Hva er innebygd i en foodprosessor? Hva er en foodprosessor og hvorfor trenger du den?

I dag er det veldig vanskelig å forestille seg å jobbe på kjøkkenet uten teknologi. Problemet er ikke at vi ikke kan klare oss uten og vil forbli sultne. Mest sannsynlig er poenget at det er dumt å begrense mulighetene dine og ikke spare dyrebar tid. For eksempel vannkoker vil gi deg kokende vann mye tidligere enn en metall til komfyren, noe som betyr at du vil kunne drikke favoritt-teen eller den oppkvikkende kaffen oftere.

Hvorfor nekte tilgjengelige fordeler? teknisk fremgang, spesielt når det kommer til matlaging festlig bord eller en gallamiddag? Ofte er det rett og slett umulig å gjøre dette arbeidet med hendene på en dag, så husmødre tyr til elektriske "frelser" når de trenger å gni, kutte, klemme, elte, blande ... Og det eneste som er bedre enn disse separate apparatene ligger på kjøkkenet ditt multifunksjonell foodprosessor.

Hvorfor en foodprosessor?

Livets ironi er at en matprosessor som regel dukker opp i en familie uten at den har lyst. Denne enheten har blitt en populær og imponerende gave til bursdager og nyttår. Så det viser seg at andre mennesker, som igjen kan ha helt andre motiver, velger din "hovedstøtte" i å lage mat for deg. Uansett er en foodprosessor en løsning for å minimere alt kaoset på jobben. Når du innser verdien av orden, vil en foodprosessor inspirere deg til å eksperimentere. Selv erfarne matelskere blir overrasket over variasjonen og nye tolkninger av gamle retter.

Hvilke funksjoner utfører en foodprosessor?

Settet med funksjoner avhenger direkte av den valgte modellen og dens kostnad. Selvfølgelig finnes det både standard og utvidede versjoner. I hovedsak består en foodprosessor av tre komponenter: en motor, en bolle og et sett med vedlegg. Det er den siste gruppen av elementer som bestemmer graden av "raffinement" av teknologien. Det inkluderer:

• Rivejern. Med dette vedlegget kan du raskt kutte og kutte grønnsaker og frukt. Kuttekaliberet vil avhenge av størrelsen på hullene.
• Kniv. Dette vedlegget er faktisk også beregnet på å kutte, hakke og hakke, om enn kjøtt og kjøttdeig. I dette tilfellet bestemmes malingsgraden av kraften, derfor hastigheten til foodprosessoren. Kniver skal være laget av rustfritt stål, så de vil tjene deg godt.
• Multimixer, eller med andre ord en minimølle/mini-kjøttkvern. Et nyttig apparat hvis du ofte skal hakke hvitløk eller hakke urter. Den vil enkelt og enkelt hakke nøtter - kort sagt alle små porsjoner mat.
• Emulgeringsskive. Tenk deg, med dette vedlegget kan du tilberede hjemmelaget majones, piske krem, lage... deilige sauser, deig. Det mest nyttige er at kjøkkenet forblir rent, fordi alt arbeidet skjer inne under et lukket lokk.
• Pressen. Pressen er et vedlegg som vil bli trofast assistent i tilberedning av frukt eller potetmos. Imidlertid kan du tilberede puré fra alle grønnsaker og frukter, det viktigste er å fjerne frøene på forhånd. Massens tetthet vil avhenge av silgitteret.
• Kjøttkvern. Dette vedlegget i en foodprosessor er i hovedsak ikke veldig forskjellig fra en vanlig elektrisk kjøttkvern. Den eneste forskjellen er at kjøttkvernen i en foodprosessor kan utvides ved å kjøpe nye kniver og tilbehør. Fordelene med en innebygd kjøttkvern fremfor en separat er at du ikke trenger å lete febrilsk etter en passende beholder til produktet. Tilberedningen foregår i samme bolle til foodprosessoren og til slutt er det bare å vaske den og skylle knivene.
• Deigkrok. Et flott funn for de som ofte tilbereder deig er en deigkrok. Det er en liten slikkepott eller buet spiral som lar deg blande deigen jevnt. I dette tilfellet vil det ikke bli smurt på bollens vegger, og mel eller andre ingredienser vil ikke forbli separat på den. Produsenter hevder at deigblandekniven lar deg oppnå en helt homogen masse.
• Mølle. For bare noen få århundrer siden hadde folk rett og slett ikke råd til å drømme om at en ekte mølle skulle dukke opp på alles kjøkken og være mye mindre enn dens virkelige prototype. Tidene har endret seg, og i dag kan alle ved hjelp av et spesialfeste, som er en stålkvernstein, få hjemmelaget mel. Kvernen lar deg male hvilken som helst kornblanding til pulvertilstand.
• Iskremmaskin. Fra navnet er det allerede klart hva slags delikatesse som kan tilberedes ved å bruke dette vedlegget. Vanligvis, for å lage is, må du legge vedlegget i fryseren en dag i forveien. På denne måten når den ønsket temperatur. Deretter blander du alt du trenger i henhold til oppskriften og slår på fryseapparatet.
• Juicer. En juicer lar deg få fersk juice fra grønnsaker og frukt. Volumet av væske og pressehastighet vil avhenge av den spesifikke modellen.
• Blender. En av de mest etterspurte funksjonene til en foodprosessor er blenderen. Med dens hjelp kan du først og fremst blande helt forskjellige produkter og bringe dem til en homogen konsistens. Den er flott for å lage cocktailer og babymat. I tillegg vil det tillate deg å knuse isen til fine smuler, som vil være et hyggelig tillegg til sommerdrinker.

Hva slags foodprosessor trenger du?

Når du ankommer butikken, vil variasjonen av valg ikke gjøre deg likegyldig. Riktignok blant de mange modellene med ulike egenskaper og prisene er lett å gå seg vill. For ikke å bli et "offer for markedsføring", må du forstå hva og hvordan, og viktigst av alt, hva du trenger.

Kompakt foodprosessor og multifunksjonell

Kanskje det første kriteriet du bør bestemme deg for er typen skurtresker. Tenk nøye og bestem hvilket volum og type arbeid du vil overlate til ham. Hvis du raskt og enkelt vil kutte grønnsaker, samt tilberede kjøttdeig, vil en kompakt modell tilfredsstille minimumsbehovene dine. Hvis vi snakker om mer komplekst arbeid, trenger du en multifunksjonell foodprosessor.

Hva er kjøkkenmaskinskålen laget av?

Kjøkkenmaskinskålen kan være laget av glass, metall eller plast. Valget er ditt, du må velge et slagfast materiale. Hvis du ofte fryser eller varmer opp mat i mikrobølgeovnen, bør materialet i bollen tillate deg å gjøre dette. Eksperter anbefaler å velge glass hvis du hovedsakelig koker grønnsaker og frukt. Metallbollen er på sin side perfekt til kjøtt og kjøttdeig. Forresten, mange produsenter tilbyr flere beholdere i settet, og du kan også kjøpe dem om ønskelig.

