غطاء لمظلة موقد الغاز. طرق تركيب شفاطات العادم من EuroVentGroup

عنصر ضروري في أي مطبخ جاد هو غطاء العادم. مثل هذا الجهاز إلزامي مثبت في المؤسسات الصناعية ، ولكن له أيضًا مكانة جيدة في المطابخ المنزلية.

هذا المستخرج فعال بشكل استثنائي في إزالة الملوثات المتعلقة بالطهي من الهواء. دعنا نلقي نظرة على ميزات تشغيل معدات العادم هذه والنقاط التي يجب الانتباه إليها عند اختيار غطاء للمطبخ.

جهاز من هذا النوع عبارة عن شفاط قوي مصمم للتهوية الفعالة للهواء في المطبخ. غالبًا ما يتم تثبيتها مباشرة فوق أسطح الطهي في المطاعم والمقاهي والمقاصف ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى.

يمكن تثبيت هذا الجهاز ليس فقط على المواقد التقليدية ، ولكن أيضًا على معدات أخرى مماثلة: شواية ، فرن ، إلخ.

جودة الأطباق من وجود غطاء محرك جيد ستستفيد فقط. تحبس المظلات بخار الماء وجزيئات الزيت والدهون وتزيل الروائح من الأطباق المطبوخة. كل هذه الملوثات ترتفع تحت تأثير الهواء الساخن وتدخل إلى تجويف العمل الخاص بغطاء التهوية. وهنا يمر الهواء الملوث عبر نظام الترشيح حيث يتم تنظيفه.

شفاط العادم هو جهاز أنيق وعصري يوفر تنقية فعالة للهواء في المطبخ المنزلي أو الصناعي.

ثم تعود الكتل الهوائية ، المحررة من الشوائب غير الضرورية ، إلى المطبخ أو تتم إزالتها من خلال مجرى التهوية ، اعتمادًا على نوع الجهاز.

تنتقل الملوثات الدهنية عبر قناة منفصلة ويتم جمعها من أكواب التخزين ، والتي يتم إزالتها منها بشكل دوري.

مصائد الشحوم عبارة عن عناصر ألمنيوم خاصة يتم تركيبها داخل أغطية العادم. إنها تحبس جزيئات الشحوم وغيرها من الملوثات الكبيرة نسبيًا.

لتسهيل عملية تنظيف محركات الأقراص من رواسب الدهون ، يوصى بملء الزجاج مسبقًا بمنظف خاص يمكنه إذابة الدهون بشكل فعال.

تشمل مزايا هياكل العادم مثل "المظلة" النقاط التالية:

• القدرة على استخدام جهاز التحكم عن بعد ؛
• درجة عالية من الأتمتة
• القدرة على تثبيت نموذج مناسب في أي منطقة من المطبخ تقريبًا ؛
• مجموعة واسعة من النماذج المختلفة المصنوعة من مواد مختلفة بتصميم جذاب ؛
• أداء عالي المستوى.

من بين أوجه القصور في هذه المعدات ، أولاً وقبل كل شيء ، لوحظ زيادة في الضوضاء الناتجة عن تشغيل مروحة قوية. للتشغيل الصحيح للوحدة ، يجب صيانتها بانتظام ، أي شراء واستبدال فلاتر الكربون في الوقت المناسب.

لا يمكن تنظيف هذه العناصر أو تجديدها ، لذلك قد تكون تكلفة تشغيل الأداة أعلى من المتوقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المعدات الجيدة من هذا النوع مكلفة للغاية في حد ذاتها.

يمكن تركيب مظلة جزيرة في منتصف المطبخ مباشرة ، إذا كان حجم الغرفة يسمح بذلك. في غرفة صغيرة ، يمكن وضع مثل هذا الجهاز فوق موقد مثبت بجانب النافذة.

تعد معدات الاستخراج في المطبخ ضرورية دائمًا. قد لا تكون جزيئات الشحوم والبخار الساخن والسخام والقطرات والملوثات الأخرى ملحوظة للوهلة الأولى ، ولكنها بمرور الوقت تشكل طبقة من الأوساخ على أسطح مختلفة يصعب إزالتها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بقايا الغاز التي يمكن أن تدخل إلى هواء المطبخ ورائحة الطعام المحترق عن طريق الخطأ ليست جيدة لصحة الآخرين.

وفقًا للجهاز ، فإن مظلة التهوية عبارة عن صندوق على شكل قبة فولاذية ، يوجد بداخله مروحة ومجموعة من عناصر الترشيح. لجمع جزيئات كبيرة نسبيًا ، تم تصميم شبكة خاصة من الألومنيوم لحماية توربينات التهوية.

في مؤسسات تقديم الطعام ، تعتبر شفاطات العادم القوية إلزامية للاستخدام فوق أسطح الطهي. تستخدم أجهزة مماثلة لإزالة الأبخرة الضارة في المنتجات الصناعية الأخرى.

عادة ما يتم استخدام مرشح الأكريليك لإزالة نسبة كبيرة من الملوثات الدهنية. في التركيبات مع إعادة التدوير ، من الضروري استخدام مرشح كربون ، والذي يقوم بتنقية الهواء بشكل جيد. شبكة توقيف الشرارة تحمي العناصر من السخونة الزائدة واحتمال الاشتعال.

