النظام الغذائي النباتي: المبادئ الأساسية والقائمة. تذوق قائمة نباتية لمدة أسبوع لفقدان الوزن

هناك العديد من الطرق المختلفة لفقدان الوزن والتي قد يكون من الصعب اختيار واحدة منها. بالإضافة إلى حقيقة أنه من الضروري ليس فقط اتباع أسلوب حياة نشط من خلال زيارة الجيم ، بل تحتاج أيضًا إلى مراقبة نظامك الغذائي بعناية. من الأفضل القيام بذلك عن طريق تغيير نظامك الغذائي ، مثل اتباع نظام غذائي نباتي. لا يستطيع معظم الناس تخيل طعام الغداء أو العشاء دون تناول طبق اللحم. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يصممون بسرعة على إنقاص الوزن غالبًا ما يلجأون إلى هذه الطريقة.

أنواع الحميات الغذائية الخالية من اللحوم لفقدان الوزن

جميع الأنظمة الغذائية النباتية لها مبدأ واحد - يجب استبعاد أطباق اللحوم من نظامك الغذائي. قد يبدو للكثيرين أنه في هذه الحالة لن يكون هناك مكان لأخذ البروتين ، وهو أمر ضروري جدًا للجسم. ومع ذلك ، لا تنس أن البروتين موجود أيضًا في منتجات أخرى ، ومقداره ليس أدنى على الإطلاق من نفس اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير.

من الضروري اتباع هذا النظام الغذائي من أسبوعين إلى شهر. من المهم ليس فقط التوقف عن تناول أطباق اللحوم واستبدالها بأجزاء كبيرة من الأطباق الجانبية ، ولكن من المهم أيضًا تطوير نظامك الغذائي. من المحتمل أنك لن ترغب في المستقبل في العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد على الإطلاق ، لأنه حتى بدون اللحوم ستشعر بالشبع تمامًا ، وستشعر في جسمك بالخفة ، وزيادة القوة.

Ovolactovegetarianism

نوع واحد من نباتية نباتية البيض. يتضمن هذا النظام الغذائي تناول الخضار ومنتجات الألبان والبيض. أي ليس عليك التخلي عن المنتجات الرئيسية ، باستثناء اللحوم. يمكن أن تكون نباتية Ovolacto هي الخطوة الأولى نحو اتباع نظام غذائي نباتي. ماذا يمكنك أن تأكل خلال مثل هذا النظام الغذائي النباتي:

• منتجات الألبان (الجبن ، الحليب ، الزبدة ، الجبن ، اللبن الرائب) ؛
• أي خضروات أو فواكه
• الحبوب.
• معكرونة؛
• البيض ومنتجات البيض.
• المكسرات.
• فواكه مجففة.

نباتي لاكتو

على عكس نباتية البويضات ، فإن نباتية اللاكتو تعني الرفض الكامل ليس فقط للحوم ، ولكن أيضًا للبيض. باختيار مثل هذا النظام الغذائي ، سوف تأكل جميع الأطعمة نفسها من القائمة أعلاه ، مع حذف عنصر واحد فقط - البيض ومنتجات البيض. من خلال التخطيط السليم لنظامك الغذائي ، فإن مثل هذا النظام الغذائي قادر على تزويد جسم الإنسان بجميع المواد والفيتامينات التي يتلقاها من أطباق اللحوم.

نظام غذائي نباتي

اتباع نظام غذائي نباتي هو أصعب طريقة لفقدان الوزن. سيتعين عليك التخلي عن جميع المنتجات المعتادة تقريبًا ، بما في ذلك الحليب. يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على الخضار والفواكه والحبوب وفول الصويا فقط. لتفقد حوالي 10 كجم ، يجب أن تستمر في مثل هذا النظام الغذائي لمدة 3 أسابيع أو أكثر. المبدأ الأساسي هو عدم تناول الطعام في أي وقت ، ولكن فقط عندما ينشأ شعور قوي بالجوع.

حمية دوكان للنباتيين

النظام الغذائي الشهير بالبروتينات الصحي لبيير دوكان ، والذي يتضمن تناول اللحوم الخالية من الدهون ، يتم تقديمه أيضًا للنباتيين. السمة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين. نظرًا لأن النباتيين لا يأكلون اللحوم ، فسيتعين عليك البحث عن البروتين في الأطعمة الأخرى ، مثل:

• الفطر؛
• لحم الصويا
• البقوليات.
• منتجات الألبان.

وصفات النظام الغذائي النباتي

في البداية ، قد يبدو لك أنه من الصعب تنويع القائمة النباتية ، فهناك العديد من الوصفات لأطباق مألوفة لدينا ولكن بدون لحوم. نقدم لك التعرف على وصفات بسيطة لتحضيرها:

حساء القرنبيط. سوف تحتاج:

1. القرنبيط - رأس صغير من الملفوف.
2. زيت نباتي - لخلع الملابس.
3. دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
4. الخضر - حسب الرغبة.

1. يقسم الملفوف إلى قطع ويوضع في قدر.
2. املأ بالماء واشعل النار. طهي حتى تصبح جاهزة.
3. في غضون ذلك ، حضري الصلصة: سخني الزيت في مقلاة واسكبي الدقيق. يقلى.
4. أضيفي الصلصة إلى الحساء مع التقليب.
5. أضف الخضر قبل التقديم.

منتجات:

• مفروم الصويا - 300 جم ؛
• أرز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فلفل حلو - 5 قطع.

يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وسهولة:

1. بشكل منفصل ، يُسلق اللحم المفروم مع الأرز.
2. في وعاء ، اخلطي كلا المكونين مع إضافة الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة.
3. تُرفع البذور من الفلفل وتُملأ باللحم المفروم.
4. صب كوبًا من الماء في قدر وافرد الفلفل.
5. ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
6. تقدم مع القشدة الحامضة أو مايونيز الصويا.

فطائر البطاطس. نفس فطائر البطاطس لكن البيض غير مطلوب:

• البطاطس - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح فلفل - حسب الرغبة.

خطوات بسيطة للطبخ:

1. طحن البطاطس المقشرة على مبشرة.
2. يُفرم البصل ناعماً ويخلط مع البطاطا.
3. يضاف الدقيق والملح والفلفل.
4. تقلى الفطائر في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. تقدم مع الأعشاب والقشدة الحامضة.