Skålens temperaturmotstand

Beholdere for matprosessorer kan deles inn i tre kategorier: lavtemperaturbestandig, kuldebestandig høye temperaturer, støtsikker. De første lar om nødvendig fryse pate, juice eller kjøttdeig direkte i bollen ned til -50 grader. Den andre gruppen tåler opptil +80 grader, men det er utrygt å helle kokende vann i en slik beholder. Slagfaste boller vil ikke svikte hvis de slippes ved et uhell, men kan godt gå i stykker hvis du har tenkt å teste dem spesifikt.

Velge bollevolum

Vi vurderer følgende karakteristikk av en foodprosessor - volumet til arbeidsbollen. Denne indikatoren må ikke forveksles med begrepet "totalt volum". For eksempel vil en 1,5-liters bolle tillate deg å elte 750 g deig, behandle 2 kg tørre grønnsaker og 1,5 liter væske. Vær også oppmerksom på at noen modeller ikke lar deg enkelt jobbe med små volum av produkter. I dette tilfellet må de være utstyrt med minimøller. Når du velger volumet på bollen, må du vurdere dine egne behov, eller rettere sagt antall personer du vanligvis lager mat til. Hvis familien din er stor, trenger du en større bolle tilsvarende.

Velge kraften til foodprosessoren

Kraften til en foodprosessor er en av de definerende egenskapene til driften, men den kan ikke vurderes uten forholdet til bollens volum. Faktum er at kraften til en skurtresker med andre ord er mengden produkt som behandles på én gang. På grunn av dette er det ekstremt viktig at kraftforholdet til maskinen din er ideelt i forhold til skålstørrelsen. Det optimale forholdet anses å være 300 W per 1,5 liter; 400 W for 2 liter; 700 W per 3 liter. Derfor, hvis du står overfor å velge to modeller med samme volum, gi preferanse til den med høyere kraft.

Hvor mange foodprosessorhastigheter trenger du?

Kraften til en foodprosessor påvirker også driftsmodusene og antall hastigheter. Antall hastigheter kan nå fem, som er et hastighetsområde fra 15 til 12.000 o/min. Det er ikke vanskelig å gjette at jo flere hastigheter en skurtresker har, jo raskere vil den takle oppgaven. Moderne matprosessorer er utstyrt med en pulsmodus. Hva betyr det? Hvis du trenger å øke driftshastigheten, trykker du på den tilsvarende knappen og holder den inne så lenge som nødvendig. Dessuten vil rotasjonshastigheten avhenge av kraften du trykker på.

Kjøpstips

Vanligvis blir matprosessorer kritisert for å være store. Angivelig tar de for mye plass, mange tilbehør er upraktiske å oppbevare, og du vil ikke ta hele denne enheten ut fra den fjerne hylle bare for en salat. Selvfølgelig må du tenke på forhånd om hvordan og hvor du skal lagre store kjøkkenapparater, samt vurdere dine behov og om nødvendig kjøpe kompakt modell. Det andre punktet som er verdt å ta hensyn til er brukervennligheten til designet. Det er spesielt viktig at festene og skålene er enkle å ta av og kan vaskes raskt. Noen ganger stopper etterfølgende grundig vask av hver liten del husmødre fra å bruke den igjen. Selvfølgelig vil du ikke kunne unngå rengjøring, men du kan sørge for at det er praktisk i denne saken på forhånd. Det er også verdt å forstå at ved å velge en matprosessorskål av metall, belaster du deg selv med mer nøye vedlikehold. Vanndråper og fingeravtrykk er godt synlige på en slik overflate. Hvis estetisk renslighet er i dine interesser, må du passe ekstra godt på det, men det er ikke så vanskelig. Deilige eksperimenter til deg!

Fotokilder: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua, http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

Tilhengere av å kjøpe en foodprosessor som kan erstatte hovedtyngden av kjøkkenapparater, blir større. For at den valgte modellen virkelig skal bli en "livredder" som reduserer koketiden, bør du nærme deg kjøpet bevisst og gjennomtenkt.

Kriterier for valg av foodprosessor

• Makt påvirker direkte antall muligheter som tilbys i foodprosessoren. Hvis du trenger en multifunksjonell enhet, bør effekten være fra 800 til 1000 W.
• Antall hastighetsmoduser gjør det mulig å velge det meste den beste måten bearbeide produkter i en skurtresker. For en makuleringsmaskin vil 1-2 hastigheter være nok, mens mer komplekse modeller bør utstyres med en funksjon for å velge ønsket driftshastighet.
• Innhøstingsutstyr består som regel av et visst antall dyser. Jo flere det er, jo mer multifunksjonell anses enheten. Ikke glem at for mange modeller kan de nødvendige vedleggene kjøpes i tillegg uten å betale for mye for unødvendige funksjoner.
• Ekstra funksjoner (pulsmodus, byttelås) vil forbedre brukervennligheten til skurtreskeren betraktelig, selv om de ikke anses som en prioritet ved valg.

Hva du ikke skal velge

For å sikre at foodprosessoren ikke i ettertid blir ubrukelig dyttet ned i dypet av hyllen, bør du på forhånd bestemme hvilken spesifikk hjelp du forventer av den. Når du velger, prøv å ikke glemme de enkle reglene som vil hjelpe deg å unngå å kaste bort penger.

• I forhold lite kjøkken nekte en skurtresker som ikke er utstyrt med en spesiell beholder for oppbevaring av tilbehør, ellers vil de kreve tømming ekstra plass et allerede lite rom.
• Det anbefales ikke å kjøpe enheter som ikke har mulighet for ytterligere konfigurasjon. I tillegg, hvis noe vedlegg går i stykker, vil du ikke kunne erstatte den defekte delen.
• For en gjennomsnittlig familie på 3-4 personer er en arbeidsskål med et volum på 1,5-2 liter tilstrekkelig.
• Hvis du kjøper en foodprosessor av plast, bør dens gulaktige fargetone eller åpenbare syntetiske "aroma" be deg om å forlate kjøpet og fortsette å velge en bedre modell.

Hvilket merke foodprosessor er bedre?

Ledere blant produsenter av kjøkkenapparater - Bosch, Philips, Moulinex Og Kenwood. Matprosessorer av disse merkene har høy kvalitet og et bredt spekter av funksjoner. Matprosessorer gir også god valuta for pengene Gorenje. I premiumsegmentet er selskapets matprosessorer interessante KitchenAid. Hvis du planlegger å bruke foodprosessoren av og til (for eksempel til sommerforberedelser og nyttårsalater), kan det være lurt å ta hensyn til rimelige modeller. Det kinesiske selskapet er ledende i budsjettsegmentet Kitfort.

Foodprosessor er en multifunksjonell enhet der ingeniører husholdningsapparater klarte å kombinere flere dingser på en gang. Hvert år forbedres modellene og utvalget utvides. Her vil vi se på de beste matprosessorene, samt alle nyansene til et klokt valg: hva du skal se etter, hva de skal være tekniske spesifikasjoner, hvilke alternativer som er virkelig nyttige og nødvendige.

For å begynne å navigere godt i forskjellige skurtreskere, må du vite hva denne enheten består av og hvilke formål den er rettet mot. La oss finne ut hva denne kjøkkenmaskinen er.

