Выращивание культуры не распространено повсеместно, но все же большинство дачников выращивает овощ на участке. Как подобрать сорта баклажанов, которые подходят для посадки в регионе проживания. Отличия и особенности видов друг от друга. Правильный подбор видов культуры - половина успеха.
Сложно однозначно ответить на вопрос, семена какого производителя являются лучшими. Главное при выборе - учитывать те признаки, которые необходимы для выращивания в определенном регионе:
Многие баклажаны выращиваются повсеместно, и производитель дает гарантию на то, что всхожесть у них будет 100%. Приобретение любого вида культуры будет удачным в том случае, если при посадке соблюдать все тонкости ухода.
Посадить культуру в открытый грунт не проблема. Следует основательно подойти к подбору сорта или гибрида, который будет выращиваться. Дачник уделяет внимание видам, которые являются популярными в среде овощеводов. Лучше выбирать из ранних сортов или среднеспелых, так как поздние могут не вызреть. Единственный вариант получить урожай с растений, это посадить рассадным способом.
Небольшое описание видов культуры для открытого грунта поможет выбрать скороспелые, вкусные и неприхотливые виды растений.
Сорт занимает первое место среди баклажанов, адаптированных для выращивания в открытом грунте. Особенность вида - растения могут переносить резкие температурные перепады, непривередливы и самостоятельно борются с возбудителями заболеваний.
Описание:
Выращивание сорта Алексеевский не доставит хлопот даже новичку. А полученный урожай удовлетворит потребность в этом овоще.
Отлично подходит для выращивания на участке. Единственный минус - обилие плодов ломает ветки растений, поэтому его рекомендуется подвязывать. У кустиков отсутствуют шипы.
Характеристика:
Отличительной чертой сорта является равномерное созревание овощей. Поэтому Вакулу нередко выращивают в промышленных масштабах.
Название овощ получил за внешнее сходство с фруктом. Сорт плодоносит дружно, особенного ухода не требует. Растет практически на любых почвах, не привередничает.
Описание:
Овощ легко транспортируется, долго лежит, не теряя товарных качеств. Вкусовые характеристики позволяют использовать овощ для заготовок на зиму и любых блюд.
Особенность плодов этого сорта - баклажаны вырастают красными. Кроме того, растение подходит для декорирования участка. Умелое расположение кустиков поможет украсить любой уголок.
Характеристика:
Урожайный вид Китайский фонарик полюбился многим дачникам. Выращивание растений никакими особенностями не отличается.
Гибрид неприхотлив, имеет иммунитет к заболеваниям. Необычные зеленого оттенка плоды являются визитной карточкой растений.
Описание:
Требуется профилактическая обработка от нападок насекомых. Используют химические препараты или народные средства.
Лучше пользоваться проверенными способами из народной копилки. Эти способы не нанесут вреда человеческому организму.
Для посадки в открытом грунте требуется подбирать такие сорта, которые плодоносят, независимо от погодных изменений и других сопутствующих факторов. Примером хорошего вида культуры для участка является баклажан Негус. Сорт отличается очень ранним сроком созревания, готов к употреблению гораздо раньше своих собратьев.
Характеристика:
У этого вида несколько особенностей. Кроме раннего созревания, он отличается тем, что при своевременном снятии урожая продлевает срок вегетации. При относительно небольшом весе одного баклажана их количество на одном кусте 15-25 шт. Подходит для любого способа использования, употребления в пищу.
Отличается высоким иммунитетом к заболеваниям. Созревает рано, поэтому нередко выращивается в открытом грунте. Для размножения семена самостоятельно собирать не стоит, культура на второй год не повторит родительские свойства.
Описание:
Малое количество семечек в овоще является характерной особенностью сорта. Кроме этого, Валентина ценится за сохранение товарного вида и вкусовых характеристик после 30 суток хранения в прохладном помещении.
Гибрид, требующий внимания во время выращивания. Урожайность высокая, отличается стабильностью, созревает постепенно в течение 1,5 месяца. Больше всего ценится дачниками за необычный внешний вид и насыщенный цвет. Некоторые плоды на растениях вырастают крупные, до 1 кг.
Характеристика:
Кроме этих характеристик, дачники отмечают вкусовые качества овоща. Нетребовательность и сопротивляемость заболеваниям, присущая баклажанам Буржуй , также приветствуется овощеводами.
Формирование кистевых завязей расценивается как особенность этого сорта. На одном растении образовывается около 100 плодов. Размер баклажанов разный, завязи не опадают.
Описание:
Многие сажают культуру для продажи, потому что она замечательно переносит перевозку на длительные расстояния. Балагур хорошо сохраняет товарный вид.
Специально для регионов с рискованным земледелием выведены баклажаны сорта Дракоша. Особенность баклажанов Дракоша - способность расти в почвах со слабой плодородностью.
Описание:
Дракоша обладает отличным полевым здоровьем и нетребователен к уходу, по этим причинам является выбором многих дачников.
Растет гибрид в самых неблагоприятных условиях. Не требует подвязки и формирования, растение выдерживает вес овощей. Урожай стабилен и высок. Выводился гибрид специально для регионов с рискованным земледелием.
Характеристика:
Холодостойкость растений позволяет выращивать их в тех регионах, где нестабильны погодные условия. Урожайность и долгий срок хранения позволяет выращивать плод в промышленных масштабах. Еще один плюс этого сорта в том, что он обладает высоким иммунитетом. Так как у плодов отсутствует горечь, их используют для приготовления блюд и заготовок на зиму. Минусы в том, что Король севера не переносит жару, и семенной материал с него собрать невозможно.