من الضروري بشكل خاص إذا تم تثبيت المظلة فوق الجهاز بشعلة مكشوفة. يجب تنظيف أو استبدال جميع عناصر المرشح بشكل دوري. يتم استبدال مرشحات الفحم بمجرد اتساخها ، ولا يمكن استعادة هذه العناصر.

يمكن غسل بعض أنواع فلاتر الأكريليك وإعادة تركيبها ، لكن هذا العلاج يفقد شكله بسرعة ، لذا فإن عدد دورات التنظيف وإعادة التدوير محدود.

يجب أن يكون غطاء العادم كبيرًا بما يكفي لتغطية معاملات سطح الطهي الذي تتم معالجته بما لا يقل عن 100 مم

تضمن مروحة أو توربينات التهوية المدمجة في المظلة دوران الهواء في الاتجاه الصحيح بالكثافة المطلوبة. يوفر أداء هذا العنصر الطاقة الإجمالية للغطاء ، والتي يجب أن ترتبط بالحجم الكلي للغرفة التي سيتم تثبيتها فيها.

تم تجهيز جزء كبير من أغطية المظلات بالإضاءة ، وهي مريحة للغاية. يمكن استخدام هذه المصابيح كإضاءة إضافية للمطبخ. جنبا إلى جنب مع المصابيح المتوهجة التقليدية ، يتم تركيب تركيبات الإضاءة الهالوجين أو الصمام الثنائي في الشفاطات.

يوفر الأخير مستوى كافيًا من الإضاءة مع الحد الأدنى من استهلاك الطاقة الكهربائية وزيادة عمر الخدمة.

في مؤسسات تقديم الطعام الصناعية ، يتم تثبيت شفاطات العادم فوق أنواع مختلفة من الأجهزة: المواقد ، والشوايات ، والأفران ، إلخ.

إذا كانت المظلة متصلة بمجرى تهوية المنزل فيجب أن تكون مزودة بصمامات خاصة تمنع دخول الكتل الهوائية للجهاز من العودة إلى المطبخ.

أنواع الهياكل ومشكلة الاختيار

وفقًا لنوع البناء ، تتميز شفاطات عادم الجدران والجزيرة. يمكن أن يكون التصميم العادم أو العرض والعادم. في الحالة الأولى ، يزيل الجهاز هواء العادم من الغرفة فقط ، وفي الحالة الثانية يوفر أيضًا تدفقًا إضافيًا لكتل ​​الهواء النقي.

عند اختيار مظلة مناسبة ، ضع في اعتبارك المستوى المطلوب لتبادل الهواء ، وحجم معدات الطهي ، وكذلك المكان المقصود لوضعها. بالنسبة للمطبخ الصناعي ، يوصى بتركيب نموذج تبلغ أبعاده 100 مم أكبر من أبعاد الفرن.

لتصنيع هذه الأجهزة ، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. عادة ما يكون الجهاز مزودًا ليس فقط بمصيدة الشحوم ، ولكن أيضًا بفلتر كربون. يمكن أن تكون الإضاءة الخلفية خيارًا مفيدًا. توفر أجهزة عادم الإمداد ، كما يوحي الاسم ، ليس فقط إزالة وتنقية هواء المطبخ الملوث ، ولكن أيضًا تدفق كتل الهواء النقي من الشارع.

نادرًا ما تستخدم هذه المظلات في المنزل ، فهذه تقنية للاستخدام المهني. تتطلب بعض العمليات إمدادًا مستمرًا بالهواء النقي. تسمح لك المظلات من هذا النوع بإنشاء مناخ محلي مناسب بشكل استثنائي في غرفة العمل ، وضبط الرطوبة ودرجة حرارة الهواء إلى مستوى مقبول.

عادة ما تتجاوز قوة عنصر العادم سعة تزويد الهواء في نماذج من هذا النوع بحوالي الثلث.

تتمثل ميزة استخدام غطاء المحرك في أنه يمكن تثبيته في أي مكان مناسب تقريبًا ، ما عليك سوى اختيار الطراز المناسب

يتم تثبيت مظلات الحائط ليس على السقف ، ولكن على الحائط. عادة ، يتم استخدام هذه النماذج للاتصال بمجرى العادم. لتسهيل أعمال التركيب ، يتم تثبيت الموقد في أقرب مكان ممكن من قناة التهوية.

في هذه الحالة ، لن يكون طويلاً ، مما يساهم في الحركة الفعالة لهواء العادم في قناة التهوية.

يمكن تركيب شفاطات العادم المثبتة على الحائط على الحائط. هم أكثر ملاءمة للاتصال بمجرى التهوية للمبنى من نماذج الجزر.

لا يحتاج التصميم القصير عادةً إلى إنشاء العديد من المنعطفات عند استخدام مجاري بلاستيكية صلبة. يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلاث ركبتين لمظلة تهوية واحدة. يحظى النوع المشطوف من مظلة الجزيرة بشعبية كبيرة ، مما يسمح لك بإحضار غطاء المحرك إلى أقصى مسافة مسموح بها من الموقد.

