Berapa banyak untuk memasak bubur jagung dalam periuk perlahan. Bubur jagung

Dia adalah "Ratu Padang" untuk masa yang singkat, dalam era Khrushchev. Tetapi ratu meja boleh jadi hari ini! Sukar untuk mencari bijirin yang lebih berguna dan kurang kalori daripada jagung. Ia mengandungi hanya 98 kcal, yang banyak kali kurang daripada lentil, kacang, oatmeal. Ia berkhasiat dan kaya dengan karbohidrat jangka panjang. Ia tepu dengan jumlah yang kecil dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama. Dan akhirnya, ia membersihkan usus dengan sempurna, yang sangat diperlukan untuk diet yang sihat.

Ciri dan perkadaran memasak

Teknik memasak bubur jagung dalam periuk perlahan berbeza dengan memasak dalam periuk. Prinsip utama proses adalah kesederhanaan. Tidak perlu kacau dan bimbang bubur akan hangus. Dalam "periuk tekanan" pintar Panasonic atau Philips, ini tidak akan berlaku! Anda tidak perlu merenehkannya lama-lama sebelum disejat atau dihancurkan dengan halus supaya ia lebih cepat mendidih. Mod pelaksanaan pintar melakukan kerja keras untuk anda.

Berikut adalah beberapa kehalusan memasak.

• Gunakan mod "Bubur".. Berapa banyak dan dengan mod apa bubur atau hominy dimasak dalam periuk perlahan? Setiap unit ada sendiri. Sebagai contoh, multicooker Vitek memasak bijirin dalam 50 minit, dan Redmond dalam satu jam. Terdapat model dengan masa memasak sehingga 2 jam. Kami mengesyorkan untuk berpegang pada masa ini. Hakikatnya ialah tempoh memasak bubur di dalamnya dikawal dengan jelas. Pada mulanya, unit memanaskan kandungan hingga 100 darjah, kemudian menurunkan suhu dan merenehkan bubur pada 90 darjah. Pada akhir memasak, dia boleh mematikan sepenuhnya pemanas (contohnya, ini adalah apa yang dilakukan oleh multicooker Polaris), tunggu sedikit sehingga kandungannya menguap, dan hanya kemudian memberi isyarat. Sepanjang masa yang difikirkan oleh pengilang, bijirin melalui beberapa peringkat pemprosesan, dan bubur ternyata sempurna.
• Kurangkan masa akan membolehkan "Multipovar". Tidak sukar untuk anda memasak bubur jika unit anda mempunyai fungsi sedemikian, anda boleh mengurangkan masa memasak. Bubur jagung dalam periuk perlahan akan menjadi rapuh jika anda mula-mula mengukusnya dalam mod "Groats" selama 25 minit. Dan kemudian dalam mod "Multi-masak", masak pada suhu tinggi 150 ° selama 10 minit. Teknik ini akan memberikan bijirin dengan kelembutan, dan bubur dengan tekstur yang longgar.
• Masukkan cecair mengikut konsistensi yang diingini. Untuk hidangan sampingan, bubur yang longgar dan rapuh diperlukan. Untuk mendapatkannya, anda perlu menggunakan 3 gelas air. Untuk hidangan sarapan tenusu, terutamanya untuk kanak-kanak, konsistensi yang lebih cair, bubur bubur, diperlukan. Ini membolehkan anda mendapat 4 cawan cecair.
• Jangan tinggalkan makanan di atas dapur. Jika pengilang tidak menunjukkan ini untuk model multicooker tertentu, anda tidak boleh meninggalkan bubur siap selepas isyarat. Keanehan bubur jagung ialah ia pekat dengan cepat. Walaupun anda menambah cecair yang mencukupi, selepas berdiri selama sejam, bubur boleh bertukar menjadi ketulan tebal. Oleh itu, letakkan di atas pinggan sebaik sahaja ia siap.

Dalam beberapa model multicooker, mod "Bubur susu" ditawarkan. Dia memasak hidangan dengan cepat - dalam 30 minit. Dalam dandang berganda, kali ini cukup untuk memasak rata-rata bubur jagung, iaitu, bijirin akan kekal keras. Konsistensi ini tidak sesuai untuk bayi, jadi bagi mereka adalah dinasihatkan untuk pra-mengisar bijirin dalam pengisar kopi kepada keadaan tepung. Anda juga boleh menahan bubur susu dalam periuk perlahan selama 15 minit untuk memanaskan badan.

Resipi dengan susu

Rasa yang paling halus diperolehi dengan bubur jagung dengan susu. Ia sangat halus sehingga tukang masak profesional, apabila menyediakan, sebagai contoh, polenta, menambah krim ke bijirin semasa memasak, walaupun resipi klasik tidak menyediakan untuk ini.

Bubur sangat sesuai untuk sarapan pagi. Jagung, kaya dengan serat, akan memulakan saluran penghadaman. Dan karbohidrat yang panjang akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama. Susu, sebagai pembekal kalsium, akan menyokong pertumbuhan sistem rangka pada kanak-kanak. Oleh itu, masaklah bubur sebegitu sebagai sarapan pagi seisi keluarga. Tenaga dan kesihatan disediakan untuk anda!

Anda perlu:

• bubur jagung - 1 gelas;
• susu - 2 gelas;
• air - 1 gelas;
• gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• mentega - 50 g.

