Посадка чеснока осенью под зиму в ленинградской области. Несколько нюансов о посадке чеснок осенью «под зиму

Когда сажать чеснок? Не уж такой простой вопрос, как кажется на первый взгляд. В особенности если речь идет об озимом чесноке и посадке осенью. Посадишь его слишком рано – чеснок прорастет раньше времени, зеленые всходы попадут под заморозки, что потом негативно скажется на урожае. Посадишь слишком поздно – чеснок не успеет укорениться, плохо перенесет морозы и опять-таки пострадает урожай.

Огородники, имеющие большой опыт в выращивании чеснока, предлагают ориентироваться не на конкретные на даты, а на прогноз погоды.

Традиционно чеснок под зиму в Средней полосе России высаживают в конце сентября – начале октября, а в южных регионах – в ноябре. Однако в идеале для определения сроков посадки озимого чеснока необходимо учитывать температуру почвы и глубину посадки.

Оптимальный вариант – посадка чеснока на глубину 12-15 сантиметров за 4-6 недель до наступления холодов. При этом утренняя температура почвы на глубине посадки должна быть +7°С. Чем хороша такая глубокая посадка? Земля промерзает не сразу, а постепенно, начиная с верхних слоев почвы. У чеснока, высаженного на глубину, есть дополнительное время, чтобы укорениться, но нет достаточного количества тепла, чтобы тронуться в рост. А ведь именно это нам и требуется! Правда, есть у глубокой посадки один минус – плодородный слой почвы на грядке должен быть сантиметров 25-30, иначе корням глубоко посаженного чеснока будет сложно впоследствии обеспечить растение питанием. Очень часто глубокую посадку чеснока проводят в высокие грядки, в которых уже не один год с помощью постоянного мульчирования органикой создавался шикарный слой гумуса.

Более распространенная практика – посадка чеснока на глубину 3-7 сантиметров. В этом случае сажать следует попозже, за 2-3 недели до предполагаемого похолодания.

А как же это грядущее похолодание вычислить? Самый очевидный (и наиболее точный) метод – изучать прогноз погоды на месяц вперед. Обещают в середине октября заморозки или вообще снег, значит наше время посадки – середина сентября. Обещают теплый сентябрь – переносим посадку на начало октября.

Кроме прогноза погоды можно ориентироваться по народным приметам. Считается, что пришло время сажать чеснок, если:

• перестали прыгать лягушки, исчезли из поля зрения (это означает, что они ушли в спячку);
• улетели на юг аисты;
• когда руки без перчаток мерзнут;
• когда холодно ходить босиком по земле;
• когда прошел и растаял первый снежок.

Если вы сажаете чеснок не зубчиками от зрелой головки, а бульбочками (мелкими зубчиками, которые вызревают на самом верху стрелки чеснока), сроки те же, что и для заглубленной посадки – 4-6 недель до заморозков.

Когда сажать чеснок весной (яровой)

Иногда посадить чеснок осенью не получается. Скажем, осень выдалась очень сырой или очень холодной, или не было возможности выехать на дачу в подходящее время, или вообще нет желания заниматься посадками осенью. В таком случае, сажают не озимый, а яровой чеснок. И сажают его весной.

Посадку весной проводить намного проще. Не нужно ничего высчитывать, следить за погодой и так далее. Когда температура земли на глубине посадки станет выше 0°С, тогда и сажаем. В Средней полосе обычно это случается во второй половине апреля. Яровой чеснок сажают на небольшую глубину, кончик зубка заглубляют всего на 2–3 сантиметра.

Бульбочки весной высаживают в те же сроки. Только примерно за полтора месяца до посадки их кладут на нижнюю полку холодильника, где температура примерно +4°С-+5°С. Этот процесс называется яровизация, и с его помощью мы запускаем в бульбочках биологические процессы, “пробуждаем” их. Выдержанные в холодильнике и высаженные весной бульбочки не будут стрелковаться и расти до первых заморозков. Они к концу лета сформируют качественную чесночину, состоящую из одного зубка (так называемую однозубку), которую уже можно использовать в качестве посадочного материла для выращивания полноценной чесночной луковицы.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Существует две разновидности чеснока - яровой и озимый. Яровой чеснок высаживается весной, в то время как озимый - осенью, а его бульбочки можно высадить в апреле и осенью получить посадочный материал на следующий сезон. Чтобы урожай озимого чеснока был хорошим и не вымерз зимой, нужно знать как посадить чеснок в зиму правильно , об этом расскажем в этой статье.

