Как вырастить бобы в ленобласти. Как сажать бобы в открытый грунт семенами

Бобы – неприхотливая овощная культура из семейства Бобовые, которая известна на Руси с давних времен. В настоящее время бобы незаслуженно забыты, хотя у наших предков они являлись главной огородной культурой, которую выращивали повсеместно, в огромных количествах употребляя в пищу. Бобы были основным ингредиентом многих блюд, позднее их заменил картофель. Бобы – ценный питательный продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами, который обладает отменным вкусом и быстро насыщает организм. Бобы можно отнести к растениям, которые дачники выращивают на огородах не только для употребления в пищу, но и для удобрения грунта. Растение прекрасно соседствует на грядках со всеми овощами, исключение составляют лук и чеснок, не требует особого ухода и дает высокий урожай. О том, как правильно вырастить бобы на дачном участке и какие есть особенности в выращивании бобов, читайте далее.

Бобы: описание растения

Бобы – это травянистое однолетнее растение из семейства Бобовые. Стебель растения – прямостоячий, утолщенный, достигающий высоты от 30 до 120 см. Листья непарно – и парноперистые, окрас - зеленый. Имеет развитый мощный корень, уходящий в глубь почвы до 1,5 метров. Соцветие бобов - кисть с 4-12 цветочками размером 2,5-3,5 см. Цветет боб белыми, с черным пятном на крыльях лепестков, цветками. Раскрытие цветков происходит после полудня. Во время цветения бобы выглядят привлекательно.

Плод растения (боб) представляет собой стручок длиной до 30 см, который содержит от 2 и более семян желтого, зеленого, коричневого, фиолетового, черного цвета, размер и форма которых зависит от сорта растения. Различают мелкосеменные, среднесеменные и крупносеменные сорта бобов, которые отличаются между собой не только цветом, размером, но и урожайностью и сроками созревания. Из всех огородных культур бобы являются самыми холодостойкими и не требовательными к тепловому режиму. Семена растения дают всходы уже при температуре 3-4 градуса тепла, а взрослые экземпляры выдерживают морозы до 4 градусов. При температуре воздуха 19-22 градуса молодые растения активно начинают расти и развиваться.

Сорта бобов

Современные сорта бобов обладают высокой питательной ценностью и отличными вкусовыми качествами. Селекционеры словно бобы разделяют на две основные группы: северные и западноевропейские сорта. Северные сорта дают высокие урожаи в регионах с умеренным климатом, а западноевропейские выращиваются в южных регионах с жарким, засушливым климатом.

• Русские черные . Один из самых известных среднеранних сортов, широко используемый для посадки в северной полосе России. Куст достигает высоты до 60 см, цветет белыми цветками и черными пятнами. Форма бобов – немного изогнутая, длина стручка – 7-8 см. Темно-фиолетовые семена имеют продолговатую овальную форму, при созревании створки бобов не раскрываются.

• Белорусские. Относятся к среднеспелому сорту, высота побегов от 60 см до 1 метра. Цветки белые, пятнистые. Боб прямой, длиной до 11 см, при созревании створки плодов растрескиваются. Семена имеют светло-коричневый окрас, удлиненной формы. Сорт широко известен в Украине и Белоруссии, Латвии.

• Виндзорские зеленые и белые . Среднеспелые сорта. Растение компактное, высота стебля 0,6-1 м. Форма бобов – эллиптическая, слегка сплюснутая, с мясистыми, зелеными створками, которые раскрываются при созревании, содержит 3 семени. Сорта отличаются окраской семян.

• Вировские . Бобы относятся к среднераннему сорту. Растение высотой до 1 метра с прямостоячим стеблем. Цветки крупные. Бобовый стручок имеет изогнутую форму, в нем созревают 3-4 семени крупных размеров молочного цвета.

Бобы: особенности выращивания

Бобы относятся к малотребовательным к теплу растениям светового дня. Семена бобов начинают активно всходить при низких температурах и не бояться заморозков до 4 градусов, поэтому посев семян осуществляется весной, в самые ранние сроки. Максимально комфортно растение себя чувствует при умеренной температуре до 22 градусов тепла. Более высокая температура воздуха может привести к опаданию цветков и пустоцвету, а следовательно - к не вызреванию плодов.

Бобы любят влагу, болезненно переносят засуху. Замечено, что самые высокие урожаи бобов наблюдаются, когда в период их цветения выпадает большое количество осадков.

Бобы – не только вкусный и питательный продукт, но и полезная огородная культура. Как и у всех растений семейства Бобовых, корни бобов образуют клубеньковые бактерии, которые обогащают почву азотом и делают ее более рыхлой и подходящей для полноценного роста и развития других овощных культур. Корень и стебли бобов, заделанные в землю после созревания и сбора урожая, являются ценным удобрением для участка. Также мощная разветвленная корневая система бобов не дает развиваться сорнякам, надежно защищая плодородный слой грунта от вымывания обильными осадками.

Выбор участка для посадки бобов

Выбирая место для посадки бобов, следует отдать предпочтение освещенному участку огорода с суглинистыми плодородными слабокислыми или нейтральными почвами. Очень важный критерий выбора места посадки бобов – увлажненность грунта, поэтому для их посадки отводят низины, междурядья других овощных культур, а также небольшие возвышенности, с которых рано сходит снег. Однако застоя влаги в грунте не должно быть. Холодный и слишком влажный грунт совершенно не подходит для выращивания овощных бобов – вероятнее всего семена сгниют и не дадут всходов. Для посадки растения подойдут участки, где ранее выращивались картофель, капуста, огурцы. Не подходят места огорода, где ранее выращивались бобовые: фасоль, горох, соя, чечевица, чтобы обеспечить севооборот овощной культуры.

Посадка бобов в открытый грунт

Овощные бобы – неприхотливая культура, которая выдерживает достаточно низкие температуры, поэтому сажать ее можно ранней весной, когда почва начинает прогреваться и минует угроза промерзания грунта.