Memasak

1. Masukkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam mangkuk. Masukkan mentega.
2. Reneh dalam mod "Membakar" selama 10 minit.
3. Tuangkan gula, tuangkan susu, air.
4. Hidupkan mod "Bubur".
5. Hidangkan segera selepas penyediaan.

Resipi menggunakan bijirin pra-rebus dengan mentega. Terima kasih kepada ini, bubur mendapat rasa berkrim yang mewah, palet yang kaya dengan warna susu. Bergantung pada suhu cecair tambahan, anda boleh mendapatkan konsistensi hidangan yang berbeza. Bubur akan menjadi cecair jika anda mencurahkannya dengan susu dan air yang dipanaskan dengan baik. Hidangan akan menjadi pekat dan likat apabila cecair sejuk ditambah.

"Tambahan sarapan pagi" klasik akan menyerlahkan rasa yang paling halus. Dalam masakan rumah, jem sangat diperlukan, yang menghilangkan penambahan gula pada permulaan memasak. Madu dan beri segar manis akan sesuai. Pada musim sejuk, vitamin boleh didapati dalam beri beku (bubur jagung dengan blackcurrant adalah luar biasa dan lazat), pisang dan epal. Sudah tentu, jangan lupa tentang kismis dan aprikot kering, yang mesti disimpan terlebih dahulu dalam air panas.

resepi asli

Kami mencadangkan anda memasak bubur dari bubur jagung dengan labu dan daging. Yang pertama adalah untuk sarapan pagi. Ia bukan sahaja memuaskan, tetapi juga sangat berguna. Lagipun, labu akan melengkapkan tindakan jagung untuk meningkatkan motilitas usus, meningkatkan penyingkiran toksin dari badan. Hidangan daging akan tiba tepat pada waktunya untuk makan malam, kerana dalam pembantu masakan kedua-dua daging dan bijirin dimasak dengan cepat.

dengan labu

Bubur ini mempunyai rasa musim luruh, rasa dan warna yang cerah! Ia akan mengecas anda dengan suasana yang cerah pada pagi musim luruh yang suram.

Anda perlu:

• bubur jagung - 1 gelas;
• labu - 300 g;
• susu - 2 gelas;
• air - 1 gelas;
• mentega - 50 g;
• gula, garam.

Memasak

1. Kupas labu, potong pulpa menjadi kiub, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Bilas bijirin, letakkan pada labu.
3. Tuangkan susu, air.
4. Masukkan garam, gula.
5. Hidupkan mod "Bubur susu" selama 30 minit.
6. Biarkan hidangan "berjalan" selepas isyarat selama 15 minit.

Terima kasih kepada labu, bubur tidak menebal seperti hidangan biasa. Oleh itu, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan keesokan harinya. Tempoh penyimpanan tidak boleh melebihi 2 hari.

Dengan daging

Makan malam yang menyelerakan yang membolehkan anda tidak risau tentang komponen daging atau ulam. Proses memasak berlaku serentak. Resipi kami mencadangkan daging babi, tetapi anda boleh memasak ayam, kambing dengan cara yang sama. Daging lembu menjadi "keadaan" lebih lama, jadi ia mesti direbus selama 50 minit sebelum meletakkan bijirin.

Anda perlu:

• daging babi - 600 g;
• bubur jagung - 2 cawan;
• air - 4 gelas;
• bawang - 1 kepala besar;
• rempah (paprika, marjoram;
• garam.

Memasak

1. Potong fillet menjadi kepingan.
2. Tuangkan ke dalam minyak panas dalam mod "Menggoreng". Goreng sehingga perang keemasan.
3. Bersihkan, potong bawang. Masukkan ke dalam daging. Goreng 7 minit.
4. Tuangkan bijirin yang dibasuh, tuangkan air yang dipanaskan.
5. Tetapkan mod kepada "Bubur".

Dalam model dengan injap, pada permulaan memasak, tetapkannya pada kedudukan "Tertutup". Dengan pemprosesan sedemikian, hidangan akan "mencapai" dalam masa 12 minit dari permulaan kira detik. Dalam model jenis standard, tempoh memasak bubur ialah 50-60 minit.

Kedua-dua bubur jagung susu dalam periuk perlahan dan hidangan daging yang lengkap disediakan dengan sangat ringkas. Cuba resipi kami untuk sarapan pagi dan makan malam yang lazat untuk setiap hari!

Cari variasi resipi bubur jagung yang layak dan diuji amalan dalam periuk perlahan di tapak sumber masakan dalam talian yang bermaklumat. Berkenalan dengan versi bubur pada air, susu atau sup. Sediakan hidangan yang menyelerakan dengan daging, cendawan, pelbagai sayur-sayuran. Lihat pilihan manis dengan buah-buahan kering, madu, kacang, labu dan beri. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan hidangan sampingan yang serba boleh!

Bubur jagung dianggap sebagai bubur yang paling "langsing". 100 g mengandungi 86 kcal. Pada masa yang sama, ia adalah unik dari segi set elemen berguna. Dengan nisbah mudah cecair dan bijirin (2.5: 1), ia masih agak berubah-ubah dalam memasak (ia mesti sentiasa dikacau untuk mengelakkan pembakaran). Walau bagaimanapun, mempunyai multicooker sebagai pembantu, semua kesukaran akan ditinggalkan. Groats tidak memerlukan penyediaan yang panjang sebelum dimasak. Perkara utama ialah ia harus segar, tidak mentah dan tidak basi. Sebelum memasak, bijirin perlu dibasuh sedikit.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi bubur jagung periuk perlahan ialah:

Resipi yang menarik:
1. Bilas bubur jagung dengan teliti sehingga airnya jernih.
2. Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.
3. Isi dengan air sejuk. Garam, campurkan.
4. Tetapkan program "Bubur" (atau "Buckwheat", atau "Groats", bergantung pada model ketuhar berbilang) selama satu jam.
5. Kacau bila habis. Untuk rasa.
6. Jika bijirin menjadi sedikit keras, maka sediakan dalam mod "Memadamkan" selama 20 minit.
7. Perasakan dengan minyak.
8. Hidangkan bersama daging, ikan, sayur-sayuran, dengan pelbagai kuah atau sos mengikut citarasa dan keinginan individu.

