Ərik "Şaftalı" dadlı və ətirli çeşiddir. Hansı daha sərfəlidir: şaftalı, yoxsa ərik?

Geniş yayılmış və müsbət rəylərÇeşid Odessa, Nikolaev və Dnepropetrovsk vilayətlərindəki bağbanlar tərəfindən və Şimali Qafqaz bölgəsində ev bağçasında əldə edilmişdir.

Çeşid təsviri

Meyvələr xarici cəlbediciliyi və olduqca yüksəkliyi ilə xarakterizə olunur dad keyfiyyətləri. Yetişmiş ərik pulpası nəinki var harmonik birləşməşəkər və turşu, həm də güclü və çox xoş ananas aromasının olması ilə seçilir. Texniki yetişmə mərhələsində meyvələr daşınma və saxlama üçün yararlıdır, bu da “Şaftalı” sortundan sənaye sortu kimi istifadə etməyə imkan verir. Ağaclar orta hündürlükdə güclüdür. Yetkin ağacın tacı geniş yayılmış və orta sıxlığa malikdir. Yarpaqları və çiçəkləri kiçikdir.

Meyvələr orta ölçülü və ya nisbətən iri, çəkisi 45−50 q-a qədərdir. Forma yuvarlaq və ya dəyirmi-ovaldır, zirvənin yüngül sıxılması və əyilməsi və tərəflərin sıxılması ilə. Ventral tikiş kifayət qədər geniş və aydın şəkildə müəyyən edilmişdir. Meyvənin səthi bir qədər yumrudur. Dəri parıltısız, tüklü, saman rəngli sarı rəng heç bir açıq qaralma ilə. Pulpa sarı, yumşaq və nisbətən şirəli, kiçik toxumdan asanlıqla ayrılır. Meyvələr orta-gec dövrdə yetişir.

Yaxşı və pis tərəfləri

Ərik çeşidi "Şaftalı" aşağıdakılarla təmsil olunan bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir keyfiyyət xüsusiyyətləri:

• açıq rəngli, sarı meyvələrin olması;
• meyvənin səthində parlaq, açıq bir ənlik olmaması;
• qalın məxmər kimi yetkinlik və dərinin aydın ətri;
• ət olduqca incə, sarımtıl-narıncı rəngdədir;
• spesifik və nisbətən güclü, çox xoş ananas aromasının olması.

Mənfi cəhətləri qeyd etmək lazımdır:

• qeyri-bərabər və kifayət qədər uzun meyvə yetişmə dövrü;
• pulpanın qeyri-bərabər yetişməsinə və meyvələrin parçalanmasına meyl.

Bundan əlavə, suvarma rejiminin pozulması yetişmə mərhələsində toz pulpaya səbəb ola bilər. Toxumların yayılması Bu müxtəlifliyin xüsusiyyətləri kompleksinin daimi ötürülməsini nəzərdə tutur.

Ərik "Şaftalı": yığım (video)

"Şaftalı" əriklərinin müntəzəm və bol meyvə verməsi yalnız bütün kənd təsərrüfatı texnikalarına diqqətlə riayət etməklə əldə edilə bilər:

• Əkin sahəsi günəşli və qorunmalıdır mənfi təsir güclü şimal və qərb küləkləri;
• ən çox ən yaxşı vaxtəkmək üçün erkən hesab olunur bahar dövrü, bu, bitkilərin payız soyuq havasının başlamazdan əvvəl uyğunlaşmasına imkan verir;
• əkilənlər arasındakı məsafə daimi yer ərik tingləriən azı 4−4,5 m olmalıdır;
• 80x80x80 sm ölçülü əkin çuxurları əvvəlcədən hazırlanmalı və 0,5 kq superfosfat əlavə edilməklə çürümüş peyin və ya kompostla gübrə edilməlidir. kiçik miqdar odun külü.

Qara torpaqla təmsil olunan ərazilərdə əkilmiş ərik tinglərinin kök yaxası kənarından 5-6 sm aşağı salınmalıdır. eniş çuxuru. Qumlu torpaqlarda bitki əkərkən kök yaxası təxminən 10-12 sm dərinləşdirilməlidir.

