Öz sahənizdə qulançar əkmək və böyütmək. Qulançar: açıq yerdə böyümək, əkmək və qulluq etmək

İnanılmaz dərəcədə populyardır

tərəvəz məhsulu. sirri nədir? Niyə bu qədər aktiv şəkildə yetişdirilir və möcüzə bitkisi və kral tərəvəzi adlanır? Bunu anlamağa çalışacağıq.

Bu qidalı nümayəndəsi Qulançar ailəsiəla dadı ilə deyil, unikal tərkibi ilə diqqəti cəlb edir. Onun tumurcuqları zəruri olanları ehtiva edir insan orqanizminə beta-karoten və kolin, tiamin və niasin, fol və askorbin turşuları, kalium və dəmir, maqnezium və kalsium, natrium, fosfor, mis, manqan və selenium.

Qulançar (yunan dilindən tərcümədə bu söz "vurmaq" deməkdir) və ya qulançar (Qulançar) iddiasız və soyuğa davamlıdır. Təbiətdə böyüyür: bütün Avropa, Asiya, Afrika və hətta Sibirdə onun kolluqlarını tapa bilərsiniz. Sirr ondan ibarətdir ki, o, -30 °C-ə qədər olan şiddətli şaxtalara asanlıqla dözə bilir. Kiçik (təxminən -5 ° C) yaz şaxtalarından əziyyət çəkə bilsə də. Bu çoxillik ot bitkisi , 1,5 m hündürlüyə çatır.Təxminən 20 il bir yerdə böyüyə bilər, bu müddət ərzində 50-dən çox tumurcuq əmələ gətirir.

qulançar - ikievli bitki . Qadın nümunələrindəki çiçəkləri əvvəlcə yumurtalıqları, sonra isə kiçik yeyilməz qırmızı giləmeyvə əmələ gətirir. Aktiv kişilər polen əmələ gəlir. Bir az rowan kimi giləmeyvə, 5 ilə qədər canlı qalan maksimum iki toxum ehtiva edir.

Qulançar kolu çoxlu xırda saplara bölünmüş hündür, yaşıl, çox budaqlı gövdədir. Ən gənci burulğanlarda toplanır və iynəyarpaq budaqlarına bənzəyir. Böyük yeməli tumurcuqlar güclü tünd boz rizomlarda yerləşən çoxsaylı qönçələrdən böyüyür.

Qulançar əkilməsi

Qulançar günəşli yerlərə üstünlük verir və alaq otlarından təmizlənir. münbit torpaqlar, həm də qumlu gildə yaxşı inkişaf edir.

Bahar əkilməsi

Qulançar erkən yazda əkilməlidir böyrəkləri böyüməyə başlamazdan əvvəl. Yaz əkilməsi zamanı torpaq istifadə edərək adi humus ilə döllənir 1 kv. m torpaqda təxminən 10 kq humus. Rizomlar diqqətlə təxminən 30 sm dərinlikdə əvvəlcədən qazılmış bir xəndəyə qoyulmalı və bir torpaq təbəqəsi ilə örtülməlidir ki, bitki özü, olduğu kimi, girintiyə əkilir: bu, suvarmağı çox asanlaşdıracaq.

Əkindən dərhal sonra qulançar bolca suvarılmalıdır. Xəndəklər arasında məsafə qalıb 60 sm-dən az olmamalıdır, çünki Zamanla kollar böyüyəcək. Bir sıra bitkilər arasında boşluqlar (normal inkişafı və böyüməsi üçün) olmalıdır 30 sm-dən az olmamalıdır, yəni yerləşdirməyə çalışın 1 kv.m-ə 3-4 bitkidən çox olmamalıdır.

Payız əkilməsi

Payız əkilməsi üçün sahə olmalıdır yaxşı qazın və mayalayın, 1 kv.m-ə torpağa əlavə etməklə:

• 60 q superfosfat,
• təxminən 30 qram kalium sulfat
• və 20 qram ammonium sulfat.

Qışdan əvvəl qulançar əkərkən basdırılmır, əksinə onun üstündə alçaq bir kurqan əmələ gəlir. Beləliklə, kökləri qış soyuqluğundan qoruya bilərsiniz. Bitkilərin özləri arasındakı məsafə yaz əkilməsi zamanı olduğu kimidir.

Qulançarın necə əkilməsi haqqında video:

Xahiş edirəm qeyd edin: Əgər qulançar toxumu əldə etmək istəyirsinizsə, ən azı 2 bitki, tercihen daha çox əkməli olacaqsınız. Bu onunla bağlıdır ki bir nümunədə yalnız erkək və ya yalnız dişi çiçəklər inkişaf edir.

Toxumdan qulançar yetişdirilməsi

Çox bağbanlar bu üsulu həqiqətən sevmirlər. Bu, zəif cücərmə ilə əlaqədardır, baxmayaraq ki, məsələyə düzgün yanaşsanız, toxumdan qulançar yetişdirmək çətin olmayacaq.

Aprelin əvvəlində toxumları iki gün islatmaq lazımdır ilıq su böyümə stimulyatorunun əlavə edilməsi ilə. Hazırlanmış toxumları ibarət yüngül torpaqda səpirik bağ torpağının iki hissəsindən və qum, peyin və torfun hər birinin bir hissəsindən. Onu yüngülcə (təxminən 1 sm) torpaqla səpin və qurumasının qarşısını almaq üçün vaxtaşırı bir sprey şüşəsi ilə nəmləndirin. Məhsulları izləmək üçün vaxtınız yoxdursa, konteyneri örtün adi şüşə: bu şəkildə onlar mütləq qurumayacaqlar.

Cücərmə üçün optimal temperatur toxum təxminən + təşkil edir 25…+27° S, bunu yadda saxla. Şüşə altındakı əkinlərin normal hiss etməsi üçün onları hər gün havalandırmaq, çevirmək və hər dəfə şüşəni silmək lazımdır.

Qulançar toxumlarının cücərməsi kifayət qədər uzun çəkir - 6 həftəyə qədər, buna görə də səbirli olun. Əkindən sonra maksimum bir ay yarım keçəcək və hər şeyi düzgün etsəniz, yerin üstündə kiçik cazibədar kollar görünəcək - qulançar fidanları.

Transplantasiya daimi yer ola bilərlər iyunun ortalarından gec olmayaraq. Yetişdikdə isə həm yazda, həm də payızda yenidən əkilə bilərlər.

Kolun bölünməsi ilə qulançarın yayılması

Qulançar ən asanlıqla kolu bölməklə çoxalır; Bu, yalnız yazda deyil, həm də payızda, hətta yayda da edilə bilər. Yenidən əkilməsi zamanı kolu bölmək yaxşıdır: gənc bitkilər hər il, böyüklər isə hər 10 ildən bir təkrarlanmalıdır. Kolu bölməklə qulançar yetişdirərkən unutmayın: hər bölmədə ən azı bir atış olmalıdır.

Şlamlarla yayılma

Qulançar da şlam kimi istifadə edərək yaşıl tumurcuqlardan yayıla bilər. Bunun üçün martdan iyun ayına qədərŞlamlar yetkin bir bitkinin keçən ilki tumurcuqlarından götürülür və nəmlənmiş qumda kök salmaq üçün əkilir. Əkilmiş şlamlar yuxarıdan bir qapaq ilə örtülür (məsələn, yarım plastik şüşə).

Şlamları müntəzəm olaraq püskürtmək və havalandırmaq, gündə bir neçə saat şüşə çıxarmaq lazımdır. Təxminən bir aydan bir yarım aya qədər kök salacaqlar. Bu baş verdikdən sonra onları uyğun ölçülü qablara əkmək lazımdır.

Qışda qulançar məcbur etmək

Bu universal tərəvəz məhsulu yalnız yayda deyil, həm də qışda (istixanalarda) və yazda (istixanalarda) uğurla becərilir. Beləliklə, qışda və yazda qulançar yetişdirilməsi haqqında daha ətraflı danışaq.

Qışda qulançar alın və erkən yazda Bacarmaq yetkin 5-6 yaşlı bitkilərin rizomlarından tumurcuqları məcbur etməklə. Bunu etmək üçün oktyabr ayında bitkilərin rizomları qazılmalı və dekabr ayına qədər zirzəmidə saxlanmalıdır, orada temperatur saxlanılır. 0 ilə +2 °С arasında.

Təxminən dekabrın əvvəlində qulançar rizomları lazımdır istixanada əkin, kiçik qablara, bir-birinə sıx basaraq, onları 1 kvadrat metrə yerləşdirməyə çalışır. m ən azı 18-20 rizom. Üstündən kifayət qədər sıx bir humus təbəqəsi (təxminən 20 sm) ilə örtülmüşdür və qabların özləri əlavə olaraq qara filmlə örtülmüşdür.

İstixanada ilk həftədə təxminən +10 ° C temperatur saxlamaq lazımdır, lakin köklər böyüməyə başlayan kimi temperaturu təxminən +18 ° C-ə qaldırmaq lazımdır. Temperatur rejimini təxminən 2 ay saxlamaq lazımdır - məhsulun bütün müddəti.

Ancaq burada, adi haldan əlavə, qulançar yetişdirməyin qədim üsulu təsvir edilmişdir - buxarlanma.

Qulançar qayğısı

Qulançar, istixanalarda və bağda yetişdirdiyimiz əksər məhsullar kimi, aşağıdakılardan ibarət qayğıya ehtiyacı var: vaxtında suvarma, gübrələr və torpağın boşaldılması.

Qulançarın suvarılması sistematik olaraq kiçik hissələrdə lazımdır. Əsas odur ki, suyun durğunluğundan qaçın, qulançar buna dözə bilməz. Bununla belə, torpağın ən kiçik quruması da heç bir xeyir verməyəcək. Torpağın gevşetilməsi suvarma və alaq otlarından dərhal sonra edilməlidir, lakin mövsümdə ən azı 7-8 dəfə.

Qulançarın məhsuldarlığı birbaşa gübrələrdən asılıdır, buna görə də gübrələmə əkilmədən əvvəl başlamalı və bitkinin ömrü boyu davam etməlidir:

• Yaz əkilməsi zamanı torpağa adi əlavə edirik humus(1 kv.m torpağa təxminən 10 kq humus istehlakı).
• Payız əkilməsi zamanı töhfə veririk 1 kv.m üçün 60 q superfosfat, təxminən 30 q kalium sulfat və 20 q ammonium sulfat.
• Enişdən bir ay sonra torpağa əlavə etmək lazımdır su ilə seyreltilmiş sığırkuyruğu(1:5 nisbətində). Hər il qulançar yığdıqdan sonra (təxminən iyunun sonunda) bitkiləri qidalandırmaq lazımdır (1 kv.m-ə 30 qram superfosfat, kalium duzu və karbamid sərf edirik) və silsilələri gevşetin və düzəldin. Bu cür tədbirlər sayəsində qulançarın gövdələrini inkişaf etdirmək və kütləsini artırmaq imkanı verəcəyik ki, qışa qədər rizomlarda kifayət qədər miqdarda yığılsın. qida maddələri.
• Çiçəkləmə anında dövri olaraq həyata keçirmək lazımdır profilaktik püskürtməsistemli insektisid. Bu sadə prosedur zərərvericiləri dəf etməyə kömək edəcəkdir.
• İyul ayına qədər Qulançar yenidən böyüməyə başlayanda onu yenidən qidalandırmaq lazımdır - mineral və ya üzvi gübrələrlə. Məsələn, suda seyreltilmiş quş pisliyi əla yem olacaqdır: bunu etmək üçün 10 hissə su ilə zibilin 1 hissəsini seyreltin.
• Dördüncü və son mövsüm qidalanma xüsusi olaraq həyata keçirmək lazımdır kompleks gübrə təxminən oktyabrın sonunda - ilk şaxtadan əvvəl. Beləliklə, qulançarın böyüməsini dayandırmaq üçün torpağa superfosfat və kalium duzu əlavə edə bilərsiniz (1 kv.m. üçün 30 qramdan istifadə etməklə).

payızda, sabit donların başlamasından əvvəl bütün köhnə sapları çıxarmaq lazımdır(bu həm gənc, həm də yaşlı kollara aiddir) və bitkilərin aşağı hissəsini təpələyin və onları torf (1 kv. m-ə 1,5 vedrə) və ya kompostla örtün, gövdənin aşağı hissəsini təxminən 5 təpə ilə tamamilə örtün. sm hündürlükdə - bu şəkildə bitkiləri donmadan qoruyacaqsınız.

