Феерия обжорства: конкурсы по скоростному поеданию пищи. Быстрое питание

Во все времена люди любили соревноваться. В США особенно популярны конкурсы по скоростному поеданию пищи . Начиная с 1910-годов, в стране массово проводятся состязания по поглощению всевозможных продуктов. И с каждым годом количество съедаемого за отведенный отрезок времени только увеличивается.

История конкурсов по скоростному поеданию берет свое начало с сельских ярмарок. Изначально людям предлагалось наперегонки поедать овощи и фрукты, представляемые фермерами.

В период с 1910 по 1940-е годы конкурсы по скоростному поеданию пищи становятся очень распространенными в Соединенных Штатах Америки. Многие производители не только продуктов питания, но и прочих изделий, использовали эти соревнования для популяризации своих товаров.

Порой конкурсы перерастали из безобидного времяпрепровождения по поеданию чего-либо до настоящего обжорства. Многим подготовка и участие в подобных состязаниях стоили многомесячных проблем с работой желудочно-кишечного тракта.

Самое забавное в этих конкурсах было то, что вес и масса человека совершенно не являлись показателями обязательного выигрыша. Так, в 1929 году в День благодарения миниатюрная конкурсантка Olga Cinek за один присест сумела съесть 25 блинов и 21 сосиску, запив их тремя чашками кофе. Сопернику девушки, 190-фунтовому (86 кг) Joe Hanley, так и не удалось побить ее рекорд.

Самым известным в этой сфере считается конкурс по скоростному поеданию хот-догов (Nathan’s Hot Dog Eating Contests ). Впервые его провел хозяин сети закусочных Натан Хандверкер 4 июля 1916 года. Четверым мужчинам было предложено за 12 минут съесть максимальное количество хот-догов. С тех пор, каждый год (кроме 1940-го) на День Независимости устраивается этот конкурс. Если в 1916-м году победитель конкурса сумел одолеть только 10 хот-догов, то в 2009-м был поставлен абсолютный рекорд – 68 хот-догов за 10 минут.

Во времена Великой депрессии публику необходимо было отвлекать от насущных проблем, поэтому конкурсы были неотъемлемой частью досуга американцев. Популярные в то время Большинство участников готовы были танцевать часами на потеху публике всего лишь за кусок хлеба.

Конкурсы на поедание являются одними из самых спорных видов соревнований в мире. И хотя многие люди и медики считают такие чемпионаты крайне безумными и опасными для здоровья человека, все же находятся как желающие поучаствовать в таких конкурсах, так и любители понаблюдать.

Некоторые известные мероприятия, такие, как соревнования по поеданию хот-догов, проводятся на протяжении нескольких десятилетий.

Однако каждый год появляются всё новые виды соревнований на скоростное поедание, начиная от самых вкусных и заканчивая самыми странными, как, например, конкурс на поедание ослиного пениса:

Мировой чемпионат по поеданию устриц

Ежегодно в июне в Новом Орлеане, штат Луизиана, проводится Мировой чемпионат по скоростному поеданию устриц. Победителю присуждается денежное вознаграждение в размере 1000 долларов. В 2011 году рекорд чемпионата установил Патрик Бертолетти, съев 468 устриц за 8 минут.

Международный конкурс на скоростное поедание чеснока

Это мероприятие проводится в графстве Дорсет на юго-западе Англии. В 2014 году победителем стал Дэвид Гиман, съев за 60 секунд 33 зубчика чеснока.

Чемпионат по поеданию крапивы

Другое сумасшедшее соревнование также проводится в графстве Дорсет - чемпионат мира по поеданию крапивы, в котором участникам предстоит съесть сырые листья крапивы. Победителем становится тот, кто сможет съесть ветку крапивы длиной около 60 сантиметров.

Мировой чемпионат по поеданию острого перца

Конкурс на поедание одного из самых острых видов перца - халапеньо проводится в штате Техас и является одним из самых известных мероприятий. В 2006 году 62-летний пенсионер из штата Невада съел 247 перцев в 8 минут, установив новый мировой рекорд в этом соревновании.

Чемпионат по поеданию яиц крокодилов

Каждый год в Тайланде на крокодиловой ферме в Паттайе проводится чемпионат по поеданию яиц крокодилов. Победителем становится тот, кто за максимально короткое время сможет съесть 10 яиц этих рептилий. Основная цель этого необычного мероприятия - развитие туризма.

Мировой чемпионат по поеданию бутербродов с арахисовым маслом и бананами

Чтобы почтить память Элвиса Пресли, его фанаты собираются в Билокси, штат Миссисипи и устраивают соревнование по поеданию бутербродов с арахисовым маслом и бананами - любимым блюдом короля рок-н-рола. В 2011 году победителем стал Патрик Бертолетти, съев 28 бутербродов за 10 минут.