Fidana qulluq

Əkindən sonra meyvə bitkisi bolca suvarılır. Əlavə qayğıərik plantasiyaları üçün aşağıdakı fəaliyyətlərdən ibarətdir:

• gübrələmə meyvə ağaclarının yaşı, torpağın mexaniki tərkibi və münbitlik göstəriciləri nəzərə alınmaqla aparılmalıdır;
• iki yaşlı bitkilər üçün 135 q superfosfat, 45 q əlavə etməklə qidalanma üçün təxminən 10-15 kq üzvi maddə istifadə edilməlidir. ammonium nitrat və 45 q kalium xlorid;
• beş yaşlı ağaclara 25-30 kq üzvi maddə, 90 q selitra, 190 q superfosfat və 55 q kalium xlorid əlavə etmək lazımdır;
• hər hansı gübrələmə bol suvarma tədbirləri ilə müşayiət olunmalıdır, ardınca torpağın boşaldılması və ya ağac gövdələrinin malçlanması;
• Tacı yüngülləşdirmək üçün bitki budama edilməlidir, tacın içərisində böyüyən budaqları çıxarmaq və onu qalınlaşdırmaq lazımdır (bu hərəkət güclü tumurcuqların böyüməsini stimullaşdırmağa imkan verir və bitkinin həddindən artıq yüklənməsinin və tacın ifşa olunmasının qarşısını alır).

Bağbanlardan rəylər

Bu müxtəlifliyin ərik ağacları, bağbanların fikrincə, aktiv meyvə vermə mərhələsinə olduqca erkən daxil olur. "Şaftalı" çeşidi böyümək şəraitinə tələbkar deyil və yazda çiçəklərin və yumurtalıqların donmasının qarşısını almağa kömək edən kifayət qədər gec çiçəklənməyə malikdir. donları qaytarın. Bitki çox davamlıdır və yüksək və müntəzəm məhsul verir.

Ərikləri necə kəsmək olar (video)

Bu çeşid öz məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur və bir sortlu əkinlərdə bol meyvə verir. Təcrübəli bağbanlar Tam yetişməni gözləmədən məhsulu yığmaq tövsiyə olunur ki, bu da ən yaxşı dad xüsusiyyətlərinə malik ən bazarlı meyvələri əldə etməyə imkan verir.

Niyə keçəldir?

Çoxları nektarinin şaftalı və gavalı hibridi olduğuna inanır. Əslində bu doğru deyil. Gavalı ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, nektarin əsl şaftalıdır, yalnız hamar dəri ilə. Belə meyvələr bitkinin özünü tozlandırması nəticəsində yaranır və hamar və tüklü meyvələr eyni ağacda dinc yanaşı yaşaya bilər. Düzdür, daha çox nektarin əldə etmək üçün bağbanlar xüsusi olaraq "yanlış" ağac yetişdirirlər.

Nektarin adını ilahi içkiləri nektar adlandıran qədim yunanlar sayəsində almışdır. Ellinləri başa düşmək asandır - nektarinlər, bir qayda olaraq, şaftalıdan daha şirəli olurlar. Bundan əlavə, onların tərkibində daha az şəkər var, bu da daha az kalori deməkdir. Amma vitamin tərkibinə görə keçəl şaftalılar tüklülərdən demək olar ki, fərqlənmir.

Maska altında

Şaftalı, ərik və nektarinlər evdə hazırlanan maskalar üçün əla xammaldır.

Dərinizi ərik maskası ilə nəmləndirə bilərsiniz. Ərikləri yuyun, çuxurları çıxarın və meyvələri püresi halına salın. Püresi xama ilə 1:1 nisbətində qarışdırın və 20 dəqiqə üzə çəkin.

Şaftalı və bal maskası incə qırışları hamarlaşdırmağa kömək edəcək. Şaftalıları soyun və püresi halına salın. 1 osh qaşığı üçün. bir qaşıq pulpaya 1 çay qaşığı qızdırılmış balı əlavə edin, qarışdırın və qarışığı üzünüzə 5-10 dəqiqə çəkin, sonra su ilə yuyun. otaq temperaturu.

Nektarindən hazırlanmış maska ​​üzünüzü yaxşılaşdıracaq və yulaf ezmesi. 1 nektarini yuyun, çuxurunu çıxarın və püresi halına salın. 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq yulaf ezmesi, bir qarışdırıcıda əzilmiş və 1 osh qaşığı. qaşıq zeytun yağı. Maskanı üzünüzdə 15 dəqiqə saxlayın.

