Ev üçün hansı şirəçəkən daha yaxşıdır. Alma şirəçəkən - payız məhsulu zamanı böyük köməkçi

Təzə sıxılmış şirələr bədənimizin ehtiyac duyduğu vitamin və mineralların mənbəyidir. Meyvə, giləmeyvə və ya tərəvəzdən evdə hazırlanmış şirə tərkibində konservantlar yoxdur. Mağazada alınan ən bahalı şirə belə, daha dadlı və sağlam olan təzə şirə ilə müqayisə oluna bilməz. Evdə təzə şirə hazırlamaq üçün şirəçəkən necə seçilir?

Şirəçəkən - sağlam pəhrizin vacib atributudur

Ev üçün şirəçəkən necə seçilir

Birincisi, şirəçəkənləri iki qrupa bölmək olar: universal və sitrus.

Sitrus şirəçəkənlər

Sitrus presi təzə sitrus meyvələrini sevənlər üçün uyğundur

Yalnız təzə portağal və ya qreypfruta üstünlük verirsinizsə, sitrus meyvələri şirəçəkən sizin üçün kifayət edəcəkdir. Bütün təyinatlı şirəçəkənlər qədər bahalı deyil və istifadəsi çox asandır. Sitrus presi (sitrus şirəçəkən belə adlanır) konus ucluqdan, mühərrikdən və şirə toplamaq üçün konteynerdən ibarətdir. Güc diapazonu - 20 ilə 80 vatt arasında. Bu göstərici nə qədər yüksək olsa, şirə bir o qədər tez hazırlanır və vaxt vahidi üçün daha çox sitrus meyvəsi emal edə bilərsiniz.

Şirənin toplanması üçün konteyner adətən 400-500 ml həcmə malikdir, lakin bir anda 1,2 litr şirə hazırlaya bilən sitrus presləri var. Düzgün ölçülü şirəçəkən necə seçilir? Nəzərə alın ki, sitrus şirəsi çox tez xarab olur: hazırlandıqdan sonra 5-10 dəqiqə ərzində istifadə etmək məsləhətdir. Buna görə bir anda bir litr suyu içə bilməyəcəyinizi bilsəniz, cihazla böyük tutum sənə ehtiyac yoxdur. Ancaq qonaqlar tez-tez sizə gəlirsə və ya böyük bir ailəniz varsa, litr tutumu olan sitrus presi sizə lazım olan şeydir.

Sitrus şirəçəkən seçərkən vacib bir cəhət şirə toplamaq üçün konteynerdəki musluğun formasıdır. Şirəni stəkanlara tökmək üçün rahat olmalıdır.

Sitrus presi əlavə funksiyalarla təchiz oluna bilər. Bu cür funksiyaların olması isteğe bağlıdır, lakin ehtimalı əvvəlcədən bilmək daha yaxşıdır: birdən bu, lazımlı olacaq.

• Qolu. Bəzi modellərdə sitrus meyvə şirəsini qolu ilə sıxarkən tutulur. Bu işi asanlaşdıracaq, çünki meyvəni daim əlinizlə tutmaq lazım deyil.
• Burunlar dəsti. Sitrus presi müxtəlif ölçülü nozzilərə malik ola bilər. Böyük qreypfrutlardan və kiçik naringilərdən bərabər səmərəliliklə şirə əldə edə biləcəksiniz.
• Ters rejim. Bütün şirəçəkənlərdə bu yoxdur, lakin bu rejim çox rahatdır: nozzle alternativ olaraq bir istiqamətə və digərinə fırlanır, maksimum miqdarda suyu sıxır.
• Şirənin sıxlığının tənzimlənməsi sistemi. Başlıqdakı yuvaların ölçüsünü dəyişdirərək, şirəyə daxil olan pulpa miqdarını dəyişə bilərsiniz.
• Birbaşa Şirə Sistemi. Şirəsi toplamaq üçün xüsusi bir qabdan istifadə edə bilməzsiniz, ancaq suyu birbaşa stəkana tökün.

Universal şirəçəkənlər

Evdə şirə hazırlamaq asandır, xüsusən də universal şirəçəkən ilə

Onlar əksər meyvələrdən və ya giləmeyvələrdən şirə almağa imkan verir. İstisna yalnız toxumları olan meyvələrdir, lakin sümüklərdən qorxmayan modellər var. Separatorun formasına görə universal şirəçəkənləri konusvari və silindrik formada bölmək olar.

Konik ayırıcı olan modellər pulpa qabı ilə təchiz edilmişdir. Hazır məhsulun çıxışı 70%-dən çox olmayacaq. Əgər qabı olan şirəçəkən almaq istəyirsinizsə, onun asanlıqla çıxarılıb-çıxarılmamasına diqqət yetirin. Pulpa qabı nə qədər böyükdürsə, bir o qədər az təmizlənməli olacaq.

Silindrik ayırıcısı olan modellər sıxılmış şirənin bütün həcmini əldə etməyə imkan verir. Belə bir cihaz var əhəmiyyətli çatışmazlıq: Pulpa çıxarma funksiyası yoxdur, ona görə də pulpa ayırıcını təmizləmək üçün hər 2-4 stəkan şirədən bir şirəçəkəni sökməli olacaqsınız.

Güc baxımından universal şirəçəkənlər 200 ilə 1200 vatt arasında dəyişir. Bütün modellərdə var fərqli vaxt davamlı iş. Bu da cihazın gücündən asılıdır. Bəzi şirəçəkənlər 10 dəqiqə işlədikdən sonra avtomatik olaraq bir dəqiqəlik fasilə üçün dayanacaq, digərləri isə 20 dəqiqə işləyə bilər. Motorun və təmizləyici hissələrin həddindən artıq istiləşməsinin qarşısını almaq üçün fasilə lazımdır. Ancaq fasiləsiz işləmə müddəti məhdud olmayan belə modellər də var, çünki hissələri özünü təmizləyir və bir fan tərəfindən həddindən artıq istiləşmədən qorunur.

Moulinex şirəçəkən orijinal dizaynı, yüksək məhsuldarlığı və istehsal edilən şirələrin əla keyfiyyəti ilə seçilir.

Bir şirəçəkən seçərkən mühüm meyar sentrifuqanın fırlanma sürətidir. Hazır şirənin çıxışı bu göstəricidən asılıdır. Əksər istehsalçılar cihazın xüsusiyyətlərində dəqiqədə inqilabların sayını göstərirlər. Optimal sürət dəqiqədə 8-10 min inqilab hesab olunur.

Şirəçəkənlər üçün çox arzu olunan sürət tənzimləyicisi quraşdırmaya imkan verəcəkdir fərqli sürət müxtəlif meyvələrdən şirənin səmərəli çıxarılması üçün. Sürət tənzimləyicisi olan şirəçəkən üçün təlimatlar nəyi göstərməlidir optimal sürətüçün fərqli növlər tərəvəz və ya meyvələr. Məhsulun emal edilməsi nə qədər çətin olsa, ondan şirə çıxarmaq üçün tələb olunan sürət bir o qədər yüksəkdir. Sürət tənzimləyicisinin köməyi ilə siz şirədə pulpa varlığını dəyişə bilərsiniz: sürət nə qədər yüksək olarsa, pulpa içkiyə bir o qədər çox daxil olur.

Bəzi meyvələr çox miqdarda köpük əmələ gətirir, buna görə də ev şirəçəkənində köpükdən təmizləyici çox arzu edilir. Onsuz, şirə köpüklə birlikdə toplama qabına daxil olur və köpükdən təmizləyicinin olması şəffaf şirə əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Şirəçəkən seçərkən keyfiyyətə diqqət yetirin plastik hissələr. Plastik yüksək keyfiyyətli olmalıdır: zərbəyə davamlı və qoxusuz. Parlaq plastik adətən yüksək keyfiyyətli, tutqun plastik isə keyfiyyətsiz olur.

