İnduksiya və ya elektrik sobası. Mətbəx üçün bir plitə seçmək - elektrik və ya induksiya, fərq nədir

Cürbəcür mətbəx texnikası hazırda olduqca çoxdur. Plitə haqqında danışsaq, klassik ölçülü sobanın alternativlər əldə etdiyinə inanmaq çətindir. Müasir sobalar yalnız əla funksiyaya malik deyil, həm də son dərəcə yüksəkdir müasir görünüş. At uğurlu birləşmə Və düzgün seçim, mətbəx otağında digər mebellərin fonunda fərqlənmir. Bu yanaşma xüsusilə bir studiya mətbəxi təşkil edərkən tələb olunur. Müxtəlif material istehsal, rəng və s. sevdiyiniz ilə birləşdirməyə kömək edəcək mətbəx dəstiüslubuna görə.

Ancaq əsas xüsusiyyətlər haqqında danışarkən qeyd edirik ki, belədir plitələr ola bilər fərqli növlər. Elektrik və induksiya sobaları böyük populyarlıq qazandı. Seçmək yaxşı variant, biz tapmaq lazımdır hansı daha yaxşı induksiya və ya elektrik sobası?

Cihazların işləmə prinsipi - fərq nədir

İki cihaz arasında iş prinsipində ciddi fərq var.

Elektrik sobaları Onlar belə işləyirlər: sobanın səthi özü qızdırılır, istilik qablara keçir. Yəni, müəyyən bir ocaq yandırırsınız, bundan sonra soba istiləşməyə başlayır. Qızdırıldıqda, soba özü isti olur. Ona görə də burada diqqətli olmaq lazımdır ki, yanmasın.

İnduksiya sobası sobanın səthinin istiləşməsini təmin etmir. İstilik, soba və qablar arasındakı təmas nöqtəsinə birbaşa ötürülən cərəyandan istifadə etməklə baş verir. Gözəl xüsusiyyət odur ki, isitmə yalnız qablar doldurulduqda baş verir. Təsadüfən boş bir qazan qoysanız, heç bir şey olmayacaq. Buradan belə nəticə çıxır ki, qızdırılan səth deyil, yalnız qabın dibi və içindəkilərdir. Sobanın işləmə prinsipi bir sıra digər xüsusiyyətlərə və plitə səthləri arasındakı fərqlərə səbəb olur.

Elektrik və induksiya səthlərinin parametrlərinin müqayisəsi

Sobanın sizə təkcə estetik baxımdan zövq verməsi, həm də işləməsi asan və sadə olan mətbəxdə əsl köməkçi olması üçün seçimə diqqət yetirməlisiniz. Bu və ya digər variantı seçməzdən əvvəl onların hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu başa düşməlisiniz. Bu, həqiqətən çox vacibdir. Axı, bütün nüansları bilməklə, satın alarkən səhvlərdən qaçınacaqsınız. Beləliklə, düşünək: induksiya sobası və elektrik, fərq nədir, onların xüsusiyyətləri nədir?

Yeməklərə olan tələblər

Adi elektrik sobası üçün qablar üçün xüsusi tələblər yoxdur. Yəni sobada yemək üçün uyğun kifayət qədər istiliyədavamlı qab: keramika, çuqun və ya paslanmayan polad.

İnduksiya sobasına gəldikdə, qablar uyğun olmalıdır. Onun dibi xüsusi maqnit təbəqəsi ilə təchiz olunmalıdır. Yeri gəlmişkən, indi xüsusi maqnit stikerlər satılır. Buna görə də qablarını yeniləmək istəməyənlər üçün köhnə qabların dibinə maqnit stiker yapışdırmaq üsulundan istifadə edə bilərsiniz.

İstilik dərəcəsi

Elektrik sobasının qızdırılması daha uzun çəkir. Məsələn, onun səthinin özünü qızdırması 3-4 dəqiqə çəkir. Ondan qabları qızdırmaq, məsələn, bir qazan su, 12 dəqiqəyə qədər çəkəcək.

Bir induksiya sobasında eyni qabı su ilə 3-4 dəqiqə qızdıra bilərsiniz. Və bu onun xeyrinə böyük bir artıdır.

Brülörün istilik səviyyəsi

Elektrikli versiya haqqında danışırıqsa, istilik 400 dərəcəyə çatır.

İnduksiya plitəsi orta hesabla 60 dərəcəyə qədər qızdırır. Bu fərq elektrik istehlakının miqdarına birbaşa təsir göstərir. Alternativ elektrik səthi ilə birlikdə orta hesabla enerji istehlakının 1,5 dəfə daha qənaətli olduğu müşahidə edilir.

Cihazın təhlükəsizliyi

Arxadan elektrik sobası yüksək temperatur səthi qızdırmaq yanma ehtimalı baxımından təhlükəlidir. Ocağın üzərində qalan hər hansı bir əşya bu temperatura məruz qalacaq. Soba təxminən on beş dəqiqə soyuyur.

İnduksiya seçimi bir qədər daha təhlükəsizdir. Aşağı istilik yanma riskini azaldır. Əgər plastik bir cihaz təsadüfən yerə düşərsə və ya sobanın üstünə buraxılarsa, yəqin ki, onunla heç nə olmayacaq. Pişirmə başa çatdıqdan sonra ocaq demək olar ki, dərhal soyuyur. Bir neçə dəqiqə və soyudu.