قائمة نباتية كاملة تقريبية لكل يوم

فيديو القائمة النباتية

يعرض الفيديو أدناه تفاصيل القائمة النباتية للأسبوع. من السهل أن تصبح صحيًا تمامًا مع الطعام. ستساعدك قائمة نباتية لمدة أسبوع على تنويع نظامك الغذائي وتثبت مرة أخرى أنه يمكنك تناول الطعام بدون لحوم لا يضر بصحتك ، بل يعود بالفائدة على صحتك. اتبع التعليمات بشكل صحيح وفقد الوزن!

في الآونة الأخيرة ، المزيد والمزيد من الناس يأتون إلى النظام النباتي. البيئة السيئة الحديثة والعديد من الأمراض المستعصية والسمنة الشاملة تجعل الناس يفكرون في ضرر أسلوب الحياة الذي يعيشونه. ليس سراً أن النباتيين لا يعانون من مشاكل في زيادة الوزن ، كما أنهم يتمتعون بصحة أفضل وأكثر نشاطًا من أولئك الذين يأكلون اللحوم. وجد علماء بريطانيون أن متوسط ​​وزن النباتيين أقل بـ 1/5 من وزن متوسط ​​أكل اللحوم. موافق ، هذا فرق كبير. ولطالما جادل علماء الأورام في أن بين أتباع نظام غذائي نباتي ، فإن أمراض الأورام ، وخاصة سرطان القولون ، أقل شيوعًا عدة مرات.

ولكن لا يمكن لجميع الأشخاص إعادة بناء أجسامهم بالكامل من أجل اتباع نظام نباتي ورفض أكل اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية إلى الأبد. تلجأ العديد من النساء إلى اتباع نظام غذائي نباتي يستمر من أسبوع إلى أسبوعين لتحقيق فقدان الوزن وتنظيف الجسم بشكل فعال. لا شك أن تأثير مثل هذا النظام الغذائي مذهل بكل بساطة ، ومع ذلك ، من المهم الخروج منه بشكل صحيح حتى لا يكتسب الوزن لاحقًا.

يعتقد الكثيرون خطأً أن القائمة النباتية هزيلة جدًا ورتيبة للغاية ، وأن الأطعمة النباتية لا يمكن أن تكون لذيذة. في هذا المقال ، سنبدد هذه الأسطورة بإعطائك أمثلة لقائمة متنوعة وصحية ولذيذة للأسبوع ، بالإضافة إلى مشاركة وصفات لبعض الأطباق النباتية الشعبية.

تأثير اتباع نظام غذائي نباتي على الجسم

يمكن أن تكون التغذية النباتية متوازنة وصحية تمامًا ، بشرط أن تكون نباتية لاكتو-بيض ، أي بالإضافة إلى الأطعمة النباتية ، يمكنك تناول البيض والحليب ومنتجات الألبان وكذلك العسل. يحظر فقط اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية. يمكن أن يكون هذا الطعام لذيذًا وصحيًا للغاية ، لأنه يمكن الحصول على العديد من المواد المهمة من أصل حيواني من البيض والحليب.

بالتأكيد يعلم الجميع أن الأطعمة النباتية تحتوي على كمية قليلة من البروتين وهي أسوأ بكثير من امتصاصها من الأطعمة الحيوانية. من المستحيل الاستغناء عنه تمامًا ، لأن البروتين "مادة بناء" لجسمنا. هناك بعض الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مثل جميع البقوليات وفول الصويا والمكسرات والحنطة السوداء. يجب أن تكون كمية الطعام في الحد الأقصى ، لأنها أساس نظام غذائي نباتي. ومع ذلك ، فإن البروتين الموجود في البيض والحليب يتم امتصاصه بشكل أفضل ، لذا لا ينبغي استبعادهما من نظامك الغذائي إذا كنت لا ترغب في الإضرار بالجسم. كما أنها تحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة والأحماض الأمينية الأساسية والحديد والكالسيوم والفوسفور. يكاد يكون من المستحيل الحصول على كل هذه المواد بكميات كافية من الأطعمة النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي الأطعمة النباتية عمليًا على فيتامينات ب ، المسؤولة عن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. يمكن أيضًا تجديد محتواها بالكامل من البيض ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل منتجات الألبان المخمرة على تحسين أداء الأمعاء بشكل فعال ، وتزرعها بالنباتات الدقيقة المفيدة. تحتوي الحبوب والخضروات والفاكهة على كمية كبيرة من الألياف والألياف الغذائية التي تزيل السموم من الجسم ، وتؤدي إلى ركود فضلات الهضم ، كما تخفض مستويات الكوليسترول. مع اتباع نظام غذائي نباتي أو نمط حياة ، تعمل الأمعاء كالساعة. بسبب هذه الخصائص ، فإن النباتيين أقل عرضة للإصابة بأمراض الأورام وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي تحتل المرتبة الأولى في الوفيات.

النظام الغذائي النباتي له ميزة أخرى مهمة لفقدان الوزن: حيث تحتاج إلى تناول الطعام بشكل متكرر وجزئي ، مما يقضي تمامًا على الشعور بالجوع. نتيجة لذلك ، يتحسن التمثيل الغذائي ولا توجد زيادة مفاجئة في الوزن بعد إلغاء النظام الغذائي. ومع ذلك ، على الرغم من كل فوائده ، لا يزال يجب عدم استخدامه من قبل الأطفال والنساء الحوامل ، لأن نقص بعض المواد يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة.

من المهم جدًا شرب الكثير من الماء النظيف أثناء اتباع نظام غذائي نباتي ، على الأقل 2 لتر يوميًا. يساعد على هضم واستيعاب الطعام ، ويحسن وظيفة الأمعاء ويزيل أملاح المعادن الثقيلة والسموم من الجسم. بما أن النظام الغذائي النباتي لا يمنع استخدام السكر والأطعمة السكرية ، فمن الأفضل تقليله وتناوله في الصباح فقط لإنقاص الوزن. حتى لو كنت نباتيًا ، فمن المهم أن تتذكر الكربوهيدرات السريعة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن. على سبيل المثال ، إذا تناولت البطاطس المقلية وشربتها مع الصودا الحلوة ، فلن تفقد الوزن خلال أسبوع فحسب ، بل ستكتسب أيضًا أرطالًا إضافية. حاول أن تأكل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البطيئة (المعقدة). هذه هي المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب ، والحبوب ، وخبز الحبوب الكاملة ، والجبن قليل الدسم ، والجبن ، والفواكه المجففة ، والمكسرات ، إلخ.

