Acgözlük ekstravaqanza: sürətli yemək yarışmaları. Fast food

Hər zaman insanlar yarışmağı sevirdilər. IN ABŞ xüsusilə məşhurdur üçün müsabiqələr sürətli yemək yemək. 1910-cu illərdən etibarən bütün növ məhsulların mənimsənilməsi üçün bütün ölkədə böyük sayda müsabiqələr keçirilir. Və hər il ayrılan müddətdə yeyilən miqdar yalnız artır.

Sürətli yemək yarışlarının tarixi kənd yarmarkalarına gedib çıxır. Əvvəlcə insanlardan fermerlərin təqdim etdiyi tərəvəz və meyvələri yemək üçün yarışa çağırıldı.

1910-1940-cı illər arasında Birləşmiş Ştatlarda sürətli yemək yarışmaları çox yaygınlaşdı. Təkcə qida deyil, həm də digər məhsulların bir çox istehsalçıları öz məhsullarını populyarlaşdırmaq üçün bu müsabiqələrdən istifadə edirdilər.

Bəzən yarışlar bir şey yemək kimi zərərsiz bir əyləncədən əsl acgözlüyə qədər böyüdü. Çoxları üçün bu cür yarışlara hazırlaşmaq və iştirak etmək aylarla iş problemlərinə başa gəlir mədə-bağırsaq traktının.

Bu yarışların ən gülməli tərəfi o idi ki, insanın çəkisi və kütləsi heç də əmin qələbənin göstəricisi deyildi. Beləliklə, 1929-cu ildə Şükran Günündə kiçik yarışmaçı Olqa Cinek bir oturuşda 25 pancake və 21 kolbasa yeməyi bacardı, üç fincan qəhvə ilə yuyundu. Qızın rəqibi 190 funt (86 kq) Co Hanley heç vaxt onun rekordunu qıra bilməyib.

Bu sahədə ən məşhuru hot-doqları sürətli yemək yarışıdır ( Nathanın hot-dog yemək müsabiqələri). İlk dəfə 4 iyul 1916-cı ildə fast food şəbəkəsinin sahibi Nathan Handwerker tərəfindən keçirildi. Dörd kişidən 12 dəqiqə ərzində maksimum sayda hot-doq yemək tələb olunub. O vaxtdan bəri hər il (1940-cı ildən başqa) bu yarış Müstəqillik Günündə keçirilir. Əgər 1916-cı ildə müsabiqənin qalibi cəmi 10 hot-doq məğlub edə bilmişdisə, 2009-cu ildə mütləq rekord - 10 dəqiqə ərzində 68 hot-doq qeydə alınıb.

Böyük Depressiya zamanı ictimaiyyətin diqqətini yayındırmaq lazım idi aktual problemlər Buna görə də yarışlar Amerikanın asudə vaxtının ayrılmaz hissəsi idi. O dövrdə məşhur idi İştirakçıların əksəriyyəti sadəcə bir tikə çörək müqabilində camaatın əylənməsi üçün saatlarla rəqs etməyə hazır idi.

Yemək yarışları dünyada ən mübahisəli rəqabət formalarından biridir. Və bir çox insanlar və həkimlər belə çempionatları son dərəcə çılğın və insan sağlamlığı üçün təhlükəli hesab etsə də, hələ də belə yarışlarda iştirak etmək istəyənlər və baxmağı sevənlər var.

Hot-doq yemək yarışları kimi bəzi tanınmış tədbirlər onilliklərdir ki, davam edir.

Bununla belə, hər il ən ləzzətlidən ən qəribəsinə qədər sürətli yemək yarışlarının yeni növləri ortaya çıxır, məsələn, eşşək penis yeyən yarışma:

Oyster Yemək üzrə Dünya Çempionatı

Oyster Sürətli Yemək üzrə Dünya Çempionatı hər iyun ayında Luiziana ştatının Nyu Orlean şəhərində keçirilir. Qalibə 1000 ABŞ dolları məbləğində pul mükafatı verilir. 2011-ci ildə Patrick Bertoletti 8 dəqiqə ərzində 468 istiridyə yeyərək çempionluq rekordu qoydu.

