เครื่องปิ้งขนมปังในครัว: มันคืออะไร ใช้เครื่องปิ้งขนมปังอะไรได้บ้าง ทางเลือกแทนเตาอบขนาดใหญ่ - เครื่องปิ้งขนมปังขนาดกะทัดรัด เตาปิ้งขนมปังหมายความว่าอย่างไร

เตาอบแบบคั่วกลิ้งเป็นอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่ของไมโครเวฟและเตาอบ แต่ในขณะเดียวกันก็มีขนาดเล็กและใช้พื้นที่ในครัวเพียงเล็กน้อย คุณสามารถอุ่นอาหารที่ปรุงสุกแล้ว อบผลิตภัณฑ์จากแป้ง ปรุงแซนวิชร้อน ละลายเนื้อสัตว์และปลาได้ นักคั่วกาแฟจะช่วยแก้ปัญหาในการเตรียมอาหารเช้า ทำได้ในเวลาอันสั้น และเพิ่มเวลาว่างให้กับธุรกิจของคุณเอง

เครื่องคั่วคือเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดกะทัดรัดที่ดูเหมือนเตาอบ มีขนาดเล็กจึงพอดีกับการตกแต่งภายในของห้องครัวเล็กๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้านในของเครื่องปิ้งขนมปังมีลักษณะคล้ายกับเครื่องปิ้งขนมปัง: มีเตาย่างแบบพิเศษสำหรับวางอาหารและผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

ข้างในเครื่องคั่วทำจากเซรามิกทนความร้อนหรือสแตนเลสและเคลือบสารกันติด เครื่องคั่วรุ่นต่างๆ มีปริมาตรต่างกัน

ตัวเครื่องสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน: สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยม พีระมิดที่ถูกตัดทอน

เครื่องคั่วมีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนที่เมื่อขับเคลื่อนด้วยไฟหลัก ให้ความร้อนกับอาหารและเปลี่ยนเป็นอาหารที่น่ารับประทาน อุปกรณ์มีตั้งแต่ 1 ถึง 4 องค์ประกอบดังกล่าว (องค์ประกอบความร้อน)

บ่อยครั้งที่เครื่องปิ้งขนมปังมีอุปกรณ์ทำความร้อนสองเครื่อง - บนและล่าง

เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็ง
• ความร้อนสม่ำเสมอของจานและผลิตภัณฑ์
• ความเป็นไปได้ของการเตรียมอาหารหลายจาน
• ทำอาหารบนตะแกรงด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน

ในเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถปรุงอาหารดังต่อไปนี้:

• ไข่กวนและไข่เจียว
• แซนวิชเปิดและปิดร้อน
• ขนมอบต่างๆ (พาย, พาย, พิซซ่า, มัฟฟิน);
• หม้อปรุงอาหาร;
• เนื้อทอดและอบ, ปลา, อาหารสัตว์ปีก;
• จูเลียน;
• จานผักอบ
• ลาซานย่า.

ด้วยฟังก์ชันมากมาย เครื่องคั่วขนาดกะทัดรัดจึงสามารถแทนที่เครื่องใช้ต่างๆ เช่น เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องทำขนมปัง และเครื่องทำแซนวิช

เพื่อให้บัญชีรายชื่อทำงานได้อย่างถูกต้องและยาวนานจึงจำเป็นต้องดูแลให้เหมาะสม หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกและไขมัน เนื่องจากการสะสมจะทำให้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ระหว่างการใช้งาน

หลักการทำงาน

เครื่องปิ้งขนมปังทำงานเหมือนเตาอบ ภายในเครื่องมีองค์ประกอบความร้อนที่ช่วยให้เตรียมผลิตภัณฑ์ได้

รุ่นเครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่มีตะแกรงโลหะแบบถอดได้ ผลิตภัณฑ์วางอยู่บนนั้น

นอกจากนี้ เครื่องใช้ยังมีตัวจับเวลาที่ช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิของจานอุ่นหรืออาหารได้เป็นระยะเวลาหนึ่ง

เครื่องคั่วมีความสามารถที่แตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรุ่น ดังนั้นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนกับอาหารปรุงสุกจะมีกำลังไฟฟ้าอยู่ในช่วง 650-800 วัตต์ สำหรับการปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ ผัก รวมถึงการอบ คุณต้องซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีกำลังไฟประมาณ 2,000 วัตต์

การออกแบบและอุปกรณ์

เครื่องปิ้งขนมปังเป็นอุปกรณ์ซึ่งทำจากโลหะ มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ภายใน อุปกรณ์มีประตูโปร่งใส

เนื่องจากองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ติดตั้งอุปกรณ์อาจมี:

• ตัวจับเวลาเพื่อควบคุมระยะเวลาในการเตรียมอาหารหรือตั้งเวลาในระหว่างการปรุงอาหาร
• หน้าจอสัมผัสเพื่อควบคุมอุปกรณ์
• สวิตช์เครื่องทำความร้อน;
• พัดลมให้การพาความร้อนสม่ำเสมอ
• แม่พิมพ์และแผ่นอบสำหรับการอบและจาน;
• เตาโลหะที่ถอดออกได้สำหรับแซนวิช, ขนมปังปิ้ง, มันฝรั่ง;
• ถาดสำหรับเก็บไขมันและน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
• เสียบไม้ย่าง

เตาอบขนาดเล็กสามารถมีปริมาตรต่างกันได้ จำเป็นต้องเลือกแบบจำลองโดยเน้นที่ความต้องการของครอบครัว:

• เครื่องคั่วขนาดเล็กที่มีปริมาตร 5-6 ลิตรเหมาะสำหรับทำขนมปังปิ้งและแซนวิชร้อน คุณยังสามารถปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ได้สองส่วนในนั้น
• อุปกรณ์ที่มีปริมาตรเฉลี่ย (14-20 ลิตร) เหมาะสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ โมเดลที่มีปริมาตรดังกล่าวเหมาะสำหรับครอบครัว 3-4 คน
• เครื่องคั่วขนาด 35 ลิตรขึ้นไป อุปกรณ์ดังกล่าวมีฟังก์ชันที่จำเป็นทั้งหมดและสามารถเปลี่ยนเตาอบขนาดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์

ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันขึ้นอยู่กับขนาดและกำลังของอุปกรณ์

ผนังด้านในของเครื่องเคลือบหรือทำด้วยไบโอเซรามิกส์หรือสแตนเลส วัสดุที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือเซรามิก เนื่องจากเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่โอ้อวดในการดูแล อย่างไรก็ตาม ไบโอเซรามิกมีลักษณะเปราะบางมากขึ้น

ควบคุม

การควบคุมเครื่องคั่วไม่ใช่เรื่องยาก: เพียงแค่หมุนสวิตช์ไปที่อุณหภูมิและโหมดที่ต้องการ หลังจากนั้นคุณต้องกดปุ่มเปิดปิด

ระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถดูจานได้ในขณะที่ไฟแบ็คไลท์เปิดขึ้นด้านใน

ฟังก์ชั่นและโหมดการทำงาน

การทำงานของอุปกรณ์สำหรับอุ่นอาหารและทำอาหารต่างๆ ขึ้นอยู่กับรุ่นและประเภทของอุปกรณ์

เครื่องคั่วสามารถติดตั้งคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ปิดเครื่องอัตโนมัติ
• ระบบควบคุมแบบสัมผัส;
• เสียงและไฟแสดงโหมดการทำอาหาร ตลอดจนการแจ้งเตือนการเริ่มต้นและสิ้นสุดกระบวนการ
• ตั้งเวลาการทำงาน
• การควบคุมอุณหภูมิความร้อน
• โหมดละลายน้ำแข็ง;
• โหมดทำความร้อน;
• โหมดพาความร้อน;
• โหมดเตาอบ;
• โหมดเครื่องทำขนมปัง

คุณสมบัติเครื่องคั่วที่มีประโยชน์เพิ่มเติมที่พบในรุ่นที่มีราคาแพงกว่า ได้แก่ :

• ประหยัดไฟฟ้า
• ฉนวนกันความร้อนของร่างกาย
• ทำความสะอาดตัวเอง

เตาอบแบบย่างเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน มีขนาดกะทัดรัดซึ่งช่วยให้คุณวางไว้ในห้องครัวได้โดยไม่ต้องใช้พื้นที่ เตาอบขนาดเล็กพกพาสะดวก

ไหนดีกว่า - ไมโครเวฟหรือเครื่องปิ้งขนมปัง?

ความแตกต่างระหว่างเตาอบไมโครเวฟและเครื่องปิ้งขนมปังอยู่ในการทำงาน: เฉพาะเตาอบไมโครเวฟและเตาอบขนาดเล็กรุ่นที่มีราคาแพงเท่านั้นที่สามารถเปรียบเทียบได้อย่างสมบูรณ์ตามเกณฑ์นี้

เกณฑ์ที่สำคัญสำหรับความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองที่กล่าวถึงคือหลักการให้ความร้อน ในเครื่องคั่ว ความร้อนเกิดขึ้นจากการแผ่รังสีและการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างวัตถุที่ให้ความร้อนกับเทอร์โมอิเลเมนต์

ในเตาไมโครเวฟ ความร้อนจะถูกถ่ายเทโดยการสร้างรังสีแม่เหล็กความถี่สูง

การจัดอันดับรุ่นที่ดีที่สุด

• กำลังไฟ W: 800
• ปริมาตรห้อง: 8 l
• การจัดการ: เครื่องกล
• จำนวนโหมดการทำอาหาร: 4
• ฟังก์ชันและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ปิดเครื่องอัตโนมัติ ตั้งเวลาสูงสุด 15 นาที ระบบทำความร้อนด้านบนและด้านล่าง

• การมีที่จับพร้อมระบบป้องกันความร้อน
• ความเป็นปึกแผ่น;
• ราคาถูก;
• ประสิทธิภาพคุณภาพของอุปกรณ์

• สายสั้น;
• ขาดแสงพื้นหลังของกล้อง
• ขาดการพาความร้อนและการย่าง
• ขาดตัวชี้วัด

Smile TKO 2403 เป็นเครื่องคั่วแบบเรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สามารถใช้ทำขนมปังปิ้งและแซนวิชร้อนสำหรับอาหารเช้า

• กำลังไฟ W: 1300
• ปริมาตรห้อง: 45 l
• การจัดการ: เครื่องกล
• ฝาครอบห้อง: สแตนเลส
• จำนวนโหมดการทำอาหาร: 6
• ฟังก์ชันและคุณสมบัติเพิ่มเติม: ปิดเครื่องอัตโนมัติ ฟังก์ชันย่างและหมุนเวียน จับเวลา กริดเพิ่มเติม และแผ่นอบ

• แม้กระทั่งความร้อนระหว่างการปรุงอาหาร
• ดูแลง่าย;
• อุปกรณ์ที่ดี
• มัลติฟังก์ชั่น;
• สวิตช์ที่สะดวก
• ความเป็นไปได้ของการจัดวางบนโต๊ะหรือในช่องตามขนาดที่สะดวกสบาย
• สะดวกในการใช้.

