С чем сажать чеснок под зиму. Уход после посадки

Добрые день дорогие гости и читатели блога!

Я думаю все знают как сложно без этой овощной культуры обойтись на кухне, ведь он придает блюдам изысканный, пикантный вкус и утонченный аромат. А о полезных свойствах наслышаны, наверняка все, даже дети. Поэтому его просто необходимо иметь в каждом доме!

Многие скажут, что чеснок можно купить в супермаркете, красивый и аккуратный, и не стоит даже заморачиваться. Но мы ведь не знаем где и в каких условиях его выращивали, какими удобрениями его подкармливали. А для любителей земледелия святое дело взращивать все своими руками. Поэтому я предлагаю вырастить свой крупный, сочный и вкусный овощ.

При посадке крайне важно следовать биологическим процессам окружающей природы. Поэтому предлагаю ориентироваться на эти самые процессы, благоприятные даты по лунному календарю и конечно же учитывать климатические условия вашего региона. А также соблюдать правила обработки почвы, посадки и ухода. Тогда у вас будет огромный урожай, которому соседи обзавидуются (шутка) — придут в восторг!

Сегодня высаживать мы будем озимую культуру зубками и уже летом будем собирать дары. Сажают этот сорт под зиму (осенью), он прекрасно приживется и растет всю зиму, не требуя особых трудозатрат. Сейчас как раз-таки самое время для посадки, поэтому предлагаю прочитать все рекомендации и советы, которые собраны в статье и смело браться за дело…

И помните, главное правило — любить землю, и тогда будите собирать невероятные урожаи!

Когда сажать озимый чеснок под зиму 2018, чтобы собрать хороший урожай?

Климатические условия отдельного региона напрямую влияют на сроки посадки чеснока в зиму. И соответственно определить точную дату посадки не реально. Но выбрать промежуток времени, который благоприятно повлияет на проведение работ, вполне возможно.

Каждый огородник, я уверена, знает, что чтобы овощ удачно перезимовал, нужно чтобы посевной материал достаточно укоренился. Набрался питательных веществ и ни в коем случае не пророс до морозов.

Для укрепления чесночным зубчикам, вполне хватает 2-3 недели.

Из вышесказанного можно сделать следующий вывод — сажать пикантные зубчики нужно за 15-20 дней до морозов (за 2-3 недели). А температура воздуха должна быть устойчивой и не выше +13- +15 °С. Оптимальная температура +10 — +12°С.

Заранее просмотрите сводку погоды, чтобы не было потепления, иначе растение прорастет до зимы и погибнет от удара мороза.

Если посмотреть лунный посевной календарь на октябрь 2018 г., то благоприятные дни для посева — 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

А южные регионы сажают эту культуру еще в ноябре и декабре, благоприятные числа для высаживания:

• ноябрь — 5,6,7,14
• декабрь — 5,8,11,14

Но следует отметить и не благоприятные дни в октябре, в которые работать с растениями не советуют:

Если посадить в эти «плохие» дни, то хорошего урожая ждать не стоит. Растение может плохо всходить, пожелтеть, болеть или вообще сгнить.

Как правильно сажать растение осенью в открытом грунте, чтобы чеснок вырос крупный

С благоприятными датами посадки мы разобрались, теперь предлагаю рассмотреть как же правильно посадить растение, чтобы собрать хороший урожай. На самом деле все очень просто, чеснок, сама по себе не прихотливая культура. Но есть ряд правил, которых нужно придерживаться при выращивании. Предлагаю рассмотреть все по порядку от подготовки почвы до сбора урожая.

После каких культур сажать осенью озимый чеснок

Абсолютно каждая культура, которая выращивается у нас на участке, вбирает в себя полезные и питательные вещества. Соответственно, через некоторое время почва истощается. В связи с этим рекомендуется перед посадкой новой культуры, высадить растение, которое восстановит плодородность земли. Этот агротехнический прием называется плодосменом, он предотвращает полное истощение почвенных запасов.

У нашего героя, короткая корневая система и при взращивании он существенно истощает верхний слой почвы. Поэтому перед этой ним, лучше всего сажать растения с длинной корневой системой, которые будут питаться с глубоких слоев земли.

Самые лучшие предшественники — это зерновые культуры (помимо ячменя и овса), так как это суперские сидераты, повышающие качество почвы. Так же отлично будет расти культура после клевера и люцерны (кормовых трав), кабачков и патиссонов.

Но есть и такие растения после которых сажать нельзя: морковь, свекла, картофель, лук.