Чемпионат по поеданию суши

В 2088 году Тим Янус, профессиональный участник конкурсов едоков, известный под псевдонимом «Едок Х», установил мировой рекорд - ему удалось съесть 141 суши за 6 минут.

Чемпионат по поеданию карри

Каждый год в городе Эдинбург, Шотландия проводится соревнование по поеданию карри. Перед началом мероприятия все участники проходят медицинскую проверку и в обязательном порядке подписывают заявление об отказе об ответственности. Уже были прецеденты, когда во время соревнований участникам приходилось оказывать медицинскую помощь.

Соревнование по поеданию живых тараканов

Кен Эдвардс из Англии побил мировой рекорд - в 2001 году он за одну минуту съел 36 шипящих мадагаскарских тараканов. А в 2012 году один из участников аналогичного соревнования в штате Флорида умер после того, как съел около десятка живых тараканов.

Конкурс на поедание ослиного пениса

Если вы хотите принять участие в самом сумасшедшем и необычном состязании, то вам необходимо приехать в Пекин. Каждому участнику конкурса полагается три ведра - первое до верху забито жареными ослиными пенисами, во втором находится соус, а в третье участники сплёвывают остатки не пережёванных пенисов во избежание удушья.

Конкурс поедания яичек животных

Ежегодный фестиваль скоростного поедания яичек проводится в нескольких штатах США, таких, как Иллинойс, Мичиган и Монтана. В ходе соревнований участники должны съесть как можно больше жареных яиц быков за 10 минут.

Чемпионат по поеданию раков

Чемпионат по поеданию раков проводится в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси. Крис Хендрикс побил мировой рекорд, съев за 12 минут 331 штук раков.

Чемпионат по поеданию утиных яиц с зародышем

Ежегодно в Нью-Йорке проводится одно из самых неаппетитных мероприятий из этого списка - чемпионат по поеданию балута. Участники должны за 5 минут съесть как можно больше варёных утиных яиц с уже сформировавшимся зародышем. Уэйн Алдженио стал победителем конкурса - за 37 секунд он съел 18 яиц.

Конкурс на поедание клёцок из слив

Этот конкурс проводится в Чехии, где клёцки из слив является очень популярным блюдом. Участники соревнования должны съесть как можно больше клёцок в течение одного часа. Последний рекорд установил мужчина, съевший 191 штук таких фруктовых кнедликов.

Конкурс на поедание сливочного масла

В ходе этого безумного соревнования участники съедают масло целыми пачками. В 2001 году Дон Лерман съел семь упаковок масла (каждая весом 113 грамм) за 5 минут, установив мировой рекорд в этом конкурсе.

История и секреты соревнований по скоростному поеданию еды: как много есть с телом фотомодели

В закладки

Всё чаще и чаще на развлекательных сайтах можно видеть новости о рекордах по скорости поглощения еды. Последние информационные поводы в этой необычной области выглядят так: Мэтт Стоуни по кличке «Мегажаба» съел тридцать порций мороженого трёх сортов под 17 топпингами за 15 минут. Энергетическая ценность всей порции составила, по подсчетам экспертов, 11 тысяч калорий. Сам «спортсмен» выглядит совсем не как человек, на скорость съедающий месячный запас мороженого. Наоборот, с фото на нас смотрит подтянутый азиат без грамма лишнего веса.

Или другой пример: Нела Зиссер, новозеландский профессиональный едок, в рамках конкурса, организованного австралийской сетью питания Mad Mex съела буррито весом в один килограмм за минуту и 44 секунды. И, будучи фотомоделью, выглядит она, в свободное время от поедания мексиканских закусок, восхитительно .

Обозреватель TJ Иван Талачев решил узнать историю соревнований по быстрому питанию, раскрыть секреты едоков и выяснить, как можно иногда поглощать десять тысяч калорий за день и при этом выглядеть как фотомодель.

История еды на скорость

Соревнованиям по поеданию уже сотни, а то и тысячи лет. Например, такой конкурс упоминается в средневековом исландском произведении «Младшая Эдда», написанном около 1220 года нашей эры. Существуют также истории о средневековых тавернах в Европе, хозяева которых от скуки заключали с посетителями пари на особенно большие блюда, позволявшие не платить за них ни монетки, если клиенту удастся съесть всё за час.

В начале двадцатого века ситуация сильно изменилась. В 1916 году на ярмарке в честь Дня независимости на полуострове Кони-Айленд фирма по производству хот-догов Nathan"s Famous организовала соревнование по поеданию своих продуктов на скорость. Согласно легенде, конкурс устраивался в патриотических целях (кто больше съест, тот и настоящий патриот), а победил в нем ныне неизвестный ирландец, съев аж 13 штук.