Lima resipi terpantas untuk bubur jagung dalam periuk perlahan:

Petua Berguna:
. Jika bubur ternyata tebal, maka anda boleh menambah sedikit cecair (air, susu, sup) pada akhirnya dan simpan dalam mod "Pemanasan" selama 10-15 minit.
. Bubur jagung sesuai dengan banyak produk. Oleh itu, anda boleh menambah bawang pasif dan lobak merah, lada manis, tomato, keju dan herba dengan selamat.

Antara hidangan berkhasiat, sihat dan benar-benar lazat yang disediakan tanpa banyak kekecohan, tempat utama diduduki oleh bubur jagung yang dimasak dalam periuk perlahan. Bijirin kuning ini sangat sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mengandungi bukan sahaja asid amino, protein, tetapi juga pelbagai jenis vitamin, termasuk PP, karotena dan lain-lain. Tetapi ciri unik bubur jagung ialah ia kekurangan gluten. Itulah sebabnya ia sangat berguna untuk berfungsi dengan baik saluran pencernaan. Dan anda boleh memasaknya mengikut pelbagai resipi. Mana satu yang anda pilih adalah soal citarasa!

Trik - cara membuat bubur jagung sedap

Terdapat beberapa helah untuk memasak bubur dari bubur jagung dengan betul. Untuk membuat hidangan bukan sahaja sihat, tetapi juga sesedap mungkin, anda harus mematuhi peraturan berikut:

Resipi paling mudah untuk bubur jagung - masak dalam susu

Apa yang hendak dimasak untuk sarapan pagi untuk kanak-kanak atau orang dewasa? Pilihan menang-menang ialah bubur susu jagung. Ia agak mudah untuk disediakan, tetapi semua orang akan menyukai rasa yang kaya dan pada masa yang sama halus.

Bilangan hidangan ialah 2.

bahan-bahan

Untuk penyediaan bubur susu, produk berikut perlu disediakan:

• bubur jagung - 115 g;
• susu - 320 ml;
• air - 320 ml;
• garam - 1/4 sudu kecil;
• gula - 1.5 sudu besar. l.

Pada nota! Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah secubit vanillin ke senarai ini untuk memberikan hidangan siap aroma yang halus dan ekspresif.

Setiap hidangan

• Kalori: 93.25 kcal
• Protein: 2.49 g
• Lemak: 1.62 g
• Karbohidrat: 17.48 g

Kaedah memasak

Tidak sukar untuk memasak bubur susu yang lazat dan memuaskan dari jagung, yang akan mengecas anda dengan tenaga dan tenaga sepanjang hari, menggunakan periuk perlahan. Resipi akan dikuasai oleh mana-mana tukang masak.

Beginilah cara bersahaja anda boleh memasak bubur jagung dalam susu mengikut resipi langkah demi langkah dalam periuk perlahan. Sebelum berkhidmat, adalah dicadangkan untuk menambah mentega ke dalam hidangan siap. Lagipun, seperti yang anda ketahui, anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega! Tetapi ingat - bahan tambahan sedemikian akan meningkatkan kandungan kalori merawat!

Cara memasak bubur jagung yang enak dengan ayam dan sayur-sayuran

Jika bijirin manis dengan susu kekal untuk anda pada zaman kanak-kanak dan anda sedang mencari resipi yang menarik untuk memasak bubur jagung, cuba masak dengan ayam dan sayur-sayuran. Dijamin - anda tidak akan kecewa!

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan ialah 5.

bahan-bahan

Apa yang perlu kita sediakan? Di bawah ialah senarai:

Anda juga boleh menggunakan daun salad untuk menghidangkan hidangan.

Setiap hidangan

• Kalori: 247.08 kcal
• Protein: 10.48 g
• Lemak: 10.44 g
• Karbohidrat: 28.46 g

Kaedah memasak

Memasak hidangan sampingan jagung versi daging adalah mudah. Hanya ikut resipi dengan foto dan ikut cadangan yang diberikan.

Itu sahaja rahsia memasak bubur jagung bersama ayam dan sayur!

Versi asal - bubur jagung dengan cendawan dan lemak babi

Adakah anda suka hidangan bukan remeh yang boleh dimasak setiap hari? Kemudian nilai resipi bubur jagung. Tetapi tidak kurus, tetapi dengan cendawan dan lemak babi!

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan ialah 4.

bahan-bahan

Kami memerlukan sekurang-kurangnya produk:

Pada nota! Anda boleh memasak hidangan dengan mana-mana cendawan, tetapi ia akan menjadi sangat menyelerakan dengan cendawan tiram.

