Mørke varianter av tomater. Varianter av svarte tomater, planting og stell

I dag er det så mange grønnsaker at hagearbeid har blitt underholdende, kjedsomhet og rutine er en saga blott. Selv tomater kan plantes for å passe enhver smak og farge.

Navnet "svarte tomater" beskriver ikke helt frukttypen. Fargen deres er brunaktig, sjokolade, lilla, som plommer, til og med mørkebrun, men ikke rent svart. De inneholder alle mye sukker, og noen av dem har en fruktig smak. Så det er verdt å dyrke disse fantastiske variantene - i tillegg til estetisk skjønnhet, vil du få en delikatesse. Og du vil gledelig overraske vennene dine.

Hvor kom disse tomatene fra?

Du kan ikke kjøpe slike grønnsaker hver gang. Eksotisk, sier du. Når vi ser på bildet av svarte tomater, tror alle at de ble importert fra oversjøiske land. Imidlertid ble denne grønnsaken utviklet i vårt land på midten av det tjuende århundre.

Oppdrettere tenkte på det presentable utseendet, og viktigst av alt, på fordelene med grønnsaken for menneskekroppen. I Sovjetunionen var alt naturlig! Så ble forskere over hele verden interessert i svarte varianter av tomater. Det er mange varianter av dem, det er mye å velge mellom.

Dette er ikke overraskende, fordi grønnsaker fungerer bra - de er enkle å dyrke, og hvor deilige de er! Plantene er ikke genmodifiserte, avlet frem gjennom konvensjonell seleksjon. Gartnere snakker positivt om disse tomatene. Et bevis på at du også kan dyrke denne skjønnheten er fotografiene sendt av sommerboere.

Er du fortsatt bekymret for fargen? Synes du det er unaturlig? Faktisk er det naturlig. Mettede farger oppnås ved å blande rødt og lilla, den vanlige fargen for tomater. Og dette pigmentet er karakteristisk for grønnsaker - auberginer, for eksempel, så det er heller ikke kunstig.

Røde eller gule tomater er mer populære her, men i økende grad velger gartnere mørke varianter. Hvilke varianter av sorte tomater bærer godt frukt i vårt område?

Svart prins

Disse tomatene ble oppdrettet av oppdrettere fra Kina, men våre klimatiske forhold passet også dem. Utvendig er buskene de mest vanlige. Eggstokkene som vises først har den vanlige grønne fargen, men etter en stund begynner de å bli mørkere - på hver stilk vises mørk flekk med taggete kanter. Innen de modnes, blir de burgunder med lilla fargetone. Det er bemerkelsesverdig at jo mer forsiktig gartneren er, jo mørkere blir de dyrkede tomatene. Som om de takket deg for oppmerksomheten!

Fruktene veier fra 100 til 500 gram. Fargen inni er litt lysere enn fargen på skallet, og den saftige fruktkjøttet smaker søtt og surt. Sorten har økt motstandsdyktighet mot sensyke og gir gode avlinger. På riktig omsorg 4 eller flere kg samles fra en busk.

Frø bruker mye lengre tid på å spire enn røde tomater. De første skuddene vises ikke tidligere enn en måned etter planting. Du kan transplantere frøplanter i separate kopper bare når de har 4 eller flere blader. Det er viktig at høyden på koppen er minst 15 cm Dette kravet skyldes at rotsystemet Frøplantene til svarte kinesiske tomater er ganske kraftige, de trenger plass.

Frøplanter kan bare plantes i bed i stabilt varmt vær. Sorten kan ikke overleve vårfrost.

Krever en omsorgsfull holdning. Buskene må regelmessig mates, vannes og jorden under dem lukes. Disse tomatene kan ikke plantes ved siden av røde, siden de som et resultat av pollinering vil miste kvaliteten. Tomater må plantes sjelden. Avstanden mellom hullene skal være minst 60 cm.

Høsten modnes 120 dager etter såing av frøene. På dette tidspunktet vokser stilkene opp til 2 meter høye. Det er klart at de må knyttes til støtter. Busken holdes best i en eller to stilker. Hvis du legger igjen mer, vil plantens produktivitet reduseres kraftig.

Variasjonen er god for de som ikke bor utenfor byen hele tiden om sommeren og hager av og til.

Japansk trøffel

Dette er den beste representanten blant variantene av svarte tomater. Fargen på fruktene ligner fargen på melkesjokolade, de ligner en lyspære. Produktiviteten er høy.

Japansk trøffel er en varmeelskende variant i mai er ødeleggende for den. Hvis det er trussel om frost, plantes disse tomatene i bedene i slutten av mai. I tillegg, tidlig høst Når lufttemperaturen om natten synker merkbart, kan den japanske trøffelen utvikle senbryst. Dette er grunnen til at mange gartnere foretrekker å samle umodne frukter. Ved romtemperatur modnes de trygt og mister ikke sine ernæringsmessige og smaksmessige egenskaper.

Svart kirsebær

Svarte kirsebær ligner på drueklaser, med så mange bittesmå cherrytomater på hver klase. Og fargen på tomater er ikke mye forskjellig fra mørke druesorter. Disse små sorte tomatene er de deiligste. Det er bemerkelsesverdig at alle frukter er nøyaktig like i form, farge, størrelse og vekt.