Разработка селекционеров, вид культуры Премьер, отлично переносит небольшие заморозки и засуху. Обладает высоким иммунитетом. При выращивании в регионах с теплым климатом предусматривается прямая посадка в грядки.
Описание:
Отличный вкус, долгий срок хранения и сохранность товарных свойств позволяют выращивать плоды в промышленных масштабах.
Неприхотливое растение растет в любых условиях, дает при этом рекордные урожаи при соблюдении правил агротехники. Ничем особенным процесс выращивания не отличается.
Характеристика:
Выращивается любым методом, завязи формирует постоянно. Обладает высоким иммунитетом, самостоятельно борясь с возбудителями. Из минусов важный момент в том, что культура сорта Черный принц категорически не переносит тень.
Неплохой вариант для выращивания в открытом грунте, не требующий много заботы и внимания. Особенностей его выращивание не имеет. Достаточно соблюдать обычные приемы.
Описание:
Баклажаны Розовый фламинго совсем не сложно выращивать на участке. Они имеют высокий иммунитет к заболеваниям культуры. Долго хранятся, сохраняя товарный вид и вкусовые свойства.
Овощ пригоден для любого способа употребления, его используют для готовки вторых блюд и закруток на зиму. Нетребовательны растения к составу грунта и непривередливы в уходе.
Характеристика:
В процессе долгого хранения овощ не теряет товарного вида. Гибрид не пригоден для самостоятельного сбора семян. Требуется приобретение посадочного материала в специальном магазине.
Иное название плода синий. Многообразие вариантов от различных производителей поражает воображение даже самых искушенных гурманов. Важно учитывать особенности региона проживания и необходимые свойства, которые необходимы для удовлетворения семейных потребностей.
Разновидность культуры, которая находится на рынке продолжительный период времени. Дачники доверяют сорту благодаря хорошей всхожести. Алмаз - это вид, который практически всегда дает богатый урожай.
Описание:
Алмаз является проверенным годами сортом баклажанов. Неискушенные дачники считают его самым неприхотливым и нетребовательным к уходу.
Урожайный сорт культуры, который обладает высоким иммунитетом. Всходы появляются дружно, кустики быстро растут, если соблюдаются правила агротехники.
Характеристика:
Кроме перечисленных характеристик, растения устойчивы к перепаду температуры. Никакими особенностями выращивание сорта не отличается. Посадочный материал собирают самостоятельно. Баклажан Альбатрос нетребователен к внесению удобрений, развивается и дает плоды в любой почвосмеси.
Популярный сорт культуры, выращивание которого не только принесет пользу организму, но и порадует глаз. Особенностей по уходу за растениями нет. Выращивают так же, как и другие сорта.
Описание:
В пищу употребляют те плоды, которые немного красноватые. Чем интенсивнее оттенок овоща, тем выше процент горечи овоща. Бразильский оранжевый сорт баклажанов не очень популярен у дачников. Его выращиванием занимаются гурманы и любители экзотики.
Растения этого сорта неприхотливы, не требуют особенного ухода.
Характеристика:
Если за растениями правильно ухаживать и соблюдать все требования агротехники, получают максимальный урожай.
Сорт с высоким иммунитетом, плодоносит в жаркую погоду, вплоть до сильных заморозков.
Описание:
Посадка сорта культуры Марципан не доставит хлопот ни опытному дачнику, ни новичку. Точное следование советам опытных овощеводов поможет получить рекордный урожай.
Необычный внешний вид плодов визитная карточка этого сорта. Плоды маленького размера, с превосходными вкусовыми характеристиками. Используются для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Характеристика:
Используется для декорирования участка. Но опытные домохозяйки находят им применение и на столе.
Урожайный гибрид, обладающий завидными характеристиками, высоким иммунитетом и нетребовательностью к уходу за ним.
Описание:
Высокие объемы урожая сделали сорт фаворитом у многих дачников.
Гибрид крупноплодный и высокоурожайный.
Характеристика:
Голландский гибрид обладает высоким иммунитетом и стрессоустойчив, не реагирует на понижение температуры.
Разновидность гибрида культуры, обладающая рядом положительных свойств, за которые ценится и выбирается дачниками.
Описание:
Собранный урожай хорошо хранится. А сами растения обладают устойчивостью к заболеваниям.
Особенность сорта в том, что растения способны плодоносить при неблагоприятных условиях.
Характеристика:
Плоды используют для любого вида приготовления, от рагу до зимних заготовок.
Прекрасный сорт для выращивания в открытом грунте. Его плоды используют для приготовления всего разнообразия блюд.
Описание:
Баклажаны Санчо Панса устойчивы к заболеваниям, характерным для культуры. Не требуют приложения усилий для выращивания.
Плоды этого сорта необычного белого цвета. Дачники ценят баклажаны за отменный вкус и отсутствие горечи.
Характеристика:
Лебединый сорт баклажанов ценится за свои положительные свойства, среди которых долгий срок хранения, сохранность товарного вида и вкусовых характеристик. Растение имеет иммунитет к заболеваниям и неприхотлив в уходе.
Заслуживает внимания дачников благодаря своим особенностям: неприхотливости и нетребовательности к уходу. Название свое сорт получил из-за полосатого окраса.