• ไม่พบ

• กำลังไฟ W: 1400
• ปริมาตรห้อง: 23 l
• การจัดการ: เครื่องกล
• ฝาครอบห้อง: สแตนเลส
• จำนวนโหมดการทำอาหาร: 5
• ฟังก์ชันและคุณสมบัติเพิ่มเติม: การปิดเครื่องอัตโนมัติ, ไฟพื้นหลังของกล้อง, การควบคุมอุณหภูมิแบบอะนาล็อก

• อุปกรณ์ที่ดี (ตะแกรง, ไม้เสียบ, ที่จับสำหรับถอดกระทะร้อน, กระทะ, ถาดรองเศษขนมปัง);
• การเคลือบแบบไม่ติดของห้อง
• การปรากฏตัวของแสง;
• แก้วคู่;
• ย่างและการพาความร้อน

• พาเลทขนาดเล็กเนื่องจากการเทไขมันที่สะสมออกมา

เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยมากมายนั้นน่าทึ่งมาก วิธีการแก้ปัญหาที่เคลื่อนย้ายได้และเป็นระเบียบที่เรียกว่าเครื่องปิ้งขนมปังสามารถให้ประโยชน์อย่างมากกับผู้ที่ไม่สามารถใช้เตาอบที่มีคุณภาพหรือเตาอบแก๊สเพื่อปรุงอาหารมื้อโปรดได้ ไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ต้องการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อใช้ทั้งที่บ้านและที่ทำงาน หรือแม้แต่ในโรงรถ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้คำแนะนำที่ชัดเจนในการเลือกเครื่องคั่วกาแฟที่เชื่อถือได้ เนื่องจากผู้ผลิตหลายสิบรายเสนอรุ่นที่ต่างกันในพารามิเตอร์และประสิทธิภาพ ดังนั้นแต่ละคนจึงเลือกผลิตภัณฑ์ตามที่พวกเขาพูดตามความชอบ อย่างไรก็ตาม มีหลายเกณฑ์ที่ควรนำมาพิจารณาเพื่อให้ทราบวิธีการเลือกเครื่องคั่วที่ราคาไม่แพงแต่ดีที่สามารถทำงานได้โดยไม่เสียเป็นเวลาหลายปี

มันทำงานอย่างไร

เล็กน้อยเกี่ยวกับเทคโนโลยี เครื่องปิ้งขนมปังดูเหมือนเตาอบไมโครเวฟ ในสาระสำคัญและประสิทธิภาพทางเทคนิคที่คล้ายคลึงกัน ความแตกต่างอยู่ที่วิธีการสร้างความร้อนเท่านั้น อุปกรณ์ทำงานดังนี้:

• แหล่งความร้อน - องค์ประกอบความร้อนที่อุณหภูมิสูง เมื่อเปิดใช้งาน คลื่นอินฟราเรดจะทำหน้าที่โดยตรงกับผลิตภัณฑ์ภายใน
• แหล่งความร้อนรองคือการพาความร้อน อากาศร้อนหลังจากสัมผัสกับเงาแล้วจะห่อหุ้มอาหาร
• อุปกรณ์อาจติดตั้งเครื่องทำความร้อนตั้งแต่หนึ่งเครื่องขึ้นไป ซึ่งอาจส่งผลต่อการเลือกเครื่องปิ้งขนมปังให้มีประสิทธิภาพที่ต้องการ

ส่งผลให้การทำงานของอุปกรณ์คล้ายกับการทำงานของเตาอบ โดยเฉพาะในโหมดเอาท์พุตพลังงานขั้นต่ำ อาหารปรุงสุกด้วยความร้อนที่ราบรื่นรอบด้าน

อุปกรณ์มีโหมดการทำงานพื้นฐานหลายประการ:

• เมื่อเปิดใช้งานหนึ่งสิบ ซึ่งอยู่ที่บริเวณด้านล่าง คุณสามารถอุ่นอาหารได้อย่างราบรื่นหรือรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอดปริมาตร ภายใต้สภาวะการพาความร้อนตามธรรมชาติ
• การเลือกเครื่องปิ้งขนมปังที่ดีที่มีหลายเฉดสีหมายความว่าอุปกรณ์สามารถทำงานได้เหมือนเตาย่าง เครื่องทำความร้อนด้านบนอบอาหารโดยใช้รังสีอินฟราเรดเท่านั้นโดยไม่ถ่ายเทความร้อนผ่านการเคลื่อนที่ของอากาศ
• การให้ความร้อนเพิ่มเติมทำให้เกิดข้อได้เปรียบในการสร้างความร้อนที่สม่ำเสมอของอาหารในห้องเพาะเลี้ยงจากทุกด้าน

เครื่องคั่วที่ราคาไม่แพงแต่คุณภาพดีสามารถติดตั้งระบบขับเคลื่อนไฟฟ้าและไม้เสียบเพื่อปรับปรุงความสามารถในการย่าง - เมื่อหมุน อาหาร เช่น ซากไก่ จะอบได้ดีขึ้นและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

ตัดสินใจเรื่องอำนาจ

ไม่เพียงแต่สิ่งที่สามารถปรุงในเครื่องได้เท่านั้น แต่อายุการใช้งานยังขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องทำความร้อนด้วย โมเดลพลังงานต่ำไก่อบอย่างที่พวกเขาพูด - เมื่อถึงขีด จำกัด ของความสามารถจะล้มเหลวเร็วกว่าแบบที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับทำอาหารดังกล่าว ดังนั้นคำแนะนำในการเลือกเครื่องปิ้งขนมปังที่เชื่อถือได้จึงเป็นดังนี้: คุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะเตรียมอาหารประเภทใด ไฟแสดงสถานะพลังงานขั้นต่ำเพียงพอสำหรับการอุ่นอาหาร อบแซนวิช ทำพิซซ่า และพาย โมเดลพลังงานปานกลางที่ติดตั้งฮีตเตอร์สองตัวจะทำงานได้ดีกับงานส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น เครื่องคั่วดังกล่าวสามารถนำไปสู่ทางตัน - เฉพาะเนื้อทั้งชิ้นขนาดใหญ่ที่ไม่อบอย่างสม่ำเสมอ เครื่องคั่วแบบหลายเฉดสีที่มีอัตราการถ่ายเทความร้อน 2,500 - 3000 วัตต์ สามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่าง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะสร้างภาระหนักบนกริดพลังงาน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่น ๆ ที่สัตว์ประหลาดดังกล่าวต้องมี

ความพร้อมใช้งานของฟังก์ชันเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับกำลังไฟฟ้า

อุปกรณ์พลังงานต่ำ

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเลือกบัญชีรายชื่อ ควรพิจารณากระบวนการที่เกิดขึ้นในนั้น เมื่ออาหารถูกความร้อน จะเกิดไอน้ำ เมื่ออบ - มีควันจำนวนหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกำลังเตรียมจานเนื้อ ดังนั้น ในการเลือกเครื่องคั่วที่ดี จำเป็นต้องเลือกฟังก์ชันการบริการที่ผสมผสานกันตามกำลังไฟฟ้า:

• อุปกรณ์ที่มีระดับต่ำกว่า 500-600 วัตต์พร้อมเครื่องทำความร้อนหนึ่งหรือสองเครื่องก็เพียงพอที่จะมีตะแกรงแบบปรับได้ที่ถอดออกได้ซึ่งจะสะดวกในการวางจาน
• อุปกรณ์สองชั้นระดับกลางต้องมีถาดเก็บไขมันและไม้เสียบไฟฟ้าสำหรับย่างเนื้อ ขอแนะนำให้มีระบบระบายอากาศแบบบังคับ
• โมเดลที่ทรงพลังนั้นจำเป็นต้องมีตะแกรงที่ปรับได้ ถาดเก็บไขมันหลายถาดพร้อมความเป็นไปได้ในการระบายออกสู่ของเหลว ระบบระบายอากาศแบบบังคับ และล็อคประตู

อุปกรณ์ทรงพลัง

การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผู้คั่วจะทำงานได้ดีโดยไม่ทำให้เกิดความประหลาดใจใดๆ

การจัดการและความเป็นจริงที่โหดร้ายเล็กน้อย

ตัวจับเวลา

เครื่องคั่วมักจะมีการปรับพื้นฐาน กล่าวคือ:

• หน่วยควบคุมอุณหภูมิ
• ตัวจับเวลาสำหรับตั้งเวลาปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ
• ตัวควบคุมพลังงาน tenov;
• โปรแกรมสวิตช์หรือจำนวนเครื่องทำความร้อน ถ้าเป็นรุ่นที่มีฟังก์ชั่นย่าง