Как посадить чеснок на зиму и когда

Как и все озимые, чеснок сажают осенью. По народным приметам все посадки необходимо завершить до Покрова дня - 14 октября. Для центральной части России оптимальное время посадки чеснока примерно с середины сентября до середины октября . Чтобы не посадить чеснок слишком рано, опытные агрономы рекомендуют выждать момент, когда ночью грунт будет покрывать ледяная корка, оттаивающая в дневное время.

Так как климатические условия в России сильно отличаются, то главное правило - завершить посадку чеснока за 30-45 дней до наступления морозов. За это время чеснок успеет отрастить корешки длиной до 12 мм, при этом зеленая поросль не успеет взойти. Посадка чеснока под зиму 2017 по лунному календарю будет учитывать не только сроки высадки, но и оптимальные для высадки дни в соответствии с лунными фазами.

Благоприятные дни для посадки чеснока осенью в 2017 году по лунному календарю:

• сентябрь: 7, 10, 11, 14, 15;
• октябрь: 7, 8, 11, 12, 18;
• ноябрь: 5, 7, 8, 9, 14, 15, 6, 17.

Если сажать чеснок раньше, то он может успеть взойти и тогда молодые зеленые побеги замерзнут, а если посадить слишком поздно, то чеснок не успеет укорениться и вымерзнет.

Подготовка грядки для посадки зимнего чеснока

Чеснок - достаточно капризная культура, соответственно, почва должна быть :

• Питательной. Не менее чем за две недели в почву под чеснок нужно внести все необходимые удобрения (лучшим выбором будет внесение перегноя – 5 кг на 1 кв. м) и перекопать.
• Легкой. Чеснок плохо растет на тяжелых грунтах и предпочитает супесчаный тип земли.
• Слабокислой. Культура практически не развивается на кислых почвах и дает скудный урожай, в связи с чем почва должна быть раскисленной.

Место для посадки чеснока должно отвечать следующим требованиям:

• Освещенность. Чеснок - светолюбивая культура, поэтому, выбирая место под него, обязательно нужно учитывать это.
• Возвышенное место. Место, на котором будет организованна чесночная грядка, должно быть возвышенным, чтобы на нем не было застаивания талой воды.
• Быть защищенным от ветра. Если зимой на грядке с чесноком не будет снега, то его необходимо укрывать, в ином случае он просто вымерзнет. Поэтому желательно чтобы с чесночной грядке зимой ветер не выдувал снег.

Хорошим участком для грядки будет место у забора с северной стороны . После того как место для посадки выбрано и проведена подкормка почвы, укройте грядку пленкой до момента посадки чеснока.

При выборе участка под чеснок посадка под зиму когда сажать нужно обязательно учитывать правила севооборота, иначе урожай будет плохим. Несоблюдение этих правил может привести к тому, что в почве будет не хватать необходимых для питания чеснока элементов. В земле могут находиться возбудители болезней и личинки вредителей предыдущей культуры. Кроме того, высадка чеснока после рекомендованных культур способствует хорошему урожаю благодаря накоплению предыдущей культурой полезных для чеснока веществ.

• Чеснок не рекомендуется высаживать после корнеплодов, так как их урожай собирается поздно и почва может не успеть восстановиться. Кроме того, нельзя высаживать чеснок после чеснока и лука.
• Специалисты рекомендуют высаживать чеснок после однолетних культур с коротким вегетационным периодом (огурцы, кабачки, перец и другие).
• Высадка чеснока на то же самое место, в том числе после родственных культур, допускается только спустя 3-4 года.

Также при выборе места посадки чеснока стоит учитывать совместимость культур. Прежде чем сажать чеснок осенью, продумайте план посадки растений на следующий год, чтобы несовместимые культуры не оказались посажены друг с другом.

Как правильно посадить зимний чеснок осенью

Для высадки отбирают только хорошие и крепкие зубчики, которые не содержат повреждения. Перед посадкой зубчики дезинфицируют в охлажденном зольном растворе (0,5 кг золы на 2 л воды) в течение 2 часов.

Правила посадки озимого чеснока

• Чтобы посадить чеснок на зиму, подготовив грядку, нужно сделать бороздки либо углубления тонким черенком глубиной 15 см. Схема посадки следующая – 15 х 20 см (15 см – расстояние в ряду, 20 см – расстояние межу рядами).
• На дно углубления насыпают 1,5 см слой песка для предупреждения гниения зубков и повышения дренажа. Затем укладываем зубчики донцем вниз и засыпаем землей.
• Сверху грядку необходимо замульчировать слоем сухого торфа либо слоем смешанных с землей опилок.
• В малоснежную зиму, а также на Урале и в Сибири чеснок на зиму нужно обязательно укрывать рубероидом или пленкой, чтобы он не пострадал от морозов.
• Высаженные в апреле бульбочки к осени дадут посадочный материал на следующий год. Высаживать их можно по более плотной схеме на глубину порядка 3 см.

