สวนผลไม้แอปเปิ้ลเป็นธุรกิจ การปลูกต้นแอปเปิลด้วยเทคโนโลยีเข้มข้น

แอปเปิ้ลในประเทศผลักดันการนำเข้าโปแลนด์ออกจากตลาดยูเครนอย่างมั่นใจ ป้อมปราการสุดท้ายของผลิตภัณฑ์โปแลนด์คือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิเมื่อแอปเปิ้ลยูเครนเกือบหายไปจากตลาดเนื่องจากตัวชี้วัดคุณภาพที่เลวร้ายที่สุดและสภาพการเก็บรักษา แรงผลักดันหลักที่อยู่เบื้องหลังความก้าวหน้าของแอปเปิลในยูเครนไม่ใช่แม้แต่ทรัพยากรทางการเงินที่ลงทุนในสวนแอปเปิลแบบเข้มข้น แต่นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์ซึ่งให้การเก็บเกี่ยวแอปเปิลคุณภาพสูง นักปฐพีวิทยาคนหนึ่งคือ Vasily Antonovich Shvets เขามีประสบการณ์ในการวางและปลูกไม่เพียงแค่ 8 สวนแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ในยูเครนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนผลไม้อีกสองแห่งในโปแลนด์ด้วย

ฉันมาจากเขตบูชาชของภูมิภาค Ternopil ฉันสำเร็จการศึกษาจากสถาบันการเกษตร Uman คณะพืชสวนและการปลูกองุ่นในปี 1994 ฉันโชคดีมากที่กลับมาในปี 1993 ด้วยความพยายามของหัวหน้า ภาควิชาศาสตราจารย์ G.K. Karpenchuk และ (จากนั้น) รองศาสตราจารย์ Ph.D. เอ.วี. Melnyk (ตอนนี้ - ศาสตราจารย์, Doctor of Agricultural Sciences, หัวหน้าภาควิชาการปลูกผลไม้) ฉันเคยฝึกงานที่โปแลนด์ ครูของเราต้องการให้นักเรียนชาวยูเครนเห็นแนวทางปฏิบัติและเทคโนโลยีของยุโรปที่ก้าวหน้าที่สุด ดังนั้นเราจึงลงเอยที่ฟาร์มที่ทันสมัยที่สุดในโปแลนด์ ซึ่งเป็นสวนนำร่องประเภทเข้มข้นที่ปลูกตามเทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ ที่นั่นฉันตัดสินใจขั้นสุดท้ายเพื่อเชื่อมโยงชีวิตของฉันกับการทำสวนอย่างสมบูรณ์

เมื่อ ฉัน กลับ ไป ยูเครน ฉัน ได้ รับ การ เสนอ งาน ที่ สถานี พืช พืชสวน ทาง วิทยาศาสตร์ ใน หมู่ บ้าน. Medvezhye Ushko ภูมิภาค Vinnytsia ในเวลานั้นมีการวางสวนผลไม้ใหม่ที่นั่นตามที่เชื่อกันว่าเข้มข้นที่สุดบนต้นตอ MM-106 ตามรูปแบบ 4x2 ม. เมื่อฉันกล่าวในการให้สัมภาษณ์ว่าในโปแลนด์สิ่งนี้ถือว่าเป็นเรื่องผิดเวลามานานแล้ว และผลแอปเปิลโปแลนด์ที่เก็บเกี่ยวได้ 40-60 ตันต่อเฮกตาร์แล้ว พนักงานสถานีถามฉันอีกครั้งว่า “คุณไม่สับสนอะไรเหรอ? บางที centners ไม่ใช่ตัน?

อันที่จริงในสมัยโซเวียตการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในฟาร์มของรัฐอยู่ในช่วง 5 ถึง 15 ตัน / เฮกแตร์ ยิ่งไปกว่านั้น เก็บได้ 10-15 ตัน/เฮกแตร์ในฟาร์มของรัฐบางแห่งในภูมิภาควินนิทซา

ตอนนี้ผลผลิตแอปเปิลในยูเครนตามปกติคือ 40-60 ตัน/เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม มีบันทึกและ 80-100 ตัน/เฮกตาร์ แต่ชาวสวนที่ได้รับผลดังกล่าวอ้างว่าพวกเขาจะไม่สร้างบันทึกดังกล่าวอีกต่อไป: น่าเสียดายสำหรับต้นไม้ ดีกว่าที่จะมี 60 ตัน/เฮกตาร์ทุกปี มากกว่า 100 หนึ่งครั้ง แล้วใช้เวลา 3 ปีในการฟื้นฟูต้นไม้

ย้อนกลับไปในปี 1990 ผู้จัดการฟาร์มหลายคนเสนอให้ฉันปลูกสวน "โปแลนด์" เหล่านี้ให้พวกเขา แต่ตอนนั้นไม่มีทรัพยากร อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายยุค 90 วิกฤตเศรษฐกิจได้มาถึงขอบเขตที่การวางสวนในยูเครนเป็นไปไม่ได้ และฉันไปโปแลนด์ - เพื่อสร้างสวนและหาเลี้ยงครอบครัว

ระหว่างที่ฉันอยู่ที่โปแลนด์ ฉันโชคดีมากที่ได้สร้างความสัมพันธ์อันยอดเยี่ยมกับชาวสวนชาวโปแลนด์ รวมทั้งได้ร่วมงานกับผู้เชี่ยวชาญชาวดัตช์ ซึ่งกลายมาเป็นครูที่ดีที่สุดของฉัน ก่อนอื่น กับแจน โฮลเตอร์ ตอนนี้ โชคไม่ดีที่เสียชีวิต เขาเป็น "ดารา" ชาวสวนและเป็นที่รู้จักจากเบลเยี่ยมถึงอิตาลี และแม้กระทั่งตอนนี้ เมื่อพบกับชาวสวนชาวดัตช์ เยอรมัน เบลเยี่ยม และอิตาลี ชื่อของ Holter ก็เหมือนกับรหัสผ่าน ราวกับเป็นเส้นทางสู่โลกแห่งการทำสวนยุโรปชั้นยอด

Vinnytsia - รังของการอนุรักษ์แอปเปิ้ล

เขากลับมาที่ยูเครนในปี 2545 และเริ่มทำงานที่ฟาร์มซาดิฟนิกในเขตบาร์ของภูมิภาควินนีตเซีย มีการทำหลายอย่างเสร็จแล้ว แต่ฉันต้องสังเกตอนุรักษ์นิยมสุดโต่งของชาวสวนในท้องถิ่นซึ่งยังคงปรากฏชัดมาจนถึงทุกวันนี้ ในสมัยโซเวียต ความไว้วางใจผลไม้รวมฟาร์มพืชสวน 30 แห่งในภูมิภาคนี้ ตอนนี้มีอย่างน้อย 20 แห่งที่ได้รับการอนุรักษ์โดยเปลี่ยนเฉพาะรูปแบบการเป็นเจ้าของเท่านั้น

ผลก็คือ แม้จะมีศักยภาพมหาศาลในด้านพืชสวน แต่ภูมิภาค Vinnitsa อาจเป็นส่วนสุดท้ายในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่: สวนของสหภาพโซเวียตยังคงถูก "บีบออก" อยู่ที่นั่น

และตอนนี้ Bukovina เป็นหัวรถจักรแห่งความก้าวหน้า ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียต คนเก่งในท้องถิ่นทำเงินจากการขายลูกพลัมแห้งและแอปเปิ้ลสดไปยังมอสโก และตอนนี้ก็มีการวางสวนที่เข้มข้นที่สุดแล้วและโดยทั่วไปแล้วไม่มีโครงการที่อ่อนแออย่างตรงไปตรงมา ภูมิภาค Vinnytsia ไม่ได้ครอบงำในแอปเปิ้ล แต่ในปริมาณของแอปเปิ้ลเข้มข้น - มากกว่าครึ่งหนึ่งของการผลิตในประเทศทั้งหมด

ในภูมิภาค Vinnitsa ยังคงมีคุณลักษณะเชิงลบในการทำงานเป็นความลับอย่างสมบูรณ์ พวกเขามองมาที่ฉันเหมือนเป็นคนงี่เง่าเมื่อฉันบอกทุกอย่างที่ฉันรู้ Jan Holter บอกฉันเสมอว่า:“ Vasya ข้อมูลก็เหมือนขนมปังสด และเพื่อที่จะขายดีนั้นต้องสดใหม่อยู่เสมอ จากนั้นผู้คนจะมาหาคุณ ไม่ใช่คุณเพื่อเรียนรู้บางสิ่ง

- คุณทำงานด้วยพันธุ์อะไรและแนะนำพันธุ์อะไร?

- ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีหลากหลาย "เงิน": Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious โคลน (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), สาย Jonagold ซึ่งมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือ Red John Prince Renet Simirenko มีความหลากหลายในท้องถิ่น แต่มันสูญเสียพื้นเนื่องจากรสชาติเฉพาะ

กลุ่มต่อไปเป็นพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันหรือต้านทาน ข้อดีคือไม่ตกสะเก็ดและต้องการเคมีบำบัดน้อยกว่า นี่คือสิ่งที่เรียกว่า "เรียงลำดับใหม่": Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella ข้อเสียเปรียบหลักของพวกเขาคือรสเปรี้ยว เป็นเกรดทางเทคนิคสำหรับการประมวลผล

อย่างไรก็ตาม ของหวานยังได้มาจากพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกัน เช่น บุษราคัมและบลูโทแพซโคลน ไซรัส ลูน่า โอไรออน เหล่านี้เป็นพันธุ์ของการเลือกเช็ก นอกจากนี้ยังมี Rubinol ที่หลากหลายและ Florina ซึ่งเป็นความหลากหลายที่ได้รับตำแหน่งที่แข็งแกร่งในยูเครนแล้ว พันธุ์ใหม่ล่าสุดที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่มีแนวโน้มมากในการเลือก Modi, Smeralda,

ฉันต้องการเน้นแยกต่างหากว่าพันธุ์เหล่านี้น่าจะเป็นพันธุ์สุดท้ายที่ได้จากการคัดเลือกแบบดั้งเดิม ทุกสิ่งที่จะปรากฏใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความแปลกใหม่เช่นแอปเปิ้ลเนื้อแดง มนุษย์ปลูกต้นแอปเปิลมาตั้งแต่สมัยพระคัมภีร์ การคัดเลือกอย่างมีจุดมุ่งหมายได้ดำเนินการมาเป็นเวลา 250 ปีแล้ว แต่ไม่เคยมีการสังเกตเห็นการกลายพันธุ์ที่ให้เนื้อสีแดงเลย ยกเว้นตาข่ายสีแดงตามเนื้อ ผิวของผลยิปซี แต่ทันทีที่พันธุวิศวกรรมปรากฏขึ้น มีเนื้อสีแดงมากถึง 5 สายพันธุ์ปรากฏขึ้นพร้อมกัน! และรุ่นที่สองก็ปรากฏตัวขึ้นแล้วด้วยสีผิวที่แตกต่างกัน แต่มีเนื้อสีแดงเหมือนกัน!

- วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือใต้ชาวไร่ แต่นอกเหนือจากการปลูกต้นแอปเปิลแล้ว อย่างแรกเลย คุณต้องนึกถึงการสนับสนุนด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันได้ดูวิธีที่พายุเฮอริเคนและพายุแตกสลายอย่างสมบูรณ์ เช่น ไม้ขีด เสาคอนกรีตสำหรับตาข่ายกันลูกเห็บ - พวกเขาตัดหญ้าทั่วทั้งพื้นที่ทันที เช่น โดมิโน ดังนั้น ก่อนปลูกคุณควรนึกถึงการซื้อเสาคอนกรีตที่ผ่านการทดสอบหรือเสากระถินเทศที่เชื่อถือได้ ชาวป่าควรคิดถึงเรื่องนี้ด้วยเพื่อปลูกต้นกระถินเทศบนเสาสำหรับสวน ท้ายที่สุดอะคาเซียเป็นต้นไม้ "เหล็ก" ของยูเครน

ก่อนอื่นคุณควรจัดระบบชลประทาน สำหรับสวนที่มีอยู่แล้ว แม้แต่บนต้นตอที่แข็งแรงและขนาดกลาง - MM-106, M-54-118, M-26 และแม้แต่ M-7 และ A-2 ต้นแอปเปิ้ลบนต้นกล้ายังตอบสนองในเชิงบวกอย่างมากต่อการรดน้ำ: ทั้งคุณภาพและปริมาณของผลไม้ดีขึ้น

หากเราปลูกสวนแบบเข้มข้นบนต้นตอ M-9, M-7 หรือ MM-106 ระบบรากจะอยู่ในชั้นดินผิวดินที่ระดับความลึก 40–80 ซม. ไม่จำเป็นต้องไถพรวนให้ลึกถึง 80 ซม. สวนที่ปลูกนั้นคลายไปที่ความลึก 40-50 ซม. เพิ่มเติม - การไถตามปกติถึง 30 ซม. การเพาะปลูกการปรับระดับ แล้วปลูกตามสะดวก: ใต้จอบ กระถางต้นไม้ หรือสว่านไฮดรอลิก

ปุ๋ยพืชสดจะสมบูรณ์แบบถ้าหว่านก่อนปลูกหนึ่งปี เช่น มัสตาร์ด ลูปิน หรือหญ้าแฝก ปุ๋ยพืชสดให้อินทรียวัตถุมากถึง 60 ตัน/เฮกตาร์ และนี่เป็นการตกแต่งต้นไม้ที่จริงจังมากในช่วงปีแรกๆ

คุณสามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งอายุหนึ่งปีหรือสองปี - knipbaums สวมมงกุฎ ต้นกล้าอายุสามขวบรกไปแล้วและมีทรัพย์สินไม่เพียงพอของเรือนเพาะชำและพวกเขาต้องการการดูแลเป็นพิเศษและมีราคาแพงกว่า

คุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ในพื้นที่ของเราฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

ระยะห่างระหว่างแถวถูกกำหนดโดยอุปกรณ์ที่จะทำงานในสวนที่มีความเข้มข้นสูงเท่านั้น ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นสูงสุด ระยะห่างระหว่างแถวสามารถถูกบีบอัดได้สูงถึง 2.8 ม. แต่นี่เป็นเพียงในกรณีที่มีรถแทรกเตอร์และอุปกรณ์พิเศษสำหรับความกว้างดังกล่าว ดังนั้นความกว้างที่พบบ่อยที่สุดคือ 3.2 และ 3.5 ม. โดยส่วนตัวแล้วฉัน "ยัดเยียด" ต้นแอปเปิ้ลบน MM-106 ให้เป็น 3.5 ม. ได้สำเร็จ แต่วิธีนี้ใช้ได้กับพันธุ์ที่มีการเติบโตต่ำ เช่น Champion, Topaz, Eliza, Modi

ในสวนแอปเปิลแบบเข้มข้น โครงบังตาที่เป็นช่องจะยืดออกก่อนปลูกหรือหลังปลูก ก่อนลงจอดแนะนำให้วางระบบตาข่ายกันลูกเห็บ และสามารถวางโครงไม้หลังปลูกได้ ระยะห่างระหว่างเสาไม่เกิน 6-7 ม. พวกเขาพยายามประหยัดเงินและวางไว้ใน 11 ม. แต่ในปีที่ 4 ลวดหย่อนลงด้วยน้ำหนัก 40–50 ตัน/เฮกตาร์ของผลไม้ ฉันต้องเพิ่มการรองรับพิเศษ เราใช้ลวดเบลเยี่ยมที่มีความหนา 2.8 มม. สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 900 กก.

การบำบัดด้วยสารเคมีในสวนแบบเร่งรัดจะดำเนินการอย่างน้อย 15 ครั้งต่อฤดูกาล และสิ่งเหล่านี้เป็นการรักษาประกันที่จำเป็น การรักษาเชื้อรา - 22-25 ครั้ง กับตกสะเก็ดและโรคราแป้ง พันธุ์ภูมิคุ้มกันรักษาได้ถึง 7 ครั้ง - จากโรคราแป้งและโรคไม้ ยาฆ่าแมลงสำหรับทุกพันธุ์ใช้มากถึง 7 ครั้ง

น้ำสลัดยอดนิยมถูกนำเข้ามาพร้อมกันในถังผสม นอกจากแคลเซียมคลอไรด์ที่ทาก่อนเก็บผลแอปเปิลแล้ว

การแต่งกายบนรูตจะดำเนินการด้วยไนโตรแอมโมฟอสหากจำเป็น - ด้วยดินประสิวและยูเรีย Nitroammophoska ใช้ได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นฤดูปลูก ต้นไม้ใช้ไนโตรเจนก่อนและหลังจาก 4-6 เดือน - ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เมื่อให้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง เราจะสูญเสียไนโตรเจน และพืชก็ไม่ต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

- ระบบชลประทานใต้ดินเหมาะสมหรือไม่?

ในยูเครนระบบดังกล่าวไม่ได้ใช้ ฉันเห็นระบบดังกล่าวในโปแลนด์ และจากการทดลองแบบหนึ่งต่อหนึ่งเฮกตาร์ ศัตรูหลักของมันคือหนู และในแง่ของประสิทธิภาพ ไม่มีข้อได้เปรียบเหนือการให้น้ำบนผิวดิน

- ช่วงชีวิตของสวนที่เข้มข้นคืออะไร?

โดยเฉลี่ย - 15-25 ปี สวนผลไม้แบบเข้มข้นเข้าถึงปริมาณการทำงานของการเก็บเกี่ยวและกำไรแรกจากปีที่ 5 การเก็บเกี่ยวกำลังเพิ่มขึ้นจนถึงปีที่ 7-10 จากนั้น 10-15 ปีผลตอบแทนจะคงที่ และหลังจาก 22-25 ปีพวกเขาก็ลดลง แต่สวนสามารถดำเนินการได้ 30-40 ปี ดังนั้นในอิตาลี ฉันเห็นสวนผลไม้เข้มข้นบน M-9 ซึ่งมีอายุ 36 ปี และมีการเก็บเกี่ยวแอปเปิล 60 ตัน/เฮกตาร์ที่นั่น แต่ภายใต้เงื่อนไขของเรา หลังจาก 25 ปี ผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็วเป็น 15–25 ตัน/เฮกตาร์ ในฮอลแลนด์และเบลเยี่ยม คำถามคือต้องถอนสวนเมื่อผลผลิตลดลงเหลือ 40 ตัน/เฮกตาร์

หลังจากการถอนรากถอนโคนสวนผลไม้ การบุกเบิกจะดำเนินการเป็นเวลา 3-5 ปี และวางสวนแบบเข้มข้นใหม่ โดยควรเป็นสวนหิน ไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลหลังต้นแอปเปิลหรือต้นปอมอื่นๆ

ในยูเครนต้นกล้าและเรือนเพาะชำได้มาตรฐานที่ทันสมัยแล้ว ก่อนอื่นควรสังเกตต้นกล้าของสถานีบัคมุท

ในต่างประเทศ พันธุ์ที่ดีที่สุด ต้นกล้าและเรือนเพาะชำอยู่ในเบลเยียม เนเธอร์แลนด์ และอิตาลี และอย่ากลัวต้นกล้าหรือพันธุ์อิตาลี ใช่ ในอิตาลี ฤดูปลูกนั้นยาวนานกว่าหนึ่งเดือน แต่ในสภาพของเรา พวกมันแสดงได้ดีและฤดูหนาวก็ดี ความแตกต่างหลัก: พันธุ์อิตาลีและต้นกล้าเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นเพื่อให้ต้นไม้ปรับตัวได้หนึ่งปี ถ้าเขารอดชีวิตจากฤดูหนาวแรก ก็ไม่มีปัญหาอะไรอีก แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นการจับสลากที่ไม่จำเป็น ในฟาร์มที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่ง หลังการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง มีการสูญเสีย 5 ถึง 30%: ต้นกล้าไม่ย้ายออกไปหลังจากฤดูหนาว

- คุณพูดอะไรเกี่ยวกับเชอร์รี่ได้บ้าง? ฉันเห็นนอกหน้าต่างของคุณ ไม่เพียงแต่ต้นแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีเชอร์รี่อีกด้วย

เชอร์รี่เป็นพืชผลที่ยอดเยี่ยม แต่ควรวางในขั้นต้นเพื่อการแปรรูปและการเก็บเกี่ยว ที่นี่ใน Gorodok ภูมิภาค Lviv มีการปลูกเชอร์รี่ 600 เฮกตาร์ในครั้งเดียว แต่พวกเขายังมีช่องแช่แข็ง คั้นน้ำผลไม้ และเครื่องเจาะหลุมด้วย

- มุมมองของคุณเกี่ยวกับการพัฒนาต่อไปโดยรวมของอุตสาหกรรมแอปเปิ้ลในยูเครนคืออะไร?

พูดตามตรง ฉันมีลางสังหรณ์ว่าครั้งสุดท้ายที่ยูเครนมีราคาผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ดี และนั่นเป็นเพียงเพราะว่าน้ำค้างแข็งในเดือนพฤษภาคมได้ตัดหญ้าพืชผลไปทั่วยุโรป

- และจะทำอย่างไร? จะปลูกสวนเข้มข้นหรือไม่ปลูก?