อุปกรณ์ปุ่มกด

ในทางเทคนิคสามารถทำได้หลายวิธี กลุ่มรายชื่อติดต่อทางกล ปุ่มกดและสัมผัส เมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟชนิดใด พึงระลึกไว้เสมอว่าความจริงที่โหดร้ายคือปัญหาที่เกิดขึ้นเสมอ ไม่ว่าการดูแลพื้นผิวภายในและภายนอกจะดีเพียงใด ไอระเหยไขมันก็ยังคงเกาะอยู่ที่ส่วนประกอบภายใน ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไป ปัญหาต่อไปนี้อาจเกิดขึ้น:

• สวิตช์เครื่องกลมีปัญหาการเสียดสีและการเกิดออกซิเดชันของหน้าสัมผัส
• กลุ่มผู้ติดต่อปุ่มกด "เค็ม" ปัญหาการกดและปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้น
• ตัวเลือกที่ดีที่สุด หากคุณให้คำแนะนำในการเลือกเครื่องคั่วที่น่าเชื่อถือ คือการเลือกรุ่นที่มีกลุ่มสัมผัส

อุปกรณ์ควบคุมแบบสัมผัส

บล็อกหน้าสัมผัสเซ็นเซอร์เป็นพื้นที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นซึ่งมีแผ่นยืดหยุ่นหลายแผ่นอยู่ บางส่วนใช้สร้างคำสั่งสำหรับชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ ส่วนอื่นๆ มีรูปสัญลักษณ์อธิบายการทำงาน และโซนด้านนอกเป็นแผ่นฟิล์มใสที่ช่วยให้คุณใช้น้ำยาทำความสะอาดได้นานเท่าที่ต้องการโดยไม่เกิดอันตรายจากการลบการกำหนดบน ปุ่ม โซลูชันนี้เหมาะอย่างยิ่งในสภาพการทำงานของเครื่องคั่ว ซึ่งเห็นได้จากคำวิจารณ์ของลูกค้าซึ่งเต็มไปด้วยฟอรัมเฉพาะทาง

ขนาด

เราหันไปหาความชอบส่วนบุคคล อันแรกคือปริมาณของพื้นที่ภายใน ที่นี่คุณต้องสร้างสมดุล โมเดลพลังงานต่ำที่มีห้องขนาดใหญ่จะสิ้นเปลืองพลังงานโดยการให้ความร้อนกับอากาศ และในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารได้ดี ดังนั้นหลักการในการเลือกรายชื่อที่ดีสามารถกำหนดได้ในรูปแบบของประเด็นต่อไปนี้:

• ขนาดมาตรฐาน 4-5 ลิตรเหมาะสำหรับหม้อน้ำที่มีกำลังสูงถึงหนึ่งกิโลวัตต์
• อุปกรณ์ที่มีเครื่องทำความร้อนสองเครื่องสามารถเสิร์ฟได้มากถึง 10-15 ลิตรซึ่งคุณสามารถวางไก่บนน้ำลายและอาหารอื่น ๆ ได้แล้ว
• ไม่มีข้อจำกัดสำหรับอุปกรณ์อันทรงพลัง - มีเครื่องปิ้งขนมปังรุ่นต่างๆ ที่มีอัตราการบริโภคมากกว่า 4000 วัตต์และห้องขนาด 35 ลิตรขึ้นไป

วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับเตาอบ:

โดยธรรมชาติแล้วเมื่อเลือกปริมาณควรพิจารณาธรรมชาติของอาหารที่คุณวางแผนจะปรุง ตัวอย่างเช่น พายต้องการความร้อนที่ราบรื่นและการรักษาอุณหภูมิให้คงที่เป็นเวลานาน และสำหรับแซนวิช กล้องขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว ทุกอย่างจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ดังนั้นคำแนะนำในการเลือกเครื่องคั่วที่น่าเชื่อถือจึงจะมีเสียงดังนี้: กำหนดปริมาตรตามลักษณะของอาหาร อุณหภูมิที่ต้องการ และเวลาทำอาหารที่ต้องการ

วัสดุ

ตัวเรือนสแตนเลส

เตาอบขนาดเล็ก - เครื่องปิ้งขนมปัง - คุณต้องล้างและทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง แฟน ๆ ของทุกสิ่งที่เป็นเทคโนโลยีและเรียบง่ายจะเหมาะกับรุ่นที่ทำจากสแตนเลส แม้ว่าวิธีแก้ปัญหาดังกล่าวจะใช้งานได้ง่าย แต่อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับความนิยม - ล้างง่าย เหล็กขัดเงาในขั้นต้นแทบไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์ ไม่มีการกัดกร่อน ไม่มีอะไรลอกออก - ไม่มีการเคลือบ ตัวเลือกที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ รุ่นที่พบบ่อยที่สุดคือห้องเคลือบผงและถาด ทางออกที่ดีพอสมควร เนื่องจากเทคโนโลยีการเคลือบพิเศษรับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนาน นอกจากนี้ ชิ้นส่วนที่เป็นไขมันและอาหารไม่ติดมัน เครื่องคั่วที่ทันสมัยมีเซรามิกที่เคลือบด้านใน วันนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดทุกประการ แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากการกระแทก โดยเฉพาะมุมโลหะที่แหลมคม อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้อุปกรณ์เป็นประจำและอย่างระมัดระวัง เซรามิก เช่น สแตนเลส จะคงรูปลักษณ์ไว้เป็นเวลานาน

มาตรการรักษาความปลอดภัย

ยังมีรุ่นในตลาดที่ไม่มีล็อค โชคดีที่สิ่งนี้ใช้กับกลุ่มของอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำโดยเฉพาะซึ่งมีอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพอยู่ในระดับแนวหน้า รายชื่อที่ดีที่คู่ควรแก่การให้คะแนนโดยปราศจากอุบัติเหตุควรให้ความปลอดภัย กล่าวคือ:

• ปิดเครื่องทำความร้อนเมื่อเปิดประตู
• ความเป็นไปได้ของการยกเลิกโหมดทำความร้อนก่อนหมดเวลาที่วัดโดยตัวจับเวลา
• รีเซ็ตพารามิเตอร์ทั้งหมดฉุกเฉิน (บางครั้งอาหารมีพฤติกรรมแตกต่างไปจากที่คาดไว้)
• ฟังก์ชั่นปิดเครื่องอัตโนมัติในกรณีที่เกิดความผิดปกติหรือสัญญาณของระบบควบคุมอุณหภูมิ

การเลือกอุปกรณ์ที่ดีพร้อมอินเตอร์ล็อคที่จำเป็นทั้งหมดเป็นการรับประกันความปลอดภัยจากอัคคีภัยและการไม่มีการบาดเจ็บ แผลไฟไหม้ และปัญหาอื่นๆ

บัญชีรายชื่อเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนไฟฟ้าที่มีเตาอบขนาดกะทัดรัด

ควรสังเกตว่าเครื่องปิ้งขนมปังหมายถึงเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบมัลติฟังก์ชั่นที่รวมการทำงานของเครื่องใช้ในครัวหลายประเภท เครื่องคั่วสามารถใช้เป็นเครื่องปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟ หรือเตาย่างลม ด้วยการผสมผสานการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายตัวในเครื่องปิ้งขนมปัง การใช้อุปกรณ์ครัวประเภทนี้ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

ตัวอย่างเช่น ด้วยความช่วยเหลือของผู้คั่ว คุณสามารถปรุงขนมปังปิ้งและแซนวิชที่ง่ายที่สุด เช่นเดียวกับการอบเนื้อ ผักและปลา และแม้แต่อบพายหรือขนมปังโฮมเมด บัญชีรายชื่อมีสองประเภทหลัก - แนวนอนและแนวตั้ง เชื่อกันว่าเครื่องปิ้งขนมปังแนวตั้งใช้งานได้สะดวกกว่าและสะดวกกว่า

ในเครื่องปิ้งขนมปังแนวตั้ง คุณสามารถปรุงอาหารเฉพาะอย่างเช่น เคบับ ไก่ย่าง และชาวาร์มา เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องใช้ในครัวแบบมัลติฟังก์ชั่นเช่นเครื่องปิ้งขนมปังจะเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งภายในของห้องครัวหรือกระท่อมขนาดเล็ก

ด้วยการผสมผสานฟังก์ชั่นของเครื่องใช้ในครัวเรือนหลาย ๆ ตัว เครื่องคั่วจึงให้โอกาสที่ไม่เพียงแต่ในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารที่หลากหลาย แต่ยังช่วยประหยัดพื้นที่สำหรับเครื่องใช้ในครัวไฟฟ้าประเภทอื่นๆ

ปัจจุบันผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเสนอเครื่องปิ้งขนมปังที่มีให้เลือกมากมายซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านพลังขององค์ประกอบความร้อนและขนาดปริมาณและชุดของฟังก์ชัน ตามกฎแล้วเครื่องคั่วมีองค์ประกอบความร้อนควอทซ์สององค์ประกอบ นอกจากนี้องค์ประกอบความร้อนยังอยู่ในส่วนล่างและส่วนบนของเครื่องคั่ว

อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่จำเป็นขององค์ประกอบความร้อนสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารบางประเภท เครื่องคั่วแต่ละรุ่นมีเทอร์โมสตัทที่ให้คุณเลือกอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้ อุณหภูมิ 60C ใช้สำหรับอุ่นอาหารหรือความอ่อนล้า และอบผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ 240-280C

นอกจากเทอร์โมสตัทแล้ว เครื่องคั่วยังมีตัวจับเวลา ซึ่งใช้เพื่อจำกัดเวลาการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ในเครื่องปิ้งขนมปังรุ่นธรรมดา ตัวจับเวลาสามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 15 นาที แต่ในรุ่นขั้นสูงกว่า - สูงสุด 120 นาที หลังจากเวลาที่ตั้งไว้โดยตัวจับเวลา เครื่องคั่วจะดับลงและจะมีเสียงสัญญาณดังขึ้น โดยแจ้งว่าอุปกรณ์ไฟฟ้าหยุดทำงาน

