ไหนดีกว่า: เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น? Blender กับ Mixer ต่างกันอย่างไร? คุณสามารถทำอะไรกับ Immersion Blender สูตรอาหารปั่นที่ดีที่สุด

นานมาแล้วที่ Lena Krygina พูดถึงฟองน้ำสีชมพูนีออนในช่อง YouTube ของเธอเป็นครั้งแรก เราได้เรียนรู้ทุกอย่างและมากยิ่งขึ้นเกี่ยวกับ Beauty Blender และ Beautyblender ได้นำฟองน้ำรูปไข่ที่มีสี ขนาด และวัตถุประสงค์ต่างกันออกสู่ตลาด (สำหรับการแรเงา สำหรับอายแชโดว์ และสำหรับร่างกาย) และนี่ไม่ต้องพูดถึงการเกิดขึ้นของอุปกรณ์สำหรับมือปืนที่สมบูรณ์แบบจากผู้เชี่ยวชาญของ Beautyblender ซึ่งยังไม่สามารถอวดถึงความนิยมที่น่าประทับใจได้

อย่างไรก็ตาม แบรนด์เครื่องสำอางก็ไม่ได้หยุดนิ่งเช่นกัน โดยตระหนักถึงความสะดวกของเครื่องปั่นความงาม ความทนทาน และแม้แต่ "ความมหัศจรรย์" ในแง่ของการใช้รองพื้นและไฮไลท์ พวกเขาจึงพัฒนาฟองน้ำในแบบของตัวเองและพยายามทำให้สมบูรณ์แบบ บางอย่างมันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม ด้านล่างนี้คือเครื่องปั่น ฟองน้ำ และพัฟที่คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ

แป้งแต่งหน้า Gudetama Egg, Holika Holika

Holika Holika Gudetama Egg Bun Puff เป็นพัฟแต่งหน้าที่ช่วยให้คุณกระจายผลิตภัณฑ์โทนสีที่มีความหนาแน่นเท่าๆ กัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้โทนสีที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติม คะแนนพิเศษ: ฟองน้ำมีรูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์ทำให้จับสบายมือ ไม่มีน้ำยางซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ และเหมาะสำหรับการใช้งานทั้งแบบแห้งและเปียก และแน่นอน เราไม่สามารถพลาดที่จะพูดถึงการออกแบบที่มีเสน่ห์ - ไข่แดงขี้เกียจ Mr. Gudetama จะทำให้ตอนเช้าที่มืดมนที่สุดสนุกยิ่งขึ้น

ฟองน้ำมหัศจรรย์ ผิวจริง เทคนิค

Real Techniques คือ อย่างแรกเลยคือแปรงวิเศษที่คุณไม่ต้องการใช้ แต่ไม่เพียงเท่านั้น ในการเลือกสรรของแบรนด์นี้ คุณยังสามารถหาฟองน้ำสำหรับแต่งหน้าได้อีกด้วย ซึ่งที่ดีที่สุดคือรองพื้นมิราเคิล อันที่จริง นี่คือฟองน้ำอเนกประสงค์ที่รวมเอาฟังก์ชันสำคัญสามอย่างไว้ด้วยกัน ดังนั้น รูปร่างที่โค้งมนช่วยให้คุณแรเงาผลิตภัณฑ์บนพื้นที่ขนาดใหญ่ ปลายแหลมเหมาะสำหรับการทำงานกับสิวและการกระแทกขนาดเล็ก และการตัดแบบเรียบทำให้สามารถทำคอนทัวร์และการแฟลชโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติม และสิ่งนี้จะเปลี่ยนให้เป็นส่วนประกอบในอุดมคติของกระเป๋าเครื่องสำอางสำหรับเดินทางโดยอัตโนมัติ

ฟองน้ำสำหรับแป้ง Teint si Fin, Serge Lutens

คอลเลกชั่นเครื่องสำอางของ Serge Lutens แบรนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความซับซ้อน น่าตื่นเต้น และสวยงามเป็นหลัก แม้กระทั่งในเรื่องเล็กๆ น้อยๆ และการตกหลุมรักกับสิ่งที่ดูเหมือนง่าย ๆ อย่างฟองน้ำแป้งก็ง่ายพอๆ กับการตกหลุมรักจานสีอายแชโดว์ มาสคาร่า รองพื้นโทนสีและอายไลเนอร์ที่เหมาะกับการออกแบบและการเติม Teint si Fin ออกแบบมาเพื่อใช้กับแป้งฝุ่นขนาดกะทัดรัด โดยเป็นพัฟแบบแป้งเนื้อนุ่มที่ทำงานได้อย่างไม่มีที่ติบนพื้นผิวที่แห้ง และการแต่งหน้าของคุณจะดูเหมือนทำโดยมืออาชีพเสมอ