Avtomatik bağlanma

Elektrik sobası o qədər də "ağıllı" bir cihaz deyil. Tavanı susuz qoysanız və ya su qaynayıbsa, isitmə avtomatik dayandırılmır. Eyni zamanda, uzun müddət bişirmək üçün sobada müəyyən bir yeməyi təhlükəsiz tərk edə bilərsiniz və soba öz-özünə sönməyəcək.

İnduksiya səthi boş konteyneri tanıyır və avtomatik olaraq sönür. Eyni şey qablardakı su qaynayanda da olacaq. Ancaq onun düşüncəliliyi yeməyi güveç üçün tərk etməyə imkan verməyəcək uzun müddət. Uzun müddət sizin tərəfinizdən heç bir müdaxilə olmasa, soba sönəcək.

Cihazın öhdəsindən gələ bilmədiyi şeylər

Elektrik sobası çox isti olur. Buna görə də, yemək zamanı süd qaynadıqda, ehtimal ki, qızdırılan paneldə yanacaq. Təmizləmə daha çox səy tələb edir.

Ağıllı induksiya paneli elə hazırlanmışdır ki, diametri on iki santimetrdən az olan qabları tanımır. Ona görə də türkdə ətirli qəhvə hazırlamaq istəyirsinizsə, bu ocaqda edə bilməzsiniz.

Bir induksiya plitəsinin çatışmazlıqları

Bu tip texnologiyanın kifayət qədər yeni texnologiya olduğunu nəzərə alsaq, onun praktikliyi ilə bağlı sual tez-tez yaranır. Mətbəxinizdə bu texnikaya ehtiyacı nəhayət öyrənmək üçün bütün çatışmazlıqları müəyyən edərək gedəcəyik. Hər şeyi nəzərdən keçirək mümkün çatışmazlıqlar, bu cihazın ehtiva etdiyi.

• Qonşuluqda yerləşən digər məişət texnikasına təsir. Və bunun mənfi təsiri var.
• Bu texnikanın bədənə pis təsir etdiyi güman edilir. Baxmayaraq ki, bu sübut edilməmişdir, ancaq bir fərziyyədir.
• Bu texnikanın dəyəri alternativ sobadan əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir. Lakin qiymət daha çox nəzərə alınmaqla olduqca obyektivdir yeni texnologiya, təhlükəsizlik və iqtisadi əməliyyat.
• Soba bütün ocaqlar üçün tək generatorla təchiz olunarsa, bir neçə işə salınmış ocağın daha az güclə işləməsi riski var.
• Etibarlı və güclü elektrik naqillərinə ehtiyac. Yükü nəzərə alaraq, naqillər mükəmməl vəziyyətdə olmalıdır.
• Xüsusi qablara ehtiyac da büdrəmədir.

Hansı seçmək daha yaxşıdır?

Hansı soba elektrik və ya induksiya seçin, sual olduqca fərdi, çünki bu, hər iki variantın bütün xüsusiyyətlərinə münasibətinizdən asılıdır. Daha mühafizəkar insanlar, enerji istehlakının dəyərinə baxmayaraq, çox vaxt ruhda daha yaxındırlar elektrik versiyası. Təkmilləşdirməyə çalışan və buna görə də texnologiyadan istifadə proseslərini asanlaşdıran insanlar induksiya səthi kimi yeni məhsullara açıq şəkildə üstünlük verirlər.

Bu məqalə istehlakçıya bu texnikaya xas olan bütün incəlikləri öyrənməyə və müvafiq olaraq düzgün seçim etməyə kömək etmək məqsədi daşıyır.

Hər bir evdar qadın, təbii ki, bütün ailə üçün gündəlik yemək hazırlamaqda rahat və çoxfunksiyalı bir köməkçi arzusundadır ki, o da qəşəng, müasir dizayn. Eviniz şəhər qaz kəmərinə qoşulmayıbsa, induksiya və ya elektrik sobası sizin üçün uyğundur.

Hansı daha yaxşı və daha qənaətcildir, çünki hər ikisi tərəfindən güclənir elektrik şəbəkəsi. Bu suala cavab və bütün müsbət və tapmaq üçün mənfi tərəfləri hər bir model üçün məqaləmizi oxumağı məsləhət görürük.

Əsas fərq, orijinal cihazların istilik prinsipidir.

Elektrik sobası əvvəlcə ocaqları istifadəçinin təyin etdiyi temperatura qədər qızdırır, sonra isə istiliyi onların üzərinə qoyulmuş qablara ötürür.

İnduksiya modeli ilə hər şey diametrik olaraq əksinədir: xüsusi yığılmış rulonlar qabın altını, sonra isə içini qızdıran bir induksiya burulğan cərəyanı yaradır. Plitə soyuq qalır və yalnız qablardan bişirilərkən qızdırılır.

İstilik sistemi bu elektrik modelləri arasındakı əsas fərqdir daxili quruluş və fərdi təfərrüatlar. Elektrikli brülör məhsulun bütün gövdəsindən ayrıca quraşdırıla bilməz və induksiya panelləri bəzi dəyişikliklərlə tezgahda sərbəst şəkildə yerləşdirilir. Mətbəx masası və mükəmməl işləyir.

Elektrik sobası və induksiya panelinin müqayisəsi

Təqdim olunan variantlardan hər birinin müsbət və mənfi cəhətləri var, bunları ayrıca müzakirə edəcəyik. Onlara xas olan fərdi xüsusiyyətlər də var, istifadəçilər hətta satın almadan əvvəl onlara diqqət yetirməlidirlər.

