Ağacdan qablar necə hazırlanır. Taxta qablar: üstünlükləri, mənfi cəhətləri və tövsiyələr

Hər bir insanın həyatı çox sayda əhəmiyyətsiz görünən gündəlik şeylərlə doludur. Bununla belə, onlar evə rahatlıq və rahatlıq mühiti gətirənlərdir və çox vaxt gündəlik həyatda ən zəruri əşyalardır. Yeməklər, şübhəsiz ki, bu kateqoriyaya aiddir. Qab-qacaq qazanmağın yolları haqqında çoxlu məqalələr yazılmışdır və bu məqalədə əl istehsalı taxta qablar hazırlamaqla necə qazanc əldə etmək olar.

Qab-qacaq tamamilə zəruri ev əşyasıdır. Bu, onu istənilən vaxt kifayət qədər populyar bir məhsul edir. Əlbəttə ki, siz artıq sata bilərsiniz hazır məhsullar, lakin onun kimi bir seçim diqqətə layiqdir öz istehsalı. Bu üsul, əlbəttə ki, adi ticarətlə müqayisədə daha böyük risklərlə əlaqələndirilir, lakin o, çox da uzaq olmayan gələcəkdə daha çox qazanc əldə etməyi nəzərdə tutur ki, bu da artıq uğursuzluq ehtimalını əsaslandırır.

"Yeməklərin" tərifi olduqca genişdir, lakin onların tamamilə bütün növlərinin istehsalı üzrə biznes qurmağa çalışmamalısınız. Ediləcək ən ağıllı şey əvvəlcədən müəyyən bir istiqaməti, biznesdə tutmağa üstünlük verdiyiniz bir niş növünü seçmək və sonra bu istiqamətdə hərəkət etmək olardı.

Hansı növ qablar istehsal edilməlidir?

Səhvlərin çoxu məhz biznesdə yerinizi seçmək mərhələsində edilir. Bir çox insanlar eyni vaxtda müxtəlif məhsulların böyük kütləsini istehsal etməklə daha çox müştəri cəlb edə biləcəklərinə inanaraq səhv edirlər. Bu, yeni iş adamı üçün ən ağıllı yanaşma deyil. Müəyyən bir məhsul növü ilə işləməyə diqqət yetirmək daha asan və daha sərfəli olacaq, sonra layihə kifayət qədər gəlirlidirsə, çeşidi genişləndirin. Süfrə hazırlayarkən, onun növlərindən birinə - dəstlərə, boşqablara və ya çaydanlara diqqət yetirmək də tövsiyə olunur; və ya qabların hazırlanacağı xüsusi material üzərində. Ən populyar materiallar bunlardır:

• şüşə
• keramika
• Metal
• ağac

Onların hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır və hər biri müəyyən çatışmazlıqlardan məhrum deyil, bu barədə çox danışmaq olar.

Hər hansı bir materialdan hazırlanmış qabların satışının uğuruna təsir edən əhəmiyyətli amil, alıcıların kifayət qədər böyük bir hissəsi tərəfindən yüksək qiymətləndirilən moda olaraq qalır. İndiki vaxtda hər hansı bir xüsusi materialla bağlı xüsusi moda meylləri yoxdur. Bütün növlər demək olar ki, bərabər tələbata malikdir. Lakin insanların təbiətə, ətraf mühitin mühafizəsinə artan marağı nəzərə alınmaqla, düzgün qidalanma və süni materialların minimal istifadəsi, taxta qablara xüsusi diqqət yetirməyə dəyər. Axı, hamı bilir ki, ağac ən təbii və ekoloji cəhətdən təmiz ehtiyatlardan biri hesab olunur.

Keçmişdə taxta qablar xüsusi bir şey hesab edilmirdi, çünki onlar hər yerdə yayılmışdır. Bundan əlavə, indi istifadə etdiyimiz qablar əvvəlcə yalnız ağacdan hazırlanırdı. Bir çox ailələr, hətta bu gün də bu materialdan hazırlanmış antik qaşıq və boşqablardan istifadə edirlər.

Şüşə və ya hər yerdə olması ilə yanaşı keramika qabları, taxta xüsusi statusu saxlayır və gözəllik bilicilərinin maliyyə zənginliyi və incə zövqünün əlaməti kimi xidmət edir. Belə bir məhsula tələbat kifayət qədər yüksəkdir və bu cür qabların qiyməti heç də az deyil. Bu, bizi bu istiqamətdə ev biznesi qurmağın mümkünlüyü barədə ciddi düşünməyə vadar edir.

Özünüz düşünün, əgər əl istehsalı toxuculuq kuklasının yaradıcıları öz məhsulu üçün kifayət qədər alıcı tapırlarsa, niyə əl işi biliciləri zərif və gözəl taxta qablar almasınlar?

Taxta qablar üzərində biznesin faydaları

Əvvəla, ağacın kifayət qədər ucuz bir xammal olduğunu qeyd etmək lazımdır, yəni materialın alınması üçün həddindən artıq maliyyə sərmayələri tələb etmir. Kiçik qablar (məsələn, qaşıqlar və ya saucerlər) hazırlamaq üçün böyük ağac emalı zavodları tərəfindən atılan ağac qırıntıları mükəmməldir. Belə bir şirkətlə müqavilə bağlamaqla, siz xammalın bir hissəsini minimal qiymətə, hətta pulsuz əldə etmək imkanınız olacaq. Bununla belə, hətta böyük taxta parçaları almaq belə çox pul xərcləməyinizi tələb etməyəcək.

Ağacdan qablar necə hazırlanır?

Bu proses xüsusilə çətin deyil, çünki odun yumşaqlığına görə emal etmək nisbətən asandır. Əlbəttə ki, bir məhsul hazırlamaq müəyyən bacarıq və təcrübə, habelə müvafiq alətlər dəsti tələb edəcəkdir. Əlbəttə ki, istəsəniz, seçə bilərsiniz xüsusi avadanlıq, lakin ən çox bunu xatırlamağa dəyər yüksək qiymətƏl işidir, yəni maşınla emal məhsulun qiymətini xeyli aşağı salacaq.

