Как увеличить урожай помидоров в теплице. Секреты хорошего урожая помидоров
Чтобы вырастить богатый урожай помидоров, дачники прибегают к различным проверенным временем агротехническим приемам, о них и пойдет речь в статье. 15 советов от опытных огородников подскажут, как увеличить плодоношение томатов, избежав фитофтороза и других заболеваний.
Нежелательно на грядки и в теплицы вносить в грунт свежий навоз и помет птиц, даже с осени, только перегной и вызревший компост.
Из минеральных удобрений под томаты с осени запахивают фосфаты и калийные составы, а весной дополнительно азотные продукты (перед посадкой).
Помидорным кустам противопоказаны азотные подкормки во время вегетации со свежей навозной жижей и коровяком.
На плодоношение помидоров негативно влияет передозировка в грунте азота. Даже в начале вегетации азотными подкормками не стоит увлекаться. Жирующие растения активно наращивают листья и молодые побеги в ущерб формированию плодов.
После высадки рассады на постоянное место желательно пропустить мероприятия по увлажнению почвы, особенно для растений, перенесенных в теплицы в ранние сроки (март-начало апреля). Воды, добавленной , вполне достаточно для укоренения саженцев. Небольшой дефицит влаги способствует развитию разветвленной корневой системы растений, находящейся в поиске ценной влаги в глубинных слоях почвы.
Первый полив осуществляют при пересыхании грунта, особенно, в период отсутствия осадков (в теплицах – через 14-20 суток после высадки).
Подкормки с азотом (раствор аммиачной селитры, настой коровяка, сброженный настой крапивы и пр.) проводят только при наличии признаков дефицита азота (вытягивание стеблей, отставание в росте, блеклость надземной части).
Удаление 2-3 нижних мощных листьев – стресс для куста, который заставляет растение активизировать процессы плодоношения.
На плетях с побегами обязательно проводят прищипывание верхушек, иначе новые цветочные кисти оттягивают на себя большую часть питательных соков куста.
Подкормки калием помидорной плантации выполняют в период формирования 3-4 кисти, когда плоды наливаются. В качестве источника этого элемента используют раствор калимагнезии, калийной соли, калийной селитры или зольный настой.
Для создания дополнительной защиты кустов и внесения питательных компонентов в начале и разгаре плодоношения проводят обработку надземной части кустов йодным настоем (5-10 капель настойки аптечной йода на 10 л) или зольным отваром (2 стакана просеянного пепла залить ведром кипятка, настоять сутки, профильтровать и использовать через пульверизатор).
В июне обязательно проводят процедуру формирования куста. Удалению подлежат все пасынки, дополнительные побеги, растущие от корня, и начальные листовые пластины, расположение ниже первой цветущей кисти.
В это же время обязательно выполняют подвязывание кустов к опорам, если это мероприятие не было проведено раньше.
Чтобы избежать , который обычно свирепствует во второй половине вегетации (август-сентябрь), растения с момента высадки рассады желательно обрабатывать раствором Фитоспорина или настоем чеснока с интервалом в 10-14 суток с момента высадки рассады на грядки или в теплицы.
Каждый огородник, который выращивает томаты в теплице или на улице, рано или поздно задается целью увеличить их урожай. Все-таки сил и средств в эту культуру вкладывается немало, хочется и отдачи соответствующей. Самые пытливые умы экспериментируют, пробуют, изобретают новые способы посадки, полива, подкормок, и некоторые эксперименты оказываются удачными. В итоге, возникает уникальная система выращивания помидоров, которая работает.
Предлагаем вам один из таких проверенных на практике способов повышения урожайности томатов, придуманный садоводом из Нижегородской области Виктором Николаевичем Шадриным. Даже в прохладное сырое лето урожай помидоров гарантирован!
Первое правило обильного урожая – оптимальное место посадки. Томаты крайне светло- и теплолюбивы, поэтому сажать их лучше всего там, где в течение дня бывает много солнца.
Второе правило – циркуляция воздуха. Если вы выращиваете помидоры в теплице, там всегда должны быть открыты форточки на крыше (или дверь, если форточек нет). Летом закрывайте теплицу только в сырую и прохладную (ниже +12С) погоду.
Третье правило – выбор сорта. Если в вашем регионе лето часто бывает дождливым или погода резко меняется от тепла к холоду, то первым критерием при выборе сорта томатов должна стать устойчивость к грибным болезням. Иначе сотоварищи скушает ваши помидорки раньше вас.
Эти три базовых правила не тайна за семью печатями. Они широко известны, с них, можно сказать, начинается “школа” выращивания помидоров. Но чтобы обеспечить рекордный урожай, их недостаточно. Главный секрет успеха в необычном способе посадки и полива томатов.
Посадка томатов квадратно-гнездовым способом
Перед высадкой рассады грядка размечается на квадраты со стороной в пятьдесят сантиметров. Расстояние между квадратами тоже должно быть около полуметра. Кустики высаживают по углам квадрата, а в середине выкапывают яму, которая будет служить и для полива, и для подкормки. Яму можно выкопать сразу после посадки рассады или через одну-две недели после. На схеме этот способ посадки выглядит так:
На фото видны взрослые кусты томатов, посаженных вокруг поливочной ямы.