İnduksiya plitəsi

1. Dəyəri kifayət qədər yüksəkdir, lakin enerji istehlakında yüksək qənaət sayəsində bütün xərclər, mütəxəssislərin fikrincə, orta hesabla istismarın ilk ili ərzində geri qaytarılır.
2. Ocaqları qızdırmaq üçün vaxt tələb olunmur.
3. Panelin səthində qab yoxdursa, avtomatlaşdırma enerji təchizatını söndürür.
4. İstifadəçilər temperaturu 1 dərəcə dəqiqliklə təyin edə və bişirmə vaxtını təyin edə bilərlər.
5. Sadə nəzarət - ehtiyac yoxdur xüsusi qayğı, çünki səthində yanma yoxdur.
6. Düzgün yemək üçün mükəmməl olan xüsusi qablar lazımdır düz dibi, çuqun və ya poladdan hazırlanmışdır.
7. Bir induksiya modeli ilə təmasda olduqda, saatınızı maqnitləşməməsi üçün, eləcə də qızdırılan zaman dərinizi yandırmamaq üçün bütün zinət əşyalarını çıxarmalısınız.

Elektrik sobaları

1. Onlar daha ucuz başa gəlir və səssiz işləyirlər.
2. Demək olar ki, hər hansı bir qabdan məhdudiyyətsiz istifadə edə bilərsiniz.
3. Brülörlərin qızdırılması uzun müddət tələb edir, həm də yavaş-yavaş soyuyur, bu, bir çox təcrübəli peşəkar aşpazlar tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir: yeməyi artıq söndürülmüş sobada "bitirmək" üçün tərk edə bilərsiniz.
4. Onlar yüksək yanğın və travmatik yanıq riski yaradırlar.
5. Enerji istehlakı induksiya modelindən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdir.

Hər bir model var fərdi faydalar, eləcə də mənfi cəhətləri, buna görə də seçərkən bütün nüansları müqayisə etməlisiniz.

Elektrik modelinin müsbət və mənfi cəhətləri

Ocaqların qızdırılması prinsipini artıq müzakirə etdik, buna görə dərhal elektrik sobaları ilə daha yaxşı olana keçək:

1. Qaz analoqu kimi yanma məhsulları yoxdur.
2. Sakit əməliyyat.
3. Rahat və istifadəsi asan.
4. Geniş çeşid sizə imkan verir zəruri seçim qızdırıcı elementlər, ocaqların sayı, nəzarət növü.
5. İstehlakçılar üçün münasib qiymət.

Bir sıra çatışmazlıqlar da var:

• elektrik istehlakı olduqca əhəmiyyətlidir, çünki brülörlər maksimum temperatura qədər qızdırmaq üçün çox vaxt tələb edir;
• güclü istilik təsadüfi yanıqlara səbəb ola bilər;
• tam isitmə müddəti olduqca uzun - 4-5 dəqiqə;
• su 10-15 dəqiqə aktiv istilikdən sonra qaynar;
• Uzun soyutma yayda mətbəxdə istixana effekti yaratmağa kömək edir.

Ailədə kiçik uşaqlar varsa, yemək hazırlayarkən və uzun müddət işdən sonra ocaqlar soyuduqda mətbəxin qapılarını bağlamaq lazımdır.

Bir induksiya panelinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Plitənin bu modifikasiyası aşağıdakılarla fərqlənir müsbət keyfiyyətlər:

1. Aşağı elektrik enerjisi istehlakı.
2. Ocaqların səthləri qablardan 50-60 dərəcədən çox olmayan qızdırılır.
3. Pişirmə zamanı bütün səth soyuq qalır.
4. Unikal təhlükəsizlik - bıçaq dəstindən kiçik əşyalar sobanın üzərinə düşərsə, ocaqlar yanmayacaq.
5. Arsenalda bir neçə iş rejimi var.
6. Su 5 dəqiqə ərzində qaynayır, enerji sərfiyyatı isə 0,35 kVt/saatdan çox deyil.
7. Burulğanlı maqnit cərəyanlarının istifadəsi səbəbindən bir dəqiqə ərzində qabların sürətli qızdırılması.
8. Əgər qablarda və ya tavada su yoxdursa, avtomatik enerji təchizatını söndürür.

Hər hansı bir texnologiya kimi, bir sıra mənfi cəhətlər var:

• rulonlarda əməliyyat zamanı kiçik bir uğultu yarana bilər;
• yüksək qiymət;
• çuqun və ya ferromaqnit ərintilərindən hazırlanmış xüsusi qablara ehtiyacınız var;
• Panelin səthi dəqiq təsirlərdən qorxur - dərhal çatlayır və sonrakı istifadə üçün yararsız olur.

Yeni model inkişaflarında praktiki olaraq heç bir səs-küy yoxdur, lakin kifayət qədər qalın divarları olan xüsusi qablardan istifadə edilməlidir - səs-küyü yaradan sobanın özü deyil, nazik divarlı məhsullardır.

Hansı soba daha qənaətlidir?

Burada hər şey sadədir: induksiya modelləri ani istilik və oxşar soyutma ilə xarakterizə olunur - əgər cərəyan söndürülürsə, induksiya rulonları maqnit axını yaratmır və tavanın dibinin istiləşməsi yoxdur. İstifadəçi temperaturu tənzimlədikdə onun dəyişməsi dərhal baş verir - ocaq qızdırılana və ya soyuyana qədər gözləməyə ehtiyac yoxdur, çünki qızdırılan ocağın səthi deyil, qızdırılan qabdır, qırmızı ilə məhdudlaşır. panel.

