شواء مصنوع من الطوب. شواء من الطوب - بناء افعل ذلك بنفسك

غالبًا ما ترتبط العطلة خارج المدينة بإعداد أفضل الأطباق من اللحوم أو الأسماك أو الخضار. يكمن جمال هذا النشاط في الطهي على الفحم.

بالطبع ، يمكنك شراء جهاز جاهز لإعداد الأطباق ، ولكن إنشاء مثل هذا الجهاز بيديك سيوفر لك القوة والأموال. كيف تصنع حفلة شواء لمنزل صيفي بيديك ، انظر لاحقًا في هذه المقالة.

أصول الشواء

تُرجمت كلمة "باربيكيو" على أنها "بربري". وتعني البربري (الأجنبي) الذي يطبخ الطعام على النار في الهواء الطلق. بدا أن سكان البلدة يتجولون بطريقة غير عادية بطريقة مماثلة للطهي ، لكن الطهي على الجمر فيما بعد فاز بقلوب كثير من الناس. ومع ذلك ، ما هو الفرق بين الشواء والشواء الكلاسيكي؟ دعونا نحلل هذا السؤال بمزيد من التفصيل.

وهي عبارة عن وعاء خاص للفحم ، تعمل حوافه العلوية كحاوية للأسياخ مع المنتجات.

الشواء ، بدوره ، ينطوي على وضع المنتج على عمق حوالي 20 سم تحت الجانب. للوهلة الأولى ، يبدو هذا الاختلاف ضئيلًا ، ولكن من وجهة نظر الطهي ، يكون الاختلاف كبيرًا: بينما المنتج المطبوخ على الشواية المنتج المصنوع على الشواء يحتوي على أخف دخان.

يجب ألا ننسى دور الجانب في الشواية: نظرًا لأن الجوانب تخلق حجمًا من الهواء الساخن ، يتضح أن اللحم يكون أكثر عصارة ورمادية ، بينما "تجفف" الشواية الطبق. لذلك ، من ناحية الطهي ، يمكن أن يوفر لك الشواء أطباقًا رديئة وعصيرية ، مغمورة بدخان لطيف.

افعل ذلك بنفسك فرن الشواء

من أجل بناء هذا الفرن بنجاح ، حدد أولاً رسم تخطيطي للآلية. من الضروري مراعاة عناصر مثل السقف ، المغسلة ، الخشب ، جزء الفرن والكونترتوب. بعد تصوير الموقد المستقبلي ، حدد موقعه في الداخل. بعد هذه الخطوة ، قم بإعداد كل ما تحتاجه:

• مجموعة من السحابات.
• شواية باربيكيو
• البليت تحت الفحم.
• قالب طوب؛
• الرمل والطين
• روبرويد.
• الحجر المكسر والاسمنت.

فيما يلي خوارزمية لإنشاء فرن شواء من الطوب:

1. ابدأ في تحضير الأساس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر حفرة أسفل نقطة التجمد العادية. في الجزء السفلي من الحفرة ، صب الرمل 6-8 سم ، وضغطها. ضع قضبان التسليح أسفل الحفرة واملأ محتوياتها بالخرسانة.
2. بعد حوالي 25 يومًا ، عندما تصلب الخرسانة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية. استخدم مواد التسقيف أو غشاء بولي إيثيلين كثيف لصنع عازل للماء.
3. لن يستغرق وضع الطوب الكثير من الوقت والجهد. للقيام بذلك ، اقرأ التعليمات الخاصة على الإنترنت واختر ما يعجبك. يرجى ملاحظة أن الطوب الموجود في منطقة الفرن والفرن يجب أن يقع على ملاط ​​من الطين.
4. بعد بناء الفرن نفسه ، من الضروري إشعال الحطب أو ركن في الفرن وإحضار الكتلة إلى أقصى درجة حرارة. هذا ضروري لإطلاق الجدران الداخلية للهيكل.
5. أنت الآن بحاجة إلى تجفيف الفرن. في أيام الصيف ، سيستغرق الإجراء حوالي خمسة أيام ، لكن في الخريف سيستغرق عشرين يومًا على الأقل. لا تنس حماية الفرن من الرطوبة: قم بتغطيته بغشاء واقي.

شواء بسيط في عشر دقائق

أبسط طريقة لإنشاء موقد لا يتطلب أي مهارات بناء وحتى مدافع الهاون لوضع الطوب. لإنشائه ، ستحتاج إلى حوالي مائة طوبة (على الرغم من أن كمية المواد تعتمد على ارتفاع الهيكل المستقبلي) ، وصفيحة معدنية وشبكة.

يجب أن يكون حجم الأخيرين متساويًا تقريبًا ، ويحدد عرضهما عرض الهيكل بأكمله.

ضع الطوب مباشرة على الجاف ، بحيث يقف الطوب الناتج بقوة ، وستشبه طريقة الرصف لعبة الكتل للأطفال. بين طبقتين من الطوب ، تحتاج إلى وضع ورقة وشبكة.

مستعد! يمكنك الاستمتاع بالطهي دون بذل الكثير من الجهد والتكلفة.

جازيبو مع شواء

لحفلات الشواء ، قم بإعداد الطوب أو الحجر ، لأن هذه المواد لا تحتوي فقط على معايير ممتازة للسلامة من الحرائق ، ولكنها أيضًا تبدو جميلة.

العناصر الهيكلية المعدنية مهمة أيضًا: يجدر إعطاء الأفضلية للحديد الزهر ، حيث أن هذه المادة مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة وآمنة. كبديل للحديد الزهر ، يمكنك اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومع ذلك ، من حيث خصائصه ، فهو أدنى من الحديد الزهر. سيكون البلاط المقاوم للحرارة مادة جيدة للأرضية.

من أجل بناء هذا الهيكل ، قم بإعداد الأساس كما هو موضح أعلاه. لذلك ، يجب أن تكون القاعدة الرملية فوق الأرض ، وفوقها - الخرسانة مع التعزيز ، وفوقها يجب أن يكون هناك نظام مانع لتسرب المياه.

بعد ذلك ، ابدأ في وضع الطوب. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى ملاط ​​مع مزيج من الطين والرمل 1: 3. بعد ذلك ، أضف الماء إلى الخليط حتى يصبح قوام المحلول مشابهًا للقشدة الحامضة. بعد ذلك ، قم بطي الفرن بالحرف "P" ، الذي يجب أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد تقريبًا.

بين الجدران الجانبية للفرن ، ضع شبكتين من الحديد الزهر على مسافة 25 سم من بعضهما البعض. ستكون الشبكة الأولى بمثابة وعاء للطعام ، وفي الثانية من الضروري إشعال النار.

