Tidlige auberginer for drivhus og åpen mark. En rekke av de beste variantene av auberginer og deres hybrider for åpen mark

India anses å være fødestedet til auberginer, hvorfra de kom til Russland først på 1700-tallet. På grunn av sin høye smak, overflod av matlagingsalternativer og sunn mat, ble aubergine raskt populær sammen med andre grønnsaker. For de fleste sommerboere og gartnere forblir imidlertid auberginer en "dark horse", og det er ikke alltid klart hvilken sort som er best å velge for din region og klima.

Alekseevsky

En tidlig modnende variant av aubergine, utmerket for regioner med kort sommer. Motstandsdyktig mot lett frost og de fleste sykdommer. Den har frukter av en klassisk sylindrisk form, mørk lilla farge, veier i gjennomsnitt omtrent 170 gram. Fruktkjøttet er hvitt, uten bitter smak eller harde årer. Smakskvaliteter vurderes som høye.

Diamant

Høyytende variasjon mellom sesongen aubergine. På grunn av sin kompakte størrelse er den utmerket for planting i drivhus. Blanke sylindriske frukter anses som fullt modne etter å ha fått en brunbrun farge. Denne varianten er også verdsatt for sin utmerkede smak og overflod av vitaminer og mineraler. Utmerket for bevaring.

Albatross

En mellomsesongsort med god frostbestandighet, som gjør det mulig å plante auberginefrøplanter direkte i åpen mark. Buskene er kompakte, ikke mer enn 60 cm høye Et annet trekk ved sorten er ganske store frukter, opptil et halvt kilo, flatt pæreformet. Derfor har denne varianten en spesiell posisjon innen matlaging.

Banan

En av de tidligste modningsvariantene av aubergine. På grunn av lav frostmotstand, bør frøplanter imidlertid plantes i åpen mark tidligst i begynnelsen av juni. Busken av planten er ganske spredt, men ikke mer enn 55 cm høy Frukten har en lett buet sylindrisk form, opptil 30 cm lang og 3 cm i diameter. Massen er myk hvit, uten bitterhet, utmerket til hermetikk og steking.

Baltisk

En midtsesongvariasjon av aubergine, med riktig pleie, viser rekordavlinger for denne grønnsaken. Elsker et mildt, varmt klima, egnet for planting i åpen mark i Ukraina og Sør-Russland. Plantens busk er ganske kompakt, opptil 70 cm høy. Når den er moden, har frukten en skinnende svart farge og en gjennomsnittlig vekt på 200 gram. I matlaging er denne varianten av aubergine spesielt anbefalt som den mest egnede for å tilberede kaviar.

Flodhest

En variasjon i midten av sesongen, med god motstand mot frost og mange sykdommer, egnet for planting direkte i åpen mark, og derfor er den ganske populær i Moskva-regionen. Separat er det verdt å merke seg det høye utbyttet av sorten. Selve frukten er pæreformet og mørk lilla i fargen. Fruktkjøttet har en lett grønnaktig fargetone, er myk i konsistensen og har en utmerket smak.

Valentina

En tidlig variant av aubergine som gir høsting allerede på slutten av tredje måned etter full spiring. Den har gjennomsnittlig motstand mot frost, så det er tryggere å plante frøplanter i beskyttet jord. Auberginefrukten er sylindrisk i form, og når den er moden, får den en farge fra mørk lilla til svart. Huden på frukten er glatt, uten sprekker. Massen er litt grønnhvit, fast, uten bitterhet.

Tro

En tidlig modnende variant av aubergine, egnet for planting under film og i åpen mark. Har et høyt utbytte. Busken er kompakt og kan nå en meter i høyden, derfor trenger den ofte staking. Frukten har form som en litt strukket pære og er lys lilla i fargen, veier opptil 200 gram. Grønnsaksmassen er ren hvit, uten tomrom. Flott til steking.

Galina

En tidlig variant av aubergine for planting i åpen mark. Motstandsdyktig mot natttemperaturendringer, opprettholder god avkastning under dårlige værforhold. På god høst høy stilk planter trenger staking. Frukten har en klassisk form, middels størrelse, som veier opptil 220 gram. I matlaging, uten bitterhet og tomrom, brukes fruktkjøttet oftest til konservering.

Drage

En tidlig modningsvariant, egnet for regioner med korte, kjølige somre. Motstandsdyktig mot mange sykdommer. Det er bedre å plante frøplanter i beskyttet jord. Planten er halvspredende, opptil en meter høy. Formen på frukten ligner en pære og får en mørk lilla farge når den er moden. Den har den høyeste smaken, og derfor er den mye brukt til å tilberede mange retter.

Giselle

En tidlig modnende variant av aubergine. Den kjennetegnes ved god frostbestandighet og evnen til å plante direkte i åpen mark, noe som sikret denne hybriden høy popularitet i Sibir. Riktig pleie garanterer lang frukting og høye avlinger. En spesiell egenskap ved denne sorten er muligheten for langtidslagring av frukt samtidig som den opprettholder utmerket smak.

Grønn

Tidlig modning sort. Det er best å plante auberginefrøplanter i godt oppvarmet, beskyttet jord. Plantens busk er kompakt og lavtvoksende. Produktiviteten er lav. Hovedtrekk varianter er ellipsoidale frukter med en grønn blank farge. Fruktkjøttet av grønnsaken er hvitt, uten bitterhet og tomrom. Smakskvaliteter vurderes som gode.