อันดับแรก คุณควรดูแลสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วให้ดี ประการที่สอง เฉพาะผู้ที่มีทรัพยากรทางการเงินและประสบการณ์เพียงพอในการทำสวนเท่านั้นจึงควรเริ่มทำสวน

เราต้องไม่ทำซ้ำสถานการณ์ของปี 2002, 2005 หรือ 2010 เมื่อสวนผลไม้ได้รับการปลูกอย่างเป็นทางการภายใต้โครงการของรัฐเพื่อสนับสนุนพืชสวน และอันที่จริง เงินถูกฟอกและยักยอก ภายใต้โครงการนี้ แทนที่จะปลูกสวน พวกเขาปลูกขยะจากเรือนเพาะชำที่หาได้ทั้งหมด ขั้นแรก พวกเขาทำความสะอาดและฝังไม้พุ่มที่เน่าเสียทั้งหมดจากเรือนเพาะชำยูเครน จากนั้น - จากมอลโดวาจากนั้นจากโปแลนด์และตอนนี้พวกเขาไปถึงชาวอิตาลีด้วย

ในทางปฏิบัติ ดูเหมือนว่า: รถบรรทุกคันแรกนำวัสดุในอุดมคติมาใช้ รถบรรทุกคันที่สองทำให้เกิดคำถามขึ้นแล้ว และคันที่สาม - พุ่มไม้ขึ้นราจำนวนมากจริงๆ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นต้นกล้า ยิ่งกว่านั้นสิ่งนี้เกิดขึ้นตามคำแนะนำของไม่ใช่ผู้จัดการที่ได้รับการว่าจ้าง แต่เป็นเจ้าของที่ถูกกว่า แน่นอน ในฐานะนักปฐพีวิทยา ฉันปฏิเสธที่จะทำงานกับเนื้อหาดังกล่าว ต้นกล้าคุณภาพสูงในอิตาลีราคา 4.5 ยูโร / ชิ้น แต่พวกเขาสามารถนำมาให้ได้ 1.2 ยูโร แต่นี่เป็นขยะที่ไม่สามารถพบได้ในยูเครนเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นการฟอกเงินหรือโครงการอื่นๆ

แต่สำหรับผู้ที่วางแผนจะปลูกแอปเปิลจริงๆ เป็นธุรกิจระยะยาว ผมอยากให้คำแนะนำดังนี้

สิ่งที่สำคัญที่สุดในองค์กรนี้: การเลือกไซต์สำหรับสวนที่เข้มข้น! มีการกล่าวและเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นจำนวนมากตลอดงานวรรณกรรมเกี่ยวกับพืชสวน การเปิดรับแสงของลาด, ลมเพิ่มขึ้น, การปรากฏตัวของพืชป้องกันตามธรรมชาติหรือเทียม ฯลฯ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง คนส่วนใหญ่ที่ต้องการมีสวนละเลยกฎเหล่านี้ โดยลืมไปว่าเราสามารถปรับปรุงคุณภาพของดินได้ แต่ไม่เคยจัดตำแหน่งของสวน!

1. เริ่มต้นวางแผนทรัพยากรทางการเงินทั้งหมดเพื่อให้เพียงพอสำหรับขอบเขตงานทั้งหมดในคราวเดียว และดำเนินการต่อจากความจริงที่ว่าการวางสวนแบบเข้มข้น 1 เฮกตาร์มีค่าใช้จ่ายประมาณ 30,000 ยูโร
2. อย่ากลัวการแข่งขัน ฉันได้ยินข้อโต้แย้งเดียวกันนี้มา 25 ปีแล้ว: การปลูกไม่มีประโยชน์เพราะทุกคนรอบ ๆ ปลูกต้นแอปเปิ้ล สิ่งนี้ถูกกล่าวในยุค 90 และในปี 2000 และตอนนี้ จำไว้ว่าแม้ว่าทุกคนจะปลูกต้นแอปเปิล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีแอปเปิลนี้ และไม่ใช่ทุกคนจะมีความอดทนที่จะทำ และในที่สุดคุณจะมีพื้นที่เพียงพอในตลาด
3. สวนแอปเปิ้ลควรปลูกหากคุณนำหน้าคู่แข่งตั้งแต่ต้น: ปลูกเฉพาะพันธุ์ใหม่ล่าสุดและดีที่สุด แต่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ไม่มีประโยชน์ที่จะแข่งขันในตลาดกับพันธุ์เก่า: มีมากเกินไปแล้ว
4. ตามหลักการของครูชาวดัตช์ของฉัน แจน โฮลเตอร์: "ในสวนนี้ไม่มีที่สำหรับความโลภและความสงสาร" อย่าโลภและให้สิ่งที่พวกเขาต้องการแก่ต้นไม้ที่นี่และตอนนี้: อุปถัมภ์, น้ำ, ปุ๋ย, การบำบัดและอื่น ๆ และในทำนองเดียวกัน อย่าปล่อยให้มือสั่นเมื่อถึงเวลาต้องเปลี่ยนสวน

Vadim Naninets

Snyatyn, ภูมิภาค Ivano-Frankivsk

กล้าไม้สำหรับวางสวนแบบเข้มข้น

ต้นกล้าใดที่เหมาะกับชาวสวนที่มีประสบการณ์เมื่อวางสวนแบบเข้มข้น

ข้อกำหนดหลักของสวนแบบเร่งรัดที่ทันสมัยตามที่ผู้เชี่ยวชาญกำหนดคือ:

การเข้าสวนในช่วงต้น (สำหรับ 1-2 ปี) ออกผล

ผลไม้คุณภาพสูงมีเสถียรภาพและให้ผลผลิตสูง

ผลิตภาพแรงงานสูงเมื่อดำเนินการด้านเทคโนโลยีขั้นพื้นฐาน (การตัดแต่งกิ่ง การควบคุมศัตรูพืชและโรค การเก็บเกี่ยว ฯลฯ )

พันธุ์ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและเป็นที่ต้องการของตลาด

การทำสวนระยะสั้น (12-15 ปี) ซึ่งทำให้สามารถเปลี่ยนพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วตามความต้องการของตลาด

จากที่กล่าวมาข้างต้น การจัดสวนสมัยใหม่ถูกครอบงำโดยการออกแบบการปลูกที่ให้ต้นไม้จำนวนมากที่สุดต่อหนึ่งหน่วยพื้นที่ที่ความหนาแน่นที่เหมาะสมที่สุด มันเป็นสวนที่สวนบนดาวแคระ (ในยุโรปตะวันตก, สหรัฐอเมริกา, แคนาดา, ยูเครนและรัสเซียตอนใต้ส่วนใหญ่เป็นประเภท M9) ต้นตอที่มีมงกุฎมนของประเภทแกนหมุนเรียวหรือการดัดแปลงโดยใช้ความหลากหลายของโลกที่สูง การให้คะแนน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าต้นไม้จะเข้าสู่ผลอย่างรวดเร็ว คืนเงินที่ใช้ไปอย่างรวดเร็ว และในอนาคตจะได้ผลผลิตและผลกำไรสูงสุด สำหรับเงื่อนไขของเรา ต้นตอ M9 ซึ่งมีความต้านทานความเย็นต่ำของระบบรากและส่วนทางอากาศที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำนั้นไม่เหมาะ สต็อก 57-146 สามารถใช้ทดแทนได้ใกล้เคียงที่สุด แต่มีไม้ที่เปราะบางมาก ผลลัพธ์ที่แย่กว่านั้นสามารถเกิดขึ้นได้กับต้นตอ 134 และ 62-396 ซึ่งผลิตต้นไม้ที่สูงกว่าและออกผลในภายหลัง การวางสวนดังกล่าวต้องการการปลูกต้นกล้าอิสระโดยชาวสวนที่มีประสบการณ์เนื่องจากต้นกล้าดังกล่าวไม่ได้ปลูกในเรือนเพาะชำในท้องถิ่น

พิจารณาการดัดแปลงต้นกล้าต้นแอปเปิลที่มีอยู่ในปัจจุบัน:

สามัญอายุหนึ่งปี;

สวมมงกุฎอายุหนึ่งปี

เด็กอายุสองปีสวมมงกุฎหนึ่งปี (“knip-baum”);

เด็กอายุ 2 ขวบ "ธรรมดา" ตามเทคโนโลยีดั้งเดิมที่รู้จักกันดี

กล้าไม้ที่มีส่วนแทรกขึ้นรูปลำต้น

คุณภาพของต้นกล้าส่งผลกระทบอย่างมากต่อสภาพของสวนและผลผลิต วัสดุปลูกดังกล่าวควรปลูกแบบปลอดไวรัส บนพื้นฐานทางการเกษตรที่สูงและการชลประทาน การสังเกตพิเศษแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอีก 30-40% จริงอยู่ในภูมิภาค Sverdlovsk และในภูมิภาคที่อยู่ใกล้เคียงไม่มีการรับประกันว่าจะไม่มีไวรัสของเซลล์ราชินีของต้นตอแคระเหล่านี้เนื่องจากไม่ได้ทดสอบว่ามีไวรัสอยู่

เพื่อลดระยะเวลาที่ไม่เกิดผลในการปลูกพืชสวนแบบเข้มข้นวัสดุปลูกที่ไม่ได้สวมมงกุฎตามกฎจะไม่ถูกใช้เนื่องจากขาดประสิทธิภาพและต้นไม้ประจำปีที่สวมมงกุฎเป็นส่วนใหญ่และต้นกล้าต้นแอปเปิ้ลอายุสองปีที่มี knip หนึ่งปี -baum crown ซึ่งชาวสวนของเราไม่รู้จักนั้นมีค่าเป็นพิเศษ ต้นกล้า Knip-baum ภายใต้การปฏิบัติทางการเกษตรให้ผลผลิต 150-300 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตรบนต้นตอ M9 ในปีที่สองหลังจากวางสวนและเพิ่มขึ้นเป็น 400-600 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตรในปีต่อ ๆ ไป . การทดลองแสดงให้เห็นว่าการปลูกต้นกล้าที่สวมมงกุฎให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 29% ในช่วง 8 ปีแรกของการติดผลเมื่อเทียบกับต้นที่ไม่ได้รับมงกุฎ ในสภาพภูมิอากาศของเราเมื่อใช้ต้นตอข้างต้นการติดผลของต้นไม้ในปีแรกและต่อมาควรลดลงอย่างแน่นอน

เป็นไปได้ที่จะประเมินรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของการใช้วัสดุปลูกแบบสวมมงกุฎสำหรับการปลูก ชาวสวนจะมีปัญหาใหญ่กับการควบคุมการเจริญเติบโตและการเข้ามาของสวนในการออกผลโดยการปลูกไสยไสยประจำปี หากไม่มีมงกุฎก็เป็นไปได้ที่จะสร้างมงกุฎตามแนวแกนและได้ผลลัพธ์ที่ดีในปีที่ 4-5 เท่านั้นแม้ว่าคุณภาพของต้นไม้ในสวนจะไม่ถึงระดับของ "หนังสือ" ที่คล้ายกัน เด็กอายุหนึ่งปีที่สวมมงกุฎมีตาผลน้อยกว่า "knips" อย่างมีนัยสำคัญและตามกฎแล้วพวกมันจะไม่อยู่ที่ปลายกิ่ง กิ่งก้านด้านข้างของพวกมันเติบโตอย่างหนาแน่นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและด้วยเหตุนี้กิ่งก้านสาขาจึงมีมุมที่คมชัดกว่า ดังนั้นหลังจากปลูกแล้ว ต้นกล้าดังกล่าวจะแข็งแรงกว่า "มัด" มาก และสิ่งนี้จะทำให้การหลั่งของรังไข่ถ้ามันก่อตัวขึ้น นอกจากนี้กิจกรรมการเจริญเติบโตยังยับยั้งการวางตาผล

ต้นกล้าอายุสองปีที่มีมงกุฎอายุหนึ่งปี ("knip-baum") เมื่อเทียบกับอายุหนึ่งปีสวมมงกุฎจะมีดอกตูมจำนวนมากรวมถึงที่ปลายกิ่ง กิ่งก้านออกจากตัวนำในมุมกว้าง ดังนั้นต้นกล้าดังกล่าวจะมีความเครียดมากขึ้นหลังจากปลูกและจะไม่เติบโตเลย โดยทั่วไป ต้นกล้าประเภท knip จะพร้อมสำหรับการติดผลแบบเข้มข้นทันทีหลังปลูก ในขณะที่ต้นกล้าอายุ 1 ปีสวมมงกุฎจะมีผลอ่อนกว่ามาก ระดับของผลผลิตดังกล่าวซึ่ง "knip" มอบให้ในปีที่สองทำให้เด็กอายุ 1 ปีครองตำแหน่งปีที่สี่หลังจากปลูก ดังนั้นจากต้นไม้ "knipa" ในปีที่ปลูกจะได้รับผลไม้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 กิโลกรัม (ไม่อนุญาตให้ผอมบางอีกต่อไป) ในปีที่สอง - 6-8 กก. ในช่วงสองปีแรก ต้นไม้หนึ่งต้นให้น้ำหนัก 9-10 กก. ตามกฎแล้วเด็กอายุหนึ่งปีไม่ได้สวมมงกุฎในปีแรกของผล ปีที่สองให้ผลเฉลี่ย 3 กก.