يعتبر الشواء من أفضل العناصر في البلاد ، حيث يساهم في قضاء وقت ممتع في الطبيعة وطهي أفضل الأطباق.

بالطبع ، يمكنك شراء أجهزة الشواء الجاهزة ، ومع ذلك ، فإن إنشاء هيكل بيديك سيغرس فيك فخرًا بعملك الخاص وسعادة في قلوب أسرتك.

رسومات ومخططات الشواء محلية الصنع

اختيار الصور لحفلات الشواء محلية الصنع للمنازل الصيفية

ستساعدك هذه النصائح في صنع أطباق رائعة بتصميم من إبداعاتك.

اسأل سؤالك

فيليمونوف يفجيني

وقت القراءة: 8 دقائق

أ

كيفية بناء حفلة شواء من الطوب. مراحل العمل. التصميم الزخرفي. العمل التحضيري. تعليمات التركيب.

امتلاك قطعة الأرض الخاصة بك ، فأنت تريد دائمًا قضاء بعض الوقت مع الاستفادة ؛ لهذا الغرض ، لن يكون الشواء من الطوب غير ضروري. لإنشائه ، تحتاج إلى معرفة كيفية وضع الأساس بشكل صحيح. ما الزينة للاستخدام. ما الفرق بين الشواء والشواء.

المراحل الرئيسية لبناء الشواء. العمل التحضيري اللازم. كيف يتم وضع الطوب. الفروق الدقيقة في البناء. توصيات ونصائح لبناء موثوق ودائم.

الموقد المعدني جيد بالتأكيد. لكن بالإضافة إلى الوظيفة ، أريد أيضًا الجمال ، خاصة على الموقع: في الريف أو بالقرب من المنزل. يتم توفير مظهر جذاب دون المساومة بالوظائف من خلال شواية من الطوب. هناك نماذج بسيطة للغاية يمكن طيها ، حتى بدون مهارة ، في يوم أو يومين ، وهناك نماذج أكثر تعقيدًا - مجمعات كاملة. لا نوصي بطيها بدون خبرة ، ولكن جرب فرن شواء بسيطًا أو مجرد موقد من الطوب. أتقن البناء ، والتقنيات الأساسية ، وبعد ذلك يمكنك القيام بمشاريع أكثر جدية.

لا يوجد فصل دقيق بين حفلات الشواء وحفلات الشواء. الفرق الرئيسي هو أنهم يطبخون على أسياخ على الشواية ، ويتم عمل الشواء على الشواية. ولكن يمكن استخدام كلتا الطريقتين في الطهي حتى على النار ، لذلك - بالنسبة لنا ، على أي حال - فإن الشواء ، والشواء هو تصميم واحد.

يمكنك أيضًا التصنيف من خلال وجود سقف. الموقد هو دائما لاعبا اساسيا مفتوحا ، بدون مدخنة. في حفلات الشواء ، خاصة تلك المصنوعة من الطوب ، غالبًا ما تصنع المداخن ، على الرغم من وجود نماذج مفتوحة بسيطة أيضًا.

نحاس بسيط لبنة

هذا التصميم بسيط للغاية وسهل التعديل ليناسب أي احتياجات ورغبات. يتكون من جدران من الطوب ، حيث يتم ترتيب الحواف (يتم وضع الطوب على الحافة). يتم وضع ألواح مقاومة للحرارة (معدنية ، إلخ) ، وحواجز شبكية ، وأسياخ على هذه الحواف. إنه ملائم ، خاصة إذا كان هناك نوع من السقف فوق رأسك في حالة هطول الأمطار ، لكنه مبني بشكل منفصل حسب الرغبة.

يتطلب أي مبنى من الطوب أساسًا ، أو على الأقل أساسًا مُجهزًا. ولا حتى هذا الطوب الصغير المبخر. نظرًا لوجود عدد قليل من الطوب - جدار نصف قرميد ، فإن المنصة الصخرية المبطنة بنوع من السطح الصلب مناسبة لهذا التصميم.

إعداد الأساس

قم بإزالة الطبقة الخصبة ، إذا لزم الأمر ، قم بتعميق الحفرة. يجب أن يكون العمق حوالي 20-25 سم وأبعاد الأساس أو المنصة أكبر 50 سم من أبعاد الفرن في جميع الاتجاهات. يتم تسوية الجزء السفلي ، ويتم سكب الحجر المكسر من الجزء الأوسط عليه. سماكة طبقة الحجر المكسر 15 سم وهي محطمة بشكل جيد. من المرغوب فيه - مع صفيحة اهتزازية ، إذا لم تكن متوفرة ، بمضرب معدني أو خشبي.

تعتمد الخطوات التالية على القاعدة المختارة. إذا كانت هذه إحدى الطلاءات - حجارة الرصف وألواح الرصف والمواد المماثلة ، يتم سكب طبقة من الرمل الناعم الحبيبات حيث يتم وضع الطلاء وفقًا للمستوى.

إذا تم اختيار أساس بلاطة كأساس ، يتم تقويته بقضيب قطره 10 مم. يتم وضعه على طول وعبر الأساس بزيادات 20 سم ، مربوطًا عند التقاطع. إذا كنت لا تعرف كيفية الحياكة بسلك خاص ، فيمكنك إحكام ربطه بمشابك بلاستيكية. يُسمح بالتعزيز بشبكة سلكية سميكة جاهزة لهذا الطراز. القوالب مكشوفة على طول الحواف ويتم صب كل شيء بخرسانة ماركة M250. يمكن بدء العمل في غضون أسبوع إذا لم يكن متوسط ​​درجة الحرارة اليومية أقل من + 20 درجة مئوية ، وفي اثنين إذا كانت + 17 درجة مئوية.

شواء من الطوب بأنبوب: الطلب

بالنسبة لهذا الطوب المبخر ، يتم استخدام طوب خزفي كامل الجسم M200. يمكنك أن تأخذ موقدًا ، لكنه أغلى ثمناً ، فلا يجب أن تضع طبقة من النار: درجات الحرارة خاطئة وهو يحب الرطوبة كثيرًا حتى يشعر بأنه طبيعي في الشواء المفتوح.

يتم وضع الخليط على خليط من الطين والرمل ، يضاف إليه القليل من الأسمنت لمزيد من القوة. بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل تناول خليط جاهز للموقد ، ولكن ليس مقاومًا للحرارة ، بدون غطاء نار. اعجن وفقًا للتعليمات ، سمك التماس 3-5 مم ، يتحمل بصرامة. السيطرة باستمرار على عمودي الجدران والأفقية للبناء. هذا مهم للتشغيل العادي للفرن.

