เครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่ทำงานอย่างไร เครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่เย็น

บทบาทหลักในกระบวนการสูบบุหรี่คือควันซึ่ง "รมควัน" ผลิตภัณฑ์ในห้องสูบบุหรี่ ขึ้นอยู่กับเขาว่าความอิ่มตัวของกลิ่นและรสชาติของอาหารในอนาคตขึ้นอยู่กับเขา เครื่องกำเนิดควันมีหน้าที่ในการเตรียมเนื้อรมควันซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่อยู่ในแผนกสูบบุหรี่ สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะหรือทำด้วยมือ

คุณสมบัติของเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม้

เครื่องกำเนิดควันเป็นอุปกรณ์ง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณไม่ต้องยืนที่โรงโม่ถ่านเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควบคุมกระบวนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น เครื่องกำเนิดควันไฟในโรงโม่ที่มีห้องโหลดขนาดเล็ก ปล่อยควันในระดับปานกลาง ทำให้มั่นใจว่ามีการสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการออกแบบของอุปกรณ์ ความสามารถทางเทคนิคของห้องเผาไหม้

เครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงรมควันเย็นทำงานตามหลักการนี้: ขี้เลื่อยจะร้อนขึ้นและเกิดควันขึ้น อุปกรณ์สร้างควันที่ผ่านเข้าไปในห้องสูบบุหรี่ของผลิตภัณฑ์ หลังจากช่วงเวลาหนึ่งขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร (ปลา, เนื้อสัตว์, น้ำมันหมู) เนื้อรมควันสามารถรับประทานได้ เมื่อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าทำงานแบบออฟไลน์ กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมาก - ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบวัตถุดิบสำหรับ "ความพร้อม" การจ่ายอากาศ ฯลฯ อย่างต่อเนื่อง เกี่ยวกับเรื่องนั้น เราได้เขียนไว้ก่อนหน้านี้แล้ว และแนะนำให้คุณบุ๊กมาร์กไซต์

ลักษณะของเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม้

คุณสามารถสร้างเครื่องกำเนิดควันไฟสำหรับโรงโม่ได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มงาน คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของอุปกรณ์:

• เครื่องกำเนิดไฟฟ้าใช้พลังงานจากไฟหลัก อุปกรณ์เชื่อมต่อกับเต้ารับไฟฟ้า 220 โวลต์ปกติ
• ถังขี้เลื่อยไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่ ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของส่วนโหลดรองรับขี้เลื่อย 2 กก.
• กำลังขององค์ประกอบความร้อนคือ 1 กิโลวัตต์ โดยปกติเครื่องกำเนิดควันไฟเฉลี่ยจะกินไฟมากถึง 4 กิโลวัตต์ต่อวัน อุปกรณ์ร้อนขึ้นและปิดลงเมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนด
• ปริมาตรเฉลี่ยของห้องเผาไหม้คือ 1 ลูกบาศ์ก เมตร

ก่อนหน้านี้เราได้เขียนเกี่ยวกับและแนะนำให้คั่นหน้าบทความแล้ว

เครื่องมือและวัสดุ

เครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงรมควันเย็นประกอบด้วยภาชนะ ปั๊ม (คอมเพรสเซอร์) และเครื่องเป่า ในการสร้างอุปกรณ์นี้ด้วยตัวเอง คุณจะต้องมีเครื่องมือดังต่อไปนี้:

• ภาชนะทรงกระบอกทนไฟ (ถังดับเพลิง, กระติกน้ำร้อน, นมกระป๋อง, ท่อโลหะ, ฯลฯ );

คำแนะนำ! ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องกำเนิดควันคือภาชนะที่มีความยาว 45-50 ซม. และกว้าง 8-10 ซม.

ก่อนเริ่มงาน คุณต้องเตรียมทุกสิ่งที่จำเป็น เช่น เศษไม้ ภาชนะโลหะ ท่อ ฯลฯ เพื่อให้เครื่องมือทั้งหมดอยู่ในมือ

• ท่อโลหะ
• เสื้อยืด;
• ไดรฟ์;
• ปั๊มเสีย, คูลเลอร์คอมพิวเตอร์, คอมเพรสเซอร์ตู้ปลา, ขวดพลาสติก ฯลฯ

เทคโนโลยีการผลิต

เครื่องกำเนิดควันทำเองสำหรับโรงโม่ควันเย็นทำเป็นขั้นตอน:

• ขั้นแรก เตรียมวัสดุที่จำเป็นทั้งหมด วัตถุดิบสำหรับการสูบบุหรี่ ขี้เลื่อย ตามการออกแบบที่เลือกของอุปกรณ์ ภาพวาดของเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่บุหรี่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต

• ทำรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะหรือห้องเผาไหม้ ก็เพียงพอที่จะตัดช่องเปิดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม. จำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนและสนับสนุนกระบวนการเผาไหม้
• มีการติดตั้งสปริงขนาดเล็กในส่วนรับของภาชนะเพื่อเคลื่อนย้ายควันผ่านขี้เลื่อย มันเล่นบทบาทของปล่องไฟทำให้ควันผ่านเศษเล็กเศษน้อยได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนนี้เมื่อใช้ขี้เลื่อยขนาดใหญ่
• ด้านบนของภาชนะทนไฟปิดอย่างแน่นหนาทำให้เกิดพื้นที่สุญญากาศ ในระหว่างการเตรียมเนื้อรมควัน อากาศไม่ควรออกจากเครื่อง
• ท่อโลหะเชื่อมต่อกันโดยการบัดกรีหรือเชื่อม ชิ้นส่วนเกลียวก็เหมาะสมเช่นกัน พวกเขาทำเครื่องพ่นควันไฟ มันถูกวางไว้ที่ด้านบนหรือด้านล่างของภาชนะ

วิดีโอ: การทำเครื่องกำเนิดควันทำเองสำหรับโรงโม่

สิ่งสำคัญ! หากคุณวางอีเจ็คเตอร์ไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์ จะไม่มีกระแสลมธรรมชาติในอุปกรณ์ เนื่องจากห้องผลิตภัณฑ์และถังขี้เลื่อยจะอยู่ในระดับเดียวกัน ด้วยการจัดเรียงนี้ อีเจ็คเตอร์มักจะจางหายไป ดังนั้นอาจารย์จึงแนะนำให้วางท่อไว้ที่ด้านบนของภาชนะ

• ประกอบและติดตั้งเครื่องกำเนิดควันแบบโฮมเมดเข้ากับห้องสูบบุหรี่ นอกจากนี้ยังสามารถทำจากวิธีการชั่วคราว - ตู้, ภาชนะไม้, ตู้เย็นเก่า, กล่องโลหะ, บาร์เรล ฯลฯ

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้ควันหนาและหนาแน่นในโรงรมควันเย็น ๆ จะใช้ขี้เลื่อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใส่ขี้เลื่อยไม้สน ไม้สน เฟอร์ ฯลฯ ควันจากไม้ดังกล่าวทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขม

• ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกบรรจุลงในโรงโม่ซึ่งต้องเกลือและตากแห้งมิฉะนั้นกระบวนการสูบบุหรี่จะล่าช้าเป็นเวลาหลายวันเนื่องจากความชื้นของวัตถุดิบมากเกินไป
• อุปกรณ์นี้ติดตั้งบนพื้นผิวที่เรียบและทนไฟ โดยอยู่ห่างจากอุปกรณ์และวัสดุที่ติดไฟได้ อุปกรณ์เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟและเพลิดเพลินกับกระบวนการ ควรใส่ขี้เลื่อยเป็นระยะ กระบวนการสูบบุหรี่เป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์ การเตรียมเนื้อรมควันประเภท "เย็น" ใช้เวลาตั้งแต่ 12 ชั่วโมงถึงหลายวัน

• จะดีกว่าที่จะสูบบุหรี่ในสภาพอากาศที่แห้งและไม่หนาวจัด
• อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่เย็นคือ 35 องศาเซลเซียส
• เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำอาหาร มีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนใต้บังเกอร์ด้วยขี้เลื่อย (องค์ประกอบความร้อนจากเตา ฯลฯ)
• หากคุณเติมองุ่นลงในขี้เลื่อย รสชาติของเนื้อรมควันจะสว่างขึ้น
• ในการควบคุมอุณหภูมิของควัน คุณสามารถทำให้หัวฉีดยาวขึ้น/สั้นลงได้

เครื่องกำเนิดควันช่วยให้กระบวนการสูบบุหรี่ง่ายขึ้น หลังจากเชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายและดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์แล้ว คุณสามารถทำธุรกิจได้ สิ่งเดียวที่ต้องจับตาดูคือปริมาณเศษไม้ในห้อง