تعتبر مظلة من نوع الجزيرة ، متصلة بالسقف ، عالمية. كما يوحي الاسم ، يتم استخدامه للتثبيت فوق جزيرة المطبخ ، على وجه التحديد - فوق الموقد المدمج فيه. ميزة التصميم هي أنه أثناء التثبيت ليست هناك حاجة لاستخدام الجدار ، الهيكل متصل بالسقف.

عادة ما تستخدم هذه الأجهزة في المطابخ الكبيرة ، الصناعية والمنزلية. في المساحات الصغيرة ، عادة لا يتم استخدام مظلة المطبخ فوق الجزيرة بسبب نقص المساحة الحرة. لكن مثل هذا التصميم قد يكون مناسبًا حتى في مطبخ صغير إذا تم تثبيت الموقد بالقرب من النافذة.

يسمح لك وجود مرشحين بتنظيف الهواء بمستوى عالٍ بدرجة كافية بحيث يمكنك إعادته إلى المطبخ. بالطبع ، يجب عليك استخدام الوسائل اللازمة لضمان التبادل الكافي للهواء ، لكن إعادة التدوير تسمح لك بتوفير جزء من الطاقة الحرارية التي تم إنفاقها على الطهي في الغرفة.

لإزالة الهواء الملوث باستخدام غطاء العادم ، يجب توصيله بمجرى التهوية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يتم استخدام نماذج مع دوران وفلتر كربون.

تُستخدم إعادة الدوران في أغطية الجزر ، حيث يصعب عادةً تركيب مثل هذه الوحدة بجوار فتحة التهوية. اقرأ عن كيفية عمل شفاطات إعادة التدوير. يمكن تعديل ارتفاع بعض نماذج مظلات الجزيرة ، مما يسمح لك بتغيير شدة امتصاص الأبخرة الملوثة حسب الموقف.

إذا تم اختيار مكان تركيب غطاء المحرك بطريقة لا يمكن تصريف الهواء المرشح في مجرى التهوية ، فيجب بالتأكيد تفضيل جهاز معاد تدويره.

عند اختيار شفاط العادم للمطبخ ، يجب عليك اختيار الشفاط المناسب. الخيار الأقوى مناسب لمطبخ تصل مساحته إلى 25 مترًا مربعًا. م.

ومع ذلك ، يجب ألا تختار طرازًا به قدر كبير من احتياطي الطاقة ، لأنه كلما ارتفع الأداء ، زادت الضوضاء التي يصدرها غطاء المحرك أثناء التشغيل. بالنسبة لغرفة صغيرة ، يمكن أن يكون هذا كارثة حقيقية.

التمييز بين مظلات العادم والهواء القسري ومظلات العادم. لا يضمن هذا الأخير إزالة الهواء الملوث فحسب ، بل يسمح أيضًا بتدفق الجماهير من الشارع لتحسين الجو في الغرفة.

يعتبر مستوى ضوضاء الجهاز في حدود 40 ديسيبل مقبولاً. قد يكون أعلى قليلاً (حتى 70 ديسيبل) ، لكن يجب ألا تختار نموذجًا صاخبًا بشكل مفرط ، لأن صوت تشغيله قد يكون مزعجًا. عند اختيار نوع التحكم ، يجب مراعاة ارتفاع تركيب الجهاز. إذا تم تثبيت غطاء المحرك على ارتفاع كافٍ ، يمكن أن يكون خيار التحكم عن بعد مفيدًا جدًا.

هذه المعدات لها سعر مرتفع ، لذلك عند اختيار علامة تجارية ، يجب أن تنتبه ليس فقط للاسم المشهور ، ولكن أيضًا لفترة الضمان ، بالإضافة إلى توفر مراكز الخدمة وشروط خدمة الضمان. بالطبع ، يلعب تصميم الجهاز أيضًا دورًا مهمًا. لحسن الحظ ، فإن نماذج شفاطات العادم متنوعة للغاية ، يمكنك دائمًا العثور على خيار مناسب.

ميزات التركيب والتشغيل

من السهل نسبيًا تثبيت هذا النوع من معدات العادم ، ولكن لا يزال من الأفضل للحرفيين عديمي الخبرة تكليف المحترفين بهذه العمليات. إذا تقرر إجراء التثبيت بنفسك ، فعليك أن تبدأ بدراسة مفصلة لتعليمات الشركة المصنعة.

تصنع الشفاطات عادة من فولاذ ألومنيوم متين من الدرجة الغذائية. بالنسبة للمؤسسات الصناعية ، غالبًا ما يتم إنشاء هذه الهياكل بناءً على طلب فردي.

بعد ذلك ، تحتاج إلى فحص موقع التثبيت ، وإجراء القياسات اللازمة ، وإعداد الأدوات ، والمثبتات ، والمواد ، إلخ. النقطة المهمة هي المسافة الصحيحة من الموقد. يجب ألا يقل طولها عن 60 سم بالنسبة للمواقد الكهربائية و 70 سم للأجهزة التي تعمل بالغاز ، ولكن لا تزيد عن 85 سم.