يبدأ كل صف فردي ببنة كاملة ، فردية - بنصف. في الصفين السادس والعاشر ، يتم وضع الطوب على ملاعق - بشكل جانبي ، ويتم فتحه عبر البناء الرئيسي. إذا كنت تقوم بعمل شواء - تحت الشبكة - في نفس الصفوف ، يتم وضع الجدار الخلفي من الطوب ، ويتم وضعه أيضًا على ملاعق ، وللحفاظ على سمك البناء ، يتم وضعها في صفين ، بالإضافة إلى الراحة - مع الضماد - عن طريق تغيير اللحامات. إذا كنت ستستخدم نحاسًا - للأسياخ - على الحائط الخلفي ، ضع لبنة على الملاعق أيضًا ، واصنع حافة في هذه المنطقة أيضًا. قبل ذلك ، كدعم للأسياخ ، يتم استخدام أنبوب معدني جانبي من أقسام صغيرة ، مقطوع إلى الحجم. في ذلك ، يمكنك عمل استراحات تحت الأسياخ.

بدءًا من الصف السابع ، يتم التمديد فقط على النصف - اليمين أو اليسار - كما يحلو لك ، ولكن هذا التصميم موجود أسفل حجرة القلي على اليسار - إنه أوسع ، وهناك طاولة على اليسار. إذا كان الأمر أكثر ملاءمة لك على العكس من ذلك ، فقم بعمل صورة معكوسة لهذا الطلب.

الطوب مادة استرطابية ، لتقليل كمية الرطوبة التي "تسحبها" من القاعدة وإطالة عمرها ، يلزم عزل المياه تحت الصف الأول. يمكنك وضع مادة ملفوفة في طبقتين (مثل مادة التسقيف أو هيدرويسول) ، والمشي حول المحيط مع التشريب الكارهة للماء. لن تتداخل طبقة العزل المائي بين الصفين الأول والثاني.

يعد خيار الشواء هذا أكثر صعوبة قليلاً ، ولكنه ليس الأصعب أيضًا. الشيء الأكثر أهمية هو أن غرفة الاحتراق هنا بها قبو مباشر ، ومن الأسهل بكثير جعلها مقببة. تم رفع حجرة القلي من الطوب إلى ارتفاع 90 سم ، والارتفاع الكلي - حتى بداية الأنبوب - 217.5 سم.

كل شيء يبدأ بإعداد الأساس. بالنسبة لفرن الشواء هذا ، فإن القاعدة المقواة المتجانسة (خطوة التعزيز 15 سم) على قاعدة من الحجر المسحوق تكون مناسبة فقط. على الأساس المجفف ، ينتشر العزل المائي في طبقتين ، ثم يبدأ التثبيت. إذا تم الشواء في شرفة المراقبة ، يجب أن يبدأ الصف الأول من البناء من مستوى الأرض.

الصفوف التسعة الأولى لا تتطلب تفسيرات خاصة. يتم وضعهم وفقًا للمخطط تمامًا ، مع مراعاة الترتيب ، باستخدام الأنصاف والطوب المقطوع ، إذا تم تحديده في الخطة. تأكد من التحقق من عمودي الجدران الناتجة ، وكذلك التحكم في سمك المحلول - 8-10 مم والوضع الأفقي لكل لبنة.

للتحكم في سمك التماس ، يمكنك استخدام حديد التسليح بالقطر المناسب. يتم وضعها على الحافة ، ويمتلئ سطح الصف بقذائف الهاون ، ويتم قطع الفائض الموجود فوق الشريط مباشرة بمجرفة. بعد وضع الطوب والضغط عليه ، يتم الحصول على خط مستوٍ - يمنع الشريط الطوب من الغرق أقل من اللازم. ثم يتم إخراج الشريط وتحويله إلى أعلى.

لتكون قادرًا على وضع الصف السادس (صلب) ، بعد وضع الصف الخامس ، ضع شريطًا من المعدن بسمك 4-5 مم وعرض 40 مم. الطول - أقل بقليل من مساحة الفرن - 1450 مم. هناك حاجة إلى 3 شرائح - واحدة على الحافة ، واثنتان تقريبًا في منتصف كل صف من الطوب
تتم الإشارة إلى طوب Fireclay (А-8) باللون الفاتح في هذه الصفوف. يضعونها على نفس تركيبة الطين والرمل (من الممكن إضافة نسبة صغيرة من الأسمنت). من الأفضل عدم استخدام الخلائط القائمة على النار: فهي تحتاج إلى درجات حرارة عالية جدًا للتلبيد ، والتي لا يمكن الوصول إليها في حفلات الشواء في الهواء الطلق. نتيجة لذلك ، قد ينهار هذا الحل بعد ذلك ببساطة.

يستمر تشكيل القبو ، والذي يمر في الصف 30 إلى المدخنة. ثم يتناوب الصفوف 30 و 31 حتى الوصول إلى الارتفاع المطلوب.

هل تحب طهي الكباب والأطعمة الأخرى في الهواء الطلق ، لكنك ما زلت لا تملك الشواء الخاص بك؟ ندعوك لتصحيح هذا الوضع الآن! بعد دراسة الإرشادات التالية ، سوف تكتشف التسلسل الذي تم وضع موقد حديقة كامل فيه ، وستساعدك المخططات المقدمة على فهم جميع الفروق الدقيقة في التكنولوجيا تمامًا.

مواد لبناء موقد خارجي

ابدأ بإعداد المواد الخاصة بك. سوف تحتاج:

• . لا تحتاج إلى الكثير منه ، لذا يمكنك طهيه بنفسك ؛
• مجالس لبناء القوالب. اللوحة غير المصقولة مثالية ؛
• توصيلات. مطلوب لتقوية الأساس. يمكنك استخدام المنتجات المعدنية غير الضرورية - قطع القنوات والأسلاك السميكة وشرائط الصلب وما إلى ذلك ؛
• ألواح التقطيع. من هذه الألواح سوف تقوم ببناء صندقة لذراع التسوية الخرساني أسفل سطح العمل ؛
• طوب. سوف تحتاج إلى منتجات بسيطة من السيراميك والحرارة ؛
• أنبوب حديد يبلغ قطره حوالي 150 مم ؛
• مواد العزل الأساس. عادة ما تستخدم مواد التسقيف ؛
• خلاط.
• مكتب المدير. بالنسبة لموقد الحديقة ، فإن الحوض المعدني هو الأفضل ؛
• خرطوم مطاطي.

