سهام الثوم - وصفات الطبخ. كيفية طبخ مخلل السهام المملحة لفصل الشتاء

بمجرد حلول شهر يونيو ، يلقي الثوم المتزايد بالسهام ، فقد حان الوقت لكسر الحلقات الملتوية. لا تتسرع في التخلص منها ، سأخبرك كيف تطبخ سهام الثوم بأقصى فائدة ، ستكون لذيذة جدًا. على المرء فقط أن يلتقطها بشكل صحيح ، مع إمساك الجذع بيد واحدة ، وسحب اللقطة بعناية من الأعماق. ومن الضروري إزالة الأسهم ، عندها فقط سيكون رأس الثوم كبيرًا وينضج إلى الحالة المرغوبة.

رماة الثوم: الفوائد

تعمل سهام الثوم على تعويض النقص في العديد من المواد النشطة بيولوجيًا ، وتؤثر بشكل إيجابي على حالة الخلايا ، وتبطئ عملية الشيخوخة. يساهم في الوقاية من الأمراض الفيروسية وفي مقدمتها نزلات البرد والسارس ، ويطهر الأمعاء جيدًا من البكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة ، مثل عصيات الزحار والمكورات العنقودية الذهبية.

كيفية طبخ مخلل سهام الثوم

هذه المقبلات لذيذة جدا.

قطع الأسهم بطول 3-4 سم ، صب الماء ، تغلي لعدة دقائق بعد الغليان ، ضعيها في مصفاة ، اشطفها بالماء البارد ، رتبها في مرطبانات بسعة 0.5 لتر (لا يمكن تعقيمها) ، صب ماء مالح. أقوم بإعداد ماء مالح مثل هذا - أسكب 50 جرامًا من الملح والسكر في لتر من الماء ، وأغليها ، وأصب 100 مل. 9٪ خل ، معقّم لمدة 5 دقائق ، ملفوف.

يمكن القيام بذلك ليس فقط بالسهام ، ولكن أيضًا باستخدام فصوص الثوم الصغيرة. فقط لا يحتاجون إلى طهيهم ، قشرهم ، صب الماء المغلي فوقهم ، اغمسهم في الماء البارد ، ثم صب ماء مالح في ماء مالح ، وتعقيمهم لمدة 10 دقائق.

معجون سهام الثوم لفصل الشتاء

أطبخ معجون الثوم اللذيذ من سهام الثوم ، إنه جيد للسندويشات مع الخبز الأسود ، يمكن إضافته إلى الحساء أو كصلصة ، إلى البطاطس ، فهو يعطي أي طبق طعمًا حارًا ، ومع المعكرونة ، إنه شيء لطيف بشكل عام !

• أمرر سهام الثوم الصغيرة من خلال مفرمة اللحم ، والملح حسب الرغبة ، وتتبيله بالزيت النباتي عديم الرائحة ، واخلطه ، ثم ضعه في برطمانات نظيفة ، وأغلقه بأغطية ، وقم بتخزينه على الرف السفلي للثلاجة.

سهام الثوم المقلية: الوصفة مع معجون الطماطم

هذا الطبق يذكرنا بالفطر المقلي مع قليل من البهارات.

سوف تحتاج:

• سهام الثوم - 500 جرام ؛
• معجون الطماطم والملح والفلفل والزيت النباتي - حسب الرغبة.

في الأسهم ، قم بتمزيق حبات البذور ، وقطع السيقان ، وضعها في مقلاة بالزيت الساخن ، والملح ، وتقلي قليلاً ، وتأكد من أن العصير يبرز. إذا لم يكن موجودًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء ، وتقلى حتى تصبح الأسهم شبه شفافة. في هذه المرحلة ، يكون الطبق جاهزًا بالفعل ، ويمكن استخدامه كطبق جانبي ، وإضافة معجون الطماطم والفلفل والقلي قليلاً.

نصيحتي!

حساء - هريس مع سهام الثوم واليقطين

وها هو الحساء الذي يحتوي على فائدة قوية. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف المفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. القرع مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم فهو يزيل السموم والسموم وكذلك الكولسترول الزائد ، كل هذا من مزايا ألياف البكتين. للزعتر خصائص مطهرة ، ولا غنى عنه في علاج أمراض الشعب الهوائية والرئة ، وله مشاكل في الجهاز الهضمي ، فهو يحسن الهضم ، ويخفف من التخمر ، والتشنجات ، ويزيل الإمساك. الطبق عبق به كتلة من المواد المفيدة!

سوف تحتاج:

• اليقطين - 1 كجم ؛
• مرق الخضار - 6 أكواب ؛
• سهام الثوم المفروم - نصف كوب ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زعتر مجفف - 2 ملعقة صغيرة ؛
• شخص عادي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

1. يُسخن الزيت النباتي ويُقلى البصل المفروم - الكراث والسهام الثوم عليه حتى يصبح طريًا. يُضاف الزعتر واليقطين ويُقطّع إلى قطع ويُسكب المرق والفلفل ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة نصف ساعة. يجب أن يصبح اليقطين ناعمًا ، ويُسكب في صلصة الصويا والملح ويبرد الحساء.
2. باستخدام خلاط الغمر ، اخلطي المزيج في هريس ناعم. يتم تخزين الطبق النهائي لمدة يومين

سهام الثوم مع البيض

يفضل الكثير من الناس طبق البيض على الإفطار ، وسوف تساعد أسهم الثوم في تنويعه. في الربيع ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق من براعم طازجة ، وفي فصل الشتاء يمكنك استخدام المعلبات.

• بيض - 6 قطع.
• القليل من الزبدة
• أنابيب الثوم - 100 غرام.
• جبنة صلبة - 50 جم
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. تحضير خليط البيض: رجّ البيض مع إضافة التوابل والبهارات حسب الرغبة.
2. ابشر الجبن الصلب من أي نوع أو قطعه إلى مكعبات صغيرة. أضف نصف الجبن إلى خليط البيض.
3. في مقلاة ساخنة ، تُقلى براعم الثوم وتُسكب مع كتلة البيض والجبن.
4. يُغلى البيض في الغليان ويُرش باقي الجبن فوقه.
5. يمكن وضع المقلاة في فرن ساخن تحت الشواية للحصول على قشرة مقرمشة.