Biznesin təşkili yolları

Ən çox sadə şəkildə təlim keçmiş mütəxəssislər qrupu ilə əməkdaşlıq olacaq. Ancaq bu vəziyyətdə əlavə xərclər haqqında xatırlamaq lazımdır, çünki səlahiyyətli bir ustanın işi müvafiq ödəniş tələb edəcəkdir. İkinci seçim, qabları özünüz hazırlamaqdır. Bu üsul sizdən məşqə kifayət qədər çox vaxt sərf etməyi tələb edəcək. Taxta qabları özünüz etmək üçün yüksək keyfiyyətli bacarıq belə bir işlə məşğul olmaq istəyənlər üçün mütləqdir, çünki bu, sabit gəlir təmin edir.

Malların satışı

Keyfiyyətli və estetik baxımdan xoş məhsulların satışı böyük problem deyil. Müəyyən bir pay üçün işinizi birbaşa həyata keçirəcək bir onlayn mağaza biznes planının yaradıcıları, müvafiq sahədə fəaliyyət göstərən bir çox mağaza ilə müqavilə bağlaya bilərsiniz. vasitəsilə ticarət sosial Mediya. Sizə lazım olan tək şey, ona həsr olunmuş bir cəmiyyət yaratmaqdır düzgün mövzu, fotoşəkilləri və məhsulun qısa təsvirini əlavə edin və sonra yeni müştərilər cəlb edin.

Kurort şəhərlərində, kütləvi turist axını olan yerlərdə açıq çadır yerləşdirmək üçün sərfəli bir tətbiq yolu olardı. Bu halda əsərləriniz turistlər tərəfindən getdikləri şəhərin yadigarı kimi alınacaq.

Məqalədən bütün fotoşəkillər

İndiki vaxtda yalnız gözəl deyil, həm də funksional olan orijinal daxili elementlərə çox diqqət yetirilir. Və əgər bir neçə onilliklər əvvəl muzeylərdə ağacdan hazırlanmış məmulatlar tapılsaydı xalq sənəti, onda bu günlərdə onların populyarlığı hər gün artır, üstəlik, hər il yüzlərlə sənaye açılır, buna görə də mənimsəmiş bu tip işləyin, öz biznesinizi təşkil edə bilərsiniz. Öz əlinizlə taxta qablar hazırlamaq, bu işi mənimsəməyi qarşınıza məqsəd qoysanız mümkündür.

Taxta qabların üstünlükləri

Məhsullar yüksək keyfiyyətli materialdan hazırlanırsa və buna uyğun olaraq emal edilirsə, onların bir sıra şübhəsiz üstünlükləri var:

Vacibdir!
Siz təkcə qablar deyil, digər mətbəx əşyaları da hazırlaya bilərsiniz - qaşıqlardan və kəsici lövhələrdən tutmuş küpələrə, kupalara və s.
Hamısı sizin təsəvvürünüzdən və işə vaxt və səy sərf etmək istəyinizdən asılıdır.

İş axınının xüsusiyyətləri

Əlbəttə ki, bütün texnologiyanı təsvir edin kiçik baxış qeyri-mümkündür, lakin bütün mərhələləri və onların xüsusiyyətlərini nəzərə almaq olduqca mümkündür. Bu, prosesi başa düşməyə və onun əsas nüanslarını başa düşməyə kömək edəcəkdir.

Alətlər və materiallar

Əvvəlcə bütün lazımi avadanlıqları satın almalısınız:

• Taxta oval qablar və digər variantlar varsa kiçik bir torna əvəzolunmazdır mürəkkəb forma . Onun dəyəri azdır və bu işi kifayət qədər intensiv şəkildə yerinə yetirmək qərarına gəlsəniz, onu satın almaq lazımdır.

• Siz həmçinin ağac kəsicilər dəsti olmadan edə bilməzsiniz, onlar hazır satın alına bilər və ya özünüz edə bilərsiniz, bu saytdakı rəylərdən birində bu məsələ ətraflı müzakirə edilmişdir.
• Keskilər, qaşıq kəsicilər, təyyarə, mişar– bütün bu qurğular hansısa şəkildə iş prosesində iştirak edir, ona görə də siz onları da unutmamalısınız.

Materialın seçimi də vacibdir, ölçülərinə uyğun olduqda həm tam hüquqlu, həm də tullantı materiallarından istifadə edə bilərsiniz.

Ən yaxşı variantlardır aşağıdakı növlər ağac:

• ağcaqayın.
• Sidr.
• Aspen.
• ardıc.
• From qeyri-adi variantlar Bambuk və zeytun ağacından tez-tez istifadə olunur.

İstehsal prosesi

Əgər ehtiyacınız olan hər şeyi artıq satın almısınızsa, işə başlaya bilərsiniz. Prosesi mənimsəmək və səhvlərə yol verməmək üçün əvvəlcə sadə formalı məhsul seçməyi tövsiyə edirik.

Bu mərhələdə aşağıdakı fəaliyyətlər həyata keçirilir:

• İş parçası kəsilir düzgün ölçü, bu halda emal üçün kiçik bir kənar buraxmaq lazımdır.
• Sonra, gələcək məhsulun konturunu qələm və ya markerlə çəkməlisiniz, xüsusi dəqiqliyə ehtiyac yoxdur, sadəcə formanı təyin etməlisiniz. Həddindən artıq hissələr kəsilir ki, minimum artıqlığı olan bir iş parçası əldə edilir.
• Bundan sonra, yan konturlar qeyd olunur və birbaşa istehsal prosesinə keçə bilərsiniz, bir dəzgahda işləmək daha yaxşıdır, çünki bir kəsik və ya kəsici ilə çox vaxt və səy sərf etməli olacaqsınız. İş parçası yaxşı sabitlənir və sonra bir kəsicinin köməyi ilə ona bu və ya digər forma verilir, artıqlığı çıxarmamaq üçün hər şeyi diqqətlə etmək vacibdir.

Əlbəttə ki, müxtəlif formalı məhsullar hazırlanırsa, məsələn, qaşıqlar, qurutma çarxı, kəsmə taxtası və ya ağacdan hazırlanmış qablar üçün bir rəf, o zaman proses çox fərqli olacaq, buna görə əvvəlcədən qərar verməyi məsləhət görürük. dizayn növü və son nəticəni aydın təsəvvür etmək üçün ən azı kobud eskiz hazırlayın.

