Hageanmeldelse. havre rot

havre rot- østers fra hagen

I Europa er havrerot kjent som vegetabilsk plante kjent siden antikken, er den mye dyrket i USA og Canada. På territoriet tidligere USSR i naturen er den utbredt i Sibir og Ukraina, og dyrkes kun i de baltiske landene.

Og i russiske hager er det fortsatt svært sjelden, siden den har blitt erstattet av andre rotgrønnsaker, er den russiske forbrukeren ikke klar over dens utmerkede ernæringsmessige og medisinske egenskaper, og gartneren - om tilgjengeligheten av dyrkingen. Hva er årsaken? Det er bare en nesten fullstendig mangel på informasjon og vår tradisjonelle konservatisme.

Naturen selv "dømte" den til å vokse inn midtbane Russland. Den er ekstremt upretensiøs, kuldebestandig, tørkebestandig, ikke kresen på jordsmonn, dyrkingsteknologien er enkel, smaken og næringsegenskapene er utmerkede, og den lagrer godt.

Faktisk, hvorfor kalles denne roten havrerot? Det ser ut til at det ikke har noe med havre å gjøre. Det viser seg at alt handler om frøene og bladene. Dens frø, i sin form, ligner sterkt på denne frokostblandingen, elsket av mennesker og hester. Etter å ha blitt modnet, flyr de av gårde på luftige fallskjermer i forskjellige retninger. Og bladene dekket med et blåaktig belegg ligner havreblader.

havre rot, hvit rot, salsify, vegetabilsk østers - disse er alle navn på samme plante. Hvorfor også salsify? Fordi de lange kjegleformede røttene er overgrodd med tynne, sparsomme røtter og ligner et geiteskjegg.

Havrerot er en toårig grønnsaksplante som tilhører Asteraceae-familien. Hele planten, spesielt rotavlingen, er mettet med hvit melkesaft.

I det første leveåret danner planten en rosett av mange lineære-avlange, grågrønne blader. Disse bladene er ganske smale og utvidet ved bunnen, og når en lengde på 30-50 cm. Stengler som vokser i det andre året når en høyde på 100-120 cm. Blomstene er lilla-blå, samlet i kurver, planten blomstrer i veldig lang tid.

Rotavlingen er sylindrisk, kjøttfull, glatt, avsmalnende i bunnen, hvit-gul i fargen, dens lengde når opp til 25 cm, og dens diameter er opptil 3-4 cm. Rotavlingen er dekket med en suberisert skall. Fruktkjøttet av rotgrønnsaken er hvitt når det brytes, frigjøres en melkeaktig juice, som raskt mørkner.

Vekstforhold

Havrerot, i motsetning til scorzonera (svart rot), er ikke kresen når det gjelder klimatiske forhold og jordforhold. Det beste for det vil være lette loams med et tykt dyrkbart lag, tilstrekkelig fruktbart og forsynt med fuktighet. På en tung leirjord det danner stygge røtter. Beste jordsmonn for ham med en nøytral og lett alkalisk reaksjon, og han liker ikke sur jord.

Havrerot er tørkebestandig, men reagerer godt på vanning. Den er fotofil, foretrekker sollys hele dagen, vokser sterkt i delvis skygge, men danner tynne rotvekster.

Havrerot er en kuldebestandig plante og kan overvintre godt i jorda når den er dekket med tørre løv eller godt snødekke. Frøene spirer allerede ved en temperatur på 3-5 grader, og den optimale sommertemperaturen for planteutvikling er 18-20 grader.

Ønskelige havrerotforløpere kan være en hvilken som helst avling som har blitt tilført høye doser organisk gjødsel.

Huske! Som mange vanlige rotgrønnsaker tåler ikke havrerot fersk gjødsel. Når den føres inn i jorda, blir havreroten lang, men veldig seig.

Siden havrerot, som enhver rotgrønnsak, krever dypt dyrket jord, må den tilberedes om høsten. Den graves opp til dybden av en spadebajonett, etter å ha tilsatt 1 ss. en skje superfosfat og kaliumgjødsel og et halvt glass treaske per 1 kvm. måler.

