Piler av hvitløk - en spiselig blomsterstilk. Hvordan lage hvitløkspiler - oppskrifter for enhver smak

Mange sommerboere, uten å angre, kaster et veldig verdifullt produkt fra nettstedet deres - hvitløksskytere! Men, det er veldig jevnt forgjeves! Tross alt er hvitløkspiler en utmerket ingrediens for å tilberede en uavhengig, appetittvekkende og tilfredsstillende godbit. En god husmor taper ikke noe, selv hvitløkspiler kan brukes. De siste årene har det dukket opp mange oppskrifter på deilige retter fra grønne piler av hvitløk.

Tross alt er de veldig nyttige, inneholder et stort antall sporstoffer, mineraler og vitaminer. Energiverdien til hvitløkspiler er lav - bare 24 kcal (per 100 gr.), Det er klart at når du bruker olje eller majones, vil kaloriinnholdet i den endelige retten være høyere. Friske piler er de mest nyttige, men stekte er smakligere, som vil bli diskutert videre.

Stekte hvitløkspiler - trinnvis oppskrift med bilde

Hvis du vil overraske familien din med en uvanlig, men utrolig velsmakende rett, så er denne oppskriften akkurat det du trenger. Hvitløkspiler må bare stekes i olje med litt salt. Du får et fantastisk måltid. Og duften er fantastisk! Du trenger ikke engang invitere noen til bordet, alle kommer løpende til lukten!

Tid for forberedelse: 25 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Hvitløkspiler: 400-500 g
• Salt: en klype
• Vegetabilsk olje: 20 g

Matlagingsinstruksjoner

Hvordan lage hvitløkspiler med egg

Den enkleste oppskriften er å steke pilene i en panne, i vegetabilsk olje. Med litt fantasi og egg blir pilene til en gourmetfrokost.

Produkter:

• Hvitløkspiler - 300 gr.
• Egg - 4 stk.
• Tomater - 1-2 stk.
• Salt og krydder.
• Vegetabilsk olje til steking.

Teknologi:

Det som gleder meg mest er at retten tilberedes veldig raskt, det vil ta 20 minutter totalt, 5 av dem skal brukes på å tilberede ingrediensene, 15 minutter, faktisk, på matlaging.

1. Skyll pilene, legg i et dørslag. Skjær i små strimler (≈3 cm).
2. Varm olje, legg piler, salt, stek i 10 minutter.
3. Skyll tomatene, kutt i terninger, send til pannen.
4. Pisk eggene med en gaffel i en homogen blanding, hell piler med tomater. Så snart eggene er stekt, er retten klar.

Overfør retten til en tallerken, dryss med krydder og urter. Rask, sunn, deilig frokost er klar!

Oppskrift på stekte hvitløkspiler "som sopp"

Hvitløkspiler er godt både ferskt og stekt. Hvis det under stekeprosessen tilsettes løk stekt separat til dem, vil smaken av retten være vanskelig å skille fra ekte sopp.

Produkter:

• Piler av hvitløk - 250-300 gr.
• Løk - 1-2 stk. medium størrelse.
• Salt, kvernet varm pepper.
• Uraffinert vegetabilsk olje til steking.

Teknologi:

1. Retten tilberedes nesten umiddelbart, det eneste som må bruke to panner. På den ene må du steke hvitløkspiler i vegetabilsk olje, forhåndsvasket, kuttet i biter på 2-3 cm.
2. På den andre - stek løken, tidligere skrelt, vasket, kuttet i små terninger, til den er gyldenbrun.
3. Overfør deretter den ferdige løken til en stekepanne med piler, stekt til brun, salt og dryss med varm pepper.

Det viser seg en utmerket forrett til kjøtt, med en lett aroma av hvitløk og smaken av villsopp!

Hvordan steke hvitløkspiler med kjøtt

Hvitløksfeddene kan tjene som salat eller hovedrett (når de er rene). Et annet alternativ er å lage mat umiddelbart med kjøtt.

Produkter:

• Kjøtt - 400 gr. (du kan ta svinekjøtt, biff eller kyllingkjøtt).
• Vann - 1 ss.
• Soyasaus - 100 ml.
• Salt, krydder (pepper, zira, basilikum).
• Stivelse - 2 ts
• Piler av hvitløk - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Teknologi:

1. Skyll kjøttet, fjern årer, overflødig fett (hvis svinekjøtt), filmer. Svine- og storfekjøtt forhåndsslått av med en kjøkkenhammer.
2. Skjær i strimler lengde 3-4 cm Varm opp pannen, hell i oljen, legg kjøttet til steking.
3. Mens det koker, må du skylle de grønne pilene under rennende vann, kutte (lengden på strimlene er også 3-4 cm).
4. Legg piler til kjøtt, stek i 5 minutter.
5. I løpet av denne tiden forbereder du fyllet. Tilsett soyasaus, salt og krydder, stivelse i vannet.
6. Hell forsiktig fyllet i pannen med kjøtt og piler, når alt koker og tykner vil kjøttet og pilene dekkes med en skinnende skorpe.