Yaxşı olar ki, eviniz üçün seçdiyiniz şirəçəkəndə miqyaslı mililitrlərlə şirə toplamaq üçün şəffaf bir qab varsa. Bu tutum sayəsində istehsal olunan şirənin miqdarına nəzarət edə bilərsiniz. Bu kokteyl hazırlamaq üçün faydalı ola bilər. Şirəsi toplamaq üçün konteyner cihaza quraşdırılıbsa, bu, hazır şirənin birbaşa şüşəyə düşdüyü şirəçəkənlər haqqında demək mümkün olmayan hazır məhsulun tökülməsi ehtimalını aradan qaldırır.

Əlavə xüsusiyyətləri olan bir şirəçəkən seçmək qərarına gəlsəniz, belə bir mənfi nöqtəyə diqqət yetirin: daha çox əlavə funksiyalar, cihaz nə qədər böyükdür. Ancaq mətbəxinizdə böyük şirəçəkən üçün yer varsa, niyə ən yaxşı və çox yönlü modeli seçməyəsiniz?

Eviniz üçün şirəçəkən seçərkən sentrifuqanın şəbəkəsinə diqqət yetirin. Ondan hazırlansa daha yaxşı olar paslanmayan poladdan. Meshin hazırlandığı materialı məhsulun təlimatlarında tapa bilərsiniz. Şəbəkədə nə qədər çox deşik varsa, bir o qədər daha keyfiyyətli yaranan şirə.

Meyvə və tərəvəzləri yükləmək üçün qabı laqeyd yanaşmayın. Geniş bir qaba üstünlük vermək daha yaxşıdır. Bununla, meyvələri kiçik parçalara ayırmaq və daim cihazın yanında dayanmaq, ona meyvələr əlavə etmək lazım deyil.

Və ən əsası: şirəçəkənin necə seçiləcəyini düşünərkən, yalnız tanınmış istehsalçıların məhsullarına diqqət yetirin. Beləliklə, daha etibarlı.

Hansı şirəçəkən seçmək: məşhur markaların icmalı

Gorenije şirəçəkən yüksək keyfiyyətli ekstraksiya ilə aşağı enerji sərfiyyatı ilə sizi sevindirəcək

İstehlakçılar arasında ən populyarları Phillps, Moulinex, Gorenije markalarının şirəçəkənləridir. Tez-tez mağazalarda məsləhətçilər məişət texnikası Cihazın ölçülərinə, şnurun uzunluğuna və onu saxlamaq üçün bölməyə diqqət yetirmək tövsiyə olunur. Təzə şirələri sevənlər üçün bunlar xırda şeylərdir, lakin hər üç şirəçəkən bu parametrlərdə möhkəm ofset alır. Ölçülər standartdır, şnurun uzunluğu optimaldır, saxlama yeri var.

Şirəçəkəndə həqiqətən vacib olan güc reytinqləridir. Gorenije JC800A və Moulinex JU 5001 cihazları 800 Vt, Phillps HR-1865 şirəçəkənlər isə 650 Vt gücə malikdir. Bildiyiniz kimi, şirə istehsalının sürəti və keyfiyyəti gücdən asılıdır. Təqdim olunan bütün modellər mərkəzdənqaçmadır, buna görə də onlar üçün güc reytinqi nə qədər yüksək olsa, bir o qədər yaxşıdır. Təqdim olunan bütün modellər bir dəqiqə ərzində suyu hazırlayır və tort kifayət qədər qurudur. Bu çox vacibdir, çünki bu halda bir damla şirəsi itirmirsiniz.

Təqdim olunan bütün şirəçəkənlər üçün pulpa çəni çıxarıla bilər, buna görə cihazı təmizləmək olduqca asandır. Ustalar artıq tort tankının darıxdırıcı yuyulmasından tamamilə qurtulmağın bir yolunu tapdılar. Şirəsi sıxmazdan əvvəl içərisinə adi kiçik plastik torba əvvəlcədən daxil edilir və bundan sonra tort torba ilə birlikdə atılır. Təqdim olunan bütün modellər tort tankının fərqli həcminə malikdir: Phillps - 1,5 l, Gorenije - 2 l, Moulinex - 3 l. Burada şəxsi üstünlüklərə diqqət yetirmək daha yaxşıdır: çoxlu şirə hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, tort toplamaq üçün tank nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır.

Bir şirəçəkən seçərkən vacib parametr bədən materialıdır. Bundan yalnız avadanlığın davamlılığı deyil, həm də görünüşü asılıdır. Phillps və Moulinex şirəçəkənlər plastikdir, Gorenije paslanmayan poladdan hazırlanır. Plastik yüngül və zərbəyə davamlıdır, təmizlənməsi asandır, lakin paslanmayan poladdan daha tez oksidləşir. Buna görə də, əgər kök şirəsini sevirsinizsə, Gorenije metal şirəçəkənə üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki plastik olanlar bir müddət sonra xoş olacaq. narıncı rəng. Paslanmayan polad korpus daha yaxşı görünür, bu şirəçəkənlər daha davamlıdır. Mənfi nöqtə aqreqatın nisbətən böyük çəkisi və metal korpusun çirklənməsidir.

Philips Şirəçəkən yüksək texnologiyalı cihazdır və qüsursuzdur görünüş, enerji sərfiyyatı və istehsal etdiyi şirələrin dadı

Şirəçəkən seçərkən sürətlərin sayına diqqət yetirin. Philps və Gorenije şirəçəkənlərində 2 sürət var, Moulinex - yalnız bir. Təqdim olunan bütün şirəçəkənlər ev üçün əla seçimdir, onlarla işləmək çox asandır. Meyvə qutusu bütün modellərdə genişdir. Moulinex şirəçəkəndə iki çıxarıla bilən kanal var - yerkökü və alma üçün. Bütün şirəçəkənlər birbaşa şirə təchizatı sistemi ilə təchiz edilmişdir. Bundan əlavə, istehsalçılar düzgün olmayan qatlama avadanlıqlarından qorunma təmin etdilər. Bütün şirəçəkənlər asanlıqla yığılır və sökülür, lakin onu səhv yığa bilsəniz, cihaz sadəcə açılmayacaq.

Təqdim olunan bütün şirəçəkənlərin rezinləşdirilmiş ayaqları var. Bunlar masanın içinə möhkəm girən əmziklər deyil. Rezinləşdirilmiş ayaqları sayəsində mühərrik işləyərkən avadanlıq stolun üzərində möhkəm dayanır və masa cızıqlardan qorunur. Dəstə gurmeler və ya əhval-ruhiyyəli insanlar üçün nəzərdə tutulmuş köpük ayırıcısı olan pilləli ölçü qabı daxildir. Ölçmə qabına xüsusi arakəsmə daxil etməklə siz pulpasız şirə əldə edirsiniz. Çıxardıqdan sonra meyvə püresi ilə suyu içə bilərsiniz.

Büdcə modelləri

Bazarda nisbətən ucuz olan brendlərdən Scarlett, Rotex, Saturn şirəçəkənləri var. Onların gücü fərqlidir: şirəçəkən

Scarlett şirəçəkən bahalı modellərin edə biləcəyi demək olar ki, hər şeyi edə bilər, lakin daha ucuzdur.

- 300 Vt, Rotex - 700 Vt, Saturn - 350 Vt. Bu şirəçəkənlərin pulpası üçün plastik bölmə kifayət qədər böyük həcmdə çıxarıla bilir. Bütün modellərdə iki sürət var. Birincisi daha yumşaq meyvələr (pomidor, ərik), ikincisi daha sərt olanlar (alma, yerkökü) üçündür. Scarlett və Saturn şirəçəkənlərinin rezin ayaqları, Rotex şirəçəkənlərinin isə vantuz stəkanı ayaqları var.