لحم مع سهام الثوم

براعم الثوم تتناسب مع اللحوم ، مما يعطي الطبق نكهة لذيذة رائعة. للطبخ ، من الأفضل استخدام سهام الثوم المعلبة ، على سبيل المثال ، المطبوخة في ماء مالح حار.

للطبخ سوف تحتاج:

• لحم البقر أو لحم الخنزير - 700 غرام
• أنابيب الثوم الطازج - 250 غرام.
• ملح فلفل
• القليل من الزيت للقلي
• 2 بصل صغير
• 125 مل عصير الطماطم

إعداد وجبة:

1. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف ويقطع بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً في زيت عباد الشمس الساخن.
2. تُقطّع قطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، وتُخفق بمطرقة المطبخ ، وتُقطع مرة أخرى ، ولكن إلى شرائح رفيعة ، وتُضاف إلى البصل للقلي. يخنة قليلا ، تتبل بالبهارات حسب الرغبة. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
3. تقطع براعم الثوم إلى قطع صغيرة لا يزيد طولها عن 2 سم. نضيفها إلى اللحم ، ونسكب عصير الطماطم ونضع الطبق على أهبة الاستعداد مع التحريك من حين لآخر.
4. كطبق جانبي ، تعتبر الكوسا الطازجة المقلية مثالية ، يمكنك دحرجتها في الدقيق أو عمل خليط طري.
5. اللحم المطبوخ بهذه الوصفة لذيذ ليس فقط ساخنًا ولكن باردًا أيضًا كوجبة خفيفة.

مقبلات سهام الثوم

مكونات:

• سهام الثوم الصغيرة - 300-400 جرام ؛
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
• ملح ، فلفل مطحون ، بابريكا.
• شبت أو بقدونس للزينة أو نثر ناعم فوقها. من يحب.

طريقة طهو:

1. قم بقطع القمم بقرون البذور من القصاصات ، ولم يتبق سوى الأجزاء الخضراء الساطعة والشابة الخضراء الفاتحة. نقطعها إلى شرائح أو مكعبات قصيرة. سوف تبدو السباغيتي أصلية.
2. تُسكب الشرائح في مقلاة عميقة ، وتُسكب فوق الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يقلى على نار منخفضة تحت غطاء مع فتحة بخار للحفاظ على تأثير الطبخ. قلب من حين لآخر بملعقة خشبية وراقب كمية الرطوبة.
4. إذا كان المنتج لا يزال بعيدًا عن أن يكون جاهزًا ، وتبخر العصير مبكرًا (هذا لم يحدث أبدًا) ، فمن الأفضل إضافة القليل من الماء لتجنب الجفاف.

من المهم أن تعرف! البراعم الصغيرة فقط مناسبة للجثث ، ثم الطبق النهائي سوف يرضي بنكهة الفطر الرقيقة والنعومة. إذا دخلت القطع الصلبة في المقلاة ، فسوف تفقد جاذبيتها ومذاقها بسرعة أثناء عملية القلي وتصبح مثل رقائق الخشب.

تقدم على المائدة بأشكال مختلفة: مقبلات منفصلة (ساخنة أو باردة) أو مع أي طبق جانبي (أرز ، بطاطس ، شعيرية) على شكل سلطة. يمكن أن يكون العشاء ، الإفطار على عجل.

سهام الثوم للمستقبل

لكن كيفية طبخ الثوم المعمرللتخزين طويل الأمد ، يمكن تحضير البراعم للاستخدام المستقبلي عن طريق التجميد.

تُقطع براعم الثوم إلى قطع من 2-3 سم ، تُشطف ، وتُرمى في مصفاة ، وتُجفف على منشفة. ضعها بإحكام في أكياس بلاستيكية واربطها وقم بتجميدها. بعد ذلك ، بدون إزالة الجليد ، يمكنك قلي الزيت النباتي بالملح لمدة 5 دقائق. لذيذ جدا!

نصيحتي!

أحيانًا أقوم بدهن السندويشات ، وألف خلال مفرمة اللحم. عندما يكون لدي سهام من الثوم ، أقوم بلف شحم الخنزير معهم ، وخلطهم ، وتخزينهم في الثلاجة. لن تجد إضافة أفضل لخبز البرش!

فصوص ثوم مقلية. طعام بسيط للغاية. وفي نفس الوقت لذيذ جدا. إنه جيد كطبق منفصل وكطبق جانبي أو جزء منه.

• سهام الثوم
• زبدة للقلي

نقطع النورات ونقطع الأسهم المتبقية إلى قطع مناسبة لك. بالنسبة لي ، أكثر القطع ملاءمة يبلغ طولها 3-4 سم.

تذوب الزبدة في مقلاة.

ضعي فصوص الثوم المقطعة في الزيت الساخن.

يملحهم ويقلى حتى يصبح طريًا.

في واقع الأمر ، هذا كل شيء. سارت الامور بشكل جيد كطبق جانبي خفيف لأي شيء. أو كطبق مستقل إلى حد ما. في هذه الحالة ، تم استخدامه كإضافة إلى عجة الإفطار.

الوصفة الثانية: ثوم مقلي لفصل الشتاء

2-3 عناقيد من سهام الثوم ،
2-3 فصوص ثوم ،
1 ملعقة كبيرة توابل الجزر الكوري ،
1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
½ ملعقة صغيرة الصحراء ،
3-4 أوراق غار ،
زيت نباتي أو ملح أو صلصة الصويا - حسب الرغبة.

