Memilih Cerek Elektrik Paling Senyap: Arahan Berguna untuk Pembeli Mengapakah cerek berbunyi sebelum mendidih? Perubahan bunyi apabila air mendidih

RUMAH » PENYELESAIAN

2014-05-31
Mengapakah cerek lebih bising sebelum mendidih?

Keputusan:

Sebelum mendidih, di kawasan cerek yang paling panas, contohnya berhampiran dinding, gelembung wap mula terbentuk. Walau bagaimanapun, akibat sentuhan dengan jisim air yang lebih sejuk, suhu dinding gelembung mungkin tidak mencukupi untuk mewujudkan tekanan atmosfera dalam gelembung. Oleh itu, gelembung yang baru terbentuk runtuh, yang menyebabkan banyak bunyi.

Pernahkah anda berfikir tentang apa yang mengeluarkan bunyi apabila cerek mendidih?

Jika anda berfikir dengan teliti, anda boleh meneka.

Mengapakah cerek mengeluarkan bunyi apabila dipanaskan?

Dan yang terbaik adalah untuk segera pergi dan melihat ke dalam cerek - kita akan melihat gelembung udara yang semakin meningkat, yang di hujung laluan mereka pecah dan mengeluarkan bunyi.

Dari mana datangnya gelembung ini?

Katakan kita mempunyai cerek elektrik biasa yang memanaskan air menggunakan arus yang memanaskan lingkaran dari bahagian bawah cerek. Oleh itu, suhu di bahagian bawah cerek adalah sangat tinggi, iaitu lebih tinggi daripada bahagian atas kapal. Kerana ini, gelembung terbentuk di bahagian bawah, yang terbentuk semasa mendidih. Selepas air menjadi sangat panas, buih-buih itu terpisah dari bahagian bawah cerek dan terapung ke atas, di mana ia mengecut sehingga pecah.

Nanti tak dengar bunyi popping sebab suhu dalam cerek tu tinggi sangat. Cerek mendidih dan yang kita dengar hanya berdegup, kerana buih ini menjadi sangat besar akibat dipanaskan dan menjadi lebih besar.

Mungkin, sudah tentu, ini disebabkan oleh sentuhan panas dengan sejuk, dan apabila air sangat panas, bunyi menjadi kurang. Tetapi kami masih mendengar bunyi gurgling!

Ngomong-ngomong, kita tidak boleh lupa bahawa bunyi pudar dalam kelantangan bilik, dan telinga kita melihat frekuensi rendah dan tinggi secara berbeza, dan kerana ini, bunyi menjadi kurang ketara apabila dipanaskan.

Sebagai kesimpulan, saya akan berkata: "Apakah perbezaannya bagaimana ia menggelegak di sana, perkara utama ialah teh itu lazat!"

Gred: 3

Keunikan: 97 %

Tarikh penerbitan: 30/03/2012 19:41

Faktrum memberi amaran: walaupun pada hakikatnya ini sangat penting untuk diketahui, ini tidak diajar di sekolah. Apabila air mendidih, komposisinya berubah, yang benar-benar normal: komponen yang tidak menentu bertukar menjadi wap dan menguap. Oleh itu, air masak selamat untuk diminum.

Tetapi apabila air mendidih semula, semuanya berubah menjadi lebih teruk:

Air masak langsung tawar. Jika direbus beberapa kali, ia menjadi sangat-sangat hambar. Mungkin ada yang berpendapat bahawa air mentah juga tidak mempunyai rasa. Tidak sama sekali. Buat eksperimen sikit.

Secara berkala, minum air paip, air tapis, rebus sekali dan rebus berkali-kali. Kesemua cecair ini akan rasa berbeza.

Kehidupan sedang berjalan lancar

Apabila anda minum versi terakhir (direbus berkali-kali), rasa selepas yang tidak menyenangkan akan kekal di dalam mulut anda, sejenis rasa metalik.

Di samping itu, jika anda memutuskan untuk mendidih air lagi, maka beri perhatian kepada berapa lama masa telah berlalu sejak proses pendidihan terakhir. Sekiranya masa yang cukup lama telah berlalu, maka lebih baik mengalirkan air dan tuangkan air tawar ke dalam cerek. Hakikatnya ialah pelbagai mikroorganisma berbahaya berkembang lebih cepat dalam air bertakung, dan lebih banyak habuk dan serpihan lain masuk ke dalamnya.

Jadi berikut adalah beberapa petua berguna:

• untuk mendidih setiap kali tuangkan air tawar;
• jangan rebus cecair sekali lagi dan jangan tambahkan air tawar kepada sisanya;
• sebelum mendidih air, biarkan ia berdiri selama beberapa jam supaya bahan berat menetap di bahagian bawah;
• selepas menuangkan air mendidih ke dalam termos (untuk menyediakan koleksi ubat, contohnya), tutupnya dengan gabus selepas beberapa minit, tidak serta-merta.

Lihat juga: Inilah sebabnya mengapa kita harus mula bekerja atau belajar tidak lebih awal daripada 10 pagi

Suka siaran itu? Sokongan Factrum, klik:

www.propochemu.ru 17/11/2015

uForum.uz > FORUM TEMATIK > Memanaskan badan untuk otak > Mengapa cerek berbunyi bising

Lihat Versi Penuh : Mengapa cerek berbunyi bising?