Подготовка грунта к посадке бобов семенами

Подготовка грунта к посадке бобов осуществляется осенью. Почву следует хорошо перекопать, на штык лопаты, так как растение имеет мощную корневую систему. При перекопке вносятся органические удобрения: компост, коровяк, навоз (3-4 кг на 1 метр квадратный). Исключение составляет птичий помет, так содержит большое содержание азота. Также грунт обогащают фосфорными удобрениями, золой, которая снижает кислотность грунта. Весной, перед высадкой семян, почву, уплотнившуюся за зиму, перекапывают, добавляя по 10-20 г суперфосфата, 20 г калийной соли.

Сроки посадки семян бобов в открытый грунт

Посев семян бобов в грунт осуществляется в последних числах апреля - начале мая. Земля должна достаточно прогреться, но быть увлажненной, сохраняя большую часть талых вод. Для средней полосы России оптимальный период, когда высаживать бобы в грунт – с 7 по 14 мая. При более поздней посадке развитие и рост всходов происходит слабее, а растение становится подверженным грибковым заболеваниям и атаке вредных насекомых.

Реже для посадки используется рассадный способ, который применяется для получения раннего урожая и подходит для регионов с поздней весной. Для этого семена замачивают в воде до 15 часов и высаживают в отдельные емкости в первых числах апреля, выращивая в тепличных условиях. Через 30-35 дней всходы готовы к высадке в открытый грунт.

Как обеспечить семенам бобов высокую всхожесть

Семена бобов прорастают при низких температурах (от 4 до 10 градусов), однако ночные заморозки могут стать причиной их гибели. Перед посадкой необходимо осмотреть все семена и отобрать лишь зрелые, готовые к посадке. При осмотре обратите внимание на семена с небольшим отверстием – это семя повреждено точильщиком. Разломав семя можно обнаружить личинку вредителя.

Сажать в грунт можно как сухие, так и замоченные семена. Перед посевом семена следует замочить на блюдце с влажной марлей в два слоя, на 24-48 часов. Затягивать с посадкой набухших в воде семян не стоит, так как они могут «захлебнуться» и не прорасти.

Как сажать бобы в открытый грунт семенами

• Бобы высаживаются сразу в увлажненную землю, в 2 ряда, соблюдая широкое междурядье, не менее 45 см, чтобы было легче осуществлять уход за ними.
• Для сорта черных русских бобов ширину междурядий можно сделать меньше до 30 см.
• Семена углубляют на глубину 5-7 см, соблюдая между ними расстояние в 10-15 см. Мощному ростку не составит труда пробиться к свету. После посадки грядки нужно полить.
• Для бобов можно выделить отдельные грядки на огороде, а можно сочетать с другими овощными культурами, высаживая семеня в междурядьях. Комбинированные посадки обеспечивают защиту огородных культур от нападения тли.

Бобы: уход за огородной культурой

Ухаживать за бобами не составит труда, достаточно обеспечить растению регулярный полив, рыхление грунта, окучивание. Нужно следить, чтобы сорняки не мешали активному росту и развитию молодых всходов, поэтому необходимо чаще проводить прополки. Когда растение подрастет и наберет силу, оно само будет угнетать рост сорной травы и необходимость прополки пропадет сама собой. Как только стебли бобов достигнут высоты 50 см, их окучивают, в течение всего сезона окучивание проводят 2-3 раза. Окучивание защищает стебли бобов от порывов ветра и делают растение более устойчивым.

Подкормка бобов

В процессе рыхления грунта в междурядья вносятся жидкие комплексные органико-минеральные удобрения (на квадратный метр грунта необходимо внести до 10 г суперфосфата, 5 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли).

Полив бобов

Регулярный полив – важная часть ухода при выращивании бобов. Особенно растению необходим обильный полив в период цветение, когда происходит завязывание плодов. Однако не следует допускать переизбытка и застоя влаги в грунте, которые могут привести к загниванию корня или активному росту вегетативной массы растения, что приведет к низкой урожайности.

Прищипывание верхушки бобов

Прищипывание верхушки растения в период цветения является эффективным методом защиты молодых побегов от нападения тли, которая любит лакомиться соком молодого растения. Верхушки стебля длиной 10-15 см обрезают. Также прищипывание помогает плодам равномерно созревать.

Подвязывание бобов, создание опоры побегам

В зависимости от сорта, прямостоячий ветвистый стебель боба может достигать длины более метра. Для устойчивости высокорослых сортов используется опора, к которой подвязывают стебли растения. В качестве опоры применяют колышки в высотой 1 метр, между которыми протягивается шпагат или веревка, также можно привязать стебель непосредственно к отдельно стоящему колышку.

Сбор урожая бобов

Начало сбора первого урожая бобов – лето, урожай собирают несколько раз за сезон. Для употребления в пищу в свежем виде собирают зеленые, сочные и нежные бобы. Зерна зеленых бобов находятся в молочной спелости примерно спустя 2 недели после цветения. Убирают урожай, начиная с нижней части стебля, где созревание плодов происходит быстрее.

• Зеленые (недозревшие) плоды бобов идеальны для салатов, гарниров. А более зрелые плоды с созревшими семенами подойдут для приготовления супов.
• Сбор семян бобов для хранения и последующего размножения осуществляют после того, как створки плодов потемнеют и начнут раскрываться. Для хранения выбирают всхожие семена. Чтобы определить их всхожесть, семена отправляют в соленый раствор. При этом пустые бобы всплывут на поверхность, а зрелые останутся на дне посуды.
• Семена бобов сохраняют всхожесть в течение 5-10 лет. Хранят их в сухом темном месте, вдали от обогревательных приборов, там, где сохраняется стабильная температура и нет влажности.
• После сбора урожая наземную часть растения срезают и сжигают, а грунт, вместе с корнями, перекапывают.
• Корневая система бобов – отличный компост и идеальное удобрение почвы. Для обогащения азотом почвы на участке, корни бобов можно вырвать из земли и закопать в грунт во время осенней перекопки.

Борьба с болезнями и вредителями бобов

Бобы – овощная культура, стойкая к различным видам болезням и вредителям. Среди распространенных заболеваний растения можно выделить:

• Черная бобовая тля . Вредитель, который атакует стебли молодого растения в летний период. Чаще всего тля атакует верхушку стебля. Приводит к деформации и искривлению стебля. Во время активного роста стебля рекомендуется отщипывать все верхушки у растения длиной до 15 см, чтобы не дать возможности появиться тле. Для профилактики используется обработка растения карбофосом или Фитоверомом.

