Permakulturoppdrett i landet: det grunnleggende. Permakulturrevolusjon Permanent jordbrukskultur

Fantastisk grønnsakshage til Igor Lyadov

På forespørsel fra mange av vennene mine vil jeg fortelle deg hvordan jeg dyrker grønnsaker. Mange sommerboere planter allerede på denne måten. Jeg skal prøve å forklare deg det. Jeg jobber, så jeg kan bare gå på sommerhytta i helgene. Samtidig må du hvile etter en ukes arbeid, spise grillmat, ta et dampbad og jobbe litt på landet For tiden er det flere problemer i hagearbeid: Jordens fruktbarhet faller. Jorden blir tett, utarmet og har grå. Et fall i fruktbarhet innebærer en nedgang i høstede avlinger.

Søknad mineralgjødsel og giftige kjemikalier fører til forurensning av jord, vann, luft og mat, noe som fører til menneskelige sykdommer.
Tradisjonell landbruksteknologi som brukes av de fleste gartnere er svært arbeidskrevende. Og dette reduserer interessen for hagearbeid blant unge.

Imidlertid kan alle disse problemene løses ganske enkelt hvis Naturlig jordbruk brukes i stedet for tradisjonell jordbruk. Slik landbruksteknologi bevarer ikke bare, den gjenoppretter også jordens fruktbarhet. Konsekvensen er en økning i produktiviteten til hagevekster. Mineralgjødsel brukes ikke, som bevarer naturens renhet og bevarer menneskers helse. En rekke hageoperasjoner innen naturlig landbruksteknologi brukes sjeldnere enn i tradisjonelle. Og noen er helt fraværende fra det. Alt dette reduserer arbeidsintensiteten ved å dyrke jord og ta vare på planter.

Etter min mening er det viktigere å gå tilbake til naturen og glemme postulatet om at jorda må fylles med gjødsel, pines med spader og drysses med sprøytemidler. Naturlig jordbruk er først og fremst skånsom dyrking av jorda, beskytter den mot temperaturendringer, retur næringsstoffer, som jorden generøst ga til planter.

Hvert år om våren, når vi kommer til sommerhytta vår, sår eller planter vi grønnsaker i bedene våre. Størrelsen på sengene er fra 1,4 meter til 2 meter brede, stiene mellom dem er fra 20 cm til 40 cm maksimalt. Det heter tradisjonell måte plante grønnsaker i hagen. Planter i slike bed, spesielt i midten, blir ofte syke, råtner, og som et resultat utvikler de seg dårlig, grønnsakene er små og kan ikke lagres i lang tid. Men for skadedyr, en svekket plante og god mat, og avkom kan legges i nærheten av den. Å luke og dyrke slike bed er en smerte.

Men i en slik seng så jeg en positiv side. De ytre plantene, i forhold til de som ligger i midten, så mer verdige ut. Større er ikke mottakelige for sykdom og er praktiske å luke ut, tynne ut osv.
Jeg tenkte også på en faktor til. Et enkelt tre langs smugene i byen, ingen mater det, løvet det kaster av seg og så prøver de å fjerne det for utseende og skjønnhet. Selv om dette løvet kan tjene som mat for treet. Så hvordan eksisterer dette treet og hvor får det maten? Til siste årene Forskere har funnet ut at omtrent 60 % av planten tar næring fra luften. Dette er absolutt interessant.

Uforutsigbarheten til vårt fjernøstlige klima, høye temperaturendringer, natt og dag, tørt eller regnfull sommer, overdreven nedbør mot slutten av august og begynnelsen av september bekreftet min valgte i mange år prøving og feiling teknikker for dyrking av grønnsaker.
Jeg kom til den konklusjonen at vi må se etter en annen metode som er mindre arbeidskrevende, men samtidig med mulighet for å få mer høye avlinger. Jeg kombinerte to teknologier.

1. "Smale rygger - unik teknologi grønnsaksdyrking for små områder."
2. "Landbruksteknologi for naturlig jordbruk."

Jeg har blitt overbevist om at organiske stoffer kan frigjøre alle egenskapene til planter, og spare energi og tid. Bare med god kompost kan du se og evaluere kvaliteten på vestlige og innenlandske varianter: de fleste av dem er laget for organisk jord. Jeg er sikker på at vi ikke kan unnslippe organiske stoffer. Det er alt som skal til: Lær hvordan du komposterer og sett opp permanente senger – én gang i mange år.

Grønnsaksdyrking på smale rygger ble utviklet av J. Mittleider på 70-tallet av forrige århundre og brakt av forfatteren til Russland i 1989.

Men blindt kopiering av teknikker og råd, selv de beste, vil ikke føre noen vei. Det må være kreativitet og til en forståelse av de biologiske lovene til selve kulturen, og prosessene som skjer under dens kultivering. Mitlider har en ulempe (dette er min mening) når du bruker mineralgjødsel, smaken av frukten er unaturlig. For å fikse dette, jeg i stedet mineraltilskudd Jeg bruker humus, aske, gjødsel, urteinfusjon osv. (Jeg er en støttespiller organisk gjødsel). Jeg er for et rent miljøprodukt.
Men du bør ikke oppfatte mineralgjødsel som gift. Det eneste er å følge dosen. Det er bedre å ikke mate planten enn å overfôre den.