Konstruksjonstype

En foodprosessor er et mindre elektrisk apparat med mange alternativer. Enheten tilhører små husholdningsapparater. Designet består av tre hoveddeler:

1. Elektrisk motor.
2. Skåler.
3. Utskiftbare dyser.

Motoren er skjult av huset. Det tas ut et skaft som festene settes på. Motoren er "hjertet" i skurtreskeren. Ikke bare hastigheten på operasjoner, men også prisen på modellen avhenger av kraften (rpm).

Basert på designfunksjonene deres er enheter delt inn i to typer:

1. Består av to "sokler", hvor den ene er beregnet på bollen og tilbehør, den andre for blenderen.
2. Med én stikkontakt. Slike enheter er vanligvis utstyrt et stort antall dyser

I gjennomsnitt har skurtreskere fra 8 til 20 funksjoner og er utstyrt med hastighetsregulatorer. Antall hastigheter varierer også avhengig av den spesifikke modellen. Kroppen kan være laget av plast eller metall. Det finnes også kombinerte enheter.

Hovedtrekk ved skurtreskeren

En multifunksjonell foodprosessor kan inkludere alternativer for slike enheter som:

• juicer;
• elektrisk kjøttkvern;
• blender;
• grønnsak cutter;
• kaffekvern;
• mikser;
• shaker;
• slicer;
• iskremmaskin

Skålvolum og materiale

Skåler for matprosessorer er laget av tre typer materialer:

• plast;
• glass;
• metall

De vanligste er plastboller. De er lette, praktiske, og hvis plasten er av høy kvalitet, er de ganske holdbare. Plast kan plasseres i mikrobølgeovnen eller kjøleskapet, det er ikke redd for plutselige temperaturendringer.

Glass ser vakkert ut, estetisk tiltalende, men er redd for støt. Hvis du ved et uhell mister en slik bolle på et flislagt gulv, kan du si farvel til den for alltid. Glass tåler ikke plutselige temperatursvingninger. Materialet kan sprekke hvis du tar glassbollen ut av kjøleskapet og umiddelbart heller noe varmt i den. I tillegg er glassbollen veldig tung.

Det mest slitesterke materialet er metall. Men kombinasjoner med metallskåler av høy kvalitet i rustfritt stål er dyre. Vanligvis er slike modeller laget for profesjonell bruk, ikke for hjemmet. Billig metall kan oksidere, bukke under for korrosjon og rust. Du bør ikke henge deg for mye opp i aluminiumsskåler: selv om de ikke ruster, blir de lett riper og deformert.

Om størrelsene og nyttig volum av boller

Jo høyere motorkraft enheten har, desto større er bollen. Det totale volumet av beholderen er forskjellig fra det brukbare volumet. Det vil si at hvis bollen inneholder 2 liter væske, fyller den til randen, vil det være umulig å behandle en slik mengde: alt vil sprute i forskjellige retninger. Det nyttige volumet i et slikt "fartøy" vil være omtrent 1,5 liter.

Hver bolle har måleinndelinger som du bør bruke for å navigere. Ikke glem massen til hvert produkt. For eksempel, i en halvannen liters bolle av en foodprosessor kan du enkelt behandle rundt 2 kg tørre produkter, men bare 700 gram deig får plass i den.

Store boller har en anbefalt minimumsvekt for resirkulering. Hvis du legger mindre enn det angitte volumet i det, vil alt bokstavelig talt bli smurt på veggene. I denne forbindelse inneholder høykvalitetsmodeller to boller - store og små.

Makt

Effektnivået til enhetene varierer fra 100 til 2000 W. Effektiviteten til enheten avhenger helt av denne indikatoren. Kraft bestemmer egenskaper som motorens utholdenhet og hastighet på operasjoner.

Til husholdningsbruk Effekt i området 600-700 W er ganske tilstrekkelig. En kompakt enhet kan ha en effekt i området 150-400 W. Alt over 800 W er rettet mot høy belastning og profesjonell bruk.

Kraften må imidlertid matche størrelsen på bollen. For eksempel en modell med maksimal effekt 400 W, i stand til interaksjon av høy kvalitet med en bolle på opptil 2 liter. Hvis en slik enhet har en 3-liters bolle, vil produktene bli behandlet langsommere og verre.

Hastighet og moduser

Motorhastigheten til skurtreskere ved minimumshastighet kan være 20-30 per minutt, ved maksimal hastighet - opptil 12.000.

Hastigheten er vanligvis fordelt over flere moduser. Kontrollens rolle utføres av knapper, vippebrytere eller skyveknapper.

Ifølge eksperter, det beste alternativet for husholdningsmodeller anses hastigheten å være i området 8-10 tusen rpm. Hvis makshastigheten er under 5000, bør du ikke forvente mye av en slik skurtresker.

Antall moduser kan være fra 3-5 til 20. Jo flere det er, jo mer praktisk er det å velge ønsket hastighet for behandling av visse produkter.

Moderne modeller i tillegg normale moduser hastigheter har tillegg:

1. Pulsmodus. Dette alternativet er beregnet på kortvarig bruk. Motoren snurrer mens brukeren trykker på knappen. Jo sterkere trykk, jo høyere hastighet. Modusen er praktisk for slike handlinger som å knuse is, raskt blande cocktailer eller andre ingredienser.
2. Turbo-modus. Øker hastigheten på den aktiverte modusen flere ganger. Nyttig når du lager cocktailer, når du trenger å legge til tykt skum på slutten av partiet.

Det anbefales å velge de modellene der hastighetsjusteringen er jevn. Motorslitasje på slike enheter skjer mye saktere. Modeller av høy kvalitet ha en funksjon som overbelastningsbeskyttelse. Enheten slår seg av automatisk hvis motoren blir for varm og driftstiden overskrides.

Dyser

Hver modell har sitt eget sett med vedlegg. Jo flere det er, desto bredere er funksjonene til enheten. La oss se på hvilke typer vedlegg matprosessorer har og hva de er beregnet på.

1. Strimler – gjør grønnsaker (gulrøtter, poteter, zucchini, rødbeter) i tynne strimler. Ett sett kan inneholde flere makuleringsmaskiner i forskjellige størrelser.
2. Rivjern – et rivjern river raskt myk mat. Den er egnet for å hakke ost, grønnsaker, frukt.
3. Sitruspresse – designet for øyeblikkelig matlaging sitrusjuice.
4. En press for bær og myk frukt vil hjelpe deg med å lage fruktpuré, den egner seg også til purering av kokte grønnsaker. Nyttig vedlegg for tilberedning av babymat.
5. Juicer – lar deg tilberede juice fra alle grønnsaker og frukter.
6. Kjøttkvern – maler alle typer kjøtt til kjøttdeig.
7. Impellerkniv - nødvendig for å hakke kjøttprodukter.
8. Vedlegg med kutting i terninger er makuleringsmaskiner som kuttes i terninger i stedet for i strimler. Veldig praktisk tillegg for tilberedning av salater som Olivier-salat, vinaigrette, etc.
9. Visp – nødvendig for å piske sauser og kremer.
10. Kroker - for elting av deig.
11. Blender – egnet for å lage cocktailer, smoothies, flytende sauser.
12. Mølleren tigger om frokostblandinger, sukker, kaffe.
13. Slicer – designet for å kutte tynne skiver av pølse, ost og lignende produkter.
14. En shaker er et uunnværlig tilbehør for å lage cocktailer og knuse is.