• Ростковая муха . Часто на бобы нападает мелкий вредитель – ростковая муха, которая откладывает яйца в почве, под побегом. Личинки мухи питаются корнем боба. Чтобы обезопасить растение от вредителя, необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву под кустами.
• Клубеньковый долгоносик . Выглядит как мелкий серый жучок. Это один из самых опасных вредителей бобов, способных погубить растение целиком. Личинки насекомого питаются клубеньками корней, а сам долгоносик поедает молодую листву, в результате чего растение становится слабее и со временем погибает. При обнаружении вредителя, растение следует опрыскать дустом, из расчета 10 грамм на метр квадратный.
• Бобовая зерновка - насекомое, которое наносит вред растению в период цветения, когда происходит завязь плодов. Откладывает личинки на молодых завязях, через несколько дней личинки внедряются в семя и питаются его содержимым, тем самым нанося вред будущему урожаю. Личинки зерновки опасны тем, сто могут зимовать в семенах, предназначенных для посадки весной. Чтобы не допустить заражения молодых всходов, семена замачивают в соленом растворе.

Кроме вредителей, молодые всходы подвержены некоторым заболеваниям, которые, как правило, связаны с переувлажнением грунта. Среди них можно выделить:

• Черная ножка . Заболевание, для которого характерно образование темного налета на корневой шейке растения. Приводит к стремительному увяданию и гибели побега. Виновник заболевания – грибок, инфицирование которым происходит через почву. Прогрессирует заболевание прохладной, сырой весной, наблюдается при позднем посеве семян в открытый грунт.
• Шоколадная (коричневая) пятнистость . Заболевание, для которого характерно появление на листьях и стебле растения пятен, имеющих темно-коричневый окрас. При обнаружении шоколадной пятнистости на листьях, их необходимо удалить, чтобы заболевание не распространялось по всему побегу. В обработке химическими веществами растение не нуждается.

Кроме того, ощутимый урон урожаю бобов наносят незваные гости огородов – грачи и вороны, которые выдергивают молодые всходы вместе с корнем. Чтобы предотвратить нападение птиц, необходимо предусмотреть методы их отпугивания.

Бобы - полезная и питательная для нашего организма овощная культура, посадив которую на огороде, мы получаем двойную выгоду. Кроме высокой урожайности вкусных плодов, почва на участке удобряется, насыщается азотом. Особое внимание необходимо уделить выбору участка для посадки бобовой культуры и знать, когда сеять бобы в открытый грунт, чтобы получить высокую урожайность. Вкусные, питательные блюда из бобов – источник растительного белка и ценных веществ, которые разнообразят ваш рацион питания и наполнят организм витаминами и микроэлементами на весь год.

Некоторые огородные культуры выращивают не только ради урожая. Посадка бобов на участке поможет одновременно решить несколько задач. Они обеспечат семью полезными овощами с богатым составом и высокой пищевой ценностью, обогатят почву азотом и сделают ее более рыхлой. Их сильно разветвленные корни, образующие под землей настоящие плотные заросли, мешают развитию сорняков и надежно защищают поверхностный плодородный слой грунта от вымывания дождями. Черные русские бобы поразительно неприхотливы и почти не нуждаются в уходе. Уже через 2 месяца после посадки каждое растение принесет по 6-16 плодов, которые можно будет готовить, не прибегая к лущению.

Требования к участку

Наибольшую урожайность бобы продемонстрируют на плодородных рыхлых суглинистых почвах, для которых характерна нейтральная или слабощелочная реакция. Но и в бедном на питательные вещества грунте они могут успешно расти и плодоносить. Для полноценного развития бобам необходим калий. Если этого элемента в земле не хватает, придется перед посадкой внести его искусственным путем. Профессионалы советуют удобрить грядки древесной золой или составами органического происхождения.

Растениям понадобится много света, поэтому выбирать для них на огороде нужно самый солнечный участок. Холодная и слишком влажная песчаная земля бобам категорически не подходит. Посеянные в нее семена скорее всего не дадут всходов, а просто сгниют. Идеальное место для растений – небольшая возвышенность, которая хорошо прогревается солнцем, рано освобождается от снега и с которой стекает вода во время сильных дождей.

На избыток азота в почве бобы реагируют плохо. Для этой культуры очень важно соблюдение севооборота. Нельзя делать грядки для растений на участках, где в прошлом сезоне размещались их родственники по семейству: фасоль, горох, соя, нут, чечевица, арахис. Подходит им грунт после выращивания следующих культур:

• картофеля;
• томатов;
• огурцов;
• тыквы;
• капусты.

Зато на освободившемся после их уборки месте будут хорошо развиваться все культуры, кроме бобовых.

Сроки посадки

Размножают бобы семенами. Они отличаются крупными размерами, поэтому необходимости в тщательной подготовке почвы к их посадке нет. В открытый грунт сеять их можно уже в начале апреля, когда с участка сойдет снег и земля слегка подсохнет. Весенние заморозки им не страшны: посадочный материал спокойно выдерживает понижение температуры до -4°C. Чтобы семена дружно проросли, почва должна быть прогрета как минимум до 5°C.

В регионах с холодным климатом практикуется выращивание бобов через рассаду. В таком случае их сеют в отдельные емкости. Процедуру проводят за 30-35 дней до планируемой даты высадки растений на грядки (обычно это середина мая). К этому способу прибегают и в том случае, когда хочется быстрее полакомиться урожаем. Перед помещением саженцев на постоянный участок их закаливают.

Если сажать семена поэтапно, каждый месяц, правильно производя уход за ростками, с бобов можно будет собирать урожай за урожаем вплоть до осени.

Посев проводят 2 способами:

• на ровный участок, оставляя между семенами по 40 см свободного пространства;
• на грядки, сокращая расстояние между соседними бобами до 20-25 см для карликовых сортов и до 10-12 см для высокорослых.

Междурядья делают широкими – не меньше 45 см. Чаще всего бобы сажают в 2 ряда. Так растения принесут больше плодов, а осуществлять уход за ними будет легче. Если для разведения выбраны черные русские бобы, ширину междурядий уменьшают до 30 см, а семена раскладывают с небольшим интервалом – около 3-5 см. Сажать их лучше вниз рубчиком: так всходы появятся быстрее.

