Портулак: советы по посадке и уходу в открытом грунте. Портулак выращивание из семян посадка уход рецепты приготовления

Это любимый цветок многих садоводов, относится к декоративному виду портулака крупноцветкового.

Это стелющиеся растение выращивается как однолетние, высота не более 15-20 см, цветки у него в виде чашечки, могут быть простыми или махровыми, очень разноцветные, всех цветов радуги.

Выглядит как яркий цветочный коврик в саду.
Отечественные цветоводы называют его, как «коврик».

Крупноцветный садовый портулак открыт только днем, когда светит солнце.

Сейчас, правда, вывели сорта, которые не закрываются даже при отсутствии солнца: Sundance, Sunglo. Особенно популярен крупноцветковый махровый портулак:

Мечта лета

Портулак огородный

Дикий портулак (дандур) известен давно около 4000 лет, использовался и в настоящее время используется как огородное пищевое растение. Также очень давно используется как лекарственное растение.

Как полевой сорняк, портулак встречается в теплых районах Америки, Европы, у нас на Кавказе.

Некоторые виды этого растения культивируют в огородах для использования в пище.
В прошлом, во Франции в 17 веке он был важнейшей овощной культурой, а оттуда он проник и в иные европейские страны.

Молодые листья и стебли этого растения богаты легкоусвоявимыми белками, микроорганизмами, витаминами, каротином, зелень утоляет жажду, возбуждает аппетит, вкус чуть кислый, с пряным оттенком.

Огородный портулак быстро становится бедствием на дачных участках. Он быстро может засорить участок, так как семена его обладают всхожестью до 3 и более лет, семена очень мелкие и очень многочисленные – в 1 грамме находится более трех тысяч семян.

Используются для питания листья, стебли, срезанные до цветения. Готовят из портулака салаты, супы, соусы. Очень вкусен маринованный с чесноком, который подают к мясным блюдам.

Во многих странах садоводы борются с огородным портулаком, как с самым злостным сорняком, победить его трудно.

Остатки растения нужно тщательно убирать с участка.
К счастью декоративные сорта портулака не обладают такими качествами.

Портулак лекарственный

В древности Гиппократ применял портулак для лечения различных ран, бессоннице, при укусах ядовитых змей, укусов пчел, дизентерии. Это растение полезно употреблять при заболевании печени, почек, больным сахарным диабетом.

Растение увеличивает адреналин в крови, усиливает сердечную деятельность, повышается давление.

Настоящую популярность получил портулак, после того, как во время эпидемии цинги, среди золотоискателей Калифорнии в 1849 году, выжить удалось только тем, кто стал употреблять листья портулака зимнего, который имеет противовоспалительные свойства.

Лекарственный

Сегодня махровый портулак стали применять как великолепное украшение садовых участков. Его ценят за великолепные эстетические характеристики и достаточно простой способ выращивания.

Прекрасно подойдет для альпийской горки, рабатки, очень хорошо украсит балкон, можно высадить в ящички, вазы, горшки.

Интересно смотрится, когда сочетаются и дополняют друг друга разные цвета, красив и просто разноцветный коврик. На подготовленной почве можно использовать как газонную траву.

Махровый

Портулак - многолетник только на своей теплой родине, нашей холодной зимы он не выдерживает и популярен как однолетник, также как и бархатцы, . Само растение достигает десяти сантиметров.

Условия посадки рассадой

Портулак первый год размножают рассадой.

Перед посадкой почву следует хорошо разрыхлить, увлажнить, предварительно обработать раствором марганцовки. Семена следует равномерно распределить в углубления, слегка вдавливая их в землю.

• Высеивать семена портулака можно, как и семена овощных культур, не заглубляя, слегка присыпав грунтом.
• Полив рассады осуществляют при помощи пульверизатора, опрыскивают аккуратно, чтобы не выполоскать очень мелкие семена. И через несколько дней можно ждать всходы цветов.
• Пикировка этого растения – дело довольно кропотливое, так как рассада их очень мелкая и весьма хрупкая, производится пинцетом.
• Рассаживать отростки следует на расстоянии трех сантиметров друг от друга, чтобы впоследствии было легче пересадить саженцы в открытый грунт.
• следует в светлом месте, чтобы предотвратить ее вытягивание. А в первое время после того как появятся всходы температуру необходимо понижать, особенно на ночь, чтобы рассада закалялась.
• Рассада плохо растет при высоких температурах. Ей необходим постоянный приток свежего воздуха, а так же умеренный полив.

Высаживают отростки в открытый грунт после 15 мая, выдерживая расстояние в пятнадцать сантиметров.
Такой способ выращивания придется делать только в первый год, так как в последующие сезоны портулак будет размножаться самосевом.

Портулак махровый - выращивание

• Уход за растением . Не требуется какого-либо сложного ухода. Вполне достаточно просто регулярно поливать, полоть, подкармливать растения.
• Почва . К составу почвы цветы достаточно не прихотливы. Растение может спокойно расти и на бедных почвах. Единственное, что портулак требователен к свету и теплу
• Цветение начинается с июля и продолжается вплоть до заморозков. Цветы диаметром всего шесть сантиметров на ночь не закрываются. Выращивается как рассадой, так и прямой посадкой в грунт. Портулак засухоустойчив, солнцелюбивый.
• Место посадки . Портулак используют для посадки на балконах, газонах, бордюрах, в грядке.
• Полив . Требует умеренного, регулярного полива. Игольчатые, мясистые листья цветка отлично сохраняют влагу, что обеспечивает ему хорошую засухоустойчивость.
• Удобрения, подкормка . Подкормки растения проводят редко: один раз в месяц.
• Болезни и вредители . Портулак устойчив к болезням и вредителям. Очень редко растения могут быть поражены грибом Albugo portulaceae, из-за чего на листьях появляются пятна и деформации.

Чтобы портулак дал семена в конце августа, то его необходимо пересадить в горшки, а затем занести в дом. Далее растение оставляют на балконе до созревания семян.

Свою всхожесть семена сохраняют три года. Для тиражирования интересных экземпляров растений можно использовать черенкование, для этого маточные растения содержать в зимний период в прохладном месте.

Успехов, Вам садоводы!

Портулак или же дандур – это род семьи Портулаковых, который пришел к нам из тропиков северного полушария. Род включает в себя больше ста диких видов, а в культуре выращивается всего пара.