Yazda, həyatın ikinci və üçüncü ilində qulançar da lazımdır yem - tam mineral gübrə: azot, kalium və fosfor, 1 kv.m-ə hər birinin təxminən 30 qramını sərf edir.

Məhsul yığımı

İlk dəfə qida tumurcuqları yalnız qulançarda görünür həyatın dördüncü ilində. Və onlar yalnız torpaq qabığını qaldırmağa başlayanda qırılmalıdırlar. Bir qayda olaraq, məhsul may ayında başlayır. Ancaq qış isti olsaydı və yaz erkən idisə, aprelin ilk ongünlüyündən qulançar yığa bilərsiniz.

Çatların göründüyü yerləri diqqətlə tırmıklayın və bir cücərti tapdıqda, gənc tumurcuqlara və rizomlara zərər verməməyə diqqət yetirərək, kökündən kəsin. Bütün cücərtilər kəsilməlidir: Bu, yalnız yenilərinin artmasına kömək edəcək. Kəsmədən sonra yaranan çuxurlar yenidən torpaqla örtülməlidir.

Meyvənin ilk ilində Gənc rizomları daha da zəiflətməmək üçün məhsul yığımı bir aydan çox müddətə uzadılmamalıdır. Köhnə bitkilərdən şitillərin toplanması iyunun sonuna qədər başa çatdırılmalıdır. Çöldə nə qədər isti olarsa, qulançar bir o qədər sürətlə böyüməyə başlayır. Lakin onun tumurcuqları yerin səthində görünən kimi bitkilərin başları parçalanmağa başlayır və tumurcuqlar özləri dadını itirərək tünd çəhrayı olur, bəzən bənövşəyi. Bunun qarşısını almaq üçün məhsulu vaxtında toplamaq- gündə iki dəfə: səhər tezdən və axşam gec. Təxminən +15 °C temperaturda qulançar hər 2-3 gündən bir yığılmalıdır.

Qulançar yığıldıqdan sonra torpaq silsilələri təmizlənməlidir və torpağın səthi diqqətlə düzəldilməlidir. Bitkilər, əgər onlara peyin verilməyibsə, olmalıdır yemşlam və ya ammonium nitrat istifadə edərək.

Buketlərin təşkili üçün gözəl açıq iş qulançar göyərtilərinin kəsilməsi, bir koldan bütün budaqları kəsməyin: Bu bitkiyə zərərli təsir göstərə bilər. Toxumları yalnız giləmeyvə tünd qırmızı rəngə çevrildikdə toplayın.

Kuşkonmazı necə düzgün saxlamaq olar

Göründüyü kimi, hamısı budur: qulançar tumurcuqları yığılır, bitkilərin özləri etibarlı şəkildə örtülür və onlar artıq dondan qorxmurlar. Ancaq hər kəs qulançarın necə düzgün saxlanacağını bilmir. Şübhəsiz ki, təcrübəli bağban Məhsulu saxlamaq çətin olmayacaq. Və ilk il bu məhsulu yetişdirənlər tez-tez tumurcuqların tez quruyub qaralmasından şikayətlənirlər. Bunun qarşısını necə almaq olar?

Qulançar tumurcuqlarını saxlamaq lazımdır qaranlıq sərin yerdə- soyuducunun alt rəfində. Bu, onların dadını kifayət qədər uzun müddət - təxminən 3 ay itirməyəcək yeganə yoldur. Qulançar da sərin, yaxşı havalandırılan zirzəmiyə qoyulmuş adi taxta qutuda mükəmməl şəkildə saxlanılır. Sürgünlərin qurumasının qarşısını almaq üçün onları qumla səpin.

Qulançar növləri

Qulançarın təkcə böyük deyil, çox sayda növü var - 300-dən çox, bunların arasında da var. tərəvəz, dərman və dekorativ.

Bu yazıda hər bir növ haqqında danışmayacağıq və artıq başa düşdüyünüz kimi, biz yalnız ölkəmizdə ən çox yayılmış biri haqqında danışacağıq. tərəvəz qulançar və onun ən çox yayılmış növləri. Yaşıl, ağ və bənövşəyi qulançar arasındakı fərqləri artıq müzakirə etdik.

qar başı

Tərəvəz qulançarının ən məşhur növlərindən biri orta erkən sort Qar Başıdır. Orta ölçülü tumurcuqlar uclu yaşılımtıl qaymaqlı, nisbətən boş baş ilə fərqlənir. Pulpa çox yumşaqdır, yaşıl noxud kimi dadlıdır.

Brunsvikin şöhrəti

Daha az populyar deyil gec çeşid, şirəli ağ meyvələri əsasən konservləşdirmə üçün nəzərdə tutulmuş bir neçə nəfərdən biridir.

Slava Braunschweig çeşidinin özəlliyi təkcə ən yüksəkdə deyil dad keyfiyyətləri yaşıllaşdırmaya davamlı meyvələr, həm də böyük miqdarda.

Argenteuilian gec

Bu qulançar çeşidi bir az yayılmış baş tərəzi ilə kifayət qədər böyük, aşağı lifli ağ tumurcuqlara malikdir.

Həm konserv, həm də təzə istifadə üçün yararlı meyvələrin uzun müddət tədarükü ilə fərqlənir.

Qulançarın xəstəlikləri və zərərvericiləri

Qulançar çox xəstəliyə davamlı bitki olsa da, o təsir edə bilər təhlükəli göbələk Helicobasidium purpureum, bir neçə gün ərzində qulançarları məhv etməyə qadirdir. Qulançarın bu təhlükəli göbələkdən təsirlənməsinin ilk əlaməti budaqlarının düşməsidir. Səbəb kök yaxasının ölməsidir. "Fundazol" dərmanının köməyi ilə belə təhlükəli xəstəlikdən xilas ola bilərsiniz.

Qulançarın ən təhlükəli düşməni qulançar yarpağı böcəkləri- sürfələri yarpaqları yeyən kiçik qara böcəklər, bunun nəticəsində bitkilər tez ölür. üçün effektiv mübarizə insektisidlər qulançar yarpağı böcəkləri ilə istifadə olunur - "Fitoverm", "Fufanon" və s.

Yazda qulançar bitkiləri tez-tez hücuma məruz qalır qulançar uçur, sürfələri tumurcuqlarda kiçik deşiklər gəmirirlər, buna görə tumurcuqların böyüməsi dayanır və təəssüf ki, onlar artıq yemək üçün uyğun deyil. Adi xlorofos qulançar milçəyi ilə mübarizədə çox kömək edir. Bütün zədələnmiş tumurcuqları çıxarın və gənc bitkiləri hazırlıqla müalicə edin.

Qulançar budağı ilə bəzədilə bilməyən bir buket təsəvvür etmək çətindir. Dəbli kompozisiyalarda aranjimançılar müxtəlif formalı və sıxlıqda iynə formalı göyərti istehsal edən istilik sevən növlərdən, eyni zamanda burada böyüyən növlərdən geniş istifadə edirlər. açıq yer, hələ də populyardır.

Qulançarın təsviri (qulançar)

Bundan əlavə, qulançar hasar, kompost yığını və ya kommunal həyəti gizlədə bilən krujevalı budaqlardan zərif pərdə yaradaraq əla əkin bitkisi yaradır. Parlaq qırmızı giləmeyvə saralmış kolda yetişəndə ​​qulançar xüsusilə payızda gözəldir. Əlavə edək ki, Avropada qulançarın gənc tumurcuqlarından yemək üçün istifadə olunur. Roma dövründən bəri qulançar gurme aristokratik tərəvəz hesab edilmişdir.

Qulançarın növləri və növləri (quşkonmaz)

Yalnız bir neçə növ qulançar və ya elmi desək, qulançar açıq yerə uyğun gəlir. Ən ənənəvi qulançar officinalis (A. officinalis) 1,5-2 metrlik bir bitkidir.

Daha zərif, əvvəlki növdən daha erkən buketlərdə istifadəyə hazır olan daha sıx göyərti istehsal edən fırlanan qulançardır (A. verticillatus).

Əgər sizin bağçanızda belə böyük bitkilər üçün yer yoxdursa, biz burada yerli olan Schoeberian qulançarını (A. schoeberioides) tövsiyə edə bilərik. Uzaq Şərq. Onun kolları daha yığcamdır və hündürlüyü 1 m-dən bir qədər çox olur.

Qulançarın yayılması (qulançar)

Qulançar yazda torpağa toxum səpməklə yayılır. Onlar 4-5 il canlı qalırlar. Mağazalarda toxum alın. At bol gübrə Artıq birinci ildə keyfiyyətli fidan əldə edə bilərsiniz.

Onlar erkən yazda (qönçələr böyüməyə başlayana qədər) və ya payızda (sentyabrda) daimi bir yerə köçürülür. Qulançar açıq, günəşli yerlərə üstünlük verir və küləyə davamlıdır.

Qulançar əkmək (qulançar)

Əkin etmək, 30x30 sm ölçülü çuxurlar və ya xəndəklər qazmaq, dibinə 10 sm-ə qədər bir təbəqədə üzvi gübrə (kompost və ya peyin) qoyun, örtün. nazik təbəqə torpaq və şitil əkmək.

Yetkin vəziyyətində qulançar transplantasiyaya yaxşı dözmür və köklərini bərpa etməkdə çətinlik çəkir. Kolu bölməklə də yayıla bilər, lakin bundan sonra bitkilər uzun müddət xəstələnirlər.

Erkən yazda torpaqdan çoxsaylı miqyaslı yarpaqları olan qalın tumurcuqlar çıxır. Nə qədər ki, sərtləşməyiblər, tərəvəz kimi kəsilib yeyilə bilər. Əgər ağardılmış qulançar almaq istəyirsinizsə, onda payızda bitkinin üzərinə qum və ya yüngül torpaq qatını (15-25 sm) tökmək lazımdır. Tumurcuqların ucları səthə çıxan kimi torpaq dırmıqlanır və ağardılmış tumurcuqlar kökündən kəsilir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, qulançar yığmaq bitkini zəiflədir və onun fotosintez etməyə icazə verilməlidir. Buna görə, may ayının sonunda, əlavə edilmiş torpağın təbəqəsi çıxarılır, bitkilər sığırkuyruğu məhlulu və ya kompleks mineral gübrələrlə döllənir və kolların sulu yaşıllıqların inkişafına icazə verilir.

Unutmayın ki, tumurcuqlar yalnız yaxşı inkişaf etmiş bitkilərdən kəsilə bilər, yeni əkilmiş və gənc nümunələri narahat etməmək daha yaxşıdır.

Bahar tumurcuqları şaxtaya davamlı deyil, lakin onlar üçün xüsusi bir sığınacaq yaratmağa ehtiyac yoxdur: ölü tumurcuqlar yatmış rizom qönçələrindən böyüyən yeniləri ilə asanlıqla əvəz olunur.

Tumurcuqların yuxarı hissəsinə yaxınlaşdıqda, miqyaslı yarpaqlar getdikcə daha kiçik olur, lakin fotosintez funksiyasını yerinə yetirən yastı yan budaqlar görünür. Bundan əlavə, budaqlarda sarımtıl-yaşıl kiçik çiçəklərə rast gəlmək olar.

Qulançarın bir xüsusiyyəti var: bir bitkidə ya dişi, ya da erkək çiçəklər inkişaf edir. Beləliklə, öz toxumlarınızı etmək istəyirsinizsə, ən azı iki bitki lazımdır: bir kişi və bir dişi.

Qulançarlara qulluq (quşkonmaz)

Çiçəkləmə zamanı sistemli bir insektisid ilə profilaktik çiləmə aparılmalıdır. Bu edilmədikdə, çiçəklər və gələcək giləmeyvə böcəklər üçün yırtıcı olacaq. Adətən bu, filialların dekorativ görünüşünə təsir göstərmir, lakin qulançarın yayılması daha çətin olacaq.

Yazın ortalarında (iyul) qulançar, xüsusilə gənc bitkilərdə nəzərə çarpan ikinci böyümə dalğasına başlayır. Bu dövrdə qulançarın üzvi və ya mineral gübrələrlə qidalanması lazımdır.

Aranjıman üçün krujevalı yaşıllıq bütün mövsüm boyu kəsilə bilər, ancaq bir koldan bütün budaqları bir anda kəsməyin.

Toxumlar giləmeyvə qırmızıya çevrildikdə toplanır.

