Спиртовой автомат ← Hodor. Чудо технического прогресса — автоматический аппарат для самогоноварения

Предназначение самогонных аппаратов известно каждому. Эта уникальная установка позволяет получать дистиллированную жидкость путём перегонки исходного сырья и последующей очистки получаемых фракций. От качества прибора во многом зависит качество самого дистиллята: крепость, уровень очистки, выражаемый характерным цветом (мутный или бесцветный), наличие тонкой нотки послевкусия от первоначального продукта, а также быстрота всего цикла перегонки.

При выборе самогонного аппарата следует уделять внимание предусмотренной комплектации, вместимости перегонного бака, а также общей производительности установки. Но даже в этом случае подбор идеального аппарата может стать настоящей проблемой, поскольку среди качественных образцов встречается, увы, много откровенно плохих моделей. Поэтому, в качестве рекомендации к покупке мы отобрали 20 самых лучших самогонных аппаратов на российском рынке и разделили их на четыре основные категории. В качестве критериев набора товаров в рейтинг были приняты следующие параметры:

• отзывы потребителей и народных экспертов;
• часовая производительность аппаратов;
• количество составных частей (комплектация);
• возможность модернизации;
• долговечность и качество сборки;
• уровень стоимости.

Все модели, представленные в списке, достойны вашего первоочередного внимания.

Лучшие недорогие дистилляторы: бюджет до 10 000 руб.

К категории недорогих дистилляторов можно отнести все приборы, так называемого, начального уровня. Они отличаются малыми размерами и, соответственно, небольшими объёмами перегонного бака, низкой производительностью, качеством получаемого продукта, а также предельной простотой конструкцией. Такие аппараты неприхотливы в обслуживании, но рассчитаны на долгий срок эксплуатации.

5 Wagner (30 л)

Высокая производительность (7 л/ч)
Страна: Германия (Россия)
Средняя цена: 7 490 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

Крепкий середняк бюджетной серии самогонных аппаратов, построенный на базе 30-литрового перегонного куба. Приобретается отнюдь не часто, но вызывает у владельцев исключительно положительные эмоции. По их заверениям, для сегмента недорогих дистилляторов Wagner оказался на редкость производительным, давая до семи литров готового продукта в час. Причём качество получаемого дистиллята оказывается на приемлемом уровне.

А вот одним из слабейших мест аппарата Wagner является показатель безопасности. Установка автосбрасывающих клапанов давления вообще редкость для бюджета, и данная модель не стала исключением. Для опытных пользователей сброс давления вручную не доставит больших проблем, но новички от самогоноварения должны быть особо аккуратными. Благо, что надёжность корпуса находится на должном уровне – никаких дефектов металла и непроваров в зоне шва (во всём обилии используемых моделей) замечено не было.

4 Schnapser Classic (20 л)

Самая безопасная модель
Страна: Германия
Средняя цена: 7 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Дистиллятор с немецкими корнями отлично прижился в среде отечественных потребителей, за что и удостоился почётного места в рейтинге лучших. Наиболее оптимальным вариантом для покупки (согласно отзывам потребителей) стала модель с 20-литровым перегонным кубом, дающим возможность перерабатывать большие объёмы сырья за один раз.

В технической части Schnapser Classic можно выделить сразу несколько примечательных вещей. Во-первых, небольшой вентиль для сброса барды в нижней части бака – логичное решение насущной проблемы, реализуемое далеко не во всех конкурентных моделях. Во-вторых, приятен факт наличия разборного сухопарника, который отнюдь не часто устанавливается на бюджетных самогонных аппаратах. Но самым главным достоинством дистиллятора является клапан автоматического сброса избыточного давления, делающий процесс перегонки абсолютно безопасным.

3 Феникс Мечта 8 л

Лучшая производительность (3л/ч). Оптимальная комплектация
Страна: Россия
Средняя цена: 5 490 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Классическая конструкция аппарата «Феникс Мечта» выглядит отлично. Пожалуй, это самый лучший дистиллятор в плане внешнего вида, но это далеко не все его особенности. Если выпустить из виду перегонный бак, рассчитанный на 8 литров, можно похвалить установку за производительность 3 литра в час. Отдельного внимания заслуживает комплектация. Немаловажным фактом является базовое наличие сухопарника, задерживающего вредные примеси и значительно повышающего качество готового продукта. Немного напрягает отсутствие термометра, из-за чего приходится контролировать температуру в камере «на глазок» или иными методами. Но в целом самогонный аппарат очень хорош, и в значительной степени оправдывает собственную цену.

Достоинства:

• высокая производительность;
• отличный внешний вид;
• наличие сухопарника;
• проточное охлаждение;
• высокое качество получаемого продукта.

Недостатки:

• отсутствие термометра;
• маленький перегонный бак (8 литров).

2 Магарыч Деревенский 20Т

Лучший объём перегонного куба (20 л)
Страна: Россия
Средняя цена: 4 750 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Элегантный вид – не про него. Неказистый и громоздкий внешне, но очень практичный внутренне, «Магарыч Деревенский 20Т» становится украшением всего нашего рейтинга. Что в нём хорошего: во-первых, стоит отметить объём перегонного куба, который составляет 20 литров. Поскольку данная модель предназначена для использования не только в городских, но и в деревенских условиях, производители и приняли решение оснастить установку большим баком, не прибегая к «прикручиванию» дополнительных составляющих. Нагрев происходит от электрических и газовых плит, а температура внутри контролируется за счёт предусмотрительно установленного термометра. По словам пользователей, качество получаемого продукта хорошее, но не эталонное. Тем не менее, сам дистиллятор получает очень высокие отметки, за что по праву входит в число лучших самогонных аппаратов.