Bütün modellər üçün meyvə qabı genişdir, hətta böyük alma və pomidor da kəsilmədən uyğun gəlir. Bütün modellər həddindən artıq istiləşmədən və düzgün olmayan qatlamadan qorunur. Dizaynına görə təqdim olunan şirəçəkənlər bir-birinə bənzəyir: metal qutu, qara və birləşməsi boz rəng. Düzdür, Scarlett şirəçəkən də şaftalı rəngində təqdim olunur, lakin əksər istehlakçılar metal korpuslu şirəçəkənlərə üstünlük verirlər.

Təzə sıxılmış şirələr içmək, bədəninizi yaxşı vəziyyətdə saxlamağa kömək edəcəkdir. Alma, kök, pomidor və sitrus şirələri sadəcə faydalı maddələrin anbarıdır. Müasir şirəçəkənlərlə hər gün şirə çəkin.

Alma suyu çox faydalıdır, dadlı içki, bir çox istifadəçi ilə məhsul yığarkən onu litrlə yığır öz bağçası, lakin əl ilə yenidən işləyin çoxlu sayda meyvə mümkün deyil. Bütün almalar üçün şirəçəkən köməyə bu zaman gəlir - onlar yalnız yuyulmalı və emal üçün məhsula qoyula bilər.

Həvəskar bağbanlar bu cür məişət texnikası ilə maraqlana bilər, lakin texniki parametrlərlə tanış olmaq, yığılmış məhsulun tez emalı üçün hansı modelin ən uyğun olduğunu öyrənmək üçün məqaləmizi diqqətlə oxumalısınız.

Tətbiq olunan səy növünə görə məhsullar modeldən asılı olaraq əl, mexaniki və elektrikə bölünür. peşəkar model yalnız bir çatışmazlığı var - yüksək qiymət.

Əl ilə işləyən qurğular arasında vida və pres və ya hidravlik şirəçəkən, elektrikli olanlar arasında isə mərkəzdənqaçma və ya sentrifuqa ilə təchiz olunmuş, həmçinin burgu (vida) və dönər fərqlənir.

Mərkəzdənqaçma

Bu növ heç vaxt sənaye üsulu kimi istifadə edilmir, müsbət keyfiyyətlərə yerkökü, çuğundur, şalgam və ya armud kimi sərt tərəvəz və meyvələrin yüksək emal sürəti daxildir. qış sortları alma. Minuslardan:

• vitaminlərin bir az itkisi və çıxışda şirənin həcmi;
• güclü vibrasiya və səs təsiri;
• yumşaq meyvələrdə şirəsi pulpadan ayıra bilmir.

Belə şirəçəkənlərin qiyməti kifayət qədər yüksəkdir.

Auger

Bu cür Məişət texnikası orijinal məhsulun üyüdülməsi prosesində təkrar üyüdülmə səbəbindən maksimum şirə əldə etməyə imkan verir. Üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

1. Aşağı enerji istehlakı.
2. İstənilən növ meyvəni emal edir - eyni səmərəliliklə yumşaq və sərt.
3. Emal zamanı demək olar ki, səs-küy yoxdur.
4. Aşağı güclə yüksək performans.
5. Bütün vitaminlərin yaxşı saxlanması.

Minuslardan - dar boyun, yüksək qiymət ilə xarakterizə olunur.

Alma emalı üçün hansı modellər uyğun gəlir

Elektrikli şirəçəkən təkcə artan məhsuldarlıqla fərqlənmir - içərisində şirə praktiki olaraq hava ilə qarşılıqlı təsir göstərmir, buna görə də emal zamanı oksidləşmir, daha az pulpa ehtiva edir. Mütəxəssislər bu növü - çıxarılması keyfiyyətinə görə ən yaxşı şirəçəkən adlandırırlar.

Sitrus meyvələri üçün mətbuatın əsas olduğu şirəçəkənlər istifadə olunur, belə növlər var:

• model əl ilə işləyir, az miqdarda suyu, məsələn, limondan sıxmaq üçün istifadə olunur;
• mexaniki - 200 ml-dən 1,5 l-ə qədər;
• elektrik sürücüsü ilə - konus mühərrikin hərəkətindən fırlanır və meyvənin yarısı əl ilə və ya xüsusi bir mexanizmdən istifadə edərək tutulur.

Almaların emalı üçün soyuq sıxılmış şirəçəkənlər istifadə olunur - bu, bir dövrədə bir neçə kiloqram meyvənin emal oluna biləcəyi vida presi olan böyük həcmli silindrik bir quruluşdur. Şirə çirkləri olmadan əldə edilir, çünki bütün tort məhsulun içərisində qalır.

İxtisaslaşmış mağazaların rəflərində alma emal etmək üçün əla olan kifayət qədər güclü modellər var payız dövrü boşluqlar, məsələn:

1. Vitek iki litrlik alma şirəçəkəndir, gücü 500 ilə 800 Vt arasında dəyişir, iki sürət və bəzi modellər köpük ayırıcı ilə təchiz edilmişdir. Ağız genişdir, bu da bütün meyvələri qoymağa imkan verir.
2. Neptun bir saat ərzində 180 kq-a qədər alma emal edə bilən başqa bir güclü şirəçəkəndir. PJSC Neptun, Stavropol tərəfindən istehsal olunan rus modeli.
3. Juravinka şirə istehsal etməyi və ya tərəvəz və meyvələri doğramağı bacaran Lutsk şəhərindən olan ukraynalı modeldir.
4. Sadovaya 302 - Minsk zavodunun istehsalı, Belarus, 51 kq / saat sürətlə sərt meyvələri emal edir.
5. Salyut - Penza şəhərindəki bir zavoddan bir şirəçəkən, yerli bir inkişaf saatda 60 litr yüksək keyfiyyətli şirə istehsal edir. Bunkeri tortdan azad etmək üçün məhsul tez-tez dayandırılmalıdır.
6. Rossoshanka - Voronej şəhərinin MEZ-dən, əvvəlki iki model kimi oxşar dizayna malikdir.
7. Yay sakini. Üstünlük ondadır ki, bütün meyvələr asanlıqla geniş ağıza keçir, yalnız yükləmədən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır. Minuslar arasında - çıxarılmayan daxili mesh, bu da məhsulun yuyulmasını çətinləşdirir. Hər 15 dəqiqəlik əməliyyatdan sonra mühərriki soyutmaq üçün təxminən 5 dəqiqəlik fasilə lazımdır.
8. Angel yüksək performanslı iki vintli şirəçəkəndir Cənubi Koreyaçox böyük həcmdə alma üçün nəzərdə tutulmuşdur, üç səviyyəli ekstraksiyaya malikdir, hər meyvədən maksimum şirəsi sıxır. Kəmiyyətindən asılı olmayaraq sərt və yumşaq meyvələrin öhdəsindən asanlıqla gəlir, məsələn, sitrus meyvələrindən şirəni tamamilə sıxır, yalnız quru tort qalır.

Ən yaxşı variantı necə seçmək olar

Mükəmməl performansa malik yaxşı alma şirəçəkənləri ilk növbədə istifadəçilərin tələblərinə mümkün qədər cavab verməlidir və satın almadan əvvəl onlar aydınlaşdırılmalıdır:

1. İlk növbədə cihazın gücü, şirənin çıxarılmasının performansı və keyfiyyəti ondan asılıdır.
2. Boyun diametrinin ölçüsü böyük rol oynayır - dardırsa, onda bütün meyvələr kəsilməlidir və bu, çox vaxt və səy tələb edir. Yerkökü, alma və armud bütövlükdə geniş bir girişə daxil olur, bu da istifadəçi üçün emalını xeyli asanlaşdırır.
3. Məhsulda rezinləşdirilmiş ayaqların olması istifadəni asanlaşdırır, çünki cihaz stolun üstündə dayanmadan dayanır və bir neçə sürət varsa, istifadəçi yüksək keyfiyyətli şirə çıxarmaq üçün meyvələri necə intensiv emal etmək seçimini edir.
4. Bəzi modellərdə tortu avtomatik olaraq sıfırlamaq imkanı istifadə olunur ki, bu da konteyneri təmizləmək üçün məhsulu daim dayandırmamağa imkan verir.