Dyrere modeller kan inkludere slike tillegg som en iskremmaskin, en emulgatorskive og vedlegg for å lage pølse (hvis modellen inkluderer en kjøttkvern).

Hvilket selskap er bedre

Husholdningsapparater til kjøkkenet produseres av mange selskaper. På en eller annen måte prøver vi å velge mer populære merker som har fått et positivt rykte.

1. Bosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Braun.
5. Kenwood.

De beste selskapene - fordeler og ulemper

La oss finne ut hvilke fordeler og ulemper som er skjult i produktene til hvert selskap som produserer små husholdningsapparater.

Skurtreskere fra Bosch

I de nyeste modellene bruker produsenten et dobbeltdrev, slik at du kan bruke to boller samtidig. Bosch tilbyr flere unike merkede vedlegg. Dyre modeller er utstyrt med berøringskontroller og et intelligent konfigurasjonssystem. Nesten alle enheter har et stort sett med vedlegg og en rekke hastigheter.

Den eneste ulempen er den spinkle plasten på bollene. Hvis bollen plutselig sprekker eller går i stykker, kan du kjøpe den separat.

Skurtreskere fra Moulinex

Harmonisk kombinasjon av pris og kvalitet. Enheter fra dette selskapet er multifunksjonelle, kompakte og satt sammen med tilstrekkelig kvalitet. Merket bruker i sine skurtreskere spesialsystem, slik at du umiddelbart og enkelt kan sette inn alle vedlegg på plass.

Enhetene har ingen vesentlige ulemper, bortsett fra at du bør være oppmerksom på strømmen.

Høstmaskiner fra Philips

Selskapet bruker de mest avanserte teknologiene i utstyret sitt. Dyrere Philips-modeller er utstyrt med SmartControl-systemet, som uavhengig velger moduser, elektronisk styrt, et stort sett med vedlegg.

Men selskapet har også en ulempe - modeller som kombinerer alle egenskapene på en gang kan ikke bli funnet. Produsenten foretrekker å skille skurtreskere med en kjøttkvern fra de med blendere eller juicere.

Skurtreskere fra Braun

Nesten alle modeller av Brown skurtreskere består av 2 skåler og et imponerende antall vedlegg. Kvaliteten på enhetene er utmerket, men ikke mye kan sies om designet: modellene er enkle i utseende og like i utseende.

Den eneste ulempen er prisen – her taper selskapet mot merkene Bosch og Philips.

Treskere fra Kenwood

De som ønsker å kjøpe en foodprosessor en gang for livet kan trygt velge Kenwood. Merket har vist seg å være svært pålitelig. Koffertene til mange enheter og skåler er laget av rustfritt stål. Det er mange fester, og de er også for det meste laget av metall. Selskapet produserer hoveddelen av modellene for profesjonell bruk.

For mange vil kostnaden virke som en ulempe, men med en slik kvalitet er prisen ganske berettiget.

Beste modeller

Vi presenterer de beste husholdningsmatprosessorene i 2019. Modellene nedenfor har vist seg blant brukere som funksjonelle, praktiske, høykvalitets og slitesterke.

Med kjøttkvern

Vår anmeldelse åpner med en multifunksjonell modell fra Kenwood med kjøttkvern. Enhetseffekt – 1000 W. Skålen på 4,3 liter er laget av metall. Settet inneholder også en blenderbolle i glass. Totalt antall dyser er 10 stk. Hastighetsjusteringen er jevn. Enheten er beskyttet mot overoppheting.

1. Høy effekt.
2. Metallskål.
3. Planetarisk blandefunksjon.
4. Tilstedeværelsen av en impulsiv modus.

1. Få hastigheter (5 nivåer).
2. Det er ingen grunnleggende kvernfeste.

Du kan kjøpe en Kenwood KHH 326WH for 18 000 rubler.

Den kraftige foodprosessoren kommer med 12 tilbehør, en kjøttkvern, en blender og 4 hastighetsinnstillinger. Skålen er av plast, med en kapasitet på 3,9 liter. Maskinen kan enkelt takle å tilberede deig til potetpannekaker, samt kjøttdeig, salater, puréer, juice og mye mer. Samtidig ser enheten kompakt ut og tar ikke mye plass når den oppbevares.

1. Det er et rom for oppbevaring av ledningen.
2. Overbelastningsbeskyttelse er gitt.
3. Settet inkluderer en DVD med oppskrifter.
4. Rimelig pris.

1. Forbindelsesdelen av kjøttkvernen med foodprosessoren er laget av plast, noe som sår tvil om slitestyrken.
2. Skålen er laget av tynn plast og kan gå i stykker hvis den treffer et hardt gulv.
3. Maskinen har problemer med å elte tykk deig.

Den estimerte kostnaden for modellen er 8500 rubler.

En helt pålitelig enhet med kjøttkvern, blender og 9 tilbehør. Skålen til denne modellen med en kapasitet på 4,6 liter er laget av rustfritt stål. Produsenten kompletterer serien med en spesiell patentert langstrakt Flex Whisk-visp. Pisketilbehøret hjelper deg raskt å tilberede luftig krem ​​til svampekaken, og potetskiven vil hakke i perfekte strimler.

1. Seks hastigheter, veksler jevnt mellom hverandre.
2. Planetsystem for å blande produkter i en bolle.
3. Høy effekt – 900 W.
4. Profesjonell kvalitetsdeigkrok.

1. Hvis du trenger ekstra vedlegg, er de ikke enkle å finne og er dyre.
2. Stedet der bollen og skaftet festes er laget av plast.

Gjennomsnittsprisen på Moulinex QA50AD er 15 000 rubler.

Med juicer

1200 W skurtreskeren er utstyrt med et stort antall tilbehør og to typer juicere - universal og for sitrus. 3,9 liters bollen og blenderen er laget av plast. Den kompakte kroppen har gummierte ben med sugekopper. Modellen er også utstyrt med spesialholdere for alt tilbehør.

1. Jevn hastighetsjustering mellom 6 nivåer.
2. Det er en pulsmodus.
3. Overopphetingsbeskyttelse.
4. Tilstedeværelse av et rom for strømledningen.

1. Det er ingen middels rivjern.
2. Den lager mye støy når du jobber.

Du kan kjøpe Bosch MCM 64051 til en pris på 9 000-10 000 rubler.

Denne enheten kan enkelt erstatte flere kjøkkenutstyr samtidig - en kjøttkvern, en juicer, en blender, en mikser. Enhetseffekt – 900 W. Skålen på 4,3 liter er laget av metall. Denne universelle juiceren vil raskt behandle alle bær og frukter. Totalt antall dyser er 8 stk.

1. Skålen kommer med et lokk for å beskytte den mot sprut.
2. Det er en ekstra sitrusjuicer.
3. Overopphetingsbeskyttelse.
4. Etuiet har et rom for ledningen.

1. Hylsene på dysene er laget av plast.
2. Tannhjulene er også av plast og slites over tid.

Den omtrentlige prisen på modellen er 19 000 rubler.

En annen pålitelig kombi med en juicer med en effekt på 800 W. Modellen har to skåler, begge laget av gjennomsiktig plast. Som med alle lignende enheter, gir modellen funksjonen å hakke, blande og purere. Inkluderer 8 forskjellige vedlegg. Enheten har 15 hastigheter og pulsmodus.