حدد الكمية المطلوبة من مواد البدء وفقًا للأبعاد المختارة للفرن المستقبلي.

تحضير مشروع الفرن. يرشدك هذا الدليل خلال عملية بناء مجمع طهي كامل مزود بسطح تقطيع وحوض. إذا لم تكن بحاجة إلى حوض وطاولة ، فما عليك سوى استبعاد الخطوات المرتبطة بترتيبها من التعليمات.

اختر المكان المناسب لـ. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون مرتاحًا عند استخدام الفرن.

الأهمية! إذا نمت الأشجار الطويلة بالقرب من الموقع المختار ، فتأكد من أن فروعها لن تكون قريبة من المدخنة المستقبلية. خلاف ذلك ، قطع الفروع ، وإلا فإنها سوف تحترق.

يجب ألا يجاور الموقد جداره الخلفي أي مبنى. أثناء تشغيل الشواء ، سوف يسخن الطوب كثيرًا ، مما لن يكون له أفضل تأثير على حالة المباني المجاورة - يمكن ببساطة أن يحترق.

ترتيب الأساس لفرن الشواء

سيكون للفرن كتلة صغيرة نسبيًا. الأساس المقوى بسمك حوالي 20 سم سيقاومه بشكل مثالي.الخرسانة M100 مثالية للصب.

الخطوة الأولى. حدد موقع المؤسسة. افعل ذلك باستخدام الأوتاد (قضبان معدنية ، قصاصات الأنابيب) وخيوط (حبل ، حبل ، إلخ).

الخطوة الثانية. احفر حفرة حول محيط القاعدة. العمق الموصى به هو حوالي 30-35 سم تأكد من عمل هامش 5 سم عبر عرض الحفرة.

خطوة ثالثة. املأ الجزء السفلي من التجويف وضغطه جيدًا.

الخطوة الرابعة. صنع القوالب. لجعلها أكثر ملاءمة ، قم أولاً بتجميع الدروع بعرض 30-35 سم من الألواح ، حدد الطول وفقًا لأبعاد جوانب القاعدة. قم بتثبيت عناصر صب الخرسانة على طول محيط الحفرة.

الخطوة الخامسة. ضع حديد التسليح في القوالب. من الأفضل استخدام قضبان فولاذية بقطر 1 سم.

الخطوة السادسة. صب الخرسانة.

يمكنك البدء في مزيد من العمل بعد 3-4 أيام من صب الأساس.

ضع طبقة مزدوجة من مواد التسقيف على الأساس. سيتولى وظائف العزل المائي ويوفر حماية موثوقة لجدران موقد الحديقة من الرطوبة من الأرض.

اختر شكل فتحات الشواء. إذا كنت تريد عمل فتحات مستطيلة ، فحدد المادة لترتيب وصلات العبور. الزاوية الحديدية ستفي بالغرض. إذا كانت الفتحة مصممة على شكل قوس ، فقم بعمل قالب مسبقًا لوضع القوس. استخدم اللوحات لعمل قالب.

بعد التعامل مع الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه ، انتقل إلى أعمال البناء. نوع الطوب والأنماط وجميع أنواع الملحقات وغيرها من الحلول الزخرفية حسب تقديرك. في هذا الدليل ، تم وضع الفرن بأسلوب مشابه لنمط المنزل.

ضع الطبقة السفلية. ضع الجدران في نصف قرميد ، دون أن تنسى ترك الفتحات. استخدم ملاط ​​الأسمنت لتثبيت الطوب معًا. ضع حوائط بارتفاع 60 سم إذا كنت تخطط لترتيب فتحة مقوسة أو ارتفاع 80 سم إذا قررت عمل فتحة مستطيلة.

مع ارتفاع الفتح المماثل وصفوف من الطوب في الأعلى ، سيكون سطح العمل على بعد متر واحد من القاعدة ، وهو الخيار الأكثر ملاءمة للعمل. إذا كان طولك مختلفًا بشكل ملحوظ عن المتوسط ​​، فاضبط ارتفاع الطاولة ليناسب احتياجاتك.

إذا قررت عمل فتحة مستطيلة ، فضع ركنًا معدنيًا في الصف الأخير من البناء وفقًا للرسم التخطيطي ، ثم ضع جدران الفرن حول المحيط. إذا كنت ترغب في تجهيز فتحة مقوسة ، فقم أولاً بتعيين القالب الخاص بوضع الخزنة.

إذا كان سيتم تركيب حوض ، في نفس المرحلة ، ضع أنبوبًا في جدار الفرن. من خلالها تركت خراطيم المياه.

ضع الجدران على الارتفاع المطلوب. في هذا المثال ، يبلغ ارتفاع الجدران 0.9 متر ، اجعل الصف العلوي من البناء مع بروز طفيف للخارج. بفضل هذا ، يتم تشكيل خطوة في الداخل ، والتي تسمح لك بتثبيت القوالب لصب ذراع التسوية.

من أجل نجاح البناء ، يجب تنفيذه وفقًا للقواعد التالية:

• يجب أن يكون للدرزات عرض متساوٍ ؛
• يجب أن يكون ارتفاع الفتحات بحيث يتناسب صفان على الأقل من البناء بين حوافهما العلوية والجدول ؛
• يجب تصميم الفتحة المقوسة بطوب مركزي واحد.

بعد الانتهاء من ترتيب الطبقة السفلية ، ابدأ في إعداد قاعدة صندوق الاحتراق والطاولة. اصنع ربطة عنق. ضع القوالب للخرسانة على الخطوة المجهزة مسبقًا داخل الفرن. قطع الألواح حسب أبعاد الامتداد. إذا كان سيتم تركيب حوض ، اترك مساحة في ذراع التسوية الخرساني لوضعه. يتم ذلك بكل بساطة. من الضروري فقط عدم وضع الموقع لتركيب الحوض. أحيطها بنوع آخر من القوالب ، مثبتة بالدعامات.

املأ ذراع التسوية واتركه لمدة ثلاثة أيام. بعد الوقت المحدد ، قم بتفكيك صب الخرسانة لفتح الحوض.

قم بتغطية سطح العمل بالمواد التي تختارها. على سبيل المثال ، ألواح الرخام الصلبة رائعة - إنها جميلة ومريحة.

الطبقة الثانية من فرن الشواء تتكون من حجرة الفرن والجدران التي تغطي المنطقة من أعين المتطفلين من الشارع. مع الأقسام ، كل شيء بسيط للغاية - هذه جدران صلبة عادية ، موضوعة في نصف قرميد. إذا كنت تريد ، يمكنك التخلي تمامًا عن ترتيبها. يستحق ترتيب بناء صندوق الاحتراق اهتمامًا خاصًا.