Det jeg er spesielt takknemlig overfor J. Mittleider for er utviklingen smale senger. Selv om Mittleider ikke anbefaler å plassere boksen på smale senger, setter jeg likevel sammen boksene. Naturen selv foreslo dette for meg. Om våren mange sommerhytter Det flommer, vannet har ikke tid til å renne ut, det er vann i passasjene. Vi har det samme problemet i slutten av august og begynnelsen av september - det regner dag og natt. Og midt på sommeren kan det regne i 2-3 dager, eller det kan oversvømme hele hagen på en halvtime.
Derfor løser dette problemet å heve sengen 15-25 cm over stien. Bredden på sengen er 60 – 100 cm, lengden er vilkårlig. Avstanden mellom bedene er 60 - 80 cm Det ser bare ut til at jorda i gangene går ubrukelig rundt. Det er passasjene som fungerer, og hvordan!

Grønnsaksbeholderen er høy seng, hvis vegger er laget av murstein, stokker, tømmer, plater, stein, skifer... Sengene strekker seg fra nord til sør. Passasjene mellom dem kan dekkes med sand, sagflis, takpapp osv. Jeg foretrakk plenen, som jeg klippet med en trimmer en gang i måneden. Jeg fylte noen ganger med sagflis. Hagens skjønnhet etterlater ingen likegyldig. Det er ingen ugress, stedet er rent og vakkert.

Boks - boksen er fylt med organisk materiale. Planterester (gress, halm, blader) legges ned, deretter kompost eller gjødsel, eller vi søler urteinfusjoner og lignende; V topplag jord er plassert fra gangene. Dermed er boksen fylt.
Hvert bed består av 2 rader med grønnsaker, plantet langs kantene i rutemønster mellom grønnsakene. Denne geometrien skjuler en enorm produktivitetsreserve, det har lenge blitt lagt merke til: den ytre planten utvikler seg nesten dobbelt så bra som de i midten - de har mye mer lys og plass til vekst. Og her - alle plantene er ekstreme. En bred radavstand er nødvendig for å gi dem lys og plass. Et lite område med organisk materiale produserer mer enn stort område jord. Alle som har jobbet på smale rygger i minst én sesong er overbevist om de enorme mulighetene med denne metoden og kan rett og slett ikke gå tilbake til tradisjonell teknologi. Arbeider på åsene, opplever en person glede ikke bare fra god høst, men også fra prosessen med å dyrke grønnsaker selv.

Skjønnheten i grønnsakshagen, som ser mer ut som en park, etterlater ingen likegyldig. Det er ingen ugress, stedet er rent og vakkert.
Jeg planter kål, auberginer, paprika, tomater osv. i to rader i rutemønster.
Jeg planter løk, hvitløk, rødbeter, salat, reddiker, gulrøtter osv. i fire eller tre rader.
Ulemper Krever materialkostnader det første året for å bygge en seng. Denne lille ulempen gjør beholderen utilgjengelig for de fleste sommerboere.

Fordeler
En slik seng fungerer i flere år, kan man si for alltid (fyll den på med avfall, planterester, løvverk, etc.). Etter graving sår du grønngjødsel. Ved planting trenger du ikke tilføre kompost eller råtnet gjødsel i hullet. Dette bedet er i seg selv kompost.
Humusen vaskes ikke bort, siden sengen er inngjerdet.
I følge mange agronomer får 60–80 % av planten næring fra luften, så store passasjer spiller en betydelig rolle i plantens biologiske prosess. Avlingen får god belysning og tilstrekkelig luftstrøm.
Omtrent 30 % av planten får næring fra bakken. Naturligvis bruker et smalt bed 2 ganger mindre organisk og mineralgjødsel sammenlignet med et standardbed. Samtidig vil du få mye høyere avling fra et smalt bed. Jeg har testet dette i flere år, og det vises på bildene mine.
Inneholder store mengder næringsstoffer og fuktighetsreserver

Praktisk vanning.
Ikke stillestående vann
Krever ikke bakkekjøring,
Krever ikke luking - hvis bedet er mulket
Krever ikke graving, kun løsing med 7 - 10 cm.
Kan produseres tidlig ombordstigning, siden sengene varmes opp raskere om våren enn vanlig
I trange bed er det lett å gjøre vekstskifte. Der du plantet løk i fjor, kan du plante gulrøtter eller kål i år. Alle sengene har samme bredde.
Produktiviteten øker med 100 % eller mer.
Knoller, rotgrønnsaker, rene, uten synlige tegn sykdommer
Vakker og enkel å bruke.
Tar minimalt med plass og lager ikke smuss eller rot.

Det er veldig praktisk å lage ly med plastbuer, som selges i frøbutikker. Vi setter 2 knagger på begge sider av sengen og setter en bue på dem. Avstanden mellom buene er omtrent en meter. Avhengig av lengden på sengen du installerer nødvendig mengde bue. Dekkmateriale eller film kan brukes over buene inntil trusselen om frost er over.
Det er dette systemet med smale senger som lar meg oppnå konsekvent høye avlinger, uavhengig av værets luner og forholdene på selve stedet.

Hovedforskjellen permakultur Det som skiller seg fra andre hagearbeidsmetoder er at det ikke bare er et sett med praktiske metoder, det er en måte å tenke og tilpasse seg en bestemt økologi på. Hver hage, hver familie og hvert samfunn er forskjellig, så er avhengig av observasjon og lokalkunnskap.
Det er derfor, i tillegg til det grunnleggende konseptet om å ta vare på jorden, menneskene og miljøet, er permakultur bygget rundt tolv veiledende prinsipper.

Hvis du begynner ny hage, eller bare begynt å praktisere permakultur i din eksisterende hage, vil disse prinsippene hjelpe deg å forstå designprosessen.

