Gluttony extravaganza: speed eating konkurranser.

Til alle tider elsket folk å konkurrere. I USA spesielt populær speed eating konkurranser. Siden 1910-tallet har det vært arrangert konkurranser for absorpsjon av alle slags produkter i stort antall over hele landet. Og hvert år øker mengden spist i den tildelte perioden bare.

Historien om hurtigspisekonkurranser går tilbake til landlige messer. Opprinnelig ble folk bedt om å rase for å spise grønnsaker og frukt presentert av bønder.

Mellom 1910 og 1940 ble hurtigspisekonkurranser veldig vanlig i USA. Mange produsenter av ikke bare mat, men også andre produkter, brukte disse konkurransene for å popularisere produktene sine.

Noen ganger vokste konkurranser fra et ufarlig tidsfordriv med å spise noe til ekte fråtsing. For mange koster det å forberede seg til og delta i slike konkurranser mange måneder med problemer med arbeidet mage-tarmkanalen.

Det morsomste med disse konkurransene var at en persons vekt og masse ikke i det hele tatt var indikatorer på en sikker seier. På Thanksgiving Day i 1929 klarte den lille deltakeren Olga Cinek å spise 25 pannekaker og 21 pølser i en omgang, skylt ned med tre kopper kaffe. Jentas motstander, 190-pund (86 kg) Joe Hanley, klarte aldri å slå rekorden.

Den mest kjente i dette området er konkurransen for hurtigspisende pølser ( Nathans pølsespisekonkurranser). Den ble først holdt av eieren av hurtigmatkjeden, Nathan Handwerker, 4. juli 1916. Fire menn ble bedt om å spise maksimalt antall pølser på 12 minutter. Siden den gang har denne konkurransen hvert år (unntatt 1940) blitt holdt på uavhengighetsdagen. Hvis vinneren av konkurransen i 1916 klarte å beseire bare 10 pølser, ble det i 2009 satt en absolutt rekord - 68 pølser på 10 minutter.

Under den store depresjonen trengte publikum å bli distrahert fra presserende problemer Derfor var konkurranser en integrert del av amerikansk fritid. Populært på den tiden De fleste av deltakerne var klare til å danse i timevis til moro for publikum for bare et stykke brød.

Det er sannsynligvis ingen slik nytelse og moro i verden at folk ikke ville blitt til konkurranser. Til og med mat har blitt gjenstand for en slags idrettskonkurranse for tyggeres hurtighet, mengde og utholdenhet. Spisemesterskap blir stadig mer populært og sprer seg over hele verden, spesielt i utviklede land. Dessuten er disse uvanlige konkurransene viet til avhengighet, ikke bare til favorittretter og godbiter, men også til de mest ekle eller ekstremt konsentrerte rettene som knapt kan kalles mat. Her er en liste over de 10 mest kjente og merkeligste, og noen ganger til og med farlige, matspisemesterskap.

10. Hvitløk

Franskmennene er kjente hvitløkselskere, men verdensmesterskapet i hvitløksspising arrangeres årlig ikke i musketerernes hjemland, men i en liten engelsk landsby kalt Chideock, som også har en stor hvitløksfarm. De som ønsker å delta i denne uvanlige konkurransen må tygge og svelge så mange rå hvitløkshoder som mulig på 1 minutt. Det er ikke overraskende at under konkurransen hersker en atmosfære av ikke bare spenning, men også en sterk, spesifikk aroma i luften. Tidligere, på mesterskapet, fikk deltakerne 5 minutter til å raskt spise dette vegetabilsk plante. Tiden ble redusert til 1 minutt fordi hvitløken brenner munnen til "spiserne" for mye.

I tillegg lot arrangørene av moroa deltakerne vaske hvitløk inn drikkevann rett før du bruker den. De sier at dette demper litt de ubehagelige konsekvensene av å overspise hvitløk. Forresten, vitser om at det er bedre å ikke spise hvitløk før en første date har et helt berettiget grunnlag. Lukten av dette produktet skyldes allicin ( organisk forbindelse), som inneholder det samme svovelet som er nært forbundet med lukten av råtne egg og vitser om helvetes gryter. Allicin-lukten fjernes fra kroppen til en mesterskapsdeltaker i flere dager etter selve konkurransen, og vi snakker ikke bare om dårlig ånde, men også om svette.

