Pancake üçün xüsusi qab. Pancake qabı - hansını seçmək daha yaxşıdır? Paslanmayan polad və çuqun
Ləzzətli, qızardılmış, qırmızı, çuxurda, nazik və dolğun - pancake onları bişirmək mümkün olan kimi dünya kulinariyasına gəldi. O uzaq dövrlərdə pancake sadə metal təbəqələrdə bişirilirdi və onlar yastı tortlardan demək olar ki, fərqlənmirdilər. Yalnız qovurma qablarının meydana gəlməsi ilə şirəli zəngin pancake hazırlamaq sadə və əlverişli oldu.
İstənilən güclü evdə xüsusi pancake qabı və ya ən azı bir tava olmalıdır ki, orada asanlıqla pancake bişirə bilərsiniz. Bəs lazımi qabları əldə etməyə hələ vaxtı olmayan yeni başlayanlar üçün nə demək olar? Burada səhv seçim etmək asandır və yanlış qızartma qabı sadəcə vaxt və pul itkisi deyil, hər şeydən əvvəl insanın öz gücünə inamını itirmək və pancake bişirmək asandır. Bu yazıda Cooking Eden sizə pancake qabını necə seçəcəyinizi izah edəcək.
Bir neçə növ pancake qabları var: 
. alüminium
. yapışmayan örtüklə
. keramik örtüklə
. mərmər örtüklü
. çuqun
. mis
Hər növün öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Biz sizə hər bir növün təsvirini verəcəyik, üstünlükləri və çatışmazlıqlarını göstərəcəyik və pancake qabının düzgün seçimini etmək üçün qablara və onların xüsusiyyətlərinə daha yaxından nəzər salacağıq.
Bir çox örtük növü var və onların hamısı yeni olduqda çox təsirli olur, lakin istehsalçıların 200-220 dərəcə tövsiyə etdiyi istilik temperaturunu nəzərə almalısınız. Bu, tələsik və hazırda pancake bişirmək istəyənlər üçün əla seçimdir. Aşkar üstünlüklərə aşağı qiymət, asan istifadə, işə sadə hazırlıq və sadə yuyulma və qulluq daxildir.
Yapışmayan örtüklü pancake qablarının üstünlükləri:
. Dərhal getməyə hazırdır
. aşağı qiymət
. Asan Qulluq
. Daha az yağ istehlakı
Yapışmayan örtüklü pancake qablarının çatışmazlıqları:
. Tövsiyə olunan istilik temperaturu 200-220 dərəcə
. Taxta və ya polimer cihazlardan istifadə ehtiyacı
Yapışmayan pancake qablarının ən böyük dezavantajı qızartma səthinə diqqətli yanaşma ehtiyacıdır. Qeyri-yapışmayan təbəqə, taxta və ya plastik spatulalar kimi qeyri-metal qabların istifadəsini, həmçinin aşındırıcı maddələr və ya sərt fırçalar istifadə etmədən son dərəcə yumşaq yuyulmağı tələb edir. Əks təqdirdə, belə tavalar olduqca rahatdır, demək olar ki, heç bir yağ tələb etmir və hətta yeni başlayanlar da onlara əla pancake bişirə bilərlər. Yemək bişirməyə yeni başlayanlar və hansı yeməkləri bəyənəcəklərinə hələ qərar verməyənlər üçün əla seçimdir.
Yapışmayan pancake qabını necə seçmək olar 
Tava qalın dibi, rahat sapı və aşağı tərəfləri olmalıdır. Pancake qabının qapağı tələb olunmur. Pancake qabının diametrini seçimlərinizə uyğun olaraq seçin: içliyi pancake ilə bükmək istəsəniz - 20-26 sm diametr götürün, kiçik tüklü pancake xoşunuza gəlirsə - təxminən 15 sm diametrlərə baxın.
B 
keramika örtüklü tava
Unikal keramika örtüyü ilə yapışmayan tavaların yeni nəsli. Xarici olaraq, bu tavalar bir qədər kobud Teflondan fərqli olaraq, hamar bir qızartma səthi ilə açıq və ya tünd rəngli bir qızartma qabı olan tökmə alüminiumdan hazırlanır. Keramika Teflondan daha çox cızıqlara davamlıdır, toksik deyil və istehsalçıların fikrincə, Teflon ilə müqayisədə daha yaxşı yapışmayan xüsusiyyətlərə malikdir.
Keramika qabların üstünlükləri
. Zərərsizlik
. Daha yaxşı cızıq müqaviməti
. Baxım asanlığı
Keramika qabların çatışmazlıqları
. Qiyməti teflon qablardan bahadır 
İlk qızartma üçün keramika ilə örtülmüş qablar hazırlanmalıdır. Təzə qabı yaxşıca yuyub təmiz əski ilə sildikdən sonra orta odda qızdırın, bir az yağ əlavə edin, səthinə yayın və vam odda yüngülcə qovurun. Keramika təbəqəsi bir az yağ çəkəcək, bundan sonra belə bir tavada yağsız da qızartmaq mümkün olacaq.
Keramika qabınıza qulluq
İstifadədən sonra qızartma qabını yuyulmamış qoymaq tövsiyə edilmir - bu, onun xidmət müddətini azaldır. İstifadədən sonra qabı soyudun və ilıq suda süngərlə silin. Keramika örtük əvvəlki nəsil yapışmayan tavalara nisbətən cızıqlara daha davamlı olsa da, istehsalçılar hələ də ağac və ya qatran qablardan istifadə etməyi tövsiyə edirlər.
Bu, indiyə qədər yalnız aparıcı istehsalçılar tərəfindən mənimsənilmiş yeni texnologiyadır. Qızartma qablarının mərmərlə örtülməsi, qızartma qabının qızartma səthi üçün material kimi keramika kompozit ideyasının məntiqi davamı olduğunu söyləyə bilərik. İstehsalçılar texnologiyanın sirlərini açmağa tələsmirlər, lakin tavaların təsvirlərində yapışmayan təbəqənin istehsalında təbii mərmər və qranitdən istifadə edildiyi qeyd olunur. Bu qalın dibli tökmə alüminium tavalarda təbii mərmərdən ibarət açıq rəngli yapışmayan örtük var. Tavalar daha yaxşı yapışmayan performansa və daha yaxşı cızılma müqavimətinə malikdir.
Mərmər örtüklü tavaların üstünlükləri
. cızılmaya davamlı
. Yağ tələb etmir
. Zəhərli olmayan
Mərmər örtüklü tavaların çatışmazlıqları
. Nisbətən yüksək qiymət
Mərmər örtüklü tavalara qulluq keramika ilə eynidir. Mərmər örtüyü çörəkçilik tələb etmir və cızıqlara qarşı olduqca davamlıdır, lakin istehsalçılar hələ də polimerlərdən və ağacdan hazırlanmış yumşaq cihazlardan istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Deyirlər ki, hansısa zərgər Roma imperatoru Tiberinin yanına (eramızın əvvəli) gümüşə bənzər zərif yüngül boşqab gətirəndə, qızılın dəyərdən düşməsindən qorxan imperator zərgərin başını kəsməyi əmr edir. Bu, alüminiumdan hazırlanmış ilk qab idi. Alüminium artıq 19-cu əsrdə "yenidən icad edilmişdir" və indi ictimai iaşədə fəal şəkildə istifadə olunur.
Qida alüminiumu kifayət qədər təhlükəsiz materialdır, ucuzdur, alüminium qızartma qabı çox yüngüldür və yüksək istilik keçiriciliyinə malikdir, yəni çox tez qızdırılır.