Det er på tide å invitere familien til en ekstraordinær middag, men etter å ha hørt fantastiske aromaer fra kjøkkenet, vil de utvilsomt komme uten å vente på en invitasjon!

Hvitløkspiler stekt med rømme

Følgende oppskrift foreslår, i tillegg til prosessen med å steke hvitløkspiler, stuve dem i rømmesaus. For det første vil en ny rett dukke opp på bordet, og for det andre spises den varm og kald. Det viktigste er at pilene stuet med rømme er mer møre og velsmakende enn når de tilberedes i henhold til den vanlige oppskriften.

Produkter:

• Hvitløkspiler - 200-300 gr.
• Rømme (med en høy prosentandel av fett) - 3-4 ss. l.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt, krydder (for eksempel varm pepper).
• Persillegrønt.
• Vegetabilsk olje til steking.

Teknologi:

Tilberedningen av denne retten krever heller ikke mye tid og penger, uerfarne husmødre kan trygt inkludere den i sin kulinariske forskning.

1. Eksisterende hvitløkspiler må vaskes fra støv og skitt. Tøm i et dørslag for å renne av alt vannet. Deretter skjærer du dem i biter, det mest praktiske er segmenter 3-4 cm lange.
2. Sett en dyp stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje og varm den opp. Sett pilene, begynn å steke. Rør jevnlig for å forhindre at pilene fester seg til bunnen av pannen.
3. Når den grønne fargen på pilene endres til brun, må de saltes, drysses med favorittkrydderet ditt og blandes.
4. Nå kan du legge til rømme, som, kombinert med oljen og juicen som frigjøres fra pilene, blir til en vakker saus. Du må sette ut pilene i den i 5 minutter.
5. Overfør smakfulle og sunne piler til en tallerken, dryss med persille, naturlig, vasket og hakket, hvitløk, skrelt, vasket, finhakket.

Oppskrift på hvitløkspiler med majones

Det er interessant at majones og rømme, med samme farge, samme konsistens, gir en helt annen effekt hvis de tilsettes under kokeprosessen til retten. Hvitløkspiler passer godt til begge produktene.

Produkter:

• Hvitløkspiler - 300-400 gr.
• Majones, skriv "Provencal" - 3-4 ss. l.
• Salt, krydder.
• Uraffinert vegetabilsk olje.

Teknologi:

Retten er flott for nybegynnere husmødre som ønsker å overraske sine kjære.

1. Friske hvitløkspiler må vaskes, den øvre delen fjernes, kuttes i strimler på opptil 4 cm (lengre er upraktiske å spise).
2. Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne og varm godt opp. Sett pilene kuttet i biter, stek under omrøring, 10-15 minutter. Ikke tilsett salt med en gang, da salt trekker vann ut av maten, og gjør den for tørr og hard.
3. Når fargen på pilene endres til oker eller brun, kan du tilsette salt, krydre med favorittkrydder og aromatiske urter.
4. Tilsett majones, la det småkoke i 5 minutter. Etter det kan du omorganisere pannen i ovnen og holde i ytterligere 5 minutter slik at pilene blir sprø.

En interessant smak oppnås hvis du i stedet for "Provencal" tar majones med sitron. Den subtile sitronsmaken smelter sammen med hvitløksduften og signaliserer tydelig til hele familien at middagen er klar!

Hvordan steke hvitløkspiler med tomat

Sommeren er en tid for kulinariske eksperimenter, enhver avansert husmor vet om det. Og noen originale oppskrifter, forresten, er innenfor makten til ikke bare erfarne, men også nybegynnere av en øseskje. Hvitløkspiler kan kalles et "vennlig" produkt som passer godt til ulike grønnsaker, rømme og majones. En annen enkel magisk oppskrift er piler med tomat.

Produkter:

• Piler - 500 gr.
• Friske tomater - 300 gr.
• Hvitløk - 3-4 fedd.
• Salt.
• Krydderier.
• Vegetabilsk olje.

Teknologi:

I henhold til denne oppskriften tilberedes pilene og tomaten først separat, deretter kombineres de sammen.

1. Skyll pilene, skjær dem - klassisk i strimler på opptil 4 cm. Blancher i 2 minutter, tøm i et dørslag. Hell olje i pannen, send pilene til steking.
2. Mens pilene forbereder seg, kan du lage en tomat. For å gjøre dette, hell over tomatene med kokende vann, fjern skinnet, tørk gjennom en sil eller dørslag med små hull.
3. Tilsett salt, hvitløksfedd, krydder, krydder ført gjennom pressen til tomatpuréen. Tilsett tomaten i pannen til pilene, la alt småkoke sammen i 5 minutter.

