Fordeler og skader med feijoa: funksjoner ved bruk for terapeutiske formål. Feijoa - hva slags eksotisk er det?

De færreste av oss vet hva feijoa er og hvor den vokser. Dette eksotiske bær ble kjent relativt nylig. Feijoa tilhører den eviggrønne arten trebusker myrtefamilien. er verdifull fruktavling, dyrket i land med et subtropisk klima.

Opprinnelse og distribusjon

I skogene i Brasil ble denne planten først sett og beskrevet av den tyske botanikeren og naturforskeren Friedrich Sello på midten av 1800-tallet. I dyreliv treet vokste som undervegetasjon i det nordlige Argentina, Uruguay og de sørlige regionene i Colombia og Brasil. Og frukten fikk navnet sitt til ære for direktøren for Lisboas naturhistoriske museum, en veldig kjent forsker flora, av forfatter Joanie de Silva Feijo.

I sent XIXårhundrer kom planten til varme middelhavsland. Franskmennene var de første som satte pris på den uvanlige smaken. Noen år senere ble stiklingene brakt til Yalta og Sukhumi. I Italia dukket feijoa opp i det andre tiåret av det tjuende århundre, og derfra spredte det seg til nærliggende land. Litt senere ble han gjenkjent i Kaukasus og Sentral-Asia.

Hvor og hvordan vokser feijoa nå? For tiden dyrkes treet i mange land, nemlig Italia, USA, Frankrike, Spania, Thailand, Portugal, Hellas. Reservene i Kaukasus kan skryte av sin tilstedeværelse. Planten har slått godt rot i Russland (på Krim og Krasnodar-regionen), samt i Aserbajdsjan, Georgia, Turkmenistan, Armenia og Abkhasia. Den vokser godt i subtropene, men tåler ikke tropene. Tåler lett forkjølelse på -2…- 10°C.

Planten klarer seg veldig bra i New Zealand. Fruktene som dyrkes i dette landet regnes som de største og deiligste. På grunn av fraværet av naturlige skadeinsekter der, er avlingen lite behandlet med kjemikalier og bærene er miljømessig renere enn de som dyrkes i andre regioner.

Beskrivelse og egenskaper

Hvordan ser feijoa ut? Treet er veldig vakkert, ikke veldig høyt (opptil 4 m), med en spredende krone og et veldig forgrenet rotsystem. Bladbladene er nesten runde, skinnende og læraktige. Øvre del Bladene er mørkegrønne, og de nederste er mye lysere, nesten grå og litt pubertære. Blomstene er store, rosa-hvite, med mange støvbærere og blomstrer i veldig lang tid. Planten er tobolig og bestøvet av insekter. Treet er dekorativt og kan dyrkes ikke bare for fruktene sine.

Den første kultiverte varianten heter Andre, oppkalt etter den franske botanikeren Edouard Andre som brakte den fra Brasil. På grunnlag av det ble varianter som Superba, Coolidge og Choiceana avlet. Besson dyrkes i India. Russiske oppdrettere har utviklet sine egne varianter av denne frukten - disse er Pervenets, Krim tidlig, Svetly, Nikitsky og andre.

Feijoa-frukten er et ovalt bær, formet som en kiwi. Men smaken er mer som ananas, jordbær og kiwi kombinert. Det kan beskrives slik:

oval form;

skallet er tett, skinnende, lysegrønt i fargen;

fruktkjøttet er nesten gjennomsiktig og lett, med små frø;

lengde 3-6 cm (sjelden 7 cm);

diameter 2-5 cm;

vekt 20-110 g.

Feijoa bær har mange gunstige egenskaper. Det regnes til og med som en mester når det gjelder nytte. Følgende nyttige egenskaper skilles ut:

Det er en naturlig og svært verdifull kilde til jod. Dens vannløselige form absorberes veldig godt av kroppen. Når det gjelder innholdet av dette elementet, er bæret foran alger, sjøfisk og diverse sjømat. Bare 3 frukter kan tilfredsstille vår daglig behov i jod. Brukes til forebygging og behandling av sykdommer forårsaket av mangel på dette elementet.

