมลพิษทางน้ำที่อาจเกิดจากมนุษย์ (รวมถึงอุจจาระ)

แบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ (TCB)

แบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ (TCB) เป็นแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไปที่มีลักษณะเฉพาะและสามารถหมักแลคโตสให้เป็นกรด อัลดีไฮด์ และก๊าซที่อุณหภูมิ (44 ± 0.5) ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง เช่นเดียวกับ OKB พวกมันเป็นกลุ่มตัวบ่งชี้ อย่างไรก็ตาม พวกมันมีความเสถียรมากกว่าในสิ่งแวดล้อม นั่นคือสาเหตุที่การตรวจหาจุลินทรีย์กลุ่มนี้ในน้ำสามารถบ่งบอกถึงการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในของเสียของมนุษย์อย่างชัดเจน

โคลิฟาจ

Coliphages กำหนดโดยวิธีมาตรฐาน (MUK 4.2.1018-01) คือไวรัส E. coli (Escherichia coli) และได้รับการพิจารณาโดยนักระบาดวิทยาว่าเป็นวิธีการเพิ่มเติมและบางครั้งก็ละเอียดอ่อนกว่าในการกำหนดมลพิษทางน้ำโดยจุลินทรีย์ของ E. กลุ่มโคไล โดยเฉพาะอย่างยิ่งอนุภาคไวรัสและโคลิฟาจมีความทนทานต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าแบคทีเรียที่เป็นโฮสต์ ในเรื่องนี้ การมีอยู่ของโคลิฟาจสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องหมายที่เชื่อถือได้ของการปนเปื้อนของอุจจาระในแหล่งน้ำในวัยชรา มีการแสดงความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างเนื้อหาของ coliphages ในน้ำและ enteroviruses ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ดังนั้นการปรากฏตัวของ coliphages ในน้ำอาจบ่งบอกถึงการติดเชื้อไวรัสของแหล่งที่มา เอกสารกำกับดูแลปัจจุบัน (SanPiN 2.1.4.1074-01) บ่งชี้ว่าไม่มีโคลิฟาจในน้ำ 100 มล.

สปอร์ของคลอสตริเดียที่ลดซัลไฟต์

คลอสตริเดียที่ลดซัลไฟต์เป็นจุลินทรีย์รูปแท่งแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่สร้างสปอร์ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาเพิ่มเติมเกี่ยวกับมลพิษในอุจจาระของอ่างเก็บน้ำ ซึ่งแตกต่างจากโคลิฟอร์มที่ค่อนข้างไม่เสถียรและแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ สปอร์จากเชื้อ Clostridial สามารถคงอยู่ในแหล่งน้ำได้เป็นเวลานาน คลอสตริเดียพบได้ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม หากกลืนกินกับน้ำในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ คลอสตรีเดียที่ลดซัลไฟต์ ได้แก่ คลอสตรีเดียมที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ (Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Clostridium tetani) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรง ตามมาตรฐานปัจจุบัน (SanPiN 2.1.4.1074-01) สปอร์ของ Clostridia จะต้องไม่อยู่ในน้ำ 20 มล.

ยีสต์และไมโครไมซีตฉวยโอกาส

ยีสต์และไมโครไมซีตที่ก่อโรคตามเงื่อนไข (เชื้อรา) รวมถึงกลุ่มของสิ่งมีชีวิตจากเชื้อราที่ต่างกันจำนวนมากซึ่งสามารถเติบโตแบบ saprotrophically ได้ที่ 37 °C ซึ่งรวมถึงตัวแทนเช่น Candida albicans และ Cryptococcus neoformans ซึ่งเป็นปัจจัยที่พบบ่อยในโรคฉวยโอกาสของมนุษย์ ทำให้เกิดเชื้อรา (โรคผิวหนังจากเชื้อรา) ดงเป็นต้น จุลินทรีย์ micromycete อื่น ๆ (Cladosporium cladosporioides, Aspergillusniger) สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้และบางครั้งก็เป็นสารก่อภูมิแพ้ ในสหพันธรัฐรัสเซีย น้ำไม่ได้มาตรฐานสำหรับเชื้อราและยีสต์ในน้ำ

การกำหนดดัชนีการทำความสะอาดตัวเอง (จาก MUK 4.2.1884-04)