نقطع فصوص الثوم إلى قطع ونقليها مع التحريك في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى تصبح طرية. يُضاف السكر وورق الغار المقطّع وتوابل الجزر الكوري والخل والملح أو صلصة الصويا حسب الرغبة وانتظر حتى تتكاثف الكتلة. أطفئ النار ، تبرد ، أضف الثوم الذي يمر عبر العصارة. انشر الكتلة المحضرة في مرطبانات ، وأغلق الأغطية بإحكام واحفظها في الثلاجة.

الوصفة الثالثة: ثوم مقلي بالبيض

• سهام الثوم - 200 جم
• البيض - 2 قطعة.
• الشبت - 1 حفنة.
• ملح للتذوق

اغسل سهام الثوم واقطع الزهور. قطعها إلى أطوال 2 سم.

في مقلاة ، سخني الزيت النباتي ، لكن من الأفضل تناول الزبدة (سيكون الطعم أكثر رقة).
يُسكب السهام ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح طريًا. سوف يتغير لونها قليلاً ، وستصبح الرائحة أكثر إشراقًا.

ثم يضاف الشبت المفروم.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالملح بالشوكة واسكبي سهام الثوم.
نقلي حتى يصبح البيض جاهزًا.

والآن طبقنا جاهز!

الوصفة الرابعة: سهام الثوم المقلية في صلصة الترياكي

سهام الثوم - 750 غرام. (في شكل نقي - 650 غرام)
زيت زيتون - 2 ملاعق كبيرة
صلصة ترياكي - 2 ملاعق كبيرة
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

اغسل فصوص الثوم. هذا ما تبدو عليه أسهم الثوم.

هم دائما ملتويون هكذا. اقطع الجزء العلوي (التاج) من الأسهم.

وقطع السهام إلى قطع ، فقط لا تقطع إلى قطع طويلة ، سيكون من غير المناسب تناول الطعام.
اتضح أن وعاء كامل من عبق سهام الثوم.

أرسل سهامنا إلى قدر بزيت الزيتون.
تقلى لبضع دقائق ، حتى تصبح طرية.

ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة الترياكي وعصير الليمون.
يقلب ويقلى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

لقد خدمت السهام المقلية مع شريحة لحم السلمون. لذيذ!

الوصفة الخامسة: سهام الثوم سوتيه في صلصة الصويا

• سهام الثوم - كم تأكل
• صلصة الصويا - ملعقة كبيرة
• الثوم - 3-5 فصوص
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.

نضيف الصلصة والثوم حسب الرغبة وبحسب عدد الأسهم.

اغسلي فصوص الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة.

ضع الأسهم في الزيت الساخن.

تقلى على نار متوسطة حتى تنضج.

يتم تحديد الجاهزية من خلال المظهر والذوق. نحب أن تكون الأسهم مقلية قليلاً ، ومقرمشة قليلاً ، ولكنها طرية.

3-5 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضيفي صلصة الصويا والثوم عبر العصارة.

سهام الثوم المقلية جاهزة والآن يمكنك تناول العشاء بشهية =)

الوصفة السادسة: سهام الثوم المقلية مع معجون الطماطم والقشدة الحامضة

• سهام الثوم - 200 جرام
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة
• الثوم - 2 فصوص
• بقدونس
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

يجب غسل سهام الثوم وتقطيعها إلى متوسطة
قطع.

ثم يجب خلط معجون الطماطم مع القشدة الحامضة.

الآن اقلي سهام الثوم في زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تحمر الأسهم قليلاً ، أضيفي الكريما الحامضة
معجون الطماطم.

اخلطي كل شيء مع الملح والفلفل حسب الرغبة. يقشر الثوم ويقطع ناعما ويضاف إلى الأسهم. ينضج المزيد من أسهم الثوم حتى ينضج تمامًا ، لمدة 10-15 دقيقة. ينضج على نار خفيفة.

سهام الثوم المقلية جاهزة. يمكن أن تقدم على الطاولة. يمكنك خدمتهم مع أي
سلطة جانبية خفيفة.

الوصفة السابعة: طريقة قلي سهام الثوم بالبيض والطماطم

• سهام الثوم (كم نأكل) ، ولكن يفضل نصف كيلو على الأقل ؛
• 2-3 بيضات نيئة
• طماطم (طماطم تمر عبر مفرمة لحم بالثوم والملح ومسلوقة ، وعادة ما يتم لفها لفصل الشتاء من أجل البرش ، مثل عصير الطماطم السميك) ، أو الكاتشب ، أو أسيكا - حسب الرغبة ، حوالي 1/3 كوب ، يمكنك الاستغناء عنها ، ولكن ألذ مع الطماطم
• زبدة أو زيت نباتي (2-3 ملاعق كبيرة) ؛
• ملح (إذا كان مع الطماطم - ثم بدون ملح) ، فلفل أسود مطحون.

1. اغلي نصف وعاء من الماء.
2. ضع أسهم الثوم في الماء المغلي لمدة دقيقتين ، وضعها في مصفاة أو ببساطة قم بتصريف الماء من المقلاة.

3. في مرجل أو مقلاة ، سخني الزيت ، ضع أسهمنا هناك واقلي لمدة دقيقتين.
4. رج البيض بشوكة مع رشة ملح ونسكب سهام الثوم واخلط.
5. اسكبي الطماطم / الكاتشب / الجرجير في المقلاة واخلطيها مرة أخرى. إذا كان بدون طماطم ، ثم الملح. ونفلفل.
6. غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ط ط ط ... شهية طيبة! 🙂

]لم أكن أعرف حتى أنه كان من الممكن طهي شيء من سهام الثوم حتى ذهبت والدتي للزيارة وجربت هذا الطبق الرائع. حفر في جميع أنحاء الإنترنت.

براعم الثوم مطهي مع الطماطم والبصل

مكونات:

سهام الثوم.

بصلة. . طماطم. . ملح.