Я знаю, что многие еще сталкиваются с вопросом — можно ли сажать чеснок после чеснока? Можно, но не желательно! Ведь если выращивать на одном и том же участке, то останутся вредители и возбудители болезней. Поэтому если вам позволяет территория, то выращивайте в разных местах.

Соблюдайте севооборот и правила посадки, тогда у вас обязательно будет отменный урожай!

Подготовка почвы перед посадкой, чем удобрить землю?

Подготавливать землю под посадку нужно заранее, как минимум за две недели, а лучше за месяц. Выбрать место нужно солнечное, в котором не застаивается вода и тогда растение будет достаточно получать света и не погибнет от лишней влаги.

Старайтесь посадить с севера на юг, это самое оптимальное месторасположение.

Наш главный герой предпочитает мягкую, рыхлую почву, наполненную питательными веществами. Чтобы грунт отлично пропускал воздух и воду и имел нейтральную кислотность. Поэтому сразу нужно расчистить территорию от мусора и сорняка. Затем глубоко перекопать (18-20 см) и внести удобрения:

Затем перекопанный участок разровнять и немного уплотнить.

Не стоит высаживать в чересчур плотной, кислой или глинистой земле. Однако глинистую почву можно сделать рыхлой, если внести песок или торф.

Подготовка грядок под посадку чеснока осенью

Мы выше уже выяснили, что чеснок не будет расти в тех местах где застаивается вода у корней. Поэтому нужно выбирать место для посадки, где не будет скапливаться вода от дождей. Если особого выбора нет, тогда стоит оборудовать грядку окантовкой из шифера, кирпича, досок или пластика.

Высота такого сооружения не должна превышать 20 см.

Высокая грядка не даст дождю размыть грунт и будет хорошо, и быстро прогреваться весенним солнцем

Можно сделать такой клаптик земли насыпью без «бортиков», но с ограждением все же эффективней.

Когда грядка подготовлена, «забываем» за нее до самой посадки. Почва за это время изрядно уплотнится, что нам и нужно.

Чем обработать зубчики перед посадкой

Перед посадкой головку разбирают на зубочки, отбирают только крупные, целые, сухие и не испорченные зубчики.

Хочу еще раз акцентировать Ваше внимание, что головку разбирают перед самой посадкой, прямо на грядке, а не за неделю или месяц раньше.

Прежде чем высадить этот овощ с пикантным вкусом, нужно его обязательно обеззаразить. Есть несколько вариантов обработки:

1. Погрузить на ночь в слабый раствор марганцовки,
2. Замочить на ночь зубчики в 1% растворе медного купороса в пропорции 1 ч. ложка на 1 ведро воды,
3. Развести раствор 3 ст. ложки кухонной соли на 1/2 ч. ведра воды, опустить на 2 минуты чеснок, затем сразу же опустить на 1 минутку в раствор медного купороса (пропорции см. в пункте №2). После всех этих манипуляций, промыть зубчики в чистой воде и высадить в грунт.

Перед посадкой зубчики необходимо просушить от влаги

Какой именно вариант выбрать, решать Вам, но обеззаразить посадочный материал, я вам настоятельно рекомендую.

Схема посадки чеснока в открытый грунт: на какую глубину и на каком расстоянии сажать

Схема высаживания озимого овоща примерна такая: вдоль делаются бороздки на расстоянии друг от друга 25 см- 35 см, глубина которых 6-8 см (еще очень важную роль играет размер зубчика, нужно чтобы от поверхность грунта до зубка было расстояние в 4-5 см.). А зубочки прорастали на расстоянии друг от друга примерно 8-10 см (длина ладони). Лунки делайте удобным вам инвентарем, это могут быть колышки, сапка, садовая лопатка).

Позаботьтесь и посыпьте в каждую лунку небольшое количество древесный золы — это самое лучшее удобрение для чесночка на всю зиму.

Когда подготовили посадочный материал, нужно аккуратно положить зубчики на дно ямки и присыпать землей. Вдавливать зубочек нельзя, так как он может повредиться.

Когда поливать

Поливать осенью не стоит, потому как это итак дождливая пора. А еще растению нельзя стремительно расти, чтобы на ударили заморозки.

По возможности мульчируйте грядку слоем опилок или подсохшей травой, мульча сбережет посевы от крепких морозов, удерживая влагу в земле.

Обработка и подкормка чеснока весной

Весенняя подкормка — важный этап при выращивании, который сложно переоценить. А правильное внесение удобрений — увеличит урожай в несколько раз!

Без подкормок, эта ароматная культура может пожелтеть или стать вялой.

Древесная зола для чеснока — источник питания, профилактическое средство от болезней.