Достоинства:

• наличие термометра;
• оптимальная стоимость;
• вместительный бак;
• долговечность работы.

Недостатки:

• «топорный» внешний вид.

Ввиду резкого увеличения спроса на самогонные аппараты потребители разделились на три лагеря: одни предпочитают использовать стандартные и широко известные дистилляторы, другие получаются продукт с помощью ректификационных колонн, а третьи тратят чуть больше и получают сразу два агрегата в одном. Но что же всё-таки лучше: простой дистилляционный аппарат или ректификатор? Ответ найден в таблице сравнения:

1 Малиновка Эконом 12БКТ

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 4 190 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Недорогой самогонный аппарат бытового назначения, способный составить достойную конкуренцию более именитым моделям. Очевидным преимуществом перед другими дистилляторами эконом-класса является возможность его модернизации. Путём нехитрых манипуляций можно установить дополнительный набор комплектующих, что положительно скажется на качестве получаемого продукта. Стоит отметить, что 12-литровый бак дистиллятора сделан аккуратно и красиво, с хромовым напылением, в угоду привередливой половине пользователей. Завершает идеальный образ наличие термометра и хорошая цена, которую способен потянуть среднестатистический покупатель.

Достоинства:

• вместительный бак (12 литров);
• наличие проточной системы охлаждения;
• приятный внешний вид;
• хорошее качество получаемого продукта;
• возможность модернизации.

Недостатки:

• не обнаружены.

Лучшие дистилляторы: цена – качество

С повышением цены планомерно растут и возможности самого аппарата: расширяется комплектация, появляются дополнительные элементы, увеличивается количество очистных операций и, как итог, повышается общее качество дистиллята.

5 Finlandia-Extra (20 л)

Сбалансированный самогонный аппарат. Высокая степень безопасности
Страна: Финляндия (Россия)
Средняя цена: 12 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

Аппарат финского происхождения, который снискал славу универсального устройства, поддающегося значительному апгрейду благодаря кламповому соединению. В этом случае с куба для перегонки снимаются все колонны и патрубки, что делает его, по сути, ёмкостью для брожения.

Из технической части Finlandia-Extra особым образом выделяется клапан автоматического сброса давления, делающий процесс перегонки менее опасным. Патрубок, выводящий неочищенные пары из куба, оборудован насадкой Панченкова для более полной предварительной очистки будущего напитка от токсичных примесей. В качестве прикладных элементов можно выделить кран для слива барды и ступенчатые штуцеры на водяные шланги, пригодные под посадку манжет для предотвращения подтеканий. По мнению потребителей, стоимость аппарата с учётом всех совокупных преимуществ справедлива, однако опциональная модернизация требует больших денежных вливаний.

4 Доктор Губер «Арома» (21 л)

Находка для гурманов. Лучшее оснащение колонны
Страна: Россия
Средняя цена: 48 123 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Очень дорогой, эксклюзивный, не лишённый шарма самогонный аппарат, разработанный специально для народных гурманов и любителей вкусных напитков. Главная особенность «Доктор Губер «Арома»» заключается в наличии четырёх разборных колпачковых тарелок для закладки естественных ароматизаторов (яблок, солода, орехов и т.д.). Пары, проходящие через все уровни, приобретают уникальный аромат, который в полной мере передают в конечный напиток. В остальном устройство модели более-менее повторяет стандарты рынка.

Для стимуляции продаж производители предусмотрели возможность «живой» комплектации аппарата в процессе заказа. Так, чтобы несколько сбавить цену, покупатели могут отказаться от тарелок (одной или всех сразу) и диоптров. Впрочем, подобный закон действует и в обратную сторону – при острой необходимости придать напитку целую гамму послевкусия особо ярые фанаты самогоноварения могут свободно докупить уровни.

3 Термосфера "Источник Классик" 20 л

Оптимальная конструкция
Страна: Россия
Средняя цена: 18 390 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Конструкция этого самогонного аппарата проста и надёжна. Он сочетает в себе черты ректификационной колонны и стандартной установки, что позволяет получать высокоочищенный дистиллят. Один цикл очистки в такой модели приравнивается к трём-четырём циклам перегонки в самогонном аппарате…но при одном маленьком и очень интересном условии. Делая такое заявление, разработчики, да и многие пользователи, имели ввиду начальные установки, без сухопарников и других приспособлений. Единичная перегонка в более «навороченных» самогонных аппаратах даёт качественно такой же продукт, что может указывать только на голословность заявлений. В целом же Термосфера "Источник Классик" является хорошей моделью, достойной внимания со стороны потенциальных покупателей.

Достоинства:

• электронный термометр;
• хорошая конструкция, совмещающая элементы ректификатора и дистиллятора;
• объём куба (20 литров);
• неплохая производительность (2 литра в час).

Недостатки:

• высокая стоимость.