Посев проводят во влажную землю. Не лишним будет и полить грядки после его окончания. Посадочный материал предварительно готовят, помещая семена в воду (на 5-6 часов) или в стимулятор роста (на 2-4 часа). Можно намочить кусок ткани и завернуть их в него, чтобы они проклюнулись. Глубина, на которую заделывают бобы, зависит от качества грунта. Если он легкий, ямку для семени делают 6-7-сантиметровой. Если тяжелый, достаточно будет 3-5 см. Прикопав семена, мульчируют поверхность грядки. Пройдет от 14 до 20 дней, и молодые бобы появятся из земли. После этого главная задача – обеспечить посадкам грамотный уход.

Тонкости агротехники

В открытом грунте бобам не придется уделять много внимания. Они относятся к засухоустойчивым культурам, но, если дождей не было долго, посадки нужно полить. Делают это дважды в неделю, тратя на каждый квадратный метр не меньше 10 л воды. Очень важно регулярно проводить уход в виде увлажнения на этапе бутонизации, цветения и образования завязей. Нехватка воды в этот период значительно снизит урожайность растений. Их цветы начнут вянуть и опадать, та же участь может постичь и уже сформировавшиеся стручки.

Вреден бобам и избыток влаги, особенно на ранних этапах их развития. Всходы будут активно наращивать зеленую массу, но обильным цветением не порадуют. Плоды на растениях завязываются при температуре 20-22°C. В более жаркую погоду, когда воздух нагревается до 25°C и выше, хорошего урожая можно не ждать. Частые подкормки бобам не требуются. На этапе всходов их подпитывают коровяком (0,5 л) и мочевиной (1 ст. л).

Оба удобрения тщательно размешивают в 10 л воды. Полученным раствором поливают посадки, расходуя на каждый куст по 0,5 л питательной смеси. Дальнейший уход включает подкормку настоем трав, разведенным 1:10 или 1:15. Проводят ее один раз за сезон, выбрав для процедуры время после прополки.

Высокорослые бобы подвязывают, чтобы облегчить уход за ними. Проще всего установить для них шпалеру. Делают это так:

• после посадки по краям рядов вбивают в почву колья-опоры. Их высота должна составлять 1-1,2 м;
• когда всходы немного подрастут, на колья натягивают проволоку с интервалом в 30 см.

Секреты выращивания

Чтобы выращивание бобов было более успешным, проводят регулярные рыхления почвы. Весной, пока всходы еще маленькие, их рекомендуется окучить с помощью мотыги. Культура не любит соседства сорняков, поэтому грядки нужно содержать в чистоте.

Когда растения покроются цветами, верхнюю часть их стеблей прищипывают, укорачивая на 10-15 см. Нежные и сочные побеги приманивают черную бобовую тлю, для которой они являются любимым лакомством. Избавиться от этого вредителя будет непросто. Прищипывание влияет и на созревание плодов, делая его более равномерным.

Первый урожай с бобов в открытом грунте можно будет собрать в начале лета. Важно не опоздать со сроками, иначе плоды перезреют, став малосъедобными – волокнистыми и жесткими. Можно употреблять в пищу бобы молочной спелости, достигшие в длину 10-15 см. У полностью готовых плодов через створки видны семена. В первую очередь с куста снимают нижние бобы, а остальные собирают по мере созревания. Если створки уже почернели, лучше оставить плод на растении, чтобы потом получить из него семена для посадки.

Черные русские бобы имеют давнюю историю выращивания. Они были важной частью рациона наших предков, ценивших эту овощную культуру за простоту агротехники и полезность для здоровья. При употреблении блюд из бобов надолго сохраняется чувство сытости, они насыщают организм необходимыми ему витаминами, минералами и микроэлементами. Находят они применение и в народной медицине, оказывая противовоспалительный, вяжущий и мочегонный эффект.

Растениям не страшны жара и холода, а наличие мощной корневой системы и массивного стебля не позволяет им сломаться под тяжестью урожая или сильным ветром. Бобы – идеальное удобрение. В течение всего своего жизненного цикла они будут обогащать почву азотом. А когда он завершится, кусты можно вырвать из земли и закопать во время осенних работ на участке. Стебель и листья бобов быстро разложатся, насытив грунт питательными элементами.

Бобы – превосходная культура, которая отличается высоким содержанием полезных микроэлементов, белков и приятным вкусом, дающим чувство насыщения. Как «энергетик для питания», бобы превышают по калорийности в 3 раза картошку и в 7 раз – капусту. Очень полезно есть детям как молодые не дозревшие бобы (сырые), так и полностью вызревшие, подсохшие. Из-за качественной твёрдости их уже нужно отваривать, либо тушить.

Бобы не требовательны к предшественникам по грядке, как соя или горох, зато после них, в следующий сезон, прекрасно растут любые овощи и растения (кроме бобовых). Но при этом, как и любая другая овощная культура, в процессе своего роста они нуждаются в своевременном и должном уходе, правильной посадке. Но а как все это можно сделать мы подробно опишем в данной статье.

Требования к участку

Более высокую урожайность бобы могут продемонстрировать на плодородных рыхлых суглинистых почвах, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Но успешно расти и плодоносить они также могут и в бедном на питательные вещества почве.

Для полноценного развития они нуждаются и в калии, и в случаи, если данного элемента в земле все же не хватает, то перед посадкой ее придется внести искусственным путем. Опытные огородники рекомендуют грядки удобрить древесной золой или органическими составами.

Растениям понадобиться и много света, в связи с чем по возможности посадку производим на солнечном участке огорода. Не рекомендуется высаживать их в холодной и слишком влажной песчаной почве, так как посеянные в нее семена не только не дадут всходы, а просто сгниют.

Идеальным местом для выращивания бобов можно назвать небольшую возвышенность, прогревающуюся солнечными лучами, рано освобождающуюся от снега, и с которой во время сильных дождей вода будет стекать.

На избыток азота в почве бобы реагирую плохо.