И еще один важный момент, если вы высадили сорт который образует стрелку, то ее потом нужно будет оборвать. В противном случае растение вырастет мелким, а урожай уменьшиться примерно на треть. А если оставить эти воздушные стрелки до созревания, тогда получится великолепный посевной материал.

Выбрасывать побеги не следует, из них можно приготовить вкусненькую закуску!

Когда убирать (выкапывать) чеснок посаженный в зиму

Эта культура созревает примерно за 110 дней со дня всходов, но еще на период созревания огромную роль играют погодные условия.

Основные признаки, по которым можно определить, что чеснок созрел:

• Не появляются новые стебли,
• Имеющиеся листья желтеют,
• Выпрямляются стрелки, а семенная коробочка становится фиолетового цвета,
• Шейка становится сухой

Выкапывать нужно в ясную солнечную погоду, утром либо вечером, чтобы солнце не палило головки. Вырывать луковицы нельзя, иначе повредите их. Выкапывайте лопатой или вилами.

Некоторые огородники не только сажают этот ядреный овощ по лунному календарю, но и выкапывают его.

в 2019 г. сбор озимого чеснока по Луне приходится с 18-31 июля и август с 16-29 число. Однако смотреть нужно на визуальные признаки зрелости, а фазы Луны в нашем случае всего лишь подсказки, а не четка рекомендация.

Еще очень важно хорошо просушить овощ после извлечения из земли. Если солнечная погода, на все про все уйдет примерно два дня. Сушить можно прямо на огороде, только на ночь накройте пленкой от росы или занесите в помещение.

Как посадить чеснок из бульбочек осенью?

Я думаю ни для кого не секрет, что посевной материал нужно периодически обновлять, чтобы не накапливались заболевания овоща. Высаживание бульбочек — чудесный способ получить здоровый урожай.

Однако есть одна особенность данного способа выращивания, урожай будет только на второй год, а не на следующий. Потому как в первый год из бульбочки вырастет зубчик, а на второй год из зубчика — полноценная головка.

Более детальный процесс высадки, предлагаю посмотреть в видео, где автор подробно рассказывает как и что нужно делать, чтобы из бульбочек вырастить крупный чеснок

Посадка зимнего чеснока в разных регионах России (Подмосковье, Урал, Сибирь)

Для каждого региона России есть свои сроки высадки, всему виной климат. Давайте пройдемся по «правильным» датам…

Лучшее время по Лунному календарю для высадки чеснока для жителей Подмосковья 25-30 октября. Но большинство огородников высаживают 14 октября, время перед Днем Покрова. Бытует мнение, что вырастет приличный урожай, если посадить именно в этот день.

Лучшие сорта для этого региона: Мессидор, Харьковский, Спас, Юбилейный 07, Юбилейный Грибовский.

Для Южного Урала благоприятные дни — 16,20,21,22,23 октября, а жители Северного Урала должны ориентироваться на 26,27,28,29,30 октября.

Также приведу список чисел когда не стоит высаживать эту культуру 8, 9, 10, 23, 24 и 25 октября.

Жители Сибири уже высеяли и ждут богатого урожая! Для этого региона были лучшие даты 23-30 сентября (вторая середина сентября).

Как сохранить озимый чеснок на зиму в домашних условиях

Озимый чеснок довольно-таки трудно сохранить до весны, примерный срок хранения 4-6 месяцев. Поэтому его стараются всеми известными способами сохранить как можно дольше. Ниже я привожу список, внимательно читайте и выбирайте, тот который подходит именно Вам:

• Высушенные головки заплетаются в косички и хранятся в сухом прохладном месте,
• Хранение в капроновых колготах, картонных коробках либо сетках,
• Хранение в холодильнике
• Пересыпание солью, мукой или луковой шелухой

Оптимальные условия: температура: +2 - +3 С (при хранении в холодильнике); +15 - +20 С (хранение в кладовке или на кухне). Влажность: от 70 до 80 %.

Но ни в коем случае нельзя держать этот овощ возле отопительных приборов, иначе головки быстро потеряют влагу и засохнут.

Вот такая вышла познавательная статья! Надеюсь она Вам пригодится, Вы воспользуетесь рекомендациями и вырастите богатый урожай этой овощной культуры.

Среди владельцев маленьких участков, сажающих чеснок для потребления, большую популярность снискал озимый чеснок. У него выше урожайность, вырастают такие овощи быстрее. Однако у крупных хозяйств большим почетом пользуются яровые сорта.

Озимый чеснок имеет стрелы, где растут воздушные зубки-бульбочки. При их наличии луковица становится меньше по размеру, так как стрелы забирают львиную долю почвенных веществ. Удалить стрелы в огороде не сложно. Но на поле для этого потребуются большие человеческие ресурсы. Себестоимость товара от этого стремительно увеличивается. У яровых сортов чеснока стрелок нет.

Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2018 году

Итак, если вы житель северных регионов нашей страны, то посадку озимого чеснока нужно начинать уже в сентябре. При этом лучше, если вы это сделаете на убывающей Луне в Дни Корня, то есть Луна должна пройти через плодородные знаки Зодиака – Телец, Дева, Козерог.

Обратите внимание, что в полнолуние и период новолуния посадку осуществлять не рекомендуется.

Но большинство жителей России чеснок под зиму сажают все же в октябре. Лунный календарь рекомендует следующие благоприятные даты: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

Не стоит работать с данной культурой в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали) и в полнолуние - 24 октября.

Подготовка грунта

Чеснок – светолюбивая культура, благоприятная для него земля – легкая, рыхлая, с нормальным рН-уровнем.

Тяжелую, глинистую, плотную землю необходимо привести в нормальное состояние. Для этого во время перекопки в нее вносится песок и торф (по ведру на квадратный метр).

В чрезмерно рыхлую землю можно внести перегной или предварительно высушенную глину. Затем ее смешивают с песком (по ведру) и высыпают на посадочный участок.

Торфяные грунты чаще всего кислые, поэтому чтобы кислотность почвы понизить, в нее на квадратный метр вносят известь (250 гр), песок речной, глину (по ведру смешать). Компоненты вводятся непосредственно перед вскапыванием грядки под чеснок.

Глубина посадки - это тоже важно!

Для успешной зимовки важна и глубина посадки. Зубчики рекомендуют опускать на глубину 10-12 см (источник: книга «Лук и чеснок на приусадебном участке»).

В другом источнике про глубину посадки сказано так: зубки засыпают землей на глубину 5-6 см (источник: книга «Огород. Практические советы»).

В одном из интернет-источников сказано, что в северных регионах лучше сажать максимально глубоко - на 10 см, а в южных - заделывать на 5 см.

Надеемся, статья действительно помогла разобраться вам со сроками посадки чеснока осенью. Будем рады, если и вы поделитесь собственным опытом, когда сажаете чеснок под зиму. Напишите комментарий к статье - ваш опыт важен для всех.

Способы посадки

Яровой чеснок размножают зубками. Посадочный материал готовят заранее. Для посадки отбирают наиболее крупные наружные дольки, которые не имеют повреждений. Действующий ГОСТ характеризует также состояние чешуек (сухие) и донца (твердое).

Чтобы сократить период вегетации, головки, хранившиеся при комнатной температуре, весной не менее месяца выдерживают в холодильнике. Положительный результат дает проращивание долек. Для этого их на пару часов помещают в воду (можно слабый раствор марганцовки или золы), а затем кладут в полиэтиленовый пакет и убирают в темное место на несколько дней.

Проросшие зубки высаживают на грядки так, чтобы было достаточно места для развития головки: расстояние в ряду – до 8 см, между рядами – 25-30 см. Значение имеет и глубина заделки. Лучше не заделывать глубоко (вершина зубчика должна быть на 2 см ниже уровня почвы), иначе замедлится развитие растения.

Как ухаживать

В начальный период роста культура нуждается в постоянном увлажнении почвы, особенно тогда, когда происходит наращивание листьев и образование луковиц. О недостатке влаги свидетельствуют желтеющие листья или их подсыхающие кончики. После полива землю обязательно нужно будет прорыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням растения.

По мере роста подземной части нужно сокращать поливы, а в августе – отказаться от них совсем, чтобы создать условия для вызревания луковицы.

Своевременная и грамотная посадка чеснока под зиму - гарантия хорошего урожая следующим летом. Поэтому нужно не ошибиться со сроком для зимней посадки.

Чеснок сажают весной (яровые сорта) и осенью (озимые сорта). Яровой не дает стрелок и хорошо хранится.

Озимый отличается от ярового тем, что он:

• урожайнее;
• вызревает быстрее, как раз к поре заготовок на зиму;
• гораздо крупнее ярового;
• стрелкуется, то есть дает возможность получить свой посадочный материал;
• не боится заморозков;
• устойчив к болезням и вредителям.

Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.

Кроме того, посадив чеснок под зиму, огородник будет иметь больше времени весной для других садовых работ.

Когда сажают чеснок в разных регионах

Четкой даты посадки чеснока под зиму не существует. Но есть временной период, в который необходимо уложиться.