تذوق قائمة نباتية لمدة أسبوع لفقدان الوزن

إذا بدا لك أنه من المستحيل تنويع نظامك الغذائي ، وكذلك جعله متوازنًا مع نظام غذائي نباتي ، فإننا نلفت انتباهك إلى قائمة تقريبية لمدة 7 أيام لفقدان الوزن بشكل صحي ، والتي بنيت على مبادئ النظام الغذائي النباتي. عند تجميع قائمتك ، تذكر أنك بحاجة لتناول الطعام 5 مرات على الأقل في اليوم ، ويجب أن تكون معظم الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية لوجبات الإفطار والغداء.

اليوم الأول:

1. الفطور: دقيق الشوفان في الحليب أو الماء مع قليل من السكر ، شريحة من الخبز الكامل مع الجبن ، أو الشاي الأسود أو الأخضر.
2. الغداء: مكسرات ، فواكه مجففة.
3. الغداء: عصيدة الحنطة السوداء مع صلصة الخضار ، وشريحة من خبز النخالة ، وسلطة من الطماطم والخيار والملفوف ، ومتبل بزيت بذر الكتان ، وكوب من عصير الفاكهة الطازج.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه مع حفنة من الصنوبر.
5. العشاء: تفاحة خضراء أو كوب زبادي قليل الدسم.

ثاني يوم:

1. الفطور: جبن قليل الدسم مع فواكه ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع مربى محلي الصنع ، شاي أسود أو أخضر.
2. الغداء: الحبوب الكاملة والبندق.
3. الغداء: برش نباتي مع قشدة حامضة قليلة الدسم أو كفير ، عدس مع خضار مطهي ، كوب عصير.
4. وجبة خفيفة: فاكهة مجففة أو موز.
5. العشاء: سلطة ملفوف طازج ، بصل وخيار متبل بزيت الزيتون وكوب من اللبن.

ثالث يوم:

1. الفطور: 2 بيضة مخفوقة مع بصل أخضر وطماطم ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع الجبن ، شاي أخضر أو ​​أسود بالليمون ، وملعقة صغيرة من العسل.
2. الغداء: مكسرات وفواكه مجففة.
3. الغداء: شوربة خضار مع أرز ، فاصوليا مسلوقة مع صلصة طماطم ، شريحة خبز نخالة ، كوب عصير.
4. وجبة خفيفة بعد الظهر: عدة فواكه مختلفة.
5. العشاء: زبادي قليل الدسم وعصير الموز (أو أي فاكهة أو توت آخر).

اليوم الرابع:

1. الإفطار: موسلي مع الحليب والعسل والمكسرات والزبيب والفواكه وشريحة من خبز الجاودار مع الجبن قليل الدسم أو الشاي الأسود أو الأخضر.
2. الغداء: خبز غذائي مع كافيار نباتي مثل الباذنجان أو القرع.
3. الغداء: حساء بالخضار والأعشاب البحرية ، شريحة خبز من الحبوب الكاملة ، لحم صويا ، كوب عصير.
4. وجبة خفيفة: تفاح أو موز.
5. العشاء: سلطة الجزر والكرفس والتفاح مع اللبن قليل الدسم وغير المحلى.

اليوم الخامس:

1. الفطور: عصيدة الأرز على الماء مع الزبيب والمشمش المجفف والعسل وشريحة من خبز الحبوب الكاملة مع المربى والشاي الأسود أو الأخضر.
2. الغداء: الجبن قليل الدسم والفواكه.
3. الغداء: مرق الخضار بالفول أو العدس ، خبز الحبوب الكاملة مع الجبن قليل الدسم ، كوب من عصير الفاكهة.
4. وجبة خفيفة: المكسرات والفواكه المجففة.
5. العشاء: كوب من اللبن قليل الدسم.

اليوم السادس:

1. الفطور: طاجن الجبن بالزبيب ، شريحة خبز النخالة مع الجبن ، الشاي الأسود أو الأخضر.
2. الغداء: سلطة من الفجل الصغير والثوم البري والبيض المسلوق متبلة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.
3. الغداء: عصيدة الحنطة السوداء مع صلصة الفطر والبنجر المسلوق وسلطة الثوم مع زيت بذر الكتان وكوب من العصير.
4. وجبة خفيفة: المكسرات والفواكه المجففة.
5. العشاء: كوكتيل من الكفير قليل الدسم والقرفة والزنجبيل والفلفل الحار.

اليوم السابع:

1. الإفطار: 2 بيضة مسلوقة ، طماطم طازجة مع جبن قليل الدسم وزيت زيتون ، شريحة خبز من الحبوب الكاملة ، شاي أسود أو أخضر مع العسل.
2. الغداء: سلطة صلصة الخل بالزيت النباتي.
3. الغداء: بورش أخضر مع كريمة حامضة قليلة الدسم ، سلطة ملفوف صغير ، فجل ، أعشاب وخيار ، متبل بعصير الليمون والزبدة ، شريحة من خبز النخالة.
4. الوجبة الخفيفة: خبز مع كافيار الخضار أو الفطر.
5. العشاء: سلطة فواكه من التفاح والموز والبرتقال.

كما ترون ، يمكن أن يكون الطعام النباتي لذيذًا ومتنوعًا للغاية. الشيء الرئيسي هو أنك لن تشعر بالجوع طوال اليوم ، وسيكون جسمك مليئًا بالقوة والطاقة. لمدة أسبوع واحد من هذا النظام الغذائي ، يمكنك بسهولة فقدان ما يصل إلى 5 كجم من دهون الجسم. إذا كنت ترغب في تحقيق المزيد من النتائج الملحوظة ، وكذلك تعزيزها لسنوات عديدة ، فإننا نوصيك بجعل هذه التغذية أسلوب حياة في حياتك.

وصفات نباتية سهلة وصحية

يتم تحضير الأطباق النباتية بكل بساطة ولا تتطلب منك مهارات طهي خاصة. الشيء الرئيسي هو الطهي مع الروح وعدم استخدام المنتجات الضارة ، مثل المايونيز ومحسنات النكهة والنكهات الاصطناعية. نلفت انتباهك إلى العديد من الوصفات للأطباق النباتية للفطور والغداء والعشاء ، والتي يمكن حتى للطاهي المبتدئ طهيها.

