Огурцы: выращивание и уход в открытом грунте. Прополка и рыхление

Часть 1

1. Подождите, пока почва не прогреется. Огурцы очень чувствительные к низким температурам, и даже заморозок может погубить их. Это особенно верно, когда растения находятся на самых уязвимых стадиях.

   • Как правило, огурцы необходимо сажать где-то в апреле-мае, когда начинает теплеть, в зависимости от региона, где вы живете. Чтобы определить, когда сажать огурцы, обратите внимание на дату последнего мороза. Для безопасной посадки подождите до двух недель после последнего мороза.
   • Температура почвы должна быть не менее 18ºС. Обратите внимание, что температура почвы может быть немного прохладнее, чем температура воздуха.

2. Выберите солнечное место. Огурцы лучше выращивать на солнечном месте для полноты процесса роста.

   • Солнечный свет является важным источником питания для растений, которые в полной мере используют его в процессе фотосинтеза.
   • Также солнечный свет очень важен для регулирования температуры. Стабильный солнечный свет будет постоянно обогревать почву, которую требуют семена, чтобы прорасти.

3. Удалите сорняки. Прежде чем посадить огурцы, вырвите сорняки. Помимо того, что на них неприятно смотреть, они ограничивают растения в ценных питательных веществах.

   • Для достижения наилучших результатов вытягивайте сорняки, выдергивая (насколько это возможно) значительную часть корней. Если оставите корень в почве, то есть большая вероятность того, что тот же сорняк будет продолжать расти.
   • Избегайте использования гербицидов. Химические и органические гербициды могут сделать почву непригодной для роста растений, поэтому, как и сорняки, огурцы не будут расти.

4. Удобрите почву. Прежде чем начать сажать огурцы, разбросайте и вкопайте в почву немного гранулированного удобрения, чтобы улучшить качество грунта.

   • Прежде чем добавить удобрения или еще что-нибудь, используйте лопатку или небольшие грабли, чтобы взрыхлить почву. Взрыхляя почву, вы более тщательно смешиваете эти добавки и создаете идеальные условия для укоренения огурцов.
   • Смешанные или перепревшие удобрения - лучшие натуральные удобрения для выращивания огурцов. Вмешайте их в почву на глубину 5 см и постепенно перекапывайте и вкапывайте на глубину от 15 до 20 см.
   • Если вы используете неорганические удобрения, выберите медленно действующие гранулированные удобрения и следуйте инструкциям на этикетке, чтобы определить, сколько его нужно добавить в почву.

5. Нейтрализуйте кислотность почвы. В идеале, уровень кислотности почвы должен быть нейтральным или слегка щелочным, поэтому уровень рН следует максимально приблизить к 7.0 (насколько это возможно).

   • Проверьте уровень кислотности почвы комплектом тестирования рН, который доступен во многих центрах садоводства и хозяйственных магазинах.
   • Если нужно увеличить рН почвы, добавьте известковые удобрения.
   • Если нужно уменьшить рН почвы, добавьте серу или сульфат алюминия.

6. Улучшите качество почвы. Если почва слишком плотная или песчаная, то огурцы могут бороться за полезные вещества, в результате чего растения могут погибнуть или, по крайней мере, не будут плодоносить.

   • Идеальной для огурцов является рыхлая, легкая, песчаная почва, потому что она быстрее нагревается и, несомненно, остается теплой.
   • Улучшите глинистую почву, добавив органические удобрения. Улучшайте плотную, тяжелую почву торфом или перепревшим навозом.

   Часть 2

   Посадка

   1. Выберите лучший сорт для вашей грядки. Вообще существуют вьющиеся и кустовые сорта. Первые являются более распространенными, но последние, может быть, проще выращивать, если у вас ограниченный участок. Также существуют сорта для употребления свежими и для засолки. Первые следует использовать, если планируете кушать огурцы после сбора урожая, а последние - если планируете мариновать их.

      • К вьющимся сортам для употребления свежими относятся берплесс (burpless), marketmore 76 и straight eight.
      • Кустовые сорта для употребления свежими включают bush crop, fanfare и салатные.
      • Сорта для засолки: огурцы пикули и Каролина. Каролина - вьющийся сорт.

   2. Начните с семян. У огурцов очень хрупкая корневая система, поэтому более предпочтительно сеять непосредственно в грядку, чем пересаживать ранее посаженные растения.

      • Пересаживайте рассаду только при необходимости. Если хотите, то можно начать выращивать огурцы пораньше, но необходимо это делать в закрытом помещении и быть очень осторожным при пересадке растений.
      • Посадите сеянцы в помещении в небольшие горшки, размещая их на нагревательных матах или под светом. Посадите сеянцы за 4 недели до пересадки.
      • При пересадке сеянцев вынимайте их с горшка вместе с почвой. Почва будет защищать чувствительные корни после пересадки. При попытке пересадить растение с голыми корнями, вряд ли оно выживет.

   3. Увлажните почву. Если почва сухая, используйте лейку или шланг, чтобы увлажнить ее, прежде чем посадить семена.

      • Достаточная влажность имеет жизненно необходимое значение на всех этапах роста. Увлажняя почву перед посадкой семян, вы снижаете риск смыть их водой.
      • Если почва полностью сухая, промочите ее водой где-то на 2.5 см, используя лейку или шланг с разбрызгивателем.

   4. Слегка вдавите семена в почву. Вдавите одно или два семени на 1-2.5 см. в почву.

      • Независимо от того сажаете вы семена или саженцы, расстояние между ними должно быть 45-90 см. Обратите внимание, что вьющиеся сорта могут быть расположены немного ближе друг к другу, чем кустовые.
      • Также, можно посеять семена на расстоянии 15-25 см. друг от друга и проредить сеянцы, как только они достигнут 10 см. в высоту. В этот момент следует проредить их так, чтобы расстояния между растениями было 45 см.

   5. Подготовьте шпалеры. Большинство огурцов, особенно вьющиеся сорта, требуют для роста вертикальную опору. Установление опоры после посадки семян может спасти вас от проблем в дальнейшем.

      • Огурцы будут расти и горизонтально, но у вертикально растущих огурцов улучшенный воздушный поток и солнечный свет, в связи с чем увеличивается урожай.
      • Можно использовать сетку, кол, забор или любую другую вертикальную конструкцию.
      • Направьте вьющийся стебель на подготовленные шпалеры, осторожно закручивая усики вдоль опоры.

   Часть 3

   Уход и сбор урожая

   1. Добавьте мульчу, как только сеянцы начнут прорастать. Покрытая почва удержит питательные вещества, задержит сорняки и в то же время будет хорошей и теплой для огурцов.

      • Органические мульчи, такие как солома и древесные опилки, следует применять после того, как растения уже проросли и почва достаточно прогрелась. Пластиковую мульчу можно применить сразу после того, как посеяли семена.
      • Темная мульча особенно хорошо сохраняет тепло и влажность почвы.

   2. Регулярно поливайте. Огурцы требуют большого количества влаги на протяжении всего жизненного цикла.

      • Глубоко поливайте, по крайней мере, один раз в неделю шлангом с распрыскивателем или лейкой. Каждый раз необходимо промачивать землю не менее, чем на 2.5 см.
      • В качестве альтернативы, установите систему капельного орошения, чтобы лучше контролировать потоки воды. Это особенно хорошо, потому что листва сохраняется сухой, тем самым ограничивается риск грибковых заболеваний.
      • Следует отметить, что особенно важно достаточное увлажнение, когда плод начинает завязываться.

   3. Удобряйте каждые две недели. Для поддержки хорошего качества почвы для ваших голодных растений, используйте жидкие удобрения каждые две недели.