Alüminium qabların üstünlükləri:
. Yüngül çəki
. Ucuzluq
. Hazırlıq asanlığı
Alüminium qabların çatışmazlıqları:
. İstilik keçiriciliyi (tez soyuyur)
. Deformasiya
. Toksiklik (qoruyucu örtük zədələndikdə)
Dərhal rezervasiya edək - mis qablardakı qalaya bənzər xüsusi qoruyucu təbəqə ilə örtülmüş qida alüminiumundan hazırlanmış tavaları nəzərdə tuturuq. Alüminium pancake qabları nazik, orta və ya qalın dibli və qalın tərəfli ola bilər. Biz yalnız qalın divarlı olanları tövsiyə edirik, çünki istiliyi daha yaxşı saxlayırlar, daha bərabər qızdırırlar və yüksək temperaturdan daha az deformasiyaya uğrayırlar. Pancake qabının aşağı tərəfləri olmalıdır.
Alüminium qabın hazırlanması 
Yeni bir qızartma qabı yuyucu vasitələrlə isti suda yaxşıca yuyun. Quru bir parça və ya kağız dəsmal ilə silin.
Alüminium qabda pancake necə bişirilir
Tavanı əvvəlcədən qızdırın, çoxlu yağ əlavə edin, "tüstü" görünənə qədər gözləyin və pancake bişirin. Hər yeni pancakedən əvvəl yağ əlavə edin. Blinçiklər yanırsa, bu o deməkdir ki, tava və yağ kifayət qədər isti deyil. Təəssüf ki, yüksək qızartma temperaturu səbəbindən alüminium tavalar zamanla deformasiyaya uğrayır və onların dibi "düşür", pancake isə mərkəzdə qalınlaşma ola bilər.
İlk çuqun qablar eramızdan əvvəl III əsrdə ortaya çıxdı. Çində və bu günə qədər bu material etibarlılıq və davamlılıq baxımından liderdir.
Çuqun qabların üstünlükləri:
. Etibarlılıq
. Davamlılıq
. Əla termal ətalət
. Əla bişirmə keyfiyyətləri
Çuqun qabların çatışmazlıqları:
. Çəki
. Mürəkkəb hazırlıq
. Xüsusi qayğı tələb edir
Çuqun tavalar çox ağırdır (2-3 kq), bir az kobud qara metaldır, 
yemək hazırlamağa başlamazdan əvvəl xüsusi təlim tələb olunur. Adətən pancake həvəskarlarını qorxudan bu vəziyyətdir, lakin səbirli olanlar bu ənənəvi materialla işləyərkən daha sonra mükafatlandırılacaqlar. Yeri gəlmişkən, çuqun zaman keçdikcə çətin ki, pisləşir, buna görə də istifadə edilmiş çuqun tavaları təhlükəsiz ala və ya böyük nənənizin tavasından istifadə edə bilərsiniz.
Çuqun tava seçərkən, qızartma səthinin keyfiyyətinə diqqət yetirin. Səth düz, əyilmələr, sallanmalar və qabıqlar olmadan olmalıdır. Kobudluq demək olar ki, nəzərə çarpan olmamalıdır. Pancake üçün çuqun qabın 1-2 sm aşağı tərəfləri var və diametri pancake sevimli ölçüsündən asılıdır. Hər halda, kiçik ölçülü daha rahatdır, çünki tava daha yüngül olacaq.
Yeni çuqun qabı isti sabunlu suda yuyun və qurudun. Tavanı atəşə qoyun və içinə adi qaya duzu tökün. Tencereyi bir saat yüksək istilikdə yandırın, bəzən duzu qarışdırın. Prosedurun sonunda duz tündləşə bilər - bu, dəmir əritmə ilə müşayiət olunan bütün şlakları və texniki yağı çıxardığını göstərir. Əmin olmaq üçün bu prosedur bir və ya iki dəfə təkrarlana bilər. Bundan sonra, tava sabunlu su ilə ilıq suda yuyulur, yaxşıca qurudulur və yağla kalsinasiyaya davam edir. Bunun üçün tavaya 100-150 ml təmizlənmiş bitki yağı tökün və tüstü çıxana qədər isinsin, istiliyi azaldıb tavanın qızdırılmasına davam edin. 20-30 dəqiqədən sonra ocağı söndürə, qabı soyumağa, yağı boşalta (artıq istifadə oluna bilməz) və soyuq qabı sabunsuz ilıq suda yaxalaya bilərsiniz. Çuqun səthində nazik bir yağ filmi meydana gəlir - ona zərər verməmək çox vacibdir. Yəni kobud süngər və ya metal fırça ilə təmizləmək lazım deyil. Hazırlanmış tava getməyə hazırdır.
İlk dəfə çuqun qabda pancake necə bişirilir
İlk bir neçə pancake "toplu" olmasına hazır olun - bu, yeni çuqun tava ilə normaldır. Tavanı qızdırın, kifayət qədər yağ tökün (ilk qızartma zamanı yağı əsirgəməyin, sonra azalda bilərsiniz), yağı tüstüləmək üçün qızdırın və pancake bişirin. Tava düzgün hazırlanırsa, üçüncü və ya dördüncü pancake uğurlu olacaqdır. Hər yeni pancakedən əvvəl yağ əlavə edin.
Çuqun tavanıza qulluq edin
İstifadədən sonra tavanın soyumasına icazə verin və sabun və kimyəvi maddələr olmadan isti suda yuyun. Bundan sonra, bir parça və ya kağız dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə silin - tava quru olmalıdır!
Mis qablar planetin ən qədimlərindən biridir və bu gün də istifadə olunur, məsələn, ən yaxşı qəhvə cezvələri (türklər) yalnız misdən hazırlanır. Mis qabların saxlanması çox asandır, çox tez qızdırılır və istiliyi kifayət qədər uzun müddət saxlayır, gözəl görünüşü, ideal istilik keçiriciliyi və çəkisi var. Mis qabların yeganə çatışmazlığı olduqca yüksək qiymətdir.
Mis qabların üstünlükləri:
. Əla istilik keçiriciliyi (bərabər qızdırır)
. Termal hərəkətsizlik (istiliyi saxlayır)
. Asan qulluq (yuyulması və təmizlənməsi asan)
. Rahat çəki (yüngül və ağır deyil)
Mis qabların çatışmazlıqları:
. Yüksək qiymət
Mis qablar keyfiyyətə dəyər verən peşəkar aşpazlar və həvəsli həvəskar aşpazlar tərəfindən istifadə olunur.
Mis qabın hazırlanması
İsti sabunlu suda yuyun, qurudun və istifadə edin.
Mis qabda pancake necə bişirilir
Tavanı əvvəlcədən qızdırın, bir az yağ tökün, "tüstü" gözləyin və pancake bişirin. Hər yeni pancakedən əvvəl yağ əlavə edin.
Pancake üçün tava seçərkən, ilk növbədə özünüzə işləməkdən həzz alacağınız yeməkləri alacağınızı unutmayın. Pancakeləri məmnuniyyətlə və tez-tez bişirin - axı bu, günəşin, sevincin və istiliyin simvoludur!
Dadlı pancakelərin sirri yaxşı reseptdə və uyğun bir tavada. Məhz belə qablarda heç nə yapışmır və yanmır. Müxtəlif markaların tavalarını nəzərdən keçirdik və tapdıqən yaxşı , onda ilk pancake belə topaqlı olmayacaq. Yeməklər yalnız material, ölçü və forma ilə fərqlənmir, çoxlu sayda əlavə parametrlərə malikdir. Məsələn, tərəflərin hündürlüyü. Pancake-i asanlıqla çevirib havaya atıb-tutmayacağınız onlardan asılıdır.
Bir çox evdar qadın yaxşı bir qızartma qabının qalın bir dibi olduğunu bilir. Bu, yalnız daha yaxşı güc və davamlılıq üçün lazımdır: belə qablar temperatur dəyişikliklərinə mükəmməl dözür. Yəni soyuq xəmiri isti səthə tökə bilərsiniz. Yemək bişirmək üçün belə vacib xüsusiyyətlərə diqqət yetirdik pancake , yüksək keyfiyyətli və aşınmaya davamlı yapışmayan örtük kimi, bütün alt hissədə vahid istilik paylanması və ortada heç bir yüksəklik yoxdur.