Описание:
Не менее экзотичный плод необычной окраски. Подойдет тем дачникам, которые мечтают украсить участок полезными растениями.
Характеристика:
Выращивание этого овоща поможет украсить любой участок. А польза от его использования для приготовления блюд нисколько не уменьшилась.
Любой поздний сорт для открытого грунта выращивается через рассаду. В противном случае существует большая вероятность, что весь будущий урожай загубят первые осенние заморозки. Выбор сорта остается за дачником. Важно учесть все необходимые признаки и условия для успешного выращивания.
Дачники выбирают этот сорт по причине высокой урожайности. Кроме того, плоды Черного красавца используются для любого способа приготовления.
Описание:
Стабильный урожай и высокая сопротивляемость заболеваниям делает сорт популярным среди дачников. Но кроме положительных сторон, есть и отрицательные. Черный красавец плохо переносит понижения температуры и требователен к составу грунта.
Относительно новый сорт баклажанов. Отличается высокой сопротивляемостью заболеваниям и отменным урожаем.
Характеристика:
Особенность вида баклажанов Софья в том, что они хранятся 3 месяца без потери вкусовых качеств и товарного вида. Формирует завязи даже при неблагоприятных погодных условиях.
Сорт баклажанов, который способен давать большой урожай. Среди дачников пользуется успехом, потому что непривередлив и неприхотлив в уходе.
Описание:
Уникальная особенность растений культуры этого сорта - одновременное формирование нескольких завязей из одной кисти. Сорт обладает отличным полевым здоровьем и способен формировать завязи, независимо от климатических особенностей региона выращивания.
Подобрать виды культуры несложно, достаточно учесть то, что растения обладают различными характеристиками. Подбирают сорта, которые плодоносят в этой климатической зоне. Кроме выбора вида, строго соблюдают особенности посадки и ухода за баклажанами . Взамен растения наградят заявленными показателями урожайности. Короткое лето средней полосы преимущественно холодное. При выборе сорта для выращивания необходимо искать подходящие растения.
Гибриды должны быть устойчивыми к перепаду температуры. Иметь возможность формировать завязи в условиях ограниченного светового дня.
Изобилие сортов от разных производителей поражает воображение. Овощеводу остается только правильно выбрать и начинать выращивание.
Холодостойкие виды:
Желательно выращивать баклажаны рассадным методом. Так они растут намного быстрее, чем посеянные напрямую в грядку. Многообразие сортового ассортимента помогает дачнику подобрать такое растение, которое полностью соответствует ожиданиям.
Согласно мнению большинства неопытных огородников, баклажан представляет собой прихотливую, теплолюбивую культуру, выращивание которой в условиях средней полосы нашего государства считается весьма проблематичным. Это не верно. Основными причинами неудачного культивирования растений являются неверный выбор семян, несоблюдение правил агротехники.
Раннеспелый баклажан Вера представляет собой компактное растение, по мере роста достигающее высоты 73 — 105 см. Кусты культуры среднеоблиственные. Сортовые плоды обладают грушевидной формой, фиолетовой окраской, глянцевой поверхностью. Плодовая мякоть беловатая, горечь в ней не ощущается. Спелые плоды достигают массы 125 — 181 гр. Показатели урожайности сорта находятся в пределах: 0,8 — 1,2 кг / м.кв. Сорт пригоден для тепличного выращивания, посадок в открытом грунте.
Огородники нередко выбирают баклажан Буржуй по причине ранних сроков созревания плодов с солидными размерами, прекрасными вкусовыми качествами. Спелые плоды культуры, массой 400 — 500 гр, имеют красивую тёмно-фиолетовую расцветку, благодаря круглой форме напоминают помидоры. Плодоношение растения длительное, вплоть до наступления заморозков. Дачники отмечают впечатляющую стойкость гибрида к непогоде, распространённым болезням.
Высокоурожайный баклажан Блэк Бьюти демонстрирует замечательную способность завязывания плодов в неблагоприятных, переменчивых климатических условиях. Сорт является ранним, стойким к воздействию инфекций, выведен для произрастания в плёночных теплицах в зонах с коротким тёплым сезоном. Многие огородники уверяют, что это лучший сорт баклажан для средней полосы, радующий крупными фиолетово-чёрными плодами (весом 700 — 900 гр). Плодовая мякоть нежная, вкусная, без горчинки.
Посадив баклажан Банан в открытом грунте, можно рассчитывать на сверх-короткие сроки созревания плодов культуры (порядка 90 дней). Урожайность сорта составляет 4 кг / м.кв. Плоды сорта Банан отлично хранятся, не утрачивая товарный вид, вкусовые качества. Своей формой баклажаны Банан напоминают экзотические фрукты, за счёт сего, сорт и получил своё название. Длина спелых плодов составляет 20 — 25 см. Для высадки рассады в отрытый грунт подойдёт перевалочный метод.
Среднеспелый баклажан Багира является рослым, компактным растением, достигающим высоты 1,3 м. Тёмно-фиолетовые плоды культуры длинные (до 20 см), тонкие (диаметром 5 — 7 см), весят 250 — 350 гр. Для роста, плодоношения гибрида подойдут небольшие площади, компактные ёмкости (кадки, бочки). Сорт считается высокоурожайным, стойким к болезням. Растения нуждаются в подвязке к опорам.
Культуре противопоказаны температурные перепады, поэтому оптимальным для неё считается тепличное выращивание.