      • Если вы не использовали гранулированные удобрения при подготовке места посадки, следует удобрять почву жидким удобрением каждые две недели. Не дайте попасть неорганическим удобрениям на листья или плоды.
      • Если вы удобряли огурцы перед посадкой, необходимо еще раз удобрить, как только появятся побеги на вьющихся стеблях и начнут расцветать цветы. Если предпочитаете органические удобрения, используйте компост или перегной.
      • Если желтеют листья, необходимо удобрение с высоким содержанием азота.
      • Заметьте, что не следует чрезмерно удобрять растения. Чрезмерное удобрение может остановить рост плодов и уменьшить урожай.
   4. • Удобрение
      • Маленькая садовая лопатка
      • Стабилизаторы уровня кислотности (известковое удобрение, сера)
      • Комплект тестирования рН
      • Садовый шланг или лейка
      • Семена огурцов
      • Шпалера
      • Инсектицид или гербицид (по мере необходимости)
      • Мульча
      • Сетка
      • Если вы сделали все правильно, но хотите получить больше урожая, нужно привлечь больше пчел, чтобы они опылили огурцы. Чтобы привлечь пчел, попробуйте разбрызгать сахарный сироп на стебли.

Чтобы вырастить на участке вкусные огурцы, посадка и уход в открытом грунте потребует времени и целый ряд агротехнических мероприятий, способствующих хорошему урожаю. Трудно представить себе огород, на котором не было бы огурца, любимого и востребованного овоща, насыщенного полезными витаминами и микроэлементами.

Огурцы перед посадкой - подготовка

Лучшим материалом для посева считаются семена двухлетней давности, у них хорошая всхожесть. Чтобы выросли вкусные огурцы, посадка и уход в открытом грунте, производится как рассадным, так и безрассадным способом. Семена огурца перед посадкой следует подготовить, это повысит их всхожесть. Для этого замочите их в теплой, соленой воде, через некоторое время на поверхность всплывут некачественные семена.

Отобрав полновесные семена, произведя их калибровку и дезинфекцию, обработайте их древесной золой. Для этого приготовьте раствор, состоящий из 2 ст ложек золы и 1 литра воды, настоянный в течение двух суток и 2-3 часа подержите в нем посадочный материал, затем достаньте и просушите. Заключающее подготовительное мероприятие – это закалка семян, для этого, набухший и проклюнувшееся семечки поместите сначала на верхнюю полку холодильника, затем на нижнюю.

Посадка огурцов в открытый грунт

Опытные огородники советуют, что посадку огурцов и уход за ними в открытом грунте лучше осуществлять рассадным способом. Это приведет к появлению плодов на две недели раньше, чем при высадке данной культуры семенами. Рассаду огурцов высаживают в открытый грунт в третьей декаде мая, хорошо, если рядом будут произрастать разные сорта, это улучшит их опыляемость и повысит урожайность. Посадка огурцов в грунт семенами производится в последние числа мая или в первые дни июня, при нагревании почвы до +15-18°С.

Посадка огурцов в грунт семенами

Посадку семян огурцов в грунт производят как сухими, так и пророщенными. Если сев ранний, лучше использовать сухие семена, так как проросшие, попавшие в мало прогретую землю, загниют, их лучше высевать тогда, когда грунт устойчиво прогреется не менее чем до +12-14°С. Достигнуть большой урожайности, высевая семена в открытый грунт, вам помогут несколько советов:

• отберите полновесные семена двух-, трехгодичной давности;
• произведите калибровку семенного материала;
• примените способ обеззараживания семян;
• обработайте семена древесной золой или покупным ;
• закалите семена.

После предварительной подготовки семян и грунта приступайте к высаживанию. Сеют семена или в проделанные бороздки на глубину не более 2-3 см, или в лунки, расположенные на расстоянии 18-20 см, по два-три семечка в виде треугольника. По поверхности почвы можно посыпать молотый черный перец, отпугивающий муравьев, слизней и мышей. Сверху грядки можно натянуть укрывной, нетканый материал, желательно в два слоя.

Огурцы - посадка рассады

Высевая на рассаду заранее подготовленные семена, делайте это в отдельные стаканчики, так растения легче перенесут пересадку в открытый грунт. Для этого приготовьте смесь, взяв в равных частях дерновую землю, торф, перегной и опилки, наполните емкости и посадите в них по два-три семечка. Стаканчики накройте полиэтиленом, до появления всходов поливайте отстоянной водой, комнатной температуры, при появлении ростков – слабые удалите.

Пересадка рассады в грунт производится в лунки с заранее внесенным в них компостом или перепревшим навозом, в последней декаде мая, начале июня. Корни опускайте в лунки вертикально, если рассада переросшая – то наклонно. В первые дни после высадки растения следует обильно поливать и притенять. Уход за рассадой огурцов заключается в выполнении нескольких необходимых требований:

• регулярном поливе, особенно во время жары, цветения и появления плодов;
• формировке растений;
• прополке;
• своевременном и регулярном рыхлении грунта.

Посадка огурцов - сроки

Чтобы вырастить на участке огурцы, посадка и уход в открытом грунте, за этой овощной культурой производятся в зависимости от сорта, который требует определенных климатических условий, методов выращивания. Главным моментом высадки огурцов в грунт, семенами или рассадой, является устойчивая теплая погода и хорошо прогретая почва, сроки данного мероприятия различны, на это влияет месторасположение региона. Если в течение недели ночная температура не опускалась ниже +10-15°С, и наблюдается массовое цветение одуванчиков – значит возможна посадка огурцов в грунт.

Огурцы - выращивание и уход в открытом грунте

Занимаясь выращиванием огурцов, следует учитывать, что на выделенном для этого участке, перед ними не должны произрастать бахчевые и тыквенные культуры. Перед высадкой огурцов, почву следует заранее подготовить, внести в нее минеральные и органические удобрения. Далее, следует решить, каким способом вы будете высаживать эту овощную культуру: рассадным или безрассадным, и подготовиться.

Посадка огурцов, выращивание и уход за ними в открытом грунте, состоит из целого ряда необходимых агротехнических приемов и мероприятий, основными из которых являются:

• выбор участка для посадки с рыхлой, плодородной почвой, способной удерживать влагу, хорошо освещенного, защищенного от ветра;
• накрывание грядок после посадки от ярких лучей солнца;
• и прищипки;
• регулярные подкормки с применением органики и минеральных удобрений;
• перед периодом плодоношения, обязательные прополки, рыхления и подокучевания;
• подвязка;
• грамотный полив (особенно в период роста).

Уход за огурцами после посадки

Уход за огурцами в открытом грунте сразу после посадки – это, прежде всего, правильно отрегулированный полив. Огурцы не выносят засухи, но и не любят переизбытка влаги. В жару следует поливать огурцы до пяти раз в неделю, теплой водой, в пасмурные дни можно обойтись без полива. Следите за появившимися усиками, лишние удаляйте, чтобы они не тянули на себя питание, необходимое для растения.

Появившиеся ранние цветки на еще не готовом к плодоношению растении, лучше удалить, также, как и побеги, развитые из пазух первых листьев и боковые побеги, отрастающие вместе с завязью. Очень важно после посадки регулярно вносить в почву удобрения и разные виды корневых подкормок, но нельзя с этим переусердствовать, поскольку это снизит плодоношение.

Уход за всходами огурцов в открытом грунте

Посадка и уход в открытом грунте огурцов предполагают постоянное наблюдение за их состоянием и за влажностью почвы. Если вы заметили, что листики стали вялыми, обязательно вечером полейте их теплой водой. Густо взошедшие ростки обязательно следует проредить, делают это в два-три этапа, постепенно удаляя самые слабые растения. Занимаясь прореживанием, одновременно производят прополку и рыхление, делая это очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

Идеально подходят для выращивания огурцы кустовых сортов, они имеют высокую урожайность, ранние сроки созревания, повышенную устойчивость к болезням. Намного проще уход за кустовыми огурцами, они менее прихотливы, им не нужны шпалеры для подвязки, следует лишь придерживаться определенных правил:

• оросительные мероприятия, при отсутствии дождей, проводятся дважды в день;
• огурцы кустовых сортов интенсивнее потребляют питательные вещества, им нужна систематическая подкормка;
• при посеве семенами, их обязательно нужно накрыть защитной пленкой, под ней всходы будут лучше развиваться.