Возможные ошибки:

1. При посадке в теплую погоду чеснок успеет прорасти. Это не критично, потому что весной он даст новые стрелки. Но все же зубчики ослабеют, и урожай будет гораздо хуже.
2. При поздней посадке семена до наступления морозов не укоренятся как следует и погибнут. А если они не замерзнут, то весной потратят много времени и сил на отращивание новых корней.

Поэтому время высадки чеснока напрямую зависит от климата в регионе.

Примерные сроки:

Планируя точную дату для посадки под зиму, ориентируются по погоде и ее прогнозам.

Определение времени высадки

Нужно успеть посадить чеснок в таком отрезке времени, чтобы до наступления холодов корешки достаточно развились, а надземная часть еще не пошла в рост. Поэтому ни в слишком теплую, ни в мерзлую землю сажать нельзя.

Лучшее время для такой работы - когда дневная температура воздуха держится около +12°С, а ночная - +10°С.
Температура грунта к этому времени должна быть +10°С. При глубокой посадке допускается сажать чеснок при почвенной температуре не ниже +7°С.

Крайний срок посадки под зиму

Оптимальная длина корней, которая обеспечит хорошую зимовку и формирование полновесных луковиц летом - 10–12 см. Время, необходимое для этого - 1–1,5 месяца.

Поэтому от посадки чеснока до серьезных заморозков должно пройти не менее трех недель. Это крайний срок, желательно сажать еще раньше.

Посадочный материал

Сажают чеснок зубками или бульбочками - воздушными луковичками - семенами, которые формируются на стрелке.

Посадка бульбочек - это надежный способ омолодить сорт. Можно сажать их весной и осенью. Но воздушные луковички в холодной почве часто вымерзают, поэтому под зиму их сажают только в районах с теплым климатом.

За сезон из бульбочек вырастают однозубки. Это хороший посадочный материал:

• не боится морозов;
• луковицы вырастают очень крупными;
• практически не болеет;
• хранится лучше того, что выращен из зубков.

Но в основном чеснок сажают зубками. Чтобы получить хороший урожай, отбирают крупные, здоровые, ровные луковицы.

Затем головку делят на части. Делают это осторожно. Ни в коем случае нельзя повредить донце и покровную чешую зубков, иначе они не дадут корней или загниют.

Их нужно внимательно осмотреть, отобрать здоровые зубки. Поверхность должна быть ровной, гладкой, без плесени, гнили, пятен. Больные и поврежденные на посадку не используют: они не прорастут, но и еще заразят остальной посадочный материал.

Лучшие сорта для осенней посадки

Любой сорт можно высаживать осенью и весной. Но яровые и озимые виды имеют свои различия. Яровые сорта, посаженные осенью, приживаются хуже и чаще погибают морозной зимой. Поэтому правильнее все же учитывать вегетативные особенности сорта.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму:

Озимых сортов очень много. При выборе семян на посадку под зиму нужно учитывать климат региона, районированность сорта, скорость созревания.

Как хранить чеснок до посадки под зиму

Отобранные на посадку луковицы чеснока особого ухода не требуют. Хранят их в сухом прохладном месте в стороне от прямых солнечных лучей. Помещение должно хорошо проветриваться.

Заранее на отдельные зубки их разделять не нужно, чтобы они не начали сохнуть. Это делают непосредственно перед самой высадкой в грунт.

Чем обрабатывать чеснок перед посадкой на зиму

Подготовка чеснока к посадке под зиму начинается с его обработки. Замачивание в специальном растворе дезинфицирует зубки и делает их устойчивыми к заражению болезнями, возбудители которых могут жить в почве.

Подготовленный посадочный материал всегда дает хороший урожай.

Возможные способы:

Чеснок для посадки под зиму можно обработать готовыми фунгицидами, которые обеспечивают надежную защиту посадочного материала от гнилей и других болезней.

Разводят препараты по инструкции, указанной на упаковке. После обработки посадочного материала сразу приступают к посадке.

Подготовка грядки

Работа начинается с выбора места для чесночной грядки. На прошлогоднюю площадь сажать этот овощ не стоит, нужно выждать не менее двух лет.

Как выбрать участок:

1. Чеснок любит солнечное место.
2. Почва ему нужна супесчаная, рыхлая, плодородная, нейтральная по кислотности.
3. Желательно, чтобы по соседству не росли высокие деревья и не было затеняющих построек.
4. Идеально, если место находится на возвышенности. Это обезопасит место посадки от затопления при таянии снега.
5. Лучшее расположение грядки- с севера на юг.

Вскопать гряду нужно на 25–30 см. Делать нужно это заранее, не менее, чем за 2 недели до посадочных работ:земля должна осесть.