В плёночных тоннелях, остеклённых теплицах прекрасно себя чувствует среднеспелый баклажан Бегемот, достигающий высоты 0,7 — 2,5 м. Культура обладает прочным, лишённым шипов стеблем. Плоды этого среднеспелого гибрида по мере созревания приобретают чёрную окраску, грушевидную форму, достигают длины 15 — 17 см, набирают массу 322 — 340 гр. Если огороднику удастся обеспечить культуре наилучшие условия выращивания, её урожайность составит до 17,3 кг / м.кв.
Раннеспелый баклажан Алексеевский хорошо зарекомендовал себя в умеренных климатических условиях. Сортовые кусты раскидистые, невысокие (до 70 см), покрываются листьями средних размеров. В центральной России для культуры оптимальным считается тепличное выращивание (в плёночных сооружениях). Плоды сорта имеют цилиндрическую форму, массу 10 — 190 гр, длину до 15 см. Среди преимуществ сорта стоит выделить: высокие показатели урожайности, правильную, одинаковую форму, отменный вкус плодов.
Селекционеры вывели сорт Балу специально для посадок в условиях с суровым климатом. Вполне реально вырастить баклажан Балу в открытом грунте на участке, расположенном в сибирском регионе. Этот среднеранний сорт легко узнать по причине своеобразного вида его плодов, весом 160 — 200 гр, обладающих грушевидной формой, яркой лилово-малиновой окраской. В плодовой мякоти чрезвычайно мало семян, она лишена горчинки. Кожура плодов тонкая, поэтому отходы при переработке овощей являются минимальными.
Среднеспелый баклажан Грибное удовольствие получил своё название из-за наличия характерного аромата. Описание сорта: кусты растения невысокие (до 65 см высотой), не нуждаются в подвязке к опорам. Размеры сортовых плодов небольшие, их масса составляет 140 — 250 гр. Окрас плодов тёмно-фиолетовый, почти чёрный. Поскольку растениям противопоказаны температурные перепады, их лучше всего выращивать в теплицах, под плёночными укрытиями.
Позднеспелый баклажан Бычий лоб относится к высокоурожайным сортам, подходящим для защищённого, открытого грунта. Благодаря неприхотливости, культура демонстрирует хорошие показатели урожайности в Сибири, Средней полосе. Сортовые плоды обладают крупными размерами, значительным весом (до 1 кг), их технические, вкусовые качества являются безупречными. Плоды данного сорта отлично хранятся, транспортируются, пригодны для универсального использования.
Выбрав для посадки баклажан Бомбовоз, огородник не ошибётся. Описание он имеет такое: этот раннеспелый сорт характеризуется отличной урожайностью 7,5 — 8 кг / м.кв. Сортовые кусты компактные, в росте достигают высоты 80 см, обладают способностью к завязи большого количества плодов, выдерживают значительную урожайную нагрузку. Спелые плоды культуры имеют эллипсоидную форму, длину 16 см, диаметр 9 см, массу 200 — 350 гр. Окрас плодов тёмно-фиолетовый, нежная мякоть беловатая.
Огородники, выбравшие сорта баклажанов для средней полосы, в основном, применяют рассадный способ. Семена предварительно выращивают для получения рассады дома в небольших ёмкостях (например, в пластиковых стаканчиках). О том, как подготовить семена баклажана на рассаду, можно узнать .
Период вегетации культуры является достаточно длинным. Продолжительность прорастания семян может составить две недели. Опытные дачники занимаются закаливанием рассады (в течение двух недель перед пикировкой в почву), выполняя её периодический вынос на улицу.
Непременным условием является подготовка почвы парника, открытой грядки. С этой целью осуществляется её подогрев с использованием мульчи, специализированных добавок. Хорошо себя зарекомендовало внесение в грунт золы, песка, торфа, других компонентов, присутствующих в стаканчиках для рассады. Это обеспечит безболезненную адаптацию ростков после пересадки в новые условия.
Поскольку для баклажанов характерна повышенная требовательность к микроклимату, среде произрастания, растениям необходим полив, но противопоказана чрезмерно высокая влажность воздуха.
Культура нуждается в тепле, хорошей вентиляции. Как следствие, кустам в тепличных условиях нужно устраивать регулярные проветривания.
Если баклажаны посажены в открытом грунте, им понадобится обеспечить эффективную защиту. Для этого подойдут искусственные экраны, высокорослые растения. Низкорослой культуре, высаженной на открытой площадке, можно создать укрытие в виде плёнки из полиэтилена.
Активно растущие кусты подвергаются прищипыванию таким образом, чтобы на них оставались 6 — 8 завязей. Подобные манипуляции способствуют своевременному формированию, быстрому вызреванию плодов. Регулярное осуществление подкормок станет залогом будущего обильного плодоношения растений, особенно нуждающихся в азотсодержащих удобрениях.
При сборе урожая следует снимать плоды, кожура которых приобрела характерный цвет, свидетельствующий о спелости. Благодаря регулярному сбору созревших овощей, создаются условия для созревания молодых плодов. Огородник может выполнить заготовку семян хорошо зарекомендовавшего себя сорта, оставив на кусте пару плодов для достижения ими окончательной биологической спелости.
Изучив урожайные сорта баклажан для средней полосы России, приёмы агротехники, стоит применить полученные знания на практике. Грамотно подойдя к вопросам выращивания культуры, можно рассчитывать на получение вкуснейших овощей для сезонного потребления, зимних заготовок. По мере приобретения опыта, вполне реально поставить дело на коммерческую основу и рассчитывать на достойную прибыль от продажи сортовых баклажанов отличного качества.