2 Феникс Спартак 35 л

Лучшая цена. Лучший объём перегонного бака (35 л)
Страна: Россия
Средняя цена: 15 700 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Самогонный аппарат «Феникс Спартак» с объёмом куба 35 литров – это идеальная модель для разовой и беспроблемной перегонки большого количества сырья. Именно факт хорошей вместимости является преимущественным для многих потребителей. Конечно, габариты установки не позволят разместить её на маленьких кухнях, но в просторных помещениях (и при надобности) таких проблем не возникнет. В основу конструкции аппарата был положен принцип совместимости – ректификационная колонна вошла в сочетание со стандартным самогонным аппаратом. Как итог, мы получаем неплохой дистиллятор по привлекательной цене.

Достоинства:

• вместительный бак на 35 литров;
• оптимальная стоимость;
• наличие электронного термометра.

Недостатки:

• не обнаружены.

1 Добрый жар Триумф 15 л

Лучшая комплектация
Страна: Россия
Средняя цена: 16 090 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Дистиллятор «Добрый жар Триумф» представляет собой традиционный самогонный аппарат, укомплектованный массой дополнительных элементов. На выводящей трубке последовательно расположены два сухопарника, которые исключают даже малейшую вероятность попадания в конечный продукт большого количества вредных примесей, в значительной степени влияющих на вкус. Более того, все сухопарники оборудованы вентильным краном для слива сивушных масел, скапливающихся на их дне. Контролировать нагрев можно при помощи установленного термодатчика, точно передающего температуру внутри бака на индикатор. По словам пользователей – это одна из лучших и удобнейших для использования установок, дающая забористый продукт крепостью до 80-85 градусов.

Достоинства:

• несколько степеней очистки;
• очень высокое качество получаемого продукта;
• хорошая производительность (3 литра в час);
• установленный биметаллический термодатчик.

Недостатки:

• не выявлены.

Лучшие самогонные аппараты с ректификатором

Ректификационная колонна в самогонных аппаратах является альтернативой сухопарникам и системе выводящих трубок. В качестве основного фильтрующего элемента в них выступает насадка Панченкова, а в качестве дополнительного – спиралевидный барьерный холодильник, осаждающий тяжёлые частицы примеси. За одну перегонку в такой системе достигается высокая степень очистки дистиллята, а его крепость может составлять до 94 градусов.

5 Доктор Губер «Колонна дистиллятор» (21 л)

Высокое качество изготовления
Страна: Россия
Средняя цена: 27 873 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Несмотря на высокий ценник этот самогонный аппарат является одним из самых простых в линейке компании «Доктор Губер». Но в отличии от примитивной классической модели он сочетает в себе и дистиллятор, и элементы ректификационной колонны, что в полной мере отражается на качестве готового напитка. За один цикл перегонки «Колонна дистиллятор» позволяет получить продукт с 70-94% содержанием этанола. При этом количество «оборотов» на выходе сильно зависит от температуры, выдерживаемой на протяжении всего процесса дистилляции.

Производительность установки от «Доктор Губер» составила неплохие пять литров в час, чего удалось достигнуть благодаря простой замене холодильника на выходе. Стоит отметить и то, что система поддаётся некоторому апгрейду, однако на это требуются дополнительные денежные вливания. Если бы не факт высокой стоимости, быть бы «Колонне» в числе заслуженных лидеров.

4 Schnapser X (30 л)

Соответствие параметров цены и качества
Страна: Германия (Россия)
Средняя цена: 17 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Типичный представитель линейки самогонных аппаратов от компании «Шнапсер», отличающийся большим ценником и хорошим качеством заводской сборки. По давно известным стандартам безопасности модель изготовлена из 2-миллиметрового листа нержавеющей стали с герметичной подгонкой обвесов друг к другу. Есть и фирменный автоматический клапан сброса давления, красной точкой венчающий безукоризненно хромистый корпус.

Как говорят производители, покупка этого аппарата обеспечивает девять различных режимов работы, что позволяет готовить абсолютно любые напитки. Потребители слегка опровергают данный факт, но в целом не ставят под сомнение качество прогонки и конечного продукта. Из-за возможности свободного навеса/снятия конструктивных элементов производительность «Икса» варьируется от 3 до 7 литров в час. Но даже в случае низкой отдачи аппарат уверенно оправдывает денежные вложения.

3 Феникс Кристалл (12 л)

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 8 600 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Лучший самогонный аппарат в плане цены, увы, не так здорово проявляет себя с точки зрения качества фильтрации. Несмотря на то, что ректификационная колонна оборудована проволочным фильтром Панченкова, малой части примесей удаётся пройти через него и попасть в конечный продукт. В принципе одного цикла очистки вполне достаточно для достижения приемлемого результата, однако для получения идеальной фракции следует прибегнуть к повторной перегонке. Внешний вид аппарата неплох, равно как и комплект поставляемых с ним вещей. Для его нагрева можно использовать газовые, электрические, а также керамические виды нагревателей.

Достоинства:

• привлекательная цена;
• неплохая комплектация;
• надёжный материал корпуса бака.

Недостатки:

• не очень хорошее качество очистки для ректификатора.