Beləliklə, nəticə olduqca sadədir: Elektrik enerjisiİnduksiya panelləri daha səmərəli istifadə olunur, buna görə hesablar daha aşağıdır. Bu modellər daha qənaətcil hesab olunur, müqayisə üçün elektrikli olanlar 1,5 dəfə daha çox enerji sərf edirlər.

İnduksiya sobasının üstünlükləri

Bu sobaların müsbət keyfiyyətləri və mənfi cəhətləri ilə artıq məşğul olmuşuq, indi elektrik modelləri ilə müqayisədə onların üstünlüklərini sadalayacağıq:

1. İnduksiya panelləri uşaqlar və ev heyvanları üçün təhlükəsizdir, çünki səthində xüsusi və boş olmayan qablar olmadan istilik baş vermir. Nəzarətsiz qalan avadanlıq yanmaq və ya yanğın törətmək iqtidarında deyil və istifadəçi heç bir fəaliyyət göstərmədikdə avtomatlaşdırma yarım saatdan sonra onu şəbəkədən tamamilə ayırır.
2. Ənənəvi ilə müqayisədə elektrik sobaları, onların istiləşməsi üçün müəyyən vaxt tələb olunmur - 2 litr su 5,5 dəqiqə ərzində qaynar, bu da digər analoqlarda mövcud deyil.
3. Digər mühüm üstünlük asan təmizləmədir, çünki plitə heç vaxt qızmır və onun üzərində yemək yanması mümkün deyil. Buna görə də, müntəzəm olaraq nəm süngər və quru yumşaq parça ilə silinə bilər - təmizləmədən böyük fərq elektrik modelləri.
4. Bu modellər daha az enerji sərf edir, buna görə də hesablara qənaət edir kommunal xidmətlər olduqca nəzərə çarpır.

İnduksiya panellərində bir var unikal xüsusiyyət- "gücləndirici" rejimi, məhsulun bütün gücünü qısa müddətə bir ocağa yönəltməyə imkan verir, səmərəli istifadə üçün onun işini xeyli artırır.

Düzgün seçimin nüansları

Aralığı müasir plitələrüçün məişət istifadəsi kifayət qədər genişdir, ona görə də istehlakçı üçün düzgün seçim etmək çətin ola bilər. Elektrik və induksiya modelləri arasındakı əsas fərqləri diqqətinizə təqdim edirik:

1. Əsas fərq hər iki variantın iş prinsipidir. Elektrik sobası əvvəlcə ocaqları, sonra isə onların üzərinə qoyulan qabları qızdırır. İkinci seçim prinsipdən istifadə edir elektromaqnit induksiyası: Panelin altında yerləşən mis rulonlar xüsusi qabın altını qızdıran burulğanlı maqnit cərəyanlarını aktivləşdirir. Yemək bişirilir və sobanın səthi eyni temperaturda qalır.
2. Elektrikli sobada yemək bişirmək üçün hər hansı bir qab istifadə olunur və induksiya panelində - yalnız əlvan metaldan hazırlanmış ferromaqnit xüsusiyyətləri ilə mətbəx əşyaları yaxşı deyil.
3. Pişirmə qabı ocaq sahəsinin 70% -ni doldurana qədər induksiya modeli işə başlamır və boş olduqda heç bir effekt olmayacaq. Kiçik əşyalar üçün Mətbəx ləvazimatları ağıllı texnologiya diqqət yetirmir, bu da çox müsbət təsir göstərir ümumi təhlükəsizlik, xüsusilə ailədə çox maraqlı olan gənc nəsil olduqda.
4. Elektrikli modeldə hər hansı bir qab hazırlamaq sürəti induksiya panelindən xeyli aşağıdır - bu, texnoloji prosesdəki fərqlə bağlıdır.
5. İnduksiya variantının bəzi mənfi nüansları var: onları digər məişət texnikasına yaxın quraşdırmaq tövsiyə edilmir ( Paltaryuyan maşın, soyuducu və ya soba), çünki məhsulun xüsusi işləməsi onların funksionallığına qeyri-adekvat təsir göstərə bilər.

Mətbəxinizdə artıq ferromaqnit xassələri olan qablar üstünlük təşkil edirsə, sizə çox zərər vermədən maliyyə imkanınız var. ailə büdcəsi Alış yeni texnologiya mətbəxə, onda siz təhlükəsiz induksiya plitəsini seçə və innovativ texnologiyaların üstünlüklərindən istifadə edə bilərsiniz.

nəticələr

Bir induksiya paneli istifadəçilərə tanış olan elektrik sobasının təkmilləşdirilmiş texnoloji versiyasıdır, yalnız burada isitmə spiral şəklində deyil, birbaşa qabın dibində baş verir. Onların fərqi ondan ibarətdir ki, birincisi daha qənaətcil, praktiki olaraq təhlükəsiz və istifadəsi asan hesab olunur. Ancaq bunun üçün xüsusi qablar lazımdır.