ฟองน้ำแต่งหน้า Sponge-Egg Pro, Manly PRO

แบรนด์ Manly PRO ในประเทศคือแบรนด์หนึ่งที่ต้องอยู่ในกรณีของมือใหม่หัดแต่งหน้า Manly PRO สามารถจับภาพเทรนด์ความงามได้ทันทีและแนะนำพวกเขาในไลน์เครื่องสำอางสีในราคาที่ต่ำมาก ฟองน้ำผสมความงามสีชมพูนี้ไม่ใช่คู่แฝด ก็ต้องเป็นแฝดของ Beautyblender ยอดนิยมอย่างแน่นอน ใช่ มันจะให้บริการคุณน้อยลงเล็กน้อย แต่อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์แต่อย่างใด กฎการใช้งานเหมือนกัน: หล่อเลี้ยง, บีบ, สร้าง เหมาะสำหรับทาทั้งแบบน้ำและแบบครีม และแบบแห้ง จะเป็นผลิตภัณฑ์บลัชออน บรอนเซอร์ โทนสีหรืองานแกะสลัก

ฟองน้ำแต่งหน้าทรงเหลี่ยม Just Make Up

Just Make Up อีกหนึ่งแบรนด์ของรัสเซียซึ่งมีฐานการผลิตอยู่ในเอเชีย นำเสนอเครื่องสำอางคุณภาพเยี่ยมในราคาสมเหตุสมผล ฟองน้ำนี้มีรูปร่างคล้ายกับผิวปาฏิหาริย์ของ Real Techniques ซึ่งช่วยให้ทำงานแบบเดียวกันได้ อย่างไรก็ตาม ความยืดหยุ่นของฟองน้ำในกรณีนี้น้อยกว่า ดังนั้นจึงไม่น่าจะเหมาะกับการคอนทัวร์แบบดุดันในสไตล์ของ Kim Kardashian หรือเปลี่ยนสัดส่วนของใบหน้า แต่สำหรับการวาดโหนกแก้มง่ายๆ ในการแต่งหน้าในเวลากลางวัน ค่อนข้างมาก ในเวลาเดียวกัน เขาผสมรองพื้นและบีบีครีมให้เป็น "ห้า" ที่เป็นของแข็ง และด้วยเหตุนี้ เขาจึงจำเป็นต้องชุบตัวเหมือนผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการคัดเลือก

สำหรับแม่บ้านหลายๆ คน การจัดเตรียมครัวสุดโปรดด้วยเทคโนโลยีล่าสุดไม่ใช่เรื่องง่าย โลกของ "ผู้ช่วยหญิง" ได้รับการอัปเดตอยู่ตลอดเวลา และเป็นไปไม่ได้ที่จะตามทันความคิดที่สร้างสรรค์ ดังนั้น คุณสามารถลองหาคำถามแต่ละข้อด้วยตัวเอง ในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าอันไหนดีกว่า - เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

คุณสมบัติสำหรับทุกวัน

Blender กับ Mixer ต่างกันอย่างไร ชื่อต่างกันอย่างไร? ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนจะตอบที่นี่โดยไม่ลังเล ในขณะเดียวกัน แม้จะมีหน้าที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็เป็นหน่วยที่แตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเรียกมันว่าเทียบเท่าได้ แต่อุปกรณ์ทั้งสองได้รับการออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานประจำวันของแม่บ้าน ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสมคืออดีตถือเป็นรุ่นขั้นสูงของรุ่นหลัง พูดได้เลยว่าเจเนอเรชั่นถัดไป และเนื่องจากคุณต้องการเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารที่แตกต่างกันอย่างประณีตและคาดไม่ถึง บางทีในบ้านอาจจำเป็นต้องมีผู้ช่วยทั้งสอง

มิกเซอร์หรือเครื่องปั่น - จะเลือกอะไรดี?

เพื่อที่จะใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมหลักสูตรที่สอง ได้แก่ บดเนื้อหรือปลาสำหรับเนื้อสับ เห็ด (ในรูปแบบใดก็ได้) ผักและสมุนไพรต่างๆ ด้วยความเร็วสูง เครื่องปั่นจึงสมบูรณ์แบบ ด้วยความช่วยเหลือของมันซุปน้ำซุปข้นซอสทุกชนิดและค็อกเทลก็เตรียมไว้ น้ำซุปข้นผักสำหรับอาหารทารกนั้นมีความสม่ำเสมอที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามในเรื่องนี้เขาเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้!

เครื่องผสมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานกับแป้ง ความหนาแน่นเกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับเขา การบรรลุความโปร่งสบายและความสม่ำเสมออย่างรวดเร็วนั้นใช้เวลาหลายนาที แต่แม้กระทั่งค็อกเทลแบบเดียวกัน (โดยเฉพาะมิลค์เชค) ครีมและซุปที่บดแล้วยังช่วยให้เทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้สมบูรณ์แบบได้

ความแตกต่างในทางปฏิบัติ

แล้ว Blender กับ Mixer ต่างกันอย่างไร? สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอุปกรณ์ที่สองเป็นรุ่นพลังงานต่ำ ดังนั้นหากมีการวางแผนเมนูที่หลากหลาย เครื่องปั่นจะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุด ในทางกลับกัน สามารถวางเครื่องผสมอาหารไว้จนกว่างานเบาจะเสร็จ