28.12.2016
33 986
Лучшие сорта баклажан – виды и гибриды для открытого грунта, теплицы
С началом нового сезона подходит время покупки семян овощей, дачники и огородники предпочитают выбирать самые лучшие сорта баклажан, тогда урожай порадует, принесет качественные вкусные плоды. Выбрать самый замечательный сорт бывает трудно, зоны выращивания и вкусовые предпочтения различны. Подробнее рассмотрим популярные виды с точным описанием, по отзывам и техническим характеристикам.
Ранние виды пользуются популярностью на Дальнем Востоке, Сибири, северных регионах, где теплые дни приходят с опозданием и собрать хороший урожай возможно только в условиях короткого лета. Они культивируются повсеместно, в Краснодарском крае, Черноземье, Подмосковье, других климатических зонах России, зачастую это единственная возможность попробовать вкусный собственно выращенный овощ.
Сиреневый туман — культивируется во всех регионах России. Необычные плоды светло-фиолетового окраса снаружи, белоснежной мякотью без горького вкуса внутри. Растение невысокое, толщина стеблей средняя, масса синенького 180-200 граммов; | |
Алексеевский — холодной темно-фиолетовой расцветки. Плоды гладкие, блестящие, весом 110-180 граммов. Сильный и крепкий против вирусных заболеваний. Неприхотливый, выращивается в открытом грунте, под пленкой (теплицах); | |
Галина F1 — выращивают на открытых плантациях, теплицах. Фиолетово-черные плоды длинные, к низу расширяются, массой 200-240 граммов. Белая мякоть без горчинки. Устойчив к различным заболеваниям, культивируется во всех широтах; | |
Мария — крепкие сильные растения, красивые темные плоды фиолетового окраса, белые внутри, массой 180-210 граммов. Отсутствует горечь, подходит для долгого хранения. |
Ранние виды не ограничиваются вышеперечисленными. Распространены другие разновидности и сорта как, Щелкунчик, Мечта Огородника, Длинный Фиолетовый, Медальон, Полосатик, Маркиз, Бычок, Блэк Бьюти, Зелененький, Каприз, Дон Кихот, Розовый фламинго, Вакула, Романтик, Робин Гуд. Культивируются они под пленкой (поликарбонатных и обычных теплицах), открытых территориях.
Известные представители, дающие стабильные большие урожаи: Буржуй, Городовой F1, Альбатрос, Бард F1, Голиаф F1, Дельфин, Филимон, Черная Луна, Чешский ранний, Вера. Богатый урожай можно собрать, выращивая ранние виды, так средней и поздней спелости:
Санчо Панса — выращивают рассадным методом. Форма плода шаровидная, огненно-фиолетового цвета, большие, массой 650-700 граммов. Одного плода хватит на приготовление блюда для всей семьи, удобны в заготовках. Возделывается в неотапливаемых, обогреваемых, зимних теплицах, возможно культивирование в открытом грунте;
на фото — баклажан сорт «Санчо панса»
на фото — баклажаны сорт «Санчо панса»
Торпеда — знаменит хорошими урожаями. Насыщенные лилово-фиолетовые плоды, массой 160-210 граммов. Растение высокорослое, больше метра в высоту. Цветки не осыпаются, овощи завязываются дружно в немалых объемах. Хорошо подходит для бизнеса;
на фото — баклажаны сорт «Торпеда»
Дирижабль -плоды крупные, массой 800-1200 граммов, густого темно-фиолетового цвета. Проявляет устойчивость к вирусным болезням. Сильнорослое, густооблиственное растение, высотой 3,4-4 метров. Плодоносит долго, лучше выращивать в теплицах;
на фото — баклажаны сорт «дирижабль»
Соломон — созревает рано, дает обильные урожаи. Кусты высокие (1,5 метра) и сильнорослые. Вкусные плоды, густой фиолетовой расцветки, массой 640-1150 граммов. Тепличный, устойчивый к вирусу табачной мозаики.
Знаменитые голландские разновидности, описание которых вы найдете ниже, пользуются большим спросом на российском рынке. Технические особенности и вкусовые характеристики отличаются от отечественных, за что полюбились многими дачниками и огородниками.
Анет F1 — является лидером мировой селекции, ценится за долгое непрерывное завязывание плодов, возможность собирать синенькие до наступления заморозков. Гибрид средней спелости, урожайными плодами ярко-выраженной глянцевой поверхностью. Масса плода при правильном возделывании достигает 380-400 граммов. Устойчив к болезням и насекомым;
Солара F1 — ультраранний гибрид. Плоды черно-фиолетового цвета, насыщенные, длинно-овальные. Растение до метра в высоту, сильное крепкое. Гибрид известен своей способностью давать отменные урожаи в плохих погодных условиях. Нет горечи, устойчив к вирусам;
Бибо F1 — имеет удлиненные овальные плоды белого цвета, ровные по структуре, небольших размеров, вес одного баклажанчика 210-230 граммов. Кусты среднерослые, 80-90 сантиметров. Вкус приятный, без следов горечи, используется в заготовках, приготовлении блюд;
Японский красный — необычен по своей расцветке. Плоды оранжево-красные с зелено-фиолетовыми полосками, гладкие глянцевые, весом 0,1 кг., вкусная мякоть желтоватого оттенка.