Kirsebær modnes 120 dager etter sådd frø til frøplanter og bærer frukt godt i drivhus og åpne områder.

Stilkene vokser opp til 2 meter og over og må bindes til støtter.

Det særegne ved variasjonen av disse sorte tomatene er at nesten hver dag dannes nye stesønner på stilkene, som må rives av.

Tomat er lunefullt når det kommer til vanning. Med det minste overskudd av fuktighet i jorda sprekker fruktene. Derfor plantes de på bulkbed.

Disse små er godt marinert.

Chernomor

Dette er en stor-frukt, søt og saftig variant det er ikke egnet for hermetikk er veldig velsmakende.

Fruktene modnes 90 dager etter at frøene er plantet. De er ganske store i størrelse, og veier mer enn 300 gram. Formen er rund, lett flatt, ribbet. Utbyttet er ikke særlig sjenerøst. Med riktig omsorg kan du høste ca 4 kg tomater fra en busk. Provitamin A de inneholder forbedrer synet.

Chernomor er motstandsdyktig mot sykdommer, men krever forsiktig pleie og bruk forebyggende tiltak. Selv en nybegynner kan dyrke den.

Svart gjeng

De mørke lilla fruktene smaker som... moden plomme, og deres vekt overstiger ikke 70 gram. En busk gir gartneren 6 eller flere kg avling - dette er en veldig god indikator.

Tomatkjøttet er mørkerødt, delt i to frøkammer.

Høyden er ikke for tette busker ikke mer enn en og en halv meter. Tomater modnes tidlig, de første modne fruktene modnes innen 80 dager etter at frøene er plantet. De er nyttige, det er ikke for ingenting at folk som bryr seg om helsen deres velger dem.

Black Moor

Busker i hager vokser ikke høyere enn en meter, og i drivhus - opptil en og en halv. Modne tomater er mørk burgunder i fargen og har mørke striper på overflaten. Smaken av frukten er søt og syrlig. De er egnet for hermetikk fordi huden deres er tykk. Ferske er de også gode, men fra en busk kan du bare få 2-3 kg frukt.

Svart baron

En veldig populær variant i vårt land. Smaken av disse aromatiske, saftige tomatene er utmerket, om ikke pikant. I tillegg er utbyttet anstendig. Hver busk produserer vanligvis 4 klynger, hvor opptil 5 tomater som veier 200-300 gram modnes. Stilkene må bindes opp.

Fruktene er lilla-brune og modnes 4 måneder etter at frøene er plantet. Sorten er ganske motstandsdyktig mot sykdommer, men underlagt reglene for fôring.

Svart gourmet

Utbyttet av sorten er opptil 5 kg per busk, fargen er brun eller burgunder, det anbefales å dyrke den i drivhus.

Svart bison

Denne varianten inkluderer ikke bare mørke tomater, men også gule, rosa og røde. Stilkene er sterke, fruktene veier fra 300 til 500 g. Tomater modnes 3 måneder etter planting av frø. Busker vokser opp til 2 m.

Disse tomatene lager deilige krydder, sauser, ketchups. Juicen er like god. Tomater er ikke egnet for hermetikk fordi huden er for tynn. De er heller ikke egnet for langtidstransport.

Svart elefant

Store frukter veier opptil 350 gram. Dette er kanskje de mørkeste tomatene. Skallet er fyldig brunt. De første grønnsakene modnes 4 måneder etter at frøene er plantet. Sorten er høyytende fra 1 m2 er det mulig å samle opp til 8 kg frukt. Bladene på busken ser ut som poteter.

Svarte Krim

Det er tydelig at sorten ble avlet på Krim, opprinnelig skulle det nye produktet dyrkes på denne halvøya, og det er her maksimale utbytter oppnås. I andre regioner er avlingene og fruktstørrelsene mer beskjedne.

Tomatene er mørkebrune, kjøttet er saftig, de er dyrket inn industriell skala for å lage juice. Tomater er resistente mot sykdom.

Listen over varianter fortsetter. Dermed vil de blanke, sjokoladefargede fruktene til Negritenok dekorere grønnsakssalater og gi dem en "smak". Og Mørke vannmelontomater ligner i smak på bæret som de er oppkalt etter. Sjeldne til salgs mørke Kumato-tomater lukter også vannmelon! Det er vanskelig å finne frø, så hvis du kommer over dem på nettet, bestill dem uten å nøle.

Har du allerede bestemt deg for hvilken sort du skal plante på tomten din? Mørke tomater har en rik smak, de har en gunstig effekt på blodårene og lindrer hevelse. Anthocyanin, som er en del av tomater, forhindrer til og med dannelsen kreftceller. Det er dette stoffet som gjør fargen mørk. For å opprettholde bevaringen av antocyanin, sår gartnere erter og sennep mellom buskene.

Ha en god høst!

Svarte tomater dukket opp på sengene for ikke så lenge siden. De ble avlet frem i midten av forrige århundre gjennom seleksjon, kryssende vilt og kjent hagegrønnsaker. Nye varianter av svarte tomater dukker opp nesten hvert år. Men i hagebruk er tomater med uvanlige farger fortsatt en eksotisk avling.