กล่องหลักของเครื่องปิ้งขนมปังทำจากโลหะและโดดเด่นด้วยการเคลือบด้านในแบบพิเศษซึ่งสามารถเป็นเซรามิกโลหะหรือสแตนเลส ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการเลือกการเคลือบด้านในของเครื่องคั่วขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของผู้บริโภคเท่านั้น

มันสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจเมื่อซื้อเครื่องคั่วเพื่อความคล่องตัวขององค์ประกอบความร้อนที่ต่ำกว่าของอุปกรณ์ ประเด็นคือเครื่องคั่วที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบเคลื่อนย้ายได้สามารถทำความสะอาดได้เร็วและง่ายขึ้นมากหลังการใช้งาน ปริมาณของเครื่องคั่วขึ้นอยู่กับรุ่นและประเภทของเครื่องใช้ในครัวเรือน

ปริมาณขั้นต่ำของเครื่องคั่วคือ 6 ลิตร อุปกรณ์ขนาดเล็กดังกล่าวได้รับการออกแบบสำหรับทำแซนวิชหรือให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ทำอาหารขนาดเล็ก ปริมาตรของเครื่องคั่วแบบมืออาชีพและคุณภาพสูงออกแบบมาสำหรับ 20 ลิตร

เครื่องปิ้งขนมปังใช้พลังงานจากไฟหลักและกำลังไฟของอุปกรณ์สามารถเข้าถึงได้ถึง 2,000 วัตต์ เครื่องคั่วที่ทรงพลังดังกล่าวสามารถใช้เป็นเตาย่างได้ เครื่องคั่วแบบใช้พลังงานต่ำใช้สำหรับอุ่นอาหาร และทำแซนวิช แพนเค้กหรือขนมปังปิ้ง

เครื่องคั่วสามารถใช้ในโหมดการทำอาหารพื้นฐานสามโหมด:

• ย่างในโหมดนี้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังเท่านั้นที่เปิดใช้งาน
• ความร้อนที่ละเอียดอ่อนใช้องค์ประกอบความร้อนที่ต่ำกว่าของอุปกรณ์เท่านั้น
• ในโหมดนี้ทั้งองค์ประกอบความร้อนด้านล่างและด้านบนจะทำงาน

นอกจากโหมดข้างต้นแล้ว เครื่องคั่วยังสามารถติดตั้งฟังก์ชันเพิ่มเติมได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เครื่องนี้เพื่อละลายอาหารแช่แข็ง นอกจากนี้เครื่องคั่วยังสามารถติดตั้งขนมได้เช่น ความเป็นไปได้ของการเป่าทำอาหารด้วยลมร้อน

คุณลักษณะนี้จะเป็นประโยชน์เมื่อเตรียมเค้กโฮมเมด การใช้ฟังก์ชัน Booster ในเครื่องคั่วช่วยให้คุณอุ่นหรือปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากการให้ความร้อนทันที รายการต่อไปนี้อาจรวมอยู่ในแพ็คเกจมาตรฐานของบัญชีรายชื่อ:

• ถาดเลื่อนสำหรับเศษอาหาร ตลอดจนของเหลวและไขมันหยด ซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนหลังการใช้งานได้ง่ายขึ้น
• ขาตั้งขัดแตะ;
• ถาดอบ;
• น้ำลาย;
• จานสำหรับทำพิซซ่าหรือลาซานญ่า
• เตาสำหรับทอด

เมื่อเลือกเครื่องปิ้งขนมปังควรพิจารณาคุณสมบัติพื้นฐานหลายประการของอุปกรณ์ คุณควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะใช้รายชื่อนี้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรซื้ออุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นราคาแพงหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อทำเค้กโฮมเมดหรือผลิตภัณฑ์ปิ้งย่าง นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงปริมาณและพลังของเครื่องคั่ว เครื่องคั่วกาแฟบางรุ่นสามารถใช้คั่วเมล็ดกาแฟได้

หากคุณชอบข้อมูลโปรดคลิกที่ปุ่ม

หากอพาร์ทเมนต์ของคุณมีครัวขนาดเล็ก คุณอาจต้องซื้อเตาอบที่ไม่ธรรมดา แต่ควรซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีขนาดกะทัดรัดกว่า นั่นคือ เครื่องปิ้งขนมปัง นี่คือเตาอบขนาดเล็กที่จะช่วยคุณปรุงปลา เนื้อ ขนมปังปิ้งและแซนวิชร้อน อบขนมปังและพาย เครื่องปิ้งขนมปังเรียกอีกอย่างว่าเตาอบขนาดเล็กหรือเตาอบขนาดเล็ก คำว่า roaster ในการแปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "เตาอั้งโล่" อุปกรณ์นี้เป็นทางเลือกแทนเตาอบ - รุ่นกะทัดรัดกว่า วิธีการเลือกเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับห้องครัว?

เครื่องปิ้งขนมปังมักสับสนกับไมโครเวฟ แม้ว่าจะเป็นเตาอบแบบกะทัดรัดมากกว่า

หลายคนสับสนระหว่างเครื่องปิ้งขนมปังกับเตาไมโครเวฟ - อุปกรณ์มีลักษณะคล้ายกัน แต่เครื่องปิ้งขนมปังไม่ใช่ไมโครเวฟ แต่เป็นอุปกรณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงที่ทำงานบนหลักการที่แตกต่างกัน แต่ในขณะเดียวกัน เตาย่างและเตาไมโครเวฟก็มีฟังก์ชันทั่วไป แต่สิ่งแรกก่อน

เครื่องคั่วทำงานอย่างไร

เครื่องคั่ว severin มีความโดดเด่นในด้านราคาที่ต่ำและฟังก์ชันที่เพิ่มขึ้น

หลักการทำงานของบัญชีรายชื่อนั้นค่อนข้างง่าย อุปกรณ์นี้เป็นเตาอบขนาดเล็ก ซึ่งปกติแล้วประตูจะโปร่งแสง เตาอบมีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งหรือสององค์ประกอบและตัวจับเวลาสำหรับการนับเวลาทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ล้ำหน้ากว่าซึ่งติดตั้งเทอร์โมสตัทเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ มีเครื่องคั่วพร้อมพัดลมที่ทำงานบนหลักการพาความร้อน โมเดลมีความน่าดึงดูดใจโดยคอนเวอร์เตอร์แยกกระแสลมเพื่อเตรียมอาหารสองจานที่แตกต่างกัน

ผู้คั่วจะรับมือกับการเตรียมแซนวิช การอุ่นอาหารเช้า การละลายอาหารจากช่องแช่แข็ง

การเลือกเตาอบขนาดเล็ก: ลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์

มีเครื่องปิ้งขนมปังที่เป็นทางเลือกที่เรียบง่ายสำหรับเตาไมโครเวฟ และมีบางรุ่นที่ไม่ล้าหลังอุปกรณ์นี้เลย ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องคั่วจะถูกกำหนดโดยการทำงานและขนาดโดยรวม

ในเครื่องปิ้งขนมปังขนาดเล็กมีการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนหนึ่งตัวซึ่งมีกำลังต่ำ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการอุ่นอาหารสำเร็จรูปและทำแซนวิชร้อน เครื่องคั่วรุ่นใหญ่มีความจุมากกว่ามาก นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบซึ่งอยู่ด้านบนและด้านล่าง พลังของเครื่องคั่วดังกล่าวสูงกว่าและมีฟังก์ชั่นมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวมีตัวจับเวลาในตัวสูงถึง 120 นาทีและเทอร์โมสตัทที่จะช่วยให้จานเสร็จอุ่นขึ้นเป็นเวลานาน

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเตาอบขนาดเล็ก

เครื่องปิ้งขนมปัง Rolsen พร้อมตะแกรงเปรียบเทียบได้ดีกับเตาอบที่ไม่มีฟังก์ชันนี้

เมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวนี้ ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคควรใส่ใจกับขนาดโดยรวมของเครื่องคั่วและปริมาตรของห้องทำอาหาร กำลังไฟ ฟังก์ชันการทำงาน การกำหนดค่า และราคา

• ขนาดและกำลัง

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรของห้องคั่ว ในการทำเช่นนี้ ลองคิดดูว่าคุณจะทำอาหารอะไรด้วยอุปกรณ์นี้ หากคุณต้องการใช้สำหรับการอุ่นอาหารจำนวนเล็กน้อยและสำหรับทำแซนวิชเท่านั้น เครื่องคั่วขนาดเล็กที่มีความจุช่องภายในสูงสุด 6 ลิตรก็พร้อมใช้ หากคุณมีครอบครัวใหญ่ ให้มองหาเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ แต่จำไว้ว่าอุปกรณ์เหล่านี้จะใช้พื้นที่บนชั้นวางในครัวมากกว่าและต้องใช้พลังงานเพิ่ม

สำหรับพลังของอุปกรณ์นั้นเครื่องปิ้งขนมปังที่ไม่มีเตาย่างและการพาความร้อนมีตัวบ่งชี้ตั้งแต่ 650 ถึง 900 วัตต์ โมเดลที่ซับซ้อนกว่านั้นกินไฟมากถึง 2,000 วัตต์

• ฟังก์ชั่นเครื่องคั่ว

คุณลักษณะที่มีประโยชน์มากคือความสามารถในการปรับอุณหภูมิ ผู้ใช้สามารถเลือกค่าได้ตั้งแต่ 60 ถึง 280 องศา (จากการให้ความร้อนจนถึงการอบ)

