Божье дерево: лечебные свойства и противопоказания. Полынь древовидная: посадка и уход

Божье дерево - это популярное лекарственное растение, которое на протяжении веков используется против многих недугов и заболеваний. Лекарственные средства из этой травы укрепляют желудочно-кишечный тракт за счет увеличения выработки пищеварительных соков. Растение используется в лечении диареи, инфекции мочевыводящих путей, бронхита и других инфекций верхних дыхательных путей.

Описание

Полынь лечебная (Artemisia abrotanum) происходит из южной Европы и Азии (Турция, Ближний Восток и Иран). Растение было завезено в Северную Америку европейскими поселенцами. В народе за ним закрепились другие названия - укропное и божье дерево. Полынь много лет оно успешно применялось в нетрадиционной медицине. На протяжении веков считалось, что божье деревце, имеет магические способности и защищает от зла. Во многих католических храмах трава все еще используется в качестве благовония.

Этот многолетний кустарник, принадлежит к семейству Пырей (Compositae). Он хорошо растет на сухих и солнечных местах, покрывает каменистые склоны, поляны, пустыри. Имеет густые ветви и стебли, может вырасти до 1,2 метра в высоту. Листья - перистые, серо-зеленого цвета, гладкие сверху и покрытые пушком снизу. Растение имеет сферические желтые цветочные головки. Цветет с июля до сентября.

Стебли полыни, божьего дерева, на фото легко спутать с зеленью укропа, так как они имеют схожий внешний вид. Растение характеризуется сильным, сладким и пронзительным ароматом, напоминающим лимон. Пригодные к потреблению части растения — это свежие или сушеные листья. Они должны быть собраны до начала цветения. Высушивать их следует в тени, чтобы предотвратить потерю их цвета. Обработанные листья необходимо хранить в закрытых стеклянных емкостях и подальше от света.

Божье дерево: лечебные свойства и состав

Полезное действие подобной травы, как и другой любой, определяется содержанием в ее составе эфирных масел. Так, в этой разновидности полыни их количество является немалым - 0,62 %.

Кроме того, листья растения содержат:

• горькие гликозиды, в том числе абсинтин, анабсинтин, ортабсин;
• кумариновые соединения: изофраксидин, скополин, каликантозид;
• летучие масла, содержащие, в основном, туйон;
• дубильные вещества;
• смолы;
• органические кислоты.

Фото божьего дерева и лечебные свойства этого растения представлены ниже:

Полынь - желчегонное средство

Эфирное обладает желчегонными свойствами, тем самым поддерживает секрецию желчи из печени в желудок. Оно помогает нейтрализовать излишки желчных кислот, благодаря чему облегчает такие недуги, как язвенная болезнь.

Эфирное масло полыни облегчает процесс пищеварения и нейтрализует неприятные симптомы, такие как расстройство желудка, вздутие и газы. Божье дерево может быть использовано с целью стимуляции процессов пищеварения, но только в очень небольших дозах. Применение лекарственных средств из растения должно проводиться строго с рекомендациями производителя.

Такие препараты помогают при диспепсии, несварении желудка, отсутствии аппетита, язве желудка, при симптомах, указывающих на нарушение работы пищеварительной системы, например, когда возникает изжога, метеоризм, чувство тяжести в желудке, отрыжка и спазмы кишечника. Улучшают обмен веществ, обладают мочегонным и тонизирующим действием. Поддерживают правильное функционирование печени и желчного пузыря.

Полынь устраняет неприятный запах

Трава содержит большое количество туйона, поэтому проявляет сильный аромат этого компонента. В связи с этим эфирное масло растения часто используется как дезодорант. Однако следует помнить о том, что такое средство используют только в разбавленном виде, чтобы избежать чрезмерного вдыхания содержащихся в нем веществ.

Полынь предотвращает бактериальные и вирусные инфекции

Лечебные свойства божьего дерева помогают бороться с разного рода инфекциями и вирусами. Вещества, содержащиеся в растении, убивают микробы и подавляют их развитие. Исследования, опубликованные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, подтвердили, что масло из полыни обладает широким спектром антибактериальной активности против нескольких штаммов бактерий, в том числе E. coli и сальмонелла. Оно подавляет рост грибковых возбудителей и проявляет антиоксидантное действие. Другие исследования, опубликованные в журнале Planta Medica, показали, что масло из полыни подавляет рост Candida albicans, которые являются наиболее распространенным типом грибковой инфекции в полости рта, в кишечнике и влагалище.

Ученые из университета штата Мичиган в США обнаружили, что трава может оказаться полезной также в терапии туберкулеза - может способствовать сокращению времени лечения болезни, продолжающейся обычно около полугода, и предотвратить развитие штаммов бактерий, устойчивых к антибиотикам.

Вызывает менструации

Стимулирующие и расслабляющие свойства божьего дерева могут вызывать менструации. Как это происходит? Эфирное масло растения стимулирует секрецию менструальной крови, активирует циркуляцию и способствует ее выделению. Для здоровья женщины это очень полезно и желательно. Ведь нарушения менструального цикла могут вызвать много опасных заболеваний, даже такие как рак матки. Стимулирование организма помогает избавиться от таких проблем, как головные боли, судороги, боли в животе, тошнота, усталость и отсутствие аппетита. Правильно применение травы делает менструации регулярными.