9. Brennesle

Brennesle er en trussel mot alle barn som elsker å løpe og hoppe i parker og gårdsrom overgrodd med vilt gress. Vi har alle blitt brent på et tidspunkt da vi kom i kontakt med denne busken. Hemmeligheten til brennesle er at stilkene og bladene er dekket med små, stikkende hår som inneholder silisiumsalter. Når disse bittesmå hårene blir skadet, trenger en brennende blanding av kolin, histamin og maursyre inn i huden din. På denne måten beskytter brennesle seg mot planteetere, og samtidig mot mennesker. Brennesleforbrenninger forårsaker vanligvis ikke smerte i mer enn noen få timer, selv om det finnes unntak. Smerte - beste måten lær skadedyret en lekse, og fra barndommen husker vi alle at denne planten er best å unngå. Nesten alt. Men det er også gale mennesker som ikke bare ikke er redde for brennesler, men også organiserer hele konkurranser for å spise dem.

Deltakere i slike konkurranser setter seg ned kl lange bord, hvor buketter av 60 centimeter neslestilker er lagt ut foran dem. "Idrettsutøverens" oppgave er å spise alle bladene til den brennende planten så raskt som mulig. For å oppleve prosessen best mulig er det avsatt en hel time til spising. Vinneren av mesterskapet i 2016 klarte å tygge og spise blader fra neslestengler, hvis totale lengde var 26 meter! Mesteren innrømmet at "det ikke er så smertefullt som det høres ut, du vil bare føle en prikkende følelse i munnen."

Konkurransen begynte først med en enkel tvist mellom to lokale bønder. Hver av bøndene var overbevist om at neslene hans var høyere enn naboens. Den tapende bonden ble tvunget til å spise en neslebusk fra vinnerens hage. Nå arrangeres det årlige mesterskapet i en ølbar, noe som perfekt illustrerer nøyaktig hvordan dette morsom konkurranse.

8. Kakerlakker

Hvilke lengder er du villig til å gå til for å vinne en terrariumslange? En dyrebutikk i Florida bestemte seg for å teste grensene for folks kjærlighet til slanger ved å invitere de modigste amerikanerne til å delta i en konkurranse om insektspising og ormespising. Vinneren av den skumle konkurransen spiste 60 gram melorm, 35 vanlige ormer og en bøtte med kakerlakker. Noen minutter etter at Edward Archbold ble erklært seirende, kollapset mesteren og døde.

Først trodde alle at mannen døde på grunn av en slags allergisk reaksjon på insekter, men en obduksjon viste at vinneren bokstavelig talt kvalt kakerlakker og ble kvalt. Insektpartikler tette ganske enkelt luftveiene hans og blokkerte tilgangen til oksygen. Under konkurransen spiste Archbold kakerlakker så raskt at han svelget noen av dem levende, og de uheldige insektene fortsatte å prøve å komme seg ut, noe som forårsaket dødelig kvelning.

Alle andre i konkurransen gjorde det bra, så vinnerens død ser ut til å ha vært den typen tragisk ulykke som ville skje med alle som spiser for mye, for raskt.

7. Kvelningsfare

Konkurrerende spising kan være en veldig farlig aktivitet. Du kan kvele selv i de roligste omgivelser. Hva kan vi si om fartskonkurranser og nøye oppmerksomhet støyende publikum? I 2017 døde 2 deltakere i 2 forskjellige spisemesterskap innen få dager etter hverandre.

I Denver (Denver, USA) arrangerte en smultringbutikk en konkurranse der hver deltaker måtte spise en 200 grams smultring på størrelse med en ekte på bare 80 sekunder. Travis Malouff døde av kvelning, ute av stand til å takle hastigheten på konkurransen, og på grunn av tørre bakevarer. Publikum av tilskuere la ikke umiddelbart merke til at mannen var i trøbbel, og han besvimte mens han fortsatt holdt smultringen. Dødsfallet ble registrert rett i butikken.

Tidligere besvimte den 20 år gamle studenten Caitlin Nelson under en pannekake-spisekonkurranse som ble holdt rett på campus. Til tross for all innsats fra de tilstedeværende på arrangementet og medisinsk hjelp, døde jenta på sykehuset 2 dager senere.

6. Chilipepper

Noen mennesker liker å skryte av talentene deres når det gjelder å spise uvanlig mat med veldig sterke smaker, og bønder prøver å avle mest varm pepper i verden. På et tidspunkt forenet disse to kategoriene av entusiaster seg og begynte å organisere konkurranser for å spise den hotteste pepperen i verden.