Правила ухода за огурцами - полив

Корневая система огурца для хорошего роста и здорового развития требует постоянного полива, недостаточное увлажнение приводит к потемнению листвы, растение впадает в состояние стресса. Избыток влаги угнетает развитие плетей, забирает из почвы кислород. Скачки в количестве влаги пагубны для этой овощной культуры, из-за них возникает горечь в плодах.

Уход за огурцами и особенно полив необходим в период активного роста и завязывания плодов. Воду для этого используют теплую, полив холодной водой приведет к уменьшению роста и появлению болезней. Одним из эффективных и современных способов можно назвать капельный полив, при его осуществлении влага попадает непосредственно в корневую систему, это помогает сократить расход воды и препятствует росту сорняков.

Выращивание рассады огурцов - подкормка

Особенно важна подкормка огурцов в период начинающегося цветения и завязи плодов. Уход и подкормка огурцов в открытом грунте полезнее всего с использованием настоев или разнотравья, они обеспечат питание для растений и защитят от . Производить их можно через 10-14 дней, сопровождая обязательными поливами. Чередуя органику с минералами, вносите в почву азот, фосфор и калий. Делать это следует в теплую погоду, при холоде – подкормки будут бесполезными.

Уход за огурцами - прищипывание

Для начала нужно сформировать плети и подвязать их к шпалерам. Прищипывание огурцов сводится к грамотному уходу за основным стеблем. Осуществляя правильный уход за огурцами, следует проводить прищипывание мужских побегов или «пустоцвета». Это мероприятие обеспечит огурцам:

• образование «женских» цветков и последующих завязей;
• исключит горький вкус в плодах.

Прищипывание основного стебля делают после того, как он достигнет верха шпалеры, ему оставляют 4-5 точек роста, удаляя первые три листика вместе с пазухами - это способствует развитию боковых побегов, их прищипывают над третьим листом, а это уже способствует появлению женских цветков. Следует удалить мужские пустоцветы с главного стебля, слабые боковые побеги и очистить растение от скрюченных и больных листьев.

Пасынкование огурцов

Для появления в теплице более раннего урожая, рассаду пасынкуют, то есть удаляют лишние пасынки, увеличивающие зеленую массу. При выращивании и уходе за огурцами в открытом грунте, особенно если они произрастают на плодородных почвах, эту процедуру производить не обязательно, особенно без опыта и навыков. Если вы все же хотите увеличить количество урожая, можно удалить пасынки, удаляя лишние, тянущие питание и не приносящие плоды, побеги при этом отщипываются после первых 4-5 листиков. Решение о пасынковании следует принимать еще и в зависимости от сорта огурца.

Огурец, как и помидор – любимый овощ в доме многих людей, который обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств для организма человека. Если возле дома есть огород, то на нем практически всегда растут огурцы. Уход за огурцами требует соблюдения не сложных, но обязательных и постоянных, мероприятий – полив, подкормка, окучивание и рыхление почвы, профилактика от болезней и вредителей.

Во время активного роста и в период образования плодов, то есть все лето, огурцам необходим регулярный полив, что объясняется особенностями строения корневой системы. Как известно, огурец на 95% состоит из воды, поэтому недостаток влаги заметно ухудшит качество саженцев и вкус огурчиков, они станут горькими, и устранить этот недостаток не получится. Нехватка воды выражается потемнением и хрупкостью листьев, вводит культуру в состояние стресса.

Первый полив рассады проводят при частичном подсыхании земли, чтобы у будущих саженцев сформировался крепкий стебель и сильная корневая система. Для молодых растений достаточно ведра воды на 1 кв.м, а для взрослых следует лить по ведру воды под каждый куст, не попадая на листья и не размывая корни.

Полив организовывается в вечернее время или рано утром, когда солнце не активно. Температура воды не должна быть ниже +10 – +12 о С, иначе огурцы перестают расти, а на кустах образовывается серая гниль. Полив из шланга для огурцов не допустим. Лучше использовать хорошо отстоянную дома воду.

Часто садоводы прибегают к мульчированию посадок с огурцами, используя скошенную траву или прелое сено. Это предохраняет землю от пересыхания и защищает от разрастания сорняков. Если почва от частых поливов образовала корку, правильно сделать проколы в грунте на глубину до 15 см.

Уход за огурцами в открытом грунте зависит от дождей, потому что переизбыток влаги приводит к загниванию корней. Если лето дождливое, то рядом с грядками прокладывают дренажные канавки для отвода воды. Избыточная влажность уменьшает количество кислорода в почве, ботва становится бледно-зеленой, зеленцы не образовываются. Оптимальная влажность для любого сорта – 80 %.

Прополка и рыхление

Учитывая нежную корневую систему огурцов, характерную для всех сортов, полоть и рыхлить эту культуру необходимо очень осторожно. Выполнять процедуру рекомендуется после каждого полива или хорошего ливня, осторожно приподнимая плети.

Первые три недели молодые саженцы рыхлят постоянно на глубину до 4 см, а далее выполняют рыхление не реже одного раза в неделю.

Окучивание правильно проводить несколько раз за сезон, что поможет культуре нарастить новые корешки и станет отличной профилактикой грибковых болезней.

Удобрения

Для любого сорта хороший урожай будет зависеть от своевременной и качественной подкормки. В противном случае, культура начинает болеть, плоды становятся мелкими и некрасивыми. За сезон проводят в среднем 5 – 6 подкормок для тепличных растений и не менее 3 для сортов, выращиваемых в открытом грунте возле дома.

Очень важно учитывать и кислотность почвы, которая должна быть в пределах 7 рН, иначе огурец будет давать плохой урожай и перестанет расти. Кислую почву следует предварительно известковать.

Первый раз удобрение следует вносить после прореживания всходов, когда появляются первые два – три листочка. Можно использовать коровяк – 1 литр густого раствора разводят в 10 литрах воды, и такое же количество куриного помета с добавление золы (2 стакана на 10 литров воды). В качестве минеральной подкормки применяют состав из 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия, разведенных в 10 л воды. Такое количество удобрения рассчитано на 10 – 15 растений.

Когда огурцы начинают плодоносить, удобрения усиливают азотными и калийными веществами в несколько раз. Подкормку проводят в среднем до 4 раз, а сорта, которые произрастают на супесчаных и песчаных почвах лучше всего удобрять методом капельного орошения. Раствор делается из смеси 1 ст.л. нитрофоски и 1 стакана куриного помета, разведенных в 10 л воды.

В следующие подкормки можно добавить 1 ч.л. сульфата калия и 0,5 л коровяка. На кв.м посадки используется около 4 – 6 л раствора. При желании, можно применять любые другие натуральные гуминовые удобрения, которые найдутся дома, – субстраты “Кормилец”, “Идеал”, “Плодородие” или просто гумат натрия.

Важно не пожечь листья кустов, поливая удобрениями почву вокруг растений. Процедуру следует проводить в теплую погоду, так как в пасмурный и холодный день корни плохо усваивают питательные вещества.

На недостаток питательных веществ указывают пожелтевшие листья и деформированные плоды.

Если дома внимательно рассмотреть собранные огурчики, то по их форме можно понять, чего не хватает растению и как ему помочь. Когда в почве мало калия, то плоды напоминают грушу, а недостаточное количество азота приводит к формированию посветлевших загнутых кончиков. Холодный полив и температурные перепады – это огурцы с характерной “талией”, а нерегулярные поливы и перекрестное опыление гибридных сортов – образование кривых и дугообразных плодов.

В вопросе того, как ухаживать за огурцами, следует помнить, что их нельзя сажать после любых тыквенных, а вот капуста, лук, кукуруза, горох, помидоры и сидераты – станут отличными предшественниками.

Формирование

Одной из наиболее важных процедур, влияющих на количество и качество плодов, является формирование куста, которое выражается в правильном прищипывании и подвязывании. Это поможет развитию боковых побегов с женскими цветками, а в теплице избавит от буйного разрастания ботвы.

Выполнять прищепку растению следует с учетом сорта огурца, так как гибриды и опыляемые насекомыми виды имеют свои отличия в уходе.