09.03.2011, 10:42

Alexander Sofienkov

09.03.2011, 10:48

Mengapakah cerek dengan air membuat bunyi sejurus sebelum mendidih dan bunyi itu turun dengan mendadak semasa mendidih? Apakah proses yang menghasilkan bunyi seperti itu? Jangan tanya teka... Saya tak kenal dia cuma boleh teka.
Di bahagian bawah cerek yang dipanaskan, air bertukar menjadi wap, buih dengan wap naik. Tetapi sebelum sampai ke permukaan, wap menjadi sejuk, gelembung runtuh.

Oleh itu bunyi bising.
Seluruh proses boleh dilihat dalam teko kaca.

09.03.2011, 10:53

Alexander Sofienkov

09.03.2011, 11:04

Tetapi sebelum sampai ke permukaan, wap menjadi sejuk, gelembung runtuh. Oleh itu bunyi bising. Jadi mengapa bunyi bising? Ia runtuh - ia tidak pecah. Lebih-lebih lagi, ia runtuh sama rata seperti yang kelihatan. Dengan cara ini, apabila air dipanaskan dalam periuk (tanpa penutup), tidak ada bunyi seperti itu, tetapi dengan penjelasan anda, bunyi itu tidak sepatutnya hilang.
Mungkin ciri hidrodinamik dan akustik cerek entah bagaimana mempengaruhi 🙂
Kena tengok

Evgeniy Sklyarevskiy

09.03.2011, 11:38

dalam periuk (tanpa penutup) tidak ada bunyi sebegitu.Jadi semuanya tentang muncung!

09.03.2011, 11:45

Runtuh - ia tidak pecah.

09.03.2011, 11:52

Tepuk tangan dan fikirkan dari mana datangnya bunyi itu. Apabila saya menekan tangan saya, tiada bunyi (ini sepadan dengan penyerapan terbalik wap ke dalam air), dan jika ada, maka dari udara yang keluar dari tangan saya (dan kami tidak mempunyai wap yang melarikan diri - tekanan wap adalah tidak lebih rendah daripada tekanan air pada dinding gelembung). Jadi?
Jadi ini semua tentang hidung!

Mengapa cerek berbunyi apabila dihidupkan, kemudian ia berhenti, dan kemudian ia mengeluarkan bunyi sehingga ia mendidih?

Mungkin ... apa yang menyebabkan muncung bersiul ketika air tidak mendidih dan apa yang menghalang muncung daripada bersiul lebih banyak ketika wap mendidih? Nampaknya proses pengewapan adalah lebih mudah, tetapi kami juga tidak tahu apa-apa di sini.

09.03.2011, 13:02

Jadi kenapa bunyi bising? Ia runtuh - ia tidak pecah. Lebih-lebih lagi, ia runtuh sama rata seperti yang kelihatan.
Apabila runtuh, perubahan tempatan jangka pendek dalam tekanan berlaku - intipati adalah gelombang bunyi yang sama. Ini bukan satu-satunya contoh - atas sebab yang sama, apabila lampu pijar rosak, deringan itu disertai dengan bunyi pop yang boleh didengari dengan jelas. Keseragaman penampilan dan pecah gelembung adalah relatif - beberapa masa berlalu antara keruntuhan, tempoh selang ini berbeza, tetapi ia sesuai dengan had tertentu. Hasilnya ialah "white noise" sebenar, "suara" huru-hara.

Tepuk tangan dan fikirkan dari mana datangnya bunyi itu.
Apakah bunyi tepukan sebelah tangan?

09.03.2011, 16:15

Ini bukan satu-satunya contoh - atas sebab yang sama, apabila lampu pijar rosak, deringan itu diiringi oleh bunyi pop yang boleh didengari dengan jelas. Anton. Di sini keadaannya berbeza. Wap terkumpul dalam gelembung dan bertukar kembali menjadi air yang melekat pada air yang lebih sejuk. Tidak ada tekanan berlebihan sama sekali. Bola pecah/runtuh sepenuhnya secara seragam dalam masa yang agak lama, setanding dengan masa hayat gelembung.

09.03.2011, 20:09

Tidak ada tekanan berlebihan sama sekali.
Terdapat 🙂 Hanya tidak berlebihan, tetapi sebaliknya - negatif, kerana apabila wap terkondensasi, gelembung ternyata tidak diisi dengan apa-apa. Ia runtuh, maka bunyi itu.

Alexander Sofienkov

10.03.2011, 01:02

Saya menjumpai artikel menarik tentang air mendidih: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Hanya tidak berlebihan, tetapi sebaliknya - negatif. Jadi proses pembubaran gelembung adalah berterusan, di manakah lompang tanpa tekanan tiba-tiba terbentuk? Itu soalannya.

11.03.2011, 13:51

Gelembung wap bergerak dari bahagian bawah panas ke lapisan atas yang sejuk dan menjadi air, runtuh pada kelajuan tinggi dan membentuk gelombang bunyi. Bunyi akan berada di dalam cerek dan di dalam kuali.
Bergerak ke kawasan yang mempunyai tekanan yang lebih tinggi, gelembung merongga dan runtuh, memancarkan gelombang kejutan. "Peronggaan" berlaku akibat penurunan mendadak dalam tekanan dalam cecair. Inilah yang memusnahkan permukaan pam kipas, turbin hidraulik. Terima kasih kepada "peronggaan" dalam mesin basuh, basuh lembut diperolehi, dan pembersihan barang antik lebih mudah.