Delikat hvitløksaroma og vakker tomatfarge på den ferdige retten vil tiltrekke seg oppmerksomheten til gjester og husholdningsmedlemmer!

]Jeg visste ikke engang at det var mulig å lage noe fra hvitløkspiler før min mor dro på besøk og prøvde denne fantastiske retten. grav rundt på Internett.

Hvitløksspirer stuet med tomater og løk

Ingredienser:

Hvitløkspiler.

Løk. . Tomater. . Salt.

Skjær løken i tynne kvarte ringer. Stek løken i vegetabilsk olje eller en blanding av smør og vegetabilske oljer. Stek til lys gyldenbrun.Kutt på dette tidspunktet tomatene og hvitløkspilene. Vi skjærer pilene i 3-4 centimeter lange biter.Tilsett tomatene, reduser varmen under pannen og begynn å småkoke tomatene sammen med løken. Tilsett salt Når tomatene gir saft legger du hvitløkspilene i pannen Når hvitløkspilene skifter farge og blir myke slår du av bålet. Alt er faktisk klart. Svært godt stuet hvitløkspiler passer til kokte poteter eller potetmos. Et annet alternativ, når du vil ha et veldig lett måltid - da er stuvede hvitløkspiler best egnet.

Hvitløkspiler i tomatpuré

Sammensatt vegetabilsk olje paprika krydder etter smak tomatpuré 2 fedd hvitløk

Matlaging Skjær hvitløkspiler i skiver 6-7 cm lange, legg i en stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett litt vann og la det småkoke til det er møre. I prosessen med å stuve, salt pilene, krydre med paprika, passer hvitløken gjennom en presse, krydre med favorittkrydderet ditt. På slutten, tilsett tomatpuré, bland godt, la det småkoke i et par minutter til.

Salat av hvitløkspiler med egg

Ingredienser: - Hvitløkspiler

Tomater

Salt

- vegetabilsk olje

Jeg er kyllingegg

Krydder

Hvitløkspiler må vaskes og kuttes i biter. Deretter må pilene overføres til pannen og etter det tilsettes litt vann og småkoke. Du må legge til omtrent et par suppeskjeer vann.La småkoke til hvitløksfeddene får olivenfarge. Etter det må du salt, tilsett krydder. Blande. Tomater skal vaskes, tørkes litt og kuttes i terninger, som flyttes til pilene. Etter det må du småkoke i ytterligere fem minutter. Etter det, pisk inn eggene og bland forsiktig. Retten er klar!

Syltede hvitløkspiler - en haug med piler uten knopper- Vann - 1 l - Salt - 50 g - Sukker - 50 g - Eddik - 1 stabel. Kok opp marinaden. Skyll hvitløkspilene, skjær ikke for fint (jeg skjærer 5-7 cm lange), skold halvlitersglass med kokende vann. Legg pilene i glass, hell marinade og steriliser i 20-30 minutter (jeg gjør det i ovnen på lav varme) Hvitløkspiler stuet med løk og gulrøtter * 1-4 bunter hvitløkspiler* 1 tomat * 1 gulrot * 1 løk * Salt, favorittkrydder Stek grovhakket løk i vegetabilsk olje. Tilsett revne gulrøtter og stek. Skjær hvitløkspilene i 5-7 cm lange og legg dem på grønnsakene. Stek i 5 minutter under omrøring. Tilsett grovhakket tomat og surr litt. Salt, smak til med krydder. Dryss over urter ved servering.Stekte hvitløkspiler 1. Hvitløkspiler - 1 kg. 2. Sesamolje - 1 ss. 3. Sesamfrø - 1 ts 4. Yangnyom - 1/2 ss. 5. Vegetabilsk olje - 5 ss. l. 6. Salt etter smak. Vi vasker hvitløkspilene, fjerner haler på pilene og kutter dem 3 cm lange. Deretter varmes vegetabilsk olje i en panne og legg de hakkede pilene der. Stek lett i ca 5 minutter, tilsett sesamolje, salt og yangneom. Bland grundig. Vi venter på at retten skal avkjøles og serverer den på bordet.Frosne piler for vinteren. Vi kutter i stykker 1-1,5 cm lange, legger ut i porsjoner i plastposer, binder. Først avkjøles pakkene i kjøleskapet i 2-3 timer, og legges deretter i fryseren. Om vinteren kan du stuve så vel som fersk.

Omelett med hvitløkspiler

Det er ingen proporsjoner i oppskriften. En omelettblanding tilberedes på samme måte som for en vanlig omelett - eggene piskes med melk (eller vann) og salt. Hvitløkspiler kuttes i små biter (skjær av tutene), stekes i vegetabilsk olje til fargen endres og mykheten (fargen blir mørkegrønn). Du kan strø pepper på dem hvis du vil. Ferdige hvitløkspiler helles med en omelettblanding, en liten ild lages, og under lokket bringes omeletten til beredskap. Du kan lage den på forskjellige måter, for eksempel steke piler med gulrøtter eller i tomat.