Достаточно важным условием для этой культуры также является соблюдение севооборота. То есть, на участке, где в прошлом сезоне выращивались родственники по семейству (горох, фасоль, нут, соя, арахис, чечевица), бобы высаживать нельзя.

Подойдет им такой участок, где предшественниками являлись такие культуры, как картофель, томат, огурцы, тыква, капуста. Зато после бобов здесь можно будет выращивать практически все виды культур, кроме бобовых.

Когда сажать бобы?

Для прорастания зерен бобов достаточно 2-5°C тепла. Весенние заморозки им не страшны, так как посадочный материал способен выдерживать температуру до – 4 градусов.

Поэтому, приступать к посеву можно будет, как только почва начнет прогреваться. Но для дружных всходов почва должна быть прогрета, как минимум до 5 градусов тепла. В большинстве регионов сев этой культуры проводят с конца апреля до второй декады мая.

Максимально комфортно бобы будут чувствовать себя при температуре в 20-22 °C. А вот при температуре выше 25 °C они уже будут страдать: завязавшиеся цветки опадают и плоды не вызревают.

В регионах с холодным климатом практикуется выращивание бобов через рассаду. В этом случаи посев должен производиться в отдельные емкости, что необходимо делать за 30 – 35 дней до высадки растений на грядки, но перед высадкой на постоянном месте, рассаду еще закаливают. Как правило данный способ применяется для получения раннего урожая.

Посев

Перед посадкой семена примерно на 5-6 часов помещаются в воду или же в течение 2-4 часов в стимулятор роста. Чтобы проклюнулись, можно намочить кусок ткани и завернуть их в него. Если семена сильно высохшие, им требуется больше времени для замачивания – лучше оставить их на 12-20 часов, периодически меняя воду.

Посев семян можно производить двумя способами:

• На ровный участок, оставляя между семенами по 40 см свободного пространства;
• На грядки, сокращая расстояние между соседними бобами до 20 – 25 см для карликовых сортов и до 10 – 12 см для высокорослых;

Ширина междурядий должна составлять не менее 45 см. Сама посадка, как правило производиться в два ряда, что обусловлено тем, что таким образом растения принесут больше плодов, а ухаживать за ними будет легче.

В случаи если для посадки будут использоваться черные русские бобы, то ширина междурядий сокращается до 30 см, а семена раскладываются с небольшим интервалом – около 3-5 см. Посев проводят во влажную почву. Не лишним будет и полить грядки после его окончания.

Глубина заделки зависит от качества грунта. На легких почвах глубина ямки для семени – 6-7 см, на тяжелых – 3-5 см. Прикопав семена поверхность грядки мульчируем. Всходы появятся примерно через 14-20 дней. После главная задача будет заключаться в грамотном уходе за растениями.

Уход

Полив . Бобы выдерживают достаточно долго без полива, но в начале роста воды надо достаточно много. В случаи если дождей долго не было, то посадки необходимо полить. Как правило поливают 2 раза в неделю, из расчета не менее 10 литров воды на 1 кв. метр.

Рыхление . Землю вокруг растений необходимо периодически рыхлить и удалять сорняки. Обработку междурядий проводят несколько раз на глубину 8-12 см; первое рыхление проводят после появления второго листа, в дальнейшем их повторяют по мере образования почвенной корки и прекращают при высоте растений 50-60 см.

При втором и третьем рыхлении растения окучивают, что способствует укреплению корневой системы, повышению устойчивости растений к ветрам.

Подкормки . Если растения растут медленно, их подкармливают калийными и азотными удобрениями - по 10-15 г на 1 кв. м.

Подвязка . В подвязке нуждаются только высокорослы сорта (для облегчения процесса по уходу за ними).

Для это устанавливаем на них шпалеру, что можно сделать следующим образом:

• После посадки в почву по краям рядов вбиваем колья – опоры (высота 1-1,2 м);
• Когда всходы немного подрастут, на колья с интервалом в 30 см натягиваем проволоку;

Сбор и хранение

К снятию бобов приступают, когда семена в них почти полностью разовьются, но еще не утратили нежности и не образовались «черные бороздки» у места прикрепления к плоду. В первую очередь убираем те плоды, которые расположены в нижней части стебля. Их выламываем, семена освобождаем от створок.

В случаи, если плоды в пищу будут использоваться целиком (зерна со створками), убираем их, когда створки еще сочные, а величина зерен достигнет около 1 см. В случаи, если выращенные зерна будут употребляться в сыром виде, бобы следует убирать, когда семена в молочной спелости достигнут полного для данного сорта размера.

Урожай убираем в 3-4 приема с промежутком в 8-10 дней. Убираем вместе с ботвой; повязанные в снопы, они хорошо дозревают в сарае или на чердаке. Подвешиваем снопы корнями вверх. Обмолот проводим вручную, вылущивая из створок семена.

С одного растения можно собрать 30–50 г семян.

Выращивание бобов с картофелем

Бобы можно высадить и вместе с картофелем. Но только не в саму картофельную лунку, а на поверхности и с краю.

В чем здесь логика? Боб в условиях достаточной увлажненности взойдет через несколько дней и быстро начнет расти. Пока картофель появится из земли – боб уже достигнет 10-15 см и не помешает нашему основному корнеплоду развиваться.

И картофель не угнетается, и почва из-за присутствия бобов обогащается азотом, а потому улучшается ее структура.

Но выгода не только в этом: нет необходимости занимать бобами грядки.

Болезни и вредители

Черноватая пятнистость . Признаки болезни — появление на листьях больших расплывчатых пятен темно – бурого цвета, которые постепенно могут охватить всю листовую поверхность. Больные растения выглядят угнетенными, имеют пораженные бобы, с которых при обмолоте гриб может переходить на семена.

Бактериозы . Может нанести большой вред бобовым культурам. Может быть вызван различными патогенными бактериями. Признаки болезни – появление крупной (на листьях, стеблях и бобах) и мелкой (на листьях) пятнистостей. Сильное поражение, особенно при влажной погоде, может вызвать гибель всего растения.

Сухая гниль плодов и семян . Признаки – образование на плодах беловато-розового налета гриба, способного проникнуть через створки и бобов и заразить семена. Семена при этом теряют блеск, на них появляются участки с более светлой окраской, в некоторых случаях розоватого оттенка.