Clorinda

En mid-tidlig aubergine variant med meget godt utbytte. Denne hybriden ble avlet spesielt for dyrking i områder med vanskelig klima, den tåler frost godt og er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer. Busken er middels spredning og trenger staking. Fruktene er ovale, med en vakker svart-diamant fargetone, opptil 22 cm i lengde. Massen er uten bitterhet, med utmerket smak.

Nordens konge

En ultratidlig variant av aubergine. Den raske modningen av frukt, god motstand mot frost og sykdom, gjør denne hybriden ideell for dyrking i tøft klima og kortvarige kalde somre. Fruktene når en lengde på opptil 30 cm. Auberginekjøttet er hvitt og har ingen bitter smak. Mye brukt i hermetikk og matlaging.

Lang pop

En tidlig variant av aubergine, oppdrettet av tyske oppdrettere. Den er plantet i beskyttet jord, tåler ikke frost godt og er motstandsdyktig mot sykdommer. Den har godt utbytte. Fruktene er avlange i form med en blank svart farge. Massen er hvit, fast, med en lett bitter smak. Innhøstingen kan lagres lenge uten å ødelegge frukten eller miste smaken.

Marsipan

En tidlig modnende variant av aubergine. Frøplanter plantes i både beskyttet og åpen mark, men bare hvis det ikke er store frost. Motstandsdyktig mot tørke og sykdommer. Auberginefrukter har en mørk lilla blank farge, opptil 15 cm lang og veier omtrent 300 gram. Massen er hvit, mør og uten bitterhet. I matlaging brukes den oftest til steking og fylling.

Murzik

En tidlig modnende variant av aubergine. Egnet for planting i beskyttet og åpen mark, men ikke tidligere enn begynnelsen av juni. Motstandsdyktig mot sykdommer, tørke og lett frost. Busken sprer seg og forkrøples, og det er grunnen til at de nederste fruktene ofte berører bakken og ødelegger. Frukten er oval, blank, lilla i fargen. Massen er hvit, fast i konsistensen, nesten uten bitterhet.

Nadir

En ultra-tidlig variant av aubergine, i stand til riktig omsorg gi en avling på slutten av den andre måneden etter planting av frøplanter. Busken er kompakt og lavtvoksende, utmerket for lave drivhus. Frukten er sylindrisk i formen, med en glatt matt hud, mørk lilla i fargen, veier opptil 200 gram. Massen i seg selv er kremhvit, tett, uten bitterhet, smaken er veldig høy.

Premier

En tidlig modnende variant av aubergine, produsert av innenlandske oppdrettere. Den tåler frost og tørke godt og er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer. I områder med mildt klima kan frøplanter plantes direkte i åpen mark. Frukten har en litt oval-sylindrisk form, veldig stor, opptil et halvt kilo. Fruktkjøttet er rent hvitt og har ingen bitter smak. Smaken er utmerket.

Grisling

Midtsesongsort av aubergine med gjennomsnittlig utbytte. Tåler ikke frost; den plantes bare i godt oppvarmet, beskyttet jord. Plantens busker er halvspredende, opptil 60 cm høye. Fruktene har form av en blank, lys kule. lilla, som veier opptil 330 gram. Massen er hvit, veldig øm, uten bitterhet. Har høye smakskvaliteter. Sorten egner seg utmerket til steking og stuing.

Robin Hood

En tidlig variant av aubergine. Den tåler frost godt, er motstandsdyktig mot dårlige værforhold og mange sykdommer. Meget høy avkastning. Plantene sprer seg, når en høyde på opptil en meter med god høsting de trenger staking. Fruktene er pæreformede, middels store og veier opptil 300 gram. Fruktkjøttet er hvitt, fast, uten bitterhet. Mister ikke smak selv etter langvarig frysing.

Roma

En hybridvariasjon av aubergine i midten av sesongen, spesielt fremavlet for områder med tøft klima og kalde somre. Den er motstandsdyktig mot frost og gir en god høst selv med minimal pleie. Auberginefrukter har en langstrakt sylindrisk form, huden er glatt, uten sprekker, og veier opptil 300 gram. Fruktkjøttet har en lett grønnaktig fargetone, uten bitterhet. I matlaging brukes den til å tilberede kaviar og bake.

Samurai

Midtsesong variasjon av aubergine, hybrid. Hovedforskjellen på sorten er karpal eggstokk av frukt, fra tre til seks stykker i en børste. Egnet for dyrking under film og i åpen mark. Fruktene er sylindriske, mørke lilla blank farge, skrell med små sprekker. Gjennomsnittlig fruktvekt er omtrent 200 gram. Kjøttet er mørkt hvitt, fast, men mørt, med en liten bitterhet.

Sauran

Midtsesong variasjon av aubergine. Sorten har god avling, men er svært krevende på vekstforhold. Tåler ikke frost, trenger rikelig vanning og lange dagslystimer. Busken er middels spredt, middels høy. Fruktene er pæreformede og får en blank mørk lilla farge når de er modne. Massen er hvit, ikke bitter. Frukt kan lagres i lang tid uten å ødelegge eller tap av smak.

Stasjonsvogn

Midtsesong variasjon av aubergine. Svak motstandsdyktig mot frost, har god immunitet mot de fleste sykdommer. Plantebuskene er kompakte, opptil 90 cm høye, og trenger staking. Fruktene er i miniatyrstørrelse, blir mørkelilla når de er modne, og veier opptil 170 gram. Massen er kremfarget, myk og løs, ikke bitter. Den har utmerket smak.