İlk payız şaxtalarından sonra (oktyabrın sonunda) qulançar budaqları ölür. Onlar kəsilir, yalnız kötüklər (10 sm) qalır və kompostlanır. Sonra tumurcuqların yaz ağartması üçün yataq edə bilərsiniz. Qulançar sırf dekorativ məqsədlər üçün xidmət edirsə, qış üçün xüsusi sığınacağa ehtiyac yoxdur. Bununla belə, müntəzəm olaraq torpaq əlavə etmək faydalıdır, çünki rizom yuxarıya doğru böyüyür və nəticədə səthə çıxa bilər.

Mənbə: V.V.Çub, Yu.V.Maleeva “Müasir bağ”

Çox vaxt yaz kotteclərinin sahibləri qulançar yetişdirilməsinə çox az diqqət yetirirlər. Bəzi çiçək yataqlarında yaşıl bir "siyənək sümüyü" bir çiçək yatağı bəzəyir, xüsusi qayğıya ehtiyac duymur, budaqları buketlərə əlavə olunur - bu, faydalı bitkinin istifadəsidir. Və kolları düzgün əksəniz və təşkil etsəniz yaxşı qulluq onların arxasında, bir çox ölkələrdə yalnız yüksək gəlirli insanların ödəyə biləcəyi bir tərəvəz ləzzəti ilə özünüzü müalicə edə bilərsiniz. Sizin əsas vəzifəniz qulançar üçün dachada düzgün yer seçməkdir - qulançar üçün başqa bir ad - və bu, onilliklər ərzində dadlı məhsul verəcəkdir.

Əkin materialının hazırlanması

Əkin materialı əldə etməyin ən asan yolu kökü ixtisaslaşmış bir mərkəzdə almaqdır. Orada sizə hər çeşidin xüsusiyyətlərini izah edəcək, hansı torpaq və qulluq tələb etdiyini söyləyəcəklər.

Aşağıdakı qulançar növləri bağbanlar arasında məşhurdur:

• “Erkən sarı” – məhsuldarlıq və xəstəliklərə qarşı müqavimət üçün qiymətləndirilir;
• "Arzhentelskaya" - əla dadı var;
• "Tsarskaya" - şaxtaya və quraqlığa davamlılığına görə bağbanlar tərəfindən tanındı;
• "Qainlim" çoxlu cücərti verir.

Yetkin bir koldan müstəqil olaraq material əldə edə bilərsiniz. Birinci üsul: rizomu hissələrə bölün, becərmək üçün bir neçə parça götürün və ölkədə əkin. İkinci seçim: bir yaşlı tumurcuqlardan şlamları kəsin, aşağı hissələri böyümə stimulyatoruna batırın və qumda yapışdırın. Fidan yaratmaq lazımdır uyğun şərtlər kök salmaq və təmin etmək üçün düzgün qayğı evdə. Onları boyunlarla örtün plastik şüşələr, isti günlərdə örtükləri çıxarın və torpağı dərhal nəmləndirin. Bitkilər yaxşı kök aldıqda, onları daimi bir yerə köçürün.

Toxumlardan yetişdirmək çox əmək tələb edən bir işdir, onları birbaşa bağda əkmək olmaz. Taxıllar suda isladılmalı və 2 gün ərzində +30⁰ isti yerdə saxlanılmalıdır. Toxumlar şişdikdə, güclü fidan yetişdirmək lazımdır və yalnız bundan sonra onları açıq yerə əkmək lazımdır. Çox vaxt taxıl istixanada əkilir, bunun üçün diqqətlə yer hazırlamaq lazımdır. Şırımlar düzəldin, dibinə superfosfat və kül əlavə edilmiş qara torpaq qoyun. Üst təbəqə düşmüş yarpaqlar və peyin olan bağ torpağıdır. Əkin dərinliyi təxminən 2-4 sm, bitkilər arasındakı məsafə ən azı 3 sm olmalıdır.

Evdə qulançar yetişdirmək

Yay evi olmayanlar bəzən balkonda və ya pəncərədə toxumdan yeməli tumurcuqlar yetişdirmək mümkün olub-olmadığını düşünürlər. Evdə yalnız fidan yetişdirə bilərsiniz və ya qapalı çiçək qulançar. İlk məhsulu almaq üçün bitki 3 yaşında olmalıdır. Bu müddət ərzində çox uzun bir kök inkişaf edəcəkdir. Əlbəttə ki, otaqda böyük bir çəllək qoya və 1 kol əkə bilərsiniz, lakin məhsul o qədər əhəmiyyətsiz olacaq ki, belə bir iş görməyin mənası yoxdur.

Əgər mağazadan ləzzət almaq istəyirsinizsə, bunu unutmayın qara gözlü noxud və soya qulançarının qulançarla əlaqəsi yoxdur. Bunlardan birincisi də paxlalılar ailəsinin çox dadlı və sağlam bitkisidir. İkinci ad soyadan hazırlanmış yarı bitmiş məhsulu gizlədir.

Toxumlardan fidan yetişdirmək istəyirsinizsə, toxumları ayrı-ayrı dərin fincanlara əkin. Onları qarışığı ilə doldurun bərabər hissələr bağ torpağı, torf, qum və çürük peyin. Fidanlar diqqətli qayğı tələb edir. Bitki quruluğa dözmür, hər gün torpağı nəmləndirin. Çıxdıqdan 2 həftə sonra kompleks gübrə ilə qidalandırın.

Fidan 15 sm-ə qədər böyüdükdə, fidanları sərtləşdirməyə başlayın. üçün çıxarın Təmiz hava və ya ən isti vaxtda əvvəlcə istixananı 1-2 saat havalandırın. Çöldə vaxtınızı tədricən artırın. Fidanlar heç bir dəyişiklik etmədən daim havada dayana bildikdə ən pis tərəfi, onları kottecdə açıq yerə əkə bilərsiniz.

Saytın hazırlanması

Qulançarın çox baha olması əbəs yerə deyil. Çox yer tutur, toxumların səpilməsindən məhsul yığımına qədər çox vaxt keçir və tumurcuqların sayı azdır. Kiçik bir bağ yatağından böyük həcmdə tərəvəz toplamağa çalışanlar üçün bu məhsuldan imtina etmək daha yaxşıdır. Və hələ də bağda tapın kiçik sahə, burada ən azı 3-4 kol əkmək və evdə bir neçə fidan yetişdirmək olar. 3 ildən sonra nə vaxt dadacaqsınız şirəli tumurcuqlar, qulançarla münasibətiniz dəyişəcək.

Yazda, payızda qulançar üçün torpağı hazırlamağa başlamaq lazımdır. Nəzərə alın ki, hər bir kol üçün 0,25 m2 boş yer lazımdır. Sayt günəşli və küləkdən qorunmalıdır. Bitki durğun nəmə dözmür; yeraltı sular yaxşı drenaj tələb olunur və ya toplu çarpayılar. Qulançar münbit qumlu gillərə üstünlük verir. At payız qazma 1 m2 üçün əlavə edin:

• kompost - 20 kq;
• superfosfat - 70 q;
• kalium sulfat - 40 q.

Əgər payızda yatağı yaxşı qazmış olsanız, onu yalnız yazda boşaltmaq olar. Tırmıqlama zamanı 1 m2-ə 60 q kül və 20 q ammonium nitrat əlavə edilir. Deliklər geniş, diametri və dərinliyi 35 sm olmalıdır. İyun ayında evdə yetişdirilən kolları daimi bir yerdə əkə bilərsiniz. Çuxurda məhsuldar torpaqdan bir höyük düzəldin, fidanın kökünü 4 sm-ə qədər qısaldın və bitkini sahilə qoyun. Çuxuru doldurun, sıxın və torpağı yaxşıca sulayın. Gələcəkdə gənc kolların düzgün qayğıya ehtiyacı olacaq, sonra qalın və güclü böyüyəcəklər.

Əkin etdikdən sonra yatağı yonqar və ya yarpaq kompostu ilə malçlayın. Bu prosedur torpağı boş saxlayacaq, alaq otlarının keçməsinin qarşısını alacaq və qış aylarında kökləri dondurmaqdan qoruyacaq. İlk illərdə, kollar hələ kiçik olsa da, toxumdan böyümək üçün aralarındakı boşluqdan istifadə edin ədviyyat bitkiləri və yaşıllıq.

Düzgün qulluq - yaxşı məhsul

Kuşkonmaz uzun illər bir yerdə böyüyən kifayət qədər böyük bir koldur. Düzgün inkişaf üçün çoxlu qida maddələrinə ehtiyacı var və torpaq zamanla tükənir. 25 ilə qədər yaxşı məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, hər payızda sahəni gübrə ilə dölləyin və yazda kompost əlavə edin. Sürgünlərin daha sürətli böyüməsi və məhsulun daha zəngin olması üçün üzvi maddələrə qənaət etməyin, çarpayıları hər 3 həftədən bir şlamla sulayın.

Torpağın qurumasına icazə verməyin, quru günlərdə, xüsusilə yeməli tumurcuqların böyüməsi dövründə hər gün bağçanı sulayın. Əgər cücərtilər kifayət qədər nəm almazsa, acı və sərtləşəcəklər. Həddindən artıq rütubət və ya durğun hava da təhlükəlidir: bitkilər mantar infeksiyasından təsirlənə bilər. Hər suvarmadan sonra üst təbəqəni yaxşıca boşaltmaq lazımdır. Bitkilərə qulluq etməyi asanlaşdırmaq istəyirsinizsə, əkin edərkən yatağı torf və ya kompostla malçlayın. Qalınlığı 5 sm-dən çox olan bir təbəqə ilə bağ yatağında heç bir alaq otu görünməyəcəkdir.

Üzərinə qulançar əksəniz, bunu fərq edə bilərsiniz açıq sahə güclü küləklərlə zəif böyüyür və tez-tez xəstələnir. Bu, soyuqdan deyil, bitkinin kökləri yerüstü hissəsinin hər hansı bir hərəkətinə həssas olduğu üçün baş verir. Güclü hava axını gövdələri silkələyir, kiçik yeraltı kök tumurcuqlarının qopmasına səbəb olur və bütün sistem çürüməyə başlayır. Bağçanızda bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün güclü bir dirək quraşdırdığınızdan və tumurcuqları ona bağladığınızdan əmin olun. Səpələnmiş toxumların cücərməsinin qarşısını almaq və bağ yatağına qulluq etməyi çətinləşdirmək üçün budaqlarda görünən meyvələri çıxarın.

Qulançar toxumlarını yığmaq istəyirsinizsə, tumurcuqları kəsməyin, kolun inkişafına icazə verin. Nəzərə alın ki, canlı toxum əldə etmək üçün saytda həm kişi, həm də dişi nümunələr yetişdirilməlidir.

Qulançar rizomu hər il yuxarıya doğru böyüyür və tədricən torpaqdan çıxır. Mövsümdə bir neçə dəfə əkinləri yoxlayın və onları yuxarı qaldırın. Bu, zavodun yeraltı hissəsinin normal inkişafına imkan verəcək. Yazın sonunda saralmış tumurcuqları kəsin və soyuq hava başlamazdan əvvəl bütün gövdələri kəsin və ən azı 5 sm qalınlığında torf və ya yonqar ilə torpağı örtün.Yetkin bitkilərin rizomları ölməyəcək. hətta şiddətli donlarda, lakin onlar gənc tumurcuqlar üçün təhlükəlidir bahar şaxtaları.

Yaşıl kolların xəstəlikləri və zərərvericiləri

Qulançar nadir hallarda xəstələnir, lakin bəzən göbələk infeksiyalarından təsirlənə bilər. Əsasən, bu cür problemlər bitkiyə düzgün qulluq edilmədikdə yaranır. Xəstəliyin səbəbi həddindən artıq torpaq və ya hava nəmliyidir. Onlar kolları sevmirlər güclü külək, lakin onlara təmiz hava lazımdır. Bağ çarpayısını tamamilə qapalı bir yerə qoymayın, orada yüngül bir meh əsməsinə icazə verin. Qarşısının alınması üçün yaz və payızda əkinlərinizi funqisidlərlə çiləyə bilərsiniz.

Həşəratlar arasında qulançarın 2 düşməni var.

• Qulançar uçur. Sarı ayaqları və başı olan qəhvəyi midge. Görünüşü bükülmüş və solğun tumurcuqlarla müəyyən edilə bilər.
• Qulançar yarpağı böcəyi. Mavi qanadlı və qırmızı zolaqlı böcək. Bitkinin bütün hissələrini yeyir. Yazın ikinci yarısında xüsusilə aktivdir.