Sarımsağın sürətli yemək üçün beynəlxalq müsabiqə

Bu hadisə İngiltərənin cənub-qərbindəki Dorset qraflığında baş verir. 2014-cü ildə David Gieman 60 saniyədə 33 diş sarımsaq yedikdən sonra qalib olub.

Gicitkən Yemək Çempionatı

Dorsetdə başqa bir çılğın yarış da keçirilir - Gicitkən Yemək üzrə Dünya Çempionatı, burada rəqiblər çiy gicitkən yarpaqlarını yeməli olurlar. Qalib təxminən 60 santimetr uzunluğunda gicitkən budağını yeyə biləndir.

Acı Bibər Yemək üzrə Dünya Çempionatı

Ən çox yemək yarışması kəskin növləri Jalapeño Popper tədbiri Texasda keçirilir və ən məşhur tədbirlərdən biridir. 2006-cı ildə 62 yaşlı Nevada təqaüdçüsü 8 dəqiqə ərzində 247 bibər yeyərək bu yarışmada yeni dünya rekordu qoydu.

Timsah Yumurtası Yemə Çempionatı

Taylandda hər il Pattayadakı timsah fermasında timsah yumurtası yemək üzrə çempionat keçirilir. Qalib bu sürünənlərin 10 yumurtasını ən qısa müddətdə yeyə biləndir. Bunun əsas məqsədi qeyri-adi hadisə- turizmin inkişafı.

Fıstıq yağı banan sendviç yemək üzrə dünya çempionatı

Elvis Preslinin xatirəsini ehtiramla yad etmək üçün onun pərəstişkarları Missisipi ştatının Biloxi şəhərində fıstıq yağı və bananlı sendviç yemək yarışmasına toplaşırlar - Rok-n-Roll kralının sevimli yeməyi. 2011-ci ildə Patrik Bertoletti 10 dəqiqə ərzində 28 sendviç yedikdən sonra qalib olub.

Suşi Yemək Çempionatı

2088-ci ildə "Yeyən X" kimi tanınan peşəkar yemək yarışmaçısı Tim Yanus 6 dəqiqədə 141 suşi yeməklə dünya rekordu qoydu.

Karri Yemək Çempionatı

Hər il Şotlandiyanın Edinburq şəhərində köri yemək yarışması keçirilir. Tədbir başlamazdan əvvəl bütün iştirakçılar tibbi müayinədən keçirlər və məcburi məsuliyyətdən imtina sənədini imzalayın. Artıq yarışlar zamanı iştirakçıların tibbi yardım göstərməli olduğu presedentlər olub.

Canlı tarakan yemək yarışması

İngiltərədən olan Ken Edvards dünya rekordunu qırdı - 2001-ci ildə o, bir dəqiqə ərzində 36 fısıltılı Madaqaskar tarakanını yedi. Və 2012-ci ildə Floridada oxşar yarışma iştirakçılarından biri onlarla canlı tarakan yedikdən sonra öldü.

Eşşək penisi yemək yarışması

Ən çılğın və qeyri-adi yarışmada iştirak etmək istəyirsinizsə, o zaman Pekinə gəlməlisiniz. Müsabiqənin hər bir iştirakçısına üç vedrə verilir - birincisi qızardılmış eşşək penisləri ilə yuxarıya doldurulur, ikincisində sous var, üçüncüdə iştirakçılar boğulmamaq üçün çeynənməmiş penis qalıqlarını tüpürürlər.

Heyvan testisləri yemək yarışması

İllinoys, Miçiqan və Montana kimi ABŞ-ın bir sıra ştatlarında illik sürətli testis yemək festivalı keçirilir. Yarış zamanı rəqiblər 10 dəqiqə ərzində mümkün qədər çox qızardılmış öküz yumurtası yeməlidirlər.

Xərçəng Yemək Çempionatı

Crawfish Eating Championship Atlantic City, New Jersey şəhərində keçirilir. Chris Hendricks 12 dəqiqə ərzində 331 kerevit yeyərək dünya rekordu qırıb.