เปลี่ยนได้

ไหนดีกว่า - มิกเซอร์หรือเครื่องปั่น? อุปกรณ์เครื่องหนึ่งสามารถทดแทนเครื่องอื่นได้หรือไม่? โดยหลักการแล้วสิ่งนี้เป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกัน คุณต้องจำให้ขึ้นใจว่า: เครื่องปั่นจะชดเชยการขาดมิกเซอร์ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมันทำหน้าที่หลายอย่าง ไม่แนะนำให้เปลี่ยนกลับด้าน คุณสามารถทำลายอุปกรณ์ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้เครื่องผสมเพื่อบดน้ำแข็ง ผลที่ได้จะน่าผิดหวัง อุปกรณ์ทั้งสองมีสองประเภท - ใต้น้ำและอยู่กับที่ ความแตกต่างอยู่ที่ตำแหน่งของมีด: อันแรกวางไว้ที่ด้านหนึ่งของพื้นผิวการทำงาน อันที่สองอยู่ที่ด้านล่างสุดของชาม เป็นที่น่าสังเกตว่า submersibles มีตำแหน่งพิเศษเนื่องจากเป็นเลิศสำหรับการแปรรูปอาหาร เนื่องจากลักษณะคล้ายกันจึงยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ดีกว่า - เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น บางที "การวิจัย" ที่มีรายละเอียดมากกว่านี้อาจช่วยในการตัดสินใจ

ข้อดีและข้อเสีย

จัดการกับงานที่เบากว่า ซึ่งอาจรวมถึงการเตรียมแป้ง (ของเหลว) น้ำซุปข้นผลไม้ ซอสต่างๆ และการผสมค็อกเทลต่างๆ นี่คือชามชนิดหนึ่งซึ่งติดอยู่กับขาตั้ง ภาชนะมีพวยกาขนาดเล็กที่ให้คุณเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานสำหรับเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง ข้อดีของโมเดลดังกล่าวถือว่าทำงานในโหมดอิสระเป็นหลัก มือมนุษย์ที่รอการสิ้นสุดของกระบวนการสามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจ การดูแลของปฏิคมทั้งหมดคือการวางส่วนผสม สิ่งสำคัญคือหมวดราคา โมเดลดังกล่าวมีราคาถูกกว่าคู่หูใต้น้ำ ข้อเสียของประเภทนี้รวมถึงความเทอะทะของอุปกรณ์ เครื่องปั่นจะต้องใช้พื้นที่มากสำหรับการจัดเก็บถาวร แต่บางทีความไม่สะดวกที่มากขึ้นก็คือส่วนสำหรับโหมดการทำอาหารเดียวมีขนาดเล็กมาก นอกจากนี้ยังไม่สามารถสับผักในนั้นได้ หากเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ออกแบบมาเพื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์เนื้ออ่อน ประเภทของเครื่องปั่นก็จะจัดการกับวัตถุดิบได้ง่าย การบดเนื้อ เกล็ดขนมปัง และผักจะไม่ทำให้เกิดปัญหาสำหรับเขา อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อยู่ประการหนึ่ง: การพยายามหั่นผักสำหรับสลัดจะกลายเป็นโจ๊กผัก

โมเดลใต้น้ำมีลำตัวยาวทำจากโลหะหรือพลาสติก เมื่อทำงานจบด้วยมีดจะถูกแช่ในชามที่มีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และในความเป็นจริงการดำเนินการเริ่มต้นขึ้น ไม่เหมือนกับรุ่นแรกของอุปกรณ์ ประเภทนี้ไม่ใช้พื้นที่มากทั้งในโหมดเวิร์กโฟลว์และระหว่างการจัดเก็บ เพื่อเตรียมอาหารเย็น 2-3 เสิร์ฟ นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด! และถูกสร้างขึ้นมาสำหรับทำอาหารเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยเฉพาะ

ข้อดีของอุปกรณ์นี้คือการปรับความหนาแน่นของจานให้ถูกต้อง ซึ่งลดลงเฉพาะการเพิ่มหรือลดเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น ยิ่งใช้งานได้นานขึ้น ความสม่ำเสมอก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น และในทางกลับกัน ทุกอย่างง่ายมาก! ข้อเสียคือไม่สามารถปล่อยอุปกรณ์ทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลได้ กระบวนการทั้งหมดต้องอยู่ในมือ เนื่องจากต้องกดปุ่มทำงานอย่างต่อเนื่อง การตำหนินางแบบอีกประการหนึ่งคือการไม่สามารถผสมค็อกเทลและบดน้ำแข็งได้ โดยทั่วไปสิ่งที่สะดวกมาก