• يخنة الخضار.لتحضيرها ، يُقلى البصل والجزر في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويُضاف إليها الفلفل الحلو والكوسا والقرنبيط ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. لطهي الخضار ، ضعي الفاصوليا الحمراء المسلوقة والقليل من الملح والبهارات حسب الرغبة. في نهاية الطهي ، رشي الشبت والبقدونس على الحساء. والنتيجة هي الحساء النباتي الأكثر فائدة ولذيذًا ، والغني بالألياف والفيتامينات والعناصر النزرة.
• دقيق الشوفان.لعمل دقيق الشوفان النباتي ، أضف كوبين من الماء إلى كوب من دقيق الشوفان واتركه على نار خفيفة. بعد الغليان ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر أو العسل ، وحفنة من الزبيب وأي مكسرات. اطبخي العصيدة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. هذه العصيدة مثالية كوجبة فطور صحية وشهية. مع النظام النباتي اللاكتوني ، يمكن غليه في حليب قليل الدسم ، لذلك يكتسب قيمة غذائية أكبر ويملأ الجسم بالكالسيوم.
• عصيدة الحنطة السوداء مع صلصة الفطر.لتناول غداء نباتي شهي ولذيذ ، يمكنك طهي الحنطة السوداء مع صلصة الفطر. تُسلق عصيدة الحنطة السوداء بشكل منفصل ، وتُسكب حبات الحنطة السوداء بالماء البارد النظيف وتغلي على نار صغيرة. لتحضير المرق ، يُقلى الفطر المفروم مع البصل في كمية قليلة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صب 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق في مقلاة مع الفطر واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك جيدًا. نضيف الماء الساخن للفطر مع البصل والدقيق حتى يغطي الفطر والبصل. لا تنس أن تضيف الملح والبهارات حسب الرغبة. مع التحريك جيدًا ، اطبخي المرق لمدة 10 دقائق. يجب أن يكتسب قوام القشدة الحامضة الرقيقة. ضعي الحنطة السوداء المسلوقة في طبق واسكبي فوقها صلصة الفطر. مثل هذا الطبق مثالي كوجبة غداء نباتية دسمة ، حتى الشخص الجائع جدًا يمكنه الحصول على ما يكفي منه.
• سلطة خضروات طازجة.إن الطعام الشهي المفضل للعديد من النباتيين هو سلطة مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. من الأفضل استخدام الخضروات الموسمية التي تحتوي على أقصى قدر من الفوائد والفيتامينات. على سبيل المثال ، يمكنك تحضير سلطة ربيعية من الكرنب الصغير والأعشاب والخيار والفجل والطماطم. لتحضيره ، يجب تقطيع الملفوف الصغير جيدًا ، وبعد إضافة الملح إليه ، قم بسحقه قليلاً بيديك. عندما يبدأ عصير الملفوف ، تحتاج إلى إضافة الشبت المفروم والبقدونس وشرائح الفجل الصغير والخيار وشرائح الطماطم وتتبيل السلطة بزيت الزيتون الممزوج بعصير الليمون. للحصول على أقصى فائدة وإشباع أكبر ، يمكنك رش السلطة مع حفنة من الصنوبر قبل التقديم.

إذا قمت بتوازن القائمة النباتية بشكل صحيح ، يمكنك أن تأكل متنوعًا جدًا ومرضيًا ومغذيًا دون الإضرار بالجسم. علاوة على ذلك ، مع مثل هذه التغذية ، يمكنك أن تنسى إلى الأبد الوزن الزائد ومشاكل الجهاز الهضمي. بتناول الأطعمة النباتية ، ستحافظ على شبابك وانسجامك وجمالك لفترة طويلة.

يبدو أن النظام الغذائي النباتي مصمم خصيصًا للنباتيين. لكن هذا وهم. يساعد رفض الطعام الحيواني على إزالة السموم التي تراكمت في جسم الإنسان لسنوات ، ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ويحسن أداء الجسم. يكفي اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع أو شهر لتحقيق الشكل والوزن المطلوب.

مبادئ النظام الغذائي النباتي

يعتمد النظام الغذائي النباتي على مبدأ استبعاد المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي. اعتمادًا على قائمة النظام الغذائي ، هناك عدة خيارات لذلك:

• نباتية ، حيث يتم استبعاد اللحوم والأسماك فقط ؛
• النظام الغذائي النباتي لاكتو ، عندما يمكن إدراج منتجات الألبان والبيض في القائمة ؛
• النزعة النباتية - يمكنك تناول الأطعمة النباتية فقط.

يأكل بعض النباتيين المكسرات والفواكه فقط ، بينما يأكل البعض الآخر الفاكهة فقط. هناك أيضًا طريقة لا يمكن فيها طهي الطعام ، ولا توجد حاجة إلى وصفات هنا. يعتمد على حقيقة أنه عند درجة حرارة 46 درجة مئوية ، تموت الإنزيمات - إنزيمات خاصة تسرع عملية التمثيل الغذائي. تمنع تكون الأنسجة الدهنية المفيدة لفقدان الوزن. يمكن استخدام هذا النظام الغذائي ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لتطهير الجسم ، وتحقيق الشكل الرياضي للجسم.

نظام غذائي نباتي لمدة أسبوع وشهر

يتم اتباع نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن لفترة زمنية معينة ، عادة ما تكون أسبوعًا أو شهرًا. يساعد رفض الطعام الحيواني لمدة أسبوع على إنقاص الوزن عن طريق تطهير الجسم من السموم ، وفقدان السائل الخلالي الزائد وجزء من الدهون. إذا تم اتباع برنامج نباتي لفقدان الوزن لفترة طويلة ، فسيتم تقليل الوزن بسبب فقدان الدهون. لذلك ، لفقدان الوزن ، يختارون برنامجًا لمدة شهر.

يشمل النظام الغذائي النباتي الأسبوعي مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية ، بالإضافة إلى البيض ومنتجات الألبان. قد يتضمن النظام الغذائي الشهري نفس قائمة البرنامج الأسبوعي ، أي أنه برنامج أسبوعي دوري. يوضح الجدول أدناه قائمة النظام الغذائي التقريبية لمدة أسبوع.

نظام غذائي رياضي

لا يتم اتباع نظام غذائي نباتي للرياضيين لمدة أسبوع ، ولكن طوال الوقت. هذا نظام غذائي بروتيني ، وتشمل قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين:

• المكسرات والبذور (الفول السوداني وبذور عباد الشمس وغيرها) ؛
• البقوليات (البازلاء وفول الصويا والفول والفول) ؛
• السبانخ (الرائد الأخضر في محتوى البروتين).

للحفاظ على اللياقة البدنية ، يعد النظام الغذائي النباتي اللاكتو هو الأمثل ، حيث يمكن أن تشمل القائمة منتجات اللاكتو: الجبن ، الجبن ، الكفير ، الحليب. يتم تجميع القائمة لمدة أسبوع أو فترة زمنية أخرى. إذا تم تجميعها لمدة أسبوع ، فأنت بحاجة إلى التحقق مما إذا كان قد تم تضمين كمية كافية من العناصر الغذائية في النظام الغذائي الأسبوعي.