ต้นกล้า Knip-baum จะเติบโตในรอบสองปี ส่วนใหญ่มาจากการปลูกถ่ายอวัยวะในฤดูหนาวและการแตกหน่อในฤดูร้อนด้วยตาที่หลับใหล โดยได้รับวัสดุปลูกที่มีระบบรากอายุ 2 ปี ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปลูกถ่ายที่ดีในสวน

การฉีดวัคซีนฤดูหนาว ควรเลือกต้นตอสำหรับการต่อกิ่งในฤดูหนาวด้วยระบบรากที่ดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับต้นตอการขยายพันธุ์อายุ 2 ขวบ ทำการต่อกิ่งที่ระยะ 40 ซม. จากฐาน (ส้น) ของต้นตอ คุณค่าของความสูงของต้นควรได้รับการพิจารณาอย่างละเอียดมากขึ้น จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าการตอนกิ่งหรือการแตกกิ่งในระดับสูงช่วยเพิ่มผลในเชิงบวกของต้นตอที่ขยายพันธุ์ทางพืชบนไม้ผล กระตุ้นการติดผลอย่างรวดเร็ว ลดแรงในการเจริญเติบโตของต้นไม้ และช่วยให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงขึ้น ก่อนปลูกในทุ่ง การฉีดวัคซีนฤดูหนาวที่เสร็จสมบูรณ์แล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0 ° C

ฤดูร้อนผลิบานด้วยดวงตาที่หลับใหล ปลูกต้นตอด้วยจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิตามแบบแผน 60x8-10 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางคอรูต 4-6 หรือ 6-8 มม. ถึงความลึก 20 ซม. ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม- ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม (เรามีไม่เกินวันที่ 20-25 กรกฎาคม) ต้นตอจะแตกหน่อที่ความสูง 20-25 ซม. เหนือระดับดินในวิธีก้นซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าการแกะสลักตาในกรณีส่วนใหญ่หลังจากสามสัปดาห์ ในขณะที่ผลิดอกออกตามวิธีดั้งเดิมในการกรีดรูปตัว T- หลังจาก 1.5 เดือน การแทรกซึมอย่างรวดเร็วถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าด้วยการผสมผสานที่ดีที่สุดของแคมเบียมของกิ่งก้านสาขาและต้นตอ ในขณะที่เปลือกตาจะเติบโตได้ดีขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงต้นตอที่มีดวงตาที่คุ้นเคยจะถูกขุดและเก็บไว้ในตู้เย็นห้องใต้ดินหรือการขุดพิเศษตลอดฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ระบบรากแห้งที่อุณหภูมิ 0 ° C

สนามแรก.ด้วยการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิในวันที่เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะมีการปลูกต้นตอที่มีการต่อกิ่งในฤดูหนาวหรือฤดูร้อนตามแบบแผน 70-90x40 ซม. ถึงความลึก 20 ซม. 10 ซม. ด้วยการเจริญเติบโตที่ดีของหน่อที่ปลูกหลังปลูก หน่อป่าบนต้นตอจะถูกลบออกหลายครั้งด้วยการเติบโตที่อ่อนแอเราไม่ควรรีบเอาออก ในการฉีดวัคซีนฤดูหนาว เมื่อยอดที่ปลูกแล้วจะมีใบอย่างน้อย 8 ใบ หน่อที่พัฒนาดีที่สุดจะถูกปล่อยทิ้งไว้ และใบที่อ่อนแอกว่าจะถูกลบออก หลังจากนั้นในฝั่งตรงข้ามของหน่อวัฒนธรรม (กิ่ง) ของสต็อกมีการติดตั้งไม้ค้ำยันซึ่งกิ่งถูกมัดอย่างน้อยสองแห่ง สิ่งนี้จะช่วยป้องกันความโค้งของเด็กอายุ 1 ขวบการบาดเจ็บที่ระบบรากและการแยกส่วนทางอากาศภายใต้อิทธิพลของลม ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิและตลอดฤดูปลูกควรมีการป้องกันพืชจากศัตรูพืชและโรคอย่างระมัดระวัง

ดังนั้นด้วยความระมัดระวังในสนามแรกเด็กวัย 1 ขวบสูง 1.0-1.4 ม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-12 มม. เติบโตขึ้นและนี่ก็เพียงพอแล้ว เราไม่ควรพยายามพัฒนาเด็กอายุ 1 ขวบมากนักเนื่องจากพวกเขาสามารถเติบโตได้แข็งแกร่งเกินไปซึ่งไม่เป็นที่ต้องการของชาวสวนเสมอไปซึ่งเป็นต้นกล้าประเภท KNIP นอกจากนี้ หน่ออาจแห้งหลังจากการครอบฟันเนื่องจากการ "ร้องไห้" อย่างรุนแรงที่บริเวณตัด

สนามที่สอง.ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้ประจำปีจะได้รับการสวมมงกุฎเพื่อการเติบโตใหม่ ความสูงของยอดขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของความหลากหลาย: สำหรับการเจริญเติบโตต่ำ - 60-65 ซม. ขนาดกลาง- 65-70 ซม. เพื่อความกระฉับกระเฉง- ห่างจากผิวดิน 80-85 ซม. ตามเทคโนโลยีดั้งเดิม การตัดเด็กอายุ 1 ขวบที่ความสูง 75-80 ซม. และเอาหน่อด้านข้างออกเมื่อถึง 10 ซม. จะได้รับเด็กอายุ 2 ขวบสวมมงกุฎ ในทางตรงกันข้าม เมื่อมีการสร้างกล้าไม้แบบ "มัด-บอม" จะมีเพียงยอดที่เพาะปลูกที่แข็งแรงที่สุดเพียงต้นเดียวที่เหลืออยู่ใต้จุดยอด ซึ่งไกด์จะเติบโต และส่วนอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกเอาออกทีละน้อยในสามขั้นตอน โดยเน้นที่กิจกรรมการเจริญเติบโต ของไกด์ในทิศทางจากบนลงล่าง ตัวอย่างเช่น หากตัวนำมีความยาวถึง 15-20 ซม. กิ่งด้านข้างทั้งหมดในส่วนบนของลำต้นจะถูกลบออกในระยะห่างเท่ากันเป็นต้น เมื่อไกด์ด้านซ้ายจะมีใบ 7-8 ใบ จำเป็นต้องใช้เทคนิคที่เป็นที่รู้จักซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อการสร้างเม็ดมะยมของตาเนื่องจากจำนวนกิ่ง- หนึ่งในปัจจัยหลักของมูลค่าต้นกล้า

การก่อตัวของยอดจากตาด้านข้างที่อยู่ในซอกใบถูกกระตุ้นโดยไซโตไคนินที่สังเคราะห์โดยระบบรากและยับยั้งโดยออกซินที่สังเคราะห์โดยแผ่นพับที่เพิ่งสร้างใหม่และจุดเติบโตของตัวนำ- ยอดและหลังตามกฎครอบงำ กิจกรรมของกระบวนการเจริญเติบโตส่วนใหญ่จะกำหนดแนวโน้มของต้นกล้าต่อการก่อตัวของมงกุฎ และในสภาพที่ภูมิหลังทางการเกษตรไม่เพียงพอและการขาดความชื้นในดิน พวกมันจะแตกกิ่งได้ไม่ดี สภาพอุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมส่งผลกระทบอย่างมากต่อการแตกแขนงของเปลือกตา การศึกษาพบว่ากระบวนการแตกแขนงเกิดขึ้นอย่างเข้มข้นที่อุณหภูมิ 21 ° C และความชื้นสูง สิ่งนี้ยังมีส่วนช่วยในการวางตาผลไม้และการก่อตัวของช่อดอกที่มีคุณภาพเต็มตามมา ในบรรดาวิธีการที่มีอิทธิพลอย่างมากต่อกระบวนการสร้างมงกุฎในต่างประเทศ การใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตแบบสังเคราะห์ เช่น promalin (USA) หรือ paturil (ฮังการี) ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย

ดังนั้นเมื่อไกด์ด้านซ้ายจะมีใบ 7-8 ใบ พวกมันจะเริ่มบีบยอดโดยการคลายเกลียวและฉีกใบที่ด้อยพัฒนาที่อยู่รอบปลายยอด ("กระจุก") ออกพร้อมๆ กัน เพื่อส่งเสริมการแตกแขนงระหว่างการเจริญเติบโต (ลดระดับของ ออกซินจากพืช) การบีบแบบพิเศษนี้จะดำเนินการ 5-7 ครั้งในช่วงเวลาที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อม หากอุณหภูมิใกล้เคียงกับที่เหมาะสมที่สุด (2 ° C) ก็เพียงพอที่จะบีบนิ้วทุกๆ 10 วัน ในความร้อนเมื่ออุณหภูมิประมาณ 30 ° C ควรทำการหนีบหลังจาก 4-5 วัน หากอุณหภูมิต่ำเกินไปและการแตกแขนงของตัวนำล่าช้า ส่วนบนของตัวนำจะถูกฉีดพ่นเพิ่มเติมด้วยสารเหล่านี้หรือสารที่ช่วยการเจริญเติบโตอื่นๆ แต่สิ่งนี้กระตุ้นการก่อตัวของกิ่งด้านข้างที่มีกิ่งก้านที่แหลมกว่าจากตัวนำ

ด้วยภูมิหลังทางการเกษตรที่ดี ยอดด้านข้างจำนวนมากจะงอกขึ้นบนตัวนำโดยมีมุมปล่อยเกือบเท่ากัน จึงมีส่วนทำให้เกิดความแตกต่างของดอกตูม รวมทั้งที่ปลายกิ่ง ควรเน้นว่าเป็นไปได้ที่จะบรรลุการวางตาผลไม้ภายใต้เงื่อนไขของภูมิหลังทางการเกษตรที่สูงเท่านั้นและการใช้ต้นตอและวัสดุปลูกถ่ายที่ปรับปรุงแล้วคุณภาพสูง