Ördək yumurtası yemək çempionatı

Hər il Nyu-York şəhəri bu siyahının ən xoşagəlməz hadisələrindən birinə - Balut Yemək Çempionatına ev sahibliyi edir. İştirakçılar 5 dəqiqə ərzində artıq formalaşmış embrionu olan çoxlu qaynadılmış ördək yumurtası yeməlidirlər. Ueyn Algenio 37 saniyədə 18 yumurta yeyərək yarışmanın qalibi olub.

Gavalı köftəsi yemək yarışması

Bu yarışma gavalı köftəsinin çox məşhur yemək olduğu Çexiyada keçirilir. Yarışçılar bir saat ərzində mümkün qədər çox köftə yeməlidirlər. Ən son rekord isə bu meyvə küftələrindən 191 ədəd yeyən şəxs tərəfindən qeydə alınıb.

Kərə yağı yemək yarışması

Bu çılğın yarışma zamanı iştirakçılar bütün kərə yağı çubuqlarını yeyirlər. 2001-ci ildə Don Lerman 5 dəqiqə ərzində yeddi bağlama kərə yağı (hər biri 113 qram ağırlığında) yeyərək bu yarışmada dünya rekordu vurmuşdu.

Sürətli yemək yarışlarının tarixi və sirləri: moda modelinin bədəni ilə nə qədər yemək lazımdır

Əlfəcinlərə

Əyləncə saytlarında getdikcə daha tez-tez qida udma sürəti üçün rekordlar haqqında xəbərləri görə bilərsiniz. Bu qeyri-adi sahədə ən son xəbər belə görünür: Mett “Megatoad” Stoney otuz porsiya dondurma yedi üç növ 15 dəqiqə ərzində 17 doldurma ilə. Bütün hissənin enerji dəyəri, mütəxəssislərin fikrincə, 11 min kalori idi. "İdmançı" özü bir aylıq dondurma ehtiyatını tez yeyən bir insana heç bənzəmir. Əksinə, bir unsiya artıq çəkisi olmayan uyğun bir Asiya kişisi fotoşəkildən bizə baxır.

Və ya başqa bir misal: Yeni Zelandiyalı peşəkar yemək yeyən Nela Zisser Avstraliyanın Mad Mex qida zəncirinin təşkil etdiyi müsabiqə çərçivəsində bir kiloqramlıq burritonu bir dəqiqə 44 saniyəyə yedi. Həm də moda modeli olduğu üçün o, Meksika qəlyanaltıları yeməyəndə heyrətamiz görünür.

TJ-nin köşə yazarı İvan Talaçev fast food müsabiqələrinin tarixini öyrənmək, yeyənlərin sirlərini açmaq və bəzən gündə on min kalori istehlak etmək və hələ də moda modeli kimi görünmək üçün necə tapmaq qərarına gəlib.

Sürət üçün qida tarixi

Yemək yarışları yüzlərlə, hətta minlərlə ildir mövcuddur. Məsələn, belə bir rəqabət eramızın 1220-ci illərində yazılmış orta əsr İslandiya əsəri "Prose Edda"da qeyd olunur. Avropada orta əsr meyxanalarının hekayələri də var, burada sahibləri cansıxıcılıqdan müştərilərlə xüsusilə böyük yeməklərə mərc edirdilər, əgər müştəri bir saat ərzində hər şeyi yeyə bilsə, onlar üçün bir sikkə də ödəməməyə imkan verirdi.

XX əsrin əvvəllərində vəziyyət çox dəyişdi. 1916-cı ildə Coney Island yarımadasındakı Müstəqillik Günü Sərgisində Nathanın Famous hot-doq şirkəti sürətli yemək yarışması təşkil etdi.Əfsanəyə görə yarış vətənpərvərlik məqsədi ilə (kim daha çox yeyirsə, əsl vətənpərvərdir) və İndi naməlum irlandiyalı 13 ədəd yeyərək onu qazandı.