Правила ухода

После того как чеснок высажен, грядка замульчирована и при необходимости укрыта, все работы прекращаются до весны. Для хорошего урожая чеснока в следующем сезоне нужно провести следующие работы:

• убрать рубероид и мульчирующий слой;
• при первых всходах внести азотистые удобрения;
• обильный полив на стадии активного роста и формирования головки;
• рыхление и прополка грядки после полива;
• периодическое обламывание выпускаемых стрелок;
• в конце июня - начале июля внести в почву золу.

Популярные сорта озимого чеснока

Чеснок, когда сажают под зиму, прежде всего выбирают районированные, т.е. подходящие для региона сорта, чтобы урожай был хорошим и радовал садовода. Наиболее популярными и востребованными сортами чеснока являются: Любаша, Спас, Комсомолец, Петровский, Грибовский 60 и Юбилейный Грибовский, Мессидор и многие другие.

Как посадить чеснок в зиму правильно - пошаговый план

1. Составление плана-схемы посадки культур на следующий год с учетом совместимости растений, правил севооборота и требований к почве.
2. Выбор места под посадку озимого чеснока, внесение подкормки и укрытие пленкой до момента высадки чеснока. Срок работ: с конца августа до начала сентября.
3. Отбор посадочного материала (выбираем исключительно крепкие, неповрежденные и с целой оболочкой зубчики). Проведение их дезинфекции. Срок работ: перед посадкой, но не позднее 14 октября.
4. Снятие с грядки пленки и подготовка бороздок с учетом схемы и глубины посадки, посадка зубчиков. Срок выполнения работ: середина сентября - середина октября.
5. Укрытие грядки рубероидом или пленкой в том случае, если в вашем районе зимы суровые или малоснежные. Срок выполнения: сразу после высадки чеснока.

Как высаживают озимый чеснок?

Лучшие предшественники для чеснока: капуста, морковь, бобовые. Сам чеснок — хороший предшественник для всех культур, кроме лука. Для чеснока необходима хорошая плодородная почва, не затопляемая в весенний период.

Осенью в районах с неустойчивой погодой трудно угадать своевременность посадки. При слишком раннем высаживании зубки успевают прорасти, но при этом зимостойкость растений значительно снижается. При опоздании с посадкой зубки попадают в холодную почву, не успевают образовать корневую систему и вымерзают. В Ленинградской области сроки посадки озимого чеснока смещаются от середины сентября к середине октября.

Гряды перекапывают за неделю до посадки. Вносят органические удобрения 4-6 кг/м2, минеральные удобрения: суперфосфат 20 г/м 2 и калийную соль 10-15 г/м 2 . Посадку проводят в бороздки, прокопанные на расстоянии 20 см друг от друга, оставляя по 15 см между зубками. Если высевают бульбочки, то их сеют в бороздку на расстоянии 2-3 см. Разделять луковицы на зубки или разделять бульбочки следует в день посадки, поскольку при раннем разделении зубков снижается их всхожесть. Норма посадки чеснока зависит от величины посадочного материала и составляет от 130 г (масса зубка 3 г) до 360 г (масса зубка 7 г). Чем крупнее зубки взяты для посадки, тем более крупные луковицы образует растение.

Глубина посадки чеснока также зависит от размера зубков и сроков посадки. Крупные зубки озимых сортов следует высаживать на глубину 5-7 см, мелкие — на 4-5 см, чтобы над зубками была толщина грунта не менее 3-4 см.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму?

Перезимовка чеснока зависит от сроков посадки. При посадке в оптимальные сроки почва еще достаточно теплая, и прорастающие корни хорошо углубляются в нее и частично втягивают зубки, которые тогда хорошо зимуют. При опоздании с посадкой или при наступлении ранних холодов зубки формируют неглубокую корневую систему, их выпирает на поверхность, и они вымерзают. Укрытие торфом, опилками, песком слоем 3-4 см улучшает перезимовку.

Как выращивают озимый чеснок?

Рано весной снимают мульчу и подкармливают посадки азотными удобрениями (20-30 г/м 2 аммиачной селитры), после подкормки рыхлят на глубину 4-6 см, затем через 7-10 дней рыхлят снова и если сухо, то поливают. После каждого полива проводят рыхление. Для увеличения массы луковицы выламывают цветоносы. Применение этого приема ускоряет созревание луковиц на 5-7 дней и повышает урожайность на 20-25 %.