İstehsaldan sonra səthi zımpara ilə zımpara etməlisiniz, bu, qabların görünüşünü yaxşılaşdıracaq və istehsal zamanı qaçılmaz olaraq meydana gələn buruqlardan xilas olacaqdır.

Vacibdir!
İsterseniz, onu bir naxışla bəzəyə bilərsiniz (bu vəziyyətdə hər hansı bir sənət mağazasında satın alına bilən xüsusi boyalar istifadə olunur).

Qoruyucu örtük tətbiqi

Yeməklərin mümkün qədər uzun müddət dayanması üçün ağacı nəmdən qorumaq vacibdir. Bu məqsədlə qida dərəcəli lak istifadə edilə bilər. taxta qablar və ya ənənəvi seçim - kətan yağı.

İş aşağıdakı kimi aparılır:

• Böyük bir qazan götürün və içinə yağ tökülən daha kiçik bir qab qoyun. Böyük bir qazanda su olmalıdır, onun səviyyəsi təxminən daxili qabdakı yağ səviyyəsinə uyğun olmalıdır, sözdə su hamamı yaradır.
• Su qaynayanda yağın içinə düşür taxta məhsul, təsiri altında yüksək temperatur kompozisiya ağaca daha dərindən nüfuz edir və bununla da onun etibarlı və davamlı qorunmasını təmin edir. Materialın strukturundan hava çıxmağı dayandırdıqda qablar çıxarılır.
• Sonra, artıq yağ səthdən çıxarılır və məhsul tamamilə soyumağa buraxılır. Bundan sonra, əşyalar nəmə davamlıdır və sağlamlıq üçün təhlükəsizdir. Materialın etibarlı qorunmasını təmin etmək üçün müalicə ildə bir dəfə təkrarlana bilər.

Nəticə

Hətta oval formalı taxta qablar da müstəqil şəkildə hazırlana bilər, sizə lazım olan hər şeyi satın almaq vacibdir və 1-2 parçanı məhv etsəniz də, sınaqdan və sınaqdan qorxmamalısınız, lakin bundan sonra mütləq yüksək keyfiyyətli məhsul alacaqsınız. Bu məqalədəki video müzakirə olunan mövzudan bəzi maraqlı faktları sizə xəbər verəcəkdir.

Rusiyada çevrilmiş taxta qabların istehsalının nə vaxtdan başladığını söyləmək çətindir. Novqorod ərazisində və Volqa bölgəsindəki bolqar yaşayış məskənlərinin yerində arxeoloji tapıntılar göstərir ki, torna hələ 12-ci əsrdə məlum olub. Kiyevdə, gizli yerlərdə onda bir kilsə, qazıntılar zamanı yonulmuş kasa aşkar edilmişdir. XVI-XVII əsrlərdə. ən sadə, sözdə yay torna dəzgahının quraşdırılması hər bir adi sənətkar üçün əlçatan idi.

16-17-ci əsrin əvvəllərində taxta çevrilmiş qabların istehsal yerləri və satış bazarları haqqında. vermək əla material mədaxil və məxaric kitabçaları, gömrük dəftərləri, monastır əmlakının aktları və inventarları. Onlardan aydın olur ki, taxta dönmə qablarının istehsalı Volokolamsk, Trinity-Sergius, Kirilo-Belozersky monastırlarının qutrent kəndliləri, Kaluqa və Tver əyalətlərinin sənətkarları, Nijni Novqorod və Arzamas şəhər sakinləri tərəfindən həyata keçirilirdi. 18-ci əsrin sonlarında. taxta torna qablarının istehsalı geniş vüsət almışdır. Rus sənətkarları həqiqətən yaradıblar mükəmməl formalar: stavtsy, stavchik, qardaş, qablar, qablar, qədəhlər, fincanlar, eynəklər (Şəkil 1). Nəsildən-nəslə keçən bacarıq hər nəslin yaradıcılığı ilə təkmilləşirdi.

düyü. 1. Rus torna qablarının ümumi formaları. XV-XVIII əsrlər: 1 - qardaş; 2 - qab; 3, 4 - qablar; 5, 6 - fincan; 7 - şüşə; 8 - şüşə; 9 - bahisçi; 10 - bahisçi.

Ayrı-ayrı yeməklərdən ən çox yayılmışı stavets idi - düz nimçəsi və həcmli qapağı olan dərin qaba bənzər bir qab. Bəzilərinin fiqurlu tutacaqları var idi. stavtsy var idi müxtəlif ölçülərdə: stavs, stavki və stavchiki. Stavtsy və stavchik yemək kimi istifadə olunurdu. Böyük stavkalar kiçik qablar və çörək məhsulları üçün anbar kimi xidmət edirdi. Bayram süfrəsi qardaşlar, qablar, boşqablar, fincanlar, stəkanlar, ayaqlarla bəzədilib. Üstü kiçik boyunlu və kənara doğru bir az əyilmiş halqası olan orta ölçülü sferik qab olan Bratina həmişə altlıq üzərində hazırlanırdı. Bratina masaya içkilər vermək üçün xidmət etdi. Piroqlar, ət, balıq və şirniyyatlar geniş kənarları, yastı kənarları və yuvarlaq nimçələri və ya relyefləri olan qablarda və boşqablarda verilirdi. Qabların diametri 45 sm-ə çatdı.Kəndlilər arasında ən çox yayılmış qab-qacaq növü kasa idi - düz kənarlı, yastı alçaq nimçəli və ya kiçik yuvarlaq relyefli yarımkürəşəkilli qab. Bu qabların hündürlüyünün diametrinə nisbəti çox vaxt 1:3 idi. Sabitlik üçün qabın diametri qabın hündürlüyünə bərabər tutulmuşdur. Çalışan qabların diametri 14-19 sm-dir.Böyük qabların diametri 30 sm, barj kasalarının diametri isə hətta 50 sm-ə çatır.Hər bir masa üçün əvəzolunmaz aksesuar duzlu qab idi. Tornalanmış duzçaldırıcılar qapaqlı və ya qapaqsız kiçik, tutumlu, aşağı, dayanıqlı əsaslı qablardır. 19-cu əsrdən bəri çox populyardır. içində hazırlanmış xoxloma yeməkləri böyük miqdarda Nijni Novqorod vilayətinin Semenovski rayonunda (Qorki vilayəti). Onu təkcə Rusiyada deyil, Şərq ölkələrində də tapmaq olardı.