نقطع البصل إلى أرباع حلقات رفيعة ونقلي البصل بالزيت النباتي أو خليط من الزبدة والزيوت النباتية. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ، في هذا الوقت ، قطعي الطماطم وسهام الثوم. نقطع السهام إلى قطع بطول 3-4 سم ، نضيف الطماطم ، ونخفف النار تحت المقلاة ونبدأ في غلي الطماطم مع البصل. نضيف الملح .. عندما تعطي الطماطم عصير ضع سهام الثوم في المقلاة .. عندما يتغير لون سهام الثوم ويصبح طرياً أطفئ النار .. في الحقيقة كل شيء جاهز. سهام الثوم المطهية جيدًا مناسبة للبطاطس المسلوقة أو البطاطس المهروسة. خيار آخر ، عندما تريد وجبة خفيفة جدًا - فإن سهام الثوم المطهية هي الأنسب.

سهام الثوم في معجون الطماطم

تعبير زيت نباتيفلفل أحمر توابل حسب الرغبة 2 فص ثوم معجون طماطم

طبخ تقطع سهام الثوم إلى شرائح بطول 6-7 سم ، توضع في مقلاة بالزيت النباتي ، يضاف القليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج. في عملية الطهي ، يُملح الأسهم ويُتبّل بالفلفل الحلو ويُمرر الثوم في مكبس ويتبل بالتوابل المفضلة لديك. في النهاية ، أضيفي معجون الطماطم ، واخلطي جيدًا ، واتركيها على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.

سلطة ثوم سهام مع بيض

مكونات: - سهام الثوم

طماطم

ملح

- زيت نباتي

أنا بيض دجاج

بهارات

يجب غسل سهام الثوم وتقطيعها إلى قطع. ثم يجب نقل الأسهم إلى المقلاة وبعد ذلك يضاف القليل من الماء ويترك على نار خفيفة. تحتاج إلى إضافة حوالي بضع ملاعق حساء من الماء.يُطهى على نار خفيفة حتى يتحول لون فصوص الثوم إلى زيتون. بعد ذلك تحتاج إلى الملح وإضافة التوابل. مزج. يجب غسل الطماطم وتجفيفها قليلاً وتقطيعها إلى مكعبات يتم نقلها إلى الأسهم. بعد ذلك ، يجب أن ينضج لمدة خمس دقائق أخرى. بعد ذلك ، اخفقي البيض واخلطيهم برفق. الطبق جاهز!

سهام الثوم المخلل - حفنة من السهام بدون براعم- ماء - 1 لتر - ملح - 50 جم - سكر - 50 جم - خل - 1 كومة. اسلقي التتبيلة. اشطف سهام الثوم ، لا تقطع جيدًا (قطعت 5-7 سم) ، تحرق الجرار نصف لتر بالماء المغلي. نضع الأسهم في برطمانات ، نسكب ماء مالح ونعقم لمدة 20-30 دقيقة (أفعل ذلك في الفرن على نار هادئة) سهام الثوم مطهي بالبصل والجزر * 1-4 باقات سهام ثوم* 1 طماطم * 1 جزر * 1 بصل * ملح والتوابل المفضلة يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي. يضاف الجزر المبشور ويقلى. نقطع سهام الثوم إلى 5-7 سم ونضعها على الخضار. يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك. أضيفي الطماطم المفرومة بشكل خشن واقليها قليلاً. ملح ، يتبل بالبهارات. يرش بالأعشاب عند التقديم.سهام الثوم المقلية 1. سهام الثوم - 1 كجم. 2. زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة. 3. بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة 4. Yangnyom - 1/2 ملعقة كبيرة. 5. زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل. 6. ملح حسب الرغبة. نغسل سهام الثوم ونزيل ذيل السهام ونقطعها بطول 3 سم ، ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونضع السهام المفرومة هناك. يُقلى المزيج قليلاً لمدة 5 دقائق ، ويُضاف زيت السمسم والملح ويانغنيوم. تخلط جيدا. نحن ننتظر الطبق ليبرد ونقدمه على الطاولة.سهام مجمدة لفصل الشتاء. نقطع إلى قطع بطول 1-1.5 سم ، ونضع في أجزاء في أكياس بلاستيكية ، وربطة عنق. أولاً ، يتم تبريد العبوات في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم وضعها في المجمد. في فصل الشتاء ، يمكنك طهيها طازجة.

عجة مع سهام الثوم

لا توجد نسب في الوصفة. يتم تحضير خليط الأومليت بنفس طريقة تحضير الأومليت العادي - يتم خفق البيض بالحليب (أو الماء) والملح. تقطع سهام الثوم إلى قطع صغيرة (تقطع الفوهة) ، وتُقلى بالزيت النباتي حتى يتغير لونها ويصبح طريًا (يتحول اللون إلى اللون الأخضر الداكن). يمكنك رشها بالفلفل إذا أردت. تُسكب سهام الثوم الجاهزة بمزيج الأومليت ، وتُشعل نار صغيرة ، وتحت الغطاء ، توضع الأومليت على أهبة الاستعداد. يمكنك صنعه بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، قلي الأسهم بالجزر أو بالطماطم.

سهام الثوم المطهو ​​ببطء

بالإضافة إلى سهام الثوم الفعلية ، ستحتاج إلى زيت نباتي وعصير طماطم وملح. تقلى السهام بنفس طريقة الوصفة السابقة ، وعندما تصبح طرية ، يُملح حسب الرغبة ويُسكب في عصير الطماطم. نصنع نارًا صغيرة ، ونطهى على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تنضج. حسب الرغبة ، تذكرنا السهام الجاهزة جدًا بالفطر الحار.

سهام الثوم المقلية

مرة أخرى ، الوصفة بدون نسب - كل شيء بسيط للغاية فيها. سهامى ، قطعت البذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة. ضعي الزيت النباتي الساخن وأضيفي الملح على الفور. ستُبرز الأسهم العصير الذي ستُطهى به. عندما يتبخر العصير وتصبح الأسهم طرية ، يمكنك زيادة النار وقلي الأسهم حتى تصبح طرية. إنها تستغرق عشر دقائق ، لا أكثر. يمكن أن تقدم كطبق جانبي للحوم والأسماك.

