Hjemmeklargjøring til påske. Holy Week - hvordan tilbringe Forberedelse hjemme til påske etter ukedagene
Alle elsker påsken, uavhengig av troens styrke. På denne høytidsdagen glitrer og leker solen på en spesiell måte, det lukter bakervarer og godsaker i huset, bordene sprudler av godbiter, rommene glitrer av renslighet og gleder øyet med festpynt, pårørende utveksler gaver, og glede og glede. opplysning fryder seg i alles sjel.
Påske: forberedelse til ferien, hva du trenger å gjøre
Men denne gleden ble innledet av den vanskeligste uken med forberedelse til påsken - Holy Week.
Og vanskelig, først av alt, i den åndelige planen. Imidlertid faller perioden med åndelig forberedelse til påsken sammen med tiden for viktige husarbeid. Hvordan klare alt, hvordan forberede seg til påsken, for ikke å gå glipp av det viktigste, slik at husarbeid ikke overskygger det viktigste - en fullverdig åndelig og fysisk rensing, som lar deg gjenopprette originalen harmoni.
La oss prøve å prioritere hva som må gjøres under Holy Week.
Prøv å delta på minst én gudstjeneste, gjerne flere.
Glem harme og irritasjon. Uansett hva du gjør denne uken, gjør det med glede i sjelen. Derfor må du følge følelsene dine.
Sett av tid til dine kjære og familie.
Ikke bare til de nærmeste som du bor sammen med i samme hus, men husk også dine søstre, brødre og kanskje foreldre, gode gamle venner. Bare ring dem og chat.
Beklager fornærmelsene, og tilgi lovbryterne selv.
Det er uavsluttede saker eller uoppfylte løfter, tenk på hva som kan fikses før den store påsken.
Men det er bedre å nekte dum kommunikasjon. Og ikke bare fordi chatting på telefon og korrespondanse i sosiale nettverk tar mye av tiden din, men for å være med deg selv en stund, tenk, forstå og be.
Ikke glem gode gjerninger. Ta vare på andre mennesker. Og du kan hjelpe de som trenger det, ikke bare med en bestemt donasjon eller økonomisk støtte, men også med et vennlig ord, deltakelse og et smil.
Hvis du setter deg opp i et positivt humør, er det på tide å tenke på hvordan du kan forberede deg vakkert til påsken: lage nye dekorasjoner, hente gaver, forberede en påskekurv og dekke festbordet.
Bare med tro på din sjel og åndelig fred vil du være i tide for alt, du kan gjøre alt. Ikke spray på bagateller, prioriter, og enda bedre, lag en plan for å forberede påsken innen ukedagene. Eller bruk tipsene våre, som ble samlet inn spesielt for Zatusim-nettstedet.
Denne kalenderen vil bidra til å forberede påsken for de som ikke er avhengig av arbeidsplanen og prøver å strengt følge kirkens kanoner.
En liste over alle gudstjenestene som finner sted i den hellige uke før påske vil bidra til å forenkle planleggingen.
Tiden som er fri fra å besøke en kirke eller et tempel, deles ut til å utføre husarbeid.
Flott mandag
Morgen. Liturgien om de forhelligede gaver holdes i kirken. Derfor planlegger vi ikke husarbeid om morgenen.
Dag. Dagen er viet rydde- og reparasjonsarbeid. Tidligere denne dagen ble arkitravene, takene i huset hvitkalket, gårdene ble renset og mindre reparasjoner ble utført.
I dag på mandag kan du gjøre arbeid som krever tid og fysiske kostnader knyttet til bestillingen i huset.
Vask vinduer og lysekroner, sorter ut ting i skap, legg fra deg vinterklær og sko.
Kveld. For at de siste dagene i uken ikke skal være lastet med husarbeid, er noen husmødre på mandag, tirsdag. Søt bakverk er perfekt bevart i lang tid. De sier at påskekake bakt med sjel vil forbli myk i opptil 40 dager.
Derfor kan du trygt legge deigen på påskekaker på kvelden, som vi skal bake på tirsdag.
Skjærtirsdag
Morgen. Vi drar til kirken, hvor liturgien for de forhelligede gaver vil bli holdt.
Dag. Etter gudstjenesten går vi og handler. Du må kjøpe produkter til festbordet, dekorasjoner, gaver, samt maling til egg. Ved hjemkomst begynner vi å bake påskekaker.
Kveld. Forberedelse til påske kan vies til håndarbeid. Lag nye hjemmedekorasjoner, DIY-gaver til slektninger. Sørg for å involvere barna i denne spennende prosessen.
Flott onsdag
Morgen. Liturgien om de forhelligede gaver serveres i kirken for siste gang.
Dag. Forbereder huset til påske: gjør en generell rengjøring.
Navnet skjærtorsdag har ifølge kirkens kannik ingenting å gjøre med å gjenopprette orden.
Derfor bør du ikke gå i sykluser i det faktum at rengjøringen i huset må gjøres akkurat denne dagen. Det er ønskelig at huset ditt allerede skinner på torsdag.
Kveld. Bekjennelse før påske i kirken.
skjærtorsdag
Morgen. Kirken er vert for liturgien til Basil den store, samt minnet om det siste nattverden.