Общие сведения

Имя рода переводится с латинского как небольшие ворота, что обусловливается семенной коробкой цветка, которая отворяется, как маленькие ворота. Наш народ дал этому растению название «коврик».

Как садовое растение выращивается только один вид портулака и еще один как огородное. Хотя это многолетнее растение, в наших широтах оно выращивается как однолетка, в силу холодных зим.

Высота цветов достигает 30 см. Корневище портулака ветвится, стебли коричневые пустые, листья массивные, продолговатые. Цветение проходит с начала лета и до сентября. Цветок портулака живет только сутки и к вечеру умирает, но количество цветов очень большое и поэтому кажется, что растение цветет все время. Цветы бывают белого, желтого, бордового цвета.

Как лекарственное растение цветок начали использовать еще во времена Древней Греции. Сейчас в медицине портулак используется как антисептик, а также помогает больным с легкой формой сахарного диабета.

Сорта и виды

— растение, достигающее 30 см высотой, цветы махровые красного цвета, но в зависимости от сорта окраска отличается, существуют даже двуцветные сорта. Цветение происходит с июня до середины осени.

Или огородный — растение, которое без труда проводит размножение самосевом. Стебли очень ветвятся, листья продолговатые, цветы желтые. Используется в приготовлении различных блюд.

Портулак посадка и уход в открытом грунте

Растение практически не требует ухода в открытом грунте. Все что ему нужно это полив. А в удобрении или обрезке портулак не нуждается. Полив нужно проводить не очень часто, но постоянно.

С началом увядания цветов, нужно сразу их снимать, так как они будут мешать заметить плод, который, созрев, высыплется на почву. В жаркую погоду семена созревают за 15 дней, но если лето прохладное, то этот процесс может длиться до месяца.

На зиму портулак оставлять нельзя. Осенью его нужно выкопать, а почву перекопать. Это растение очень легко размножается самосевом.

Портулак выращивание из семян в домашних условиях

Выращивание портулака из семян считается самым легким способом для размножения.

Разные садоводы не сходятся во мнении, когда высевать портулак. В основном говорят о конце зимы или начале марта, но мы советует проводить посев в апреле, потому что в этом случае для сеянцев будет достаточно долгий световой день, а если вы проведете посев раньше, то нужно будет оформлять дополнительное освещение.

Грунт для семян портулака не должен содержать торфа, поэтому лучше взять обычную землю из сада и добавить пятую часть песка, после этого смесь нужно прожарить в духовке. В емкость для семян нужно поместить дренаж, а наверх высыпать прокаленную почву, а затем полить ее отстоянной водой, желательно талой или дождевой.

Семена нужно просто положить на субстрат примерно в сантиметре одно от другого, а потом немного вдавить в грунт. Накройте емкость полиэтиленом и разместите в хорошо освещаемом месте. Желательно чтобы температура была 30ºC. Можно допустить снижение, но не ниже полоски 23ºC.

Если для портулака созданы нужные условия, то ростки начнут появляться в промежутке от недели до двух. Сразу после появления маленьких растений, с емкости нужно снять пленку.

Почву с рассадой нужно время от времени поливать отстоянной водой. Если вы заметили, что ростки становятся слишком длинными, то они страдают от недостатка света им нужно оформить дополнительное освещение. В плохую погоду лампы нужно держать все время включенными.

Когда у рассады появляется два или три листочка, их нужно пикировать. Сеянцы высаживают в маленькие емкости по три штуки в одну, так чтобы земляной ком остался на корневищах. Спустя неделю после пересадки желательно провести подкормку минеральным удобрением. Далее удобрения проводят раз на десять дней до высадки в открытый грунт. Когда растения посажены в почву, подкормка больше не требуется.

Портулак посадка

Высаживать портулак в почву можно только в июне, так как при снижении температуры до 10ºC, цветок сбрасывает листья. Для посадки нужен солнечный и не слишком низкий участок. В тени большая вероятность, что портулак не зацветет, а если он будет размещен в низине, то возможно гниение корней.

Растение отлично растет в бедной почве, так как при обилии питательных веществ растение очень редко цветет. Проводится высаживание, когда у растения уже будет не меньше десяти листов и пара бутонов. Расстояние между растениями должно быть минимум 15 см. Пару дней после высадки в почву, портулак нужно будет ежедневно поливать. Цветение начнется примерно через полтора месяца.

Болезни и вредители

Так как портулак почти никогда не болеет и устойчив к вредителям, то уход за ним в открытом грунте не представляет проблем.

Пострадать растение может от тли, а также иногда на листьях появляются пятна, что свидетельствует о поражении грибком. В случае появления тлей нужно провести обработку актелликом. Если у растения грибок, то требуется обрезать больные части и обработать портулак фунгицидом с медью.

Если у вас не цветет портулак, то, скорее всего, для него слишком питательная почва или он растет в тени.

Портулак рецепты приготовления

Существует много рецептов приготовления портулака огородного.

• 300 грамм дандура
• 2 моркови
• Пару зубков чеснока
• 2 столовые ложки уксуса
• 3 столовые ложки растительного масла
• Перец, соль по вкусу.

Портулак нужно обмыть и проварить в кипятке пару минут. Морковь очищают и натирают на мелкой терке, а затем слегка приминают. Чеснок давят.

Дандур режут на части длиной примерно 1-2 см, а затем смешивают с морковкой и чесноком. Салату дают пять минут постоять, а потом смазывают маслом и перемешивают.

• Пучок дандура
• 2 зубка чеснока
• Пучок зеленого лука
• Стакан йогурта
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Красный жгучий перец, соль по вкусу

Листья основного ингредиента обмыть. В емкости смешивают йогурт, майонез с солью и чесноком. Портулак нарезают и добавляют в смесь.

Салат кладут на блюдо и выливают наверх смешанное с перцем оливковое масло.

Обрезаем верх растений и моем. Полностью заливаем листья кипятком, затем выкладываем на тарелку и чем-то накрываем, чтобы они пропарились, пока остывают. Слишком много портулака брать нельзя, так как нижний слой листьев не пропарится.

По готовности можно добавить соли. Не накладывайте листья слишком плотно, иначе салат не промаринуется и может появиться плесень.