Если еще лет 10 назад баклажаны считались чем-то исконно южным, даже деликатесным, то сегодня эта культура встречается почты на каждой грядке.
А все дело в том, что попробовав однажды его вкусную мякоть, уже становится тяжело отказать в себе в таком удовольствии.
Тем более, если Вы имеете свою грядку, на которой как будто специально осталось место для посадки баклажанов.
Сегодня мы как раз и поговорим о сортах этого растения, предназначенных для выращивания в открытом грунте, остановив свое внимание исключительно на самых лучших.
С нами Вы также изучите, в чем заключаются особенности их посадки и самые необходимые правила ухода.
Для такого типа выращивания баклажанов хорошо подойдут только те сорта, которые имеют очень ранние сроки дозревания и высокую урожайность.
Баклажаны с наиболее хорошей скороспелостью могут даже давать семена для посева на следующий год. В целом же, характеристиками таких сортов могут быть карликовые или средние размеры куста, с хорошей ветвистостью.
Плоды могут встречаться абсолютно разных размеров и форм, но окрас чаще встречается темно-фиолетовый. Так же, выращивать в такой же способ можно и среднеспелые сорта, однако они не успеют вызреть до такого показателя, чтобы из полученных плодов можно было заготовить семена. Ознакомимся и с первыми, и с вторыми.
Мы привыкли, что с кисти баклажанного куста формируется лишь один единственный плод. Но данный сорт порадует нас совершенно новым типом плодоношения – кистевым.
Благодаря этому одна кисть радует несколькими плодами, чаще всего их количество составляет от 4 до 6. Таким образом, куст очень сильно нагружается плодами : в зависимости от ухода и погодных условий их количество может составлять от 50 до 100.
Куст может достигать в высоту больше метра, его нив коем случае нельзя оставлять без опоры.
Таким образов, сорт является высокоурожайным , с площади в 1м2 можно без проблем собрать от 6,8 до 7,2 килограмм товарных плодов.
Плоды этого интересного сорта баклажанов имеют очень непривычную форму, похожую на эллипс. Окрас у них также не совсем привычный для данной культуры - довольно интенсивный ярко-лиловый.
При этом, кожура у них очень тонкая, а мякоть под ней белая, плотная и обладающая очень хорошими вкусовыми качествами. Но, поскольку на кусте и на кисти плодов образуется достаточно большое количество, то в весе за весь период вегетации они много не набирают – всего 80-130 грамм каждый.
При этом их длина может колебаться от 10 до 17 сантиметров, а показатель диаметра – от 3 до 6-ти.
Причины, за которые любят описываемый сорт баклажан:
Куст нужно постоянно подвязывать, а если плодоношение особенно обильное – то подвязывать придется и кисти с плодами.
Этот сорт является результатом достижений российской селлекции, куст которого в размерах может достигать даже 2,2 метра, и не меньше 1,2 (более высоко он вытягивается при выращивании в тепличных условиях).
В плодоношении дает достаточно высокую нагрузку на куст, поэтому его настоятельно рекомендуется подвязывать.
Урожайность у него необычайно высокая – от 9,8 до 12,2 килограмм с площади в 1м2.
Плоды сорта баклажанов «Вакула» также отличаются красивой эллипсоидной формой. Однако, окрас у них привычный темно-фиолетовый, а мякоть достаточно плотная и белая. Вкусовые качества особенно выделяют этот сорт с целого ряда других.
Масса плодов также достаточно высокая – от 100 до 400 грамм, почему они и способны так сильно нагружать куст. Стоит также отметить, что длина одного баклажана может колебаться от 17 до 20 сантиметров, а его диаметр – 9-10 сантиметров.
Достоинства сорта, на которые обязательно стоит обратить внимание:
Мы уже отмечали, что кусты из-за обилия урожаев и их одновременного вызреванию часто перегружаются. В связи с этим, баклажан «Вакула» требует много внимания, обязательного подвязывания и нормирования объемов урожая.
Урожайность у этого сорта просто отменная, хотя в целом может и не дотягивать до показателей предыдущего сорта. Однако, преимущество «Санчо Пансо» в том, он имеет просто огромные по размерам плоды , вес которых может достигать даже 0,9 килограмма.
В целом же, куст у данного сорта имеет средние размеры, максимальные показатели его высоты равны 1,5 метра. Следует отметить и то, что куст слабозагущен и практически не имеет шипов.
Мы уже упомянули о максимальных показателях веса плодов, но стоит отметить, что в среднем их масса составляет 0,5-0,6 килограмма. При этом, им характерна шаровидная форма, достаточно не привычная для баклажанов. Кожица окрашена в насыщенный фиолетовый цвет, мякоть белого цвета. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
Плюсы выращивания баклажанов «Санчо Пансо»:
Учитывая то, что вызревает этот сорт не в самые ранние, а в среднеранние сроки, его урожай составляют исключительно плоды для употребления в пищу. А вот семенная зрелость в некоторых регионах не наступает, в связи с чем на следующий год их придется покупать.
Данный сорт относится не просто к ранним, а к суперранним сортам баклажанов. С момента появления первых баклажанных всходов и до наступления полной технической зрелости проходит всего 70-90 дней.
Кусты очень компактные, достигают высоты лишь в 50-60 сантиметров. При этом, если высаживать сорт в промышленных масштабах, с 1 гектара получается собрать до 45 тонн урожая.