Setiap hidangan

• Kalori: 250.22 kcal
• Protein: 4.97 g
• Lemak: 10.54 g
• Karbohidrat: 35.03 g

Kaedah memasak

Resipi asal ini mencadangkan memasak bubur jagung dengan cendawan dan daging dalam periuk perlahan. Sudah tentu, ia tidak akan menjadi hidangan diet, tetapi lazat dan berkhasiat - 100%!

Memasak bubur jagung - versi labu

Adakah anda ingin memasak bubur dari bubur jagung, yang mempunyai faedah maksimum? Kemudian tulis atau hafal resipi labu!

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan ialah 5.

bahan-bahan

Kita perlu:

Jumlah labu ditunjukkan dalam bentuk yang sudah dikupas.

Setiap hidangan

• Kalori: 120.75 kcal
• Protein: 2.87 g
• Lemak: 3.68 g
• Karbohidrat: 20.16 g

Kaedah memasak

Bubur jagung dimasak dengan sangat ringkas dan cepat dalam periuk perlahan dengan labu - resipi dengan foto langkah demi langkah akan memberitahu anda cara melakukannya dengan betul!

Itu sahaja! Dalam resipi yang dicadangkan, hidangan itu dibuat dalam multicooker Vitek. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak makanan istimewa yang menyelerakan dengan labu dalam susu dalam peralatan dapur dari pengeluar lain. Perkara utama ialah memilih mod yang betul.

Cara memasak bubur jagung sedap dan mudah: resipi video

Supaya memasak bubur jagung tidak berubah menjadi masalah dan kekecewaan yang tidak perlu untuk nyonya rumah, di bawah adalah pilihan resipi video yang mendedahkan semua rahsia memasak hidangan ini:

Bubur jagung adalah hidangan yang unik dan sangat lazat. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk penyediaannya: hanya dengan susu, dengan buah-buahan kering, daging, keju. Bubur jagung dalam periuk perlahan sangat baik.

Memasaknya tidak akan sukar jika anda menggunakan salah satu resipi kami dan mempelajari beberapa helah untuk penyediaannya:

• bubur akan menjadi lebih enak jika anda menyimpan bijirin di dalam bilik yang kering dan tidak terlalu panas;
• anda tidak boleh merendam bijirin, hanya bilas sebelum memasak;
• jika anda suka bubur cair, maka bijirin dan air harus diambil dalam nisbah satu hingga lima, dan untuk konsistensi tebal, nisbahnya harus satu hingga tiga;
• bubur jagung siap sedia, jika ternyata terlalu tebal, boleh dicampur dengan kefir sebelum disajikan;
• untuk memasak, disyorkan untuk mengambil periuk dengan dinding tebal;
• pastikan bubur dikacau semasa memasak.

Sebahagian besar suri rumah semakin kerap lebih suka memasak dengan bantuan periuk perlahan. Gunakan resipi kami.

• susu lembu - 3 cawan;
• air minuman - 3 gelas;
• bubur jagung - 1 cawan;
• gula pasir - kira-kira 3-4 sudu besar;
• minyak ditapis - 1 sudu besar;
• mentega - untuk hidangan, secukup rasa.

Resipi untuk membuat bubur adalah sangat mudah.

1. Kami membasuh bijirin di bawah air sejuk yang mengalir (biasanya ia agak bersih, perhatikan kualitinya semasa membeli).
2. Kami menghantar susu dan air ke bekas multicooker.
3. Masukkan gula dan bijirin.
4. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk.
5. Kami memilih mod "Bubur", tetapkan masa memasak selama 35-40 minit, tutup tudung.
6. Anda boleh melakukan perkara lain, dan bubur jagung dalam periuk perlahan akan masak hampir tanpa penyertaan anda. Ia akan menjadi baik jika, di tengah-tengah proses memasak, anda melihat ke dalam mangkuk dan kacau sedikit, tambah susu jika perlu.

Bubur jagung susu akan menarik bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa. Ia bagus untuk dihidangkan untuk sarapan pagi dan makan malam.

Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Pai kefir dalam periuk perlahan - 8 resipi lazat

Resipi ini patut mendapat perhatian anda, kerana ia mudah dilakukan dan bubur yang disediakan dengan cara ini sesuai dengan daging ayam tanpa lemak, sos keju, kacang dan buah-buahan kering.

• bijirin - 200 g;
• air minuman, disucikan - 700-1300 ml;
• garam secukup rasa;
• mentega (untuk hidangan)

Tindakan:

1. Pertama, bilas bijirin, tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
2. Tuangkan bubur jagung dengan kacau berterusan ke dalam air masin mendidih.
3. Kecilkan api sebanyak mungkin dan masak selama kira-kira 40 minit, kacau sekali-sekala.

Buah-buahan kering akan memberikan rasa yang menarik kepada bubur dengan air atau susu. Adalah disyorkan untuk mengambil kismis, prun, aprikot kering.

Terdapat dua cara untuk memasak bubur jagung.

1. Masukkan buah-buahan kering yang telah dibasuh selepas meletakkan bubur di atas pinggan dan sapu dengan minyak.
2. Pilihan lain ialah meletakkan buah-buahan kering di dalam periuk dengan bubur 20 minit sebelum tamat kesediaan.

dengan labu

Bubur jagung sesuai dengan labu dan juga bijirin. Hidangan sarapan pagi ini akan dinikmati seisi keluarga.

Untuk memasak, ambil:

• bubur jagung - 1 cawan;
• susu lembu - 750 ml;
• labu (dicincang ke dalam parut, atau dipotong menjadi kepingan) - 250-300 g;
• garam dan gula secukup rasa;
• mentega/mentega jelas.