Маринованный портулак

Для пучка портулака готовят такой маринад:

• пол литра воды
• столовая ложка соли
• чайная ложка сахара
• две гвоздики
• 12 горошин душистого перца
• 2 лавровых листа
• 600 миллилитров уксуса 6%

Маринад готовят в эмалированной кастрюле. Воду с сахаром и солью кипятят около 15 минут. После этого сбавляют температуру воды, чтобы она не кипела, добавляют уксус и держат на огне 10 минут.

Пучки портулака должны быть молодыми, их кладут в кастрюлю с маринадом и держат на огне еще около 10 минут. После этого маринад с дандуром оставляют на день.

Если хотите закрыть портулак на зиму, то нужно разложить его по банкам и залить маринадом, как только он закипит. Закатанные банки переворачивают и заматывают в теплую одежду или одеяло на ночь. Банки и крышки должны быть стерилизованными.

Чем ближе весна, тем больше хочется тепла и ярких красок. В теплое время года на приусадебных участках и в садах открывается множество разноцветных цветов. Но для того чтобы порадовать свой глаз привлекательными растениями, садоводам приходится потратить множество времени и сил. Так, многие цветущие культуры хорошо выращиваются из семян – некоторые требуют выращивания из рассады, другие же успешно растут при посеве в открытый грунт. Одним из привлекательных садовых растений является портулак крупноцветковый махровый, выращивание из семян которого обсудим для читателей «Популярно о здоровье» чуть более подробно.

Крупноцветковый портулак – это великолепное растение, которое отлично подходит для украшения сада. Эту культуру высаживают в цветниках и клумбах, на рабатках и сухих откосах. На сухом грунте такое растение иногда способно заменить газон, кроме того его можно разместить и в контейнерах – уличных вазах, горшочках, подвесных корзинках и пр.


Все декоративные портулаки являются представителями вида Портулак крупноцветковый. Портулак махровый – это разновидность такого растения особенно привлекательны. Портулак крупноцветковый является многолетником, но на территории нашей страны, его выращивают лишь как однолетник, так как он не способен переживать зиму в открытом грунте. Такая культура относится к ползучим, суккулентам, его красноватые ветвящиеся стебли способны подниматься над землей на десять-двадцать сантиметров. Растение может раскрывать цветки лишь днем и только в солнечную погоду.

Цветок портулак - выращивание из семян

Если вы проживаете на юге в теплом районе, крупноцветковый махровый портулак можно посеять прямо в почву. Но при более прохладном климате придется прибегнуть к рассадному способу выращивания. Чтобы вырастить портулак из семян их на рассаду высевают в конце зимы-начале весны. При этом грунт можно использовать любой, важно лишь чтобы он был легким, воздухо- и водопроницаемым.

Семена крупноцветкового махрового портулака отличаются крайне небольшим размером. Именно поэтому, чтобы сделать посадку максимально удобной, стоит смешать их с прокаленным либо каким-то другим методом обеззараженным речным песком. Полученную смесь рассыпают по поверхности увлажненного грунта, и сверху не закладывают землей, а лишь немного прижимают к поверхности дощечкой. Посевы следует опрыскать водой из пульверизатора.

Отправьте емкость с будущей рассадой в довольно теплое место – где температурные показатели не опускаются ниже двадцати градусов по Цельсию. Прикройте посевы пленкой либо пакетом, чтобы создать им тепличные условия для прорастания. Но не забывайте снимать такое укрытие раз в день – для поступления к семенам воздуха. Внимательно следите за влажностью почвы, и по мере ее подсыхания проводите умеренное увлажнение, используя пульверизатор.


Где-то через одну-две недели у вас появятся первые всходы. На этом этапе выращивания следует снять пленочное укрытие с ящичков, и отправить проростки поближе к солнечному свету – на подоконник. Полив все также проводите с использованием пульверизатора.

Семена крупноцветкового портулака отличаются хорошей всхожестью. Такое растение прорастает дружно, толстенькими и сочными всходами. После того, как на сеянцах появится второй настоящий листик, проведите пикировку. Высадите растения с интервалом в четыре сантиметра друг от друга, заглубляя их в грунт вплоть до семядольных листьев.

Дальнейшее выращивание рассады портулака

Посадку портулака в открытый грунт проводят уже после исчезновения угрозы возвратных заморозков. Так, в южных регионах лучше всего высаживать растения в почву в мае, в условиях средней полосы – ближе к окончанию мая-началу июня, а на Урале, а также в Сибири – после десятого июня. Незадолго до высадки следует заняться закаливанием рассады. С этой целью следует выносить емкости с растениями на свежий воздух в дневное время. Постепенно нужно увеличивать время закаливания от пятнадцати минут до пяти-шести часов. Отлично, если на момент высадки на растениях будет виден минимум десяток окрепших листиков и бутоны.

Проводите высадку рассады с интервалом в пятнадцать-двадцать сантиметров между отдельными растениями. Сразу после этого полейте портулак.

Не забывайте систематически пропалывать и рыхлить грунт около растений до тех пор, пока побеги портулака не разрастутся и не прикроют землю.

Где же лучше высадить портулак крупноцветковый махровый в своем саду ?

Конечно, для того чтобы растения хорошо себя чувствовали в саду и красиво цвели, нужно правильно подобрать место для их посадки. Так, портулак крупноцветковый отлично растет на открытой, солнечной территории, а также в небольшой полутени. Если растение будет получать недостаточно солнышка, то и цвет его будет скудным. Поэтому, достаточная освещенность является основным принципиальным требованием к успешному выращиванию портулака.

Такая культура вполне нормально растет на бедной песчаной почве. Не стоит высаживать ее на торфяном грунте, так как хорошая питательность почвы стимулирует активный рост побегов и мешает цветению. Важно, чтобы портулак рос на сухом участке, так как застои воды могут привести к его загниванию. Как раз поэтому не нужно поливать растение слишком обильно. Увлажнение проводят лишь в особенно сильную жару, когда грунт достаточно просыхает. Так как портулак является суккулентом, он может нормально расти при продолжительном пересушивании.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) – единственное декоративное растение в многочисленном семействе портулаковых. Родина растения – Чили и Аргентина. Многолетнее растение, выращивается в культуре как однолетнее. Листья мясистые, цилиндрические, светло-зеленые. Стебли красноватые, стелющиеся, до 30 см.

Цветки чашевидные: простые или махровые – многорядные лепестки. Цветы диаметром от 3 – 6 см, в зависимости от сорта. Окраска: белая, кремовая, желтая, ярко-красная, розовая и их оттенки.