Убирают чеснок в начале августа, когда листья начинают желтеть. Существует правило: чеснок лучше убрать на 5 дней раньше, чем на 5 дней позже. Это связано с тем, что при преждевременной уборке и дозаривании растений под навесом или в сарае происходит отток питательных веществ из листьев в луковицы, и их масса увеличивается. В этом случае они получаются плотными, с 3-4 целыми покровными чешуями и хорошего товарного качества. При опоздании с уборкой на 2-3 дня покровные чешуи растрескиваются, и зубки рассыпаются, вследствие чего луковицы становятся рыхлыми и непригодными к хранению.

Нестрелкующиеся сорта чеснока убирают при пожелтении нижних листьев и размягчении ложного стебля. Стрелкующиеся сорта убирают в начале пожелтения нижних листьев и растрескивания (до 5 %) чехликов на соцветиях воздушных луковиц, если не убраны цветоносы.

Чтобы иметь хороший посевной материал, часть наиболее развитых растений оставляют со стрелками еще на 6-10 дней для получения воздушных луковиц.

Как дозаривают и хранят воздушные луковички?

После уборки стрелки с воздушными луковичками срезают, связывают по несколько штук и подвешивают в сарае или на чердаке. В течение 20-30 дней в них происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички. За этот период они увеличиваются в массе, покровная чешуя зонтика трескается и отпадает, луковички покрываются плотными чешуями соломенного или красно-фиолетового цвета. Хранить луковички нужно в прохладном помещении в темноте.

Для осеннего посева луковички очищают, сортируют по размеру и высевают. Для весеннего посева их лучше хранить в пучках, так как при обмолоте осенью они травмируются и высыхают.

Как получить однозубку чеснока?

Для получения однозубки воздушные луковички можно высевать осенью и весной. При осеннем посеве часть луковичек подмерзает, поэтому при посеве увеличивают норму на 20-30 %. При ранневесеннем посеве всходы появляются на 10-12 день. Схема посадки — расстояние между рядами 20 см, в ряду плотная посадка луковичек. Уход заключается в поливах и следующими за ними неглубоких рыхлениях, а также подкормках комплексным удобрением «Кемира Универсал» (40 г/м 2).

Убирают однозубковые луковицы в начале полегания листьев, пока можно выбрать однозубки, придерживая за листья. После дозаривания (10-12 дней) и просушивания обрезают корни и засохшие листья. Чеснок-однозубку хранят в лотках или корзиночках при температуре 16-18 °С и относительной влажности воздуха 70-75 %.

Как вырастить яровой чеснок?

При выращивании ярового чеснока очень важно знать, в каких условиях хранились луковицы до посадки. Оптимальная температура для хранения посадочного чеснока 1-3 °С. Если луковицы хранились при температуре 18-20 °С, то перед посадкой их нужно подержать при температуре 1-3 °С в течение 2-3 недель. Это связано с тем, что после теплого хранения яровой чеснок созревает на 25-40 дней позже, чем после холодного, а кратковременное понижение температуры хранения компенсирует этот недостаток. Очень важно правильно отобрать зубки для посадки. У ярового чеснока, в отличие от озимого, они очень разнятся — от очень крупных до маленьких. Для посадки нужно отобрать только крупные и средние зубки.

Если планируется посадка озимого чеснока, то следует грамотно определиться со сроками сева культуры. Погодные условия — главный фактор, влияющий на время проведения работ, однако чтобы урожай радовал, требуется ознакомиться с лунным календарем посадок и применить свои знания на практике.

Дачный сезон считается полностью закрытым лишь после сбора урожая, обрезки деревьев и кустов, уборки участка от ботвы, а также сева озимых культур. Чеснок — одна из тех культур. Посадка данного овоща под зиму позволяет вырастить более здоровые луковицы, дело в том, что озимый чеснок практически никогда не болеет, даже вредители менее агрессивны к таким овощам. Однако чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо вовремя его посадить, при этом лучше всего произвести работы в соответствии с лунным календарем.