كبدة دجاج مع سهام الثوم

مكونات: 700 جرام كبد دجاج ، 2 بصل ، 3 فلفل حلو ، حفنة من سهام الثوم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زيت نباتي ، أعشاب طازجة.

نقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات ، سهام الثوم - قطع صغيرة. يُقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا ، يُضاف إليه سهام الثوم ويُقلى لمدة 3 دقائق. ملح ، ضعي الفلفل في المقلاة. بعد دقيقتين ، نرسل كبد الدجاج إلى الخضار (يمكن تقطيعه إلى قطع) ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج. يمكن تحديد مدى استعداد الكبد من خلال تدفق العصير - يجب أن يكون شفافًا. إذا رغبت في ذلك ، في نهاية الطهي ، يمكنك تتبيل الطبق بالكريمة الحامضة - سيكون طعمها ألذ. لا تنس أن كبد الدجاج ينضج بسرعة كبيرة ، وحاول ألا تفوت اللحظة التي يصبح فيها طريًا - ارفع المقلاة فورًا عن النار. إذا تم تعريض الكبد بشكل مفرط ، فسوف يصبح جافًا وقاسًا.

سهام الثوم مع أضلاع لحم الخنزير

مكونات: 600 جرام من الضلوع ، 2 بصل ، ربع ليمونة ، حفنة من سهام الثوم ، رشة ريحان ، زعتر ومردقوش ، ملح حسب الرغبة ، زيت نباتي.

نقطع الضلوع إلى أجزاء ، ويُرش الملح بعصير الليمون. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار خفيفة. تضاف البهارات وحلقات البصل وتقلى لمدة خمس دقائق. يُسكب كوبًا من الماء ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا (حتى يصبح اللحم طريًا). نقطع سهام الثوم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى اللحم ونتركها تنضج لمدة 15-20 دقيقة أخرى. طعمها مثل اللحم مع الفطر.

سلطة سهام الثوم الكورية

مكونات: 3 سهام ثوم ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. خل (6 أو 9٪) ، 0.5 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل للجزر الكوري ، ملح أو صلصة الصويا ، زيت نباتي ، عدد قليل من أوراق الغار.

كسر البقدونس ناعما. نقطع سهام الثوم إلى قطع بطول 4-6 سم ، سخني الزيت ، اقلي الأسهم حتى تصبح طرية. يُضاف السكر والبقدونس والتوابل للجزر الكوري ويُسكب الخل. يضاف الملح أو صلصة الصويا. تأكد من محاولة عدم المبالغة! سخني السلطة ، وأشعل نارًا صغيرة وانتظر حتى تتكاثف الصلصة. تبرد ، يضاف الثوم ، ويمر عبر الثوم. السلطة تحتاج إلى نقع ، لذلك اجعلها في وقت مبكر. إنه مثالي للبطاطس الصغيرة واللحوم ، وكوجبة خفيفة سيكون جيدًا أيضًا.

لا تنتظر حتى تصبح فصوص الثوم قاسية - في هذا الشكل لم تعد مناسبة للطعام. سوف تنبعث منها رائحة ، لكن طعمها صعب. أفضل وقت للحصاد هو عندما تكون متوسطة السماكة ، لونها أخضر داكن وجلد رقيق. بعد القطع ، لا يمكنهم الاستلقاء أكثر من أسبوع - ثم تتحول الأسهم إلى اللون الأصفر وتصبح خشنة.

مساء الخير يا بنات! :) اكتشفت مؤخرًا طبقًا جديدًا - فقط في اليوم السابق جربت سهام الثوم لأول مرة! حتى الآن ، لم أكن أعتقد أنه يمكن أكل سهام الثوم الخضراء ، واليوم سأشارككم وصفة بسيطة لتحضيرها.

بشكل عام ، كل شيء بسيط للغاية:
1. المرحلة الأولى - غليان الأسهم في ماء مملح:
- اغسل سهام الثوم الطازجة.
- قطع أطراف الأسهم - حيث يتم ربط البذور ؛
- تقطيع الأسهم إلى نصفين أو 3-4 أجزاء (بحيث تتلاءم بسهولة مع المقلاة) ؛
- نأخذ قدرًا ونسكب الماء فيه والملح ونتركه حتى الغليان ؛
- نضع الأسهم المفرومة في الماء المغلي ونغليها لمدة 5 دقائق ؛
- اطوِ الأسهم في مصفاة ، واترك الماء يستنزف ويبرد.

2. المرحلة الثانية - قلي السهام بكمية قليلة من الزيت:
- تقطع سهام الثوم المسلوقة إلى قطع صغيرة ؛
- اقليها في مقلاة بكمية قليلة من الزيت.
كل شئ! طبق جانبي بسيط جاهز. يمكن تقديمها ، على سبيل المثال ،دجاج :) سهام الثوم المقلية بهذه الطريقة تتذوق قليلا مثل القرنبيط ، قليلا مثل الفطر ، ويبدو في المظهر مثل الفاصوليا الخضراء.
هذه وصفة أساسية لعمل طبق بسيط من سهام الثوم. أقوم بإضافتها إلى الأطباق المعقدة ، على سبيل المثال ، لا يزال لدينا عظام دجاج مع اللحم من العشاء السابق: فصلت اللحم عن العظام ، وسخنته في مقلاة ، ثم أضفت سهام الثوم المقطعة والبهارات إلى المقلاة ، ثم يسكب كل شيء بالبيض ويرش الشبت. اتضح أنه لذيذ جدا!










بعد يومين ، قمت بطهي طبق مختلف قليلاً لتناول العشاء باستخدام نفس أسهم الثوم المسلوقة مسبقًا. هذه المرة ، قمت أولاً بقلي الدجاج المفروم مع البصل ، ثم أضفت السهام المفرومة والشبت والتوابل وبيضتين. واتضح أنه رائع مرة أخرى!