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดไม่ได้มาตรฐานในน้ำของอ่างเก็บน้ำในพื้นที่นันทนาการ เนื่องจากระดับของจุลินทรีย์กลุ่มนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะทางธรรมชาติของแต่ละวัตถุ ฤดูกาล ฯลฯ

อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกแหล่งน้ำใหม่หรือสถานที่พักผ่อนหย่อนใจในน้ำในอ่างเก็บน้ำก็จำเป็นต้องกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดที่เติบโตขึ้น:

• ที่อุณหภูมิ 37 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• ที่อุณหภูมิ 22 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง

สันนิษฐานว่า:

1. TMP ที่ 37 °C ส่วนใหญ่แสดงโดยจุลินทรีย์ alochthonous (แนะนำในอ่างเก็บน้ำอันเป็นผลมาจากมลภาวะต่อมนุษย์ รวมถึงมลภาวะในอุจจาระ)
2. แสดง TMP ที่อุณหภูมิ 20-22 °C นอกเหนือไปจากจุลินทรีย์อะบอริจิน alochthonous (ลักษณะตามธรรมชาติของอ่างเก็บน้ำนี้)

อัตราส่วนของจำนวนจุลินทรีย์กลุ่มนี้ทำให้สามารถตัดสินความเข้มข้นของกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ด้วยตนเองได้ เมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำความสะอาดตัวเอง ค่าสัมประสิทธิ์ OMC คือ 22 °C / OMC 37 °C ในสถานที่ที่มีมลพิษจากน้ำเสียในครัวเรือนค่าตัวเลขของทั้งสองกลุ่มใกล้เคียงกัน

ตัวบ่งชี้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานะสุขาภิบาลของแหล่งน้ำ แหล่งที่มาของมลพิษ และกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ด้วยตนเอง

น้ำประปาฉีดวัคซีนในปริมาตร 1 ซม.3 (1 มล.) ตัวอย่างจะถูกนำใส่ในจานเพาะเชื้อที่ปราศจากเชื้อ เทลงในแม่พิมพ์ที่หลอมละลาย 10-12 มล. และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 45°C ผสมกับน้ำ เพาะเชื้อที่อุณหภูมิ 37°C เป็นเวลา 1-2 วัน จากนั้นนับและคำนวณจำนวนโคโลนีที่ปลูกบนพื้นผิวและความลึกของตัวกลาง ปริมาณจุลินทรีย์ในน้ำ- จำนวนจุลินทรีย์ใน 1 มล.

วิธีการไทเทรต
ในการศึกษาน้ำประปา พืชผลจะทำในสามปริมาตร 100 มล. 3 ปริมาตร 10 มล. และ 3 ปริมาตร 1 มล. ในตัวกลางกลูโคสเปปโตน พืชผลจะถูกฟักเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิ 37°C การหมักจะพิจารณาจากการมีอยู่ของฟองแก๊สในตัวลอย ตัวอย่างที่หมักหรือขุ่นถูกเพาะเลี้ยงบนอาหารเลี้ยงเชื้อ Endo
จากโคโลนีที่โตแล้วจะมีการสร้างรอยเปื้อนย้อมตามแกรมและทำการทดสอบออกซิเดสซึ่งช่วยให้แยกแยะแบคทีเรียในสกุลได้ เอสเชอริเชีย, ซิโตรแบคเตอร์และ Enterobacterจากแบคทีเรียแกรมลบของตระกูล Pseudomonadaceaeและแบคทีเรียออกซิเดสบวกอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในน้ำ
Coli-titer น้ำวัดจากปริมาณน้ำขั้นต่ำ (มล.) ที่พบ CGB ถ้าดัชนี - ปริมาณ BGKP ที่บรรจุอยู่ในน้ำทดสอบ 1 ลิตร

การกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ในอากาศ

วิธีการทางจุลชีววิทยาเชิงปริมาณสำหรับการศึกษาอากาศขึ้นอยู่กับหลักการตกตะกอน (ตกตะกอน) ความทะเยอทะยานหรือการกรอง
วิธีการตกตะกอนจานเพาะเชื้อที่มีวุ้นธาตุอาหารสองจานถูกเปิดทิ้งไว้เป็นเวลา 60 นาที หลังจากนั้นพืชผลจะถูกฟักไข่ในเทอร์โมสตัทที่อุณหภูมิ 37°C ผลลัพธ์จะถูกประเมินโดยจำนวนโคโลนีทั้งหมดที่ปลูกบนจานทั้งสอง: หากมีโคโลนีน้อยกว่า 250 ตัว อากาศจะถือว่าสะอาด อาณานิคม 250-500 - ปนเปื้อนปานกลาง มีอาณานิคมมากกว่า 500 แห่ง - ปนเปื้อน
วิธีการทะเยอทะยาน- วิธีการเชิงปริมาณที่แม่นยำยิ่งขึ้นในการกำหนดจำนวนจุลินทรีย์ในอากาศ การเพาะอากาศจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์ (อุปกรณ์ของ Krotov และตัวเก็บตัวอย่าง PAB-1)
เครื่องมือของ Krotov ได้รับการออกแบบเพื่อให้อากาศไหลผ่านช่องแคบ ๆ ของแผ่นเพล็กซิกลาสซึ่งปิดจานเพาะเชื้อด้วยวุ้นสารอาหารด้วยความเร็วที่กำหนด ในกรณีนี้ อนุภาคละอองลอยที่มีจุลินทรีย์ติดอยู่จะจับจ้องไปที่พื้นผิวทั้งหมดของตัวกลางอย่างเท่าเทียมกัน เนื่องจากการหมุนถ้วยอย่างต่อเนื่องใต้ช่องรับเข้า
หลังจากการฟักตัวของการหว่านในเทอร์โมสตัทจะมีการคำนวณจำนวนจุลินทรีย์

วิธีการฆ่าเชื้อ

• ความร้อน: ไอน้ำและอากาศ (ความร้อนแห้ง)
• เคมี: แก๊สหรือสารละลายเคมี (ฆ่าเชื้อ)
• พลาสม่า (พลาสมาไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์)
• การฆ่าเชื้อด้วยรังสี - ใช้ในเวอร์ชันอุตสาหกรรม
• วิธีการกรองแบบเมมเบรน - ใช้เพื่อให้ได้สารละลายปลอดเชื้อจำนวนเล็กน้อย ซึ่งคุณภาพอาจเสื่อมลงอย่างมากภายใต้การกระทำของวิธีการฆ่าเชื้ออื่นๆ (แบคทีเรีย, สารอาหารที่เลือกสรร, ยาปฏิชีวนะ)

วิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

ข้อดีของวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน:

• ความน่าเชื่อถือ
• ไม่ต้องเอาน้ำยาฆ่าเชื้อออกจากเวชภัณฑ์
• ใช้งานง่ายของพนักงาน
• การทำหมันจะดำเนินการในแพ็คเกจซึ่งช่วยให้สามารถรักษาความเป็นหมันได้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

อบไอน้ำฆ่าเชื้อ

ดำเนินการโดยการจ่ายไอน้ำอิ่มตัวภายใต้ความกดดันในเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ (autoclaves)

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำภายใต้ความกดดันถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เนื่องจากยิ่งความดันสูงขึ้น อุณหภูมิของไอน้ำในการฆ่าเชื้อก็จะสูงขึ้น ไอน้ำมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงกว่าอากาศ ดังนั้นจึงใช้ไอน้ำอิ่มตัวยิ่งยวดในการฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์สิ่งทอ (ชุดชั้นใน สำลี ผ้าพันแผล วัสดุที่ใช้เย็บแผล) ยาง แก้ว วัสดุโพลีเมอร์บางชนิด สารอาหาร และยา

ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง:

1. การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรทางเทคโนโลยี การกำหนดข้อกำหนดหลักสำหรับการดำเนินการตามกระบวนการ การกำหนดเกณฑ์คุณภาพและวัตถุประสงค์การจัดการ
2. การวิเคราะห์พลวัตของจำนวนการเกิดเพลิงไหม้ในปี 2553-2557 และคาดการณ์จำนวนการเกิดเพลิงไหม้ปี 2558
3. วิเคราะห์จำนวนการเกิดเพลิงไหม้ในพื้นที่ที่ให้บริการโดย 3 ROND สำหรับช่วงเวลาตั้งแต่ปี 2010-2014
4. โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ: 1) ความหมายสาเหตุและการเกิดโรค 2) การจำแนกประเภท 3) กายวิภาคทางพยาธิวิทยาและการวินิจฉัยแยกโรคในรูปแบบต่างๆ 4) ภาวะแทรกซ้อนในท้องถิ่น 5) ภาวะแทรกซ้อนทั่วไป