Особенностью этого сорта является то, что при регулярном сборе урожая раз в одну неделю, можно хорошо повлиять на общую урожайность, а также продлить период вегетации куста.
По размерам плоды на кустах этого сорта формируются не очень большие, однако имеют преимущество в другом. Весят они примерно 150-300 грамм, хотя на одном кусте их формируется довольно большое количество.
Форма у них бочковатая, округлая. Внешний их окрас интенсивно фиолетовый, а внутри мякоть имеет светло-белый окрас. Вот именно мякоть заслуживает особенного внимания, ведь хотя она и является достаточно плотной, но имеет очень нежный приятный вкус.
В чем еще кроются достоинства сорта :
Внешний вид является не совсем привычным для баклажанов, поэтому снижает их товарность. Хотя в целом, перевозятся и хранятся они очень хорошо .
Урожайность у данного сорта баклажанов очень высокая, в чем большую роль играет куст, с характерной для него мощностью роста выше средних показателей.
Дозревают плоды в среднеранние сроки – примерно за 110-125 дней вегетации куста. Впрочем, это ни коим образом не снижает их заслуг и не снижает хороших качеств плодов.
Многие очень сильно любят эти плоды по той причине, что не только очень крупные плоды, но и очень красивые по внешнему виду. В частности, масса одного баклажана в среднем может колебаться от 250 до 500 грамм, что, однако, можно повысить за счет хорошего и регулярного ухода.
Форма у них более не привычная – могут быть как коротко-цилиндрическими, так и совсем овальными. Окрашены они в необычайно привлекательный красновато лиловый цвет, который визуально дополняет глянцевый блеск гладкой поверхности кожицы.
Чем представляется ценность среднеспелого описываемого сорта баклажан?
У плодов этого сорта очень узкое предназначение, они абсолютно не годятся для консервирования без предварительной обработки. Получаемая с них икра долго не хранится. Преимущественное использование – приготовления блюд сразу же после сбора урожая.
Несмотря на свою схожесть и родство со многими огородными растениями, при посадке баклажанов следует учитывать следующие их особенности:
При посадке этой культуры очень важно тщательно прорыхлить почву , иначе растению и его корневой системе будет трудно расти.
Так же, перед посадкой грядка не только очень глубоко вскапывается, но в нее также вносится большое количество удобрений, преимущество среди которых отдается торфу и перегною. Делать грядку не нужно шире, чем на 1 метр, а высота ее должна составлять около 30 сантиметров.
Перед непосредственной посадкой баклажанной рассады, грядку обрабатывают с помощью горячего коровяка, который также можно заменить удобрением «Эффектон».
Посев семян для рассады обычно проводится в ящики, которые содержатся в доме или в парнике. Однако, высевать их можно и прямо на грядку, только постоянно держать под пленкой.
Проводится посев семян примерно в середине марта, но в зависимости от сорта может немного сдвигаться.
Посадка баклажанной рассады в открытый грунт должна проводить только с приходом настоящего тепла, когда температура воздуха не опускается ниже +15ºС. Обычно это период с 25 мая по 10 июня.
Выбирая схему для посадки нужно учитывать размеры кустов, поскольку для самых небольших можно оставлять расстояние в 30 сантиметров, а для самых крупных и высоких – даже 50.
Междурядья должны быть соответствующими – от 60 до 80 сантиметров. Загущать насаждения ни в коем случае не стоит, поскольку это приведет к снижению урожайности.
Какой сорт баклажанов выбрать?
Сегодня в продаже представлено довольно много сортов баклажана . Очень важно для огородника не ошибиться в выборе. В средней полосе не следует возделывать сорта, предназначенные для южной зоны. Лучше выбрать сорт или гибрид, рекомендованный для вашего региона. Есть возможность также выбрать сорта, подходящие для открытого или защищенного грунта.
Большинство новых сортов и гибридов — компактные растения средней высоты (Матросик, Максик, Лебединый). Высотой не более 40—65 см отличаются сорта Алмаз, Квартет, Сериал. Сильнорослые гибриды — Бегемот (1,9—2,1 м), Пеликан (1,2—1,8 м), Сюрприз (1,4-1,6 м).
К современным сортам баклажана овощеводы предъявляют следующие требования: они должны быть высокоурожайными, обладать устойчивостью к основным возбудителям болезней и вредителям, иметь плоды хорошего вкуса с мякотью без горечи, с малым количеством семян и высоким содержанием сухих веществ.
В южных регионах страны основную часть урожая перерабатывают на консервы. Там к v размеру и форме плодов предъявляют требования в соответствии со способом переработки. Сорта, используемые для приготовления консервов сотэ, должны иметь плоды цилиндрической формы, диаметром около 6—8 см, с мякотью белого цвета, без пустот.
Оболочка плодов должна плотно прилегать к мякоти — такие плоды удобно резать на неширокие поперечные кружочки. Для приготовления баклажанной икры предпочтительнее плоды округлой формы, с более плотной мякотью.
При выращивании баклажана в северных регионах необходимы скороспелые сорта, устойчивые к пониженным температурам.
В засушливых районах предпочтительны сорта, хорошо переносящие недостаток влаги в почве и воздухе.
По продолжительности вегетационного периода выделяют сорта очень ранние — от всходов до технической спелости менее 100 дней; ранние — 101—115 дней; среднеранние — 116—130; поздние — 131—150 и очень поздние — более 150 дней. Однако в зависимости от условий выращивания в конкретном регионе начало плодоношения в отдельные годы может сдвигаться на 20 и более дней в ту или иную сторону.
