Solsikke - dyrking, gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Botaniske egenskaper til solsikke

Solsikke tilhører Asteraceae-familien ( Compositae) snill Helianthus, som inkluderer flere dusin arter. Vanlig i landbruksproduksjon Helianthus annus L.- årlig solsikke. Andre arter er ettårige og flerårige ville og prydformer.

Solsikke rotsystem

Solsikkerotsystemet er veldig forgrenet. Takket være det bruker den vann og næringsstoffer fra et stort volum jord. Pæleroten (hoved)roten vokser vertikalt og trenger inn i jorden til en dybde på 2-3 m. Det kommer ut ganske sterke og veldig forgrenede siderøtter, som, avhengig av jordfuktighetstilstanden og fordeling av næringsstoffer, danner 2-. 3 lag. I tillegg til påleroten og dens grener danner solsikke stengelrøtter som vokser fra underfrøbladet i det fuktige jordlaget. Stengelrøttene er svært forgrenede og absorberer aktivt vann og næringsstoffer.

Solsikkestilk

Stammen av kultiverte former er uforgrenet, avrundet eller ribbet, dekket med stive hår. Midten er fylt med svampete vev. Under modning øvre del den vipper sammen med kurven. De fleste varianter er ganske høye - høyden i stepperegioner er 130-160 cm, i skog-stepperegioner 140-180 cm eller mer.

Solsikkeblader

Bladene er ovale-hjerteformede med en spiss tupp og taggete (sarrate eller ribbet) kanter; de nederste er to-, tre-motsatte, høyere opp på stammen - vekselvis. Bladbladene varierer i størrelse, ikke bare avhengig av variasjon og vekstforhold, men også på deres plassering på stilken. De fleste bladene er i mellomsjiktene. Alle er dekket med korte, stive hår. Bladstilkene er lange, lik eller lengre enn bladbladet. I noen former for solsikke (som fuchsia) har stiklingene og kantene på bladene en lilla farge med varierende intensitet (antocyanin), som er en viktig sortegenskap. Antall blader varierer veldig. Typisk har varianter under normale vekst- og utviklingsforhold 28-34 blader.

Solsikkeblomsterstand

Blomsterstanden er en flerblomstret rund kurv. Utvendig overflate En moden kurv har en overveiende konveks, sjeldnere flat eller konkav form. Langs kantene, i flere rader, er det involukre blader, som fester seg godt til hverandre før blomstringen, og blomsterstandene har form av en løk. I noen former for solsikke er involucre-bladene korte, og derfor har blomsterstanden en åpen skive før blomstring, men dette er ikke en sortegenskap. På gunstige forhold en moden kurv når en diameter på 18-22 centimeter eller mer.

Blomster av to typer er dannet i kurven: de ytre er sivformede, de midterste er rørformede. Sivblomster er sterile, sjeldnere enkjønnede, hunner med en ganske stor gul eller oransjegul, noen ganger fawn, kronblad, som er ett stort kronblad.

Rørformede blomster (det er 800-1500 av dem i kurven) har taggete dekkblader, en femtennet krone, hvis kronblader er smeltet sammen til et rør. Kronen av de fleste varianter er gul, mens de av fuchsia-type varianter er mørk lilla. Blomsten inneholder fem støvbærere, som er smeltet sammen med støvknapper og danner et rør som pollen renner ut i når den er moden. Pistillen har en enfliket eggstokk, en stil og et tofliket stigma. Pollen er klebrig, gul i fargen, med karakteristiske pigger på overflaten. Solsikke har en proterandrous blomstrende type. Først modnes pollen, og senere stigmaet. Kurven blomstrer i 7-10 dager.

solsikkefrukt

Solsikkefrukten er en achene med en læraktig perikarp (skall) som inneholder kjernen. Verdien av sorten avhenger av forholdet mellom kjerne og skall (i vekt). De vanligste høyoljesolsikkevariantene, som har et skroginnhold på 18-23%.

Det er to hovedtyper av solsikkesmerter basert på form og størrelse: oljefrø- langstrakt eller avrundet langstrakt form, lusal- for det meste langstrakt. En mellomliggende plass mellom disse typer solsikke achenes er okkupert av i mellom.