Огородники опытным путем пришли к выводу, что растения, посаженные в благоприятные для конкретного вида культуры дни, меньше болеют, дают более высокий урожай, дольше плодоносят. Естественно, главное, на что нужно обращать внимание при посадке чеснока под зиму — это погодные условия. Культуру принято сажать за неделю-две до заморозков, к примеру, в центральной России — это середина сентября, а вот в более южных регионах — октябрь месяц. Зная примерные сроки посадки чеснока в своем регионе, к севу культуры лучше приступать в один из благоприятных для работ дней. Считается, что зубчики, посаженные в соответствии с лунным календарем, гораздо легче приживаются, быстрее пускают молодые корешки и насыщаются питательными веществами, которые в итоге помогают им спокойно перезимовать и весной быстрее прорасти. Ниже благоприятные дни для посева чеснока осенью 2017 года

• сентябрь — 2, 10, 11, 13 и 19;
• октябрь — 6, 7, 8, 9, 11 и 12;
• ноябрь — 5, 6 и 7 (для южных регионов).

Естественно, чеснок можно сажать и в любые другие дни, поэтому если вы не смогли произвести посадку культуры в один из вышеперечисленных дней, то проведите работы в любой для вас подходящий. Единственное, что следует учесть в этом случае, урожай овощей может быть несколько ниже.

Когда и как сажать чеснок весной в открытый грунт

Чеснок — культура, которую можно сажать как осенью, так и весной. Считается, что чеснок, посаженный в весеннее время, полезнее озимого. Да и лежкость у него значительно выше.

Посадка чеснока весной в каждом регионе проходит в свое время, и это неудивительно, ведь погодные условия везде разные, поэтому и сев не может быть в одни сроки. Чеснок не требует каких-то особых условий для посадки, единственно, что необходимо учесть — прогретость почвы должна быть выше +5 градусов.

К примеру, в средней полосе России оптимальное время для посадки чеснока весной — конец апреля-начало мая, в более южных регионах — середина апреля, ну, а в более северных — середина мая и позже. Стоит учесть, что для созревания чеснока требуется в среднем 110 дней, поэтому затягивать с посевом не стоит, ведь в противном случае овощу не хватит времени вызреть и сохранить на зиму его не удастся.

Что касается самой посадки чеснока, то здесь все просто. Нужно отобрать хорошие и плотные зубчики чеснока (проросшие зубчики без повреждений — также отличный посадочный материал), поместить их на пару часов в раствор марганцовки, после чего просушить. Для посадки данного овоща необходимо выбрать грядку с рыхлой плодородной почвой, оптимально, если грядка будет большую часть дня находиться под прямыми солнечными лучами.

Итак, грядку нужно перекопать, разровнять ее поверхность граблями, разбивая крупные комочки грунта, и специальным инструментом или острым концом тяпки проделать бороздки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга (глубина бороздок от пяти до семи сантиметров). Грядка готова, теперь можно приступить к посадке. Поместите зубчики в канавки на расстоянии 10−12 сантиметров друг от друга, слегка вминая каждый из них в почву. Аккуратно присыпьте бороздки землей и мульчируйте их (лучше использовать опилки или сено). Так как чеснок сажается во влажную землю, то поливать грядки после посадки не нужно.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт по лунному календарю

В 2017 году благоприятными днями считаются:

• • в апреле — 1, 2, 11, 12, 13, 16, 17, 20;

• • в мае — 9, 10, 14, 15, 16, 21;

• • в июне — 5, 6, 10, 11, 26.

В 2018 году:

• • в апреле — 3, 5, 7, 12, 13;

• • в мае — 1, 6, 13−20;

• • в июне — 12−14, 22.

Как мариновать чеснок на зиму в 2017 году

Маринованный чеснок — это необычный продукт, подходящий для приготовления разнообразных блюд. Из него получается вкусная закуска, а чтобы придать блюдам пикантности, такой чеснок просто незаменим.

Вам понадобится

• • Рецепт № 1:
  • чеснок — 4 головки;
  • мед — 2 ст.л.;
  • лимонный сок — 70 мл;
  • сметана — 0,5 стакана;
  • соль — ½ ч.л.;
  • перец — ½ ч.л.
  • Рецепт № 2:
  • чеснок — 4 головки;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 50 г;
  • столовый 9%-ый уксус — 100 г.
  • Рецепт № 3:
  • чеснок — 1 кг;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 50 г;
  • 9%-ый уксус — 1 ст.л.;
  • гвоздика;
  • черный перец горошком.
  • Рецепт № 4:
  • чеснок — 4 зубчика;
  • вода — 700 мл;
  • 9%-ый уксус — 200 г;
  • соль — 70 г;
  • сахар — 50 г;
  • смесь хмели-сунели — 2 ч.л.;
  • перец;
  • лавровый лист.