Braiserte hvitløkspiler

I tillegg til selve hvitløkspilene trenger du vegetabilsk olje, tomatjuice og salt. Stek pilene på samme måte som i forrige oppskrift, når de blir myke, salt etter smak og hell i tomatjuice. Vi lager en liten brann, la det småkoke under lokket til det er kokt. For å smake minner ferdige piler veldig om krydret sopp.

Stekte hvitløkspiler

Igjen, oppskriften uten proporsjoner - alt er veldig enkelt i den. Mine piler, kutt av frødelen, kutt i små biter. Ha i varm vegetabilsk olje og tilsett salt umiddelbart. Pilene vil fremheve juicen de skal stues i. Når saften fordamper og pilene blir myke, kan du øke brannen og steke pilene til de er møre. Det tar ti minutter, ikke mer. Kan serveres som tilbehør til kjøtt og fisk.

Kyllinglever med hvitløkspiler

Ingredienser: 700 gram kyllinglever, 2 løk, 3 søte paprika, en haug med hvitløkspiler, salt og pepper etter smak, vegetabilsk olje, friske urter.

Vi kutter løk og paprika i halve ringer, hvitløkspiler - i små biter. Stek løken i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig, tilsett hvitløkspilene, stek i 3 minutter. Salt, legg paprikaen i pannen. Etter et par minutter sender vi kyllingleveren til grønnsakene (den kan kuttes i biter), salt og pepper etter smak, stek på middels varme til den er mør. Leverens beredskap kan bestemmes av den flytende juicen - den skal være gjennomsiktig. Om ønskelig, på slutten av matlagingen, kan du krydre retten med rømme - den blir enda bedre. Ikke glem at kyllinglever tilberedes veldig raskt, og prøv å ikke gå glipp av øyeblikket når den blir myk - fjern kjelen umiddelbart fra varmen. Hvis leveren er overeksponert, vil den vise seg tørr og seig.

Hvitløkspiler med svineribbe

Ingredienser: 600 gram ribbe, 2 løk, en kvart sitron, en haug med hvitløkspiler, en klype basilikum, oregano og merian, salt etter smak, vegetabilsk olje.

Skjær ribba i porsjoner, salt, dryss med sitronsaft. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på lav varme. Tilsett krydder, løkringer, stek i fem minutter. Hell et glass vann, dekk til, la det småkoke i omtrent en time (til kjøttet er mykt). Skjær hvitløkspilene i små biter, legg i kjøttet og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter. Det smaker som kjøtt med sopp.

Koreansk salat av hvitløkspiler

Ingredienser: 3 bunter hvitløkspiler, 3 fedd hvitløk, 1 ts. eddik (6 eller 9%), 0,5 ts. sukker, 1 ss. l. krydder for koreanske gulrøtter, salt eller soyasaus, vegetabilsk olje, noen laurbærblader.

Knekk persillen fint. Skjær hvitløkspilene i biter, 4-6 cm lange Varm oljen, stek pilene til de er myke. Tilsett sukker, persille, krydder for koreanske gulrøtter, hell i eddik. Salt eller tilsett soyasaus. Pass på å prøve å ikke oversalte! Varm opp salaten, lag et lite bål og vent til sausen tykner. Avkjøl, tilsett hvitløk, ført gjennom hvitløken. Salaten må tilføres, så lag den på forhånd. Den passer perfekt til ungpoteter og kjøtt, og som snacks blir den også god.

Ikke vent til hvitløksfeddene blir grove - i denne formen er de ikke lenger egnet til mat. De vil avgi aroma, men de vil smake fibrøst, tøft. Den beste tiden å høste er når de er middels tykke, mørkegrønne i fargen med tynn hud. Etter kutting kan de ikke ligge mer enn en uke - da blir pilene gule og grove.

God kveld jenter! :) Jeg oppdaget nylig en ny rett - her om dagen prøvde jeg hvitløkspiler for første gang! Til nå har jeg ikke engang tenkt på at grønne hvitløkspiler kan spises, og i dag vil jeg dele med deg en enkel oppskrift for tilberedning.

Generelt er alt veldig enkelt:
1. Trinn én - kokende piler i saltet vann:
- vask nyplukkede hvitløkspiler;
- kutt av spissene av pilene - de der frøene er bundet;
- kutt pilene i to eller i 3-4 deler (slik at de passer lett i pannen);
- ta en kjele, hell vann i den, salt og kok opp;
- legg hakkede piler i kokende vann og kok dem i 5 minutter;
- brett pilene til et dørslag, la vannet renne av og avkjøl dem.