Kveld. Langfredagsmatiner begynner i kirken i går, hvor de 12 pasjonsevangeliene leses.
De som baker påskekaker i slutten av uken legger en deig til baking. Dette kan gjøres etter gudstjenesten.
Morgen. Mange baker påskekaker og maler egg fredag morgen. Hvis bakene allerede er klare, legg cottage cheese påske.
Dag. Etter klokken 14:00 begynner Vesper, hvor Likkledet bæres ut.
Kveld. Great Saturday Matins begynner, hvor begravelsen av likkledet og prosesjonen finner sted.
Hellig lørdag
Morgen. Den guddommelige liturgien feires i kirken. Rett etter gudstjenesten starter dekningen av påskemåltidet.
Viktig! Kurver kan velsignes hele dagen. Innvielsen fortsetter søndag.
Dag. Gjør huset klart for ferien. Vi utfører lett rengjøring, dekorerer lokalene, forbereder gaver. Ikke glem å kjøpe friske blomster. Dette kan gjøres på vei hjem fra kirken etter morgengudstjenesten.
Kveld. Klargjøring til påskegudstjenesten som starter kl 23:30.
Det er alltid mye vanskeligere for arbeidende kvinner å legge planer. Og for å gi utvetydige råd om hvordan du forbereder deg til påsken med egne hender, i dette tilfellet vil det være feil.
I så fall må du begynne å forberede deg på forhånd, uten å legge igjen alle de viktige tingene den siste uken.
10-14 dager før påske
Minst to uker før påske kan du lage en meny, skrive en liste over nødvendige produkter, tenke over gaver. Sett alle planer og lister på papir. Dette vil gjøre det lettere å navigere i fremtiden.
Samtidig kan du så smått begynne å forberede deg hjemme til ferien. Ikke utsett den siste uken slike ting som å vaske vinterklær, ordne ting på kjøkkenet, i aviser, i skap.
7-8 dager før påske
Til og med vinduene kan vaskes og gardinene vaskes lørdag før palmesøndag.
Gjør store kjøp direkte på lørdag eller søndag. Gitt at det er i helgene det arrangeres forskjellige omreisende messer, hvor du kan kjøpe gårdsprodukter av høy kvalitet, uten hvilke gode bakverk rett og slett ikke vil fungere: påskekaker og påske, er det bedre å kjøpe alt i disse dager.
5-6 dager før ferien
Mandag-tirsdag, fullfør alt større rengjøringsarbeid, og begynn å forberede smykker og gaver. Tenk på aktiviteter for barn. La dem også lage håndverk som kan brukes til hjemmedekorasjon eller gaver.
På tirsdag, sjekk om alt er klart for baking av påskekaker. Ta ut formene, sjekk tilgjengeligheten av produkter etter oppskriften, sjekk for pulver, pynt, bakepapir og andre småting. Sjekk umiddelbart tilgjengeligheten av ingredienser for farging av egg.
På onsdag kjøper du alle de små tingene som mangler for baking av påskekaker. Sørg for å planlegge en rute og lage en liste slik at du ikke glemmer noe.
Om kvelden, vask bakeretter, tilbered tørket frukt, skrell nøtter. Hvis du planlegger å bake påskekaker på torsdag, bløtlegg tørket frukt.
Prøv å fullføre rengjøringen av huset, spesielt ting som krever mannlig hjelp.
På en ren torsdag morgen er det bedre å begynne med en dusj før daggry. Sett umiddelbart deigen til påskekaker. Etter jobb baker vi.
Og la familien hjelpe til med å fullføre rengjøringen: tørk av støv, støvsug, vask gulvene. Hvis det ikke er noen assistenter, må du gjøre rengjøringen mellom bakingen.
På langfredag er det bedre å ikke planlegge husarbeid. En god grunn til å besøke kirken. Dessuten, på denne dagen tas likkledet ut, og prosesjonen finner sted.
Og om kvelden kan du male eggene. Noen husmødre overfører baking av påskekaker på denne dagen.
Vi gjør kosmetisk rengjøring i huset og pynter det. Det gjenstår å kjøpe bedervelige produkter: kjøtt, fisk og grønnsaker, frukt.
Vi lager emner til ferieretter og bretter sammen påskekurven. Hvis alt til påskekurven er klart, kan du besøke kirken for å velsigne produktene. Men mange foretrekker å gå i kirken direkte i påsken.
Det spiller ingen rolle i hvilken rekkefølge du gjør leksene dine. Ulike forbud, som å bake påskekaker langfredag eller rydde i huset før skjærtorsdag, har ikke grunnlag.
Ikke bekymre deg for at du ikke har tid eller ikke gjorde det bra nok.
Tross alt er påsken først og fremst en feiring av livets triumf over døden, medfølelse over likegyldighet, det gode over det onde.
Derfor er det ikke verdt å vie hele uken med forberedelse til påsken til et maraton med rengjøring og matlaging. Det er bedre å gjøre mindre ting, men behold tryggheten og godt humør.