2 Добрый жар Профи Плюс

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 12 600 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

«Добрый жар Профи Плюс» - это прибор, внушающий доверие одним своим видом. Оно и не удивительно: корпус и его составные части выполнены с надлежащим вниманием и ответственностью. Здесь же кроется и небольшой недостаток – на полированном и хромированном корпусе мелкие дефекты более заметны и в значительной мере портят внешний вид. Что касается функционального состояния, то внутри ректификатора расположен проволочный фильтр, эффективность работы которого доказывается высоким показателем степени очистки дистиллята.

Достоинства:

• наличие в модельном ряде аппаратов с баком на 12, 15, 20 и 30 литров;
• надёжная поверхность, привлекательный внешний вид;
• хорошее качество дистиллята;
• эффективный фильтр.

Недостатки:

• на полированной поверхности легко различить даже малейшие дефекты, которые вредят внешнему виду.

1 Wein (20 л)

Лучшее качество фильтрации
Страна: Германия
Средняя цена: 12 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Вся линейка самогонных аппаратов компании «Вейн» отличается более жёсткими методами фильтрации. Как отмечают пользователи, конечный продукт, проходя фильтр Панченкова и холодильник, доводится до высокой степени очистки и не требует повторного перегона. По сути, аппарат сочетает в себе дистиллятор и ректификатор, то есть является универсальным. Характерной особенностью данной модели является наличие двух термометров: один определяет температуру непосредственно в кубе, а второй – после барьерного холодильника для оценки состояния конденсированного дистиллята. Более того, куб можно оснастить ароматором – специальным прибором для придания продукту уникального вкуса.

Достоинства:

• универсальность;
• надёжность;
• эффективная конструкция: наличие термического и проволочного фильтров;
• объём куба (20 литров);
• приемлемая цена;
• возможность оснащения ароматором.

Недостатки:

• не обнаружены.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Сухопарник представляет собой дополнительное устройство, которое предотвращает попадание вредных примесей в конечный продукт. Сивушные масла, влияющие на вкус дистиллята, оседают на дно и могут быть слиты благодаря крану с запорным вентилем. Для более тонкой очистки продукта достаточно увеличить количество сухопарников.

5 LUXSTAHL 4 (30 л)

Самый популярный дистилляционный аппарат
Страна: Германия (Россия)
Средняя цена: 18 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

Самогонный аппарат с сухопарником, заслуживший огромную популярность в среде потребителей за комплектацию, простоту и долговечность использования. Номинально немецкая модель не обладает выдающимся внешним видом, однако и заточена она под совершенно другие нужды. В систему дистиллятора LUXSTAHL 4 на базовом уровне входят спиртометр, колонна с сообщённым патрубком на игольчатый вентиль, установленный в нижней части куба кран для слива барды и выстилающая медная сетка размером 10х50 сантиметров.

Разнообразие не балует, однако за «весьма скромную» дополнительную плату (более 10 тысяч рублей за весь обвес) потребитель может получить хороший апгрейд системы, который неминуемо скажется на качестве продукта. Опционально в состав LUXSTAHL 4 можно включить сухопарник, царгу (он же ректификатор), автономную систему охлаждения и ТЭН на 3 КВт для автономной работы. Жаль, что итоговая цена выходит за рамки разумных пределов.

4 Cuprum & Steel Galaxy-2 (30 л)

Высокое качество готового продукта
Страна: Россия
Средняя цена: 24 150 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Очень броский и по-барски дорогой самогонный аппарат, призванный стать не только поставщиком качественного продукта, но и своеобразным декорирующим предметом комнатной обстановки. Действительно, по части исполнения к Cuprum & Steel Galaxy-2 не придраться – все конструктивные элементы подогнаны друг к другу с филигранной точностью. Кроме того, производители хорошо продумали момент с использованием разнородных материалов. Так, перегонный куб дистиллятора выполнен из нержавеющей стали, а колонна и сухопарники – из меди, обладающей гораздо более лучшей теплоотдачей, нежели хромистое железо.

Главным же недостатком Cuprum & Steel Galaxy-2 стала низкая производительность, составляющая всего 4,5 литра в час. Тем не менее, потребители всячески нивелируют данный минус высоким качеством получаемого дистиллята и длительностью эксплуатации самой установки, нисколько не смущаясь фактом высокой стоимости.

3 Феникс Хозяин (10 л)

Лучшая цена. Выбор пользователей
Страна: Россия
Средняя цена: 9 590 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Эта маленькая, но производительная модель самогонного аппарата снискала большую славу среди пользователей. Основной причиной такого ажиотажа является её долговечность – в перспективе такая установка способна служить десятилетие, не прибегая к капитальному ремонту, а ограничиваясь лишь заменой составных элементов (краны, термометр и т.д.). Ещё одним плюсом самогонного аппарата является производительность: в течение часа он способен произвести до 3 литров дистиллята приемлемого качества. Конечно, один сухопарник неплохо справляется с отделением продукта от примесей и сивушного масла, но какое-то их количество всё же попадает в готовый к употреблению напиток. Единственный выход из ситуации – повторная перегонка, которая замедляет на порядок замедляет процесс приготовления.

Достоинства:

• долговечность;
• простота конструкции;
• дистиллят приемлемого качества;
• довольно высокая производительность (3 литра в час);
• малая стоимость.