Hvis jorden er tung, er det nødvendig å legge til 1 bøtte med grov sand og 1 bøtte lavtliggende, luftet torv. På svært dårlig jord er det nødvendig å legge til 0,5 bøtter råtnet kompost (ikke mer), og på sur jord- kalkgjødsel.

Og når du graver jorden om våren, må du legge til 1 ss. skje ammoniumnitrat eller 1 teskje urea per 1 kvm. meter seng.

Hvis det fruktbare dyrkbare laget på nettstedet ditt er veldig tynt, må du lage et høyt bed for å dyrke havrerot, siden lengden på plantens rot er 25-30 cm, dvs. Dette er dybden til en og en halv bajonetter av en spade. Kanskje mest sannsynlig på grunn av gartneres tradisjonelle motvilje mot å engasjere seg høye senger, vi har helt glemt det vakker plante, som våre forfedre kjente godt til på 17-18 århundrer.

Agroteknikk for dyrking

Det er lurt å bløtlegge havrerotfrø før du sår dem, fordi... de har lav spireenergi, siden frøskallet er veldig tett. Det vil være enda bedre hvis du suger dem i en løsning av vekststimulerende midler "Epine", "Silke", etc. Selv ganske enkelt bløtlegging av hvite rotfrø i en løsning av komfyraske (1 ss per 1 liter vann) i 12 timer vil fremskynde frøspiring betydelig.

Havrerotfrø blir sådd tidlig vår, nesten sammen med gulrøtter. De legges flatt i våte furer, 2-3 stykker per rede til en dybde på 2-2,5 cm i en avstand på 4-5 cm med en radavstand på minst 30-35 cm eller dekket med film for å redusere uttørking av jorda. Du kan så havrerotfrø før vinteren før starten av stabile lave temperaturer.

Skyter kl gunstige forhold vises etter 10 dager, og under ugunstige forhold - 15-16 dager etter såing. Dette er grunnen til at ugress veldig ofte kveler ut havrerotfrøplanter.

For å lette luking av rader under disse forholdene, når du sår havrerotfrø, er det nødvendig å legge til frø av fyravlinger, det er best salat sennep. Frøene til disse plantene spirer i løpet av 3-4 dager, mye tidligere enn ugresset, og markerer radene tydelig, noe som lar deg løsne radene uten å vente på at hovedavlingen skal spire, og få en ekstra velsmakende grønn bladavling .

Når det andre bladet dukker opp, tynnes plantene ut, og det er 4-5 cm mellom dem. Og etter 2-3 uker utføres den endelige tynningen av plantene, og det er 10-12 cm mellom plantene.

Ta vare på havreroten består av luking, vanning, gjødsling om nødvendig og fjerning av boltede planter i sååret, siden rotvekstene til slike planter ikke er egnet til mat...

V. G. Shafransky

Bilde fra Yandex-samlingen

De kuldebestandige rotfruktene av svart- og havrerot kan høstes både om høsten og tidlig på våren.

For å grave dem opp i år, er det på tide å begynne å så frøene.

Spansk skorsonera, bedre kjent som svartrot, blir i likhet med hage-naboen havrerot, mer og mer populært i Europa for hvert år. Dette er på grunn av enkel dyrking og stor nytte disse rotgrønnsakene. Svart- og havrerøtter kan også dyrkes her - frøene til avlingene er allment tilgjengelige.

Voksende svart og havrerot

Lange, tykke rotvekster ved svartroten dannes bare hvis du begynner å så tidlig på våren, så snart snøen smelter og den fuktige jorda tørker litt ut. Havrerotfrø blir sådd i jorda samtidig. Sengen er klargjort om høsten eller senest to uker før såing: Jorden graves til en dybde på minst 20 cm og fylles med moden kompost.

Frø skal sås i rader med radavstand på 30 cm i riller 1-2 centimeter dype.

Råd: vaskede og børstede røtter kan også kokes i skinnet og deretter umiddelbart helles over kaldt vann. Da kan det harde skallet enkelt fjernes med en kniv.