Встречаются сорта с вкраплениями различных цветов, каймой или полосками. Цветки портулака живут один день, к вечеру увядают. Но это не мешает им обильно цвести с весны и до первых заморозков.

У большинства сортов раскрываются цветы только в солнечную погоду, вечером и пасмурную погоду закрыты. Некоторые сорта с махровыми цветками остаются открытыми независимо от погоды и времени суток.

Плод - многосемянная коробочка, с характерным способом вскрытия. После созревания верхняя часть коробочки открывается. Это свойство растения напрямую связано с названием: от латинского «portula» - «воротца».

Портулак декоративный цветоводы разделяют по форме цветков на три группы:

1. Сорта с цветками простой формы – цветы некрупные, чашевидные, количество лепестков от 5 до 15.
2. Сорта с полумахровыми цветками – цветы крупные, чашевидные, количество лепестков от 15 до 20:
   • «Солнечная принцесса» – простые и полумахровые цветы различной окраски.
   • «Sunsbine» – растение образует аккуратные кустики с полумахровыми цветками, имеющие четыре окраски.
3. Сорта с махровыми цветками – цветы крупные, чашевидные, количество лепестков от 20 до 50:
   • «Фламенко» – махровый сорт, цветы разнообразной окраски.
   • «Sunglo» – махровые крупные цветки.
   • «Манго» – шелковистые махровые цветы персиковых оттенков.
   • «Гибрид Черри» – махровые цветки вишневой окраски.
   • «Гибрид Крем» – крупные махровые кремовые цветы.
   • «Длинное лето» – махровый сорт длительного цветения.

Выращивание портулака из семян

Портулак размножается семенами. Круглые блестящие и мелкие семена, тем не менее всхожесть сохраняют 3 года. Свежесобранные семена лучше не сеять, они практически не всходят.

Для весеннего посева подойдут семена, собранные осенью:

1. Мелкие семена портулака, для удобства посева, смешать с сухим чистым песком в пропорции 1:6.
2. Аккуратно рассыпать по поверхности субстрата смесь семян и песка. Мелкие семена землей лучше не заделывать, поскольку им потребуется обильный полив. Это может привести к размыванию грунта.
3. Емкость с семенами орошать из пульверизатора.

После посева семенам требуется влажность. Для создания парникового эффекта емкость с посевами накрыть пленкой или стеклом. При образовании конденсата, покрытие снять, стряхнуть капли и вновь накрыть. Время от времени субстрат необходимо проветривать.

Накрытую емкость с посевами поставить в теплое, светлое место.

Портулак не любит резких перепадов температур:

1. Всходы портулака не выносят влажности. Для того чтобы уберечь семена от излишней влаги, необходимо правильно выбрать емкость и субстрат для посева.
2. Емкость для посева семян брать лучше невысокую и широкую, с дренажными отверстиями.
3. Портулак любит супесчаную почву, поэтому в подготовленный субстрат можно добавить ¼ часть песка с добавлением древесной золы.
4. Используя для посева покупной субстрат, убедитесь, что он не содержит торфа и органических удобрений. Их наличие в субстрате может привести к гибели всходов.
5. Емкость для посева наполнить дренажем и подготовленным субстратом, слегка утрамбовать. Разровнять и полить. Через сутки можно сеять портулак.

Сеянцы всходят дружно в течение первых 10 дней. Важно:

1. Слишком густо не сеять семена.
2. Проветривать регулярно субстрат.
3. Не заливать субстрат.
4. Поддерживать температуру не более 25.
5. Обеспечить хорошее освещение.

В регионах с теплым климатом, где нет угрозы весенних заморозков, семена портулака сажают в открытый грунт. В остальных регионах портулак выращивают через рассаду.

Посадка и уход за рассадой

Для выращивания рассады важно правильно высчитать срок посева. Это несложно. Необходимо знать только характеристику сорта. Например, для ранних сортов портулака срок вегетации – 85 дней.

Чтобы получить цветение, ориентировочно, 20 июня, посев проводят за 85 дней, прибавив количество дней от посева до всходов. Для портулака этот срок – 7 дней. И 3-5 дней нужно учесть на приживаемость растения после пересадки. Итого 95 дней. Ориентировочный срок посева – 25 марта.

Следующим фактором, который необходимо учитывать – это срок пересадки растения в открытый грунт. Оптимальный срок рассады для высадки, в данном случае, 50-55 дней от первых всходов. Портулак очень теплолюбивое растение.

В зависимости от срока посадки в открытый грунт высчитываем: 5 июня угроза весенних заморозков минует и можно будет высадить рассаду портулака в грунт. Примерно 10 апреля должны быть всходы сеянцев. На всходы требуется примерно 7 дней. Значит, высевать семена на рассаду, в данном случае, 3 апреля.

1. Сеянцам требуется достаточное освещение. Если солнечного света не будет хватать – рассада вытянется и вырастить крепкую рассаду будет сложно. При помощи лампы дневного света необходимо восполнить этот недостаток. В пасмурные дни весь день. В остальные дни дополнительного освещения достаточно утром и вечером.
2. Всходы портулака очень хрупкие. В течение 2 недель после всходов аккуратно их поливать, лучше при помощи пульверизатора. Периодически убирать покрытие для проветривания, чуть окрепнут – убрать вовсе.
3. Первую пикировку проводить, когда размер саженцев будет 2-3 см. Портулак почвопокровное растение и будет расти в ширину, поэтому пикирование необходимо. Если семена взошли густо, нужно сеянцы проредить, удалив слабые.
4. Если пикирование проводится в общую емкость, то оставлять промежуток между растениями – 5 см, углубляя в почву до листочков и стараясь не стряхнуть с корней земляной ком.
5. Через 10-15 дней после пикирования, когда сеянцы приживутся, рассаду подкормить комплексным минеральным удобрением. До самой высадки в грунт подкармливать растение раз в десять дней.
6. Второе пикирование проводится через месяц. Лучше в отдельные емкости. Например, в торфяные горшочки. Тогда при последующей посадке в открытый грунт растение перенесет легко.

Важно учитывать срок посева при пикировании. Если посев был в апреле, во втором пикировании нет необходимости. При первом пикировании портулак высаживать в отдельные емкости. Второе пикирование необходимо для крепкой и здоровой рассады, если посев был ранним – в феврале или марте.