أوصي بتجربة هذا الطبق السهل التحضير واللذيذ - سهام الثوم. علاوة على ذلك ، يمكنك دمجها وفقًا لتقديرك الخاص مع المنتجات الأخرى.
ملاحظة. لسوء الحظ ، لم ألتقط صورة لسهام جديدة - كانت والدتي تطبخها قبل أن يتاح لي الوقت للتفكير في الأمر :)

سهام الثوم المقلية

منتجات:

طبخ.
اغسلي سهام الثوم وجففيها بمنشفة وقطعيها إلى قطع طولها حوالي 5 سم (يمكن أن تكون أقل أو أكثر). يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُسخن ويُقلى السهام فيه لمدة 4-5 دقائق ، دون الإفراط في الطهي. ثم صب صلصة الصويا في الأسهم (غط قاع المقلاة). أضف التوابل حسب رغبتك. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر الحار للتوابل أو البلغارية متعددة الألوان للجمال. يقلب بملعقة ، يغطى بغطاء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل. يتم تعريف جاهزية الخضار بأنها "غير مطهية قليلاً". في هذا النموذج ، يحتفظ الطبق بخصائص مفيدة أكثر.
إضافة صغيرة: يضيف بعض الناس بذور السمسم والبصل المقلي إلى هذا الطبق وبالتالي يغير مذاقه قليلاً. لكن هذا ، كما يقولون ، ليس للجميع.

سهام الثوم في الطماطم

منتجات:

• سهام الثوم - 0.5 كجم
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم والملح والتوابل - حسب الرغبة

طبخ.
إذا كان لديك حديقتك الخاصة ، فحاول سحب الأسهم ذات اللب الأبيض الرقيق أو شراء الأسهم المقطوعة حديثًا. نزيل جزء البذرة ونقطع الأسهم ونضعها في مقلاة بالزيت الساخن. دافيء الملح قليلًا وتأكد من بروز العصير. إذا لم يكن موجودًا ، أضف الماء حتى ينضج الثوم فيه. اطبخ حتى تصبح الأسهم شفافة. ثم يمكنك الذهاب بطريقتين: استخدام هذا الطبق كطبق جانبي ، لأنه. يكاد يكون جاهزًا ، أو يُضاف معجون الطماطم والتوابل ويُسخن أكثر قليلاً. الطعم مختلف قليلاً ، ولكنه أيضًا لائق جدًا - إنه يشبه الفطر المقلي "الحار".- 2 قطعة

طبخ.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة ، ونتركه على نار هادئة في الزيت لمدة 10 دقائق. نأخذ الأسهم ونغسلها ونقطعها بطول 5-7 سم ونضعها في مقلاة ونضيف التوابل ونتركها تنضج حتى تنضج تمامًا. يتم تحديد الجاهزية حسب الذوق ، وبمرور الوقت ، يمكنك أن تتعلم التحديد من خلال المظهر. عند التقديم ، يمكنك رش الأعشاب.

سهام الثوم للمستقبل

اغسل سهام الثوم جيدًا ، وقم بلف مفرمة اللحم (طحن بأي طريقة مناسبة) ، والملح قليلاً ، وضعها في وعاء وضعها في الفريزر. سيكون هذا المزيج توابلًا للأطباق أو للزينة أو طبقًا جانبيًا للحوم والأسماك إذا كان مطهيًا بالخضروات. ويمكنك فقط مزجها بالزيت النباتي واستخدامها ككتلة شطيرة على الخبز البني. مغرية جدا مع الحساء أو البورشت! بالإضافة إلى ذلك ، هذه فيتامينات حية تمامًا.

الوصفة الثانية- تجميد الأسهم مقطعة إلى قطع بكميات كبيرة في أكياس أو أوعية. وفي الشتاء نقليهم حسب الوصفة الأولى.

مخلل فصوص ثوم

منتجات:

• سهام الثوم - 300 جم

سهام الثوم ليست فقط توابلًا لذيذة ، ولكنها أيضًا منتج صحي له العديد من الخصائص العلاجية. المبيدات النباتية الموجودة فيها عبارة عن مطهرات طبيعية ، مما يعني أنه مع الاستخدام المنتظم لهذا المنتج ، يحتفظ الشخص بشبابه وعقله الحاد وصحته الجيدة.

اقرأ هذه المقالة:

كيف تستخدم سهام الثوم في الطبخ

من المستحيل تخيل كستلاتة مقلية أو خيار مخلل بدون الطعم المميز والرائحة الرقيقة للثوم. مطبخنا ، مثل مطابخ العالم كله ، مليء بمجموعة متنوعة من الأطباق ، المكون الأساسي منها هو الثوم. والطعم اللطيف للسهام يرضي حتى أولئك الذين لا يحبون الثوم.

هذا هو السبب في أنها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. تحضر منها مقبلات لذيذة متبلة ، تضاف للمعلبات والسندويشات وأطباق اللحوم والأسماك المتنوعة والبطاطس المقلية. وكم هي لذيذة سلطة متواضعة ولكنها غنية بالفيتامينات من سهام الثوم والجزر المبشور والمايونيز!

ما هو مفيد ولمن هو بطلان سهام الثوم

الخصائص العلاجية الفريدة لسهام الثوم معروفة للناس منذ العصور القديمة. تم استخدام هذا المنتج بنجاح في علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، والصداع لفترات طويلة مجهولة المصدر ، والإجهاد ، والاكتئاب ، ومرض البري بري ، وأمراض الجهاز القلبي الوعائي وأمراض أخرى ، بما في ذلك الأورام.

لكن هذا لا يعني أن سهام الثوم يمكن أن تستهلك دون حسيب ولا رقيب - "بهامش" ، كما كانت تقول الجدات. تناولها دون قياس - توقع رد فعل من الجهاز الهضمي على شكل حرقة في المعدة أو طفح جلدي تحسسي.