90-cı illərin əvvəlindən ortalarına qədər Nathan" Famous illik oyunlarını keçirdi, lakin şirkətin marketinq şöbəsində dəyişiklik etdikdən sonra yarışları daha da populyarlaşdırmağa qərar verildi. Corc və Riçard Şi qardaşları nəinki artırmağı bacardılar. belə yarışların yüzlərlə on minlərlə insanın iştirakı, həm də bir neçə il ərzində Yemək Yarışları Federasiyası (indiki Böyük Liqa Yemək adlanır) - yarışlar üçün vahid nəzarət orqanı, qeydlər bazasını idarə edən və yarışların tənzimlənməsi. yarışlar.

Bu gün yemək yarışları mədəni məkanda ciddi yer tutur: aparıcı idman kanalı ESPN illik Nathanın Məşhur yarışmasından yayımlanır (onlar bu günə qədər, demək olar ki, yüz ildir davam edirlər), restoran şəbəkələri bir-birinin ardınca öz yarışlarını təşkil edirlər. və yarışlar və qabaqcıl sürətli yemək çempionları xəbər saytlarının lentlərində getdikcə daha tez-tez görünməyə başlayır.Major League Eating hətta ulduzlarının adlarından və görünüşündən istifadə edərək yarışlarına əsaslanaraq Nintendo Wii konsolu üçün video oyun buraxdı.

Nintendo Wii konsolu üçün Major League Eating rəsmi video oyununun videosu

İşarələrinizdə! Diqqət! Kıyılmış ət!

Artıq üçüncü və ya dördüncü hot-doqda olan adi bir insan artıq ona sığmayacağını hiss edir. MLE çempionlarından biri Yasir Salem televiziyada növbəti Nathanın Famous yarışmasına baxdıqdan sonra ilk dəfə on yemək yeməyə necə cəhd etdiyini izah etdi.Yasir dördün öhdəsindən belə gələ bilmədi, bundan sonra idman yeyənlərin sirlərini bir-bir kəşf etməyə başladı. .

Birinci və əsas sudur. Məhz onun köməyi ilə məşq zamanı mədə uzanır, idmançıya getdikcə daha çox yemək yerləşdirməyə imkan verir. Bir aylıq məşqdə bir qurtumda bir gallon su içməyi öyrənə bilərsiniz (təxminən 3,5 litr). Sonra nəticə tədricən inkişaf etdirilə və bərk qida ilə birləşdirilə bilər.

Mədədən əlavə, çeynəmə əzələlərinin məşq edilməsini tələb edir: peşəkar hot-doq yeyənlər hər itə iki və ya üç dişləmə verirlər və onlar onu uda bilən bir vəziyyətə salmaq üçün kifayət qədər güclü olmalıdırlar. Çənə məşqləri zamanı idmançılar eyni vaxtda beş-altı saqqız çeynəyir və ya həkimlərin çənə əməliyyatı keçirmiş insanlara verdiyi xüsusi silikon yastıqlardan istifadə edirlər.

Əllər və nəfəs də məşq tələb edir. Yeyənlər üzgüçülərin yelləncək və nəfəs alma ritmlərinə bənzər ritmlərdən istifadə edir, iki və ya üç hotdoq arasında nəfəs alıb-verir və yarışlar zamanı yeməklərini praktiki olaraq hoqqa çıxarırlar. Məsələn, hot-doq yemək kolbasanı parçalayıb ağzınıza qoyaraq, bulkalar bir qab suya batırılır və onu udmaq asan olan nəm xəmirə çevirir.

Müsabiqə hakimləri stolun üstündə və ya yeyənlərin əlində qalan hot-doqları və digər yeməkləri saymır. Yalnız iştirakçıların mədələrində və ya ağızlarında olan yeməklər sayılır. Sonuncu seçim bütün "chipmunking" texnikasını yaratdı (ingiliscə "chipmunk" - chipmunk). tutmaqdan ibarətdir böyük miqdar Müsabiqə vaxtı sonuna qədər yanaqlarda yemək. Xüsusi qayda Ağızda olan bütün yeməklər yalnız iştirakçı əlavə otuz saniyə ərzində onu uda bildiyi halda sayılır.