إذا كانت المظلة بحاجة إلى تعليق أعلى ، فيجب اختيار جهاز أكثر كفاءة لتعويض الاختلاف في الارتفاع. لتثبيت شفاط عادم التهوية ، ستحتاج إلى أدوات تكون عادةً في ترسانة أي حرفي متمرس: مقياس شريط ومستوى بناء لوضع العلامات ، ومفك براغي ، ومثقاب ، ومطرقة ، إلخ.

اعتمادًا على نوع الجهاز ، ستحتاج إما إلى تعليقه ببساطة فوق الموقد ، أو توصيله بقناة هواء في قناة التهوية. يتم استخدام إما غلاف معدني مموج أو هياكل بلاستيكية صلبة كمجاري هواء.

يمكن ثني التمويج بطريقة مناسبة ، ولصنع كوع بلاستيكي ، يجب استخدام محولات خاصة لضمان اتصال محكم للأقسام الفردية للقناة.

إذا لم يكن سلك الطاقة طويلاً بما يكفي ، فأنت بحاجة إلى تركيب منفذ إضافي بالقرب من الجهاز. أنت بحاجة للتأكد من أن الجهاز لديه الأرضية اللازمة.

التركيب الصحيح لغطاء التهوية هو نصف المعركة فقط. لكي يعمل الجهاز بشكل فعال ، من الضروري تنظيم عمله. المعلومات التفصيلية عن مثل هذه الأمور واردة في دليل التعليمات المرفق مع كل أداة.

التنظيف المنتظم له أهمية كبيرة. على سبيل المثال ، يجب غسل شبكات الألمنيوم بمنظفات خاصة. كما أن استخدام المنتجات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ يعطي نتيجة جيدة: حمض الأسيتيك المخفف بالماء بمقدار الثلث ، أو محلول مشبع من صابون الغسيل العادي ، أو خليط معجون من الماء وصودا الخبز.

يجب تنظيف مصائد الألمنيوم الخاصة بشفاطات العادم بانتظام من الأوساخ المتراكمة عليها حتى يعمل الجهاز بشكل صحيح وفعال.

هذه الوصفات مفيدة لمن يعانون من عدم تحمل المواد الكيميائية. يجب تنظيف الشبكات من تراكمات الشحوم والأوساخ مرة على الأقل كل ثلاثة أشهر.

عادة ما يتم استبدال مرشحات الفحم بالترتيب التالي:

• فصل الجهاز عن مصدر الطاقة ؛
• تفكيك حواجز شبكية من الألومنيوم ؛
• إزالة الفلتر المستخدم ؛
• تركيب عنصر مرشح جديد ؛
• تركيب حواجز شبكية من الألومنيوم ؛
• توصيل وفحص تشغيل الجهاز.

في وقت تثبيت مرشح جديد ، يجب أن تظهر نقرة مميزة. إذا أصدر غطاء المحرك أصواتًا غير عادية أو أصبح أكثر ضوضاءً بعد استبدال المرشح ، فقد لا يتم تثبيت الفلتر بشكل صحيح ويجب إعادة العملية.

إذا لم يتم تنظيف مرشحات غطاء التهوية واستبدالها في الوقت المناسب ، فقد يتدهور أداء الجهاز بشكل كبير.

فلاتر الفحم ضرورية في الشفاطات مع الدوران ، فهي توفر تنقية دقيقة للهواء وتحتاج إلى استبدالها بانتظام

يجب تنظيف الفلاتر والنظارات القابلة للإزالة لتجميع الدهون في نماذج المظلات التي تستخدم في مؤسسات تقديم الطعام ، وفقًا للتعليمات ، يوميًا. من الضروري أيضًا تنظيف السطح الخارجي لغلاف جهاز العادم باستمرار. يوصى بإزالة بعض العناصر ونقعها في محاليل تنظيف خاصة.

بعد التنظيف ، يتم شطفها جيدًا. عنصر آخر يحتاج إلى تنظيف دوري هو مجرى الهواء. من الضروري إزالة العناصر المتصلة وإزالة الرواسب من السطح الداخلي للهيكل.

غالبًا ما تحتاج العناصر المموجة إلى مثل هذا التنظيف من القنوات البلاستيكية الملساء. تم تجهيز بعض النماذج الصناعية لمظلات المطبخ بنظام تنظيف مدمج ، لكن هذه الوحدات باهظة الثمن لا تستخدم عادة في الحياة اليومية.

استنتاجات وفيديو مفيد حول الموضوع

يوضح هذا الفيديو مبدأ تشغيل هذه الهياكل:

يمكن أن يضمن غطاء العادم تبادل الهواء المناسب في كل من المطابخ التقليدية والصناعية. سيضمن التركيب الصحيح والصيانة الدورية تشغيلًا طويلاً وخالٍ من المشاكل لمثل هذا الجهاز.

تقدم محطة التهوية "باستيون" لعملائها منتجات عالية الجودة تم تصنيعها في الوقت المناسب. الشركة هي واحدة من الشركات الرائدة في السوق ليس فقط في سانت بطرسبرغ ، ولكن في جميع أنحاء روسيا.