ตัวแปรรวม

วันนี้ผู้ชื่นชอบนวัตกรรมทางเทคนิคต่าง ๆ พอใจกับรูปลักษณ์ของอุปกรณ์สากล - เครื่องปั่นผสม 2 ใน 1 การซื้อนั้นใช้งานได้จริงมากเพราะช่วยประหยัดเงิน ด้วยการซื้อสิ่งนี้ คุณไม่สามารถใช้เงินกับอุปกรณ์เพิ่มเติมได้ ความกะทัดรัดเป็นเหตุผลเชิงบวกประการที่สอง อุปกรณ์จะไม่ใช้พื้นที่มากในห้องครัว หลังจากใช้งานตามระยะเวลาแล้วโมเดลจะถูกประกอบและรออย่างสุภาพในครั้งต่อไปที่มุมของมัน หน่วยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารในปริมาณน้อย

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เนื่องจากมิกเซอร์ไม่สามารถแทนที่เครื่องปั่นได้ นักประดิษฐ์ที่มีไหวพริบจึงพยายามเติมช่องว่างนี้ หากไม่สามารถซื้ออุปกรณ์เวอร์ชันรวมได้ คุณสามารถเลือกมิกเซอร์พร้อมเครื่องปั่นผสมได้ ฟังก์ชันนี้ใช้เพื่อเตรียมซุปข้นและค็อกเทล นอกจากนี้ เอกสารแนบนี้ยังช่วยในการหั่นผักต้ม สมุนไพร และชีส โปรดจำไว้ว่าปริมาณน้อยที่จะประมวลผลควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ

พื้นฐานของการใช้งานอย่างปลอดภัย

อันไหนดีกว่า - เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น - แน่นอนคุณจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่สำหรับอุปกรณ์ทั้งสอง มีข้อ จำกัด หลายประการในขณะที่ใช้งาน ต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่มีชื่อเสียงแม้ในที่เงียบเช่นในห้องครัว ดังนั้นหากเจ้าของ "ผู้ช่วยสุดยอด" ไว้ผมยาว พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างแน่นอน - ซ่อนไว้ใต้ผ้าพันคอหรือเพียงแค่แทง มิฉะนั้น อาจเสี่ยงต่อการตัดความภาคภูมิใจของคุณหรือได้รับบาดเจ็บสาหัสพร้อมกับผลิตภัณฑ์ และอีกหนึ่งคำเตือน: เนื่องจากโมเดลดังกล่าวมีโซนที่อาจเป็นอันตรายซึ่งไม่ได้รับการปกป้องโดยสิ่งใดจึงห้ามมิให้เด็กเล็กทำงานกับพวกเขาด้วยตัวเองโดยเด็ดขาด! อาจไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึงความจริงที่ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมน้ำลงในเครื่องใช้ในครัวเรือน

ไม่ว่าในกรณีใด เมื่อพิจารณาแล้วว่าสิ่งใดดีกว่า - เครื่องผสม เครื่องปั่น หรืออุปกรณ์รุ่นรวมกัน - คุณสามารถสร้างของขวัญให้ตัวเองได้ในอีกหลายปีข้างหน้า

เครื่องปั่นแบบแช่อยู่ในครัวมานานแล้ว แต่ผู้หญิงบางคนไม่คุ้นเคยกับความสามารถของมัน จากบทความนี้ คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ตัวและมีข้อดีอะไรบ้าง

ข้อดีและคุณสมบัติ

แม่บ้านส่วนใหญ่เปรียบเทียบเครื่องปั่นกับเครื่องเตรียมอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงเชื่อว่าพวกเขาไม่ต้องการตัวเลือกแรก อย่างไรก็ตามแม้จะมีความคล้ายคลึงกันของอุปกรณ์ แต่ก็มีความแตกต่างมากมาย

ประโยชน์ของเครื่องปั่น:

• ในอุปกรณ์นี้มีตัวเลือกไม่เฉพาะจากเครื่องเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกจากเครื่องผสมพร้อมกับ "เครื่องบด" แบบแมนนวลสำหรับทำมันฝรั่งบด
• หน่วยมีขนาดเล็กซึ่งบ่งบอกถึงความคล่องตัว
• ประกอบอย่างรวดเร็ว
• เนื่องจากอุปกรณ์มีมีด ​​คุณไม่จำเป็นต้องมีหัวฉีดจำนวนมาก
• ประสิทธิภาพสูง.

เครื่องปั่นทำอะไรได้บ้าง:

• สับผัก ผลไม้ เนื้อในรูปแบบใดก็ได้ (ยกเว้นแช่แข็ง)
• ทำอาหารบด
• ผลิตส่วนผสมเพื่อทำซอส มายองเนส ค็อกเทล

ในการบดอาหารแข็ง ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยเติมน้ำเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการนี้ อุปกรณ์จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เป็นสถานะน้ำซุปข้นได้อย่างง่ายดาย

หากคุณได้รับแบบจำลองใต้น้ำ คุณสามารถใช้มันเพื่อบดผักและผลไม้ประเภทต่างๆ ในภาชนะใดก็ได้ เครื่องปั่นนี้มีขนาดเล็ก มีตัวเลือกมากมาย และสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้กลายเป็นน้ำซุปข้นได้ในเวลาอันสั้น อุปกรณ์ดังกล่าวจะขาดไม่ได้หากคุณทำซุป สมูทตี้ หรือซอสต่างๆ เป็นประจำ