Недостатки:

• попадание в дистиллят примесей, что ведёт к необходимости повторной перегонки.

2 Магарыч Машковского 20БКДР (20 л)

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Россия
Средняя цена: 9 690 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Оригинальное решение в плане внешнего вида преподнесли производители самогонного аппарата «Магарыч Машковского 20БКДР». Они предусмотрительно «укутали» бак устройства, а также последовательно соединённые сухопарники, что придало изделию шика и дороговизны. Не подкачала и функциональность: самогонный аппарат выдаёт до двух литров дистиллята в час, качество которого приближено к идеальному. Это достигается за счёт сухопарников, активно задерживающих брагу внутри перегонного бака. В общем и целом, эта модель является чуть ли не самой лучшей в своей ценовой категории и полноправно занимает место в нашем расширенном рейтинге.

Достоинства:

• дистиллят высокого качества;
• чехол из искусственной кожи придаёт аппарату дороговизны – прекрасный внешний вид;
• объём куба (20 литров);
• оптимальная цена.

Недостатки:

• не обнаружено.

1 Добрый Жар Экстра Люкс (50 л)

Лучший объём перегонного куба (50 л). Лучшая комплектация.
Страна: Россия
Средняя цена: 22 500 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Серьёзная установка для серьёзных дел – именно так можно охарактеризовать самогонный аппарат «Добрый Жар Экстра Люкс» вместимостью 50 литров. Он предельно прост в обращении, не требует специального ухода и способен служить на протяжении долгих лет. Для получения особо чистого дистиллята с минимальным количеством примеси он оборудован двумя сухопарниками, каждый из которых оснащён сливным краном для сивушных масел. Разработчики с энтузиазмом подошли к комплектации своего устройства: вместе с самогонным аппаратом каждого покупателя ждёт 100-граммовая пачка спиртовых дрожжей, книжка с рецептами для новичков, компактный спиртометр, а также чехол для переноски и хранения.

Достоинства:

• высококачественный продукт;
• очень объёмный бак (50 литров);
• наличие термодатчика;
• богатая комплектация.

Недостатки:

• не обнаружены.

В один прекрасный момент появилось желание заиметь самогонный аппарат(целиком правильная фраза). Сказано - сделано... но не так быстро. Обзор магазинов на предмет приобретения готового аппарата показал, что цены высокие и после понимания что мне необходимо стало окончательно понятно, что без "hand made", или как говорится "колхоза" достичь желаемых характеристик дорого.

Хотелось следующего:

1. Небольшого перегонного куба (нет ни подсобных помещений - квартира, ни цели гнать по 10 литров за раз)
2. Открывающийся сухопарник (для ароматизации)
3. Хорошее охлаждение
4. Нагрев ТЭНом с автоматикой.

Фактор цены съиграл решающую роль и начались поиски комплектующих. Сначала, как пишут на многих сайтах, я конечно решил купить скороварку. Вещь хорошая, но 9 литров это маловато, на большие цены нереальные. К тому же выяснилось, что куча скороварок, которые позиционируются в интернет магазинах как из нержавейки, на деле алюминий с нержавейной крышкой. Те что полностью из нержавейки - имеют тонкие стенки (а была изначально задумка врезать ТЭН) и по этой причине не подходили. Жаба душила нереально, но в итоге было принято на мой взгляд единственно правильное решение - купить куб для самогонного аппарата.
Посему был приобретен перегонный куб на 10 литров (оптимально для меня), 3 штуцера на 1/2 дюйма, силиконовые и пвх шланги диаметром 10 8 мм. и спиральный холодильник на 24 витка.

Все это обошлось в 4500-5000 рур, ну плюс еще ТЭН - 300 рур. Решил все сделать в концепции СТЕКЛО-НЕРЖАВЕЙКА-СИЛИКОН.
С силиконовыми прокладками нужного размера и конфигураций напряг, к тому же их потребовалось много, поэтому была еще раздербанена силиконовая форма для запекания в духовке, но это дешевле чем искать нужные прокладки и по времени несравнимо.
Вот фотка того что получилось, только автоматика приобрела еще экранчик, так как он значительно расширяет возможности.

Изначально задумывалось все немного не так. Был уже другой холодильник в наличии и компановка была немного другая:

После первого запуска прототипа и выхода аппарата на рабочий режим стало понятно, что:

1. холодильник категорически на справляется со своей функцией
2. штуцеры травят через резьбу, даже при наличии силиконовых прокладок

Когда пар, кстати, лезет из холодильника, а он не стправляется с охлаждением - жуткая вещь.))) Можно было в ванной сидеть на корточках только. Если встать - накрывает пелена из спиртового пара... а запах был везде... как меня из дома не выгнали - я не знаю))). Первая перегонка вправила мне мозги и все "негерметичности" были устрнены. Штуцеры с внешней стороны замотал фом-лентой. Кстати, про использование латунных деталей в самогонном аппарате, на заметку как повод погуглить и почитать: можно покрыть их в домашних условиях слоем меди, делается это не особо сложно и сам процесс не затратный.