أسعار الطوب الحراري

الطوب الحراري

ترتيب الفرن

يحتوي الفرن على تصميم من صفين: الصف الخارجي مصنوع من طوب خزفي عادي ، والصف الداخلي مصنوع من مادة مقاومة للحرارة.

ضع الفرن بالطريقة القياسية. الإعدادات الموصى بها هي كما يلي:

ارتفاع فتحة الفرن 7 صفوف بالإضافة إلى قوس ، أو 9 صفوف في حالة ترتيب فتحة مستطيلة ؛

• عمق صندوق الاحتراق - حوالي 600 مم ؛
• العرض - حوالي 700 ملم.

بعد وضع فتحة غرفة الاحتراق ، أكمل صفين إضافيين من البناء في الأعلى وانتقل إلى الترتيب.

للانتقال إلى العرض المطلوب للمدخنة ، قم بتقليل طول جدران حجرة الفرن بالتتابع. يجب تقصير الوجوه الخلفية والأمامية بمقدار نصف قرميد في كل صف تالٍ. يجب تقليل الحوائط الجانبية بنسبة 25٪ من عرض الطوب. وفقًا لهذا المخطط ، من الضروري وضع حوالي 7 صفوف. ثم يمكنك البدء في التعامل مع ترتيب المدخنة. يجب أن تكون مستطيلة. الارتفاع الموصى به للهيكل هو 12-14 صفًا.

على هذا الموقد جاهز. لتجنب أي مشاكل أثناء هذه الخطوة ، اتبع هذه التوصيات:

• لا تجعل فتح الفرن مرتفعًا جدًا. يكفي 7-9 صفوف. خلاف ذلك ، ستصبح المسودة في المدخنة ضعيفة للغاية ، ونتيجة لذلك سيذهب كل الدخان إلى الموقع ، وليس إلى السماء ؛
• يجب وضع داخل صندوق الاحتراق بطوب مقاوم للحريق. خلاف ذلك ، سوف يتصدع البناء ببساطة تحت تأثير التغيرات في درجات الحرارة ؛
• يجب ألا تكون المدخنة عالية جدًا أيضًا ، لأن. وبسبب هذا ، سوف يتدهور الجر ؛
• تأكد من أن الجزء السفلي من حجرة الفرن متساوي قدر الإمكان - فهذا سيسهل عليك تنظيف الرماد في المستقبل.

اللمسات الأخيرة

الشواء جاهز تقريبًا. للإنهاء ، قم بما يلي:

• تثبيت خلاط ومغسلة.
• ربط إمدادات المياه وخراطيم السحب ؛
• قم بتغطية سطح العمل بمادة تشطيب (اختياري). أفضل تشطيب طبيعي ؛
• ضع المنطقة أمام الفرن بألواح الرصف.

إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بإعداد طاولة ومقعدين بجانب الشواية. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هذه الحالة ، يوصى بالتفكير في ترتيب مظلة.

الآن أنت تعرف كيفية بناء فرن الشواء. ستسمح لك الوحدة المعروضة ليس فقط بطهي الأطباق اللذيذة ، ولكن أيضًا لحرق الأوراق وغيرها من الحطام الصغير - الشواء يتكيف تمامًا مع جميع المهام.

سطح العمل والمغسلة سيجعلان الفرن مريحًا قدر الإمكان في الاستخدام. لست مضطرًا إلى الركض إلى المنزل لتحضير الطعام - يمكن عمل كل شيء في مكان واحد.

مساحة خالية تحت الطاولة مناسبة لتخزين الحطب. هنا ستبقى دائمًا جافة وجيدة التهوية ، مما يمنع الخشب من التبلل والتعفن.

عمل ناجح!

أسعار الشواء

فيديو - فرن الشواء افعل ذلك بنفسك

سيسمح لك الشواء في كوخهم الصيفي بطهي الطعام اللذيذ في الهواء الطلق. يحصل المالك على فرصة لترتيب نزهات وعطلات ومناسبات أخرى في موقعه الخاص ، مما يفاجئ أصدقاءه باختراعه. ترتيب موقد في الهواء الطلق ليس أسهل شيء يمكنك القيام به.

عمل تمهيدي

بادئ ذي بدء ، يجب عليك عمل رسومات. بفضل هذه الرسومات ، لن يقوم السيد ببناء الهيكل نفسه بشكل صحيح فحسب ، بل سيحسب أيضًا كمية مواد البناء اللازمة مسبقًا.

يجب أن يتم الرسم بشكل مستقل ، لأنه لا يوجد تصميم عالمي للشواء.

لا يوجد سوى إرشادات عامة يمكن اتباعها أثناء البناء. لذلك ، يجب ألا يقل ارتفاع الشواية عن 65-70 سم. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون مناسبًا للشخص الذي سيعمل عليه. يصنع الفرن عادة أسفل الشواية نفسها بمقدار 10 سم. بشكل عام ، الفرن مصنوع بناءً على شروط معينة. عند التصميم ، من الضروري مراعاة كل شيء صغير ، حتى لا يكون هناك أي إزعاج في وقت لاحق عند استخدام الجهاز. على سبيل المثال ، من الضروري إجراء حساب مسبق لمكان تعليق الملقط ، وحيث يمكن وضع الحطب والفحم. عند التخطيط ، يؤخذ نمو المضيف أيضًا في الاعتبار.

عندما يكون الرسم جاهزًا ، فأنت بحاجة إلى كتابة قائمة بالمواد الضرورية. لا تنسى مواد الأساس.

اختيار الموقع

1. يتم اختيار مكان الشواء وفقًا لمعيار رئيسي واحد - السلامة من الحرائق.
2. يجب ألا تكون هناك أشجار وشجيرات جافة بالقرب من الموقد.
3. يجب أن يكون الموقد بعيدًا عن المباني الرئيسية (حمام ، منزل ، ملحق).
4. عند بناء الشواء ، يؤخذ الاتجاه الرئيسي للرياح في الاعتبار. لا ينبغي أن تهب باتجاه المباني. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الشرر يمكن أن ينسب إلى الجيران.
5. لا ينبغي أن يقام بجانب الملعب ، شرفة المراقبة ، الدفيئات.

تذكر دائمًا متطلبات السلامة من الحرائق.

عندما يتم العثور على المكان المناسب ، يمكنك البدء في وضع الأساس.

المؤسسة

يعد الأساس الشريطي المتآلف غير المكلف وسهل الاستخدام مثاليًا للتصميم. ليس من الضروري تعميقها بقوة.