วิธีใช้

ผู้ผลิตหลายรายแนะนำให้ใช้อุปกรณ์เพื่อบดผลิตภัณฑ์ประเภทที่ไม่แข็งมาก นี่แสดงให้เห็นว่าไม่จำเป็นต้องบดแครกเกอร์ เมล็ดกาแฟ และชิ้นเนื้อแช่แข็งในเครื่อง อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ถ้าสูตรของคุณบอกว่าให้ใช้รากผักชีชิ้นเล็กๆ ให้เติมของเหลวเล็กน้อยลงในชาม

ตามกฎแล้วในการกำหนดค่าจะมีถ้วยหรือแก้วพิเศษที่บรรจุผลิตภัณฑ์ หากคุณวางแผนที่จะใช้ชามอื่นๆ โปรดทราบว่าน้ำกระเซ็นจะเกิดขึ้นระหว่างการใช้อุปกรณ์

เครื่องหมายการโหลดขั้นต่ำควรครอบคลุมขาส่วนล่างซึ่งอยู่ในการตัด นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดวัตถุดิบที่ต้มใหม่ รอจนกว่าอาหารจะเย็นลงอย่างน้อย 70 องศา ก่อนตีคุณควรตรวจสอบผักและผลไม้ว่ามีเมล็ดหรือไม่ หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะใช้เครื่องปั่นด้วยความเร็วเท่าใด ให้เริ่มด้วยเกียร์ต่ำสุด แล้วค่อยๆ เพิ่มจำนวนรอบ

หากอุปกรณ์ของคุณมีที่ตีไข่ ออกแบบมาสำหรับตีไข่ขาว เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ไม่มีคุณลักษณะนี้ ในเรื่องนี้แบบจำลองใต้น้ำจะเลี่ยงแบบอยู่กับที่

วิธีการเลือก

ในการเลือกรุ่นเครื่องปั่นแบบแช่น้ำที่เหมาะสมที่สุด คุณต้องเริ่มจากลักษณะเฉพาะบางประการ คำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ระดับพลังงานตัวบ่งชี้นี้ส่งผลต่อความเร็วในการทำงาน ยิ่งพลังสูงเท่าไหร่ เวลาที่คุณใช้ในการเจียรก็น้อยลงเท่านั้น
• อุปกรณ์เพิ่มเติมผู้ผลิตหลายรายเสนอหัวฉีดแบบเปลี่ยนได้พร้อมชุดอุปกรณ์ มีหลายรุ่นที่มีที่ตีน้ำแข็ง ที่ตักน้ำแข็ง พร้อมมีดพิเศษและส่วนเพิ่มเติมอื่นๆ ตัดสินใจว่าคุณจะทำอะไรกับอุปกรณ์ จากนั้นเลือกเครื่องปั่น
• น้ำหนัก.อุปกรณ์ใต้น้ำจะอยู่ในมือเสมอ ดังนั้นรายการนี้จึงมีความสำคัญ รับอุปกรณ์ที่สะดวกสบายสำหรับการใช้งานของคุณ
• วัสดุจากที่ทำ "ขา" ของอุปกรณ์ ความแข็งแรงของวัสดุส่งผลต่อความน่าเชื่อถือ ในขณะเดียวกันก็ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าแบบจำลองโลหะจะมีมวลมากขึ้น
• การปรากฏตัวของภาชนะแม้ว่าเครื่องปั่นสามารถใช้ในหม้อใดก็ได้ แต่ผู้ผลิตก็เพิ่มชามหลายใบลงในชุด ชามแก้วและพลาสติกสะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องมองหาจานที่เหมาะสมสำหรับตีหรือหั่น นอกจากนี้ยังมีภาชนะพิเศษสำหรับสับ ตี หรือตัดอาหารแข็งอีกด้วย

คุณควรเลือกเครื่องปั่นแบบแช่ตัวที่มีความรับผิดชอบทั้งหมดเพื่อให้เกิดความพึงพอใจกับการซื้อของคุณ หากคุณเลือกได้ถูกต้อง อุปกรณ์นี้จะกลายเป็นพันธมิตรที่เชื่อถือได้ในกระบวนการทำอาหาร

ฟังก์ชั่นหัวฉีด

เครื่องปั่นแต่ละเครื่องอาจมีหัวฉีดหลายประเภท แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าหัวฉีดชนิดนี้มีจุดประสงค์อะไร

ต้องมีหัวฉีดที่ขา ช่วยบดอาหารประเภทต่างๆ และผสมส่วนผสมสำหรับซอส อุปกรณ์บางอย่างมีที่ตีไข่แบบพิเศษซึ่งคุณสามารถตีไข่ได้ และยังมีชามที่มีมีดโม่เล็กๆ การเพิ่มนี้จะช่วยสับถั่วและบดเนื้อด้วยผัก