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดสะท้อนถึงระดับรวมของแบคทีเรียในน้ำ และไม่ใช่แค่แบคทีเรียที่ก่อตัวเป็นอาณานิคมที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่าบนอาหารเลี้ยงเชื้อภายใต้สภาวะการเพาะปลูกบางอย่าง ข้อมูลเหล่านี้มีค่าเพียงเล็กน้อยในการตรวจหาสิ่งปนเปื้อนในอุจจาระ และไม่ควรถือเป็นตัวบ่งชี้สำคัญในการประเมินความปลอดภัยของระบบน้ำดื่ม แม้ว่าจำนวนโคโลนีในการวิเคราะห์น้ำจากแหล่งน้ำบาดาลจะเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันก็ตาม สัญญาณเริ่มต้นของการปนเปื้อนของชั้นหินอุ้มน้ำ

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดมีประโยชน์ในการประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการบำบัดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจับตัวเป็นก้อน การกรอง และการฆ่าเชื้อ โดยมีหน้าที่หลักคือการรักษาจำนวนจุลินทรีย์ในน้ำให้ต่ำที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถใช้จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดเพื่อประเมินความสะอาดและความสมบูรณ์ของเครือข่ายการจำหน่าย และความเหมาะสมของน้ำสำหรับการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม โดยที่จำนวนจุลินทรีย์ควรต่ำเพื่อลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย ค่าของวิธีนี้อยู่ที่ความเป็นไปได้ในการเปรียบเทียบผลลัพธ์เมื่อทำการตรวจสอบตัวอย่างที่ถ่ายเป็นประจำจากแหล่งน้ำเดียวกันเพื่อตรวจจับความเบี่ยงเบน

จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด กล่าวคือ จำนวนโคโลนีของแบคทีเรียในน้ำดื่ม 1 มล. ไม่ควรเกิน 50

ลักษณะของแหล่งน้ำและระบบประปา

มีน้ำใต้ดินและน้ำผิวดินไหลและนิ่ง

แหล่งน้ำบาดาลขึ้นอยู่กับความลึกของการเกิดและความสัมพันธ์กับหิน แบ่งออกเป็น:

1) ดิน;

2) พื้นดิน;

3) ระหว่างชั้น

แหล่งน้ำในดินเป็นที่ตื้น (2-3 ม.) ซึ่งจริง ๆ แล้วอยู่ใกล้ผิวน้ำ มีมากในฤดูใบไม้ผลิ แห้งในฤดูร้อน และแข็งในฤดูหนาว เนื่องจากเป็นแหล่งน้ำประปา น้ำเหล่านี้จึงไม่สนใจ คุณภาพของน้ำถูกกำหนดโดยมลพิษจากการตกตะกอนในชั้นบรรยากาศ ปริมาณน้ำเหล่านี้ค่อนข้างน้อย คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสไม่เป็นที่น่าพอใจ

2. น้ำบาดาล - ตั้งอยู่ในชั้นหินอุ้มน้ำที่ 1 จากพื้นผิว (จาก 10-15 ม. ถึงหลายสิบเมตร) ขอบฟ้าเหล่านี้ส่วนใหญ่ป้อนโดยการกรองปริมาณน้ำฝน อาหารไม่คงที่ ปริมาณน้ำฝนในบรรยากาศถูกกรองผ่านดินที่มีความหนามาก ดังนั้นในแง่ของแบคทีเรีย น้ำเหล่านี้สะอาดกว่าน้ำในดิน แต่ก็ไม่น่าเชื่อถือเสมอไป น้ำบาดาลมีองค์ประกอบทางเคมีที่เสถียรไม่มากก็น้อย อาจมีธาตุเหล็กจำนวนมาก ซึ่งเมื่อน้ำขึ้นสู่ยอดจะกลายเป็นไตรวาเลนท์ (สะเก็ดสีน้ำตาล) น้ำบาดาลสามารถใช้สำหรับการจ่ายน้ำในท้องถิ่นแบบกระจายอำนาจ เนื่องจากความจุของน้ำมีน้อย