Şaftalı və əriklərə söykənin, əgər:

Çox işləyirsən. Yetişmiş meyvələrin qabığının altında bol olan maqnezium məhsuldarlığı artırır, yorğunluğu, o cümlədən xroniki yorğunluğu aradan qaldırır, stress və yuxusuzluğa qarşı durmağa kömək edir. sevgi çimərlik tətili. Şaftalı və ərikdə çoxlu A vitamini var ki, bu da nəinki bərabər qaralma təmin edir, həm də dərini günəş işığının zərərli təsirlərindən qoruyur. Ürəyinizə və qan damarlarınıza diqqət yetirin. Şirin meyvələrdə çoxlu ürəyə faydalı kalium var və bitki lifi qan damarlarının divarlarında xolesterin lövhələrinin yığılmasının qarşısını alır. Arıqlamaq istəyirsən? Şirinliyinə baxmayaraq, şaftalı və ərik 100 q-da təxminən 40 kkal ehtiva edir.Ona görə də şirin dişi olanlar üçün daha yaxşı desert tapa bilməyəcəksiniz! yaşayırsan böyük şəhər. Şaftalı və ərikdə bədəni əlverişsiz ekologiyanın zərərli təsirlərindən qorumaq üçün lazım olan E vitamini var. Üstəlik, şaftalıda ərikdən 1,5 dəfə çox faydalı vitamin var! Saçınızı uzatmağı xəyal edirsiniz? Sinkin bolluğu meyvə həvəskarlarının dolğun saçlara sahib olmasına kömək edir güclü dırnaqlar.

Ərik və şaftalı seçilməsi

Bir qoxu çəkin. Meyvə nə qədər aromatik olsa, tərkibində bir o qədər çox vitamin və şirinlik var.

Rəngi ​​qiymətləndirin. Ən şirin əriklər qırmızı tərəfləri olmayan, vahid narıncı rəngdədir. Ancaq şaftalı və nektarinlərin parlaq çəlləkləri olmalıdır. Bu meyvələrin vahid qırmızı rəngi onların yetişdiyini, artıq yığıldığını göstərir, ona görə də belə meyvələrdə şirinlik az olur.

Meyvələri parçalayın. Qırılan toxum, yetişdiricinin meyvə yetişdirərkən kimyəvi maddələrlə həddindən artıq uzaqlaşdığını göstərir. Əriklərin eyni rəngli, damarsız əti bunun şirin meyvə olduğuna işarədir. Lakin şaftalı və nektarinlərin sarı və ya ağ ətində qırmızı ləkələr olması ehtimal edilir. Yeri gəlmişkən, şaftalı əti ağdırsa, daha şirindir, sarıdırsa, daha şirəli olur.

Evdə hazırlanmış marmelad

Tələb olunur: 1 kq şaftalı və ya ərik, 500 q şəkər, 25 q jelatin, 500 ml su.

Hazırlanması: meyvələri yuyun, toxumlarını çıxarın, tikələrə kəsin, 1 stəkan su əlavə edin və yumşalana qədər bişirin. Meyvələri süzgəcdən keçirin və ya bir qarışdırıcıda üyüdün, şəkər əlavə edin və həcmi 1/3 azalana qədər yenidən bişirin. Bir stəkan suda jelatini həll edin və meyvə püresinə əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, kalıba tökün və sərinləyin. Hazır marmeladı parçalara ayırın.

İlk oxucu

Nadejda Ruçka, müğənni:

Bu meyvələrin hər ikisini çox sevirəm. Mən onları sadəcə özüm yeyirəm və heç nə etmirəm. Amma mən anamın beş dəqiqəlik ərik mürəbbəsini çox sevirəm. Çox şirin deyil, əriklər də narıncı rəngini itirmir.

Hansı daha sağlamdır, ərik və ya şaftalı? Hər iki meyvə Şimali Çindən gəlir, lakin indi bu meyvələrin yetişdirilməsi üçün iqlim Asiya, Avropa, Ermənistan, Hindistan, Gürcüstan, Moldova, Qazaxıstan, Amerika və s.

Ərik bizim üçün yayın əlamətlərindən biri olan gözəl sarı-narıncı meyvədir (iyulda başlayır və sentyabra qədər dadmaq olar). Məxmər dərisi var, çox sulu deyil, amma mütləq şirindir. Bəziləri onu şaftalı və gavalı arasında bir az turş və müşk kimi təsvir edirlər.