คุณสามารถสร้างเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่ด้วยมือของคุณเองด้วยวิธีการชั่วคราว แม้จะมีความเรียบง่ายในการออกแบบ แต่อุปกรณ์เครื่องกำเนิดไฟฟ้าก็ใช้งานได้ดีมาก ด้วยอุปกรณ์นี้ กระบวนการสูบบุหรี่จึงง่ายยิ่งขึ้น

เครื่องกำเนิดควันไฟหรือโรงโม่แบบพกพาเพิ่งเริ่มที่จะดึงดูดสายตาบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่เย็น อุปกรณ์นี้ช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการทำอาหารอร่อย

เครื่องกำเนิดควันบุหรี่เย็นสร้างได้ง่ายมาก คุณจึงทำเองได้ง่ายๆ

ถ้าก่อนหน้านี้ เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารโดยใช้ควันเย็นที่บ้าน จำเป็นต้องสร้างโรงโม่ บางคนทำมาจากอิฐ บางคนจากวัสดุที่เรียบง่ายกว่า แต่สาระสำคัญของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลง ขณะนี้มีเครื่องกำเนิดควันแบบพกพา เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาในบทความนี้

จุดประสงค์ของอุปกรณ์นี้ง่ายมาก มีเครื่องผลิตควันจากขี้เลื่อยวางอยู่ที่นั่น มีคอมเพรสเซอร์ที่จ่ายอากาศให้กับอุปกรณ์นี้ เครื่องกำเนิดควันเชื่อมต่อกับกล่องหรือถังบางส่วนที่จะเป็นผลิตภัณฑ์และ voila .. กระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว คุณสามารถชื่นชมความง่ายของการเปิดตัวในวิดีโอ ในช่วงเวลาดังกล่าว คุณคิดกับตัวเองว่า "อืม สิ่งที่พวกเขาคิดไม่ถึง ... "

หากมือของคุณเติบโตจากที่ที่ถูกต้องคุณจะไม่ทำเครื่องกำเนิดควันสำหรับควันเย็นด้วยมือของคุณเอง

หลักการของเขาคือ:

• คุณต้องการกระบอกสูบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และสูงประมาณ 50 ซม.
• รูที่ด้านล่างของกระบอกสูบมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. - สำหรับจุดไฟขี้เลื่อย
• ในส่วนบนหรือตรงกลาง ท่อทางเข้าและทางออกถูกสร้างขึ้นสำหรับการจ่ายอากาศและช่องระบายควัน ท่อทางเข้าจะต้องผ่านกระบอกสูบและขยายเข้าไปในท่อปล่องไฟที่หนาขึ้นประมาณ 1 ซม.
• คอมเพรสเซอร์ - มันจะจ่ายอากาศไปยังท่อทางเข้าตู้ปลาปกติจะทำ
• ฝาครอบด้านบน;
• สปริง - จะผ่านศูนย์กลางของกระบอกสูบจากบนลงล่างเพื่อผ่านควัน
• จากด้านล่าง คุณสามารถสร้างเถ้าถ่านด้วยตะแกรงเพื่อให้เศษที่ไหม้เกรียมหลุดออก
• และตัวภาชนะเองที่จะส่งควัน คุณสามารถเอาลูกบาศก์เมตร 1 หรือ 2 หรือ 3 ก็ได้

แผนภาพนี้จะช่วยให้คุณประกอบเครื่องกำเนิดควันไฟได้อย่างถูกต้อง

ดังนั้นเราจึงได้อุปกรณ์ที่จะปล่อยควันโดยอัตโนมัติเป็นเวลานาน ขี้เลื่อยรวมกันได้ประมาณ 1.5 กก. และการบริโภคเฉลี่ยคือ 100 กรัม เวลาหนึ่งนาฬิกา แต่ถ้าคุณทำให้การจ่ายอากาศมีขนาดเล็กลง อัตราการไหลจะลดลงตามไปด้วย อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาให้ทำงานบนหลักการดักจับอากาศ เนื่องจากท่อคอมเพรสเซอร์ถูกจุ่มลงในท่อทางออกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่ากระบอกสูบนั้นต้องทำจากสแตนเลสโดยเฉพาะ ถ้าทำมาจากวิธีการชั่วคราว บางคนก็ใช้ถังดับเพลิงแบบเก่าหรืออะไรทำนองนั้น อุณหภูมิของควันในนั้นอยู่ที่ประมาณ 30-35 องศาและจะขึ้นอยู่กับอุปกรณ์

ขนาดเครื่องกำเนิดควันบุหรี่เย็น

หากคุณไม่มีเวลาเจาะลึกกระบวนการ และไม่มีโอกาสสร้างบางสิ่งด้วยตัวเอง คุณสามารถซื้อเครื่องกำเนิดควันไฟสำเร็จรูปได้เสมอ มีตัวเลือกที่แตกต่างกัน เล็กและใหญ่ แพงกว่าและถูกกว่า มีตัวเลือกแบบพกพาที่สามารถพกติดตัวได้เกือบเป็นกระเป๋าเป้ และมีรุ่นขนาดใหญ่ให้เลือกสำหรับตัวคุณเอง ขณะนี้อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยเว็บไซต์ที่ขายอุปกรณ์ดังกล่าว

ราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถประมาณ 2,500 รูเบิลมีรุ่นละ 4 และ 5 พันรูเบิลและแต่ละรุ่นยังมี 25,000 รูเบิล ที่นี่อย่างที่พวกเขาพูดรสชาติและสี

ไม่ยากเลยที่จะได้มันมา พิมพ์คำขอของคุณในการค้นหา เลือกไซต์ที่เหมาะสมสำหรับการขาย และสั่งซื้อ โดยปกติทุกอย่างจะถูกนำเข้ามาในสองสามวัน ดังนั้นคุณจะไม่ต้องรอนาน ไม่จำเป็นต้องเลือกอันที่แพงที่สุด กระบวนการจะเหมือนกันเกือบทุกที่ และไม่มีประเด็นที่จะต้องจ่ายเงินมากเกินไป

หากคุณมีกระท่อมหรือบ้านในหมู่บ้านฉันเข้าใจความต้องการของคุณที่จะสร้างโรงโม่ด้วยมือของคุณเอง ส่วนตัวผมทำไปแล้วในหมู่บ้าน. อันดับแรก ตัดสินใจเลือกประเภท - ร้อนหรือเย็น จากนั้นให้อยู่ในงบประมาณ และคุณต้องการใช้ทำอะไร จากวิธีการชั่วคราวหรือการวางอิฐ เราได้อธิบายกระบวนการนี้โดยละเอียดแล้วในบทความของเรา - โม้โม้ทำเอง คุณสามารถอ่านและค้นพบสิ่งใหม่ ๆ มากมายสำหรับตัวคุณเอง

ก) โม้จากถัง b) โรงโม่อิฐ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำด้วยวิธีการชั่วคราวตู้เย็นเก่าถังโลหะขนาดใหญ่หรือกล่องบางชนิดจะทำงานได้ดี หากคุณต้องการทำทุกอย่างเป็นเวลาหลายศตวรรษ ให้ปูอิฐแล้วลืมอายุการใช้งานไปได้เลย

หากคุณตัดสินใจที่จะสูบบุหรี่แบบเย็น ๆ ด้วยตัวเองแล้วอาหารอร่อยมากรอคุณอยู่ วิธีทำที่บ้านตอนนี้เราจะบอก ก่อนอื่นเราต้องดองสินค้าด้วยตัวเอง ไม่สำคัญว่าเราจะทำอะไร: เนื้อสัตว์ น้ำมันหมู ปลาหรือไก่ เราแช่ผลิตภัณฑ์ของเราในน้ำเกลือ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าน้ำเกลือมีปริมาณเท่าใด คุณต้องใช้เกลือประมาณ 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร และคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงตามชอบได้ จากนั้นเราก็จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในน้ำแล้ววางบนเตา น้ำไม่ควรต้มควรอ่อนระอุด้วยความร้อนต่ำ เวลาที่ใช้ในการตั้งสินค้าจะแตกต่างกัน น้ำมันหมูหรือเนื้อหน้าอกควรเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง ถ้าเราเอาอะไรที่นุ่มกว่านี้ เช่น นก ซื้อหรือปลา การเคี่ยว 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