Üstdə qızartma qablarıən yaxşı minimum miqdarda yağ tələb edir, məhsulların təbii dadını qoruyur və rahat, isitməyən tutacaqlara malikdir. Onların əksəriyyəti orta qiymət seqmentindədir, bir neçə bahalı və çox sərfəli variantları var. Tavalar müxtəlif materiallardan hazırlanır və brendə xas üslubda hazırlanır, baxmayaraq ki, sonuncu pancakelərin dadına və keyfiyyətinə təsir etmir.
TOP 10 ən yaxşı pancake qabları
10 Berlinger Haus Metallic xətti
Ən çox yönlü
Ölkə: Almaniya (Çin istehsalı)
Orta qiymət: 1375 rubl.
Reytinq (2019): 4.2
Tərkibində zərərli maddələr olmayan üç qatlı mərmər örtüklü ən yaxşı Berlinger Haus Metallic xəttinin reytinqini açır. İstehsalçı Turbo induksiya texnologiyasından istifadə etdi, bunun sayəsində istilik səthə bərabər paylanır. Şirkətin məlumatına görə, tava enerjiyə 35%-ə qədər qənaət edir. Müştərilər deyirlər ki, yemək yağdan istifadə olunmasa da səthə yapışmır. Tava hər hansı bir sobada, o cümlədən induksiyada yaxşı bişirilir. Əsas material mərmər çiplərinin tətbiqi ilə davamlı poladdır. Sapı tutmaq rahatdır və istifadə zamanı istilənmir. Qapağı ayrıca satın almaq lazımdır.
Bu tava reytinqdə ən kiçik və yüngül olanlardan biridir - diametri 24 sm, çəkisi 800 qrama çatmır. 300 dərəcəyə qədər temperatura yaxşı dözür və sobada özünü əla hiss edir. Onu reytinqə daha yüksək yerləşdirməməyimizin yeganə səbəbi ucuz alüminium qabların tipik çatışmazlıqlarıdır. Tava çox tez və güclü qızdırır, pancake yandıra bilər. Dərhal soyuyur, düzgün temperaturu təyin etmək və onu saxlamaq çətindir.
9 Biol Qranit
Əlverişli qiymət və yüksək keyfiyyət
Ölkə Ukrayna
Orta qiymət: 1790 rubl.
Reytinq (2019): 4.2
Biol Granite sərfəli qiymət və əla keyfiyyət nümunəsidir. Qızartma qabının əsası tez və bərabər şəkildə qızdırılan alüminium güclü korpusdan ibarətdir. Üç qatlı yapışmayan örtük qabın xidmət müddətini artırır. Müasir materiallar sayəsində, bişirmək pancake yağ və yağdan istifadə etmədən hazırlana bilər. Şurada tavalar kifayət qədər yüksək - 6 sm, buna görə də digər yeməkləri bişirmək rahatdır. Diametri çox böyük deyil və 26 sm-dir, məhsulun çəkisi bir kiloqramdan azdır. Qapaq ayrıca satın alınmalı olacaq, lakin nisbətən ucuzdur. Xatırlamağınız lazım olan yeganə şey, tava kəskin şəkildə soyudula bilməz və ya dərhal isti səthə qoyula bilməz. Silikon və taxta spatulalardan istifadə edə bilərsiniz, aşındırıcı maddələr olmadan bir süngərin yumşaq tərəfi ilə yuyun.
İstifadəçilər rəylərdə Yazırlar ki, sap toxunanda çox yumşaqdır, istifadə etmək rahatdır. Bununla belə, səth tez çirklənir və örtük asanlıqla silinir. İstehsalçı bir neçə ölçüdə bir qızartma qabı istehsal edir, tərəfin hündürlüyü diametrindən asılıdır. Məhsulu bişirdikdən dərhal sonra yuyun, əks halda yağ örtüyə hopacaq. Qızartma qabları bir-birinin içərisinə qoyulmamalı, həmçinin sərt bir fırça ilə sürtülməlidir.
8 TVS Mineralia
Davamlı yeddi qatlı örtük
Ölkə: İtaliya
Orta qiymət: 1290 rubl.
Reytinq (2019): 4.3
TVS Mineralia davamlı italyandır tava yeddi qatlı StoneTec yapışmayan örtüklə. İstehsalçı mineral hissəciklər əlavə etdi və dibi daş effekti ilə düzəltdi. Bunun sayəsində tava bərabər şəkildə qızdırılır, temperaturu çox uzun müddət saxlayır və yavaş-yavaş soyuyur. Rahat tutma üçün sapı bir az əyilmişdir. İstifadəyə hazırlığı göstərən istilik göstəricisi xüsusi diqqətə layiqdir. İstehsalçı deyir ki, bu xüsusiyyət təkcə kömək etmir bişirmək pancake, həm də enerji xərclərini azaltmağa imkan verir. Tava çox qızmır və rəqabətdən daha düzgün temperatura çatmaq üçün daha az vaxt tələb edir.
TVS Mineralia iş səthinin diametri 28 sm-dir - reytinqdəki bir çox mövqedən çoxdur. O, kifayət qədər miqdarda yemək saxlayır, lakin bişirərkən kifayət qədər ağırlaşır. İstehsalçı metal spatulalardan istifadə etməyə və məhsulu qabyuyan maşına qoymağa imkan verir, lakin alıcılar bunun örtüyü cızdığını qeyd edirlər. Qapaq ayrıca satın alınmalıdır. Tava qızartmaq üçün uyğun deyil induksiya plitəsində, çox qızdırıldığında, plitə çox istilik keçir, qoruyucu işə salınır və sönür.
7 KRAUFF Jessica
Ən erqonomik forma
Ölkə: Almaniya
Orta qiymət: 2500 rubl.
Reytinq (2019): 4.4
KRAUFF Jessica Bu keramika örtüklü alüminium qızartma qabıdır. Çox qatlı olduğu üçün cızıqlara və aşınmaya daha davamlıdır. Qabların dibi ənənəvi yapışmayandan daha qalındır, buna görə də pancake bişirmək asan və sürətli. Onlar bərabər qızdırılır və yapışmırlar. Məhsulun kənarları çox aşağıdır, yalnız qızartmaq üçün uyğundur. İstehsalçının sözlərinə görə, yemək zamanı zərərli maddələr ayrılmır, istifadə olunan yağ və yağın miqdarı iki dəfə azalır. At tavalar induksiya altlığı və metal əlavələrlə rahat tutacaq. Qızdırmır, ancaq sobaya qoymaq qadağandır.
Rəylərdəki istifadəçilər deyirlər ki, tava ilə yaxşı rezin qapaq gəlir. Satın alındıqdan sonra məhsul isti suda sabun və yumşaq süngərlə yuyulmalıdır. İstifadədə çoxlu məhdudiyyətlər olduğuna görə onu reytinqdə daha yüksək yerlərə qoymadıq. Məsələn, qoya bilməzsiniz tava böyük bir yanğında örtük çatlayacaq. Sobanın üstündə boş bir məhsulu unutsanız, dibi soyulacaq. Bir çox alıcı deyir ki, tava dadlı olsa da, tez bir zamanda təqdimatını itirir pancake təsir etmir. Zamanla, yapışmayan örtük soyulmağa başlayacaq, müntəzəm olaraq qızardsanız, xidmət müddəti 2 ilə qədərdir.
6 Maestro Qranit
Ən Ucuz Alüminium Tava
Ölkə: Çin
Orta qiymət: 1278 rubl.
Reytinq (2019): 4.5
Maestro Granite qızartmaq üçün nəzərdə tutulmuş bir neçə alüminium yapışmayan tavalardan biridir. pancake . Məhsulun dibi tez və güclü şəkildə qızdırılır, sonra da soyuyur. Kaplama qranit çiplərindən istifadə etməklə hazırlanır, sağlamlıq üçün təhlükəsizdir, zəhərli maddələr yoxdur və təmizlənməsi asandır. Bakelit sapı istifadə zamanı qızmır. Çərçivə tavalar uzun illər xidmət üçün nəzərdə tutulmuşdur, qabyuyan maşına qoyula və süngərin sərt tərəfi ilə silinə bilər.