После этого был срочно куплен спиральный холодильник на 24 витка (максимально возможно большой), на штуцеры расточены шайбы и с внешней стороны замотаны нитью для гермитизации для сантехнических работ и затянуты со страшной силой. В нижней части холодильника установлен притертый конус под вакуум. Продавец несколько раз повторил что он именно под вакуум (я наверно ему сразу показался самогонщиком и он понял куда я хочу поставить этот конус), но нам то что?)))... берем силикон и фиксируем этот конус - результат требуемый))).
Исходя из полученного опыта (опять же со страху и для перестраховки), сделал дополнительный холодильник (это на котором висит банка-сборник), мысль такая: даже если что-то газообразное и будет на выходе холодильника, то спустившись по трубе в банку, ему надо будет попасть еще наверх, что уж врятли))). На практике это подтвердилось и к моему удовлетворению запаха нет вообще, полное отсутствие запаха продукта. В настоящее время пользуюсь этим девайсом только для дробной второй перегонки. При первой перегонке, после отсечения голов, меняю сухопарник, ставлю трехлитровую банку, включаю автоматический режим и можно расслабиться, пока пищать не станет. Программа сама добавляет мощности и отключает нагрев при 98 градусах - дальше вонючка идет. Приобретенный холодильник на 24 витка запросто справляется с охлаждением пара от киловатного тэна, даже когда он работает постоянно, при этом расход холодной воды маленький. Верх холодильника горячий, самогон выходящий после прохода спирали охлаждается до 18°С.

Подключение воды к аппарату:

Долго под ванной валялась сломанная лейка, пока не пришла ее очередь. Вода подключается быстро и без протечек. Открутить лейку и прикрутить шланг - 5 сек.

Конструкция самого аппарата в настоящее время устоялась и доказала свою жизне- и работоспособность. По конструкции будут доработки, но незначительные.

Время идет, аппарат работал и работает хорошо, но в итоге, крайне утомительно собирать и разбирать аппарат, все эти трубочки, подключить сюда, прикрепить тут... было решено купить . Сказано - сделано.

Сегодня все больше людей начинают производить крепкие алкогольные напитки самостоятельно. Производство алкоголя — это процесс довольно сложный и требующий много времени и сил, однако, результат того стоит. Домашний алкоголь радует, в первую очередь, своим качеством — можно не бояться подделки или суррогата. Но, все-таки, каждый самогонщик наверняка хотел бы автоматизировать процесс перегонки, чтобы тратить по минимуму времени и усилий на изготовление напитков. На сегодняшний день на рынке представлены автоматические модели самогонных аппаратов. Именно о таких дистилляторах пойдет речь в данной статье.

Достоинства и недостатки автоматических самогонных аппаратов

В отличие от классических дистилляторов и ректификаторов, автоматические агрегаты обладают одним очень важным преимуществом — они не требуют постоянного контроля за процессом перегонки. Другими словами, достаточно поместить исходное сырьё в перегонный и куб и включить аппарат — остальное он сделает сам. Требуется только время от времени наведываться к устройству, чтобы посмотреть, на каком этапе находится процесс изготовления самогона. К другим плюсам таких агрегатов относятся их высокая мощность, отличное качество материалов, из которых они изготовлены.

Однако, у автоматических самогонных аппаратов имеются и минусы. В первую очередь, это их сложная конструкция. Если такой самогонный аппарат выходит из строя, отремонтировать его своими руками будет непросто. Скорее всего, придется обратиться к специалисту или ремонтировать его по гарантии у изготовителя. Во-вторых, автоматические самогонные агрегаты нуждаются в специальных условиях хранения. Ну и главное — стоят они в несколько раз дороже обычных аналогов.

Можно ли сделать автоматический самогонный аппарат своими руками?

Автоматизировать самогонный аппарат можно и собственноручно. В качестве основы используется обычный бытовой дистиллятор. Автоматика для самогонного аппарата включает в себя: ТЭН для нагрева сырья, реле времени для переключения ТЭНа. Чтобы встроить ТЭН в перегонный куб, необходимо будет вырезать в кубе отверстие для подключения нагревателя. После этого ТЭН устанавливается внутри перегонного бака, наружу выводится штекер для его подключения к розетке. Отверстие необходимо будет тщательно изолировать и герметизировать — это очень важный момент. Если питание ТЭНа не будет достаточно качественно изолировано, может возникнуть короткое замыкание, которое приведет к травме или даже пожару.

Реле времени необходимо для ограничения нагревания ТЭНа. Так как мы рассматриваем именно автоматический самогонный аппарат, то подразумевается, что его можно будет на некоторое время оставлять без присмотра. Чтобы исключить риск возникновения излишнего давления, кипения браги в кубе, а следственно и риск взрыва перегонного куба, необходимо, чтобы ТЭН не нагревался чересчур сильно. Реле самостоятельно циклично выключает и включает нагреватель. Цикл необходимо устанавливать таким образом, чтобы брага нагрелась до температуры, достаточной для испарения и в то же время не кипела. Этот цикл зависит от объема куба и мощности нагревателя, оптимальное время можно установить опытным путем уже после сборки агрегата. Такое реле можно приобрести в специализированных магазинах или заказать электронное устройство по интернету.

Необходимо помнить, что автоматизация самогонного аппарата должна производиться человеком, имеющим хотя бы базовые навыки работы с электрикой. Если таких навыков нет, то не стоит браться за модернизацию своего винокуренного оборудования, лучше поручить эту задачу специалисту.