1. Observer og samhandle

Permakultur er avhengig av å forstå nettstedet ditt og lokale forhold. Ideelt sett bør du studere nettstedet ditt gjennom hele året til alle tider av året, studere mønstre av sol, vind, kraftig regn, flom, hagl, snø, dyr, støy og lignende. Selv om det ikke er mulig, gjør en grundig vurdering indre kvaliteter besøk nærliggende hager for å se hva som vokser godt i ditt område.

2. Fang og lagre energi

Akkurat som et ekorn samler nøtter om sommeren for å overvinne den karrige vinteren, så gjør også permakulturprinsippet energifangst og lagring.
For eksempel kan et drivhus samle og lagre energi fra solen for å holde plantene varme. Riktig plassering Drivhus kan til og med gi passiv solvarme til andre bygninger. Å bevare rikelig sommeravling for vinteren er en måte å lagre matenergi på. Å høste regnvann eller resirkulere gråvann fra hjemmet ditt forhindrer at verdifullt vanningsvann dreneres inn i avløpssystem, og gir vannenergi i tørre måneder.

3. Få fordeler

Selvfølgelig hele formålet spiselig hage- få en avling. Men det er andre mindre håndgripelige, men ikke mindre verdifulle, fordeler med permakultur i hagen. Fordelen kan være utveksling av ferdigheter eller informasjon fra en gartner til en annen. Hagefellesskap - godt eksempel Dette prinsippet er der naboer jobber sammen for å dekke hagesenger og bygge verktøyskur, gjerder og espalier. Skolehager - plasser for erfarne gartnereå lære neste generasjon hvordan de kan dyrke sin egen mat. Eldste kan dele sin visdom, unge mennesker kan dele sin entusiasme og energi, og folk fra forskjellige kulturer kan utveksle frø, planter, plante kalendere og voksende teknologier.

4. Selvregulering og tilbakemelding

Et indisk ordtak sier: "Tenk syv generasjoner" betyr å tenke syv generasjoner fremover. Men det betyr også å huske våre oldeforeldre, foreldre og oss selv, i tillegg til at vi ser frem til våre barn, barnebarn og oldebarn, det betyr å handle som om vi er en del av fortsettelsen, og starter med en vurdering av tidligere avlinger, og plante flerårige planter og berike jorda slik at mange år senere kan våre fremtidige barnebarn fortsette å dra nytte av og høste høsten av arbeidet vårt. Tilbakemelding kan også bety å eliminere feilene til våre egne eller våre forgjengere. Dette kan bety omplanting av uproduktive områder i hagen eller forbedring av dårlig jord.

5. Bruk fornybare ressurser

er et flerbrukseksempel på en fornybar ressurs. Fra dem får vi frukt, nøtter, frø, byggematerialer, og drivstoff. De gir også skygge om sommeren for å avkjøle hjemmene våre, blokkere vind, filtrere luften og frigjøre oksygen. Frukttrær kan produsere avlinger i mange tiår og er en ressurs som knytter oss til samfunnet vårt. Selv når trærne har nådd slutten av bruken, kan vi kutte dem og bruke veden til å bygge nye bed, dyrke sopp eller hogge dem for å lage mulch, vel vitende om at gjenværende tre til slutt vil bli omdannet tilbake til jord.

6. Produksjon uten avfall.

En av hovedfordelene med en permakulturhage er at det ikke er noe avfall. I stedet finner vi måter å gjenbruke rester fra hagearbeidet. Kompostering er ett eksempel, spesielt rød orm, som effektivt omdanner organisk materiale slik at det deretter kan legges tilbake i bedene. Ormenes fordøyelseskanal omdanner matavfall, beriker jordens næringsnett og er nøkkelen til kompost. Det er helt spiselig livssyklus planter: fra høsting, matlaging, behandling av avfall med ormer, og til slutt tilbake til hagen som gjødsel.

7. Design fra generell til spesifikk.

Permakultur søker å forstå og imitere vellykkede mønstre som finnes i naturen. For eksempel finnes spiralformen i alt fra galakser til strukturen til DNA til et sneglehus. Det fungerer godt som en designmal for et gressteppe fordi det skaper mer overflateplass på et lite område. Spiralbed skaper også et effektivt mikroklima fordi du kan bruke noen planter til å skygge for andre. Dette betyr at du kan dyrke solelskende urter som rosmarin og timian sammen med skyggeelskende urter som mynte og fiolett.

8. Komplementaritet, ikke splittelse

Å plassere planter sammen i riktig kombinasjon hjelper dem å vokse i samarbeid med hverandre i stedet for i konkurranse. På denne måten blir hele hagen som økosystem større enn summen av delene. Og når du tar deg tid til å observere hva som skjer i det eksisterende landskapet, kan du finne måter å gjøre endringer på slik at alle elementene fungerer på komplementære måter.

9. Bruk små og langsomme løsninger

I permakultur sikter vi ikke etter raske gevinster. Målet er å utvikle et hagesystem som består av mange små deler som hver bidrar til rytmen generell funksjon hage Et eksempel er vektleggingen av flerårige avlinger. Stauder trenger ikke å plantes om hvert år, så de sparer energi, og de forstyrrer ikke jorda som de fleste ettårige planter. Selv om avlingen deres kan være langsommere, er de de første som dukker opp om våren. På samme måte fokuserer permakultur på små, lokale løsninger i motsetning til mer industrielle tilnærminger. Lokale matutvekslingsgårder, samfunnshager og regionale frøbanker er eksempler på små, langsomme løsninger.