Fargen på solsikkepine er hvit, grå eller svart med et annet antall striper av hvit eller grå og mørkegrå (skifer) farge. Vekten på 1000 achenes varierer mellom 40-120 g avhengig av vekstforhold.

Viktig funksjon solsikkevarianter er tilstedeværelsen i pericarp av smertene av et tynt lag med celler som inneholder omtrent 70% karbon og er derfor farget svart. Dette laget av celler, som ligger under epidermis nær overflaten av achenes, kalles pansret, eller phytomelan. Det forhindrer skade på smerter av solsikkemølllarver.

Helianthus annuus

Familie - Compositae - Asteraceae (Compositae).

Deler som brukes - blomster, frø, blader, stilk, rot,
frø, blomsterstander.

Vanlig navn: solsikke, solsikke, solurt, peruansk solblomst.

Apoteknavn - solsikkeblomster - Helianthi flos (tidligere: Flores Helianthi), solsikkeolje - Helianthi oleum (tidligere - Oleum Helianthi).

Botanisk beskrivelse

Solsikke årlig – årlig urteaktig plante, med et pælerotsystem som trenger inn i jorda 2-3 meter og dette gjør at den kan bruke fuktighet fra dypet. En kraftig, ikke-forgrenende stilk med en hul kjerne, opptil 3 meter høy, dekket med stive hår strekker seg fra den fibrøse roten. Den er kronet med en stor blomsterstand-kurv med en diameter på opptil 35 cm. Nedenfra er blomsterstanden omgitt av et omslag av grønne, flislignende blader. Bladene er vekslende, hjerteformet-trekantede, på lange bladstilker, de øvre er fastsittende, de nedre er motsatte, mørkegrønne, oval-hjerteformede, med en plate opptil 40 cm lang, pubescent med korte stive hår , med taggete kanter. Blomster, som knopper, "strekker seg" mot solen og endrer orientering fra øst til vest i løpet av dagen før de blomstrer etter blomstringen, blomstene er hovedsakelig orientert mot øst.

De har en farge fra lys gul til mørk oransje, noen ganger lilla. Kronen er femleddet blomsten har fem støvbærere med frie filamenter, men med sammenvoksede støvbærere. Blomstrer fra juli til september. Fruktene er avlange-ovale achenes, litt granulære, litt komprimerte, med en læraktig perikarp, hvit, grå, stripete eller svart.

Årlig solsikke - hjemland - Nord-Amerika, mye dyrket i Russland - Volga-regionen, Nord-Kaukasus, Voronekhi-regionen. Solsikke dyrkes i hager og åkre.

Innsamling og klargjøring De marginale sivblomstene i kurvene klippes av i begynnelsen av blomstringen og tørkes raskt i skyggen i friluft, spredt utover tynt lag

. Solsikkeblader kuttes av bladstilkene og tørkes i luften i skyggen. Innsamlingen av frukt bestemmes av fargen på plantens kurver, når omtrent 25 % av plantene har en gul eller gulbrun farge på kurvene, og resten er brune og tørre, så må høsten være ferdig.

Aktive ingredienser

Frøene inneholder olje, proteiner, karbohydrater, steroler, karotenoider, organiske syrer. Bladene og blomstene inneholder flavonoider, kumaringlykosid scopolin, triterpen saponider, steroler (sitosterolglykosid), karotenoider, etc.

Årlig solsikke har koleretiske, slimløsende, mykgjørende, vanndrivende, febernedsettende, avføringsmidler, krampestillende, hostestillende og mykgjørende effekter. Og også immunmodulerende, omsluttende, snerpende, antireumatiske, antisklerotiske og slimløsende egenskaper.

Solsikkeblader brukes mot feber, migrene, nevralgi, urticaria, psoriasis, gastrointestinal kolikk, sykdommer i ryggmargen og hjernen, bronkial astma og forkjølelse.

Gule solsikkeblader brukes internt til onkologiske sykdommer som et vanndrivende middel, og eksternt brukt til å behandle pemphigus vulgaris og kroniske sår med.