في هذا المقال سنتحدث عن استخدام شفاطات العادم في مختلف الظروف.

مبدأ العملية والأصناف

في مطبخ ربة المنزل الحديثة وفي مؤسسات تقديم الطعام ، يتم تركيب غطاء أو قبة تهوية. وتتمثل مهمتها الرئيسية في تنقية هواء الغرفة من الرطوبة العالية والروائح والشوائب المختلفة التي يرتبط حدوثها بعملية الطهي.

يعتبر غطاء العادم جزءًا لا يتجزأ من نظام تهوية عالي الجودة في المباني. يتم التثبيت فوق مصادر درجات الحرارة المرتفعة ، على وجه الخصوص ، فوق المواقد والمواقد واللهب المكشوف. بمساعدة القبة ، يتم إزالة الهواء الساخن الرطب والروائح الكريهة وكذلك السخام والشحوم والسخام والغبار والمواد الكيميائية.

من الضروري أيضًا تنقية الهواء من الشوائب الضارة في المعامل ، والإنتاج الكيميائي والصناعي ، وما إلى ذلك ، حيث تحدث عملية الإنتاج مع إطلاق مواد ضارة في الفضاء ، والتي يمكن أن تضر بالعاملين والبيئة ككل.

المظلة عبارة عن هيكل على شكل قبة ، ومن هنا الاسم الثاني - القبة. متصل بنظام التهوية عن طريق مجرى هواء. يوجد (جزيرة) وسور مركزي حسب مكان التركيب.

يتم تركيب الوحدات المثبتة على الحائط مباشرة على الحائط. مع الوزن الكبير ، يتم استخدام أقواس إضافية للتثبيت. يتم تثبيت الأجهزة المركزية مباشرة فوق سطح العمل ، دون ملامسة الجدران. مظلات الجزيرة لها سعة كبيرة.

القبة الحديثة ليست مجرد جهاز معقد ، ولكنها أيضًا عنصر من عناصر الديكور. تسمح مرافق المصنع بإنتاج المظلات وفقًا للداخلية العامة للغرفة.

لا يوجد فرق جوهري في التركيب بين قباب التهوية المنزلية المستخدمة في المنازل الخاصة والصناعية ، فهي تتميز فقط بالحجم وخصائص الطاقة. تشتمل المظلات المستخدمة في الداخل على جهاز مشترك:

• مرشح الشحوم. يمكن أن تكون شبكة (مصنوعة من شبكة بها خلايا صغيرة) ومتاهة (لوحة بها أخاديد تدخل من خلالها الدهون المكثفة إلى حجرة خاصة). النوع الأول من الفلتر فعال من حيث التكلفة ، حيث يتم تثبيته في وضع أفقي فقط ، ويمكن تجهيزه بشكل إضافي بشبكة لمنع الشرر ، ولكنه يتطلب تنظيفًا متكررًا. لا يمكن تركيب مصيدة شحوم المتاهة إلا في وضع مائل ولا تتطلب الغسيل المتكرر.
• شبكة متألقة. عنصر إلزامي عند تركيب قباب التهوية فوق مصادر النار المفتوحة ، على سبيل المثال ، فوق المشاوي ، الشوايات.
• المعلقات. جزء من نظام التثبيت الذي يسمح لك بتركيب مظلة على الحائط أو السقف بالتوزيع الصحيح للوزن.
• التوربينات. تم تصميم الجهاز لتحفيز حركة الكتل الهوائية من الغرفة. أثناء التثبيت ، يجب تحديد مركز سطح العمل والقبة بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة. يجب أن يتجاوز المقطع العرضي لمدخل غطاء العادم أبعاد اللوح أو المعدات الأخرى التي يتم تعليقها عليها. يتراوح ارتفاع التعليق من 0.7 إلى 1.1 متر.

عند اختيار الشركة المصنعة لقبة العادم ، أعط الأفضلية للمصانع المحلية ، حتى تتمكن من توفير ميزانيتك ، ويتم تأكيد جودة المنتجات الحديثة من بائع موثوق من خلال الشهادات ومراقبة الجودة.

في أي مطبخ توجد مشكلة مع الروائح التي تظهر أثناء الطهي. يمكن أن تنتشر هذه الرائحة في جميع أنحاء الشقة ، وهذا ليس لطيفًا دائمًا. وأثناء الطهي ، يمكن أن تتطاير قطرات الدهون والزيت عن الطعام والطعام. كيف تتخلص من مثل هذه المشاكل؟ هناك طريقة للخروج من هذا الموقف ، وهي بسيطة للغاية - لتركيب شفاط مطبخ العادم. سوف يتخلص من الروائح والمواد المتطايرة.

ما هي مظلة غطاء محرك السيارة؟

هذا جهاز يتم تثبيته مباشرة في المكان الذي يتم فيه الطهي ، أي بجوار الموقد. يزيل البخار الساخن والهواء من المطبخ وكذلك الروائح والشوائب. يجب أن تتناسب شفاطات العادم مع حجم الموقد أو أن تكون أكبر قليلاً منه ، ولكن ليس أقل.يمكن تثبيت هذا الجهاز في مطبخ شقة عادية وحتى في غرف طعام الطعام الكبيرة. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على حجم الغطاء ونوعه.