Den inneholder nesten alle grupper av vitaminer og mange nyttige stoffer(mikroelementer, sukrose, fiber, pektin, etc.). Fruktene er spesielt rike på vitamin C, som gjør det mulig å bruke den til å bekjempe forkjølelse og øke den generelle immuniteten.

Det er et utmerket tonic og generelt styrkende middel på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer og vitaminer.

Den har et veldig lavt kaloriinnhold - 49 kcal per 100 g, noe som gjør at den kan brukes i diett.

Ved å brygge peelen, som inneholder eteriske oljer, kan du gjøre inhalasjoner for å lindre hevelse og tett nese.

Det forhindrer åreforkalkning, vitaminmangel og anemi.

Forbedrer blodsammensetningen, hjelper funksjonen til det kardiovaskulære systemet og tarmene.

Masker fra frukten brukes i kosmetikk for å lindre betennelse og stramme huden.

Frukten har også noen kontraindikasjoner for konsum. Ikke anbefalt:

med hypertyreose ( økt innhold skjoldbruskkjertelhormon);

på diabetes mellitus(på grunn av det høye sukkerinnholdet);

barn under ett år;

under graviditet og amming;

ved individuell intoleranse.

Feijoa brukes som mat ren form(med og uten skall) og i form av ulike kulinariske retter. Den brukes til å tilberede salater, drinker, yoghurt, syltetøy, kompotter, juice og mye mer.

Se dette fantastisk plante Det er ikke bare mulig i bilder. På Svartehavskysten i vårt land er det veldig vanlig. Det er fullt mulig å dyrke et tre med mine egne hender, vil det til og med bære frukt.

Feijoa (novolat. Feijoa) er et grønt avlangt bær som er hjemmehørende i Sør-Amerika. I størrelse er feijoa 5-7 cm i diameter og veier omtrent 20-120 g. Når den er moden, blir frukten veldig saftig med en liten syrlighet.

Legend og oppdagelse

Det er en legende om opprinnelsen til feijoa. Om hvordan en ung mann var forelsket i en sjøprinsesse, men lengtet etter land. For sin beslutning om å vende tilbake til fast land, gjorde sjøkongen ham til et tre med duften av havbrisen i frukten.

En ny plante ble oppdaget på slutten av 1800-tallet. i Brasil under en vitenskapelig ekspedisjon og fikk navnet sitt til ære for direktøren for det naturhistoriske museet, Joao Feige. I Europa dukket frukten først opp i 1890 i Frankrike. Derfra spredte feijoa seg til middelhavslandene, Krim og Kaukasus. Treet er svært varmekjær og tåler maks frost ned til -10°C.

Beskrivelse

Feijoa-skallet er ganske tett og syrlig på smak, og kjøttet er mykt og saftig uten et stort antall frø I dette tilfellet brukes hele frukten. Noen mennesker foretrekker å spise bare den indre delen av frukten, og glemmer det stort antall nyttige stoffer finnes i skallet. Skallet kan også tørkes og tilsettes for å smaksette te. Feijoa modnes fra midten av oktober til nesten slutten av november. Derfor er dette bæret veldig populært i tempererte land. klimasone, hvor det kalde været allerede setter inn i denne perioden og frisk frukt begynner å falme.

Feijoa innsamling og lagring

Feijoa høstes når bæret ennå ikke er modent - dette gjør at det kan transporteres uten skade. Når du velger feijoa, må du prøve det ved berøring. Fruktene skal være myke og uten synlige skader. Hvis feijoaen er hard og det ikke er noe annet, kan den stå i flere dager i et godt ventilert rom ved en temperatur på 20-23°. Slike forhold vil tillate at frukten modnes naturlig. For å sikre kvaliteten feijoa frukt, den må kuttes. Pulp modne bær gjennomsiktig. Hvis kjøttet er hvitt, er frukten ikke moden, hvis den er brun, er den allerede bortskjemt.