Məhsulu necə düzgün yığmaq və saxlamaq olar

Bağban yeni tumurcuqları sınamaq üçün səbirsizlənir. Vaxtınızı ayırın: bitki 3 yaşına çatana qədər tumurcuqları kəsə bilməzsiniz. Kol kifayət qədər güc toplayana qədər gözləyin, sonra növbəti illərdə sizə yaxşı məhsul verəcəkdir. İlk dəfə, 5-dən çox olmayan sapı kəsin, qalanını güclü bir kolun inkişafı üçün buraxın. Yaxşı yetişmiş nümunələrdən bir bağban mövsümdə 30-a qədər cücərti toplaya bilər. Heç vaxt bütün tumurcuqları çıxarmayın: bir budaq qalmazsa, kol ölə bilər.

Hündürlüyü 20 sm-ə çatan, yarpaq qönçələri hələ çiçəklənməmiş cücərtilər yemək üçün uyğundur. İlk iynələr əmələ gəlməyə başlayan kimi gövdələr sərtləşəcək və yemək üçün yararsız olacaq. Torpağı qazın və əllərinizlə qırın və ya kök sistemini pozmamaq və ya zədələməmək üçün bir bıçaqla çox rizomdakı tumurcuqları kəsin. Bütün yayı yığa bilərsiniz, amma ən zəngin aylar yazdır.

1. Ağ qulançar ən qiymətli növdür. Bu tumurcuqlar yerdən qazılmış, günəş işığına məruz qalmamış və qida maddələrinin maksimum konsentrasiyasını saxlamışdır.
2. Bənövşəyi qulançar yalnız qısa müddət ərzində işığa məruz qaldı və xlorofil istehsal etməyə vaxt tapmadı. Dadı bir az acıdır.
3. Yaşıl qulançar günəşdə böyüdü, çoxlu xlorofil və karbohidrat topladı, lakin bəzi vitaminləri itirdi. Dadı acıdır.

Hər kəsin üstünlükləri fərqlidir, bəzi qurmanlar ağ qulançarın ən dadlı və zərif olduğunu düşünür, digərləri yaşıl tumurcuqların daha sıx və zəngin bir dada sahib olduğunu iddia edirlər. Ağ cücərtilərin dadına baxmaq istəyirsinizsə, onları işıqdan qoruyun. Payızda gövdələri kəsdikdən sonra köklərdən təxminən 20 sm hündürlükdə torpaq təpəsi düzəldin.Yazda torpağın səthinə nəzarət edin. Yüksək yerləri və ya kiçik çatları görsəniz, torpağı köklərə qədər diqqətlə qazın. İstədiyiniz hündürlüyə çatan tumurcuqları kəsin və bəndi yenidən bərpa edin. Bir neçə gündən sonra növbəti tumurcuqlar səthə çıxmağa, torpağı yenidən qazmağa və məhsul yığmağa başlayacaq.

Payızda kurqanlar etməmisinizsə, yazda yer qutuları ilə örtə və ya yüngül maneə törədən materialdan sığınacaq edə bilərsiniz: qara film, dam örtüyü.

Təzə tumurcuqlar dərhal istehlak edilməli və ya yeməklər hazırlamaq və qış üçün yemək hazırlamaq üçün istifadə edilməlidir. Qulançardan sonra istifadə etmək lazımdırsa, onu buket kimi su qabına qoyun və soyuducuya qoyun. Unutmayın ki, rəflərdə güclü qoxu olan məhsullar varsa, tumurcuqlar kənar ətirləri udacaq. Cücərtilər dondurula bilər, lakin bununla da onlar bəzi dadlarını və faydalı keyfiyyətlərini itirəcəklər.

Nəticə

Qulançarın çox olması ilə bağlı şayiələrə inanmayın kaprizli bitki açıq yerdə toxumdan qulançar yetişdirmək və ona qulluq etmək çox vaxt aparır. Bütün ən çətin şeylər ilk ildə, evdə və ya istixanada fidan yetişdirərkən və kollar kök salıb yaxşı inkişaf etməyə başlayanda, sizdən çox diqqət tələb etməyəcəklər. Yalnız bir dəfə torpağı yaxşıca əkmək və bağçada düzgün qulançar əkmək lazımdır, sonra uzun illər bir yerdə böyüyəcəkdir.

Sürgünləri ağ və dadlı etmək üçün onları işıqdan qorumaq lazımdır. Ən əlverişli yol, payızda gövdələri kəsdikdən sonra bitkinin üzərinə torpaq təpəsi tökmək və məhsul yığarkən torpağı qazmaqdır. Kəsmə zamanı acgöz olmayın, bütün gövdələri tamamilə çıxarmayın, kolun inkişafı üçün bir şey buraxın. Məhsulu nə qədər tez emal etsəniz, yemək bir o qədər dadlı və sağlam olacaq. Salatlar, şorbalar, tərəvəz yan yeməkləri üçün qulançardan istifadə edin və özünüzü bahalı delikateslərə çıxışı olan milyonçu kimi hiss edin.

Qulançar (qulançar) ən dadlı, sağlam və bahalı tərəvəz bitkilərindən biridir. Ağ, yaşıl, çəhrayı-yaşıl və ya bənövşəyi rənglərdə olan ilk qulançar nizələri vitaminlər, minerallar və liflə doludur. Cücərtilərin rəngi becərmə üsulundan və toplama vaxtından asılıdır. Yaşıl qulançar bağda adi tərəvəz kimi böyüyür; ağ qulançar cücərtiləri onlara işıq düşməməsi üçün səpilir; sonra cücərtilər bənövşəyi olur. günəş vannası qəbul etmək"- dərhal yaymırlar, incə tumurcuqların günəşdə islanmasına imkan verirlər.
Gənc tender tumurcuqları çiy və ya tez buxarda, suda, sobada və ya qrildə yeyilə bilər. Qulançar yeni mövsümün ən erkən tərəvəzlərindən biridir: gənc tumurcuqların məhsulu artıq aprel-may aylarında başlayır.

Toxum hazırlığı

Qulançar əkmək çox yer tələb edir, evdə fidan yetişdirmək istisna olmaqla, evdə edilə bilməz. Toxumlar zəif və yavaş cücərməyə malikdir, buna görə bir çox yay sakinləri onları istixana və ya evdə əkməyi üstün tuturlar və sonra açıq yerə hazır fidan əkirlər. Rusiyanın cənubunda onları yazda birbaşa bağ yatağına əkə bilərsiniz, ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, cücərmə üçün onlara +25 dərəcəyə çatan hava istiliyinə və +15-ə qədər istiləşmiş torpağa ehtiyacınız olacaq.
Toxumlar əvvəlcə evdə hazırlanmalıdır: 2 gün isladın ilıq su, temperaturu + 30 dərəcə saxlamaq məsləhətdir, sonra qurudulmaq lazımdır. Bəzi tərəvəz yetişdiriciləri böyümə stimulyatorundan istifadə etməkdə israrlıdırlar. Yalnız belə bir qayğıdan sonra onlar əkin üçün hazırdırlar.

Qulançar fidanlarının əkilməsi

Əkin etməzdən əvvəl sahə nişanlanır və eni və dərinliyi 30 sm olan şırımlar şumlanır, onlar düz olmalıdır: əgər qulançar qeyri-bərabər cərgələrdə əkilirsə, o zaman silsilələr mexanikləşdirildikdə, rizomlar ciddi şəkildə orta xətt boyunca yerləşməyəcəkdir. (Qabaqcadan şırımları şumlamaq tövsiyə edilmir, çünki torpaq tez quruyur və parçalanır, şırım müxtəlif dərinliklərdə olur və eyni zamanda şitillər görünməyəcəkdir).
Bitmiş şırımlara çürük peyin (hər xətti metrə 3,0-3,5 kq) əlavə edilir. Sonra 4-8 sm torpaq qatı ilə örtürlər, bundan sonra üstə bitkilər əkilir, onlar yenidən 5-8 sm təbəqə ilə örtülür.Əkindən sonra şırımlar bolca suvarılır (40-50 m3/ 1000 m2), bitkilərin çox su axınının yuyulmasının qarşısını almağa çalışır.
Konteyner fidanları iyulun əvvəlindən vegetasiya dövründə əkilə bilər. Əsas gübrə verildikdən və şum edildikdən sonra sıra aralıqları nəzərə alınmaqla 30-32 sm dərinlikdə şırımlar hazırlanır, şırın dibinə peyin səpilir, 2-3 sm torpaq qatı ilə örtülür, bundan sonra bitkilər torf qablarında (və ya keramika qablarından torpaqla birlikdə) üstə əkilir. Sonra şırım köklərin səviyyəsinə qədər doldurulur.
İlk məhsuldan əvvəl plantasiyaya qulluq
İlk məhsuldan əvvəl qulançar plantasiyalarında iş növlərini nəzərdən keçirək (əkindən sonra yalnız üçüncü ildə əldə edilir).

Qulançar yetişdirilməsinin ilk ili

Gənc bitkilər demək olar ki, heç bir kölgə yaratmır, buna görə alaq otları, xüsusən əkildikdən sonra ilk illərdə plantasiyada sürətlə böyüyür. Payızda əkilmiş qulançar cücərdikdən sonra, erkən yazda, alaq otları hələ möhkəm olmadıqda (bütün vegetasiya dövründə 3-5 alaq otu lazımdır) alaq otlarından təmizlənir.
Alaq otları ilə eyni vaxtda şırımları elə doldurmağa başlayırlar ki, şitilləri 14-18 sm dərinlikdə əkdikdən dərhal sonra bitkilərin üzərinə tökülən torpaq qatının qalınlığı 8-10 sm-dən çox olmasın.Yayda. , şırımlar vaxtaşırı torpaqla səpilir; Payızda plantasiyanın səthi hamar olmalıdır. Bu işi kultivatorlar yerinə yetirirlər.
Gənc bitkilərin böyüməsini sürətləndirmək üçün gübrələmə iyun və iyulun sonunda aparılır. Kiçik ərazilərdə təsirli bir yol gübrə məhlullarını tətbiq etməkdir: 1% azot tərkibli mineral gübrədən hazırlanır və kompleks gübrələr– 0,5-0,6% məhlul (hər xətti metrə 5 litr nisbətində). Böyük bir ərazidə, gətirmək mümkün olmayanda maye gübrə, azot tərkibli mineral gübrələr (100 kq/ha nisbətində) iki dəfə torpağın səthinə səpilir və kultivator vasitəsilə torpağa daxil edilir.
Suvarma elə aparılır ki, torpaq 40-50 sm dərinliyə qədər nəmlənsin.Quru dövrlərdə və ya qumlu torpaqlarda qulançar plantasiyasını iki dəfə suvarmaq məsləhətdir.
Qulançar meyvə mövsümünə girməzdən əvvəl, yıxılanları əvəz etmək üçün daim yeni bitkilər əkmək lazımdır (bunu payızda, düşmə yerlərini dəqiq müəyyən edə bildiyiniz zaman etmək daha yaxşıdır). Konteynerlərdə yetişdirilən bitkilərdən istifadə etmək tövsiyə olunur: onlar yaxşı kök alır və böyümək mövsümündə yenidən əkilə bilər.
Qulançar plantasiyasında son iş növü gövdələrin çıxarılmasıdır. Saplar torpağın ən səthindən kəsilir, heç bir kötük qoymur. Zərərvericilərin (xüsusilə, qulançar böcəyi) yayılmasının qarşısını almaq üçün kəsilmiş gövdələr yığılır və yandırılır.
Birinci ilin payızına qədər gənc qulançarın gövdələrinin hündürlüyü 80-120 sm-ə çata bilər, yaxşı inkişaf etmiş bitkilər 6-8 gövdə əmələ gətirir.

Qulançar yetişdirilməsinin ikinci ili

Qulluq əsasən yeni ildə olduğu kimidir (alaq otları, suvarma, yeni bitkilərin əkilməsi, gövdələrin çıxarılması), lakin indi şırımları doldurmağa ehtiyac yoxdur. Onlar gübrələməyə davam edirlər. Bitkilər qənaətbəxş inkişaf edərsə, torpağa iki dəfə 10 kq/1000 m³ (2x100 kq kalsium və ammonium nitrat/ha) nisbətində azot tərkibli mineral gübrə verilir. İnkişaf qeyri-qənaətbəxş olarsa, doza 20 kq/ha qədər artırılır.
Torpağın qida tərkibini artırmaq üçün əlavə edin üzvi gübrə- peyin. 25-30 sm dərinlikdə şırın dibinə səpilir, cərgələr arasında qazılır (1 ha-ya 40-50 ton peyin və ya 100 m³ yüksək keyfiyyətli kompost nisbətində). Bundan sonra mineral gübrələr (1 ha-ya 0,6 ton superfosfat və 0,8 ton 40% kalium nitrat) verilir. İkinci ildə yaxşı inkişaf etmiş bitkilər artıq 140-160 sm yüksəklikdə 10-12 gövdə əmələ gətirir.