Svart kjekk

Midtsesong utvalg av aubergine, høyytende. Frøplanter skal bare plantes i beskyttet jord og pålitelig bevart mot frost. Plantene er kompakte, lave, med eggstokk nederst på stilken, derfor havner fruktene ofte på bakken. Auberginefrukten er sylindrisk, middels stor når den er moden, blir skallet svart med en lilla fargetone. Massen er fast, uten smak av bitterhet.

Svart prins

En tidlig modnende variant av aubergine. Den tåler frost godt og er egnet for planting i ubeskyttet jord. Den er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold, har immunitet mot sykdommer og er svært produktiv. Planten er middels spredende, opptil 70 cm høy, trenger ikke staking. Frukten er sylindrisk i form, fargen på skallet til den modne grønnsaken er lys lilla. Massen er hvit, ikke bitter.

Nøtteknekker

En super tidlig hybrid av auberginer, det tar omtrent 45 dager fra planting av frøplanter til modning av de første fruktene. Svak motstandsdyktig mot frost, frøplanter bør bare plantes i beskyttet jord. Enkel å ta vare på, motstandsdyktig mot sykdom. Busken er kompakt, av middels høyde. Frukter av klassisk form og farge, som veier opptil 300 gram. Innhøstingen kan lagres lenge uten å ødelegge produktet eller miste smaken.

Episk

En tidlig hybrid av auberginer, avlet av oppdrettere spesielt for dyrking i det vanskelige klimaet i Russland. Den tåler frost godt, er lettstelt og motstandsdyktig mot tørke og sykdommer. Planten er kompakt og lav. Frukten har en strukket dråpeformet form, et glatt skall, med en lilla-svart farge, som veier opptil 300 gram. Smakskvaliteter vurderes som svært høye.

Japansk dverg

En tidlig modnende variant av aubergine, annerledes høyt utbytte. Moderat motstandsdyktig mot frost, egnet for planting under film og i åpen mark tidligst på begynnelsen av sommeren. Buskene er lavtvoksende, ca 40 cm høye, men med rikelig fruktsetting må de kanskje bindes opp. Fruktene har formen av en litt flatet pære, skallet er tynt, med en lys lilla fargetone. Massen er hvit, litt løs, uten bitterhet.

Åpen mark er ikke mye egnet sted for vekst av auberginer. Men til tross for dette, få høyt utbytte mulig selv i dette tilfellet. Her er det nødvendig å plante en avling med høy kvalitet, ta vare på den ordentlig og velge riktig. plantemateriale Og god variasjon. Det er nok å gjøre en liten feil i denne saken, og all din innsats vil gå ned i avløpet.

Beskrivelse og bilder av de mest populære tidlige auberginevariantene for åpen mark

Denne gruppen inneholder varianter som ikke bare er i stand til å gi en utmerket høsting i åpne områder, men også høste tidligere enn vanlig.

Hvilke varianter som oftest velges for et polykarbonatdrivhus er angitt i dette

Vakula

En tidlig modningsvariant, oppnådd av russiske oppdrettere. Høsting kan gjøres 90 dager etter fremvekst. Høyden på busken når 150 cm Fruktene har store størrelser, og vekten av en kan nå 100-400 g.

Fargen på Vakula Eggplants er mørk lilla, overflaten er skinnende. Denne sorten er preget av rikelig og tidlig høsting. Gjennom veksten av avlingen er det nødvendig å utføre gjødsling og strømpebånd.

Hvordan agurker dyrkes i poser kan ses på bildet i denne artikkelen:

Sancho Panza

Denne varianten er også blant de mest produktive. Frukting skjer på den 120. dagen fra dannelsen av de første skuddene. Busken er ikke tett, av middels størrelse, dens høyde når 90-150 cm. Fruktene presenteres i form av en rik lilla farge. Formen deres er i form av en ball, størrelsen er ganske stor. Vekten av en aubergine når 900 g.

Sancho Panza-varianten har utmerkede smaksegenskaper og har et universelt formål. Det er utmerket motstand mot virussykdommer. Sorten kan dyrkes i åpne områder og under drivhusforhold.

Tidlig modning

Disse inkluderer de to vanligste variantene: Alekseevsky og Robin Hood.

Alekseevsky

Sorten er en hurtigmodnende variant. Høsting kan skje etter 90 dager fra spiring. Buskene er ikke veldig høye, men veldig frodige. Fruktene har en klassisk sylinderform. Fargen deres er mørk lilla. Massen er presentert i hvit farge. Sorten er i stand til å motstå ulike virus og sykdommer.

Robin Hood

Hvis vi vurderer et slikt kriterium som motstand mot negative forhold, er sorten presentert i denne planen den mest passende. Robin Hood bærer frukt godt i dårlige værforhold. Høyden på busken når 70-100 cm, den er frodig, så mengden eggstokk på den er stor. Vekten av en frukt kan nå opptil 300 g.

Formen og fargen på det presenterte produktet er også uvanlig. De ser ut som en pære og er blå i fargen. Fordelene med sorten inkluderer det faktum at fruktene kan brukes til sylting og også fermentert.