До начала-середины девяностых Nathan" Famous устраивали свои ежегодные игры, однако, после смены маркетингового отдела компании было принято решение расширить конкурсы, сделав их более популярными. Братьям Джорджу и Ричарду Ши удалось не только увеличить посещаемость таких соревнований с сотен до десятков тысяч человек, но и в течение нескольких лет создать Федерацию соревнований по еде (нынче называемую Major League Eating) - единый надзорный орган за конкурсами, руководящий базой рекордов и регламентацией соревнований.

На сегодняшний день, конкурсы по еде в культурном пространстве занимают серьёзные позиции: ведущий спортивный телеканал ESPN ведёт трансляции с ежегодных соревнований Nathan"s Famous (они продолжаются до сих пор, уже почти сто лет), ресторанные сети одна за другой организуют свои конкурсы и соревнования, а ведущие чемпионы по еде на скорость начинают всё чаще мелькать в лентах новостных сайтов. Major League Eating даже выпустила видеоигру для приставки Nintendo Wii по мотивам своих соревнований, использовав в ней имена и внешность их звёзд.

Ролик официальной видеоигры Major League Eating для консоли Nintendo Wii

На старт! Внимание! Фарш!

Обычный человек уже на третьем-четвертом хот-доге чувствует что больше «не влезает». Один из чемпионов MLE Ясир Салем рассказывал как впервые попробовал съесть десяток после просмотра очередного конкурса Nathan"s Famous по телевизору. Ясир не смог справиться даже с четырьмя, после чего начал один за одним открывать для себя спортивные секреты едоков.

Первый и главный из них заключается в воде. Именно с помощью неё в ходе тренировок растягивается желудок, позволяя спортсмену вмещать всё больше и больше еды. За месяц тренировок можно научиться выпивать галлон воды залпом (примерно 3,5 литра). Дальше результат можно постепенно развивать и закреплять уже твёрдой пищей.

Помимо желудка требуется тренировка жевательных мышц: профессиональные поедатели хот-догов уделяют каждой сосиске два-три укуса, и они должны быть достаточно сильными, чтобы измельчить её до проглатываемого состояния. Во время тренировок челюстей спортсмены жуют пять-шесть подушечек жевательной резинки за раз или же используют специальные силиконовые подушки, которые медики дают людям, перенёсшим операции на челюстях.

Руки и дыхание тоже требуют тренировок. Едоки используют ритмы, сходные с ритмами махов и дыхания у пловцов, делая вдохи и выдохи между двумя-тремя хот-догами и практически жонглируя едой во время соревнований. Например, при поедании хот-догов требуется разорвать и положить в рот сосиску, пока булки обмакиваются в миску с водой чтобы превратить её в легко сглатываемую массу мокрого теста.

Судьями соревнований не засчитываются хот-доги и другая еда, которая остаётся на столе или в руках едоков. Засчитывается только пища уже в желудке участников или у них во рту. Последний вариант создал целую технику «чипманкинга» (от англ. «chipmunk» - бурундук). Она заключается в удержании большого количества еды в щеках к концу времени конкурса. Особое правило засчитывает всю еду во рту только в случае если участник сможет проглотить её за дополнительные тридцать секунд.

Известные профессиональные едоки почти всегда в хорошей форме. Во-первых, благодаря мифу о «поясе жира», который гласит что в полных людей помещается меньше еды так как жир сдавливает им грудную клетку и желудок, не давая его растянуть до необходимой вместимости. Во-вторых, их желудок часто тратит больше сил на переваривание слабо прожёванной пищи, чем получает из неё, в результате чего энергетическая ценность пятидесяти хот-догов вполне может оказаться и отрицательной. И в-третьих, за пределами соревнований участники ведут очень здоровый образ жизни: пьют много воды, питаются фруктами и фруктовыми пюре, употребляют электролиты (чтобы компенсировать избыточное потребление воды) и витамины.

Другой враг спортсмена: рвотный рефлекс. Как правило, сильнее всего начинающим едокам мешает даже не сам рефлекс, а его боязнь. Некоторым даже приходится обращаться к гипнотизёрам, заниматься специальной медитацией и даже обращаться к медикам-специалистам, чтобы избавиться от встроенных в организм тормозящих механизмов, не дающих употребить большее количество еды и предохраняющим от рвоты. Как правило, после подавления этих страхов, результаты у соревнующихся вырастают чуть ли не в разы.

Чёрная Вдова и Челюсти

Как и в других видах спорта, в этом тоже есть свои чемпионы и легенды. Например, Соня Томас по кличке «Чёрная Вдова» - американка корейского происхождения, обладающая впечатляющими двумя десятками рекордов от шести килограммов чизкейка за 9 минут или 80 куринных наггетсов за 5 минут до рекорда по поеданию таких специфических вещей как тардакен (последовательно набитые одна в другую курица, утка и индейка), которого Соня съела больше 3,5 килограмм за 12 минут.