Инструкция

Рецепт № 1

Чеснок разделите на зубчики, очистите их от оболочки и промойте в проточной воде. Сложите чеснок в дуршлаг и ошпарьте кипятком. Отдельно смешайте в чашке мед, лимонный сок, сметану, соль и перец. Приготовленную медовую смесь вылейте в кастрюлю, добавьте чеснок, поставьте на медленный огонь. После закипания готовьте в течение 3-х минут. Затем сложите чеснок с маринадом в стеклянную банку и плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник и используйте по мере необходимости. По желанию можете добавить к маринованному чесноку зелень укропа, шалфей, пряности или орегано.

Рецепт № 2

Свежие зубчики чеснока очистите от оболочки и промойте проточной водой. Откиньте на дуршлаг, обдайте кипятком, затем охладите. Отдельно приготовьте рассол. Для этого в кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь. После закипания поварите в течение 2-х минут, затем немного остудите и добавьте уксус. Уложите зубчики чеснока в стерилизованную банку и залейте готовым маринадом. Плотно закройте крышкой или закатайте и поставьте в прохладное место. Спустя несколько часов чеснок будет готов к употреблению.

Рецепт № 3

Чеснок разделите на зубчики, очистите их от оболочки и промойте в проточной воде. На дно стеклянной банкиположите специи, затем сверху уложите дольки чеснока. Залейте кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на 24 часа. После воду слейте и залейте чеснок кипящей водой с солью, сахаром и уксусом. Закатайте крышкой и поставьте в прохладное место.

Рецепт № 4
Чеснок очистите, разделите на зубчики, сложите в дуршлаг и обдайте соляным раствором (на 0,5 литра воды 50 граммов соли). Охладите, опустив зубчики на 1 минуту в холодную воду. Обработанный чеснок поместите в стеклянную банку. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю с водой введите уксус, сахар, перец, соль, лавровый лист и смесь хмели-сунели. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Полученным маринадом залейте чеснок. Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место.

Видео по теме

Обратите внимание

Как замариновать чеснок по-корейски? Приготовление чеснока по-корейски: Разделяем чеснок на зубчики (от шелухи очищать не надо) и укладываем его в стеклянную банку. Затем заливаем его уксусом и немного доливаем воды. Банку с чесноком закрываем крышкой и ставим на неделю в темное место.

Полезный совет

Отдельно смешиваем в чашке мед, лимонный сок, сметану, соль и перец. Полученную медовую смесь выливаем в кастрюлю, добавляем чеснок и готовим в течение 3 минут. Затем складываем чеснок с маринадом в стеклянную банку и плотно закрываем крышкой. Убираем замаринованный чеснок в холодное место. В таком виде чеснок можно хранить в холодильнике длительное время.

Современный общепринятый календарь основывается в основном на наблюдении за Солнцем. Он сильно отличается от лунного цикла. Если вам нужно узнать, какой сейчас день по лунному календарю, нужно приложить некоторые усилия для поиска информации.

Инструкция

Возьмите данные из отрывного календаря. Практически в каждом из них указывается информация о лунном дне цикла и о фазе небесного тела в этот период.

Используйте для вычисления лунного дня специальные компьютерные программы. Поскольку отличия от светового дня возникают и на уровне исчисления суток, в программе нужно будет указать не только дату, но и время, а также географические координаты. Это особенно важно, если вы составляете гороскоп по лунному времени рождения. Система выдаст вам данные не только о лунном дне, но и о ближайших к дате новолунии и полнолунии, а также о восходе и закате луны в конкретный период.

Узнайте лунный день самостоятельно. Лунный цикл начинается с новолуния, которое вы можете зафиксировать самостоятельно, и продолжается около 29 дней. Таким образом, пятый день после новолуния и будет пятым днем лунного цикла. Но при таком подсчете не учитывается, что одни сутки по григорианскому календарю могут приходиться на два лунных дня. Вы можете исправить это, если будете отсчитывать новый день с восхода Луны.

Получите информацию о лунном дне по различным календарям. Исламский год по лунному календарю состоит из 354 дней, поэтому его даты постоянно смещаются относительно солнечного календаря. Лучше всего в этом случае пользоваться сравнительными таблицами календарей. Например, одна из них показывает, что первое число первого месяца мухаррам в 2012 году наступит 15 ноября по солнечному календарю. Учтите, что даты начала года отличаются в лунных календарях. Например, в китайском 2012 год начинается с 23 января по григорианскому календарю.

Полученную информацию о лунном дне используйте для составления гороскопа. Его точность будет выше, если вы кроме даты указали еще и время и место наблюдения луны или какого-либо события.