เครื่องคั่วส่วนใหญ่มาพร้อมกับตัวจับเวลาที่สามารถตั้งค่าได้ตั้งแต่ 15 นาที (สำหรับการอุ่นซ้ำ) ถึง 120 นาที (สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์หรือการอบพาย) บางรุ่นมีการปิดเครื่องอัตโนมัติ โดยจะมีเสียงเตือนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

โดยปกติประเภทของการควบคุมเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟจะเป็นแบบกลไก โดยไม่คำนึงถึงขนาดและราคาของรุ่น จำนวนโหมดการทำอาหารตามกฎไม่เกินสาม เหล่านี้คือเตาย่าง เตาอบ และโหมด "ละเอียดอ่อน" หรือ "ไฟ" ซึ่งใช้สำหรับอุ่นอาหารสำเร็จรูป

ฟังก์ชั่นการพาความร้อนและการละลายน้ำแข็งไม่จำเป็นสำหรับแม่บ้านทุกคน ดังนั้น หากคุณคุ้นเคยกับการละลายอาหารในหม้อต้มสองชั้น คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องคั่วที่มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็ง เพราะจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอบขนมอบ คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้ฟังก์ชันการพาความร้อน

• เครื่องปิ้งขนมปังครบชุด

เครื่องคั่วสามารถใช้สำหรับให้ความร้อนกับจานได้สำเร็จ

โดยปกติชุดประกอบด้วยถาดสำหรับของเหลวหรือเศษขนมปัง, ตะแกรง, แผ่นอบ, ตะแกรงลวดเพิ่มเติม, ไม้เสียบ, จานลาซานญ่า, จานพิซซ่า คุณสามารถซื้ออุปกรณ์เสริมที่ขาดหายไปเพิ่มเติมได้

• เคลือบภายใน

คุณยังสามารถใส่ใจกับการเคลือบด้านในของเครื่องคั่วได้ อาจเป็นโลหะ (เคลือบฟัน) สแตนเลส เซรามิก หรือเซรามิกชีวภาพ จากประสบการณ์ของผู้ใช้หลายคน การเคลือบภายในเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวของพนักงานต้อนรับ พื้นผิวทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดในลักษณะเดียวกัน แต่เมื่อองค์ประกอบความร้อนด้านล่างเคลื่อนที่ได้ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการดูแลอุปกรณ์ สิ่งนี้มีประโยชน์มาก

ช่วงราคาของคั่วค่อนข้างใหญ่ รุ่นขนาดเล็กและเครื่องคั่วแบบไม่หมุนเวียนแบบธรรมดาพร้อมชุดฟังก์ชันและอุปกรณ์เสริมขั้นต่ำสามารถซื้อได้ในราคาตั้งแต่ 40 ถึง 90 ดอลลาร์ (Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett roasters) โมเดลขนาดใหญ่จากแบรนด์ดังราคา 100 เหรียญขึ้นไป (Moulinex, Panasonic, Clatronic)

ฟังก์ชั่น: นักคั่วกาแฟที่ดีทำอะไรได้บ้าง

วิธีการเลือกเครื่องคั่วซึ่งสามารถแทนที่เครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุ้นเคย 5 เครื่องในครัวขนาดเล็ก: ไมโครเวฟ, เครื่องปิ้งขนมปัง, เตาอบ, เครื่องทำแซนวิชและเครื่องทำขนมปังบางส่วน? ค้นหารุ่นที่มีพื้นที่ภายในเพียงพอและชุดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ การมีโหมดการทำงานที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะช่วยให้คุณไม่ต้องติดตั้งเตาอบแบบอยู่กับที่ในห้องครัวเลย จำกัด ตัวเองให้ซื้อเตาเท่านั้นเพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างด้วยการส่งเตาอบไมโครเวฟเก่าและเครื่องปิ้งขนมปังไปที่ชั้นลอย

รวมรุ่น: ด้านบน - เตาหรือย่าง

ละลายน้ำแข็งอาหาร

คุณสังเกตหรือไม่ว่าเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่ๆ จะอุ่นขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอเมื่อละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟทั่วไปหรือไม่? พื้นที่ที่แยกจากกันอุ่นขึ้นมากเกินไปและตรงกลางมักจะเป็นน้ำแข็ง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคลื่นที่กำกับไม่ได้กระจายอย่างเท่าเทียมกัน แต่กระทำในพื้นที่เดียวกัน

ละลายน้ำแข็งและอุ่นอาหาร

ในเครื่องปิ้งขนมปังที่มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็ง กระบวนการจะแตกต่างกัน: รังสีอินฟราเรดจะเพิ่มอุณหภูมิภายในห้อง และพัดลมจะเป่าลมร้อนอย่างสม่ำเสมอ การละลายน้ำแข็งทำได้เร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น หากเครื่องมีพัดลมภายใน เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร (รวมถึงการอบ การอุ่นซ้ำ) จะลดลงอย่างน้อย 20%

โหมดละลายน้ำแข็งใช้พลังงานน้อยที่สุด: เครื่องทำงานโดยใช้พลังงานต่ำสุด เวลาที่เปิดเตาอบจะถูกเลือกตามปริมาณของอาหารแช่แข็ง คุณสามารถเปิดเครื่องได้เพียง 10 นาที คำแนะนำจากโรงงานมักจะระบุเวลาโดยประมาณในการละลายน้ำแข็งสำหรับผัก เนื้อสัตว์ ปลา แป้ง

การอุ่นอาหารพร้อมรับประทานอย่างรวดเร็ว

ในเครื่องปิ้งขนมปัง ซึ่งแตกต่างจากไมโครเวฟแบบเก่าที่ดี คุณไม่เพียงแต่สามารถนำจานไปที่อุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น คุณสามารถอุ่นขนมอบหรือเนื้อสัตว์เพื่อให้เปลือกโลกกรอบอยู่เสมอ โดยธรรมชาติแล้ว ผู้คั่วไม่มีข้อเสียเปรียบหลักของการให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ - การให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอของส่วนผสมที่มีความหนาแน่นต่างกันในจาน การเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านบนและด้านล่างพร้อมกันจะช่วยให้เกิดความร้อนภายในและการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกโลกด้านนอก

ฟังก์ชันที่มีประโยชน์: อุ่นเครื่องโดยรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ห้องชั้นในเป็นฉนวนความร้อน จึงเก็บความร้อนได้ดี ไม่จำเป็นต้องอุ่นจานใหม่ เพียงทิ้งไว้ในเตาอบ

รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของอาหารพร้อมรับประทาน

อาหารจานด่วนเกือบ: พิซซ่าและแซนวิชที่มีแป้งกรอบ

วิธีการเลือกเครื่องคั่วทำพิซซ่าเหมือนอยู่ในร้านพิชซ่า? เลือกรุ่นที่มีฮีตเตอร์สองตัว โหมดที่ใช้ได้คือทางเลือกในการเปิดหนึ่งในองค์ประกอบความร้อนหรือเปิดฮีตเตอร์สองตัวพร้อมกัน เครื่องคั่วที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชันการเปิดเครื่องทำความร้อนส่วนบนชั่วขณะเมื่อสิ้นสุดรอบการทำอาหาร

ทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัวในคราวเดียวด้วยเตาอบที่มี 2 ชั้น

แซนวิชทอดได้สองด้านเท่านั้น - นำไปทอดให้กรอบทองทั้งสองด้าน เมื่ออบพิซซ่า ใช้ไฟบนเท่านั้นพอ: แป้งจะยังนุ่มอยู่ และส่วนผสมจะถูกทอดเหมือนในเตาอบฟืนแบบมืออาชีพ แน่นอน ยกเว้นรสควัน อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสม: 180 ถึง 220เกี่ยวกับ .

Bottom Rare - สำหรับขนมอบและเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อน ปีกทอง, ขา, สเต็กสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาทีโดยเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านบนเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลในตอนท้าย ปริมาณอาหารที่สามารถปรุงได้ขึ้นอยู่กับปริมาณและรูปแบบภายใน ในหมวดราคากลางแล้ว คุณสามารถหารุ่นที่มีแผ่นอบแบบขนานสองแผ่น ตะแกรง - คุณสามารถปรุงอาหารได้มากเป็นสองเท่า

ผักย่าง เพื่อสุขภาพ อร่อย หอม

ให้ความสนใจกับเครื่องปิ้งขนมปังที่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของตะแกรงแบบเปิด เครื่องใช้ดังกล่าวมีฝาปิดบานพับด้านบนซึ่งมีแผ่นอบหรือตะแกรงขนาดเล็กซ่อนอยู่ซึ่งเป็นเตาบาร์บีคิวแบบอพาร์ตเมนต์

การทำอาหารที่จริงจัง: การทำอาหารและการอบที่ซับซ้อน

ลำบากหน่อย เลือกเครื่องปิ้งขนมปังเป็นทดแทนเตาอบไฟฟ้าแบบเต็มรูปแบบ จำเป็นต้องหารุ่นที่มีปริมาตรภายใน 28 ลิตร มีเครื่องปิ้งขนมปังที่มีห้องมากถึง 40 ลิตร - คุณสามารถปรุงห่านได้ทั้งตัว

ปิ้งย่างที่บ้าน สีน้ำตาลทองสุกทั่วถึง

สำหรับการอบและทำอาหารที่ซับซ้อน คุณต้องมีเครื่องปิ้งขนมปังที่มีกำลังไฟสูงสุด 3000 วัตต์ และขนาดภายใน (ความกว้าง) ต้องมีอย่างน้อย 26 ซม. รุ่นที่มีประสิทธิภาพมาพร้อมกับแผ่นอบและจานอบของโรงงาน ตะแกรงย่าง .

เตาอบขนาดใหญ่ที่มีความสามารถในการอบบิสกิตในรูปแบบมาตรฐานที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 - 28 ซม.