يحتوي هذا المنتج أيضًا على موانع مباشرة:

• التهاب المعدة المزمن،
• التهاب البنكرياس ،
• قرحة المعدة والاثني عشر ،
• البواسير،
• الصرع.

أما بالنسبة لاستخدام سهام الثوم أثناء الحمل فلا توجد إجابة محددة. إذا كنت تريد ذلك حقًا ، يمكنك ذلك ، ولكن بكميات محدودة. يعتبر التخلص تمامًا من هذا المنتج أكثر أمانًا حتى نهاية الرضاعة الطبيعية.

كما يجب أن تُقال بضع كلمات عن الرائحة من الفم ، وهو أمر لا مفر منه عند استخدام سهام الثوم. إنه ، بالطبع ، أضعف مما كان عليه عندما أكلت رأسًا من الثوم ، لكن من المستحيل أيضًا قتلها. لن يساعدك معجون الأسنان بالنعناع ولا العلكة ولا الحلوى. تختفي الرائحة من تلقاء نفسها بعد بضع ساعات.

إذا كانت حديقتك بها مكان لسرير الثوم ، فسيكون من المفيد تدوين بعض الوصفات المجربة لصنع السهام.

نقع قذائف الثوم - وصفة للطبخ لفصل الشتاء (مع التعقيم)

من أجل الانسداد لفصل الشتاء ، يجب أن تأخذ سهامًا خضراء داكنة شابة ومرنة مع براعم ملحوظة قليلاً. لا تفوت هذه اللحظة! بمجرد أن تصبح الأسهم خشنة ، سيتعين عليها فقط وضعها في برميل من الماء لسقي الحديقة واستخدامها كعلاج للآفة المتأخرة: فهي لم تعد مناسبة لأي شيء آخر.

إذا لم يضيع الوقت ، اجمع المزيد من الأسهم ، ضع مصفاة على دفعات ، اشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري وانثرها على منشفة المطبخ حتى تجف.

أنت الآن بحاجة إلى قطع الأسهم إلى عصي صغيرة بطول نصف إصبع.
احرقها بالماء المغلي واشطفها على الفور بالماء البارد. هذا ضروري حتى لا تفقد الأسهم مرونتها.

في برطمانات نظيفة سعة لتر ، ضعي ورقة الغار ، حبة أو اثنتين من البهارات البهارات.

قم بتعبئة فصوص الثوم المحضرة بإحكام ، ورج البرطمان برفق من وقت لآخر.

بعناية ، على طول الحافة ، صب الماء المغلي في كل وعاء. دعه يقف لبضع دقائق.
أنت الآن بحاجة إلى تصريف الماء في مقلاة مطلية بالمينا وإضافة ملعقة كبيرة من السكر وملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقة صغيرة من خل المائدة لكل لتر من الماء.
بمجرد أن يغلي المحلول الملحي ، اسكبه في الجرار. قم بتعقيم قطعة العمل لمدة 15 دقيقة وختمها بأغطية معدنية.

كيفية طبخ سهام الثوم باللغة الكورية

من الصعب أن نتخيل أن أحداً لم يجرب الجزر أو الملفوف أو الهليون باللغة الكورية من قبل. لم تعد هذه الأطباق غريبة منذ فترة طويلة. لكن القليل منهم جرب سهام الثوم المطبوخة بالبهارات الكورية. حان الوقت لملء هذه الفجوة المزعجة.

مكونات

لتحضير هذه الوجبة الخفيفة البسيطة ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق ، سوف تحتاج إلى:

• سهام الثوم - 100 جرام ؛
• الجدول ، ويفضل خل الأرز - 5 ملاعق كبيرة ؛
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة.

خذ حرفيًا قليلًا من البهارات. الوصفة مقدمة لعدد صغير من المنتجات بحيث يمكنك تنويعها وفقًا لتفضيلات تذوق الطعام الخاصة بك.

حتى البهارات:

• القليل من الزنجبيل المطحون
• بذور الكزبرة؛
• بذور الخردل؛
• واحد أو فصين من القرنفل
• نفس الكمية من الفلفل.
• ثلث الفلفل الحار.
• بذور اليقطين عاريات البذور (يمكن استبدالها ببذور عادية مقشرة).

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى صلصة الصويا (قليلًا) والزيت النباتي.

طبخ

1. اغسل فصوص الثوم تحت الماء الجاري.
2. قطعها إلى قطع صغيرة (5-6 سم).
3. سخني مقلاة على الموقد ، واسكبي الزيت النباتي ، وبمجرد خروج الدخان ، أضيفي سهام الثوم.
4. اقليها مع التحريك بملعقة خشبية حتى تصبح طرية.
5. أضف البهارات والخل وصلصة الصويا.
6. تخلط جيداً مرة أخرى ، وتغطى وتترك على نار خفيفة حتى تأخذ الأسهم لون زيتون غامق مميز.
7. بمجرد أن تبرد ، يمكنك المحاولة!

Adjika من سهام الثوم

إذا سئمت من الضجيج التقليدي ، اطبخ شيئًا غير عادي - من سهام الثوم. لهذا ستحتاج:

• مطلق النار الفعلي - 1 كجم ؛
• البقدونس والكزبرة - حزمتان لكل منهما ؛
• فلفل حار (أخضر غامق) - قطعة واحدة ؛
• زيت عباد الشمس - 300 جم ؛
• ملعقة صغيرة كاملة من الملح الخشن.

اشطف الأسهم والخضر جيدًا ، وأزل البذور من الفلفل.
مرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم. يرش الملح ويصب في الزيت ويخلط جيدا.

رتبي الجرجير الجاهز في برطمانات ، غطيها بأغطية بلاستيكية وضعيها في الثلاجة. ليس من الضروري التعقيم ، يتم تخزينه بشكل مثالي حتى بدونه.