10. Bruk variasjon

De fleste gartnere elsker å se på plantekataloger for nye varianter av grønnsaker, ettersom å dyrke en slik variasjon ikke bare er interessant, men også smart. Det er mindre sårbarhet for en enkelt sykdom eller skadedyr når ulike grønnsaker og varianter plantes i umiddelbar nærhet, det være seg en hel gård eller hage.
Under den irske potetsulten i 1845-1852 døde omtrent en million mennesker og et tilsvarende antall emigrerte da en utbredt potetsort som var mottakelig for potetskimmel døde. I Andesfjellene tok det 5000 år å vokse og utvikle poteter, og tusenvis av varianter ble dyrket.
Hvert år bør en permakulturhage introdusere noen nye varianter sammen med eldre. Dette vil bygge et mangfoldig repertoar av planter og skape et balansert hagesystem som tåler tap uten å gjøre for mye skade på hele hagen. Dette er med på å sikre bærekraft i møte med klimaendringer og andre miljøutfordringer.

11. Effektiv bruk

I en permakulturhage streber vi etter å bruke så mye plass som mulig. Dette kan bety å plante grønnsaker, urter og blomsterbed uvanlige former. For eksempel et nøkkelhull. Hvis du har seks nøkkelhull i en sirkel, vil en sti være inngangen og det vil være et sirkulært område i midten for å gi litt plass til å snu. Dette øker antallet finner for å maksimere landingsplassen og minimere sporarealet.
Marginalrom som kanskje ikke egner seg for tradisjonelle steder hager kan også gjøres om til produktive områder. Prøv å dyrke varmeelskende vinstokker som bønner, druer, kiwi og meloner på en gips- eller murvegg for å dra nytte av lagret varme og myke opp kantene mellom hagen og det bygde miljøet. Grapevines gir også skygge om sommeren og slipper inn lys om vinteren. Selv mørke kriker og kroker kan brukes til å dyrke avlinger. Jeg dyrker sopp under barnebordene hvor de får mye vann og lite sol.

12. Kreativ respons på endring.

Endring er uunngåelig i hagen. Det som fungerer bra en sesong fungerer kanskje ikke bra neste år. Tilpasning til endringer i temperatur, nedbør, skadedyrbestander og andre ytre krefter er en essensiell ferdighet for en permakulturgartner. Målet vårt er å jobbe med naturen i stedet for å kontrollere den. Når du møter utfordringene som følger med å dyrke frukt, hold dette prinsippet. Du vil snart innse at i hagen er det ingen feil, bare leksjoner som veileder deg til bedre løsninger.

På den ene siden erobrer vi naturen, på den andre siden adlyder den oss egentlig ikke. Vi har grønnsaker og frukt hele året, men de smaker som bomullsull. Vi kan forvandle ethvert landskap, men av en eller annen grunn blir det etter det til en ørken, og sprøytemidlene som skulle ødelegge alle skadedyrene ødelegger også selve hogstmaskinene. Hvis det allerede begynner å bli en daglig begivenhet for deg, er det på tide å gå til neste nivå. Vi forteller deg hva permakultur er og hvorfor hovedferdighetene til en permakulturgartner er latskap, observasjon og refleksjon. Dette gjelder forresten ikke bare hagen!

Hvor begynte det hele?

Det hele startet med en mann som het Bill Mollison. Han tilbrakte ungdommen i sin lille landsby i Tasmania, og jobbet som skogbruker, møller og jeger, og jobbet deretter som biolog i forskjellige deler av Australia og underviste ved University of Tasmania.

Han likte ikke det han observerte under arbeidet i det hele tatt: skoger, fisk og alger langs kysten forsvant, avlingene falt, til tross for kjemikaliene som ble brukt. I jakten på superutbytte kom mennesket til grensen for de ressursene som virket uuttømmelige for ham. Bill Mollison lurte på hvorfor eksisterende systemer utarme landet – mens tradisjonelle kulturer rundt om i verden eksisterer lenge i samme område uten å utarme det.

Permakultur- svaret på det samme spørsmålet, er det mulig å kombinere natur og sivilisasjon. Ja, det er mulig - og for dette trenger du ikke gå tilbake til det primitive livet.

Bill Mollison og hans samarbeidspartner David Holmgren bestemte seg for å studere hvordan disse tradisjonelle kulturene fungerte og sette det ut i livet. Fra denne generaliserte erfaringen dukket begrepet permakultur opp - permanent landbruk, permanent jordbruk, et designsystem basert på miljømessig hensiktsmessige modeller.

Først senere, på 1990-tallet, ble Sepp Holzer berømt - i Russland er det hans permakultur som hovedsakelig er kjent. Forskjellene mellom ham og Bill Mollison er som mellom en lege og en kirurg. Sepp Holzer er kirurg han selv skaper landskapet han trenger. I Hviterussland, blant dem som følger prinsippene for permakultur, er flertallet tilhengere av Bill Mollison.

Irina Sukhiy, den gang styreleder for den offentlige foreningen "Ecodom", deltok på seminaret hans i 1994 - hun brakte denne ideen til Hviterussland. Etter det gjennomførte Ecodom seminarer for de som ønsker å lære permakulturdesign og opprettet et team med permakulturdesignere og trenere. Nedenfor er om permakultur av Bill Mollison.

Hva er permakultur?

Hvordan forklare hva jazz er? En musiker svarte: "Jazz er det alle vet er jazz." Det er det samme med permakultur. Dette er en tilnærming som har sin egen integritet, og det viser seg. Den vurderer ikke bare elementene, men også forbindelsene mellom dem, hele systemet som helhet. Det er ikke mulig å lage en demonstrasjonstomt med permakulturbed. Dette er det motsatte av permakultur: å ta et element, sette det på et tomt rom og si at det er permakultur. Permakultur er systematisk tilnærming, og det er umulig å dele den i deler.