Svarte tomater kalles ofte tomater med mørk frukt, da fargen varierer fra lilla til mørkebrun. Denne fargen er gitt til grønnsaker av de naturlige pigmentene antocyaniner, som finnes i rødbeter eller auberginer. Takket være antocyaniner, som har høy antioksidantaktivitet, er grønnsaker veldig sunne. Inntak av disse variantene bidrar til å redusere risikoen for kreftcelledannelse. I tillegg er medisinske anmeldelser av uvanlige grønnsaker veldig positive. Mørkfruktede tomater inneholder stoffer som styrker immunforsvaret, forbedrer synet og gjenoppretter kartonen.

Svarte tomater skiller seg fra vanlige røde frukter i sin mer uttalte smak, da de inneholder en økt mengde sukker og organiske syrer. De konsumeres ferske og legges til salater. Som røde grønnsaker kan mørkhudede tomater forsegles i en krukke for vinteren. Generelt, når det gjelder metoden for matlaging og spising, er disse eksotiske variantene av tomater ikke forskjellige fra røde. Men til sin egen uvanlig utseende vil dekorere enhver rett. finnes på Internett stort antall videoer der husmødre snakker om å bruke uvanlige tomater i matlaging, og gartnere deler sine meninger om dyrking av avlingen.

Chokeberry eksotiske tomater (video)

Populære typer

Siden grønnsaker har blitt dyrket gjennom selektiv avl, har hver sort sine egne fordeler og særegne trekk. Det finnes mange typer mørke tomater. De beste variantene er allerede kjent for de fleste gartnere og dyrkes med suksess av grønnsaksdyrkende bedrifter og vanlige sommerboere. Andre arter blir nettopp beskrevet og er ennå ikke vanlige blant bønder. De mest populære variantene inkluderer:

1. Black Moor Dette er kanskje den mest kjente og produktive arten med mørk frukt. Moor sort tomater er forskjellige liten størrelse og dråpeformet. De bøndene som ønsker å få en stor avling, dyrker Mavra. Busken er i stand til å danne opptil 10 børster. I dette tilfellet dannes fra 10 til 20 eggstokker på hver busk. Dermed får bøndene omtrent 5 kg grønnsaker fra bare én busk. Søt frukt kan enten dekkes til vinteren eller spises fersk.
2. De Barao. Høy produktiv variasjon med vakre lilla frukter som minner om plommer. Anmeldelser fra gartnere om tomater er veldig gode. Grønnsaker er motstandsdyktige mot ulike sykdommer. Fruktene modnes innen 4 måneder etter planting av frø og produserer god høst. Huden deres er tykk, så de kan lagres lenge. Buskene blir høye, så de trenger definitivt staking og forming.
3. Tomatsvart baron. For sin spesielle smak kalles Baron en grønnsak. ekte gourmeter. Det er den søteste og saftigste av alle avlinger med mørk frukt. Fruktene av denne tomatsorten er flotte for juice og salater. Og selv om grønnsaker krever konstant fôring og forming, med riktig omsorg, vil Baron-tomater produsere rikelig med frukt.
4. Tomat Svart Gourmet. Tomater modnes 5 måneder etter sådd frø. Fruktene er ideelle rund form og blank svart farge. På grunn av sin lille størrelse og imponerende utseende, er Gourmand etterspurt av husmødre når de tilbereder salater.
5. Chernomor. Store grønnsaker med tykt skall og saftig, syrlig kjøtt. Fargen under modning endres fra lysegrønn til dyp lilla. Grønnsaken anbefales å dyrke på fruktbar jord. Imidlertid erfarne gartnere Chernomor er vellykket plantet i forskjellige regioner i verden, og oppnår god spiring og en rik høst.
6. Svarte elefanttomater. En lavtvoksende avling egnet for dyrking i drivhus. Blanke, flate frukter modnes innen 3 måneder etter planting. Massen er saftig og søt. Men på grunn av den tynne huden er den svarte elefanten ikke egnet til å vri seg. Den spises kun fersk og tilsettes ulike retter.
7. Svarte russiske tomater. Spre høye busker med runde sjokoladefargede frukter. Selv om denne arten først ble avlet i England, fikk den navnet sitt takket være russiske oppdrettere som forbedret egenskapene til grønnsaken. På grunn av sin store størrelse, krever russiske tomater kleming og strømpebånd. Honningsøte grønnsaker lagres godt og tåler langtidstransport.
8. Svarte Krim. Selv om grønnsaken ble avlet på en varm halvøy, kan den dyrkes i nesten alle regioner i landet vårt. På bildet er det en stor lysebrun frukt med rund form. Modne grønnsaker har imidlertid ofte en fyldig burgunderfarge. Black Crimea er populær blant gartnere for sitt gode utbytte og høye sykdomsresistens.
9. Svarte tomater. Disse små grønnsakene ligner en haug med rips i utseende. Den tidligmodne varianten ble avlet frem av russiske oppdrettere som krysset innenlandske frukter med chilenske ville tomater, og det er grunnen til at grønnsakene har en spesifikk smak.
10. Tomater Svart ananas. En uvanlig vakker brun-grønn grønnsak med et fantastisk mønster på kuttet, lik fargen på en ananas. Fruktene kan nå en vekt på 500 g. Grønnsaken ble oppdrettet av oppdrettere for ikke så lenge siden, men er allerede verdsatt av gartnere over hele verden.