Stammen brukes til å behandle sykdommer i genitourinary system, nyrer og skjoldbruskkjertelen. I prosessen med å bruke solsikkestengler kan det observeres smerter i leddene, noe som indikerer rensing av leddkapslene fra skadelige avleiringer.

Rå frø brukes til lungesykdommer, hypertensjon, allergier, de letter fjerning av sputum, normaliserer arbeidet nervesystemet. Solsikkeolje er hentet fra solsikkefrø, som er en del av salver, plaster og effektive oljeløsninger.

Årlige solsikkeblomster brukes til å behandle gulsott, hjertesykdom, diaré, revmatisme, forkjølelse, neurasteni, bronkitt og bronkial astma, samt kikhoste, malaria, gikt og herpes.

Solsikkeblomsterstand brukes til behandling av sykdommer i lever, mage, tolvfingertarm, tarm og bukspyttkjertel.

En tinktur tilberedt av solsikkeblader og -blomster brukes mot malaria, lungesykdommer, nevralgi og feber, samt for å forbedre appetitten og øke aktiviteten i mage-tarmkanalen.

Roten brukes til behandling av leddgikt, artrose, osteokondrose, steiner og sand i nyrene og galleblæren.

I folkemedisin Frøolje er spesielt verdsatt. Den brukes til å massere ømme ledd, behandle dårlig helende sår med oljebandasjer, og brukes også som avføringsmiddel og anbefales for behandling og forebygging av åreforkalkning.

Solsikkeolje brukes og som grunnlag for å utarbeide div doseringsformer(oljeløsninger, salver, plaster).

Årlig solsikke er mye brukt i matlaging og kosmetikk.

Oppskrifter

- Hell 2 ss solsikkeblader med 1 glass kokende vann, la stå i 10 minutter og drikk om natten. (Kald).

- Tinktur. Hell 3 ss knuste blomster i 1 glass vodka og legg på et mørkt sted i 7 dager, rist av og til. Sil og ta 40 dråper, 2 ganger om dagen. (, lungesykdommer og nevralgi, samt å forbedre appetitten og øke aktiviteten i mage-tarmkanalen).

- Tinktur. Bland og kutt en ung solsikkeblomst og dens små grønne nedre blader. Fyll en tredjedel av flasken med den resulterende blandingen, tilsett vodka på toppen og la den trekke i 30 dager på et mørkt, varmt sted, rist regelmessig. Sil og ta 30 g daglig, fortynning kokt vann. (gikt).

— Tørk de modne solsikkefrøene i ovnen og støt i en morter. Hell 3 ss knuste frø i 0,5 liter søtet vann og la det småkoke til vannvolumet er redusert med en fjerdedel. Sil og ta i 10 – 12 dager. (Kikhoste).

— Fyll en 0,5 liters flaske med solsikkeblomster, tilsett vodka og legg på et mørkt sted i 2 uker, rist av og til. Sil og ta 1 teskje 3 ganger om dagen. (Lungebetennelse).

— Mal 2 ss solsikkeblomster, hell i 1 kopp kokende vann, sett på lav varme i 10 minutter og la trekke i 1 time. Sil og tilsett kokt vann til det opprinnelige volumet. Sil og ta det resulterende avkoket 3 ss 4 ganger om dagen, 20 minutter før måltider. (, vanndrivende).

- 3 ss friske knuste solsikkeblomster, hell 1 liter frisk melk og la det småkoke i et dampbad til produktet har fordampet til halvparten av det opprinnelige volumet. Avkjøl, sil og ta 1 spiseskje 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. Behandlingsforløp – 2 liter infusjon. Ta en pause i 3 uker og gjenta kurset. (Magekreft).

- 1 kopp knuste solsikkerøtter hell 1 liter varmt vann og la det småkoke over svak varme i 1 time (produktet skal reduseres med nesten det halve). Den ferdige buljongen skal være mørk rik farge. I den resulterende buljongen, fukt gasbind brettet i flere lag og påfør den såre leddet. Plasser cellofan på toppen av kompressen, deretter bomullsull og fest kompressen med et varmt skjerf. Det anbefales å utføre prosedyren om natten. (Ledd).