Det beste for Moskva-regionen

Gruppen av populære varianter for Moskva-regionen inkluderer Donskoy auberginefrø. Den ble oppnådd på grunnlag av lokale prøver av Biryuchekutsk grønnsaksdyrkingsstasjon. En frukt veier 100-200 g, og formen ligner pære. Voksingsegenskapene er veldig behagelige, det er ingen bitterhet. Fargen på auberginer er lys lilla med en rødlig fargetone.

Videoen viser de beste variantene av auberginer for åpen mark:

Du kan også dyrke Delicates-sorten i Moskva-regionen. Den må plantes og dyrkes både i varm jord og i åpne områder. I tillegg er tilstedeværelsen av sollys fortsatt en forutsetning for denne sorten. For å beskytte avlingen mot vinden er det verdt å plante mais og solsikke ved siden av.

En annen populær variant i Moskva-regionen er sylindrisk A-132. Denne sorten er en tidlig modningsvariant. Det ble avledet fra lokale folkeprøver. Fargeløsning Fruktene av denne sorten er lilla. Vekten av en aubergine er 200 g. Smaken er utmerket, det er ingen bitterhet.

Hybridene og variantene av aubergine som eksisterer i dag er så forskjellige i form, størrelse og farge på frukten at man bare kan bli overrasket over naturens særheter og oppdretternes prestasjoner! I tillegg til den vanlige langstrakte formen til auberginer, er det også sylindriske, pæreformede, sigdformede, ovoide, ovale, sfæriske og til og med slangeformede frukter. Etter vekt auberginer forskjellige varianter varierer også veldig: fra små hundre gram frukter til tunge auberginer som veier to kilo.

Populære varianter av auberginer

Og hvis tidligere folk pleide å kalle auberginer "lille blå", har dette navnet mistet sin relevans. I tillegg til auberginer i de vanlige nyanser fra lys lilla til mørk lilla, begynte stripete frukter, rød, oransje, grønn og hvit, å vises på salg.

Vanligvis velger gartnere flere varianter av auberginer med forskjellige vilkår modning

De er omtrent like i smak, men forestill deg hvordan du kan dekorere dem festlig bord, ved å bruke flerfargede auberginer, vil Ogonyok, Desyatka og andre populære hjemmelagde salater bli fullstendig nytt utseende, for ikke å nevne retter som fylte, bakte eller salte auberginer Det er ikke overraskende at gartnere har problemer med å velge hvilke varianter av aubergine som skal plantes i hagen. I denne artikkelen vil vi se på de beste variantene av aubergine, som har blitt utbredt på grunn av deres gode utbytte og evnen til å vokse både i et drivhus og i åpen mark.

Video om auberginevarianter

Vanligvis velger gartnere flere varianter av aubergine med forskjellige modningsperioder. Men hvis du bor i en region med ganske kjølige korte somre, er det bedre å gi preferanse tidlig modne varianter med små frukter. Varianter som Czech Early, Robin Hood og Red Redhead er kompakte i størrelsen, så de kan også plantes i et drivhus ved siden av høye tomater.

I regioner der somrene er varme, vokser aubergine godt i hagebed Svart kjekk, en veldig populær variant blant innenlandske gartnere. Fordelene inkluderer en imponerende masse brun-lilla frukter (opptil 200 g), utmerket smak, mangel på bitterhet, høyt utbytte, sykdomsresistens og egnethet for langtidslagring. I regioner med kjølig klima dyrkes Black Beauty i drivhus eller under filmdekke.

En annen variant som er elsket av gartnere er aubergine. Diamant. Dens mørke lilla frukter av tradisjonell sylindrisk form når en vekt på 100 til 200 g og en lengde på opptil 20 cm. Massen er ikke bitter og har en veldig behagelig delikat smak.

Aubergine variant "Diamond"

Variasjon Albatross høyt verdsatt for sitt utmerkede utbytte og mangel på bitterhet i fruktkjøttet av de blåfiolette forkortede pæreformede fruktene. Auberginer på lave busker viser seg å være tunge - opptil 450 g!

Aubergine Episk F1 Perfekt egnet for dyrking i hele Russland. De dråpeformede fruktene modnes veldig tidlig (omtrent to måneder etter planting). Episke auberginer utmerker seg ved sin vakre dyp lilla-svarte farge, ensartethet og harmoniske smak. Fordelene med Epic hybrid inkluderer også høyt utbytte og motstand mot vanlige sykdommer.

Aubergine variant "Epic F1"

Blant de lilla auberginevariantene er følgende også populære:

• Lilla mirakel (sylindriske frukter som veier opptil 135 g),
• Vikar (kort pæreformet frukt med utmerket smak),
• Black Beauty (svart-lilla frukter med delikat fruktkjøtt, veier opptil 900 g),
• Banan (frukt er lang, lett buet, egnet for langtidslagring),
• Fat Barin (runde, kjøttfulle frukter med utmerket smak, uten bitterhet),
• Svart måne (sfæriske, knollformede frukter med veldig delikat fruktkjøtt og mild smak),
• tsjekkisk tidlig ( høyytende sort med eggformet frukt).

Av de nye hybridene og variantene av aubergine er det verdt å merke seg den superproduktive hybriden Clorinda med ovale frukter av en rik lilla farge, som når en vekt på 1,5 kg. Den tidligmodnende innenlandske sorten Premier med oval-sylindriske vakre lilla frukter som veier 350 g er også verdt oppmerksomhet.