Если это время не выдержать и посадить чеснок в только что перекопанную рыхлую землю, зубки уйдут слишком глубоко. А поэтому весной долго не появятся всходы, и при уборке урожая будет сложнее выкапывать созревшие луковицы.

Сорняки, их корни и растительные остатки тщательно удаляют.

Затем почву обеззараживают. Сделать это можно раствором медного купороса (10 г/ литр воды) или «Фитоспорином» (15 грамм на ведро воды).

Если почва сухая, за день до посадочных работ ее поливают чистой водой или (если не проводилась обработка другими препаратами) розовым раствором марганцовки.

После чего сажать озимый чеснок

При выборе участка для чесночной гряды следует учитывать и то, какие здесь росли культуры: после некоторых овощей чеснок плохо формирует головки, часто болеет.

Плохие предшественники:

• картофель;
• свекла;
• репа;
• помидоры;
• петрушка;
• сельдерей;
• морковь;
• редька.

• кабачки;
• тыква;
• капуста;
• огурцы;
• бобовые культуры;
• перец и баклажаны.

Чем удобрить почву

Для этой культуры очень важна подкормка. Хорошо, если почва богата гумусом. В этом случае вырастут крупные, здоровые луковицы.

Осенью перед высадкой азотные удобрения не вносят, эту процедуру откладывают на начало мая.
Все остальные подкормки рассыпают по поверхности земли перед перекопкой грядки примерно за 15 дней до посадочных работ.

Примеры питательных составов (на квадратный метр):

Свежий навоз чесноку противопоказан. Его даже нельзя сажать на ту гряду, куда летом вносили навоз. И дело не только в том, что на удобренном навозом месте он часто заражается грибками, но и в том, что в этом случае при мощной листве луковицы вырастут рыхлыми и будут плохо храниться.

А вот золу можно не добавлять при перекопке, а насыпать прямо в лунки, подготовленные для посадки зубков.

Как правильно сажать

Чеснок можно сажать в бороздки, которые размечают на грядке параллельно друг другу. Удобно опускать его в круглые лунки, проделанные в земле палочкой или колышком. Хорошо, если на инструменте будет нанесена метка, чтобы регулировать глубину отверстий в земле.

Дно бороздок или лунок полезно присыпать песком - это предохранит зубки от гниения.

Опускают зубки в землю вниз донцем. Вдавливать вглубь не нужно. Затем их засыпают землей, а поверхность аккуратно разравнивают граблями.

После посадки поливать грядки не нужно.

Схемы посадки

Гряду для чеснока делают около 25 см высотой и 1 м шириной.

Расстояние между рядками - 20–30 см, между зубками - 10–15 см. Выбор делают исходя из размера посадочного материала. Если зубки мелкие, их сажают чаще друг от друга, если крупные - реже.

На какую глубину сажать зимний чеснок

Лунки для зимнего чеснока могут быть глубиной 5–15 см. Это зависит от того, насколько холодные и снежные зимы в регионе выращивания.

Если посадить неглубоко, весной он взойдет быстро, но при зимних морозах вымерзнет. Поэтому в районах с холодным климатом нужно сажать поглубже. Кроме того, при глубокой посадке растение хорошо укореняется.

Можно придерживаться правила, по которому над опущенным в землю зубком до поверхности гряды должно оставаться 5 см.

Мульчирование и укрытие на зиму

Место посадки чеснока нужно укрыть за зиму каким-либо рыхлым растительным материалом слоем в 5–10 см- мульчировать. Это защитит грядки от морозов, а весной сдержит рост сорняков.

Это могут быть:

• опилки;
• торф;
• перегной;
• опавшие листья;
• сено;
• хвоя.

Перед морозами чесночную гряду дополнительно укрывают ветками, лапником, спанбондом, рубероидом или пленкой. Это важно сделать, если сильные заморозки начинаются до выпадения снега или стоит малоснежная зима. Но весной это покрытие нужно снять еще до появления первых всходов.

Весной убирать мульчу не нужно, ее оставляют на гряде. Она не даст расти сорным травам, исчезнет необходимость рыхлить почву. Только если слой подсыпки слишком толстый, его следует уменьшить, оставив 2–5 см.

Где и как сажать чеснок под зиму? Первая часть вопроса касается, прежде всего, климатических условий посадки чеснока. Вторая — агротехнических приемов работы с озимым чесноком. Ведь озимые культуры могут успешно давать урожай только в том случае, если зима достаточно мягкая и не очень продолжительная. Там, где зима длится 6 месяцев, на протяжении которых стоят суровые морозы, да еще с ветрами, об озимых культурах обычно и не думают.