يحتاج الرياضيون إلى نظام غذائي متوازن ، يكون البروتين هو أساسه. لنمو العضلات ، هناك حاجة إلى غذاء بروتيني ، والكربوهيدرات ضرورية فقط للطاقة التي تحرقها هذه العضلات أثناء المجهود البدني. مكون البروتين 700-1000 جرام في الأسبوع. من المستحسن توزيع البروتين بالتساوي لكل يوم. ولكن إذا كان من الصعب جدًا تنفيذه ، فهذا يكفي للوفاء بالمعايير لمدة أسبوع على الأقل.

نظام غذائي نباتي لاكتو

النظام الغذائي النباتي اللاكتو - المعروف أيضًا باسم النظام الغذائي النباتي - هو أسلوب حياة أكثر من كونه برنامجًا لفقدان الوزن. بمراقبته ، يمكنك أن تأكل كل شيء ما عدا الأسماك واللحوم. لذلك ، جمعت تعليقات إيجابية عن نفسها: من السهل متابعتها ، لأن المنتجات مثل الجبن والجبن مرضية للغاية. ومكونها البروتيني هو نفسه الموجود في اللحوم ، وأحيانًا يكون أعلى.

لفقدان الوزن ، من الضروري استبعاد منتجات اللاكتو الدهنية وإدراج الكفير قليل الدسم والجبن القريش لتطبيع الجهاز الهضمي. تعمل بكتيريا اللاكتو ، المتوافرة بكثرة في منتجات اللاكتو ، على تحسين وظيفة الأمعاء عن طريق الحفاظ على تركيبة معينة من البكتيريا. مع نقص العصيات اللبنية في الجسم في الطب ، غالبًا ما يتم وصف الأدوية التي تحتوي عليها بكميات كبيرة.

يسمح نظام اللاكتو النباتي باستهلاك البيض والزبدة. ولكن نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون ، فلا ينصح باستخدامها كثيرًا. لكن لا يجب استبعادها تمامًا ، حيث يسهل هضم الأطعمة البروتينية بالدهون. هذا ينطبق أيضا على الكربوهيدرات. لذلك ، لا يمكن التفكير في نظام فقدان الوزن النباتي بدون محتوى الأطعمة الدهنية ، وإن كان بكميات صغيرة.

مزايا وعيوب النظام الغذائي

يجمع النظام الغذائي النباتي آراء إيجابية حول نفسه ، للأسباب التالية:

• نظام التغذية النباتية يشفي الجسم.
• النظام الغذائي هو الأمثل لفقدان الوزن بنتيجة دائمة ؛
• جميع الأطباق سهلة التحضير ، أو الطهي غير مطلوب على الإطلاق (توفير الوقت) - يتم تقديم وصفات لطهي حساء الخضار أو الحبوب أو السلطات أو وصفات أوكروشكا في مجموعة متنوعة ؛
• النظام الغذائي النباتي يزيد من العمر والوضوح العقلي.

هناك أيضًا مراجعات سلبية ، حيث يمكن للمرء أن يستبعد حقيقة أن القليل من المنتجات يحتوي على الكثير من البروتين من بين العيوب. لذلك ، غالبًا ما تحتوي الوصفات على العديد من البقوليات بين المكونات. لكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون البقوليات ، فإن هذا ليس ناقصًا ، ولكنه زائد.

سيساعدك اتباع نظام غذائي نباتي على إنقاص الوزن. حاول الطبخ باستخدام الوصفات النباتية وراقب التغييرات التي ستحدث في جسمك وجسمك. ثم اترك ملاحظات حول كيفية تغير حياتك جنبًا إلى جنب مع التغيير في نظام الطاقة.

يبحث الناس دائمًا عن شيء جديد والطعام ليس استثناءً. يبحث البعض عن مثل هذا النظام الغذائي الذي من شأنه أن يقودهم إلى الصحة وطول العمر. البعض الآخر مستعد لتناول أي شيء وأي شيء ، فقط لتحقيق الهدف الرئيسي - فقدان الوزن.

هناك نظام غذائي يساعد هؤلاء وغيرهم - إنه نظام غذائي نباتي! يحتوي على منتجات مفيدة تعزز فقدان الوزن والتعافي. لإنقاص الوزن في مثل هذا النظام الغذائي ، بناءً على المراجعات ، يمكنك أن تفقد حوالي 10 كجم في شهر!

رجيم نباتي لإنقاص الوزن بمقدار 10 كيلو جرام

رجيم نباتي لإنقاص الوزن 10 كيلو يتضمن رفض اللحوم ومنتجاتها.يستثني النظام الغذائي الصارم الأسماك والبيض ومنتجات الألبان من الطعام.

عند فقدان الوزن ، يُستثنى من استخدام منتجات المخابز والحلويات ومشروبات القهوة والوجبات السريعة. مع اتباع نظام غذائي نباتي ، ستحل الحلويات تمامًا محل الفواكه المجففة والقهوة والشاي - المستحضرات العشبية والعصائر الطازجة.

فوائد النظام الغذائي النباتي لخسارة الوزن:

• يتحسن الرفاه العام ، هناك زيادة في القوة والطاقة ؛
• يزول الوزن الزائد ويعود ضغط الدم إلى طبيعته ؛
• انخفاض نسبة السكر في الدم.

رجيم نباتي لإنقاص الوزن بمقدار 10 كيلو جرام تسمى أحيانًا حمية الكرملين. رئيسي فرقهو أنه يجب استبعاد اللحوم تمامًا من القائمة.

وقت النظام الغذائي - من أسبوعين إلى ثمانية أسابيع. في الأسبوعين الأولين ، انتقل تدريجيًا إلى نظام غذائي "غير اللحوم". الرفض الحاد للحوم لن يؤدي إلا إلى الضغط والأذى على الجسم.

القضاء التدريجيمن طعام اللحوم والنقانق ومنتجات اللحوم نصف المصنعة - سيساعد على البقاء لعدة أسابيع بدون لحم.

أفضل وقت لاتباع نظام غذائي نباتي لخسارة الوزن- فترة الصيف - الخريف. نتيجة هذه التغذية سريعة وفعالة. في الأيام القليلة الأولى ، اخسر بضعة كيلوغرامات وحقق النتيجة المرجوة لفقدان الوزن.

قواعد واتجاه النظام الغذائي

قواعد النظام الغذائي النباتي المتوازن لفقدان الوزن هي كما يلي:

قائمة متوازنة

لا داعي لرفض المنتجات التي تحتوي على بروتينات حيوانية دون تفكير. المبدأ الأساسي للنظام الغذائي هو توازنه! من الضروري أن تُدرج في القائمة تلك الأطعمة ذات الأصل النباتي التي تعوض جميع العناصر النزرة والأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.