2. Trinn to - steking av pilene i en liten mengde olje:
- kutt de ferdigkokte hvitløkspilene i små biter;
- Stek dem i en stekepanne i en liten mengde olje.
Alt! En enkel siderett er klar. Det kan sendes inn f.eks. kylling :) Hvitløkspiler stekt på denne måten smaker litt som blomkål, litt som sopp, og utseendemessig ser de ut som grønne bønner.
Dette er en grunnleggende oppskrift for å lage en enkel rett med hvitløkspiler. Jeg legger dem til komplekse retter, for eksempel har vi fortsatt to kyllingbein med kjøtt fra forrige middag: Jeg skilte kjøttet fra beinene, varmet det opp i en panne, la deretter hakkede hvitløkspiler og krydder i pannen, og deretter helte alt med egg og drysset dill. Det ble veldig velsmakende!










Et par dager senere tilberedte jeg en litt annen rett til middag med de samme ferdigkokte hvitløkspilene. Denne gangen stekte jeg først hakket kylling med løk, så tilsatte jeg hakkede piler, dill, krydder og to egg. Og det ble kjempebra igjen!






Jeg anbefaler å prøve denne enkle og smakfulle retten – hvitløkspiler. Dessuten kan du kombinere dem etter eget skjønn med andre produkter.
P.S. Dessverre tok jeg ikke et bilde av ferske piler - moren min kokte dem før jeg rakk å tenke på det :)

Stekte hvitløkspiler

Produkter:

Matlaging.
Vask pilene med hvitløk, tørk i et håndkle, kutt i biter på ca 5 cm (mindre eller mer kan være). Hell olje i en stekepanne, varm opp og stek pilene i den i 4-5 minutter, uten å overkoke. Hell så soyasaus i pilene (dekk bunnen av pannen). Tilsett krydder etter din smak. Du kan legge til ganske mye varm rød pepper for krydret eller bulgarsk flerfarget for skjønnhet. Rør med en slikkepott, dekk med lokk og la det småkoke på middels varme til det er gjennomstekt. Beredskapen til grønnsaker er definert som "litt underkokt". I denne formen beholder retten mye mer nyttige egenskaper.
Et lite tillegg: noen legger til sesamfrø og ferdigstekt løk til denne retten, og endrer dermed smaken litt. Men dette, som de sier, er ikke for alle.

Piler av hvitløk i en tomat

Produkter:

• Piler av hvitløk - 0,5 kg
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Tomatpuré, salt, krydder - etter smak

Matlaging.
Hvis du har din egen hage, prøv å trekke ut piler med en delikat hvit kjerne eller kjøp nyklippede. Vi fjerner frødelen, kutter pilene og legger dem i en stekepanne med varm olje. Salt, varm litt og pass på at saften skiller seg ut. Hvis den ikke er der, tilsett vann slik at hvitløken blir stuet i den. Kok til pilene blir gjennomsiktige. Da kan du gå på to måter: bruk denne retten som tilbehør, pga. den er nesten klar, eller tilsett tomatpuré og krydder og varm litt til. Smaken er litt annerledes, men også veldig grei - den ligner stekt sopp "med krydret".- 2 stk

Matlaging.
Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern, la dem småkoke i olje i 10 minutter. Vi tar pilene, vasker dem og kutter dem ca 5-7 cm lange, legg dem i en panne, tilsett krydder og la det småkoke til de er ferdigstekt. Beredskap bestemmes av smak, og over tid kan du lære å bestemme etter utseende. Ved servering kan du strø over urter.

Hvitløkspiler for fremtiden

Vask hvitløkspilene grundig, vri i en kjøttkvern (kvern på hvilken som helst praktisk måte), salt litt, legg i en beholder og sett i fryseren. Denne blandingen vil være et krydder til retter, en dekorasjon eller en siderett til kjøtt og fisk, hvis den er stuet med grønnsaker. Og du kan bare blande med vegetabilsk olje og bruke som en sandwichmasse på svart brød. Veldig fristende med suppe eller borsjtsj! I tillegg er dette absolutt levende vitaminer.

Andre oppskrift- frys pilene, kuttet i biter, i store mengder i poser eller beholdere. Og om vinteren steker vi dem etter den første oppskriften.

Syltede hvitløksfedd

Produkter:

• Piler av hvitløk - 300 g

Jeg visste ikke engang at det var mulig å lage noe fra hvitløkspiler før min mor dro på besøk og prøvde denne fantastiske retten. grav rundt på Internett.

Hvitløksspirer stuet med tomater og løk

Ingredienser:

Hvitløkspiler.

Løk.
. Tomater.
. Salt.