Поливочная яма для томатов
Поливочная яма будет служить источником влаги, тепла и питательных веществ сразу для четырех кустов. Но при этом она не должна быть слишком глубокой. Ее диаметр около сорока сантиметров, а глубина в самом глубоком месте – двадцать сантиметров. Однако при поливе в нее поместится двадцать литров воды, по пять на каждое растение.
На дно ямы высыпают литровую банку золы, которая служит источником фосфора, калия и других макро- и микроэлементов. При отсутствии золы выручают минеральные удобрения: добавляют по горсти суперфосфата и сульфата калия. Потом яму заполняют скошенной травой не просто доверху, а даже “с горкой”. Постепенно трава в яме будет перегнивать и оседать, выделяя углекислый газ, который растения обожают, и обеспечивая питание корням.
Что же мы имеем в результате? В каждую яму за раз выливааем по двадцать литров воды. Для четырех растений этого достаточно. При этом вода не стоит на поверхности, она устремляется к корням, а трава в яме препятствует ее быстрому испарению. Влага остается в почве, корни всегда могут ей воспользоваться при необходимости.
Вместе с поливом происходит и подкормка: органическое удобрение получается из травы, а в поливную воду можно добавлять дополнительные калийные, фосфорные удобрения и микроэлементы (к примеру, кальций или магний). Кроме того, при разложении травы в поливочной яме выделяется тепло, которое согревает корни и помогает растениям без стресса пережить перепады температур, похолодание или затяжной дождь. Потому что при неблагоприятных погодных условиях самое главное – утеплить корни.
Профилактика фитофторы
После того, как вы сделали все для эффективного полива, обеспечили растения теплом и питательными веществами, пришло время подумать о защите от болезней. Как ни крути, а грибковые заболевания во главе с фитофторозом – томатный враг номер один.
В данной методике выращивания томатов особое место уделяется профилактике фитофторы. Начинать ее следует незамедлительно, не дожидаясь первых симптомов болезни, через неделю после высадки рассады. Тут есть два пути:
Первый . Вначале (до появления плодов) раз в неделю опрыскивать ботву современными фунгицидами, о которых мы рассказывали . Эти препараты создают своеобразную защитную пленку на листьях, которая не позволяет спорам патогенных грибков закрепляться и развиваться.
После появления плодов продолжить еженедельные опрыскивания, но теперь использовать только народные средства, причем лучше всего чередовать разные. Сначала обработать йодом (10 капель на 10 литров воды), потом марганцовкой (раствор цвета красного вина), потом содой (2 ст.л. соды на 10 литров воды). Причем такими растворами нужно не только опрыскивать, но и поливать.
Второй . Если вы категорически против промышленных препаратов, то лучше всего опрыскивать томаты по здоровым листьям с самого раннего возраста следующим составом: на 10 литров воды 1 литр молочной сыворотки и 25 капель йода. Опрыскивания производить еженедельно, а время от времени использовать это средство и для полива.
Подведем итоги. В чем секрет хорошего урожая томатов? Устойчивые к болезням сорта, солнечное место без застоя воздуха, квадратно-гнездовой способ посадки, поливочная яма, профилактические опрыскивания по здоровым листьям с самого начала сезона.
Попробуйте эту систему на своем участке, для начала в качестве эксперимента. А вдруг это именно то, что лучше всего подходит к вашему огороду?
Желаем вам успехов и больших урожаев!
С наступлением лета мы с нетерпением ждем сбора урожая помидоров, следим за их состоянием: цветением и поливом. В общем, каждому огороднику важно чтобы каждый листочек этой культуры на протяжении всего сезона был здоров. Каждый год огородники надеется на то, что в этом году помидорчики будут вкуснее чем в прошлом. Поэтому в этой статье мы решили рассказать таким огородникам о том, как повысить урожайность помидор в открытом грунте. Также мы расскажем о том, какие секреты смогут повысить урожай этой культуры.
ПРАВИЛО 1: НУЖНО ЛИ ОПРЫСКИВАТЬ
Чтобы Ваши помидорчики давали много плодов необходимо в во время цветения второй и третьей цветочных кистей обрабатывать кусты небольшим количеством борной кислоты. Это способствует скорейшему завязыванию плодов и росту растения. Также «бор» способствует появлению новых ростков и плоды станут намного слаще. Если использовать данное правило, то урожайность сбора помидоров возрастет до 20%. Рецепт раствора: На 1-2 раза опрыскивания Вам понадобиться растворить в 10 л воды 10 гр порошка борной кислоты.