Xüsusi diqqət qabların deformasiyasının qarşısını alan induksiya dibinə layiqdir. İstehsalçı deyir ki, məhsul tez-tez və intensiv istifadə üçün nəzərdə tutulub. Tutacaq yaşıl düyməyə basmaqla asanlıqla ayrılır və həm də sadəcə geriyə bərkidilir. Bununla belə, alıcılar klipin ən güclü olmadığını və bir az yırğalandığını deyirlər. Zamanla səthdə karbon çöküntüləri görünür, dibi cızılmadan təmizlənə bilməz.
5 Granchio Ornamento Krepi
Qeyri-adi dizayn və davamlı örtük
Ölkə: İtaliya
Orta qiymət: 1362 rubl.
Reytinq (2019): 4.5
Granchio Ornamento Crepe heyrətamiz dizaynı ilə diqqət çəkir və Whitford QuanTanium® çox qatlı yapışmayan örtüyü sayəsində ən yaxşılar arasında yer almağa layiqdir. Tərkibində titan hissəcikləri var, metal spatulalardan istifadə edərkən cızılmır, yeməklərin yanmasının qarşısını alır, pancakelərin dadını və teksturasını qorumağa kömək edir. Xarici örtük istiliyədavamlı xüsusiyyətlərə malikdir, uzun qızartma zamanı belə tava soyuq qalır. Yeməklərdə yalnız pancake bişirmək olar, o, turşu olanlar da daxil olmaqla, hər hansı bir məhsula mükəmməl dözür.
Müştərilər, xüsusilə erqonomik bakelit sərin tutacağı qeyd edərək, istifadənin asanlığından danışırlar. Bu istiliyədavamlı material 180°C-ə qədər olan temperaturlara davam edə bilir. İstifadəçilərin xəbərdarlıq etdiyi yeganə şey səthin çox asanlıqla çirklənməsi və tez bir zamanda his ilə örtülməsidir. Qabların yuyulması asan deyil, qızartma qabı bir neçə ay ərzində cəlbedici görünüşünü itirir. Onu sobada istifadə etmək və ya pancakedən başqa heç nə qızartmaq olmaz.
4 Rondell Mocco & Latte
Böyük davamlı qızartma qabı
Ölkə: Almaniya
Orta qiymət: 3800 rubl.
Reytinq (2019): 4.6
Rondell Mocco & Latte 1160 qram ağırlığında, diametri 28 sm olan pancake qızartmaq üçün böyük bir qabdır.O, tez və bərabər qızdırarkən çox uyğun gəlir. Tərəflərin dərinliyi təxminən 5 sm-dir, istifadəsi pancake ilə məhdudlaşmır. Tava qəhvəyi rəngdə, yapışmayan örtüklə hazırlanmışdır. Bunun sayəsində paslanmayan poladda olduğu kimi dibində su izləri görünmür. Ona qulluq etmək asandır, onu bir müddət çirkli buraxmağa icazə verilir. Hətta bir neçə ildən sonra çox diqqətli istifadə etmədən qablar yeni görünür. Daxili örtük yalnız aşınmaya davamlı deyil, həm də metal bıçaqlara davamlı olan tri-titandan hazırlanmışdır.
Rəylərdəki istifadəçilər sürüşməyən bir silikon əlavə ilə sapın rahatlığını qeyd edirlər. Kapital qıfıllara sabitlənmişdir, hətta ehtiyatsız istifadə ilə də boşalmayacaq. Qızartma qabı ilə birlikdə alıcı müxtəlif sobalarda yemək bişirmək qaydaları haqqında məlumat verən təlimat kitabı alır. Bununla belə, örtük istehsalçının saytında ayrıca satın alınmalıdır. Kaplama temperaturun qəfil dəyişməsinə dözmür, tavayı sobaya qoya bilməzsiniz. İstehsalçı da bu barədə xəbərdarlıq edir qızartma turşulu qidalar qabları incələşdirir.
3 Tefal Expertise Plus
İstifadə rahatlığı baxımından ən yaxşısı
Ölkə: Fransa
Orta qiymət: 2700 rubl.
Reytinq (2019): 4.7
Asan istifadə üçün xüsusi göstərici ilə təchiz olunmuş Tefal Expertise Plus ilk üçlüyünü açır. Məhsulun ortasındakı nöqtə, vaxtı çatdığını bildirərək qırmızı yanır bişirmək pancake. İstehsalçının açıqlamasına və istifadəçi rəylərinə görə, bu texnologiya qidaya ən yaxşı dad, toxuma və rəng verir. Pan Titan Hard Base-in həddindən artıq qalın dibində bir çox Tefal məhsullarından fərqlənir. Şirkət qidaların yanmasının və dibinin çatlamasına mane olan gücləndirici titan hissəcikləri ilə unikal ərinti hazırlayıb. Tava daha uzun sürür, örtük daha yavaş incələnir.
Rəylərdə alıcılar paslanmayan poladdan gücləndirilmiş bakelitdən hazırlanmış rahat tutacaqlar haqqında danışın. Divarların və dibinin qalınlığı 4,5 mm-dir - bu istehsalçı üçün pis deyil, tava isə bir kiloqramdan azdır. İstilik bərabər paylanır pancake yaxşı bişdi. Ancaq əsas problemdən Tefal heç vaxt qurtarmadı: düzgün qayğı ilə tavanın xidmət müddəti 2 ilə qədərdir. Siz onu qabyuyan maşına qoya bilməzsiniz, həmçinin sərt süngərlərlə ovuşdura bilərsiniz.
2 Brizoll Optima
Əla büdcə seçimi
Ölkə Ukrayna
Orta qiymət: 988 rubl.
Reytinq (2019): 4.8
Brizoll Optima öz qiymət aralığında ən yaxşı tavadır. qızartma müasir materiallardan hazırlanmış pancake. Şirkət istilik tutumlu çuqunu əsas götürdü, bunun sayəsində səth tez və bərabər şəkildə qızdırılır və temperaturu uzun müddət saxlayır. Erqonomik rezin tutacaq rahat tutuş və rahat istifadə təmin edir. tava istənilən səthdə istifadə etməyə icazə verilir. Qalın dibi sayəsində sobanın təsiri görünür - istilik hər küncə paylanır, hər tərəfdən pancake çatır. Brizoll Optima hər hansı turşu olmayan qidaları qızartmaq üçün təsdiq edilmişdir.
Rəylərdəki istifadəçilər tavanın heyrətamiz xüsusiyyətləri haqqında danışırlar: daha tez-tez ehtiyacınız var bişirmək qalın bir yapışmayan yağ təbəqəsi yaratmaq üçün üzərinə pancake. Sonra yemək yapışmır, özünəməxsus dad və ətir alır. Əlbəttə ki, çuqun öz xüsusiyyətlərinə malikdir: qabyuyan maşına qoyula bilməz və qabyuyan yuyucu vasitələrdən istifadə edə bilməzsiniz. Material isti suyun altında bir süngər və sabunla silinə bilər. İstənilən çuqun tava çox ağırlığa malikdir, induksiya ocağını cızmaq asandır qızartma.
1 Fissman Ay Daşı
Ən yaxşı keyfiyyət sərfəli qiymətə
Ölkə: Danimarka (Çin istehsalı)
Orta qiymət: 1412 rubl.