Полынь - эффективный инсектицид

Масло из растения (божье дерево) является ядовитым веществом для многих животных и млекопитающих. Нет также сомнения в том, что это продукт действует как натуральный инсектицид и репеллент насекомых. Чтобы в полной мере воспользоваться этим свойством полыни, вы можете использовать разбавленное масло травы в виде спрея.

Букеты или цветочные горшки, содержащие траву, часто размещают на кухне, чтобы держать мух подальше от пищи. Кроме того, кожу протирают свежими листьями, чтобы отпугивать комаров.

Полынь лечит нервы и сердце

В народной медицине психоактивные свойства эфирного масла полыни используются иногда для успокоения нервов, а также судорог, истерии, длительного стресса и бессонницы.

Полынь лечебная (божье дерево) - это отличное тонизирующее средство, которое активизирует многие механизмы работы организма, а также обеспечивает общее его укрепление. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает в правильном и равномерном распределении питательных веществ по всему телу. Позволяет выделительной системе сохранить организм свободным от нежелательных отходов метаболизма и токсинов.

Тонизирующее действие эфирного масла полыни устраняет нарушения сердечного ритма и проводимости. Положительно влияет на регуляцию секреции гормонов и ферментов. Благодаря стимулированию нервной системы, человек становится более активными и бдительными. Активации подвергается также вся иммунная система, благодаря чему она обеспечивает эффективную защиту от различных инфекций и заболеваний.

Наружное применение полыни

Настои полыни применяют для ванн при ревматических заболеваниях. Кроме того, такое купание тонизирует, успокаивает и расслабляет кожу. Поэтому полезно, когда есть грибковые поражения кожи. Настой из полыни, несмотря на то, что он не содержит сапонинов, относительно быстро смывает кожный жир. В качестве ароматерапии применяется у больных астмой, помогает снять заложенность носа.

Полынь в косметике

Полынь древовидная (божье дерево) относится к тому же семейству растений, что и ромашка, арника, зверобой и календула, и также находит применение в косметологии. Экстракт из этой травы, а также масло из нее часто встречаются в косметике предназначенное для ухода за лицом и телом.

Полынь в кулинарии

Трава нашла свое применение и в кулинарии. Молодые побеги этого кустарника имеют лимонный аромат и используются в небольших количествах в качестве заправки для салатов. Свежие или сушеные листья могут быть использованы в смесях приправ или в качестве вкусового ингредиента в оливковом масле, и в некоторых ликерах.

Настой

Для приготовления настоя необходимо столовую ложку сушеной или измельченной травы залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой в течение 15-20 минут. Тщательно процедить и пить по ¼-⅓ стакана 2 или 3 раза в день за полчаса до еды. К жидкости можно добавить небольшое количество меда или сахара, чтобы смягчить горький вкус. Средство помогает при вздутии, метеоризме, язве желудка, застое желчи.

Настойка

Необходимо приготовить отвар из 50 г божьего дерева и залить стаканом 70 % спирта и оставить в темном месте на 2 недели. По истечении этого времени настойку следует процедить и перелить в бутылку из темного стекла. Пить ее нужно по 15-20 капель в рюмке воды за полчаса до еды 2-3 раза в день. Используют как лекарство при недомоганиях желудка, для улучшения пищеварения. При приеме по 40 капель в рюмке воды - оказывает желчегонным действием.

Купание с травой

Необходимо 50 г травы божье дерево смешать с 50 г 50 г цветками липы, 50 г травой тысячелистника. Половину приготовленной смеси следует залить 3 литрами кипятка и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Процедить и влить в ванну. Время принятия ванны не должно превышать 20 минут. Применять 2 раза в неделю после операций и тяжелых болезней.

Ванна для ног

Необходимо 25 г травы полыни залить 3 литрами кипятка и в течение 20 минут нагревать на медленном огне под крышкой. Слегка охладить и процедить. Держать в подготовленном отваре ноги в течение 30 минут. Применяется в лечении грибковых инфекций ног.

Потенциальные побочные эффекты, противопоказания

Перечислим основные:

• Трава полыни не предназначена для длительного применения. Используемая в течение более четырех недель или в дозах выше рекомендованных, может привести к тошноте, рвоте, беспокойству, бессоннице, головокружению, тремору и судорогам конечностей.
• Полынь божье дерево может вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на растения из семейства Пырей - амброзию, ноготки, хризантемы и другие.
• Не следует принимать эту траву в любом виде, если вы беременны или кормите грудью. Содержащиеся в растении туйон оказывает негативное влияние на матку и угрожает беременности.
• Полынь не могут принимать люди, которые страдают от редкой болезни, называемой порфирия (заключается в чрезмерном производстве накоплении порфина в организме). Туйон, присутствующий в эфирном масле растения, может увеличить выработку этого вещества.
• Полынь не рекомендуется людям с нарушенной функцией почек. Масло из этой травы может привести к недостаточности этих органов.
• Если вы страдаете от эпилепсии или других судорожных расстройств, следует проконсультироваться с врачом перед использованием этой травы.
• Следует осторожно применять эфирное масло полыни в ароматерапии, так как оно содержит большое количество туйона, он в больших количествах является токсичным и может вызвать судороги.
• Врачи рекомендуют применять полынь в виде высушенного сырья, так как содержит небольшое количество туйона.