بمجرد تجربة طبق من سهام الثوم ، ستصبح من المعجبين به إلى الأبد!

سهام الثوم معروفة للعديد من البستانيين والبستانيين. إنهم يعرفون أنه يجب قطعهم حتى ينمو رأس كبير من الثوم. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكن تحضير أطباق لذيذة منها.

اتضح أنك تحتاج فقط إلى قصها ووضعها في مقلاة وإظهار خيال الطهي. اتضح أن طعام الصيف سريع ورخيص. حتى السهام المقلية تشبه طعم الفطر.

عندما تقلى الأسهم الخضراء تسير على ما يرام مع البطاطس ، مع لحم الخنزير المطهي ولحم البقر ولحم الضأن وصدر الدجاج المقلي. يمكن أيضًا تناولها كطبق مستقل.

سهام ثوم صيني باللحم

تعرف على مذاق اللحم مع وجود السهام ونقدر الوصفة.

طبخ:

1. جميع المنتجات والتوابل اللازمة أمامك.

2. قطّعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء تتبيل.

3. في وعاء من اللحم ، أضيفي الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ خل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي ، 2 ملعقة صغيرة نشا. نخلط جميع المكونات في وعاء ونتركها تتبل.

4. قطعي بذور الثوم من الثوم وقطعيها إلى قطع بطول 3-4 سم ، قطعي سهام الثوم في وعاء ، ضعي الملح قليلاً واخلطيهم.

5. طبخ الصلصة الحلوة والحامضة. في الوعاء نضع: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة خل 9٪ ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 0.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ، 0.5 ملعقة صغيرة من مزيج الفلفل ، 0.5 كوب من الماء البارد ، ملعقتان صغيرتان من النشا.

6. وهذا ليس كل شيء. أضيفي قطع الزنجبيل الصغيرة المفرومة مسبقًا والفلفل الحار المفروم إلى الوعاء. اخلطي جميع البهارات في وعاء. الصلصة جاهزة.

7. لنبدأ الطبخ. في مقلاة عميقة ، سخني الزيت النباتي ، وزعي لحم الخنزير المتبل واقليه حتى يتغير لونه.

8. نضع سهام الثوم على اللحم ويطهى اللحم بالثوم حتى يتبخر عصير اللحم تمامًا.

9. عندما يتبخر عصير اللحم ويبدأ في التحمير قليلاً ، اسكبي الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.

10. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة وتغلي ، أطفئي النار. الطبق جاهز ويمكنك تقديمه على المائدة.

فيديو عن كيفية طهي صدور الدجاج المقلي اللذيذة

شوف طبق صيني آخر مع صدور الدجاج. هذه الوصفة الأصلية ستفاجئك ببساطتها.

ستسمح لك الوصفة التي رأيتها بإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك اليومية.

السهام المقلية من الثوم مع البطاطس الصغيرة في طباخ بطيء

الآن لنعد طبقًا لذيذًا بالبطاطس. اكتشف طعم السهام المطبوخة التي تذكرنا بطعم الفطر.

طبخ:

1. في هذه الوصفة ، لا يتم تقطيع حبات البذور عند الأسهم.

2. قطع الأسهم نفسها إلى قطع صغيرة.

3. صب الزيت النباتي في مقلاة متعددة الطهي وضعي الأسهم المفرومة. أغلق الغطاء واقليهم لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

4. قطع عناقيد الشبت بسكين.

5. يُضاف البابريكا ومزيج الفلفل إلى السهام الطرية والمقلية قليلاً. مع إغلاق الغطاء ، تُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.

6. نحاول ونضيف ، إذا رغبت في ذلك ، عصير الليمون والسكر.

7. صب الشبت ، امزج ، أغلق الغطاء وأطفئ النار.

8. نأخذ البطاطس الصغيرة والصغيرة. رشها مع التوابل الأخرى. تحتاج البطاطس إلى أن تكون مملحة وتسكب زيت الزيتون وتخلط جيدًا.

9. صب البطاطس في شواية الهواء من multicooker واخبزيها.

10. وهنا الطبق النهائي على الشوكة.

11. نحاول أن نفهم أن مزيج البطاطس والثوم الأخضر لذيذ جدًا!

فيديو عن طريقة طهي سلطة اللحم بالسهام باللغة الكورية

شاهد الفيديو الذي يظهر فيه لحم البقر في طبق براعم الثوم الأخضر اللذيذ واللذيذ.

غالبًا ما لا يُرى مثل هذا الطعام الصيفي الممتاز ، حيث لا يوجد دائمًا الكثير من الرماة.

وصفة سهام الثوم المقلية مع البيض والطماطم

الآن سوف تتعلم كيفية طهي طبق لذيذ ومرضي في بضع دقائق.

طبخ:

1. لسهام الثوم ، تحتاج إلى قطع قرون البذور. نقطع السهام بطول 3-4 سم.

2. قطّع الطماطم أولاً إلى نصفين ثم إلى قطع صغيرة.

3. فرم أغصان الشبت ناعما.

4. ضعي قطع الزبدة في المقلاة ، ثم سهام الثوم. يُملح الأسهم ويُقلى حتى يتغير لونها. يجب أن تصبح أكثر قتامة ونعومة.

5. ثم تضاف الطماطم والملح وتغطى المقلاة بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

6. امزج بيضتين طازجتين في وعاء وأضف الطماطم فوقها. ملح وفلفل حسب الرغبة.

8. قبل التقديم يرش بالأعشاب. بالعافية!

كيف تقلى سهام الثوم اللذيذة - فيديو

نظرة. كيفية إزالة السهام في الحديقة ثم طهيها بشكل لذيذ.

توضح جميع الوصفات المذكورة أعلاه أنه يمكن أكل الأسهم. لا داعي للشك ، من يدري عن ذلك ، كان يأكل بصمت لفترة طويلة. ومن يشك يبتسم وهو يفكر. وما رايكم؟