De beste variantene av fargerike auberginer

Inntil nylig ansett som virkelig eksotisk hvite auberginer gradvis vant kjærligheten til russiske gartnere på grunn av deres delikate tekstur og fantastiske smak. Hvit aubergine er nesten ikke bitter, i motsetning til de fleste lilla "brødre", og smaken av fruktkjøttet minner om champignoner eller til og med kyllingkjøtt. I tillegg er den snøhvite massen praktisk talt blottet for frø.

Hvite auberginer vant gradvis kjærligheten til russiske gartnere på grunn av deres delikate tekstur

De mest utbredte variantene og hybridene av albino-auberginer i hushager er:

• Svane (sylindriske frukter),
• Ping Pong (runde frukter),
• Pelikan (sabelformet frukt),
• Hvitt egg (eggformet aubergine med en rik soppsmak),
• Isfjell (ovale frukter),
• Bibo (oval-konisk aubergine, veldig produktiv og motstandsdyktig mot sykdom).

Gule auberginer De er ekstremt sjeldne blant oss, selv om de smaker veldig likt de vanlige lilla variantene, og de inneholder mye karoten. Lyse gule ovale langstrakte frukter produseres av den nederlandske varianten Golden Eggs.

Å få grønne auberginer, kan du velge følgende varianter: Kinesisk grønn med avrundede, langstrakte frukter (i fasen av biologisk modenhet får de en bronsegul farge), Emerald med vakre tønneformede frukter og Grønn med ellipsoidale frukter som har en intens soppsmak.

Auberginer er populære grønnsaker som ikke bare brukes til å tilberede kulinariske retter, men også til sylting og konservering. Den første oppgaven gartnere står overfor er valg passende variasjon, fordi oppdrettere har fått mange typer av denne grønnsaksavlingen, som ikke bare er forskjellige i utseendet til frukten, men også i vekstforholdene.

Det er mange varianter med denne egenskapen.

Nancy F1

Denne grønnsaksavlingen har små grønne blader i en blek nyanse. Fruktene veier 80 g og er eggformede. Fargen på auberginer er lilla med en skinnende overflate. Massen gir ikke bitterhet og presenteres i hvit farge. Nancy-varianten motstår perfekt angrep fra edderkoppmidd. Fruktene kan brukes til forberedelser til vinteren og i sin helhet.

Purple Wonder F1

Buskene vokser til 60 cm i høyden, stilken er litt hengende, og den inneholder grønne blader med taggete kanter. Modne auberginer er sylindriske i form og har en skinnende lilla farge. Massen er litt grønnaktig i fargen, det er ingen bitterhet. Innhøsting har en utmerket presentasjon og utmerket smak. Den er også motstandsdyktig mot edderkoppmidd og verticellosis visner.

Syrin tåke

Stengelen på avlingen er sterkt senket, og dens høyde er 60 cm perfekt form, glatt overflate, ingen taggete kanter. De kan høstes 100-105 dager etter såing, de har en oval form, med en syrinfarget hud. Massen er hvit og ikke bitter. Sorten motstår bakteriell råte. Den er universell når det gjelder dyrking, som den egner seg til ulike regioner Russland.

Bibo F1

Når denne sorten dyrkes, oppstår frukting på den 55. dagen etter spiring. Høyden på buskene er 85 cm, som et resultat av at de trenger en strømpebånd. Grønnsakene er ovale koniske i formen og lengden er 18 cm. Skallet er melkehvitt og kjøttet er hvitt uten bitterhet. Auberginer av denne sorten er etterspurt blant gartnere på grunn av deres utmerkede smak og kostholdsegenskaper.

Hvitt egg

Buskene er kompakte i størrelse, da høyden når 70 cm. Grønnsakene er hvite og deres form ligner et egg. En aubergine veier 200 g og lengden er 10 cm. Sorten er verdsatt for sin høye avkastning og utmerket smak. Massen er mør og praktisk talt ikke bitter.

Sjeldne varianter av aubergine

Du kan være interessert i å vite om følgende varianter.

Konge i nord

Denne hybriden er preget av motstand mot lave temperaturer. Varigheten av vekstsesongen er 3 måneder. Formen på frukten er sylindrisk og litt langstrakt. Lengden på en moden grønnsak er 30 cm. Fargen er mørk lilla og overflaten er blank. Fra 1 m2 kan du få opptil 15 kg modne auberginer.

Robin Hood

Denne sorten er verdsatt av gartnere for sin høye avkastning og tidlige modning. Høyden på busken når 1,5 m, og den første høsten kan høstes 3 måneder etter spiring. Lengden på grønnsaken er 15 cm, og dens vekt er 350 g. Fra 1 m2 kan du få opptil 18 kg modne auberginer.

Roma

Denne hybriden utmerker seg ved buskens løvverk, hvis høyde er 2 m. Grønnsakene har en langstrakt pæreformet form, og deres vekt er 200 g. Fargen på skallet er delikat lilla, og kjøttet er hvitt , velsmakende og ikke bitter.

Fabina

Denne auberginen er veldig populær blant gartnere på grunn av dens tidlige modning, fordi du kan nyte fruktene allerede 2 måneder etter spiring. Høyden på busken når 50 cm, og hver plante kan produsere omtrent 10 auberginer. Det særegne til sorten er dens motstand mot edderkoppmidd.

En gartnerdrøm

Dette er en tidlig variant som kan dyrkes i åpen mark. Høsting utføres i den tredje måneden etter spiring. Lengden på en moden aubergine er 80 cm. Fruktene er glatte og sylindriske, lilla i fargen. De viktigste fordelene med sorten: lang holdbarhet, lang frukting og mangel på bitterhet.