ПРАВИЛО 2: «ПОМИДОРНОЕ ПОТРЯСЕНИЕ»
Эта статья позволит вам узнать о том, как повысить урожай помидоров в открытом грунте. И здесь стоит привести самые действенные советы. Чтобы помидоры лучше росли сама природа вам помогает: ветер и различные насекомые являются первыми помощниками в опылении. Но что же делать, если помидоры Вы посадили в теплице, а не в открытом грунте? Ведь в теплице ветра нет, да и насекомые залетают редко. Выход есть! Бывалые садоводы советуют устраивать небольшую «встряску» . Раз в несколько дней необходимо встряхивать цветочные кисти, а затем воспользоваться правилом №1 и опрыскать растения. Остается только полить грядки и примерно через пару часов проветрить теплицу.
ПРАВИЛО 3: ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОЕ ЗЕМЛЕВЕДЕНИЕ
Если вы хотите повысить урожай помидоров, которые посажены в теплице, то вам необходимо разместить грядки «по ширине» — с востока на запад. Это позволит получать растениями правильные солнечные «ванны». Благодаря этому секрету ваши помидоры будут получать больше утреннего солнечного света и не затеняться соседними грядками в обед.
ПРАВИЛО 4: «СТАЛЬНЫЕ» КОРНИ
Все дачники знают, чтобы растение давало много больших плодов ему необходимо сильное основание, т.е. корни. Но мало кто знает, что и саму корневую систему помидорного куста можно улучшить.
Окучивание
Конечно же и здесь есть свои уловки. Растения необходимо окучивать только в момент роста корней, так как корни растут у помидоров периодами. Вначале прорастания куста начинает расти корень. Для того чтобы начала расти основная «зеленая» часть помидоров — корень перестает расти и дает дорогу стеблю. Потом корни продолжают свой рост до момента цветения и образования плодов. Как только это начинается корни снова прекращают свой рост.
Опытный дачник всегда заметит когда именно надо окучивать. Об этом ему скажут сами растения. Для начала окучивание необходимо чтобы снизу на стебле появились небольшие пупырышки. Окучивать необходимо только если земля влажная. Время второго окучивания наступает когда стебель меняет цвет: с зеленого на синеватый. Если соблюдать эти правила, то уже в скором времени корневая система ваших кустиков поможет растению выдать большой урожай.
Мульчирование
Заядлые огородники уже давно знают всю пользу мульчирования. Ведь под слоем мульчи сохраняется почва, не растут сорняки и находится достаточное количество влаги. Правильное мульчирование принесет очень много пользы и поспособствует повышению урожайности аж на 30%. А чем же лучше мульчировать помидоры? Отличной мульчей для томатов является компост, солома, сено, газетная бумага и опавшие листья. Для каждого растения самое главное выбрать подходящую ему мульчу.
ПРАВИЛО 5: ХОРОШАЯ ПОЧВА
Для того чтобы увеличить урожай помидоров народными методами, нужно знать как правильно это делать. И если вы не знаете как это произвести, то вам стоит познакомиться с нашей публикацией до конца.
Итак, хороший дачник знает, что помидоры будут хорошо расти на своей ботве. Об этом надо позаботиться заранее. С наступлением осени и подготовки земли к зиме необходимо всю старую ботву от помидоров собрать, измельчить и добавить в почву, где будут находиться ваши будущие помидорки. Самые смелые дачники рассказывают секрет, что если вы хотите повысить урожай на 50% то при посадке рассады под корневую систему нужно положить по одной маленькой свежей рыбкие.
ПРАВИЛО 6: ПАСЫНКОВАНИЕ
Мало кто знает что же это такое? Так вот пасынкование - это удаление ненужных побегов. Чтобы силы роста растения не уходили просто так, а приносили пользу для урожая необходимо лишнюю зелень срезать. Это позволит питательным веществам не работать впрок. Но и здесь не обойдется без секретов. Чтобы пасынки не появлялись снова необходимо удалять их не полностью, оставлять отросточек до стебля величиной около 1 см. Это процесс проводят на грядках открытого грунта один раз за сезон, но некоторые делают это и несколько (если появляются новые пасынки).
ПРАВИЛО 7: ОБРЕЗКА ЛИСТВЫ
Для того чтобы листья отдавали свою силу цвету и плодам необходимо в период плодоношения обрезать листву. А также обрезать стоит и нижние листья. Обычно эти листья контактируя с землей, могут стать причиной заражения инфекцией. Завсегдатаи огорода предлагают обрезать по 1-3 самых нижних листков каждую неделю до первого цветения. Обрезание листвы рекомендуется начинать с середины июня месяца. Обрезание листвы поможет растению лучше «дышать» и снимется нагрузка со стебля. Самое главное правило обрезки листвы заключается в том, что обрезку необходимо делать пока в кисти не образовались плоды, сверху все листья должны быть «на месте». Чтобы след от резки «зажил» до получения инфекции — удаление листьев необходимо делать утром в сухую теплую погоду.
ПРАВИЛО 8: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Для получения раннего урожая томатам необходимы не только корневые подкормки. Самое обычное опрыскивание зеленой массы растения даст помидорам больше силы и защитит от нежданных инфекций. Самое благоприятное время для внекорневой подкормки проводи это по вечерам в тихую погоду. Рецепт подкормки:
- мочевина (1 ч.л. на 10 л воды);
- калиевая селитра или монофосфат калия (1 ч.л. на 10 л. воды);
- кальциевая селитра (1 ч.л. на 10 л. воды);
- 1 л. сыворотки и 20 капель йода на 10 л. воды.