Skjær løken i tynne kvarte ringer. Stek løken i vegetabilsk olje eller en blanding av smør og vegetabilske oljer. Stek til lys gyldenbrun.Kutt på dette tidspunktet tomatene og hvitløkspilene. Vi skjærer pilene i 3-4 centimeter lange biter.Tilsett tomatene, reduser varmen under pannen og begynn å småkoke tomatene sammen med løken. Tilsett salt Når tomatene gir saft legger du hvitløkspilene i pannen Når hvitløkspilene skifter farge og blir myke slår du av bålet. Alt er faktisk klart. Svært godt stuet hvitløkspiler passer til kokte poteter eller potetmos. Et annet alternativ, når du vil ha et veldig lett måltid - da er stuvede hvitløkspiler best egnet.

Hvitløkspiler i tomatpuré

Sammensatt
hvitløkspiler
vegetabilsk olje
paprika
krydder etter smak
tomatpuré
2 fedd hvitløk

Matlaging
Skjær hvitløkspiler i skiver 6-7 cm lange, legg i en stekepanne med vegetabilsk olje, tilsett litt vann og la det småkoke til det er møre. I prosessen med å stuve, salt pilene, krydre med paprika, passer hvitløken gjennom en presse, krydre med favorittkrydderet ditt.
På slutten, tilsett tomatpuré, bland godt, la det småkoke i et par minutter til.

Salat av hvitløkspiler med egg

Ingredienser:

hvitløkspiler

Tomater

Salt

- vegetabilsk olje

Jeg er kyllingegg

Krydder

Hvitløkspiler må vaskes og kuttes i biter. Deretter må pilene overføres til pannen og etter det tilsettes litt vann og småkoke. Du må legge til omtrent et par suppeskjeer vann.La småkoke til hvitløksfeddene får olivenfarge. Etter det må du salt, tilsett krydder. Blande. Tomater skal vaskes, tørkes litt og kuttes i terninger, som flyttes til pilene. Etter det må du småkoke i ytterligere fem minutter. Etter det, pisk inn eggene og bland forsiktig. Retten er klar!

Syltede hvitløkspiler
- en haug med piler uten knopper
- Vann - 1 l
- Sol - 50 g
- Sukker - 50 g
- Eddik - 1 stabel.
Kok opp marinaden. Skyll hvitløkspilene, skjær ikke for fint (jeg skjærer 5-7 cm lange), skold halvlitersglass med kokende vann. Legg pilene i glass, hell marinade og steriliser i 20-30 minutter (jeg gjør det i ovnen på lav varme)

Hvitløkspiler stuet med løk og gulrøtter
* 1-4 bunter hvitløkspiler
* 1 tomat
* 1 gulrot
* 1 pære
* Salt, favorittkrydder
Stek grovhakket løk i vegetabilsk olje. Tilsett revne gulrøtter og stek. Skjær hvitløkspilene i 5-7 cm lange og legg dem på grønnsakene. Stek i 5 minutter under omrøring. Tilsett grovhakket tomat og surr litt. Salt, smak til med krydder. Dryss over urter ved servering.

Stekte hvitløkspiler
1. Hvitløkspiler - 1 kg.
2. Sesamolje - 1 ss.
3. Sesamfrø - 1 ts
4. Yangnyom - 1/2 ss.
5. Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
6. Salt etter smak.
Vi vasker hvitløkspilene, fjerner haler på pilene og kutter dem 3 cm lange. Deretter varmes vegetabilsk olje i en panne og legg de hakkede pilene der. Stek lett i ca 5 minutter, tilsett sesamolje, salt og yangneom. Bland grundig. Vi venter på at retten skal avkjøles og serverer den på bordet.

Frosne piler for vinteren.
Vi kutter i stykker 1-1,5 cm lange, legger ut i porsjoner i plastposer, binder. Først avkjøles pakkene i kjøleskapet i 2-3 timer, og legges deretter i fryseren. Om vinteren kan du stuve så vel som fersk.

Omelett med hvitløkspiler

Det er ingen proporsjoner i oppskriften. En omelettblanding tilberedes på samme måte som for en vanlig omelett - eggene piskes med melk (eller vann) og salt. Hvitløkspiler kuttes i små biter (skjær av tutene), stekes i vegetabilsk olje til fargen endres og mykheten (fargen blir mørkegrønn). Du kan strø pepper på dem hvis du vil. Ferdige hvitløkspiler helles med en omelettblanding, en liten ild lages, og under lokket bringes omeletten til beredskap. Du kan lage den på forskjellige måter, for eksempel steke piler med gulrøtter eller i tomat.

Braiserte hvitløkspiler

I tillegg til selve hvitløkspilene trenger du vegetabilsk olje, tomatjuice og salt. Stek pilene på samme måte som i forrige oppskrift, når de blir myke, salt etter smak og hell i tomatjuice. Vi lager en liten brann, la det småkoke under lokket til det er kokt. For å smake minner ferdige piler veldig om krydret sopp.