1. Et stort antall hastigheter og vedlegg.
2. Det er et rom for oppbevaring av ledningen.
3. Stabil kropp.

1. Den lager mye støy når du jobber.
2. Den universelle skivekniven er kun designet for små boller.
3. Når du hakker grønnsaker, blir store biter igjen på makuleringsmaskinen.

Med eltekrok

En hjemmematprosessor med en effekt på 1000 W vil appellere til de som elsker å bake. Den bruker et planetarisk eltesystem og leveres med profesjonelle deigtilbehør. I tillegg har modellen ytterligere 3 vedlegg. En stor 5 liters bolle er laget av rustfritt stål.

1. Det er et sprutsikkert deksel.
2. Volumetrisk skål.
3. Tilgjengelighet av pulsmodus.
4. Antall hastigheter – 8.

1. Få vedlegg, ingen makuleringsmaskiner.
2. Blender mangler.

Omtrentlig pris på Clatronic KM 3647 – 7000 gni.

Denne enheten er heller ikke rik på funksjonalitet og er mer fokusert på å tilberede deig og kremer. Den har en stor 6,3 liters metallskål, 6 hastigheter og 3 dyser. Kroppen står på gummierte ben og er også laget av metallelementer.

1. Spesial K-dyse inkludert.
2. Pulsmodus.
3. Høy effekt kombinert med et stort antall hastigheter.

1. Det er ingen blender, makulator eller juicer.
2. Litt bråkete.

Prisen på modellen er 10 000-11 000 rubler.

Kjøkkenmaskinen på 1200 W er egnet for både hjemmebruk og profesjonelt bruk. Enheten er designet for elting av deig, kremer, sauser. Som tidligere modeller har den 3 vedlegg. Skålen (4,6 l) og kroppen er av metall.

1. Seks hastigheter med jevn justering.
2. Pulsmodus.
3. Gummierte føtter.

1. Høy pris.

Kostnaden for denne skurtreskeren varierer mellom 26 000-30 000 rubler.

Med blender

Enheten er utstyrt med en 2,2 liters bolle og en 1,2 liters blender. Modellen kommer med 10 vedlegg. Med denne enheten vil de perfekte sugerørene, hakkede ingredienser til salat, smoothies, kremer, kjøttdeig til koteletter og mye mer være klare i løpet av få minutter. Alle kniver er laget ved hjelp av patentert PowerChop-teknologi, som holder bladene skarpe i lang tid.

1. Kompakt kropp.
2. Multifunksjonalitet.
3. Rimelig pris.

1. Det er bare 2 hastigheter.

Den gjennomsnittlige kostnaden for modellen er 5000-6000 rubler.

Bosch MCM 62020 foodprosessor har høy effekt (1000 W), en kompakt kropp og en romslig 3,9 liters bolle. Volumet på blenderen er 1,5 liter. Jevn hastighetsjustering i 2 områder lar deg stille inn riktig modus for hakking eller blanding forskjellige produkter. Settet inneholder 7 tilbehør for en rekke alternativer: hakking, miksing, visp, gni.

1. Indikatorlys.
2. Pulsmodus.
3. Sugeføtter av gummi.
4. Oppbevaringsrom for ledning.

Denne modellen har ingen vesentlige ulemper.

Anslått pris - 8500-10000 gni.

Nok et verdig valg for de som trenger en foodprosessor med blender. Maskinen har en 4,6 liters metallskål, en 1,5 liters blender og 9 ekstra tilbehør inkludert. Enheten kutter, hakker, blander, pisker. Motoreffekt - 900 W.

1. Antall hastigheter med jevn justering er 6.
2. Pulsmodus.
3. Overopphetingsbeskyttelse.
4. Myk start.
5. Metallkropp.

1. Noen brukere legger merke til at maskinen har problemer med å behandle kjøtt i kjøttkvernmodus.

Du kan kjøpe Moulinex QA601H for 22 000-24 000 rubler.

Bunnlinjen

Du må velge en foodprosessor basert på dine personlige behov. Ikke betal for mye for funksjoner du ikke trenger. Spesiell oppmerksomhet Du bør være oppmerksom på tettheten til plasten i bollene og kvaliteten på bøssingene til dysene. Det er bra hvis enheten har en jevn motorstart. Stor verdi har et sikkerhetssystem: hvis enheten er feil installert eller munnstykket ikke er riktig festet, vil den rett og slett ikke starte. Det må være et gummiert belegg på bunnen som forhindrer sklir og reduserer vibrasjoner. Knivene skal ikke bøye seg under lett press.

Hvordan kan du gå til butikken og kjøpe en foodprosessor uten forberedelse - det er tross alt mange utvalgskriterier som bør tas i betraktning ved kjøp: strøm, utstyr, funksjoner, sikkerhetssystem, og så videre. Det er verdt å starte med det viktigste.

Type

Konvensjonelt er alle matprosessorer delt inn i 2 typer:

1. Kompakt (kverner).
2. Multifunksjonell (fullverdig).

De første er billige, små og mindre funksjonelle sammenlignet med fullverdige. Disse modellene er utstyrt med skåler med en kapasitet på opptil 2 liter, så de er ideelle for små kjøkken. Kraften til kompakte matprosessorer når opp til 700 W, hastighetsmodusene er vanligvis omtrent 2-3, sjelden - 1. Dette er nok til å hakke og hakke grønnsaker, frukt og elte deig. Settet inneholder flere rivjern, en emulsjonsdyse og en kniv. Disse modellene er kompakte og tar liten plass på kjøkkenet. Hvis huset har en juicer, kaffekvern eller kjøttkvern, vil en slik foodprosessor være egnet - mangelen på funksjoner vil bli erstattet av andre gjenstander av steinsprut kjøkkenapparater.

Multifunksjonelle eller fullverdige matprosessorer er bedre og kraftigere - de har et bredt utvalg av utstyr (ulike tilbehør og ekstra skåler), og effekten varierer mellom 800–1600 W, det er flere hastighetsmoduser, samt funksjoner, kapasiteten til bollen lar deg behandle mange produkter i ett en gang. Slike enheter er passende hvis folk i huset liker å lage mat mye, og en høyt spesialisert kjøkkenapparater fraværende.

Hvilken foodprosessor som er bedre er opp til deg å bestemme. Det avhenger av kravene som stilles til den. Hvis huset har en blender, kaffekvern, og spesielt en juicer, så vil en hakker i form av en kompakt foodprosessor være en rimeligere løsning.

Funksjonell

Fra nå av vurderer vi multifunksjonelle matprosessorer, siden kompakte hakkere ikke har bred funksjonalitet. Fullverdige modeller kan inkludere spesielle vedlegg som utvider funksjonaliteten:

Ekstra funksjoner

TIL tilleggsfunksjoner gjelder:

1. Multi-cutter er en enhet for å kutte grønnsaker og frukt. Oftest er det inkludert i selv rimelige matprosessorer.
2. Mill - en dyse i form av en beholder med skarp kniv nederst. Den er designet for maling av kaffe, nøtter, urter og så videre.
3. Skivefester for å kutte i strimler, skiver, pommes frites.
4. Emulsjonsdyse - for tilberedning av sauser, kremer og andre lignende blandinger.
5. Bærpresse – lar deg lage puréer og juice av bær og enkelt skille frøene. Hvis du planlegger å høste kirsebær, sørg for å velge en skurtresker med dette vedlegget.