Следует всегда помнить, что эфирное масло полыни является ядовитым и оказывает влияние на психику. В больших дозах может вызвать различные болезни нервной системы. В крайних случаях отравление продуктом приводит к смерти. Длительное применение эфирного масла полыни грозит необратимым повреждением мозга и нервной системы. Экстракт из растения имеет наркотические свойства и вызывает привыкание.

Есть культуры, которые мало известны садоводам, а в некоторых случаях многие о них вовсе не догадываются. Некоторые культуры даже могут произрастать поблизости от участка, привлекая к себе внимание необычным видом, но также оставаясь малоизвестными. Именно таким необычным растением можно назвать полынь древовидную - божье дерево.

Описание культуры

Некоторые слышали название растения полынь, культура относится к многолетникам. Полынь распространена в умеренных климатических зонах, но самым комфортным местом для её активного произрастания считаются сухие области планеты.

Божье дерево отличается своими привлекательными листками, а также приятным запахом, который может отпугивать некоторых вредных насекомых. Культура давно упоминается в медицинских рецептах, применяется для украшения городских парков, дачных участков и клумб. Существуют отдельные вечнозелёные сорта, а также те, которые в осеннее время теряют пышную листву.

В высоту растение достигает 1,2 метра . Существуют и другие названия: абротан, полынь декоративная и укропное дерево. Полынь древовидная уже многие десятки лет активно растёт на территории Украины, Беларуси и России. Первый раз это растение упоминается в начале XII века в Ипатьевской летописи. Из-за особых лечебных свойств культура широко используется в медицинской сфере. Огородники любят такое растение за его необычные и привлекательные формы.

Характеристика растения

Полынь может быстро приспосабливаться к территориям с повышенной сухостью, расти на высоких холмах либо песчаных почвах, быстро распространяется по берегам ручьёв и рек. В науке существует около 250 сортов такой культуры. Их применяют ландшафтные дизайнеры для создания необычных композиций.

Особенности укропного дерева:

Популярные виды и сорта

Культура отличается своим разнообразием, многие её сорта проявляют особую стойкость к низким температурам. Божье дерево, которое относят к лечебным видам, известно почти во всех странах Европы. Основные виды растения:

Ещё в давние времена такое растение росло на территориях храмов, его выращивали преимущественно монахи. Чтобы правильно хранить листки полыни, их нужно мелко нарезать и поместить в герметичную ёмкость. С помощью такого метода культура не будет терять свой приятный аромат.

Из растения можно приготовить следующие лечебные составы:

Чрезмерное употребление в результате приводит к интоксикации организма.

Чтобы создать лекарственный отвар из растения, одна часть высушенной травы заливается кипятком и ставится на огонь для кипячения. Отвар оставляется на тридцать минут, а после процеживается через марлю. Готовое средство можно пить по 50 граммов перед обедом.

Особенности выращивания

Посадка полыни древовидной и уход за ней не особенно сложны, если растение выращивается не для получения декоративных качеств. Такая трава прекрасно произрастает почти в любой грунтовой смеси, исключая песок. Полынь положительно реагирует на холода и зимы с малым количеством снега. Но некоторые условия по выбору правильного места произрастания культуры важно всё-таки учитывать. Это поможет растению лучше разрастись и более красиво зацвести.

Божье дерево предпочитает в места с высоким уровнем освещённости солнцем, поэтому для выращивания растения лучше всего выбирать южную сторону на дачном участке. Это можно объяснить тем, что укропная трава относится к группе южных культур. Помимо этого, растение отрицательно реагирует на сильные холодные ветра.

Лучше всего растение будет чувствовать себя в ряду между деревьями либо другими кустарниками. Важно учитывать и то, что деревья могут закрывать солнечные лучи.

Полынь требует хорошо увлажнённого грунта. Перед высадкой на открытую почву её важно удобрить минеральными, а также органическими веществами. На одном месте культура может продолжать произрастать около двенадцати лет, после этого ей требуется пересадка на новый участок. Прекрасно растет среди многолетних трав и однолетних растений. Отрицательно относится к почве с высоким уровнем кислотности.

Посадка в почву

Лучше всего размножать укропное дерево с помощью черенкования либо деления кустарника. Черенки для посадки лучше использовать двухлетние, полностью созревшие. Высадка растения происходит во влажную почвенную смесь (перед высадкой грунт следует полить тёплой водой). Желательно проводить посадку в середине либо конце апреля. В это время грунт хорошо увлажнён, поэтому саженец сможет быстро и качественно прижиться, даже если его не поливать.

Саженцы культуры можно на одну неделю поместить в контейнер с водой, а после высадить в грунт. В воде черенки формируют первые молодые корневища. После они начинают активно разрастаться по грунту.