Tro meg, hvis du ikke har tid til å vaske vinduene før påske i år eller lage 2-3 retter i stedet for 15, kommer ferien uansett. Lær å leve i harmoni med din indre verden og se det vakre, tro på mirakler og motta åndelig tilfredsstillelse fra livet. Tross alt er dette hva den store oppstandelsens fest lærer oss.
Slik forbereder du deg til påsken: video
Videomaterialet forteller om den store veien til kulminasjonen av fastetidens bragd - Påsken bryter fasten:
" ble det holdt en pressekonferanse om temaet: "Holy Week. Hvordan forberede og tilbringe påsken på riktig måte. Konferansen ble deltatt av: Erkeprest Maxim Kozlov, rektor for hjemmekirken til den hellige martyr Tatiana, Moskva statsuniversitet oppkalt etter M.V. Lomonosov; Vladimir Romanovich Legoyda, leder av den synodale informasjonsavdelingen i Moskva-patriarkatet. Nadezhda Ruslanovna Raeva, leder for ernæringstilsynsavdelingen i TUFS-avdelingen for tilsyn innen forbrukerbeskyttelse og menneskelig velvære.
Erkeprest Maxim Kozlov snakket om hvordan lidenskapsuken går
– Uken som har begynt kalles på den ortodokse tradisjonens språk for den store eller lidenskapen.
Holy Week, med tanke på den slaviske betydningen av dette adjektivet, er mest nøyaktig oversatt til russisk som en lidelsesuke, en lidelsesuke. Dette er lidenskap ikke i betydningen lidenskapen lidenskap, men lidenskap i betydningen lidelse, lidelse, pine, det som skjedde med vår Herre Jesus Kristus påskeaften for nesten 2000 år siden.
I tilbedelsen av den ortodokse kirken er hver av disse dagene fremhevet separat, men generelt kan de deles inn i flere sykluser. De første tre dagene (mandag, tirsdag eller onsdag), dag etter dag, går vi nesten etter timene for Herren Jesu Kristi jordiske liv, med flere viktige punkter fremhevet. I går handlet det om uttørkingen av fikentreet, treet som Kristus nærmet seg, så at det ikke bar frukt, og spådde ham at det ville visne. Tolkene på dette stedet, de hellige fedre, sier at dette var en veldig viktig handling. Kristus viste menneskene rundt ham at han som Guds Sønn ikke bare kan gjøre godt, men også straffe. Men samtidig, som filantrop, valgte han ikke en person for straff, som han kunne gjøre, men en sjelløs skapelse - et tre.
Det andre øyeblikket, som er spesielt husket i disse dager, er en synderlig kvinne som, etter å ha kjøpt dyrebar olje og satte seg ved føttene til Frelseren, salvet sine føtter med denne oljen, og forberedte ham på en fremtidig begravelse. Vi kan si om et slikt merkelig øyeblikk knyttet til stedet. Noen ganger blir vi bebreidet for kjønnsjåvinisme, som ikke er i ortodoksi, kvinnen inntar en sekundær plass.
Det må sies at for en rekke av de viktigste hellige uke-liturgiene ble svært viktige salmer skrevet av en kvinne, nonnen Cassia, som levde på 900-tallet fra Kristi fødsel. Hovedsalmene til den store onsdagen ble nettopp skrevet av denne nonnen.
Onsdag er dagen for minnet om sviket til Judas, Frelserens nærmeste disippel, som likevel bærer i sitt hjerte planen om å begå denne skurken. For all betydningen av de tre første dagene av den hellige uke, er de tre neste uten tvil de viktigste.
Skjærtorsdag er dagen da Kristus sammen med sine disipler, både for dem og for alle som skal bære kristnes navn i fremtiden, etablerer det som skal bli sentrum for livet til den historiske kristne kirke i to tusen år og vil være slik vi tror gjennom hele jordens historie. Sakramentet, som kalles eukaristien på gresk, eller i russisk oversettelse - Thanksgiving. Det kalles annerledes - når en kristen under dekke av brød og vin forener seg med Gud selv på en ekstremt reell måte, og blir ett med ham ikke bare åndelig, men også kroppslig. Dette er en stor Guds gave, som av hele den kristne historiske tradisjonen ikke bare oppfattes som sentrum for kristen tilbedelse, men også kirkens liv i denne jordiske verden, og denne begivenheten er knyttet nettopp til torsdagen. Denne dagen kalles også skjærtorsdag, eller skjærtorsdag.
Om noen overtro som i folketroen følger med kirketradisjonen, men som på ingen måte er forbundet med den
– Det er en merkelig, noen ganger av en eller annen grunn replikert idé om at Rene (Flott) Torsdag, når du trenger å vaske alt.
Utviklingen av tanke er lett å forestille seg, men ingen spesiell dag utover badekaret, der du definitivt trenger å fordype deg i badeskum og også gjøre en generell rengjøring av huset, er ikke underforstått. Kirketradisjon forutsetter ikke konsentrasjon om hverdagen verken denne dagen eller de påfølgende dagene, men advarer oss direkte mot å overvurdere hverdagens forberedelser.