Alle foodprosessorer kommer også med en universalkniv og ulike rivjern. Som du forstår, er skurtreskeren en elektrisk motor med en spesiell monteringskontakt. Vedlegg i form av blendere, kjøttkverner, juicere og så videre er plassert på denne kontakten - de bestemmer funksjonaliteten til enhver enhet. De beste foodprosessorene med et stort antall vedlegg er dyre, og har du en god sentrifugaljuicer hjemme kan du velge en prosessor uten juicertilbehør – det vil koste mindre.

Tekniske egenskaper og designfunksjoner

Funksjonalitet er ikke det eneste utvalgskriteriet. Tekniske og designmessige egenskaper må også tas i betraktning. Spesielt er følgende parametere viktige:

1. Hovedskålkapasitet for å blande produkter. Jo høyere den er, jo flere produkter kan behandles i en syklus. 1,5 liters boller sies å være egnet for bearbeiding av 2 kg tørrfôr. Det er imidlertid ikke nødvendig å jage et stort volum - det er upraktisk å behandle små porsjoner i store beholdere.
2. Strøm - det maksimale energiforbruket til foodprosessoren. Driftseffektiviteten og rotasjonshastigheten til rotoren inne i den elektriske motoren avhenger av den. Jo kraftigere enheten er, jo raskere vil den takle oppgaven sin.
3. Skålmateriale - designfunksjon. Skålen er laget av glass, plast eller stål (rustfritt stål). Glass er dyre, men selve tilberedningsprosessen kan sees gjennom glasset. Ulempen med glass er at det er lett å knuse. Skåler i rustfritt stål sterk og slitesterk, men ugjennomsiktig. Plast er billige og holdbare, og kan til og med være gjennomsiktige.
4. Antall hastigheter - lar deg stille inn intensiteten på arbeidet. De fleste skurtreskere har hastighetsvelger. Høye egner seg for sliping av harde produkter, lave er for blanding. Det er ikke alltid viktig å ha et dusin hastigheter som oftest er tre eller fire nok for full bruk av treskeren.
5. Materialet til enhetens kropp. Høstmaskiner er laget av plast eller rustfritt stål. De fleste er laget av plast, et billig, slitesterkt og lett materiale som kan tilpasses til enhver farge. Dekselet i rustfritt stål ser bedre ut og er mer holdbart, men fingeravtrykk forblir på belegget.

Husk å vurdere disse viktige når du velger.

Beskyttelse

Høstmaskiner kan ha beskyttelse mot feil installasjon av redskaper og overoppheting.

Overbelastningsbeskyttelse (overoppheting) innebærer tilstedeværelsen av en spesiell sikring som oppdager oppvarmingstemperaturen til den elektriske motoren og slår den av hvis indikatoren når en kritisk verdi. Beskyttelse er gitt i nesten alle, selv de billigste, matprosessorer, selv om den kan være fraværende i noen kinesiske enheter av ukjente merker. Hvis skurtreskeren ikke har overbelastningsbeskyttelse, kan du ikke kjøpe den.

Idiotsikkert er et nyttig alternativ for å forhindre skade. Hvis brukeren har installert vedlegget feil, vil ikke beskyttelsen tillate at skurtreskeren slås på, og den vil ikke begynne å fungere før vedlegget er riktig installert. Oftest er dette alternativet bare tilgjengelig i dyre modeller;

Ergonomi og kontroller

Vi må ikke glemme ergonomi og vedlikehold, fordi det er viktig at enheten er praktisk og behagelig å bruke. For enkel kontroll tilbyr produsentene skurtreskere med fysiske knapper eller knotter for innstilling av hastigheter. Mekanisk kontroll enkel å produsere og motstandsdyktig mot overoppheting. Enheter med enkle knapper eller dreiebrytere er billigere. Moderne fasjonable modeller har berøringskontroller og en skjerm - det hele ser vakkert ut, og det er mer behagelig å bruke berøringspanelet, men det er dyrere.

De kuleste anses å være smarte matprosessorer, som selv bestemmer den nødvendige rotasjonshastigheten - brukeren angir bare typen produkt som han plasserte i bollen.

Og til slutt må skurtreskeren holdes ren, og det er ganske vanskelig å vaske alle delene. Derfor muligheten for å vaske inn oppvaskmaskin viktig siden det forenkler vedlikeholdsprosessen. Spesifikasjonene for modellen indikerer om skurtreskeren kan vaskes i oppvaskmaskin eller ikke.

Vurdering av de beste matprosessorene

Det er ikke nok å velge en modell med maksimalt antall vedlegg, beskyttelse og høy effekt. Det er verdt å vurdere kvaliteten på montering, materialer, driftseffektivitet (noen ganger gjør til og med kraftige og funksjonelle enheter ikke jobben sin), pålitelighet og levetid. Alt dette kan bli funnet ut fra anmeldelser fra ekte kunder. Nedenfor er en subjektiv vurdering av kule matprosessorer basert på kundeanmeldelser.

1. plass - Bosch MCM 64085

Den gjennomsnittlige kostnaden for en modell er 10 000 rubler. Dette er en funksjonell enhet av høy kvalitet kjent merke. Effekten er 1200 W, noe som sikrer høy rotorhastighet og muligheten til å slipe ethvert produkt. Det er en blender med en 1,5 liters bolle, jevn kraftjustering og til og med en pulsmodus, som aktiverer rotorrotasjonen i motsatt retning.

Totalt kommer Bosch MCM 64085 med 8 tilbehør: for deig, en brukskniv, en potetskive, for å kutte i strimler og terninger, en visp for pisking og et spesialtilbehør for deig. Selve blenderen er laget av plast og ser stilig ut.

• Høy effekt – gjør selv seigt kjøtt til kjøttdeig.
• Kompakthet.
• Enkel demontering og enkel rengjøring av deler.
• Høy byggekvalitet og pålitelighet.
• Settet inkluderer en spesiell veske for vedlegg.
• Lavt støynivå under drift.

• Settet inkluderer ikke et middels rivjern og det er ingen freser. Alt dette kjøpes separat og koster mye penger.
• Når du først starter den er det en brennende lukt.
• Det er også klager fra brukere på fettet som finnes på festene, så første gang du bruker dem bør du vaske dem godt.

Tatt i betraktning fordeler, funksjonalitet og pris denne modellen fortjener førsteplassen - dette er den beste foodprosessoren i sitt sortiment priskategori.

2. plass - Bomann KM 398 CB

Tysk produsent Bomann - stilig og funksjonell kjøkkenhjelper effekt 1200 W. Den er utstyrt med en skål i rustfritt stål med en kapasitet på 6,3 liter, en mekanisk bryter (6 hastigheter) og tre dyser.