Reytinq (2019): 4.9
arasında birinci yerən yaxşı aşağı qiymətə çox yüksək keyfiyyətli dörd qatlı Platin finiş təklif edən Fissman Moon Stone aldı. Turşu məhsulları ilə cızmaq və ya silmək çətin olan mineral hissəciklərlə səpələnmiş daş çiplərindən ibarətdir. Sapı istifadə rahatlığı üçün rezinləşdirilmişdir, lakin bərkidilməmiş şəkildə gəlmir, ona görə də sobaya qoymayın. tava Bütün sobalarda, o cümlədən induksiyada istifadə edilə bilər. İstehsalçı onu qabyuyan maşına qoymağa icazə verir.
İstifadəçilər rəylərdə qabın ideal ölçüsü haqqında yazın: içlikləri bükmək üçün əlverişli olan kiçik səliqəli pancake etmək üçün 20 sm kifayətdir. Daha böyük diametrli qablarda hətta kənarları saxlamaq çətindir, belə bir məhsulun çəkisini qeyd etmək olmaz. Yalnız içərisində pancake bişirmək deyil, həm də rahatdır qızartmaq istənilən məhsullar. Yeganə odur ki, belə əhatə dairəsi diqqətlə izlənilməlidir. İsti su üçün tava soyuyan kimi yumaq lazımdır. Bir neçə saat qaldıqda, yağ gözenekli örtüyə nüfuz edəcək və orada əbədi qalacaq.
Rus mətbəxində pancake həm gündəlik həyatda, həm də bayram süfrəsində qürur duyur. Belə bir yemək müxtəlif duzlu, ədviyyatlı və şirin içliklərlə hazırlanır və çay üçün yağ, bal, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd ilə verilir. Bu dadlı və ətirli ənənəvi yeməyin bişirilməsinin öz fəndləri və nüansları var. Xüsusilə qızartmaq üçün qablara diqqət yetirməyə dəyər.
Hər şey forma ilə bağlıdır
Hər kəsin sevimli yeməyi hazırlamaq üçün sizə kiçik bir sıra mövcud məhsullar (yumurta, un, süd, duz, şəkər, soda, qızartmaq üçün bitki yağı) və yaxşı pancake qabı lazımdır. Siz, əlbəttə ki, adi yeməklərdə qızartmaq olar, lakin təcrübəli evdar qadınlar və aparıcı aşpazlar yekdilliklə deyirlər ki, bu yeməyi xüsusi mətbəx qablarından istifadə etməklə hazırlamaq lazımdır. İş ondadır ki, adi qızartma qablarında divarlar və diblər ya eyni dərəcədə qalın, ya da eyni dərəcədə nazik olur. Pancake qabı mətbəxdəki həmkarlarından qalın dibi və nazik divarları ilə fərqlənir. Məhz bu xüsusiyyət həm nazik, həm də qalın həqiqətən rus pancakelərinin yaxşı və sürətli qızardılmasına kömək edir. Bundan əlavə, pancake qabının aşağı kənarları var, bu da çevirməyi daha rahat edir. Belə xüsusi gəmilərin formaları çox müxtəlifdir: bütün mümkün diametrlərdə yuvarlaq, oval, ürəklər və ayılar şəklində, qabırğalı dibi və hətta. Ən əlverişli klassik versiyadır - orta diametrli dəyirmi. Belə bir tavada həm kərə yağı ilə qalın pancake, həm də doldurma üçün nazik olanları bişirmək olar. Baxmayaraq ki, uşaqlar, əlbəttə ki, bir növ heyvanın ağzı şəklində səhər yeməyini çox bəyənəcəklər.
Köhnə tavalar
Bir çox insanların mətbəxlərində hələ də analarından və nənələrindən pancake qabları var. Keçmiş əsrlərə aid bu mətbəx qabları çox güman ki, çuqundan hazırlanır. Bunlar da bu gün istehsal olunur. Çuqun pancake qabı ətirli xəmir bişirmək üçün çox yaxşıdır, çünki o, mükəmməl bərabər qızdırır və temperaturu eyni səviyyədə saxlayır. Ancaq bir əhəmiyyətli çatışmazlıq var - bu materialdan hazırlanan məhsullar çox ağırdır. Onları şüşə örtüklü müasir sobalara qoymaq olmaz və belə bir qabda pancake çevirmək üçün bir az bacarıq lazımdır.
Bir neçə onilliklər əvvəl alüminium bütün evdar qadınların mətbəxlərində hökm sürdü: qazanlar, qaşıqlar, çəngəllər və əlbəttə ki, müxtəlif qızartma qabları. Alüminium pancake qabı yüngül və ucuzdur, lakin onun fəzilətləri burada sona çatır. Standart ştamplanmış nümunələr nazik bir dibə malikdir, bir qayda olaraq, örtükləri yoxdur, asanlıqla deformasiya olunur, çox tez qızdırılır və soyuyur. Hər evdar qadın bu yeməyi belə bir qızartma qabda bişirə bilməyəcək - pancake yanacaq, qıvrılacaq və ya kifayət qədər qızardılmayacaq. Qalın tökmə məhsullar da var, lakin belə qablarda bişirmək çox təhlükəsiz olmadığını unutmamalısınız. Bu, çoxlarının yemək hazırlamaq üçün bu nisbətən ucuz və adi materialdan imtina etməsinin səbəblərindən biridir.
Müasir köməkçilər
Bu gün ən çox yayılmışı pancakedir.Bu mətbəx qabları xüsusi müasir örtükdən hazırlanır. Kaplama materialı sağlamlıq üçün təhlükəsizdir və xəmirin yapışmasının və yanmasının qarşısını alaraq, qızartma prosesini xeyli asanlaşdırır. Belə bir qızartma qabı seçərkən, dibinin qalınlığına və örtük təbəqələrinin sayına diqqət yetirməlisiniz. Üç təbəqə ideal hesab olunur. Bu vəziyyətdə qab daha uzun sürəcək, çünki onun xidmət müddəti birbaşa tətbiq olunan yapışmayan təbəqənin bütövlüyündən və keyfiyyətindən asılıdır.
İnduksiya pancake qabı son on ilin böyük ixtirasıdır. Xüsusi alt örtük istiliyi bütün səthə bərabər paylayır, qızartma prosesini əsl zövqə çevirir. Və ən əsası, belə mətbəx qabları bahalı avadanlıqların bütövlüyü və təhlükəsizliyindən narahat olmadan müasir olanlarda istifadə edilə bilər.
Pancake xoşbəxtliyi istehsalçıları
Bu gün bazarda çox sayda mətbəx qabları istehsalçıları, o cümlədən pancake qabları var. Budur ən populyarları:
1. Fransız istehsalçıları: Tefal, Vitesse.
2. İtalyan ustaları: Flonal S.P.A.
3. Çin istehsalı: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.
4. Alman keyfiyyəti: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.
Ümumilikdə bazar dünyanın hər yerindən 100-dən çox istehsalçının məhsullarını təqdim edir. Onların bir çoxunun çox layiqli modelləri və maraqlı qiymətləri var.
Yerli şirkətlərdən Scovo şirkətini və əlbəttə ki, Neva pancake qablarını qeyd etmək lazımdır. Neva Metal fabrikinin məhsulları ən son sənaye tendensiyaları və rus yeməklərinin hazırlanmasının çoxəsrlik ənənələri nəzərə alınmaqla müasir avadanlıqdan istifadə etməklə istehsal olunur.Geniş çeşiddə məhsullar hər bir evdar qadına özü üçün nəsə seçməyə imkan verəcəkdir.
Əlbəttə ki, az tanınan və ya tamamilə naməlum markaların ucuz məhsulları da var, lakin belə bir şey alarkən, həmişə aşağı keyfiyyətli məhsul almaq riski daşıyırsınız. Birincisi, mənşəyi məlum olmayan ucuz tavalarda zəhərli maddələr ola bilər və sağlamlığa zərərli və ya hətta təhlükəli ola bilər. İkincisi, belə mətbəx qabları adətən uzun sürmür, tez yararsız hala düşür və zibil qutusuna gedir.
Haradan almaq olar?