Black Root Oppskrifter

Panert svart rot

For 4 porsjoner:

800 g svartrot, 1/2 ts. ss salt, 3 ss, sitronsaft, olje til frityrsteking, 100-200 g brødsmuler, 5 ss sesam- og nigellafrø, mel til panering, 2 egg, spiret frokostblanding og åkersalat. Til sausen: 1 appelsin, 1 sitron, 100 ml rødvin, 1 kanelstang, 2 nellikknopper, 200 g nypepuré, 2 ts. skjeer med grønne pepperkorn

Vask og skrell den svarte roten. Kok i saltet vann med sitronsaft i 6 minutter. Legg i et dørslag og la vannet renne av. 2. Varm nok olje i en stekepanne slik at røttene kan flyte i den. 3. I en tallerken blander du kjeks med nigella og sesamfrø. Rull først svartroten i mel, dypp den så i egget og paner den i brødsmuler. Stek i varm olje i ca. 7 min. Legg på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. 4. Til sausen, vask og tørk sitron og appelsin. Skjær skallet i et tynt spiralbånd og press ut saften. Bland juice, skall, vin og krydder i en kjele, kok opp og reduser til det halve. Sil væsken, tilsett nypepuré, grønn pepper og 1 ss vann, bland. La avkjøles. 5. Del svartroten i porsjonerte tallerkener og server sammen med sausen. Server spiret korn og åkersalat som tilbehør.

Syltet svart rot

2 rødløk, 1 kg svartrot, 1 te. skje med sorte pepperkorn, 1 ts. en skje sennepsfrø, 2 kvister salvie og timian, 650 ml grønnsaksbuljong, 150 ml hvitvinseddik

Skrell løken og skjær den i ringer. Skrell den sorte roten og skjær i strimler. Legg sammen med løk, paprika, sennep og urter i sterile glass. Kok opp buljongen med eddik, hell over grønnsakene og forsegl godt. Bruk som tilbehør til grønnsaker eller sylteagurk.

Svartrot mot diabetes

Denne planten er bedre kjent for gartnere i de sørlige regionene av landet. Noe som er synd, siden smaken ofte sammenlignes med asparges.

Jeg vil snakke om skorsonera, som oftere kalles svart rot eller geit. Hva er viktig for enhver gartner: skorzoner er ikke skadet av skadedyr, og jeg har heller ikke observert noen sykdommer. Men viktigst av alt, spising av skorsonera kan erstatte apoteket. Tross alt inneholder rotgrønnsaken inulin og et spesielt enzym inulase (som asparges), den inneholder asparagin og glutamin, som spiller en betydelig rolle i diettbehandling. Rotgrønnsaken inneholder også askorbinsyre, mineraler, fosfor, kalium, magnesium, mye protein, mikroelementer og vitaminer. Totalt har skorzonera mer enn hundre biologisk aktive stoffer! For pasienter med diabetes og revmatisme er dette en livsviktig grønnsak. Og den svarte roten – skorsonera – beskytter mot stråling og har anti-kreftegenskaper.

Scorzonera vil også være bra på bordet ditt. Skorzonerrotgrønnsaker er også gode i fersk i salater. Kjøttet deres er søtt.

Du kan koke dem som asparges eller blomkål eller bake i deig. Slike retter er enkle å fordøye, regulerer stoffskiftet, støtter skjoldbruskkjertelfunksjonen og reduserer blodtrykk, gi styrke.

Scorzonera er ikke vanskelig å dyrke. Det første året vokser en rosett av blader, og om høsten vises lange, kjøttfulle røtter. Selv er de svarte, og fruktkjøttet, rikt på melkeaktig juice, er hvitt. I det andre året produserer planten frø.

Når du dyrker skorzoner, trenger du fruktbar jord, gravd opp til en dybde på nesten 1,5 spader. Og pass på å være myk – ellers vokser det små, skjeve røtter. Skudd vises etter 2-3 uker og vokser sakte. Pleie er ganske enkelt: vanning med infusjon av aske (1 glass per 10 liter vann), infusjon av urter - 0,5 liter per busk, løsing er nødvendig. Frø blir sådd i en avstand på 25 cm fra hverandre, og mellom rader - 30-35 cm, sådybde - 2 cm.