Qulançar yetişdirilməsinin üçüncü ili

Onlar həmçinin alaq otları, suvarma və gövdələrin çıxarılmasını həyata keçirirlər. Lazımlı hadisə Ağciyərlərin doldurulması qalır. Çalışmalıyıq ki, məhsul yığımı başlayana qədər plantasiyada əkilməmiş sahələr qalmasın.
Belə olur ki, torpaqda kifayət qədər qida olmaması səbəbindən bitkilər qeyri-bərabər inkişaf edir. Vəziyyəti düzəltmək üçün gübrələmə aparılır - gübrə tətbiq olunur, miqdarı torpağın kimyəvi analizi əsasında müəyyən edilir. Təhlil etmək mümkün olmadıqda, ikinci ildə olduğu kimi eyni miqdarda peyin tətbiq etmək məsləhətdir.

Meyvə verən qulançar plantasiyasına qulluq

Yazlıq şumlamaya diskləşdirmə daxildir (bu təsirli üsul alaq otlarına qarşı mübarizə) və silsilənin əmələ gəlməsi. Bundan əvvəl gövdələrin quru qalıqları çıxarılır, əks halda onların vasitəsilə böyüyən gənc tumurcuqlar qəhvəyi rəng əldə edəcək, bu da məhsulun satış dəyərini 30-50% azaldır.
Silsilələrin hündürlüyü uyğun olaraq müəyyən edilir standart ölçülər toplanmış tumurcuqlar - 22 sm (üst eni - 25-30 sm, hündürlüyü - rizomdan 25-30 sm). İllər keçdikcə qulançar rizomları zaman keçdikcə böyüdükcə silsilələrin eni 40-50 sm-ə qədər artır.
Silsilələr çox yüksək tökülməməlidir, əks halda tumurcuqlar 30-40 sm və ya daha çox uzunluğa çatacaq. Əmtəə dəyəri 22 sm uzunluğunda yalnız yuxarı hissəsi var, qalanları atılmalıdır (belə imtinaların payı ümumi məhsulun 30-40% -ni təşkil edə bilər).
Silsilələr iki addımda formalaşır, çünki cərgələrin yaxınlığında torpaq götürmək tövsiyə edilmir (quşkonmaz kökləri demək olar ki, üfüqi vəziyyətdə yerləşir və dərin şırım şumlayanda zədələnə bilər). Bunu etmək üçün, torpağı hər iki tərəfdən bitki sırasına yuvarlayan adi bir şum istifadə edin. Silsilənin səthi hamar olmalıdır ki, yetişən qulançar tumurcuqları torpağı qaldırmağa başlayanda görünsün.
Silsilələr əmələ gəldikdən sonra, tumurcuqlar yığılana qədər bitkilərə qulluq edilmir. Məhsul yığımı başa çatdıqdan sonra silsilələr hamarlandıqdan sonra vegetasiya dövründə cərgələr arasında 2-3 dəfə alaq otları aparılır. (Qulançar 12-15 il ərzində bir yerdə böyüyür, ona görə də alaq otlarına qarşı mübarizə hər zaman mühüm vəzifə olaraq qalır).
Müntəzəm olaraq gübrələyin. Yazda, torpağın diskindən əvvəl, azot tərkibli gübrələr tətbiq olunur (1 ha üçün 400 kq). Qulançar tumurcuqlarını yığdıqdan sonra (iyun ayının ortaları), sıralar yaşıllaşana qədər silsilələr düzəldilmir. Biçin başa çatdıqdan 10-14 gün sonra sıra araları dərinləşdirilir və peyin verilir (1 ha-ya 30-40 ton), bundan sonra 4-8 sm-lik torpaq qatı ilə örtülür.Meyvənin gübrələnməsi məqsədəuyğundur. -3 ildə bir dəfə peyin ilə qulançar plantasiyası.
Artan mövsümdə qulançarın suya olan ehtiyacı daim artır, buna görə də Xüsusi diqqət suvarma vermək lazımdır. Zəif yağıntılı qışdan sonra daha böyük məhsul əldə etmək üçün məhsul yığımından əvvəl və ya məhsul yığımı zamanı (1 suvarmada 20-25 mm su) 2-3 suvarma aparılır. Quraqlıqda yay dövrü Qulançar iyul və avqust aylarında bolca suvarılır (hər suvarmada 50-60 mm).
Böyük plantasiyalarda çiləmə aparılır, daha ağır torpaqlarda şırımlarda daşqın suvarma istifadə olunur.

Qulançar yığımı

Məhsulu əkdikdən sonra üçüncü və ya dördüncü ildə başlayır. Üçüncü ildə hər bir rizomdan yalnız 3-8 tumurcuq toplamaq mümkündür, bütün plantasiyanı silsilələr ilə doldurmaq lazımdır və toplama müddəti 3-4 həftədən çox olmamalıdır. Bu işin həyata keçirilməsi qısa müddət ərzində əhəmiyyətli əmək sərfi tələb edir, ona görə də böyük təsərrüfatlar üçün üçüncü ildə məhsul yığımının iqtisadi məqsədəuyğunluğu diqqətlə ölçülməlidir.
Qulançar mayın əvvəlindən iyunun ortalarına qədər yığılır, ən böyük məhsul isə mayın ortaları və iyunun əvvəlləri arasında olur. İyunun ortalarından etibarən məhsullar azalır, çünki yeni tumurcuqlar yalnız hərəkətsiz qönçələrdən inkişaf edir, bu da rizomların zəifləməsinə səbəb olur və tumurcuqları kəsməyi dayandırmasanız, rizom ölə bilər.
orta dəyər bütün mövsüm üçün gündəlik məhsul 6-8 kq/1000 m²-dir. (Məhsulun ölçüsü ağlabatan bir ehtimal dərəcəsi ilə əvvəlcədən, oktyabrın əvvəlində, rizomların vəziyyəti ilə müəyyən edilə bilər).
Etiollaşdırılmış qulançar kolleksiyası. Qulançar səhər tezdən və ya günortadan sonra yığılır. Sürgünləri əl ilə qırmaq tövsiyə olunur. Bıçaq, kazıyıcı və ya kürək istifadə etməyin, çünki kəsilmiş tumurcuq quruyacaq və ya çürüyəcək və çürük bütün rizoma yayıla bilər. Torpağı taxta qaşıqla qazmaq daha yaxşıdır: onun köməyi ilə asanlıqla zədələnmədən zərif bir tumurcuq tapa bilərsiniz. Qazılmış və aydın görünən tumurcuqlar qırılır aşağıdakı şəkildə: şəhadət barmağıçox rizoma çatmaq, tumurcuqları yan tərəfə əymək və özlərinə doğru çəkmək.
Əlverişli şəraitdə tumurcuqlar sürətlə inkişaf edir, buna görə məhsul yığım mövsümünün əvvəlində bir dəfə, sonra isə gündə ən azı iki dəfə toplanır. Silsilələrin səthinə çatan tumurcuqlar növbəti 1-2 saat ərzində yığılmalıdır - bu, onların keyfiyyətini qorumaq üçün yeganə yoldur. Gündə iki və ya üç dəfə plantasiya yoxlaması əsaslandırılır: səhər "birinci dərəcəli" adlandırıla bilən tumurcuqlar olacaq. növbəti gün artıq rəng əldə edir və yalnız qırıq parçalar kimi satıla bilər, qiyməti I dərəcəli qulançarın qiymətinin cəmi 20-25%-ni təşkil edir.
Yığılan tumurcuqlar nəm parça ilə örtülmüş səbətə qoyulur və işıqdan qorunur (bu, onları solmaqdan, arıqlamaqdan və ləkələnmədən qorumağa kömək edir). Sürgünlərin qablaşdırılması və qablaşdırılması qaranlıq bir otaqda aparılır və sonra bir neçə saat soyuducuya köçürülür.
Yaşıl qulançar yığımı. Yaşıl qulançar, tumurcuqlar 15-20 sm uzunluğa çatdıqda və ya bir qədər qısa olduqda yığılır, lakin genişlənmiş miqyaslı yarpaqlardan göründüyü kimi kifayət qədər inkişaf etmişdir.
Torpağın səviyyəsindən 1-2 sm aşağıda, tumurcuqlar ya qırılır, ya da kəsilir (gənc tumurcuqlara zərər verməmək üçün çox diqqətlə). Satış üçün yararsız (xəstə, zədələnmiş, çox nazik) daxil olmaqla, bütün tumurcuqları toplamaq lazımdır. Bu edilmədikdə, qulançar zərərvericiləri plantasiyada çoxalacaq.
At optimal şərait Yaşıl qulançar çox güclü böyüyür, buna görə də gündəlik yığılır. Bazar məhsullarının toplanmasında gecikməməlisiniz, çünki tumurcuqların başları tez açılır və onların dəyəri aşağı düşür.

Qulançarın satışa hazırlanması və saxlanması

Təzə yığılmış qulançar nizələrində çoxlu su (93-94%) olur. Etilləşdirilmiş tumurcuqlarda əmələ gəlmir qoruyucu təbəqə, onları buxarlanmadan qoruyur, buna görə yığılmış qulançar çox tez nəmini itirir və kobud olur.
Yığılan tumurcuqlar tarlanın kənarında kölgəli yerdə 2 saatdan çox olmayaraq saxlanıla bilər. Emaldan əvvəl onlar sərin bir zirzəmidə və ya içəridə saxlanılmalıdır soyuducu kamera. Aşağı temperaturda (0,2...3°C) və yüksək nisbi rütubətdə (90-95%) qulançar 20-28 gün təzə qala bilir.
Qulançarın satışa hazırlanması, tumurcuqların yuyulması, çeşidlənməsi, çeşidlənməsi və lazımsız hissələrinin çıxarılmasını əhatə edir. Bütün bu işlər istehsalçı tərəfindən həyata keçirilməlidir.
Qablaşdırma və daşınmaya hazırlıq son istehsal əməliyyatıdır, daşınma və aralıq saxlama zamanı tumurcuqların təhlükəsizliyini təmin etməlidir.

Qulançar bir yerdə 10 ildən çox yetişdirilə bilər. Böyrək xəstəlikləri, podaqra, ürək-damar sistemi, tonus artırmaq üçün qida kimi istifadə olunur. Sürgünlər maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edən vitamin və minerallarla çox zəngindir.

Qulançar soyuğa davamlı bitkidir, yaz şaxtalarına -5°C-yə qədər dözə bilir. başlayır aktiv artım+10°C-də. Çiçəkləmə iyulda, meyvələr avqustda yetişir. Qulançarın ən məşhur növləri qarlı baş, holland yaşılı və Slava Braunşveyqdir.

Yer və torpaq

Qulançar əkmək üçün küləkdən qorunan günəşli bir yer seçmək lazımdır. Torpağı əvvəlcədən hazırlayın: payızda dərin qazma üçün çürümüş peyin və ya kompost və 1 kv.m-ə 50-60 q superfosfat əlavə edin. Yazda, qar əridikdən sonra, tırmık və gübrələmə odun külü(1 kv.m üçün 60 q). Turşu torpaq mütləqdir.

Eniş

Qulançar yetişdirilir fidan üsulu, açıq yerə əkin verməyəcəyi üçün sürətli artım. Aprel ayında toxum əkmək.

Toxumları bir parçaya qoyun və kalium permanganatın isti məhlulunda (40 ° C) 1 saat isladın, sonra isti su ilə yaxşıca yuyun və qurudun (pambıq parça ilə örtmək tövsiyə edilmir, çünki toxumların kökləri çürüyə bilər. dolaşıq). Hər hansı qidalandırıcı torpaq qarışığından istifadə edərək ayrı-ayrı stəkanlarda əkin və ya 25-28°C temperaturda 2 sm dərinliyə qədər qum və torf ilə bağ torpağını qarışdırın. 6x6 sm naxışa uyğun qutularda tinglərin əkilməsi.Sətlər arası məsafə 40 sm-dir.

Yayın istənilən ayında açıq yerə qulançar köçürə bilərsiniz. Payızda dondan qoruyun.