Seçmək ən yaxşı variantşirəçəkənlər üçün aşağıdakı nüansları yadda saxlamalısınız:

1. Alma emalı vəzifələrini yerinə yetirmək üçün mərkəzdənqaçma modeli 350-400 Vt gücə, vida modeli isə yalnız 150-200 Vt gücə malik ola bilər. Böyük ölçülü meyvələr üçün daha çox şirəsi (30% -ə qədər) sıxmaq üçün 1,2 kVt-a qədər gücə malik məhsullar lazımdır.
2. Ayırıcı nə qədər çox dönərsə, o qədər çox olur böyük miqdarçıxışda suyu alırıq. Dəqiqədə 16 ilə 21 min inqilab arasında olan modellər istifadəçilər arasında populyardır, lakin yadda saxlamalıyıq ki, dəqiqədə 8-10 min inqilab fırlanma sürətində təbiətə xas olan daha az faydalı maddələr itirilir.
3. Yaxşı bir şirəçəkəndə yalnız paslanmayan poladdan hazırlanmış süzgəc toru və şnek deyil, həm də meyvə ilə təmasda olan bütün hissələri var ki, şirəsi oksidləşməsin və əməliyyat daha uzun olacaq. Polad filtr çoxlu kiçik perforasiyaları olan nazik polad olmalıdır.
4. Şirə və tort üçün qablar nə qədər böyükdürsə, maşın bir o qədər dayanmadan işləyir, bu da onları təmizləmək üçün lazımdır. Böyük çıxarıla bilən qablar kiçik olanlardan daha yaxşı və daha sürətli təmizlənir.
5. Köpük ayırıcı suyu çirklərdən təmizləyir. Mərkəzdənqaçma məhsulları üçün o, iki növdə mövcuddur: kifayət qədər yüksək keyfiyyətli fırlanma təmin edən silindrik tip və ya tortu mexaniki şəkildə çıxarmaq üçün düyməsi olan konusvari.
6. Mətbəx kiçik olduqda, şirə və tort üçün qablar olmayan bir şirəçəkən almaq daha yaxşıdır, bunun üçün mətbəx qablarından doğaçlama vasitələrindən istifadə edin.
7. Rezin ayaqları olan bir cihaz tezgahın üstünə daha az vibrasiya ötürür - bu, xüsusilə yüksək güclü mərkəzdənqaçma məhsulu istifadə edərkən doğrudur.

Almaların şirə və ya püre halına salınması üçün əla məhsulun təyin olunmuş böyük resursu və ən azı 5 il xidmət müddəti olmalıdır.

Şirəçəkən reytinqi

• Korpus materialı: paslanmayan polad
• Güc: 1,5 kVt
• Yem açılış diametri: 84 mm
• Maksimum fırlanma sürəti: 13.000 rpm
• Çənlər: şirə üçün - 1,0 l, tort üçün - 3,5 l
• Ölçüləri: 320x420x220 mm
• Çəkisi: 6,62 kq
• Zəmanət: 24 ay
• Dizayn/İstehsalçı: Rusiya/Çin

• unikal dizayn, iki sürətli əməliyyat
• keyfiyyətli materiallardan hazırlanmış güclü cihaz
• sürətli və səssiz əməliyyat, asan əməliyyat

• tapılmadı

Bork şirkəti MDB ölkələrini keyfiyyətsiz avadanlıqlardan təmizləmək üçün yaradılıb, şirkətin kökü rusdur, qeydiyyatı Almaniyadır, kiçik məişət texnikası isə Çin zavodlarında istehsal olunur - belə çətin aqibət.

• Növ: sərt tərəvəz və meyvələr üçün
• Korpus materialı: qida dərəcəli plastik
• Güc: 200W
• Məhsuldarlıq: 70 kq/saat
• Sürətlərin sayı: 1
• Şirənin təmizliyi: 92%
• Çəki: 10 kq
• Zəmanət: 1 il
• İstehsalçı: Voronej, Rusiya

• bütün meyvələrlə işləyir
• yüksək performans
• sadə dizayn, təmizləmək asandır

• mühərrik çox isti olur
• böyük vibrasiya

Voronej mühəndisləri modellər hazırlayarkən diqqətliliyi ilə seçilirlər, lakin bu dəfə hər zamanki kimi bir şey səhv oldu: çoxları ilə müsbət xüsusiyyətlər Aşkar çatışmazlıqlar da var.

• Korpus materialı: davamlı qalın plastik
• Güc: 250W
• Məhsuldarlıq: sıxma suyu - 50 kq / saat, dilimlərə kəsmə - 102 kq / saat
• Parçalama rejimində: kələm - 138 kq/saat, alma - 84 kq/saat
• Şirənin təmizliyi - 82-92%
• Ölçüləri: 330x310x252 mm
• Çəkisi: 6,5 kq
• Zəmanət:
• İstehsalçı: Belarusiya

• yüksək güc, asinxron mühərrik
• səssiz işləmə ilə əla emal sürəti
• sadə istifadə və asan təmir

Çox vaxt alıcılar mağazada şirəçəkən seçərkən problemlərlə üzləşirlər. Bütün çeşidlər arasında meyvə və tərəvəzlərdən şirəsi sıxmaq üçün bir neçə növ avadanlıq, eləcə də onlarla modifikasiya var. Buna görə də, bütün tələblərə cavab verəcək bir cihazı necə seçmək barədə sual yaranır.

Şirəçəkənlər bir neçə parametrə görə növlərə bölünür:

• təyinatla;
• fəaliyyət prinsipi;
• nəzarət üsulu.

Bundan əlavə, onlar fərqli görünürlər, fərqli funksiyalar dəstinə və qiymətə malikdirlər. Eviniz üçün şirəçəkən seçmək lazımdırsa, cihazların əsas qruplarını və onların xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin. Əvvəlcə gündəlik nə qədər şirə almaq istədiyinizi müəyyənləşdirməlisiniz.

Bir anda bir və ya iki stəkan içki sıxmaq üçün nəzərdə tutulmuş cihazlar və gündə onlarla litr istehsal edə bilən güclü cihazlar var. Birincilər səhər yeməyində şirələr içən kiçik bir ailə üçün uyğundur. Sonuncu bağbanlar tərəfindən böyük həcmdə məhsulların emalı üçün götürülə bilər.

Dizaynından və iş prinsipindən asılı olaraq şirəçəkənlər aşağıdakılardır:

• universal (mərkəzdənqaçma mühərriki ilə);
• vida (soyuq preslənmiş);
• mətbuat;
• sitrus meyvələrinin emalı üçün.

Hansı şirəçəkənin daha yaxşı olduğuna qərar vermək üçün onun hansı meyvə və tərəvəzə ehtiyacınız olduğunu düşünün. Bir çox insanlar portağal suyunu sevirlər və sitrus presləri ayrı bir qrup cihaz yaradır. Əgər siz əsasən portağal və qreypfrutdan şirələr hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, bu tip cihazlara diqqətinizi dayandırın.

Sitrus meyvələrindən, giləmeyvələrdən və toxumlu meyvələrdən şirə hazırlamaq üçün presləmə qurğuları istifadə olunur. Qalın, ləzzətli bir içki verirlər. Kiçik məişət texnikası isə bir neçə porsiyanın tez hazırlanması üçün nəzərdə tutulub.

Mərkəzdənqaçma maşınları daha çox yönlüdür, çünki onlar müxtəlif meyvə və tərəvəzlərin şirəsini çıxara bilirlər. Belə şirəçəkənlər içkiləri çox tez hazırlayır, bütün proses tam avtomatlaşdırılır. Kiçik toxumları olan giləmeyvə istisna olmaqla, istənilən meyvəni emal edə bilirlər.