Om høsten graves røttene opp i løpet av sesongen, de vokser opp til 30 cm og veier selvfølgelig ca. 100 g.

Frøene lagres i svært kort tid - 1-2 år, og da mister de spiringen. Derfor er det tryggere å så scorzonera med friske frø.

De kuldebestandige rotfruktene av svart- og havrerot kan høstes både om høsten og tidlig på våren.

For å grave dem opp i år, er det på tide å begynne å så frøene.

Spansk skorsonera, bedre kjent som svartrot, blir i likhet med hage-naboen havrerot, mer og mer populært i Europa for hvert år. Dette er på grunn av den enkle dyrkingen og de store fordelene med disse rotgrønnsakene. Svart- og havrerøtter kan også dyrkes her - frøene til avlingene er allment tilgjengelige.

Lange, tykke rotvekster ved svartroten dannes bare hvis du begynner å så tidlig på våren, så snart snøen smelter og den fuktige jorda tørker litt ut. Havrerotfrø blir sådd i jorda samtidig. Sengen er klargjort om høsten eller senest to uker før såing: Jorden graves til en dybde på minst 20 cm og fylles med moden kompost.

Frø skal sås i rader med radavstand på 30 cm i riller 1-2 centimeter dype.

Etter spiring tynnes plantene ut, og det er 6-10 cm mellom dem. Til å begynne med må unge planter løsnes og lukes ofte, men i perioden med hovedvekst, fra juli til slutten av september, kan de stå igjen. alene. I løpet av langvarig tørke Planting må vannes grundig - det er nok å vanne plantene en gang i uken, men sjenerøst, slik at jorden er godt mettet med fuktighet.

Høsten kan høstes enten om høsten, i oktober eller tidlig på våren, når jorda tiner. Svart og havre røtter er kuldebestandige planter, men det er fortsatt bedre å dekke dem med tykt halm eller blader.

Svartrot (bildet over) og havrerot (bildet til høyre) er "slektninger", men ikke akkurat i nærheten

Scorzonera, eller svart rot (Scorzonera hispanica), er hjemmehørende i Spania. Planter danner pælerøtter 30-50 cm lange med svart fløyelsaktig eller til og med litt korkaktig hud. I motsetning til mange andre typer rotgrønnsaker, er røttene til denne planten veldig skjøre og ømme og lagres dårlig etter høsting, så det er bedre å la noen av dem stå i hagen og grave dem opp etter behov.

Havre eller hvit rot (Tragopogon porrifolius), som svart rot, tilhører Asteraceae-familien, men til en annen slekt - Salsify.

Denne planten pleide å bli dyrket i engelske hager hovedsakelig for sine pene lilla blomsterhoder. På grunn av sin spesifikke smak kalles havrerot også "vegetabilsk østers". Sorten "Sandwich Island" anses som spesielt raffinert. Rotgrønnsaker som ligner møre gulrøtter kremfarge tilberedt på samme måte som svartrot.

Når den utsettes for luft, blir den melkeaktige saften som dukker opp under rengjøring raskt brun, men i motsetning til svart rotsaft blir den ikke klissete. Når denne planten begynner å blomstre, blir roten treaktig og usmakelig.

Nyttige egenskaper

De helbredende egenskapene til svart rot har vært kjent siden antikken. Og ikke forgjeves, fordi denne rotgrønnsaken er rik på sukker, vitamin C, B 1, B 2, kaliumsalter, mangan, jern, kobber, sink, fosfor, kalsium. Men dens største fordel er det høye innholdet av inulin, som er nødvendig for diabetes.

Svart rot er også svært nyttig for fedme, vitaminmangel, anemi, åreforkalkning og hemmer utviklingen av gikt, revmatisme og polyartritt. Å spise roten forbedrer stoffskiftet og helbreder kroppen. I i det siste Det var til og med informasjon om at denne planten er i stand til å fjerne radioaktive elementer fra kroppen.