Такие простые манипуляции позволят вам увеличить урожайность и вкус томатов, так как такие удобрения приносят будущим плодам множество питательных веществ.
ПРАВИЛО 9: «НА ЗАКУСКУ» ДЛЯ ПЛОДОВ
Многие начинающие садоводы-огородники начинают подкормку только тогда, когда куст с томатами начинает плодоносить. Но это неправильно! Подкормка и дополнительное питание томатам нужна только в период роста самого растения. В период плодоношения мы можем предложить следующее:
Рецепт 1: зола
Для придания томатам больше сладости можно добавить в почву золу. Рассыпать ее необходимо под кусты с расчетом 3-4 столовых ложки на 1 кв.м.
Рецепт 2: питательный «напиток»
2 литровые банки золы залить 5 литрами кипятка, после остывания довести объём до 10 литров + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йода (флакончик). Настоять раствор рекомендуется 1 сутки. Получившийся настой разбавить в 10 раз. Норма подкормки - 1 литр под каждый куст.
Рецепт 3: дрожжи
100 гр живых дрожжей и половину стакана сахара необходимо поместить в трех литровую банку. Затем добавить теплой воды и настаивать для брожения. Во время процесса брожения периодически взбалтывать. Такой «коктейль» необходимо использовать так: на 10 л. воды — 1 стакан «бражки», но не более 1 литра под один куст.
В заключение
Удачи Вам и побольше урожая!
овощевод-любитель с большим опытом
Выращивая томаты на своем участке, всегда хочется получить высокий урожай плодов высокого качества. На практике не всегда получается так, как хотелось бы, особенно у неопытных огородников. Вроде за всеми томатами уход одинаковый, а ведут себя растения по-разному. И «помучавшись» один-два сезона сетуем, что опять с сортами не угадали. Часто причиной неудач становится именно то, что все сорта и гибриды «причесаны» в агротехнике и формировке под одну гребенку.
Любой сорт или гибрид изначально имеет склонность к тому или иному типу развития, поэтому надо вовремя корректировать развитие растений, начиная со стадии выращивания рассады. Томаты по типу роста и развития можно разделить на две группы - с вегетативным и генеративным типом развития. Это деление скорее условное, нежели однозначное, поскольку типом развития растений можно управлять и при необходимости сдвигать в ту или иную сторону.
При выращивании одновременно нескольких сортов и гибридов, необходимо найти «подход» к каждому индивидуально. И поддерживать этот «оптимальный баланс» на протяжении всего сезона. Только так можно получить высокие урожаи плодов хорошего качества и реализовать все лучшее, что заложено в данном сорте или гибриде. Сделать это можно различными способами, в зависимости от конкретной ситуации.
Томаты с излишне вегетативным развитием. С виду такое растение можно назвать «жирующим». У него мощный толстый стебель с длинными темно-зелеными листьями. Макушка часто имеет закрученные листья, которые не расправляются с возрастом. Такие растения опережают в росте остальные. Пасынки сильно развиты. Соцветие длиннее обычного, часто на конце заканчивается листочком или побегом, может быть даже разветвленным, с большим количеством цветков. Но на одном соцветии цветет одновременно 1-2 цветка, завязавшиеся плоды медленно наливаются, имеют неодинаковый размер и много недоразвитых плодов, особенно на концах кистей. Цветки имеют светло-желтую окраску, одновременно может цвести несколько кистей. Ткани стеблей «не вызревшие», нежные, и такие растения часто поражаются болезнями и вредителями. Верхнее соцветие расположено далеко от макушки, более 15 см. Соцветия отходят от побега под острым углом. У таких растений «все силы» брошены на развитие корней и зеленой массы, поэтому урожайность крайне низкая.
Томаты с вегетативным типом развития
Томаты с излишне генеративным развитием. Такие растения, наоборот, могут быть относительно высокими, но с компактным листовым аппаратом. В дальнейшем, при возрастающей плодовой нагрузке, растение сильно замедляет или приостанавливает вовсе вегетативное развитие. Листья короткие, темно-зеленые, макушка растения тонкая (тоньше 1 см у индетерминантных томатов), кисть простая, короткая, с одновременно цветущими несколькими ярко-желтыми цветками. Плоды в кисти одного размера и завязываются хорошо. Верхняя кисть расположена почти у самой верхушки растения, менее 15 см от нее. Соцветия отходят от побега не под острым углом, сильно загнуты вниз. Цветков в соцветии меньше обычного, хотя кисти продолжают цвести и завязывать плоды. На растении одновременно цветет одно соцветие. Пасынки слабые или вовсе прекращают свое развитие. У таких растений «все силы» брошены на развитие плодов, но в ущерб развитию листового аппарата и корневой системы, что также скажется на общем урожае.