Vida maşınları da var. Onlar güclüdür və pomidor və giləmeyvə daxil olmaqla bütün sərt qidalarda yaxşı işləyirlər. Bu texnikada, şirələrə əlavə olaraq, kartof püresi, mürəbbə hazırlamaq, göyərtidən konsentrat sıxmaq, qoz yağı və ədviyyatlar hazırlamaq olar.

Yaxşı və pis tərəfləri

Bir şirəçəkənin necə seçiləcəyini anlamaq üçün bütün növ cihazların üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini qiymətləndirmək lazımdır.

sitrus

Təzə sitrus meyvələrinin istehsalı üçün avadanlıq - ən çox sadə modellər aşağı qiymətə şirəçəkənlər. Onlar mexaniki və elektrikdir. Manual qabırğaları olan konus formalı burunlu plastik və ya metal bir qabdır.

Limondan və ya portağaldan nektar almaq üçün meyvəni yarıya bölüb konus üzərinə qoymaq lazımdır. Sonra nozzi üzərində sürüşdürərək meyvəyə möhkəm basmaq lazımdır. Daha yaxşı fırlanma üçün bu əməliyyatı bir neçə dəfə etmək lazımdır müxtəlif istiqamətlər. Pulpa ilə şirə qaba axacaq xüsusi deşiklər. Bu ən çox asan yol sitrus meyvələrindən içki hazırlamaq.

AT elektrik modellərişirəçəkənin gövdəsində yerləşən mühərrik var. Açıldıqda, konus fırlanmağa başlayır, mayeni meyvənin yarısından sıxır. Bəzi modellərdə prosesi sürətləndirmək üçün sıxma mexanizmi var. İçkinin sıxlığını idarə etmək üçün onların sürət açarı da ola bilər.

Bu şirəçəkənlərin üstünlükləri:

• iş sürəti;
• istismar və təmir asanlığı;
• kompaktlıq;
• aşağı qiymət.

Sitrus ailəsinin meyvələri ilə yanaşı, digər meyvələr də emal edilə bilməz. Bu minusdur.

Preslər

Şirəçəkən-press presdən və şirə toplamaq üçün qabdan ibarətdir. AT yuxarı hissəsi tərəvəz və ya meyvələr tanka qoyulur, sonra mətbuat aşağı salınır və təzyiq altında onlardan maye buraxılır. Yuvalardan aşağı axır və tort yuxarıda qalır.

Əsasən, bu cihazlar giləmeyvə, sitrus meyvələri, üzüm, pomidor və digər yumşaq strukturlu məhsulları emal edir. Onların köməyi ilə pulpa ilə bir neçə stəkan təzə içki hazırlaya bilərsiniz. Cihazlar həm də mexaniki və mexaniki.Əl ilə preslərdə mətbuat istifadəçinin fiziki səylərini tətbiq etməklə aşağı salınır, mexaniki olanlarda isə bu, qolu mexanizmdən istifadə etməklə həyata keçirilir.

Mətbuatın üstünlükləri:

• dizaynın sadəliyi;
• asan qulluq;
• şirənin tez çatdırılması;
• giləmeyvə və pomidorları emal edə bilərsiniz.

Çatışmazlıqlardan - mətbuat sərt meyvələri sıxmaq üçün uyğun deyil. Əl alətlərində isə fiziki səy göstərmək lazımdır.

Universal

Universal şirəçəkənlər yalnız onlarla işləyir elektrik şəbəkəsi. Məhsullardan şirənin çıxarılması mərkəzdənqaçma qüvvəsinin köməyi ilə baş verir. Doğranan qaba daxil olan meyvələr əvvəlcə diskşəkilli sürtgəcdən istifadə edərək sıyıq halına salınır. yüksək sürət. Sonra bu məlhəm ayırıcı bölməyə keçir, burada sürətlənmənin təsiri altında konteynerin divarlarına sıxılır. Eyni zamanda, maye pulpadan çıxır və xüsusi bir qaba axır. Qalan tort boş yerə gedir. Bu presləmə üsulunda nektar yüngül və şəffaf olur.

Mərkəzdənqaçma şirəçəkənlərin əsas üstünlüyü hazır içki əldə etməyin yüksək sürətidir. Motorun yüksək sürətinə görə şirənin bir hissəsi bir-iki dəqiqə ərzində hazırlanır. Səhər yeməyi üçün bir neçə stəkan təzə şirəni tez hazırlamaq lazımdırsa, bu vacib amildir. Hələ güclü mərkəzdənqaçma qurğuları, sərtliyindən asılı olmayaraq, demək olar ki, bütün məhsulların öhdəsindən gəlir.

Yalnız istisnalar, bu cihazlarda emal edilməməsi tövsiyə edilməyən daşlı pomidor və giləmeyvədir. Taxıllar ayırıcı şəbəkəni bağlayır, buna görə də cihazı daim dayandırıb təmizləməlisiniz. Başqa bir dezavantaj, ekstraksiya zamanı şirənin qızması və oksidləşməsidir. Bu səbəbdən hazır içkinin tərkibindəki vitaminlərin çoxu məhv olur.

Mərkəzdənqaçma modellərinin üstünlükləri:

• yüksək fırlanma sürəti;
• içkinin saflığı;
• bir çox növ məhsulu emal etmək imkanı;
• istənilən cib üçün model seçə bilərsiniz.

Dezavantajları:

• böyük miqdarda tullantı;
• məhsulların artan istehlakı;
• bəzi vitaminlərin itirilməsi;
• bəzi modelləri təmizləmək və yumaq çətindir;

Auger

Hər növ tərəvəz və meyvələr üçün şirəçəkən seçmək lazımdırsa, bir burgu modeli edəcək. Əməliyyat prinsipi ət dəyirmanının işinə bənzəyir. Fırlanma zamanı bıçaqları olan güclü şaft (şnek) doğrayıcıya düşən meyvələri asanlıqla üyüdür. Sonra şlam meshdən keçir və maye pulpa ilə birlikdə şirə toplama qabına daxil olur. Tort minimum hissədir və içki çox zəngindir.

Bu presləmə üsulu soyuq adlanır, qiymətli maddələrin qorunması üçün ən yaxşısı kimi tanınır. Hazırlanmış şirələrdə bütün vitaminlər saxlanılır.

Bu şirəçəkənlər aşağı sürətlə işləyir, buna görə də onlarda bişirmə sürəti mərkəzdənqaçma ilə müqayisədə daha aşağıdır. Elektrik ilə yanaşı, var əl modelləri tutacaqla idarə olunur. Burada sərt meyvələrin emalı üçün hər cür səy göstərməli olacaqsınız.

Şnek aparatları giləmeyvə, pomidor, üzüm, göyərti, müxtəlif taxıl və qoz-fındıqlardan suyu yaxşı sıxır.

• effektiv spin;
• vitamin tərkibinin qorunması;
• bütün növ məhsulları emal etmək bacarığı;
• fasiləsiz iş vaxtı.

Dezavantajlara aşağıdakılar daxildir:

• aşağı sürət;
• modellərin kiçik bir seçimi;
• yüksək qiymət.

Seçim meyarları

Seçmək yaxşı şirəçəkən ev üçün bu kimi amilləri nəzərə almaq vacibdir - hissələrin və mənzilin materialları, güc, funksiyaların mövcudluğu.

Etibarlı güclü cihazlarda istehsalçılar metaldan və ya yüksək güclü plastikdən hazırlanmış bir qutu hazırlayırlar. İşçi hissələr paslanmayan poladdan hazırlanmalıdır.

Santrifüj cihazlarında mühüm meyardır- güc. Göstərici 400-700 vatt aralığında olarsa, cihaz yaxşı performans göstərəcəkdir. Optimal inqilab sayı dəqiqədə 8000-10000-dir. Şirəçəkənlər üçün 150-200 vatt normal güc hesab olunur.