จากนั้นเราก็นำผลิตภัณฑ์ออกมาตากให้แห้งแล้วใส่ลงในกล่องสำหรับสูบบุหรี่ เนื่องจากอุณหภูมิควันไม่สูง - ประมาณ 30 องศา ในบางกรณีอาจมากกว่า ในบางกรณีที่น้อยกว่า เวลาของการรมควันเย็นของปลา น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ หรือสัตว์ปีกจะมาก - ตั้งแต่หนึ่งวันขึ้นไป คุณสามารถลดปริมาณควันด้วยความช่วยเหลือของตัวควบคุมเพื่อให้ปริมาณขี้เลื่อยน้อยลง โดยเฉลี่ยแล้วสำหรับเครื่องกำเนิดควันไฟแบบพกพา ปริมาณการใช้ขี้เลื่อยอยู่ที่ประมาณ 100 กรัมต่อชั่วโมง กระบวนการนี้ไม่ง่ายและยาวนาน แต่ความละเอียดอ่อนที่ได้รับในท้ายที่สุดก็คุ้มค่า

บุหรี่ทำเอง

สิ่งที่คุณซื้อในร้านค้าและสิ่งที่คุณทำเองเป็น 2 สิ่งที่แตกต่างกัน การสูบบุหรี่ที่ต้องทำด้วยตัวเองไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้เพราะมีความนุ่มและอร่อยกว่า หากคุณต้องการเชี่ยวชาญขั้นตอนนี้และคุณมีโรงโม่อยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องเกลือผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดเล็กน้อย คุณต้องเกลือ 200 กรัม ต่อน้ำหนึ่งลิตร เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้กระเทียม พริกไทย ใบกระวาน และอื่นๆ ปรากฎว่าปลาแมคเคอเรล เบคอน เนื้อหน้าอก และไก่ที่อร่อยมาก กระบวนการสูบบุหรี่ใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งวันขึ้นไป คุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการทั้งหมด

เคล็ดลับของการสูบบุหรี่ที่สมบูรณ์แบบ

• ขี้เลื่อยสำหรับสูบบุหรี่- หากคุณใช้แอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่ชิปพวกเขาจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่เนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีกคุณยังสามารถใช้องุ่นลาซ่าเพิ่มจำนวนเล็กน้อยได้
• เครื่องเทศ- ก่อนวางให้ถูเนื้อน้ำมันหมูหรือเนื้อสัตว์ปีกด้วยพริกไทยหั่นกระเทียมแล้วเนื้อหน้าอกหรือน้ำมันหมูของคุณจะออกมาดี

โดยทั่วไปแล้ว ทุกคนมีความลับในการสูบบุหรี่ของตัวเองและสะสมมาหลายปีแล้ว เราจะจบที่นี่ เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ แล้วพบกันใหม่!

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารรมควัน หนึ่งในนั้นคือการสูบบุหรี่เย็น ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีนี้ เนื้อรมควันมีลักษณะเป็นสีทองและมีกลิ่นหอมมากพร้อมอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน องค์ประกอบที่สำคัญของกระบวนการรมควันเย็นคือเครื่องกำเนิดควัน

วัตถุประสงค์และหลักการทำงานของเครื่องกำเนิดควันนั้นค่อนข้างง่ายและเข้าใจได้ดังนั้นเราจะไม่ลงลึกและลงมือทำธุรกิจทันที บทความนี้จะเน้นที่ตัวเลือกในการทำเครื่องกำเนิดควันแบบทำเองจากท่อสี่เหลี่ยมพร้อมกระทะแอช

วัสดุและขั้นตอนการผลิตเครื่องกำเนิดควัน

เพื่อความเข้าใจที่สมบูรณ์ของอุปกรณ์และการผลิตที่ต้องทำด้วยตัวเอง เรามาดูองค์ประกอบแต่ละอย่างกันตามภาพเครื่องกำเนิดควันด้านล่าง

กรอบ

สำหรับร่างกายของเครื่องกำเนิดควันในกรณีนี้ใช้ท่อสี่เหลี่ยมขนาด 100x100x3, 500 ... ยาว 520 มม. คุณยังสามารถใช้ท่อสี่เหลี่ยมที่มีพื้นที่หน้าตัดใกล้เคียงกันได้ ทำไมคุณถามเช่นนี้? คำตอบนั้นง่าย - การกรอกกรณีนี้ด้วยเศษไม้จะช่วยให้กระบวนการผลิตควันเป็นไปอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

รูสำหรับปล่องไฟและบูชอีเจ็คเตอร์ถูกเจาะคู่แกนในท่อจากปลายด้านบนที่ระยะ 60 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางของรูจะถูกเลือกตามเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกขององค์ประกอบด้านบน

เราเชื่อมตัวหยุดซึ่งทำหน้าที่เป็นตัว จำกัด เมื่อเชื่อมต่อตัวกำเนิดควันกับถาดเถ้า ตัวแปรสำหรับการผลิตตัวหยุด - จานที่มีขนาด 115x115 และความหนา 6 ... 8 มม. ถูกตัดออกด้วยเลเซอร์ที่มีรูสี่เหลี่ยมซึ่งมีขนาดเท่ากับขนาดของท่อของร่างกาย .

เราเจาะรูเพื่อจุดเศษไม้ Ø8 ที่ระยะ 40 ... 50 มม. จากปลายด้านล่าง

เครื่องเป่าและปล่องไฟ

ในรูที่ทำในร่างกายเราเชื่อมท่อ 3/4″ และอีกทางหนึ่งคือบูชอีเจ็คเตอร์ เลือกขนาดแขนเสื้อตามความเหมาะสม

ในฐานะที่เป็นท่ออีเจ็คเตอร์ คุณสามารถใช้ท่อทองแดง Ø10 จากระบบเบรกของ KamAZ ได้โดยการบัดกรีเข้ากับข้อต่อ

คุณสามารถใช้บริการของช่างกลึงสำหรับการผลิตอุปกรณ์ฟิตติ้ง

สปริงและตะแกรงเถ้า

เพื่อสร้างการดึงที่ดีและควันที่ไหลเข้าสู่โซนดีดได้ง่ายจึงใช้สปริงเก่า เช่น สปริงประตู ต้องเลือกความยาวของสปริงโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าในสถานะบีบอัดและมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมจะอยู่ในตัวเรือนเครื่องกำเนิดควัน

จากนั้นเราก็ทำตะแกรงขี้เถ้า: เราใช้แผ่นเจาะรูไม่ว่าจะมีลวดลายคัตเอาท์แบบไหน สิ่งสำคัญคือรูตะแกรงนั้นเล็กกว่าขนาดของชิปและเถ้าสามารถผ่านเข้าไปได้โดยไม่มีปัญหา เราโค้งงอเป็นรูปตัว U ขันน็อต M8x45 ตรงกลางแล้วล็อคทั้งสองด้าน (ระบุไว้ในรูปวาดเป็นตัวยึดสปริง) ที่ปลายโบลต์เราทำรูที่ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของลวดสปริงเล็กน้อยหรือใช้โบลต์ GOST ที่มีรูสำหรับสลักแบบผ่า

กระทะเถ้า

ในการผลิตกระทะเถ้าก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเช่นกัน เราใช้ท่อสี่เหลี่ยมที่มีส่วน 110x100x3 และสูง 100 มม. แล้วเชื่อมระนาบด้านล่างกับแผ่นฐาน ใช้ขนาดของแผ่นฐานตามดุลยพินิจของคุณ ในกรณีนี้คือ 150x150x5

เราเจาะรู M8 สำหรับสลักยึด จำเป็นต้องยึดถาดเถ้าเข้ากับตัวเครื่องกำเนิดควันไฟ

ฝา

หลักการทำฝาจะเหมือนกับในถาดขี้เถ้า จำเป็นต้องเชื่อมที่จับกับแผ่นด้านบนเท่านั้นโดยหมุนจากเครื่องหมุน

หลังจากผลิตชิ้นส่วนทั้งหมดของเครื่องกำเนิดควันไฟแล้ว ไม่จำเป็นต้องทาสีพื้นผิวภายนอกทั้งหมดด้วยสีทนความร้อนสีดำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีความสวยงาม

ลำดับการประกอบและการเปิดตัว

ด้านล่างมีภาพวาดระเบิดเพื่อแสดงการประกอบเครื่องกำเนิดควันไฟอย่างเต็มที่

การสตาร์ทเครื่องกำเนิดควัน

• เราติดตั้งเครื่องกำเนิดควันไฟบนระนาบแนวนอนเพื่อความปลอดภัย
• เราผล็อยหลับไปชิปในร่างกาย
• เราจุดไฟผ่านรูจุดระเบิด
• เราติดตั้งตัวเครื่องในถาดเถ้าแล้วยึดด้วยสลักเกลียว
• เราเชื่อมต่อท่อจ่ายอากาศจากคอมเพรสเซอร์ที่รวมเข้ากับข้อต่อ
• เปิดแดมเปอร์กระทะเถ้า
• เมื่อเศษไม้ที่ระอุกลับมาเป็นโหมดปกติ เราจะควบคุมการจ่ายอากาศด้วยคอมเพรสเซอร์และแดมเปอร์กระทะแอช
• เราใส่ปล่องไฟเข้าไปในโรงโม่และปรุงอาหาร