Томаты с генеративным типом развития
Обе эти крайности - гарантия низкого урожая, поэтому нельзя допускать преобладания того или иного типа развития растений. Точнее сказать, важно правильно суметь скорректировать агротехнику и своевременно перенаправить развитие растения в ту или иную сторону.
Изначально важно учесть характеристики самого сорта или гибрида. Ведущие фирмы-производители семян всегда указывают на упаковке кратко основные характеристики или какие-либо индивидуальные особенности данного сорта или гибрида. Но это только предварительная, так называемая «стартовая» информация.
На практике необходимо учитывать особенности конкретной местности, с ее погодными условиями. Да и это не просто, поскольку каждый год погода не одинакова и один и тот же сорт (гибрид) может вести себя различно. Например, в прохладное дождливое лето детерминантные томаты могут вести себя как полудетерминантные.
На дачных участках теплицы, как правило, не обогреваемые и не оснащены дополнительным оборудованием, которое позволило бы поддерживать оптимальные условия для растений. Поэтому, чтобы не остаться без урожая, целесообразно выращивать одновременно несколько сортов и гибридов с различными характеристиками. Для раннего урожая важны сорта (гибриды), способные хорошо завязывать плоды в нестабильную майскую погоду. В разгар летнего сезона выручат сорта (гибриды), хорошо переносящие жару.
В начале вегетации (стадия рассады) важно получить растения к моменту высадки на постоянное место с хорошо развитым листовым аппаратом и корневой системой.
Для невысоких дачных теплиц, с высотой конька 2,0-2,5 м, любителям высокорослых томатов лучше подбирать сорта (гибриды) с укороченными междоузлиями и формировать их в два стебля. По достижении растениями шпалерной проволоки на каждом побеге будет в среднем по 3 кисти. Дополнительные побеги следует отпускать еще в рассадный период под первой кистью.
Как правило, высокорослые крупноплодные томаты склонны к проявлению вегетативного типа роста. Рассаду сортов (гибридов) с вегетативным типом роста желательно высаживать в теплицу с уже цветущей первой и второй кистями. Иначе исключить жирование растений будет очень трудно.
Растение, перегруженное плодами
Все агротехнические мероприятия по регулированию развития растений в ту или иную сторону целесообразно проводить только тогда, когда растения получают сбалансированное минеральное питание. Также стоит следить за нагруженностью растений плодами и вовремя ее регулировать, опираясь на создавшиеся погодные условия и особенности самого сорта или гибрида. Ограничивать азот до момента образования плодов на первой кисти, особенно у сортов (гибридов) с вегетативным типом развития. Далее на протяжении всего периода вегетации вносить достаточное количество фосфорно-калийных удобрений. В период цветения и завязывания плодов томат испытывает повышенную потребность в фосфорных удобрениях, а во время роста плодов - в азотных и калийных.
За неделю до высадки в грунт лучше прекратить подкормки рассады. После высадки в теплицу первую подкормку провести через 12-14 дней. При излишне вегетативном типе развития можно дать по листу внекорневую подкормку вытяжкой из суперфосфата и корневую подкормку фосфорно-калийными удобрениями. При излишне генеративном типе развития хорошо дать 1-2 подкормки раствором сброженных сорняков без добавления фосфорно-калийных удобрений. В случае, когда растения нагружены плодами и стоит прохладная погода, это может усугубить ситуацию, поскольку оттянет срок созревания плодов.
Как инициировать развитие томатов в сторону вегетативного или генеративного типов развития
Существует целый набор агротехнических приемов, который позволяет смещать развитие растений в ту или иную сторону в зависимости от создающихся ситуаций. Это помогает поддерживать оптимальное развитие растений на протяжении всего периода выращивания, а также получение высоких урожаев и плодов хорошего качества.
В отличие от промышленных теплиц, где в каждой секции выращивается определенный сорт (гибрид), овощеводы-любители выращивают одновременно несколько сортов (гибридов), а зачастую и несколько культур в одной теплице. Поэтому я условно разделила агротехнические приемы на две группы. В первую группу вошли приемы, использование которых оказывает непосредственное воздействие на все растения находящиеся в теплице. Во вторую группу вошли приемы, использование которых на выбранных растениях не оказывает прямого воздействия на остальные растения, находящиеся в теплице.
Регулирование типа развития при выращивании в теплице одного сорта (гибрида) или нескольких с одинаковой агротехникой и поведением
а) При помощи температуры воздуха
Медленное повышение температуры после восхода солнца стимулирует вегетативное развитие. Поэтому очень важно в теплую солнечную погоду открывать фрамуги как можно раньше, чтобы по возможности сгладить резкий подъем температуры в теплице.
При установлении погоды с прохладными ночными температурами раннее закрытие фрамуг сохранит тепло, накопленное за день, что обеспечит плавный переход на ночную температуру и будет поддерживать вегетативное развитие.