Семена христова дерева могут прорастать даже по прошествии 70 лет с момента их сбора. Общая длина черенков, которые будут высаживаться в почву, должна колебаться от 10 до 15 сантиметров. Между посадками важно оставлять расстояние до полутора метров, чтобы кустарники смогли быстро и качественно разрастись. При посадке в почву саженцы разрешено удобрять перегноем и на протяжении двух первых недель выращивания постоянно поливать.

В некоторых цветочных магазинах можно найти готовые к посадке семена полынного дерева. Они нужны для выращивания рассады. Так как это растение произрастает в тёплых регионах, то высаживать его лучше всего в отдельные контейнеры и ставить на подоконник, на который всегда будет падать солнечный свет. После того как саженец вырастет до 15−20 сантиметров, его разрешено пересаживать на дачный участок.

Многие цветоводы говорят, что абротан произрастает быстро и не требует особого ухода. Некоторые даже забывают об этой культуре, но она продолжает расти и не погибает. Но для создания привлекательного изящного кустарника ухаживать за растением важно.

Укропное дерево, которое выращивается в целях придания декоративности, поливать не нужно. Полив проводится лишь в первые дни после высадки в грунт. Чтобы сохранить все декоративные качества растения, его можно поливать в тёплые летние дни один раз в четырнадцать дней. Под каждый кустарник потребуется около четырёх литров воды комнатной температуры.

Удобрение полезными веществами

Древовидная полынь после высадки в грунт все же требует ухода. Такие процедуры не будут занимать слишком много времени. В некоторых случаях на листве растения возникает тля. В этом случае растение нужно опрыскать специальными препаратами против насекомых. Также для опрыскивания можно использовать хозяйственное мыло, разведённое в ведре воды. Для этого на 10 литров воды берётся 250 граммов мыла. Опрыскивание проводится несколько раз с интервалом в неделю.

Возле кустарника могут произрастать сорняки, которые важно регулярно устранять . Почва пропалывается, чтобы обеспечить корням растения доставление большего количества питательных веществ и минералов. Также под кустарник можно высыпать несколько горсток холлы. Перед зимним сезоном абротан следует мульчировать. При особом желании грунт рядом с кустарником посыпается перегноем.

Уход за такой культурой также включает в себя проведение регулярной обрезки. Лучше всего для такой процедуры выбирать весну, когда все холода уже ушли и погода нормализовалась.

Побеги однолетних кустарников нужно обрезать на четыре сантиметра. Лучше всего прищипывать верхушки полыни, чтобы обеспечить кустарнику лучшее разрастание. На сформировавшемся кустарнике нужно как можно чаще обрезать прошлогодние приросты, чтобы омолодить культуру, можно обрезать побеги.

Деление кустарника

Такой метод размножения лучше использовать весной, в апреле. Для этого кустарник выкапывается. После из корней осторожно вытрясается ненужная почва, культура делится на несколько частей (в зависимости от того, сколько нужно). Каждая часть должна быть довольно крупной, так как растения с небольшой корневой системой часто не приживаются и просто погибают.

После деления каждая культура высаживается в отдельные ямки. Перед посадкой в почву лучше всего полить грунт водой и внести подкормку. Следующие две недели разделённые кусты регулярно поливаются. Полив можно закончить только после укрепления корневой системы саженцев.

Божье или укропное дерево, пожалуй, можно включить в список самых редко встречающихся многолетников на огороде. Ботаническое название (Artemisia abrotanum) - полынь лечебная или абротан. Как выглядит можно посмотреть на фото - это полукустарник высотой до 1.2 м с серебристыми, перисто-рассеченными листьями. Культура неприхотлива, при правильной посадке и уходе зимует в открытом грунте. В декоративных целях требуется небольшая обрезка.

Божье дерево: происхождение и описание

Полынь лечебная, высокая или лимонная, в дикой природе растет на юге Европы, в Малой Азии, в Северной Америке. Встречается на юго-западе России и в Алтайском крае. Предпочитает влажные места, лесные опушки. Часто образует плотные гущи вдоль дорог и брошенного жилья.

Побеги растения направлены строго вверх, не ветвятся. Цветение в условиях Средних широт приходится на середину лета (июль, начало августа). Соцветия абротана образованы мелкими корзиночками, на месте которых осенью завязываются семенные коробочки. Плоды полностью вызревают только в южных районах. Поэтому чаще всего, укропное дерево размножают вегетативно.

Божье дерево - лечебное растение

Первые упоминания о растении относят к V веку нашей эры. В своих ботанических сочинениях этот вид полыни описал античный врач П. Диоскорид. Как полагают ученые, с этого времени началось активное использование полыни лечебной в кулинарии, медицине и для украшения. Также имеются записи о святом дереве в Ипатьевской летописи, датируемые 1201 годом.

Молодые побеги абротана обладают ярким укропным ароматом с примесью хвои и цитруса, более старые - приобретают горьковатые полынные нотки.