น้ำระหว่างชั้นอยู่ลึกลงไปในชั้นหินอุ้มน้ำ โดยอยู่ระหว่างชั้นกันน้ำ 2 ชั้น (สูงถึง 100 เมตร) โดยชั้นหนึ่งเป็นชั้นที่ต่ำกว่า - เตียงกันน้ำ และชั้นบน - หลังคากันน้ำ ดังนั้นจึงแยกจากฝนและน้ำใต้ดินได้อย่างน่าเชื่อถือ สิ่งนี้กำหนดคุณสมบัติของน้ำไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบของแบคทีเรีย น้ำเหล่านี้สามารถเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างชั้นต่างๆ (โดยปกติคือดินเหนียว) และสัมผัสกับแรงดันอุทกสถิต สิ่งเหล่านี้เรียกว่าแรงดันน้ำหรืออาร์ทีเซียน

คุณภาพของน้ำบาดาลในแง่ของคุณสมบัติทางกายภาพและทางประสาทสัมผัสนั้นค่อนข้างน่าพอใจ น้ำดังกล่าวยังมีความน่าเชื่อถือในแง่ของแบคทีเรียซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่เสถียร ในน้ำดังกล่าวตามที่กล่าวไว้ข้างต้นมักพบไฮโดรเจนซัลไฟด์ (ผลของจุลินทรีย์ต่อสารประกอบเหล็กซัลไฟด์) และแอมโมเนียมีออกซิเจนเพียงเล็กน้อยและไม่มีสารฮิวมิก

น้ำผิวดิน - ทะเลสาบ แม่น้ำ ลำธาร ลำคลอง อ่างเก็บน้ำ อ่างเก็บน้ำแบบเปิดทั้งหมดมีมลพิษจากการตกตะกอน น้ำหลอมเหลว น้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม

ลักษณะของระบบน้ำประปา:

1.ท้องถิ่น (กระจายอำนาจ).

2.รวมศูนย์

สำหรับแหล่งน้ำในท้องถิ่น ประชากรใช้น้ำจากแหล่งใต้ดิน -

Wells, captages (ห้องสำหรับสะสมน้ำจากสปริงและสปริง) แหล่งน้ำ-

ประชากรใช้น้ำประปาในท้องถิ่นเป็นตารางเมตรโดยไม่ได้ทำให้บริสุทธิ์ก่อน ดังนั้นจึงต้องมีความปลอดภัยในแง่ของตัวชี้วัดการแพร่ระบาด ไม่เป็นอันตรายในองค์ประกอบทางเคมี และมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจ บ่อน้ำคือ: เหมืองและป่าสน (ท่อ)

สถานที่สำหรับบ่อน้ำควรตั้งอยู่:

พื้นที่สูงที่ไม่ปนเปื้อน

ห่างจากส้วม ส้วม โครงข่ายท่อน้ำทิ้ง อย่างน้อย 50 เมตร

ยุ้งข้าวสถานที่ฝังศพของคนและสัตว์

คลังปุ๋ย เหนือแหล่งมลพิษ

สำหรับการก่อสร้างบ่อน้ำและฝาปิด ควรใช้ชั้นหินอุ้มน้ำภายใต้หินที่ซึมผ่านไม่ได้

ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์และอุปกรณ์ของสิ่งอำนวยความสะดวกในการรับน้ำ:

ผนังของเพลาของบ่อน้ำนั้นบุด้วยแถบกันซึม

ปราสาทดินลึก 2 ม. และกว้าง 1 ม. ถูกจัดเรียงไว้ที่ขอบเหมือง

ด้านบนของดินเหนียว พื้นที่ตาบอดที่ทำจากแอสฟัลต์ คอนกรีต อิฐมีความลาดชันจากบ่อน้ำ

ต้องการเพิง ฝา ถังชุมชน

ส่วนบนของบ่อน้ำสูงจากพื้นอย่างน้อย 0.8 เมตร

ควรมีชั้นกรองกรวดหนา 20..30ซม.

ไม่อนุญาตให้ยกน้ำด้วยถังส่วนตัวและตักน้ำด้วยตักจากถังสาธารณะ

ภายในรัศมี 20 เมตรจากบ่อน้ำ ห้ามซักเสื้อผ้า รดน้ำสัตว์ ซักผ้าต่างๆ

บริเวณรอบบ่อน้ำและเขื่อนต้องรักษาความสะอาดและมีรั้วรอบขอบชิด

ปีละ 1-2 ครั้งต้องทำความสะอาดและระบายน้ำ - สำหรับสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ผลิบ่อน้ำจะเต็มไปด้วยสารละลายฟอกขาว 3-5% เติมน้ำยาฆ่าเชื้อ 2% 1 ถังทิ้งไว้ 6- 10 ชั่วโมง จากนั้นน้ำจะถูกสูบออก นอกจากนี้ยังใช้วิธีการคลอรีนแบบต่อเนื่องโดยการจ่ายยา