Şaftalı sarımtıl-qırmızı rəngli və "kobud" qabığı olan yuvarlaq bir meyvədir. Şirəli inanılmaz dadlı və aromatikdir.

Hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və faydalıdır, lakin 100 q məhsul üçün hesablanmış tərkibə baxaraq faktlara baxaq:

Ümumiyyətlə, bu meyvələr bir-birinə bənzəyir, ölçüsü (şaftalı daha iri meyvədir), dadı, çuxur ölçüsü və rəngi ilə fərqlənir, lakin bu amillərlə yanaşı, yüksək tərkiblidir. faydalı vitaminlər və mikroelementlər, lakin müxtəlif miqdarda, bunun üçün 100 q məhsul üçün hesablanmış bir diaqram qururuq:

Və bu məzmunun bütün siyahısı deyil faydalı maddələr, bu meyvələrin zəngin olduğu.

Bu meyvələri nə vaxt yeyə bilərsiniz və yeməlisiniz:

- bədəndən suyu çıxarın;

- şişkinliyi aradan qaldırmaq;

– bədənin və dərinin cavanlaşmasına təsir edir;

- toksinləri bədəndən çıxarın;

- susuzluğu yatırma effekti vermək;

- aşağı qan təzyiqi;

- həzmi yaxşılaşdırmaq;

- lazım olduqda, işlətmə kimi fəaliyyət göstərir (lakin yüngül təsir göstərir);

- viral və yoluxucu xəstəliklər üçün;

- artırmaq zehni performans

- hipertansiyon üçün;

- böyrək xəstəlikləri üçün;

- aterosklerozun qarşısının alınması üçün;

– dırnaqların və saçların böyüməsi üçün;

- immunitet sistemini yaxşılaşdırmaq üçün.

– kosmetologiyada maskalar, şampunlar, skrablar, yağ əsaslı kremlər şəklində istifadə olunur.

- sui-istifadə etməyin;

– acqarına istifadə etməyin;

– meyvələri su, çay, qəhvə, kola və s. ilə içməyin;

– ət yeməklərinin daxil olduğu doyurucu nahardan sonra yeməyin;

- əla antidepresan kimi işləyir.

* Əks göstərişlər (həddindən artıq istehlak hallarında):

– şəkərli diabet (yüksək şəkər tərkibinə görə);

– piylənmə;

- qastrit;

- qaraciyər xəstəlikləri;

- qalxanabənzər vəzi ilə bağlı problemlər;

– dölün şəxsi dözümsüzlüyü halında.

Ərik və şaftalının faydalılığındakı xüsusi fərqlərə gəldikdə, əminliklə deyə bilərik ki, biri digərindən aşağı deyil və yalnız mq və mkq fərqinin olması ilə (yuxarıdakı cədvəldə verilmişdir) təhlükəsiz şəkildə edə bilərsiniz. bunu özünüz müəyyənləşdirin ərik daha sağlamdır və ya şaftalı, müəyyən bir vitamin və ya mikroelementin artırılması ehtiyacına əsaslanaraq.

Yadda saxlamaq lazım olan əsas odur ki, vitaminləri yüksək olan meyvələri istehlak edərkən bu vitaminlərin bədəninizdə olmasının tarazlığı vacibdir. Həddindən artıq çox yaxşı deyil!

Çoxlu oxşarlıqlara baxmayaraq, şaftalı və ərik arasındakı fərqlər əhəmiyyətlidir. Onları başa düşsəniz, gələcəkdə bu meyvələri qarışdırmaq mümkün olmayacaq.

Çoxlarına baxmayaraq ümumi xüsusiyyətlər, şaftalı və ərik arasındakı fərq əhəmiyyətlidir

Növlərin mənşəyi və onların yayılması

Ərikdir meyvə ağacı, gavalı cinsinə aiddir. Qədim zamanlardan bəri məlumdur, ilk dəfə təxminən 3 min il əvvəl Ararat vadisi ərazisində görünmüş, oraya Çindən gətirilmişdir. Elmi adı: Prunus armeniaca.

Şaftalı Badam alt cinsinə aiddir. Vətəni məlum deyil, lakin çox güman ki, mənşəyi Çindir. Bitki Avropaya Farsdan gətirilib, bu da adını izah edir.