อย่างที่คุณเห็นตัวเลือกในการทำเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่ายและต้นทุนต่ำ สิ่งที่คุณต้องมีคือสื่อ เวลาว่าง มือตรง และความอดทนเล็กน้อย

วิดีโอด้านล่างถูกใช้เป็นแหล่งข้อมูลสำหรับเนื้อหานี้

เมื่อ 12,000 ปีที่แล้ว ค่ำคืนอันแสนธรรมดาในครัวของครอบครัว Paleolithic

อันที่จริงการสูบบุหรี่ที่บ้านมีข้อดีมากมาย - เนื้อสัตว์ดังกล่าวไม่เน่าเสียเป็นเวลานานและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์เนื่องจากผลกระทบที่อ่อนโยนของอุณหภูมิต่ำ (และการสูบบุหรี่เย็นมักจะหมายถึงการบำบัดควันไม่สูงกว่า 35 ° C) รักษาสารที่มีประโยชน์และกรดอะมิโน กระบวนการคายน้ำเกิดขึ้นช้า ซึ่งหมายความว่าความละเอียดอ่อนที่เสร็จสิ้นแล้วจะคงโครงสร้างเดิมและองค์ประกอบการติดตามที่จำเป็นมากขึ้น อะไรจะง่ายกว่าและได้กำไรมากกว่า - การซื้อโรงรมควันเย็นหรือลองทำด้วยมือของคุณเองจากวัสดุชั่วคราว? บนพอร์ทัลของเรา a gronom.guruคุณสามารถหาคำตอบที่ครอบคลุมสำหรับคำถามใด ๆ ได้เสมอ

ควันถูกส่งไปยังโรงโม่ซึ่งผลิตภัณฑ์ถูกแขวนไว้ซึ่งผลิตโดยเครื่องกำเนิดควันซึ่งให้ความร้อนขี้เลื่อยหรือในลักษณะที่เปิดโล่งจากไฟที่แทบไม่คุกรุ่น

อุณหภูมิในโรงโม่ต้องคงที่ - จาก +18 ° C ถึง + 35 ° C เชื่อกันว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อรมควันไม่สูงกว่า 24 ° C

คุณสมบัติหลักคือการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ช้ามาก จากห้าชั่วโมงถึง 5 วัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณจะเก็บเนื้อรมควัน ยิ่งร้อนก็ยิ่งเก็บได้นาน

กฎสำคัญ!

ต้องเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับการสูบบุหรี่ มักจะต้มหรือเค็ม

โครงการโรงรมควันเย็น - ตัวเลือกการเดินป่า

โรงรมควันเย็น ๆ ด้วยมือของคุณเองสามารถสร้างได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สิ่งที่คุณต้องมีคือเศษผ้า กิ่งไม้ พลั่ว และกล่องไม้ขีด ที่น่าสนใจคือ หลายศตวรรษต่อมา วิธีการสูบบุหรี่นี้ถูกใช้บ่อย

จดจำ!

สาขาผลิตภัณฑ์บุหรี่ไม่เหมาะกับใคร! ต้นสนจะสูบบุหรี่อย่างหนักเมื่อถูกความร้อน เปลือกไม้อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากอาจเกิดการสะสมของเชื้อโรคและสิ่งสกปรกในนั้น

แต่แอสเพนและออลเด้อร์เป็นตัวเลือกที่ดี ควรใช้ขี้เลื่อยขนาดเล็ก พวกเขาจะต้องแห้งมิฉะนั้นเทคโนโลยีการสูบบุหรี่จะถูกละเมิดและความชื้นส่วนเกินจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ในการแต่งกลิ่นให้หอมเมื่อสิ้นสุดการสูบบุหรี่ คุณสามารถเพิ่มต้นสนชนิดหนึ่งสองสามกิ่งหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในเครื่องกำเนิดควัน ระวังล่วงหน้าเกี่ยวกับปริมาณขี้เลื่อยเนื่องจากไม่สามารถขัดจังหวะกระบวนการในชั่วโมงแรกได้

ไดอะแกรมของอุปกรณ์และหลักการทำงานของโรงรมควันเย็น

อุปกรณ์ของโรงรมควันเย็นที่ทันสมัยทำซ้ำหลักการของบรรพบุรุษ "กองไฟ" อย่างสมบูรณ์ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแทนการใช้ไฟ และใช้ระบบไอน้ำพิเศษแทนควัน

แบบแผนของโรงรมควันเย็นที่ทันสมัย

การออกแบบที่เรียบง่ายที่สุดของโรงรมควันเย็นประกอบด้วยห้องสองห้อง - อันที่จริงห้องที่ทำอาหารแห้งและภาชนะสำหรับสร้างไอน้ำ เงื่อนไขหลักคือการทำให้ไอน้ำที่เข้าสู่ห้องเย็นลงด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ สามารถทำได้สองวิธี:

1. บังคับไอน้ำให้เย็นโดยใช้พัดลม
2. หรือใช้วิธีการ "ปู่": ถอดที่ทำความร้อนออกจากโรงโม่ในระยะไกลและควันที่ไหลผ่านท่อจะทำให้เย็นลง

ในกรณีแรกเราไม่สามารถทำโดยไม่มีเครื่องกำเนิดควันบุหรี่มือถือมืออาชีพทั้งหมดติดตั้งระบบดังกล่าว

ห้องสูบบุหรี่เย็นแบบมืออาชีพพร้อมระบบระบายความร้อนด้วยควันในตัว

ตัวเลือกที่สองคือการสร้างโรงโม่แบบดั้งเดิมที่มีระบบระบายความร้อนด้วยควันธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นอันนี้ทำจากโลหะที่ทนทาน

สโม้คเฮาส์รมควันแบบโฮมเมดโลหะ

สิ่งสำคัญ!

เพื่อการระบายความร้อนที่เหมาะสม ความยาวของปล่องไฟต้องมีอย่างน้อย 10 เมตร ต้องใช้ระยะห่างนี้เพื่อทำให้ควันเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับความสำเร็จของการสูบบุหรี่ประเภทนี้ก็คือควันที่ปกคลุมสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าจะต้องค่อยๆ ร้อนขึ้นและสะสมในภาชนะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เศษไม้จะได้รับความร้อนมากที่สุดก่อน จากนั้นไฟจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในโรงโม่ด้านขวาไม้ไม่ไหม้ แต่จะค่อยๆคุกรุ่น

ผู้สูบบุหรี่อยู่กับที่และเคลื่อนที่ได้

คุณสามารถซื้อโรงรมควันเย็นได้แล้ววันนี้ในสองรุ่น - แบบอยู่กับที่และแบบเคลื่อนที่ โรงโม่แบบคงที่มักจะเช่าแบบเบ็ดเสร็จ ส่วนใหญ่มักเป็นบ้านที่มีระบบระบายความร้อนด้วยควัน พวกเขาจะติดตั้งบนแท่นบนแปลงส่วนบุคคลหรืออาณาเขตของบ้านในชนบท

โรงรมควันเย็นแบบอยู่กับที่

ระบบรมควันเย็นแบบคงที่สามารถสั่งทำในรุ่นต่างๆ ได้ เช่น อาจเป็นอาคารอิฐเสาหิน

โรงโม่อิฐตามสั่ง

โรงรมควันพร้อมเครื่องกำเนิดควัน

ทำไมคุณต้องมีเครื่องกำเนิดไอน้ำในโรงโม่? คำตอบนั้นชัดเจน - การสร้างควันเทียมโดยใช้ไฟฟ้า ระบบดังกล่าวเป็นแบบอิสระโดยสมบูรณ์และไม่ต้องการไฟ เครื่องกำเนิดควันที่ทันสมัยไม่ได้เป็นเพียงปล่องไฟที่อุ่น แต่เป็นระบบที่ซับซ้อนสำหรับการสร้างควันที่สม่ำเสมอและบริสุทธิ์อย่างเหมาะสมของอุณหภูมิที่ต้องการ

อุปกรณ์ของเครื่องกำเนิดไอน้ำและหลักการทำงานในโรงโม่เย็นรมควัน

จากแผนภาพจะเห็นได้ว่าเครื่องกำเนิดควันทำหน้าที่ทำความสะอาดไอน้ำจากก๊าซไพโรไลซิส เรากำลังพูดถึงเศษส่วนของควันจำนวนมากที่ตกตะกอนในตัวกรองพิเศษและไม่เข้าไปในห้องสูบบุหรี่ นอกจากนี้เกือบทุกระบบยังติดตั้งพัดลมระบายความร้อน