การศึกษาในยุโรปตะวันตกและอเมริกาเหนือได้แสดงให้เห็นว่าสำหรับการจัดตั้งสวนแอปเปิ้ลแบบเข้มข้นสมัยใหม่ที่มีการติดผลเร็ว การคืนทุนอย่างรวดเร็วสำหรับการจัดตั้งของพวกเขา ค่าแรงขั้นต่ำสำหรับการดูแลและการเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือสวนผลไม้บนต้นตอแคระ M9 ปลูกด้วยต้นกล้าอายุสองปีที่มีมงกุฎอายุหนึ่งปี (“knip-baum”) และด้อยกว่าเด็กอายุหนึ่งปีที่มีมงกุฎอย่างมาก

โดยหลักการแล้ว การปลูกต้นกล้าอายุสองขวบที่มีมงกุฎอายุหนึ่งปี (“knip-baum”) นั้นไม่ยากเป็นพิเศษ และเรามีประสบการณ์ชาวสวนและปลูกสวนจากต้นกล้าเหล่านี้ แน่นอนว่าต้นตอแคระ M9 นั้นไม่เหมาะกับสภาพของเราอย่างแน่นอน และคุณจะต้องใช้ต้นตอ 57-146, 62-396, 134 หรือต้นตอที่ทนความเย็นจัดและบึกบึนในฤดูหนาว แต่ถึงแม้จะมีต้นตอเหล่านี้ก็จำเป็นต้องปกป้อง (ป้องกัน) สำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ระบบรากในกรณีที่ไม่มีหิมะ แต่ยังรวมถึงส่วนทางอากาศของไซต์ที่ปลูกถ่ายด้วยเนื่องจากความยาวของมันคือ 20 ซม. โดยใช้เม็ดมีดแคระ จากต้นตอที่ระบุทำให้ยาวขึ้น (มากกว่า 20 ซม.) เพื่อลดขนาดของต้นไม้ในอนาคต จริงอยู่นี่จะยืดเวลาการปลูกต้นกล้า สำหรับการฉีดวัคซีนควรใช้พันธุ์ท้องถิ่นที่ทนทานต่อฤดูหนาวและตกสะเก็ด ฉันเห็นความยากลำบากที่สุดในการนำแนวคิดในการปลูกต้นกล้า knip-baum มาใช้ในประเทศของเราในการค้นหาและได้มาซึ่งสต็อกแคระปลอดไวรัส

V.N. Shalamov

บทความอื่น ๆ โดย V. Shalamov ในส่วน

สวนแบบเร่งรัดบนต้นตอโคลน

สวนแบบเร่งรัดเป็นยุคของสวนสมัยใหม่ ซึ่งกลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับประเทศในยุโรปส่วนใหญ่ ภาคใต้ และเขตภาคกลางของประเทศของเรา กล่าวอีกนัยหนึ่ง ในภาคเกษตรกรรม เหล่านี้เป็นสวนแอปเปิ้ลที่มีเทคโนโลยีสูง ให้ผลผลิตสูง ราคาไม่แพง ด้วยคุณภาพของผลไม้ที่ดีที่สุด ทั้งในโรงงานอุตสาหกรรมและสวนในบ้าน

ในประเทศของเรา (ในเขตอูราล) ทิศทางนี้ในพืชสวนยังไม่ได้รับการพัฒนา ตลาดของเรายังคงให้ชาวสวนมีต้นกล้าของต้นแอปเปิ้ลที่ได้จากการต่อกิ่งบนเมล็ดพืชเช่น สู่ป่า สวนแบบเข้มข้นถูกสร้างขึ้นจากการปลูกต้นกล้าต้นแอปเปิลที่ต่อกิ่งบนต้นตอโคลนอลที่เติบโตต่ำเป็นพิเศษ

ข้อดีของต้นตอดังกล่าว:

1. ยับยั้งการเจริญเติบโตของไม้ผลเป็นผล: ก) สะดวกในการดูแลและเก็บเกี่ยว b) ครอบฟันขนาดเล็กมีแสงส่องได้ดีกว่า กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงมีความกระตือรือร้นมากขึ้น การครอบตัดจะเกิดขึ้นได้ดีกว่า c) ต้นไม้เตี้ย ๆ จะปกคลุมไปด้วยหิมะได้ง่ายกว่าดังนั้นจึงทำให้ฤดูหนาว

2. บังคับให้ต้นไม้เข้าสู่ระยะติดผลเร็วขึ้นและเพิ่มผลผลิตเร็วขึ้นในปีต่อๆ ไป

3. ปรับปรุงรสชาติ สี และขนาดของผลไม้

4. ลดความถี่ในการติดผล

5. อนุญาตให้ปลูกต้นไม้ในบริเวณที่มีน้ำบาดาลอยู่ใกล้

6. อนุญาตให้เพิ่มความหนาแน่นในการปลูกและตามจำนวนพันธุ์ของต้นแอปเปิ้ลในแปลงสวนขนาดเล็ก

ข้อเสียของต้นตอขนาดเล็ก:

1. ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของต้นตอโคลนอลต่ำกว่าและที่ใดมีหิมะตกเล็กน้อย อาจมีอันตรายจากการแช่แข็งของระบบราก

2. การไม่มีรากตรงกลางช่วยลดการยึดเกาะของระบบรากกับดินความเสถียร (การยึด) ของต้นไม้อันเป็นผลมาจากการที่พืชผลสูงภายใต้น้ำหนักของผลไม้ต้นไม้สามารถเบี่ยงเบนจาก ตำแหน่งแนวตั้งจึงต้องการการรองรับ ฉันทำโครงบังตาที่เป็นช่องทั้งสองด้านเพราะ จากนั้นฉันก็ใช้มันผูกกิ่งไม้ที่เต็มไปด้วยผลไม้

3. ระยะเวลาในการติดผลในต้นแอปเปิลชนิดเข้มข้นจะน้อยกว่าประมาณ 20-25 ปี

4. ราคาต้นกล้าบนต้นตอพืชยังคงสูงขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนต้นตอ

เป็นที่ทราบกันดีจากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ว่าต้นตอที่คล้ายกันได้รับการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญชาวสวนในเขตของเรา แต่ข้อสรุปไม่สนับสนุน อะไรกระตุ้นให้ฉันเริ่มสร้างสวนแบบเข้มข้น

ฤดูหนาวที่รุนแรง 2552-2553 ยังคงอยู่ในความทรงจำของชาวสวนหลายคน ฤดูหนาวนี้เอาไม้ผลทั้งหมดไปจากฉันซึ่งส่วนใหญ่อยู่เหนือระดับหิมะปกคลุม นี่คือต้นแอปเปิลอายุน้อย (อายุ 5-7 ปี) ที่เริ่มติดผลบนต้นตอของเมล็ด และไม่น่าแปลกใจเพราะอุณหภูมิที่ไซต์ตามที่ผู้ดูแลลดลงเหลือลบ 52 องศา นกตัวแข็งทันที มีเพียงการปลูกต้นแอปเปิลอายุหนึ่งปีและต้นแอปเปิลแบบเสาต่ำเท่านั้นที่ยังมีชีวิตอยู่หลังจากฤดูหนาวนั้น ซึ่งส่วนใหญ่อยู่เหนือพื้นดินอยู่ภายใต้หิมะ ด้วยความปรารถนาที่จะรื้อฟื้นสวนที่ออกผลอย่างรวดเร็ว เขาทำงานอย่างแข็งขันเพื่อสร้างสวนแบบเข้มข้น (ก่อนที่เขาจะรู้สึกทึ่งกับการทดสอบต้นแอปเปิลแบบเสา) โชคดีที่ฉันมีต้นตอโคลนของตัวเอง สุราจากต้นตอดังกล่าวปลูกไว้สำหรับต้นแอปเปิลแนวเสา

สถานที่สำหรับทดสอบพืชผลแบบเข้มข้นคือบริเวณรอบ ๆ เมือง Perm ซึ่งอยู่ทางเหนือของ Yekaterinburg โดย 1, Chelyabinsk โดยละติจูด 2 องศาเหนือ พล็อตหลักของฉันที่มีเนื้อที่ 12 เอเคอร์ตั้งอยู่ในที่ลุ่ม ริมฝั่งแม่น้ำ ทุ่งโล่งจากทิศตะวันตกเฉียงเหนือ ไม่ได้รับการปกป้องจากลมหนาว อุณหภูมิต่ำกว่าที่รายงานในรายงานระดับการใช้งาน 5-7 องศา อีกสองแปลงที่มีพื้นที่สามเอเคอร์มีสภาพที่เอื้ออำนวยมากกว่า

วัสดุเริ่มต้นในการรับต้นกล้าของต้นแอปเปิ้ลชนิดเข้มข้นคือต้นตอโคลน: คนแคระ 62-396 และ P-60; สูงปานกลาง 57-545 และ 54-118 ต้นตอดังกล่าวสำหรับต้นแอปเปิ้ลเติบโตได้ดีและแพร่กระจายตามเทคโนโลยีที่เข้มข้นโดยใช้สารตั้งต้นอินทรีย์

ปี พ.ศ. 2553 ถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของงานทดสอบต้นแอปเปิลมาตรฐานที่ต่อกิ่งบนต้นตอโคลน เด็กวัยเดียวกันหลายคนที่ปลูกในปี 2010 ให้ผลแรกในอีกหนึ่งปีต่อมา เหล่านี้คือ Papiroyantarnoe, Cosmonaut, Altynai, Sinap Minusinsky, Rodnikovaya, Sokolovskoye, Tolunay, Gorny Sinap, Dachnaya สองปีหลังจากปลูก พันธุ์ต่อไปนี้ให้ผลผลิต: VEM สีเหลือง (Danila), Pervouralskaya, Mamrovskoye, ลายทางฤดูใบไม้ร่วง, Ural Bolskoye, Anis Sverdlovsky, Aroma Uktus, VEM pink, Seman, DL-34-104

นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ให้ผลในปีที่ปลูก: Toropyzhka, Aksyon, Excellent, DL-11-12-120, DL 22-105, ลูกผสม 25 แต่ปีหน้าพวกเขามักจะพักผ่อน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาดอกแรกออกเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นสร้างระบบรากที่ดีมงกุฎเครื่องมือใบ ทุก ๆ ปี พันธุ์ใหม่ ๆ จะเกิดผลและพึงพอใจกับคุณลักษณะที่มีคุณค่าและน่าสนใจ

พันธุ์ชั้นนำปรากฏขึ้นตามลักษณะทางเศรษฐกิจที่มีคุณค่า การทดสอบผลไม้ของพันธุ์ใหม่แต่ละชนิดเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจเช่นวันหยุดเล็ก ๆ ปัญหาและความกังวลเกี่ยวกับต้นไม้เล็ก ๆ ทั้งหมดนั้นสมเหตุสมผลเมื่อเราเพลิดเพลินกับฤดูหนาวด้วยการบริโภคแอปเปิ้ลที่ฉ่ำอร่อยสวยงามและมีสุขภาพดี

ปัจจุบันมีต้นแอปเปิลมาตรฐานมากกว่า 75 สายพันธุ์อยู่ระหว่างการทดสอบ ไม่นับต้นแบบเสา ฉันต้องซื้อที่ดินแปลงเล็กอีก 2 แปลง หลายแปลงมีสภาพดินฟ้าอากาศที่ดีกว่า ส่วนต้นตอพืชผักที่ฉันใช้นั้นไม่เคยล้มเหลวเลยในหกปี ไม่มีกรณีของการแช่แข็งทั้งในสุราแม่หรือในไม้ผล หิมะปกคลุมบนแปลงของฉันอย่างน้อย 40-50 ซม. ซึ่งเพียงพอสำหรับอุณหภูมิในชั้นดินด้านบนที่จะลดลงในช่วงน้ำค้างแข็งของเราไม่ต่ำกว่า -7 ... -10 ° C และระบบรากของต้นตอของฉัน สามารถทนต่อตามคำอธิบายได้ถึง -16 ° C

Beklemyshev S. I.