มีอุปกรณ์ที่มีหัวฉีดที่เปลี่ยนได้ซึ่งตัดชิ้นส่วนที่มีรูปร่างต่างกัน หากคุณซื้อเครื่องปั่นแบบเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องเตรียมอาหาร ในอุปกรณ์เครื่องเขียน มีหัวฉีดพิเศษที่สามารถทำลายน้ำแข็งได้ หากอุปกรณ์แบบใช้มือของคุณไม่มีส่วนเสริมนี้ ก็จะไม่สามารถใช้กับน้ำแช่แข็งและน้ำผลไม้ได้

ดูแล

อุปกรณ์ทุกชิ้นต้องได้รับการดูแล เครื่องปั่นก็ไม่มีข้อยกเว้น บริเวณที่ตั้งมอเตอร์และคันเกียร์ต้องเช็ดจากด้านบนด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ห้ามจุ่มส่วนนี้ในน้ำหรือใส่ลงในเครื่องล้างจานโดยเด็ดขาด!ชิ้นส่วนต่างๆ เช่น ชามและหัวฉีดแบบเปลี่ยนได้สามารถทำความสะอาดได้ใต้น้ำไหล บางรุ่นไม่สามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานได้ แต่หัวฉีดส่วนใหญ่สามารถล้างด้วยวิธีนี้ได้ ซึ่งช่วยให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก

หากคุณเคยทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่มันเยิ้ม คุณสามารถใช้น้ำยาซักผ้า จากนั้นล้างชิ้นส่วนใต้น้ำ เช็ดและเช็ดให้แห้ง ส่วนประกอบที่ล้างและแห้งจะถูกรวบรวมและวางไว้ในที่ที่จัดสรรไว้ เครื่องปั่นบางรุ่นมีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเอง ช่วยให้คุณล้างผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ในตอนท้ายของขั้นตอน คุณต้องเอาน้ำออกและเช็ดเครื่องปั่นให้แห้ง

สูตร

ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่มีส่วนผสมต่างกัน

ซุปในเครื่องปั่น

คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร เห็ดแห้ง ต้นหอมสด 500 กรัม ต้นหอม 1 ต้น ต้นหอม 50 กรัม นอกจากนี้ในสูตรยังมีครีมในปริมาณ 200 กรัมและมันฝรั่ง 500 กรัม

ขั้นแรก ใส่เห็ดแห้งลงในน้ำซุปประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ไฟ ในเวลานี้ ตัดและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ลงในน้ำที่เดือดแล้วและปรุงซุปจนนุ่ม ในตอนท้ายใส่ครีมและบดซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวสมัยใหม่ที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนเช่นเครื่องปั่น (เช่น) และเครื่องผสมอาหาร ในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาแตกต่างกัน แต่สำหรับการทำงานของพวกเขาคำถามมากมายกำลังต้ม

เนื่องจากเครื่องปั่นมีฟังก์ชันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารทุกวัน จึงมีการใช้งานจริงและความกะทัดรัดสูง

2 เครื่องผสมสามารถแทนที่เครื่องปั่นได้หรือไม่?

ใช่แล้ว เนื่องจากอุปกรณ์ทั้งสองมีอยู่ในรูปของแบบอยู่กับที่และแบบจุ่ม สำหรับเครื่องใช้ที่อยู่กับที่ มีดจะอยู่ที่ด้านล่างของชาม สำหรับมีดใต้น้ำ ที่ด้านหนึ่งของพื้นผิวการทำงาน

แม่บ้านมักชอบเครื่องผสมและเครื่องปั่นแบบจุ่ม (เช่น เครื่องปั่น) เนื่องจากเหมาะสำหรับการแปรรูปสมุนไพรและเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับการเตรียมผักและผลไม้บด

เครื่องปั่นและเครื่องผสมมีความแตกต่างกันอย่างไร? หากเราเปรียบเทียบเครื่องผสมอาหารกับเครื่องปั่น เครื่องแรกจะใช้พลังงานต่ำ ดังนั้นหากมีเมนูที่เป็นของแข็งรวมอยู่ในแผนการทำอาหารก็ควรมอบกระบวนการทั้งหมดให้กับเครื่องปั่น รายละเอียดหลักของอุปกรณ์ทั้งสองคือหัวฉีดที่คล้ายกัน

มิกเซอร์แบบมัลติฟังก์ชั่นสามารถมีได้หลายอย่างในชุดซึ่งพนักงานต้อนรับอาจไม่ได้ใช้เลย

หัวฉีดยอดนิยมที่ออกแบบมาสำหรับการตีมันฝรั่งบดในเครื่องผสมจะทำงานได้ดีขึ้น โดยในการเตรียมมันฝรั่งบดที่ดีจริงๆ และไม่เหนียวเหนอะหนะ ซึ่งเป็นผลมาจากเครื่องปั่น (เช่น)

แม้ว่าคุณแม่ยังสาวจะใช้เครื่องปั่นเพื่อทำมันบดสำหรับทารก เนื่องจากมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนากึ่งหนาสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