Резкое снижение температуры вечером приводит к усиленному росту плодов из-за оттока питательных веществ из холодных листьев в теплые плоды. Такой прием целесообразно применять на томатах до цветения четвертой кисти, чтобы не было в дальнейшем плодовой перегрузки. Поскольку у некоторых гибридов не только увеличивается масса плодов, но и оттягивается срок их созревания.
Оптимальная ночная температура для налива плодов +15-+16ОС. Температура +17+18ОС стимулирует созревание плодов на растениях.
Урожай на растении начнет созревать, когда наберется определенная сумма среднесуточных температур воздуха для данного сорта (гибрида) в период от момента образования завязей до полного формирования плодов на первой кисти.
б) При помощи влажности воздуха
Чем меньше влаги испаряют растения, тем лучше растут побеги и листья. Но здесь необходимо помнить, что низкая влажность менее 65%, равно как и высокая, отрицательно сказывается на качестве опыления цветков. Влажность выше 80% опасна развитием грибных болезней.
в) При помощи изменения концентрации углекислого газа в воздухе
Повысить концентрацию CO2 в воздухе теплицы можно путем размещения там емкостей с бродящим навозом или сорняками. Это способствует лучшему завязыванию плодов, увеличению их количества в соцветиях. Увеличивается также средняя масса плодов и, соответственно, плодовая нагрузка на растения. Увеличение концентрации CO2 инициирует процессы генеративного развития.
г) При помощи забеливания кровли
В жаркие месяцы во избежание перегревов можно забеливать кровлю теплицы или натягивать защитные экраны. Однако это приведет к снижению освещения и может сказаться на урожае и усилит вегетативный рост растений.
Регулирование типа развития при выращивании в одной теплице различных культур или нескольких сортов (гибридов) томата с разной агротехникой и поведением
а) При помощи количества листьев на растениях
Томат генеративного типа
с сохранением интенсивного роста
Удаление листьев на растениях стимулирует процессы генеративного развития. Но здесь надо знать меру и не удалять листья без большой необходимости. По возможности не стоит удалять целый лист, достаточно удалить только часть. Например, при высадке рассады томатов с пониклой листвой, нижние листья, которые легли на землю, можно подрезать секатором на необходимую величину. Это создаст меньший стресс для растения, чем удаление нескольких листьев сразу.
С началом цветения пятой кисти у высокорослых томатов можно начинать удалять нижние листья по 1-2 в неделю. Но не выше уровня плодоносящей нижней кисти.
При сильном вегетативном росте можно удалить несколько нижних листьев, 3-5 штук сразу, но это крайние меры. В первую очередь надо удалять литья плохо освещаемые, которые обращены внутрь куста или междурядья. Можно удалить также небольшой лист с макушки растения.
В теплицах при высоте шпалеры 2,0-2,5м в жаркие месяцы на растениях высокорослых томатов (при формировке в один побег) количество листьев должно быть не менее 24-26 штук. В невысоких теплицах, после ограничения роста побегов, у индетерминантных томатов (при формировке в 2 стебля) на каждом побеге во время плодоношения должно оставаться не менее 12-14 листьев.
У сортов (гибридов) с генеративным типом развития в жаркие месяцы, особенно в засушливую погоду листья удалять не желательно. Наоборот, можно увеличить количество листьев на растении за счет оставления дополнительного побега (без соцветия) с прищипкой на 1-2 листа.
Для стимулирования генеративного типа развития у высокорослых томатов, можно в середине июня отпустить дополнительный побег (пасынок) между 3 и 5 кистями, с оставлением на нем одного соцветия и 2-3 листов после него.
б) При помощи нормирования количества завязей на растениях
При генеративном типе развития нормировать количество завязи в кистях лучше до распускания цветков, которые следует удалить. Если растение имеет слабый рост и соцветия тоже слабые, то можно удалить слабое соцветие, не дожидаясь распускания цветков. Это улучшит рост листьев и корневой системы и побегов, а также поспособствует развитию в дальнейшем более сильных соцветий.
Пока не началось созревание первых плодов, растение испытывает постоянное увеличение нагрузки. Начало цветения на побеге седьмой кисти должно совпадать с началом созревания плодов.
В целом на томатном растении со средними по массе плодами одновременно должно находиться примерно 28-30 плодов. Поэтому, если созревание затягивается, то лучше снять несколько крупных плодов на дозаривание и тем самым разгрузить растение.
Томаты с генеративным типом развития, кисти одна над другой
При вегетативном типе развития нормирование плодов в кисти лучше проводить после раскрытия цветков (или даже образования небольших завязей размером до 1 см), предназначенных к удалению. Для увеличения плодовой нагрузки можно оставлять на кистях плодов больше.
в) При помощи подвязки растений и поддержки наливающихся кистей
Во время подвязки растений и подкручивания макушек томатов в теплице, желательно обкручивать шпагат вокруг растения, а не наоборот. При очередном витке шпагат должен проходить всегда над очередной кистью, а не под ней. Полный виток шпагата должен приходиться на 1,5-2.0 междоузлия, не чаще. Можно крепить растения к шпагату специальными клипсами. Постоянное подкручивание макушек вокруг шпагата у томатов генеративного типа вызывает еще больший сдвиг в эту сторону развития.