Mağazada və ya bazarda yaxşı pancake qabı ala bilərsiniz və ya İnternetdə sifariş edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, belə bir məhsulu birbaşa istehsalçıdan və onun rəsmi nümayəndəsindən almaq yaxşıdır. Beləliklə, alıcı saxta əl işi deyil, orijinalı almaqda tam inam qazanacaq.
Pancake qabı: sahibələrin rəyləri
Müasir bir qızartma qabda pancake bişirməyə çalışaraq, yeni başlayanlardan ən təcrübəlilərə qədər bir çox evdar qadın çox məmnundur və çuqun və ya alüminiumdan miras qalmış nüsxələrdən imtina edir. Təcrübəsi olanlar asanlığı və rahatlığı qiymətləndirəcəklər. Kulinariya sahəsinə yeni başlayanlar təcrübəsiz ilk yeməkdə yaxşı nəticə ilə sevinəcəklər.
Neva Metal Posuda zavodunun tavalarında qızartmağa cəhd edən hər kəs əlavə “ətirli” kimyəvi əlavələr olmayan pancakelərin əla dadını, həmçinin yüngül çəkisini və çox keyfiyyətli yapışmayan örtüyü qeyd edir. Üst təbəqə sayəsində yeməyi praktiki olaraq yağsız bişirmək olar, bu da çox faydalı və qənaətlidir.
Pancake hamının bəyəndiyi yeməkdir. Yalnız mövcud deyil - və nazik krujevalı və sulu yüksək və şirin dolması ilə və ət, göbələk və ya balıq ilə. Və çoxlu souslar və əlavələr! Ümumiyyətlə, hər zövqə uyğun bir şey olacaq, hətta bir deyil.
Doğrudur, hətta ən sübut edilmiş və ən yaxşı resept pancake çıxacağına zəmanət vermir. Mükəmməl pancakelərin əsas sirri "düzgün" tavadadır. Belə bir qabda pancake yandırmaq və ya yapışmaq ehtimalı yoxdur. Əlbəttə ki, bu, yalnız qızartma qabları haqqında deyil - tez-tez, biz artıq nəzərdən keçirdik. Ancaq yenə də çox şey pan seçimindən asılıdır.
Doğrunun Seçilməsi
Beləliklə, pancake qabı nə olmalıdır? Və hansını ən yaxşı hesab etmək olar? Tava ananızdan və ya nənənizdən miras qalıbsa, çox şanslısınız. Bu, illərdir və minlərlə pancake sınaqdan keçirilmişdir. Ancaq müasir çeşidlər arasında belə, daha pis bir nüsxə seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, nə istədiyinizi başa düşəsiniz, çünki müxtəliflik böyükdür və hər növün müsbət və mənfi cəhətləri var. 
Yaxşı bir pancake qabı olmalıdır:
- vahid istilik və istilik ötürmə üçün qalın hamar dibi və divarları ilə;
- aşağı tərəflərlə, belə ki, hətta ən nazik pancake çevirmək rahatdır;
- istilənməyən bir materialdan hazırlanmış bir sapla;
- uyğun diametr - ideal olaraq, 26 sm-dən çox və 20-dən az olmamalıdır, sonra istilik daha bərabərdir və çevirmək rahatdır.
Klassik sizin üçün vacib deyilsə, onda bir kvadrat tava götürə bilərsiniz, lakin bütün digər tələbləri nəzərə aldığınızdan əmin olun. Və hələ də - bu köməkçini alarkən qənaət etməməlisiniz, çünki keyfiyyətli bir qızartma qab sizi bir dəfədən çox dadlı pancake ilə sevindirəcəkdir.
Pancake qabları nədir
İndi daha ətraflı parametrlərə keçək. Forma, xarici dizayn üzərində dayanmayacağıq - bütün bunlar pancake keyfiyyətinə təsir göstərmir. Ancaq qabın hazırlandığı material böyük rol oynayır. Şərti olaraq, pancake qızartmaq üçün bütün müxtəlif yeməkləri 2 növə bölmək olar:
- yapışmayan örtük ilə;
- yapışmayan örtük olmadan.
Bu qrupların hər birinə bir neçə növ daxildir.
İndi əsas sirr: düzgün qulluq və işə hazırlıqla, demək olar ki, hamısı pancake etmək üçün istifadə edilə bilər!
Və burada seçim edərkən öz seçimlərinizə etibar etmək vacibdir, çünki hər kəsin ideal haqqında öz fikri var. Müəyyən bir qabın bütün üstünlükləri və mənfi cəhətləri haqqında mümkün qədər ətraflı məlumat verəcəyəm.
Yapışmayan örtüklü qızartma qabları
Müasir texnologiya sayəsində biz yağsız da mükəmməl qızardacaq unikal tavalar ala bilərik. Söhbət içərisində yapışmayan örtüklü qablardan gedir. Çox rahatdır, cəlbedici və rəngarəng görünüşü ilə yanaşı, çəkisi də azdır.
Ancaq çatışmazlıqlar da var:
- örtük növündən asılı olaraq məhdud xidmət müddəti;
- qulluq qaydalarına məcburi riayət edilməsi.
Ən tez-tez rəflərdə teflon, titan və ya keramika örtüklü qızartma qablar var. 
Teflon örtüyü, qalanları kimi, çox incə olmamalıdır - daha qalın, xidmət müddəti daha uzundur. Orta hesabla, bu cür qablar 6 il davam edəcək, maksimum - 10. Bu yapışmayan örtük mexaniki zədələrdən çox "qorxur", buna görə də metal bıçaq istifadə etmək qadağandır. Qadağa altında və hər hansı bir təmizləyici məhsul, kazıyıcı. 
Titan örtüklü pancake qabı daha uzun sürəcək - 25 ilə qədər, əlbəttə ki, Teflon ilə eyni olan qayğı qaydalarına tabedir. Diqqət yetirin - titan təbəqəsi olan yüksək keyfiyyətli qablar ucuz ola bilməz. 
Keramika yapışmayan örtük qalanlardan əsaslı şəkildə fərqlənir - müxtəlif rənglərdə olur, mexaniki zədələrdən qorxmur və adi qumdan hazırlandığından daha ekoloji cəhətdən təmizdir. Belə bir qabda hətta kəsə bilərsiniz. Ancaq keramika temperatur dəyişikliklərinə dözmür, buna görə də pancake qızartmaq üçün belə bir qızartma qabı götürməmək hələ də yaxşıdır. Və ya pancake xəmirinin soyuq olmaması üçün diqqətlə baxın - nə qədər isti olsa, bir o qədər yaxşıdır. Bu cür qabların raf ömrü qısadır, çünki qızartma zamanı temperaturun dəyişməsindən qaçınmaq çox problemlidir.
Qarşılaşılan yapışmayan örtüklərin bütün digər adları, bir qayda olaraq, təsvir edilənlərin varyasyonlarıdır, buna görə istehsalçının təsvirini və xüsusiyyətlərini diqqətlə oxuyun.
Polad, alüminium, çuqun
Xüsusi yapışmayan təbəqəsi olmayan pancake qabları da mövcuddur. Adətən bunlar polad, alüminium və çuqundur. 
Polad aşağı çəkisi, deformasiyaya qarşı müqaviməti, əlverişli qiyməti və davamlılığı ilə yaxşıdır. Keyfiyyətli qablar istədiyiniz qədər davam edəcək. Ancaq belə tavalar pancake üçün uyğun deyil - pancake yandırılmaması üçün qabı qovurmaq üçün hazırlamaq çox çətindir. Diqqətlə və bir dəfədən çox alovlandırmaq lazımdır - əvvəlcə duzla, sonra yağla. Və xəmirə mütləq yağ əlavə edin. Belə bir tavada pancake qızartmağı bacarsanız, başqa bir şey üçün istifadə etməyin - təsir əbədi olaraq yox ola bilər. 