For å bestemme hvor varm paprika er, ble det laget en spesiell Scoville-varmeskala. For å måle skarpheten til frukten blandes ekstraktet med sukkervann til plantens skarphet forsvinner. Jo mer du må løse opp peppersaften i den søte væsken, jo høyere er vurderingen på Scoville-skalaen. I søt pepper denne indikatoren lik null, og jalapenos har nesten 5000. De hotteste på planeten når flere millioner poeng.

Risikoen for kvelning er ikke den eneste faren som venter deltakere i spisemesterskap. I 2016 ble det publisert en saksrapport om en mann som spiste Naga Jolokia pepper under en konkurranse, som målte mer enn en million poeng på Scoville-skalaen. Deltakeren begynte å føle seg kvalm og ble kjørt til legevakten med sprukket spiserør, noe som kunne ha vært dødelig dersom det hadde blitt gitt hjelp litt senere.

5. Edinburgh (Edinburgh) mesterskap for å spise den hotteste karrien

Kismot restaurant hevder at den kan unne sine kunder den mest krydrede karrien i hele Skottland. Krydderet ble til og med kalt Kismot Killer (bokstavelig talt - kismot killer). Før du smaker på retter krydret med signaturkrydder, må en gjest på etablissementet signere et dokument der han bekrefter at han har blitt advart om muligheten for å prøve, kanskje, den hotteste karrien i verden. I tillegg fritar klienten ved signering restauranten fra ansvar for konsekvenser etter bestilling krydrede retter. De sier at personalet på etablissementet til og med råder gjestene sine til å holde seg hjemme toalettpapir i kjøleskapet...

I 2011 arrangerte Kismot et curry-spisemesterskap, og to deltakere i konkurransen havnet på sykehuset. En av arrangementets gjester innrømmet senere at å spise den lokale karrien var "virkelig smertefullt" og sa at han "følte at magen hans ble saget opp av en motorsag med spissen belagt med varm saus." Vinneren av konkurransen avsluttet karrien sin og løp umiddelbart utenfor på grunn av et alvorlig oppkastanfall.

De innlagte konkurrentene ble senere utskrevet. Heldigvis ble ingen alvorlig skade på helsen deres. Med mindre noens stolthet led. Mesterskapet var et veldedighetsarrangement og arrangørene klarte å samle inn omtrent 1000 pund. En av deltakerne spøkte med at det må finnes en mindre smertefull måte å samle inn penger til edle formål. Kanskje vi tvert imot burde ta et gebyr slik at du ikke blir tvunget til å spise «kismot-morderen»?

4. Vanlig drikkevann

I 2007 holdt en vestlig radiostasjon en konkurranse der vinneren skulle vinne en Nintendo Wii-spillkonsoll. Konkurransen ble kalt "Hold Your Wee for a Wii", som grovt oversettes til "Ikke tisse for en Wii." Deltakerne ble pålagt å drikke 227 gram vann hvert 15. minutt, og hvis de måtte forlate konkurransen for å gå på toalettet, var de ute av kampen om premien. Jo lenger konkurransen varte, desto større ble vannporsjonene. Etter mesterskapet begynte Jennifer Strange, en 18 år gammel deltaker i spillet, å klage over hodepine, og ble senere funnet død hjemme. En rettsmedisinsk undersøkelse viste at jenta døde av vannforgiftning.

Generell overhydrering eller vannforgiftning oppstår når en person drikker for mye vann, noe som fører til en kritisk forstyrrelse av vann-saltbalansen i kroppen. Når natriumnivået er for lavt, begynner en person å hodepine og kvalme, hjernen hovner opp og lungene fylles med væske. Når hjerneødem, er det for mye press på hjernestammen og pusten stopper.

Under mesterskapet drakk unge Strange 7,6 liter vann på bare 3 timer. En av arrangementets programledere innrømmet at jenta så hoven ut, som om hun var gravid, på grunn av hvor mye hun drakk. Tilskuere til konkurransen var bekymret og advarte om at det var helsefarlig å drikke så mye vann, men konkurransen fortsatte likevel. Stranges ektemann saksøkte radiostasjonen og mottok 16 millioner dollar som erstatning for konens død. Penger vil selvfølgelig ikke bringe en person tilbake til livet, men nå vil ingen tørre å holde slike mesterskap lenger, og dette er det viktigste.