Белая гниль . Вызывает увядание и засыхание отдельных побегов или всего растения. На пораженных тканях появляется белый, уплотненный, ватообразный налет грибницы. Стебли желтеют, быстро загнивают (мокрая гниль), ткани размочаливаются, становятся ломкими и погибают.

Серя гниль . Признаки — буровато-зеленоватые расплывчатые гниющие пятна. Вскоре на них появляется как бы коротко подстриженный, порошащий налет сероватого (мышиного) цвета. Затем на пораженных тканях образуются вначале мелкие белые, после черные плотные образования в виде неправильных шариков (склероции). Ткани буреют и размягчаются.

Вирусные болезни . Признаки вирусных болезней: карликовость, изменение окраски, хлоротичность, курчавость, мозаичность, волнистость или скрученность листьев, отмирание верхушек стебля. Могут проявляться как совместно, так и каждый в отдельности. Некоторые вирусные болезни могут передаваться и семенами. Причиной возникновения таких болезней и сильное их развитие может стать теплая сухая погода, недостаток влаги в почве. От растения к растению вирусы переносятся насекомыми.

Меры борьбы . Прежде всего начинаем с просмотра семян, и в случаи обнаружения с признаками болезни выбраковываем их. Семенной материал берем только со здоровых растений, хорошо их просушиваем и храним в сухом прохладном месте, не допуская плесневения.

Посев семян овощных культур производим в оптимальные сроки. При появлении на участке больных всходов, убираем их, чтобы не заразить другие растения. Причиной быстрого распространения болезней также может стать загущенность посевов, чего также необходимо избегать.

На протяжении всего вегетационного периода тщательно удаляем все сорняки, так как они являются источником многих заболеваний. После сбора урожая участок перекапываем - зяблевая (осенняя) обработка. На прежнее место бобовые культуры возвращаем не раннее чем через 2-3 года.

Но а что касается вредителей , то овощные бобы в средней полосе России, как правило страдают от черной тли. С нею борются опрыскиванием 2-4 %-ной эмульсией зеленого мыла (200-400 г на 10 л воды). Сигналом к опрыскиванию будет появление вредителей на растениях.

Но самым опасным вредителем бобов является клубеньковый долгоносик, который объедает листочки молодых всходов, а личинки его питаются клубеньками на корнях. Особенно страдают всходы в сухую погоду.

Посеянные семена, а также молодые всходы надо беречь от грачей.

Заключение

Пользы от выращивания бобовых культур огромное количество. В данном случаи мы не только можем получить полезный, питательный, а главное экологически чистый продукт, они могут немалую пользу принести также и почве, соседствующим культурам, а также посадкам будущего года.

1. Способны почву обогатить азотом, в связи с чем отпадает необходимость в применении искусственных минеральных удобрений;
2. Помогут избавиться от кротов – невидимых, но очень докучающих вредителей.
3. Способны улучшить структуру почвы;
4. Высевая их вперемешку с горчицей, рожью или люпином, можно выращивать эти растения в качестве сидератов.

Как видите, пользы от бобов много, а выращивать их не так уж и сложно, в связи с чем рекомендую все же посадить в огороде хотя бы несколько рядков.

Самостоятельное выращивание бобов на своих участках и подоконниках обладает рядом преимуществ: простота в уходе, обогащение почвы азотом, холодостойкость. Но для этого важно разобраться, как сажать бобы, какие есть схемы выращивания и другие некоторые тонкости.

Как подготовить бобы к посадке весной на огороде и в домашних условиях

Немаловажное значение в эффективном выращивании бобов имеет выбор сорта. К продаже предлагаются 2 вида бобов:

• обычные сорта, предназначенные для применения в сухом и свежем виде;
• стручковые сорта (в пищу употребляются свежие или замороженные стручки).

К распространенным обычным бобовым культурам относятся:

• гиацинтовые бобы;
• обычная фасоль;
• Винга китайская;
• конские бобы;

Наиболее популярными стручковыми культурами являются:

• зеленые бобы;
• спаржевая фасоль;
• фасоль Адзуки;

Важно! Наиболее распространенный и высокоурожайный сорт - Русские черные бобы. Хорошо культивируются Виндзорские белые бобы, Белорусские бобы.

Посадка бобов требует их правильной обработки. Прежде чем сажать семена в открытый грунт или горшочек дома, их рекомендуется подготовить - замочить в теплой воде на сутки. Подобная процедура увеличит всхожесть, раннюю урожайность.

Покупные семена проходят перед продажей специальную обработку, при использовании собственных бобов их стоит обработать раствором соли (на 1 л теплой воды 30 г соли). Нужно выдержать в нем семена культуры 10 мин.

Как сажать бобы

Дальнейшую процедуру замачивания проводят по специальной технологии:

1. Горошины помещают в глубокую тарелку.
2. Наливают воды на 1 см выше уровня бобов.
3. Оставляют семена в таком виде до утра (не менее 10 ч).

После замачивания важно внимательно следить:

• Если семена всплыли, их использовать нельзя, они подвержены зерновой инфекции.
• Те семена, которые опустились на дно, годны к применению.

Как прорастить бобы для ранней всхожести:

1. Промыть семена под теплой проточной водой, завернуть в марлю, поместить в пакет.
2. Оставить на 2 суток прорастать при комнатной температуре.
3. Рекомендуется 2 раза в сутки проверять семена на предмет наличия слизи, загнивания.

Если не пришло время сеять семена, то такие ростки могут 1-2 недели храниться в холодильнике, не перерастая.

Важно! Покупные семена проходят этап дражирования, благодаря чему подготавливать и проращивать их не требуется. Производители уже позаботились об этом, семена полноценно готовы к посеву.