Məşhur peşəkar yeyənlər demək olar ki, həmişə yaxşı formada olurlar. Birincisi, piylənmənin sinəsini və mədəsini sıxaraq, onun lazımi gücə çatmasına mane olduğu üçün, kök insanların daha az yemək yeyə biləcəyini söyləyən "yağ kəməri" mifi sayəsində. İkincisi, onların mədəsi tez-tez zəif çeynənmiş yeməyi həzm etmək üçün ondan aldığından daha çox enerji sərf edir, nəticədə enerji dəyəriəlli hot-doq mənfi ola bilər. Üçüncüsü, müsabiqələrdən kənar iştirakçılar çox olur sağlam görüntü həyat: çox su içmək, meyvə və meyvə püresi yemək, elektrolitlər (artıq su qəbulunu kompensasiya etmək üçün) və vitaminlər qəbul etmək.

Başqa bir idmançının düşməni: tıxac refleksi. Bir qayda olaraq, acemi yeyənlərə ən çox mane olan şey hətta refleksin özü deyil, ondan qorxudur. Bəziləri hətta hipnozçulara müraciət etməli, xüsusi meditasiya ilə məşğul olmalı və hətta bədəndə qurulmuş tormozlayıcı mexanizmlərdən qurtulmaq üçün tibbi mütəxəssislərə müraciət etməlidirlər. böyük miqdar yemək və qusmanın qarşısını almaq. Bir qayda olaraq, bu qorxuları yatırdıqdan sonra rəqiblərin nəticələri demək olar ki, əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Qara Dul və Çənələr

Digər idman növləri kimi, bunun da öz çempionları və əfsanələri var. Məsələn, “Qara Dul” ləqəbli Sonya Tomas amerikalıdır Koreya mənşəli 9 dəqiqədə altı kiloqram cheesecake və ya 5 dəqiqədə 80 toyuq ətindən tutmuş, tarduken (bir-birinə ardıcıl olaraq doldurulmuş toyuq, ördək və hinduşka) kimi xüsusi yeməklər yemək rekorduna qədər təsirli iyirmi rekorda sahib olan, bunlardan Sonya 12 dəqiqə ərzində 3,5 kiloqramdan çox yedi.

2015-ci ilin iyul ayında Sonya Tomasın 48 yaşı tamam olacaq və o, hər il keçirilən Nathanın Məşhur qadın yarışmasında birinci olmağa davam edərək, müntəzəm olaraq müxtəlif yarışlarda qalib gəlməyə davam edir.

Sürətli yeməyin əsl işıqçısı Joey Chestnutdur. 2013-cü ildə artıq tanınmış Nathanın Famous oyunlarında o, 69 hot-doqla hələ də qırılmamış rekord qoydu və həmçinin 38 kateqoriyada liderlik edir: o cümlədən: alma piroqları, çili, tacos, donuz qabırğaları və hətta Coinin 8 dəqiqədə 165-ni yediyi rus piroqları.

Sürətli yemək yarışmaları və ya müəyyən bir müddətdə yeyilən miqdar, dünyada ən mübahisəli yarış növlərindən biridir. Bir çox insan və istisnasız hər kəs tibb müəssisələri bu yarışları iyrənc və insan sağlamlığı üçün təhlükəli hesab edin. Amma belə yarışları sevənlər də az deyil.

1. Oyster Yemək üzrə Dünya Çempionatı

Oyster Yemək üzrə Dünya Çempionatı hər il iyun ayında Nyu Orleanda keçirilir və iştirakçılar pul mükafatı (qalibə 1000 dollar ödənilir) uğrunda yarışırlar. 2011-ci ildə Pat Bertoletti 8 dəqiqə ərzində 468 istiridyə yeyərək rekorda imza atmışdı.