โทร. 8-902-646-64-61

[ป้องกันอีเมล]

หากคุณกำลังมองหาวัสดุปลูก: ต้นกล้า, กิ่ง, เมล็ดพืชและอื่น ๆ ดูที่อยู่ทั้งหมดในส่วนอย่างระมัดระวัง

Isaev R.D. , ปริญญาเอก วิทยาศาสตร์

ขณะนี้มีการดำเนินการโปรแกรมในสหพันธรัฐรัสเซียเพื่ออุดหนุนการวางสวนอุตสาหกรรม ผลงานของเธอทำให้ความสนใจในการทำสวนเพิ่มขึ้น และหน่วยงานธุรกิจต่างๆ กำลังวางแผนที่จะปลูกสวนผลไม้ยืนต้น - สวนผลไม้

บทความนี้ตอบคำถามต่อไปนี้:

เงินอุดหนุนสำหรับปลูกสวน วิธีการรับเงินอุดหนุน.

ฉันจะสมัครทุนได้ที่ไหน

จะเริ่มวางแผนปลูกสวนอุตสาหกรรมที่ไหนดี?

เลือกสวนแบบไหนดี?

พันธุ์อะไรให้เลือกสำหรับการวางสวนอุตสาหกรรม?

สั่งซื้อโครงการได้ที่ไหน

จะซื้อวัสดุปลูกได้ที่ไหน?

การปลูกสวนอย่างมีประสิทธิภาพต้องทำอย่างไร?

เงินอุดหนุนสำหรับปลูกสวน วิธีการรับเงินอุดหนุน.

จำนวนเงินอุดหนุนสำหรับการปลูกสวนประกอบด้วยกองทุนของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค และอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค โดยเฉลี่ยแล้วในปี 2559 สำหรับการปลูกสวน 1 เฮกตาร์ มีจำนวนดังนี้:

สวนแบบดั้งเดิม (ความหนาแน่นของการปลูกน้อยกว่า 800 ต้นต่อ 1 เฮกตาร์) - 80,000 รูเบิล;

สวนเข้มข้น (ปลูกหนาแน่นมากกว่า 800 ต้นต่อ 1 เฮกตาร์) - 250,000 รูเบิล

เงื่อนไขการรับเงินอุดหนุน

1. คุณต้องเป็นเกษตรกร
2. ที่ดินในกรรมสิทธิ์หรือสัญญาเช่าระยะยาว (ตลอดอายุสวนอย่างน้อย 20-25 ปี)
3. คุณต้องมีแผนการจัดสวน
4. พื้นที่ของสวนที่วางแผนไว้ไม่น้อยกว่า 1 เฮกตาร์
5. สวนที่ปลูกตามโครงการ, การปลูกพืช.
6. การปลูกสวนต้องประสานงานกับผู้เชี่ยวชาญของหมู่บ้าน - x การจัดการ.

ติดต่อสอบถามอุดหนุนการจัดสวนได้ที่ กรมวิชาการเกษตรภูมิภาค การรายงานและนโยบายทางการเงิน

จะเริ่มวางแผนปลูกสวนอุตสาหกรรมที่ไหนดี?

กิจกรรมหลักอย่างหนึ่งในการวางแผนที่คั่นหน้าสวนคือ สำรวจที่ดินเพื่อความเหมาะสมของสวน . หากคุณมีทรัพยากรที่ดินเพียงพอ - การเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการวางสวน

ชาวสวนสามเณรหลายคนคิดผิดว่าหากพุ่มไม้และต้นเบิร์ชเติบโตใกล้บริเวณนั้นต้นแอปเปิลก็จะเติบโตเช่นกัน เชื่อฉันสิ นี่มันไกลจากความจริง สำหรับสวนผลไม้ รวมถึงต้นแอปเปิล มีข้อกำหนดบางประการสำหรับสภาพดิน ด้วยการประเมินและเลือกสถานที่อย่างถูกต้อง คุณเป็นรากฐานสำหรับบ้าน วางศักยภาพสูงในการต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์และผลผลิตของไม้ผล หากคุณปลูกสวนบนไซต์ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนด ต้นไม้จะค่อยๆ ตาย และความบางหลังจากนั้นอาจถึง 40-60%

ในขั้นแรก เรากำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญด้านดิน หรือเราสั่งโครงการสวนจากองค์กรออกแบบซึ่งรวมถึงการศึกษาเรื่องนี้ด้วย เป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะได้รับข้อสรุปเชิงบวกเบื้องต้นเกี่ยวกับความเหมาะสมของสวนของไซต์แล้วจึงสั่งโครงการ หากไซต์ไม่เหมาะสำหรับสวน - อย่างน้อยก็ช่วยประหยัดเวลา เงิน และระบบประสาท

เลือกสวนแบบไหนดี?

ปัจจุบันมีสวนปลูกสามประเภทหลัก

1. แบบดั้งเดิม.

เมล็ดต้นตอ โคลนขนาดกลาง - 54-118, MM 106.

รูปแบบการลงจอด - 5-6 x 3-4 ม.

1. สวนเร่งรัดโดยไม่มีการสนับสนุน

ต้นตอโคลนที่มีความสูงปานกลาง - 54-118, MM 106

ลายลงจอด - 4.5-5 x 2.5-2.7 ม.

การชลประทานแบบหยดการให้ปุ๋ยเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา

1. สวนเร่งรัดด้วยการสนับสนุน

คนแคระโคลน, ต้นตอกึ่งแคระ - 62-396, B-9 (Paradizka Budagovsky), M 9, P 60

ลายลงจอด - 3-4.5 x 1.0-1.5 ม.

จำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์ให้น้ำหยดและให้ปุ๋ย

พันธุ์อะไรให้เลือกสำหรับการวางสวนอุตสาหกรรม?

1. ทนทานต่อฤดูหนาวอย่างเพียงพอสำหรับสภาพพื้นที่ของคุณ
2. วุฒิภาวะฤดูใบไม้ร่วง 30% และวุฒิภาวะฤดูหนาว 70% หรือวุฒิภาวะฤดูหนาว 100%
3. ผลไม้คุณภาพสูงในเชิงพาณิชย์เพื่อความสำเร็จในการดำเนินการต่อไป (รสชาติ ขนาด สี ความทนทานต่อโรคในการเก็บรักษา)
4. จำนวนพันธุ์ภายในฟาร์ม: ฤดูใบไม้ร่วง - 3-4 พันธุ์ ฤดูหนาว - 4-5 พันธุ์

สั่งซื้อโครงการได้ที่ไหน

สามารถสั่งซื้อโครงการจัดสวนได้จากองค์กรออกแบบ (สถาบันวิจัยของรัฐ) หรือจากหน่วยงานทางเศรษฐกิจที่มีประเภทของกิจกรรมที่จัดตั้งขึ้นในพื้นที่นี้ สามารถรับข้อมูลจากกรมวิชาการเกษตรของเขตการปกครองของคุณ

โครงการที่พัฒนาแล้วประกอบด้วย:

1. การประเมินการจัดสวน
2. ลักษณะของดินตามเนื้อหาของธาตุหลัก
3. อัตราปุ๋ย
4. พื้นที่ ขนาดเชิงเส้นของแปลงที่ดิน
5. แบ่งเป็นส่วนๆ ถนน พืชสวน
6. การจัดแถว.
7. การเลือกพันธุ์สำหรับภูมิภาคการเพาะปลูกโดยเฉพาะการจัดวางในไตรมาส
8. แผนที่เทคโนโลยีพร้อมการคำนวณต้นทุนทางเศรษฐกิจ

จะซื้อวัสดุปลูกได้ที่ไหน?

ต้นกล้าที่มีคุณภาพเป็นศักยภาพของสวนขนาดใหญ่ มันจะดีกว่าที่จะซื้อในเรือนเพาะชำขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียงดี ทำสัญญาล่วงหน้าสำหรับการแบ่งประเภทและปริมาณที่คุณต้องการ เยี่ยมชมเรือนเพาะชำในช่วงที่ต้นกล้าเจริญเติบโต - ประเมินสภาพโดยรวม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพาผู้เชี่ยวชาญที่มีแนวคิดเกี่ยวกับวัสดุปลูกที่มีคุณภาพไปด้วย อย่าลืมดูสิ่งที่คุณซื้อ คุณภาพของต้นกล้าส่วนใหญ่จะกำหนดเมื่อคุณจะมีพืชผลที่ออกสู่ตลาดเป็นครั้งแรก ต้นกล้าคุณภาพต่ำจะต้องได้รับการแก้ไขในสวนเป็นเวลา 2-3 ปีและเป็นการเสียเงินเพิ่มระยะเวลาคืนทุนของสวนและความสามารถในการทำกำไรลดลง

การปลูกสวนอย่างมีประสิทธิภาพต้องทำอย่างไร?