หลักการทำงาน

ก่อนเริ่มกระบวนการสูบบุหรี่ คุณต้องเริ่มเครื่องทำไอน้ำก่อน เงื่อนไขนี้เป็นข้อบังคับ ดังนั้น คุณสามารถตั้งค่าอุปกรณ์ล่วงหน้าเพื่อสร้างไอน้ำที่อุณหภูมิที่ต้องการได้ นอกจากนี้ เครื่องวัดอุณหภูมิจะช่วยกำหนดปริมาณความชื้นของวัตถุดิบ ขี้เลื่อยเปียกจะทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อถูกความร้อน

ทางที่ดีควรซื้อเศษไม้ในฟิล์มกันรอย

ความชื้นเป็นศัตรูตัวแรกของเนื้อรมควัน แบคทีเรียและเชื้อราสามารถพัฒนาได้ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น นั่นคือเหตุผลที่ก่อนที่จะเริ่มสูบบุหรี่เนื้อสัตว์หรือปลาจะถูกทำให้แห้งในที่โล่งเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำน้ำมันหมูรมควันในโรงโม่ด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำ

ไขมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งมีกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็น ในขณะที่มีคอเลสเตอรอลน้อย มันขจัดสารพิษออกจากร่างกายและมีปริมาณแคลอรี่สูง เนื้อรมควัน 50 กรัมจะไม่ทำร้ายแม้แต่ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

รูปภาพ	สเตจ
	ขั้นตอนแรกคือการฆ่าเชื้อเนื้อสัตว์ เราจุ่มชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเกลือเดือด เราปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง เย็นที่อุณหภูมิห้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
	เราแขวนไว้ในที่โล่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ไขมันแห้ง
	เราเอาเนื้อเสียบไม้แล้วแขวนไว้ในตู้ควัน จัดวางเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
	เราผล็อยหลับไปชิพออลเดอร์ เราวางขาตั้งไฟฟ้าและเชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์และเครื่องกำเนิดไอน้ำ
	ต้องเลือกกำลังสูงสุดจนกว่าควันแรกจะออกมา ต่อไป เราลดกำลังลงครึ่งหนึ่ง
	เราตรวจสอบอุณหภูมิ - ไม่ควรสูงกว่า 30 ° C
	ทำความสะอาดตัวสะสมคอนเดนเสทเป็นระยะ
	นี่คือลักษณะที่ไขมันออกมาหลังจากนอนเพียง 5 ชั่วโมงเท่านั้น คุณสามารถสูบบุหรี่ไขมันได้นานถึง 5 วัน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณจะเก็บผลิตภัณฑ์

โรงรมควันทำเอง

การออกแบบโรงโม่สำหรับการสูบบุหรี่ที่บ้านไม่ได้แตกต่างจากที่ซื้อมา ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณสามารถใช้วัสดุและแนวทางที่ไม่ได้มาตรฐานได้ที่นี่

วิธีทำโรงโม่ด้วยมือของคุณเอง?

ไม่มีอะไรยาก สามารถทำได้จากวิธีการชั่วคราวสิ่งสำคัญคือต้องไม่ละเมิดเทคโนโลยีและหลักการของการสูบบุหรี่ที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ อันดับแรก ให้ความสนใจกับเนินเขาและที่ราบสูงของไซต์ของคุณ ภาพวาดที่ทำเองของโรงรมควันเย็นด้วยตัวเองแนะนำวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสม สิ่งที่เรียกว่า "ค้นหาความแตกต่างทั้งสอง"

ภาพวาดของโรงโม่เย็นรมควัน โรงรมควันเย็นบนเนินเขา อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโรงโม่หินบนเนินเขา

และนี่คือรูปแบบอื่นของชุดรูปแบบ คราวนี้บนพื้นผิวเรียบ

โรงรมควันเย็นสุดคลาสสิค

ชาวเมืองในฤดูร้อนเป็นคนที่ใช้งานได้จริงสามารถใช้สิ่งของที่ไม่คาดคิดที่สุดได้ สำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคน การทำโรงโม่รมควันแบบเย็นและอย่างไรไม่สำคัญ การทำเซอร์ไพรส์เพื่อนบ้านและกระจายกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของเนื้อรมควันให้ทั่วบริเวณนั้นมีความสำคัญมากกว่า บางครั้งในกระท่อม คุณจะเห็นห้องสูบบุหรี่ที่ทำจากพลาสติก กล่องกระดาษแข็ง และแม้กระทั่งกล่องจากทีวีรุ่นเก่า

โรงรมควันจากถัง

ส่วนใหญ่มักจะดัดแปลงถังโลหะที่มีปริมาตรและความลึกต่างกันเพื่อการสูบบุหรี่ วิธีทำโรงโม่จากถังด้วยมือของคุณเอง? ง่ายมาก! ด้านล่างถูกตัดลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง จากนั้นโครงการก็เป็นมาตรฐาน - ปล่องไฟถูกค้นหา, กระบอกปืนวางอยู่ด้านหนึ่ง, เตาที่อีกด้านหนึ่ง ปล่องไฟถูกเชื่อมเข้ากับถัง

คูน้ำใต้โรงโม่จากถัง

โรงรมควันจากถัง

นอกจากนี้ยังมีโรงโม่แบบพกพาจากถัง เครื่องนี้มีเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ซื้อมา

โรงรมควันจากถังไม้พร้อมเครื่องกำเนิดไอน้ำ

จากอิฐ

โรงโม่อิฐเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง เหล่านี้มักจะเป็นพื้นที่บาร์บีคิวซึ่งมักจะเป็นศาลาซึ่งมีตัวเลือกมากมายสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์

ตัวเลือกสำหรับพื้นที่บาร์บีคิวพร้อมโรงโม่แป้ง

บางครั้งคุณสามารถค้นหาคอมเพล็กซ์ Mangal ทั้งหมดที่มีโรงโม่

ศูนย์รวมบาร์บีคิวพร้อมโรงโม่แป้ง

การสร้างผลงานชิ้นเอกดังกล่าวต้องใช้ทักษะบางอย่างสำหรับผู้เริ่มต้นคลาสมาสเตอร์ขนาดเล็กในการสร้างตะเกียงน้ำมันควันเย็นด้วยมือของคุณเองจากวิดีโอนี้มีความเหมาะสม:

จากตู้เย็น

บางครั้งใช้ตู้เย็นที่ใช้แล้ว ข้อได้เปรียบหลักคือความรัดกุมสูงสุด นอกจากนี้ตู้เย็นยังมีชั้นวางซึ่งสะดวก คุณสามารถสร้างโรงรมควันจากตู้เย็นด้วยมือของคุณเองในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองคืน

โม้โม้กลางแจ้งจากตู้เย็น ตัวแปรของอุปกรณ์โม้จากตู้เย็น โม้ของตู้เย็น Zil ของพวกเขา

หากตู้เย็นทำงาน สามารถใช้เทอร์โมสตัทที่มีอยู่ได้ และถ้าคุณใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำและแผ่นทำความร้อนแบบธรรมดา คุณยังสามารถสูบบุหรี่ที่บ้านได้ กลายเป็นตู้สูบบุหรี่ที่มีความจุมากสำหรับการสูบบุหรี่ด้วยมือของคุณเอง ปล่องไฟสามารถนำออกด้วยท่ออ่อนผ่านหน้าต่างหรือช่องระบายอากาศ

จากถังแก๊สเก่า - คำแนะนำในการประกอบทีละขั้นตอน

โรงโม่ประเภทนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง ความจริงก็คือกระบอกสูบมีรูปร่างเหมือนกันอยู่แล้ว โลหะของพวกเขามีความทนทานปริมาตรเหมาะสม

สิ่งสำคัญ!

ก่อนเริ่มงานเชื่อม จำเป็นต้องเอาแก๊สออกให้หมดและล้างถัง!