Og selv om funksjonaliteten til modellen er begrenset (det er ingen juicer og blender), forblir modellen ganske dyr - gjennomsnittsprisen er 9000 rubler. Treskeren er for det første av høy kvalitet, har en upåklagelig montering (ingen spill eller sprekker, ingen knirker i kroppen, gir inntrykk av en monolittisk enhet), lager ikke støy under drift og kan lett takle en stort volum av produkter. Den er i stand til å jobbe lenge uten overoppheting, ser stilig ut og utfører funksjonene sine 100%.

3. plass - Philips HR7628

For 5–6 tusen rubler kan du kjøpe Philips HR7628-modellen - den har fått positive anmeldelser og har fått bred funksjonalitet. Effekt - 650 W, som er ganske nok for de fleste oppgaver. Den fikk en 2,1 liters bolle, en pulsmodus og bare 2 hastigheter. Settet inneholder 7 vedlegg, inkludert vedlegg for skjæring.

Philips HR7628 - budsjettalternativ, som er en av de beste i sin priskategori. Og selv om kraften er lav, kan den enkelt tilberede en cocktail (det er et blendertilbehør), kutte mat, virker ikke veldig høyt og er helt verdt prisen.

Feil:

• Begrenset kraft.
• Høy kostnad på reservedeler.
• Kun 2 hastigheter.
• Ingen grov rivjern.
• Avstanden mellom beholderlokket og rivjernet er stor.

Denne modellen er en av de beste, samler positive anmeldelser og er av høy kvalitet. Alle kjøpere er fornøyd med modellen.

4. plass - Bosch MUM 5 MUM58252

En multifunksjonell høstemaskin med 11 vedlegg inkludert vil koste 28 000 rubler. En dyr enhet av høy kvalitet som samler positive anmeldelser.

Parametere:

1. Effekt: 1 kW.
2. Skålkapasitet: 3,9 liter.
3. 7 hastigheter, det er en pulsmodus.
4. Bred funksjonalitet, gitt av tilstedeværelsen av de fleste vedlegg i settet: for kutting i terninger, skiver, strimler, et vedlegg for pommes frites, deig og så videre.

Modellen inkluderer alle nødvendige visper, skiver og en kjøttkvern. Enheten er godt sammensatt og laget av materialer av høy kvalitet - den gjennomsiktige plastblokken lider ikke selv når den faller i bakken.

Feil:

• Dårlige instruksjoner trykt på billig avis.
• Dyre komponenter.
• Krever mye lagringsplass - tar opp en hel skuff på kjøkkenet.

Kjære og funksjonell modell, som erstatter en kjøttkvern, blender, rivjern - vi anbefaler.

5. plass - Braun FX 3030

For 12–13 tusen rubler er en høykvalitets og pålitelig hogstmaskin med to plantereir tilgjengelig. Den totale kapasiteten til bollen er 2 liter, enhetens kraft er 0,8 kW. Det er en funksjon for jevn strømjustering, pulsmodus. Det andre setet er beregnet for chopperen. Forresten, dette hovedtrekk Kunder liker denne modellen fordi den lar dem lage mat parallelt. Denne modellen er veldig gammel og selges fortsatt i byggevarebutikker. Det fungerte for brukere uten noen klager i 10–11 år, noe som indikerer dens høye kvalitet.

Settet inkluderer en kniv og 8 tilbehør som utvider skurtreskerens funksjonalitet. I anmeldelser legger kjøpere merke til høy byggekvalitet, lite avfall, praktisk justering og enkelt vedlikehold og enkel vask.

Feil:

• Ikke materialer av høyeste kvalitet.
• Utdatert design.
• Støy under drift.
• Det er vanskelig å komme inn i sporet når du installerer pannen på enheten.

Dette er en gammel og pålitelig enhet med positive anmeldelser. Dens pålitelighet bekreftes av en rekke brukeranmeldelser.

De beste makuleringsmaskinene

Ikke bare er det de beste multifunksjonelle hogstmaskinene på markedet - det er et valg blant rimelige modeller. Makuleringsmaskiner er begrenset i funksjonalitet, men de er praktiske og billige:

1. Kenwood CH 580 verdt 3,5 tusen rubler. Dette er en lakonisk og høykvalitets kjøkkenenhet med en effekt på 450 W og en bolle med en kapasitet på 0,5 liter. Den har 2 dyser og 2 rotasjonshastigheter. Det største pluss er den fantastiske byggekvaliteten og kutteeffektiviteten. Selv harde produkter knuses øyeblikkelig med maksimal hastighet. Modellen er enkel å rengjøre og har praktisk talt ingen feil. Den beste kjøkkenmaskinen/hakkeren.
2. Philips HR1388 Viva Collection koster 4000 rubler. Effekten til modellen er 200 W, kun én hastighet og 6 tilbehør er tilgjengelig, inkludert skiver for å kutte i strimler og skiver. En modell med et vellykket design, høy effektivitet i kutting av grønnsaker og positive anmeldelser.
3. Bosch MMR 15A1 for 2600 rubler. Treskeren har en effekt på 550 W og en glassbolle med en kapasitet på 1,2 liter, har 3 fester og en ispinne. Ifølge anmeldelser maler modellen mat perfekt, er lett å rengjøre og tørke, og fungerer i årevis uten klager. De eneste ulempene er støy og vekt, men dette tåles.
4. Moulinex DJ9058- en stilig og pålitelig enhet for 8000 rubler. Effekten er 280 W, 2 hastigheter er tilgjengelige, multiskjæring og 5 tilbehør inkludert, inkludert en skive for å kutte grønnsaker i terninger. Den høye prisen skyldes automatisk hastighetsjustering og pålitelighet. Den takler oppgaven, funksjonaliteten er ganske konsistent med kostnadene.
5. BELVAR ETB-2- den siste food processor-hakkeren i vurderingen, koster 3500 rubler. Dens 130 W kraft er nok til raskt å kutte pommes frites og andre grønnsaker. Totalt 4 vedlegg er inkludert i settet, det er ingen annen funksjonalitet. Dette er en enkel og kortfattet enhet som fungerer i lang tid og uten klager.

Konklusjon

Nå vet du hvordan du velger en foodprosessor til hjemmet ditt, og du kan velge det selv passende modell. Når du velger, sørg for å lese anmeldelser om enheten du skal kjøpe - dette er den eneste måten du vil lære om problemene og mangler, og viktigst av alt, ikke stol på kinesiske "no-name" merker som ikke engang implementerer banal overopphetingsbeskyttelse.

Video om emnet

Moderne foodprosessor: 5 hovedfunksjoner og utvalgsregler

Det finnes et bredt utvalg av matprosessorer som er forskjellige i funksjonalitet og kraft. Over tid blir kjøkkenapparater mer og mer avanserte, og utvalget i butikkene blir bredere. Men for å kjøpe alle de virkelig nødvendige enhetene, trenger du mye penger. Juicer, blender, kjøttkvern, mikser, listen fortsetter lenge og heldigvis finnes det i disse dager en universalløsning for de som ofte lager mat. Dette er en moderne foodprosessor som utfører dusinvis av funksjoner, tar liten plass på kjøkkenet og sparer penger.

Foodprosessor: funksjoner, typer og funksjoner

En virkelig allsidig maskin som kan gjøre nesten alt på kjøkkenet, den er klar til å utføre et bredt utvalg av oppdragene dine. Alt du trenger er å bytte skurtreskerfestene, takket være at enheten kan slå, blande, skrelle, kutte, klemme, smuldre, vri eller høvle.