2. Dünya Sarımsaq Yemə Müsabiqəsi

Bu müsabiqə Çideokda (Dorset, Cənub-Qərbi İngiltərə) keçirilir. 2014-cü ildə David Greenman 60 saniyə ərzində 33 diş çiy sarımsağı çeynəməyi bacarıb.

3. Gicitkən Yemək üzrə Dünya Çempionatı

Dorsetdə iştirakçılar gicitkən yarpaqlarını yeyərkən daha bir dəli yemək yarışması keçirilir. Bir saat keçdikdən sonra dişlənmiş gövdələrin uzunluğu ölçülür (və onlar ən azı 60 sm olmalıdır) və ən yüksək rəqəmə sahib olan qalib gəlir.

4. Beynəlxalq Kimchi Yemək Çempionatı

Kimçidən (Koreya milli yeməyi) zövq alan hər kəs Çikaqonun Koreya məhəlləsində keçirilən beynəlxalq kimçi yemək çempionatına yazılmalıdır. Mövcud rekordu qırmaq üçün 6 dəqiqə ərzində bu ədviyyatlı mayalanmış delikatesdən 3,86 kq-dan çox yemək lazımdır.

5. Timsah yumurtası yemək yarışması

Taylandın Pattaya şəhərindəki timsah fermasında hər il yarış keçirilir, məqsədi 10 timsah yumurtası yeməkdir. ən qısa vaxt. Bu qəribə yarışmanın əsas məqsədi turistləri cəlb etməkdir.

Pensilvaniyada keçirilən çempionatda göbələk həvəskarları bir-biri ilə yarışa bilər. 8 dəqiqə ərzində 4 kq-dan çox qızardılmış çörəkli göbələk yeyə bilən hər kəs yeyə bilər yaxşı şans yeni dünya rekordu qoydu.

7. Suşi həvəskarları üçün müsabiqə

2008-ci ilin aprelində peşəkar yeyən Tim "Yeyən X" Yanus 6 dəqiqə ərzində inanılmaz 141 suşi yeyərək dünya rekordu qoydu.

Glutton Bowl - iki saat mayonez yemək. Bu, bəlkə də bu siyahıdakı ən zərərli rəqabətdir. Bu intizam üzrə qalib olan Oleq Zhornitski 4 kasa mayonez yedi ki, bu da bu ədviyyatın 3,6 kq-a bərabərdir.

9. Canlı tarakan yemək müsabiqəsi

Dünya rekordu hazırda İngiltərənin Derbişir şəhərindən olan Ken Edvardsa məxsusdur. 2001-ci ildə o, bir dəqiqə ərzində 36 canlı Madaqaskar tarakanını yeyib. 2012-ci ildə Floridada analoji yarış zamanı bədbəxt hadisə baş verdi - yarışma iştirakçılarından biri onlarla canlı tarakan yedikdən sonra öldü.

10. Dondurma yemək üzrə dünya çempionatı

Dondurma yemək yarışları bir çox ölkədə keçirilir, lakin 2014-cü ildə Floridada keçirilən Dondurma Yemək üzrə Dünya Çempionatında bu intizam üzrə yeni dünya rekordu qeydə alınıb. Joey Chestnat 6 dəqiqə ərzində 15 pint (7,1 litr) dondurma udub.

11. Karides Vonton Yemək Müsabiqəsi

Joey Chestnut başqa bir disiplində fərqləndi - 2010-cu ilin may ayında o, 8 dəqiqə ərzində 380 vonton kreveti udaraq dünya rekordu qoydu.

12. Xərçəng Yemək üzrə Dünya Çempionatı

2004-cü ildə Böyük Britaniyadan olan Brayan Duffild 212 qramlıq böyük soğanı cəmi 1 dəqiqə 32 saniyəyə idarə edə bildi.

15. Kərə yağı Yemə Müsabiqəsi

Qəribədir ki, iştirakçıların bütöv kərə yağı yediyi oxşar bir yarışma var. 2001-ci ildə Don Lerman 5 dəqiqə ərzində 113 qram duzlu kərə yağı yeyərək bu intizam üzrə dünya rekordu vurmuşdu.