For erfarne gartnere kan en permakulturtomt se merkelig ut. I naturen er det ingen rette linjer, bar jord og monokulturer, så permakultur har ikke de vanlige rette bedene fylt med planter av en type. Sengene vrir seg til spiraler, grønnsaker vokser blandet med blomster, og ugress blir fra forhatte fiender til planter som beskytter jorda.

Permakultur er et designsystem som omhandler planter, dyr, bygninger og infrastruktur (dette inkluderer vann, energi og kommunikasjon). Målet med permakultur er å utvikle systemer som er økonomisk levedyktige og miljømessig forsvarlige. Dette betyr at de må forsørge seg selv, ikke utarme eller forurense miljøet: på denne måten kan de eksistere i svært lang tid.

Permakultur inkluderer filosofi, praksis, etikk og økonomi. Alt er basert på sunn fornuft og naturlovene: hvis du går imot dem og hardnakket planter varmekjære planter i et kaldt klima, vil du bare kaste bort energien og kreftene. Permakulturetikk snakker om verdien av alt liv, ikke bare det som er nyttig for mennesker.

Hvordan ser perma-tomter ut?

Jord beskyttet av planter, i stedet for dyp pløying og konstant luking

Blandede beplantninger i stedet for monokulturer

Biologisk beskyttelse av planter (andre planter, fugler, rovinsekter) i stedet for plantevernmidler

Bruk av eksisterende topografi og naturlige former i stedet for å omarbeide stedet og rettlinjede senger

Bruk av lokale resistente arter og varianter

Energieffektiv planlegging og bruk av fornybare energikilder

Prinsipper for permakulturtenkning

Lær av naturen

Samarbeid i stedet for kamp

Minimum innsats - maksimalt resultat

Gjør hindringer til hjelpere

Avlingen er ikke begrenset av størrelsen og kvaliteten på tomten

Begynn i det små

Ta ansvar

Hvordan begynne å anvende prinsippene for permakultur?

Invester i overvåking

Først må du bruke tid på å observere og studere. Hvis det er et sted, bør observasjonen vare et år for å dekke alle årstider. Du må forstå hvordan solen beveger seg, hvordan snøen smelter, hvor vinden blåser fra. Dette er for folk som har tid, men denne gangen, som om den var tapt i begynnelsen, vil bli returnert av effektiviteten til systemet. Dette er din investering.

Analyser deretter dine behov og evner – og prøv å kombinere dem. Det er viktig å ikke bare komme med overbevisningen om at du trenger noe og prøve å omforme alt for å passe det. Det er viktig å skape et bærekraftig system. Dette inkluderer resirkulering av ressurser, besparelser, og det faktum at vi ikke bare tar energi, men også returnerer den.

Planter samarbeider

En annen viktig prinsipp– Dette er ikke konkurranse, men samarbeid. Innenfor systemet bygges kommunikasjon slik at elementer ikke konkurrerer, men hjelper hverandre. For eksempel, for planter som kan være konkurrenter, skaper du forhold slik at hver har sin egen nisje. Hvis en plante skygger, plant en i nærheten som trenger skygge.

Plant poteter, bønner og ringblomster i samme bed. Disse plantene vil hjelpe hverandre: ringblomster og bønner vil frastøte Colorado-potetbillen. Samtidig dreper du ikke biller og andre insekter, du forurenser ikke vann og land, du forgifter deg ikke med sprøytemidler – og som et resultat får du større avling enn om bare poteter eller bare bønner vokste i hagebedet - plantene samarbeider.

Dette er for de late

Et annet viktig prinsipp er at hvert element har mange funksjoner, og hver funksjon leveres av flere elementer. Hvis nettstedet ditt for eksempel trenger vann, kan kilden være en dam, grunnvann Og regnvann. Dammen stabiliserer temperaturen, gir vann og gjør miljøet mangfoldig. Vann tiltrekker seg fugler og øyenstikkere, som spiser skadedyr i hagen, og øker plantemangfoldet slik at skadedyr ikke kan drepe dem alle. Økosystemet balanserer: jo mer heterogene elementer det er, jo mer stabilt er det. Dette er målet med permakultur - å skape et balansert økosystem som vil fungere uten menneskelig innblanding. Permakultur er for de late. Det er mindre fysisk arbeid her på grunn av psykisk arbeid.

Langsomme løsninger

Permakultur gjenkjenner langsomme løsninger. Hvis trærne i hagen din er syke, kan du sprøyte dem kjemikalier, eller du kan gi opp dem helt og kutte dem ned. Den langsomme løsningen er å se på hva som er røttene til problemet og hvordan det forholder seg til andre elementer rundt. Dette kan kreve at du ikke gjør noe på en stund og bare observerer hva som skjer. Plant andre planter i nærheten. Tiltrekk rovfugler eller insekter. Denne løsningen vil ikke fungere umiddelbart, men resultatene vil være langvarige.

Spiralseng og mønstre

Visuelt har permakultur sine egne gjenkjennelige egenskaper, for eksempel en spiralseng. Hun gir rom for lite område land å lage ulike soner for forskjellige planter. Vanligvis er det en liten dam under, og en seng går i spiral fra den. Under er det fuktig, på den ene siden er det skygge, på den andre er det sol og tørt. Du kan plante planter slik at hver enkelt finner sin plass og vokser med minimal menneskelig innblanding, slik at de ikke engang trenger å vannes.