Для полноценного развития и формирования рассады необходимо соблюдать ряд нехитрых условий:

1. Не забывайте рыхлить почву. Но не раньше чем через 2 недели после пикирования.
2. Поливать рассаду нужно в первой половине дня. Полив на ночь нежелателен, рассада вытянется при таком поливе и будет слабой.
3. При подкормке минеральными удобрениями, лучше сделать его в 2 раза слабее, чем рекомендовано в инструкции.
4. За 10 дней до пересадки в открытый грунт, ограничить полив. По возможности ее нужно «закалять». Недели за 2 до пересадки выносить на улицу, на балкон.

1. Выбор места и подготовка почвы

Выбирая место под посадку, необходимо помнить, что портулак светолюбивое растение, не выносит излишней влаги:

1. Место выбирать сухое и освещенное. Затененные участки исключаются – портулак будет плохо цвести.
2. Подготовить почву лучше заранее, за неделю – две до посадки. Если участок перекапывали осенью, то его достаточно будет взрыхлить вилами, очистить от сорняков и разровнять граблями. Необработанный участок – перекопать, глубина возделывания – 20-25 см, очистить от сорняков и разровнять.
3. Почва для посадки должна быть рыхлой и не задерживать влагу. Хорошо подойдут песчаные участки. На богатой почве портулак будет наращивать зеленую массу и плохо цвести.

2. Процесс посадки в открытый грунт

Для посадки семян в открытый грунт подходят только южный регион. Лучший период для посева - начало мая, когда заморозков уже не будет и почва успела прогреться до 15°С.

1. Участок для посева перекопать, если осенью этого не сделали, тщательно очистить от корешков и сорной травы.
2. Перед посевом тщательно увлажнить почву.
3. Для посева семян можно сделать неглубокие, 1-2 см, бороздки. Интервал между бороздками – 10-15 см. Семена очень мелкие, для удобства посева смешать с песком. Присыпать семена небольшим слоем легкой земли и слегка прижать трамбовкой.
4. После посева аккуратно полить лейкой с очень мелкой сеткой.

Участок под рассаду также тщательно подготовить: вскопать, очистить от сорняков за неделю – две до посадки:

1. Перед посадкой тщательно полить почву.
2. Если рассада в стаканчиках, перед посадкой увлажнить землю. Сделать на месте посадки лунку совочком и аккуратно достаньте из стаканчика саженец, не нарушая земляной ком, и разместите в лунке. Хорошо прижать грунт вокруг растения и полейте.
3. Рассаду в общей емкости тщательно увлажнить и аккуратно, пользуясь совочком, выкопать, не нарушая земляной ком.
4. Пересаживать лучше в пасмурную погоду или вечером. В первые дни желательно для рассады создать тень, она лучше приживется.
5. Заглублять рассаду на 2-5 см, учитывая рост рассады. Вытянувшуюся, переросшую рассаду смело погружайте в грунт на 5 см.
6. Промежуток между сеянцами – 15-20 см.
7. Первые 3-4 дня рассаду поливать ежедневно.
8. Подкормить минеральными удобрениями через 2 недели.

Размножение черенками

С черенков, 5-10 см, оборвать нижние листья на 2-3 см от среза и дать ему подсохнуть. Прикопать черенки в смесь торфа и песка. Следить за тем, чтобы листья не касались субстрата.

Емкость с черенками поместить в теплое, светлое место. Не забывать, периодически, опрыскивать. Черенки укореняются несколько недель.

Уход за портулаком

Портулак неприхотливое растение, не нуждается в частом поливе и неплохо переносит засуху. Для обильного цветения достаточно соблюдать несколько условий.

1. Регулярная прополка и, пока растение не сомкнулось кронами, рыхление.
2. Поливать желательно раз в 5-7 дней, избегая сильной струи воды, применяя распылители. Лучшее время для полива – утро или вечер.
3. Подкормку проводят минеральным удобрением: первый раз -– после посадки рассады, второй раз – вносить удобрение через месяц. Этого достаточно.

Для получения семян оставить крепкие растения. Листья с них не срезать. Подкормить 2-3 раза настоем коровяка. При пожелтении стеблей и раскрытия первых коробочек с семенами, растение срезать и подвесить в проветриваемом помещении. Под него постелить материал, на который будут высыпаться семена.

Болезни и вредители

Виды портулака в целом устойчивы к болезням и вредителям.

Но необходимо знать о некоторых из них, чтобы своевременно начать лечение:

1. Наиболее часто портулак поражается грибком Albugo portulaceae. На мясистых листьях появляются пятна, стебли деформируются – признак повреждения грибком. Удалить все поврежденные части растения, оставив только здоровые. Почву и оставшиеся части растения обработать медьсодержащим фунгицидным препаратом.
2. Серебристая пыльца на листьях – появление трипсов-вредителей декоративных культур, питающихся соком растения. Обработать системными инсектицидами. Желательно обработать 2-3 раза, выдерживая интервал в 10 дней.
3. Цветы портулака поражает тля – едва заметное, но фантастически прожорливое существо. Избавиться от нее поможет серия обработок инсектицидными препаратами.

Портулак замечательно подходит для бордюров и альпийских горок. Выращивают его в вазонах и горшках. Неприхотливый к почве и хорошо переносящий засуху, он может стать альтернативой газону, который не надо стричь. Такой газон будет радовать яркими веселыми красками все лето.

Портулак - светолюбивый цветок, выращиваемый обычно в однолетней культуре. Лучшее место для посадки - открытое, тёплое и солнечное. Это невысокое растение, столь любимое и ландшафтными дизайнерами, и дачниками, создаст на грунте цветущий ковёр при правильном уходе. Оно способно цвести с июня и до самых заморозков. Выращивается этот суккулент на клумбах, бордюрах, южных балконах и склонах альпийских горок, и, конечно, на окнах в летний сезон.

Особенности выращивания в балконных кашпо и в открытом грунте

Портулак попал в Европу, а затем и в Россию из стран Южной и Северной Америки. В более тёплом климате, с мягкими зимами, портулак часто становится сорняком, размножаясь самосевом. Название портулак произошло от латинского portula - что означает «воротца». Связано это с тем, что семенная коробочка открывается именно так: створками ворот, только очень маленькими.