ในการเชื่อมรุ่นมาตรฐานของเตาปิ้งบาร์บีคิว คุณจะต้องใช้ถังแก๊สเปล่ามาตรฐานสองถัง เครื่องบด และเครื่องเชื่อม นอกจากนี้คุณจะได้รับประสบการณ์อันล้ำค่าในการสร้างโรงรมควันเย็นด้วยเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของคุณเอง

รูปภาพ	สเตจ
	ในช่องว่างสำหรับเครื่องกำเนิดไอน้ำในอนาคต เราสร้างหน้าต่างสำหรับเป่าจากด้านล่าง จากด้านบนจะถูกปิดด้วยโลหะอีกชิ้นซึ่งจะเคลื่อนไปตามไกด์ ในกระบอกสูบที่สองใต้ห้องสูบบุหรี่ เรายังตัดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศออกด้วย
	เครื่องทำไอน้ำแบบโฮมเมดจะมีลักษณะเช่นนี้ โดยไม่ต้องมีฝาครอบตัดและปลั๊กด้านล่าง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะเชื่อมรูจากก๊อก
	หลังจากนั้นเราเริ่มตัดฝาในถังทีละตัว เราทำสิ่งนี้ตามมาร์กอัปและทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับติดตั้งฮาร์ดแวร์ทันที เพื่อไม่ให้ฝาปิดเอนไปจนสุด ต่อมาจะเชื่อมลิมิตเตอร์เข้ากับชิ้นงาน
	เราเชื่อมบานพับและมุมสำหรับตะแกรงในสถานที่เป่า
	ที่ด้านหลังเราเชื่อมไกด์สำหรับหน้าต่าง สามารถดึง “ม่านบังตา” สำหรับเครื่องเป่าลมออกได้ทั้งหมด หรือปิด หรือเปิดให้ไกลเท่าใดก็ได้
	พวกเขาเสริมแรงจากท่อมืออาชีพในฝาเพื่อไม่ให้ถูกนำ
	เรามีส่วนร่วมในห้องสูบบุหรี่ในอนาคต ฝาถูกเลื่อยตามเครื่องหมาย เจาะรูสำหรับเสียบไม้ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถบิดมันได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะตกลงมา
	ภายในเตาอั้งโล่เราเชื่อมขาพิเศษไว้ใต้ปลั๊ก หากต้องการให้ตัดพื้นที่ส่วนเกินเพื่อให้ความร้อนและประหยัดถ่านหิน ตัวอย่างเช่น จำกัด จำนวนไม้เสียบเพื่อให้ความร้อนไม่ใช่ 12 แต่ 6 หมวกจะถูกตัดเป็นรูปครึ่งวงกลม
	เชื่อมมุมเข้ากับด้านล่างเพื่อกระจายควันที่มีรูและมุมสำหรับตะแกรงสำหรับวางผลิตภัณฑ์
	ในขั้นตอนนี้ เครื่องกำเนิดไอน้ำจะเชื่อมเข้ากับกระบอกสูบหลัก
	ท่อปล่องไฟที่มีแดมเปอร์จำกัดถูกต้ม
	ท่อประสบความสำเร็จในการออกแบบของเรา
	เชื่อมมือจับและลิมิตเตอร์ ที่จับด้านข้างของกระบอกสูบทำขึ้นเพื่อความปลอดภัยเพื่อไม่ให้โดนความร้อน
	ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดและแปรงเหล็ก เราทำความสะอาดสีทั้งหมดที่เป็นโลหะ เราขจัดไขมันด้วยอะซิโตนและทาสีด้วยสีสด
	ที่นี่เรามีเตาอั้งโล่มัลติฟังก์ชั่น

ผู้สูบบุหรี่ไฟฟ้าสถิต

ในอุตสาหกรรมการผลิต โรงโม่หินประเภทนี้เป็นที่รู้จักมาช้านาน สาระสำคัญของวิธีการนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าเนื่องจากขั้วที่แตกต่างกันที่จ่ายจากด้านหนึ่งไปยังเครื่องกำเนิดไอน้ำและจากอีกด้านหนึ่งไปยังเข็มของโรงโม่ทำให้เกิดสนามไฟฟ้าสถิตขึ้นเนื่องจากไอระเหยจะแทรกซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริง ในระดับไอออนิก การสูบบุหรี่ดังกล่าวมักจะเร็วกว่าและสม่ำเสมอกว่ามาก

เครื่องดูดควันไฟฟ้าสถิต

นักสูบบุหรี่ไฟฟ้าสถิตด้วยเล็บ

คุณสามารถสร้างโรงโม่ไฟฟ้าสถิตด้วยมือของคุณเอง สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องมือ ความรู้เกี่ยวกับฟิสิกส์ และเครื่องกำเนิดไฟฟ้ากระแสสลับ โดยปกติร่างกายจะทำจากไม้อัด วัสดุประเภทอื่นสามารถปล่อยสารอันตรายเมื่อถูกความร้อน

ภาพรวมของรุ่นยอดนิยม

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทำบางสิ่งระหว่างนั้น เช่น สร้างภาชนะสำหรับสูบบุหรี่เอง แต่ให้ซื้อเครื่องปั่นไฟ

แมร์เคิล

ที่นี่ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะเรียกคืน บริษัท "Merkel" คุณภาพและการประกอบของเยอรมันรับประกันอายุการใช้งานของอุปกรณ์ นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังเสนอการรับประกันแบบขยายระยะเวลาการรับประกันจากโรงงานอีกด้วย

เครื่องกำเนิดควัน "Merkel": ขอบเขตของการจัดส่ง

แบบจำลองงบประมาณจะมีราคาประมาณ 3.5 พันรูเบิล

"แบรดลีย์-ผู้สูบบุหรี่"

และหากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงใหญ่หรือมีส่วนร่วมในการผลิตเนื้อสัตว์รมควันทีละน้อย คุณสามารถให้ความสนใจกับบริษัทแบรดลีย์-สโมคเกอร์ของแคนาดาได้

Bradley-Smoker Eclectic Smoke Cabinet

โรงโม่ไฟฟ้าของบริษัทนี้เป็นระบบอัตโนมัติทั้งหมด บุคคลจะตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็นได้เพียงพอ และระบบจะทำส่วนที่เหลือเอง: ตั้งแต่ตัวเลือกการสร้างควันไปจนถึงอุณหภูมิ ก็จะส่งสัญญาณหลังจากงานเสร็จสิ้น

สถานที่ซื้อสโม้คเฮาส์รมควันเย็น: ราคา, แคตตาล็อก

จะดีกว่าที่จะซื้อบ้านโม้สำหรับสูบบุหรี่เย็นที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด แล้วสามารถหวังให้ผู้ผลิตมีความรู้ในทุกด้าน หนึ่งในองค์กรที่ใหญ่ที่สุดในตลาดคือ Metal Industrial Complex บริษัทมีความเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์โลหะที่มีความซับซ้อนแตกต่างกัน

มีโรงโม่แบบพกพาขนาดและรูปร่างให้เลือกมากมาย

แคตตาล็อกบริษัท MPK

โรงโม่สแตนเลสรุ่นตั้งแคมป์สามารถซื้อได้ 4 พันรูเบิล ตัวเลือกมือถือดังกล่าวค่อนข้างเป็นที่นิยม สามารถปรับปรุง "กระเป๋าเดินทาง" สแตนเลสได้อย่างสมบูรณ์โดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับความต้องการสูบบุหรี่เย็น ราคาตั้งแต่ 3.5 ถึง 6 พันต่อชุด

มีสินค้าให้เลือกมากมายและราคาที่เหมาะสมโดยร้านค้าออนไลน์ Samogonnik.ru ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะจะต้องเลือกอย่างอื่นที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน รุ่นแคมป์ปิ้งของสโม้คเฮาส์ที่นี่จะมีราคา 5-12,000 รูเบิลขึ้นอยู่กับปริมาณและการกำหนดค่า

แคตตาล็อกของร้านค้าออนไลน์ "Moonshine.ru"

บทสรุป

นักสูบบุหรี่ทำเองเป็นวิธีที่ดีในการเซอร์ไพรส์แขกด้วยบางสิ่งที่พิเศษ ยินดีต้อนรับเนื้อรมควันในงานเลี้ยงใด ๆ และถ้าในตอนต้นของบทความคำถามฟังดูเหมือนวิธีทำสโม้คเฮาส์ที่บ้านในตอนท้ายเราหวังว่ากิริยาของคำถามจะเปลี่ยนไปในทิศทาง - เมื่อใด และตอนนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก็ถึงเวลาตัดสินใจเรื่องเวลาแล้ว

เครื่องกำเนิดควันสำหรับผลิตภัณฑ์การสูบบุหรี่เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มี "ควัน" และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร พวกเขามีค่าไม่เพียงเพราะสามารถนำมาใช้ในการปรุงผลิตภัณฑ์รมควันด้วยตัวเอง แต่ยังเพราะพวกเขาง่ายต่อการผลิตและบำรุงรักษา

(รูปที่ 1 - เครื่องกำเนิดควัน)

เครื่องกำเนิดควันคืออะไร?