Når du kjøper svartrot, velg tynnere rotgrønnsaker - de er tykke, ofte hule inni og under kokingen blir de myke og tørre.

Den enkleste måten å skrelle glatte, faste rotgrønnsaker på er å bruke en grønnsaks- eller aspargesskreller. Det siste gjelder også havrerot (hvis du bruker det i stedet for svartrot). Deretter kuttes rotgrønnsakene i strimler og legges i surgjort sitronsaft eller eddikvann for å holde dem lette.

Den klissete melkesaften som frigjøres når du skjærer en grønnsak og vises på huden eller skjærebrett brune flekker Du kan fjerne alt med samme juice eller eddik. Før koking kokes rotgrønnsakene skåret i strimler, avhengig av tykkelsen, i maks 10 minutter i saltet vann til de er halvkokte.

Skal du bake rotgrønnsakene, frityrsteke eller fryse dem, trenger du bare å koke dem lett.

Tips: Vaskete og børstede røtter kan også kokes i skinnet og skylles umiddelbart med kaldt vann. Da kan det harde skallet enkelt fjernes med en kniv.

Black Root Oppskrifter

Panert svart rot

For 4 porsjoner:

800 g svartrot, 1/2 ts. ss salt, 3 ss, sitronsaft, olje til frityrsteking, 100-200 g brødsmuler, 5 ss sesam- og nigellafrø, mel til panering, 2 egg, spiret frokostblanding og åkersalat. Til sausen: 1 appelsin, 1 sitron, 100 ml rødvin, 1 kanelstang, 2 nellikknopper, 200 g nypepuré, 2 ts. skjeer med grønne pepperkorn

Vask og skrell den svarte roten. Kok i saltet vann med sitronsaft i 6 minutter. Legg i et dørslag og la vannet renne av. 2. Varm nok olje i en stekepanne slik at røttene kan flyte i den. 3. I en tallerken blander du kjeks med nigella og sesamfrø. Rull først svartroten i mel, dypp den så i egget og paner den i brødsmuler. Stek i varm olje i ca. 7 min. Legg på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. 4. Til sausen, vask og tørk sitron og appelsin. Skjær skallet i et tynt spiralbånd og press ut saften. Bland juice, skall, vin og krydder i en kjele, kok opp og reduser til det halve. Sil væsken, tilsett nypepuré, grønn pepper og 1 ss vann, bland. La avkjøles. 5. Del svartroten i porsjonerte tallerkener og server sammen med sausen. Server spiret korn som tilbehør (du kan også se på oppskrifter på spiret korn) og marksalat.

Syltet svart rot

2 rødløk, 1 kg svartrot, 1 te. skje med sorte pepperkorn, 1 ts. en skje sennepsfrø, 2 kvister salvie og timian, 650 ml grønnsaksbuljong, 150 ml hvitvinseddik

Skrell løken og skjær den i ringer. Skrell den sorte roten og skjær i strimler. Legg sammen med løk, paprika, sennep og urter i sterile glass. Kok opp buljongen med eddik, hell over grønnsakene og forsegl godt. Bruk som tilbehør til grønnsaker eller sylteagurk.

(overført fra kommentarer)

Svartrot mot diabetes

Denne planten er bedre kjent for gartnere i de sørlige regionene av landet. Noe som er synd, siden smaken ofte sammenlignes med asparges.

Jeg vil snakke om skorsonera, som oftere kalles svart rot eller geit. Hva er viktig for enhver gartner: skorzoner er ikke skadet av skadedyr, og jeg har heller ikke observert noen sykdommer. Men viktigst av alt, spising av skorsonera kan erstatte apoteket. Tross alt inneholder rotgrønnsaken inulin og et spesielt enzym inulase (som asparges), den inneholder asparagin og glutamin, som spiller en betydelig rolle i diettbehandling. Rotgrønnsaken inneholder også askorbinsyre, mineraler, fosfor, kalium, magnesium, mye protein, mikroelementer og vitaminer. Totalt har skorzonera mer enn hundre biologisk aktive stoffer! For pasienter med diabetes og revmatisme er dette en livsviktig grønnsak. Og den svarte roten – skorsonera – beskytter mot stråling og har anti-kreftegenskaper.