Самый распространенный способ формирования куста включает в себя несколько этапов:

• через несколько недель после высадки молодое растение при помощи шпагата подвязывают к шпалерам, охватывая стебель свободной петлей;
• формирование каждого растения выполняют в один главный стебель, сохраняя боковые ветви, осторожно выщипывая цветки или побеги в пазухах первых четырех настоящих листьев;
• последующие 5 – 6 боковых побегов оставляют, но прищипывают верхушку, сохраняя в длину около 20 см;
• далее на кусте оставляют побеги длиной до 30 – 40 см, прищипывая их верхушки;
• самые верхние боковые побеги должны быть не более 50 см, их аккуратно фиксируют шпагатом на опоре;
• главный побег, достигший 60 – 70 см, перекладывают через шпалеру и прищипывают.

В формировании скороспелых сортов необходимости нет, а для среднеспелых и поздних огурчиков – это обязательное мероприятие.

Видео “Выращивание огурцов. Формирование кустов”

Сбор

Регулярный сбор плодов, как минимум два – три раза в неделю, способствует активному образованию новых завязей и обильному урожаю у Вас дома.

В зависимости от предназначения зеленцы убирают следующие образом:

• оптимальный размер огурчиков для консервирования – 8 – 10 см;
• плоды для засолки не должны превышать 8 – 18 см;
• салатные сорта лучше убирать в размере 12 см.

Если огурец перерастает – он начинает желтеть и мешать росту остальных плодов. Так же не рекомендуется оставлять на кустах деформированные зеленцы с пятнами или царапинами, так как это может быть признаком поражения вредителями или вирусами.

Огородники отметили интересный факт для наиболее распространенных видов – частый сбор урожая приводит к образованию плодов для консервирования, а более редкий формирует огурчики для засолки или салата.

Огурцы - одна из самых распространённых культур. Их сажают во всех регионах нашей страны. В последнее время, когда стали доступны небольшие теплицы и материалы для простых укрытий, сроки выращивания этой культуры и сбора урожая значительно удлинились - с весны до осенних холодов, урожаи выросли, и огурцы стали выращивать в более холодных районах, в том числе и в открытом грунте.

Описание

Огурцы - однолетняя культура семейства тыквенных.

Основные виды и сорта огурцов

Сортов и видов этого овоща существует великое множество, различаются они по следующим признакам:

• возможности опыления:
• форме и размерам куста:
• срокам созревания урожая:
  • ранние, созревают на 35–45-й день после всходов. На этом плюсы заканчиваются - срок плодоношения ранних сортов короткий. Вкусовые качества, как правило, хуже, чем у более поздних, общая урожайность ниже;
  • среднеспелые сорта дают первый урожай на 45–55-й день после всходов;
  • позднеспелые сорта начинают плодоносить через 50–60 дней от всходов. Они более урожайные, выносливы, образуют мощные плети. Зеленцы успевают набрать больше питательных веществ;
• использованию в кулинарии:

Условия для роста

Огурцы можно назвать тропическими растениями, потому что они очень любят повышенную влажность и тепло. Семена прорастают при температуре не ниже 12 о С, при более низких они гниют в земле и не всходят.

Самая лучшая температура для развития культуры - от 22 до 33 о С, причём температура почвы должна быть на 2–4 о С ниже или равна температуре воздуха. Рост огурцов полностью останавливается, если столбик термометра опускается ниже 13 о С или поднимается выше 45 о С. Пыльца на цветах стерилизуется от жары и завязи не могут образоваться при температуре 35–40 о С. Влажность воздуха, при которой огурцы быстро растут - 85–95%, а почвы - 75–85%.

Питательная ценность

Огурцы на 95–98% состоят из воды. В них содержится:

• около 1% белка;
• до 2,5% сахаров;
• значительное количество витамина С - от 5 до 15 мг на 100 г плода.

Эти овощи также включают почти полный список витаминов В, А, Н, Е и РР, но в небольших количествах - от сотых долей миллиграмма до микрограммов.

Огуречный сок - это не простая вода, он очень легко и гармонично вписывается в общий водный баланс организма и за счёт своего состава полезен человеку:

Постоянное употребление огурцов улучшает общее состояние и самочувствие.

Агротехника открытого грунта

Огурцы в открытый грунт можно сеять рассадой и семенами напрямую в почву.

Способы посева

Рассадный способ даёт возможность получить более ранний урожай. А в холодном климате, в условиях короткого лета - это единственная возможность успеть вырастить огурцы. Семенной способ проще, экономит время и силы садовода.

Рассадой

Для выращивания рассады нужно иметь тёплое и хорошо освещённое помещение. Огурцы - растения короткого светового дня, для нормального развития им хватает 10–12 часов полной освещённости. В тени и при недостатке света огурцы растут очень медленно.

Сеянцы плохо переносят пересадку, поэтому рассаду высаживают не в общих ящиках, а только в персональной для каждого куста таре ёмкостью около 0,5 л. Можно использовать круглые стаканчики, горшки. Но лучшая тара - прямоугольные обрезанные пачки из-под молочной продукции. Они становятся плотно друг к другу, без потерь дефицитной площади, не падают, когда нарастёт ботва, в отличие от неустойчивых круглых стаканчиков.
Рассаду огурцов лучше выращивать сразу в отдельных ёмкостях, так как культура плохо переносит пикировку

В донышке любой тары должно быть 3–5 отверстий для стока лишней воды, иначе есть риск загнивания корневой системы. Поливают сеянцы по мере высыхания грунта, водой комнатной температуры.

Есть десятки рецептов и пропорций составления грунта для рассады, но главные его характеристики таковы:

• рыхлый, чтобы корни могли дышать (аэрироваться). Слишком плотный липкий грунт становится твёрдым, корни в нём не могут нормально развиваться;
• нейтральный или слегка кислый, рН - 5,5–6,5;
• средней питательности: в чересчур питательном грунте рассада будет бурно наращивать хрупкую зелёную массу, быстро перерастать, в слишком скудном - плохо расти.

Общее правило для выращивания всех видов рассады: грунт может быть немного хуже, чем земля на постоянном месте роста. Тогда растения легче адаптируются, быстрее приживаются и меньше болеют.

Сроки высадки семян на рассаду для открытого грунта отличаются в разных климатических зонах. Мало того, в одной и той же зоне каждый год весной складываются совершенно разные погодные условия. Однако базовые сроки для Центрального региона определены многолетним опытом - это 20–30 марта. Более точное попадание в самые благоприятные сроки посадки можно обеспечить, если высаживать семена в несколько заходов - с 15 марта по 5 апреля.

Саженцы в открытый грунт высаживают с наступлением устойчивого тепла, когда минуют угрозы возвратных заморозков. Идеально, когда на улице среднесуточная температура будет около 15 о С, то есть примерно 10 о С ночью и 20 о днём. Как правило, в Центральном регионе, в Черноземье - это середина мая, а в Подмосковье, на Северо-Западе - вторая половина мая и даже начало июня. Поэтому в этих регионах семена на рассаду высаживают позже, с 30 марта по 10 апреля.
Корни огурца полностью освоили квадратную ёмкость 0,5 л

Не будет катастрофой во всех регионах высадить семена на рассаду и 15–20 апреля, поскольку минимальное время выращивания - 15–20 дней. Можно пересаживать сеянцы, когда растение образует 1–2 настоящих листа. Но при этих сроках первый урожай будет получен значительно позже.

Семенами

Высадку напрямую семенами в грунт начинают примерно с 6 мая. По старинным приметам, для посадки огурцов благоприятен Егориев день.

Свои семена перед посадкой калибруют в солёной воде - одна столовая ложка чуть выше краёв, 50 г на 1 л воды. Пустые семена всплывают, полноценные опускаются на дно. После семена нужно промыть от соли.

Лучше использовать не прошлогодние, а 2–3-летние семена. Замечено, что они дают больше урожая.

Свежие семена прогревают в течение 3–4 часов при температуре 50–53 о С. Эта процедура требует точности - при перегреве свыше 60 о С семена испортятся, но правильное выполнение повышает урожайность.