เครื่องกำเนิดควันเป็นอุปกรณ์พิเศษที่สร้างหรือสร้างควันบุหรี่สำหรับการสูบบุหรี่อาหารต่างๆ ในเครื่องกำเนิดควัน ควันเกิดขึ้นจากการที่ขี้เลื่อยและเศษไม้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม้เนื้อแข็ง พวกเขาสามารถเช่นต้นโอ๊กต้นไม้ชนิดหนึ่งเป็นต้น ในกรณีนี้ขี้เลื่อยและเศษไม้ไม่ติดไฟ แต่จะยิ่งระอุเท่านั้น ควันก่อตัวขึ้นในโรงรมควันหรือมิฉะนั้นจะเรียกว่าห้องให้ความร้อนไส้กรอก ควันเกิดจากความแตกต่างของอุณหภูมิหรือใช้พัดลม เครื่องกำเนิดควันใช้ไฟบ้าน 220 โวลต์

(รูปที่ 2 - อุปกรณ์โดยประมาณของเครื่องกำเนิดควันไฟ)

วิธีการทำงานของเครื่องกำเนิดควัน - หลักการทำงาน

เครื่องกำเนิดควันทำงานบนหลักการของไพโรไลซิส ไพโรไลซิสเป็นกระบวนการสลายตัวของสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่ขาดออกซิเจน ในกรณีของเราคือ ไม้ สาระสำคัญของเครื่องกำเนิดควันนั้นค่อนข้างง่าย การผลิตควันเกิดขึ้นจากการไหลพร้อมกันของกระบวนการสองขั้นตอนที่สัมพันธ์กันอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ การให้ความร้อนจากขี้เลื่อยและการระอุที่ปราศจากออกซิเจน

อุปกรณ์กำเนิดควันไฟนั้นเป็นกล่องปิดขนาดกะทัดรัดซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่นัก ซึ่งแต่ละส่วนจะทำหน้าที่บางอย่าง

1. ส่วนหน้า. นี่คือแผงสวิตช์ที่ให้คุณควบคุมการทำงานของอุปกรณ์
2. ส่วนบน. มีถังพักเศษและท่อระบายควัน
3. ส่วนด้านในมีกลไกที่ส่งชิปจำนวนตามมิเตอร์ไปยังองค์ประกอบความร้อน ถาดสำหรับเก็บขี้เถ้าและตัวควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ที่ควบคุมระบบอุณหภูมิและความถี่ของเศษ

ในเวลาเดียวกัน ตัวควบคุมจะถูกตั้งค่าเป็นโหมดที่เหมาะสมที่สุดเสมอ ซึ่งช่วยให้อุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อนช่วยให้มั่นใจได้ว่าเศษจะติดไฟและป้องกันการติดไฟ กลไกการป้อนเศษได้รับการปรับปรุงในลักษณะที่มั่นใจได้ว่าควันหนาแน่นที่สดใหม่จะถูกส่งไปยังห้องสูบบุหรี่อย่างมีเสถียรภาพ

ขนาดเครื่องกำเนิดควัน

เครื่องกำเนิดควันหนึ่งเครื่องอาจแตกต่างจากรุ่นอื่นอุปกรณ์รุ่นโรงงานมีหนังสือเดินทางซึ่งระบุปริมาตรที่เหมาะสมที่สุดของตู้ สำหรับเครื่องกำเนิดควันแบบทำเองที่บ้านความจุในการเชื่อมต่อเครื่องกำเนิดควันไฟจะต้องสอดคล้องกับกำลังของมันเพราะหากตู้คอนเทนเนอร์สำหรับผลิตภัณฑ์หลายตันติดอยู่กับเครื่องกำเนิดควันไฟในครัวเรือนขนาดเล็กจะไม่มีผลใด ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเชื่อมโยงประสิทธิภาพของแหล่งกำเนิดควันกับปริมาตรของตู้เพื่อให้มีควันเพียงพอ

ตามกฎแล้วเครื่องกำเนิดควันไฟแบบโฮมเมดจะเชื่อมต่อกับภาชนะซึ่งได้รับการคัดเลือกจากการทดลอง ตามนี้ เป็นการยากที่จะระบุปริมาณของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าและตู้ที่แน่นอน เนื่องจากจำเป็นต้องคำนึงถึงประสิทธิภาพ ซึ่งแตกต่างกันสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด อย่างไรก็ตามตู้ที่มีปริมาตรประมาณ 0.3 m3 มักใช้บ่อยที่สุด ในขณะเดียวกัน ทุกคนก็สามารถสร้างอุปกรณ์ตามขนาดของตนเองได้

(รูปที่ 3 - ผลิตภัณฑ์รมควัน)

เครื่องกำเนิดควันใช้ที่ไหนและข้อดีของมัน

เครื่องกำเนิดควันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อรมควันเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน ชาวประมง นักล่า และแม้แต่ผู้ประกอบการที่สามารถสร้างรายได้จากเนื้อรมควันของผู้เขียน

อุปกรณ์สร้างควันจะช่วยให้คุณทำอาหารได้หลายอย่างที่บ้าน:

• ปลา;
• เนื้อ;
• ซาโล;
• ผัก.

ข้อดีของเครื่องกำเนิดควัน "บ้าน" เมื่อเทียบกับเนื้อรมควัน "ที่ซื้อ" จากร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต:

1. ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารโฮมเมดจากธรรมชาติจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเวลาเดียวกันมีไขมันธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเทศและส่วนผสมเพิ่มเติมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่ได้รับรสชาติด้วยความช่วยเหลือของสารเคมี
2. ในกระบวนการสูบบุหรี่ที่บ้าน คุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะใช้สารเติมแต่งชนิดใดในการปรุงอาหาร ผู้ผลิตมักเพิ่มสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสให้กับผลิตภัณฑ์ที่รมควันจากซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อให้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ
3. ราคาต้นทุนต่ำกว่าอย่างน้อย 2 เท่าและคุณภาพดีกว่า 10 เท่า!
4. คุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสมอ และคุณสามารถคิดค้นอาหารต้นตำรับของคุณเองได้
5. ให้เพื่อนๆ พอใจเมื่อได้ลองชิมปลารมควันแบบโฮมเมด ปลารมควันจากร้านไม่สามารถทำให้ใครประหลาดใจและไม่น่าจะกลายเป็นอาหารต้อนรับบนโต๊ะเทศกาล

เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของคุณเอง

เครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่หินเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพสูงสุดซึ่งเป็นไปได้ทีเดียว สิ่งที่น่าสนใจทั้งหมดของเครื่องกำเนิดควันคือมันสามารถทำงานในโหมดอัตโนมัติ ในตู้สูบบุหรี่อุณหภูมิไม่สูงเกินไปจึงไม่ต้องกลัวว่าผลิตภัณฑ์จะไหม้

ความลับของการติดตั้งคือวิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการเผาไหม้ที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ และวิธีการนำควันเข้าไปในตู้สำหรับผู้สูบบุหรี่ ในการประกอบเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่ในการประชุมเชิงปฏิบัติการที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีองค์ประกอบมากมาย

ในเวลาเดียวกัน ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้า หรือหลังจากการค้นหาที่ดีแล้ว คุณจะพบส่วนประกอบนั้นในโรงรถหรือเวิร์กช็อปที่บ้านของคุณเอง ภาพวาดและคำแนะนำสำหรับการประกอบผู้สูบบุหรี่สำหรับโรงโม่มีมากมายบนอินเทอร์เน็ต ในการสร้างเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องมีเครื่องเชื่อม เครื่องบด และทักษะบางอย่างในการทำงานด้วย

เครื่องกำเนิดควันเครื่องดับเพลิง

คุณสามารถใช้เครื่องดับเพลิงที่ใช้แล้วได้ในฐานะที่เป็นช่องว่างที่ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพงสำหรับเครื่องกำเนิดควัน สำหรับการผลิตอุปกรณ์นั้นไม่ต้องการการลงทุนจำนวนมาก รายการที่จะต้องใช้:

• ร่างกายเครื่องดับเพลิง
• ท่อไอเสีย;
• เครื่องอัดอากาศหรือพัดลม (คูลเลอร์);
• หัวนม 3/4;
• sgon ยาว 3/4 (เพื่อขจัดควัน);
• ที 3/4;
• ยูเนี่ยน;
• ท่อทองแดง เส้นผ่านศูนย์กลาง 14 มม.