أنواع رئيسية

يمكن أن يكون جهاز تنقية الهواء من نوعين: غطاء العادم وغطاء الإمداد والعادم. يستخدم الخيار الأول لفلترة الشحوم والأتربة وكذلك لإزالة الهواء من الغرفة. لا يسمح بدخول الجزيئات الدهنية إلى النظام العام ؛ فهي تتراكم في مستقبل خاص مع وجود مرشحات مثبتة فيه. هذا هو السبب في أن الجهاز ، أو بالأحرى جهاز الاستقبال ، يحتاج إلى التنظيف اليدوي المنتظم.

يؤدي النوع الثاني من الشفاط نفس الوظائف - فهو يزيل الهواء من الغرفة وينقيها من العناصر المختلفة. لكن الاختلاف الرئيسي عن النوع السابق هو أنه في شفاطات العادم المزودة بنظام إمداد ، يتم تنفيذ وظيفة إضافية أخرى - تضخ الهواء النقي إلى المطبخ.

مواد لصناعة الاغطية

غالبًا ما يكون كلا النوعين من الشفاطات مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين. يسمح للنظام بالعمل لفترة طويلة وفي نفس الوقت لا يعاني من رطوبة ثابتة. العناية بهذه المواد سهلة وبسيطة.

يتم تنظيف شفاطات العادم الخاصة بالمطبخ بواسطة مرشحات مثبتة فيها ، والتي غالبًا ما تكون مصنوعة أيضًا من مادة فولاذية. هذا يبسط صيانة المعدات وتنظيفها. يحتوي الفولاذ الغذائي ، المستخدم في هذه الحالة ، على أعلى مؤشرات القوة ، ويلبي جميع معايير الجودة.

تستخدم بعض الطرز أنواعًا خاصة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكنهم بسهولة تحمل تأثيرات المواد الكيميائية من مختلف الأصول ، بما في ذلك الأحماض. ولكن في الأساس ، يتم تثبيت الأنظمة المصنوعة من هذا الفولاذ في الإنتاج. بالإضافة إلى الفولاذ ، يمكن أيضًا استخدام مادة أخرى أقل متانة ، مثل الألومنيوم أو الزجاج ، لإنتاج غطاء للعادم. على الرغم من أن هذه النماذج نادرة.

أنواع مختلفة من مظلات المطبخ

شفاطات مطبخ العادم مقسمة ليس فقط حسب النوع ، ولكن أيضًا حسب التنوع ، اعتمادًا على طريقة الوضع:

1. عريضة.
2. المضمن.
3. قبة.

غطاء مسطح

غطاء المحرك المسطح هو الأكثر اقتصادا. لا يحتوي على منفذ للقناة ويعمل وفقًا لمبدأ دائري. هذا النظام ، عند مقارنته مع نظائره الأخرى ، يكون صاخبًا جدًا. يوجد أيضًا في غطاء العادم المسطح مرشح يحتاج إلى التغيير أو التنظيف بانتظام.

شفاط مدمج

تعتبر شفاطات المطبخ المدمجة أكثر هدوءًا من الوحدات المسطحة. شفاط مدمج مثبت مباشرة فوق سطح العمل بالموقد. بالإضافة إلى الوضع الدائري ، توفر الأجهزة المضمنة التشغيل في وضع النقر.

النوع الأخير هو أغطية العادم المقببة. هم الأكثر طلبًا وشعبية بين ربات البيوت. يمكن تركيبها بطرق مختلفة على الحائط أو بالسقف. أي أنها مقسمة إلى نوعين فرعيين: القبة والجدار. تعمل في الوضع الدائري وفي وضع عادم الهواء ، بالإضافة إلى النماذج السابقة من شفاطات العادم. يتميز هذا النوع من مظلة المطبخ بقوة ودرجة عالية من تنقية هواء الشقة أو المنزل من الروائح والشوائب.

في أي ارتفاع ينبغي تركيب غطاء المحرك؟

تعتمد جودة عملها على مدى بُعد شفاط المطبخ عن الموقد. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا تم تركيب موقد غاز في المطبخ ، فسيكون الارتفاع الأمثل لتركيب غطاء المحرك حوالي 80 سم.إذا كان الموقد كهربائيًا ، فيجب تركيب شفاطات العادم على ارتفاع حوالي 60 سم. مشتريات من الاستشاريين. يمكن العثور عليها أيضًا في التعليمات الواردة من مجموعة غطاء المحرك.

مرشحات غطاء المحرك

العنصر الرئيسي الضروري للتشغيل الكامل لأغطية العادم هو المرشح. بمساعدتها يتم تنقية الهواء. يمكن أن تكون طبقة واحدة أو متعددة الطبقات ، ويمكن التخلص منها وقابلة لإعادة الاستخدام. في الأساس ، يتم استخدام نوعين من المرشحات لتنظيف الهواء في المطبخ: فلاتر الشحوم والمرشحات المزودة بشبكات مانعة للشرر.