Scorzonera vil også være bra på bordet ditt. Skorzonerrotgrønnsaker er også gode ferske i salater. Kjøttet deres er søtt.

Du kan koke dem som asparges eller blomkål eller bake dem i deig. Slike retter er enkle å fordøye, regulerer stoffskiftet, støtter skjoldbruskkjertelfunksjonen, senker blodtrykket og gir styrke.

Scorzonera er ikke vanskelig å dyrke. Det første året vokser en rosett av blader, og om høsten vises lange, kjøttfulle røtter. Selv er de svarte, og fruktkjøttet, rikt på melkeaktig juice, er hvitt. I det andre året produserer planten frø.

Når du dyrker skorzoner, trenger du fruktbar jord, gravd opp til en dybde på nesten 1,5 spader. Og pass på å være myk – ellers vokser det små, skjeve røtter. Skudd vises etter 2-3 uker og vokser sakte. Pleie er ganske enkelt: vanning med infusjon av aske (1 glass per 10 liter vann), infusjon av urter - 0,5 liter per busk, løsing er nødvendig. Frø blir sådd i en avstand på 25 cm fra hverandre, og mellom rader - 30-35 cm, sådybde - 2 cm.

Om høsten graves røttene opp i løpet av sesongen, de vokser opp til 30 cm og veier selvfølgelig ca. 100 g.

Frøene lagres i svært kort tid - 1-2 år, og da mister de spiringen. Derfor er det tryggere å så scorzonera med friske frø.

Her er den verdifull plante vokser i min dacha.

LKO Ny ankomst forskjellige farger og lilla hvit CZ sølv...

164,51 gni.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Bestillinger (3363)

Havreroten tåler ikke fersk gjødsel. Når det føres inn i jorda, blir røttene lange, men veldig harde og uegnet til mat.

Under vårgraving, tilsett 1 ss til sengene. l. ammoniumnitrat eller 1 ts. urea per 1 m2

Havrerot er en kuldebestandig plante, frøene spirer ved en temperatur på +W.. +5 °C, så de blir sådd tidlig, i slutten av april - begynnelsen av mai (jo tidligere du sår, jo bedre blir spiringen) til en dybde på 2 cm.

Før såing er det nyttig å bløtlegge frøene i 12 timer i en løsning av vekststimulerende midler eller i en løsning av aske (1 ss per 1 liter vann) - uten dette spirer de i lang tid og dårlig, de er hemmet av et tett skall.

Såmønster: mellom rader - 25 cm, på rad - 12 cm (på fruktbar jord- 8 cm), plantedybde - 2-3 cm Etter såing blir bedet mulket med torv eller dekket med film for å holde på fuktigheten. Frøspiringstid er omtrent to uker.
I fasen med 2-3 ekte blader tynnes plantene ut, og det er 15-20 cm mellom dem.

Den andre sådatoen er juli. I dette tilfellet vil planten om høsten bli sterkere, overvintre under snøen og begynne å vokse tidlig på våren.

Den tredje - før vinteren, i slutten av oktober - begynnelsen av november. På vintersåing seeding rate økes med 20%.

Forgjengerne til havreroten kan være hvilken som helst avling som ble tilsatt høye doser organisk materiale.

Planten i seg selv tolererer lett tørke, men i løpet av rotdannelsesperioden trenger den ekstra fuktighet, og jorden må fuktes til en betydelig dybde. Prøv å vanne dypt, men ikke ofte.

Hvis gjødsel ble brukt på forhånd for graving, ekstra gjødsling ikke nødvendig om sommeren.

Pleie består i å løsne jorda mellom radene: start fra 3-5 cm, øker den gradvis til 12-14 cm etter hvert som roten vokser.