11.03.2011, 14:45

Gelembung wap bergerak dari bahagian bawah panas ke lapisan atas yang sejuk dan menjadi air, runtuh pada kelajuan tinggi dan membentuk gelombang bunyi. Apa-apa bukti? Akan ada bunyi dalam kedua-dua cerek dan periuk. Adakah anda mempunyai shurpa dalam kawah anda sebelum mendidih?

11.03.2011, 14:48

Mengapakah cerek dengan air membuat bunyi sejurus sebelum mendidih dan bunyi itu turun dengan mendadak semasa mendidih?

Dan anda sendiri duduk di atas selimut ... juga, mungkin secara senyap, ini tidak akan berfungsi .... 🙂

Tapi serius, cerek elektrik bising juga.
Saya fikir ini adalah disebabkan oleh pemanasan lingkaran (elemen pemanas) dan pemanasan air yang cepat berhampirannya. Dalam kes gas, logam di bahagian tepi cerek menjadi panas, dan titisan wap dan filem air yang membasahi sisi menyejat dengan cepat (kesannya hampir sama seperti jika anda menjatuhkan air pada logam panas) . ...

iaitu ia adalah mendidih tempatan titisan air kecil. Dan apabila air mendidih sudah di seluruh isipadu, maka ia menguap semua sama rata ...

11.03.2011, 15:23

Hujah peremptory sedemikian: Gelembung wap bergerak dari bahagian bawah panas ke lapisan atas yang sejuk dan menjadi air, runtuh pada kelajuan tinggi dan membentuk gelombang bunyi. Adakah terdapat sebarang pengesahan? Model matematik? Bunyi akan berlaku di dalam cerek dan di dalam kuali. Adakah anda mempunyai shurpa dalam kawah sebelum mendidih?

14.03.2011, 11:41

Dan siapa yang memerlukannya? Apa soalannya? Kenapa cerek bising? Adakah perlu membuat model secara matematik untuk menjelaskan mengapa?
Cuba pengesahan *** untuk melakukan eksperimen berikut:
1. Panaskan cerek dengan jumlah air yang berbeza: dari 200ml hingga 1.5L.
Pada permulaan pemanasan, cerek tidak mengeluarkan bunyi selama beberapa saat; kemudian muncul
dan bunyi itu tumbuh, yang, setelah mencapai maksimum, mula reda dan
digantikan dengan air yang menggelegak.
Jumlah air tidak menjejaskan keamatan bunyi, tetapi lebih banyak air,
semakin lama setiap tempoh hingar (senyap, meningkat dan
bunyi yang pudar, berdeguk).
2. Sama, tetapi dengan penutup terbuka.
Sifat perubahan bunyi adalah sama (senyap, naik dan
bunyi pudar, berdeguk), tetapi: pertama, bunyi menjadi lebih kuat, dan kedua, sementara
jumlah air yang sama, tempoh peringkat kedua meningkat.
Bunyi itu muncul bersama-sama dengan buih-buih kecil pada elemen cerek, yang,
melepaskan diri dari elemen pemanasan, mereka tidak mencapai permukaan air, tetapi "larut" di dalamnya.
3. Letakkan objek berongga (kaca
botol).
Kekuatan bunyi akan berkurangan, sifat bunyi tidak akan berubah.
4. Kepitkan cerek di antara dua bongkah kayu.
Keputusan eksperimen itu bertepatan dengan keputusan eksperimen No. 2.
Hipotesis 1.
Apabila dihidupkan, elemen pemanas cerek
mula memanaskan secara intensif lapisan bawah air, dengan
pembebasan gelembung wap kecil. gelembung wap
mula meningkat dan, setelah bersentuhan dengan belum lagi
jisim air yang dipanaskan, terpeluwap. Akibatnya
pemeluwapan serta-merta berlaku berbilang "keruntuhan" gelembung wap kecil,
yang menghasilkan getaran air dan, sebagai hasilnya,
bunyi bising. Peningkatan bunyi pada permulaan eksperimen dijelaskan
peningkatan dalam bilangan buih - bersebelahan dengan
tenu lapisan air mula panas. Penjelasan
redaman turun ialah suhu air di dalam cerek
proses pemeluwapan wap dalam air juga meningkat
perlahan dan air mula mendidih.
Pengesahan hipotesis ini:
Kemunculan bunyi bising bersama buih pada elemen pemanas cerek;
Pengurangan bunyi apabila memanaskan air di dalam cerek;
Pengurangan bunyi apabila memasang botol kaca kosong pada elemen pemanas -
kawasan sentuhan unsur pemanasan dengan air telah berkurangan.
Badan cerek tidak boleh dianggap sebagai sumber bunyi, kerana:
Dengan penutup terbuka, cerek membuat lebih banyak bunyi, dan cerek dijepit dalam "naib"
tidak kurang bising, i.e. Kes itu juga berfungsi sebagai penebat bunyi.
Pengesahan akhir hipotesis ialah pemanasan air di dalamnya
cerek yang sama, tetapi dengan pengurangan kuasa elemen pemanas.
Eksperimen dengan sepuluhnya.
Penemuan:
Jumlah air dalam cerek mempengaruhi kadar mendidih: lebih banyak air,
semakin lama masa yang diperlukan untuk mendidih;
Tudung tertutup menyimpan haba di dalam cerek dan air mendidih lebih cepat;
Cerek kurang mengeluarkan bunyi jika air yang belum disejukkan dipanaskan di dalamnya.