Tindakan:

1. Kami menyediakan bijirin: basuh, goreng dalam kuali yang kering dan kerap (tanpa menambah minyak). Memanggang akan menjadikan rasa bijirin ini lebih jelas.
2. Tuangkan susu ke dalam periuk dengan dinding tebal dan biarkan mendidih, kemudian tuangkan bijirin ke dalamnya dengan teliti dan biarkan selama 20-30 minit.
3. Taburkan labu cincang yang dikupas dengan gula dan, selepas menunggu ia memberikan jus, masak selama beberapa minit.
4. Kami mengalihkan labu ke dalam periuk dengan bijirin dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 30 minit.
5. Kami menyebarkan bubur di atas pinggan, rasa dengan minyak.

Bagaimana untuk memasak dalam periuk perlahan dengan daging?

Bubur jagung sesuai bukan sahaja dengan buah-buahan, tetapi juga dengan daging dan daging cincang. Mari cuba masak dalam periuk perlahan.

Lihat juga: faedah bubur jagung

Untuk memasak anda perlu:

• bubur jagung - 250 g;
• air minuman - 750 ml;
• daging babi / ayam - 300-400 g;
• bawang dan lobak merah - satu setiap satu;
• garam, rempah ratus, herba - secukup rasa;
• minyak sayuran halus - 1 sudu besar.

Baca lebih lanjut di Attuale.ru: Tenggiri dalam periuk perlahan - 9 resipi memasak

Tindakan:

1. Kami menyediakan semua yang anda perlukan: basuh bijirin, potong daging ke dalam kiub kecil, cincang halus bawang dan herba, gosok lobak merah.
2. Tuangkan minyak sayuran ke bahagian bawah multicooker dan gunakan mod "menggoreng" untuk memproses daging selama sepuluh minit. Selepas daging disediakan, tambah garam dan rempah ke dalamnya.
3. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam daging dan goreng bersama-sama dengan daging selama kira-kira 5 minit.
4. Seterusnya, kami menghantar bijirin bersih ke mangkuk bersama tiga gelas air.
5. Pilih mod "bubur" dan tetapkan masa memasak kepada 40 minit.
6. Pada akhir memasak, anda boleh segera menambah sayur-sayuran dan biarkan bubur berdiri selama 7-10 minit lagi, tanpa mematikan periuk perlahan.
7. Pilihan lain ialah meletakkan sayur-sayuran di atas meja supaya isi rumah anda boleh meletakkannya di atas pinggan mereka dalam jumlah yang betul.

Dengan tambahan keju

Bubur ini sangat lazat jika anda menambah keju kepadanya.

Kami akan memerlukan:

• bubur jagung - 350 g;
• air minuman - 1 liter;
• garam dan herba secukup rasa;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• keju keras (mana-mana sesuai, dari parmesan hingga keju) - 100-150 g.

Tindakan:

1. Bilas bijirin, parut keju.
2. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, hantar bijirin ke sana, garam.
3. Masukkan sedikit minyak sayuran (supaya bubur tidak hangus).
4. Pada penunjuk, pilih mod "bubur", masa memasak ialah 40 minit.
5. Susun bubur siap di atas pinggan, tambah mentega, keju, herba.

Ciri memasak dalam periuk perlahan: Polaris, Redmond

1. Dalam multicooker Polaris, untuk memasak bubur jagung, pilih mod "nasi", masa memasak ialah 40 minit. Dalam model Redmond, pilih mod "bubur".
2. Jika anda menggunakan mod menggoreng untuk memasak bubur dengan daging dalam multicooker Redmond, maka harus diingat bahawa memilih "5 minit" pada penunjuk masa memasak akan memastikan daging dipanggang selama dua puluh minit, jadi anda mesti mengikutinya. memasak dalam mod ini.

Dia adalah "Ratu Padang" untuk masa yang singkat, dalam era Khrushchev. Tetapi ratu meja boleh jadi hari ini! Sukar untuk mencari bijirin yang lebih berguna dan kurang kalori daripada jagung. Ia mengandungi hanya 98 kcal, yang banyak kali kurang daripada lentil, kacang, oatmeal. Ia berkhasiat dan kaya dengan karbohidrat jangka panjang. Ia tepu dengan jumlah yang kecil dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama. Dan akhirnya, ia membersihkan usus dengan sempurna, yang sangat diperlukan untuk diet yang sihat.

Teknik memasak bubur jagung dalam periuk perlahan berbeza dengan memasak dalam periuk. Prinsip utama proses adalah kesederhanaan. Tidak perlu kacau dan bimbang bubur akan hangus. Dalam "periuk tekanan" pintar Panasonic atau Philips, ini tidak akan berlaku! Anda tidak perlu merenehkannya lama-lama sebelum disejat atau dihancurkan dengan halus supaya ia lebih cepat mendidih. Mod pelaksanaan pintar melakukan kerja keras untuk anda.

Berikut adalah beberapa kehalusan memasak.