Hər hansı bir mətbəx üçün vacib bir funksional cihaz sobadır. O ola bilər fərqli növlər: elektrik, qaz və induksiya. İcmalımızda sizə induksiya plitəsinin nə olduğunu söyləmək istəyirik. Məhsulun üstünlükləri, mənfi cəhətləri və xüsusiyyətləri. Bu avadanlığın texnologiyasını başa düşməyinizi də təklif edirik. Və aralarındakı əsas fərqləri sizə izah edəcəyik elektrik cihazı və induksiya seçimi.

Oxşar Məişət texnikası yalnız əla funksional cihaz deyil, həm də müasir interyeri mükəmməl şəkildə tamamlayır

İnduksiya sobası elektrik sobasının bir növüdür, lakin onun işləməsi fərqli bir prinsipə əsaslanır. Dizaynda istilik elementləri yoxdur, lakin elektromaqnit rulonlardan istifadə edir. Cərəyanın təsiri altında onlar ətrafında maqnit sahəsi əmələ gətirirlər.

Belə bir səthə qoyulan qablar burulğan axınlarının təsiri altında tez isinir.Əməliyyat zamanı avadanlıq qızmır və bütün enerji qabların qızdırılmasına sərf olunur.

Bu cür cihazların bəzi çatışmazlıqları var. Bir induksiya plitəsi aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

• Digər analoqlardan fərqli olaraq artan istilik dərəcəsi;
• meydana gəldiyindən elektrik strukturları qədər cərəyan sərf etmir maqnit sahəsi bobini qızdırmaqdan daha az cərəyan tələb olunur;
• quruluşun təhlükəsizliyi, onun üzərində yanmaq olmaz. Səth bir neçə dəqiqə ərzində soyuya bilər;
• kompleks qulluq tələb olunmur.

Əlaqədar məqalə:

Necə seçmək ən yaxşı model belə müxtəliflik arasında? Əlbəttə ki, qiymətləri, xüsusiyyətləri və rəyləri öyrənin. Bütün bunlar xüsusi bir baxışda!

Dezavantajlar arasında belə bir sobanın şüşə və ya alüminium qablardan istifadə etmədiyini qeyd etmək lazımdır. Bundan əlavə, cihazı metal quraşdırılmış cihazların üstündə qoymayın. Əhəmiyyətli çatışmazlıq avadanlıq - alternativ variantlarla müqayisədə yüksək qiymət.

Qeyd! Soba seçərkən, mövcudluğuna diqqət yetirin funksionallıq. Məsələn, cihazı müxtəlif diametrli brülörlərlə təchiz etmək. Və ya təsadüfi aktivləşdirmədən qoruyan panel kilidi. Faydalı xüsusiyyət istiliyi saxlamaq və ya təcili tərk etməli olduğunuz zaman fasilə vermək.

Elektrik sobasının iş prinsipi

Müasir avadanlıqlara şüşə-keramika səthləri olan elektrik sobaları daxildir. Cihazın işləmə prinsipi cərəyanın qızdırılan və qablara istilik ötürən qızdırıcı elementlərə təsirinə əsaslanır. Belə hissələr kimi halogen qızdırıcılar və ya metal spirallərdən istifadə olunur. Nəzarət toxunma və mexaniki açarlardan istifadə etməklə həyata keçirilir.

Əlaqədar məqalə:

Bu texnologiya olmadan təsəvvür etmək çətindir rahat həyatölkədə. Hansı variantın ən optimal olacağını və sobanı necə düzgün birləşdirəcəyini öyrənək.

Hansı daha yaxşıdır, induksiya və ya elektrik sobası?

İnduksiya sobası ilə elektrik plitəsi arasındakı fərqi bilirsinizmi? Yoxdursa, gəlin bunu birlikdə anlamağa çalışaq. Əsas parametrləri əsasında dizaynları müqayisə edək.

Məhsullar enerji sərfiyyatına görə də fərqlənir. İnduksiya modellərində qızdırıcı elementlər olmadığı üçün onlar bir yarım dəfə az elektrik enerjisi sərf edirlər.

Tənzimləmə variantları da nəzərə alınmalıdır. İnduksiya tipli cihazlar oxşar dizaynlara nisbətən daha çox sayda avtomatik rejimə malikdir. Belə bir cihaz dərhal temperatur şəraitində və proqram dəyişikliklərində dəyişikliklərə cavab verir.

Bundan əlavə, istifadə olunan qablar vacibdir. Bütün növ qablar elektrik modelləri üçün uyğundur. Və induksiya məhsulları üçün ferromaqnit parametrləri olan xüsusi qablar seçməyə dəyər.

Elektrik cihazları işləyərkən səs-küy yaratmır, lakin induksiya cihazları cihazı soyudan fandan səs çıxarır.

Faydalı məlumat! Xüsusi qablarınız yoxdursa, maqnit dayaqları olan adi qablardan istifadə edə bilərsiniz.

Doğru induksiya plitələrini necə seçmək olar: üstünlüklər və çatışmazlıqlar

Bir induksiya plitəsini satın almadan əvvəl müəyyən xüsusiyyətləri təhlil edin:

• müstəqil və ya quraşdırılmış model;
• ölçülər və formalar;
• imkanlar və rejimlər;
• dizayn variantları;
• qiymət.

Sərbəst dizaynlar portativ ola bilən cihazlardır. Onlar kirayə mənzildə və ya kənd evində tələbat var. Tezgahlara quraşdırılmış soba və müstəqil quraşdırılmış modellər olan məhsullar da var.

Belə panellərin forması altıbucaqlı, kvadrat və ya düzbucaqlı şəklində ola bilər. Ölçülər 30*30 və ya eni bir metrdən çox ola bilər.