En annen kjent funksjon er mønstre. Mønstre er mønstre, gjentakende mønstre som finnes i alt. De kan være visuelle eller auditive. All natur er gjennomsyret av dem, de gjentas videre ulike nivåer. Det enkleste eksemplet er den samme forgreningen av et elveleie, menneskelige årer, en vei, grener, lyn. Dette er prosesser som har noe til felles. Mønstre brukes i planlegging og design: dette er ferdige maler. Dette kan være et sneglemønster som kompakt integrerer grenser, et forgreningsmønster eller et nettverk.

Hvor studere permakultur?

Nesten alle land har organisasjoner som fremmer permakultur: se etter tematiske samfunn i Sverige, Storbritannia og USA. Ofte kan du komme til permakulturspesialister for praksis og se hvordan alt fungerer på gården deres. Du kan også finne seminarer i nabolandene - Ukraina, Russland og Polen. I Hviterussland, kontakt miljøinstitusjonen "Agro-økokultur": de gjennomfører regelmessig pedagogiske arrangementer for bønder og sommerboere og gir konsultasjoner på forespørsel. Det er også online trening: for eksempel underviser den svensk-britiske "stjernen" av permakultur Richard Perkins et spesielt kurs. Starter 12. januar.

Visual www.ridgedalepermaculture.com

De fleste tror at de alvorligste truslene mot eksistensen av menneskelig sivilisasjon er problemene med global oppvarming og forurensning miljø, men få mennesker vet og forstår at problemet med massiv landforringelse assosiert med uorganisk monokultur-landbruk, utvidelse av husdyrproduksjon og avskoging er et svært alvorlig problem, som fører til infertilitet av jordsmonn og spredning av ørkener. Og dette truer menneskeheten ikke bare med miljøkatastrofer og klimaendringer, men også med det faktum at det etter en tid rett og slett ikke vil være noen fruktbar jord igjen hvor det vil være mulig å dyrke mat i de volumer som er nødvendige for å mate alle mennesker.

Men selvfølgelig er det en løsning på dette problemet - det er å endre strukturen og tilnærmingen til landbruket, å begynne å utvikle, i stedet for monokulturelt storskala jordbruk (når store områder plantes med en avling), små private gårder som opererer om prinsippene for permakultur (når ulike kulturer vokse sammen på ett område) og økologisk landbruk.

Permakultur er et designsystem som har som mål å organisere plassen som okkuperes av mennesker basert på økologisk passende mønstre.

Forfatteren av begrepet er Bill Mollison fra Tasmania, som formulerte dets grunnleggende prinsipper i 1974 i boken "Introduction to Permaculture" ( last ned fra DENNE lenken).

Dette begrepet i seg selv er ikke bare en forkortelse for ordene «langsiktig jordbruk«(engelsk permanent landbruk), men betyr også «langsiktig kultur», fordi i fravær av en hensiktsmessig landbruksbase og arealbruksetikk, kan en kultur ikke eksistere over lang tid.

Permakultur, som et designsystem, er like opptatt av planter, dyr, bygninger og infrastruktur (vann, energi og kommunikasjon). Permakultur er imidlertid ikke direkte opptatt av disse tingene, men fokuserer heller på å skape relasjoner mellom alle komponentene i naturen som omgir mennesker.

Utfordringen er å utvikle systemer som er miljøvennlige og samtidig økonomisk forsvarlige. Disse systemene må være selvforsynt, ikke drenere eller forurense miljøet, og som et resultat forbli bærekraftige over tid.

Permakultur bruker de iboende egenskapene til planter og dyr, og kombinerer dem med naturlige landformer, så vel som strukturer, for å møte behovene til mennesker i både urbane og landlige områder, ved å bruke et minimum av plass.

Permakultur er basert på observasjon naturlige systemer, tradisjonelt landbruk, samt moderne vitenskapelig og teknisk kunnskap. Selv om permakultur er basert på økologiske naturlige modeller, skaper den det som kalles et "kulturmiljø" som tjener til å produsere mer mat til mennesker enn det som er mulig i naturen.

Restoring the Land - Kortfilm av John D. Liu:

Urban permakultur 2700 kg mat på 4 dekar:

Introduksjon til permakultur. Praktisk illustrasjon av Bill Mollisons bok:

Permakultur - BESTE VIDEO - teori og praksis:

Truet av Falling Food Film-intervju med Bill Mollison:

Permakultur vannsystemer med nøkkellinje:

+++
Nyttig artikkel? Fortell vennene dine og abonner på oppdateringer av "Lyubodar"-portalen (påmeldingsskjema til høyre øverste hjørne nettstedet).
+++
Andre nyttige artikler:

HVORDAN OG HVORFOR DU DYKKER GRØNNSAKER OG FRUKT UTEN GJØDSEL.

I botanikk- og biologitimer på skolene snakker de fortsatt om det faktum at det i ethvert naturlig samfunn er en konstant kamp for tilværelsen. Ordet "kamp" i denne sammenhengen bør imidlertid ikke tas som utryddelse av ens egen art, men som selvforsvar. Faktisk, hvis du tar en nærmere titt, kan du se at grunnlaget for ethvert økosystem er den gjensidige tilpasningsevnen til alle medlemmene til hverandre.

I de forrige artiklene i serien: "Slutt å ødelegge jorden ved å grave og luke", "Biologisk beskyttelse mot skadedyr og ugress", "Intensiv planting", fant vi ut at en av hovedoppgavene til biologisk jordbruk er restaurering av naturlig økosystemer på jorden som hjelper mennesker å dyrke miljøvennlige avlinger uten å utarme jorden og uten å bruke mye tid og krefter. De grunnleggende prinsippene for økologisk landbruk ble utviklet basert på filosofien om permakultur som dukket opp i andre halvdel av det 20. århundre, som vi vil diskutere i denne artikkelen.