Şirəsi qabının ölçüsünü də nəzərə alın. Bəzi modellər iki və ya üç porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur və kiçik bir konteyner tutumu var - təxminən 400-500 ml. Daha çox miqdarda içki almaq lazımdırsa, daha böyük bir qab seçmək daha yaxşıdır.

Sürətləri dəyişdirmək qabiliyyəti faydalıdır, çünki müxtəlif sıxlıqda şirələr hazırlamaq mümkün olacaq. Ters hərəkət mayeni məhsullardan daha effektiv şəkildə sıxmağa imkan verir. Damcı dayandırma funksiyası heç bir rezervuar olmadığı təqdirdə şirə təchizatını söndürür. Təsadüfi aktivləşdirmə və ya yanlış montajdan qorunma da vacibdir.

Populyar Modellər

Seçmək ən yaxşı şirəçəkən, yüksək müştəri reytinqi qazanmış məşhur modellərin xüsusiyyətlərini öyrənin.

Gücü 900 Vt olan mərkəzdənqaçma tipli cihaz asanlıqla öhdəsindən gəlir müxtəlif tərəvəzlər və meyvələr. 8 sm yükləmə açılışının böyük diametri bütün meyvələri qoymağa imkan verir. Cihaz aşağı səs-küy səviyyəsinə malikdir. Olduqca yığcamdır, müasir dizaynda hazırlanmışdır.

• suyu tez çıxarır
• tort üçün tutumlu qab və tank;
• sökmək və yumaq asandır.

Mənfi cəhətlərdən qeyd olunur ki, fırlanma dövrü zamanı süzgəc tez-tez tıxanır, buna görə də işi dayandırmalı olursunuz.

Vaxt itirmədən alma, portağal, kivi, kartof və digər bu kimi meyvələrin suyunu çəkə bilərsiniz. Cihaz aşağı səs-küy səviyyəsinə malikdir, sökülməsi və yuyulması asandır. O, kifayət qədər yığcamdır və müasir dizayna malikdir.

Polaris PEA 0818AL

Bu şirəçəkən ucuz kompakt cihazlar arasında ən yaxşısı kimi tanınır. Mərkəzdənqaçma növü üçün uyğundur fast food bir anda iki-üç porsiya suyu. Cihaz tortun avtomatik çıxarılmasına malikdir, korpus poladdan hazırlanmışdır. Hazır içki toplamaq üçün qabda 550 ml şirə var.

Üstünlüklər:

• quru bir tort buraxır;
• yükləmə üçün geniş ağız.

Dezavantajları:

• tort üçün konteyner sızandır;
• səs-küylü.

Bizim JM8002

Güclü vida modeli bütün meyvələri asanlıqla əzir. İki şirə çəni, giləmeyvə üçün yükləmə qabı, təmizləyici fırça ilə təchiz edilmişdir. Effektiv fırlanma. Çoxmərhələli mühafizəyə malikdir.

Üstünlüklər:

• içkilərə əlavə olaraq dondurma, konfitür, tərəvəz və meyvə püresi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər;
• demək olar ki, səssizdir.

Çatışmazlıqlardan - uzun iş zamanı cihaz qızdırılır.

Şirəçəkənin tələblərinizə cavab verməsi üçün yerinə yetirməli olduğu funksiyaların sayını müəyyənləşdirin. Hansı şirələri və nə qədər hazırlamaq istədiyinizi düşünün.

Mərkəzdənqaçma ilə müqayisədə daha yığcam - şirə tankının həcmi adətən 1,2 litrdən çox deyil. Fakt budur ki, naringi, portağal və limondan alınan suyu uzun müddət - hətta soyuducuda saxlamaq olmaz. Hazırlandıqdan sonra bir neçə dəqiqə ərzində o, parlaq dad xüsusiyyətlərini itirir, buna görə də sirus preslərinin qabları yalnız bir neçə stəkan suyu üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Sitrus presləri mərkəzdənqaçma şirəçəkənlərdən daha az güclü mühərriklərlə təchiz edilmişdir. Bir sitrus presi seçərkən, tərs varlığına diqqət yetirin - bu cür modellərdə konus növbə ilə saat yönünün əksinə və ya saat yönünün əksinə fırlanır. Əksinə, sitrusdan bir az daha çox suyu sıxa bilərsiniz. Sitrus presi dəstində müxtəlif ölçülü bir neçə konus varsa, müxtəlif ölçülü meyvələrdən suyu sıxmaq daha rahat olacaq. Məsələn, limon və əhəng üçün kiçik bir burun, portağal üçün orta, qreypfrut üçün böyük bir burun istifadə edilə bilər.

Mərkəzdənqaçma şirəçəkənlər

Mərkəzdənqaçma şirəçəkən meyvəni 16000 rpm-ə qədər sürətlə dairəvi şəkildə fırladıb pulpanın mayedən ayrılmasına səbəb olur. Beləliklə, bir neçə saniyə ərzində suyu sıxıb vermək olar aşağı qiymət belə aparatları səhər tezdən tələsik və çox pul xərcləmədən təbii şirə içmək istəyənlərə tövsiyə etmək olar. Bununla belə, mərkəzdənqaçma şirəçəkəndəki şirə qızır, köpüklənir və tez oksidləşir - 20 dəqiqədən sonra şirə içilməz olur. Bundan əlavə, belə şirəçəkənlər çox qənaətcil deyil - nəticədə çoxlu tort qalır.

Şirəçəkənlər

Şneki şirəçəkənin əsas hissəsi - şnek, mexanizm vida növü, ətçəkən maşınlarda istifadə edilənə bənzəyir. Vida qurğuları şaquli və üfüqi tip. Meyvələrin əksəriyyətini şaquli şirəçəkəndə sıxmaq daha rahatdır, çünki şnek onu həm kəsir, həm də avtomatik olaraq geri çəkir. Üfüqi maşınlarda, şirələmə müddətini artıran əlavə bir itələyici istifadə etməlisiniz, lakin bəzi məhsullar yalnız bu şəkildə sıxıla bilər - məsələn, ot bitkiləri.

Təzə sıxılmış şirələr sağlamlığımız üçün lazım olan vitaminlər anbarıdır. Daxil olan məişətəvəzolunmaz içki əldə etmək üçün cihaz, onu il boyu ailənizə verə bilərsiniz.

Təəssüf ki, alıcıların əksəriyyətinin satın alarkən hansı məqamlara diqqət yetirməli olduğu barədə çox aydın təsəvvürləri yoxdur. Eviniz üçün ən yaxşı köməkçiniz olması üçün şirəçəkən necə seçiləcəyini birlikdə öyrənək.

Niyə bizə lazımdır

Ev şirəçəkən əsas əşyalar kateqoriyasına aid deyil. Onsuz bir vitamin kompleksi əldə etmək olduqca mümkündür əczaçılıq preparatları ya da müntəzəm olaraq təzə meyvə və tərəvəz yeməklə.

Təəssüf ki, uşaqların əksəriyyəti çox ac deyil. sağlam qidalarşirniyyatlara və qazlı içkilərə üstünlük verirlər. Buna görə də, sevdiyiniz uşağınızı qidalandırmaq üçün bütün cəhdlər qış dövrü rəndələnmiş yerkökü və ya coleslaw çox güman ki, faydasız olacaq. Ancaq bu tərəvəzlərdən suyu sıxıb kokteyl borusu ilə gözəl bir stəkanda xidmət etsəniz, hətta ən şıltaq uşaq belə bir yeməkdən imtina etməz.

İcmal məqaləmiz haqqında əsas məlumatları ehtiva edir texniki spesifikasiyalar və şirə almaq üçün müxtəlif tipli cihazların iş prinsipini. Ümid edirik ki, yeni biliklərlə silahlanaraq, ailəniz üçün şirəçəkən seçmək daha asan olacaq.