Gələn yayda qulançar cərgələr arasında 70-90 sm, bitkilər arasında isə 30-40 sm məsafə saxlamaqla daimi yerə əkilir.25-30 sm dərinlikdə çuxurlar qazılır və humus təpəsi əmələ gəlir. aşağıdan çuxurun kənarına qədər. Qulançar köklərini düzəldin, çox uzun olanları 4-5 sm-ə qədər kəsin, torpağı doldurun, sulayın və bir az sıxlaşdırın. Payızda gənc bitkiləri humus və ya torf ilə örtün.

Qulançar cərgələri arasına fidan əkmək lazımdır ki, yer boş qalmasın.

Qayğı

Yabanı otları müntəzəm olaraq çıxarın. Lazım olduqda su verin; tumurcuqlar nəm olmaması və bataqlıq səbəbindən qurumağa başlayır kök sistemiçürüyür. Torpağı nəmləndirdikdən sonra gevşetmə hər dəfə aparılmalıdır.

1:5 nisbətində su ilə seyreltilmiş sığırkuyruğu istifadə edərək, fidanları əkdikdən 3 həftə sonra ilk dəfə gübrələmək lazımdır. Başqa 3 həftədən sonra növbəti qidalanmanı seyreltilmiş quş qığı ilə aparın (1:10). Son gübrələmə kompleks mineral gübrə ilə şaxta başlamazdan əvvəl aparılmalıdır.

Payızda, qulançarın bütün yerüstü hissəsini kəsin, 2-5 sm hündürlüyündə gövdələri, ağac çipləri ilə malç və şaxtadan əvvəl kompost buraxın.

Sürgünlər daha sürətli böyüyəcək və vaxtaşırı torpaqla örtülsə, dadı daha incə olacaqdır.

Xəstəliklər və zərərvericilər. Qulançar tumurcuqlarındakı dəliklər qulançar milçəyinin hücumunu göstərir. Belə tumurcuqlar böyüməni yavaşlatır və istehlak üçün yararsız olur. Bitkilərin zədələnmiş hissələrini çıxardıqdan sonra onları yandırın və qalan hissələrini xlorofosla müalicə edin.

Qulançardakı böcəklər əl ilə yığılır, az miqdarda su ilə bir vedrəyə döyülür və sonra Piretrum ilə tozlanır. Həm də qulançar zərərvericilərinə qarşı (köstəbək kriketləri, böcəklər və s.) təsirli dərmanlar Aktelik və Fitofermdir.

Budaqların tökülməsi kök boyuna göbələk yoluxması nəticəsində baş verir. "Fundazol" dərmanı bu xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

Qulançar bitkilərinin ən azı 5-6 il öldüyü yerdə yeniləri əkilə bilməz.

Qulançarın yığılması və saxlanması

Məhsul yığımı 3 ildən sonra (may) başlayır, kolun dibində tumurcuqları kəsir və ya qırır. Qulançar 1-2 gündən bir 20-40 gün ərzində yığılır. Sonrakı illərdə məhsuldarlığı azaltmamaq üçün ilk üç il ərzində bir koldan 5-ə qədər, sonra 16-ya qədər qulançar tumurcuqlarını kəsmək lazımdır. Qulançar yığıldıqdan sonra sıraları alaq, hamarlayın və kompleks mineral gübrə tətbiq edin. .

Soyuducuda 0-2°C temperaturda saxlayın.

Toxumlardan məqalə bu məsələnin incəliklərini və tərəvəzlərə qulluq xüsusiyyətlərini başa düşməyə kömək edəcəkdir. Qulançarın Avropa, Amerika və Cənub-Şərqi Asiyada inanılmaz dərəcədə populyar olması ilə başlayaq. Orada olanlar aşpazların uzun, zərif gövdələrdən hazırladıqları xörəklərin ədviyyatlı dadı ilə tanışdırlar. İndi ölkəmizdə dadlı pəhriz tərəvəzini sevənlər çoxdur və buna görə də onu öz bağlarında yetişdirmək istəyənlər var. Yeri gəlmişkən, qulançar iqlimimizə tez uyğunlaşdı və seleksiyaçılar əla yerli növlərlə öyünə bilərlər.

Fayda

Gənc, bir qədər inkişaf etməmiş gövdələr yemək üçün istifadə olunur, onlar şirəli və xırtıldayan zaman yalnız qaynadılmış və bişmiş deyil, hətta təzə kəsilmiş dadlıdır. Qəribə görünür ki, bir vaxtlar ölkəmizdə qulançar yalnız çiçək buketlərinin dizaynında element kimi istifadə olunurdu. Yalnız bəzən inqilabdan əvvəlki Rusiyada ondan hazırlanmış ekzotik yeməklər ustanın süfrəsində verilirdi.

Tərəvəz təkcə dadı və pəhriz keyfiyyətləri ilə məşhur deyil. Tərkibində vitaminlərin bütün siyahısı, o cümlədən B qrupu, həmçinin bir çox faydalı mikroelementlər və asparagin amin turşusu var. Qulançar yemək periferik qan təzyiqini genişləndirir və ürək əzələsinin işini normallaşdırır; qaraciyər toxumasına faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, istənilən formada uzun sulu gövdələr diabet, gut və böyrək xəstəlikləri üçün göstərilir. Buna görə bir çox insan sual verir: evdə toxumdan qulançar necə yetişdirilir?

Yaşıl tərəvəzlərə olan tələbat əsasən onun erkən yazda, orqanizmdə vitamin çatışmazlığı olanda cücərməsi ilə müəyyən edilir. təzə otlar Mən hələ getməmişəm.

Böyümə mərhələləri

Müəyyən çətinliklər özünü yetişdirmə toxumdan qulançar yetişdirmək olub-olmaması barədə düşünməyə vadar edin. Bağbanların məsləhəti, ilk növbədə, gənc tumurcuqların qurumasının qarşısını almaq üçün hər gün tərəvəz toplamaq lazımdır. Bundan əlavə, bütün mövsüm üçün sizə lazım olacaq çoxlu sayda xüsusi gübrə və üzvi gübrələr.

Üçüncü ipucu: birinci dərəcəli toxumları əvvəlcədən yığmalısınız. Fakt budur ki, qulançar köklərdən ayrılmır və yetkin nümunələr transplantasiyadan sonra kök almır. Qalan yeganə seçim toxumdan məhsul yetişdirməkdir. Maraqlıdır ki, bu çoxillikçox uzun müddət fidan hesab olunur - iki-üç il. Bütün qaydalara uyğun olaraq bir ölkə evində və ya bağçada toxumdan qulançar yetişdirməyi öyrənmək yaxşı nəticə, məhsulun əkilməsi üçün alaq otlarından təmizlənmiş və üzvi maddələrlə döllənmiş bir yatağı ayırmalısınız.

Hazırlanmış toxumlar iyun ayında əkilir və yay boyunca yataq gevşetilir və suvarılır. Sürgünlər görünəndə gübrələmə aparılır ammonium nitrat başına 10 qram məhlul nisbətində kvadrat metr torpaq. Təkrar qidalanma 3 həftədən sonra həyata keçirilir. Qışdan sonra gələn il bitki çiçək açır.

Çoxillik və davamlı bitki

Toxumdan qulançarın necə yetişdirilməsi sualına cavab verməzdən əvvəl, mədəniyyətin özü haqqında ən azı bir az bilmək lazımdır. Qulançar təxminən iki metr hündürlüyə çata bilən kifayət qədər böyük çoxillik bitkidir. Yarpaqları olmasa da, uzun tumurcuqları çox budaqlanmış, lifli kökləri isə nəhəngdir.

Tərəvəz gözə çarpmayan çiçəklərlə çiçək açır və gözəl qırmızı meyvələrə malikdir. Qulançar ikievli bitki olduğu üçün üzərində erkək və dişi çiçəklər olur müxtəlif kollar. Ona düzgün qulluq etsəniz, bir nümunədən 15-20 və ya daha çox il məhsul əldə edə bilərsiniz, buna görə də qulançar haqlı olaraq yaşıl uzun ciyər hesab edilə bilər.

Həmçinin, bağçada toxumdan qulançar yetişdirmək üçün necə maraqlanırsınızsa, bunun çox davamlı və davamlı bir bitki olduğunu bilmək faydalı olardı. Bizim şaxtalarımızda belə, qış üçün onu örtmək məcburiyyətində deyilsiniz və vaxtında bunu etməyə vaxtınız yoxdursa, budamayın. Qalan qaydalara əməl olunarsa, məhsulun yığılması təmin olunacaq.

Qulançar yetişdirilməsi üçün şərtlər

Qulançar yetişdirmək qərarına gəlsəniz dekorativ məqsədlər, onda sadəcə onu əkmək lazımdır və o, öz-özünə böyüyür. Ancaq yemək üçün artan tender tumurcuqları fərqlidir, buna görə də bitki üçün xüsusi şərait yaradılmalıdır. Məhz:

• Boş, döllənmiş torpaq tələb olunur. Saytınızda qumlu gil olsa yaxşıdır. Qida çatışmazlığı varsa, qulançar sapları nazik və qaba lifli olur.
• Heç bir halda torpaq asidik olmamalıdır, əks halda bitki kök almayacaq.
• Yaxşı və dadlı məhsulun açarı bol suvarmadır; Rütubət çatışmazlığı varsa, qulançar sərt və dadı acı olacaq. Ancaq yeraltı suların yaxınlığını da sevmir.
• Əkin çarpayıları günəşli bir yerdə yerləşdirilməlidir, baxmayaraq ki, bir az kölgə bitkilərə çox zərər verməyəcəkdir.
• İllik malçlama şirəli tumurcuqların aktiv böyüməsini təmin edəcəkdir.

Toxumdan qulançar yetişdirməyi öyrənmək üçün bu tərəvəzin köklərinin güclü böyüdüyünü və demək olar ki, torpağın səthində yatdığını nəzərə almalısınız. Hər il yuxarıdan böyüyürlər və aşağı hissələr ölür, buna görə də kol, kök sistemi ilə birlikdə tədricən səthə qalxır. Buna görə illik malçlamaya ehtiyac var, yəni bitkilərin qurumasına, həddindən artıq istiləşməsinə və hipotermiyaya mane olan köklərdə torpağı örtmək lazımdır.

Qulançar toxumu və düzgün əkilməsi haqqında

Qulançar toxumları böyük, qara, qoruyucu qabıqdadır. İstifadədən əvvəl (adətən bağda əkmək üçün bu iyunun əvvəlidir), onlar üç gün manqan məhlulunda isladılır, bir neçə dəfə dəyişdirilir və ya düz suda, həmçinin vaxtaşırı təzə su ilə əvəz olunur. Bu prosedur fidanların çıxmasını sürətləndirəcəkdir. Bundan sonra toxumlar cücərənə qədər nəm bir parça üzərinə qoyulur. Bu, təxminən bir həftə çəkir.

Beləliklə, toxumdan qulançar necə yetişdirilir? Fotoşəkildə hər bir toxum ayrı bir qabda əkildikdə erkən ev seçimi göstərilir. Bu ən yaxşı aprel-may aylarında edilir. Birbaşa çarpayılara əkirsinizsə, onda yaxşı məhsul əldə etmək üçün cücərmiş toxumlar bir sıra 5 sm məsafədə yerləşdirərək, torpağın 3 sm dərinliyinə əkilir.

Satırlar arasında ən azı 20 santimetr məsafə saxlanılır, əks halda uzanan fidanları incələşdirmək əlverişsiz olacaqdır. Və bu, ilk tumurcuqlar göründükdən dərhal sonra edilməlidir, çünki qulançar kökləri tez böyüyür və qonşularına zərər vermədən onları torpaqdan çıxarmaq mümkün deyil.

Qulançar tumurcuqlarına qulluq

Qulançarın gənc tumurcuqlarına qulluq əksər tərəvəz bitkiləri üçün ənənəvidir - bu, gübrələmə, alaq otları, suvarma və torpağın boşaldılmasını əhatə edir. Fidanların çıxması anında ammonium nitratla qidalanır və bundan 3 həftə sonra maye peyinlə gübrələnirlər.

Artıq həyatın ilk ilində sentyabr ayında fidanların 2-3 gövdəsi var. Torf və kompost bitkilər üçün əla malç olacaqdır qış dövrü. Bağbanların qulançar əkilməsi üçün daimi çarpayı hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtı var.

Daimi yatağın hazırlanması

Qulançar üçün daimi yatağın hazırlanması bir neçə mərhələdə həyata keçirilir. Payızda qazma kifayət qədər dərin olmalıdır - 35 santimetr, yaz qazma isə peyin (1 kv.m - 10 kq gübrə) tətbiqi ilə müşayiət olunmalıdır. Mineral kompozisiyalar payızda və ya toxum əkmədən dərhal əvvəl tətbiq oluna bilər. Bu halda, 1 kv.m torpağa ehtiyacınız olacaq: 3 q 2 q 5 q superfosfat. Hazır kompleks gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz.