Hər iki məhsul istiliyi sevir, buna görə də qışı sərt olmayan cənub bölgələrində rahatdırlar. Uğurlu becərməərik istehsalı daha soyuq ərazilərdə mümkündür, xüsusən indi seleksiyaçılar bir çox qışa davamlı növlər inkişaf etdirdilər.

Meyvə keyfiyyətləri

Ərik meyvəsinin xüsusiyyətləri:

• sarımtıl-narıncı rəng, birtərəfli ənlik ilə qeyd olunur;
• yuvarlaq və ya bir az uzadılmış forma müxtəlifliyindən asılı olmayaraq qabarıq olan;
• orta çəki 30-40 g;
• məxmər dəri, cinsi yetkinlik baş verir, lakin xüsusilə aydın deyil;
• zəngin şirin dad, çox miqdarda şəkərin tərkibinə görə mümkündür;
• quru pulpa.

Şaftalı meyvəsinin xüsusiyyətləri:

• müxtəlif rəng seçimləri: sarıdan tünd çəhrayıya qədər;
• bir çox forma, onların arasında həm konveks, həm də düz tapa bilərsiniz, bu da müəyyən bir çeşidin xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilir (məsələn, sonuncu seçim əncir şaftalı üçün xarakterikdir);
• orta çəki 80 ilə 110 g arasında dəyişir;
• dərinin güclü tükənməsi (yalnız istisna, gavalı kimi mükəmməl hamar bir səthə malik şaftalı növü olan nektarinlərdir);
• orta şirinlik, bəzən ancaq nəzərə çarpan bir acı ilə tamamlanır;
• çox şirəli pulpa.

Orta hesabla bir şaftalı ərikdən təxminən 2,5 dəfə böyükdür, rəngi daha müxtəlifdir və bir neçə formaya malikdir.

Şaftalı ərikdən təxminən 2,5 dəfə böyükdür və var böyük məbləğ rənglər

Onun əti daha şirəli olur və dəridə demək olar ki, həmişə çoxlu tüklər olur. Ərik meyvələri artan şirinlik ilə xarakterizə olunur, daha az tez-tez acı bir dadın olması ilə xarakterizə olunur.

Ərik və şaftalı meyvələri arasındakı fərqlər daxildir fərqli tərkib vitaminlər və mikroelementlər:

1. Vitamin A. Tərkibinə görə ərik şaftalıdan təxminən 2,6 dəfə irəlidədir. Rəng nə qədər sıx olarsa, bu vitamin bir o qədər çox olur.
2. Vitamin C. Əriklərdə şaftalıdan daha çox C vitamini var, 1,5 dəfə - 100 q meyvəyə 6,6 mq qarşı 10 mq.
3. Vitamin E. Fərq ondadır ki, şaftalıda 100 qramda 1,5 mq, ərikdə isə 1,1 mq var.
4. Maqnezium, ilk növbədə sinir və ürək-damar sistemləri üçün lazımdır. Şaftalıda ərikdən təxminən iki dəfə çoxdur.
5. Sink ilk növbədə sağlam saç, dırnaq və dərini qorumaq üçün lazımdır. Şaftalıda bu element 25% daha çoxdur.
6. Ərikdə şaftalıdan 1,6 dəfə çox kalium var.
7. Hər iki meyvədə sinkin miqdarı praktiki olaraq eynidir.

Həm şaftalıda, həm də ərikdə sinkin miqdarı demək olar ki, eynidir.

Digər fərqlər və xüsusiyyətlər

1. Şaftalı yağ yandırmağı sürətləndirir. Onları istehlak edərək, tez bir zamanda toxluq hiss edə bilərsiniz enerji dəyəri meyvə kiçikdir.
2. Görünən incəliyinə baxmayaraq, şaftalı çox davamlı bir ağacdır, əksər ərik növləri ilə yaxşı müqayisə olunur və çox davamlı olmadığı yeganə ciddi xəstəlik qıvrılmadır.
3. Şaftalının ən nəzərə çarpan çatışmazlığı allergiyaya səbəb olma qabiliyyətidir, ərikdə isə daha az dərəcədə bu var.
4. Ərik meyvələri ilə xarakterizə olunur artan məzmun lif.
5. Ərik yağı bunlardan biridir ən yaxşı vasitə masaj və dərinin təmizlənməsi üçün.