Stekte hvitløkspiler

Igjen, oppskriften uten proporsjoner - alt er veldig enkelt i den. Mine piler, kutt av frødelen, kutt i små biter. Ha i varm vegetabilsk olje og tilsett salt umiddelbart. Pilene vil fremheve juicen de skal stues i. Når saften fordamper og pilene blir myke, kan du øke brannen og steke pilene til de er møre. Det tar ti minutter, ikke mer. Kan serveres som tilbehør til kjøtt og fisk.

Kyllinglever med hvitløkspiler

Ingredienser: 700 gram kyllinglever, 2 løk, 3 søte paprika, en haug med hvitløkspiler, salt og pepper etter smak, vegetabilsk olje, friske urter.

Vi kutter løk og paprika i halve ringer, hvitløkspiler - i små biter. Stek løken i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig, tilsett hvitløkspilene, stek i 3 minutter. Salt, legg paprikaen i pannen. Etter et par minutter sender vi kyllingleveren til grønnsakene (den kan kuttes i biter), salt og pepper etter smak, stek på middels varme til den er mør. Leverens beredskap kan bestemmes av den flytende juicen - den skal være gjennomsiktig. Om ønskelig, på slutten av matlagingen, kan du krydre retten med rømme - den blir enda bedre. Ikke glem at kyllinglever tilberedes veldig raskt, og prøv å ikke gå glipp av øyeblikket når den blir myk - fjern kjelen umiddelbart fra varmen. Hvis leveren er overeksponert, vil den vise seg tørr og seig.

Hvitløkspiler med svineribbe

Ingredienser: 600 gram ribbe, 2 løk, en kvart sitron, en haug med hvitløkspiler, en klype basilikum, oregano og merian, salt etter smak, vegetabilsk olje.

Skjær ribba i porsjoner, salt, dryss med sitronsaft. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på lav varme. Tilsett krydder, løkringer, stek i fem minutter. Hell et glass vann, dekk til, la det småkoke i omtrent en time (til kjøttet er mykt). Skjær hvitløkspilene i små biter, legg i kjøttet og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter. Det smaker som kjøtt med sopp.

Koreansk salat av hvitløkspiler

Ingredienser: 3 bunter hvitløkspiler, 3 fedd hvitløk, 1 ts. eddik (6 eller 9%), 0,5 ts. sukker, 1 ss. l. krydder for koreanske gulrøtter, salt eller soyasaus, vegetabilsk olje, noen laurbærblader.

Knekk persillen fint. Skjær hvitløkspilene i biter, 4-6 cm lange Varm oljen, stek pilene til de er myke. Tilsett sukker, persille, krydder for koreanske gulrøtter, hell i eddik. Salt eller tilsett soyasaus. Pass på å prøve å ikke oversalte! Varm opp salaten, lag et lite bål og vent til sausen tykner. Avkjøl, tilsett hvitløk, ført gjennom hvitløken. Salaten må tilføres, så lag den på forhånd. Den passer perfekt til ungpoteter og kjøtt, og som snacks blir den også god.

Ikke vent til hvitløksfeddene blir grove - i denne formen er de ikke lenger egnet til mat. De vil avgi aroma, men de vil smake fibrøst, tøft. Den beste tiden å høste er når de er middels tykke, mørkegrønne i fargen med tynn hud. Etter kutting kan de ikke ligge mer enn en uke - da blir pilene gule og grove.

Retter fra pilene av hvitløk er forskjellige. De kan stues, stekes, kokes og til og med marineres. I denne artikkelen vil vi beskrive flere måter å lage hvitløkspiler på.

Hvitløkspiler i koreansk stil

Det er ingen hemmelighet at koreanske retter alltid har vært preget av deres krydrede og krydrede smak. Dette er hvordan vi bestemte oss for å koke hvitløkspiler. Til dette trenger vi:

• solsikkeolje - 50 ml;
• nyplukkede hvitløkspiler - 200 g;
• stor saftig gulrot - 1 stk.;
• stor søt løk - 1 stk.;
• granulert sukker - 5 g (1 dessertskje med lysbilde);
• soyasaus - 1 stor skje;
• havsalt, malt pepper, koreansk krydder - bruk etter smak;
• sesamfrø - 1 stor skje.

Vi behandler produkter

Hvordan tilberede hvitløkspiler? Først må de behandles. Greenene vaskes grundig i varmt vann, og tørkes deretter og frøhodene kuttes av. Etter det, fortsett til tilberedning av andre grønnsaker. Løkene skrelles og kuttes i tynne halvringer, og gulrøttene gnis på et koreansk rivjern. Etter det tilsettes granulert sukker og salt til den siste komponenten, og elt det deretter forsiktig med hendene og la det stå varmt i ¼ time.

Varmebehandling

Retter fra hvitløkspiler viser seg alltid duftende og velsmakende. For å lage en krydret forrett i koreansk stil, bør du termisk behandle greenene og løkene. For å gjøre dette er oljen veldig varm i en stekepanne, hvoretter halvparten av løkringene legges ut og stekes i flere minutter til de er gyldenbrune. Deretter tas grønnsakene ut og legges i en tallerken, og hvitløkspiler legges ut i rettene.