ตลับหมึกที่มีความจุสูงสุด 1 ลิตรมีอายุการใช้งานสูงสุด 20-30 วัน

บ่อน้ำแบบท่อ (เจาะ Abesinian) เป็นโครงสร้างท่อขนาดเล็กที่มีความลึกสูงสุด 30 เมตรติดตั้งโดยการขุดเจาะสร้างปราสาทดินเหนียวใช้ในท้องถิ่น

น้ำประปาที่แคมป์สนาม-น้ำนำเข้า บรรจุ 50-70 ลิตร ต่อคน ต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย

น้ำประปาส่วนกลาง - น้ำประปา - ระบบโครงสร้างที่สกัด, ทำให้บริสุทธิ์, ฆ่าเชื้อ, ส่งน้ำไปยังประชากร หากน้ำบาดาลทำหน้าที่เป็นแหล่งน้ำและเป็นไปตาม ST 2784-82 ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการ

ท่อประปาประกอบด้วย:

ปริมาณน้ำและสิ่งอำนวยความสะดวกการปรับปรุง

ถังเก็บน้ำสะอาด

เครื่องสูบน้ำ

อ่างเก็บน้ำ

ท่อร้อยสายไฟและโครงข่ายท่อจำหน่าย

ส่วนใหญ่มักใช้น้ำผิวดินซึ่งต้องทำความสะอาดฆ่าเชื้อเนื่องจากน้ำในอ่างเก็บน้ำเปิดมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อน

สิ่งสกปรก

วิธีการทำน้ำให้บริสุทธิ์และฆ่าเชื้อ:

ขั้นตอนที่ 1 - การทำให้กระจ่างและการเปลี่ยนสีทำได้โดยการตกตะกอนในระยะยาวดังนั้นในการประปาจึงใช้การบำบัดทางเคมีด้วยสารตกตะกอนซึ่งเร่งการตกตะกอนของอนุภาคแขวนลอย

ขั้นตอนที่ 2 - การกรองน้ำผ่านชั้นของวัสดุที่เป็นเม็ด (ทราย, แอนทราไซต์)

การกรองทำได้ช้าและรวดเร็ว

ช้า - ดำเนินการผ่านตัวกรองพิเศษ (ถังคอนกรีต, การระบายน้ำถูกจัดเรียงที่ด้านล่าง, ชั้นรองรับของหินบด, กรวด, กรวด, โหลดที่ด้านบนของการระบายน้ำ - ความหนา - 0.7 ม. ชั้นกรองจะถูกโหลดลงบนตัวรองรับ ชั้น - 1 ม. อัตราการกรอง 0.1-0.3 ม./ชม.

ตัวกรองเร็ว - ความหนา 0.8 ม. ความเร็วในการกรอง 5-12 ม./ชม. ทำความสะอาดตัวกรองโดยการจ่ายน้ำในทิศทางตรงกันข้ามด้วยความเร็วที่เร็วกว่าการกรอง 5-6 เท่า

ขั้นตอนที่ 3 - การฆ่าเชื้อซึ่งดำเนินการโดยวิธีทางเคมีและทางกายภาพ

วิธีการทางเคมี:

1.คลอรีนใช้ก๊าซคลอรีน สารที่มีคลอรีนอื่นๆ

เมื่อนำรีเอเจนต์ที่ประกอบด้วยคลอรีนลงไปในน้ำ 95% ของสารจะไปออกซิเดชันของสาร 2-3% ของปริมาณคลอรีนทั้งหมดถูกใช้ไปกับการเกิดออกซิเดชันของเซลล์แบคทีเรีย

ปริมาณคลอรีนซึ่งเมื่อคลอรีนน้ำ 1 ลิตร ถูกใช้เพื่อออกซิเดชันภายใน 30 นาที เรียกว่า CHOLOR Absorption ของน้ำ ในตอนท้ายของกระบวนการจับคลอรีน คลอรีนตกค้างจะปรากฏในน้ำ ลักษณะที่ปรากฏเป็นการยืนยันความสมบูรณ์ของกระบวนการคลอรีน หากคลอรีนตกค้างในน้ำ 0.3-0.5 มก. / ล. นี่คือการรับประกันประสิทธิภาพของการฆ่าเชื้อ

มีหลายวิธีในการคลอรีนน้ำ:

คลอรีนในปริมาณปกติ

คลอรีนด้วยแอมโมเนีย - นำสารละลายแอมโมเนียลงไปในน้ำ และหลังจากนั้น 2 นาที สารละลายคลอรีน

คลอรีนสองเท่า - คลอรีนจะถูกจ่ายสองครั้ง - 1 ครั้งก่อนถังตกตะกอน, 2 ครั้งหลังจากตัวกรอง

Perchlorination - คลอรีนปริมาณมากจงใจ 10-20 มก. / ล.