Если вы думаете, что лунными календарями пользуются только астрологи и различного вида оккультисты, то вы ошибаетесь. На таких календарях завязано большое количество мировых религий, а арабский мир попросту живет по нему. Несмотря на это, вычислить лунные сутки может оказаться не так-то просто.

Инструкция

Купите обычный отрывной календарь, в котором обозначены лунные фазы. Специально для садоводов продаются такие календари, в которых указаны все лунные сутки , и наиболее благоприятные дни для проведения сельскохозяйственных работ.

Загляните в интернет. На сегодняшний день существует огромная масса различных порталов и сайтов, на которых предоставлены сервисы расчета лунных суток. Для этого вам всего-то и потребуется ввести определенную дату, затем программа сама рассчитает все фазы Луны на заданный период и покажет вам результаты.

Воспользуйтесь специальными таблицами, их тоже можно найти во всемирной сети. Именно такими таблицами и календарями до сих пор пользуются жители арабских стран и большинство астрономов всего мира. Делая расчеты по таблицам, обратите внимание на некоторые нюансы.

Так как Луна всегда передвигается по своей нестандартной орбите, то и количество дней в лунном году отличается от календарного. Также помните, что не каждые лунные сутки имеют в себе одинаковое количество часов. Зачастую первые или же последние лунные сутки месяца длятся всего около 1−2 часов, именно поэтому астрономы заранее составляют специальные таблицы, которые предназначены непосредственно для определения периода времени и новолуния. Некоторые из таких таблиц охватывают периоды времени с третьего тысячелетия до нашей эры.

Помните, что лунный месяц — это определенный период времени от наступления одного новолуния до наступления следующего. Порядковый номер лунного дня отражает положение Луны относительно Солнца в солнечно-лунном цикле. Найдя день новолуния для необходимого вам месяца, вы с легкостью сможете определить, какие из суток всего лунного месяца будут совпадать с искомой вами датой. Обратите внимание и на то, что лунные сутки считают от времени восхода луны в конкретной местности, соответственно, расчет нужно производить для каждой местности свой.

Что такое календарь огородника

Календарь огородника обязательно нужен человеку, который занимается выращиванием собственных овощей и зелени. Забот и хлопот бывает так много, что не мудрено забыть что-то важное. Поэтому составьте свой календарь, куда планомерно по месяцам, неделям и дням запишите все работы, которые необходимо выполнить на своем участке.

Инструкция

В начале января можно заняться почвой, которую вы привезли для того, чтобы сажать в нее рассаду. Подготовьте емкости для посева семян: ящички, торфяные горшочки и пластмассовые стаканчики. Приготовьте опрыскиватель. Проведите ревизию имеющихся семян, рассортируйте их и посмотрите, что нужно подкупить. В последнюю неделю января высевайте огурцы, чтобы вырастить урожай на подоконнике, используйте семена самоопыляемых гибридных сортов.

1−20 февраля готовьте семена для рассады корневого сельдерея. Продолжайте сеять огурцы для огорода на подоконнике, высаживайте лук-репку для зеленого пера в ящички. 10−28 февраля можно сеять перцы и баклажаны на рассаду. Томаты готовьте среднерослые и высокорослые для дальнейшей высадки в теплицы. С 20 февраля посейте петрушку, базилик, сельдерей на зелень.

В марте подкармливайте рассаду томатов, перцев, баклажанов. 1−10 марта высевайте на рассаду лук-порей и лук-чернушку. Продолжайте сеять культуры для теплиц. Около 20 марта готовьте на рассаду в открытый грунт низкорослые помидоры. 15−20 марта — брюссельскую капусту, 20−25 марта — раннююбелокочанную, 25−31 марта — средние сорта белокочанной капусты, кольраби, брокколи, краснокочанную капусту.

1−15 апреля высевайте для рассады теплолюбивые культуры: мелиссу лимонную, базилик, майоран, эстрагон и другие. С 10 апреля проведите яровизацию имеющегося картофеля для посадки. 10−15 апреля готовьте семена огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы для рассады в теплицах. Используйте самоопыляемые сорта. 15−20 апреля — огурцы для грунта. 15−30 числа производите первый посев редиса в грунт под пленку. 20−30 апреля сейте рассаду арбузов и дынь. В это же время сажайте петрушку, сельдерей, щавель, укроп в открытый грунт. Тогда же — раннюю морковь. 25−30 апреля сейте бобы и горох. Подготовьте теплицы под томаты и огурцы.