3. Testikler

Noen ganger liker folk å bevise sin viljestyrke overfor seg selv og andre på svært forskjellige og merkelige måter, og mat er også inkludert i listen over slike forsøk på å skille seg ut. På testikkelfestivaler kan hvem som helst bevise sin dyktighet ved å delta i en svært kontroversiell spisekonkurranse. Overraskende nok holdes slike arrangementer i mange byer rundt om i verden. Ja, ja, folk går på festivaler for å feire testikler, akkurat som de feirer vindagen et sted, Nyttår og andre feiringer.

Testikkelfestivalen i Montana (Montana, USA) inkluderer en morsom konkurranse der menn løper rundt i våte underbukser. Men den viktigste begivenheten i ferien er den tradisjonelle testikkelspisekonkurransen. Ikke vær redd, disse er vanligvis okseegg, selv om de noen ganger kalles med andre symbolske navn for å skjule godbitens sanne opprinnelse. For eksempel cowboykaviar eller steinete fjelløsters. Selv om de i Montana ikke bryr seg om dette, fordi den lokale offentligheten ikke er så pysete. Stekte eggekoteletter serveres til deltakere som har som oppgave å spise så mye av denne uvanlige snacksen som mulig på bare 4 minutter. 2015-vinneren spiste rundt 900 gram testikler. Totalt spises cirka 320 kilo okse testikler årlig på festivalen i Montana.

2. Vis «I'm A Celebrity... Get Me Out Of Here!»

"Jeg er en kjendis ... få meg ut herfra!" I'm a Celebrity...Get Me Out of Here er et britisk TV-program der offentlige personer sendes inn i den australske jungelen for å gjennomgå ulike prøvelser av ulik grad av avsky. En av showets mest ikoniske konkurranser innebærer å spise grusomme og noen ganger fortsatt levende skapninger.

I tidligere episoder har stjernene i dette TV-programmet allerede kvalt seg av enorme mølllarver, krokodillepeniser, kenguruanus, råtne egg, fiskeøyne og levende edderkopper. Kjendiser som sendes inn i jungelen blir vanligvis valgt ut av TV-seernes stemmer.

Det er morsomt hva vanlige folk Det er veldig hyggelig å se på lidelsen populære deltakere forsøk, men i en tid nå har seerne begynt å uttrykke bekymring for grusomheten mot dyr som brukes under spisekonkurranser. Men ideen bak showet "I'm a Celebrity...Get Me Out of Here!" spredte seg likevel over hele verden, og mange land begynte å utføre lignende tester for stjernene sine. Kjendiser sendes til fjerne øyer, hvor de må overleve uten sivilisasjonens fordeler og gå gjennom en rekke tester av styrke, mot og utholdenhet. Noen mister mye vekt, noen gir opp de første dagene av deltakelse, og noen vinner respekten fra publikum og finner til og med kjærligheten sin!

1. Nathans pølsespisekonkurranse

Nathans Hot Dog Eating Contest er sannsynligvis det mest prestisjefylte og berømte årlige pølsespisingsmesterskapet i verden. Arrangementet holdes på den berømte Coney Island (Coney Island-halvøya, Brooklyn, New York, USA) og tiltrekker seg deltakere fra hele verden.

De sier at tradisjonen begynte 4. juli 1916, da fire innbyggere på Coney Island bestemte seg for å finne ut hvem av dem som var en ekte patriot, og av en eller annen grunn valgte de en pølsespisekonkurranse for sin tvist. Den offisielle arrangøren av mesterskapet var den berømte hurtigmatkjeden Nathans Famous, grunnlagt tilbake i 1916, og siden 1920 anerkjent som "verdens største pølserestaurant", som i dag har filialer i 12 land.

Den første offisielle pølsespisekonkurransen fant sted i 1972, og den har blitt holdt på Nathans Famous hvert år siden den gang. Deltakerne i konkurransen skal klare å spise så mange boller med pølse som mulig på 10 minutter. Konkurransen sendes på kabelsportkanalen ESPN og tiltrekker seg anslagsvis 2 millioner TV-seere for å heie og se handlingen nøye. Vinneren av mesterskapet mottar sennepsbeltet.

Den nåværende rekordholderen, Joey Chestnut, spiste hele 72 pølser i 2017! Før konkurransen faster en mann i 2 dager, slik at han på kampdagen vil være virkelig sulten og klar til å gjøre alt for mat.