Kimin üçün şirələri sıxırıq

Distribyutor şəbəkəsinin bizə təklif etdiyi məişət texnikası təkcə istehsalçıların brend adları ilə deyil, həm də cihazın xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Buna görə də, yaxşı bir şirəçəkənin necə seçiləcəyini dəqiq başa düşmək üçün bir neçə vacib suala cavab verməlisiniz:

1. Şirələri daha çox hansı meyvə və giləmeyvə sevirsiniz?
2. Nəyə üstünlük verirsiniz: şirə ilə və ya pulpasız?
3. Hansı həcmdə içki istehsalı gözlənilir?

İlk nöqtəni hətta yaşadığınız bölgəni və cüzdanınız üçün meyvə və tərəvəzlərin mövsümi mövcudluğunu öyrənməklə genişləndirmək olar. Ailənizin üzvlərinin sayını və onların üstünlüklərini bilməklə sonuncu sualın cavabını vermək daha asandır.

Növlərə bölün

Mağaza rəflərində təklif olunan şirəçəkmə cihazlarının geniş çeşidi əvvəlcə bir az çaşdırıcı ola bilər. Həqiqətən, belə bir sıra modellərdən düzgün şirəçəkən seçmək necədir?

İş prinsipinə görə, bütün şirə istehsal edən qurğular iki qrupa bölünür:

• vida;
• mərkəzdənqaçma.

Birinci qrupun şirəçəkənləri ən çox məişət şəraitində istifadə olunur. İkinci qrupun nümayəndələrinin universal məqsədi var.

Müxtəlif idarəetmə

Öz növbəsində, şnek tipli şirəçəkənlər nəzarət üsuluna görə üç növə bölünür:

• dərslik;
• mexaniki;
• elektrik.

Əl aparatı ət dəyirmanı ilə bənzətmə ilə işləyir. Əsas fərq vintin konik formasıdır. Əgər şirəçəkən seçməkdə çətinlik çəkirsinizsə və vəsaitiniz məhduddursa, o zaman ətçəkən maşına bərkidilmiş xüsusi nozzle ala bilərsiniz. Beləliklə, ənənəvi kıyılmış ət yayma cihazı eyni zamanda təzə vitamin içkisi əldə etmək üçün məişət cihazı kimi xidmət edəcəkdir.

Mexanik qurğular presləmə prinsipi ilə işləyir. Belə bir dizaynı sadə bir qolu ilə idarə etməli olacaqsınız. Elektrikli şirəçəkənlər disk sürtgəcini idarə edən güclü mühərriklə təchiz edilmişdir.

Elektrik cihazlarının alt növləri

Səhv olmamaq üçün ev üçün şirəçəkən necə seçilməlidir? Onun məqsədinə diqqət yetirmək lazımdır. Bu parametrlərə görə, elektrik cihazlarıüç kateqoriyaya bölünür:

• məişət - ev mətbəxində istifadə olunur;
• peşəkar - böyük həcmdə şirə istehsal edir və iaşə müəssisələrində tətbiq olunur;
• sənaye - böyük emal müəssisələri üçün güclü cihazlar.

Sonra, daha ətraflı nəzərdən keçirməyi təklif edirik müxtəlif variantlarşirə almaq üçün məişət cihazlarının modelləri. Əvvəlcə sitrus meyvə şirəçəkənini necə seçəcəyimizi öyrənək. Cihazı və bölmənin iş prinsipini öyrəndikdən sonra bunu etmək asan olacaq.

qızıl portağal

Limonlar, qreypfrutlar və portağallar sözün əsl mənasında cənub günəşinin gücünü və rəngini udmuş ​​dadlı təravətləndirici şirə ilə dolur. Meyvədən mayeni təcrid etmək çətin deyil, çünki sitrus meyvələrinin pulpası nazik divarlı kapsullardan ibarətdir ki, onların tərkibi ilə asanlıqla ayrılır. İxtisaslaşdırılmış şirəçəkən sadə cihaza malikdir, aşağı məhsuldarlığa malikdir və yalnız bir növ meyvə üçün nəzərdə tutulub.

Cihaz paketinə aşağıdakı elementlər daxildir:

• konik nozzle;
• idarəetmə qolu;
• mühərrik;
• suyu toplamaq üçün konteyner.

Şirəçəkən sadə işləyir. Yetişmiş meyvələr yarıya bölünür və əti aşağı salınmış bir konus üzərinə qoyulur. Qolu basaraq, portağalın yarısından bütün mayeni etibarlı şəkildə sıxan mətbuat mexanizmi işə salınır. Satışda heç bir qolu olmayan ucuz əl cihazları da var, buna görə də onları əlinizlə konusa basmalısınız.

Şirəçəkən tez bir zamanda sıxılmış liflərlə doldurulur, buna görə də bir və ya iki stəkan şirədən sonra ara vermək və konusunu təmizləmək lazımdır. Cihaz iki və ya üç nəfərlik kiçik bir ailə üçün olduqca uyğundur. Təxmini istehlak bir stəkan içki üçün meyvə üç orta portağaldır. Cihaza qulluq etmək asandır - güclü su axını altında asanlıqla yuyulur.

Alınan məlumat şirəçəkənin necə seçiləcəyini dəqiq bilmək üçün kifayətdir. Sitrus içkilərini sevənlərin rəyləri istifadədə bir az narahatlığı qeyd edir. Bu, mənfi təsir göstərən mətbuatın sürətli istiləşməsidir faydalı xassələri təzə şirə. Bildiyiniz kimi, təsir altında yüksəlmiş temperaturlar C vitamininin sürətlə məhv olması var.Ona görə də portağaldan alınan suyu sıxdıqdan sonra dərhal içmək lazımdır.

Bir preslə əzdik

Alma şirəçəkənini necə seçmək olar? Məişət texnikası mağazalarında mətbuat üsuluna əsaslanan cihazlara diqqət yetirin. Onların dəyəri olduqca yüksəkdir, lakin bu, əldə edilən şirənin əla keyfiyyəti ilə tam əsaslandırılır. Yerkökü üçün şirəçəkən seçmək sualına tam əminliklə aşağıdakılara cavab verə bilərsiniz: hidravlik təzyiqli vida maşınlarına diqqət yetirin.

Onlar yalnız kök bitkilərindən, şirəli meyvələrdən və ya tərəvəzlərdən deyil, şirələri mükəmməl şəkildə sıxa bilərlər. Pres şirəçəkənlər hətta göyərti və yarpaqlı bitkilərdən də mayeni sıxmağa qadirdir. Yaxşı nəticə vasitəsilə əldə edilmişdir ilkin hazırlıq tərəvəz və meyvələr. Yuyulmuş meyvələr əvvəlcə daş və toxumdan təmizlənir, sonra bıçaqla incə doğranır. Nəticədə əla keyfiyyətli və tamamilə quru tort şirəsi alırıq.

İndi keyfiyyətli içki əldə etmək üçün meyvə şirəsini necə seçmək lazım olduğu aydın olur. Presləmə cihazlarının yalnız bir dezavantajı var - hazırlıq prosesinin mürəkkəbliyi. Susuz olduğunuz və bu saniyədə bir stəkan həyat verən nəm almaq istədiyiniz bir vəziyyətdə, belə bir şirəçəkən çətin ki, tez köməkçi sayılır.

Tez bir nəticə əldə etmək üçün başqa bir cihaz növünə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Alma və digər şirəli meyvə və tərəvəzlər üçün şirəçəkən seçmək üçün necə daha ətraflı danışaq.

Xilasetmə üçün mərkəzdənqaçma qüvvəsi

Təzə sıxılmış şirələrin pərəstişkarları arasında sentrifuqa maşınları ən populyardır. Onların köməyi ilə suyu maksimum səmərəliliklə sıxa bilərsiniz. Lakin bu, yalnız möhkəm və şirəli meyvələr alma, armud, heyva, yerkökü, balqabaq, kərəviz kökü və s. kimi. Təəssüf ki, banan, moruq, böyürtkən və digər aşağı rütubətli meyvələrdən yaxşı şirə gəlməyəcək.