• Gunakan mod "Bubur". Setiap unit ada sendiri. Sebagai contoh, multicooker Vitek memasak bijirin dalam 50 minit, dan Redmond dalam satu jam. Terdapat model dengan masa memasak sehingga 2 jam. Kami mengesyorkan berpegang pada masa ini. Hakikatnya ialah tempoh memasak bubur di dalamnya dikawal dengan jelas. Pada mulanya, unit memanaskan kandungan hingga 100 darjah, kemudian menurunkan suhu dan merenehkan bubur pada 90 darjah. Pada akhir memasak, dia boleh mematikan sepenuhnya pemanas (contohnya, inilah yang dilakukan oleh multicooker Polaris), tunggu sedikit sehingga kandungannya menguap, dan hanya kemudian memberi isyarat. Sepanjang masa yang difikirkan oleh pengilang, bijirin melalui beberapa peringkat pemprosesan, dan bubur ternyata sempurna.
• "Multipovar" akan membolehkan untuk mengurangkan masa. Jika unit anda mempunyai fungsi sedemikian, anda boleh mengurangkan masa memasak. Bubur jagung dalam periuk perlahan akan menjadi rapuh jika anda mula-mula mengukusnya dalam mod "Groats" selama 25 minit. Dan kemudian dalam mod "Multipovar" pada suhu tinggi 150 ° selama 10 minit. Teknik ini akan memberikan bijirin dengan kelembutan, dan bubur dengan tekstur yang longgar.
• Masukkan cecair mengikut konsistensi yang diingini. Untuk hidangan sampingan, bubur yang longgar dan rapuh diperlukan. Untuk mendapatkannya, anda perlu menggunakan 3 gelas air. Untuk hidangan sarapan tenusu, terutamanya untuk kanak-kanak, konsistensi yang lebih cair, bubur bubur, diperlukan. Ini membolehkan anda mendapat 4 cawan cecair.
• Jangan tinggalkan makanan di atas dapur. Jika pengilang tidak menunjukkan ini untuk model multicooker tertentu, anda tidak boleh meninggalkan bubur siap selepas isyarat. Keanehan bubur jagung ialah ia pekat dengan cepat. Walaupun anda menambah cecair yang mencukupi, selepas berdiri selama sejam, bubur boleh bertukar menjadi ketulan tebal. Oleh itu, letakkan di atas pinggan sebaik sahaja ia siap.

Dalam beberapa model multicooker, mod "Bubur susu" ditawarkan. Dia memasak hidangan dengan cepat - dalam 30 minit. Dalam dandang berganda, kali ini cukup untuk memasak rata-rata bubur jagung, iaitu, bijirin akan kekal keras. Konsistensi ini tidak sesuai untuk bayi, jadi bagi mereka adalah dinasihatkan untuk pra-mengisar bijirin dalam pengisar kopi kepada keadaan tepung. Anda juga boleh menahan bubur susu dalam periuk perlahan selama 15 minit untuk memanaskan badan.

Resipi dengan susu

Rasa yang paling halus diperolehi dengan bubur jagung dengan susu. Ia sangat halus sehingga tukang masak profesional, apabila menyediakan, sebagai contoh, polenta, menambah krim ke bijirin semasa memasak, walaupun resipi klasik tidak menyediakan untuk ini.

Bubur sangat sesuai untuk sarapan pagi. Jagung, kaya dengan serat, akan memulakan saluran penghadaman. Dan karbohidrat yang panjang akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama. Susu, sebagai pembekal kalsium, akan menyokong pertumbuhan sistem rangka pada kanak-kanak. Oleh itu, masaklah bubur sebegitu sebagai sarapan pagi seisi keluarga. Tenaga dan kesihatan disediakan untuk anda!

• bubur jagung - 1 gelas;
• susu - 2 gelas;
• air - 1 gelas;
• gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• mentega - 50 g.

1. Masukkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam mangkuk. Masukkan mentega.
2. Reneh dalam mod "Membakar" selama 10 minit.
3. Tuangkan gula, tuangkan susu, air.
4. Hidupkan mod "Bubur".
5. Hidangkan segera selepas penyediaan.

Resipi menggunakan bijirin pra-rebus dengan mentega. Terima kasih kepada ini, bubur mendapat rasa berkrim yang mewah, palet yang kaya dengan warna susu. Bergantung pada suhu cecair tambahan, anda boleh mendapatkan konsistensi hidangan yang berbeza. Bubur akan menjadi cecair jika anda mencurahkannya dengan susu dan air yang dipanaskan dengan baik. Hidangan akan menjadi pekat dan likat apabila cecair sejuk ditambah.

"Tambahan sarapan pagi" klasik akan menyerlahkan rasa yang paling halus. Dalam masakan rumah, jem sangat diperlukan, yang menghilangkan penambahan gula pada permulaan memasak. Madu dan beri segar manis akan sesuai. Pada musim sejuk, vitamin boleh didapati dalam beri beku (bubur jagung dengan blackcurrant adalah luar biasa dan lazat), pisang dan epal. Sudah tentu, jangan lupa tentang kismis dan aprikot kering, yang mesti disimpan terlebih dahulu dalam air panas.

resepi asli

Kami mencadangkan anda memasak bubur dari bubur jagung dengan labu dan daging. Yang pertama adalah untuk sarapan pagi. Ia bukan sahaja memuaskan, tetapi juga sangat berguna. Lagipun, labu akan melengkapkan tindakan jagung untuk meningkatkan motilitas usus, meningkatkan penyingkiran toksin dari badan. Hidangan daging akan tiba tepat pada waktunya untuk makan malam, kerana dalam pembantu masakan kedua-dua daging dan bijirin dimasak dengan cepat.

Bubur ini mempunyai rasa musim luruh, rasa dan warna yang cerah! Ia akan mengecas anda dengan suasana yang cerah pada pagi musim luruh yang suram.