Svarte (brune) tomater har blitt dyrket i Russland siden andre halvdel av forrige århundre. De kjennetegnes av deres uvanlige farge, behagelige rike smak og tilstedeværelsen av mange gunstige egenskaper. Svarte tomater ble oppnådd som et resultat av konvensjonell utvalg, ved å krysse ville og hagesorter.

Kjennetegn og trekk ved sorten

Svarte tomater inneholder antocyaniner - stoffer med anti-inflammatoriske og styrkende effekter. Fruktkjøttet av svarte tomater inneholder antioksidanter som forhindrer vekst av kreftceller og normaliserer høyt blodtrykk, senke kolesterolet, øke mannlig styrke.

Vær oppmerksom! Svarte tomater er alle varianter av tomater med mørke frukter: brun, blå, lilla, brun, sjokolade. Det er ingen virkelig svarte tomater.

Svarte tomater er nyttige:

• å forbedre appetitten;
• for vekttap, øke stoffskiftet;
• ha en gunstig effekt på synet;
• redusere hevelse;
• styrke immunforsvaret.

Ulempen med svarte tomater: ikke alle varianter er egnet for hermetisering på grunn av deres tynne hud. Forbruk kan være skadelig hvis en person er allergisk mot tomater.

Overfloden av varianter gjør det vanskelig å velge når man kjøper frø. Det er verdt å sjekke ut på forhånd forskjellige varianter og deres funksjoner.

Tabell over varianter av svarte tomater:

Fargen på tomater spilles på i navnene: hodet til en svart mann, svart kvinne, liten svart mann, tomatneger, Paul Robeson. Dette er en sort avlet for 70 år siden. Oppkalt etter en amerikansk sanger kjent i Sovjetunionen.

Råd! Slik at innhøstingen av alle varianter av svarte tomater kan oppnås ønsket farge og det har ikke endret seg under veksten, det er verdt å plante erter eller sennep mellom tomatradene eller legge ut toppene deres.

Svart eller brun vises i tomater under påvirkning av sollys. Hvis belysningen er lav, vil fargen på tomatfrukten være lysere eller bli rød.

Agroteknikk for dyrking

Å dyrke svarte tomater er ikke mye forskjellig fra vanlige landbruksteknikker. Svart tomat vokser godt i drivhus og åpen mark. Når det blir kaldt åpne senger dekke med film.

I drivhuset

Om høsten må du forbedre jorda i drivhuset, fjerne alt planteavfall sammen med skadedyr og skadelige mikrober. Hvis det har vært tilfeller av plantesykdommer i drivhuset, er det nødvendig å skifte jord: flytt et 30 cm lag med jord vekk fra drivhuset. Behandle overflaten av jorda i drivhuset med soppdrepende midler og bruk en svovelbombe.

Et nytt sunt jordlag bør inneholde:

• fruktbart land;
• torv;
• elvesand;
• kompost;
• råtnet gjødsel.

I åpen mark

Sengen er også klargjort om høsten. Grav den med en spade, tilsett organisk materiale (råtnet gjødsel, kompost) 6-8 kg per kvadratmeter.

For å oppnå avling tidligere, lages varme bed 2 - 3 uker tidligere.

Fra hypotermi til planting av frøplanter, dekk sengene med film.

Forberede frø for planting

Mange svarte tomater er hybrider. Frø kjøpes hvert år når du kjøper, må du gjøre deg kjent med egenskapene til sorten, dens beskrivelse, pleiefunksjoner og høstingsdatoer.

Kjøpte sorte tomatfrø spires på en fuktig klut, pass på at de ikke tørker ut.

Plasser den forberedte jorden i en beholder og lag grunne riller på overflaten. Bruk en pinsett, velg de klekkede frøene og plant hvert korn i bakken med en avstand på 1,5 - 2 cm Dekk deretter til med film eller glass. Etter 7 - 8 dager skal frøplantene spire.

Vann frøplanter moderat og forsiktig, bare med vann romtemperatur. Jorda skal være fuktig, men ikke våt, ellers vil frøplantene få svartben.

Når de første ekte bladene dukker opp, stikk plantene, klem den sentrale roten for riktig vekst av rotsystemet.

Transplantering

I mai plantes frøplanter i et drivhus. Etter 20 dager mates svarte tomater med nitrophoska for første gang. Andre gang - etter utseendet til den andre blomsterbørsten kyllingskitt. Den tredje fôringen - etter den tredje børsten, med mineralgjødsel. Om en og en halv uke - den fjerde, økologisk.

Viktig! For å forhindre sen sykdom er behandling med fytosporin nødvendig etter 30 dager. Svarte tomater lider av de samme sykdommene som tomater av vanlig farge. Det er nødvendig å overvåke plantene for ikke å gå glipp av de første tegnene på skadedyr eller sykdommer.

Tomater trenger superfosfat. Med sin mangel blir plantene blågrønne og vil vokse verre. Følgende ekstrakt anbefales: en håndfull superfosfat helles med kokende vann over natten. Om morgenen dreneres løsningen og plantene vannes.