Skjærtorsdagskvelden er knyttet til gudstjenesten, som også er veldig kjent, inkludert i den russiske litterære tradisjonen, gjentatte ganger beskrevet i klassiske verk, denne eller gudstjenesten, hvor Kristi lidelser huskes i rekkefølge - ved denne gudstjenesten, 12. avsnitt fra alle fire evangelistene leses i rekkefølge, deretter den narrative Hellige Skrift, som forteller om hendelsene i Kristi jordiske liv fra torsdag kveld til lørdag morgen, da han allerede var i graven. Og disse 12 passasjene kalles de 12 evangeliene. Dette, jeg gjentar, betyr ikke på noen måte en økning i antall evangelister eller innføring av en slags apokryfer i tilbedelsen. Dette er en svært betydningsfull gudstjeneste, så vel som torsdagsgudstjenesten, som alle som på en eller annen måte er klar over seg selv som kirkeortodokse kristne kalles til å delta, og selvfølgelig de som ikke anerkjenner seg selv som kirke, men streber etter å bli med i kirken tradisjonen er også invitert.
Hellig påske som kommer neste søndag for kristne – faste og ikke faste – er en hel uke med helligdager som varer til tirsdag i St. Thomas-uken, da det er vanlig å minnes de døde og besøke kirkegårdene på Radonitsa. Forberedelsene til påsken begynner på store (ren) torsdag.
Det er vanlig å gjøre alle forberedelser til påskebordet torsdag i den hellige uke, når folk går til skriftemål, mottar nattverd og lytter til lesningen av de 12 evangeliene. Denne dagen er huset vasket for siste gang, vinduene vasket og bordet klargjort. Men hvis du ikke hadde tid, ikke vær opprørt, men skynd deg å forberede alt de resterende dagene.
Deigen til påskekaker er "lang", de legger den kvelden før, senker den ned flere ganger om morgenen, lar den heve og begynner å bake. Fra de mange oppskriftene velger du den som passer deg, men husk noen tips. Lukk alle vinduene - denne deigen er redd for trekk. Olje til påskekake kan ikke varmes opp, den kan bare gnis. Når du legger til nøtter og rosiner, vask dem, tørk dem, rull dem i mel og legg dem deretter inn i deigen. Sett hvitene i fryseren i to minutter, og pisk deretter ved å sette beholderen på is.
Til påskekake trenger du en form laget av tynn form, som fylles 1/3 for en "lett" kake eller 1/2 for en "tung" kake. Slike former går vanligvis i arv fra generasjon til generasjon, siden det ikke er noen industriell produksjon av dem. Noen bruker blikkbokser - kantene må gjøres glatte, og det er viktig at formen ikke er korrugert og uten plastfilm inni. Krukkene dekkes med olje, en oljet sirkel papir legges i bunnen, og deigen legges på toppen, får stå varm og settes i ovnen. Når kaken hever blir den gjennomhullet med en tynn trepinne for å sjekke beredskapen, og ristes ut av formen.
Du kan bruke en høypanne av uemaljert aluminium laget av tynn tinn - høyden skal være dobbelt så stor som bunnens diameter.
Noen baker så mange påskekaker som holder i en uke. Påskekaker deles ut til de fattige, gitt til naboer og slektninger. Riktig bakte påskekaker blir ikke foreldede og forringes ikke, de er dekorert med glasur, drysset med hirse farget med rødbeter, lagt ut med kandiserte frukter og nøtter, kors eller bokstavene ХВ ("Kristus er oppstanden!") og plassert i trekister. I mangel av en kiste kan du oppbevare påskekaker i boks, gryter eller krukker, det viktigste er å la påskekaken avkjøles under et håndkle først.
Hvis du kjøper påskekake, se hva den er laget av: den må inneholde gjær (og ikke brus, bakepulver, forbedringsmiddel eller noe annet). Påskekake skal være "tung", med nøtter, kandiserte frukter og rosiner, hatten hans skal ikke bevege seg på den ene siden, og dekorasjonene hans skal ikke være giftige blomster. Det er bedre å kjøpe den "riktige" påskekaken og dekorere den selv enn å kjøpe arbeidet til en ukjent konditor i en blendende pakke.
Ostepåsken tilberedes også skjærtorsdag. Erfarne husmødre lager cottage cheese selv, andre kjøper den på markedet. Det er viktig at cottage cheesen er smuldrete – «kul» – og ikke sur. Den ferdige påsken legges i gasbind og henges opp i en dag slik at serumet blir glassert, eller i gasbind legges de i en spesiell pyramideformet pasochnik - en form av fire planker. Har du fått en slik beanbag av oldemoren din, er du heldig. Du kan prøve å se etter dem i landlige basarer sør eller øst for Moskva, du kan bestille fra snekkere, men for dette trenger de en prøve. Hvis det ikke er noe, fortvil ikke. På lørdag legger du påsken på en pyramideformet tallerken og pynter. Påsken kan lages av cottage cheese-masse (ikke i en papirinnpakning, men i folie, med rosiner og ikke med andre tilsetningsstoffer). Legg nøtter, kandiserte frukter og rosiner i det minst en halv dag i forveien - de vil ta bort overflødig væske.
Papirblomster selges ved inngangen til templene, påskelys er vanligvis røde, voksaktige. Men du må male eggene selv - eller stole på gaver.