- 3 kopper tørkede solsikkerøtter, hell 3 liter vann og kok inn vannet emaljeretter. La det trekke i 3 timer, sil og ta 1 liter per dag. (Prostataadenom).

- Hell 1 del av den knuste stilken med 8 deler vodka og legg på et mørkt sted i 9 dager, rist av og til. Sil og ta 3 ss på tom mage i 3 dager. (Malaria, feber).

Felter med solsikker ser utrolig vakre ut - planter hvis blomsterstander ser ut som solen fra barnebilder. Dette gullgule miraklet er ikke bare storslått på sin egen måte utseende, det er også veldig nyttig.

I denne artikkelen vil vi snakke om hva solsikke er. Om denne planten er ettårig eller flerårig, under hvilke forhold den vokser, hvilke typer og varianter det finnes, finner du ut ved å lese den.

Produksjonshistorie solsikkeolje begynte i England på slutten av det attende århundre. Siden den gang har ulike varianter av solsikke blitt utviklet, som er forent av høy motstand mot ulike skadedyr og sykdommer.

Generell informasjon

Den årlige solsikken er den viktigste planten i verden. Den er svært nyttig og fruktbar. Det er ikke for ingenting at solsikkeblomsten i heraldikk symboliserer velstand og fruktbarhet. I tillegg skaper planten, overraskende lik solen, en lys og varm atmosfære i ethvert vær i alle områder.

Solsikke dyrkes i nesten alle fruktbare landbrukssoner som råstoff for produksjon av høykvalitets vegetabilsk olje. Den brukes også som melliferøs, medisinsk og prydplante.

Det viser seg at det er en annen uvanlig variant av det - knollaktig solsikke. Det regnes som en grønnsaksavling.

Beskrivelse

Den årlige solsikke (familien Compositae) er en plante med et godt rotsystem, relativt raskt utvikle seg til jorden opp til 140 cm (og under spesielle forhold - opp til 5 meter), og i bredden - opp til 120 cm av planten er høy (noen steder rekker og 4 meter), dekket med hår. De ovale, hjerteformede bladene er store, med spisse spisser.

Solsikkeblomsten er en flerblomstret kurv (i oljefrøformer med en diameter på 15-20 cm) med en lett konveks eller flat skive. Store blomster plassert i kantene - aseksuell, siv, gul-oransje i fargen, og de midterste dekker beholderen fullstendig - bifil, rørformet, mye mindre i størrelse.

Modne solsikker har også et stort utvalg av frø. Ettårige har en achene-frukt som består av en kjerne og et skall. inneholder gjennomsnittlig 22-27% olje, og det meste de beste variantene- 46 % eller mer. En kurv, avhengig av variasjonen og arten av solsikkepleie, har fra 200 til 7000 frø.

Har fantastisk medisinske egenskaper(snerpende, anti-inflammatorisk, etc.) årlig solsikke. Blomsterformel: *L(5)T(5)P1.

Solsikke i Russland

Solsikke - typisk plante steppe og skog-steppe soner med alle klimatiske forhold. Omtrent 70% av alle avlinger i verden er konsentrert over hele Russland. Denne planten er den viktigste oljefrøplanteavlingen som dyrkes i Russland. Spiselige og industrielle oljer produseres fra frøene i landet.

Behandlingsrester går heller ikke tapt: kaken brukes til tilberedning av fôr til husdyr; potash er hentet fra asken fra stilkene, samt gjødsel; de høyeste variantene (opptil 3-4 m) med enorm grønn masse dyrkes som ensilasjevekster.

Kulturhistorie

Plantens hjemland er det sørlige territoriet til Nord-Amerika. Årlig solsikke ble brakt til Russland på 1700-tallet fra land Vest-Europa. I utgangspunktet ble den dyrket som en prydplante, men etter hvert begynte solsikkefrø å bli brukt som en delikatesse, og derfor begynte de å dyrke den mer og mer i hager og grønnsakshager.

Det er kjent at dyrking av solsikke spesifikt som en oljefrøplante i feltkultur er assosiert med navnet på bonden Bokarev, som først produserte olje fra den i 1835.