2. โอโซน - เมื่อโอโซนสลายตัวในน้ำจะเกิดอนุมูลอิสระ H2O / 2, OH ซึ่งเป็นตัวออกซิไดซ์ที่แรงและกำหนดคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของโอโซน โอโซนฟอกและกำจัดรสชาติและกลิ่น

ไม่ก่อให้เกิดสารพิษในน้ำ

วิธีการทางกายภาพ:

การต้ม - การเดือด 3-5 นาทีรับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่จำเป็นต้องเปลี่ยนภาชนะทุกวันเพราะ ในน้ำต้ม m / o ทวีคูณอย่างเข้มข้น

การฉายรังสี UV - ไม่เปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ทำลายไวรัส สปอร์ของแบคทีเรีย ไข่พยาธิ

การสัมผัสกับคลื่นอัลตราโซนิก - การฆ่าเชื้อโรคในน้ำเสียภายในบ้าน

กระแสความถี่สูง

รังสีแกมมา - ทำลาย m / o ทุกประเภททันที แต่ไม่ได้ใช้ในทางปฏิบัติ

วิธีการทางกายภาพไม่เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีของน้ำ

วิธีการพิเศษในการปรับปรุงคุณภาพน้ำดื่ม

การกำจัดกลิ่น - การกำจัดกลิ่นโดยการบำบัดด้วยตัวออกซิไดซ์และการกรองผ่านถ่านกัมมันต์

การกำจัดเหล็ก - โดยการฉีดพ่นน้ำเพื่อการเติมอากาศในอุปกรณ์พิเศษ - หอหล่อเย็นสร้างไอรอนออกไซด์ไฮเดรตซึ่งสะสมอยู่ในบ่อ

การทำให้น้ำอ่อนตัวทำได้โดยการกรองผ่านตัวกรองการแลกเปลี่ยนไอออน

การแยกเกลือออกจากน้ำทะเล - โดยการกรองแบบต่อเนื่อง น้ำจะปราศจากเกลือทั้งหมดที่ละลายอยู่ในนั้น (การระเหย การแช่แข็ง การฟอกไตด้วยไฟฟ้า)

Defluorination - การกรองผ่านตัวกรองการแลกเปลี่ยนไอออน

Foration - เพิ่มฟลูออรีน

การป้องกันแหล่งน้ำ

เอกสารกำกับดูแลใหม่ SanPiN - 2.1.4.559 - 96 ได้รับการพัฒนาและอนุมัติ

เกี่ยวกับความจำเป็นในการประสานมาตรฐานรัสเซียกับคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก

ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ใหม่เกี่ยวกับผลกระทบของน้ำดื่มที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ รวมถึงการเสื่อมคุณภาพน้ำในผิวดินและน้ำบาดาลในวงกว้าง

แหล่งที่มา

ตาม "ประมวลกฎหมายน้ำของสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อรักษาสิ่งอำนวยความสะดวกในสถานะที่สอดคล้องกับ

เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อป้องกันมลพิษและการสูญเสียน้ำผิวดินตลอดจนการรักษาถิ่นที่อยู่ของพืชและสัตว์มีการกำหนดเขตป้องกันน้ำ

โซนป้องกันสุขาภิบาล (ZSO) ถูกจัดวางบนท่อส่งน้ำทั้งหมด โดยไม่คำนึงถึงหน่วยงานในสังกัด การจ่ายน้ำจากแหล่งน้ำทั้งบนผิวดินและใต้ดิน ZSO - จัดเป็นส่วนหนึ่งของสามสายพาน:

ตามกฎหมายโซนนี้แบ่งออกเป็น 3 โซน:

1) เข็มขัดนิรภัยสูง

2) เข็มขัดข้อ จำกัด ;

3) เข็มขัดสังเกต