1. يتم حفر خندق بعمق حوالي 40 سم حول محيط الهيكل المستقبلي.
2. في الجزء السفلي من الخندق ، من الضروري صب خليط من الأنقاض والحصى. يتم تسخين القاع بعناية وضغطه.
3. توضع قضبان التسليح فوق الحصى والأنقاض. يجب أن تكون مكدسة لتشكيل شبكة.
4. يبقى فقط صنع القوالب وملء الخندق بالخرسانة. بالنسبة للمؤسسة ، يجب استخدام درجة الأسمنت 300.

اختيار الطوب

لبناء الشواء ، هناك حاجة إلى نوعين من الطوب: مقاومة للحرارة وتواجه.

من بين جميع أنواع الطوب الحراري ، فإن طوب النار هو الخيار الأفضل. يذهب لبناء الأفران. يوجد الكثير من الصلصال في مثل هذا الطوب ، وهو يتحمل درجات الحرارة العالية تمامًا. عند اختيار الطوب المواجه ، يجب الانتباه إلى خصائص قوة المادة.

بالإضافة إلى الطوب ، هناك حاجة إلى مدافع الهاون للبناء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء الطين الأحمر والرمل والأسمنت. الطين مطلوب لوضع طوب النار. من الضروري عمل حل من الطين. سيذهب الأسمنت بالرمل إلى الملاط للتكسية.

1. تتطلب ملاط ​​الطين الطين الأحمر والرمل والأسمنت والماء.
2. يجب سكب الطين بكمية من الماء وتركه لمدة 5-6 أيام.
3. بعد ذلك ، من الضروري خلط الطين بالماء حتى كتلة متجانسة.
4. بعد ذلك ، تمت إضافة القليل من الرمل المنخل وقليلًا من الاسمنت 200 إلى التركيبة.
5. يجب خلط جميع المكونات. الحل جاهز.

تعليمات خطوة بخطوة

أمر العمل:

1. تخطيط الركيزة.
2. ترتيب الفرن.
3. بطانة الأنابيب.
4. العمل النهائي.

الركيزة

يجب أن تحتوي قاعدة الشواء بشكل مثالي على كومة خشبية. كمية الحطب الموجودة فيه لثلاثة صناديق نيران. يستخدم العمل الطوب المواجه العادي. يبلغ ارتفاع الهيكل حوالي 70 سم ، ومع ذلك ، يمكن للسيد استخدام أبعاده الخاصة.

Firebox والفرن

عند اكتمال القاعدة ، يمكنك المتابعة إلى الموقد. يجب أن يكون عرضه حوالي 6 قرميد ، وعمقه حوالي 3. لا يوجد شيء صعب بشكل خاص في وضع الفرن ، عليك فقط أن تتذكر أنه سيكون هناك كسوة أخرى أعلى البناء المصنوع من الطين.

يتم وضع طوب Fireclay في صفين. في أماكن التداخل ، من الأفضل استخدام قضبان التسليح. يتم احتساب ترتيب الشواء مسبقًا ، في مرحلة الرسم.

يضخ

تم وضع المدخنة من طوب النار على ملاط ​​من الطين. يتم عمل سن خلف الموقد لتحسين الجر. يتم وضع صمام داخل الأنبوب.

الأعمال النهائية

في مرحلة العمل النهائي ، يتم تنفيذ التشطيب الزخرفي للشواء.

فيديو: عملية وضع شواية من الطوب

غالبًا ما يتم الخلط بين الشواء والشواء. في الواقع ، في أي من هذه الأجهزة يمكنك صنع طعام لذيذ. ومع ذلك ، تعمل التصميمات الثلاثة بشكل مختلف.

الموقد هو أبسط هذه الأجهزة. شوهد من قبل كل من جرب شيش كباب مرة واحدة على الأقل في حياته. غالبًا ما يتم طهي الكباب على الشواية. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الرغبة في العبث بالبناء ، فإن شراء الموقد سيكون الحل للعديد من المشاكل. إنه غير مكلف ويسهل نقله إلى أماكن مختلفة ولا يشغل مساحة كبيرة.

تستخدم الشواية اليوم بشكل أساسي في النسخة الكهربائية. هذا جهاز يدور فيه المنتج على البصق.

في الشواء ، يمكنك تدخين العديد من المنتجات ، وكذلك تجفيفها. يمكن استخدامه للغلي والبخار وحتى الخبز. الأمر يتعلق فقط بأن معظم الأشخاص لا يهتمون بجميع وظائف الجهاز ويقتصرون على الوظائف الأكثر شيوعًا.

احتياطات

عند العمل مع الشواء ، يجب عليك اتباع قواعد السلامة.

الإجراءات الأمنية هي كما يلي:

1. يجب ألا تشعل النار بالكيروسين أو البنزين ، فهناك أدوات خاصة لهذا الغرض.
2. عند استخدام منتجات الاشتعال ، لا تشرب معها الحطب أو الفحم. تستخدم هذه التركيبات لرش الحطب.
3. يجب أن نتذكر أن الوقود الجيد هو طعام لذيذ. لذلك ، يجب استخدام المواد المسموح بها لإشعال النار. يستخدم الخبراء حطب خشب البتولا والفحم ، مما يجعل الطعام مغذيًا ورائعًا. باستخدام مواد خاطئة للتأجيج ، يمكن أن تتسمم.

فيديو: بناء الشواء مع الشواء

صورة

إذا قررت شراء شواية ، فمن الأفضل القيام بذلك في متجر على الإنترنت ، حيث أن الأسعار أرخص بكثير. تعتبر المواقد المصنوعة من الحديد المطاوع هي الأنسب لحفلات الشواء في الحديقة.

المخططات

لديك كوخ. أنت لا تريد أن تجعلها جميلة فحسب ، بل تجعلها مريحة أيضًا لعائلتك وأصدقائك للاسترخاء. ولا تكلف الكثير. لا أعرف من أين أبدأ؟ تعتبر أدوات الشواء والشواء للمنزل الصيفي المصنوع من الطوب من الصورة بداية مثالية لترتيب منزل ريفي صيفي. نؤكد لكم أنه بعد قراءة هذا المقال والاطلاع على الرسومات ، ستقومون ببناء حفلة شواء مثالية على موقعك ، والتي ستطبخون عليها بعد ذلك طعامًا لذيذًا وصحيًا.