Takket være en foodprosessor kan du enkelt male all mat

Hvis du bruker skurtreskeren riktig, vil funksjonene tillate deg å:

• Elt deigen;
• Kutt grønnsaker, brød eller annen mat;
• Lag kjøttdeig eller fisk;
• Pisk saus, fløte eller eggehviter;
• Bland melk eller fruktcocktail;
• male kaffe;
• Få ferskpresset juice;
• Hakk nøtter osv.

Det er takket være tilstedeværelsen av en foodprosessor at hastigheten på å tilberede selv de mest komplekse rettene på kjøkkenet øker, arbeidet forenkles, og virkelig nye muligheter åpner seg for deg. For eksempel kan du tilberede majones eller saus hjemme med kun hjemmelagde produkter eller velprøvde ingredienser.

Generelt avhenger funksjonene til matprosessorer direkte av tilstedeværelsen av visse vedlegg. Når du kjøper utstyr, er det bedre å velge den mest allsidige enheten, med tanke på råd fra eksperter, slik at du til slutt kan bruke den mest moderne utviklingen innen matlaging. En typisk foodprosessor kommer vanligvis med bare noen få vedlegg, men flerbruksmodeller kommer enten med en rekke tilbehør eller lar deg kjøpe noe nytt for uventede funksjoner.

Disse kan være følgende typer dyser:

1. Hakkekniv. Å bruke dette vedlegget er veldig praktisk og enkelt. Jo lavere rotasjonshastigheten er stilt inn og jo kortere hakketiden er, desto større blir matbitene. På denne måten kan du for eksempel få utmerkede ingredienser til en salat. Men vil du få små biter eller male alt helt til grøt, så sett hastigheten på høyeste. Du kan få kjøttdeig eller paté av høy kvalitet.
2. Skivekniv. Dette vedlegget er nyttig hvis du vil kutte mat i jevne skiver, for eksempel rive kål i borsjtsj.
3. Pommes friteskutter. Hensikten med munnstykket er tydelig av navnet.
4. Deigeltevedlegg.
5. Kniv for å hakke nøtter og annen hard mat som sjokolade.
6. Kniv for å kutte i terninger. Den har en rund skiveform og er uunnværlig for tilberedning av salater.
7. Mikser. Munnstykket lar deg piske opp væsken.

Listen kan fortsettes nesten uendelig, men vi har listet opp alt hovedtilbehøret som lar deg tilberede de mest interessante og ønskelige rettene på kjøkkenet.

Innhold: hva som er inkludert i foodprosessoren

Til tross for at de fleste viktig detalj I en foodprosessor er disse vedleggene, fordi resultatet avhenger av dem, og grunnlaget for enheten består av andre deler. For det første er det motoren som sørger for driften av maskinen, for det andre spiller også kuttebeholderen en rolle. La oss starte med noe enklere - beholderen eller foodprosessorbollen kan være laget av glass, plast eller metall. Det er best når du har muligheten til å visuelt overvåke tilberedningen av en rett gjennom gjennomsiktige vegger, og derfor er moderne høystyrkeplast og glass favoritter.

Foodprosessoren leveres med en rekke tilbehør for ulike oppgaver.

Treskerebollen må være sterk, da den ofte faller i gulvet. I tillegg må den hele tiden vaskes, og i denne forstand er plastalternativer praktiske.

Metal vinner når det kommer til kjøtt. Skåler av høy kvalitet kan brukes som servise for oppbevaring av mat, men det anbefales i alle fall ikke å legge dem i fryseren. En stor fordel for en bolle ville være hvis den kan plasseres i mikrobølgeovnen for bekvemmelighet, er det bedre å gi preferanse til boller som håndtak kan festes på. Det siste som er verdt å huske er volumet på bollen - det er vanskelig å anbefale noe universelt her, siden volumet av matlaging kan være veldig forskjellig. Derfor er det bedre å ha to eller tre boller i forskjellige størrelser.

Når det gjelder motoren, trenger du ikke vite hvordan den fungerer, det er bedre å bare fokusere på at denne enheten lar deg være en foodprosessor og en kjøttkvern, og en juicer og en blender. Du trenger bare å slå på utstyret og motoren vil gjøre jobben sin, det viktigste er at den er kraftig og pålitelig nok. For en liten skurtresker er en effekt på 300 W tilstrekkelig for en mellomstor, en motor med 400 W. Bare hvis du vil hakke salat til en stor familie i en gigantisk fem-liters bolle, trenger du en foodprosessor med en effekt på 1000 W eller enda mer.

Bruksanvisning: hvordan du bruker en foodprosessor

Bruken av skurtresker i praksis kan være både ganske vanskelig og elementær. Først av alt avhenger alt av den spesifikke modellen av enheten. Jo enklere utstyret er, jo færre funksjoner har det og jo enklere er det å administrere. De billigste skurtreskere har vanligvis én knapp – på/av. I mer seriøse enheter, før vi starter, velger vi en modus og først deretter begynner slipeprosessen, etc.

Ved bruk av skurtresker må du følge sikkerhetsforskrifter

Det er enheter hvis drift bare kan forstås ved hjelp av detaljerte videoinstruksjoner.

Generelt, hvis du tar den gjennomsnittlige modellen på markedet, er blant de viktige funksjonene du vil bli bedt om å kontrollere vanligvis rotasjonshastigheten til dysen og driftstiden. Jo høyere rotasjonshastighet, jo finere blir kuttene og jo raskere vil alt koke. Men det finnes også skurtreskere på markedet med for eksempel "smarte" funksjoner automatisk valg hastigheten på arbeidet.

Hvordan velge en foodprosessor

For å virkelig implementere riktig valg i markedet må du jobbe hardt. Du må veie fordeler og ulemper spesifikke modeller, tenk på hvilke funksjoner som er veldig viktige for deg og hvilke du åpenbart ikke vil betale for mye for.

Når du velger en foodprosessor, må du ta hensyn til kvaliteten på materialene den er laget av.

Det første du kan starte fra er tilstedeværelsen av utstyr i huset. For eksempel, hvis du allerede har en juicer og en kjøttkvern, er det verdt å skynde seg å bli kvitt disse varene? Selvfølgelig ikke, velg en foodprosessor, med tanke på tilgjengeligheten til dette utstyret. For det andre og viktigste, vurder omfanget av fremtidig matlaging. Hvis en kompakt hogstmaskin er nok for deg, er det ikke nødvendig å ta en stor multifunksjonell enhet. En vanlig liten foodprosessor kan hakke og blande til de fleste måltider, så gå kun for en mer omfattende enhet hvis du ikke vil begrense deg til de fleste.

Hvordan en foodprosessor fungerer (video)

Moderne elektriske husholdningsapparater på kjøkkenet er vesentlig forskjellige fra forgjengerne. De er mer praktiske å bruke, holdbare og har mer omfattende funksjonalitet. Universalmodeller er utstyrt med mange ekstra fester og tilbehør for ulike slag operasjoner. Etter å ha forstått den nødvendige funksjonaliteten og bestemt det nødvendige settet med komponenter, vil valget være enkelt å ta.

Lykke til med shopping!

Lignende materialer