Müasir dünya bazarı meyvə bitkiləri zamanla sınaqdan keçirilmiş və tamamilə yeni çeşidlərin bolluğunu deyil, həm də kifayət qədər təklif edir çoxlu sayda hibridlər. Onların arasında adları və meyvələri hətta bağçılıqdan çox uzaq olan insanlara yaxşı məlum olanlar var, məsələn, yoshta - qara qarağat və qarğıdalı hibridi və ya ezhemalina - böyürtkən və moruqun kəsişməsi nəticəsində. Elələri də var ki, adı çoxlarını çaşdıra bilər. Bu gün bu hibridlərdən biri haqqında danışmaq istəyirik. Beləliklə, şərəfuga ilə tanış olun.

Şərəfüqa ərik, gavalı və şaftalı hibridinin adıdır və kifayət qədər zəngindir. yüksək səviyyəşaxta müqavimətinə baxmayaraq cənub mənşəli onların əcdadları. Şərəfuqanın portreti olduqca yaygındır: böyük meyvələr, yarpaqları və tikanları adi bir gavalı güclü şəkildə xatırladır, lakin çox böyükdür. Digər valideynin, əriklərin xüsusiyyətləri meyvənin forma və ölçüsündə özünü göstərir. Hibridin pulpasında həm gavalı, həm də ərik ləzzətləri var və klassik "şaftalı" naxışını tapa biləcəyiniz yuvarlaq daşdan asanlıqla ayrılır, burada üçüncü qohumun izləri var.

Moskva yaxınlığındakı bazarda biz asanlıqla iki növ şərəfuqanı tapdıq - bənövşəyi və sarı-narıncı. Onlar təbii ki, gavalı kimi satılırdı və yəqin ki, cənub rayonlarından gətirilib. Meyvələrin diametri 6-7 sm-dir.Meyvələrin bir az yetişməmiş olsa da dadını qiymətləndirmək çox maraqlı idi. Bənövşəyi rəngli şərəfuqanın sarı damarları olan xırtıldayan, qırmızı əti var. Dadı turş və daha çox gavalı kimidir. Ancaq ikinci çeşidin meyvələri - narıncı ləkələri olan sarı - daha dadlı idi - bir az şirin və ərikə daha yaxın idi, ancaq dadı və tutarlılığı ilə - eyni gavalı, yalnız daha yumşaq pulpa ilə. Meyvələrin bir çox hibridlərdə olduğu kimi açıq bir aroması yoxdur. Hansı birini əkəcəyinizi seçsəniz, sarıya üstünlük verərdik.

Şərəfuqa orta sıxlıqda yayılan tacı olan tək standart ağacdır. Sürgünlərin illik böyüməsi 50-70 sm-dir.Məhsul avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində yetişir. Meyvələr budaqlara yaxşı yapışır və tökülməyə meylli deyil.

Maraqlıdır ki, hibridlərdə tez-tez olduğu kimi, meyvənin dadı yetişdikcə dəyişir, tam yetişmiş şərəfuqə meyvəsi ərik, yetişməmiş meyvə isə daha güclü gavalı dadına malikdir. Üstəlik, hər iki halda dad xoş və şirin olacaq, buna görə də öz bağçasında belə bir möcüzənin sahibləri bir anda bir ağacdan iki dad yığa bilərlər!

Şərəfəuqanın meyvələri, əcdadları kimi, müxtəlif kompotlar, konservlər və mürəbbələr hazırlamaq üçün əladır.

Bir ağacdan ilk məhsul saytda əkildikdən sonra 3-4 il ərzində toplana bilər.

Artan şərəfuga

Hibridə qulluq onun "qohumlarına" - gavalı, şaftalı və ərikə qulluq etməkdən çox da fərqlənmir.

Şərəfuqa üçün düz bir ərazidə və ya kiçik bir təpədə, günəş şüaları ilə yaxşı işıqlandırılan, küləklərdən sığınacaqlı, soyuq havanın durğunluğu olmadan, yığılmağa meylli olmayan yüngül, nəfəs alan bir yer seçmək lazımdır. həddindən artıq nəmlik.

Əkin etməzdən əvvəl torpağı dərindən qazmalı və 70 q superfosfat əlavə etməklə bir neçə vedrə kompost və ya humus əlavə etməlisiniz. kalium gübrəsi(35 q). Şərəfüqənin xoşuna gəlmir turşu torpaqlar, deoksidləşmə lazımdırsa, 1 m² torpağa təxminən 0,3-0,5 kq əhəng əlavə edərək torpağı limləndirmək lazımdır.