القائمة الرئيسية للمنتجات البديلة لنظام غذائي نباتي:

• البروتين - بديل للبروتين الحيواني - منتجات الصويا والبقوليات والحبوب والمكسرات والبذور وحبوب القمح والحنطة السوداء النابتة ؛
• الدهون - يمكن الحصول عليها من زيت بذور الكتان والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة وبذور السمسم والجوز وفول الصويا.
• الكالسيوم - يوجد في جميع أنواع الكرنب والكرفس والبندق واللوز وحليب الصويا والسمسم.
• الحديد - الفواكه المجففة ، الكاكي ، التفاح ، الفراولة ، مرق ثمر الورد ، الحنطة السوداء ؛
• توجد الفيتامينات في جميع الفواكه والخضروات.

وضع التخسيس

من أجل فعالية النظام الغذائي ، من الضروري اتباع نظامه. من الأفضل أن نبدأ الصباح بالفواكه ، وننهي اليوم بالخضروات. الأكل بعد السادسة مساءً من المحرمات لأي نظام غذائي. اشرب الكثير من الماء - على الأقل لترين في اليوم.

عادات التذوق السيئ

في وقت النظام الغذائي - انسى الحلويات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة. الطعام المقبول: نيء أو مطهي.

النظام الغذائي والقائمة للأسبوع

قبل استخدام نظام غذائي نباتي ، تحتاج إلى التعرف على قواعد التغذية وقائمة تقريبية لليوم أو الأسبوع.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي على وصفات لسلطات الخضار وشوربات الخضار والفواكه الطازجة وعصائر الخضار. من الأفضل أن تأكل كسور. 5 مرات في اليوم. لا تأكل.
اشرب المزيد من الطعام.

قائمة النظام الغذائي النباتي للأسبوع:

الإثنين

1. الصباح: دقيق الشوفان الخالي من الألبان + شاي أعشاب + موز متوسط.
2. اليوم: برش نباتي بدون لحم.
3. وجبة خفيفة: فواكه مجففة
4. مساءا: منتجات نباتية مطهية او طازجة.

يوم الثلاثاء

1. الصباح: الحنطة السوداء الخالية من الألبان + مرق ثمر الورد + الكمثرى.
2. اليوم: حساء الملفوف النباتي بدون لحم.
3. وجبة خفيفة: عصير الفاكهة.
4. مساءا: ملفوف مطهي مع لحم الصويا.

الأربعاء

1. دقيق الشوفان الخالي من الألبان + شاي أعشاب + تفاح ؛
2. حساء نباتي نباتي
3. عصير طازج؛
4. سلطة خضروات طازجة.

يوم الخميس

1. موسلي بزبادي الصويا + مرق ثمر الورد + موز متوسط ​​؛
2. خليط نباتي
3. التوت.
4. تنبت عصيدة القمح مع الفواكه المجففة.

يوم الجمعة

1. الحنطة السوداء الخالية من منتجات الألبان + شاي الأعشاب + الكمثرى.
2. برش نباتي بدون لحم + طبق خضروات طازجة ؛
3. كوكتيل حليب اللوز مع الموز
4. منتجات نباتية مطهية.

يوم السبت

1. دقيق الشوفان مع حليب الصويا + تفاح ؛
2. حساء ملفوف نباتي بدون لحم.
3. عصير طازج؛
4. تنبت الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة.

الأحد

1. دقيق الشوفان الخالي من الألبان + منقوع ثمر الورد + موز متوسط ​​؛
2. حساء نباتي نباتي
3. عصير الأخضر؛
4. سلطة خضروات طازجة.

يجب أن يكون الغداء هو الأكثر إرضاءً. لكن لا تفرط في تحميلها. إذا كنت معتادًا على تناول الحساء على الغداء ، فيجب أن تكون الخضار النيئة هي الطبق الثاني.

إن جسم الشخص الذي يفقد وزنه لم يعتاد بعد على مثل هذه "الأحمال" ، لذلك يجب تخفيف وجبة الإفطار بالعصيدة أو الحبوب. لا تنس الوجبة الخفيفة بعد الظهر. يجب أن تكون خفيفة على شكل وجبة خفيفة. يجب أن يتكون العشاء من أطعمة نيئة أو مطهية. مرة أخرى ، اترك العصيدة المنبثقة لبضعة أيام وأضف لحم الصويا.

أشهى الوصفات

أشهى وصفات النظام الغذائي النباتي هي أطباق محضرة من منتجات صحية تمدك بالطاقة طوال اليوم!

لنبدأ بالحساء. جميع وصفات الحساء: حساء الخضار أو البرش أو الكرنب محضر مثل الحساء العادي ، ولكن بدون اللحوم.

وصفة شوربة نباتية

أما عن الوصفة خليط نباتيثم هنا "بطل اليوم" هو الفطر الذي يحل محل اللحوم واللحوم المدخنة. يكفي أربعمائة جرام من أي فطر ، لكن من الأفضل إعطاء الأفضلية للفطر المملح والمخلل.

للشوربة سوف تحتاج:

• جزرة واحدة
• خمس قطع من البطاطس
• فلفل حلو
• رأس البصل
• خيار مملح
• الزيتون والليمون

نضيف كل هذا حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة معجون الطماطم أو الطماطم العادية حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُقلى الفطر المبشور مع البصل على نار خفيفة.
2. أضف معجون الطماطم أو الطماطم.
3. نسكب المزيج في ماء ساخن حيث نضيف كل الخضار.
4. إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والبهارات ويطهى بعد الغليان لمدة 15 دقيقة.
5. قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، أضيفي الزيتون والليمون.

وصفة عصيدة الحنطة السوداء المنبثقة

نقدمها كوصفة لعمل العصيدة لفقدان الوزن تنبت الحنطة السوداءهذا لا يتطلب الطبخ. للحصول على حصة واحدة من العصيدة ، نحتاج إلى 100 جرام من الحنطة السوداء الخضراء. يجب أن تنبت أولاً.

طريقة طهو:

1. نترك الحنطة السوداء لعدة ساعات في الماء البارد.
2. بعد ذلك ، يجب غسل الحبوب جيدًا ووضعها في قطعة قماش مبللة لمدة 12 ساعة.
3. خلال هذا الوقت يجب أن تظهر براعم صغيرة.
4. كل شيء ، الحنطة السوداء جاهزة للأكل.
5. اغسله جيدًا مرة أخرى وأضف الكرنب والخضر.