دليل خطوة بخطوة لإعداد وبناء حفلة شواء بيديك من الطوب

العمل الأولي (التخطيط والرسومات)

قبل أن تبني موقدًا من الطوب ، عليك أن تفكر مليًا في شكله. نوصي بالاهتمام بالنقاط التالية:

عندما تقرر نوع الشواء الذي تريد صنعه ، ارسم رسومات مفصلة بأبعاد دقيقة. بفضلهم ، لن تكون قادرًا فقط على بناء الهيكل نفسه بشكل صحيح ، ولكن أيضًا حساب كمية المواد المطلوبة.

اختيار مكان للشواء

يمكن وضع شوايات شواء من الطوب في أي مكان في الكوخ الصيفي - في الحديقة ، في شرفة المراقبة ، على الشرفة - طالما أنها مناسبة. لكننا ننصحك بمراعاة التوصيات التالية:

• النقطة الأولى والأكثر أهمية هي السلامة من الحرائق! لا تقم ببناء مشاوي الحديقة بالقرب من المباني الخشبية والأشجار الجافة والشجيرات.
• لا ينبغي أن يكون هناك ملعب في مكان قريب.
• إنه ملائم إذا كان الفرن وجدار الطوب للمطبخ الصيفي يقعان في مكان قريب حتى لا يركض بعيدًا لمحلات البقالة وكل شيء آخر.

إذا كان المشروع يوفر حوضًا ، فقم ببناء مصدر مياه قريب.

من أجل أن يقف الموقد المستقبلي جيدًا وثابتًا لسنوات عديدة ، اجعل قاعدته موثوقة ومستقرة قدر الإمكان. تعتمد أبعاد وقوة الأساس على أبعاد الهيكل المخطط. في أي حال ، يجب أن تكون منطقة الأساس أكبر بحوالي 50 سم من الشواية على كل جانب.

بعد أسبوعين (إذا كانت الحرارة أقل) ، عندما يصلب كل شيء جيدًا ، يمكنك البدء في بناء الشواء بيديك.

اختيار لبنة الشواء

هنا مرة أخرى ، يجب تذكر السلامة من الحرائق. إذا كان الشواء في الداخل ، يجب أن تأخذ لبنة خاصة مقاومة للحرارة ، فهي تحتوي على الكثير من الطين ، والتي تقاوم درجات الحرارة العالية بشكل جيد وتسخن الغرفة بسرعة.

أنواع الطوب التي تستخدم في بناء الشواء

إذا كان من المخطط أن يكون البناء المستقبلي في الهواء الطلق ، فلا ينصح المحترفون بفعل كل شيء من طوب النار ، لأنه لا يحب الرطوبة. من الأفضل أن تأخذ طوبًا خزفيًا كامل الجسم M200 أو واجهته. سيتم وضع داخل صندوق النار نفسه من طوب النار.

اختياريًا ، في المرحلة الأخيرة من بناء الشواء ، يتم الانتهاء من الزخرفة.

نحن نعد الحل

بالنسبة للبطانة ، يلزم وجود خليط من الأسمنت والرمل ، وللفرن نفسه ، خليط الطين والرمل مع إضافة كمية صغيرة من الأسمنت للقوة. يمكنك أخذ الخليط النهائي للأفران وطهيه حسب التعليمات.

لتحضير محلول الطين بنفسك ، ستحتاج إلى:

• الطين الأحمر
• رمل؛
• يبني؛
• ماء.

يملأ الطين بالماء ويترك لمدة 5-6 أيام. ثم يتم خلطها جيدًا ، ويضاف الرمل والأسمنت شيئًا فشيئًا (كوب من الأسمنت 400 لكل دلو) ويخلط مرة أخرى. الخليط جاهز للاستخدام.

بعد ترسيخ الأساس قبل البناء ، يجب وضع طبقتين من مواد التسقيف عليه من أجل العزل المائي. يتم ذلك بحيث يسحب الطوب رطوبة أقل من القاعدة ، مما يؤدي إلى إطالة عمره.

بعد ذلك ، نحدد موضع الجدار ونطبق الهاون ونبدأ في بناء نحاس من الطوب بأيدينا.

تأكد من فحص كل شيء بمستوى حتى يكون البناء متساويًا ، حيث سيؤثر ذلك على جودة الفرن في المستقبل.

وضع نحاس بسيط مصنوع من الطوب (الطلب)

لبناء مثل هذا الموقد ، فكر جيدًا في المخطط الذي يتم بموجبه تنفيذ البناء خطوة بخطوة ، ما يسمى بالطلب.

يتم تنفيذ ما يسمى بوضع نصف الطوب: يبدأ كل صف فردي (1.3 ، إلخ) بالكل ، وكل صف زوجي (2 ، 4 ، إلخ) من النصف. يتم ذلك لمجموعة من الطوب.

في الجزء العلوي من الصف الرابع نضع التداخل ، والذي يمكنك بعد ذلك وضع الأطباق عليه.

في الصف الثامن ، تحتاج إلى وضع 4 زوايا سميكة الجدران ، كما هو موضح في الشكل. الصف التاسع يوضع على الزوايا.

في الصف العاشر ، كل جمال هذا الشواء هو "مفاتيح البيانو". يمكن قطعها بمطحنة من طوب النار الأبيض والطوب الأحمر المواجه.

آخر صفين - والموقد جاهز. يرجى ملاحظة أنه في الصفين الحادي عشر والثاني عشر ، يتم استخدام نصفي طولي من الطوب.

ثم توضع عليهم أسياخ وشواية.

منظر من جميع الجهات

هذه هي الطريقة التي يبدو بها البيانو النحاسي المصنوع من الطوب من جوانب مختلفة.

الخيار 1 - الرسم بالأبعاد (انقر للتكبير)

النتيجة النهائية بالأبعاد.

الخيار 2 ، محسّن - الرسم بالأبعاد (انقر للتكبير)

نسخة أخرى من الشواية. إنه أوسع والجدار الخلفي مبني من الأسفل. شاهد الفيديو للتعرف على عملية وضع هذا الخيار.

كان الأمر الأكثر سهولة في البناء بمفردك ، حتى بدون خبرة في هذا المجال.

شواء من الطوب DIY - البناء خطوة بخطوة مع الصور الحقيقية

ضع في اعتبارك خيارًا آخر أكثر تعقيدًا - كيفية صنع شواء من الطوب بيديك ، والذي يتضمن مقصورتين سفليتين للحطب والأطباق والأشياء الصغيرة الأخرى وغرفة الاحتراق وكونترتوب ومدخنة في الأعلى.

لبناء الهيكل نفسه ، في هذه الحالة ، تم استخدام الطوب المواجه ، وصهر داخل الفرن.