Hvis det er mangel på kalium, gjødsle med aske.

Nitrogengjødsel må doseres strengt. Mater du for mye, undertrykker den grønne massen blomstringen. Hvis det ikke er nok nitrogen, blir stilkene tynne, bladene blir små, og blomstene faller av. Det er nødvendig å mate med kyllingskitt, som inneholder mange stoffer som er nyttige for busker og frukt.

Svarte tomater vokser bedre når de blir gjødslet med organisk materiale.

Landbruksteknologien for dyrking av tomater er nesten den samme. Det er forskjellig i tidspunktet for de viktigste stadiene av stell og høsting. Disse prosessene er assosiert med temperaturene i et gitt område.

Vær oppmerksom! Tomater er varmekjære planter og reagerer umiddelbart på kaldt vær.

Svarte tomatbusker uansett høyde må bindes opp og skuddene og de nedre bladene fjernes. Fjerning og beskjæring må gjøres forsiktig, skarp kniv. Fruktene til svarte tomater med tynn hud skal ikke ligge på bakken eller berøre falne blader. Hvis stilkene blir for høye, anbefales det å trimme toppen. På toppen vil ikke avlingen modnes, men næringsstoffer hun vil ta fra de lavere fruktene.

Fruktene til svarte tomater er deilige ferske, stuet, kokte, bakt. Noen varianter har tynn hud og egner seg ikke for helrulling. De kan tilberedes i form av tomatjuice, ketchup og som en del av vintersalater med paprika og andre grønnsaker.

Og derfor begynte sommerboere å dyrke svarte tomater oftere på tomtene sine. Test av erfarne gartnere forskjellige varianter svarte tomater og lage sin egen samling av tomatene de liker.

Utseendet til svarte tomater tiltrekker seg oppmerksomheten og interessen til mange gartnere. De færreste vet at dette er vanlige tomatsorter som krysses med ville tomater.

De har ikke bare en behagelig smak, aroma, de gleder seg over eksotiske utseende, men også har et stort sett nyttige vitaminer , mineraler som kan styrke immunforsvaret, lindre hevelse, forbedre synet, funksjonen til mage-tarmkanalen, hjernen, hjertet.

Takket være dens antioksidantegenskaper, bidrar den til å forbedre hudens tilstand. Å spise svarte tomater har en gunstig effekt på seksuell funksjon.

Mange gartnere foretrekker å dyrke svarte tomater på grunn av mangfoldet av varianter som er forskjellige i farge, størrelse og form.

Høye planter, frukt gjennomsnittlig modningsperiode. Chernomor er vokst frøplantemetode. Fra planting til høsting foregår 115 dager.

Produktiviteten i henhold til egenskapene er god – fra 3 kg per busk. Tomater er mørkebrune eller mørkerøde i fargen, noen ganger med en lilla fargetone, og har en behagelig søt og sur smak. Skalet på tomater er tykt.

Vokst innendørs.

Sorten har en gjennomsnittlig modningsperiode (i gjennomsnitt på 115-120 dager). Frukt godt - fra 1 busk kan du få ikke mindre enn 4 kg.

Fruktene er ikke store, men mer enn 15 stykker kan dannes på en klynge. tomater. Har brun kirsebær farge foster Modne tomater med en søtlig smak. I følge beskrivelsen egner sorten seg både til konsum av frisk frukt og til ulike preparater.

De fleste gartnere dyrker Black Moor innendørs. Slik kan du få en rikere avling. På grunn av deres enkle stell, er de ideelle for dyrking av nybegynnere gartnere.

Variasjon midt tidlig. Når busken vokser, trenger den staking, siden planten er høy. Den første høsten kan allerede oppnås på 100 dager etter landing.

Fruktene er brun-røde i fargen, med en behagelig søt vannmelon smak. Gjennomsnittlig vekt frukt - 100-120 gr.

Sorten er egnet for dyrking i drivhus eller åpen mark.

En høy variant hvis frukter modnes på dag 110-115. Fruktene er stripete og har en brunrød fargetone. Fruktene er veldig velsmakende, søte, vekten av en frukt er i gjennomsnitt opptil 150 g. Egnet for alle metoder for tilberedning og fersk konsum.

Sorten er beregnet for dyrking kun i drivhus.

Disse tomatene er en hybrid. Moden plante kan nå en høyde på 170 cm Hybriden er veldig tidlig dato modning – produktet kan allerede konsumeres på 90 dager, har en mørk rødbrun farge.

Tomater har et ekstremt høyt utbytte - 5-6 kg per busk. Fostervekt - fra 150-200 gr. Kan dyrkes både i drivhus og i bed.

Funksjoner for å ta vare på tomater med svart frukt

Som de fleste typer, svarte tomater dyrket av frøplanter. Å dyrke denne variasjonen av frøplanter skiller seg ikke mye fra å dyrke konvensjonelle arter.

Etter å ha plantet frøplanter i bakken, er det nødvendig å utføre rettidig stepsoning– fjerning av overflødige skudd. Dette vil tillate deg å omdirigere ekstra energi ikke til dannelsen av nye skudd, men til modning av sunne frukter av høy kvalitet.