Коробочка с семенами портулака раскрывается как воротца, что и дало название растению

В народе портулак называют ковриком, ведь он действительно редко вырастает выше 15 сантиметров в высоту, предпочитая стелиться по поверхности земли. В комнате портулак хорошо растёт только на очень ярком свету, предпочитая южные окна и прямые солнечные лучи. Может расти зимой в комнате, но при недостатке света вытягивается и не цветёт, поэтому необходимо применять дополнительную подсветку, лучше всего специальными фитолампами.

Портулак часто называют ковриком за его способность густо стелиться по земле

Это однолетнее растение с веретенообразным и ветвистым корнем. Стебель коричневого цвета, разветвлённый, мясистый. Листочки мелкие, по форме напоминают сплюснутое яйцо, мясистые. Зацветает в июне небольшими цветами, появляющимися в разветвлениях стебля. Каждый цветок держится открытым всего 1 день, потом отмирает.

Портулак огородный употребляют в пищу как гарнир к мясным и рыбным блюдам, обжаривая или припуская молодые стебли с добавлением растительного масла, чеснока, уксуса или обжаренного лука. Это полезный овощ, лёгкий в выращивании и богатый микроэлементами.

Портулак огородный употребляют в пищу как сырым, так и в тушёном или варёном виде

Но чаще всего портулак разводят как декоративное растение. На участках его высаживают на солнечных альпийских горках, в качестве ярких пятен на клумбе.

Портулак на клумбе очень хорошо сочетается с декоративно-лиственными растениями

В домах квартирного типа портулак - прекрасное решение для жарких и южных балконов, где обычные растения сгорают от избытка солнца и тепла. Им лучше любоваться вблизи, а благодаря сильноветвистым стеблям его высаживают и в подвесные корзины.

Часто портулак высаживают в балконные ящики

Однолетний или многолетний - какой лучше

В однолетней культуре чаще всего выращивают портулак крупноцветковый, это декоративный цветок с большим разнообразием оттенков цветов. Они могут быть белыми, красными, алыми, жёлтыми, оранжевыми, простыми и махровыми.

Существуют и многолетние сорта портулака, но в открытом грунте из-за холодной и снежной зимы они могут выращиваться в наших условиях только как однолетники . Ампельные сорта портулака чаще всего считают многолетниками, их можно выращивать в подвесных кашпо, а на зиму заносить в тёплое помещение - квартиру или дом, ограничив питание с сентября по март и поддерживая почву во влажном состоянии. Весной такое растение начинают усиленно подкармливать и черенкуют или просто обрезают, стимулируя рост новых побегов или укореняя черенки для получения новых кустиков.

В местах с тёплой зимой, где температура не опускается ниже +10, портулак зимует сам.

Огородный портулак часто растёт как сорняк, но очень полезен в рационе

Портулак огородный - длина стебля до 60 см, цветы мелкие, жёлтые, не представляющие ценность. Богат витаминами A, C, E, PP, содержит углеводы, белки, каротин. Хорошо утоляет жажду, положительно влияет на настроение. В лечебных целях применяется для снижения холестерина и сахара в крови, при бессоннице и заболеваниях печени. В пищу употребляют молодые листья и побеги, съедая их свежими, варёными или консервируя их. Очень часто именно огородный овощной портулак растёт как сорняк, размножаясь самосевом.

Воздушный зефир и другие сорта портулака

На рынке представлено большое разнообразие декоративных сортов - есть те, что требуют максимально света и те, которые могут цвести в тени, однолетние и многолетние, с простыми цветками и махровыми, и даже смеси сортов, для тех кто не может определиться. Приводим описание наиболее распространённых сортов, но селекционеры постоянно выводят новые.

• Длинное лето - улучшенный вариант махрового портулака, отличается более длительным и обильным цветением. Высота растения до 15 см, цветёт только в ясные и солнечные дни, распуская цветы самой разнообразной расцветки, достигающие в диаметре 5 см.
• Весёлый хоровод - махровый портулак, цветы которого распускаются даже в пасмурные дни. Цветок диаметром до 5 см, разнообразной окраски. Подходит для ампельного выращивания, бордюров, балконных ящиков.
• Коралловый риф - однолетний портулак, высотой до 15 см. Диаметр полумахровых цветков 4 см, окрас - коралловый. Может расти даже на самой скудной и бедной земле, на песчаных или каменистых почвах с минимальным поливом.
• Крем F1 - однолетний сорт портулака с махровыми цветками кремового окраса. Очень красив, с сильной энергией роста, лучше растёт на бедных и песчаных почвах. Незаменим в ампельной культуре.
• Черри - махровый портулак, расцветающий только в солнечную погоду. Высота растения 12 см, хорошо стелется, цветы до 5 см в диаметре, вишнёвой окраски. Очень светолюбиво, не цветёт даже при малейшем затенении. Предпочитает расти на супесчаных и сухих песчаных почвах.
• Розовый махровый - высота портулака до 10 см, стебли вырастают до 30 см, хорошо ветвится, образуя плотный коврик. Цветы до 5 см в диаметре, махровые. Хорошо подходит для балконов, горшечной культуры.
• Солнечная принцесса - смесь семян от агрофирмы Гавриш - включает в себя махровые, полумахровые и простые сорта разнообразной окраски, может расти в солнечном, но сыром и прохладном климате. Прекрасно растёт на бедных и каменистых почвах даже без подкормок. Высаживают в вазонах, на бордюрах, альпийских горках.
• Махровый оранжевый - распускает цветы даже в пасмурную погоду. Растение невысокое, всего 10–15 см, диаметр цветков до 5 см ярко-оранжевого цвета. Махровый. Устойчив к вредителям и болезням. Можно использовать для горшечной культуры, на солнечных балконах в ящиках.
• Шахерезада - крупноцветковый портулак, немахровый, с диаметром цветков до 4 см. Открывается только в солнечные дни. Зацветает в июле. Подходит для выращивания в контейнерах, горшках.
• Хэппи Траэлс F1 - жёлтые, оранжевые, розовые или красно-белые полосатые махровые цветы, высотой до 23 см, образует коврик до 45 см в диаметре. Высаживать лучше на клумбах, горках, в контейнерах.
• Счастливый случай - крупноцветковый, двуцветный, махровый. Окрас лепестков - бело-розовый, стебель светло-зелёный, высотой до 25 см. Очень красиво смотрится в балконных ящиках, клумбах, цветниках, но распускается только в солнечную погоду.
• Розовая дымка - цветы оригинальные, махровые и полумахровые, нежно-розового окраса, очень напоминают розочки. Хорошо разрастается в ширину, образуя пятно около 40 см в диаметре. Хорошо растёт на песчаных, каменистых и бедных почвах с минимальным поливом. Очень хороший вариант для ампельных посадок.
• Текила Черри F1 и Текила Вайт F1- гибриды, обладающие сильной энергией роста, быстро разрастаются, образуя коврик до 40 см в диаметре. Растут даже во влажном климате, на самых бедных почвах практически без полива. Цветы махровые, до 5 см.
• Портулак Солнечный - однолетнее растение, высотой до 10 см. Цветы жёлтые, до 4 см в диаметре, раскрываются только в солнечную погоду. К почве нетребователен. Желательно высаживать на южных склонах каменистых горок.
• Воздушный зефир - однолетнее растение, вырастающее в высоту всего на 10 см, хорошо стелется. Цветы махровые разнообразной окраски: розовые, оранжевые, красные, белые, сиреневые, диаметром от 4 до 6 см. Может расти на обычной садовой почве, в бордюрных клумбах, на балконах, в вазонах.
• Sunglo - многолетний портулак с самыми крупными цветками, которые не закрываются даже в пасмурную погоду.