При поздних сроках посадки семена проращивают, чтобы ускорить всходы. Для этого:

Для увлажнения можно использовать не чистую воду, а слабо-розовый (1%-ный) раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды) на 25–30 мин, это обеззараживает семена. Потом их следует хорошо промыть.

Можно сажать огурцы и сухими семенами. При ночной температуре не менее 8–10 о С они взойдут через 5–7 дней. Если ростки не появились на 7–8-й день, семена пересаживают снова, но на 5–8 см в стороне от первой посадки.
При ночной температуре не менее 8–10 градусов через 5–7 дней появляются всходы огурцов

В неблагоприятные годы бывает, что огурцы из-за холодов пересаживают по два-три раза. Может помочь укрытие посевов на время холодов плёнкой, нетканым материалом, тёмной мульчей.

Если огурцам заведомо предстоит расти при резких перепадах температур (в открытом грунте), семена закаливают: после прорастания помещают на 1–1,5 суток в холодильник с температурой 0–2 о С. В таких условиях ростки на время остановятся в развитии и не перерастут.

Подготовка и подкормка почвы

Выращивать огурцы можно на любых почвах, но для хорошего урожая подойдёт земля:

• рыхлая,
• способная удерживать влагу,
• плодородная,
• хорошо прогреваемая.

Почву начинают готовить осенью, с обычной вспашки и перекопки без боронования. Когда есть навоз или перегной, их вносят в количестве до 10 л на 1 кв. м. Навоз слегка закисляет землю, поэтому потребуется раскисление известью-пушонкой (2 л на 10 кв. м) или древесной золой (5 л на 10 кв. м). Раскисление известью лучше перенести на весну, так как одновременное внесение её с навозом приведёт к потере азота.

Весной перекапывают лунки или гряды, в зависимости от способа посадки, на глубину 20–30 см, всю поверхность боронуют граблями.
Грядки под огурцы перекапывают весной на глубину 20–30 см

Огурцы - растения интенсивного роста. За короткий период вегетации им нужно успеть нарастить большую массу ботвы и сформировать плоды. Корневая система огурца расположена на глубине не более 30 см, растения не могут доставать питание из глубоких слоёв почвы. Поэтому они хорошо отзываются на большое количество органики.

Кроме осеннего внесения, на липких глинистых почвах за 2–3 недели до посева семян или рассады также вносят свежий навоз под перекопку (7–10 кг на 1 кв. м на глубину 15–20 см). Это приносит большую пользу: навоз начинает гореть, прогревает почву, делает её рыхлой. Далее, в процессе роста огурцов, гниющая органика выделяет углекислый газ, который огурцы используют для роста, и попутно служит источником питательных веществ.

Если не удалось внести навоз за 2–3 недели, перед посадкой его вносить уже нельзя, можно добавить перегной в количестве 3–5 кг на 1 кв. м.

Выбор места

Огурцы обязательно нужно сажать в затишье - там, где нет сквозняков между строениями и ветров, особенно северных. Хорошо, если участок прикрыт с севера, северо-востока и северо-запада густыми зарослями, заборами или строениями. Огурцы любят тёплый, влажный застойный воздух, что несовместимо с ветрами и сквозняками. К тому же ветер иссушает листву и почву и может просто порвать растение.
Огурцы хорошо растут в месте, прикрытом с севера, северо-востока и северо-запада зарослями, заборами или строениями

Нельзя выбирать для посадки лощины и низины, где по ночам стоят туманы и собирается тяжёлый холодный воздух.

При выборе места нужно заведомо предусмотреть возможность полива - воды огурцам нужно много. Если на участке есть хорошо прогреваемый водоём, лучше посадить огурцы ближе к нему. Это облегчит полив, добавит дополнительной влажности воздуху и выровняет перепады температур за счёт того, что ночью нагретый водоём отдаёт тепло. Без водоёма удобно, когда рядом бочки, в которых за день нагревается вода. Можно организовать и капельный полив из объёмного бака.
Посадка огурцов возле мелкого водоёма добавит влажности воздуху и выровняет перепады температур за счёт того, что ночью нагретый водоём отдаёт тепло

Схемы посадки

Огурцы в открытом грунте сажают длинными грядами в лунки, расположенными в линию или в шахматном порядке. Рядом в лунке диаметром 50 см могут расти 3–4 растения, между которыми должно быть 8–12 см. Между лунок в любую сторону - не менее 1 м, а для сортов с длинной плетью - не менее 1,5 м. Расстояние между грядами также 1–1,5 м, а между растениями в ряду - 10–12 см.

При наличии большого количества свободной площади расстояния между растениями можно увеличить до 25–30 см для увеличения площади питания и лучшей освещённости. Сильно удалять огурцы друг от друга не нужно, они хорошо растут дружной колонией, закрывая ботвой весь отданный им участок.

При вертикальной подвязке плетей междурядья можно сузить и рассчитывать расстояния между кустами по другой формуле - 3 куста на 1 кв. м. Пускать плети вверх на открытом воздухе можно только в защищённых от ветров местах.
Подвязывать огурцы к шпалерам можно, если они закрыты от ветров зелёными насаждениями

Уход за огурцами в открытом грунте

Весной важная задача - защита от заморозков, которые неизбежно погубят первые ростки теплолюбивых огурцов. От небольших морозов может спасти простой полив почвы и орошение побегов тёплой водой. В старых источниках описан способ поднять температуру воздуха на 3–4 о С за счёт задымления. Для этого поджигают кучи любого горючего и тлеющего материала - опилок, хвороста, торфа и т. д. В случае сильного разгорания кучу присыпают землёй. Сегодня проще накрыть посадки нетканым укрывным материалом, под одним слоем которого температура выше на 2 о С. Иногда небольшие ростки накрывают стеклянными банками.
Под одним слоем нетканого укрывного материала температура выше на 2 градуса

Рыхление и прополка почвы

Сорняки пропалывают по мере их появления. Почву рыхлят неглубоко по всей площади, ещё не закрытой плетями. Значительно облегчит уход мульчирование почвы под огурцами 2–3-сантиметровым слоем перегноя, торфа или подгнивших тёмных опилок (2–3 см). Под ним не образуется корки, земля будет мягкой, сохранится влага, а значит, поливы будут требоваться реже.
Можно мульчировать огурцы сухим листовым опадом от неплодовых деревьев

Весь период роста следят за тем, чтобы корни не показались на поверхности. Это бывает, когда рыхлый грунт уплотняется после полива и дождя, а также при бурном развитии корневой системы. Когда корни оголяются, их засыпают качественным сыпучим перегноем или дерновой землёй.

Направление плетей

При выращивании без подвязки плети аккуратно направляют:

1. Когда плети отрастают на 25–30 см, их осторожно раскладывают по грунту так, чтобы они не переплетались, не росли внутрь куста.
2. Каждую плеть пришпиливают к почве скобой из проволоки.
3. Дальше в этом месте образуются дополнительные корни и новые побеги - в этом плюс выращивания огурцов без подвязки.

Перекладывать и поднимать плети без необходимости нельзя даже при сборе урожая, огурцы этого не любят.

Полив

Основные правила полива огурцов в открытом грунте таковы:

Полив холодной водой недопустим, от этого огурцы получают шок и некоторое время не растут.

При желании можно раскинуть капельный полив из бака, стоящего на возвышении. Вручную удобно поливать из бочек, стоящих рядом с огурцами, в которые заранее для прогрева наливают водопроводную воду.

Частоту полива определяют исходя из погодных условий и свойств почвы:

• на глинистых почвах в дождливую погоду полив почти не нужен;
• на песчаниках в сухую погоду полив нужен ежедневно.