Solsikkekultur var i utgangspunktet spesielt utbredt i Voronezh og Saratov, og dukket deretter opp i andre russiske regioner.

Formene for årlige kultiverte solsikke er delt inn i 3 grupper:

• gnagere som har store smerter med en liten kjerne, og derfor har de redusert oljeinnhold. I perikarpen til en slik solsikke er det derfor ikke noe rustningslag denne planten relativt lett skadet av solsikkemølllarver;

• oljefrø har mindre smerter med et pansret lag i perikarpen;

• mezheumki, som representerer overgangsformer mellom oljefrø og gnagende varianter.

I Russland er solsikkevarianter av oljefrø av størst produksjonsinteresse.

Om solsikkevarianter

Årlig solsikke har et bredt utvalg av varianter dyrket i vår tid, og oppfyller fullt ut kravene til eksisterende produksjon.

Det finnes tidligmodnende og midtmodne varianter. Det er også dekorative, mye brukt til å dekorere hage- og parkområder. Nedenfor presenteres kort noen av de vanligste variantene av solsikker i dyrking.

Tidlig modne varianter

Albatrosssolsikken utmerker seg ved sitt ganske høye oljeinnhold. Sorten er tørkebestandig, motstandsdyktig mot sykdommer og skader fra skadedyr. Den reagerer godt på omfattende dyrkingsmetoder. Denne sorten vokser opp til 195 cm i høyden.

Buzuluk inneholder 54 % olje i frøene. Det er en ganske tørkebestandig variant og har stabile avlinger under forskjellige klimatiske forhold. Krever gjødsling med gjødsel og høykvalitets landbruksteknologi. Høyden når 168 cm.

Mellomsesongen varianter

Flagman-sorten utmerker seg ved store høstevolumer. Oljeinnholdet i den er 55%. Ganske høy plante som når 206 cm.

Favoritten utmerker seg også ved sitt høye oljeinnhold - 53%. Sorten er også motstandsdyktig mot hydrolytisk nedbrytning av olje, og derfor har det resulterende råmaterialet et lavt syretall. Planten blir opptil 200 cm høy.

Den svært produktive Master-varianten inneholder 54 % olje i smertene. Den reagerer takknemlig på påføring av passende mineralgjødsel.

Alle listede varianter er svært tolerante for Phomopsis, motstandsdyktige mot sopelape, solsikkemøll og pulveraktig dunmugg.

Litt om knollsolsikke (Jerusalem artisjokk)

Denne arten dyrkes som fôr-, industri- eller prydavling. Planten vokser godt i mer sørligere klimatiske soner. Dette skyldes det faktum at dens modning bare skjer fra september til november, avhengig av sorten. Utbyttet av jordskokk er opptil 35 tonn modne knoller per hektar.

Det er en annen plante oppnådd ved å krysse - jordskokk. Denne solsikken har store ovale knoller.

Dyrking av solsikker: forhold

Planten er krevende på jordsmonn, den beste av disse er sandholdige leirjord, leirjord og rik på forskjellige næringsstoffer. Sandjord er uegnet. Utmerkede forløpere for solsikke er vårbygg, mais og belgfrukter. Solsikker sås igjen på samme sted tidligst etter 7-9 år. Det er slett ikke verdt å så det på stedet der rotvekster, jordskokk, ble dyrket i fjor, flerårige urter, nemlig etter avlinger som har vanlige sykdommer.

Solsikke reagerer godt på befruktning. De fleste farlige skadedyr for planten er wireworms, biller, torn biller og solsikke longhorned biller. Mot skadedyr og sykdommer ( hvit råte og rust) brukes forskjellige måter: agroteknisk, kjemisk, mekanisk.

Såing

Hvordan dyrkes årlig solsikke? Vokser fra frø umiddelbart åpen mark- hovedmetoden. Du kan også plante forhåndsforberedte frøplanter.

For såing brukes frø av sonede varianter med ganske høy spiring og god kvalitet, som regel må de kalibreres, fordi de av samme størrelse spirer jevnt og vennskapelig, og dette øker utbyttet.