Алексеевский
Плоды созревают на 90—100-й день после полных всходов. Плод цилиндрической формы, темно-фиолетовой окраски, глянцевый, гладкий, 15—18 см длиной, массой 100—190 г. Мякоть плотная, белая, с приятным вкусом. Плоды массой более 250 г светло-фиолетовые. Сорт устойчив к вирусам табачной и огуречной мозаики, толерантен к другим заболеваниям. Урожайность в пленочных теплицах 8—10 кг с 1 м 2 .
F1 Бегемот
Плоды созревают на 101-й день после полных всходов. Плод грушевидной формы, в технической спелости темно-фиолетовый, длиной 18—22 см, вершина округлая. Мякоть среднеплотная, зеленовато-белая. Вкус хороший и отличный. Масса плода 322—341 г. Урожайность 17,3 кг с 1 м 2 .
F1 Валентина
Плоды созревают на 90—95-й день после полных всходов. Плоды цилиндрические, фиолетово-черные, блестящие, гладкие, длиной 25—26 см, массой 200—270 г. Мякоть плотная,) зеленовато-белая. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Урожайность до 10 кг/м 2 .
Квартет
Плоды созревают на 107—122-й день после полных всходов. Плод укороченно-грушевидной формы, длиной 11,5—14 см, диаметром 6—8 см, матовый, зеленовато-фиолетовый. Мякоть бело-зеленая, средней плотности с большим количеством семян, хорошего вкуса. Масса плода 102—123 г. Урожайность 8,2— 12,6 кг с 1 м 2 .
F1 Максик
Плоды созревают за 90—100 дней от полных всходов. Плоды удлиненно-цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, гладкие, длиной до 25 см, массой 180—250 г. Мякоть плотная, зеленовато-белая. Вкус отличный. Урожайность свыше 10 кг с 1 м 2 .
F1 Нэнси
Плоды созревают на 75—85-й день после полных всходов. Плоды удлиненно-яйцевидной формы, темно-фиолетовые, блестящие, массой 60—80 г. Мякоть плотная, зеленовато-белая с приятным вкусом. Урожайность 3,5—5 кг с 1 м 2 .
Сиреневый туман
Плоды созревают на 102-й день после полных всходов. Плоды цилиндрические, длиной 15—18 см, диаметром 4—6 см, глянцевые, от светло-сиреневой до сиреневой окраски, с нежной кожицей и беловатой мякотью. Масса плода 150—196 г. Урожайность до 10 кг с 1 м 2 .
F1 Фиолетовое чудо
Плоды созревают на 95—100-й день после полных всходов. Плоды цилиндрической формы, слабоизогнутые, средней длины, гладкие, блестящие, темно-фиолетовые. Мякоть зеленовато-белая с приятным вкусом. Масса плода 100—350 г. Урожайность до 5 кг с 1 м 2 .
Алмаз
Плоды созревают на 109—150-й день после полных всходов. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетовые, длиной 15—20 см, диаметром 3—6 см. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Масса плода 100—170 г. Урожайность до 8 кг/м2. Рекомендуется для выращивания в тех регионах, где эта культура дает урожай в открытом грунте.
Комета
От всходов до технической спелости 118— 125 дней. Растение компактное, высотой 75— 90 см. Листья темно-зеленые, среднего размера. Плоды цилиндрической формы, в технической спелости темно-фиолетовой окраски. Длина плода 20—22 см, диаметр 5—5,7 см. Мякоть белая, плотная, без горечи. Масса плода 125—170 г. Слабо поражается антракнозом и фитофторой. Урожайность 6 кг/м 2
Матросик
Плоды созревают на 104—110-й день после полных всходов. Плод овальный, короткий, полосатый — с сиреневыми и белыми полосками, глянцевый. Мякоть белая. Масса плода 143 г. Урожайность до 5 кг с 1 м 2 .
Лебединый
Плоды созревают на 100—130-й день после полных всходов. Светло-зеленые листья и зеленый, без антоциана стебель хорошо оттеняют белую окраску цветков и плодов цилиндрической формы, длиной 18—22 см и диаметром 5—7 см с очень тонкой кожицей. Мякоть также белоснежная и очень нежная. Масса плода 128—330 г. Урожайность 2—3 кг с 1 м 2 .
F1 Пеликан
Плоды созревают на 116—117-й день после полных всходов. Плод цилиндрический, длиной 16—17 см, диаметром 4,5—5,2 см. В технической спелости белый, слабоглянцевый, с плотной белой мякотью. Масса плода 90—134 г. Урожайность до 7 кг с 1 м 2 .
F1 Пинг-понг
Плоды созревают на 116—117-й день после полных всходов. Плод круглоовальной формы, длиной 5—7 см, диаметром 4,5—6,8 см, в технической спелости белый, слабоглянцевый, с плотной белой мякотью. Масса плода 87—93 г. Урожайность до 7 кг с 1 м 2 .
Сюрприз
Плоды созревают на 116-й день после полных всходов. Плод цилиндрической формы, глянцевый, темно-фиолетовый, длиной 20—22 см, диаметром 7—8 см, массой 300— 400 г. Мякоть зеленовато-кремовая, содержит мало семян. Вкус отличный. Урожайность 4,1—4,3 кг с 1 м 2 .
kayabaparts.ru - Прихожая, кухня, гостиная. Сад. Стулья. Спальня