Посадка абротана и уход в открытом грунте

Для успешного роста укропному дереву необходимо место с хорошей порцией солнечного света. Южное растение плохо переносит сквозняки и нуждается в защите от ветра, посадить его лучше вдоль строения или изгороди. На таком участке кустарник быстро нарастит зеленый верх и легче перезимует.
Почву готовят питательную, рыхлую, хорошо дренированную.

Внимание! Божье дерево не растет в кислом грунте.

Грядку перекапывают, вносят перепревший компост, навоз. На 1 кв. м потребуется 6 кг органики. Из минеральных веществ:

• 25 г суперфосфата;
• 15 г селитры аммиачной;
• 15 г хлористого калия.

Лунки формируют на расстоянии не менее 1 м друг от друга. После посадки молодые растения поливают, в первые дни следят за состоянием грунта, не допускают пересыхания или переувлажнения. За сезон потребуется еще три подкормки. Последнюю совершают поздней осенью, внося на участок органику.
В течение десяти лет полынь лечебная не нуждается в пересадке. Кроме полива, растение требует прополки, рыхления почвы, обрезки поврежденных веток.

Черенкование полыни проводят в начале или в конце лета. Черенки, укоренявшиеся в июне, высаживают в открытый грунт не позднее августа. Это необходимо для того, чтобы растения смогли привыкнуть к новым условиям и окрепнуть. В первую зиму саженцы укропного дерева накрывают пленкой или агротканью. На следующий год полынь перезимует самостоятельно.

Защитите растение от сквозняков

Если веточки срезались в конце лета, то на зимовку их лучше оставить в доме. Хорошо подойдут для этого прохладная веранда или застекленная лоджия. Вполне возможно, что полынь сбросит листочки, это не страшно, весной из почек отрастут новые побеги.

Внимание! Зимний полив полыни лечебной сводят к минимуму.

Укропное дерево в народной медицине и кулинарии

В листьях и стеблях абротана содержится:

1. Эфирное масло.
2. Горечь.
3. Абротанин алкалоид.

Благодаря такому составу растение широко используется в лекарственных целях. Врачи-гомеопаты готовят эссенции, избавляющие от некоторых кожных заболеваний, анемии. Доказаны антисептические, кровоостанавливающие и обезболивающие действия.

Сухой порошок из надземной части божьего дерева прикладывают к нарывам, ушибам, вывихам. При воспалении полости рта и зубной боли - пользуются настойкой для полоскания. На основе корневища - делают порошки против эпилептических припадков, туберкулезного менингита.

Веточки божьего дерева используют в кулинарии

Полынь лечебная применяется не только в медицине. Это еще и природный освежитель воздуха. Срезанные веточки подсушивают и подвешивают в помещении. Кроме этого, зеленая молодая поросль абротана - ориганальная пряность для мясных и рыбных блюд. Кулинары использовали ее для ароматизации соусов, бульонов, уксуса, добавляли в выпечку и ликеры.

Совет. Ветки укропного дерева используют в составе веников для бани.

В лекарственных целях заготовку проводят до начала цветения полыни. Срезают мягкие веточки, которые высушивают в сухом и темном месте. Хранят в плотно закрытых контейнерах.

Абротане в ландшафтном дизайне

Божье дерево не только полезная, но и невероятно декоративная культура. В саду пышные кусты лечебной полыни высаживают на клумбы. Быстрорастущая культура используется в качестве живого ограждения участка и как бордюр вдоль , аллей. Терпкий запах отпугнет насекомых-вредителей, а серебристая листва «разбавит» цветочные насаждения.

Абротане сочетается и с другими многолетниками. Высокорослые растения защитят теплолюбивую полынь от ветра, главное, чтобы не было излишнего затенения укропного дерева. Шаровидные кусты полыни лечебной будут достойно смотреться рядом с цветущими:

Божье дерево в ландшафтном дизайне

Рядом можно расположить несколько видов различных по времени цветения. Таким образом, композиция будет всегда привлекать внимание.

Довольно часто садоводы формируют божье дерево в форме кипариса, конусовидная крона и резная листва еще больше прибавляет растению сходство с южными хвойниками.

Это одна из самых ароматных травок, выращиваемых на наших огородах. Не требовательна к уходу, полезна как взрослым, так и детям практически с рождения. Узнаем больше про культуру, любимую всеми!

Считается, что это многолетнее растение (однако у нас оно выращивается как однолетнее). В августе-сентябре появляются зонтики соцветий (посмотрите на фото укропа), после чего цикл считается законченным, и зелень удаляется с огорода.

Культивируется как небольшая зелень, высотой 40-80 см, но бывают и более крупные виды, и более низкие. Имеет перистые листья голубовато-зеленого оттенка и соцветия, представляющие собой большое количество маленьких желтых цветков.
Родиной этой специи считается Восточная Европа, и до сегодняшнего дня дикие сорта распространены во всем Средиземноморском регионе Европы и в Западной Азии.

Вот основные характеристики:

1. Является травянистым растением, имеет стройные стебли, мелко разделенные листья, достигающие 20 см в длину.
2. Цветы желтого окраса собраны в корзинку либо зонтик. Иногда встречаются сорта с белыми соцветиями.
3. Зерна слегка изогнуты, примерно 5 мм длиной и толщиной 1 мм, если их растереть между пальцами – почувствуем нежный аромат.