Du kan oppbevare feijoa i kjøleskapet i frukt- og grønnsaksseksjonen, men, som alle andre sesongbaserte bær, ikke lenge. Avhengig av graden av modenhet av bæret, er dette fra 7 til 14 dager. Under lagring mister feijoa fuktighet, noe som gjør den søtere. Du kan også lage syltetøy av feijoa, som kan spises gjennom hele vinteren. For å gjøre dette må du vaske feijoaen, trimme blomsterstanden og slipe den. Sukker må tilsettes til puréen i forholdet 1:1. Til å begynne med vil syltetøyet være grønt, men senere kan det få en brun fargetone på grunn av frøenes pigment. Med denne metoden for å høste feijoa bevares alle dens fordelaktige egenskaper.

Feijoa bruker

Bæret er mye brukt i matlaging (kompotter, syltetøy, bakevarer, desserter, salater, marinader, vin, tinkturer), kosmetikk og uavhengig som medisin. Ved inntak av feijoa er det ikke identifisert et eneste tilfelle av allergiske reaksjoner.

Næringsverdi per 100 gram:

Gunstige egenskaper til feijoa

Sammensetning og tilstedeværelse av næringsstoffer

Feijoa-frukter inneholder vitaminer (, B1, B2, B3, B5, B6, PP), mikro- og makroelementer (jod, kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, jern, kobber, sink, mangan), syrer (eple, folsyre) ) og eteriske oljer med ananas- og jordbæraroma. På grunn av tilstedeværelsen av lett fordøyelige proteiner og fett i fruktkjøttet, regnes feijoa som en diettmat, som kan brukes til å erstatte ett av måltidene eller brukes i retter mens du følger en diett.

Dette vil kompensere for mangelen på vitaminer og redusere vekten.

Feijoa er den eneste planten i verden hvis jodinnhold overstiger sjømat. Det er i vannløselig tilstand, så det absorberes godt av kroppen. Leger foreskriver feijoa-frukter til personer med skjoldbruskkjertelforstyrrelser og psykisk stress. Det brukes også i behandling og forebygging av sykdommer som gastrointestinal betennelse, gastritt, åreforkalkning, vitaminmangel, hypovitaminose, pyelonefritt, gikt, Graves sykdom, forstoppelse.

Vitamin C og aromatiske essensielle oljer av feijoa brukes i behandlingen av forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og influensa, og også som en immunmodulator.

For behandling er det bedre å konsumere fruktene med en varm drikke i form av syltetøy.

Bruken av feijoya i kosmetologi Feijoa kosmetiske masker har anti-inflammatoriske, foryngende og nærende effekter. For å forberede masken, bland 1/3 av hakket feijoa med eggeplomme, 2 ss. skjeer med cottage cheese og 1 ss. skje olivenolje

. Påfør den resulterende blandingen på ansikt og hals i 20 minutter. Etter at tiden har gått, skyll masken med vann.

Feijoa i matlaging Når du tilbereder retter fra feijoa, bør du ta hensyn til smakskombinasjonen med andre produkter. Så feijoa i salater harmonerer med fet og sitrusfrukter

, med ferske og kokte rødbeter, gulrøtter, epler.

For dressing er det bedre å bruke lav-fett rømme eller yoghurt.

Farlige egenskaper til feijoa

Feijoa – tropisk frukt Feijoa inneholder

eterisk olje

, som også smaker som minner litt om ananas og jordbær. Men bare modne frukter har denne smaken i full utstrekning, når fruktkjøttet får konsistensen av gelé. Det er da du kan nyte deres ekte smak og aroma. Men dessverre er moden feijoa ikke transportabel. Derfor sendes de til eksport umodne, selv om eksperter hevder at selv en "kunstig" modnet frukt beholder alle sine fordelaktige egenskaper. Hvor dyrkes feijoa? Feijoa er en eviggrønn treaktig plante fra familien Akka. Den er ganske lavtvoksende, dens maksimale høyde er 4 m. Fruktene til dette treet er ovale og

grønn farge

Selv om denne planten er vant til å "leve" i tropene, tåler den også ganske lave temperaturer. Den tåler til og med frost ned til -14 grader uten skade. Derfor har feijoa spredt seg nesten over hele verden, spesielt over hele Europa, hvor den først ble brakt i 1890. I dag er det ganske vellykket dyrket hjemme.