Плюсы и минусы самодельного автоматического самогонного аппарата

К плюсам относятся большая производительность, долгий срок эксплуатации (разумеется, если аппарат сделан качественно и с соблюдением всех требований при работе с электрооборудованием). Кроме того, самодельный автоматический дистиллятор достаточно прост в эксплуатации, а при возникновении поломок его не так сложно починить, в отличие от автоматических самогонных аппаратов заводского изготовления.

Такой агрегат обойдется несколько дороже, чем обычный дистиллятор, но гораздо дешевле, чем готовый автоматический самогонный аппарат.

К минусам относится в первую очередь то, что при модернизации аппарата достаточно сложно найти и подобрать крепежи для его элементов. К тому же, аппарат после усовершенствования становится более громоздким. Однако, это не такой уж большой минус, так как теперь аппарат не придется поднимать и ставить на плитку, благодаря встроенному нагревателю его можно эксплуатировать прямо на полу.

Особенности эксплуатации

Несмотря на название, не стоит думать что автоматический самогонный аппарат производит алкогольные напитки полностью самостоятельно. Процесс все равно необходимо контролировать. Самогонный аппарат не способен самостоятельно отсекать головы и хвосты, выключаться при окончании работы. Эти этапы самогоноварения должны контролироваться самим винокуром. Однако, после автоматизации процесс перегонки все-таки будет занимать гораздо меньше усилий. После отсечения «голов» можно заниматься другими делами, только необходимо примерно рассчитывать время, за которое пройдет основная перегонка и нужно будет отсекать «хвосты». При этом можно не бояться того, что давление пара достигнет критических показателей, нет необходимости самостоятельно регулировать мощность работы нагревателя.

В целом можно сделать вывод — автоматический самогонный аппарат довольно удобен в эксплуатации, однако, больше подходит для опытных винокуров. Новичкам стоит сначала поработать на обычном дистилляторе, чтобы разобраться в процессе изготовления крепких напитков, и только потом модернизировать свое оборудование или покупать автоматический аппарат. Иначе можно испортить напиток, или (в случае с покупным автоматическим самогонным аппаратом) испортить дорогостоящий агрегат и потратить существенную сумму на его ремонт.

Сегодня самогон делают отличного качества, без присутствия сивушных масел и неприятного запаха, на его основе выпускаются элитные марки крепких напитков: ром, виски, бренди. Главная задача самогонщика - постоянный контроль температуры и всего процесса, но автоматический самогонный аппарат упрощает производство, потому что работает в автономном режиме.

Пользователи, которые заинтересованы в домашнем производстве высокого качества спиртосодержащей продукции, могут найти много интересного в этой статье и значительно расширить свой кругозор в области домашней выгонки самогона, чистого, как слеза младенца.

Технология довольно простая и за многие века использования не претерпела кардинальных изменений, только усовершенствования, согласно техническому прогрессу. Современные аппараты действуют по разработанной ранее системе, а весь процесс можно представить в виде отдельных этапов:

1. В емкость заливается брага, а затем ее устанавливают на газовую или электрическую плиту. Производители специально для этих целей выпускают легкие и мощные плитки даже индукционного типа.
2. Собираем всю конструкцию аппарата.
3. Включаем нагревательный прибор.
4. При достижении +78°C пары спирта начинают движение по конструкции.
5. Проходя по змеевику, который находится в проточной воде, пары конденсируются.
6. Спиртосодержащая жидкость самотеком направляется в подставленную емкость.

Задача пользователя - следить за герметичностью всей системы, чтобы не произошла утечка пара. Если затягивание креплений крышки не привело к ликвидации утечки, нужно сразу отключить нагревательный прибор. Дождавшись прекращения кипения, надо открыть крышку и выяснить причины разгерметизации. После устранения неисправности повторить весь процесс.

Конструкция

Аппараты с компьютерным управлением встречаются весьма редко и отличаются от обыкновенных изделий только наличием блока управления, основная конструкция осталась без изменения:

1. Куб для перегонки выполнен из прочного металла, некоторые аппараты имеют встроенный в эту емкость ТЭН для облегчения управления нагреванием. Лучшие модели выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, т. к. она нейтральна к воздействию паров спирта.
2. Термометр: его основное назначение - показывать температуру внутри емкости, без этого маленького помощника вы не сможете контролировать процесс кипения. Электронный блок управления в автоматическом аналоге фиксирует изменения температуры постоянно.
3. Соединительные трубки. По ним спиртовые пары направляются в дефлегматор.
4. Сухопарник или дефлегматор - он выполняет важную миссию промежуточной очистки паров от сивушных масел и других посторонних примесей, негативно влияющих на качество конечного продукта. Может использоваться в качестве ароматизатора будущего самогона, для этого в него при сборке кладут свежую цедру от апельсина или лимона.
5. Холодильник. Здесь происходит конденсация паров в спиртосодержащую жидкость, они могут быть нескольких типов.

Если аппарат укомплектован холодильником проточного типа, то нагретая жидкость охлаждается проточной водой - другой вид может использовать емкость с холодной водой, через которую прогоняется по трубке горячий самогон.

Плюсы и минусы

К достоинствам автоматических аппаратов относится:

• вертикальный холодильник;
• долгая эксплуатация, при условии качественного изготовления;
• довольно простое использование.
• широкая горловина удобна при уборке.