Overflødige stesønner kuttes av med skarp saks, og etterlater små stubber på kuttestedet (ikke mer enn 1 cm). Det kuttede området smøres med en løsning av kaliumpermanganat. Dette vil beskytte planten mot voksende skudd i fremtiden.

høye planter krever strømpebånd og rettidig høsting. Dette er nødvendig for at planten raskt skal fornye sin styrke.

Vanning av buskene utføres ettersom jorda tørker ut. Bladene til planten bør ikke få komme i kontakt med våt jord. Dette truer løvet med å råtne.

Det må huskes at svarte tomater ikke tåler overflødig fuktighet.

Nødvendig rettidig fjerning av ugress, løsne jorda. Hvis sommeren er veldig varm og tørr, kan du dekke for å holde på fuktigheten i jorda lenger.

De vakre lilla, brune, sjokoladenyansene av denne grønnsaken er bare mulige på grunn av tilstedeværelsen av spesielle stoffer i fruktene: antocyanin (som også regnes som et anti-kreftstoff), lykopen, karotenoid. Mangelen på disse elementene kan påvirke fargen: de blir rosa, matte og mister lysstyrken.

Årsaken til dette anses å være et brudd på syre-basebalansen i jorda. Du kan normalisere balansen ved å plante erter, sennep og andre planter som har en alkalisk reaksjon i en tomt med tomater. Gjødsel kan erstattes med fugleskitt.

For å øke motstanden mot sykdommer og styrke planten, er det tilrådelig gjødsle hver 10.-14. dag i form av kritt eller aske. Mengden gjødsel som tilføres avhenger av sorten.

Gode ​​avlinger er også avhengig av vekstskifte. Neste år i stedet for tomater det er verdt å plante en annen avling. Hvis dette ikke er mulig, så forberede en tomt for høsten vårplanting. Fjern restene av planten, grav opp området og gjødsle det.

De fleste varianter av sorte tomater dyrkes i drivhus. For å forberede den for påfølgende planting, er det bedre å erstatte topplag jord (minst 5 cm), desinfiser drivhuset med en brusløsning.

Svarte tomater skiller seg ikke nevneverdig fra andre typer tomater i stell og dyrking. Denne varianten, som vanlige, er truet av sykdommer og skadedyr som fusarium, blackleg, edderkoppmidd, hvitflue. Sistnevnte regnes som de farligste for tomater. Drivhustomater mindre motstandsdyktig mot infeksjon.

Mange gartnere tror at den uvanlige behagelige smaken og eksotiske fargen er resultatet av genetisk modifikasjon. Men oppdrettere har det travelt med å berolige.

Hvis du viser litt tålmodighet og en kompetent tilnærming, vil arbeidet med å dyrke tomater være en glede. Resultatet vil være smakfulle, saftige, uvanlige frukter. De vil ikke bare glede deg med utseendet deres, men vil også gi helsemessige fordeler.

Hvem sa at de kjente røde og gule tomatene er de eneste og unike i sin klasse av nattskyggeavlinger? Eksotiske mørke tomater vinner stadig flere hjerter (og mager). Sjokoladebrune, lilla, fiolette og svartbrune tomater sammenligner seg gunstig med sine skarlagenrøde og solfylte motstykker ved deres høyere innhold av sukkerholdige stoffer. I mange varianter etterlater smaken av frukten en pikant fruktig ettersmak.

Hva er de, de deiligste sorte tomatvariantene, er fargen deres virkelig nær fargen på nattehimmelen? Eller er dette bare et triks for at oppdretterne gir navn til nye varianter?

Den adelige prinsen er fra Kina

En innfødt i Kina, tilpasset av oppdrettere til russiske klimatiske realiteter, er Black Prince-tomaten en beskrivelse av variasjonen i tre ord: mid-tidlig, ubestemt, dessert. Inntil fruktene begynner å modnes på busken, er den ikke forskjellig fra sine medmennesker. De samme lysegrønne bladene, sterk stilk, klynger av frukt. Med mindre alle grønn tomat stilken er dekorert med en mørkere, ujevn flekk. I løpet av modningsperioden blir frukten brun, og blir deretter burgunder-fiolett. Jo mer fritt og komfortabelt planten levde, jo mer rik farge får et tett skall av avrundede frukter fra 100 til 500 gram. På kuttet er det maling av samme farge, men litt lysere. Kamre med frø tilsatt sukkerholdig hvit farge. Gunstige anmeldelser av Black Prince-tomaten indikerer dens høyt utbytte(fra 4 kg per busk), immunitet mot sene sykdom, utmerket søt og sur smak.

Livet til en person med kongelig tomatblod

Livshistorie, beskrivelse av sorten og egenskapene til Black Prince-tomaten for åpen mark begynner med det særegne ved utseendet til de første spirene fra frø plantet på frøplanter - noe senere enn i andre varianter, på den 10. dagen. Etter 21 dager fra det øyeblikket frøene er plantet i jorden, er det ingen grunn til å vente på nye spirer, er det bare å dyrke det som spiret i denne perioden. I stadiet av dannede 3-4 blader transplanteres de i beholdere med et jordlag på minst 15 cm, og helst 20, for å danne et sterkt rotsystem. De flyttes ned i bakken fra midten av mai til midten av juni, avhengig av klimaet i regionen. Sorten vil ikke tåle selv lett frost hvis en slik trussel oppstår, bør plantingene isoleres med film eller pålitelig dekkemateriale.