Egg bør også tas vare på på forhånd - diett egg fra en butikk med en uutslettelig forsegling vil ikke fungere for deg; Helst hvit fremfor mørk. Det er best å kjøpe dem på markedet - de har et sterkere skall, og de er i seg selv ferskere og mer smakfulle enn skurtreskere. På dette tidspunktet skal du ha samlet tørt knallrød løkskall (fra omtrent tre kilo løk). I en lav og vid panne skal dette skallet kokes, og så skal eggene senkes veldig forsiktig ned i kokende saltvann (ikke fra kjøleskapet - ellers sprekker de). Fargen avhenger av matlagingens varighet - fra lys gul til mørk oker. Egg skal avkjøles i vann, tørkes og børstes med vegetabilsk olje for glans. Du kan rulle våte egg i ris, pakke med gasbind og lage mat slik, du kan bare pakke dem tett med tråder - et hvitt mønster forblir på skallet. Matfarger bør ikke stole på, men klistremerker, dekaler kan brukes. Du må lime med matlim laget av stivelse eller protein.
Egg legges vanligvis på spiret havre, hvete eller brønnkarse. Riktignok burde dette vært tatt hånd om på søndag. Du kan ikke kjøpe dette grønne gresset, du kan erstatte det med salat eller dill, men hvis du har tid, legg det på fat, dekorer kantene med papirblomster og legg ut fargede egg.
På Bright Week "rulles" egg - de konkurrerer om hvem som knekker skallet til hvem. Vinneren tar det knuste egget for seg selv. Hvis du har bevart spesielle lysbildespor i familien din, vil duellen din være mer interessant. I alle fall blir egg ikke bare spist - de byttes, de blir gitt, de blir behandlet, de ofres. Når de gir et egg, sier de vanligvis "Kristus er oppstanden!" til minne om hvordan Maria Magdalena kom med det gode budskap om Kristi oppstandelse til keiser Tiberius og ga ham et rødt påskeegg. Hvis personen svarer «Virkelig oppstanden!» Kyss gjerne med et trippelt broderkyss. For mange sjenerte mennesker er dette generelt den beste måten å oppdage følelsene sine på.
Kyss, gelé, spesielle figurerte pepperkaker i form av lam og fugler tilberedes på forhånd til påskebordet. De lager papirblomster, påskekort og kort til sittegjester.
Det er nødvendig å vie påskekaker, påske og egg på lørdag - ikke alt du har forberedt, men en del, med tanke på det faktum at du vil donere til menighetsmåltidet til de fattige.
Det er ikke vanlig å sette seg til bords før prosesjonen – det varsles ved en spesielt gledelig klokkeringing. Tente lys bæres hjem fra prosesjonen. Dette er en annen skikk - å konkurrere om hvem som skal informere. Stearinlys kastes ikke, de er ikke festet til gjerdet til templet, men de kastes i spesielle kurver for slagg. Påskebordet dekkes på hvit duk, påskekaker, påskekaker og egg legges, alle lysene tennes. Før man bryter fasten, i henhold til gammel skikk, drikker mange en skje vegetabilsk olje. Først og fremst smaker de kissels og fruktdrikker. Påskekake skjæres, påske smøres på den. Majones serveres nå med egg, selv om det ikke var slik i gamle dager. Etter at de spiser aspic, gelé, kald gås, kalv, lam, kokt svinekjøtt. Varmt og fisk serveres som regel ikke.
Skarpt lene på kjøtt i nattmåltid bør ikke være i det hele tatt. I gamle dager ble det ikke satt kjøtt på dette påskebordet før morgenen. Men fra søndag, under hele den lyse uken, bør det dekkes bordet som velstående mennesker holder 40 retter (i henhold til antall dager med faste), varme og kalde, for gjester som besøker hverandre, gratulerer, døper og flytter på. Verken invitasjoner eller spesielle gaver er tillatt på Svetlaya. I landsbyene er fortsatt menn på besøk på mandager, og kvinner på tirsdager.
Og den siste. Hvert år ber kirkefedrene forgjeves de ortodokse om tre ting: å ikke gå til kirkegården den aller første søndagen, ikke sette lys på gjerdet til kirker, og ikke sette briller på de døde. Mens forgjeves.
Påsken er en av de lyseste og lyseste religiøse høytidene. Påsken skal feires i familiekretsen med alle pårørende og barn. Påsken må være klar. Hovedelementet i fysisk og åndelig forberedelse til påsken er selvfølgelig den store fasten som går foran den. Påsken er den etterlengtede dagen for slutten av fasten, når mat er tillatt, kan du feire og ha det gøy.
Påsketradisjoner
Påskeferien har mer enn 2000 år og er dagen for Frelseren Jesu Kristi oppstandelse, som mange vet. Men betydningen av påske for de fleste har for lengst gått tapt, og folk feirer denne dagen som en annen i en lang rekke høytider. Mange, av treghet, baker eller kjøper paska, maler egg, uten å tenke på hva som ligger til grunn for disse tradisjonene, men fordi det er vanlig og alle gjør det.