Относится к семейству Зонтичных, поэтому имеет в родственных связях морковь, анис, кервель, сельдерей, кориандр, фенхель, пастернак.

Приносит огромную кулинарную пользу. В приготовлении блюд используются и веточки, и семена, и цветы.

Листья обладают сильным приятным запахом и часто используются для добавления вкуса пище (особенно лосося), кладут и в салаты, и в супы. Корзинки можно использовать при мариновании.

Семена особенно хорошо гармонируют с морепродуктами, традиционно их используют в таиландской народной кухне для ароматизации кокосового карри.

Высеивают эту приправу весной, примерно через месяц после последних заморозков. Высеивать можно этапами – через каждые 2 недели до середины лета. Прорастает при температуре от 16 градусов через 2-3 недели после посадки.

Можно высадить семена дома, в торфяных горшках, которые при потеплении выносятся на участок и вкапываются в землю. Зелень не любит, чтобы ее пересаживали, поэтому горшки из торфа идеально решают эту проблему.

Укропное дерево, оно же лекарственная полынь, оно же божье дерево - это кустарник, достигающий высоты 2,5 метра, родом из Южной Европы. У нас его также называют полынь бальзамическая, святое деревце, кудрявец, бездрев, абротан.

Молоденькие листочки божьего дерева внешне похожи на укроп и пахнут укропом, смешанным с хвоей сосны, а во время или после цветения запах напоминает полынный с хвойным.

Растение красивое и не требует особого ухода, - рассказывает садовод-любитель с многолетним стажем Валерий Брижань.

Древовидная полынь Божье дерево: описание и посадка, лечебные свойства

По мере необходимости полив, прополка вокруг растений, подкормку можно не делать. Растение можно высадить в качестве зеленой ограды, они вырастают за один сезон полностью. Куст обычно не разваливается, но для большей «кудрявости» имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги.

Много можно говорить и о пользе, оказываемой божьим деревом на здоровье человека. Ведь недаром научное название полыни Artemisia происходит от греческого artemis, что означает «здоровье». В ней содержатся эфирное масло (до 1,5 процента в сырой массе), флавоновые соединения, алкалоид абратин и другие полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, болях в животе, ломоте костей, воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка прикладывают при ушибах, нарывах и вывихах, корень - при эпилепсии и туберкулезном менингите.

Хозяйки часто добавляют листочки при мариновке, засолке и квашении овощей, - говорит Валерий Брижань.

Можно делать настой для ванной, аромат будет неотразимый, или брать с собой в баню - в парилку для запаха. Также несколько веточек добавьте к венику березовому или дубовому, приготовленному для бани, веник будет просто прелесть.

ЦИФРА
Сегодня в мире существует около 10 тысяч сортов тюльпанов, все это разнообразие поделено на четыре группы и 15 классов

Полынь древовидная (Христово дерево)
Описание. Магическое растение у древних славян, как лекарственное, известно по всей Европе с древних времен. Высокий и мощный зимостойкий полукустарник до 1,5 метров в высоту и ширину. Листья перистые до 8 см в длину. Цвет листьев ярко-зеленый. Соцветия – шаровидные корзинки, собранные в метелки. Цветет в конце лета – сентябре. Место посадки – открытое, солнечное. Почвы легкие, плодородные, перегнойные, нейтральной или щелочной реакции. К поливу нетребовательна.

Применение. Как отдельно стоящие кусты с красивой резной листвой или лекарственное растение.

Размножение. Черенкованием (очень легко) или делением куста.

Уход. К уходу нетребовательна. Полив в продолжительную засуху. Для увеличения кущения рекомендуется весенняя обрезка всего куста.

Лекарственные свойства

Как лекарственное сырье используется верхняя часть. Собирают ее во время цветения. Веточки сламывают, связывают пучками, а потом высушивают, подвешивая или в виде букетов. Полынь древовидная божье-дерево широко используется как лекарственное средство. Масло из полыни является составной частью препарата “Атермизол”, который обладает спазмолитическим действием. Он способен резко повышать растворимость солей в моче, а также способствует выведению песка и мочевых камней. Кроме того, препарат этот применяется при лечении почечнокаменной болезни, а также при увеличенной кислотности желудочного сока и гастритах. Как мочегонное средство используют настой травы, а эфирное масло обладает хорошими слабительными свойствами. Издавна в народной медицине божье-дерево использовали для приготовления спиртовой настойки в соотношении 2,5:10, а потом применяли при радикулите для втирания. Настой травы помогает при эпилепсии, при нарушениях менструального цикла и как глистогонное средство. Но на этом народная медицина не остановилась. Божье дерево лечит также простуду, зубную боль, желудочно-кишечные, ревматические, инфекционные и многие другие заболевания. Чай или напар принимается внутрь. Готовится он в следующем соотношении: 1 ложка измельченной полыни на стакан кипятка и употребляется в день по 2-3 стакана. Также применяется полынь в смесях с другими лекарственными растениями. Например, с буковицей лекарственной при ишиасе или с рутой при почечных заболеваниях, в том числе и камнях.