1. ทรัพยากรแรงงาน - นักปฐพีวิทยา-คนสวน, เจ้าหน้าที่เครื่องจักร, พนักงานตามฤดูกาลสำหรับการตัดแต่งกิ่งและเก็บเกี่ยว (เป็นอย่างน้อย)
2. ส.-เอ็กซ์ เทคนิค
3. การติดตั้งโครงสร้างรองรับ การให้น้ำหยด และอุปกรณ์สำหรับการให้ปุ๋ย
4. ตู้เย็น (หรือห้องเก็บแอปเปิ้ลที่สร้างขึ้นใหม่)

ดังนั้นการจัดสวนจึงเป็นงานที่รับผิดชอบและมีค่าใช้จ่ายสูง ต้องพิจารณารายละเอียดมากมาย จากประสบการณ์ของตัวเองในการจัดสวน ฉันพยายามเน้นที่บางส่วนในบทความนี้

ติดต่อ: Isaev Roman Dmitrievich

อีเมล: [ป้องกันอีเมล]

ในสวนทดลองของ LCHI "Pushkinskoye" ต้นไม้ที่ต่อกิ่งบนต้นตอแคระเริ่มมีผลในปีที่ 4-5 หลังจากการต่อกิ่งและต้นไม้บนต้นตอขนาดกลางเริ่มออกผลค่อนข้างช้า

ผลผลิตของต้นไม้อายุ 8 ปีของพันธุ์ Antonovka บนต้นตอ Budagovsky paradiska ถึง 25.7 ตัน/เฮกตาร์ และบนต้นตอ MM 106 - 46.4 ตัน/เฮกแตร์ สำหรับพันธุ์ Melba - 38.0 และ 48.0 ตัน/เฮกแตร์ตามลำดับ ผลผลิตสูงสุด -54.2 ตัน/เฮกแตร์ - ได้มาจากพันธุ์ Aromatnoye บนต้นตอ MM 106 กว่า 6 ปีของการติดผล ขึ้นอยู่กับการผสมระหว่างกิ่งกับต้นตอ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 11.1 (Antonovka vulgaris บนสวรรค์ของ Budagovsky) ถึง 21.4 ตัน / เฮกแตร์ (Tambovskoye บนต้นตอ MM 106)

ผลผลิตของต้นไม้อายุ 8 ปีบนต้นตอขนาดกลางกลับกลายเป็นว่าต่ำกว่าต้นตอแคระอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งสาเหตุหลักมาจากการจัดวางต้นไม้ที่หายากกว่าที่ต่อกิ่งบนดูเซน

ช่วงผลผลิตของการผสมระหว่างกิ่งกับกิ่งพันธุ์นั้นค่อนข้างใหญ่ ผลผลิตของพันธุ์ Melba บนต้นตอ Chulanovka (พุ่มไม้แกนหมุนรูปมงกุฎ) คือ 2.7 ตัน/เฮกตาร์ บนต้นตอ M 3 - 15.8 ตัน/เฮกแตร์ และบนต้นตอหมายเลข 490 - 22.4 ตัน/เฮกแตร์

ในกรณีส่วนใหญ่ ต้นไม้ที่มีรูปร่างเหมือนพุ่มไม้พุ่มฟูซิฟอร์มให้ผลผลิตสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการปั้นให้เป็นปาล์มชนิดเอียง ผลผลิตสูงสุดถูกจัดให้มีขึ้นโดยพันธุ์ Melba บนต้นตอ A 2 - 27.8 ตัน/เฮกตาร์ (สปินเดลบุช)

พันธุ์ทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงระบบการก่อตัวให้ผลผลิตขั้นต่ำบนต้นตอของ Chulanovka ผลผลิตของพันธุ์ Melba บนต้นตอนี้น้อยกว่าต้นตอ A 2 ถึง 10 เท่า
ในฟาร์มของรัฐ "Skreblovo" ในเขต Luga ของภูมิภาค Leningrad ในปี 1963 มีการจัดสวนผลไม้จากต้นแอปเปิ้ล 18 สายพันธุ์ที่ต่อกิ่งบนสวรรค์ของ Budagovsky ในปีที่ 4 ต้นไม้เริ่มออกผล ในการทดลองนี้ ความสำคัญของการปลูกถ่ายอวัยวะพันธุ์ฤดูหนาวบึกบึนบนต้นตอแคระแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในฤดูหนาวปี 1967/68 และ 1968/69 ต้นไม้นานาพันธุ์ กำมะหยี่ Uspek ปีใหม่แข็งและหลุดออกไปในขณะที่ต้นไม้ที่มีความหลากหลายในฤดูหนาวที่ทนทานกว่าจะรอดชีวิตและออกผล

ในการทดลองของสถาบันผักและผลไม้ในสวนผลไม้หนาทึบที่ปลูกด้วยชั้น 2 x 0.5 ม. แตกหน่อตรงจุด ให้ผลผลิตครั้งแรกที่ 3.0 ถึง 7.5 ตัน/เฮคเตอร์ในเด็กอายุ 1 ปี (หนึ่งปีหลังจากนั้น กำลังแตกหน่อ) ตั้งแต่เด็กอายุ 2 ขวบ เก็บเกี่ยวผลไม้ได้ตั้งแต่ 9.7 ถึง 16.5 ตัน/เฮกตาร์ ตั้งแต่เด็กอายุ 3 ขวบ - จาก 13.3 ถึง 31.6 ตัน/เฮกตาร์ และตั้งแต่อายุ 4 ขวบ - จาก 43.0 ถึง 91.8 ตัน/เฮกตาร์ ข้อมูลเหล่านี้บ่งบอกถึงความฉลาดเกินจริงของต้นไม้แคระ เมื่ออายุ 10-12 ปี สวนแคระสามารถให้ผลผลิตสูงสุด เมื่อเลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเทคโนโลยีทางการเกษตรสูง ให้ผลผลิตสูงถึง 60.0-80.0 ตัน/เฮกตาร์ ต้นแอปเปิลบางพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมลบา ซึ่งต่อกิ่งบนต้นตอที่เติบโตต่ำ สามารถออกตูมได้เมื่อมีการเจริญเติบโตที่ยาวนานของปีปัจจุบัน

เช่นเดียวกับต้นไม้ที่แข็งแรง คนแคระสามารถออกผลเป็นระยะๆ เห็นได้ชัดในตัวอย่างของพันธุ์ Tambovskoe ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย น้ำหนักของต้นไม้ และการดูแล แต่การจัดการกระบวนการติดผลของต้นไม้ที่เติบโตต่ำนั้นง่ายกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการปลูกแบบแข็งแรง

ในปีพ. ศ. 2530 การทดลองปลูกต้นแอปเปิลที่ปลูกในระดับต่ำในสวนทดลอง "Pushkinskoye" ของสถาบันการเกษตรเลนินกราดมีอายุ 17 ปีและผู้เขียนสังเกตเห็นว่าให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ข้อมูลอายุ 17 ปีที่ได้รับจากสถาบันผักและผลไม้ I.V. Michurin ยังพูดถึงผลผลิตสูงของต้นไม้ที่เติบโตต่ำ

การปลูกแอปเปิลในธุรกิจทุกวันนี้ให้ผลกำไรสูง และการรีวิวจากเจ้าของสวนผลไม้ดังกล่าวก็พูดถึงประโยชน์ที่น่าพึงพอใจและโอกาสที่ดี ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​อุปกรณ์เสริม และการเลือกไม้ผลที่ให้ผลผลิตสูง คุณสามารถนับผลกำไรสูงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้

เมื่อมีแอปเปิ้ลนำเข้าจำนวนมากในตลาดและขายในราคาที่สูง การค้นหาเฉพาะของคุณในการปลูกผลไม้ในประเทศออร์แกนิกและอร่อยก็คุ้มค่า สิ่งที่ทำให้ผู้ซื้อพอใจคือโอกาสที่จะซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมในทุกช่วงเวลาของปี

เอกสารที่ต้องใช้

ในการทำกำไรจากการขายสินค้าในช่วงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก คุณต้องลงทะเบียนอย่างเป็นทางการก่อน รูปแบบที่สะดวกที่สุดในการเป็นเจ้าของสวนผลไม้แอปเปิ้ลในฐานะธุรกิจคือ SNT - ห้างหุ้นส่วนที่ไม่หวังผลกำไรด้านพืชสวน การลงทะเบียนดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ และค่าธรรมเนียมของรัฐค่อนข้างต่ำ

สำหรับการขายผลไม้ในภายหลัง คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่กำหนดไว้ในเอกสารดังกล่าว:

1. GOST 32896-2014 - เกี่ยวข้องกับเงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการเตรียมและการขายผลไม้แห้ง (หากคุณวางแผนที่จะทำเช่นนี้)
2. GOST 54697-2011 - ชี้แจงรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกการจัดเก็บและการขายแอปเปิ้ลสด

การเลือกวาไรตี้

ระวังสิ่งที่คุณจะซื้อต้นกล้าเพื่อสร้างสวนผลไม้ ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงพื้นที่ที่อยู่อาศัย ลักษณะของดิน สภาพอากาศ ความแตกต่างของการดูแลแต่ละพันธุ์ ฤดูกาล (ฤดูหนาว ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูร้อน) ตัวชี้วัดผลผลิต ฯลฯ ทั้งหมดนี้จะส่งผลกระทบในที่สุด ระดับของรายได้และอัตราผลตอบแทนจากการลงทุน

พันธุ์อุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งมีผลอย่างมากคือ:

• โกลเด้นอร่อย;
• รอยัล;
• เบื่อหน่าย;
• แดงอร่อย;
• สเตย์แมน;
• ซีมอเรนโก;
• สิ้นเชิง;
• โจนาเร็ด;
• แชมป์;
• ฟลอรินา;
• กลอสเตอร์;
• ลิโกล;
• ปิโนวา;
• โรซาฟกา;
• เอลิซ่า;
• โทนอฟกา;
• อลิออนชกา;
• ดวงอาทิตย์;
• ปอดเวิร์ต;
• ตำนาน;
• เชอร์โวเนตส์

เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่ค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วในรัสเซียตอนกลางและโดดเด่นด้วยผลผลิตในระดับสูงทำให้จำนวนผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจากต้นไม้ต้นหนึ่งเพิ่มขึ้นทุกปี

เพื่อปรับปรุงตัวชี้วัดเหล่านี้ การเลือกหุ้นที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการเพาะปลูกแบบเข้มข้นในเวลาอันสั้น ตามเทคโนโลยีสมัยใหม่ แนะนำให้หยุดที่ M-9 หรือ MM-106 ตัวเลือกแรกจะให้โอกาสในการเพิ่มผลผลิตและเก็บเกี่ยวได้ภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูกแล้วและตัวเลือกที่สองนั้นโดดเด่นด้วยระบบรากที่ทนต่อความเย็นจัด

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

วิธีการดูแลสวนแอปเปิลแตกต่างกันในสองระบบที่แตกต่างกัน:

1. กว้างขวาง - ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการรักษาต้นไม้ในระดับอุตสาหกรรม ด้วยความคาดหวังตามธรรมชาติของการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ผลไม้จะได้รับเพียง 6 ปีหลังจากปลูกต้นกล้า การติดผลที่เกิดขึ้นในปีที่เจ็ดหรือเก้าของการเติบโตของต้นไม้
2. ประเภทเข้มข้นเป็นเทคโนโลยีที่ทันสมัยกว่าซึ่งเป็นไปได้ที่จะบรรลุการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลครั้งแรกใน 2-3 ปีและในวันที่หกหรือเจ็ดเพื่อให้ได้ผลไม้ 50 ตันต่อเฮกตาร์

เห็นได้ชัดว่าแนวทางที่สองสร้างผลกำไรให้กับธุรกิจมากกว่า ดังนั้นเรามาพิจารณาคำอธิบายสั้นๆ กัน ในกรณีนี้จะใช้การปลูกพันธุ์สูงบนต้นตอแคระ ทำให้สามารถเพิ่มความหนาแน่นของการปลูกต้นไม้จาก 1,000-2,000 ต่อ 1 เฮกตาร์เป็น 5,000 ต้นในพื้นที่เดียวกันได้