Påsken ble ansett som en av de mest massive og populære religiøse høytidene. En syv ukers streng faste, brukt i restriksjoner, refleksjoner og bønner, ble avsluttet med påskeferien, da landsdekkende festligheter ble annonsert. Helnattsgudstjenester, den religiøse prosesjonen på høytiden ble holdt lyst og høytidelig, og alle troende, uten unntak, var til stede ved dem. Folk innviet retter spesielt tilberedt til påske og serverte dem deretter på bordet. I påsken ble folk nødvendigvis døpt og gratulert hverandre med Kristi oppstandelse. De sa "Kristus er oppstanden" og hørte som svar - "Sannelig oppstått", mens de utvekslet trippelkyss. I dag er denne tradisjonen bevart, og selv ikke-troende gratulerer hverandre på denne måten.
Palmeuken - tiden for å forberede seg til påsken
Den siste uken før påske kalles palmesøndag. Siste søndag før påske har samme navn. På denne dagen tok de troende pilegrener med seg til gudstjenesten og innviet dem i kirken, og da de kom hjem "slo" de sine slektninger med grener og sa noe sånt som dette: "Jeg slår ikke, pilene slår, om en uke det er påske; bli stor som en pil, sunn som vann, rik som jord.» Tradisjonen med å velsigne pilen stammer fra den bibelske legenden om hvordan jødene 6 dager før hans henrettelse møtte Kristus i Jerusalem med daddelpalmegrener i hendene. Daddelpalmen kalles også Jerusalem-pilen, og derfor kalles søndagen før påske palmesøndag. I uminnelige tider, blant vårt folk, har pil blitt ansett som et hellig og nyttig tre: det blomstrer tidlig og overfører sin styrke og helse til mennesker. Kvister av vigslet pil ble lagt bak ikonene på et sted spesielt utpekt for dem i huset. Mange trosretninger er knyttet til den vigslede pilen. Så det ble antatt at pilen har magiske krefter. Hvis en gren som sitter fast i bakken spirer, så blir det bryllup i år. Det ble ansett som et godt tegn å plante en vigsel i nærheten av brønnen - vannet vil alltid være godt og sunt. Greinene satte fyr på og desinficerte huset med det fra alle onde ånder og ulykker. Også på St. Georgs dag ble storfe drevet ut på beite med pil. Syke og svake barn ble badet i selje, de drakk et avkok av den for å komme seg. Pilen ble brygget og vasket med avkok skjærtorsdag før påske for å rense seg.
Palmeuken ble også kalt ren eller hvit. På denne tiden forberedte de huset til påske, pusset vinduer og vegger, kalket og malte fasader, la tepper, hengte opp elegante gardiner og håndklær, dekket bordet med den beste duken. Spesielle håndklær ble hengt på ikonene - "fantastiske". Foreldre forberedte gaver til barna sine: til jenter i ekteskapsalderen - smykker eller noe nytt, og til barn - søtsaker, fløyter, honningpepperkaker.
Ren torsdag
Den siste torsdagen før påske kalles Ren eller Hellig. Tidligere var det vanlig å støpe tre vokslys - Treenigheten - til. Noen familier gjør dette selv i dag. Ett stearinlys var beregnet på solen, det andre - for de avdøde slektningene, og det tredje ble plassert for de levendes lykke og helse. Ved gudstjenesten ble det tent et lys og det tente ble båret hjem. Et slikt lys ble kalt lidenskapelig. Å ikke ta med seg et tent lys hjem ble ansett som en stor ulykke. Et lidenskapelig lys ble brukt flere år på rad, og hvert år "skaffet" lyset mer og mer styrke.
Skjærtorsdag var det skikk å vaske, bade, ta på seg rene klær og sette seg i stand til påske. Barn ble badet før daggry, jentene vasket seg i en bekk, innsjø eller elv, til og med gikk i vannet i klærne. Hvis hele uken gikk under tegnet av bokstavelig renhet og forberedelse til høytiden, så antok skjærtorsdag åndelig og symbolsk rensing.
Torsdag startet forberedelsene direkte til feiringen. Det var, og er fortsatt, hoveddagen for paskabaking. Siste dag er lørdag, på langfredag er baking forbudt.
God fredag
Dette er en dag for minne om henrettelsen og døden av Jesus Kristus. Hele den kristne verden på denne dagen er takknemlig for soning for synder og sørger over Frelserens pine og død. På langfredag kan du ikke jobbe, sy, bake, rydde eller drive med andre verdslige aktiviteter. Denne dagen bør vies til bønn og åndelige gjerninger. Folk besøker kirken, hvor likkledet oppbevares i tre dager, og kysser det med leppene.
Lørdag er siste forberedelsesdag til påske. Husmødre tilbereder mat, pakker kurver for innvielse av mat i templet, baker paska og farger egg. Tidligere var hele huset dekorert med spesielle påskeservietter og blomsterbuketter, som symboliserte oppstandelse og nytt liv.