Begrepet "permakultur" kommer fra engelsk permanent jordbruk, som betyr "permanent jordbruk". Essensen av dette begrepet er den meningsfulle utformingen av et levedyktig miljø rundt en person. Denne prosessen basert på dyp forståelse forhold observert i levende natur, gjelder det både for jordbruk generelt og dyrking av grønnsaker og frukt spesielt. Enkelt sagt er permakultur en livsfilosofi, hvis grunnlag ikke er kampen mot naturen, men den gjensidig fordelaktige sameksistensen av mennesker i den naturlige syklusen av naturlige prosesser.

Allerede på 50-tallet av det tjuende århundre ble det klart at den eksisterende industrielle metoder jordbruk (dypdyrking av jorden, bruk av mineralgjødsel og plantevernmidler) har en ekstremt negativ innvirkning på miljøtilstanden og fører sakte men sikkert verden til miljøkatastrofen som vi er vitne til i dag. Det var på denne tiden at progressivt tenkende bønder ble overbevist om at det var nødvendig å radikalt endre menneskets forbrukerholdning til naturen. Dette blir grunnlaget for fødselen av permakulturbevegelsen.

Naturbrukets oldefar

Stamfaderen og grunnleggeren av permakulturbevegelsen i dag regnes for å være den japanske jordbrukeren og mikrobiologen Masanobu Fukuoka. Han var en av de første som beviste i praksis at målene for intensiv kjemisk planteproduksjon var feil.

I 1975 ble den utgitt kjent bok Masanobus "One Straw Revolution", hvor han klart formulerte fire prinsipper som dannet grunnlaget for moderne økologisk landbruk:

1. Den første er avslaget på dyp jordbearbeiding med jord som velter. Dette prinsippet er grunnlaget for naturlig jordbruk og fremmer omsorg for jorden som en levende organisme.
2. Den andre er avslaget på å bruke gjødsel. Masanobu Fukuoka er overbevist om at jord alene kan gjenopprette fruktbarheten på egen hånd. naturlig, takket være den vitale aktiviteten til planter og dyr.
3. Den tredje er avslag på å luke, siden ugress spiller en viktig rolle for å opprettholde økologisk balanse. Essensen av dette prinsippet er at ugress ikke skal ødelegges, men holdes inne. For å gjøre dette, i rismarkene i Fukuoka, brukes halmdekke, sådd under kulturplanter hvitkløver og midlertidig jordoversvømmelse.
4. For det fjerde - nektet å bruke plantevernmidler. Masanobu Fukuoka hevder at i dyreliv Det er alltid et visst antall skadedyr og ulike mikroorganismer, forårsaker sykdommer planter. Men takket være en velbalansert økologisk balanse sprer de seg ikke til farlige nivåer.

Da boken ble utgitt, hadde ikke landet på Fukuoka-eiendommen vært dyrket på 25 år. Samtidig fikk han rekordhøye risavlinger sammenlignet med andre gårder i landet. Den berømte japanske mikrobiologen mente at jo mer intensivt landbruksvitenskapen utvikler seg, jo mindre sjanse har menneskeheten til å forstå naturen og forstå prosessene som skjer i den. Ifølge Masanobu Fukuoka har ethvert aktivt inngrep i naturen negativ påvirkning på miljøets tilstand, og derfor på menneskehetens helse. Den eneste riktige måten, ifølge Fukuoka, er samarbeid med naturen, evnen til å forstå den og lære av dens eksempler.

Utfordringen til moderne industrilandbruk

Høyt oppe i de østerrikske alpene, hvor luften svir av renhet og gjennomsiktighet, ligger gården til den verdensberømte revolusjonære jordbrukeren Sepp Holzer. I 1962 arvet han en fjellgård fra foreldrene sine, og i strid med alle landbruksvitenskapens regler og kanoner, skapte han på nettstedet sitt et unikt miljøstabilt biosystem, befolket av mange fugler og dyr, rikt på pryd- og medisinske planter, frukttrær og grønnsaksvekster.

Sepp Holzers gård ligger i en høyde på 1100-1500 meter over havet, og gjennomsnittlig årstemperatur her overstiger ikke 4,5-5 grader. Og i disse tøffe klimatiske forholdene dyrker den østerrikske bonden varmekjære trær som aprikos, kirsebær, plomme og til og med sitron, ved å bruke store steinblokker og fjellskråninger som varmelagringsenheter.

Alle nyansene og detaljene i dette unike systemet har blitt utviklet og forbedret over flere tiår, med utgangspunkt i bruken av eldgamle varianter frukttrær og frostbestandige sibirske frokostblandinger, som slutter med oppfinnelsen spesielle teknologier retensjon og fordeling av solvarme og fuktighet.

Holzer designet og organiserte et komplekst system bestående av 72 sammenkoblede reservoarer. I lavlandet bygges forsenkninger for å samle opp regnvann, som strømmer gjennom rørledninger inn i disse dammene. Takket være enkle mekaniske enheter skapes det trykk i hele systemet, hvorfra en generator drives som gir strøm til hele husholdningen.

Ved hjelp av et system av reservoarer oppnådde Sepp Holzer det solfylte dager vannet reflekterer strålene på en slik måte at de faller i skråningen på et sted hvor det ikke er nok sol. Det opprettede systemet lar oss fullstendig løse problemet med vanning - ingen planter på gården er spesifikt vannet.

I dag er dammene på den østerrikske bondens gård en del av produksjonsbasen. Her inne store mengder levende karpe, ørret, gjedde, steinbit. Fisk oppdrettet i naturlige forhold og matet på naturlig mat, har eksepsjonell smakskvaliteter og er etterspurt.