Tomaten reagerer på regelmessig gjødsling, løsning av jorda og rasjonell vanning. For å bevare sortskvaliteter bør avstanden til andre nattskyggerepresentanter være minst 1,5-2 meter. Mellom planter av samme sort - minst 60 cm Første høsting av grønnsaker - 4 måneder fra det øyeblikket frøene spirer. En høy variant, under gunstige forhold vokser den opp til 2 meter i lengde. Rettidig klyping av overflødige skudd vil forbedre kvaliteten på frukten og forkorte modningsperioden. Det praktiseres å danne en plante i en stilk og to. I det andre tilfellet får ikke bare hovedskuddet utvikle seg, men også stesønnen som dukket opp før den første klyngen. I områder med korte somre står 2, sjelden 3 klaser igjen for å modnes, resten fjernes.

Trøfler fra Japan

Sorten ligner litt på Black Prince i farge og smak, å dømme etter vurderingene om den japanske svarte trøffeltomaten etterlatt av de som er kjent med den. Er fargen mer varm nyanse og ligner sjokoladebrun. Og formen har en tydelig likhet med en elektrisk lyspære. Omtrent 5 kilo av slike "lyspærer" som veier 100-200 g høstes fra en busk, noe som er ganske bra, men ikke et rekordutbytte for tomater. Middels tidlig, 90-100 dager før den tekniske modningen av de første fruktene. Sorten er varmeelskende, og med utbruddet av nattlige temperaturfall på slutten av sommeren kan den bli lunefull og lide av sensyke. På de fleste områder erfarne gartnere Tomatfrukter samles umodne for å beskytte dem mot å råtne. Smaken av kunstig modne grønnsaker er ikke dårligere. Takket være den tette teksturen til fruktkjøttet og det sterke skallet, er det uunnværlig for hermetisering av hele frukter.

Et produkt av japansk utvalg, Black Truffle-tomaten begynte å spre seg i vårt land i det siste tiåret av forrige århundre. Den gang ble det ansett som en eksotisk nyhet på frømarkedet.

For tiden dyrkes Black Truffle-tomaten med suksess i nesten hele Russlands territorium, men den viser sine sanne høstingsevner bare i drivhus og filmdrivhus.

Som en vinranke

På avstand er det lett å forveksle Black Cherry-tomaten med en drue, klasene er så tett strødd med små runde burgunder-brune frukter. Denne varianten er et virkelig funn for de som liker å nyte virkelig søte tomater, og til og med så attraktiv å se på. Tomaten, også kalt Cherry black, er karakterisert som en middels tidlig (opptil 120 dager) høy variant. Designet for alle typer dyrking.

Produktivitet - mer enn 5 kilo frukt, alt etter valg: samme størrelse, form og farge.

Blant egenskapene til sorten - sideskudd mer massiv enn hovedstammen, siden det er de som bærer belastningen av flere klynger med innhøstingen. I noen tilfeller kan lengden på hovedstammen overstige 2 meter uten ekstra forsterkning på støtten, det er fare for brudd, vridning og død av planten. En av ulempene med omsorg er nesten daglig overvåking av tilstanden: stepsoning, strømpebånd. Eventuell overflødig fuktighet fører til at tomatskinnet sprekker, noe som påvirker presentasjonen av avlingen. Cherrytomater vil dekorere enhver rett de er spesielt gode når de er marinert. Estetisk nytelse er ikke mindre behagelig enn nytelse av smak.

Alltid eksotisk lilla

Blant de mørke variantene - de største fruktede, saftige og søte - kan slike anmeldelser om Chernomor-tomaten klassifiseres som positive. Hvis det er de som er misfornøyde med denne varianten av tomater, er det bare de som liker å bevare hele frukter, siden denne sorten ikke er egnet for det. Men når den er fersk, gleder den smaksløkene med en pikant, søt, lett syrlig smak. En viktig fordel er dens gode produktivitet og gjennomsnittlig løpetid fruktmodning. Vekten på en heftig tomat starter vanligvis fra 300 gram. Formen er rund, lett flatt, ribbet. Tre eller fire klynger dannes på en plante, hvor 4-5 frukter vil modnes. I fasen av biologisk modenhet blir de lilla-fiolette. I gjennomsnitt er utbyttet av en busk 3,5-4 kg. Sorten er høy og ubestemt. Motstanden mot senbryst er svak; regelmessig inspeksjon og rettidig behandling vil redde deg fra sykdommen.

Som solbær

Black Bunch tomaten skylder et lite snev av smaken av moden plomme til pigmentet antocyanin, hvis tilstedeværelse i fruktene (og ikke i bladene og stilkene, som andre nattskygger) gjør at de virkelig kan farges. mørk farge. Denne varianten av tomater i biologisk modenhetsfase har en lilla-svart farge på små (30-70 g) frukter. De er plassert på en enkel børste, opptil 10 stk. Det er så mange slike børster på planten at totalavlingen fra en busk overstiger 6 kg. Høyden på en busk er 150 cm, løvet er gjennomsnittlig. Den vegetative perioden for sorten er 80-90 dager. Fruktene er tette og sprekker ikke selv etter langtidslagring, transportabel. Innsiden er mørkerød i fargen, med to frøkammer.