Hətta daha ucuz və yüngül alüminium qablar. Ancaq bu metal çox yumşaq olduğundan, qablar deformasiyaya meyllidir. Alüminium pancake qabı almaq qərarına gəlsəniz, çox qalın divarları və orijinal şəklində daha uzun qalacaq dibi olan birini seçin. Pancake yaxşı çıxarıla bilməsi üçün ilkin hazırlıq polad üçün olduğu kimidir.
İndi pancake üçün ən çox sevdiyim tava çuqundur. Onlar anadan qıza keçib. Belə bir köməkçi 100 il davam edəcək, əlbəttə ki, isti qızartma qabını buzlu suya endirməsəniz - burada məsaməli çuqun partlaya bilər. Qalan hər şey - aşındırıcılar, dəmir bıçaqlar və s. o qorxmur. Yalnız çuqun üzərində yağla kalsinasiya edildikdən sonra təbii yapışmayan təbəqə əmələ gəlir. Üzərində pancake qızartmaq da müasirlərdə olduğu kimi asandır. Onun yeganə çatışmazlığı onun təsir edici çəkisidir, lakin hər şey vərdiş məsələsidir. Yaxşı çuqun qabların qiyməti aşağı deyil, lakin qiymətləri olduqca əlverişli olan yerli istehsalçılar var. Düzünü desəm, mən onu pancake üçün ən yaxşısı olan çuqun hesab edirəm - mənimki 10 ildən artıqdır ki, sədaqətlə xidmət edir. Bu müddət ərzində 3 ucuz yapışmayanı dəyişdim. 
Pancake qızartmaq üçün başqa bir qab-qacaq var, daha doğrusu, qablar deyil, müasir mətbəx alətləri - krep istehsalçısı. Bu elektrik cihazı yalnız pancake və pancake hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bir qayda olaraq, iş səthində yapışmayan bir örtük var. Çox rahat, amma ucuz da deyil.
Gördüyünüz kimi, seçim etmək üçün bir çox variant var, əsas şərt keyfiyyət götürmək və qənaət etməməkdir.
Sonda pancake qızartmaq üçün bir qab hazırlamaq barədə bir videoya baxmağı təklif edirəm:
Yenilənib: 18.09.2019 23:59:41
Hakim: Angelina Lehmann
*Sayt redaktorlarının fikrincə ən yaxşıların icmalı. Seçim meyarları haqqında. Bu material subyektivdir, reklam deyil və satınalma üçün bələdçi rolunu oynamır. Satın almadan əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.
Hər hansı bir evdə pancake qabı zəruri bir şeydir. Xərclənən pula peşman olmamaq üçün bu kimi düzgün yeməkləri seçmək vacibdir. Real müştəri rəylərinə və ən vacib məhsul xüsusiyyətlərinə əsaslanan reytinqimiz buna kömək edəcəkdir.
Pancake üçün qabı necə seçmək olar
Bir neçə növ pancake qabları var:
- alüminium;
- Paslanmaz polad;
- keramika ilə örtülmüş;
- yapışmayan effekti ilə.
Onların hər birinin öz müsbət və mənfi cəhətləri var. Yapışmayan örtüklü alüminium və ya polad məhsulları seçmək daha yaxşıdır. Diqqət etməli olduğunuz digər vacib parametrlər də var:
- Ölçü. Optimal diametr 25-30 sm-dir.
- Funksiyalar. Bəzi modellər bir neçə variantı birləşdirir və sobada bişirmək üçün istifadə edilə bilər.
- Aşağı. Qalın olmalıdır.
- Yanların hündürlüyü. Yanları 1 sm-ə çatan tavada pancake çevirmək daha asandır.
- Qələm. Qısa olmamalı və çox isti olmamalıdır. Dəstəyin ağacdan olması daha yaxşıdır.
- Görünüş və forma. Dəyirmi tava klassikdir. Bəzi evdar qadınlar kvadrat modelləri sevir, uşaqların yaşadığı evdə isə qıvrımlar lazımdır.
- Soba uyğundur. İnduksiya cihazları tez-tez müəyyən modellərə uyğun gəlir.
- Çəki. Optimal çəki 500-800 qramdır.
Qızartma qabı almağa tələsməyin. Ucuz keyfiyyətsiz məhsullar sağlamlıq üçün təhlükəlidir, çətin ki, qırmızı və dadlı pancake bişirə bilsinlər.
Ən yaxşı pancake qablarının reytinqi
| Namizədlik | yer | Məhsulun adı | qiymət |
| Ən yaxşı pancake qablarının reytinqi | 1 | 6 690 ₽ | |
| 2 | 5 148 ₽ | ||
| 3 | 2 785 ₽ | ||
| 4 | 3 150 ₽ | ||
| 5 | 3 629 ₽ | ||
| 6 | 3 000 ₽ | ||
| 7 | 2 490 ₽ | ||
| 8 | 860 ₽ | ||
| 9 | 1 390 ₽ |
Reytinqdə birinci yer tökmə alüminium qızartma qabına məxsusdur. O, öz istəyi ilə çıxarılan uzun Bakalit sapı üçün seçilir. Tava sobada istifadə oluna bilər və induksiya plitəsinə yerləşdirilə bilər. Model titan örtüyü, tərəflərin optimal hündürlüyü (10 mm) ilə məşhurdur və istilik ölçülmüş paylanması qalın dibi (10 mm) təmin edir. Məhsul qabyuyan maşında təmizlənə bilər.
Bu kolleksiyanın orijinal istehsal texnologiyası qabların davamlılığına və etibarlılığına zəmanət verir. Sahibləri deyirlər ki, 2 ildən sonra da model təzə kimi görünür. Məhsul hər kəs üçün deyil. Bir pancake qabı üçün 7 ilə 8 min rubl ödəməli olacaqsınız.
Üstünlüklər
- davamlılıq;
- qalın alt;
- induksiya sobaları ilə uyğunluq;
- sobada sapı olmadan istifadə etmək imkanı;
- optimal lövhələr.
mənfi cəhətləri
- nəzərəçarpacaq çəki;
- yüksək qiymət.
Rizoli brendinin məhsulları İtaliya istehsalıdır. Şirkət tökmə alüminium qabların istehsalında şübhəsiz liderdir. Pancake qabı Titanium Induction 00106IN/28TP çıxarıla bilməyən uzun sapa malikdir. Onun titan örtüyü, diametri 280 mm və optimal dib qalınlığı (7 mm) üçün seçilir. Məhsul qabyuyan maşında yuyulmamalı və sobada istifadə edilməməlidir. Bunun üçün induksiya tipli sobalar üçün uyğundur.
Üst qat su əsaslıdır və tərkibində zərərli maddələr yoxdur. Bu, tavanı tez qızdıran və elektrik enerjisinə qənaət edən təhlükəsiz qabdır. Əməliyyat zamanı yemək dibinə yapışmır. Orta qiymət 5200 rubl təşkil edir.
Üstünlüklər
- titan yapışmayan örtük;
- təhlükəsiz istifadə;
- ölçülmüş istilik;
- optimal alt qalınlığı;
- yanmadan effektiv nəticə.
mənfi cəhətləri
- qapaq və çıxarıla bilən tutacaq yoxdur;
- qabyuyan maşında yuyula bilməz.
Reytinqdə növbəti iştirakçı ekoloji cəhətdən təmiz materiallardan hazırlanır. Pişirmə zamanı metal aksesuarların istifadəsinə icazə verilir. Ancaq sahiblər bunu etməyi məsləhət görmürlər. Qızartma qabı bütün növ istilik cihazları üçün nəzərdə tutulmuşdur və sobada qızdırıla bilər. Onun unikal texnologiyası qidada vitaminlərin maksimum miqdarına qənaət etməyə imkan verir və tez bişirmə elektrik enerjisinə və pancake üçün bişirmə vaxtına qənaət edir. Model induksiya dibi, yüksək keyfiyyətli istehsal materialı (tökmə alüminium), qabyuyan maşında yuyulma imkanı üçün seçilir. Alt qalınlığı 6 mm-dir. Qiymət 4-5 min rubl ətrafında dəyişir.