Som vi allerede har sagt, har spisemesterskap sine egne risikoer og farer. Det vanligste problemet er oppkast og kvalme, som noen ganger taktfullt kalles den "romerske hendelsen" eller "reversering". Leger har allerede forsøkt å forstå hvordan deltakere i slike kamper klarer å spise utrolige mengder mat uten at magen sprekker av en slik belastning. Det virker som det handler om trening.

Konkurransedyktige spisekonkurrenter er stolte av magen fordi de har lært å strekke dem som ingen andre. Noen "idrettsutøvere" forbereder seg på konkurranser på Nathans Famous i årevis, spiser pølser hjemme og har generalprøver måneder før den offisielle konkurransen slik at de på den avgjørende dagen kan spise så mye som mulig uten å kaste opp.

Spisekonkurranser er blant de mest kontroversielle konkurranseformene i verden. Og selv om mange mennesker og leger anser slike mesterskap for å være ekstremt gale og farlige for menneskers helse, er det fortsatt de som ønsker å delta i slike konkurranser og de som liker å se på.

Noen kjente begivenheter, som pølsespisekonkurranser, har pågått i flere tiår.

Hvert år dukker det imidlertid opp nye typer hurtigspisekonkurranser, alt fra de deiligste til de merkeligste, for eksempel konkurransen om eselpenisspising:

Verdensmesterskapet i østersspising

World Oyster Speed ​​​​Eating Championship arrangeres i New Orleans, Louisiana hver juni. Vinneren tildeles en kontantbelønning på $1000. I 2011 satte Patrick Bertoletti mesterskapsrekorden ved å spise 468 østers på 8 minutter.

Internasjonal konkurranse for hurtigspising av hvitløk

Denne begivenheten finner sted i fylket Dorset i det sørvestlige England. I 2014 ble David Gieman vinneren etter å ha spist 33 fedd hvitløk på 60 sekunder.

Mesterskap i neslespise

En annen vanvittig konkurranse finner også sted i Dorset - World Nettle Eating Championships, hvor konkurrentene må spise rå brennesleblader. Vinneren er den som kan spise en ca 60 centimeter lang brenneslegren.

Verdensmesterskapet for spising av varm pepper

Konkurranse om å spise en av de mest akutte typer Jalapeño Popper-arrangementet arrangeres i Texas og er et av de mest kjente arrangementene. I 2006 spiste en 62 år gammel Nevada-pensjonist 247 paprika på 8 minutter, og satte ny verdensrekord i denne konkurransen.

Mesterskap for å spise krokodilleegg

Hvert år i Thailand arrangeres et mesterskap for å spise krokodilleegg på krokodillefarmen i Pattaya. Vinneren er den som kan spise 10 egg av disse reptilene på kortest mulig tid. Hovedmålet med denne uvanlige begivenheten er utviklingen av turisme.

World Peanut Butter Banana Sandwich Eating Championship

For å hedre minnet om Elvis Presley, samles fansen hans i Biloxi, Mississippi for en spisekonkurranse med peanøttsmør og banansmørbrød – King of Rock 'n' Rolls favorittmat. I 2011 ble Patrick Bertoletti vinneren etter å ha spist 28 smørbrød på 10 minutter.

Mesterskap i sushispise

I 2088 satte Tim Janus, en profesjonell spisedeltaker kjent som "Eater X", verdensrekord for å spise 141 sushi på 6 minutter.

Curry Eating Championship

Hvert år arrangeres det en karri-spisekonkurranse i Edinburgh, Skottland. Før start av arrangementet gjennomgår alle deltakere en medisinsk sjekk og påbudt signere en ansvarsfraskrivelse. Det har allerede vært presedens når deltakere måtte yte medisinsk hjelp under konkurranser.

Levende kakerlakkspisekonkurranse

Ken Edwards fra England slo verdensrekorden – i 2001 spiste han 36 hvesende Madagaskar-kakerlakker på ett minutt. Og i 2012 døde en av deltakerne i en lignende konkurranse i Florida etter å ha spist rundt et dusin levende kakerlakker.

Esel penis spise konkurranse

Hvis du vil delta i den galeste og mest uvanlige konkurransen, må du komme til Beijing. Hver deltaker i konkurransen får tre bøtter - den første er fylt til toppen med stekte eselpeniser, den andre inneholder saus, og i den tredje spytter deltakerne ut restene av utyggede peniser for å unngå kvelning.