Rengjøring og oppbevaring

Innhøsting av havrerot sen høst, i oktober - det er uønsket å grave tidligere, siden umodne rotvekster er dårlig lagret. En del av innhøstingen kan stå i bakken og brukes om våren, men bedene må vinterisoleres - dekkes med torv eller nedfallende løv med et lag på 10 cm eller dekkes med snø om vinteren.

Ved høsting er det viktig å ikke skade rotgrønnsakene, ellers vil de blø melkeaktig juice. Derfor kuttes toppene i en høyde på 1-2 cm.
Det er bedre å lagre havrerot i bokser med sand, som gulrøtter og rødbeter.

Mens jeg bladde gjennom den nye katalogen til min favorittfrøbutikk på nett, kom jeg over et nytt produkt -.

Jeg vet ikke om deg, men jeg visste ikke om ham ennå. Og siden jeg virkelig liker å plante alt nytt, bestemte jeg meg for å finne ut mer om denne «nysgjerrigheten».

havre rot, også kjent som salsify, også kjent som østersrot, er utbredt i Vest-Europa, i USA, men i våre egne hager er dette en svært sjelden gjest.

Og dette er en stor unnlatelse fra vår side, kjære gartnere. Tross alt er denne grønnsaken rett og slett unik, og supper og alle slags salater med den er utrolig velsmakende.

Nyttige egenskaper

Enorm gunstige egenskaper Den kan også skilte med rotgrønnsakene sine, som inneholder omtrent alt.

De inneholder en enorm mengde B-vitaminer, PP, samt ganske mange stoffer som kalium, magnesium, fosfor, jern, natrium, selen, kalsium, sink.

Havrerot har en herlig østerssmak. I mange land regnes den som en av de fineste delikatessene og serveres på de dyreste restaurantene. Østersrot er svært nyttig for hoste, lever- og nyrestein, magesår, gulsott, diabetes, gastritt, og også for hudsykdommer.

Er det ikke bare en fantastisk plante!

Når du vet hvor nyttig denne roten er, vil du definitivt plante den i hagen din. Tross alt er det ikke vanskelig å dyrke østersrot i det hele tatt.

Vi dyrker en delikatesse

Vår delikatesse foretrekker næringsrik jord, men typen er ikke så viktig.

Det viktigste er at jorda ikke er for våt og ikke for sur.

Det er også nødvendig å ta hensyn til at spiringen av havrerotfrø bare varer i 2-3 år, og derfor anbefales det å bare bruke fjorårets frø til såing. I dette tilfellet vil de helt sikkert stige.

Havrerot er en kuldebestandig avling, så forberedelsen av frø for planting kan begynne i de siste ti dagene av april.

Først og fremst bør de bløtlegges i 3 timer i en vekststimulator. Så, for at frøene skal tørke, legger vi dem på en klut.

Den beste høyden for bedet vårt er 15-20 cm. Vi sår frøene i 2-3 cm dype riller, og gjør avstanden mellom rillene ca. 20 cm.

Etter såing, dekk bedet med film og ikke fjern det før skudd vises.

Videre stell av beplantningene består av regelmessig løsning, luking, gjødsling og vanning.

Det anbefales å vanne mirakelroten vår ikke ofte, men sjenerøst. Etter hvert som roten vokser, må løsingen utføres dypere.

Vi gjødsler tre ganger i sesongen og det er best å bruke en askeløsning til dette. Forbereder løsningen som følger: Løs opp 1 kopp aske i 8 liter vann.

Havrerotgrønnsaker er veldig skjøre, og derfor må du grave ut den modne grønnsaken veldig forsiktig for ikke å skade den.

Hvis roten er skadet, kan verdifull melkesaft lekke ut og planten vil miste sin helbredende egenskaper. Det anbefales å høste havreroten etter hvert som den vokser, og ikke alt på en gang, siden den lagres ganske dårlig.

Det var nok alt jeg lærte på for øyeblikket om denne planten. Selvfølgelig kjøpte jeg frøene og vil prøve å dyrke denne mest nyttige roten. Kjære lesere av nettstedet, hvis noen av dere allerede har dyrket havrerot, vær så snill å dele erfaringene deres.

Vi sees snart, kjære lesere!