Подкормки во время роста

Даже если почва была заправлена органикой осенью и весной, потребуются подкормки во время роста. Огурцы отзывчивы на постоянные подкормки, поэтому может сложиться ошибочное представление, что они потребляют большое количество питательных веществ и их надо кормить большими дозами. На самом деле этой культуре требуются небольшие, но регулярные подкормки с поливом в легкодоступных формах - настои птичьего помета 1:20, коровяка 1:20, древесной золы 1:10. Крайне осторожно нужно применять минеральные удобрения в начале роста. Они могут сжечь корневую систему и закислить почву.
Сейчас необязательно держать кур, чтобы удобрять огурцы настоем птичьего помёта, - он продаётся в садовых магазинах

Перед любой подкормкой растение сначала нужно полить чистой водой. Это поможет избежать ожога корней.

Чисто механическая подкормка по жёстко установленным срокам и рецептам может пойти на пользу, но может и навредить. Поэтому надо знать основы определения потребностей огурцов.

Таблица: признаки нехватки или избытка минеральных веществ

По этим признакам можно легко и точно корректировать состав и периодичность подкормок.

Большую часть своей зелёной массы (не считая воды) огурцы набирают не из земли, а из воздуха. Точнее, из углекислого газа, который содержится в атмосфере. В результате сложнейших биохимических реакций углекислота из воздуха перерабатывается в целлюлозу, глюкозу, фруктозу и кислород, который уходит назад в атмосферу. Поэтому некое подобие огурцов без вкуса и запаха можно выращивать даже без почвы на гидропонике, водных растворах химикатов. Главное, чтобы в воздухе был углекислый газ.

Содержание углекислого газа легко повысить в закрытых теплицах внесением гниющей органики (иногда в промышленных условиях в теплицах используют углекислый газ из баллонов, а также раскладывают «сухой лёд»). А в открытом грунте огурцы всегда лучше растут, когда рядом есть гниющие кучи растительных остатков, компоста, навоза, выделяющие углекислый газ и тепло. Такая куча должна располагаться с северной стороны плантации, чтобы прикрывать посадки от холодных ветров, но при этом не затенять огурцы.
Можно организовать грядку с огурцами недалеко от компостной ямы

Быстрый результат может дать внекорневая подкормка растворами удобрений по листве:

• 6–8 г азотных удобрений, карбамида мочевины или аммиачной селитры, 5 г двойного или 10 г обычного гранулированного суперфосфата, 5–7 г хлористого калия на 10 л воды;
• 15 г карбамида мочевины, 5–7 г обычного суперфосфата, 5–7 г калийной соли на 10 л воды.

Внекорневая подкормка - более ответственная процедура, чем обычная. Нужно знать и соблюдать следующие правила:

• остатки не растворившегося в воде суперфосфата процеживают;
• опрыскивают без солнца, мелким распылом по всей листве;
• удобрения вносят строго по норме - их передозировка может сжечь листву;
• в начале роста и в пик плодоношения 10 л указанных выше растворов разбавляют тёплой водой в количестве 30–50 л.

Сбор урожая

Когда огурцы собирают вовремя, куст быстро наращивает новые плоды. Поэтому сбор можно считать обязательным пунктом ухода за растением. Огурцы собирают в разных стадиях зрелости:

Сбор урожая лучше проводить в прохладное время суток, утром или вечером, когда плоды прохладные и твёрдые. Днём они тёплые, вялые и хуже хранятся.

В начале плодоношения собирают каждые 2–3 дня, а на пике - каждые 1–2 дня. Плодоножку срезают ножом или обламывают. С плетями при сборе нужно обходиться бережно. Нельзя их перекручивать, втаптывать, перекладывать. Многие плети, лежащие на земле, пускают в грунт дополнительные корни и могут дать даже новые побеги. Важно при сборе не срывать такие точки роста с места.

Хранение огурцов

На хранение в свежем виде отбирают плоды без механических повреждений и гнили и сразу размещают в тени, там, где прохладнее всего. Хуже хранятся огурцы, выросшие в тепличных условиях, и тонкошкурые сорта. Обладают хорошей лёжкостью сорта:

• Нежинский,
• Харьковский,
• Конкурент,
• Садко.

Огурцы перед хранением нельзя мыть, потому что тогда смывается защитный слой кожуры и плоды быстро сгниют. При сильной загрязнённости можно аккуратно протереть сухой тряпкой. Собранный урожай в течение 2–3 дней нужно употребить или законсервировать.

Чтобы огурцы в свежем виде как можно дольше сохранились, делают следующее:

В тени, в прохладном месте при уличной температуре таким способом они могут храниться 7–14 дней, в зависимости от температуры, в холодильнике - до месяца. Способ довольно хлопотный, потому что воду надо менять на свежую каждый день.

Небольшое количество огурцов хранят в холодильнике, в камере для овощей обычным способом, но только не в герметично закрытых целлофановых пакетах, где они быстро сгниют.

Выращивание огурцов необычными способами

Огурцы в огородах часто накрывают плёнкой или нетканым материалом по дугам или деревянным каркасам. Но этот способ уже нельзя считать выращиванием в открытом грунте. Огурцы там растут так же, как и в теплицах, с той разницей, что в низких закрытых сооружениях их пускают по земле, а не подвязывают вверх. Но есть эффективные способы выращивания и без укрытий.

В траншеях

В свою очередь этот способ делится на два:

1. Тёплый способ:
   • Копается траншея шириной около 50 см и глубиной 40–60 см. Длина зависит от того, сколько кустов будут сажать.
   • На дно траншеи закладывают свежую органику - навоз, компост слоем около 15–20 см.
   • Сверху засыпают грунтом, который извлекли из траншеи - лучшей его частью, слоем 20–25 см. Со временем органика и грунт просядут ниже.
   • Траншею заливают тёплой водой.
   • Через 2–3 дня органика начнёт перегнивать, выделять тепло, в этот момент и высаживают огурцы. Способ хорош тем, что траншею легко укрыть от заморозков любым материалом. А летом проще поливать. Сгнившая органика к пику плодоношения будет работать как подкормка.
2. Холодный способ. Отличается от тёплого тем, что траншея копается меньшей глубины, на 25–30 см. Органика под грунт не закладывается. Поэтому в грунт надо добавлять подкормку в виде перегноя.

Если посадка в траншеи делается ранней весной, есть опасность того, что грунт внизу будет очень холодным и даже замёрзшим. На его температуру надо обращать внимание. При необходимости можно не засыпать грунт сразу назад после выкапывания, а дать ему и дну траншеи прогреться на солнце или пролить подготовленную траншею горячей водой.

Видео: выращивание огурцов в траншеях

В бочках

Плюс посадки в бочки в том, что эту компактную конструкцию можно разместить где угодно, и летом она может выполнять даже декоративную функцию. Минус - грунт очень быстро пересыхает и требуется ежедневный полив. Сажают огурцы таким образом:

1. Бочку объёмом 100–200 л забивают подготовленным грунтом, не доходя до верха 25–35 см.
2. Внизу так же, как в траншее, размещают органику.
3. В одну бочку сажают 3–4 корня.

В вёдрах

Посадка в вёдра практически ничем не отличается от размещения огурцов в бочках, кроме размера ёмкости. В одно ведро можно посадить только один куст. Часто используют вёдра без дна - в них огурцы чувствуют себя свободнее, полив требуется реже.

На утеплённых грядах

До массового появления теплиц этот способ широко применялся в условиях прохладного климата, на Северо-Западе, к северу от Москвы и в похожих по климату регионах. Принцип тот же, что и в траншеях с органикой, но вместо траншеи с точностью до наоборот делают возвышение:

1. Свежую органику раскладывают лентой шириной 30 см и высотой 20–25 см.
2. Междурядья оставляют по 70–80 см.
3. Навоз засыпают хорошим грунтом так, чтобы сверху и с боков был слой 20–25 см.
4. Сажают подготовленную рассаду огурцов.

Преимущество перед траншейным способом в том, что на грядах грунт лучше дышит (аэрируется), быстрее прогревается. Минус - гряда быстро пересыхает, и поливать приходится раза в 2–3 чаще, чем в траншеях.

Видео: выращивание огурцов на тёплых грядах

На соломенных тюках

Плюсы такого способа в том, что на соломе огурцы меньше подвержены болезням, получают больше тепла и углекислого газа. Минус - поскольку солома не содержит достаточного для роста огурцов количества питательных веществ, растениям необходимо большое количество подкормок.