مرحلة البناء الأولية

نبدأ في التمدد بنفس الطريقة الموضحة أعلاه. سيكون الجزء السفلي على شكل الحرف "" ، فقط الفروع مختلفة في العرض. ماذا سيكون أوسع للحطب ، وفوقه سيكون هناك صندوق نيران ومدخنة. والثاني للأطباق وغيرها من الملحقات ، سيكون هناك سطح عمل في الأعلى.

نصنع طبقات متساوية بين الصفوف

بحيث يوجد في كل مكان بين الطوب نفس التماس وحتى ، هنا ، عند التمديد ، يتم استخدام شريط معدني ، يوجد في سياقه مربع جانبه 12 مم. لكننا ننصحك بأخذ أرق - 5-10 مم ستكون كافية. تحتاج أيضًا إلى التحكم المستمر في مستوى البناء الرأسي والأفقي.

عملية وضع الطوب

يتم وضع الشريط على الحافة ، كما هو موضح في الصورة 4 ، ثم يتم تلطيخه بعناية بقذائف الهاون. على الجانب حيث وضعوا الشريط ، نضع الخليط على قدم المساواة معه ، وعلى الجانب الآخر أكثر قليلاً ، شريحة. نضع لبنة ، من جانب اللوح الخشبي نحمله بيدنا ، ومن ناحية أخرى ، ننقر برفق بمطرقة ، ونحاذيها مع المستوى. عندما يجف المحلول قليلاً ، أزل الشريط.

لكي تتقدم عملية البناء بشكل أسرع ، يجب أن يكون هناك العديد من الألواح الخشبية ، حيث إنها ضرورية لكل صف.

ضع الجزء السفلي - أول 10 صفوف

وفقًا لهذا المبدأ ، يتم وضع 10 صفوف.

نقوم بإعداد الأساس لصندوق النار وأسطح العمل

التالي سيكون الفرن وكونترتوب. في الصف العاشر نضع تقوية بقطر 12 مم. المسافة بين القضبان 70 ملم. يتم وضع القوالب بين التعزيز بحيث لا يسقط الخليط عند ملء اللحامات بين الطوب.

نصيحة احترافية: من الأفضل أن تأخذ زوايا معدنية ، حيث يوجد احتمال أن ينحني التعزيز تحت الوزن.

نضع الطوب ونملأه بقذائف الهاون

على نفس المسافة من بعضها البعض ، يتم وضع الطوب على المنطقة بأكملها. يتم وضع تلك التي تقع على الجدران التي تم تشييدها مسبقًا على الملاط ، والباقي ببساطة على القوالب. ثم تمتلئ الفجوات بين الطوب والسطح بقذائف الهاون.

نشكل غرفة الاحتراق والقبو

بعد التجفيف ، يتم إنشاء صندوق نيران - يتم وضع 8 صفوف عموديًا. علاوة على ذلك ، تم أيضًا نصب الجزء الخلفي ، الذي يقع بالقرب من الجدار ، والأطراف الثلاثة المتبقية تتناقص بمقدار نصف قرميد. لذلك تم وضع 9 صفوف أخرى.

بناء مدخنة

الخطوة التالية هي المدخنة. في هذه الحالة ، يتكون 20 صفًا من الطوب ، وفي الجزء العلوي توجد مدخنة غير قابلة للصدأ. هناك حاجة إلى أنبوب مرتفع حتى لا يتداخل الدخان معك أو مع جيرانك ، ويكون التيار أفضل.

المرحلة الأخيرة من البناء - ننتهي من كونترتوب وصندوق النار

واللمسات النهائية - سطح العمل مغطى بالبلاط ، وداخل صندوق الاحتراق - بالطوب المقاوم للحرارة.

النتيجة النهائية

بعد بضعة أيام حتى يجف تمامًا ، يكون المشوى جاهزًا للاستخدام.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حيث توجد العملية الكاملة لوضع فرن من الطوب في الحديقة.

أدناه في المعرض يمكنك مشاهدة المزيد من الصور لحفلات الشواء وحفلات الشواء للمنازل الصيفية المصنوعة من الطوب بيديك ، واختيار الصورة التي تناسب موقعك من حيث الأسلوب والوظيفة والموقع.

في شرفة المراقبة على الشرفة
مع موقد في الشارع مع مدخن مدمج

لا يوجد فرق جوهري بين حفلات الشواء وحفلات الشواء ، إلا أنه في الأولى ، يتم طهي الطعام على أسياخ ، والثاني على الشواية. يمكن عمل كلاهما على نفس الهيكل ، وسيتم مناقشة بنائه.

غالبًا ما تكون حفلات الشواء الريفية عبارة عن مبنى خارجي بسيط في الهواء الطلق. الشواء بالطوب هو جهاز أكثر تعقيدًا يمكن وضعه في مطبخ صيفي أو شرفة مراقبة أو في الهواء الطلق ، ولكنه يحتوي بالفعل على مدخنة وفي معظم الحالات غطاء لحمايته من المطر والثلج.

يعد جهاز الطهي المؤقت بالطوب خيارًا صيفيًا رائعًا

إذا كنت لا تخطط لزيارة المنزل الريفي في فصل الشتاء ، فإن الشواء أو الشواء المصنوع من الطوب بدون ملاط ​​مثالي لهذا الغرض. في الربيع يمكن طيها بسهولة وبسرعة وتفكيكها لفصل الشتاء.

مخطط البناء بدون ملاط

فيما يلي رسم تخطيطي وإرشادات خطوة بخطوة توضح كيفية تصنيع مثل هذه المشاوي وحفلات الشواء المصنوعة من الطوب.

إذا كان من المخطط أن تكون الشواية صغيرة (9-10 صفوف من الطوب) ، فيمكنك ببساطة تسوية الأرض وضغطها جيدًا. بالنسبة للهيكل الأكبر ، من الأفضل ملء الأساس.

نبدأ في وضع الطوب وفقًا لنفس المبدأ كما في الإصدارات السابقة ، ولكن في دائرة وبها فجوات تبلغ حوالي 50 مم.

في الجزء العلوي من الصف الخامس نضع صفيحة فولاذية ، والتي ستكون بمثابة منصة نقالة للفحم.

نضع صفين آخرين ونقوم بتثبيت الشبكة للطهي. ثم صفين آخرين للحماية من الرياح.

لبناء مثل هذا الطوب الشواء المستدير ، تحتاج إلى أكثر من 100 قطعة بقليل.

هذا مثال على حفلة شواء مؤقتة ، يمكنك تغييرها وفقًا لتقديرك الخاص. أو اختر لنفسك وقم ببناء أحد الخيارات المعروضة أدناه في الصورة.