Air dalam kuali sebelum mendidih adalah bising untuk saya, tetapi untuk anda? 🙂

14.03.2011, 18:59

Air dalam kuali sebelum mendidih itu bising untuk saya, dan untuk anda? Saya kadang-kadang masak air dalam kawah dan kawah tidak mengeluarkan bunyi. Dan cereknya bising ... walaupun dengan penutup terbuka 🙂

Evgeniy Sklyarevskiy

15.03.2011, 00:13

Saya kadang-kadang masak air dalam kawah dan kawah tidak berbunyi. Dan cerek mengeluarkan bunyi ... walaupun dengan penutup terbuka. Dan jika anda memateri muncung ke kawah? Apakah ramalannya?

15.03.2011, 08:58

Dan jika anda menyolder muncung ke kawah? Apakah ramalannya? Tidak akan ada bunyi ... semuanya mengenai suhu permukaan yang bersentuhan dengan air. Dalam kawah, ia lebih rendah, kerana besi tuang tebal, dan dalam kuali timah ia lebih tinggi, kerana timah lebih nipis. Saya katakan tanpa model matematik anda tidak boleh memikirkannya dengan buih 🙂

15.03.2011, 14:03

Dalam kawah, ia lebih rendah, kerana besi tuang tebal, dan dalam kuali timah ia lebih tinggi, kerana timah lebih nipis. Tetapi nampaknya saya perbezaannya adalah di kawasan permukaan. Besi tuang akan menjadi panas, tetapi kawasan sentuhan kawah lebih besar dan "lebih tebal" atau sesuatu ... oleh itu, cecair memanas pada jumlah yang lebih besar, dan perbezaan suhu antara bahagian bawah dan atas lapisan air lebih kecil.

15.03.2011, 14:30

dan "lebih banyak" atau sesuatu ... Mungkin begitu. Oleh kerana dinding tebal, haba lebih baik diagihkan semula dari bahagian bawah ke tepi ... tetapi kemudian kawah besar untuk pilaf perlu "membuat bunyi", tetapi ia juga tidak membuat bunyi.

15.03.2011, 17:09

Apakah bunyi bising untuk anda? berapa db? 🙂

Apakah yang berlaku jika air yang sama di dalam cerek direbus di bawah vakum?

28.03.2011, 11:40

Apakah yang berlaku jika air yang sama di dalam cerek direbus di bawah vakum? Saya mempunyai penunu gas - ia tidak terbakar dalam vakum.

Disebabkan ketiadaan fikiran, sesuatu yang disalah anggap sebagai terpancut.

Bunyi berlaku dalam keadaan kecerunan suhu air yang tinggi. Dalam cerek berdinding nipis dan elektrik, keadaan ini adalah tipikal, tetapi bukan dalam kawah.

28.03.2011, 16:09

terpancut sesuatu yang diambil untuk wit Adakah mereka mengatakan sesuatu yang lucu di sini?

Di mana? Bunyi berlaku dalam keadaan kecerunan suhu air yang tinggi. Dalam cerek berdinding nipis dan elektrik, keadaan ini adalah tipikal, tetapi bukan dalam kawah. Saya bersetuju dengan ini, tetapi adalah lebih baik untuk menjelaskan segala-galanya dengan segera. Sebagai contoh, dalam kuali berdinding nipis (contohnya kuali) adakah bunyi akan muncul? Jawapannya ya dan tidak - bergantung pada parameter fizikal lain. Untuk bunyi muncul sebelum mendidih, anda memerlukan gabungan:

kesimpulan: bukan dalam setiap cerek dan tidak selalu air membuat bunyi sebelum mendidih - titik di sini bukan dalam bentuk muncung, tetapi dalam jumlah air dan reka bentuk cerek. Jika, sebagai contoh, dandang diletakkan di dalam teko seramik, maka menurut teori yang dihasilkan, air tidak boleh membuat bunyi sebelum mendidih.

28.03.2011, 20:46

terpancut sesuatu yang diambil untuk wit Adakah mereka mengatakan sesuatu yang lucu di sini? Di mana? Bunyi berlaku dalam keadaan kecerunan suhu air yang tinggi. Dalam cerek berdinding nipis dan elektrik, keadaan ini adalah tipikal, tetapi bukan dalam kawah. Saya bersetuju dengan ini, tetapi adalah lebih baik untuk menjelaskan segala-galanya dengan segera. Sebagai contoh, dalam kuali berdinding nipis (contohnya kuali) adakah bunyi akan muncul? Jawapannya ya dan tidak - bergantung pada parameter fizikal lain. Untuk bunyi muncul sebelum mendidih, anda memerlukan gabungan:

1) nipis dan lebih baik bahagian bawah rata (untuk pemindahan haba yang tinggi dari penunu ke air);

2) dinding kapal yang tinggi (dan oleh itu bahagian bawah rata), supaya air di lapisan atas dipanaskan hanya kerana perolakan air suam, tetapi bukan dari dinding - atas sebab ini, kaza tidak sesuai - pemindahan haba datang dari dinding kawah dan bunyi tidak kelihatan.

3) Jumlah air yang mencukupi di dalam bekas supaya pemanasan lapisan atas adalah ketara di belakang lapisan bawah.

Itu. kesimpulan: bukan dalam setiap cerek dan tidak selalu air membuat bunyi sebelum mendidih - titik di sini bukan dalam bentuk muncung, tetapi dalam jumlah air dan reka bentuk cerek. Jika, sebagai contoh, dandang diletakkan di dalam teko seramik, maka menurut teori yang dihasilkan, air tidak boleh membuat bunyi sebelum mendidih.