Sepp Holzer er sikker på at hvis alt på en gård er organisert riktig, som i naturlig naturlige forhold, da blir bondens arbeid betraktelig forenklet. Hans hovedmål med organiseringen av gården var å være mest mulig lik vill natur. Alle dyrene til Holzer lever fritt, mater seg selv og hjelper bonden med å dyrke jorden. – Griser har en plog foran og en gjødselspreder bak. Hvis jeg forvalter grisene riktig, trenger jeg ikke å pløye steinete eller vanskelig tilgjengelige åker med maskiner, sier Holzer. Den sprer fôr nøyaktig på de stedene hvor det er nødvendig å løsne. Griser pløyer bakken til en dybde på 15-20 centimeter, mens noen av frøene spises og noen graves ned i jorden.

Sepp Holzer argumenterer for at monokultur er en av naturens og menneskets hovedfiender. På fjellgården hans har hvert ugress en annen funksjon. Bonden sår 45 avlinger samtidig (frøene blandes i en pose). Høsting på gården minner om soppplukking i skogen - her og der titter kål- eller salatblader fram, og ingen steder er det enorme områder av én avling.

Alle Holzers metoder og teknikker er basert på eliminering av kunstig interferens i naturens liv. For eksempel kutter den ikke grener av frukttrær - på denne måten beholder de sin spenst og bryter ikke selv under tung belastning.

Sepp Holzer anser sin oppdrettsmetode for å være fremtidens landbruk. Etter hans mening brukes det i dag for mye energi og krefter på matproduksjon, noe som er spesielt viktig når det er knapphet på energiressurser. Og viktigst av alt - alt tradisjonelle metoder ledelse har for negativ innvirkning på miljøet og menneskers helse. Den østerrikske jordbrukeren etterlyser forståelse for flyten av naturlige prosesser og gi naturen muligheten til å produsere det som er naturlig for den.

The Quiet Revolution av Bill Mollison

Den vitenskapelige utviklingen av permakulturteknikken, presentert i praksis av Sepp Holzer, ble publisert på 70-tallet av det tjuende århundre. Forfatterne av disse publikasjonene er de australske naturforskerne David Holmgren og Bill Mollison. I følge biogeograf Mollison er permakultur "et designsystem hvis formål er å organisere plassen som er okkupert av mennesker på grunnlag av økologisk passende modeller." Det grunnleggende prinsippet for å bygge en økonomi i dette tilfellet er at det er nødvendig å skape bærekraftige systemer som er i stand til uavhengig å dekke deres behov og behandle avfallet. Bill Mollisons permakultur inkluderer ikke bare landbruk, men også arkitektur, økologi og til og med markedsføring.

Bill Mollison utviklet sin teori over mange år og studerte skog- og ørkenøkosystemer i Australia. Som et resultat av forskningen kom forskeren til den konklusjon at planter alltid naturlig grupperer seg i et gjensidig fordelaktig fellesskap. Basert på disse observasjonene mener Mollison at når man driver en husholdning, er det nødvendig å koble sammen alle dens elementer slik at de hjelper hverandre i sameksistensprosessen.

I dag er Bill Mollison en omreisende lærer, og mange kaller ham en pådriver. Etter å ha publisert Permaculture i 1978, startet den australske biogeografen en internasjonal bevegelse for å spre teorien sin, som de fleste forskere kaller subversiv, til og med revolusjonær. Takket være Mollisons utdanningsaktiviteter har ideene om permakultur spredt seg og slått rot i mange land rundt om i verden, med utgangspunkt i tropiske skoger Sør-Amerika og slutter med de arktiske vidder i Skandinavia.

Så, la oss oppsummere. Permakultur er et organisasjonssystem der et av hovedmålene er å bruke kraften i menneskesinnet til å erstatte muskelkraft og minimere energibruken. For å bygge et slikt selvorganiserende og selvhelbredende system, er det nødvendig å nøye studere prosessene som skjer i naturen, og, basert på denne kunnskapen og observasjonene, organisere ditt eget husholdningsoppdrett.

Prinsippene for permakulturoppdrett er gode for å stimulere tankeprosessen:

1. Arbeid er det en person må gjøre hvis han ikke kunne ordne det slik at alt ville bli gjort på egen hånd. For eksempel sparer mulch fuktighet, og hullete slanger og beholdere gravd ned i bakken vil selv fukte jorda med minimal menneskelig innblanding. Dette inkluderer også produksjonen solvarmer og pumper, smart organisasjon og planteplanlegging.
2. Ethvert gårdsbehov må dekkes på flere måter. For eksempel kan vann akkumuleres fra nedbør, og også konservert under mulch og intensiv planting. I tillegg holder jord strukturert av røtter og aktiviteten til meitemark mye bedre fuktighet enn strukturløs jord.
3. Hver plante og dyr, må hver enhet utføre en rekke nyttige funksjoner. Planter gir mat og kompost, de kan brukes som medisin eller krydder, de kan fungere som honningplanter eller frastøte skadedyr, de samler nitrogen i jorda og strukturerer den med røttene. Dyr gir oss kjøtt, gjødsel og avføring, og fugler kan også beskytte hagen mot skadedyr. Trær produserer frukt, kan fungere som støtte for andre planter, kan tjene som baldakin og være et designelement. Denne listen kan fortsettes på ubestemt tid.

Behandle landet ditt med kjærlighet og forståelse, se etter nye tilnærminger, se nærmere på naturlig naturlige prosesser, og ta et eksempel fra dem. Enhver oppmerksom og omtenksom bonde kan alltid finne veien til harmonisk sameksistens med naturen.

Turischeva Olga, rmnt.ru