ด้านล่างเป็นแผนภาพการทำงานของเครื่องกำเนิดควันแบบโฮมเมดจากถังดับเพลิง

ถังดับเพลิงมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 100 มม. และยาว 400-500 มม. ขนาดดังกล่าวจะช่วยให้เกิดควันเพียงพอสำหรับห้องสูบบุหรี่ที่มีขนาดไม่เกิน 1 ลบ.ม. ที่ด้านล่างของถังเจาะสองรู Ø 10 มม. สำหรับตัวเป่าลม ตั้งอยู่ที่ความสูง 50 มม. จากด้านล่าง สำหรับส่วนบน เราใช้ฝาปิดถังดับเพลิงที่มีเกลียวในท่อ ¾ เกลียว

จากถังดับเพลิง ควันจะเข้าสู่ห้องสูบบุหรี่ผ่านท่อยาว 150-250 มม. ที่ขันเกลียวเข้ากับที

ในฐานะคอมเพรสเซอร์ คอมเพรสเซอร์ต่างๆ ที่มีความจุน้อยจึงเหมาะสม:

• สำหรับตู้ปลา
• ในกรณีนี้คือพัดลมระบายความร้อนของคอมพิวเตอร์ (แล็ปท็อป)

ในการจ่ายไฟให้คอมเพรสเซอร์ที่ประกอบจากกระดาษแข็ง เทปเครื่องเขียน และพัดลมคอมพิวเตอร์ ควรใช้ที่ชาร์จโทรศัพท์มือถือ มันง่ายกว่าที่จะใช้คอมเพรสเซอร์ของโรงงานหากมีอยู่เนื่องจากการซื้อจะทำให้ต้นทุนของโครงสร้างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมาก

(รูปที่ 7 - เครื่องเป่าลมจากเครื่องทำความเย็นสำหรับเครื่องกำเนิดควัน)

ใต้ห้องสูบบุหรี่คุณสามารถดัดแปลงตู้เย็นเก่าได้ ข้อดีของการแก้ปัญหาดังกล่าว:

• การปิดประตูอย่างแน่นหนาต้องขอบคุณการปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
• สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมและความหนาแน่นของควันในห้องสูบบุหรี่เย็น

การผลิตเครื่องกำเนิดควันไฟแบบทำเองจากกระบอกสูบแบบด้นสดจะต้องอาศัยความชำนาญด้านเทคนิคและความพร้อมของเครื่องมือจากนักแสดง

ภาพวาดของเครื่องกำเนิดควันทำเอง

เครื่องกำเนิดควันแบบโฮมเมดสามารถทำตามแบบสำเร็จรูปที่มีอยู่แล้วบนอินเทอร์เน็ต นี่คือบางส่วนที่พบบ่อยที่สุดและเป็นที่นิยม

(รูปที่ 8 - ภาพวาดสำหรับเครื่องกำเนิดควัน 1)

(รูปที่ 9 - ภาพวาดสำหรับเครื่องกำเนิดควัน 2)

(รูปที่ 10 - ภาพวาดสำหรับเครื่องกำเนิดควัน 3)

ดังที่เราเห็น ภาพวาดและไดอะแกรมของเครื่องกำเนิดควันนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในด้านโครงสร้างและความซับซ้อน

เครื่องกำเนิดควันไฟในโรงงาน

ทุกวันนี้ เครื่องกำเนิดควันไฟสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้า ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีเงินและไม่มีเวลาหรือความสามารถในการทำเครื่องกำเนิดควันไฟด้วยมือของตัวเอง คุณสามารถซื้อได้ ราคาของอุปกรณ์แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและขึ้นอยู่กับจำนวนฟังก์ชัน กำลัง และยี่ห้อ พิจารณาความนิยมมากที่สุด

เครื่องกำเนิดควัน Bravo

(รูปที่ 11 - เครื่องกำเนิดควัน Bravo)

เครื่องกำเนิดควันเครื่องหมายการค้า Bravo มีหลายรุ่น มาศึกษา Bravo Favorit ที่ง่ายและประหยัดที่สุดกันเถอะ เหมาะสำหรับผู้เริ่มสูบบุหรี่ โมเดลนี้มีความต้องการสูง

ลักษณะเฉพาะของโมเดล

เครื่องกำเนิดควัน Bravo Favorit ทำงานอย่างไร?

1. เราได้รับเครื่องกำเนิดควัน
2. เราเชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์
3. เราผล็อยหลับไปชิป
4. เราเปิดคอมเพรสเซอร์
5. เราจุดไฟเผาชิป

เครื่องกำเนิดควัน Dymka

(รูปที่ 12 - เครื่องกำเนิดควัน Dymka)

เครื่องกำเนิดควัน Dymka คือการติดตั้งอัตโนมัติสำหรับการสร้างควันสำหรับการสูบบุหรี่ทั้งแบบร้อนและเย็นในห้องสูบบุหรี่

ลักษณะเฉพาะของโมเดล

เครื่องกำเนิดควันทำงานอย่างไร

1. เศษไม้เทลงในถังกำเนิดควัน
2. ขาตั้งไฟจะเปิดขึ้น ขั้นแรก ตั้งระดับอุณหภูมิสูงสุดไว้ ภายใน 10 นาที เมื่อมีควันปรากฏขึ้น หลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงครึ่งหนึ่ง
3. ควันจะถูกลบออกไปที่ตู้บุหรี่ซึ่งวางผลิตภัณฑ์สำหรับการสูบบุหรี่ (แขวน)

เครื่องกำเนิดควัน Hobbi Smoke

(รูปที่ 13 - เครื่องกำเนิดควัน Hobbi)

Hobbi Smoke เป็นหนึ่งในเครื่องกำเนิดควันยอดนิยม แบรนด์มีหลายรุ่น พิจารณารุ่น 1.0

ลักษณะเฉพาะของโมเดล

เครื่องกำเนิดควัน Hobbi ทำงานอย่างไร

1. เราได้รับเครื่องกำเนิดควัน
2. เราแนบภาชนะใด ๆ จาก 0.1 ถึง 12 m3 กล่องกระดาษแข็ง ถัง หรือแม้แต่ตู้เย็นเก่าหรือไมโครเวฟก็ทำได้
3. เราเชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์
4. เราผล็อยหลับไปชิป
5. เราเปิดคอมเพรสเซอร์
6. จุดไฟ

ข้อเสียที่ค่อนข้างใหญ่ของเครื่องกำเนิดควันนี้คือตำแหน่งที่ไม่ยุติธรรมของหัวฉีดควันไฟ - ในส่วนล่างของห้องเศษไม้ เนื่องจากการจัดเตรียมนี้ ควันจึงสามารถเข้าไปในห้องสูบบุหรี่ได้ค่อนข้างร้อน ซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับการสูบบุหรี่แบบเย็น

เครื่องกำเนิดควัน Hanhi (Hanhi)

(รูปที่ 14 - เครื่องกำเนิดควัน Hanhi)

เครื่องกำเนิดควัน Hankha - เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่เย็น หัวใจสำคัญของเครื่องกำเนิดควันคือเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหาร AISI430 GOST 5632-72 เป็นเหล็กชนิดนี้ที่มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ข้อดีของสแตนเลสคือ ไม่ออกซิไดซ์ ไม่เป็นสนิม ไม่ปล่อยสารพิษเมื่อถูกความร้อน

ลักษณะเฉพาะของโมเดล

เครื่องกำเนิดควัน Hanhi ทำงานอย่างไร

1. เราผล็อยหลับชิปในถัง
2. เปิดแหล่งจ่ายไฟและคอมเพรสเซอร์
3. เรานำอุปกรณ์ไปที่ตู้เพื่อสูบบุหรี่

กระบวนการสูบบุหรี่ด้วยเครื่องกำเนิดควันนี้เป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด เศษไม้อาจมีความชื้น ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งเพิ่มเติม

จะซื้อเครื่องกำเนิดควันได้ที่ไหน

คุณไม่สามารถซื้อเครื่องกำเนิดควันในร้านค้าทั่วไปที่จำหน่ายอุปกรณ์และอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมในร้านค้าออนไลน์ที่จำหน่ายเครื่องกำเนิดไฟฟ้า สำหรับการขายเครื่องกำเนิดควันไฟแต่ละเครื่องมักสร้างเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตของตัวเอง ตัวอย่างเช่น สามารถซื้อเครื่องกำเนิดควัน Hobbi Smoke ได้ที่ hobbi-smoke.ru

คุณยังสามารถซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าในร้านค้าออนไลน์ต่อไปนี้:

• เครื่องกำเนิดควัน.hanky.rf;
• Russiansmoke.rf;
• bravo-smoker.ru;
• kopti-sam.in.ua/.

ราคาโดยประมาณสำหรับเครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่

ราคาเครื่องกำเนิดควันสำหรับการสูบบุหรี่แตกต่างกันไปประมาณ 4 ถึง 12,000 รูเบิล ในบางวันผู้ขายจัดโปรโมชั่นสำหรับเครื่องกำเนิดควันและราคาอาจลดลงเหลือสามพัน

เราให้ต้นทุนของอุปกรณ์ที่เราได้อธิบายไว้ข้างต้น

ค่าใช้จ่ายของเครื่องกำเนิดควัน