Populære varianter

Blant russiske gartnere er følgende varianter av aubergine spesielt etterspurt:

1. Lilla mirakel. Grønnsakene er formet som en sylinder. Vekten av en grønnsak er 135 g.
2. Vikar. Den har korte pæreformede frukter, en veier 300 g. Fruktkjøttet er hvitt, mørt og smakfullt.
3. . Fruktene er svart-fiolette i fargen, med en blank overflate. Formen deres er litt buet. Den høstede avlingen kan brukes til langtidslagring.
4. Feit herremann. Fruktene er runde og kjøttfulle. Massen er snøhvit, mør og utrolig smakfull.
5. Svart måne. Denne sorten har sfæriske, knollformede frukter. Massen er mør og mild på smak.

Svart måne

Runde varianter

Hvis du er interessert i runde frukter, så passer følgende varianter for deg.

Bumbo

Denne varianten lar deg dyrke store frukter av hvit-lilla farge, uten bitterhet. Egnet for dyrking i åpen og lukket mark. Det er bedre å plante 4-5 planter per 1 m2. Høsting kan gjøres 120-130 dager etter spiring. Fra 1 m2 kan du få 7 kg modne auberginer. De tåler transport over lange avstander perfekt uten å miste sine utseende og smak.

Borgerlig

Aubergine mørk lilla farge, rund form. Hybriden er i stand til å bære frukt i lang tid og produsere smakfulle grønnsaker uten bitterhet. Bourgeois dyrkes i åpen mark. Buskene er ikke for høye, middels store. Egnet sort for dyrking i midtbane Russland, underlagt stabilt varmt vær.

Helios

Disse runde aubergine er de mest populære i Russland. Sorten egner seg for dyrking i åpen og lukket mark. Den gir høy avkastning, siden 1 m2 kan gi 5 kg frukt. De veier ca 300 g og er mørk lilla i fargen.

Viola di Firenzi

Denne hybriden gir et høyt utbytte i form av runde og store frukter. De har en lilla farge og karakteristiske årer. Sorten kan dyrkes både i åpen og lukket mark. Den motstår temperaturendringer så vel som andre negative værforhold.

Globus

Denne varianten produserer runde og små auberginer. Avlingen er høy - fra 1 m 2 til 3 kg modne grønnsaker. I åpen mark dyrkes Globus i de sørlige regionene. Busken er middels stor og sprer seg, så dette må tas hensyn til. Fargen på auberginer er uvanlig, så gartnere velger den ofte for å dyrke en lys avling. Fruktene er lilla med hvite striper. Massen er hvit og det er ingen bitterhet.

Høy aubergine

Hvis du har muligheten til å dyrke høye varianter, kan du være interessert i å lære om variantene nedenfor.

Diamant

Dette er en aubergine i midten av sesongen som gir en høsting allerede 119-130 dager etter spiring. Fruktene er sylindriske i form, lengden er 15-20 cm, og vekten er 140-400 g Massen er grønn, det er ingen bitterhet i smaken. Fra 1 m2 kan du høste opptil 4 kg auberginer. Sorten er krevende for jordtypen og trenger rikelig med fuktighet. Det er nødvendig å dyrke planter frøplantemetode ved en temperatur på 20-25 grader. Grønnsaker er forskjellige økt innhold sukker og utsøkt smak.

Donetsk fruktbart

Dette er en type aubergine i midten av sesongen, som er preget av høy produktivitet og motstand mot sykdommer. Plante åpen type med korte internoder, noe som resulterer i et rikelig antall eggstokker. Dens høyde er 38 cm. Fruktene er ovale-koniske i form, deres vekt er 135 g. Overflaten er glatt, hvit, blank. Massen har en tett konsistens, hvit farge, utmerket smak og kvalitet. Sorten kan dyrkes i åpen mark eller i film med den obligatoriske strømpebåndet til en vertikal støtte.

Tro

En tidlig modnende type aubergine, som dyrkes i åpen og lukket mark. Vekstsesongen varer 110-115 dager. Planten er lav, spredende type.

• Høyden på busken når 70-75 cm.

• Fruktene er formet som en pære og har en lys lilla farge.

• En grønnsak veier 150-200 g.

Kjøttet er blekgult, mørt, og det er ingen bitterhet. Denne varianten kan brukes til langtidslagring. Fra 1 m2 er det mulig å samle 8-10 kg frukt. Vera-sorten motstår ulike sykdommer, og den høstede avlingen kan brukes til baking og hermetikk.

Gandia

Dette er en mellomsesongvariant, egnet for åpen og lukket mark. Varigheten av vekstsesongen er 105-150 dager. Busken er høy og sprer seg. Fruktene er hvite med lyse lilla striper. En aubergine veier 150-200 g. Kjøttet er blekgult, mørt, og det er ingen bitterhet. Den høstede avlingen er egnet for langtidslagring. Fruktene er motstandsdyktige mot ulike typer plager.

Nederlandsk aubergine varianter

Det er mange populære varianter avlet i Holland.

Destan F1

Denne hybriden Nederlandsk utvalg tidlig og høyavkastende. Buskene har en kraftig rotsystemet, godt utviklet stilk og blad. Grønnsakene er små, men har en utmerket smak uten bitterhet. Destan er en rekke universelle formål, siden de innsamlede grønnsakene kan brukes til kulinarisk behandling eller hermetisering.