• bubur jagung - 1 gelas;
• labu - 300 g;
• susu - 2 gelas;
• air - 1 gelas;
• mentega - 50 g;
• gula, garam.

1. Kupas labu, potong pulpa menjadi kiub, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Bilas bijirin, letakkan pada labu.
3. Tuangkan susu, air.
4. Masukkan garam, gula.
5. Hidupkan mod "Bubur susu" selama 30 minit.
6. Biarkan hidangan "berjalan" selepas isyarat selama 15 minit.

Terima kasih kepada labu, bubur tidak menebal seperti hidangan biasa. Oleh itu, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan keesokan harinya. Tempoh penyimpanan tidak boleh melebihi 2 hari.

Makan malam yang menyelerakan yang membolehkan anda tidak risau tentang komponen daging atau ulam. Proses memasak berlaku serentak. Resipi kami mencadangkan daging babi, tetapi anda boleh memasak ayam, kambing dengan cara yang sama. Daging lembu menjadi "keadaan" lebih lama, jadi ia mesti direbus selama 50 minit sebelum meletakkan bijirin.

• daging babi - 600 g;
• bubur jagung - 2 cawan;
• air - 4 gelas;
• bawang - 1 kepala besar;
• rempah (paprika, marjoram;
• garam.

1. Potong fillet menjadi kepingan.
2. Tuangkan ke dalam minyak panas dalam mod "Menggoreng". Goreng sehingga perang keemasan.
3. Bersihkan, potong bawang. Masukkan ke dalam daging. Goreng 7 minit.
4. Tuangkan bijirin yang dibasuh, tuangkan air yang dipanaskan.
5. Tetapkan mod kepada "Bubur".

Kedua-dua bubur jagung susu dalam periuk perlahan dan hidangan daging yang lengkap disediakan dengan sangat ringkas. Cuba resipi kami untuk sarapan pagi dan makan malam yang lazat untuk setiap hari!

Resipi bubur jagung dalam periuk perlahan Polaris

Bubur adalah hidangan yang agak mudah disediakan, tetapi terdapat banyak faedah daripada memakannya. Bubur jagung adalah unik dalam komposisi dan lazat. Ia serba boleh dalam penyediaan dan cukup berkhasiat. Terdapat sejumlah besar resipi yang berbeza: dengan susu, air, dengan buah-buahan kering, dengan daging dan dengan bahan tambahan lain. Tidak kurang enaknya bubur jagung yang dimasak dalam periuk perlahan Polaris.

Mengenai hidangan

Bubur jagung yang dimasak dalam periuk perlahan Polaris berguna bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa. Oleh kerana kandungan sejumlah besar serat dalam produk ini, serta pelbagai unsur mikro dan vitamin B, bubur sangat memuaskan, lazat dan berkhasiat yang mungkin. Dan ketiadaan protein bijirin dan gluten menjadikan hidangan seperti hypoallergenic, yang membolehkan ia diperkenalkan sebagai makanan pelengkap untuk bayi sehingga satu tahun.

Bubur jagung yang dimasak dalam periuk perlahan Polaris boleh menjadi hidangan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ia berkhasiat, memuaskan, tetapi pada masa yang sama - rendah kalori.

Walaupun semua sifat pemakanan hidangan sedemikian, perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan bijirin itu sendiri. Lagipun, ia mempunyai tempoh terhad dan syarat penyimpanan khas. Untuk menyediakan bubur yang lazat, anda mesti mengikuti petua ini:

• bubur jagung hendaklah disimpan dengan betul di tempat yang kering dan sejuk;
• untuk bubur biasa, anda harus memilih bijirin sederhana, dan untuk penyediaan makanan bayi, anda harus memberi keutamaan kepada bijirin yang lebih kecil;
• sebelum memasak, bijirin tidak boleh direndam, hanya perlu membilasnya dengan teliti.

Dalam resipi klasik, nisbah cecair kepada bijirin ialah 1:4, dan untuk konsistensi yang lebih cair, anda boleh mengambil nisbah produk - 1:6.

Pilihan memasak standard dianggap sebagai pilihan di atas air, tetapi yang paling lazat adalah bubur yang dimasak dalam periuk perlahan Polaris dalam susu.

Bubur jagung dengan susu

Hello tuan rumah yang dihormati! Saya tidak tahu mengapa, tetapi di negara kita, bubur jagung tidak begitu popular. Walaupun, ramai orang memasak salad dengan jagung. Hari ini, untuk perhatian anda, saya ingin membentangkan resipi membuat bubur jagung dengan susu. Memasak bubur ini untuk memalukan adalah mudah, terutamanya kerana kami akan memasaknya dalam periuk perlahan. Bubur jagung dalam susu mengikut resipi klasik, ternyata lazat, memuaskan, wangi dan luar biasa. Saya sangat menyukai rasa selepasnya, kerana ia mengingatkan saya pada batang jagung manis. Saya harap anda pasti akan memasak bubur jagung mengikut resipi saya.

• Bubur jagung - 1 gelas berbilang;
• Susu - 2.5 gelas berbilang;
• Air - 1.5 gelas berbilang;
• Gula - 1 sudu besar;
• Garam - 1 secubit;
• Mentega - 30 gram.

Proses membuat resipi

Untuk menyediakan bubur jagung, kami akan menggunakan bubur jagung, susu, air, gula pasir, garam dan mentega.

Masukkan bubur jagung bersih ke dalam periuk bersih.