Påskekaker ble bakt i førkristen tid. Selve den runde formen hadde en hellig betydning. Egget og den avrundede toppen av paskaen var symboler på fruktbarhet og livets begynnelse. Men tradisjonen med å bake påskekaker har overlevd til i dag, og mange husmødre baker frodige muffins med rund lue til påske og pynter den med elegant glasur. Den tradisjonelle pascaen (eller påsken) bakes imidlertid ikke. Dette er en cottage cheese-rett, som ble tilberedt i form av en pyramide og med bokstavene ХВ på den (Kristus er oppstanden). Ulike krydder, nøtter, kandiserte frukter, rosiner, egg og fløte ble tilsatt pascaen. Pasca ble laget små, fordi det var umulig å lagre dem i lang tid, de måtte spises raskt.
Hver familie har sine egne tradisjoner med å forberede seg til påsken og feire den. Noen husmødre baker påskekaker, andre kjøper dem, noen maler egg med spiselig maling, andre setter sammen med barna fargede klistremerker med bilder på eggene. Noen lager håndmaling, og noen bruker en gammel oppskrift på farging av egg i løkskinn. House of Soviets vil fortelle deg om slike gamle oppskrifter for å fargelegge egg.
Elskerinner begynte å samle løkskall lenge før påskeferien. For å farge eggene ble alle de innsamlede skallene hellet med vann og kokt i en halv time. Deretter ble rå egg lagt i den kokende buljongen og kokt i 10 minutter. På samme måte ble egg farget med rødbetjuice, rødkål, blåbær og gurkemeie. For bedre å fikse fargen, måtte eggene avkjøles i samme buljong. De avkjølte eggene ble tørket og tørket, og deretter smurt med olje for å få egget til å skinne. De skåret også forskjellige mønstre på parafin. For å gjøre dette ble egget pakket inn med tråd, fylt med parafin, og mønstre ble kuttet ut, hvoretter egget ble pakket inn i tøy og kokt i et naturlig fargestoff. Naturligvis gir matkvalitetsmaling et raskere og lysere resultat, fargeutvalget til maling er nesten ubegrenset, men egg farget med naturlig fargestoff ser mye vakrere og naturligere ut.
Hoveddekorasjonen på det festlige påskebordet er selvfølgelig elegante påskekaker og lyse, flerfargede egg, vakkert lagt i vakre kurver og tallerkener. Fargede egg ser veldig vakre ut på knallgrønt gress, som du kan dyrke spesielt til påske i vinduskarmen. Velg en dyp tallerken av passende form og størrelse, fyll den med jord og bland den med gressfrø, hvete eller havrekorn. Hell blandingen med vann til konsistensen av flytende gjørme og hold den varm. Snart vil frøene spire og spirene begynner å strekke seg mot solen. Roter platen slik at gresstråene vokser rett. Som et resultat vil du innen påske ha din egen lille grønne plen, som du kan ordne egg på en pittoresk måte.
Ikke vær lat med å pynte påskekaker, selv om du nettopp har kjøpt dem. Sett et kryss på den hvite glasuren, dryss over farget sukker. Ved påske selges vanligvis mange ferdiglagde figurer av engler, kyllinger, kaniner, blomster, kors og andre attributter og symboler på påsken, som er velsmakende, spiselige og vil se vakre ut på påskekakene dine. Bruk disse små hjelperne. Du kan også sette inn små lyse lys i glaserte hatter. Pass vil se attraktive og originale ut.
Hvilke andre påskesymboler vil hjelpe med å dekorere bordet og huset til påsken:
- Stearinlys er et symbol på lys, plasser dem i påskelysestaker og tenn dem;
- påskestilleben og påskekurver;
- Påskeharen, hovedsymbolet på katolsk påske, er allerede aktivt brukt i vår tradisjon for å feire. Det er fullt mulig å plassere en slik fluffy på det mest fremtredende stedet.
- Dekorative egg: malt, limt over med rhinestones, perler og perler, belagt med flette, stoff og blonder, skåret i tre og støpt av farget glass. All denne skjønnheten kan forvandle hjemmet ditt.
- Påskekranser, reir og trær med fugler, dekorert med bånd og blomster;
- Friske vårblomster: tulipaner, påskeliljer, snøklokker, hyasinter.
For å innvie mat i templet, tilbered en praktisk kurv, dekk bunnen med fargede servietter og legg maten forsiktig ut. I påsken er det vanlig å gi små gaver til barn og slektninger: vanligvis er disse små påskeegg, egg, postkort, figurer av fugler og kaniner, påskekranser og dekorative kurver. Du kan kjøpe ferdige pappesker, legge en liten paska der og dekorere vakkert. Fest en blomst, en sommerfugl, en sukkerkanin eller en kylling på kanten, og ethvert barn vil glede seg over en slik gave.
sjefredaktør for nettstedet "M.Vkus"
Holy Week («lidenskap» - lidelse på kirkeslavisk, - red.) kalles også White or Pure - dette er en tid for åndelig renselse og bønn. I disse dager er det ikke vanlig å ha det gøy, føre høylytte samtaler, synge og le. Alt skulle minne om Kristi siste jordiske dager, om hvordan han ble forrådt av en av sine disipler, om hans prøvelse og om hans martyrdød. De seks mest alvorlige dagene i året bør forberede oss til påsken, dagen for Kristi oppstandelse, den eldste og viktigste kristne høytiden. Denne høytiden og tradisjonene og skikkene som fulgte med den, forsvant ikke selv i antireligiøse tider. Det viste seg å være så godt innskrevet i vår kultur at selv ikke-troende, noen ganger uten å vite det, følger disse tradisjonene. I dag vil vi huske de mest grunnleggende av dem.