У сортов (гибридов), склонных к залому кистей, необходимо применять кистедержатели или подвязывать кисти шпагатом. При этом нельзя прижимать кисти к стеблю, а сохранить их естественный для роста и развития угол отклонения от стебля. У кистей с заломившейся осью поступление веществ нарушается, плоды хуже наливаются или вовсе перестают расти.
г) При помощи изменения влажности почвы
Снижение уровня влаги в почве сдерживает вегетативное развитие и инициирует разрастание корневой системы. Такое мероприятие лучше проводить опытным овощеводам. Есть риск, что подсушивание ухудшит завязываемость плодов, поскольку границы критической влажности очень близки. Подсушивание почвы на 8-10% стимулирует генеративное развитие, а на 15% уже приводит к дефициту влаги.
Частые поливы небольшими дозами, наоборот, позволяют поддерживать более стабильную влажность почвы, что стимулирует рост побегов.
Томат – культура южная, требующая для роста много тепла и света. Наше лето короткое, да и жарким выдается нечасто. И помидоры просто не успевают созреть, теряя при этом до 50% урожая. Но если не пускать дело на самотек и использовать ряд простейших приемов, то урожай можно собрать раньше обычных сроков и даже больше обычного.
В этом абсолютно уверена кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева.
Пока помидоры цветут, не забывайте время от времени подкармливать их: на 10 л воды – 1 г борной кислоты, по 2–3 кристалла гумата натрия и перманганата калия. Тщательно опрыскивайте этим раствором листья и, самое главное, кисти цветов.
После завязи томаты 30 дней растут, а потом еще 20 дней созревают. Отличный способ ускорить процесс – оборвать нижние листья. Раз в три дня убирайте по одному листу с куста. Также помогает помидорам быстрее покраснеть водный раствор йода: 30 – 40 капель йода на 10 л воды.
Замечено, что на истощенной почве при дефиците питания и влаги томаты созревают быстрее. Поэтому к моменту активного плодоношения прекратите подкормки и полив. Оказавшиеся на скудном пайке помидоры созревают быстрее тех, которые растут на плодородной почве.
Поскольку помидоры – это лиана, они обладают способностью сильно ветвиться: из каждой почки, расположенной в пазухе листа на главном стебле, вырастает боковой побег – пасынок. Если пасынки не убирать, то на растении образуется много побегов и на каждом будут цветочные кисти. Чем их больше, тем медленнее образуются и созревают плоды. Пасынкование же не только ускорит созревание овощей, но и значительно увеличит урожай, особенно в первые сборы. Обязательно надо пасынковать помидоры в районах с коротким летом, при загущенных посадках или при выращивании позднеспелых сортов.
Особая ценность низкорослых скороспелых сортов в том, что плоды на них успевают за лето вызреть и без пасынкования до наступления осенних холодов. Высокорослые же сорта формируют в 2, а в годы с теплым летом и в 3 стебля.
Помогает ускорить созревание томатов и прищипывание верхушек. Прищипка – это удаление точки роста у плодоносящих побегов. Ее проводят, чтобы ограничить рост растения. Прищипку (в зависимости от сорта и погоды) проводят над второй, третьей и четвертой кистями. Особенно она важна для высокорослых более позднеспелых сортов. Одновременно с прищипкой после 10 августа удаляют все цветочные кисти, на которых плоды все равно не успевают сформироваться.
Иногда цветки с первых кистей осыпаются. Бывает, что и завязи опадают. Причин может быть несколько. Во-первых, завязь не оплодотворилась. Во-вторых, растению не хватает влаги и питания. В такой ситуации полезной будет внекорневая подкормка борной кислотой (1 г на 1 л воды). Опрыскивать нужно в сухую погоду утром или вечером, а если прошел дождь, то обработку повторить.
Чтобы ускорить созревание томатов, применяют и стимуляторы роста. Они предотвращают опадение цветков, повышают урожайность и способствуют образованию бессемянных плодов, которые вкуснее обычных.
Как только заметите на кусте уродливые завязи-плоды, сразу же их убирайте, не ждите, пока они вырастут огромными. Промедлив, вы только затормозите развитие других плодов.
Значительно ускоряет созревание уже сформировавшихся плодов и поворачивание их к солнцу. Этот прием очень важен для низкорослых сортов. Сухие и желтые листья нужно удалить, а под кисти с плодами подставить деревянные распорки – рогатки – или уложить кисти на стебель, чтобы овощи хорошо освещались солнцем и не лежали на земле.
Думаю, что все вы знаете, что, если к зеленым томатам, которые дозревают дома, положить несколько красных плодов, то недоспевшие начнут буреть гораздо быстрее. Метод основан на том, что зрелый плод выделяет газ этилен, который в растениях отвечает за старение организма. Именно старея, помидоры и краснеют. Оказывается, эффективен такой прием и для помидоров, растущих на кусте. Целлофановый пакет, внутрь которого прямо на кисть положите один небольшой зрелый помидор, наденьте на куст и завяжите. Внизу мешка сделайте небольшой надрез, чтобы стекала скапливающаяся влага. В 80% случаев через два или три дня зеленые томаты побуреют. В такой «одежде» плоды могут продолжать рост и созревать даже после первых осенних заморозков.