Müştərilər deyirlər ki, pancake qabından istifadə etmək zövq verir. Bunun üzərinə həm adi, həm də pəhriz pancake bişirmək olar. Zamanla məhsul deformasiyaya uğramır, örtük yanmır və soyulmur.
Üstünlüklər
- davamlılıq;
- induksiya dibi;
- lüks yapışmayan örtük;
- rahat tərəflər.
mənfi cəhətləri
- bir az ağır (demək olar ki, 2 kq).
Növbəti model optimal ölçüyə (250 mm), titan yapışmayan örtüyə və istənilən növ soba ilə qarşılıqlı əlaqəyə görə reytinqdə idi. Tava bir dəqiqə ərzində qızdırılır, hazırlığın mərkəzində qırmızı bir dairə göstəriləcəkdir. Yalnız xəmiri tökmək qalır.
İstifadəçilər pancakelərin gözəl və dadlı olduğunu deyirlər. Yemək yanmır və yaxşı bişirilir. Yağ tökmək olmaz. Bu rəqəmi izləyənlər arasında çox populyardır. Sapı istilənmir, ona görə də qazansız bişirmək olar. Əməliyyat zamanı pis qoxular yoxdur. Bundan əlavə, məhsul həm kranın altında, həm də qabyuyan maşında asanlıqla yuyulur. Pancake qabının qiyməti çoxları üçün baha görünür.
Üstünlüklər
- cəmi mükəmməl pancake;
- istifadənin rahatlığı;
- bütün növ istilik cihazları üçün nəzərdə tutulmuşdur;
- sap istilənmir;
- davamlılıq.
mənfi cəhətləri
- həddindən artıq qiymətə.
Reytinqdə növbəti iştirakçı premium məhsullara aid olan mətbəxdə əla köməkçidir. Baxmayaraq ki, məhsulun qiyməti olduqca optimaldır və keyfiyyət səviyyəsinə uyğundur. Pancake yanmaz və yapışmaz. Onlar bərabər şəkildə qızardılır və sadə bir qızartma qabda bişirilən yeməklərlə müqayisə olunmazdır.
Sahiblərə yeməklərə uyğunlaşmaq və təlimatları diqqətlə oxumaq tövsiyə olunur. İlk dəfədən pancake işləməyə bilər. Bəzi alıcılar məhsulu qızdırıb duz səpdilər. Pancake qabı alüminium ərintisindən hazırlanmışdır və induksiya da daxil olmaqla bütün növ sobalar üçün uyğundur. Davamlı yapışmayan örtüyə və aşağı tərəflərə malikdir. Pancake qabını qabyuyan maşına qoymaq olar.
Üstünlüklər
- yüngül çəki (400 q);
- aşağı tərəflər;
- pancake düzgün qızartması;
- bütün cihazlarla uyğunluq;
- etibarlılıq.
mənfi cəhətləri
- istilik göstəricisi yoxdur;
- tutacaq çıxarıla bilməz.
Məşhur fransız istehsalçısı MATFER-dən pancake qabı plastik və paslanmayan poladdan hazırlanmış erqonomik tutacağı, dayanıqlı yapışmayan örtüyü ilə məşhurdur. Qabyuyan maşında yuyulub induksiyadan başqa istənilən sobaya qoyula bilər. Aşağı tərəflər pancake hazırlamaq üçün mükəmməldir. Alüminium məhsulun diametri 280 mm-dir. Fırın istifadəsi üçün uyğun deyil.
Müştərilər yapışmayan örtüyü və yağsız hazırlana bilən dadlı pancakeləri sevirlər. Minuslardan kiçik bir divar qalınlığı (3 mm) və həddindən artıq qiymət fərqlənir. Bir pancake qabı 3-4 min rubla başa gəlir.
Üstünlüklər
- kütləvi paslanmayan polad alt;
- uzun rahat tutacaq;
- yüksək güclü yapışmayan örtük;
- şık görünüş.
mənfi cəhətləri
- həddindən artıq yükləmə;
- nazik divarlar;
- istilik göstəricisi yoxdur.
"Nadoba" nın qızartma qabı alüminiumdan hazırlanmış kütləvi gövdəyə malikdir və bütün səthin eyni istiləşməsini təmin edir. Məhsul əməliyyat zamanı və tez-tez istifadə edildikdən sonra deformasiyaya uğramır. Modelin örtüyü tamamilə təhlükəsizdir, onun tərkibində qurğuşun və kadmium olmayacaq. Rahat çıxarıla bilən tutacaq qızmır və mətbəxdə yer saxlayır. Tava sobada istifadə edilə bilər. Onun qırmızı rəngi optimal temperaturu göstərən istilik göstəricisi var.
Alıcılar məhsulun pancake bişirmək üçün tez hazır olduğunu və istifadədən sonra uzun müddət soyuduğunu qeyd edirlər. Bir il işləmək üçün istilik göstəricisi bəziləri üçün işləməyi dayandırdı və sap zamanla səndələməyə başlayır. Qiymət 2 ilə 3500 rubl arasında dəyişir.
Üstünlüklər
- qalın çox qatlı alt;
- bərabər istilik;
- yapışmayan effekti olan yüksək keyfiyyətli örtük;
- çıxarıla bilən tutacaq.
mənfi cəhətləri
- keyfiyyətsiz qələm
- uzun müddət soyuyur;
- qısamüddətli istilik göstəricisi.
Reytinqin növbəti iştirakçısı yapışmayan titan örtüklü alüminium qabdır. Mükəmməl istilik tutumu təmin edir və temperaturu yaxşı saxlayır. Modelin paslanmasından narahat olmayın. Tava qabyuyan maşında yuyulmamalı və isti sobada saxlanılmalıdır. İndüksiyon sobasında pancake bişirmək mümkün deyil. Məhsula yaxşı qulluq etmək vacibdir. Sərt bir fırça ilə sürtülməməlidir. Pancake qabının sapı çıxarıla bilməz. Onun da qapağı yoxdur.
Müştərilər diametri 220 mm-i bəyənirlər, onlar bu ölçüsü ideal hesab edirlər. Düzgün qayğı ilə tava uzun müddət xidmət edəcəkdir. Qiymət təxminən 1500 rubl.
Üstünlüklər
- örtükdə titan;
- etibarlı əməliyyat;
- uzun xidmət müddəti;
- mükəmməl ölçü;
- qiymət keyfiyyətə uyğundur.
mənfi cəhətləri
- örtük yoxdur;
- sapı çıxara bilməmək;
- yalnız qaz və elektrik sobalarında çörək bişirmək.
Reytinq davamlılığa və möhkəmliyə zəmanət verən mərmər yapışmayan örtüklü alüminium modeli ilə tamamlanır. Səthdəki cızıqlardan narahat olmaq lazım deyil. Məhsulu bir fırça ilə təmizləmək məqbuldur, lakin çəngəl və ya bıçaqdan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bir induksiya sobasında pancake bişirməyə icazə verilir.
Tava sahibləri məhsulun optimal ölçüsünü (24 sm), tez bişirilməsini və deformasiyaya az həssaslığını qeyd edirlər. Bu pancake qabı orta qiymət seqmentinə aiddir və hər bir evdar qadın üçün əla hədiyyə olacaqdır. Alıcıları çaşdıran yeganə şey çıxarılmayan sapdır.
Üstünlüklər
- induksiya tipli sobalarla qarşılıqlı əlaqə;
- güc;
- məqbul qiymət;
- yüksək qızartma sürəti;
- uzun xidmət müddəti.
mənfi cəhətləri
- örtük yoxdur;
- çıxarılmayan tutacaq.
Diqqət! Bu reytinq subyektivdir, reklam deyil və alış bələdçisi kimi xidmət etmir. Satın almadan əvvəl bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.