แม้จะมีขนาดที่พอเหมาะ แต่ในโหมดการทำอาหารนาน เครื่องคั่วที่ทรงพลังจะใช้พลังงานมากพอๆ กับเตาอบ เพื่อประหยัดเงิน ให้มองหารุ่นที่มีโหมดการพาความร้อนและระดับการประหยัดพลังงานสูงสุด

ไม่เพียงแต่อบและทอด: คุณสามารถเคี่ยว, ทำอาหารไดเอทโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน, เหมือนในหม้อต้มสองชั้น

การปรุงอาหารที่ซับซ้อนต้องใช้โหมดและตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการตั้งค่าแต่ละรายการ: เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้เครื่องคั่วที่มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ "อัจฉริยะ" ความสามารถในการตั้งเวลาการทำงานสูงสุด 2 ชั่วโมง ช่วงอุณหภูมิสูงสุด 280เกี่ยวกับ .

10 คุณสมบัติคุณสมบัติและตัวเลือกที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่สามารถพบได้ในหมวดราคาเดียว -วิธีการเลือกหนึ่งที่สมบูรณ์แบบ:

1. แผงด้านหน้าและด้านบนเย็น ตัวเรือนหุ้มฉนวนความร้อน. ฉนวนไม่เพียงป้องกันการสูญเสียความร้อน แต่ยังเป็นความปลอดภัยของคุณ ประตู สวิตช์ และแผงควบคุมควรอุ่นขึ้นเล็กน้อยเมื่อใช้งานด้วยกำลังไฟสูงสุด
2. ความหนาของโลหะบนร่างกาย. ยิ่งผนังหนาเท่าไร อุปกรณ์ก็จะคงรูปลักษณ์เดิมไว้ได้นานขึ้นเท่านั้น บนโลหะบางๆ แม้แต่นิ้วก็ทำให้เกิดรอยบุบได้ หากผู้ผลิตประหยัดองค์ประกอบภายนอกคุณไม่ควรคาดหวังความน่าเชื่อถือของชิ้นส่วนภายใน
3. สร้างคุณภาพ . ให้ความสนใจกับความแน่นของซีลประตู, ช่องว่างรอบ ๆ สวิตช์, ความชัดเจนของการปิดประตู, ความเรียบของถาด, ความสม่ำเสมอของแรงเมื่อหมุนปุ่มปรับทางกล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบขายาง - เครื่องคั่วไม่ควรเลื่อนบนพื้นผิว
4. เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประตูเปิดด้านข้าง. ประตูบานพับดูเหมือนสะดวกกว่า แต่มีความเสี่ยงที่เตาอบร้อนจะพลิกคว่ำอยู่เสมอ
5. ทำความสะอาดตัวเอง . เรื่องเล็กที่น่ายินดีเมื่อพิจารณาว่าการล้างไขมันแช่แข็งออกจากผนังด้านในนั้นยาวและลำบาก
6. เครื่องทำความร้อนควอตซ์. องค์ประกอบความร้อนที่ทำจากวัสดุนี้จะร้อนเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าใช้พลังงานน้อยลง เครื่องทำความร้อนเหล่านี้มีความทนทานและเชื่อถือได้
7. โหมดการพาความร้อนหรือบูสเตอร์. ผู้ผลิตหลายรายใช้ชื่อของตนเองสำหรับโหมดการทำอาหารแบบเร็ว คุณลักษณะนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

การเป่าแบบสม่ำเสมอจะทำให้การทำอาหารเร็วขึ้น ลดเวลาลง

• ระดับการประหยัดพลังงานสูงสุด. ยิ่งคลาสที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ของโรงงานสูง คุณก็ยิ่งต้องจ่ายค่าไฟฟ้าน้อยลงเท่านั้น ตัวอักษร "ประหยัด" จะถูกทำเครื่องหมายด้วยสีเขียว และอุปกรณ์ดังกล่าวอาจมีราคาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
• ระบบควบคุมแบบสัมผัส. แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์มีตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการเลือกแต่ละโปรแกรม เครื่องคั่วที่ติดตั้งระบบควบคุมแบบสัมผัสมีรายละเอียดที่จริงจังกว่าอยู่ข้างใน

ห้องแยก: ทำอาหารต่าง ๆ ในเวลาเดียวกัน

• ปิดอัตโนมัติ . ฟังก์ชันที่จะปกป้องอุปกรณ์จากความล้มเหลวและจานจากการเผาไหม้

อย่าลืมใส่ใจกับระยะเวลาการรับประกัน: หากเครื่องคั่วมีความน่าเชื่อถือจริง ๆ ระยะเวลาการรับประกันต้องไม่น้อยกว่า 12 เดือน

การเลือกผู้ผลิตเครื่องคั่ว

ด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง Tefal คุณจะได้รับขนมปังปิ้งกรอบอร่อยทุกเช้า

รายชื่อผู้ผลิตอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างกว้าง ในเวลาเดียวกัน ผู้ผลิตหลายรายต้องการเรียกเทคนิคนี้ว่าไม่ใช่เครื่องคั่ว แต่เป็นเตาขนาดเล็กหรือเตาอบไฟฟ้า บางทีอาจทำได้เนื่องจากชื่อ "แรสเตอร์" ยังไม่ชัดเจนสำหรับผู้ซื้อทุกราย

เครื่องปิ้งขนมปังราคาประหยัด

• Vitek

บริษัทนี้วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนให้มีคุณภาพสูงและราคาไม่แพง แบรนด์นำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องปิ้งขนมปัง - เตาอบขนาดเล็กแบบสากลคลาสสิกที่มีปริมาตร 7, 9.5, 12, 16 และ 17 ลิตร มีรุ่นที่มีตะแกรงและถ่มน้ำลาย

• เฟิร์สและสการ์เล็ตต์

แบรนด์ออสเตรียนี้มีเครื่องคั่วสำหรับทุกรสนิยม ตั้งแต่รุ่นขนาดเล็กที่มีความจุ 6.6 ลิตรและ 650 วัตต์ ไปจนถึงเครื่องคั่วขนาดใหญ่ที่มีความจุ 1100 วัตต์และ 16 ลิตร หลังมีตัวจับเวลา 60 นาทีและเตาย่าง Scarlett เป็น บริษัท สัญชาติอังกฤษซึ่งนำเสนอเครื่องคั่วที่มีขนาดและกำลังต่างกันซึ่งมีราคาตั้งแต่ 45 ถึง 120 ดอลลาร์

เตาอบขนาดเล็กราคาแพง

• DeLonghi

เครื่องคั่ว DeLonghi เป็นของรุ่นที่มีราคาแพง แต่มีคุณภาพสูง การออกแบบที่น่าสนใจ และคุณสมบัติเพิ่มเติม

ข้อกังวลของอิตาลีนี้มีเครื่องโรตารี่ที่หลากหลายสำหรับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด ทุกรุ่นของบริษัทนี้เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นโดยไม่มีข้อยกเว้น เครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์สองเครื่อง เทอร์โมสตัท และตัวจับเวลาติดตั้งอยู่ในเครื่องคั่ว รายการเริ่มต้นด้วยเตาอบขนาดเล็กที่มีปริมาตร 8.5 ลิตรและลงท้ายด้วยเตาอบที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็น "เตาอบขนาดเล็ก" - ปริมาตร 28 ลิตรและกำลังไฟ 2,000 วัตต์ รุ่นใหม่มีการเคลือบสารกันติดป้องกันรอยขีดข่วนพิเศษที่ไม่กลัวผงซักฟอกใดๆ ราคาสำหรับผู้คั่วดังกล่าวถึง $ 300

• Tefal

นอกจากเตาอบขนาดเล็กแล้ว Tefal ยังมีเครื่องปิ้งขนมปังแบบพิเศษ ซึ่งคุณไม่เพียงแต่สามารถหั่นขนมปังให้แห้งได้ เช่นเดียวกับในเครื่องปิ้งขนมปังทั่วไป แต่ยังสามารถทอดอาหารบนตะแกรงได้อีกด้วย

เมื่อคิดถึงวิธีเลือกเครื่องคั่วกาแฟ ให้พิจารณาจากจำนวนสมาชิกในครอบครัวที่เตาอบขนาดเล็กจะใช้งานและจุดประสงค์ของผู้คั่วกาแฟ หากคุณซื้อเพื่ออุ่นเครื่องเท่านั้น ให้เลือกรุ่นที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องจ่ายแพงสำหรับคุณสมบัติเพิ่มเติม รักในการปรุงอาหาร? ดูรายชื่อขั้นสูง

เครื่องคั่วมีความน่าสนใจสำหรับความกะทัดรัดและความเก่งกาจ อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายและมีคุณสมบัติเพิ่มเติมมากมาย มีเกณฑ์สำคัญหลายประการในการเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อ

รายชื่อคืออะไร?