Daimi bir yataqda fidan əkmək

Toxumlardan qulançar yetişdirməyi artıq bilirsiniz. Fidanlar daimi çarpayılarda necə əkilir? Bunu etmək üçün, torpaqda təxminən 40 santimetr genişlikdə və dərinlikdə şırımlar düzəldin, aralarında bir yarım metr məsafə saxlayın. Fidanların qoyulduğu dibinə çürük peyin təbəqəsi və 5-7 santimetr qalınlığında humus rulosu qoyulur. Budaqlanmış kökləri yuxarı qaldırmamaq üçün düzəltmək vacibdir.

Fərdi fidanlar arasındakı məsafə ən azı 40 santimetr olmalıdır. Qulançar böyüdükcə, kənarlardan torpaq əlavə edilərək şırım düzəldiləcəkdir. Sentyabr ayında yay gübrələmə ilə yanaşı, kalium və fosfor lazım olduqda. Hər 5 ildən bir torpaq üzvi maddələrlə, məsələn, çürük peyinlə gübrələnir. Malçlama, gövdələri kəsdikdən sonra qış üçün həyata keçirilir.

Məhsul yığımı

Evdə toxumdan qulançar yetişdirməyi bilmək şəxsi süjet, indi onu nə vaxt yığa biləcəyinizi anlamaq lazımdır. 2-ci ildə tumurcuqları kəsməyə başlayırlar; Üstəlik, örtük təbəqəsinin səthinə çatan ağ tumurcuqlar hazır, 15-18 santimetr böyümüş yaşıl tumurcuqlar hesab olunur.

İlk məhsul 2-3 həftə davam edir, sonra tərəvəz bir ay yarım ərzində hər gün yığılır. Təzə qulançarları plastik torbalarda soyuducuda bir neçə həftə saxlaya bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, bəzi sadə qaydaları bilməklə, özünüz yetişdirə bilərsiniz müxtəlif növlərşirəli qulançar. Yeri gəlmişkən, qeyd olunub ki dişi bitkilər qalın və incə tumurcuqlar verir, kişi tumurcuqları isə bol məhsul verir.

Qulançar çox vaxt kral adlanan məşhur tərəvəz məhsuludur. Və bu adı bir səbəbə görə aldı. Qulançar ailəsinin ən məşhur nümayəndəsi unikal tərkibə malikdir. Tərkibində askorbin turşusu, karotin, maqnezium, dəmir, kalsium, selen və insan üçün həyati vacib olan bir çox maddələr var. Bağçanızda qulançar əkməyi çoxdan xəyal edirsiniz? Bu məqalə buna kömək edəcək!

Qulançar - çoxillik tərəvəz bitkisi, onun iddiasızlığı və şaxtaya davamlılığı ilə qiymətləndirilir. Hündürlüyü 1,5 m-ə çatır.Bir yerdə 25 ilə qədər böyüyə bilər, bu müddət ərzində 60-dan çox tumurcuq əmələ gətirir.

Qulançarın gövdəsi yüksək budaqlıdır, kökləri yaxşı inkişaf etmiş və güclüdür. Çiçəklər kiçikdir, salkımlarda toplanır. Meyvə qalın qabığında gizlənmiş toxumları olan giləmeyvədir.

Yerdən yeni çıxmış gənc tumurcuqlar yemək üçün uyğundur. Onların üzərində qönçələr görünsə, budaqlar sərtləşir və istehlak üçün yararsız olur. Məhsulun məhsuldarlığı təvazökardır (bütün mövsümdə 12 tumurcuq qədər). Məhz bu vəziyyət izah edir yüksək qiymət qulançar üçün. Ancaq xərclər təmirə tam haqq qazandırır.

Qulançarın bir neçə budağı (quşkonmazın ikinci adı) bütün daxili orqanların fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən qiymətli maddələrin mənbəyidir.

Nə vaxt əkə bilərəm?

Qulançar yazda və ya payızda əkilir. Yazda - qönçələr cücərməzdən əvvəl. Əkin etmədən əvvəl torpaq humus ilə döllənir (1 m2 üçün 10 kq). 30 sm xəndək qazın, kökləri diqqətlə düzəldin, səxavətlə torpaq və su ilə örtün. Optimal məsafə deşiklər arasında - 60 sm.

Payızda əkin etsəniz, torpağı diqqətlə qazın və hər kvadrat metrə superfosfat (60 q), kalium sulfat (30 q) və ammonium sulfat (20 q) əlavə edin. Xəndəklər arasındakı məsafə yaz əkilməsi zamanı olduğu kimidir.

Bir vacib məqamı qeyd edin. Yazda əkin edərkən, bitki istədiyiniz rütubəti saxlamağa kömək edəcək bir depressiyada olsun. Payızda, əksinə, kiçik bir təpə təşkil edin - bu, kökləri dondan qoruyacaqdır.

Necə əkmək olar?

Qulançar əkmək üçün bir neçə üsul tətbiq olunur. Gəlin onlara daha yaxından nəzər salaq və hansının daha yaxşı olduğuna qərar verək.

Toxumlardan qulançar

Bir çox bağbanlar bu üsulu ən çox əmək tələb edən hesab edirlər, çünki zəif cücərmə. Əslində bu doğru deyil. Texnologiyaya əməl edilərsə, nadir hallarda problemlər yaranır.

İşlər aprelin sonunda başlayacaq. Əvvəlcə toxum 2 gün suda, sonra 2 saat kalium permanganatın çəhrayı bir həllində isladılır. Hazırlayın torpaq qarışığı, 2: 1: 1: 1 nisbətində bağ torpağı, qum, peyin, torfdan ibarətdir və toxumları səthə yaydırın. Substratla yüngülcə səpin, bir sprey şüşəsi ilə çiləyin və cücərməsini gözləyin, torpağı daim nəmləndirməyi unutmayın. İstixana effekti yaradaraq əkinləri şüşə ilə örtə bilərsiniz.

Temperatur +26 dərəcədə qalmalıdır. Toxumların cücərməsi çox vaxt tələb edir - 6 həftə. Buna görə səbirli olun. Qulançar yazın ortalarında daimi yaşayış yerinə köçürülə bilər.

Köklərdən qulançar

Kök üsulundan istifadə edərək qulançar yetişdirmək ən sürətli və buna görə də ən çox yayılmış seçimdir. Bu vəziyyətdə köklənmə ehtimalı 99% -dir. Mütəxəssislər qışdan əvvəl qulançar əkməyi məsləhət görürlər. Torpaq hazırlanmalıdır: alaq otlarını çıxarın, qazın, gübrə tətbiq edin. Yazda qulançar yetişdirmək qərarına gəlsəniz, o zaman torpaq kompostla ətirli olur (1 m2 üçün 10 kq).

Rizom əkilmədən bir gün əvvəl alınır. Qəhvəyi-boz rəngli güclü görünüşlü kökləri seçin.

Onları 30 dəqiqə isti suda isladın. 30x30 sm xəndəklər qazın.Bir neçə sıra əkərkən, aralarındakı interval 0,5 m-dir.

Çuxurun mərkəzinə bir qida substratı tökün, orada kökləri bir-birindən 30 sm məsafədə qoyun, torpaq və su ilə səpin. Qulançar böyüdükcə torpaq çökəcək - yeni torpaq əlavə etməyinizə əmin olun. Xəndək yuxarıya doldurulduqda, üstünə quru yarpaqlar, yonqar və ya ağac qabığı əlavə edin.

Kolu bölməklə qulançar

Qulançar kolun bölünməsi ilə yetişdirilə bilər. Bu üsul ilin istənilən vaxtı üçün uyğundur. Yenidən əkilməsi zamanı kolu bölmək daha yaxşıdır. Beləliklə, gənc qulançar hər il, böyüklər - hər 10 ildə bir dəfə əkilir. Hazırlanmış çuxurlarda 50 sm aralıqlarla bir dəfə bir tumurcuq əkilir.

Köklər yerin səthindən 10 sm aşağıda olmalıdır. Bitkiləri bir xəttdə əkmək qərarına gəlsəniz, yaxınlıqdakı bütün çoxilliklər aradan qaldırılmalı olacaq.

Zorla qulançarın nüansları

Qışda və ya erkən yazda qulançar necə alınır? Bunun üçün 5-6 yaşlı bitkilərin rizomları payızda qazılır və qışa qədər zirzəmidə saxlanılır. Temperatur +2 dərəcədə saxlanılmalıdır.

Dekabrın əvvəlində onlar istixanada əkilir. Əkin sıxlığı yüksəkdir. Hər kvadrat metrə ən azı 20 ədəd. Fidanlar humusla örtülür və polietilenlə örtülür. İlk həftə temperaturu +10 dərəcə saxlayın. Rizomlar böyüməyə başladıqdan sonra temperatur +18 dərəcəyə qaldırılır. Temperatur rejimi bütün məhsul zamanı saxlanılır.

Necə qulluq etməli?

Tez-tez suvarmaq lazımdır, lakin minimum hissələrdə. Qulançar mayenin durğunluğuna dözmür - buna baxın. Suvarmadan dərhal sonra torpağı boşaltmaq daha yaxşıdır. Əkindən 30 gün sonra torpağa sığırkuyruğunun su infuziyası əlavə edilir. İyunun sonunda torpaq superfosfat, karbamid və kalium duzu (1 m2 üçün hər bir maddədən 30 qram) ilə döllənir.
Çiçəkləmə zamanı insektisidlərlə sprey edin. İyul ayında (tumurcuqlar yenidən böyüməyə başlayanda) bitkilər minerallar və ya üzvi maddələrlə əzizlənə bilər. Dördüncü dəfə kompleks gübrələrdən istifadə edərək, dondan əvvəl (oktyabrda) qidalanır.

Payızda köhnə gövdələr kəsilir, aşağı olanlar yuxarı qalxır və torf və ya kompostla səpilir. Alt hissə yaxşı örtülməlidir, hündürlüyü ən azı 5 sm olmalıdır. Bu, bitkilərin qışda sağ qalmasına kömək edəcəkdir. Həyatın 2-ci və 3-cü illərində, yazda, qulançar kompleks mineral əlavələrlə (1 m2 üçün 30 qram) döllənir.

Məhsul yığımı haqqında bir az

Yeyilən tumurcuqlar həyatın 4-cü ilində görünür. Məhsul may ayında yığılır, qış isti olsaydı, aprel ayında. Torpağın qabığını qaldırmağa başlayanda qulançar çıxara bilərsiniz. Torpaqda çatlar görmüsünüz? Torpağı diqqətlə qazın və bir fidan görəndə onu kəsin. Gənc tumurcuqlara və köklərə toxunmayın. Kəsdikdən sonra yaranan çuxurları torpaqla doldurun.

Birinci ildə bir ay ərzində məhsul yığmağa çalışın - uzun bir məhsul gənc bitkiləri zəiflədəcək. İyunun sonuna qədər köhnə kollardan yığa bilərsiniz. Termometr nə qədər yüksək olarsa, qulançar daha sürətli inkişaf edir. Lakin tumurcuqlar yerdən çıxdıqdan sonra rəngini dəyişir və parçalanmağa başlayır.

Məhsulunuzu itirməmək üçün gündə iki dəfə - səhər və axşam qulançar yığın. Məhsul yığıldıqdan sonra xəndəklər düzəldilir və torpaq ammonium nitrat və ya şlam ilə gübrələnir.

Sağlam qulançar yetişdirə bilmək üçün bilməli olduğunuz hər şey budur. Əldə edilmiş bilikləri praktikada tətbiq edin və çarpayıların kraliçası həmişə sizin üçün əlverişli olacaq - siz qiymətli vitaminlər və mikroelementlərlə təmin olunacaqsınız!

Qulançar məhsulunun video icmalı

Tərəvəz bitkiləri bu gün Rusiyada ekzotik hesab olunur. Bir çox evdar qadın, sağlam qidalanma tərəfdarları tərəfindən sevilən bu mədəniyyətin qiymətli və faydalı maddələrini dərk etmədən, çiçək yataqlarında yetişdirir. Qulançarın necə böyüdüyü sualının cavabı belədir: bitki günəşli, küləksiz ərazilərə üstünlük verir. Meyvə ağaclarının altında yaxşı işləyir, çünki yarpaqlar görünməzdən əvvəl texniki yetkinliyə çatır. Qulançar toxumdan yetişdirilir və vegetativ yol. Sürgünlərin toplanması üçüncü mövsümdə başlayır.