تم تصميم مرشحات متاهة محاصرة الشحوم للاحتفاظ بعناصر الشحوم الموجودة في الهواء. يتم استخدام شاشات مانعة للشرر في المرشحات إذا تم تركيب شفاط المطبخ على مقربة من مصدر الحريق ، مباشرة فوق الموقد. إذا كان المرشح قابلاً لإعادة الاستخدام ، فيمكن تنظيفه عند تلوثه بالمياه العادية ، وبعد ذلك سيكون الغطاء جاهزًا للاستخدام مرة أخرى.

ميزات مفيدة

يحتوي أي طراز لشفاط العادم على عدد من الخصائص الإيجابية ، بما في ذلك:

1. مقاوم للرطوبة.
2. متانة.
3. مقاومة لجميع أنواع الأوساخ.
4. سهولة الصيانة.
5. مقاومة التلف الميكانيكي.

هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن معظم نماذج شفاطات العادم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يسهل غسلها لأنها لا تخاف من التعرض للماء ولها قوة عالية. المرشحات مصنوعة من نفس المادة.

ولكن كيف يتم تركيب أغطية العادم؟ من الأفضل دعوة متخصص لتثبيت غطاء العادم بشكل صحيح. لكن في بعض الحالات ، يمكن إجراء التثبيت بشكل مستقل. الشيء الرئيسي في هذه الحالة هو تحديد المكان الأنسب للغطاء بشكل صحيح ، والباقي يعتمد فقط على المهارات الشخصية.

مرحبا سيرجي. نجيب على سؤالك حول مشروعية تركيب شفاط العادم في مبنى سكني.

وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه يسمح بالاستخدام الجزئي لأنظمة التهوية المختلطة مع التحفيز الطبيعي والميكانيكي. بمعنى آخر ، من الممكن تركيب شفاط عادم المطبخ (جهاز تهوية بدفع قسري) في قناة عادم فردية في مبنى سكني. شيء آخر هو "في هذه الحالة يكون مستحيلاً" و "مقدار الطاقة الممكنة" يعتمد على ظروف التشغيل ، تصميم فتحة التهوية. الأنظمة ، سلسلة المنازل ، أسعار صرف الهواء والعديد من العوامل الأخرى.

مع وجود نظام تهوية يعمل بشكل طبيعي في المنزل ، سيكون تأثير مظلة المطبخ (التي يركبها الجيران) على تهوية شقتك ضئيلًا. الشيء هو أنه بغض النظر عن قوة جهاز العادم الخاص بجيرانك ، فإن حجم الهواء المزال لا يمكن أن يكون أكثر من سعة مجرى الهواء ، والذي يبلغ قطره ، كقاعدة عامة ، 130-150 مم. يبلغ قطر العمود المشترك (الذي تتصل به شقتك من خلال الناهض المتسارع) أكبر من 220 - 240 ملم.

قد تحدث مشاكل بسبب أخطاء أثناء تركيب فتحات التهوية. أنظمة منزلية واتصال غير صحيح للغطاء (مظلة المطبخ) بنظام التهوية. يمكن لمتخصصي التهوية الذين تم استدعاؤهم من قبل المنظمة الإدارية بناءً على طلبك المكتوب توضيح سبب المشكلات.

أسباب ظهور روائح من التهوية

السبب الرئيسي لظهور الروائح الغريبة من نظام التهوية هو تأثير قلب التيار. فيزياء العملية هي كما يلي: كلما ارتفعت درجة حرارة الهواء الجوي وانخفضت درجة الحرارة في الغرفة ، كان السحب الطبيعي أسوأ. في ظل ظروف معينة ، بدلاً من إزالة الكتل الهوائية ، من خلال الفتحة. يبدأ الهواء بالتدفق عبر الشبكة. بمعنى آخر ، مع وجود تيار غير كافٍ في عمود العادم وتدفق هواء منظم بشكل سيء في الشقق ، يمكن أن يدخل تدفق الهواء الناتج عن مظلة مطبخ جيرانك إلى الغرف أعلى المصعد.

يعد التحقق من "المسودة الخلفية" أمرًا بسيطًا: تحتاج إلى إحضار شريط من الورق إلى شبكة التهوية.

قد تكون الروائح المنبعثة من تهوية جيرانك ناتجة عن نقص المقابس. على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك نظام التهوية لرافعة واحدة لمبنى نموذجي متعدد الطوابق (سلسلة II-18 ، I 209A ، إلخ.) يتكون من عمود مشترك وقناتي تسريع. يعمل النظام على النحو التالي: يجب أن يرتفع الهواء الملوث من الشقة عبر قناة التسريع إلى ارتفاع 2.5 - 2.7 متر (حسب المشروع) ، و "الراحة مقابل" القابس (طابق واحد أعلاه) والخروج من خلال نافذة خاصة " "في العمود المشترك. المشكلة هي أنه في 90٪ من الحالات لا توجد مثل هذه بذرة! بدون مقابس ، يتحول هذا النظام ، الذي يتكون من عمود مشترك بقناتين (مفصولة بمقابس إلى أقسام متسارعة) ، إلى ثلاثة أعمدة نقل.