Ia tidak sepatutnya menjadi cara anda, tetapi ia bising. Mungkinkah ia peronggaan?

vBulletin® v3.8.5, Hak Cipta 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Terjemahan yang boleh anda katakan:

Hari ini kita akan bercakap tentang cerek elektrik, atau lebih tepatnya mengenai spekulasi dan salah faham yang berkaitan dengannya.
Anda boleh menulis pendapat anda dalam komen.

Mitos 1. Air dalam cerek tepu dengan bahan berbahaya semasa mendidih.

Ini hanya berlaku untuk produk berkualiti rendah. Jika badan cerek elektrik diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi, tidak ada bahaya. Yang paling mesra alam dalam hal ini ialah kaca dan seramik, yang sememangnya tidak mampu memasuki tindak balas kimia. Selain itu, bertentangan dengan kepercayaan popular, teko kaca moden sangat tahan lama dan tahan terhadap kerosakan.

Tetapi rakan logam mereka lebih dipercayai daripada cerek elektrik seramik dan kaca. Produk logam lebih tahan lama, dan keluli tahan karat berkualiti tinggi juga tidak mengeluarkan sebarang komponen berbahaya apabila dipanaskan (nota: omong-omong, terdapat banyak keluli tahan karat import berkualiti rendah di pasaran alat memasak sekarang - pengeluar dan pengurus tidak fikirkan tentang kesihatan pengguna - lihat artikel kami tentang hidangan Tetapi Ini terpakai kepada teko kurang, kerana di dalamnya hanya air bersentuhan dengan keluli tahan karat, dan bukan persekitaran berasid, seperti dalam kuali).

Bagi model plastik, untuk pengeluaran mereka, secara teorinya, hanya plastik gred makanan yang selamat harus digunakan, jangka hayatnya adalah kira-kira 3 tahun. Pada pendapat kami, cerek elektrik logam dan kaca masih lebih baik daripada yang plastik, kerana. pemplastik, walaupun dalam dos yang kecil, tetapi secara beransur-ansur masuk ke dalam air.

Kenapa elektrik adakah cerek mula membuat bunyi sebaik sahaja skala muncul di dalamnya?

Dan selepas tamat tempoh 3 tahun ini, sudah tentu lebih baik untuk menggantikan peranti dengan yang baru. Terdapat pelbagai jenis cerek elektrik pelbagai model di tapak web kedai, jadi jika produk anda perlu diganti, pergi sahaja dan pilih peranti baharu yang sesuai.

Mitos 2 (ini bukan mitos, tetapi kebenaran - nota editor). Cerek elektrik boleh menyebabkan kebakaran

Cerek moden mempunyai kuasa 2-2.5 kW dan direka untuk pendawaian standard, kadangkala anda boleh menemui model 3 kW yang hanya boleh digunakan jika pendawaian berada dalam keadaan sempurna. Penggunaan jenis produk terakhir dengan pendawaian berkualiti tinggi yang tidak mencukupi hanya boleh menyebabkan litar pintas. Satu-satunya perkara yang perlu diberi perhatian ialah litar pintas akibat pendawaian yang tidak berkualiti boleh berlaku apabila menggunakan mana-mana peralatan elektrik - bukan hanya cerek. Walau apa pun, anda harus berhati-hati dengan cerek elektrik.

Mitos 3. Dalam cerek elektrik dengan lingkaran "bersalut emas", skala tidak terbentuk.

"Sepuhan" pada lingkaran produk ialah titanium nitrida. Kompaun ini tahan kepada pelbagai bahan kimia dan melindungi gegelung hanya daripada kakisan. Perlindungan terhadap skala disediakan dengan menggunakan air yang disucikan atau mata air, serta pembelian cerek yang dilengkapi dengan penapis terbina dalam. Adalah lebih baik untuk tidak membeli teko dengan lingkaran "bersalut emas", kerana "emas" secara beransur-ansur masuk ke dalam air yang anda makan, dan tidak ada yang baik di dalamnya.

Mitos 4. Anda tidak boleh memanaskan sedikit air dalam cerek elektrik.

Jika peranti mempunyai fungsi auto-mati apabila mendidih dan berfungsi tanpa air, anda boleh memanaskan air dengan selamat untuk satu cawan di dalamnya. Ia hanya perlu memastikan bahawa cecair sepenuhnya meliputi elemen pemanasan.

Mitos 5. Cerek elektrik sesuai untuk memanaskan sup dan merebus susu.

Manakah antara pengguna pertama cerek elektrik yang tidak cuba merebus ladu, sosej atau memanaskan sup di dalamnya? Ingat hasilnya? Dan juga ingat bahawa manual untuk mana-mana produk mengatakan bahawa tiada apa-apa selain air boleh diletakkan di dalamnya, kerana zarah makanan boleh melekat pada elemen pemanasan, dan cecair yang mengembang boleh memerah penutup peranti? Begitu juga, anda tidak boleh menggunakan air berkilauan untuk membersihkan cerek daripada skala. Fikiran ingin tahu kami telah lama mengetahui bahawa Coca-Cola atau Sprite yang sama mengandungi asid ortofosforik dan sitrik, yang melarutkan plak. Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan mereka, terdapat juga pewarna dengan pemanis, yang mudah dimakan ke dalam salutan elemen pemanasan dan bahagian dalam bekas instrumen.

Setiap hari, ratusan juta dapur di seluruh dunia memasak air beberapa kali sehari. Dan setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya tertanya-tanya: "mengapa bunyi bising berlaku sebelum mendidih?". Seseorang segera mengingati kurikulum sekolah dan perkataan "peronggaan" yang luar biasa muncul dalam ingatan mereka.