Planten har vakker store blomster, som blomstrer over en lang periode, og blader som har en særegen sølvfarge. Derfor, inntil nylig, fungerte feijoa-busker som dekorasjon. De ble designet for å dekorere offentlige hager og parker. Det må sies at feijoa fortsatt spiller denne rollen i noen varme land.

Allerede før starten av andre verdenskrig ble denne frukten brakt til Transkaukasia, hvor den slo godt rot. Det er derfra denne frukten kommer til hyllene i butikkene våre. Feijoa bærer aktivt frukt i november og desember, så den dukker opp på markedet allerede i november.

Hvordan brukes feijoa i matlaging?

Feijoa brukes som fersk, og legges til ulike retter. Feijoa bær er et flott tillegg til enhver dessert eller bakevarer. Syltetøy laget av disse fruktene, syltetøyet og kompotten er veldig vanlig. For å forlenge holdbarheten til disse fruktene males de med sukker. Denne blandingen har egenskapen å øke immuniteten. Feijoa-blomsterblader blir også spist. De er veldig kjøttfulle og søte. Umoden feijoa-frukt er vanskelig å ta på og smakløs. Når den er moden, er fruktkjøttet hvitaktig og geléaktig, med et stort antall små frø.

I konfektindustrien brukes feijoa som fyll til søtsaker. Feijoa vil dekorere enhver fruktsalat, noen ganger kan denne frukten tjene som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

Når du spiser dette friske bæret, må det kuttes på tvers og fruktkjøttet øses ut med en skje. Massen skiller seg ganske lett fra huden.

Frisk frukt lagres i litt mer enn 7 dager. Etter at denne perioden er over, visner de og mister smaken. Derfor blir fruktene til denne planten ofte behandlet, noe som gjør at de kan bevare smaken og fordelaktige egenskaper i en lengre periode.

Du kan også lage juice av feijoa. Bare modne, saftige og søte frukter er egnet for dette. For å tilberede juice er det ikke nødvendig å fjerne skallet fra frukten tradisjonelt, den presses. For å lage nektar må fruktmassen fortynnes med rent kildevann eller vann fra mineralkilder. For å lage juice hjemme kan du bruke en juicer. Feijoa-frukt: de fordelaktige egenskapene i juicen kan forbedres ved å tilsette litt honning. Feijoa juice blandet med banan eller eplejuice er veldig velsmakende.

Hva består feijoa av?

Massen av feijoa-frukter er rik på sukrose. Feijoa-frukter er ganske sure, de inneholder et høyt innhold av vitamin C, og mengden øker etter hvert som fruktene modnes. Feijoa bær inneholder pektin, fiber og litt protein.

Feijoa er kjent for en av sine viktig funksjon: denne eksotiske frukten inneholder så mye jod at mengden kan sammenlignes med sjømat. Dette produktet akkumulerer vannløselige jodforbindelser, som absorberes veldig lett av kroppen vår. Imidlertid er innholdet i dette elementet påvirket av territoriet der denne planten ble dyrket. Og til og med frukter fra samme busk er forskjellige i jodinnholdet.

Feijoa-frukter er også rike på aminosyrer. De inneholder også stort antall fenoliske forbindelser, vi snakker om katekiner, leukoanthocyaniner, løselig tannin, etc. Disse biologisk aktive stoffene spiller rollen som sterke antioksidanter. De fungerer som et middel for å forebygge kreft, men det bør bemerkes at de fleste Disse stoffene finnes i fruktens hud, så det anbefales å ikke skrelle den, men spise den hel.

Skallet på frukten er like spiselig som fruktkjøttet. Den er imidlertid ikke så behagelig og søt, den har en syrlig, snerpende smak. Derfor foretrekker mange å skrelle frukten, tørke den og brygge den til te.