Полынь лечебная или “божье дерево” в саду.

Полынь считается противоспазматическим и болеутоляющим средством. Растение запаривают кипятком, а потом обкладывают им нарывы, что ускоряет их созревание. Это средство в народе рекомендуется при воспалении грудной железы. А водные вытяжки с использованием полыни применяют для припарок, компрессов, промываний и примочек. В этих же целях используют однородную массу свежего растертого растения (соцветия и листья). В народе это растение ценится особенно, само название говорит об этом. На ум приходит, еще одно похожее название – божья коровка. Деревья, травы, насекомые, приносящие пользу человеку, всегда были в почете, относятся к ним бережно и сейчас.

Растение красивое и не требует особого ухода. По мере необходимости - полив, прополка вокруг растений, подкормку можно не делать, растение прекрасно вырастает за сезон полностью. Растения можно высадить в качестве зеленой ограды, растения вырастают за один сезон полностью. Куст обычно не разваливается, но для большей “кудрявости” имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги. Уход заключается в прополках и поливах при продолжительной сухой погоде. Зимует эта полынь без укрытия. Весной каждый раз на одревесневших стеблях оживают все почки, за исключением самых верхушечных. Как и положено, у полукустарников, невызревшие верхушки отмирают. Из почек и от корней вырастают новые зеленые побеги. На одном месте куст может расти десять и более лет. Особенно красива она в первой половине лета, когда многочисленные побеги образуют пышный зеленый куст. В отличие от некоторых других видов эта полынь не “ползет”, то есть не распространяется подземными побегами. Черешковые листья 4-8 см длиной и 3-6 см шириной, дважды или трижды перисторассеченные, в отличие от большинства других видов ярко-зеленые. Прицветные листья менее рассеченные. На юге полынь лечебная цветет во второй половине лета, в Нечерноземье - в конце августа - начале сентября. Соцветия - шаровидные корзинки, собранные в метелку. Божье дерево выращивают в садах и просто как декоративный кустарник с красивыми резными листьями. Растение это неприхотливое. Для посадки подойдет солнечный участок с легкой и питательной почвой, в бедную нужно внести органические удобрения - перегной или компост. Растение не выносит кислых почв, поэтому при необходимости нужно использовать доломитовую муку. В Германии, например, где вообще широко распространена культура лекарственных растений, полынь лечебную выращивают на хорошо удобренной навозом почве, как овощи. Да и размножается моментально, только вы срезали и воткнули в землю черенок, он уже дает корни и начинает расти. Очень неприхотлив в этом отношении, так что очень удобно и быстро его размножать, особенно в качестве зеленой изгороди растение, т.к. само древовидное.

Много можно говорить и о пользе, оказываемой Божьим деревом на здоровье человека. Ведь не даром научное название полыни Artemisia происходит от греческого «artemis», что означает «здоровье». Существует мнение, что название дано в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, по сообщению Плиния, якобы излечилась этим растением.

В листьях содержится эфирное масло (до 1,5 % в сырой массе), флавоновые соединения, алкалоид абратин и др. полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, «болях в животе, ломоте костей», воспалении мочевого пузыря. Отваром и настоем полощут рот при зубной боли, в виде порошка применяют при ушибах, нарывах и вывихах, корень – при эпилепсии и туберкулезном менингите.

Применять можно его листочки при мариновке, засолке и квашении овощей. Можно делать настой для ванной, нужно взять листочки и оттопить их после добавить в ванну с водой, аромат будет неотразимый. Можно брать с собой в баню и брать с собой в парилку для запаха. Также несколько веточек можно добавить к венику березовому или дубовому приготовленного для бани, веник будет просто прелесть. На листьях божьего дерева можно настоять спирт или водку, настаивать лучше на свежих листочках и стараться не передержать настойку. Как только спирт или водка станут светло зелеными, то нужно процедить, если передержать, то цвет станет бурым, а если сделать все правильно, то цвет останется светло-зеленым. Если листочки сняли раньше цветения, то запах будет укроп с хвоей, если после или во время цветения, то запах будет полынь с хвоей, и мне кажется что есть даже что-то от мяты. Можно сразу листочки, пахнущие укропом и полынью, смешать вместе и настоять на них - вкус тоже получается оригинальный. Листья и соцветия вызревшего божьего дерева можно настоять на оливковом масле и применять для растирания после массажа. Многие лечебные свойства этого растения я сам пока не знаю полностью, пока сам выясняю, что и как.

Вкус и аромат очень сложный, но приятный. В нем присутствует бальзамичесская свежесть и хвойная горечь. В старину листья употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств. А что и говорить об улучшении вкуса обычной пищи! Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, алкогольных напитков, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке. Благодаря приятному сильному запаху высушенные листья используются и в качестве пряности. На вкус они горьковатые, поэтому добавляют их в пищу в очень небольших количествах, обычно к жирным мясным блюдам. Эфирное масло применяется в производстве ликеров, вермутов, в парфюмерии и кондитерской промышленности.

Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем. Все соседи, увидев это растение у меня, захотели иметь его и на своих участках. И мне пришлось освоить технику размножения. Божье дерево легко размножается отводками. Достаточно в мае прикопать веточки, и из каждой образуется несколько самостоятельных растений. Также легко размножается и черенками. Надо заготовить их в зимний период, а рано весной высадить в открытый грунт или воткнуть в бутылку с плодородным грунтом. За пол месяца черенки легко укореняются и пускаются в рост. К августу будет готов укоренённый саженец.

Многие садоводы выращивают это растение. И тут задаётся вопрос – «Зачем?». И вот мой ответ на этот вопрос:

Божье дерево декоративно и красиво украшает ваш участок. Оно лечебное, пряно-вкусовое. До сильных заморозков он радует нас своей пышной листвой и ароматом.

Желающим украсить свой участок этим дивным растением, можем предложить черенки укропного дерева для последующего укоренения. Высылка черенков с декабря по март месяц.

Что такое «божье дерево»? Выращивание, уход, обрезка

Для заказов нужен конверт с обратным адресом. Вышлем каталог. Пишите: Брижань Валерию Ивановичу. Ул. Коммунаров д.6. Ст. Челбасская. Каневской район. Краснодарский край. 353715. Электронный адрес: [email protected]

Полынь лечебная , или “божье дерево” -Artemisia abrotanum

В древности у славянских народов божье дерево играло важную роль как магическое и культовое. Видовое название происходит от греческого слова “abrotos”, что значит божественный, бессмертный — так высоко ценилось это растение. Об этом же говорит и его русское имя, причем название “божье дерево” дано растению только в России и в славянских странах.

Artemisia abrotanum
Фотография ЭДСР.

Как душистое и лекарственное растение полынь-абротан возделывалась еще в античные времена. О ее лечебных свойствах говорится в сочинениях Плиния и Диоскорида, в средневековых медицинских трактатах. Так, в знаменитой поэме Одо из Мена “О свойствах трав” читаем: “Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, и питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки”. Лечебные свойства полыни-абротан во многом определяются наличием в листьях эфирного масла (от 0,32 до 0,62%). Кроме того, в них содержатся горечи, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды и другие компоненты. В народной медицине традиционно применялись настои и отвары из листьев при многих внутренних болезнях, для полоскания зубов и для укрепления волос, для компрессов и примочек; мази - для лечения ран, нарывов, обморожений.

Благодаря приятному сильному запаху высушенные листья используются и в качестве пряности. На вкус они горьковатые, поэтому добавляют их в пищу в очень небольших количествах, обычно к жирным мясным блюдам. Эфирное масло применяется в производстве ликеров, вермутов, в парфюмерии и кондитерской промышленности.

Распространена в поймах рек на легких плодородных почвах лесной и лесостепной зоны европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири. Рослый (до 150 см) многолетний полукустарник с необыкновенно декоративной изящной листвой. Особенно красива она в первой половине лета, когда многочисленные побеги образуют пышный зеленый куст. В отличие от некоторых других видов эта полынь не “ползет”, то есть не распространяется подземными побегами. Черешковые листья 4-8 см дайной и 3-6 см шириной, дважды- или триждыперисторассеченные, в отличие от большинства других видов ярко-зеленые. Прицветные листья менее рассеченные.

Божье дерево: особенности посадки и ухода за полынью лекарственной

На юге полынь лечебная цветет во второй половине лета, в Нечерноземье - в конце августа — начале сентября. Соцветия — шаровидные корзинки, собранные в метелку.

Artemisia abrotanum
Фотография Овчинникова Юрия

Божье дерево выращивают в садах и просто как декоративный кустарник с красивыми резными листьями. Растение это неприхотливое.

Местоположение: для посадки подойдет солнечный участок с легкой и питательной почвой, в бедную нужно внести органические удобрения — перегной или компост. Растение не выносит кислых почв, поэтому при необходимости нужно использовать доломитовую муку. В Германии, например, где вообще широко распространена культура лекарственных растений, полынь лечебную выращивают на хорошо удобренной навозом почве, как овощи.

Уход: куст обычно не разваливается, но для большей “кудрявости” имеет смысл прищипнуть интенсивно растущие побеги. Уход заключается в прополках и поливах при продолжительной сухой погоде. Зимует эта полынь без укрытия. На одном месте куст может расти десять и более лет.

Размножение: семенами и вегетативно. Семена завязываются и вызревают только в южных регионах, но растение легко размножается вегетативно — делением куста и черенкованием. В период интенсивного роста с куста срезают зеленые черенки. Их сажают в горшки с влажным речным песком, накрывают стеклянной банкой и ставят в тенистое место в саду. Периодически банку приподнимают и опрыскивают черенки водой, а вот поливать нужно очень осторожно, не переувлажняя субстрат. Укореняется полынь спустя 4-5 недель, после чего ее высаживают на место. Уже на второй год полынь представляет собой рослый куст. Семена сеют через рассаду. Затем сеянцы пикируют и высаживают на место.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.