Det er viktig å så solsikker etter å ha varmet opp jorda til +10... +12 °C, ellers vil en reduksjon i frøutbytte bli observert.

Dette er interessant

Årlig solsikke dyrkes over hele verden. Men solsikken er en virkelig russisk plante, og denne er anerkjent i utlandet. En integrert del av landlige landskap er disse gule blomstene med svarte frø som ligger i sentrum.

Den tyske fornøyelsesparken Europa-Park (den største i Tyskland og den andre i Europa når det gjelder antall besøkende) har en russisk sone hvor det vokser solsikker. Og i Berlin, i et av distriktene, er det om sommeren en "Solsikkelabyrint": et solsikkefelt med intrikate stier. I Østerrike er det en solsikkepark med disse plantene, og det meste ulike typer og varianter.

Konklusjon

Store felt dekket med blomstrende gylne solsikker ser pittoreske, lyse og muntre ut selv i dårlig vær. For de som ønsker å dekorere sine personlig tomt Og du kan bruke vakre dekorative årlige solsikker for å skape det samme lyse, koselige og muntre miljøet.

De har overraskende fluffy gule blomster med nesten ingen frø synlige. Selv deres varianter har behagelige myke navn: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Bear, Teddy Bear. Faktisk er blomsten en pen gylden ball, mer som en pelspompong. Disse solsikkebjørnene ser ganske imponerende ut i blomsterbed og blomstrer i lang tid.

Denne er søt upretensiøs blomst med knallgule kronblader vil bringe mer lys, friskhet og mye solenergi til hagen.

Bruksanvisning:

Solsikke (oljefrø eller ettårig solsikke) - årlig plante familie Asteraceae, har en tykk stilk med ett eller flere hoder, og kan nå en høyde på 4 meter. Et enkelt hode kan nå 50 cm i diameter, dets marginale kronblad er gule, og de midterste er oransje. Frukten av en solsikke er en tetraedrisk achene. Det er kjent at 100 gram brente solsikkefrø inneholder mer enn 20 gram protein, 3,4 gram karbohydrater og 52 gram fett.

Solsikke ble hentet fra Northern og Sør-Amerika, dyrkes nå nesten over hele verden for produksjon av solsikkeolje. Denne planten har også medisinske egenskaper, men ikke alle vet om fordelene med solsikke.

Gunstige egenskaper til solsikke

Denne planten har helbredende egenskaper, det brukes til å forbedre fordøyelsen, som slimløsende middel, og også for å redusere kroppstemperaturen under smittsomme prosesser.

I folkemedisin brukes bladene, marginale blomster, stilker og til og med røttene til solsikke. Bladene og blomstene inneholder flavonoider (quercimeritrin), betain, kolin, karoten (provitamin A), steroler og andre nyttige stoffer. I tillegg er bladene til planten rike på harpiks og gummi. Solsikkefrø inneholder olje og fettsyrer (linolen, lignoceric og oleic).

Blader samles separat, og bare de som er intakte og ikke skadet av insekter velges. De rives fra stammen og tørkes på frisk luft på et mørkt sted. Solsikkeblomster samles i begynnelsen av blomstringen og tørkes også på et skyggefullt sted. Innhøstede råvarer lagres i lerret eller papirposer.

Bruken av solsikke i folkemedisin

De helbredende egenskapene til solsikke brukes til gulsott, galleblæresykdommer (kronisk kolecystitt, dyskinesi), sykdommer i luftveiene, infeksjonssykdommer (influensa, malaria, etc.) og mange andre plager.

Et avkok av de midterste blomstene brukes mot gulsott, sykdommer i lever og galleveier, tarmdyskinesi og bronkial astma. En alkoholtinktur av sivblomster og solsikkeblader hjelper mot feber (forårsaket av influensa, akutte luftveisinfeksjoner, malaria) og nevralgi av ulik opprinnelse. Også alkohol tinktur Bladene brukes til å forbedre appetitten.

Et avkok av solsikkeblader er et utmerket vanndrivende middel (vanndrivende) og hjelper også mot diaré.