Sənaye sərgiləri Xoxloma yeməklərinin populyarlığına töhfə verdi: 1853-cü ildə ilk dəfə yerli sərgidə, 1857-ci ildə isə xarici sərgidə nümayiş etdirildi. Keçən əsrin sonlarında Fransa, Almaniya, İngiltərə və Şimali Amerikaya ixrac edildi. Əsrlər boyu siluetin nəcib sadəliyi, ciddi nisbətləri və formanı əzən iddialı detalların olmaması ilə seçilən bu sənətkarlıqda müəyyən növ taxta qablar hazırlanmış və təkmilləşdirilmişdir. Müasir ustalar istifadə edərək ən yaxşı ənənələr keçmişdə həm məişət əşyaları, həm də möhtəşəm ev bəzəyi olan taxta qablar hazırlamağa davam edirlər.

Qorki vilayətində iki tarixən yaradılmış balıqçılıq mərkəzi var - Koverninsky rayonunun Semin kəndində və Semenov şəhərində. Seminsky məhsulları - kütləvi qablar və çömçələr - kəndli taxta qabların ənənələrində hazırlanır. Semenovskaya yeməkləri daha mürəkkəbliyi ilə seçilir, təkmilləşdirilmiş formalar, mürəkkəb qapaqlar və tutacaqlar ilə xarakterizə olunur. Yeni məhsul növlərinin axtarışı əvvəllər məlum olmayan dəst və qab dəstlərinin yaradılmasına səbəb oldu. Qab-qacaq və balıqçılıq dəstləri, qəhvə (şək. 2) və çay dəstləri, salat, giləmeyvə və mürəbbə üçün dəstlər, ədviyyatlar geniş rəğbət qazanmışdır. Dəstlərə, həmçinin dəstlərə adətən bir neçə əşya daxildir - altı stəkan, stəkanlar, stəkanlar, nəlbəkilər, qapaqlı böyük qab və ya çəngəl, qəhvə qabı və ya kvas qazanı, şəkər qabı, qaymaq, duzçaldan və bibər çalkalayıcısı. Tez-tez dəstlər böyük plitələr - qablar ilə tamamlanır. Hər bir dəstdə mütləq qaşıqlar var - masa qaşıqları və ya çay qaşıqları, salat üçün və çömçələr. Əsasən utilitar olan Xoxloma yeməkləri formalarının plastik ifadəliliyi ilə seçilir ki, bu da onları bəzəyən rəsmin bədii məziyyətlərini müsbət vurğulayır.

düyü. 2. Qəhvə dəsti. Linden, yağ, tornalama, oyma, rəsm "Kudrina". N.İ.İvanova, N.P.Salnikova, 1970-ci illər, Semenov, “Xoxloma Painting” birliyi.

Ən qədim qaşıq (şəkil 1), görünür, ritual məqsədi daşıyır, Uralsdakı Gorbunovski torf bataqlığında tapıldı. Onun uzunsov, yumurta formalı çömçəsi və sonu quş başında bitən əyri sapı var ki, bu da ona üzən quş obrazını verir.

düyü. 1. Qaşıq. Ağac üzərində oyma. Eramızdan əvvəl II minillik e., Nijni Tagil, Gorbunovski torf bataqlığı. Tarix Muzeyi.

Böyük Novqorodda taxta qaşıqların bir çox növü var idi (şəkil 2). Xüsusilə diqqətəlayiqdir ki, sanki bir daraq üzərində qaldırılmış kiçik düz qolu olan qaşıqlardır. Novqorod sənətkarları onları oyma və rəsmlərlə bəzədilər. Ornament - kontur oyma texnikasından istifadə edilməklə hazırlanmış hörük naxış, sapa kəmərlərdə çəkilmiş və bıçağı çərçivəyə salmışdır. 17-ci əsrdə Rusiyanın şimalında. Vologda qaşıqları məlum idi, Vologda bölgəsində hazırlanmışdır, həmçinin sümüklü şadar qaşıqları, sümüklü molar qaşıqlar və ya dəniz dişi əlavə edilmiş, yəni sümük və ya morj dişi ilə bəzədilmiş qaşıqlar.

düyü. 2. Qaşıqlar. Ağcaqayın, oyma. Böyük Novqorod: 1, 2 - sadə qaşıqlar. XIII əsrlər; 3, 4, 5 - səyahət qaşıqları, X, XI, XVI əsrlər.

Ölkəmizin hər bir millətinin öz qaşıq formaları var, lakin ən məşhurları Volqa-Vyatka bölgəsində hazırlanmış qaşıqlardır (şək. 3). Onların qırxdan çox çeşidi var, yalnız Qorki rayonunda çömçə qaşıqları, sürtülmə qaşıqları, salat qaşıqları, balıq ovu qaşıqları, nazik qaşıqlar, mezheumok qaşıqları, yarımbas qaşıqları, Sibir qaşıqları, uşaq qaşıqları, xardal qaşıqları, mürəbbə hazırlayır və düzəldirlər. qaşıqlar və s. Qorki qaşıqlarının çömçəsi tez-tez sferik formada olur və yuvarlaqlaşdırılır və ya Üzlü tutacaq sapı döymə ilə bitir - kəsilmiş piramida şəklində qalınlaşma. Kirov qaşıqının yumurta formalı çömçəsi və düz, bir qədər əyri sapı var. Qaşıq istehsalı keçmişdə artıq köklü, şaxəli istehsal idi. Bəzi kəndlərdə fraqmentlər və ya bakluşi adlanan hazırlıqlar edirdilər. Kənarları bir az yonulmuş, çömçəyə çevrilməli olan hissədə genişlənən kiçik kötükdə bir qaşıq ayırmaq çətin idi. Digər kəndlərdə qaşıq işçiləri çəngəl ilə bir deşik açdılar, sonra qarmaq kəsici ilə təmizləndilər. Bıçağın inamlı bir hərəkəti ilə sapdan artıqlığı kəsdilər, bir az əyildilər və qaşıq hazır oldu. Rus ustaları qaşıq oyma texnikasını o dərəcədə təkmilləşdiriblər ki, onu hazırlamaq 15-20 dəqiqə çəkir.

düyü. 3. XIX-XX əsrlərin rus qaşıqları. Dövlət Tarix Muzeyi.