Gunstige egenskaper til feijoa

Feijoa: dens fordelaktige egenskaper for gravide forklares nøyaktig av det høye innholdet av jod i disse fruktene. Under graviditet kan en kvinnes kropp oppleve en mangel på dette elementet. Det kan enkelt fylles på hvis du regelmessig spiser feijoa. Disse bærene er også nyttige for personer som lider av skjoldbruskkjertelsykdommer assosiert med mangel på jod i kroppen. Leger anbefaler å spise feijoa for gastritt, åreforkalkning, hypo- og vitaminmangel, pyelonefritt og gastrointestinale sykdommer.

Feijoa eterisk olje er mye brukt i dermatologi som et anti-inflammatorisk middel. Feijoa fruktekstrakt har en kraftig antibakteriell og soppdrepende effekt. Feijoa frukt inneholder svært få kalorier, men mye fiber og mineraler. Denne planten har også høye antioksidantegenskaper. Bladene og barken til disse trærne har antiseptiske og desinfiserende egenskaper, de er i stand til å helbrede sår og sår. Et avkok av feijoa-blader hjelper mot tannpine og blødende tannkjøtt.

Feijoa er også indisert for revmatisme. Denne frukten brukes til å behandle og forebygge sykdommer som skjørbuk og malaria. Hjelper mot akne, og kan også lindre smertefulle menstruasjoner. Feijoa fruktkjøtt kan redusere høy blodtrykk og kolesterolnivåer. Feijoa brukes til å behandle bronkitt, oppkast og diaré, spesielt hos barn.

Barkekstraktet fra dette treet beskytter hjertet og forbedrer dets funksjon. I folkemedisin Feijoa-frukter brukes til å forberede et middel mot atonisk forstoppelse. De er indisert for Graves sykdom og gikt. Feijoa er ikke forbudt å spise under dietter.

Feijoa kontraindikasjoner

Til tross for de mange fordelaktige egenskapene, er det noen kontraindikasjoner for å konsumere feijoa:

• frukten er kontraindisert for allergier;
• for diabetes mellitus;
• med individuell intoleranse.

Feijoa er et uvanlig navn for ørene våre. Feijoa-frukten som ser lite iøynefallende ut, selv om den stadig dukker opp i hyllene, har ennå ikke blitt populær i den grad den fortjener.

Hva er feijoa, hva er fordelene med frukten, hvor kom denne planten fra?

Hva er feijoa?

Feijoa kommer fra tropene, en innfødt i Sør-Amerika, men allerede før krigen ble den brakt til Transkaukasia, hvor den slo godt rot. Og nå er oftest feijoa-frukter i hyllene derfra.

Tidspunktet for dens aktive frukting skjer i november-desember, så allerede i november vises disse fortsatt uvanlige fruktene i markedshyllene. Ofte, for å tiltrekke seg kjøpere, plasserer selgere skilt ved siden av feijoas, der de prøver å fortelle hva det er. eksotisk frukt som dette og "hva spises det med."

Folk kjøper imidlertid ikke opp subtropiske eksotiske stoffer, og stoler tilsynelatende ikke for mye på hjemmelaget reklame. I forskjellige bøker og artikler er det skrevet at "feijoa-frukter er veldig velsmakende og aromatiske, og lukten deres ligner en blanding av jordbær, ananas og noe annet veldig behagelig." Har du prøvd det ennå? Ikke bli skuffet - for at denne smaken skal utvikle seg fullt ut, må frukten være moden, og moden frukt kan ikke transporteres.

Det er ingenting galt med dette; feijoa modnes godt under lagring. Hvis du har kjøpt harde frukter, vent tålmodig til de blir myke å ta på. Da vil feijoa-massen bli som gelé og få en ekte smak og aroma. Og ifølge eksperter går de fordelaktige egenskapene ikke tapt under "kunstig" modning.

Gunstige egenskaper til feijoa

De gunstige egenskapene til feijoa kan neppe overvurderes! For det første er feijoa den eneste planten som kan sammenlignes med sjømat når det gjelder jodinnhold. Unik eiendom feijoa-frukter dyrket i naturlige forhold, er tilstedeværelsen av vannløselige jodforbindelser i dem (opptil 40 m per 100 g masse). Dette skylder de havbrisen som bærer flyktig jod. Så bare frukt dyrket under en ekte sol nær et ekte hav er av sann verdi.