"Beberapa gelembung pecah - maka bunyi bising," minda separa sedar memberi bantuan. Tetapi hanya sedikit orang yang mengingati proses yang tepat. Dan, lebih-lebih lagi, beberapa orang tahu bahawa bunyi bising dicipta secara serentak oleh dua fenomena.

Apa itu bisul?

Apa itu bisul? Terdapat definisi yang jelas: "Mendidih ialah pengewapan yang berlaku serentak dalam keseluruhan isipadu cecair." Untuk memulakan proses, syarat berikut mesti dipenuhi:

1. Kehadiran pusat pengewapan;
2. Bekalan haba berterusan;

Cecair mencapai suhu tertentu, dipanggil takat didih.

Mengapakah gelembung wap terbentuk dalam air mendidih?

Pusat pengewapan, di sekeliling gelembung mula muncul, adalah retakan kecil, bintik berminyak, zarah pepejal - zarah debu. Mereka memerangkap sejumlah kecil udara, dan cecair memerangkap udara sehingga ia mula mendidih. Air juga mengandungi gas terlarut: oksigen, nitrogen, karbon dioksida. Ikatan antara molekul gas dan molekul air adalah lemah dan cepat terurai apabila dipanaskan. Apabila gas terlarut dibebaskan, tekanan air menyebabkan ia mempunyai bentuk sfera yang paling cekap tenaga. Anda mendapat buih.

Selepas pembebasan gas, suhu tinggi meneruskan untuk memisahkan molekul cecair. Stim terbentuk, yang dilepaskan ke dalam buih yang telah terbentuk. Ini adalah bagaimana proses mendidih bermula.

Punca bunyi apabila mendidih

Tanda-tanda pertama mendidih boleh diperhatikan di bahagian bawah cerek - terdapat suhu tertinggi, di sana gelembung pertama muncul. Setiap daripadanya mengandungi gas dan wap tepu. Walaupun gelembung kecil, ia dipegang oleh daya tegangan permukaan. Kemudian molekul air yang bergerak pantas yang membentuk wap terkumpul di dalam gelembung dan ia mula mengembang. Detasmen berlaku pada masa apabila daya Archimedes yang menolak gelembung keluar menjadi lebih besar daripada daya ketegangan yang menahannya. Gelembung dilepaskan dan meluru ke permukaan

Pemisahan menyebabkan bendalir bergetar. Getaran inilah yang menjadi punca pertama bunyi bising semasa mendidih.. Anda boleh menganggarkan kekerapan bunyi yang diterima. Ia adalah berkadar songsang dengan masa yang diambil oleh gelembung untuk keluar dari bahagian bawah. Masa mencirikan kekuatan ayunan yang disebabkan oleh pemisahan.

Pengiraan menunjukkan bahawa purata masa pemisahan adalah kira-kira 0.01 saat, yang bermaksud bahawa frekuensi bunyi adalah kira-kira 100 Hz. Data inilah yang membolehkan saintis memahami bahawa terdapat beberapa sebab lain untuk bunyi bising apabila cerek mendidih. Lagipun, frekuensi bunyi sebenar diukur dan ternyata menjadi susunan magnitud yang lebih tinggi daripada yang dikira.

Penemuan sifat dwi bunyi dibuat oleh saintis Scotland Joseph Black. Ini berlaku pada abad ke-18, semasa beliau bekerja di Universiti Edinburgh.

Sumber utama bunyi apabila air mendidih

Joseph Blacklah yang pertama kali menyiasat proses pendidihan dan mengenal pasti punca bunyi tambahan. Dia mendapati bahawa tidak semua gelembung pecah dari bahagian bawah dan dinding mencapai permukaan. Dan pada permulaan proses mendidih, tidak ada gelembung tunggal yang mencapai permukaan - mereka hilang dalam lajur air.

Fenomena itu sangat menarik minat saintis sehingga dia menghabiskan beberapa malam tanpa tidur cuba mencari sebab hilangnya buih. Penyelidikan membantu membuat kesimpulan yang betul. Jawapannya ternyata mudah - perbezaan suhu. Pada permulaan pergerakan mereka, buih berada di bahagian paling panas dalam kapal. Tekanan wap tepu membolehkan mereka mengekalkan bentuk sfera.

Perubahan bunyi apabila air mendidih

Apabila bergerak ke atas, gelembung memasuki lapisan yang lebih sejuk. Stim mula terpeluwap, tekanan di dalam jatuh. Pada satu ketika, ia tidak lagi dapat menahan bentuknya dan runtuh. Fenomena pembentukan, pemisahan dan keruntuhan buih semasa mendidih dipanggil "peronggaan". Pengiraan yang diperlukan telah dijalankan, yang menunjukkan bahawa kekerapan bunyi semasa keruntuhan adalah hampir 1000 Hz. Data sepadan dengan parameter yang diukur secara eksperimen. Apabila cecair menjadi panas, gelembung berhenti runtuh dan tahap hingar berubah. Kekerapan bunyi berkurangan dengan ketara. Tidak lama kemudian, tanpa pengecualian, semua buih mencapai permukaan. Bunyi reda, ada "bergegu".