Solsikkefrøolje kan brukes for å forhindre åreforkalkning, da den er rik på flerumettede fettsyrer, som forhindrer dannelsen av aterosklerotiske plakk på det vaskulære endotelet. I tillegg brukes det som et avføringsmiddel. Kokt solsikkeolje hjelper som sårhelingsmiddel for sår og brannskader (oljebandasjer). Det kan også brukes i oljeinhalasjoner i behandlingen av bronkitt og lungebetennelse.

Fordelene med solsikke brukes til leddgikt og artrose av ulike etiologier. "Hatten" til denne planten har helbredende egenskaper, og et oljeekstrakt er laget av den, som brukes til ekstern gniing av området med såre ledd.

Solsikkerøtter brukes til å "fjerne salter" for urolithiasis og gikt. Te er laget av røttene: 1 kopp knuste røtter skal helles med 3 liter vann og kokes i 1-2 minutter. All te bør konsumeres innen 2-3 dager. Hele prosessen med å fjerne salter tar 1-2 måneder, og du bør unngå varme krydder, sylteagurk, eddik og røkt mat.

De helbredende egenskapene til solsikke kan også brukes mot herpes. For å gjøre dette, må du vaske og skålde et solsikkeblad med kokende vann og feste det med et plaster på stedet for utslettet. Kronbladet må skiftes hver 2-3 time.

For økt nervøs eksitabilitet, bruk følgende oppskrift: 3 ss tørkede solsikkeblomster skal helles med 250 ml vodka. Infunder i en uke på et mørkt sted, sil deretter og ta 40 dråper (per 50 ml vann) to ganger om dagen før måltider.

Fordelene med solsikke kan også være nyttige for psoriasis. For dette brukes en oljetinktur, som tilberedes som følger: plasser tørkede kronblader i liters krukke(opptil 2/3 volum) og fyll med vodka. Infunder i 21 dager på et mørkt sted, rør av og til. Den ferdige tinkturen skal være mørkebrun og fet. Det brukes til å tørke av psoriatiske hudutslett under en forverring av sykdommen.

I tillegg kan en fet tinktur av solsikkeblader brukes til forkjølelse. For dette formålet bør det brukes 1 spiseskje 3 ganger om dagen. Denne tinkturen brukes ikke til barn under 7 år barn over denne alderen får ½ teskje tre ganger om dagen. Ved behandling av forkjølelse bør solsikketinktur brukes i ikke mer enn 3 dager.

Solsikke er yngre bror den himmelske solen, men lever på jorden. På en varm, klar dag løfter solsikken alltid det vakre hodet opp. Hans smilende mørke ansikt er omgitt av en tett krans av knallgule kronblader, glatte og delikate å ta på. Men stammen og bladene til solsikken er dekket med små, små pigger, som kan skrape deg alvorlig. Når en solsikke modnes, mister kronbladene farge og blir harde og tørre. Men frøene modnes i den, som vi gjerne spiser eller lager olje av.

Beskrivelse av en solsikke i en kunstnerisk stil

Solsikke - høy plante med hard stilk. Mørkegrønne blader er festet til den stor størrelse. Planten blomstrer om sommeren. Det er blomsterstander på en stilk. I midten er det et rundt senter av rørformede blomster. De er mørkebrune i fargen. På begge sider av kurven er det store sivblomster. Det er de som ligner den oransje solen. Selv navnet på blomsten er i samsvar med denne likheten.
Om sommeren ser du ofte et gyllent teppe av blomstrende solsikker i endeløse felt. Dette er et utrolig vakkert bilde.

Beskrivelse av solsikke for barn

Kongen av åker om sommeren er solsikke. Dette er solens budbringer. Du finner den overalt: i åkeren, i hagen, i hagen.

Solsikken er kanskje den eneste blomsten som kombinerer skjønnhet og fordeler. Glatt, høy, med et knallgult hode som dessverre er vippet til siden. Og hvis du ser under kronbladene, kan du se svarte celler. Det er disse små cellene som gir så mange fordeler for mennesker.

Solsikker steg over bakken, med sine milde flammer varmer de deg, inspirerer deg og løfter deg opp.