ما يجب القيام به؟

في أغلب الأحيان ، يتم حل هذه المشكلة عن طريق تركيب قابس يقطع تدفق الهواء من الطوابق السفلية ويوجهه عبر النافذة العادية المتوفرة لهذا الغرض إلى العمود المشترك.

يمكنك التعامل بشكل مستقل مع تدفق الهواء من التهوية إلى شقتك عن طريق تركيب شبكة خاصة مزودة بصمام يفتح دون التدخل في تبادل الهواء الطبيعي في شقتك. عندما يتم دفع الهواء من العمود إلى الغرفة ، سيتم إغلاق الصمام تلقائيًا.

على أي حال: لتحديد السبب المحتمل للمشكلة وكيفية إصلاحها(بما في ذلك كأساس للتأثير على الجيران) يجب تقديمها إلى مجلس الإدارة كتابيًا.

الأهمية! يتم فرض أشكال مختلفة من المسؤولية الإدارية على المخالف لإجراء تغييرات غير مصرح بها على تكوين نظام التهوية الداخلية.

هناك عدة طرق تقليدية تركيب شفاطات تهوية جدارية وجزيرة، المصممة لإزالة الحرارة والدخان والرطوبة والروائح من المعدات التكنولوجية المثبتة في مؤسسات تقديم الطعام والمقاهي والحانات والمطاعم.

الطريقة الأولى لتثبيت غطاء العادم

الطريقة الأولى (أسهل طريقة) هي تركيب أغطية العادم على الحائط مع المراسي. اعتمادًا على طول غطاء المحرك ، يتم حفر فتحتين أو ثلاث فتحات بشكل متماثل في الجدار العمودي الخلفي لغطاء العادم. من خلال الغسالات الموسعة ذات المراسي ، يتم جذب غطاء العادم وتثبيته على الحائط. يجب أن يكون الجدار في هذه الحالة صلبًا وحتى على الأقل من الطوب. إذا كانت المظلة ذات امتداد طويل (أكثر من 1000 مم) ، فمن المستحسن تثبيت المظلة في السقف بشكل إضافي.

طريقة التركيب الثانية

الطريقة الثانية هي التركيب شفاطات عادم الحائط أو الجزيرة من خلال الأزرار والأطواق إلى السقف. في المستوى الأفقي العلوي ، على طول حواف غطاء العادم ، يتم حفر أربعة ثقوب أو يتم لحام آذان خاصة للمسامير ، والتي تشمل أربعة مسامير Ф8 - 10 مم ، مثبتة مسبقًا في السقف. الطريقة بسيطة للغاية وفعالة. الإزعاج الوحيد لهذه الطريقة هو أن ارتفاع الأسقف يجب ألا يتجاوز 4350 مم ، لأن الارتفاع المتزايد لن يسمح باستخدام الأزرار القياسية التي يصل طولها إلى مترين.

تركيب شفاطات العادم على الكابلات أو السلاسل

الطريقة الثالثة هي تركيب أغطية العادم على الكابلات أو السلاسل، من خلال الأقواس والمثبتات في السقف. يتم لحام أربعة أقواس تثبيت خاصة في المستوى الأفقي العلوي للمظلة ، حيث يتم تثبيت كابل أو سلسلة من خلال حلقة تسلق ، ويتم تثبيت الطرف الآخر من السلسلة على السقف. في هذه الحالة ، فإن ارتفاع الأسقف ليس مهمًا جدًا. ترتبط المشكلة الرئيسية المحتملة في تركيب أغطية العادم بهذه الطريقة بعدم ثبات الهيكل. من الصعب جدًا ربط هيكل غير ثابت بشكل صارم بمجاري الهواء.

تركيب غطاء المحرك بإطارات دعم خاصة

الطريقة الرابعة هي تركيب شفاطات العادم باستخدام إطارات دعم خاصة.اعتمادًا على الأبعاد الكلية للجزء السفلي من غطاء العادم ، يتم إنشاء إطار دعم ، يتم تثبيت غطاء العادم عليه من الأعلى. يمكن أن تكون مستطيلة أو مربعة على أربعة أرجل ، يتم تحديد ارتفاعها بشكل فردي لكل كائن. يتم تثبيت الأرجل من خلال لوحات الدعم الخاصة بشكل صارم على الأرض. الإطارات الداعمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 30x30 أو 20x40 مم. بفضل التكنولوجيا التي أثبتت جدواها ، واستخدام الأدوات الحديثة لتشغيل المعادن وقطع المعادن ، يحقق متخصصو EuroVentGroup هندسة مثالية ومظهرًا رائعًا للغاية لشفاطات العادم التي تنتجها الشركة والهياكل الداعمة اللازمة لتركيب هذه الشفاطات. في مثل هذه الحالات ، حيث توجد المعدات التكنولوجية بعيدًا عن الجدران ، يكون ارتفاع السقف مرتفعًا جدًا ، ويتطلب العميل متطلبات جمالية عالية على ترتيب تهوية العادم المحلي ، واستخدام شفاطات العادم كاملة مع إطارات الدعم من EuroVentGroup يظل هو الحل الصحيح فقط.