كوكتيل مغذي لوجبة خفيفة بعد الظهر

وصفة عصير حليب اللوز اللذيذ والموز:

طريقة طهو:

• 100 غرام لوز منقوع مسبقًا.
• من الأخير نصنع الحليب.
• للقيام بذلك ، قم بتخفيف المكسرات باستخدام 200 مل من الماء وطحنها في الخلاط.
• يصفى الخليط ويضاف نفس الكمية من الماء إلى الحليب الناتج.
• ابدأ الخلاط مرة أخرى.
• في الحليب الناتج ، أضيفي موزة وملعقة من العسل.
• يمكنك تمييع الكوكتيل بأي نوع من التوت.

عصائر:

العصائر عبارة عن خضروات وفواكه وتوت ممزوجة إلى حالة سميكة في الخلاط. تقدم القائمة وصفات عصير الفاكهة والخضراء (على أساس الخضار والأعشاب الخضراء).

وصفات العصائر لتخفيف الوزن:

عصير الفراولة

• امزج 100 مل من عصير البرتقال مع نفس الحجم من الزبادي وأضف 10 حبات فراولة.

عصير الكيوي(اختلاف العصائر الخضراء) لفقدان الوزن

النباتية هي أيديولوجية كاملة تروج لاستهلاك الخضار ومنتجات الألبان فقط مع رفض اللحوم. هناك نباتيون يلتزمون بقيود أكثر صرامة ويستبعدون حتى الحليب. يعتمد النظام الغذائي النباتي لفقدان الوزن على هذه المبادئ ، والتي لا تحتوي فقط على الكثير من المراجعات الإيجابية ، ولكن أيضًا تبريرًا علميًا لفوائدها على الشكل والصحة.

جوهر النظام الغذائي

عليك أن تقرر على الفور النظام الغذائي المناسب لك. إذا كنت بحاجة إلى خسارة أكثر من 10 كجم ، فمن الأفضل اختيار الخيار الصارم. من الصعب حملها ، لأنك ستضطر إلى تناول منتجات نباتية حصرية. أحكم لنفسك:

إذا كنت بحاجة للتخلص من أقل من 10 كجم ، فإن منتجات الألبان والبيض تهاجر من العمود الثاني بالجدول إلى الأول ، أي أن الحظر ينطبق فقط على اللحوم. هذا نظام غذائي أكثر توازناً لن يسمح بنقص البروتين في الجسم.

المتطرفين.النباتية هي أيديولوجية أتباعها متعصبون للغاية. بعضهم يرفض تناول العسل (يؤدي استخراجه أحيانًا إلى موت النحل) والسكر (يستخدم الفحم الحيواني لتبييضه).

عمل

كيفية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي نباتي يسمح بالكربوهيدرات عالية السعرات الحرارية؟ وهل من الممكن تحقيق خسارة الوزن معهم؟ اتضح أنه يمكنك:

• أساس النظام الغذائي هو منتجات من أصل نباتي - خضروات وفواكه وخضروات ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية ؛
• يُسمح بالكربوهيدرات ومنتجات الدقيق والحلويات بكميات محدودة إذا بدأ الجسم في الاستسلام ؛
• انخفاض الشهية
• يتم تقليل مستوى الكوليسترول.
• الالتزام بمبادئ التغذية السليمة ؛
• الهضم طبيعي
• يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• يسمح لك تنشيط التمثيل الغذائي للدهون بالتخلص من السيلوليت والدهون الحشوية ، وهو أمر مهم بشكل خاص لفقدان الوزن في الساقين والبطن ؛
• تتم إزالة المواد الضارة.
• الرفاه يحسن.

بعد تجربة جميع مزايا النظام الغذائي الذي يسمح بنقاط الضعف مثل الأطعمة النشوية والحلويات ، يمكنك البقاء في نمط الحياة هذا لفترة طويلة.

من حياة المشاهير.ومن بين النباتيين "النجم" ليوناردو دافنشي ، وهنري فورد ، وألبرت أينشتاين ، وبول مكارتني ، وسينيد أوكونور ، وأوزي أوزبورن ، وليو تولستوي ، وبراد بيت.

موانع

النظام الغذائي النباتي غير متوازن لأن الجسم يفتقر إلى العديد من المواد الموجودة في اللحوم (خاصة الحديد وفيتامين ب 12). بالنسبة لأولئك الذين تترك صحتهم الكثير مما هو مرغوب فيه ، فإن هذا محفوف بمضاعفات مختلفة.

موانع لفقدان الوزن:

• العمر حتى 18 سنة وبعد 60 ؛
• حمل؛
• الرضاعة.
• التهاب القولون.
• اضطرابات معوية.
• الرياضات الاحترافية
• العمل البدني الشاق على أساس منتظم ؛
• فقر دم؛
• الضغط المطول والاكتئاب.
• الالتهابات؛
• سن اليأس؛
• فترة إعادة التأهيل بعد الأمراض الخطيرة أو العمليات ؛
• علم الأورام؛
• نقص الوزن.

إذا تجاهلت موانع الاستعمال ، فقد تواجه المضاعفات التالية:

• مستوى الكوليسترول ينخفض ​​بشكل حاد.
• يزيد خطر الإصابة بالأورام (القولون على وجه التحديد) ؛
• تنخفض كثافة المعادن في العظام ، مما يؤدي إلى كسور متكررة ؛
• يؤثر نقص الأحماض الدهنية على حالة الدورة الدموية.

إذا لم تنجرف بعيدًا ، وقم بعمل قائمة مختصة ولاحظ موانع الاستعمال ، فيمكنك تجنب النتائج السلبية وتحقيق نتائج جيدة.

هذا مثير للاهتمام!وفقًا للدراسات ، نادرًا ما يتم تشخيص الأشخاص الذين يرفضون اللحوم بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري وحصى الكلى.

من أجل اتباع نظام غذائي نباتي لضمان فقدان الوزن بشكل فعال ، حاول الالتزام بعدد من القواعد:

1. احصل على إذن من الطبيب.
2. دع تجربتك الأولى تكون نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتوًا يسمح بمنتجات الألبان.
3. إذا ظلت الحالة الصحية جيدة ، ويسمح لك الإضراب عن الطعام بتحقيق النتيجة المرجوة ، في المرة القادمة يمكنك اختيار خيار أكثر صرامة.
4. اشرب ما يصل إلى لتر ونصف خلال النهار.
5. طحين وحلوة - الحد الأدنى.
6. لا يُسمح بالأطباق المقلية والمخللة والمدخنة والوجبات السريعة والكحول والمشروبات الغازية.
7. مارس الرياضات الخفيفة.
8. حاول الحصول على قسط كافٍ من النوم.