Kelahiran, perpisahan, pendakian dan pecah buih adalah fenomena fizikal yang dilihat oleh berjuta-juta orang setiap hari. Tetapi mendidih adalah lebih rumit daripada yang pertama kali muncul. Dua proses boleh dibezakan: peronggaan dan ayunan cecair semasa pemisahan gelembung. Kedua-duanya menyebabkan bunyi ciri, tetapi kesan akustik satu mudah dibezakan daripada yang lain. Dengan bunyi bising, anda boleh menentukan dengan mudah apabila air dalam cerek telah dipanaskan sehingga suhu yang dikehendaki.

Tunjukkan kandungan artikel

Baru-baru ini, pengeluar cerek elektrik telah melaksanakan idea peralatan rumah senyap. Mereka cuba membuat cerek elektrik senyap yang paling canggih. Pengguna mempunyai akses kepada model unik yang, apabila mendidih, tidak mendidih, tidak mengeluarkan bunyi dan tidak mengklik.

Sebab operasi cerek elektrik yang bising

Elemen pemanasan peranti terletak di bahagian bawah, jadi air dipanaskan dalam lapisan. Apabila ia mencapai mendidih, gelembung terbentuk di dalam tangki, yang ditolak ke atas. Apabila terkena air sejuk, mereka pecah. Ia adalah gelembung yang dianggap sebagai bunyi.

Air mendidih dalam cerek dianggap sebagai bunyi

Penting! Bunyi cerek sejurus selepas dihidupkan berlaku apabila skala terkumpul pada pemanas dan menunjukkan kerosakan.

Kriteria umum untuk memilih cerek elektrik

Untuk memilih cerek elektrik dapur yang tenang di antara rangkaian yang besar, anda harus membiasakan diri dengan kriteria pemilihan peranti:

Penarafan cerek elektrik senyap terbaik

Apabila memilih cerek senyap yang paling boleh dipercayai untuk rumah, kami memberi perhatian kepada perkakas elektrik dengan pemasangan berkualiti tinggi, selamat dan cekap tenaga.

Model belanjawan

Tawaran untuk pembeli yang menjimatkan.

Model	Ciri-ciri
	Tefal KO 150F Delfini Plus Mudah, tanpa pilihan tambahan, cerek elektrik yang boleh dipercayai bernilai 2.2 ribu rubel. Badan peranti diperbuat daripada plastik gred makanan berkualiti tinggi. Dilengkapi dengan pemegang yang selesa dan muncung lebar, terdapat kunci untuk dihidupkan tanpa air. Model itu dengan cepat mendidih air tanpa banyak bunyi. Berat produk - 0.8 kg, isipadu - 1.5 liter. Kelebihan: kebolehpercayaan kerja; kehadiran mod keselamatan; ringan; kemudahan operasi. volum kecil; tiada tanda kemasukan; tiada skala telus.
	Polaris PWK 1731CC Perkakas elektrik seramik 1.7 liter dengan kuasa 1800 watt. Peranti itu berharga kira-kira 2 ribu rubel. dihiasi dengan corak yang bergaya. Badan adalah sekeping, tanpa sisipan paras air. Penutup boleh tanggal dengan sisipan getah. Muncungnya lebar, dilengkapi dengan jejaring seramik dan bukannya penapis. Cerek dilengkapi dengan kaki silikon untuk menahan bunyi. Kelebihan: sejuk perlahan-lahan mendidih dengan cepat; harga yang boleh diterima; rupa cantik. kekurangan skala paras air; berat badan yang hebat.
	Scarlett SC-1024 (2013) Teko kaca bernilai dalam 1.5 ribu rubel, berbeza dalam kuasa 2.2 kW, dengan jumlah 1.7 liter. Model ini dilengkapi dengan petunjuk cahaya dalaman operasi - semasa mendidih, air diserlahkan dengan cahaya biru. Tudung dibuka dengan menekan butang. Peranti mudah berputar 360 darjah pada dirian dan dilengkapi dengan perlindungan daripada terlalu panas. Kelebihan: lampu latar yang cantik; mendidih cepat; kemudahan mengisi air. Kekurangan: Pada mulanya, bau yang tidak menyenangkan dari tudung.
	Ladomir 140 Peranti seramik untuk hampir 1 ribu rubel. luarannya serupa teko. Kuasa ialah 1.2 kW, dan isipadu tangki ialah 1 liter. Peranti mempunyai perlindungan daripada bermula tanpa air dan berhenti automatik apabila mendidih. Butang kuasa dengan lampu latar LED. kes timbul asli; keupayaan untuk memutarkan pendirian; pembatalan bunyi yang baik. dihasilkan tanpa penapis dalam muncung; kapasiti kecil; sedikit kuasa.

Segmen harga pertengahan

Peranti untuk pengguna yang rasional.