I både vitenskapelig og folkemedisin brukes feijoa-frukter for skjoldbruskkjertelsykdom. De anbefales også for bruk i tilfeller av hypo- og avitaminose C, betennelsessykdommer mage-tarmkanalen, gastritt, pyelonefritt.

"Modne feijoa-frukter er veldig velsmakende og aromatiske, og lukten minner om en blanding av jordbær, ananas og noe annet veldig behagelig. Har du prøvd det ennå?"

I tillegg til skjoldbruskkjertelsykdommer assosiert med mangel på jod i kroppen, er ferske, kokte eller mosede med sukker feijoa-frukter svært nyttige for personer som lider av åreforkalkning.

Når man spiser feijoa-frukter, oppstår det en viss motsetning mellom smak og fordeler. Faktum er at fruktens skall i prinsippet er spiselig og dessuten svært nyttig, da den inneholder fenoliske forbindelser som katekiner og leukoanthocyaniner, biologisk aktive stoffer som er sterke antioksidanter som bidrar til å forebygge kreft. Men med en syrlig, snerpende smak, ødelegger skallet smaken av produktet.

Du kan gjøre det enkelt: skrell fruktene, tørk skallene og brygg dem med te slik at ikke en eneste antioksidant går tapt. Og fra skrellet frukt kan du forberede mye deilige retter: Disse inkluderer salater, kjøttsauser og forskjellige bakevarer. Feijoa syltetøy eller syltetøy er spesielt velsmakende. Den enkleste måten er å føre feijoaen gjennom en kjøttkvern og dekke den med sukker (i forholdet: per 1 kg feijoa 0,7-1 kg sukker, og hvis lagret kl. romtemperatur, deretter opptil 2 kg sukker). Dette "rå" syltetøyet er veldig nyttig for å øke immuniteten.

Så når du ser feijoa, kjøp den og prøv den - du vil ikke angre!

I slutten av oktober og november begynte upåfallende grønne frukter med det uuttalelige navnet Feijoa å dukke opp i hyllene til fruktbutikker i mange byer i landet vårt. Hva er det? Grønnsak? Frukt? Bær?

Feijoa-frukter tiltrekker seg ikke oppmerksomhet med utseendet, og kan derfor forbli på disken uten behørig oppmerksomhet fra kjøpere. Og forgjeves!

Tross alt har de en helt uvanlig aroma og smak. Og dessuten helt fantastiske fordelaktige egenskaper.

Den delikate fruktkjøttet av dette bæret – ja, ja, det er et bær – kombinerer samtidig smaken og aromaen av ananas, jordbær, kiwi og noe annet helt unnvikende.

Skallet til dette feijoa-bæret er ganske tett, også spiselig, og har en helt annen smak, syrlig, snerpende, med en subtil furutone.

Hjemlandet til denne fruktbærende eviggrønne busken er Sør-Amerika. For tiden er disse plantene utbredt ikke bare der, men også i USA, Italia, Spania, Portugal, Frankrike, Japan, Australia, Nord-Afrika og India.

Denne typen plante har slått svært godt rot i Kaukasus, Krim og Sotsji, hvorfra feijoa-frukter oftest kommer til butikkene våre. Det må sies at feijoa-busker har vunnet popularitet, ikke bare på grunn av fruktens smak og fordeler, men også for deres dekorative egenskaper.

. Påfør den resulterende blandingen på ansikt og hals i 20 minutter. Etter at tiden har gått, skyll masken med vann.

Feijoa-frukter er veldig velsmakende friske. Men bare modne. Modne frukter har fruktkjøtt kremfarge, gjennomskinnelig og geléaktig. Massen av umodne frukter er tett, hvit. Umodne frukter har en lite behagelig, ofte snerpende smak.

Men når de er modne, tåler ikke disse fruktene transport veldig godt. Derfor transporteres de som regel umodne, og de modnes ganske vellykket under lagring. Samtidig, ifølge eksperter, uten å miste noen av sine fordelaktige egenskaper.