Rusiyada müxtəlif formalı, ölçülü və təyinatlı taxta qablar çoxdan kəsilmişdir: çömçələr, skopkarislər, dərələr və s. Bu gün ənənəvi rus çömçələrinin bir neçə növü məlumdur: Moskva, Kozmodemyansk, Tver, Yaroslavl-Kostroma, Vologda, Severodvinsk və s. (Şəkil 1).

düyü. 1. Rus şənlik yeməkləri. XVII-XIX əsrlər: 1 - burl qayıqşəkilli Moskva çömçəsi; 2 - böyük Kozmodemyansky kepçesi; 3 - Kozmodemyansk çömçə çömçələri; 4 - Tver kepçesi "kürəkən"; 5 - Yaroslavl-Kostroma tipli çömçə; 6 - Vologda zibil qutusu; 7 - Severodvinsk skopkar; 8 - Tver vadisi; 9 - Severodvinsk vadisi.

Moskva çömçələri üçün, çubuqdan hazırlanmışdır gözəl dizayn düz dibi, uclu ucluq və qısa üfüqi tutacağı olan aydın, hətta zərif qayıq formalı qablar ilə xarakterizə olunan faktura. Materialın sıxlığı və möhkəmliyinə görə, bu cür qabların divarları çox vaxt qoz qabığı kimi qalın idi. Burl qabları çox vaxt gümüş çərçivədə hazırlanırdı. 60 sm diametrə çatan 18-ci əsrə aid çömçələr məlumdur.Kozmodemyansk çömçələri cökədən oyulmuşdur. Onların forması qayıq şəklindədir və Moskva çömçələrinin formasına çox yaxındır, lakin onlar daha dərin və həcm baxımından daha böyükdür. Bəzilərinin tutumu iki-üç, bəzən isə dörd vedrəyə çatırdı. Sapı sırf yerli təbiətin struktur əlavəsi ilə düz və üfüqidir - altındakı yivli bir döngə. Kozmodemyansk həmçinin kiçik çömçə çömçələri ilə səciyyələnir, bunlar böyük vedrələrdən içki çıxarmaq üçün istifadə olunurdu. Onlar əsasən qayıqvari, yuvarlaqlaşdırılmış, bir qədər yastı dibi ilə fərqlənirlər. Demək olar ki, şaquli şəkildə yerləşdirilən, aşağıdan uzanan, memarlıq quruluşu şəklində çoxsəviyyəli, at və ya daha az tez-tez quş təsviri ilə bitən oymalarla bəzədilib.

Tver qabları Moskva və Kozmodemyanskdan nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqlənir. Onların orijinallığı ağac kökündən oyulmuş olmasındadır. Əsasən çəngəl şəklini saxlayaraq, eni uzunluqdan daha çox uzanır, buna görə də yastı görünürlər. YayÇörək, adi gəmilər üçün olduğu kimi, yuxarı qaldırılır və iki və ya üç at başı ilə bitir, bunun üçün Tver çömçələri "kürəkənlər" adını aldı. Çömçənin sapı düz, üzlü, yuxarı kənarı adətən ornamental oymalarla bəzədilib. Yaroslavl-Kostroma qrupunun çömçələri dərin yuvarlaqlaşdırılmış, bəzən düzlənmiş qayıq formalı qaba malikdir, kənarları bir az içəriyə əyilmişdir. Əvvəlki çömçələrdə qab alçaq nimçədə qaldırılır. Onların tutacaqları fiqurlu ilgək şəklində oyulmuş, burnu iti dimdiyi və saqqalı olan xoruz başı formasındadır. Vologda çömçələri böyük çömçələrdən içki çıxarmaq üçün nəzərdə tutulub. Onlar qayıq formalı və yuvarlaq sferik dibi ilə xarakterizə olunur, adətən böyük bir çömçəyə asılırdılar. Qarmaqşəkilli tutacaqlar ördək formasında kəsikli dizaynla bəzədilmişdir.

Rusiyanın şimalında skopkari çömçələri ağac köklərindən oyulmuşdu. Skopkar qayıq formalı, çömçəyə bənzəyən, lakin iki qulplu, biri mütləq quş və ya atın başı şəklində olan gəmidir. Məişət təyinatına görə skopkari iri, orta və kiçik bölünür. Böyük və orta olanlar masaya içkilər vermək üçün, kiçikləri kiçik stəkanlar kimi fərdi istifadə üçündür. Severodvinsk skopkari də kökdən kəsilmişdir. Onların aydın qayıq formalı forması, su quşlarının başı və quyruğu şəklində işlənmiş tutacaqları var və bütün görünüşü ilə su quşlarına bənzəyirlər.

Çörək və skopkarlarla yanaşı, endovlar və ya “yandovlar” da bayram süfrəsinin bəzəyi idi. Endova - drenaj üçün corab ilə aşağı qab. Böyük dərələr bir vedrə qədər maye saxlaya bilirdi. Onların Tver və Severodvinsk variantları məlumdur. Ən yaxşı Tver vadiləri burldan oyulmuşdur. Onlar oval və ya kubik formalı nimçənin üzərində tıxac və tutacaq şəklində barmaqlı drenajı olan qabdır. Severodvinsk tipli endova alçaq əsasda yuvarlaq bir qab şəklinə malikdir, kənarları bir az əyilmiş, yarıaçıq barmaq yiv şəklində, bəzən obrazlı şəkildə oyulmuşdur. Tutacaq çox nadirdir. Təsvir edilən obyektlərin ilkin işlənməsi balta ilə həyata keçirildi, gəminin dərinliyi bir adze ilə oyuldu (seçildi), sonra bir kazıyıcı ilə düzəldildi. Final xarici emalçisel və bıçaqla hazırlanmışdır. Rus taxta qablarının nümunələri bir neçə nəsil xalq sənətkarları tərəfindən hazırlanmış yüksək bacarıq nümayiş etdirir.

düyü. 2. Çömçə. Linden, Kudrinskaya oymağı. 1970-ci illər, Xotkovo, oyma fabriki bədii məhsullar.