Болезни и вредители огурцов, меры борьбы с ними

Большинства напастей можно избежать, если соблюдать все вышеперечисленные правила агротехники. Крепкое растение способно противостоять многим болезням.

Заболевания

Все болезни начинают развиваться, как правило, с нижней части растения при сильной загущенности, в том числе и сорняками. Туда не попадает солнечный свет, постоянно сыро, заросли плохо продуваются ветром, а это идеальные условия для развития грибков, гнилей и плесени. Также нужно следить, чтобы не оголялись корни, и обеззараживать перед посадкой семена.

Таблица: самые распространённые болезни огурцов и лечение

Вредители

Основные и самые распространённые вредители огурцов:

• трипсы,
• клещи.

Тли

Тли вредят огуречным посадкам, питаясь соком листьев, которые скручиваются и желтеют. Это истощает растение и может его погубить. Большинство видов тли можно уничтожить одноразовой обработкой рекомендованными препаратами Фитоверм, Биотлин и другими. Но если по стеблям бегают муравьи, это значит, что они расселяют по кусту вид тли, который служит им кормовой базой, поэтому сначала нужно избавиться от всех муравейников по соседству.
Тли питаются соком листьев огурца

Крохотное насекомое не может уничтожить куст сразу, но пьёт сок, прокалывая хоботком капилляры, ослабляет растение и может заразить губительными вирусами. Не прячется в скрученные листы, как тля, легко уничтожается даже небольшими дозами рекомендованных препаратов. После гибели засыхает и остаётся висеть на растениях, поэтому может показаться, что трипс не истреблён. Внимательно рассмотреть трипса можно только под лупой.
Трипсы прокалывают хоботком капилляры листьев огурца

Клещи

Чаще всего угрожают огурцам в теплицах, потому что размножаются при высокой температуре. Встречаются и при выращивании огурцов в открытом грунте при жаркой погоде. Это почти не видимые глазом вредители. Редко бывают крупными, до 2 мм. Их наличие чаще всего определяют по появлению паутины на растении. Поражённые растения замедляют рост, листья желтеют. Борьбу затрудняет то, что селятся клещи с нижней стороны листа, куда сложнее нанести препарат. Уничтожают инсектицидами, рекомендованными специально для борьбы с этим видом вредителей, - Антиклещ, Клещевит.
Паутинные клещи обычно селятся с нижней стороны листьев огурца

При обработке химическими препаратами рекомендуется добавлять в раствор мочевину в расчёте 10–20 г на 10 л раствора. Это смягчит угнетающее действие ядовитых химикатов на растение и послужит как внекорневая подкормка, к тому же мочевина тоже не нравится вредным насекомым.

Нехимические средства борьбы с вредителями и болезнями

Вредителей не только на огурцах, но и на всех растениях могут уничтожить осы, некоторые виды хищных мух и божьи коровки. Предотвратить появление вредителей, спугнуть их и даже уничтожить некоторые виды может опудривание смесью табачной пыли и древесной золы в пропорции 1:1.

Против многих вредителей эффективны клеевые ловушки, которые есть в продаже с недавнего времени. Это лист пластика с нанесённым на него липким составом, приманивающим разные виды насекомых. Применяют как для мониторинга, чтобы увидеть появление первых вредителей и вовремя провести обработку, так и для массового уничтожения насекомых, развешивая 1 ловушку на 10 кв. м плантации.
Для уничтожения насекомых на 10 кв. м достаточно одной клеевой ловушки

Пассивным методом борьбы с заболеваниями можно считать подбор сортов, устойчивых к определённым болезням. Например, бактериозу лучше противостоят сорта:

• Дальневосточный 6,
• Неженский 12,
• Конкурент.

Но более высокая устойчивость не может гарантировать полную защиту от этой болезни и тем более от других болезней. К тому же сорта с преимуществом в виде устойчивости к болезням могут иметь другие недостатки по урожайности, качеству плодов и так далее. Поэтому устойчивость к болезням не является главным критерием при выборе сорта.

Огурец представляет собой один из самых популярных овощей. Чтобы вырастить его, совершенно необязательно сооружать теплицу. Выращивание огурцов в при соблюдении ряда условий может принести богатый урожай.

Технология выращивания огурцов: основные тонкости

Всем растениям требуется влага, тепло, свет и питательные вещества. Конечно, существуют некоторые культуры, которые вполне могут расти и без одного из данных компонентов. Однако, огурец в этом смысле является довольно требовательным овощем.

Ниже представлены главные условия выращивания хорошего урожая:

1. Главное - это тепло. Минимальная температура должна составлять не менее 12 градусов. В этом случае огурцы будут расти нормально. Перед посевом семян температуру почвы обязательно измеряют. Можно также воспользоваться народными приметами. Опытные дачники знают, что лучшее время для посева наступает, когда цветет акация и сирень. Именно с этого момента можно начинать сажать огурцы. Выращивание и уход в открытом грунте существенно отличаются от аналогичных процессов в теплице.
2. В случае недостаточного обогрева огурец может расти плохо. Однако недостаток света не будет негативно сказываться на растении. Куст будет вытягиваться, листва пожухнет, а о вкусовых качествах огурцов и говорить не приходится. Поэтому лучше выбрать для высадки хорошо освещенное место.
3. Технология выращивания огурцов в открытом грунте предусматривает несколько периодов развития растения. Есть время, когда овощи следует обильно поливать, а есть период, когда большое количество влаги может отрицательно сказаться на урожае. В первое время после посадки растению требуется щедрый полив. Именно тогда овощ начинает набирать вегетативную массу. При поливе необходимо знать меру, в противном случае вода будет застаиваться и вызывать загнивание стеблей. После появления бутонов нужно сократить полив. Эта небольшая хитрость поможет добиться лучшего развития. В последующее время необходимо постепенно увеличивать полив. Когда на петлях начнут появляться первые зеленцы, он должен быть максимальным.
4. Опытным огородникам известны некоторые секреты выращивания огурцов в открытом грунте. Один из них связан с технологией полива. Вода должна иметь температуру в пределах от 20 до 25 градусов. Поливать огурцы лучше всего поздним вечером. При поливе необходимо стараться не попадать на листву. При нарушении данного правила растение может «заболеть». В этом случае качество плодов заметно ухудшиться.
5. Особое внимание следует уделить питательным веществам. Для удобрения огурцов лучше всего подойдет навоз или компост. Выбор в данном случае зависит исключительно от садовода. Необходимо учесть, что свежий навоз может навредить корням растения. В навозе же содержится большое количество сорняков и инфекций. Данные питательные добавки лучше вносить в немного перепревшем виде. Поскольку помет представляет собой особо концентрированное удобрение, его следует использовать только как добавку. Самым безобидным и универсальным удобрением является компост.
6. Что касается минеральных веществ, то их лучше всего доносить до огурцов в виде раствора. Это связано с особой чувствительностью корней растения. Лучшим способом обеспечения питательными веществами являются подкормки.

Способы выращивания

Самым популярным среди российских дачников является рассадный способ. Он позволяет сократить сроки посева и получить ранний урожай. Выращивание огурцов в открытом грунте таким способом имеет и свои недостатки. Корни могут серьезно пострадать при пересадке. Чтобы решить эту проблему можно использовать простой способ, а именно выращивание рассады в торфяных горшочках. Впоследствии вы можете пересадить растение в открытый грунт прямо в них.

Существуют и другие способы выращивания огурцов в открытом грунте. Одним из самых эффективных считается теплая грядка. Для ее обустройства необходимо вырыть небольшую траншею и наполнить ее неперепревшим навозом или компостом. Подойдет и смесь этих компонентов. Сверху все это посыпают слоем земли. Сюда и нужно высеять семена. Навоз с компостом будут продолжать перегнивать и тем самым создадут тепло, которое будет согревать грядку. Одной из разновидностей данного метода считается высаживание в бочке. Сосуд наполняется снизу гниющей органикой, поверх которой укладывается слой почвы.