Отличия между посадкой бобов на огороде и в домашних условиях

Разница между посадкой бобовых в открытый грунт и дома в горшочек состоит в выборе места посева материала, подкормках:

• Чтобы вырастить бобовые в открытом грунте, большое значение имеют предшественники (растения, которые выращивались на выбранном месте в прошлом году). Лучше, если перед этим там росли картофель, тыква, огурцы.
• На одно и то же место высаживать бобовые можно только через 5 лет.
• При выращивании в открытом грунте рекомендуют использовать насыщенные фосфорно-калийные удобрения.
• Ростки бобовых не любят слишком закисленную почву, поэтому хороший выбор - щелочной грунт. Чтобы исправить состояние почвы, перед высеиванием семян нужно добавить в почву раскислитель, например, золу, мел, доломит.
• Выращивая в комнатных горшках, многие перекармливают удобрениями. В таком случае вырастает много зелени (большой куст) в ущерб урожаю.

Как правильно сажать

Выбирая место посадки бобовых в открытом грунте на даче, огороде, рекомендуется отдать предпочтение максимально теплому местечку, защищенному от ветра. Область для посадки должна быть светлой, солнечной, так как бобы не растут в тени. При высадке культуры на подоконнике в доме требуется приобрести дополнительное освещение (фитолампы).

Важно! Для выращивания бобовых культур на балконе или лоджии важно, чтобы помещение было застеклено, в таком случае высевать сеянцы в контейнеры можно в конце весны.

Если нет лоджии, но есть желание выращивать дома бобы, то ящики с рассадой можно поместить на подоконниках. Однако высеивать семена можно не ранее марта.

Как посадить бобы дома и на огороде, что нужно сделать предварительно:

• Вырвать все сорняки, лучше с корнями.
• Перекопать грядки на глубину штыковой лопаты.
• Вспушить и взрыхлить землю.
• Внести в места посадки удобрения (покупные смеси, компост, перегной).

Бобовые лучше удобрять перегноем

В целом огородники утверждают, что качество почвы не имеет для бобовых принципиального значения, ведь они сами являются высокоэффективными сидератами. На кончиках клубней накапливается азот, который оздоравливает и реанимирует почву. Такое решение на дачном участке позволит не только обогатить азотом землю, но и получить вкусный урожай.

Занимаясь выращиванием бобов дома, отдельное внимание нужно уделить выбору емкости для посева и роста культур:

• Для кустовой рассады стоит отдать предпочтение емкости не менее 2-2,5 л.
• Вьющиеся растения будут хорошо расти в просторных ящиках и контейнерах (не менее 30 л).

Процесс выращивания достаточно простой и увлекательный, ведь бобовые неприхотливые культуры. Семена хорошо растут при низких температурах, могут перенести несильные заморозки до −6-7°С. Благодаря этому растения можно высаживать в открытый грунт относительно рано, как только сойдет последний снег, однако многое зависит от климатических особенностей каждого региона.

Обратите внимание! Бобовые культуры являются влаголюбивыми, могут погибнуть и перестать плодоносить в период засухи, без постоянного полива. Для хорошего урожая требуются обильное орошение и подкормки питательными элементами.

Посадочный материал высаживают в грунт в последнюю неделю апреля или первую неделю мая. Это наиболее оптимальное время: почва обогащена влагой от только что растаявшего снега, температура земли 3-5°С.

Высевая семена позже, огородник может получить недружные всходы, культура будет предрасположена к болезням, поражению вредителями.

Схема посадки

Исходя из того, как правильно сажать, культивировать бобы и какую схему выбрать, зависит уровень всхожести и урожайность. Высаживать бобы можно по 2 основным методикам:

• Однострочный широкорядный способ, в котором предусмотрены промежутки в междурядье не менее 40-45 см. Благодаря этому взрослые растения не мешают друг другу. Метод относится к относительно быстрым по вызреванию ростков.
• Двухстрочный ленточный способ, в котором между лентами 45 см, между строками - 20 см. В ряду между каждым семечком должны быть не менее 10 см. Заделывать семена нужно примерно на 8 см в грунт. В целом норма высева в таком случае - 25-30 г на 1 м².

Ленточный способ

Растение хорошо растет отдельно на огороде или совместно с другими культурами, например, картофелем. Чтобы предупредить перемерзание сеянцев, их можно весной накрыть переносной полиэтиленовой пленкой.

Если есть желание получить более ранний урожай, бобовые можно высадить рассадой. За 25-30 дней до высадки стоит посадить семена дома в торфяные горшочки. Высаживать в открытый грунт рассаду можно в середине мая.

Как на участке сажать бобовые культуры? Стандартная инструкция по выращиванию бобовых в открытом грунте выглядит следующим образом:

1. Подготовить посадочный материал.
2. Засеять горошины по схеме в заранее подкормленную, вспушенную землю.
3. Засыпать землей, уплотнить, полить.
4. Укрыть грядку от последних заморозков, птиц (можно использовать, например, агрил, пленку).

Дальнейший уход

Чтобы получить высокий урожай, осуществляя правильные действия по выращиванию, стоит прислушаться к советам специалистов:

• Чтобы обеспечить лучшее опыление цветков, рекомендуют привлечь к месту посадки насекомых-опылителей. Для этого можно с пульверизатора побрызгать стебли сахарным сиропом (1 ст. ложка на 1 л воды).
• Бобовые растения плодоносят несколько раз за сезон, поэтому высаживать посадочный материал можно в 2-3 этапа: в конце весны, в начале лета и даже в середине июля. Но это возможно только со скороспелыми сортами.
• Важнейшим этапом выращивания является полив пророщенных бобов, особенно при засушливой погоде. Опытные садоводы рекомендуют проводить процедуру 1 раз в 4-5 дней. Отдельное внимание поливу нужно уделить периоду, когда культура зацветает и формируются завязи плодов.
• После каждого полива нужно рыхлить и пушить почву, а также проводить прополку, убирая сорняки. Подобные мероприятия проводить не реже 2 раз в неделю.
• При вторичном рыхлении почвы кустики рекомендуют окучивать, но когда листья закроют расстояние между рядами, процедуру можно прекращать. Это чаще всего происходит, когда кусты достигают 45-60 см в высоту.
• Для обеспечения равномерного роста бобов, созревания плодов требуется сократить период вегетации. В таком случае нужно прищепить верхушки у главных стеблей. Также это помогает предотвратить появление тли во время цветения растения.
• Когда посевы взойдут и окрепнут, стоит задуматься о формировании конструкции для подвязки кустов и вьющихся побегов. В зависимости от строения стебля выбирается высота и мощность подпорок. Для этого можно вбить колышки возле кустиков, натянуть по ним бечевку или сетку. Это поможет сохранить целостность куста, защитит от поломок из-за ветра или сильного дождя.
• Чтобы получить сладкие и спелые плоды, нужно внести в почву подкормку в виде раствора древесной золы в период цветения кустов. Для этого можно развести перемолотую древесную золу (1 кг или 2 банки по 1 л) в 1 ведре воды (10-12 л).
• Для борьбы с вредителями бобовых культур между рядами или рядом с местом посадки можно высадить белую горчицу или красный острый перец.
• Даже в домашних условиях важно правильно ухаживать - уделять особенное внимание борьбе с вредителями, например, зерновкой или паутинным клещом. Для этого в продаже предлагается широкий ассортимент биопрепаратов.
• Собирать урожай нужно спустя 3-4 недели после цветения. Главным показателем будет растрескивание створок стручков, причем верхние стручки поспевают намного раньше.