mandag
På den første dagen av pasjonsuken, som følger etter palmesøndag, må du begynne å forberede deg til påsken - rydde opp i huset, kvitte deg med gamle og unødvendige ting og reparere det ødelagte. Pass på at rengjøring ikke blir en overveldende oppgave. For å gjøre dette trenger du ikke å avvike fra det i løpet av dagen - den eneste måten du kan fullføre det du startet. Sørg for å involvere husstandsmedlemmer i rengjøring – en felles sak samler familien og lar deg jobbe mye raskere. Velg et rengjøringsopplegg: enten sett ting i orden i hvert rom separat, eller gjør samme type arbeid i hele leiligheten på en gang: for eksempel tørk støvet eller fjern spredte ting over hele huset på en gang.
tirsdag
På denne dagen fortsetter gjenopprettingen av orden i huset: du må vaske, stryke og sortere ut ting. Det er verdt å forberede klær til den høytidelige tjenesten, det er tilrådelig å velge et rødt antrekk, fordi rødt er et symbol på livet.
Prøv å ha tid til å gjøre alt på en dag, husk reglene for sikker vask. Ikke overbelast vaskemaskinen: det er verdt å legge tøyet, med tanke på dens maksimale evner (husk at denne indikatoren er indikert for bomullsstoffer, du kan fylle tanken halvveis med syntetiske stoffer og med ullstoffer- bare en tredjedel). Stryking av klær og klær kan ikke bare hjelpes av et strykejern, men også av en dampgenerator eller en dampbåt: om dingser som forenkler pleie av klær,.
onsdag
Onsdag tas siste søppel og unødvendige ting ut av huset, forberedelsene til påskebordet begynner. På denne dagen er det verdt å kjøpe alle nødvendige produkter, inkludert egg, mel, tørket frukt. Velg en måte å farge påskeegg på: tradisjonelt anses de som er laget ved hjelp av de vakreste. Før maling må eggene vaskes godt, og vannet til matlaging skal være sterkt saltet. Løkskall gir en fyldig gul til rødbrun farge, rødbeter eller blåbær gir en vakker lys rød farge. Gurkemeie (krydder) vil bli lyst gull, spinat eller brennesle - lys grønn, rød kål - dyp blå. Etter farging, sørg for å smøre egget med vegetabilsk olje: dette vil gjøre fargen lys og overflaten blank.
Torsdag
Torsdag kalles ren - det antas at vannet på denne dagen har helbredende egenskaper, så du må definitivt vaske deg og rydde opp i huset igjen. På denne dagen begynner de å lage påskekaker og male egg. Deigen til påskekake elsker varme og fravær av utkast, det er bedre å bruke levende gjær til deig, med dem vil en tung deig (den vil bli laget slik av en stor mengde smør og egg) stige raskere. For å oppnå en vakker gylden fargetone, bruk ferske landsbyegg med en appelsinplomme og tilsett litt gurkemeie i deigen.
fredag
Langfredag er den tristeste dagen i den hellige uke. På denne dagen er det ikke vanlig å jobbe hjemme og lage mat - alle kreftene til en person skal rettes mot bønn og åndelig arbeid. Dette er også den strengeste fastedagen - ideelt sett må du tilbringe den uten mat, på vann alene.
lørdag
På slutten av gudstjenesten i kirken innvies påskebordets retter: påskekaker, egg, påske. Sistnevnte tilberedes også på torsdag: den tørre, plastiske påsken ødelegger ikke mer enn en uke. På denne dagen dekorerer de huset og forbereder seg til feiringen: de legger egg på "påskebakkene" av spiret havre eller hvete (nylig har vi dyrket dekorativt grønt til påskebordet), arrangerer påskepynt: kranser, buketter, forberede duker, ordne bestikk og tallerkener , legg friske blomster ( om å dekorere huset til påske).
søndag
Du kan starte måltidet etter hjemkomst fra kirken: de er de første som spiser et egg og et stykke påske, så starter de resten av måltidet. Påskebordet er rikt på en rekke kjøttretter, så ønsket etter fastetiden. Tidligere, i velstående familier, ble det servert mer enn førti retter på bordet, i henhold til antall dager med store fasten. Kjøttretter bør tilberedes "uten blod", det vil si godt stekt eller kokt, da retter tilberedt "med blod" raskt forringes og ikke kan tilberedes på forhånd. Påske er en høytid med stor glede, vennlighet, lys, etter et måltid er det vanlig å besøke, gratulere venner og naboer, utveksle fargede egg, hovedsymbolet på ferien.
Uken etter den hellige uken kalles påske: i syv dager er det vanlig å gratulere hverandre, behandle gjester med påskekake og påske. Påskeuken er viet til moro og glede: det var vanlig å feire bryllupet på Krasnaya Gorka - søndagen etter påske, ble det antatt at dette ville bringe lykke til de nygifte. Etter påskens begynnelse anses våren som fullt ut inkludert i sine rettigheter.