Bir sentrifuqalı tərəvəz şirəçəkənini necə seçmək olar? Cihazın gücünə diqqət yetirin. Bu cür cihazların yüksək performansı cəmi yarım dəqiqə ərzində bütöv bir litr şirənin istehsalına zəmanət verir. Razılaşın, bu əla nəticə, xüsusən də daimi vaxt çatışmazlığı yaşayan insanlar üçün.

Komponentlərin tərkibi kiçikdir:

• mühərrik;
• bıçaqlar;
• ələk (dəstdə bir neçə ola bilər, ilə müxtəlif ölçülərdə hüceyrələr);
• iki konteyner - şirə və tort üçün.

Bıçağın bıçağının altına düşən meyvələr əzilir, sonra mərkəzdənqaçma qüvvəsinin təsiri altında ələkdən sıxılır. Hüceyrələrin ölçüsü meydana gələn şirədə pulpa miqdarına birbaşa təsir göstərir.

Mərkəzdənqaçma qırıcıların müsbət və mənfi cəhətləri

Sürətli şirə üçün şirəçəkən necə seçilir? Ödəmək lazımdır Xüsusi diqqət giriş diametrinə qədər. Nə qədər böyükdürsə, şirə almaq bir o qədər asan olar. Geniş ağızda, meyvəni sadəcə bütöv və heç bir təmizlənmədən endirə bilərsiniz. Meyvələri bitirmək üçün ağacdan və ya plastikdən hazırlanmış itələyici istifadə etmək rahatdır.

Mühərrikin gücü şirənin alınması sürətinə birbaşa təsir göstərir. Ev istifadəsi üçün şirəçəkən necə seçilir? Gücü 500 vattdan çox olmayan modeli alın. Belə bir qurğu çox səs-küylü işləmir və çox miqdarda şirə istehsal edir qısa aralıq vaxt.

Gündəlik istehlak üçün yalnız iki stəkan lazımdırsa, o zaman 250 vatt istehlak etmək üçün nəzərdə tutulmuş bir cihaz ala bilərsiniz. Təsəvvür edin ki, bütöv alma atırsınız və bir neçə saniyə ərzində bir stəkan ənbər içkisi alırsınız. Buna görə də aşkar üstünlüklər arasında mərkəzdənqaçma şirəçəkənlər Biz yüksək əmək məhsuldarlığını və əldə edilən şirənin əla keyfiyyətini qeyd edirik.

Dezavantaj, sitrus meyvələri ilə işləmək üçün nəzərdə tutulmuş cihazlarda olduğu kimi sürətli istiləşmənin eyni xüsusiyyəti hesab edilə bilər. Temperaturun təsiri qaçılmaz olaraq şirənin turşulaşmasına səbəb olur. Nəticədə tez qaralır və dadını dəyişir. Vitaminlər də çox tez məhv olur. Bunun qarşısını almaq üçün suyu qəbul etdikdən sonra beş-səkkiz dəqiqə ərzində içməyə çalışmalısınız.

Vida cihazları - satış liderləri

Universal şirəçəkənləri necə seçmək olar? Vida mexanizmi olan cihazlara diqqət yetirin - bu, hər hansı bir giləmeyvə, meyvə, tərəvəz, göyərti və dənli bitkilərdən yüksək keyfiyyətli suyu təmin edəcəkdir. Cihazın işləmə prinsipi ət dəyirmanına bənzəyir. Bükülmüş spiral ilə metal ox intensiv şəkildə fırlanır və meyvələri üyüdür.

Yaranan pulpa incə mesh ızgarasından sıxılır və artıq şirə şəklində, əvəz edilmiş bir konteynerə axır. Pulpa yumşaq və nəmdir. Bu aqreqat əl ilə burgu maşınları kateqoriyasına aiddir. Yumşaq və şirəli meyvə və tərəvəzlərdən (sitrus meyvələri, pomidor, kələm, göyərti və s.) şirə çıxarmağı yaxşı bacarırlar.

Bütün təyinatlı şirəçəkənləri necə seçəcəyinizi anlamaq tapşırığı ilə qarşılaşdığınız zaman, başqa hansı növ şneklərin effektiv işlədiyini bilməlisiniz. Şaquli vida vintli qurğular demək olar ki, hər hansı bir meyvədən çox miqdarda şirə əldə etmək üçün ən yaxşı seçimdir.

Horizontal augers həmçinin müxtəlif növ meyvə, tərəvəz və otların öhdəsindən gələ bilir. Bundan əlavə, onların əlavə seçimləri var. Pulpa şirəsində konsentrasiyaya nəzarət etmək qabiliyyəti körpələr üçün sağlam püresi hazırlamağa imkan verir. Və dənli bitkiləri və ya qoz-fındıqları sıxmaqla əla yağ əldə edirsiniz.

Vidalı şirəçəkənlərin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Əsas üstünlük soyuq presləmənin olmasıdır. Şirənin çıxarılması prosesində istilənmir, müvafiq olaraq oksidləşmir və uzun müddət təzəliyini və faydalılığını saxlayır. Vitamin və mineralların yüksək tərkibi də aşağı mühərrik sürətində (70-120 rpm) meyvə pulpasının üyüdülməsi prinsipi ilə bağlıdır. Müqayisə üçün: mərkəzdənqaçma qurğularında fırlanma sürəti 1000 - 20.000 rpm aralığındadır.

Başqa müsbət keyfiyyət vida maşınları mühərrik səs-küyünün aşağı səviyyəsidir. Şirəçəkənlərə qulluq çox səy tələb etmir, çünki onlarda işləyən hissələrin sayı minimaldır.

Vida modellərinin çatışmazlıqları siyahısına yalnız bir hal əlavə edilə bilər - nisbətən yüksək qiymət. Ancaq bu fakt, əlbəttə ki, cihazların çox yönlü olması ilə ödəyir. Bir şirəçəkən yemək prosessoru kimi çıxış edə bilər.

İndi “hansı şirəçəkən seçmək lazımdır” sualı sizin qarşınızda olmamalıdır. Aydındır ki, həm şaquli, həm də üfüqi qurğular eyni performans və əla keyfiyyətlə işləmək. Soyuq presləmə ilə şirə istehsal etmək imkanı isə sağlamlığınızı müntəzəm olaraq düzgün hündürlükdə saxlamağa imkan verir.

Son seçimin edilməsi

Ailəniz üçün hansı növ şirəçəkən seçdiyinizdən asılı olmayaraq, alarkən bəzi vacib xırda şeylərə diqqət yetirməyi tövsiyə edirik. Məsələn, böyük aksesuar dəsti ilə gələn modellərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Bu, əməliyyatı asanlaşdırır və cihazların istifadəsinin təhlükəsizliyini artırır. Bir qab şəklində hazırlanmış xüsusi örtüyü istifadə etmək rahatdır. Cihazı xarici çirklənmədən qoruyur və yeməyin düşməsinin qarşısını alır. Daxili səthləri təmizləmək üçün xüsusi bir fırça paketə daxil olduqda yaxşıdır.

Şirəçəkənin gücünə və performansına xüsusi diqqət yetirin. Ehtiyaclarınızı təhlil edin və sizin üçün ən vacib olanı qərar verin: gündəlik təzə içkinin kiçik porsiyonları və ya konserv üçün böyük miqdarda şirə.

İstənilən şirəçəkən modelinin xidmət müddəti təkcə cihazın markasından, keyfiyyətindən və imkanlarından asılı deyil. İşin müddəti birbaşa istifadənin tezliyi və intensivliyindən, həmçinin cihaza qulluq keyfiyyətindən təsirlənir.