Rusiya ərazisində taxta oyma qabların istehsalının nə vaxt başladığını söyləmək çətindir. Çömçənin ən erkən kəşfi eramızdan əvvəl 2-ci minilliyə aiddir. e. Ərazidə arxeoloji qazıntılar Kiyev Rus və Böyük Novqorod, taxta qabların istehsalının artıq 10-12-ci əsrlərdə inkişaf etdiyini göstərir. XVI - XVII əsrlərdə. Taxta qablar təhkimli torpaq sahibləri və monastır kəndliləri və ya oxatanlar tərəfindən hazırlanırdı. Taxta qabların və qaşıqların istehsalı XVII əsrdə, həm şəhərdə, həm də kənd yerlərində onlara tələbat artdıqda geniş vüsət aldı. 19-cu əsrdə sənayenin inkişafı və metalın, çini, saxsı qabların və şüşə qablar Taxta qablara ehtiyac kəskin şəkildə azalır. Onun istehsalı əsasən Volqa bölgəsinin balıqçılıq ərazilərində davam edir.

Hal-hazırda çömçə çömçələri və masa çömçələri ağac sənətinin ən sevimli növlərindən biridir. Arxangelsk sənətkarları, Şimali Rus çömçəsinin ənənəvi əsasını qoruyaraq, gümüşü və ya açıq qəhvəyi tonlarda bir az rənglənmiş məxmər ağac səthini laklamamağa üstünlük verirlər. Moskva yaxınlığındakı Xotkovo sənətkarları özlərinə məxsus müasir çömçə, çömçə, çömçə, vaza, dekorasiya təsvirlərini yaratdılar. bayram süfrəsi(Şəkil 2). Onlar formaların güclü plastikliyi, qeyri-adi bir səth, daxili işıqla parıldayan və xoş bir ton ilə xarakterizə olunur. Balıqçılıq üçün, bir qayda olaraq, məşhur Kudrinski ornamentindən bir kol kəsilmiş, yüksək qaldırılmış, düzəldilmiş yelkən tutacağı olan vedrə yelkəni ənənəvi hala gəldi.

Mətbəx əşyaları var məcburi atribut hər hansı bir evin evində. Qastronomik ehtiyacların ödənilməsində bir çox element və qurğular iştirak edir, lakin onların arasında əsas yeri qablar tutur. Bir qayda olaraq, çini, şüşə, saxsı, keramika və müxtəlif metallardan hazırlanır. Bununla belə, təsviri sənət biliciləri və ekoloji təhlükəsizliyin tərəfdarları getdikcə daha çox taxta qablara cəlb olunurlar. məişət ehtiyacları. -dən görünür təbii material istifadədə qeyri-mümkün olduğuna görə çoxdan tərk edilmişdir. Lakin bu, tamamilə doğru deyil, çünki performans xüsusiyyətlərinin çoxu istehsal texnologiyasından asılıdır. Ağac emal üçün ən çevik materiallardan biridir, buna görə də ondan öz əllərinizlə gözəl və davamlı qablar hazırlaya bilərsiniz.

Hansı ağacdan istifadə etməliyəm?

Ağacın xüsusiyyətləri onu tikinti və sənayenin bir çox sahələrində istifadə etməyə imkan vermir. Mətbəx qablarına olan tələblər o qədər də yüksək deyil, lakin hətta burada temperatura və fiziki təsirlərə ən yüksək müqavimət göstərən bir materialdan əvvəlcədən istifadə etmək daha yaxşıdır. Və əhəmiyyətli bir seçim var: cökə, ağcaqayın, bambuk, rowan, sidr və s. Texniki və əməliyyat keyfiyyətlərinə əlavə olaraq, müəyyən bir növdən olan taxta qabların ola biləcəyi dərman xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək tövsiyə olunur. Məsələn, palıd dişlərə bərpaedici və gücləndirici təsir göstərir, rowan isə laksatif və hemostatik təsir göstərir. Əlbəttə ki, tibbdə ən tam təsir üçün ağacların, qabıqların və yarpaqların emalı üçün xüsusi texnologiyalar istifadə olunur, lakin bu cür qablarla gündəlik təmas şübhəsiz müəyyən bir nəticə verəcəkdir.

Süfrə hazırlamaq üçün avadanlıq

Bu məsələnin həllində planlaşdırılmış istehsal həcmlərindən çox şey asılıdır. Bu, bir neçə nüsxədən ibarət tək istehsal ola bilər öz ev, qohumlar və dostlar üçün kiçik miqyaslı istehsal və ya biznes layihəsi kimi hazırlanmış taxta qabların tam istehsalı. İlk iki halda, özünüzü bir təyyarə, çisel, kəsicilər, müxtəlif yapışqanlar və mişarlardan ibarət olan ağac emalı üçün minimal dəstlə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Ancaq qabların seriyalı istehsalı planlaşdırılırsa, torna və daşlama maşınları olmadan etmək mümkün olmayacaq. Bununla belə, satış üçün məişət qablarının istehsalı həmişə xüsusi avadanlıqdan istifadə ehtiyacını ifadə etmir. Rusiyada yalnız bir neçə dülgərlik alətindən istifadə edən bir çox sənətkar var və bu, onlara əsl şah əsərləri yaratmağa mane olmur. Belə hallarda qiymətli olan əl işidir, lakin böyük həcmdə istehsaldan danışmağa ehtiyac yoxdur.