Brülörlərin sayı və onların yeri müəyyən bir ailə üçün uyğun seçilməlidir. Böyük bir ailə üçün quraşdırılmış 4 gözlü induksiya plitələrini seçmək mantiqidir.

İstənilən dizaynda hazırlanmış modeli seçə bilərsiniz. Əvvəllər plitələrin rəngi əsasən qara idi, lakin indi istehsalçılar gümüş, ağ panellər və hətta hər hansı digər rənglər təklif edirlər. Rəngindən asılı olmayaraq bütün şüşə keramika məmulatlarının təmizlənməsi asan olsa da, açıq rəngli səthlərdə ləkələr o qədər də nəzərə çarpmır. Yalnız şüşə keramikadan deyil, həm də temperli şüşədən hazırlanmış induksiya modelləri var.

Seçərkən, modellərin nəzarət tənzimləyicilərinin tipində fərqlənə biləcəyini unutmayın. Onlar maqnit, mexaniki və sensor ola bilər. Cihazların qiyməti bir çox parametrdən asılıdır: funksionallıq, marka, forma.

Bir induksiya modelini seçərkən dərhal xüsusi qablar almaq barədə düşünməlisiniz. Tava dibinə bir maqnit cəlb edilməlidir. Çuqun, paslanmayan poladdan hazırlanmış məhsullar və ağ emaye variantları uyğun gəlir.

Qeyd! Seçilmiş qabın dibinin diametrinə diqqət yetirin, ocağın ölçülərinə uyğun olmalıdır.

Məşhur modellərin nəzərdən keçirilməsi

Ən populyar cihazlara Electrolux induksiya plitələri daxildir. Cədvəldə təqdim olunan variantları da nəzərdən keçirməyə dəyər.

Şəkil	Modellər	Təsvir	qiymət, rub.
	Bosch Pil633 F 18 E	Bosch induksiya plitəsinin şüşə-keramika səthi, toxunma açarları və qalıq istilik göstəricisi var.	33000
	Hansa BHII37303	Uşaq kilidi, toxunma açarları və qara panel var	17000
	Electrolux EHL 96740 EZ	Müstəqil soba növü, 4 ocaq və xüsusi mühafizə.	41400
	Samsung NZ63K7777BK	Ocaqlar müxtəlif formalar, müstəqil quraşdırma seçimi, istilik göstəricisi.	47000
	Gorenjie IT 641 – ORA - W	Ağ panel rəngi	46700
	Midea MC – IF7021B2AN	Toxunma açarları	24000

Xülasə etmək üçün deyə bilərik ki, bir induksiya plitəsi o qədər də ucuz deyil, lakin mətbəxin rahatlığı, gözəlliyi və təmizliyi bu dezavantajdan üstündür.

Electrolux Infinite induksiya sobasının sınaqdan keçirilməsi (video)

Sizi də maraqlandıra bilər:

Hansı marka paltaryuyan maşın daha yaxşıdır - seçmək üçün səlahiyyətli bir yanaşma

Plitə seçimi həm xoşbəxt yeni sakinlərin, həm də köhnə sobası yararsız hala düşənlərin qərar verməli olduğu məsələlərdən biridir. Bu gün seçim ümumiyyətlə elektrik və induksiya plitələri arasında aparılır: qaz sobaları Onlar da özlərinə görə yaxşıdırlar, lakin indi bir çox yeni tikililərdə qaz belə quraşdırılmayıb. Və bu seçim, bütün qaçılmazlığına baxmayaraq, o qədər də açıq deyil. Beləliklə, hansı soba daha yaxşıdır - elektrik və ya induksiya?

Mən elektrik və induksiya plitələrinin müsbət və mənfi cəhətləri haqqında çoxdan məqalə yazmağı planlaşdırırdım, amma bunu praktiki baxımdan etmək istədim, indi buna tam hüququm var: altı il ərzində elektrik sobasında yemək bişirdim. Mən bu yaxınlarda Pyramida IFEA 640 B induksion plitə ilə əvəz etdim və indi öz təcrübəmdən hər iki həllin üstünlükləri və mənfi cəhətləri haqqında sizə məlumat verə bilərəm.

İnduksiya sobası elektrik sobasından nə ilə fərqlənir?

Hansı sobanın daha yaxşı olduğu sualına cavab verməzdən əvvəl - induksiya və ya elektrik - onların necə fərqləndiyini anlayaq. Gəlin köhnələr kimi elektrik plitələrindən başlayaq. Onların iş prinsipi olduqca sadədir: elektrik bir rezistordan keçir, istilik enerjisini buraxır və o, öz növbəsində, ötürülür qızdırıcı element qablar Müasir elektrik sobaları əsasən şüşə keramikadan hazırlanmış bir səthə malikdir, lakin onların dizaynı baxımından onlar metal brülörlü köhnə elektrik sobalarından o qədər də uzaq deyillər.

İnduksiya plitəsi fərqli işləyir: hər ocağın altında ocağın üzərinə qoyulmuş metal qabda burulğanlı induksiya cərəyanları yaradan yüksək tezlikli generator var. Bu vəziyyətdə qab bir keçirici rolunu oynayır və qabın keçirici xüsusiyyətlərə malik olması şərti ilə sobanın və ya sobanın səthi deyil, qızdırılır. Bütün bunlar sizə çox aydın görünmürsə, nəzəriyyədən narahat olmayın, bunun bizim üçün praktikada nə demək olduğunu daha yaxşı öyrənək.