Недостатки есть, но в основном конструктивного характера:

• тонкие стенки и дно основной емкости;
• некоторые модели нельзя нагревать на индукционных плитах;
• в комплекте не идут шланги подключения к воде;
• малая производительность.

Если аппарат оснащен ТЭН, то пользователь получает дополнительную головную боль: очистка от накипи должна производиться периодически, а замена в случае перегорания обойдется весьма дорого.
К самогонным аппаратам можно применить принцип комбинирования: чем больше составляющих в изделии, тем сложнее эксплуатация и выше стоимость ремонта. Поэтому при выборе модели стоит учитывать эти факторы.

Особенности эксплуатации

Многие пользователи думают, что купив самогонный аппарат с автоматикой, они избавились от хлопот, но это не комбайн по производству домашнего алкоголя — процесс необходимо контролировать. Автоматика не может отсекать ненужные фракции, так называемые «головы» и «хвосты», отключаться после окончания процесса - эти этапы надо контролировать самостоятельно.
Следить за процессом постоянно не требуется - достаточно отсечь первые фракции и заниматься своими делами, только надо знать время, когда заканчивается основная перегонка, чтобы вовремя отсечь «хвосты». За всеми другими процессами автоматика следит неукоснительно. Вывод такой: автоматические самогонные аппараты нужны опытным винокурам, а новички должны «набить руку» на простом оборудовании.

Как правильно выбрать

Чтобы правильно выбрать современный самогонный аппарат, надо разобраться с его функциональным назначением, потому что в продаже встречаются такие конструкции:

1. Дистиллятор классического вида. Он состоит из двух частей: перегонного куба и холодильника или змеевика. Такая конструкция пользуется большим спросом, особенно в сельской местности.
2. С наличием сухопарника - промежуточная емкость между перегонным кубом и холодильником.
3. Аламбик - медный дистиллятор для производства коньяка и виски по традиционным технологиям, имеет верхнюю часть перегонной емкости в форме купола. Отличный экземпляр для подарка человеку, который является страстным поклонником и ценителем элитных сортов алкоголя.
4. Бражная колонна - изделие, в котором модуль охлаждения выполнен в виде вертикальной трубы, заканчивающейся дефлегматором. Используется для производства не только самогона, но и благородных домашних напитков, например, чача из винограда, сохраняет аромат продукта перегонки.
5. Колонна для ректификации - вертикальная конструкция с массообменными насадками для разделения на фракции.

Теперь надо определиться с внутренним объемом куба для перегонки. Его заполняют только на 75-80%: например, при общей емкости 15 л заливают только 12 л браги, чтобы при кипении излишки не попадали в зону фильтрации.

Производительность аппарата выражается в литрах за час работы, но следует поинтересоваться максимально возможным объемом куба, температурой максимального нагрева и интенсивностью охлаждения. При покупке колонны надо иметь в виду, что ее высота обычно немногим более метра, поэтому надо учитывать высоту потолка в вашем доме или том помещении, где вы планируете использовать аппарат.

Сегодня производители используют нержавеющую сталь и медь для производства самогонных аппаратов, поэтому цена значительно выше кустарных аналогов, которые делают из толстостенного алюминия. Наличие электронных блоков управления упрощает процесс, но усложняет обслуживание: если сломается один контроллер, то весь аппарат не будет функционировать и потребуется дорогостоящий ремонт.

Рейтинг лучших моделей

Самогонный аппарат Феникс Эконом 10 литров

• Материал корпуса: сталь AISI 430
• Производительность: 3 л/ч
• Объем перегонного куба: 10 л
• Толщина: стенок - 1,0 мм, дна - 1,5 мм
• Диаметр горловины: 110 мм
• Габариты: 230х230х490 мм
• Масса: 4,5 кг
• Крепость продукта: до 70%
• Гарантия: 12 месяцев

• высокая производительность
• можно перегонять фруктовые браги
• холодильник 5 витков быстрое охлаждение
• нагрев на любых плитах

• не выявлено

Самогонный аппарат МАГАРЫЧ Премиум БКДР 20

• Все детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали
• Производительность: 1,4-2,0 л/ч
• Объем бака для перегонки: 20 л
• Толщина стенок: 1 мм
• Диаметр горловины: 80 мм
• Габариты: 270х270х655 мм
• Масса: 4,2 кг
• Крепость самогона: до 70%
• Срок службы: не менее 5 лет

• высокое качество сборки
• надежность материалов и конструкции
• улучшенный внешний вид
• полная комплектация

• низкая производительность.

Самогонный аппарат Первач Эконом 12

• Материал корпуса: сталь 08Х18Н10Т
• Производительность: до 2,0 л/ч
• Объем перегонного куба: 12 л
• Стенки емкости толщиной в 1 мм
• Диаметр горловины: 40 мм
• Габариты: 230х230х380 мм
• Масса: 3,35 кг
• Гарантия: 1 год, неограниченный срок службы

• высокая надежность
• соотношение качество-стоимость
• простое использование

• малый размер горловины

Аппарат бюджетного класса с нормальной производительностью и высокой надежностью всех материалов. Довольно компактен, поэтому можно хранить в любом месте.