Kemudian, tuangkan air sejuk.

Pada penghujungnya, kami menambah gula pasir dan garam. Pada periuk perlahan, tetapkan mod "Bubur susu".

Apabila bubur sudah siap, kami menambah sekeping mentega kepadanya, dan campurkan semuanya dengan cepat. Kemudian, bolehlah kita susun bubur di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Cara memasak bubur jagung dalam susu dalam periuk perlahan

Bubur tepung jagung dalam susu dengan mentega atau buah adalah hidangan sarapan pagi yang sangat sihat dan lazat untuk seisi keluarga. Ia kaya dengan vitamin yang diperlukan untuk badan, mampu membuang toksin dan tidak menyebabkan alahan. Kebanyakan pakar mengesyorkan menggunakan bubur sebagai makanan pelengkap untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun.

Resipi bubur tepung jagung

• bijirin - 200 gram;
• 2 gelas susu;
• Labu kecil;
• gula;
• sekeping mentega asli.

Masa memasak: 1 jam.

1. Bubur jagung dibasuh beberapa kali. Air tidak boleh keruh;
2. Labu dikupas dan biji dikeluarkan. Potong menjadi kepingan kecil;
3. Tuangkan labu, gula pasir, bijirin ke dalam periuk perlahan. Isi kandungan dengan susu;
4. Memilih mod "Bubur", tetapkan masa selama empat puluh minit;
5. Kemudian masukkan sekeping mentega ke dalam pinggan. Matikan periuk perlahan, biarkan bubur selama lima belas minit.

Bubur susu dengan buah-buahan kering

• susu asli - 350 mililiter;
• air - 300 mililiter;
• bubur jagung - 1.5 cawan;
• buah-buahan kering;
• mentega - 120 gram;
• gula - secukup rasa;
• sedikit garam.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori: 120 kcal / 100 gram.

1. Bilas buah-buahan kering dalam air sejuk dan tuangkan air panas selama sepuluh minit. Kemudian mereka perlu dikeringkan dan, jika perlu, potong menjadi kepingan kecil;
2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan air dengan susu dan tuangkan ke dalam periuk perlahan dengan bijirin;
3. Tambah garam dan gula secukup rasa;
4. Dalam mod "Bubur", masak hidangan selama tujuh puluh minit;
5. Kemudian anda perlu menambah mentega, kismis dan aprikot kering. Gaul sebati;
6. Bubur perlu diberi masa untuk diselitkan (kira-kira sepuluh minit) pada pemanasan.

Baca cara membuat pai roti pendek yang lazat dengan epal.

Hidangan yang lazat dan memuaskan - pasta dengan daging dalam ketuhar, resipi buatan sendiri.

Cara memasak kubis rebus yang sangat lazat dengan nasi dan daging.

Cara memasak hidangan dengan blackcurrant dalam periuk perlahan

• susu - 250 mililiter;
• bubur jagung - gelas yang tidak lengkap;
• madu asli;
• anggur hitam;
• garam.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 115 kcal / 100 gram.

1. Parut dicuci sehingga airnya jernih;
2. Tuangkan susu ke dalam periuk perlahan, garam dan biarkan mendidih;
3. Kemudian perlahan-lahan tuangkan bubur jagung dan kacau sentiasa. Memilih mod "Croup", masak bubur selama dua puluh minit lagi;
4. Bilas currants dan tuangkan sedikit di bahagian bawah pinggan, letakkan bubur panas di atas;
5. Hiaskan hidangan dengan madu dan kismis yang tinggal.

1. Sebelum memasak bubur, bubur jagung mesti dibasuh. Ia mesti diperiksa dengan teliti untuk kelembapan supaya ketulan tidak muncul semasa memasak;
2. Jika anda memasak bubur dengan susu bakar, rasa dan aroma akan menjadi luar biasa dan lazat;
3. Jika dikehendaki, mentega diletakkan di dalam hidangan sejurus sebelum makan;
4. Sekiranya dikehendaki, hidangan itu boleh dihiasi dengan kismis, aprikot kering, buah-buahan atau kacang;
5. Sekiranya tiada tindak balas alahan terhadap madu asli, ia boleh digunakan sebagai ganti gula pasir;
6. Dalam periuk perlahan, bijirin merana pada kebanyakan masa, jadi bubur di dalamnya ternyata lapang;
7. Konsistensi bubur bergantung kepada jumlah susu yang ditambah. Jika anda tuangkan banyak, ia akan menjadi cecair;
8. Jika pada akhir memasak hidangan ternyata menjadi sedikit tebal, anda boleh menambah susu atau air dalam jumlah yang betul, gaul rata dan tunggu lima belas minit pada pemanasan;
9. Kecuali perlu, adalah lebih baik untuk tidak meninggalkan hidangan dalam multicooker semasa pemanasan: bijirin menebal dari masa ke masa.

Bubur jagung dengan susu dalam periuk perlahan adalah hidangan serba boleh yang sesuai bukan sahaja dengan gula, buah-buahan dan beri, tetapi juga dengan daging dan ikan. Ia boleh dimakan sebagai sarapan pagi yang sihat atau ditambah sebagai ulam pada hidangan utama. Walaupun kandungan kalori yang rendah, ia dalam kuantiti yang kecil menyebabkan rasa kenyang, yang berlangsung selama beberapa jam. Dan fantasi masakan nyonya rumah tidak akan meninggalkan mana-mana ahli keluarga yang acuh tak acuh!