Model	Ciri-ciri
	Bosch TWK 3A011 (13,14,17) Cerek elektrik bernilai sehingga 3.5 ribu rubel. dengan jumlah 1.7 liter dan kuasa 2.4 kW, ia dilengkapi dengan lingkaran tertutup. Peranti dibuat dalam bekas plastik, dilengkapi dengan perlindungan boil-off dan kunci penutup. Model ini mempunyai petunjuk pemakanan dan jumlah cecair. Kelebihan: kebolehpercayaan pemasangan; badan yang kuat; kemudahan penggunaan; pemanasan cepat. kes mudah kotor; butang janggal.
	Redmond M153 Peranti dibuat dalam bekas keluli tahan karat. Kosnya adalah kira-kira 3.2 ribu rubel, tetapi ia dibenarkan oleh penentangan terhadap kerosakan. Isipadu tangki ialah 1.7 liter. Penunjuk aras air terletak di kedua-dua belah kes. Butang kuasa mempunyai lampu latar biru. Kelebihan: kes yang boleh dipercayai; kehadiran lampu latar; kemudahan penggunaan dan pembersihan. mobiliti. badan jadi panas kebocoran berlaku.
	Polaris PWK1748CAD Cerek elektrik yang berharga kira-kira 3.2 ribu rubel. mempunyai badan 1.7 liter. Pemanasan dilakukan dari lingkaran tertutup. Sarung berputar - daripada keluli tahan karat. Kuasa peranti ialah 2.2 kW. Berfungsi pada 4 tahap suhu yang dikawal oleh pengguna melalui butang pada sokongan. Mod pengendalian dipaparkan pada LCD. Tudung dibuka dengan butang. Kelebihan: pilihan termopot - pemeliharaan haba; kehadiran perlindungan daripada menghidupkan tanpa air dan terlalu panas; kes berkualiti tinggi; penapis air boleh tanggal; penutupan automatik dan manual. mod suhu yang dipilih tidak disimpan; tidak memaparkan suhu semasa.
	Bosch TWK 8611 Cerek elektrik untuk 4 ribu rubel. dengan jag 1.5 liter. Pengguna boleh melaraskan suhu pemanasan dari 70 hingga 100 darjah. Peranti berdinding dua mengekalkan air panas sehingga 30 minit. Kelebihan: kemungkinan pemanasan langkah; Kemudahan kawalan; kehadiran penunjuk lampu latar; peralatan perlindungan terbakar. Kekurangan: kes mudah kotor.

Model Premium

Cerek elektrik mahal yang berbaloi dengan wang mereka.

Model	Ciri-ciri
	Bork K711 Model untuk hampir 10 ribu rubel. dengan teknologi Stealth yang inovatif - pengurangan hingar disebabkan oleh peresap anulus. Isipadu tangki ialah 1.7 liter, dan kuasa peranti ialah 2.4 kW. Terdapat pilihan untuk menyekat kemasukan tanpa air, petunjuk kemasukan dan tahap pengisian. Apabila mendidih, bunyi kedengaran. Tudung dibuka dengan butang. Penapis dikeluarkan untuk pembersihan. Kelebihan: pembukaan licin penutup tanpa percikan air; tahap bunyi minimum; kes keluli tahan karat yang teguh; iringan bunyi penutupan; reneh sangat senyap. lokasi penunjuk yang menyusahkan - tersembunyi di belakang pemegang; dengan kehadiran skala, ia mula membuat bunyi; kadang-kadang tudung melekat.
	Redmond Sky Cerek M170S Peranti "pintar" dalam bekas keluli dengan cangkang plastik berharga kira-kira 6 ribu rubel. Isipadu cerek ialah 1.7 liter, kuasa ialah 2.4 kW. Ia dilengkapi dengan 5 mod penyelenggaraan suhu dan pemanasan air. Ia boleh digunakan untuk membuat makanan bayi, teh kuning, hijau dan putih. Peranti dikawal oleh telefon pintar dari jauh atau dengan butang pada panel sentuh. Peranti ini dilengkapi dengan teknologi R4S, yang akan membangunkan anda pada masa yang telah ditetapkan dengan melodi yang indah, serta pilihan lampu malam. masa yang lama mengekalkan suhu air; terdapat permainan terbina dalam untuk kanak-kanak; kemudahan penggunaan; laraskan warna dan kecerahan lampu latar dalam aplikasi Sedia untuk Langit; pemanasan cepat mengikut jadual; pecutan mendidih; keselamatan operasi. lampu latar yang kurang boleh dibaca; pendirian besar; amaran kuat. Untuk membuka kunci, anda perlu menekan butang "+/-" pada panel kawalan tiga kali.
	Rommelsbacher TA1400 Model pelbagai fungsi moden dalam bekas kaca dengan beberapa mod pemanasan dan kuasa 1.2-1.4 kW. Kos peranti dengan teko terbina dalam adalah kira-kira 13 ribu rubel. Kaki bergetah sokongan mempunyai pengurangan hingar tambahan. Maklumat tentang salah satu program dipaparkan pada paparan LCD. Jag itu diperbuat daripada kaca Schott Duran yang tahan lama. Isipadu ialah 1.7 liter. Peranti berputar dalam bulatan dan mengekalkan haba selama 30 minit. Kelebihan: kawalan suhu tersuai; ia dilengkapi dengan penapis untuk membancuh dan teko tambahan; pembersihan mudah; kemudahan penggunaan; terdapat tapak untuk melipat kord. pemanasan air jangka panjang; isipadu kecil.

1. Lebih besar kuasa cerek elektrik, lebih cepat ia dipanaskan;
2. Cerek rumah yang paling mudah dan paling senyap ialah perkakas elektrik yang mesti dilindungi daripada dihidupkan tanpa air dan terlalu panas;
3. Jumlah optimum jag untuk keluarga 3 orang adalah dari 1.7 hingga 2 liter;
4. Elemen pemanasan jenis tertutup akan menghapuskan risiko kecederaan;
5. Perumahan tahan lama tidak panas;
6. Model dengan gegelung terbuka terbakar lebih cepat;
7. Teko seramik mempunyai berat yang banyak dan tertakluk kepada tekanan mekanikal, tetapi mengekalkan haba lebih lama;
8. Bekas kaca memerlukan penjagaan yang teliti.

Tonton video tentang cara memilih cerek elektrik