Фотогалерея: сорта цветущего портулака

сорт Воздушный зефир - один из самых популярных Длинное лето - смесь махровых цветов различных окрасок Весёлый хоровод - смесь махровых ампельных цветов Сорт Крем F1 c нежным окрасом и крупными цветками
сорт Черри - цветёт только в солнечную погоду Сорт Розовый махровый невысокий с крупными цветами Махровый оранжевый цветёт даже с пасмурную погоду Солнечная принцесса - смесь по оттенкам и форме лепестков Сорт Хэппи Траэлс довольно высокое растение, бывает разных окрасок
Солнечный портулак - низкий однолетний сорт Сорт Счастливый случай отличает необычная расцветка Смесь Шахерезада - немахровые лепестки разных окрасок Сорт Текила Черри отличается махровыми цветами вишневого оттенка сорт Розовая дымка хорошо разрастается, ампельная

Большой выбор сортов позволяет выбрать именно тот, что нравится садоводу как по размеру цветов, так и по цвету. Хотя декоративный портулак любит солнце, есть сорта, которые цветут и в полутени.

Как размножать портулак

Декоративный портулак можно размножать семенами и черенками. В регионах, где зимы тёплые, а лето длинное, портулак может дать полноценные семена и весной взойти сам.

Огородный портулак размножается самосевом, можно ничего специально не делать.

Размножение махровых сортов черенками

Красивые гибридные сорта портулака нельзя размножать семенами, так как они не передадут материнские гены, поэтому такой портулак размножают черенками:

1. С растения срезают кусочек веточки, длиной 10–15 см.
2. Слегка подсушивают срез и удаляют листья на расстоянии 2–3 см от него.
3. Черенок ставят в воду или во влажный песок.
4. В сухую и жаркую погоду можно прикрыть черенок прозрачным пакетом или обрызгивать черенок водой.
5. Ставят укореняемые растения в светлое место.

Обычно новые корешки появляются уже через несколько недель. И их пересаживают по несколько штук на постоянное место или в рассадные горшочки.

Посев семян на рассаду

Чтобы получить цветущие кустики уже в июне и дольше наслаждаться их красотой, семена высевают на рассаду в середине марта . Очень важен для молодых растений свет и тепло (22 градуса и выше).

Грунт для рассады подбирают лёгкий, желательно без добавления торфа, который снижает всхожесть семян. Поэтому лучше использовать дерновую и листовую землю с добавлением ¼ части промытого песка.

Если нет возможности сделать свой грунт, то купите готовую смесь для кактусов или суккулентов

Ёмкость для посадки выбирают широкую, с дренажными отверстиями. На дно горшка обязательно насыпают мелкий керамзит или гравий, высотой до 1 см. Вызвано это тем, что портулак легче переносит недостаток влаги, чем её избыток, для правильной циркуляции в таре должен быть хороший дренаж.

Последовательность действий для выращивания рассады:

1. Засыпают землю в ёмкость и хорошо увлажняют дождевой или талой водой. Если такой нет, то можно использовать воду, которая предварительно отстоялась.
2. Семена портулака мелкие, как маковое зёрнышко, их высевают так, чтобы расстояние между ними было 1 см, слегка вдавливая в почву на глубину 0,5 см.
3. Сверху горшочек накрывают плёнкой и ставят в тёплое место, с температурой не ниже 22 градусов, но лучше - 30 градусов. Желательно, чтобы горшочек стоял на свету.
4. При накапливании конденсата на плёнке нужно проветривать тепличку хотя бы 1 раз в день.
5. Первые всходы портулака могут появиться уже на 7 сутки. Обычно портулак всходит дружно, его сразу переставляют на солнечный и тёплый подоконник, плёнку убирают.
6. Подросшие сеянцы с 1–2 настоящими листочками пикируют в индивидуальные горшочки. Землю можно подсыпать до семядольных листочков.
7. Для выращивания крепкой рассады портулака нужно обеспечить её обилием солнечного света, теплом и влагой, иначе она вытягивается. Можно досвечивать рассаду утром, вечером, а в пасмурную погоду - весь день.
8. Хорошо растущая рассада требует подкормок как минимум 1 раз в неделю. На этом этапе роста можно воспользоваться универсальным минеральным удобрением.

Видео - как сеять портулак с махровыми цветами на рассаду

Хотя портулак отличается хорошей всожестью семян, бывают случаи, когда покупные гибридные махровые сорта в пакетиках прорастают плохо. Чтобы сохранить дорого доставшиеся растения, в дальнейшем их лучше размножать черенками.

Посев сразу в грунт

В регионах с ранней весной и длинным летом можно высаживать портулак семенами сразу в грунт:

1. Нежные всходы портулака могут погибнуть уже при незначительных заморозках, а при +10 0 воздуха уже останавливаются в росте, поэтому не следует торопиться с посадками и обязательно накрывать их на ночь плёнкой.
2. Грядку для портулака вскапывают, верхний слой земли перемешивают с песком и увлажняют.
3. Семена смешивают с песком и рассыпают по поверхности почвы и слегка прижимают.
4. Регулярно поливать по мере подсыхания почвы (в солнечные дни 1–2 раза в неделю).
5. При неравномерном прорастании подросшие сеянцы с 1–2 настоящими листочками пикируют и рассаживают. Землю можно подсыпать до семядольных листочков.
6. Подкармливать молодые ростки 1 раз в неделю, через месяц - 1 раз в 14 дней.