Бобовые являются важным источником витаминов, аминокислот, так необходимых человеку. Грамотно выращивать бобы, посадка и уход за которыми совсем несложны, может начинающий огородник даже у себя дома на подоконнике. Нужно всего лишь придерживаться советов и рекомендаций специалистов, описанных выше.

Бобы – отличное растение для выращивания для начинающих садоводов, так как их очень легко посадить, поддерживать и собрать урожай. У бобов дополнительная ценность - они очень питательны, давая вам все больше оснований, чтобы добавить их на свой огород. Решите ли вы посадить обычные бобы или стручковые, кустовые или вьющиеся бобы, этот процесс легкий, и вы будете пожинать плоды вашего урожая с приходом осени.

Шаги

Часть 1

Изучите два различных вида бобов. В общем, есть два общих вида бобов: обычные бобы и стручковые бобы. Оба вида могут расти или во вьющемся или в кустовом стиле, но стручки бобов то, что отличает их. Обычные бобы в основном удаляются из стручка для еды, и употребляются свежими или сухими, чтобы сохранить на потом. Стручковые бобы едят в стручках, и только свежие (не сушат для последующего использования). Можно выращивать различные сорта этих бобов, непосредственно примыкающих друг к другу, потому что бобовые растения самоопыляются и не будут поперечно заражать друг друга.

• Популярные обычные бобы включают бобы гиацинтовые, конские бобы, вигна китайская, нут и обычная фасоль.
• Популярные стручковые бобы включают стручковые (зеленые) бобы, фасоль адзуки, маш, спаржевую фасоль и огненно-красную фасоль.

1. Рассмотрите выращивание вьющейся фасоли. Вьющиеся бобы - вид бобов, которые вьются и должны поддерживаться решеткой или колышком. Вьющиеся бобы растут в среднем 1.5- 1.8 в высоту, и могут расти или обычными, или стручковыми. Вьющиеся бобы обычно хорошо растут при более прохладных летних температурах до 10 °C летом. В США, они хорошо растут в северных штатах.

   • Вы можете использовать любую систему поддержки (решетки, колышек, забор, беседка и т.д.), которую вы хотите для вьющихся бобов.

2. Рассмотрите выращивание сорта кустовых бобов. Кустовые бобы - один из видов бобов, которые растут на кусте, и не нуждаются в решетке или колышке для поддержки. Вообще, кустовые бобы лучше всего растут в теплых условиях с летними температурами 38 °C и выше. В США, они хорошо растут в южных штатах. Бобы должны быть посажены длинными рядами, которые требуют гораздо больше места, чем вьющиеся бобы.

   • Сорт кустовых бобов называется «Халф раннер» - это кустовой / вьющийся гибрид, и ему может потребовать некоторая поддержка или размещение вблизи забора для стабилизации.

   Часть 2

   Подготовка к посадке

   1. Выбери садовый участок. Бобы - легко приспосабливаемые растения, способные расти как на солнце, так и в тени. При возможности, выберите садовый участок с большим или частичным солнечным освещением. Поскольку вьющиеся бобы растут в первую очередь вверх, необходимо лишь небольшое пространство для них. Кустовые бобы растут наружу, это означает, что им требуется гораздо больше места; выберите участок шириной 0.6-0.9 см. или такой, как вы хотите (для общего количества бобов, которые вы хотите посадить).

      Знайте, когда посадить. Бобы должны быть посажены после последнего мороза, как правило, в весенние месяцы март и апрель. Слишком ранняя посадка приведет к замерзанию и гибели семян, в то время как посадка слишком поздно не даст им достаточно времени для прорастания и сбора урожая. Проверьте с вашей местной службой сельскохозяйственных знаний, чтобы выяснить, лучшее время посадки для вашей области.

      Знайте, как посадить. Бобы одни из немногих растений, которые не должны быть посажены как рассада в помещении или пересажены на огород. Это потому, что у них тонкая корневая структура, которую можно легко повредить, и они, возможно, не переживут пересадку. В результате, вы должны сеять семена прямо в грунт с приходом весны.

      Подготовьте почву. Бобы лучше всего растут в почве с хорошим дренажом и большим количеством питательных веществ. Чтобы подготовить почву, смешайте садовый компост и верхний слой садовой почвы на огороде. Используйте мотыгу, чтобы тщательно взрыхлить землю и разбить любые глиноподобные куски. Добавление компоста в почву поможет обеспечить большое количество питательных веществ, чтобы помочь бобам расти.

      Установите решетки. Если вы сажаете вьющиеся бобы, вам нужно будет поставить решетку в землю перед посадкой бобов. Поставьте решетку, палку или колышек в точную область, куда вы планируете посадить. Когда бобы растут, они, естественно, будут обматывать вокруг себя структуру для поддержки. Выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы стабилизировать решетку / колышек, будет ли быть плохая погода или сильные ветра.

      Часть 3

      Посадка бобов

      1. Выкопайте яму. Вьющиеся бобы должны быть посажены таким образом, чтобы было одно семя на отверстие, и каждое семя, по крайней мере, на расстоянии 15 см. от другого. Кустовые бобы должны быть посажены таким образом, чтобы было одно семя на отверстие, и каждое семя на расстоянии не менее 10 см. от другого. Отверстие должно быть глубиной 2.54 см.