เครื่องปิ้งขนมปังเรียกอีกอย่างว่าเตาอบขนาดเล็กหรือเตาอบขนาดเล็ก แปลจากภาษาอังกฤษว่าอุปกรณ์หมายถึงเตาอั้งโล่ อุปกรณ์เหล่านี้มีขนาดกะทัดรัด ลักษณะที่ปรากฏของอุปกรณ์ดังกล่าวคล้ายกับเตาไมโครเวฟ และชุดฟังก์ชั่นก็คล้ายกับเตาอบ

เครื่องปิ้งขนมปังมักจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ประตูของอุปกรณ์เป็นกระจก ซึ่งช่วยให้คุณเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นภายในผลิตภัณฑ์ โดยปกติประตูจะเปิดลงเช่นเดียวกับเตาอบมาตรฐาน

เครื่องคั่วมีความน่าสนใจสำหรับความกะทัดรัด วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเตาอบธรรมดาด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในครัวขนาดเล็ก โดยที่ทุกตารางเซนติเมตรมีค่า

เครื่องปิ้งขนมปังที่ดีสามารถเปลี่ยนอุปกรณ์หลายชิ้นได้ในคราวเดียว: เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องปิ้งขนมปัง

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

การทำงานของอุปกรณ์นั้นมาจากองค์ประกอบความร้อนของควอตซ์ ในเครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่มีเครื่องปิ้งขนมปังสองเครื่อง - เครื่องหนึ่งอยู่ด้านล่างและอีกเครื่องหนึ่งอยู่ด้านบน องค์ประกอบความร้อนเหล่านี้ร้อนขึ้นโดยถ่ายเทอุณหภูมิไปยังผลิตภัณฑ์ภายในอุปกรณ์

สำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอจำเป็นต้องเปิดเครื่องทำความร้อนทั้งหมดที่ติดตั้งไว้ หากคุณต้องการทำอาหารบนตะแกรง ให้เปิดเฉพาะการทำความร้อนบนเท่านั้น ในการอุ่นจานใหม่ ต้องเปิดเฉพาะส่วนทำความร้อนด้านล่างเท่านั้น

เตาอบขนาดเล็กส่วนใหญ่มีเทอร์โมสตัทที่ช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่ต้องการภายในเครื่องได้ สามารถตั้งอุณหภูมิได้แตกต่างกัน โดยปกติจะมีขีดจำกัดอยู่ที่ 60-300 องศาเซลเซียส ใช้อุณหภูมิสูงสำหรับการอบ ใช้อุณหภูมิต่ำในการอุ่นอาหาร

เครื่องปิ้งขนมปังมีตัวจับเวลา ช่วยให้คุณตั้งเวลาทำอาหารที่ต้องการได้ หลังจากนั้นอุปกรณ์จะปิดลง (หากมีตัวเลือกดังกล่าว)

สิ่งที่สามารถปรุงในเครื่องปิ้งขนมปัง?

เครื่องปิ้งขนมปังเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น ในอุปกรณ์นี้ คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย:

• การอบ;
• แซนวิช;
• ขนมปังปิ้ง;
• เนื้อ;
• นก;
• ปลา.

เตาอบขนาดเล็กสามารถเสียบไม้เสียบได้ ใช้สำหรับย่างอาหาร

ความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารในเครื่องปิ้งขนมปังขึ้นอยู่กับการใช้งานโดยตรง หากคุณมีเตาย่างคุณจะได้เปลือกที่สวยงามและกรอบ หากแพ็คเกจมีไม้เสียบ คุณสามารถปรุงบาร์บีคิว แฮมหรือเนื้อสัตว์ปีกในเตาอบขนาดเล็กได้

เครื่องใช้บางอย่างมีพัดลมในตัว อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณใช้เครื่องปิ้งขนมปังเป็นเตาอบพา

เตาอบขนาดเล็กอาจมีประตูเย็น คำนี้แสดงถึงการมีปะเก็นฉนวนความร้อนพิเศษ ต้องขอบคุณประตูเครื่องใช้ไฟฟ้าที่แทบไม่ร้อนขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดการเผาไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ

ฟังก์ชั่นอุปกรณ์

จุดประสงค์หลักของเครื่องปิ้งขนมปังคือการปรุงอาหารและอุ่นอาหาร โดยปกติตัวเครื่องจะมีโหมด 2-3 โหมด ได้แก่ เตาอบ เตาย่าง และไฟ (ละเอียดอ่อน) ใช้สำหรับทำความร้อนหรือรักษาอุณหภูมิ

นอกจากนี้ อุปกรณ์อาจมีฟังก์ชัน ละลายน้ำแข็ง. ส่วนเสริมนี้น่าสนใจมากและให้คุณเปลี่ยนไมโครเวฟได้ ด้วยพัดลมในตัว ผลิตภัณฑ์จะละลายน้ำแข็งได้อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเตาไมโครเวฟมาตรฐานไม่สามารถจัดหาได้

ถ้ามีพัดลมในตัว อุปกรณ์ต้องมี โหมดการพาความร้อน. มักใช้สำหรับการอบ ในโหมดนี้เนื่องจากพัดลม อากาศไหลผ่านห้อง ส่งผลกระทบต่อจานจากทุกด้านอย่างสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ยังอาจมีให้ ตัวเลือกบูสเตอร์. ใช้สำหรับทำความร้อนหรือปรุงอาหารปริมาณเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว ฟังก์ชันนี้ช่วยให้คุณได้เปลือกโลกบนจาน

อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีการควบคุมทางกล แต่ยังมีตัวเลือกอิเล็กทรอนิกส์อีกด้วย พวกเขามีทางเลือกมากขึ้น เครื่องคั่วแบบอิเล็กทรอนิกส์ช่วยให้คุณใช้โปรแกรมอัตโนมัติหรือบันทึกพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้ก่อนหน้านี้ โอกาสนี้น่าสนใจเมื่อคุณต้องปรุงอาหารจานเดียวกันบ่อยๆ

เตาอบขนาดเล็กบางรุ่นมีให้ ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง. เป็นไพโรไลติก ไฮโดรไลติก และตัวเร่งปฏิกิริยา ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูง ตัวเลือกที่สอง - โดยการต้มน้ำในกระทะ การทำความสะอาดด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาคล้ายกับการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก แต่ดำเนินการโดยตรงในขณะที่ปรุงอาหาร เนื่องจากสารดูดซับไขมัน (ตัวเร่งปฏิกิริยา) บนผนังของอุปกรณ์ ไขมันจะแตกตัวเป็นน้ำ คาร์บอน และสารอินทรีย์

ประเภทของเตาอบขนาดเล็ก

เตาอบขนาดเล็กมีทั้งแบบไฟฟ้า แก๊ส และแบบเหนี่ยวนำ เตาปิ้งขนมปังมักถูกเข้าใจว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้า ในขณะที่เตาอบขนาดเล็กแบบใช้แก๊สและแบบเหนี่ยวนำหมายถึงเตาอบขนาดเล็ก

มีเตาอบขนาดเล็กตามหลักการทำงาน - เนื่องจากองค์ประกอบความร้อนหรือการพาความร้อน อุปกรณ์ส่วนใหญ่รวมทั้งสองตัวเลือกเข้าด้วยกัน ในกรณีนี้อุปกรณ์จัดเตรียมโหมดของการรวมองค์ประกอบความร้อนและการทำงานร่วมกับคอนเวอร์เตอร์แยกจากกัน

เตาอบขนาดเล็กมีปริมาตรแตกต่างกันมาก มีเครื่องใช้ที่มีขนาดเท่ากับเตาไมโครเวฟ หน่วยขนาดใหญ่มีขนาดใกล้เคียงกับเตาอบ

นอกจากนี้ยังมีเทคนิคดังกล่าวในแง่ของพลัง มันเกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถของอุปกรณ์ หากมีการย่างและการพาความร้อนก็ควรให้กำลังสูงสุด

ในเตาอบขนาดเล็ก ตัวกั้นของแผ่นอบจะแตกต่างกัน พวกมันเป็นกล้องส่องทางไกลและขัดแตะ ตัวเลือกแรกหมายความว่าเมื่อเปิดประตูเครื่อง ถาดจะเลื่อนออกโดยอัตโนมัติ ตัวเลือกที่สองนั้นธรรมดากว่าและถูกกว่า แต่เพิ่มความเสี่ยงของการไหม้

เครื่องคั่วไม่ได้เรียกว่าเตาอบขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้สำหรับการคั่วกาแฟด้วย อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นของใช้ในครัวเรือนและเป็นมืออาชีพ

ควรเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนอย่างระมัดระวังเพื่อเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดพร้อมพารามิเตอร์และฟังก์ชันที่จำเป็นทั้งหมด เมื่อซื้อเครื่องคั่ว ควรพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:

• พลัง. นี่เป็นหนึ่งในพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุด โดยการเลือกสิ่งที่คุณต้องเน้นว่าจะใช้เครื่องคั่วอย่างไร หากอุปกรณ์นั้นจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย คุณควรเลือกอุปกรณ์ที่มีกำลัง 2.5-3 กิโลวัตต์ หากจำเป็นต้องใช้เครื่องคั่วเพื่อให้ความร้อนและทำแซนวิชเท่านั้น กำลังไฟ 700-900 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
• ปริมาณห้อง ปริมาณอาหารที่สามารถปรุงในเครื่องคั่วได้ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ ปริมาตรขั้นต่ำคือ 5-6 ลิตร อุปกรณ์ดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัดมาก แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้เพียง 1-2 คนเท่านั้น สำหรับครอบครัว 3-4 คน เตาอบขนาดเล็ก 15-25 ลิตรก็เหมาะ ปริมาตรของเครื่องคั่วสามารถเข้าถึง 40 ลิตร ในหน่วยขนาดใหญ่ คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์จำนวนมาก สัตว์ปีกทั้งตัว ขนาดของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับปริมาตรของห้องโดยตรง
• ฝาครอบกล้อง ภายในห้องสามารถเป็นโลหะ เคลือบหรือเซรามิก ตัวเลือกแรกมีราคาถูกกว่า แต่เสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมไปเร็วกว่า เมื่อเลือกการเคลือบโลหะ คุณควรเน้นที่เหล็กกล้าไร้สนิม - ปลอดภัยและเชื่อถือได้
• ตัวจับเวลา สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเวลาสูงสุดที่สามารถตั้งค่าได้โดยใช้ตัวจับเวลา สำหรับรุ่นธรรมดา ตัวเลขนี้จะน้อยที่สุด - สูงสุด 20-30 นาที ตัวเลือกการใช้งานเพิ่มเติมได้รับการออกแบบสำหรับเวลาทำอาหารสูงสุด 120 นาที

นี่คือพารามิเตอร์พื้นฐานที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกรายชื่อ คุณควรให้ความสนใจกับคุณสมบัติเพิ่มเติมของอุปกรณ์ ซึ่งจะทำให้ใช้งานได้สะดวกยิ่งขึ้น:

• ปิดอัตโนมัติ
• เสียงแจ้งเตือน;
• ทำความสะอาดตัวเอง;
• การคุ้มครองจากเด็ก
• ประตูเย็น
• องค์ประกอบความร้อนที่ถอดออกได้ (ทำความสะอาดง่าย);
• ถาดรองเศษขนมปัง;
• อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม (ไม้เสียบ, แผ่นอบ, เตาย่าง, แม่พิมพ์)

การสำรวจความเป็นไปได้ทั้งหมดของอุปกรณ์ที่เลือกนั้นคุ้มค่าและตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่จำเป็น ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ยังเปลี่ยนแปลงจากจำนวนฟังก์ชัน ดังนั้นคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับส่วนเสริมที่ไม่จำเป็น

TOP ของรุ่นคั่วที่ดีที่สุด

มีเตาอบขนาดเล็กหลายรุ่นในท้องตลาด ภายนอกจะดูเหมือนกัน แต่มีฟังก์ชันและคุณสมบัติเพิ่มเติมต่างกัน การดัดแปลงและผู้ผลิตที่มีให้เลือกมากมายให้ราคาที่หลากหลาย ในร้านค้าคุณสามารถซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวได้ตั้งแต่ 2,000 ถึง 26,000 รูเบิล

เมื่อซื้อคุณต้องเน้นที่ความต้องการส่วนบุคคล แต่ถ้าเป็นการยากที่จะเลือกขั้นสุดท้าย TOP รุ่นที่ดีที่สุดของเราจะช่วยได้

รุ่นนี้ออกแบบมาสำหรับปริมาตร 22 ลิตร กำลังของอุปกรณ์คือ 2.4 กิโลวัตต์ ประตูเปิดลง ซับในและตัวเครื่องเป็นสแตนเลส

เครื่องปิ้งขนมปังนี้มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และจอแสดงผลดิจิตอล ตั้งอุณหภูมิได้อิสระสูงสุด 230 องศาเซลเซียส

ตัวเครื่องมีให้เลือก 9 โหมด ได้แก่ เตาอบ ย่าง อุ่น ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า มีการพาความร้อน ทางเลือกของโหมดนี้มีให้โดยองค์ประกอบความร้อนห้าตัว กริลล์ควอตซ์

มีตัวบ่งชี้หลายตัว - เปิด, โหมดการทำงาน, อุณหภูมิที่เลือก, เวลาจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปิดเครื่องอัตโนมัติ มีสัญญาณเสียงให้

ในชุดประกอบด้วย แผ่นอบ 2 แผ่น ตะแกรงโลหะ ถาดพิซซ่า

ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 26,000 รูเบิล

เครื่องคั่วนี้ออกแบบมาสำหรับปริมาตร 23 ลิตร กำลังของอุปกรณ์คือ 1.4 กิโลวัตต์

ประตูเตาขนาดเล็กเปิดออก กระจกเป็นสองชั้น การเคลือบด้านในของห้องเป็นอีนาเมล ตัวเครื่องเป็นแสตนเลสสตีล

มีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบ การรวมองค์ประกอบความร้อนส่วนบนแยกต่างหากเกี่ยวข้องกับการทำงานกับน้ำลายหรือน้ำลายและการพาความร้อน สามารถเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านล่างแยกกันได้ เมื่อฮีตเตอร์ทั้งสองทำงานพร้อมกัน คุณสามารถเลือกโหมดการพาความร้อนหรือการพาความร้อนและการคายได้

การควบคุมทางกล มีสวิตช์แบบหมุนสามตัว หนึ่งช่วยให้คุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ต้องการได้ถึง 230 องศาเซลเซียส สวิตช์อื่นให้คุณเลือกโปรแกรม - เตาอบ ย่าง อุ่น ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า มีการพาความร้อน สามารถตั้งเวลาการทำงานได้ถึง 90 นาที เครื่องจะปิดอัตโนมัติ มีเสียงเตือน

ในชุดประกอบด้วย กระทะ ที่จับ ตะแกรง ตะแกรง ถาดรองเศษขนมปัง

ราคาเฉลี่ยของบัญชีรายชื่อคือ 11,500 รูเบิล

รุ่นนี้ออกแบบมาสำหรับปริมาตร 20 ลิตร กำลัง 1.3 กิโลวัตต์

ประตูเครื่องเปิดลงกระจกสองชั้น ห้องมีการเคลือบสารกันติด

เครื่องคั่วมีการควบคุมทางกล มีสวิตช์แบบหมุนสามตัว หนึ่งให้การตั้งค่าระบอบอุณหภูมิในช่วง 80-240 ° C สวิตช์อีกตัวออกแบบมาเพื่อเลือกโหมดการทำอาหาร (ทั้งหมด 6 โหมด) - ความร้อนด้านล่าง ย่าง การหมุนเวียน การละลายน้ำแข็งล่วงหน้า การอุ่นซ้ำ สวิตช์ที่สามช่วยให้คุณสามารถตั้งเวลาการทำงานของอุปกรณ์ได้ถึง 120 นาที การปิดระบบเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ

มีไฟเตาอบ ไฟแสดงสถานะการทำงาน มีเสียงสัญญาณเมื่องานเสร็จ

ในชุดประกอบด้วยไม้เสียบพร้อมด้ามจับ แผ่นอบ และตะแกรง

ราคาเฉลี่ยของอุปกรณ์คือ 10,000 รูเบิล

รุ่นนี้ออกแบบมาสำหรับปริมาตร 20 ลิตร กำลังไฟฟ้า 1.5 กิโลวัตต์ ประตูเปิดออก กระจกเป็นเทมเปอร์ ด้านในบุด้วยเมทัลลิก

อุปกรณ์นี้มีสวิตช์แบบโรตารี่สามตัว การควบคุมทางกล สวิตช์หนึ่งตัวช่วยให้คุณตั้งอุณหภูมิได้ในช่วง 100-250 องศาเซลเซียส สวิตช์ที่สองออกแบบมาเพื่อเลือกโหมดการทำงาน ฮีตเตอร์สองตัวช่วยให้คุณเลือกการทำความร้อนด้านล่างหรือด้านบน การทำงานพร้อมกัน การเปิดใช้งานการพาความร้อนและการคายเพิ่มเติม สวิตช์ที่สามให้การตั้งค่าเวลาได้ถึง 60 นาที การปิดระบบเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ จะได้รับสัญญาณเสียง

มีชุดอุปกรณ์มาตรฐานครบชุด: แผ่นอบ, ตะแกรง, ไม้เสียบ, ด้ามจับ

ราคาเฉลี่ยของบัญชีรายชื่อคือ 5,000 รูเบิล

เตาขนาดเล็กนี้มีความกะทัดรัดที่น่าดึงดูดใจ ปริมาตรของห้องคือ 9 ลิตร ประตูเครื่องเปิดลง กระจกเป็นชั้นเดียว

รุ่นนี้มีการควบคุมทางกล มีสวิตช์แบบโรตารี่สองตัว หนึ่งช่วยให้คุณสามารถตั้งอุณหภูมิ - 4 โหมดที่มีช่วง 65-205 ° C (ความเร็ว 3 โหมดหนึ่งโหมดสำหรับการปิ้ง) สวิตช์ที่สองช่วยให้คุณตั้งเวลาทำอาหารได้สูงสุด 15 นาที

ตัวเครื่องทำด้วยโลหะ ชุดประกอบด้วยแผ่นอบลึก ตะแกรงโลหะ และถาดรองเศษขนมปังที่ถอดออกได้ บัญชีรายชื่อทำงานในโหมดเดียว การใช้พลังงาน - 1.3 กิโลวัตต์

รุ่นนี้มีชุดฟังก์ชันขั้นต่ำ ราคาสอดคล้องกับความเรียบง่ายดังกล่าว - เฉลี่ย 2,500 รูเบิล

การดูแลเตาอบขนาดเล็กของคุณ

เตาอบขนาดเล็กน่าดึงดูดเพราะสามารถติดตั้งได้ทุกมุมของห้องครัวพร้อมระบบเครือข่ายไฟฟ้า ต้องติดตั้งอุปกรณ์ตามกฎ ซึ่งรวมถึงการปรับขา การรักษาระยะห่างจากผนังและเครื่องใช้อื่นๆ

ในการใช้งานเครื่องคั่วนั้นค่อนข้างเรียบง่าย แต่ต้องการการดูแลเอาใจใส่ เนื่องจากไขมันและอนุภาคอื่นๆ ของอาหารที่ปรุงแล้วจะเข้าไปที่ผนังของอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ ในการดูแลอุปกรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• เมื่อทำความสะอาดเครื่องปิ้งขนมปังต้องแน่ใจว่าได้ถอดสายไฟออกจากเครือข่ายไฟฟ้าแล้วรอจนกว่าอุปกรณ์จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
• ห้ามใช้สารกัดกร่อนในการทำความสะอาดทั้งพื้นผิวภายในและภายนอกของอุปกรณ์
• ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมดสามารถล้างด้วยน้ำไหลหลังจากนั้นจะต้องทำให้แห้ง
• ควรทำความสะอาดพื้นผิวด้านในด้วยวิธีการที่เป็นกลางเนื่องจากสารตกค้างสามารถเข้าไปในจานที่เตรียมไว้

เครื่องคั่วค่อนข้างอเนกประสงค์และกะทัดรัด พวกมันใช้พลังงานจากไฟฟ้า ดังนั้นเทคนิคนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งบ้านและสวน การเลือกสรรที่หลากหลายและราคาที่หลากหลายช่วยให้คุณค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคทุกคน เมื่อเลือกหน่วย ควรพิจารณาพารามิเตอร์พื้นฐานและฟังก์ชันเพิ่มเติม

ติดต่อกับ