• Auberginer veier 150-220 g, lengde - 15 cm.

• Massen er dekket med en tett hud med mørk lilla farge.

• Overflaten på frukten er glatt og blank.

Clorinda F1

Dette er en mid-tidlig hybrid som lar deg høste 65-70 dager etter spiring. Fruktene er formet som en pære og er lilla i fargen. Denne varianten av aubergine er den eneste som endrer farge avhengig av plantestedet. Hvis voksen grønnsaksavling i skyggen på åpne bed blir grønnsakene litt lysere.

Lengden på auberginen er 20-25 cm, og vekten er opptil 1,2 kg. Clorinda er en middels avkastning, så du kan få 10 kg moden frukt fra en busk.

Mileda F1

Denne tidlige hybriden er egnet for dyrking i åpen og lukket mark. Det kjennetegnes ved høyt utbytte og utmerket smak av frukt. Lengden på modne grønnsaker når 15-17 cm, og vekten er 200-250 g. Fargen på frukten er mørk lilla, tett, og kjøttet er hvitt, uten bitterhet. Fra en busk kan du samle opptil 8-10 kg.

Anet F1

Høyytende utvalg av nederlandsk utvalg. Vekstsesongen varer 60-65 dager. Formen på grønnsakene er langstrakt, minner om en sylinder. Busken er sterk, forgrenet, høyden når 80-90 cm.

Sortens særegne er dens lange fruktingsperiode, som med riktig pleie kan vare til september. Sorten anses å være hardfør til lave temperaturer og motstandsdyktig mot insekter som midd. Fargen på frukten er mørk lilla, kjøttet er tett og velsmakende. En grønnsak veier ca 400 g.

Tidlig (tidlig modning) varianter

Det finnes også sorter som kan høstes tidligere enn vanlig.

Alekseevsky

Grønnsaksavlingen er preget av sin lille vekst, siden høyden på busken er 50 cm Den bærer blanke frukter av en mørk lilla farge, hvis lengde er 18 cm og vekten er 100-150 g.

Ekspertuttalelse

Filatov Ivan Yurievich, privat bonde i mer enn 30 år

Auberginefrø av Alekseevsky-sorten må sås i slutten av mars for å dyrke frøplanter. Ferdige og herdede planter skal sendes innendørs i begynnelsen av mai. Hvis været er varmt i begynnelsen av juni og det ikke er sterk vind, kan filmen fjernes fra hagebedet. Å ta vare på planten er enkel: regelmessig vanning, gjødsling, løsne jorda.

Behemoth F1

Det er ingen tilfeldighet at denne sorten fikk et slikt navn, siden moden plante når en høyde på 2 m Den kan kun dyrkes i et høyt drivhus, hvor det er nok plass til at busken kan vokse.

En frukt veier 350 g og lengden er 20 cm. Formen på en moden grønnsak ligner en pære. Innsiden av auberginen er hvit med et hint av grønt.

Valentina F1

Dette er en midtsesongplante med hengende stilk. Bladene er lyse grønne og har slisser langs kantene. Grønnsakene er svarte og lilla, lengden er 25 cm, og formen ligner en langstrakt pære. Massen er øm, beige, og det er ingen bitterhet. Det særegne til sorten er blomstenes evne til å sette seg selv i ugunstig vær.

Kvartett

Høyden på busken når 40-60 cm, fruktene er små: vekt - 100 g og lengde - 11-14 cm Det særegne ved sorten er at fargen på modne grønnsaker er uten glans. De er gul-lilla og pæreformede. Den høye populariteten til Quartet skyldes dens motstand mot tørke og ulike råtner.

Maxik F1

Høyden på busken når 1 m Vekstsesongen varer i 100 dager. Auberginer er mørk lilla i fargen, og deres lengde når 25 cm. Kjøttet er grønt, det er ingen bitterhet. Kulturen tåler temperatursvingninger godt og motstår agurk- og tobakksmosaikkvirus.

Nye varianter av aubergine

Du vil også være interessert i å vite om nye produkter.

Pelikan

For å dyrke denne hybriden kreves et filmdeksel. Varigheten av vekstsesongen er 117-118 dager. Selve busken er kompakt, produserer en overflod av løvverk, og høyden når 1,8 m.

Bladene er middels store, bredt ovale i form, grønne i fargen og litt dissekert i kantene. Grønnsakene er formet som en sylinder, lengden er 13 cm, og diameteren er 5,3 cm. Auberginekjøttet er ømt, tett i konsistensen, uten bitterhet. En moden grønnsak veier 134 g, og fra 1 m2 kan du høste opptil 8 kg.

Ping pong

Denne hybriden ble oppnådd for dyrking i drivhusforhold. Høsting kan gjøres 116-117 dager etter spiring. Høyden på busken når 0,8 m, bladene er middels store, de er bredt ovale, grønne og dissekert langs kanten.

Lengden på en moden aubergine når 7 cm, og diameteren er 6,8 cm, formen deres er sfærisk. Overflaten er hvit og skinnende. Massen er tett, ikke bitter, og fargen er hvit. Vekten på frukten når 95 g, og fra 1 m2 kan du høste opptil 9 kg grønnsaker.