لا تتبع فقط التغييرات في الوزن ، ولكن أيضًا في الرفاهية. يجب أن تكون أي انحرافات سببًا لرؤية الطبيب. من بين الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا الدوخة والغثيان وانزعاج المعدة وانخفاض الأداء وتفاقم الأمراض المزمنة.

في المذكرة.حتى لا يعاني الجسم من نقص الحديد ، تأكد من تضمين البرتقال والموز والفول السوداني والباذنجان والملفوف والفراولة والذرة والخوخ وفول الصويا والكشمش في النظام الغذائي.

خيارات

إذا كنت تبحث عن نظام غذائي نباتي لفقدان الوزن بسرعة ، فإن أقل فترة يمكنك تحقيق النتائج لها هي أسبوع. لا يوفر نظام التغذية هذا أي أيام صيام وفقدان وزن إضافي في 3 أيام.

بحلول الموعد النهائي

• لاسبوع

في النظام الغذائي النباتي ، من الممكن تمامًا إنقاص الوزن بمقدار 10 كجم في الأسبوع ، ولكن يخضع لعدة شروط: يجب أن يكون الأكثر صرامة (فقط الخضار والفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية) دون أي تلميح من منتجات الألبان والدقيق والحلويات الأطعمة. جرعة الحصص هو الحد الأدنى. في نفس الوقت ، النشاط البدني مطلوب.

إذا لم تقم بتعيين رقم قياسي يبلغ 10 كجم ، فيمكنك اختيار خيار أكثر رقة يسمح لك باستخدام الحليب وحتى المعجنات. في هذه الحالة ، ستكون الخسارة 4-5 كجم.

• لمدة 2 اسبوع

يمكنك الجلوس لمدة 7 أيام بدون ألبان ودقيق ، والأيام السبعة التالية - استرخ قليلاً وأدرج هذه المنتجات في نظامك الغذائي. يمكن أن يعطي Strict نتائج في 10-14 كجم ، تدني - في 5-8.

• لمدة شهر

يتم تجميع القائمة لمدة شهر (شخص ما يعيش مثل هذا طوال حياته) على النحو التالي: أيام الصيام الصارم بدون منتجات الألبان تتناوب مع تلك التي تجنيب. سيسمح لك ذلك بفقدان الوزن وتعويض نقص البروتين وفيتامين ب 12 في الجسم. ولكن لكي تخسر 10 كيلوغرامات في الشهر ، عليك أن تمارس نوعًا من الرياضة بشكل منتظم.

• لمدة 2 أشهر

إذا كان من السهل تحمل النظام الغذائي النباتي ، يمكنك الاستمرار في اتباع مبادئه الأساسية بشكل أكبر. حتى مع استخدام منتجات الألبان والحلويات والدقيق ، فمن الواقعي أن تفقد 10 كجم في شهرين ، وتقتصر فقط على اللحوم والأسماك.

حسب المنتجات

• بروتين

يعد نظام البروتين النباتي (لاكتو-بيض-نباتي) أحد أكثر الخيارات توفيرًا ، والذي يسمح لك بالتعويض عن نقص البروتين من البيض ومنتجات الألبان. إنه جيد لأنه لا يسمح بتلف ألياف العضلات. يمكنك الجلوس عليها حتى تحقق النتيجة المرجوة.

• نباتي

يمكن تحقيق أفضل النتائج في إنقاص الوزن من خلال اتباع نظام غذائي نباتي صارم ، والذي ، كما يتضح من الجدول ، يسمح لك بتناول الأطعمة النباتية فقط. إنها أقل سعرات حرارية. لا ينصح بالجلوس عليها لأكثر من أسبوعين.

مع العالم - في خيط.معظم النباتيين (حوالي 70٪ من المجموع) هم من الهندوس.

قائمة

القائمة التقريبية للأسبوع متوازنة. باتباعها بالضبط ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 4 كجم دون الإضرار بصحتك. هذا هو نظام غذائي نباتي الحليب مع إدراج البيض في النظام الغذائي كمصدر إضافي للبروتين.

للمقارنة ، نقدم قائمة بنظام غذائي نباتي صارم لمدة أسبوع. لم تعد هناك منتجات ألبان كما في الإصدار السابق.

كل شيء ممكن!هناك أدلة من الدراسات التي تدعي أن النباتيين لديهم نمو عقلي أعلى بكثير من أولئك الذين يأكلون اللحوم.

وصفات

نقدم وصفات لأطباق الحمية منخفضة السعرات الحرارية والتي ستساعد في إنقاص الوزن.

شوربة الباذنجان المهروس

مكونات:

• 600 غرام باذنجان
• نصف لتر من الماء
• رأس البصل
• 20 مل خل بلسمي
• 2 فص ثوم
• الزعتر والملح والزيت.

طبخ:

1. قشر الباذنجان ، مقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم.
2. نضيف إليها فص ثوم مفروم ، زعتر ، خل.
3. يُقلى الباذنجان في مقلاة ساخنة (بالزيت) على وجهين حتى ينضج تمامًا.
4. في قدر ، يُقلى البصل المفروم والثوم (بالزيت أيضًا).
5. يُضاف الباذنجان ويُسكب في الماء ويُغلى لمدة 20 دقيقة بعد الغليان.
6. تمر عبر الخلاط.
7. أضف الماء إذا لزم الأمر.

سلطة دافئة

مكونات:

• 400 غرام فاصوليا خضراء مجمدة ؛
• 500 غرام طازج
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون؛
• 25 مل ؛
• 3 فصوص من الثوم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. بذور اليقطين مقشرة بالفعل.

طبخ:

1. سخني الفرن على 220 درجة مئوية.
2. اغسل الشمندر وجففه ولفه بورق احباط واصنع عدة ثقوب فيه.
3. اخبزيها في فرن ساخن بالفعل لمدة 30 دقيقة.
4. يبرد البنجر المخبوز ويقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
5. تحمص البذور في مقلاة ساخنة وجافة. عندما ينتفخون ، اخلطيهم مع البنجر.
6. يقلى الثوم في الزيت.
7. أضف الفول إليها. تقلى 10 دقيقة.
8. ملح.
9. تخلط جميع المكونات.
10. قدميها دافئة.

تأكد من تجربة المبادئ النباتية للتغذية ، إذا كانت خططك تتضمن فقدان وزن عالي الجودة دون الإضرار بالصحة. ربما ستدرك أن هذا هو بالضبط أسلوب الحياة الذي كنت تفتقر إليه كثيرًا.