Озимый чеснок и его отличительные признаки

Посадка чеснока в зиму может показаться делом простым, не затейливым. Все отличия состоят в том, чтобы высаживать луковицы не весной, а осенью. Однако не все так просто. Если вы так поступите с любым сортом, который обычно высаживаете весной, то вас будет ждать разочарование и печальная картина погибших и полностью промерзших луковиц.

Отличия озимого чеснока состоят в следующем.

1. У чеснока, высаживаемого осенью, имеется несколько крупных зубчиков, расположенных в один ряд. Их количество сильно варьирует. Диапазон такой вариабельность — от 5 до 10 зубчиков. Яровой чеснок имеет в среднем 25 мелких зубчиков, расположенных в несколько рядов.
2. Все зубчики расположены вокруг жесткого стержня. У яровых сортов такой стержень отсутствует
3. Оболочка у каждого зубчика не серовато-белая, как это наблюдается у яровых сортов, а розовато-фиолетовая.
4. Есть и свои вкусовые отличия. У ярового чеснока вкус гораздо мягче, чем у озимого.

Между этими сортовыми группами существует и еще одна разница. Озимый чеснок плохо хранится до весны. Возможно по той причине, что в его генетической программе заложена информация зимовки в почве при отрицательных температурах.

Такой чеснок собирают летом, в течение нескольких месяцев употребляя в пищу или используя при консервировании овощей. Если огородник осуществляет цикл выращивания ярового и озимого чеснока, то необходимость в хранении озимой формы этого овоща отпадает сама собой. На зимнее хранение отправляется яровой чеснок, а озимый высаживается осенью. Такой круговорот позволит хозяевам дачных соток круглый год быть со своим чесноком, а наличие озимых сортов позволит еще получать очень ранние ароматные листики этого луковичного растения.

Зимний чеснок — материал для посадки

Посаженный под зиму чеснок выдерживает двадцатиградусные морозы. Его всходы появляются ранней весной, позволяя получать первую зелень еще до появления лука и другой съедобной травы.

Именно культивирование озимого чеснока позволяет поставлять на рынки крупные чесночные стрелки. Они представляют собой особый пищевой продукт. Кроме того, эти стрелки часто не столько собирают в качестве урожая, сколько устраняют как часть растения, которая снижает урожайность самих луковиц. Стрелки оставляют только на самых больших луковицах для получения посевного материала.

Молодые стрелки сначала сворачиваются в спираль. По мере роста они выпрямляются. В этот момент на чесночных цветоносах собирают урожай. Растения выкапывают, связывают в пучки и хранят в сухом темном и прохладном месте около месяца.

По истечении этого срока отделяют бульбочки, то есть воздушные луковички, которые и являются посевным материалом. Главное в этом случае — не упустить время, поскольку воздушные луковички могут высыпаться на землю, в результате чего может начаться процесс бесконтрольного самосева.

Когда сажать чеснок на зиму? Те зубчики, которые отделяются от луковицы, высаживают осенью, а воздушные бульбочки обычно высаживают весной, поскольку зимой они могут промерзнуть.

Получение посадочного материала с помощью воздушных луковиц считается очень эффективным, поскольку в одной луковице содержится несколько зубчиков, в то время как одна стрелка несет в себе до 100 бульбочек.

Кроме того, каждая воздушная луковица может дать специфическую луковицу, которая состоит из одного круглого большого зубчика. Такая луковица получила название однозубки. Эту странную луковицу можно использовать в пищу, а можно опять посадить в землю и вырастить крупную головку чеснока весом более 100 грамм.

Когда высаживают озимый чеснок

Когда садить чеснок под зиму? Посадочные работы проводят осенью, примерно за месяц до наступления морозов. В зависимости от особенностей региона, сажать зимний чеснок нужно с конца сентября до середины октября. Рассчитывать время посадки нужно так, чтобы чеснок успел бы отрастить корни, но при этом не успел бы выпустить зеленые листочки в осенние холода.

Если вам приходится выращивать озимый чеснок в условиях сильных морозов и длинной зимы, грядки необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой, рубероидом и другим материалом. Это укрытие нужно снять очень рано, как только сойдет снег.

Озимый чеснок в активный рост трогается после того, как почва прогреется до стабильной температуры около +8 градусов. Признаком того, что чеснок полностью созрел, являются прямые стрелки и желтые листья. Именно в это время и нужно собирать урожай. Более ранний сбор чреват плохим разделением луковичек на зубчики. Если же вы начнете собирать урожай слишком поздно, луковицы начнут распадаться на зубчики прямо в земле.

Подготовка к посадке

Сажать чеснок осенью нужно на почвах с хорошим освещением и большим количеством органики. Все луковичные растения, а чеснок в особенности, могут быстро истощить почву. По этой причине периодически нужно менять размещения грядок. Если это по какой-то причине невозможно, то проблему придется решать регулярной подкормкой.