Dyretestikkspisekonkurranse

Den årlige haarrangeres i flere amerikanske stater, som Illinois, Michigan og Montana. Under konkurransen skal deltakerne spise så mange stekte okseegg som mulig på 10 minutter.

Mesterskap i krepsspising

Crawfish Eating Championship arrangeres i Atlantic City, New Jersey. Chris Hendricks slo verdensrekorden ved å spise 331 kreps på 12 minutter.

Mesterskap for å spise andeegg

Hvert år arrangerer New York City en av de mest uappetitlige begivenhetene på denne listen - Balut Eating Championship. Deltakerne må spise så mange kokte andeegg med et allerede dannet embryo innen 5 minutter. Wayne Algenio vant konkurransen ved å spise 18 egg på 37 sekunder.

Spisekonkurranse for plommedumpling

Denne konkurransen arrangeres i Tsjekkia, hvor plommeboller er en veldig populær rett. Konkurrenter må spise så mange dumplings som mulig innen en time. Den siste rekorden ble satt av en mann som spiste 191 av disse fruktbollene.

Smørspisekonkurranse

Under denne vanvittige konkurransen spiser deltakerne hele pinner med smør. I 2001 spiste Don Lerman syv pakker med smør (hver veide 113 gram) på 5 minutter, og satte dermed verdensrekord i denne konkurransen.

Historie og hemmeligheter til hurtigspisekonkurranser: hvor mye skal du spise med kroppen til en motemodell

Bokmerker

Mer og oftere på underholdningssider kan du se nyheter om rekorder for hastigheten på matabsorpsjon. De siste nyhetene i dette uvanlige området ser slik ut: Matt "Megatoad" Stoney spiste tretti porsjoner iskrem tre varianter med 17 pålegg på 15 minutter. Energiverdien til hele porsjonen var, ifølge eksperter, 11 tusen kalorier. "Idrettsutøveren" selv ser ikke i det hele tatt ut som en person som raskt spiser en måneds iskrem. Tvert imot, en sprek asiatisk mann uten en unse overvekt ser på oss fra bildet.

Eller et annet eksempel: Nela Zisser, en New Zealand-proff spiser, spiste en burrito på ett kilo på et minutt og 44 sekunder som en del av en konkurranse arrangert av den australske matkjeden Mad Mex. Og som motemodell ser hun fantastisk ut når hun ikke spiser meksikansk snacks.

TJ-spaltist Ivan Talachev bestemte seg for å finne ut historien til konkurransen hurtigmat, avslør hemmelighetene til matspisere og finn ut hvordan du noen ganger kan konsumere ti tusen kalorier på en dag og fortsatt se ut som en motemodell.

Historien om mat for fart

Spisekonkurranser har eksistert i hundrevis, ja tusenvis av år. For eksempel er en slik konkurranse nevnt i det middelalderske islandske verket «Prosa Edda», skrevet rundt 1220 e.Kr. Det er også historier om middelalderske tavernaer i Europa, hvor eierne, av kjedsomhet, satset med kunder på spesielt store retter, slik at de ikke kunne betale en eneste mynt for dem hvis klienten klarte å spise alt på en time.

På begynnelsen av det tjuende århundre endret situasjonen seg sterkt. I 1916, på Independence Day-messen på Coney Island-halvøya, arrangerte Nathans Famous pølseselskap en speed-spisekonkurranse. Ifølge legenden ble konkurransen organisert for patriotiske formål (den som spiser mest er den sanne patrioten). nå vant ukjent irsk, etter å ha spist så mange som 13 stykker.

Fram til tidlig til midten av nittitallet holdt Nathan" Famous sine årlige spill, men etter en endring i selskapets markedsavdeling ble det besluttet å utvide konkurransene, noe som gjorde dem mer populære. Brødrene George og Richard Shea klarte ikke bare å øke deltagelse i slike konkurranser fra hundrevis til titusenvis av mennesker, men også i løpet av få år for å opprette Federation of Eating Competitions (nå kalt Major League Eating) - et enkelt tilsynsorgan for konkurranser, som administrerer databasen med poster og regulering av konkurranser.