Beləliklə, induksiya və elektrik sobalarını müxtəlif parametrlər üzrə müqayisə edək və sonra yekun nəticəni çıxaraq. Hər bir göstərici üçün, hər iki növ plitə bu və ya digər aspektdə nə qədər yaxşı performans göstərməsindən asılı olaraq 0-dan 2 bala qədər qiymətləndiriləcəkdir.

Uyğun qablar

İnduksiya ocağının qürurlu sahibi olanda etdiyim ilk iş mağazaya gedib adaptoru, formasına baxanda gözlədiyinizdən qat-qat baha başa gələn bu polad pancake almaq oldu. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bir induksiya sobası yalnız ferromaqnit xüsusiyyətlərinə malik qabları qızdırmağa qadirdir, onlardan təəccüblü dərəcədə az idi ki, mənə sədaqətlə xidmət edirdi.

Adapter induksiya sobasını adi bir elektrik ocağa çevirmək, qızdırmaq və istiliyini üzərinə qoyulmuş qablara ötürmək qabiliyyətinə malikdir, lakin onu aşağıda müzakirə olunacaq bütün üstünlüklərdən məhrum edir. Yanlış qızartma qabını induksiya ocağına yerləşdirsəniz, o, hətta yanmayacaq.

Qabın induksiya sobası üçün uyğun olub olmadığını anlamaq üçün ona bir maqnit əlavə edin və ya sadəcə çevirin; aşağıdakı piktoqram adətən uyğun qabların üzərində yerləşdirilir:

İlk baxışdan elektrik sobaları çatışmır bu çatışmazlıq, lakin praktikada onlar idealdan uzaqdırlar. Elektrik plitələri yalnız qabın mükəmməl düz dibinə malik olduqda hətta istiliyi təmin edə bilər, lakin hətta ən etibarlı qazan və ya tava da güclü istiyə məruz qaldıqda illər ərzində əyilir. Eyni səbəbdən, elektrik sobasında bişirmək əlverişsizdir və ya sadəcə olaraq qeyri-mümkündür, divarları və dibi yuvarlaqlaşdırılmış adi bir qazan və ya qazandan istifadə edərək, xüsusi olaraq elektrik plitələri üçün uyğunlaşdırılmış qablardan istifadə etməli olacaqsınız.

İnduksiya plitə - 0 xal
Elektrik sobası - 1 bal

İstifadə rahatlığı

Elektrik sobasından istifadə edərkən sizə lazım olacaq əsas fəzilət səbirdir. Brülör olduqca tez, demək olar ki, dərhal qızdırır, lakin istiliyi qablara ötürmək üçün vaxt lazımdır. Çox vaxt. Qızartma qabını qızartmaq üçün uyğun bir temperatura qədər qızdırmaq üçün təxminən 7 dəqiqə, bir qabda su qaynatmaq üçün isə 15-20 dəqiqə lazımdır.

Artıq qızdırılan qabların temperaturunu dəyişdirmək üçün hər şey də asan deyil - "yanğın" tez aşağıdan maksimuma yüksəltmək sadəcə işləməyəcək və ən çox etibarlı yol istiliyi tez azaldın - qabları sobadan çıxarın. Bəlkə də ən çoxu budur əsas çatışmazlıq elektrik plitə - yavaş, hərəkətsizdir və bu onu olduqca narahat edir.

Bu, induksiya plitələrində belə deyil. İstilik mənbəyi qabın dibidir, buna görə istiliyin artması və ya azalması sözün əsl mənasında dərhal baş verir: əgər əvvəlki sobanız qaz idisə, fərqi belə hiss etməyəcəksiniz.

Mən xüsusi olaraq bir təcrübə apardım və Pyramida IFEA 640 B cihazımı qapaqsız qazanda 2 litr suyu qaynatmaq üçün lazım olan vaxtı qeyd etdim. 9,5 dəqiqə çəkdi - elektrik sobasının istifadəsinə sərf etdiyim vaxtın yarısından çox. Bundan əlavə, induksiya plitəsi onun iş prinsipindən irəli gələn digər üstünlüklərə malikdir.

Birincisi, bu yüksək səmərəlilik — istilik enerjisi havaya getmir, lakin demək olar ki, tamamilə qida qızdırmaq üçün istifadə olunur.

İkincisi, onun səmərəliliyi - demək olar ki, bütün enerji təyinatı üçün istifadə edildiyi üçün, induksiya sobası, hər şey bərabərdir, daha az elektrik istehlak edir və sizə daha az xərclənir. Elektrik və induksiya plitələrinin təxminən eyni qiymətə sahib olduğunu nəzərə alsaq, bu çox faydalıdır müasir dövrəmlak.

Üçüncüsü, qabları ocaqdan çıxarsanız, soba avtomatik olaraq sönəcək, bu da qənaət və qazanc əldə etməyə kömək edir. təbii sərvətlər, və pulunuz. Ümumiyyətlə, rahatlıq baxımından induksiya plitəsi möhkəm beşliyə layiqdir (bu, bizim miqyasda möhkəm ikiyə uyğundur).

Səs-küy

İstismar zamanı induksiya plitəsi müxtəlif səslər çıxarır, bu mənim üçün bir kəşf idi, çünki elektrik sobası tamamilə səssizdir. İnduksiya haqqında bunu demək olmaz, o, sakitcə cırıldayır, bobini və tranzistor radiatorunu soyutmaq üçün dərinliklərində gizlənmiş fanı işə salır, bir sözlə, öz həyatını yaşayır.