Данный способ имеет целый ряд преимуществ:

• позволяет сэкономить место на дачном участке;
• помогает избежать неприятных последствий морозов;
• создает наиболее благоприятные условия для выращивания огурцов;
• обеспечивает удобство для ухода за растениями.

Для посадки больше подойдут старые очки. Внизу и по бокам необходимо проделать отверстия для слива воды, а также улучшения вентиляции корневой системы.

В последнее время все большей популярностью начинает пользоваться выращивание в открытом грунте. Это достаточно удобный способ, поскольку он позволяет обеспечить наиболее оптимальные условия для роста и развития растения. Рассмотрим его более подробно.

Технология выращивания огурцов на шпалере

Существует множество методов, используя которые можно сажать огурцы. Агротехника выращивания в открытом грунте на шпалере получила достаточно широкое распространение. Это связано с целым рядом преимуществ, к которым можно отнести рациональное использование площади, удобство ухода, улучшение качества урожая, создание наиболее комфортных условий в плане проветривания и освещенности. Уже давно известно, что огурцы, высаженные таким способом, реже подвержены болезням.

Конструкция шпалеры

Сегодня можно встретить несколько вариантов конструкции. Самым удобным считается вариант, выполненный в форме стенки. Чтобы устроить ее, необходимо вбить стойки по обе стороны от грядки и натянуть между ними сетку. Можно также вбить вдоль ряда несколько опор и натянуть на них шнур. Таким образом осуществляется вертикальное выращивание огурцов в открытом грунте.

Другим популярным видом шпалер считаются сдвоенные. Конструкция в этом случае возводится одновременно для двух грудок. Такой шпалер должен иметь высокую прочность. Обычно его устраивают на достаточно длинных рядах с большой массой огуречных плетей.

Можно также оформить шпалеру в форме шатра. Внешне такой способ выглядит достаточно эффективно. Он отлично подходит для небольших участков. К тому же такие конструкции имеют достаточно необычный внешний вид и обязательно привлекут внимание.

К вариантам обустройства шпалеры можно также отнести совместное выращивание с огурцами высоких растений вроде подсолнуха или кукурузы. Они будут служить опорой и защитой для теплолюбивых растений. Такой способ дает сразу несколько преимуществ. Во-первых, труд огородника существенно облегчается. Во-вторых, в этом случае вы можете собрать сразу два урожая с одной грядки. Стоит помнить о том, что создать «живую опору» вы сможете только в том случае, если почва на участке достаточно плодородна. Ведь питательных веществ в данном случае должно хватить сразу для двух растений. Также стоит помнить об обязательном использовании корневых или внекорневых подкормок.

Еще один важный момент, на который следует обратить внимание - это срок обустройства шпалеры. Ее необходимо возводить еще до того, как стебли огурцов начнут полегать. В противном случае вы рискуете потревожить побеги. Создавать опоры необходимо тогда, когда ростки огурцов поднимутся где-то на 10 см.

Особенности выращивания огурцов в открытом грунте

Многим это покажется необычным, но на самом деле огурец относится к семейству тыквенных растений. Плоды огурцов принято потреблять в пищу в незрелом виде. Овощ имеет отличные вкусовые характеристики. Это диетический продукт, который вдобавок ко всему имеет и целый ряд лечебных свойств.

Огурец состоит из воды на 98 процентов. В нем содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Если верить истории, культура возникла примерно 6000 лет назад. Появился огурец в Индии. В Европу его завезли торговцы, которые вели дела в тех местах. В нашей стране огурец впервые появился в 15 веке. С начала 18 века начала использоваться технология выращивания в открытом грунте с почвенным подогревом. В конце 18 века в России появились первые парники. Теплицы с боровым отоплением и стеклянными рамами стали использовать только в 19 веке. В середине прошлого с появлением полимерной пленки в садоводстве произошла своеобразная революция. Этот материал позволял быстро создавать укрытия и теплицы, что, в свою очередь, упростило процесс выращивания огурцов.

Огурец: полезные качества

Витамины и питательные вещества, которые содержит огурец, благотворно сказываются на сердечно-сосудистой системе. Овощ является источником минералов, а также обладает лечебными свойствами. Он оказывает слабительный, желчегонный и мочегонный эффект на организм. Также он используется в косметических целях для создания антиугревых и омолаживающих средств. Продолжительное употребление огурцов в пищу благотворно сказывается на состоянии щитовидной железы. В овоще содержится калий и йод. Кроме того, огурец содержит витамины группы В, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу при наличии заболеваний нервной системы. Содержащаяся в огурцах клетчатка способствует очищению организма. Кроме того, она нейтрализует вредное воздействие токсинов. Однако, огурец полезен далеко не всем. Его не рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим гастритами и почечной недостаточностью.

Сорта

Условно все сорта огурцов можно разделить на три категории:

• тепличные: гладкие, в длину могут достигать 30 см;
• грядочные: в длину достигают 10-15 см;
• корнишоны: вырастают не длиннее 10 см.

Для салатов и употребления в свежем виде обычно используют огурцы с белыми шипами. Для засолки больше подходят сорта с черными шипиками. Многие садоводы рекомендуют огурцы «Герман». Выращивание в открытом грунте данного сорта позволяет добиться богатого урожая.

Подготовка семян

После выбора сорта можно приступать к заготовке семян. Их перед посадкой лучше прогреть и прорастить. Термическая обработка позволяет снизить риск заболеваний у растения. Эту процедуру лучше выполнять за пару месяцев до посадки. Семена подвешивают возле источника тепла в марле. За сутки до посева семена помещают в воду комнатной температуре, чтобы они проросли. Затем можно приступать к посадке.

Выращивание рассады

Выращивание огурцов в открытом грунте в Подмосковье пользуется большой популярностью. Но чтобы получить хороший урожай, придется серьезно постараться. Если вы предпочитаете использовать рассаду, то почва, в которую вы планируете ее высаживать должна быть по составу идентична той, в которой происходило выращивание ростков. Для ее подготовки лучше всего использовать древесные опилки и торф. Перед приготовлением грунта к опилкам необходимо добавить столовую ложку селитры, перемешать и настоять три дня. Затем полученную смесь необходимо увлажнить и выдержать еще двое суток. Делается это для того, чтобы почва, как следует пропиталась удобрением. Только в этом случае растение сможет получить все необходимые для роста вещества.

Заранее заготовленную почву необходимо распределить по горшкам. После этого ее поливают раствором, приготовленным из 10 литров воды, соли меди, марганца, цинка (каждого компонента нужно взять по 0,08 грамма) и 0,02 грамма борной кислоты. В каждом горшке необходимо сделать ямку и положить пророщенное семечко. Сверху его слегка присыпают землей. Опытные садоводы рекомендуют накрыть сверху горшки полиэтиленом. В этом случае влага не будет испаряться с поверхности. После появления первых всходов пленку следует снять.

Как правильно сделать грядку?

Многих сегодня интересует, как правильно посадить огурцы «Кураж». Выращивание в открытом грунте может принести неплохие результаты. Также растению требуется хорошее освещение, высокая влажность и правильный уход. Первым этапом является подготовка грядки. Обычно делать это начинают еще осенью. Для выращивания огурцов необходимо выкопать полосу глубиной в 30 см, а шириной 70 см. Длина определяется размерами участка, который вы собираетесь выделить под посадку. По центру грядки делается небольшое углубление, в которое ложится трава, листья, опилки и торф. В таком состоянии их оставляют до весны. С наступлением тепла на дно укладывают по 15 см навоза и плодородной почвы. После этого на грядку необходимо вылить заранее подготовленный раствор. Он состоит из литра древесной золы, 10 грамм калийной соли, 20 грамм суперфосфата и раствора марганцы. После этого землю обильно поливают и накрывают пленкой.

Заключение

И так как происходит выращивание и уход огурцов в открытом грунте? При соблюдении технологии посадки и должном уходе можно добиться богатого урожая. Если вы хотите получить положительный результат, обязательно изучите, какие условия необходимо создать для растений.