เมื่อพิจารณาจากทั้งหมดข้างต้นแล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าอันไหนดีกว่า - เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร เนื่องจากแต่ละอุปกรณ์ดีในทางของตัวเอง เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการของอาจารย์ของคุณอย่างเต็มที่ ให้พิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้:

1. เครื่องผสมอาหารพร้อมเครื่องปั่น - รุ่น Vario Mix Trisa 6612 มูลค่า 40 เหรียญ (ราคาเท่ากัน) อุปกรณ์ 2 in 1 6 สปีดมีโหมดเทอร์โบและพัลส์ การตีและผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นต่างกัน ด้วยสิ่งนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถเตรียมซุปข้นและค็อกเทลได้เท่านั้น แต่ยังสามารถตีครีมและนวดแป้งได้อีกด้วย หัวฉีดสามารถถอดออกได้ง่ายโดยการกดปุ่ม
2. เครื่องปั่นพร้อมฟังก์ชันมิกเซอร์ (รุ่น Aurora Au 420 ราคา 30 ดอลลาร์ ราคาเท่ากัน) เป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดที่มีโหมดการทำงานแบบพัลซิ่งและโหมดการทำงานความเร็วสูง 3 โหมด อุปกรณ์นี้มีหัวฉีด 2 หัว - พร้อมฟังก์ชันเครื่องผสมและฟังก์ชันเครื่องปั่น
3. เราแนะนำให้ซื้อ

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก!

วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่อง Blender หรือ Mixer อันไหนดีกว่ากัน? ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของทั้งสอง และในตอนท้ายของบทความ ฉันจะให้หลายรุ่นที่คุณสามารถใช้ในห้องครัวของคุณ

ฉันได้อธิบายไว้ในบทความก่อนหน้านี้ว่าเครื่องปั่นสามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง แต่ฉันขอย้ำ โดยอธิบายความแตกต่างในการเตรียมการ

ในฉันอธิบายตามเกณฑ์ที่สามารถเลือกได้และโดยหลักการแล้วมันแตกต่างจากเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่อย่างไร

ดังนั้นเราจะเปรียบเทียบสั้น ๆ เกี่ยวกับหัวข้อของเครื่องปั่นใต้น้ำ

ให้ชัดเจน: เครื่องผสมมีไว้สำหรับปั่นและนวด ในขณะที่เครื่องผสมใช้สำหรับสับ ปั่น ปั่น ทำสมูทตี้ และถ้าคุณคำนึงถึงสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติม เครื่องปั่นสามารถบูชาเป็นเครื่องมัลติทาสกิ้งในห้องครัว แต่ถึงกระนั้น ฉันคิดว่าฉันจะแสดงการเปรียบเทียบระหว่างพวกเขาในแง่ของการใช้งานมากขึ้น

ทั้งสองเป็นแบบใต้น้ำ

เครื่องปั่นมีแก้วอยู่ในชุด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถซื้อได้ แต่เครื่องผสมไม่มีเป็นอุปกรณ์มาตรฐาน แต่มีตัวเลือกสำหรับมิกเซอร์ที่มีชามรวมอยู่ด้วย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่มีแรงบิดของชามอีกด้วย แต่เครื่องปั่นไม่มีสิ่งนั้น

เครื่องปั่นมีความเร็วหนึ่งระดับ สองความเร็ว และสามารถเลือกความเร็วได้ถึงยี่สิบระดับ เครื่องผสมมีอย่างน้อยสองรายการสูงสุดสิบหก และสำหรับรุ่นเทอะทะที่เรียกว่าเครื่องผสมดาวเคราะห์

กำลังมอเตอร์ของเครื่องผสมอยู่ระหว่าง 65W ถึง 700W และเครื่องผสมอาหารสำหรับดาวเคราะห์มีตั้งแต่ 600W ถึง 1,000W และเครื่องปั่นตั้งแต่ 200W ถึง 1200W

เครื่องผสมมีหัวตีแบบหมุนได้ 2 อัน และหัวตี 2 อันสำหรับผสม ในทางกลับกัน เครื่องปั่นมีหัวฉีดเพียงอันเดียว ตอนนี้ เราไม่ได้นำเครื่องตีแป้งรุ่น Philips ที่มีหัวตีสองอัน

เริ่มกันเลย Blender นั้นใช้ได้ถ้าคุณต้องการใช้:

• สำหรับการเตรียมเนื้อสับนั่นคือสำหรับสับเนื้อ
• สำหรับหั่นผักหรือผลไม้
• สำหรับทำค็อกเทล
• สำหรับบดน้ำแข็ง
• สำหรับการบดอาหารแข็งและบดถั่วได้ดีกว่า
• สำหรับหั่นผักหั่นฝอย
• เพื่อสร้างก้อนในสลัด
• สำหรับการเตรียมมายองเนส
• สำหรับวิปปิ้งของเหลว
• สำหรับทำน้ำซุปข้น
• สำหรับกวนสิ่งของในชามโดยไม่มีขนาดแตกต่างกัน