I dag inntar matkonkurranser en seriøs posisjon i det kulturelle rommet: den ledende sportskanalen ESPN sender fra den årlige Nathans Famous-konkurransen (de fortsetter til i dag, i nesten hundre år), restaurantkjeder, den ene etter den andre, arrangerer sine egne konkurranser og konkurranser , og ledende hurtigspisningsmestere begynner å dukke opp oftere og oftere i feedene til nyhetssider Major League Eating har til og med gitt ut et videospill for Nintendo Wii-konsollen basert på konkurransene deres, ved å bruke navnene og utseendet til stjernene deres.

Video av det offisielle videospillet Major League Eating for Nintendo Wii-konsollen

La oss begynne! Oppmerksomhet! Kvernet kjøtt!

En vanlig person, allerede på den tredje eller fjerde pølsen, føler at han ikke kan passe inn lenger. En av MLE-mesterne, Yasir Salem, fortalte hvordan han først prøvde å spise et dusin etter å ha sett den neste Nathans Famous-konkurransen på TV, klarte ikke engang å takle fire, hvoretter han begynte å oppdage hemmelighetene til sportsspisere én etter én .

Den første og viktigste er vann. Det er med dens hjelp at magen strekker seg under trening, slik at utøveren får plass til mer og mer mat. I løpet av en måned med trening kan du lære å drikke en gallon vann i en slurk (ca. 3,5 liter). Deretter kan resultatet gradvis utvikles og konsolideres med fast føde.

I tillegg til magen, krever det trening av tyggemusklene: profesjonelle pølsespisere gir hver hund to eller tre biter, og de må være sterke nok til å knuse den til en svelgbar tilstand. Under kjevetrening tygger idrettsutøvere fem til seks bind med tyggegummi om gangen eller bruker spesielle silikonputer som legene gir til personer som har gjennomgått en kjeveoperasjon.

Hender og pust krever også trening. Spiser bruker rytmer som ligner på svømmernes svinge- og pusterytmer, inhalerer og puster ut mellom to eller tre pølser og nesten sjonglerer maten under konkurranser. Å spise en pølse innebærer for eksempel å rive pølsen fra hverandre og putte den i munnen mens bollene dyppes i en bolle med vann for å gjøre den om til en våt deigmasse som er lett å svelge.

Konkurransedommere teller ikke pølser og annen mat som blir liggende på bordet eller i hendene på de som spiser. Kun mat allerede i deltakernes mage eller munn teller. Det siste alternativet skapte hele teknikken for "chipmunking" (fra det engelske "chipmunk" - chipmunk). Den består av å holde stor mengde mat i kinnene ved slutten av konkurransetiden. Spesiell regel All mat i munnen teller kun hvis deltakeren kan svelge den på ytterligere tretti sekunder.

Kjente profesjonelle spisere er nesten alltid i god form. For det første takket være myten om "fettbeltet", som sier at overvektige mennesker kan få i seg mindre mat fordi fett komprimerer brystet og magen, og forhindrer at det strekkes til den nødvendige kapasiteten. For det andre bruker magen ofte mer energi på å fordøye dårlig tygget mat enn den får fra den, noe som resulterer i energiverdi femti pølser kan godt vise seg å være negative. Og for det tredje, utenom konkurranser er deltakerne veldig sunt bilde livet: drikk mye vann, spis frukt og fruktpuréer, ta elektrolytter (for å kompensere for overflødig vanninntak) og vitaminer.

En annen idrettsutøvers fiende: kneblerefleksen. Som regel er det som hindrer nybegynnere mest, ikke engang selve refleksen, men frykten for den. Noen må til og med henvende seg til hypnotisører, engasjere seg i spesiell meditasjon og til og med henvende seg til medisinske spesialister for å bli kvitt de hemmende mekanismene som er innebygd i kroppen som hindrer dem i å bruke flere mat og forhindre oppkast. Som regel, etter å ha undertrykt denne frykten, øker resultatene til konkurrentene nesten betydelig.

Black Widow og Jaws

Som andre idretter har også dette sine mestere og legender. For eksempel er Sonya Thomas, med kallenavnet "Black Widow," en amerikaner Koreansk opprinnelse, som har imponerende to dusin rekorder, fra seks kilo ostekake på 9 minutter eller 80 kyllingnuggets på 5 minutter til rekorden for å spise så spesifikke ting som tarducken (kylling, and og kalkun stappet suksessivt inn i hverandre), hvorav Sonya spiste mer enn 3,5 kilo på 12 minutter.