Высадка рассады в грунт

Выращенную рассаду на постоянное место высаживают после угрозы возвратных заморозков. Температура воздуха ночью должна быть больше 10 градусов тепла. В средней полосе России это конец мая и начало июня, в более северных районах - после 12 июня, а на юге России - в начале мая.

Обязательно за неделю до высадки в грунт рассаду портулака закаливают и приучают к солнцу. Закаливание можно проводить на балконе, если нет возможности увезти рассаду на огород или дачу.

Хорошей рассадой считается растение с 10 сформированными листиками и бутонами.

Где и в какой грунт лучше посадить цветок

Портулак любит солнце. Ему не страшны даже очень горячие лучи южных регионов. Там, где другие растения сгорают, портулак расцветает яркими красками. Поэтому самое лучшее место - южный склон альпийских горок, вдоль дорожек, бордюров или отдельными клумбами на газоне. Если посадите портулак в тени, то цветов можно не дождаться, но влияние будет оказывать и выбранный сорт цветка.

К грунту портулак нетребователен, на хорошо удобренных почвах он растёт быстро и занимает большую поверхность, но цветение может быть слабым. Чтобы правильно ухаживать, разместите его на более лёгких, песчаных или даже каменистых почвах, где портулак расцветает пышно и обильно .

Желательно, чтобы портулак не заливало дождевой водой.

Уход за портулаком в открытом грунте

Летом в жаркие и солнечные дни портулак нужно обязательно поливать, желательно 1–2 раза в неделю тёплой водой. К подкормке портулак нетребователен, но современные сорта очень хорошо отзываются на минеральные удобрения, которые можно вносить 2–3 раза за лето.

Очень красив портулак, обрамляющий камни дорожки

Первые цветы распускаются, спустя 6–7 недель от всходов. Каждый цветочек живёт всего 1 день, затем закрывается и отмирает. Пока кустик ещё небольшой, это заметно, но когда портулак вырастает до состояния плотного коврика, то цветы распускаются постоянно в большом количестве и кажется, что они совсем не вянут.

Цветок распускается на день, с заходом солнца бутон закрывается

Как собрать семена

Так как каждый день открывается новый бутон, то и семена созревают неравномерно. С опылённого цветка снимите лепестки и наблюдайте за семенной коробочкой. Примерно через две недели после опыления она побуреет и раскроется, рассыпав семена вокруг себя. Не пропустите этот момент, если хотите их собрать. Осенью созревание семян происходит дольше. Собранные семена сохраняют всхожесть 3 года, но перед посевом свои семена должны полежать хотя бы 3–4 месяца.

Собранные семена с махровых сортов на следующий год могут дать простые цветы. Именно поэтому лучше размножать их черенками, забрав на зиму лучшие растения.

Как можно сохранить портулак в зиму

Как правило, семена портулака, особенно махрового, в зиму не сеют. Но на клумбах, где предыдущим летом красовалась полянка портулака, можно обнаружить весной молодые всходы. Обычно из них вырастают растения с простыми (немахровыми) цветами.

1. В конце лета выкопать материнское растение целиком.
2. На зиму убрать в светлое и прохладное место (температура около 15–18 градусов).
3. Периодически поливать, не подкармливать, что позволит сохранить и размножить весной понравившийся сорт.
4. После потепления с него нарезают черенки 5–10 см и оборвав нижние листики, высаживают в ящички или горшочки для укоренения.

Как растить портулак зимой

Из-за снежной и морозной зимы портулак у нас не зимует в открытом грунте. Особо ценные экземпляры можно выкопать и пересадить в горшок, можно в конце лета собрать черенки с растения и укоренить их. Зимой такие растения хранят в светлом помещении при температуре +15…+18 градусов, но можно выставить и на южный подоконник, досвечивая портулак по вечерам, тогда он будет продолжать цвести до весны, то есть расти как многолетник.

особо понравившиеся кустики портулака можно выкопать и забрать домой

Огородный портулак хорошо размножается самосевом, поэтому грядку с ним не перекапывают на зиму.

Если портулак не цветёт

Наиболее частой причиной отсутствия цветения это неправильный выбор места для посадки, с отсутствием или недостатком солнечного света. В таком случае портулак будет хилым, стебли тонкими, а цветение может не наступить.

Вторая причина отсутствия цветения - слишком плодородная земля. Портулак наращивает зелёную массу, ему хорошо, он жирует и поэтому не даёт цветов. Если вы планируете выращивать растение там постоянно, можно добавить перед посадкой песка и мелких камешков и перекопать.

Комнатный портулак (на окнах и балконах)

Портулак можно выращивать не только на огороде, но и в квартире. Лучше выбирать красивые махровые сорта, которые расцветают даже в пасмурную погоду (Розовый махровый, Оранжевый, Sunglo).

Для горшечной культуры портулак лучше выращивать как суккулент, приобретая соответствующий грунт: рыхлый, воздухопроницаемый и без торфа. На дно горшочков обязательно нужно положить дренаж.

Выращивать можно через рассаду, пересаживая потом в небольшой контейнер или горшок. Причём можно высаживать сразу по несколько кустиков, а если и семена для посева брать не одного цвета, а смесью, то домашняя клумба будет очень яркой и разнообразной.

Портулак можно выращивать на окне, сажая сразу несколько растений в один горшок

Важно помнить, что это солнечный цветок и ему подойдёт только южный подоконник или балкон. Если же окна на другие стороны света, а вырастить красивые цветы хочется - будьте готовы регулярно подсвечивать портулак и дополнительно ухаживать.

В летние месяцы портулак можно подкармливать 1 раз в месяц для пышного цветения, к осени подкормки убирают, длинные стебли можно срезать, а горшок переставить в более прохладное место.

я их чикаю и оставляю в прохладе, весной они просыпаются. Вообще, можно круглый год обновлять черенки и держать растущими. Только зимой цветения практически нет.

http://forum-flower.ru/showthread.php?t=143

Весной кустик просыпается и зацветает с новой силой.