Təcrübəli bağbanlar həyata keçirirlər qış əkilməsiəvvəllər hazırlanmış yerə qulançar kolları. Yataq qazılır və superfosfat, kalium sulfat və ammonium sulfat qarışığı ilə döllənir. Yazda böyümə stimulyatorlarından istifadə edərək əvvəlcədən isladılmış toxumları əkməyə üstünlük verirlər. Bu proses aprelin əvvəlində baş verir və fidanlar iki aydan sonra görünür. İyunun ikinci yarısında fidanlar daimi böyümə yerinə köçürülür.

Şlamlarla yayılma

Bu cür yayılma üçün şlamlar keçən ilki tumurcuqlardan kəsilir və yaş qumda yerləşdirilir. Əkinləri plastik şüşədən hazırlanmış bir qapaq ilə təchiz etmək məsləhətdir.

Köklənmədən əvvəl şlamlar havalandırılmalı və püskürtülməlidir və bir və ya iki aydan sonra ayrı qablara köçürülməlidir.

Qulançar kolun bölünməsi ilə yayıla bilər. Bu halda, bütün bölmələrdə tumurcuqlar olmalıdır.

Qulançar necə əkilir

Kuşkonmaz iyunun əvvəlində hasarların və ya bina divarlarının qorunması altında açıq yerə əkilir. Mədəniyyət torpağa dözmür yüksək baş verməsi yeraltı sular, lakin əsrin dörddə birinə qədər təkrar əkmədən bir yerdə məhsul verir. Buna görə daimi bir yer seçilməlidir. Mükəmməl seçim– əvvəlcədən hazırlanmış münbit qumlu gilli torpaq. Payızda silsilələrdəki alaq otları çıxarılır, kompost, kalium sulfat və superfosfat əlavə edilir və qazılır. Qar əriyəndən sonra ərazini tırmıklamaq və odun külü və ammonium nitratla gübrələmək lazımdır.

Açıq yerə qulançar fidanı əkərkən, bir metr aralıqlarla 30 x 40 sm, 30 sm dərinlikdə deşiklər hazırlayın. Çuxurlar boş torpaqla doldurulur və bitki əkilir, kökləri 3 sm-ə qədər qısaldır.Torpağı, suyu və malçları sıxlaşdırın.

Qulançar əkmək üçün harada

Məhsul 25 ilə qədər bir yerdə böyüdüyündən, ən çox yüksək performans Məhsuldarlıq ilk illərdə əldə edilir, sonra sabitləşir və 10 ildən sonra azalır. Bağda əvvəllər taxıl və kartof yetişdirilən yaxşı işıqlı bir künc seçirlər.

Yaxınlıqda dərman bitkiləri və ədviyyatlar yetişdirilə bilər.

Fidan bir hasarın yaxınlığında yerləşdirilirsə, qalay və ya şifer təbəqələrində qazılaraq küçədən gələn alaq otlarının mənfi təsirlərindən qorunur.

Havanın köklərə sərbəst daxil olmasını təmin etmək üçün bağdakı torpaq boş olmalıdır. Ağır, gilli torpaqlar qaba qum əlavə edilərək düzəldilir. Bütün ailəni qida ilə təmin etmək üçün bağçada beş və ya altı qulançar kolu əkmək kifayətdir. Yaxın qrunt suları vəziyyətində yüksək silsiləsi tikilir. Torpağın turşuluğu sümük və ya istifadə edərək azalır dolomit unu, əhəng.

Toxumdan qulançar necə yetişdirilir

Açıq torpaqda məhsul yetişdirmək bir neçə yolla baş verir. Toxumların əkilməsi yavaş cücərmə səbəbindən uzun bir prosesdir, buna görə yataqda fidan əkməyə üstünlük verilir. Bunun üçün toxumlar 3-4 gün ərzində ilıq suda isladılır, gündə iki dəfə suyu təzəyə dəyişir. Şişmiş toxumlar cücərtilər çıxana qədər nəm bir parça ilə sarılır. Sonra iki hissədən qum və hər biri torf, bağ torpağı və çürük peyindən ibarət torpaq qarışığı ilə qablar hazırlayın.

Əkin 2 mm dərinliyə qədər şırımlarda aparılır, toxumlar bir-birindən 5 sm məsafədə qoyulur. Konteyner ətraf mühitin temperaturu +25 dərəcə olan yaxşı işıqlandırılmış yerdə quraşdırılır. Gündəlik suvarma ilə, fidanlar bir həftədən sonra görünür. Cücərmələrə qulluq xüsusiyyətləri - torf tozu. İki həftəlik fidanlar orta konsentrasiyalı kompleks mineral gübrə ilə qidalanır.

Qum üzərində toxumların cücərməsi

Toxumlar erkən yazda qapaq ilə təchiz olunmuş plastik bir qabda əkilir. Konteyner doldurulur çay qumu 5 mm və bir az nəmləndirin. Toxumlar bir millimetr aralıqlarla səthə qoyulur və bir qaşıq ilə bir az basdırılır. Əgər konteyner qapaqsızdırsa, o, plastik torbaya qoyulur və sıfırdan yuxarı temperaturda saxlanılır.

Bitkilərin yerinin əhəmiyyəti yoxdur, çünki onlar işıqlandırmaya ehtiyac duymurlar.

Qurudulmuş qumu nəmləndirmək lazımdır. Bir həftə sonra cücərtilər cücərir, sonra konteyneri açıb pəncərənin üstünə qoymalısınız.

Seçim

Qulançar tingləri sıxlaşdıqda yığılır. Yenidən əkərkən, hər bir bitkini 5 x 5 sm böyüyən bir sahə ilə təmin etməlisiniz.Hazır torpaq satın ala və ya torf və bağ torpağını bərabər nisbətdə qarışdıra bilərsiniz. Fidanlar bir parça torpaq ilə birlikdə əkilir və bir az basdırılır. Fidanlar uzanmağa və yerə əyilməyə meyllidirlər, bu müvəqqəti bir fenomendir.

Qulançar fidanlarının yetişdirilməsi

May ayının sonunda fidanlar sərtləşməyə başlayır, onları açıq havaya çıxarır, əvvəlcə bir saat, tədricən 12 saata qədər artır. İyunun əvvəlində qulançar hündürlüyü 30-40 sm və eni bir metr olan yataqlarda əkməyə hazır olacaq. Fidanları bir-birindən 40 sm ayıraraq satırlar arasında 60 sm məsafə qalır.

Qulançar yetişdirərkən, bəzi növlərin dörd il ərzində yetkinlik dövründə qısa müddətli şiddətli şaxtalara tab gətirmə qabiliyyətini nəzərə almaq lazımdır. Gənc bitkilər -25 dərəcə istilikdən zərər görür.

Qulançar rizomlardan necə böyüyür?

Kök yayılma üsulu ən sürətli, ən təsirli və populyardır. Əkin qışdan və ya yazdan əvvəl baş verir. Rizomlar saytda böyüyən alınır və ya istifadə olunur. Onları yerdən qazdıqdan sonra hissələrə bölün və yarım saat isti suda isladın.

Satırlar arasında yarım metr məsafə saxlanılır. Köklərin 30 sm aralıqlarla yerləşdirildiyi çuxurun mərkəzinə bir qida substratı tökülür, əkinlər torpaqla örtülür, suvarılır və yonqar ilə malçlanır, ağac qabığı və ya quru yarpaqlar.

Fidan əkmək üçün torpağın hazırlanması

Nə vaxt fidan üsulu becərilməsi saytın payız hazırlığını tələb edir. Torpağı gübrələmək ehtiyacı peyin və kalium və fosfor ehtiva edən gübrələrin tətbiqidir. Turşu torpaqlar təbaşir və ya əhənglə oksidləşdirilir, bundan sonra silsilələr qazılır.

Fidana qulluq

Qulançar əkildikdən dərhal sonra bol nəmə ehtiyac duyur. Sonra bitkiləri vaxtaşırı suvarmaq və alaq otlarını çıxarmaq lazımdır.

Böyüməni stimullaşdırmaq üçün tumurcuqlar bir hissə peyin və altı hissə sudan hazırlanmış şlam məhlulu ilə qidalanmalıdır.

Üç həftə sonra, quş qığı əlavə edilir, on qat su ilə seyreltilir. Kompleks mineral gübrə ilə gübrələmə payızda həyata keçirilir. Qış üçün qulançar 2,5 sm hündürlükdə kəsilir, təpə ilə örtülür və quru yarpaqlar və humus ilə örtülür.

Kök sistemini oksigenlə təmin etmək üçün bitkilərin ətrafındakı torpağı mütəmadi olaraq boşaltmaq lazımdır. Prosedura hər ay, köklərin səthi yerləşməsi səbəbindən ehtiyatla həyata keçirilir.

Cəfəri, yaşıl soğan, şüyüd ilə qonşuluq qulançarın böyüməsinə və inkişafına faydalı təsir göstərir..

Qulançarın xəstəlikləri və zərərvericiləri

Bağ bitkiləri aşağıdakılara həssasdır:

• Kök çürüklərinin bir növü olan fusarium. Torpağın bataqlığından görünür.
• Bitki pası. Göbələklərin yaratdığı xəstəlik inkişafa mane olur və müalicə olunmayan bitkiləri məhv edir.
• Rizoktoniya. Yerköküdən ötürülən nadir bir xəstəlik, bu məhsulun yaxınlığına görə profilaktik müalicə tələb edir.
• Qulançar yarpağı böcəyi yarpaq yeyir.
• Gənc bitkilərdə tunelləri gəmirən qulançar milçəyi. Zərərverici həşərat əkinləri məhv edən sürfələr qoyur.
• Köhnə və bərkimiş tumurcuqları rədd etməyən, qulançarın bütün hissələrini yeyən bağ şlakları.

Belə hadisələrin qarşısını almaq üçün müvafiq dərmanlarla vaxtında müalicə lazımdır. Zərərvericilərə qarşı kömək edir profilaktik tədbirlər aşağı toksikliyə malik və müxtəlif bağ bitkilərini qorumaq üçün uyğun olan Karbofos ilə çiləmə şəklində.

Qulançar yığımı

Qulançar 3-4-cü ildə istehlaka yararlıdır. Rizomlar yer səthindən yuxarı qalxdıqdan sonra qulançar kəsilməlidir. Qış çox şaxtalı deyilsə və yaz erkən gəlirsə, məhsul aprel ayında başlayır. Kəsmə üçün iyirmi santimetrlik tumurcuqlar istifadə olunur. Bitkidən üçdən çox gövdə yığılmır. Təmizlik 14 gün davam edir. Sonrakı mövsümlərdə bir ay yarım ərzində hər bir bitkidən 10-a qədər tumurcuq kəsilməsinə icazə verilir.

Gövdələri təpədən yuxarı qaldırılmalı, alaq otları ərazidən təmizlənməlidir və mineral gübrələmə. Rizomlar soyuq hava başlamazdan əvvəl inkişaf edən və qönçələr əmələ gətirən yeni tumurcuqlar əmələ gətirir.

Kəsilmiş qulançar uyğun olmayan gövdələrdən xilas olmaq üçün çeşidlənir və isti yerə qoyulur. Yarpaqları nəzərə çarpan bir parıltı ilə hamar, cırıldayan gövdələr. Sonra onu nəm parçaya sarın və soyuducunun alt rəfində və ya başqa qaranlıq, sərin yerdə 3-4 aya qədər saxlayın. Güclü qoxulu məhsullar tumurcuqlara öz qoxularını verir, buna görə də onların yaxınlığı istisna edilməlidir. Deformasiyanın qarşısını almaq üçün şaquli yerləşdirmə tövsiyə olunur.

Bir çox bağbanlar məhsullarını zirzəmidə saxlayır, yayırlar taxta qutular, qatları qumla səpmək.

Uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulan qulançarın ucları kəsilib. Məhsul hermetik şəkildə bağlanmış konteynerə yerləşdirilir və soyuducu ilə yerləşdirilir temperatur şəraiti 0…-20 dərəcə. Belə şərtlər rəng və qida maddələrini qorumağa kömək edir. Əvvəlcədən qaynadılmış qulançarın dondurulmasına icazə verilir.

Qulançar təkcə qida məhsulu kimi deyil, həm də bağ bəzəyi kimi məşhurdur. Dekorativ bitki çiçək aranjımanlarını ahəngdar şəkildə tamamlayır.