Beskrivelse av en solsikke i en vitenskapelig stil

Solsikke er en årlig plante 2-4 m høy, med en velutviklet pælerot og rotplater som trenger inn i jorden til en dybde på 2-3 m. Stilkene er dekket med harde hår, grove, fylt med en svampaktig kjerne. Blader med taggete kanter, på lange bladstilker, tett pubescent med stive hår. Stilkene ender i blomsterstander (kurver) med en diameter på 15 til 45 cm Tallrike blomster er plassert i sirkler på beholderen.

Pollinering av solsikke skjer ved hjelp av insekter.
Frukten er et frø med et treaktig fruktskall. Akenen er fylt med en kjerne som ikke smelter sammen med skallet. Det øverste skallet av frukten er dekket med epidermis, farget hvit, grå, svart, svart-fiolett, brun eller andre farger.
Solsikkeplanter er kulde- og tørkebestandige. Den årlige solsikken er hjemmehørende i Nord-Amerika.

Årlig solsikke dyrkes nesten over hele verden. Først og fremst for produksjon av solsikkeolje fra frø, som deretter brukes til matlaging og til tekniske behov.

Beskrivelse av maleriet "Vase med tolv solsikker" av V. Gogh

Maleriet "Solsikker" er visittkort verkene til Vincent van Gogh, en fremragende nederlandsk maler fra den postimpresjonistiske tiden. Kunstneren idoliserte denne blomsten og betraktet den som et symbol på takknemlighet og takknemlighet. Han assosierte fargen gul med vennskap og håp.

En noe røff bondevase med solsikker gir inntrykk av å være uforholdsmessig liten og skjør i forhold til de enorme blomstene. Selve solsikkene er ikke bare små i vasen – de mangler plassen på hele lerretet. Blomsterstandene og bladene til solsikker hviler mot kantene på bildet, som om de "trekker seg tilbake" fra rammen med misnøye. Kunstneren påfører maling i et veldig tykt lag (impastoteknikk), og klemmer den direkte fra tuben på lerretet. Spor av pensel og pensel er godt synlige på lerretet. spesiell kniv. Den grove relieffflaten på maleriet ser ut til å være en avstøpning av de hektiske følelsene som besatte kunstneren i kreativitetens øyeblikk. Solsikker malt med energiske, bevegelige strøk gir inntrykk av å være levende – tunge, fulle indre styrke blomsterstander og elastiske fleksible stengler er i konstant bevegelse, pulserer, svulmer, vokser, modnes og visner foran betrakterens øyne.

Stilleben med solsikker skinner i alle nyanser gul- solens farger. Kunstnerens idé er klar: å oppnå effekten av solskinn, en gul glød.

Van Gogh var begavet med evnen til å føle farger med ekstraordinær skarphet. Han assosierte hver fargenyanse med et helt sett med bilder og konsepter, tanker og følelser. Hvert slag på lerretet hadde kraften til et talt ord. Van Goghs gule favorittfarge var legemliggjørelsen av glede, vennlighet, velvilje, energi, jordens fruktbarhet og solens livgivende varme. Og solsikkene skinner sterkere enn solen selv, som om de har absorbert lyset fra dens varme stråler og stråler det ut i det omkringliggende rommet.

Mange ser i maleriet med solsikker en refleksjon av den psykiske lidelsen som kunstneren er kjent for å ha lidd av. Fra lerretet ser solsikker på betrakteren, bokstavelig talt trekker ham inn i deres magiske verden, der kaos og forvirring hersker. Det er ingen tilfeldighet at det er et ønske om å korrigere deres plassering i vasen for å innføre en slags orden. På grunn av overfloden av lyse gule farger, spiser et bilde som er enkelt i konseptet bokstavelig talt inn i bevisstheten, slående med sin overveldende følelsesmessige...

"Solsikker" av Vincent Van Gogh er et symbol på vår vakre og samtidig tragiske tilværelse, dens kvintessens. Blomster som blomstrer og falmer; levende vesener som blir født, modnes og blir gamle; stjerner som lyser, lyser og slukker; - alt dette er et bilde av universet, som er i en tilstand av uopphørlig sirkulasjon.