Spraglete tomater

Hvis du vil dyrke noe eksotisk, kan du se mot varianter av tomater med uvanlige farger.
Slik som Black Moor-tomaten - beskrivelsen av sorten består av følgende egenskaper:

• mid-tidlig, semi-bestemt, med en vekstsesong på 110-120 dager;
• buskvekst er omtrent 100 cm, under film - opptil 150;
• danner klaser med gjennomsnittlig 10 frukter (in spesielle tilfeller opptil 20 stk.);
• vekten av en tomat er omtrent 50 gram, eggformet;
• ved biologisk modenhet får frukten en mørk burgunderfarge med store strøk av en mørkere nyanse.

Takket være den tette tykke huden er den egnet for alle typer konservering. Smaken er tradisjonell søt og sur. Produktiviteten er fra 2 til 3 kg per busk.

Populært blant svarte

Tallrike anmeldelser av Black Baron-tomaten, den mest populære av de mørke tomatvariantene, inneholder entusiastiske betegnelser smakskvaliteter frukt: saftig, søt, øm, krydret, aromatisk. Produktiviteten til nattskyggeavlingen fortjener også all ros. En kraftig busk 150-200 cm høy under tett bladverk skjuler 3-4 klaser med runde, flate ribber som veier 200-300 g. Det kan være 3-5 av dem i en klynge. Modne tomater har en vakker jevn rødbrun farge. Tunge frukter trekker grenene på planten ned, så de styrkes ved å binde dem til staker. Fra fremveksten av frøplanter til innhøsting av de første tomatene er det omtrent 120 dager, noe som gjør at vi kan vurdere variasjonen som tidlig. Denne varianten av tomater har god immunitet mot sykdommer. For rettidig påfyll med økologisk og mineralgjødsel svarer med en rik avling.

Deilig for de med en søt tann

Mørke varianter av tomater er generelt forskjellige økt innhold sukker, men den ekte Black Gourmet-tomaten er ledende i prosentandelen av sukkerholdige stoffer i fruktene.

Den samme kvaliteten er også den største ulempen med sorten, siden en moden tomat blir for myk for sylting. Og holdbarheten til slike tomater er kort. Men takket være dessertsmaken er den ideell for fersk konsum. Og tilstedeværelsen av antioksidanter i frukt gjør den uunnværlig i diettmeny. Egnet for dyrking av drivhustype. Midtsesong variasjon. Formen på frukten er rund. Vekten av en tomat er fra 100 til 150 gram, mørk rød eller brunrød i fargen. Det er 3-5 stykker samlet i børster på planten. Utbyttet er bra, 4-5 kg ​​per busk.

Bison er forskjellige: gul, svart, rød

Sorten "Bison" betyr nattskygger. forskjellige farger: rød, gul, rosa, svart. Blant alle representanter for arten indikerer anmeldelser av Black Buffalo-tomaten først og fremst den ekstraordinære kraften til ikke bare hovedstammen, men også sideskuddene. Planten trenger en slik styrke for å tåle vekten av mange runde, ribbede frukter som veier 300-500 gram. Fargen på tomater er jevn, rødlilla, noen ganger med en lilla fargetone. Høyden på busken er 180-200 cm. Modningsperioden til fruktene er middels sent. Tomatpuré og sauser laget av fruktene av denne sorten har en delikat fruktig ettersmak. Fungerer godt i salater og annet grønnsaksretter. Den er ikke egnet for konservering - den tynne skallen sprekker fra mekaniske og temperaturpåvirkninger.

Det eneste som er større enn en mørk bison er en svart elefant.

Med sin betydelige størrelse lever Black Elephant-tomaten fullt ut opp til navnet sitt. De runde, flatede fruktene av denne sorten veier fra 200 til 350 gram. Fargen i øyeblikket av biologisk modenhet er svartbrun. Klassifisert som mid-tidlig, 115-120 dager for fruktvekst og utvikling. MED kvadratmeter plantinger oppnå ca 8 kg tomatutbytte.

Reiser fra øya til fastlandet

Noen ganger også kalt "Black Crimean", fikk Black Crimea-tomaten navnet sitt fra fødestedet til sorten. En mid-tidlig art, vekstsesongen tar 80-90 dager. Den har utmerket immunitet mot alle sykdommer i nattskyggeavlinger. I hjemlandet har den enorme (fra 500 gram) svartbrune frukter. I mer alvorlige forhold i regionene, nord for Krim, er vekten av frukt nær maksimal ytelse i drivhusdyrkingsmetoden. Saftig, frisk, aromatisk fruktkjøtt brukes til å tilberede tomatjuice når den dyrkes i industriell skala. I privat jordbruk brukes tomathøsten (fra 6 til 8 kg per busk) til salater, tilbehør, supper, smoothies og juice. Når den er hermetisert, mister den sin visuelle appell, men ikke den utmerkede smaken.

Anvendelsesområde for mørke tomater: mange fordeler og en ulempe