Давно замечено, что быстрее созревают плоды, имеющие какие–то механические повреждения. Но ведь «раны» можно нанести и специально. Если плод в нескольких местах специально проколоть чистой деревянной палочкой, то он поспеет гораздо быстрее своих здоровых соседей.
Также ускоряет вызревание томатов и сквозной продольный разрез стебля. Его делают длиной 5 – 6 см на высоте 12 см от почвы. В разрез вставляют щепку (толщиной 0,5 см, шириной 2 см) и поворачивают ее так, чтобы широкой стороной раздвинуть стенки стебля. Питание и влага теперь будут поступать ограниченно, что замедлит рост растения и ускорит вызревание плодов.
Экспериментально доказано, что почти на 10 дней сокращает сроки созревания и кольцевание растений. Тонкой медной проволокой на высоте 2,5–3 см от поверхности почвы сделайте плотное кольцо, затягивая его вокруг стебля. Но будьте аккуратны, чтобы не перерезать ствол полностью. При такой операции накопленный листьями запас продуктов фотосинтеза почти полностью достанется плодам, ведь путь к корням перекрыт. За счет этого урожай поспеет быстрее. Да и качество самих овощей повышается: из–за уменьшенного притока воды накапливается больше углеводов и сухих веществ. Вот плоды и становятся слаще.
Некоторые специалисты предлагают делать зеленым томатам уколы этанола или попросту водки. Ни на вкусе, ни на содержании витаминов это не сказывается, а вот созревают такие плоды действительно быстрее. Этот способ впервые был опробован в Санкт-Петербургском университете пищевых технологий. В помидоры, достигшие нормальных для их сорта размеров, вводилось по 0,5 мл обычной сорокаградусной. Через 12 дней большинство обработанных томатов уже начинало буреть...
Что делать, обнаружив первые признаки фитофтороза? Попробуйте опрыскать посадки солевым раствором. Это должно спасти плоды, ускорив их созревание. На 1 л воды – 100 г обычной поваренной соли. От такой процедуры все листья пожелтеют, рост кустов прекратится и вся сила растений будет направлена на созревание уже сформировавшихся плодов. Тонкая же пленка соли, осевшей на плодах, предохранит овощи от повреждения.
Если к моменту похолодания в начале осени на кустах все еще много помидоров, то их можно дозаривать не снимая, прямо на растении. Для этого выдерните их из земли и развесьте корнями вверх на веранде или в сарае. Плотно подвешивать растения друг к другу не надо – к плодам должен быть доступ воздуха.
С уборкой помидоров запаздывать нельзя. Их нужно снять с кустов, пока температура ночью выше плюс 5–8 градусов. Плоды, перенесшие более низкую температуру, при дозаривании загнивают. Крупные зеленые и начавшие буреть плоды собирают утром, пока они не нагрелись на солнце, и сразу сортируют. Здоровые укладывают на дозаривание в сухом проветриваемом помещении. На свету они буреют быстрее, в темноте – равномернее.
Если нужно, чтобы помидоры созревали медленно, их отбирают одной степени зрелости, укладывают в два–три слоя, пересыпав опилками, и хранят при температуре плюс 8 – 10 градусов. Для ускоренного же созревания температуру поднимают до плюс 20 – 25 и добавляют красные плоды.
Чтобы плоды сохранить свежими в течение 2–2,5 и более месяцев, нужно здоровые томаты уложить в небольшие ящики с решетчатыми крышками плодоножками вверх. На дно ящика и между плодами насыпать сухой торф или мелкую стружку слоем не более 1,5 см или же каждый плод перед укладкой в ящик завернуть в газетную бумагу. Лучшая температура хранения в этом случае – плюс 12 градусов.
Совет
В сухие жаркие дни для улучшения завязывания слегка встряхивайте цветущие кусты, чтобы пыльца поднималась легким облачком.
Факт
Некоторые любители сохраняют томаты свежими до 8 месяцев, обрабатывая их взбитой жидкой массой из дистиллированной воды, яичных желтков и желатина (1 л воды, 2 желтка, 1 пакетик желатина).
Кстати
Для хорошего урожая очень важно, чтобы плоды не касались земли. Поэтому кисти надо подвязывать, подставлять под них рогатки или подкладывать куски битого шифера. Нижние сухие и желтые листья обязательно обрезают.
Справка
Правила прищипывания томатов
Если посадки томатов загущены, то растения нужно прищипывать:
если стебель один, то прищипывают его над 3 – 4-й кистью;
если стебля два – основной стебель прищипывают над 3-й кистью, а пасынок – над 2-й;
если стебля три – основной стебель прищипывают над 3-й кистью, первый пасынок – над 2-й, а второй пасынок – над 1-й.