Cənub rayonlarında da mümkündür payız əkilməsi, lakin içində orta zolaq Rusiya üçün yazda ağac əkmək daha yaxşıdır.

Şərəfuga fidanı üçün əkin çuxurunun optimal ölçüləri 0,8 × 0,8 × 0,8 m-dir.Çuxurun dibində kərpic çiplərindən və ya kiçik çınqıllardan bir drenaj qatını qoymaq və üstünə bir münbit torpaq tökmək məsləhətdir. ondan. Əkin üçün hazır olan bir çuxurda, yerdən ən azı 0,5 m yuxarı qalxan bir əkin payı quraşdırmaq lazımdır.

Fidan münbit torpaq höyüğünə qoyulur, bütün kökləri diqqətlə düzəldir və bir dayaq dirəyinə sabitlənir, sonra ağac yaxşı suvarılmalı və lazım olduqda malçlanmalıdır. gövdə dairəsiüzvi.

Şərəfuga, tercihen gavalı kimi, bir çiləyicidən istifadə edərək və ya ağac gövdəsindən yarım metr məsafədə bir dairədə axmalı olan 10-15 sm dərinlikdə əvvəlcədən hazırlanmış yivlər boyunca su ilə sulayın. Suvarma, xüsusilə çox isti günlərdə lazım olduqda həyata keçirilir. 1 m² ağac gövdəsi sahəsi üçün təxminən 2-3 vedrə su tələb olunur.

Payızda qidalanma aparılır üzvi gübrə(2-3 kova humus) əlavə etməklə mineral kompozisiyalar məsələn, 5 osh qaşığı. 1 m² üçün qaşıq superfosfat və 2 xörək qaşığı kalium sulfat.

Bahar gübrələmə qar tamamilə əridikdən dərhal sonra edilməlidir, ağacın gövdə dairəsinə 3 osh qaşığı tətbiq olunur. l. 1 m² üçün karbamid.

Zavodun normal inkişafı, böyüməsi və yaxşı meyvə verməsi üçün torpağın müntəzəm boşaldılması və alaq otlarının təmizlənməsi lazımdır.

Sharafuga, yaradıcıları tərəfindən müxtəlif xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı kifayət qədər yüksək müqavimətə malikdir. Şərəfuqa ilə bağlı yalnız bir məlum problem var - şaftalıdan miras qalan yarpaqların qıvrılması. Magistral və skelet filiallarının ənənəvi ağartması bitkini xəstəliklərdən və zərərvericilərin hücumlarından qorumağa kömək edəcək və ağacların buzlanma və günəş yanığı nəticəsində zədələnməsinin qarşısını alacaqdır.

Qış üçün sığınacaq tələb etmir. Artıq öz bağlarında şərəfuqu əkmiş rus həvəskar bağbanları təsdiqləyirlər ki, bu məhsul qış temperaturu -30 o C-yə (5-ci zona) və qısamüddətli temperatura hətta -35 o C-ə qədər davam edə bilir. belə vurur aşağı temperaturlar, şərəfuqa yazda tez sağalır, çiçək açır və normal meyvə verir.

Bitki müntəzəm tələb edir yaz budaması, bu müddət ərzində illik tumurcuqları yarıya qədər qısaltmaq lazımdır.

Şərəfuqa asanlıqla tək başına böyüyə biləcəyiniz heyrətamiz hibridlərdən biridir şəxsi süjet hər bir həvəskar bağban üçün.

Şərəfuqanın yaranma tarixi

Hal-hazırda mövcud olan hibridlərin çoxu böyük istehsalçılar və qlobal bitki bazarında özəl bağbanlar, Amerika özəl meyvə yetişdiricisi Floyd Zeiger tərəfindən hazırlanmışdır. O, dünya bazarına ilk hibridini - ¼ ərik və ¾ gavalıdan ibarət pluotu hələ 1989-cu ildə təqdim etdi.

Floyd Zeiger seleksiyaçılar dünyasında “ekzotik meyvələrin atası” adlandırılmışdır; o, ərik, gavalı, nektarin, şaftalı və onların hibridlərinin yetişdirilməsi sahəsində ən məşhur və ən uğurlu yenilikçilərdən biridir. Onun səyləri sayəsində meyvələr aləmində yeni nümayəndələr meydana çıxdı, onların ən məşhurları arasında pluot (75% gavalı və 25% ərik hibrid), aprium (75% ərik və 25% gavalı hibrid) və nektaplam var. (nektarin və gavalı hibridi). Bu gün dünyada pluotun on bir növü, apriumun iki növü, nektaplamın bir növü və piçplamanın bir növü (şaftalı və gavalı hibridi) var.