В июле 2015 года Соне Томас исполнится уже 48, а она продолжает регулярно побеждать в различных соревнованиях, год за годом продолжая оказываться первой в ежегодном женском зачете Nathan"s Famous.

Настоящим корифеем скоростной еды является Джоуи Честнат. В 2013 году на уже известных играх Nathan"s Famous он поставил до сих пор не побитый рекорд в 69 хот-догов, а также держит лидерство в 38 категориях: включая яблочные пироги, чили, тако, свиные рёбрышки и даже русские пироги, который Джоуи съел 165 штук за 8 минут.

Конкурсы по скоростному поеданию чего-либо или по количеству съеденного за определенный промежуток времени являются одними из самых спорных видов соревнований в мире. Многие люди и все без исключения медицинские учреждения считают эти конкурсы отвратительными и опасными для здоровья человека. Но также есть много людей, которые любят подобные состязания.

1. Чемпионат мира по поеданию устриц

Ежегодно в июне в Новом Орлеане проводится чемпионат мира по поеданию устриц, в котором участники соревнуются за денежный приз (победителю выплачивают 1 000 долларов). В 2011 году Пэт Бертолетти установил рекорд, съев 468 устриц за 8 минут.

2. Всемирный конкурс по поеданию чеснока

Это состязание проводится в Чидеоке (графство Дорсет, Юго-Западная Англия). В 2014 году Дэвид Гринмен сумел сжевать 33 зубчика сырого чеснока за 60 секунд.

3. Чемпионат мира по поеданию крапивы

Очередной сумасшедший конкурс едоков проводится в Дорсете - участники жуют листья крапивы. После прохождения часа измеряется длина обглоданных стеблей (причем они должны быть не менее 60 см), и побеждает тот, у кого будет самый высокий показатель.

4. Международный чемпионат по поеданию кимчи

Тот, кому нравится кимчи (корейское национальное блюдо), стоит записаться на международный чемпионат по поеданию этого блюда, проводящийся в корейском районе Чикаго. Чтобы побить текущий рекорд, нужно слопать больше, чем 3,86 кг этого острого квашеного лакомства за 6 минут.

5. Конкурс по поеданию крокодильих яиц

На крокодиловой ферме в тайской Паттайе проводится ежегодный конкурс, смысл которого заключается в том, чтобы съесть 10 крокодильих яиц за кратчайшее время. Основной целью этого странного конкурса является привлечение туристов.

Любители грибов могут посоревноваться друг с другом на чемпионате, проводящемся в штате Пенсильвания. У того, кто может съесть более 4 кг жареных грибов в панировке в 8 минут, есть хороший шанс установить новый мировой рекорд.

7. Конкурс для любителей суши

В апреле 2008 года профессиональный едок Тим «Eater X» Янус установил мировой рекорд, съев невероятные 141 суши за 6 минут.

Glutton Bowl – двухчасовое поедание майонеза. Это, возможно, самый вредный конкурс из данного перечня. Победитель в данной дисциплине - Олег Жорницкий съел 4 миски майонеза, что эквивалентно 3,6 кг этой приправы.

9. Конкурс по пожиранию живых тараканов

Сейчас мировой рекорд удерживает Кен Эдвардс из Дербишира, Англия. В 2001 году он сожрал 36 живых мадагаскарских тараканов в течение одной минуты. В 2012 году во время подобного конкурса в штате Флорида произошел несчастный случай – один из конкурсантов, съев десяток живых тараканов, умер.

10. Чемпионат мира по поеданию мороженого

Конкурсы, на которых едят на скорость мороженое, проводятся во многих странах, но в 2014 году на чемпионате World Ice Cream Eating Championship в штате Флорида был установлен новый мировой рекорд в этой дисциплине. Джои Честнат проглотил 15 пинт (7,1 литра) мороженого за 6 минут.

11. Конкурс по поеданию креветок Вонтон

Джои Честнат отличился еще в одной дисциплине - в мае 2010 года он установил мировой рекорд, проглотив 380 креветок Вонтон за 8 минут.

12. Чемпионат мира по употреблению раков

В 2004 году Брайан Даффилд из Великобритании смог осилить большую 212- граммовую луковицу всего за 1 минуту и 32 секунды.

15. Конкурс по поеданию масла

Как ни странно, но существует и подобный конкурс, во время которого участники едят целые куски масла. В 2001 году Дон Лерман съел 113 граммов соленого масла за 5 минут, установив мировой рекорд в этой дисциплине.