I juli 2015 fyller Sonya Thomas 48 år, og hun fortsetter jevnlig å vinne ulike konkurranser, og fortsetter år etter år å være først i den årlige Nathans Famous kvinnekonkurransen.

Den virkelige lyskilden for hurtigmat er Joey Chestnut. I 2013, på de allerede velkjente Nathans Famous-spillene, satte han en fortsatt ubrutt rekord på 69 pølser, og har også ledelsen i 38 kategorier: bl.a. eplepai, chili, taco, svineribbe og til og med russiske paier, som Joey spiste 165 av på 8 minutter.

Speed ​​eating-konkurranser, eller mengden spist i en viss tidsperiode, er noen av de mest kontroversielle typene konkurranser i verden. Mange mennesker og alle uten unntak medisinske institusjoner anser disse konkurransene som ekle og farlige for menneskers helse. Men det er også mange som elsker slike konkurranser.

1. Verdensmesterskapet i østersspising

World Oyster Eating Championship arrangeres årlig i juni i New Orleans, der deltakerne konkurrerer om en pengepremie (vinneren får $1000). I 2011 satte Pat Bertoletti rekord ved å spise 468 østers på 8 minutter.

2. Verdens Hvitløksspisekonkurranse

Denne konkurransen arrangeres i Chideock (Dorset, Sørvest-England). I 2014 klarte David Greenman å tygge 33 fedd rå hvitløk på 60 sekunder.

3. Verdensmesterskapet i brenneslespising

En annen gal spisekonkurranse finner sted i Dorset mens deltakerne gumler på brennesleblader. Etter at det har gått en time, måles lengden på de gnagde stilkene (og de må være minst 60 cm), og den med høyest tall vinner.

4. Internasjonalt Kimchi Eating Championship

Alle som liker kimchi (Koreas nasjonalrett) bør melde seg på det internasjonale kimchi-spisemesterskapet som arrangeres i det koreanske nabolaget Chicago. For å slå den nåværende rekorden, må du spise mer enn 3,86 kg av denne krydrede fermenterte delikatessen på 6 minutter.

5. Spisekonkurranse for krokodilleegg

På krokodillefarmen i Pattaya, Thailand, arrangeres det en årlig konkurranse, hvor poenget er å spise 10 krokodilleegg i korteste tid. Hovedmålet med denne merkelige konkurransen er å tiltrekke seg turister.

Soppelskere kan konkurrere mot hverandre i mesterskapet som arrangeres i Pennsylvania. Alle som kan spise mer enn 4 kg stekt panert sopp på 8 minutter har gode sjanser til å sette ny verdensrekord.

7. Konkurranse for sushielskere

I april 2008 satte den profesjonelle spiseren Tim «Eater X» Janus verdensrekord ved å spise utrolige 141 sushi på 6 minutter.

Glutton Bowl - to timer med å spise majones. Dette er kanskje den mest skadelige konkurransen på denne listen. Vinneren i denne disiplinen, Oleg Zhornitsky, spiste 4 skåler med majones, som tilsvarer 3,6 kg av dette krydderet.

9. Live kakerlakk-spisekonkurranse

Verdensrekorden holdes for tiden av Ken Edwards fra Derbyshire, England. I 2001 slukte han 36 levende Madagaskar-kakerlakker på ett minutt. I 2012, under en lignende konkurranse i Florida, skjedde en ulykke - en av deltakerne døde etter å ha spist et dusin levende kakerlakker.

10. World Ice Cream Eating Championship

Isspisekonkurranser arrangeres i mange land, men i 2014 ble det satt ny verdensrekord i denne disiplinen ved World Ice Cream Eating Championship i Florida. Joey Chestnut svelget 15 pints (7,1 liter) iskrem på 6 minutter.

11. Reker Wonton Eating Contest

Joey Chestnut utmerket seg i en annen disiplin - i mai 2010 satte han verdensrekord ved å svelge 380 wonton reker på 8 minutter.

12. World Crayfish Eating Championship

I 2004 klarte Brian Duffield fra Storbritannia å håndtere en stor løk på 212 gram på bare 1 minutt og 32 sekunder.

15. Smørspisekonkurranse

Merkelig nok er det en lignende konkurranse der deltakerne spiser hele smørstykker. I 2001 spiste Don Lerman 113 gram saltet smør på 5 minutter, og satte dermed verdensrekord i denne disiplinen.