Будущие чесночные грядки нужно готовить заранее. Ведь почва должна быть не просто хорошо удобрена, она до посадки должна осесть и утрамбоваться. Так луковицам будет легче переносить зиму.

При подготовке к перекопке нужно обильно внести компост или перегной. При кислой почве можно добавить золу.

Если вы планируете использовать грядку под озимый чеснок на протяжении долгого времени, то навоз или перегной можно закопать отдельным слоем на глубину около 20 см. Для этого нужно вырыть несколько траншей глубиной по 30 см, положить туда слой навоза (можно даже свежего), закрыть его сверху слоем сухой органики (опилки, сухие листья, торф и т. п.), разбросать поверх органики небольшое количество минеральных удобрений. После этого траншеи можно закрывать сверху обычной почвой. Весь этот слой, расположенный глубже корней чеснока, будет медленно разлагаться, обеспечивая растения питательными веществами на протяжении нескольких лет.

Если вы провели такую основательную подготовку грядки, то подкормку следует проводить только в первый год. В последующие года 3 растения в дополнительном питании нуждаться не будут.

Чеснок можно высаживать после капусты, кабачков, огурцов, тыквы. Несмотря на то, что это растение обладает большим запасом фитонцидов, оно не может полностью защитить себя от вредителей. По этой причине нельзя этот овощ сажать на участках, где долгое время выращивалась картошка. В противном случае произойдет заражение фузариозом и нематодой.

Кроме того, не желательно высаживать чеснок под зиму на месте произрастания любых корнеплодных культур, например, моркови или свеклы. Дело в том, что убирают эти культуры, как правило, перед первыми заморозками. Так что у огородника просто может не оказаться времени на хорошую подготовку почвы к посадке новой культуры. Кроме того, все корнеплоды за сезон успевают забрать из почвы много минеральных веществ. Так что чеснок после корнеплодов может получиться слабым и мелким.

Многие огородники полагают, что высаживать чеснок подряд два сезона на одном и том же месте нельзя. Да, действительно, эта культура способна активно эксплуатировать почву. Однако, если вы внесли достаточное количество органики накануне посадки, то высаживать чеснок на одной и той же грядке можно без ущерба для урожая на протяжении не менее 3 лет.

Посадка озимого чеснока

Как правильно сажать чеснок под зиму? Прежде всего, нужно хорошо подготовить посевной материал. Его необходимо основательно просушить и прогреть на солнышке. После этого луковицу нужно разделить на зубчики, не счищая с них чешуйчатый покров.

На посадку отбирают самое лучшее, поэтому необходимо выбирать крупные, здоровые, неповрежденные луковицы и зубчики. Если вы не уверены в безопасности будущей среды произрастания луковиц, то можно продезинфицировать посадочный материал в растворе медного купороса или марганцовки. Концентрация растворов должна быть слабой, иначе можно создать химический ожог.

Оптимальная схема посадки выглядит следующим образом:

• между рядами расстояние не должно быть меньше 25 сантиметров;
• в каждом ряду расстояние между экземплярами должно составлять около 15 сантиметров;
• слишком широкую грядку нужно делить «просеками», то есть увеличенным расстоянием меду двумя рядами;
• глубина посадки зубчиков — 5-7 сантиметров.

Поскольку чеснок не любит затенения, его нужно тщательно пропалывать. Мало того, примерно недели за две до уборки землю вокруг луковиц нужно разгрести так, чтобы верхняя их часть могла освещаться солнцем. Так луковицы быстрей созреют и сконцентрируют в себе больше полезных веществ.

Весной озимый чеснок тоже высаживают, только в качестве посадочного материала используются не зубчики, а бульбочки. Высаживают их преимущественно в апреле.

Озимые культуры обладают рядом существенных преимуществ. За короткий осенний период они успевают отрастить корневую систему, поэтому весной побеги растут гораздо быстрей, чем при весенней посадке. Этот быстрый старт позволяет растению в короткий срок сформировать крепкий стебель и обширный корень. Именно эти преимущества позволяют существенно увеличивать урожайность озимых культур по сравнению с яровыми.

Предисловие

Есть множество обстоятельств, когда сажать чеснок под зиму удобнее и даже практичнее. Поэтому расскажем все о сроках и особенностях такой процедуры.

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования , в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца . Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить , нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

• становится прохладно рукам без рукавичек;
• начинают сажать тюльпаны;
• птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
• становится холодно ходить босиком по земле;
• близится березовый листопад.

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.