İstehsal texnologiyası

Taxta qablar yaratmaq üçün standart texnika bərk ağacdan bir boşqabın ilkin formalaşmasını əhatə edir. Bundan sonra, ağacın səthində işarələr başlayır, buna görə gələcəkdə girintilər yaranacaqdır. Yenə də çox şey taxta qablar hazırlamaq üçün hansı alətdən istifadə olunduğundan asılıdır, çünki rahatlıq üçün tərs ardıcıllıqla da istifadə etmək mümkündür. Bu halda, əvvəlcə bir girinti yaradılır və sonra iş parçası son məhsula mümkün qədər yaxın bir forma vermək üçün kəsilir. Mütəxəssislər adətən yaxşı itilənmiş kəsicilərdən istifadə edirlər, onların köməyi ilə istənilən növ girinti yaranır. Ancaq özünüzü adi bir yarımdairəvi kəsikdən istifadə etməklə məhdudlaşdıra bilərsiniz. İşlədikcə fasilə artacaq. Yeni başlayanlar üçün iş parçasını vitse-də düzəltmək tövsiyə olunur. Mütəxəssislər bu həlli qeyri-mümkün olduğuna görə rədd edirlər - təcrübəli ustaİş zamanı o, əlindəki məhsulu hər cür şəkildə çevirir, onu müxtəlif tərəfdən sürətlə emal edir. Bu, tələbənin ilk mərhələdə təqib etməməsi daha yaxşı olan iş prosesinin sürəti üçün vacibdir.

Mövzunun yaradılması

Ənənəvi təqdimatda ağacdan hazırlanmış rus yeməkləri həmişə səthdə oymalarla zərif bir örtükə malikdir. Bu müalicə ən yaxşı payızda, yəni nəmin ağacı tərk etdiyi dövrdə tamamlanan iş parçaları üzərində aparılır. İş prosesinə kəsicilər, kəsiklər, törpü və zımpara daxildir. Bir çisel istifadə edərək, gələcək taxta qablar ümumi forma və kənarlara uyğunlaşdırılır. İşin əsas hissəsi çisel ilə aparılır, onun köməyi ilə rəsmlər və ornamentlər düzəldilir. Bitirdikdən sonra bu cür qablar təsirsiz görünür, buna görə də hamar etmək və toxumasını vurğulamaq üçün zımpara ilə işlənir. Törpü, öz növbəsində, gələcək məhsulların uclarını emal etmək üçün istifadə olunur.

Qoruyucu örtük

Kimyəvi və temperatur təsirlərinə qarşı qeyri-kafi müqavimətdir zəif nöqtə ağac və ona görə çox nadir hallarda istifadə olunan bir amildir böyük istehsalçılar Mətbəx ləvazimatları. Bu səbəbdən taxta qablar istehsaldan dərhal sonra emal edilməli və üzlənməlidir. qoruyucu təbəqələr. Birbaşa güc vermək və davamlı bir örtük yaratmaqla yanaşı, xüsusi birləşmələr məhsulu antiseptik xüsusiyyətlərlə təmin edin. Bunlar laklar, yağlar, emprenyelər, yağlar və xüsusi preparatlar ola bilər. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, əksər markalı ağac qoruyucuları kimyəvi cəhətdən zərərlidir, buna görə də onları yemək qabları üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir. Belə emal üçün ən əlverişli və zərərsiz variantlardan biri kətan yağıdır. İş parçası qaynar mayeyə batırılmalı və 1-2 dəqiqədən sonra tamamilə quruyana qədər çıxarılmalıdır.

Qabların rənglənməsi

Bir maşında emal edilmiş və ya adi kəsmə üsulu ilə hazırlanmış taxta məmulatlara kətan deyilir. Belə qablar təmiz bir boşluqdur, lakin eyni zamanda istifadəyə hazır qablar formasına malikdir. Sonrakı bəzək kimi, mövcud üsullardan birini istifadə edərək taxta qabları da rəngləyə bilərsiniz. Çox sadə texnologiyalar gouache və ya dizayna aiddir akril boya. Əvvəlcə iş parçası incə zımpara ilə işlənir, sonra bir qələm istifadə edərək səthinə bir dizayn tətbiq olunur. Sonra, bu eskiz əsasında rəngli bir örtük meydana gəlir. Ancaq başqa, daha çoxu var mürəkkəb texnologiya bəzək - Xoxlomadan istifadə etməklə.

Xoxloma rəsm

Bu texnika qabların diqqətlə astarlanmasını tələb edir. 6-7 saatlıq fasilələrlə iki mərhələdə həyata keçirilir. Əvvəlcə taxta boşluq mumla astarlanır və sonra örtülür kətan yağı. Növbəti addım alüminium tozuna sürtməkdən ibarətdir. Bu, sözdə qalay prosedurudur, bundan sonra naxışları birbaşa tətbiq etməyə başlayırlar. yağlı boyalar. Bitirdikdən sonra boyalı taxta qablar qeyri-adi naxışlar və çalarların unikal birləşməsi ilə fərqlənir. Xoxloma emalında qırmızı və qara rənglər üstünlük təşkil edir, lakin müxtəliflik üçün çox vaxt yaşılımtıl və sarı tonlar daxil edilir.

Nəticə

Əşyalar məişət V müasir evlərəksər hallarda onlar praktiklik və etibarlılıq baxımından olduqca əsaslandırılan zavod məhsulları ilə təmsil olunur. Ancaq evdə hazırlanmış qabların doldura biləcəyi boşluqlar var. Belə məqsədlər üçün taxta qablar sadəcə idealdır. Bunu öz əllərinizlə etmək çətin deyil, amma son nəticə bütün gözləntilərə cavab verəcəkdir. Ətraf mühitə uyğunluqdan əlavə, istifadəçi arxalana bilər orijinal maddə möhtəşəm naxışlar və oymalar ilə bəzədilmiş mətbəx mebeli. Yüksək keyfiyyətli qoruyucu birləşmələrlə müalicə olunmaq şərti ilə, belə qablar davamlılıq baxımından zavod istehsalı olan analoqlardan geri qalmayacaq.

Gündəlik həyatımızda elə şeylər var ki, onlarsız təsəvvür edə bilmirik. Məsələn, hər evdə qab-qacaq var. Ondan təkcə yeyə bilməzsən. O, müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında kömək edir. Oxucular arasında taxta qabların pərəstişkarları və onların rəqibləri ola bilər. Bununla belə, istisnasız olaraq hamı razılaşacaq ki, ağac kimi bir materialın ekoloji cəhətdən təmiz olması evinizdə hər hansı bir şeyi arzuolunan edir. Öz əlinizlə taxta qablar usta üçün gəlir mənbəyinə çevrilə bilər. Bu biznes kiçik bir ərazidə təşkil oluna biləcəyi üçün ev işi kimi qəbul edilə bilər. Biznesinizin bu formatı sizə imkan verir əlavə gəlirəsas gəlirə və zaman keçdikcə istehsal həcmini artırmağa imkan verir. Taxta qabların hazırlandığı öz kiçik mini atelyenizin olması maliyyə cəhətdən müstəqil insan olmaq üçün bir fürsətdir.