Baikal

Denne sorten er designet for dyrking i lukket mark. Høsting kan gjøres 100-110 dager etter spiring. Buss av kompakt størrelse, semi-spredende type. Bladene er mellomstore og grønne. Grønnsakene er pæreformede, deres lengde er 15 cm, og deres diameter er 5,3 cm. Fargen på en moden aubergine er mørk lilla, med en liten glans. Massen er grønn, mør og smakfull. Vekten til en moden aubergine er 345 g, og opptil 8,5 kg kan høstes fra 1 m2.

Baron

Denne sorten er designet for dyrking i drivhus, og kan høstes 100 dager etter spiring. Formen på grønnsakene er sylindrisk, lengde - 14 cm og diameter - 5,4 cm En moden grønnsak har en mørk lilla farge, overflaten er litt blank. Massen av aubergine er 325 g, og fra 1 m2 kan du få opptil 8 kg.

Bernard

Sorten er beregnet for dyrking i lukket mark. Høsten kan høstes 120 dager etter spiring. Busken er halvspredende og middels høy. Grønnsakene er sylindriske i form, lengden når 13 cm, og diameteren er 5,3. Fargen er lilla, med en svak glans. Massen er hvit, mør. Gjennomsnittlig vekt på auberginer er 380 g, og opptil 6 kg kan høstes fra 1 m2.

Hvite auberginer

Du kan ikke engang forestille deg hvor vakre de hvite auberginefruktene er.

Hvit lilje

Fruktene av denne sorten er hvite, delikate i smak, minner om champignoner og mørt kyllingkjøtt. Innhøsting kan gjøres på den 100. dagen. Busken er høy og sterk, forgrenet, det er frukt på den, gjennomsnittlig vekt hvorav 280 g Sorten er ikke krevende i stell og dyrking, egnet for dyrking i åpen og lukket mark.

Hvit natt

Denne varianten lar deg dyrke dråpeformede auberginer. En grønnsak veier 500-600 g. Høyden på busken er 80 cm, den kan modnes opp til 6-9 frukter, hvor gjennomsnittsvekten er 200-270 g. Modne grønnsaker kan høstes på den 105. dagen. Massen er mør og smaker ikke bitter, og den høstede avlingen er egnet for langtidslagring og transport.

Hvit svane

Denne sorten har tett fruktkjøtt, så grønnsaker kan lagres i lang tid. Hvit svane aubergine i midten av sesongen, siden høsting skjer på den 110. dagen etter innreise. Høyden på busken er 60-80 cm Når de er modne, veier grønnsaker 100 g, bare de har tynn hud.

Det er bedre å dyrke denne typen aubergine innendørs med konstant temperaturforhold. Opptil 12 frukter kan plukkes på en busk. Grønnsaksvekster kan dyrkes i åpen mark bare hvis de skaper pålitelig beskyttelse fra frost.

Svane

Dette er en tidlig sort som er egnet for dyrking i åpen mark. Hvis du vanner plantene regelmessig og holder temperaturen på minst 20 grader, kan du høste avlingen 85-100 dager etter spiring. En voksen grønnsak veier opptil 300 g, og en busk inneholder opptil 5 frukter.

Stork

Dette tidlig modningsvariant, som har eggformede frukter og vekten er 100 g. Innhøsting må gjøres senest 3 måneder fra spiringsøyeblikket, ellers mørkner huden og blir hard.

Buskene vokser opp til 60 cm, de har sterke og sterke greiner. Planten tåler mindre temperatursvingninger godt.

Synes du hvite auberginer smaker bedre enn svarte?

JaIngen

De mest produktive variantene av aubergine

Hvis du er interessert i både kvaliteten på fruktene og kvantiteten deres, er følgende varianter egnet for deg.

Sjømann

En alkaloidfri, høyytende variant, som, underlagt alle agrotekniske regler, lar deg få vakre og smakfulle frukter. Den modne grønnsaken har en original farge med hvite striper og en pæreformet form. En aubergine veier opptil 400 g.

Sorten tåler intens varme om sommeren og gir høsting på forsommeren. Den er motstandsdyktig mot de vanligste auberginesykdommene: mosaikk, råte, visne.

Stripete fly

Dette er en mellomsesongtype aubergine, som også gir høy avkastning. Den kan brukes til dyrking i åpen og lukket mark. Sorten er motstandsdyktig mot værforandringer, og gartnere elsker den for sitt høye fruktsett under alle forhold.

Massen er mør, det er ingen bitterhet eller tomrom. Den høstede avlingen tåler transport godt og kan lagres i lang tid.

Svart kjekk sent

Når du dyrker denne typen aubergine, kan du få første høsting 130 dager etter spiring. Busken er lav, grenene sprer seg. Grønnsaker er pæreformet, fargen er svart og lilla. En aubergine veier opptil 900 g.

Sophia

Dette er en plante sen dato modning, som gir høy avling 130-145 dager etter spiring. Frukten er stor, pæreformet og mørk lilla i fargen. En aubergine veier 700-800 g. Fruktkjøttet er lett og har utmerket smak.

Sorten motstår negative værforhold og vanlige auberginesykdommer. Sophia er egnet for dyrking i åpen og lukket mark.

Video

Du kan også se en video hvor de vil fortelle deg om de beste og interessante varianter aubergine.

Følgende auberginevarianter er de mest populære blant gartnere. Dette er på grunn av deres upretensiøsitet når det gjelder dyrking, motstand mot sykdom, høyt utbytte og utmerket smak. Det gjenstår bare å velge passende utseende aubergine, basert på værforhold og personlige preferanser.