I matlaging brukes feijoa til å lage syltetøy, syltetøy, en rekke desserter, muffins, kaker, kompotter, sauser til kjøtt, fisk, grønnsaksretter og til og med vin. Feijoa tilsettes ulike frukt- og grønnsaksalater. Dessuten kan feijoa brukes i skrellet form og med skallet, og dermed oppnå to helt forskjellige smaker.

Noen mennesker liker ikke smaken av skallet, og de foretrekker dette bæret i sin skrellede form. Du kan ganske enkelt kutte frukten i to og øse ut fruktkjøttet med en skje. Mange spiser kiwi på denne måten.

Men faktum er at det er denne grønne peelen som inneholder hovedmengden av nyttige stoffer, inkludert antioksidanter som kan forhindre forekomsten av kreft. I slike tilfeller kan feijoa-skallet tørkes og brukes til å brygge te, få glede av det og uten å miste de fordelaktige egenskapene til denne frukten.

Jeg liker å spise feijoa med huden på. Og det handler ikke bare om nytten. Det skrellede bæret er absolutt deilig.

Men det virker for meg som at når du skjærer det i skiver og spiser det med skallet, gir blandingen av to så forskjellige smaker en spesiell pikantitet. Og jeg legger feijoa til salater, også uskrelt. Det smaker bedre for meg på denne måten.

Men jeg kjenner folk som ikke tåler uskrelt feijoa. I et ord, hvor mange mennesker - så mange smaker. Hvis du ennå ikke er kjent med denne fantastiske frukten og akkurat er i ferd med å inngå et personlig forhold til den, anbefaler jeg deg å prøve den i begge former. Og for å svare på spørsmålet: Hva er Feijoa? Hvis du har din egen kvalifiserte mening, er det bedre å prøve det hvis mulig. Kanskje du liker disse fruktene, du vet bare ikke om dem ennå.

Feijoa kan lagres fersk i 1-3 uker, avhengig av modningsgrad og lagringsforhold. Og her er slik oppbevaring for feijoa oppskrift for vinteren.

For ham langtidslagring"rå syltetøy" tilberedes: feijoa knuses med en kjøttkvern, blender eller vanlig rivjern og blandes med sukker i et forhold på omtrent 1:1, sukker kan være så lavt som 0,7. Denne "rå syltetøyet" bør oppbevares i kjøleskapet.

Gunstige egenskaper til feijoa

Ifølge deres egne gunstige egenskaper Feijoa-frukter er ganske enkelt unike: de er i stand til å akkumulere vannløselige jodforbindelser i mengder som overstiger sjømat. Det er ingen andre frukter som dette. Eller de er fortsatt ukjente.

Det skal imidlertid bemerkes at det kvantitative jodinnholdet avhenger av variasjon, vekstareal og forhold. Men faktum gjenstår: når det gjelder innhold av "nyttig jod", er feijoa lederen blant frukt.

I tillegg inneholder disse unike bærene mye C-vitamin, hvorav mengden øker med modning. I tillegg til vitaminer PP og gruppe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), mineraler og sporstoffer fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalsium, mangan, kobber, sink, jern.

Feijoa inneholder også fruktsyrer og pektiner. Peelingen inneholder kraftige antioksidanter, leukoanthocyaniner og katekiner, som bidrar til å forebygge kreft.

På grunn av sammensetningen av nyttige stoffer, anbefales disse fruktene for sykdommer i skjoldbruskkjertelen, svekket immunitet, gastrointestinale sykdommer, gastritt, aterosklerose, pyelonefritt, forkjølelse og til og med gikt, samt for forebygging av disse og andre sykdommer.

Uttalte anti-inflammatoriske egenskaper og rik sammensetning gjør det mulig å med hell bruke feijoa-frukter i kosmetikk for produksjon av antialdringskremer, masker, lotioner og serum.

Dette er et så ukjent og lite iøynefallende Feijoa-bær. Bli bedre kjent med henne. Dette vennskapet vil være både hyggelig og nyttig!

Hvis du har tillegg, kommentarer, spørsmål, vil jeg gjerne motta dine kommentarer.