• Taxta qablar hazırlayan bir işə necə başlamaq olar
• Taxta qablar hazırlamaq üçün hansı avadanlıq seçmək lazımdır
• Taxta qabların hazırlanması texnologiyası
• Taxta qabların bəzədilməsi
• Taxta qablar yuvasında marketinqin xüsusiyyətləri
• Nə qədər qazana bilərsiniz
• Biznesə başlamaq üçün nə qədər pul lazımdır?
• Taxta qabların istehsalı üçün hansı OKVED kodu göstərilməlidir
• Açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır
• Taxta qablar hazırlamaq üçün hansı vergi sistemini seçmək lazımdır
• Açmaq üçün icazə lazımdır?

Taxta qablar hazırlayan bir işə necə başlamaq olar

Bu yolu keçmiş ustalar, başlamaq üçün bir və ya iki məhsul mövqeyini seçməyi məsləhət görürlər. Yalnız onların istehsal texnologiyasını təkmilləşdirməklə biz çeşidi daha da genişləndirə bilərik. Məişət əşyaları üçün ağac emalının bütün mərhələləri uzun müddətdir məlumdur. Qədim zamanlardan ölkəmizdə kənd təsərrüfatında istifadə olunur. Atalarımız onun davamlı, rahat olduğunu, onun içindəki qabların xüsusi bir dad qazandığını da qeyd etmişlər.

Taxta ucuzdur. Bir işə başlamaq üçün material almaq üçün böyük miqdarda pula ehtiyacınız olmayacaq. Kiçik qab-qacaq parçaları tamamilə digər məhsulların istehsalından sonra qalan tullantılardan kəsilə bilər. Belə blanklar istehsalda pulsuz olaraq götürülə bilər. Ağacın qiyməti 5 ilə 15 min rubl arasında dəyişir. Qiymət əsasən ağacın növünə görə müəyyən edilir. Bundan əlavə, boşluqların ağacın hansı hissəsindən kəsildiyi rol oynayır. Onlar adətən istehsala burls, rizomlar və götürürlər alt hissəsi gövdə Materialda heç bir qabıq olmamalıdır. Köhnə material uyğun deyil, çünki hazır yeməklərin dadına təsir edə bilər. Ümumiyyətlə, hazırlanmış yeməklərdə yeməklərin dadının olduğu sübut edilmişdir müxtəlif ağaclar dəyişə bilər. Ən çox ən yaxşı yeməklər ağacdan hazırlanmış, öz əlləri ilə hazırlanmış, sidr, aspen, ardıc, ağcaqayın və bambukdan əldə edilir.

Taxta asanlıqla emal olunan bir materialdır. Bununla belə, onunla işləmək müəyyən bacarıq, alət və avadanlıq tələb edir.

Taxta qablar hazırlamaq üçün hansı avadanlıq seçmək lazımdır

İş prosesində ağac işçiləri kəsicilər, mişarlar, kəsiklər və bir təyyarədən istifadə edirlər. Tez-tez daxil kütləvi istehsal tezgah üstü torna istifadə edin. Əl işi, əlbəttə ki, daha qiymətləndirilir. Ustanın arsenalında aşağıdakılar olmalıdır: çəkiclər, raspalar, fırçalar, müxtəlif profilli kazıyıcılar, zımbalar və zımbalar, qaşıqlar üçün bıçaqlar. Bütün bunları bir ağac üçün təxminən 40 min rubla ala bilərsiniz.

Taxta qabların hazırlanması texnologiyası

Taxta qabların istehsal texnologiyası aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

Bitmiş taxta qablar tez-tez laklanır. Bu məqsədlə xüsusi qida tərkibi. Bəzən lak ağac yağı ilə əvəz olunur. Xüsusilə üçün kətandan hazırlanır bədii rəsm. Hər bir rəssamlıq məktəbi öz kompozisiyalarından istifadə edir.

Taxta qabların bəzədilməsi

Öz əlinizlə qabların rənglənməsi təkcə sənət deyil. Əvvəllər düzgün bəzədilmiş qabların pis ruhları evdən qovduğuna inanılırdı. Müəyyən bir ərazidə kifayət qədər olan materiallardan boyalar hazırlanırdı, buna görə də bütün məktəblər və sənayelər yaradıldı. Bundan əlavə, hər bölgənin öz simvolları var. Çizimlərdən onun harada edildiyini müəyyən edə bilərsiniz taxta qablar. Bu gün köhnə texnologiyalarla yanaşı, yeniləri, məsələn, dekoupage istifadə olunur.

Məhsulun keçdiyi əsas mərhələlər:

Boyalar akril, gouache və ya tempera istifadə edilə bilər. Parlaqlıq vermək üçün gouache PVA əlavə olunur. Məhsulları kolinsky fırçaları ilə rəngləyin. Onlar yumşaq və elastik olmalıdır. Fırçalar 1-dən 10-a qədər rəqəmlərlə fərqlənir.Nömrə nə qədər çox olarsa, alət də bir o qədər qalın olur. Adətən rəsm özü 3-dən 5-ə qədər olan fırçalarla tətbiq olunur.

Taxta qablar yuvasında marketinqin xüsusiyyətləri

Taxta qablar adətən suvenir mağazalarında, bazarlarda və yarmarkalarda satılır. Daha çox müasir yol– onlayn mağaza yaratmaqdır. Məhsulları reklam edərkən mütəxəssislər yalnız praktiklik və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərindən istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Bir qabda olan hər bir qidanın hazırlandığı maraqlı faktlarla alıcıları maraqlandıra bilərsiniz müxtəlif ağac müəyyən dad keyfiyyətləri əldə edir. Beləliklə, duzlu kələmi çəlləkdə bişirmək daha yaxşıdır iynəyarpaqlı növlər, kartof və digər tərəvəzlər bir qabdan yeyildikdə daha dadlı olur sərt ağac, və göbələklər ardıc, ağcaqovaq və ya larchdan hazırlanmış qabda saxlandıqda xüsusi dad qazanacaq.