С начала мая готовьте грядки на участке. 1−5 мая сажайте яровой чеснок и лук-севок, 1−10 — редьку и репу. 1−15 числа высаживайте в теплицы на постоянное место высокорослые томаты февральского посева. Тогда же идет посадка на грядки рассады ранней капусты. 5−20 мая еще раз посейте редис, чтобы постоянно был молоденький овощ для салатов. 10−15 мая сажайте в теплицу рассаду огурцов, которую вы высевали в апреле. В это же время в открытый грунт высаживайте низкорослые томаты мартовского посева, прикройте их пленкой. 10−20 мая на грядки переселяются кабачки, патиссоны, тыква, цуккини. Высевайте морковь и свеклу, предназначенные для хранения. 10−15 мая идет посадка картофеля. 25−31 числа высаживайте рассаду дынь и арбузов в теплицы.

Каждый огородник осенью задаётся вопросом – как сажать чеснок под зиму , когда производить посадку озимого чеснока?

Сегодня вы узнаете: когда сажать озимый чеснок, как производить посадку чеснока осенью, уход за озимым чесноком.

В зависимости от региона проживания посадку озимого чеснока начинают осенью, но не раньше середины сентября и не позже первой декады декабря.

Слишком рано сажать нельзя, чеснок прорастет, и поздно сажать нельзя, чеснок не успеет укорениться и подмерзает.

Когда сажать озимый чеснок , ориентируйтесь по погоде в вашем регионе, ориентировочно за 3-4 недели до наступления морозов, чтобы чеснок успел сформировать корневую систему.

Нежелательно высаживать чеснок два года подряд на одном месте. Выберите на участке хорошо освещаемое солнцем место для посадки чеснока. Лучше всего чеснок растет после огурцов, кабачков, баклажанов, тыквы, перца, зерновых культур.

Необходимо перебрать, отбраковать мелкие, повреждённые зубки, отобрать большие и качественные. Это необходимо делать непосредственно перед посадкой. Подготовленные зубки продезинфицировать в зольном щелоке в течении 2 часов.

Для раствора: 400 г золы добавить в 2 литра воды, прокипятить 30 минут и затем охладить. Вместо этого можно замочить зубки в растворе Фитоспорина в течении 5 минут.

Раньше для дезинфекции применяли комплекс мероприятий : сначала на 10 минут опускали зубки в раствор марганцовки, затем на 2 минуты в солёную воду (3 ст. л. на 5 л. воды), и завершали обработкой медным купоросом в течении 1 минуты (1 ч. л. медного купороса на 10 л. воды).

За 2-3 недели до посадки необходимо внести удобрения после предшествующей культуры и подготовить участок. Перекопать на штык лопаты грунт, добавляя на 1 м 2 по 5 кг перегноя, 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата. Затем обработать участок медным купоросом, поливая по 1 литру раствора на 1 м 2 участка (1 ч. л. на 10 л воды).

Посадка чеснока в открытый грунт

На подготовленном участке делают борозды глубиной 15 см и расстоянием между ними 20-25 см. На дно бороздок посыпать речным песком слоем до 2-3 см, это делается для защиты зубков от гниения при прямом контакте с почвой.

Высаживают зубки с расстоянием в 15 см между ними (если небольшие зубки то 8-10 см). Далее все зубки присыпают почвой и мульчируют 2-х см слоем сухого торфа или опилок смешанных с землёй. Если бесснежная зима, участок с чесноком нужно накрыть пленкой. Как начнется снег пленку снимите.

Чеснок не доставит много хлопот. Если он успеет нарастить корневую систему, то чеснок прекрасно перенесет зиму. Весной необходимо убрать слой мульчи, чтобы чесноку было легче пробиться сквозь грунт.

В конце июня, чеснок начинает выбрасывать стрелки, их необходимо оборвать пока они не достигли высоты в 10 см, иначе луковицы будут мелкими.

Когда чеснок взойдет, внесите удобрения, мочевину или раствор птичьего помета. В июне-июле внесите удобрения из 200 г золы разведённой в ведре воды.

В фазе активного роста активно поливайте чеснок, в период созревания умеренный. Удаляйте сорняки, рыхлите землю после полива.

Видео - Хитрости посадки чеснока под зиму

Уборку чеснока производить в солнечную погоду, когда желтеют нижние листья. Это происходит в конце июля или начале августа, на 2 недели раньше чем яровой чеснок. Следите чтобы чеснок не перезрел, иначе головки распадутся на зубки в земле.

Луковицы необходимо досушить 4-5 дней на солнце. Затем очищают луковицы от земли, обрезают корешки и подрезают стебли, оставляя 10-20 см высотой.