และทำได้อย่างรวดเร็วและไม่บังคับ เนื่องจากอุปกรณ์ของคุณมีพลังงานเพียงพอ โดยเฉพาะการหั่นเนื้อหรือหั่นผัก สิ่งเดียวคือเครื่องปั่นที่มีอุปกรณ์ต่อพ่วงมากมายจะใช้พื้นที่มากที่บ้าน แต่ก็คุ้มค่า

และตอนนี้เรามาดูสิ่งที่สามารถปรุงบนเครื่องผสมได้จริง คุณจะต้องการมันถ้าคุณไม่ต้องการใช้ฟังก์ชันที่อยู่ในเครื่องปั่น แต่คุณเพียงแค่ต้องตีอะไรบางอย่าง ทำมันฝรั่งบด หรือสิ่งที่เครื่องปั่นไม่สามารถทำได้ - นวดแป้ง แน่นอนคุณสามารถนวดแป้งด้วยมือ แต่ยังมีเครื่องผสม นั่นคือที่แกนกลางของมิกเซอร์นั้นแตกต่างจากเครื่องปั่นมาก

ใช้เครื่องปั่นแทนเครื่องผสมอาหารได้ไหม?

สรุป. คุณสามารถใช้ได้ แต่มีหนึ่ง "แต่" คำแนะนำของฉันคือควรมีอุปกรณ์สองเครื่องเนื่องจากอุปกรณ์หนึ่งมีบางอย่างที่อุปกรณ์อื่นไม่มี ฉันเข้าใจว่าทั้งคู่จะใช้พื้นที่ในครัวมาก แต่จะช่วยไม่เพียงแต่ทำอาหารให้ดีเท่านั้น แต่ยังได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย พวกเขาไม่สามารถแทนที่กันได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากอันหนึ่งใช้งานได้กับฟังก์ชั่นบางอย่างและอีกอันหนึ่งใช้กับฟังก์ชั่นอื่น

ตอนนี้เรามาดูโมเดลกัน

เราจะเริ่มด้วยเครื่องผสมซึ่งมีชาม

มูลิเน็กซ์ HM 41213E

โมเดลนี้น่าสนใจด้วยกำลังดีซึ่งเพียงพอสำหรับนวดแป้งและตีบางสิ่งด้วยชามหมุนซึ่งทำจากพลาสติกคุณภาพสูง เลือกได้ถึงห้าความเร็ว; โหมดเทอร์โบ; ที่จับยางอย่างดีซึ่งจะช่วยให้คุณถือได้อย่างสบายและปลอดภัย ความเป็นไปได้ในการถอดเครื่องผสมแบบตั้งพื้นด้วยชาม ดังนั้นมิกเซอร์จึงสามารถใช้แยกกันได้

เครื่องผสมนี้ใช้ดีเหมือนรุ่นก่อนแต่เป็นพลาสติกสีขาวแล้ว รุ่นนี้ถือง่ายในมือคุณและเปลี่ยนความเร็วได้อย่างราบรื่นและไม่ดัง

ตอนนี้พิจารณาเครื่องผสมที่ไม่มีชาม

โมเดลมีความโดดเด่นตรงที่มันกินไฟน้อยกว่ารุ่นที่มีชามแต่ประสิทธิภาพเท่าเดิม สี่ความเร็วโหมดเทอร์โบซึ่งจะช่วยให้คุณทำส่วนผสมให้เสร็จหรือนวดแป้งได้อย่างรวดเร็วหากเวลาหมด อ้อ ลืมเพิ่มการประกอบของรุ่นดังกล่าว ไม่ได้อยู่ในจีน แต่อยู่ในยุโรป

เครื่องปั่นแช่อีกด้วย

มูลิเน็กซ์ DD655832

รุ่นนี้มีความโดดเด่นในเรื่องกำลัง 1,000 W ตัวเครื่องสะดวกและเชื่อถือได้ สามารถเลือกความเร็วได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสิบ ในชุดประกอบด้วยที่ตีไข่ ที่สับในขวดโหล แก้วและเครื่องปั่นพร้อมเครื่องบดสับแบบจุ่ม

มูลิเน็กซ์ DD876D10

โมเดลนี้มีความน่าสนใจด้วยตัวเครื่องที่เป็นโลหะทั้งหมด สามารถเลือกความเร็วได้มากถึง 20 ระดับ ประกอบในฝรั่งเศสและหัวฉีดสำหรับทำมายองเนส

มูลิเน็กซ์ ดีดี 855

รุ่นนี้มีความเร็วเดียว แต่มีหัวฉีดมากกว่ารุ่นทั่วไปหลายชุด หัวฉีดนี้จำเป็นสำหรับน้ำซุปข้น หากคุณมีเครื่องผสมอาหารอยู่แล้ว เครื่องปั่นนี้ก็เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับห้องครัวของคุณ ต้องการทำให้น้ำซุปข้นเร็วขึ้นหรือไม่? ซึ่งไปข้างหน้า!

เรดมอนด์ RHB-CB2932