Lakin Floyd Zeigerin ən perspektivli əsərlərindən biri şaftalının sarı ətinə, gavalı şirəliliyinə və ərik qabığının zərif məxmərinə malik hibrid Peacotum® idi. Bu, ilk növbədə kütləvi kommersiya becərilməsi yolu ilə satışı planlaşdırılan üç meyvədən ibarət dünyada ilk hibriddir. Floyd Zeiger bu möcüzəni yaratmaq üçün təxminən 30 il çəkdi.

"Şərəfuqə" adını necə aldığı məlum deyil. Yeni meyvənin ətri ekspertlər və dünya kulinariya ulduzları tərəfindən mürəkkəb və unikal kimi qiymətləndirilir, bundan əlavə, rəyçilər bir meyvədə həm yaxşı gavalı, həm də gözəl ərik dadmaq üçün heyrətamiz fürsəti qeyd edirlər.

Peacotum® Prunus cinsinin müəyyən kompleks növlərarası bitki hibridləri üçün Zeiger's Inc. Genetics of Modesto (Kaliforniya) şirkətinin qeydə alınmış ticarət nişanıdır. (P. persica, P. armeniaca, P. salicina).

Peacotum® sortları Bella Cerise və Bella Royale kommersiya istehsalı üçün nəzərdə tutulub, Bella Gold isə Zaiger Genetics tərəfindən evdə bağçılıq üçün tövsiyə olunur. Bütün növlər Seiger tərəfindən hazırlanmış sortların əsas Amerika təbliğatçısı və onun bütün hibridlərinin yeganə və eksklüziv istehsalçısı olan Dave Wilson Nursery tərəfindən satılır.

Floyd Zeigerin heyrətamiz taleyi var. Ehtiraslı peşəkar bağçılıq tədqiqatçısı Floyd Seiger, özünü inkar etmək nöqtəsinə qədər bütün həyatını bitkilərə həsr etdi. O hesab edir ki, təbiəti təkmilləşdirmək olar və etmək lazımdır, lakin bu, diqqətlə və ağıllı şəkildə, canlı bitkiyə qarşı zorakılıq olmadan, yalnız sevgi və ümidlə edilməlidir.

Mərakeş kralı Floyd Zeigerə "həyat və mükəmməllik gətirmək" üçün dəvət etsə də, bu adam iddialı ambisiyalardan tamamilə məhrumdur. öz bağları, və Fransa hökuməti onu Kənd Təsərrüfatında Fəaliyyət Ordeninin Cəngavəri elan etdi.

Floyd Zeiger genetik müdaxilələri tanımır və tozlandırma zamanı “köhnə” üsullardan istifadə edir. meyvə ağacları geniş bağlarında qızının makiyaj fırçalarından istifadə edərək əl ilə. Növlərarası hibridlər, adətən bir neçə nəsil ərzində iki və ya daha çox növün kəsişməsinin nəticəsidir. Zaiger Genetics-in hibridləşdirmə sahəsində əldə etdiyi nailiyyətlər xüsusilə arzuolunan yeni dad, tekstura, şirinlik dərəcələri və orijinal görünüşə malik yeni meyvə növləri və sortları istehsal edir.

Bütün ailəsi Floydla işləyir: arvadı, qızı, oğulları. İllər ərzində bitki yetişdiricisi Floyd Zaiger və onun üç övladı Zaiger Genetics-də 500-dən çox yeni meyvə üçün patent almış və ya müraciət etmişlər.

Ancaq bitkiçilik əvvəllər ani qazanc gətirmir yeni növşöhrət qazanacaq və gəlir gətirəcək, onilliklər keçir. Son 30 il ərzində Floyd ailəsi çox təvazökar yaşayıb, bütün güclərini, vaxtlarını və resurslarını öz bizneslərinə sərf edərək, demək olar ki, dolanmaqda çətinlik çəkiblər. Və yalnız Peacotum®-un görünüşü, mütəxəssislərin fikrincə, yaxın gələcəkdə Floyda illik 1-2 milyon dollar qazanc gətirməyə başlamalıdır.