Heç bir şəkildə düşünməyin ki, bu səslər məni qıcıqlandırır, qorxudur və ya bir şəkildə həyatıma mane olur, amma onlar mövcuddur və elektrik sobası bir neçə ildir ki, zərrə qədər səs vermədikdən sonra, bu təəccüblüdür. İnduksiya sobasının kreditinə görə, sizi əmin edə bilərəm ki, bu səslər olduqca sakitdir və siz onları tez bir zamanda hiss etməyi dayandırırsınız.

İnduksiya plitəsi - 1 bal
Elektrik plitə - 2 xal

Plitənin qızdırılması

Elektrik sobasının işləmə prinsipi ondan ibarətdir ki, istilik qızdırılan ocaq ilə təmasda olan qablara ötürülür. Başqa sözlə, elektrik sobası sadəcə isti olmalıdır, tez qızdırmalı və çox tez soyumamalıdır ki, bu da bir neçə çox xoşagəlməz nəticələrə səbəb olur.

Birincisi, belə bir soba, xüsusilə uşaqlar və ev heyvanları üçün yanma riski yaradır, həmçinin orta dərəcədə olsa da, lakin yenə də yanğın təhlükəsizliyi təhlükəsi yaradır.

İkincisi, soba soyuduqca ətrafdakı havaya qalıq istiliyi buraxır və bu isti yayda baş verərsə və sizdə də kondisioner yoxdursa, bir neçə yemək hazırlayarkən mətbəxin hansı cəhənnəmə çevrildiyini təsəvvür edə bilərsiniz. eyni vaxtda.

Üçüncüsü, sous və ya şorba kimi hər hansı bir maye qızdırılan ocağın üzərinə atıldıqda dərhal kəskin tüstüyə çevrilir və səthdə çətin çıxarılan qara ləkə qalır. Əlbəttə ki, bu cür çirklənmə ilə mübarizə aparmaq üçün satışa çıxarılan məhsulların geniş seçimi var, lakin görünüşün özü xoşagəlməz qoxular Mən əlavə baş ağrısı ilə daha xoşbəxt ola bilmərəm.

Bir induksiya plitəsi fərqli bir məsələdir! Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, o, özünü qızdırmır, ancaq üzərinə qoyulmuş qablarda birbaşa istilik yaradır - və təkcə bu, elektrik və induksiya sobaları arasında böyük boşluq yaradır. Bəli, induksiya plitəsi istiləşə bilər, lakin bu, üzərinə qoyulmuş qabların istiliyindən olacaq və qabı sobadan götürsəniz, plitə tez soyuyacaq. Heç bir yanıq olmayacaq, havanın həddindən artıq istiləşməsi olmayacaq və ləkələr, əgər varsa, çox daha az çətinliklə silinəcəkdir. Bir sözlə, bu parametrə görə induksiya sobası elektrik sobasını böyük fərqlə qabaqlayır.

İnduksiya plitəsi - 2 xal
Elektrik plitə - 0 bal

Hökm

Əlbəttə ki, induksiya və elektrik sobaları arasındakı bütün fərqləri sadalamadım, amma ən əsaslarını sadaladım, buna görə ümumiləşdirməyin vaxtı gəldi. Qazanılan xalları hesablayaq:

İnduksiya plitəsi – 5/8
Elektrik plitəsi – 3/8

Bu nə deməkdir? Fakt budur ki, elektrik plitəsi istifadə üçün olduqca uyğundur, mən bunu sübut etdim öz təcrübəsi, və özünüz yoxlaya bilərsiniz, çünki son 6 ildə bu saytdan gələn reseptlərin 99%-i elektrik sobasında hazırlanıb.

Öz növbəsində, bir induksiya plitəsini də ideal adlandırmaq olmaz - və bir az səs-küy kimi xırda bir şeyə asanlıqla göz yuma bilsəniz, uyğunsuzluq böyük məbləğƏks halda yaxşı yeməklər məni daha çox kədərləndirir. Bu o deməkdir ki, texnologiyanın böyüməsi üçün yer var və biz yaxın gələcəkdə bu çatışmazlıqlar olmadan soba və soba görəcəyimizə ümid edə bilərik.

Bununla belə, üzərində Bu an induksiya sobası günümüzün, elektrik sobası isə dünənin işidir. Bu, induksiya sobasının elektrikdən daha yaxşı olduğunu göstərirmi? Bəlkə də bu suala müsbət cavab verməyə hazıram, çünki mənim yeni Piramida sobamın üstünlükləri onun mənfi cəhətlərindən daha çoxdur və yeməklərə uyğun gəlir. induksiya sobaları, heç bir çatışmazlığı yoxdur.

Sevimli qablarını əldə etməyi bacaran və onu köhnə soba ilə birlikdə tarixin zibil qutusuna göndərmək istəməyənlər üçün olduqca işlək həllər var - induksiya sobaları və ya birləşdirilmiş sobalar üçün artıq qeyd olunan adapter, bəzi ocaqları olan. adi elektrikdir, qalanları isə üzərində işləyir induktiv prinsip. Bu, sevimli yeməklərinizlə ayrılmamağa, eyni zamanda gələcəyə qapını açmağa imkan verəcək - çünki siz hələ də onu açıq açmaqdan qorxursunuz.