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งในการปลูกแอปเปิ้ลอย่างเข้มข้นคือการตัดแต่งกิ่งครอบฟันอย่างมีเหตุผล มันทำเหมือนแกนหมุนซึ่งช่วยให้แสงธรรมชาติจากกิ่งที่เหลือทั้งหมดและขจัดปัญหาการแรเงาต้นไม้ข้างเคียง

ท่ามกลางข้อบกพร่องของเทคโนโลยีนี้ มีเพียงการต้านทานการแข็งตัวของน้ำแข็งต่ำของระบบรูทเท่านั้น เนื่องจากสต็อกแคระแนะนำตำแหน่งของมันในชั้นบนของโลก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้เฉพาะในพื้นที่ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10-11 องศาหรือมิฉะนั้นจะตรวจสอบฉนวนอย่างต่อเนื่อง

เทคนิคเศรษฐกิจ

เพื่อความสะดวกในกระบวนการปลูก การดูแล และการเก็บแอปเปิลทั้งหมด ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์เสริมให้เพียงพอ:

• รถยนต์หรือรถตู้สำหรับขนส่งสินค้า
• เลื่อยไฟฟ้าสำหรับตัดต้นไม้ที่ตายแล้ว
• เครื่องตัดกิ่ง - ลดความซับซ้อนในการกำจัดกิ่งที่เป็นโรค, แห้งหรือส่วนเกิน, ใช้ทำมงกุฎ
• ระบบชลประทานอัตโนมัติ เช่น การชลประทานแบบหยด มีข้อได้เปรียบในการรักษาความชื้นในดินอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องใช้ทรัพยากรมนุษย์ รวมทั้งช่วยประหยัดการใช้น้ำได้อย่างมาก

ในขณะเดียวกัน ควรมีเครื่องมือช่าง เครื่องมือ กล่องเพียงพอสำหรับการรวบรวม จัดเก็บ และขนส่งแอปเปิ้ล

ลงจอด

มันจะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ แต่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาเตรียมพื้นที่ ความหนาแน่นของสวนก็ถูกนำมาพิจารณาด้วยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นไม้ที่เลือกและเทคโนโลยีการปลูก ดังนั้นโดยปกติระยะห่างระหว่างแถวคือ 3-4 เมตร และระหว่างต้นไม้ที่อยู่ติดกัน 1-1.5 เมตร แต่ด้วยเทคนิคที่เข้มข้น ต้นกล้าจะถูกวางไว้ใกล้กันมากขึ้น เนื่องจากจำนวนต้นไม้ต่อ 1 เฮกตาร์เพิ่มขึ้นอย่างมาก

กระบวนการลงจอดในทุกกรณีจะเหมือนกัน:

1. ไถที่ดินด้วยอุปกรณ์พิเศษ
2. หลุมทำด้วยความถี่ที่ต้องการขนาดควรคำนึงถึงเส้นผ่านศูนย์กลางของระบบรากของต้นไม้ ปกติ 0.5 ม.
3. น้ำถูกเทลงในรูและวางส่วนผสมของการกลั่นพีทและปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมที่ด้านล่าง
4. จากนั้นจึงวางต้นกล้าไว้ที่นั่นแล้วคลุมด้วยดิน
5. ในตอนท้ายจำเป็นต้องทำการรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นอย่างเพียงพอ

ถ้าเราพูดถึงดินชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบดินสีดำดินป่าสีเทาเข้มดินร่วนปน แต่ในพื้นที่คาร์บอเนตสวนแอปเปิลจะมีอายุสั้น นอกจากนี้ยังคำนวณอัตราส่วนที่เหมาะสมของปุ๋ยแร่ที่ใช้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบตามธรรมชาติของโลก

ดูแลต้นไม้

เช่นเดียวกับในกระบวนการปลูกต้นกล้าและในปีต่อ ๆ มาสวนต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง ระดับของผลผลิตและสุขภาพของพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ขอแนะนำให้ทำดังต่อไปนี้:

• เมื่อปลูกต้นกล้าที่ไม่มีมงกุฎจะถูกตัดทันทีที่ระดับ 0.9 เมตรจากพื้นดิน
• ทำความสะอาดบริเวณรากเป็นระยะ ๆ จากยอดที่โผล่ออกมา
• เม็ดมะยมประกอบขึ้นตามประเภทที่เลือก เช่น "แกนหมุน" ที่มีเทคโนโลยีการปลูกแบบเข้มข้น ยังเอากิ่งที่มากเกินไป, เน่า, แห้ง, เป็นโรคออกเป็นระยะ
• เพื่อการป้องกันและความมั่นคงที่ดีขึ้นของต้นไม้ จึงมีการติดตั้งโครงข่ายรองรับ
• สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการรดน้ำบ่อยๆ ในช่วงปีแรก ๆ นี้จะทำบ่อยขึ้นแล้วน้อยลงเล็กน้อย การติดตั้งระบบน้ำหยดอัตโนมัติถือว่าเหมาะสมที่สุด
• ควรล้างหญ้าและวัชพืชระหว่างแถวอย่างสม่ำเสมอ หากคุณใช้เครื่องตัดหญ้าที่มีการเจียรเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถทิ้งทุกอย่างไว้บนพื้นได้ เนื่องจากจะทำให้รากและปุ๋ยอุ่นขึ้น แต่จะดีกว่าถ้าเอาหญ้าที่ตัดแล้วออกจากไซต์ให้หมด
• ต้นไม้จะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษ มิฉะนั้น แมลงจะลดผลผลิตลงอย่างมากหรือทำลายสวนส่วนใหญ่โดยสิ้นเชิง ที่นิยมมากที่สุดคือ Simazin, Glyphosate, Kerb, Fosulen, Roundup
• นอกจากนี้คุณต้องให้ปุ๋ยดินด้วยสารประกอบพิเศษเป็นระยะ

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณสามารถบรรลุผลอย่างเข้มข้นเป็นเวลาหลายทศวรรษและเก็บเกี่ยวพืชผลตั้งแต่ 1 เฮกตาร์ถึง 50 ตัน เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดและเพื่อให้แน่ใจว่าผลสุกตลอดทั้งปี ขอแนะนำให้รวมพันธุ์ต่างๆ ไว้ในพื้นที่เดียวกัน เช่น พันธุ์ฤดูหนาว ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

การรวบรวมและการจัดเก็บ

หากเทคโนโลยีสามารถอำนวยความสะดวกให้กระบวนการดูแลและทำด้วยตัวเองหรือด้วยความช่วยเหลือจากคนที่คุณรัก จะต้องจ้างคนจำนวนมากพอที่จะเก็บเกี่ยวพืชผล คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่สุกเต็มที่เท่านั้นและมีเพียงพันธุ์ฤดูหนาวเท่านั้นที่สามารถ "เข้าถึง" ในโกดังได้ สิ่งนี้ทำด้วยมือจึงต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก

มักจะเก็บเกี่ยวผลไม้ในเดือนกันยายนในฤดูหนาว แต่แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะที่ควรพิจารณา ตัวบ่งชี้ว่าถึงเวลาที่จะเริ่มกระบวนการนี้คือสีที่มีลักษณะเฉพาะของเปลือกสำหรับแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและกระดูกสุกสีน้ำตาลด้านใน

ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

1. เลือกผลไม้ด้วยมือ
2. เลือกอากาศเย็นสำหรับสิ่งนี้
3. รักษาลำต้นของแอปเปิ้ล
4. เพื่อเลือกชุดการค้าเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่างๆของพื้นผิว
5. ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาเทพวกเขา แต่เพียงเปลี่ยนอย่างระมัดระวัง
6. ผลไม้ที่ร่วงหล่นหรือเน่าเสียจะถูกเก็บไว้ต่างหาก
7. บรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือกล่องไม้
8. แต่ละชั้นปกคลุมด้วยกระดาษด้านบน

สภาวะที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ 0-2 องศา ในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถโกหกได้จนถึงเดือนเมษายนซึ่งจะทำให้คุณมีเวลาเพียงพอในการขายสินค้า

การเก็บเกี่ยว

เพื่อเพิ่มผลกำไรและป้องกันความเสี่ยงจากการขายผลไม้สดที่ต่ำ สามารถติดตั้งอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปแอปเปิ้ลเพิ่มเติมได้ ดังนั้นส่วนหนึ่งของพืชผลจึงถูกขายเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:

• ผลไม้แห้ง
• ผลไม้แช่อิ่ม;
• แยม, แยม, แยม;
• น้ำส้มสายชู;
• แอปเปิ้ลในคาราเมล
• ไวน์;
• ไซเดอร์;
• การอบ ฯลฯ

นอกจากนี้ยังเลือกเทคนิคที่เหมาะสมกว่าสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทิศทางของกิจกรรมที่เลือก และแม้ว่าการลงทุนครั้งแรกจะมากขึ้น แต่พวกเขาจะจ่ายเร็วขึ้นมาก เนื่องจากผลไม้แปรรูปมีราคาสูงกว่ามาก

ตลาดการขาย

คุณสามารถใช้ช่องทางต่างๆ ที่มีขาย:

1. ร้านขายของชำ, ซูเปอร์มาร์เก็ต
2. โรงงานอุตสาหกรรมประกอบธุรกิจผลิตแยม ไวน์ ไซเดอร์ ฯลฯ
3. บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่
4. ร้านอาหาร ร้านกาแฟ และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ
5. โรงเรียนอนุบาล โรงเรียน โรงพยาบาล
6. ตลาด
7. โกดังขายส่ง.
8. นำเข้า.
9. บุคคลทั่วไป.

ที่นี่คุณสามารถดาวน์โหลดฟรีเป็นตัวอย่าง

ส่วนการเงิน

ในการเริ่มต้น จะต้องเสียค่าใช้จ่ายอย่างมากในการสร้างสวนแอปเปิ้ล รายการค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะต้องรวมอยู่ในแผนธุรกิจ

ทั้งก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและหลังจากนั้น คุณจะต้องใช้เงินไปกับการดูแลสวน เช่น การดูแล การรดน้ำ ค่าจ้างผู้ช่วย ฯลฯ สำหรับเรื่องนี้ การจัดสรรงบประมาณอีกส่วนหนึ่งก็คุ้มค่า

จำเป็นต้องจ้างยามและผู้ช่วยในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเท่านั้น และต้นทุนรวมของงานจะคำนวณตามจำนวนคน ในช่วงที่เหลือของปี รายจ่ายนี้จะลดลงอย่างมาก

เมื่อขายผลไม้สดพวกเขาจะได้รับรายได้ในปีแรกของการติดผลจำนวน 750,000 รูเบิล แต่เมื่อใช้พันธุ์ต่าง ๆ เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการเพิ่มผลผลิตก็สามารถบรรลุอัตราที่สูงขึ้นได้ หากเราเก็บเกี่ยวผลไม้ได้สำเร็จในจำนวน 50 ตันต่อเฮกตาร์และขายในราคา 50 รูเบิล/กก. รายได้จะเป็น 2.5 ล้านรูเบิล ดังนั้นหลังจากสองฤดูกาลแรก คุณสามารถชดใช้เงินลงทุนเริ่มต้นทั้งหมดในธุรกิจนี้ได้

วิดีโอ: ธุรกิจแอปเปิ้ล