Kok grønnsakene på middels varme til de slipper smaken og er gjennombrune.

Dannelse av forretter og servering til bordet

Retter fra pilene av hvitløk dannes ganske enkelt. Etter å ha avkjølt de stekte grønnsakene, fordeler de dem på gulrøttene og blander godt. Etter det blir de smaksatt med ulike krydder og soyasaus.

Legg forretten i boller, den avkjøles i flere minutter i kjøleskapet. Deretter drysses en krydret koreansk rett med sesamfrø og serveres.

Tilberedning av kjøttlunsj med duftende urter

Piler av hvitløk med kjøtt er ideelt kombinert. Etter å ha tilberedt en slik rett hjemme, kan den serveres ved bordet ikke bare som et komplett måltid, men også med en hvilken som helst siderett.

Så for å lage deilig kjøtt med urter trenger vi:

• solsikkeolje - 50 ml;
• nyplukkede hvitløkspiler - 150 g;

• stor søt løk - 2 stk.;
• havsalt, malt pepper - bruk etter smak;
• drikkevann - 1 glass;
• hvetemel - en og en halv dessertskje;
• ungt biff - 500 g.

Matforberedelser

Før du forbereder pilene med hvitløk, bør alle produkter behandles. Ungt biff vaskes grundig og tørkes. Etter det kuttes den i terninger eller staver. Skrell deretter løkene. Den kuttes i halve ringer.

Når det gjelder hvitløkspilene, skylles de i et dørslag, ristes kraftig av, frøboksen fjernes og kuttes i 2-3 cm lange staver.

Kokeprosess

Retter fra pilene av hvitløk er ikke laget veldig lange. Først må du termisk behandle kjøttproduktet. Biffstykker legges i en panne med kokende vegetabilsk olje og stekes grundig til fargen endres. Etter det tilsettes halvringer av løk og kokes i noen minutter til.

Etter å ha utført de beskrevne handlingene, blir ingrediensene smaksatt med krydder og helles deretter med vann. Etter å ha kokt opp ingrediensene, dekk dem med et lokk. I denne sammensetningen kokes produktene i omtrent 40 minutter.

Etter den angitte tiden legges hvitløkspiler til kjøttet. Hos dem kokes retten i ytterligere 20 minutter til biffen er helt myk.

Helt til slutt tilsettes drikkevann i pannen, som er forhåndsblandet med hvetemel. For at det ikke skal dukke opp melklumper i gulasjen, helles væsken gjennom en fin sil.

Server til bordet

Deilig og velduftende kjøttrett med hvitløkspiler passer godt til enhver siderett. Denne gulasjen er god å servere med kokt pasta, potetmos, bokhvetegrøt, etc. Det er imidlertid kokker som foretrekker å servere en slik rett til bordet som et komplett måltid, og bare tilsette en brødskive.

Høsting av hvitløkspiler for vinteren

Friske hvitløkspiler kan brukes ikke bare til å lage forskjellige andre og første retter eller krydret snacks, men også til å marinere dem til vinteren. Hvordan en slik prosess utføres hjemme, vil vi beskrive i materialene i denne artikkelen. Til dette trenger vi:

• fersk hvitløk (det vil si unge piler) - ca 1 kg;
• rødbete sukker - 50 g;
• kokt vann - ca 1 liter;
• grovt salt - 50 g;
• eddik (6%) bord - 3 store skjeer;
• forskjellige krydder (laurbærblader, sorte pepperkorn, varm rød pepper, etc.) - legg til etter eget skjønn.

Vi behandler greener

Syltede hvitløkspiler kan ikke bare brukes som snacks, men også legges til forskjellige retter, inkludert gulasj, supper, etc.

For å lage en slik forberedelse til vinteren, bør du behandle greenene nøye. Hvitløkspiler sorteres ut, vaskes godt og tørkes på et håndkle. Etter det kuttes frøboksen av dem og kuttes i 4 cm lange pinner.

Forberedelse av marinade

Piler av hvitløk for vinteren høstes ganske enkelt. Etter bearbeiding av greenene tilberedes en krydret marinade. For å gjøre dette, legg betesukker og bordsalt i kokende vann. Blanding av komponentene, oppnå deres fullstendige oppløsning. Etter det fjernes marinaden fra komfyren og tilsettes bordeddik.

Høsting av grønt

For å tilberede syltede hvitløkspiler, må du forberede krukker. Beholdere for en slik matbit bør tas i et lite volum. De er godt vasket og sterilisert over damp. Blikk eller selvstrammende lokk kokes også.

Etter at beholderen er klargjort, fortsett til dannelsen av snacks. Ha laurbærblad, pepperkorn og varm rød pepper i glass. Deretter fylles beholderne med hvitløkspiler.

Bay greener duftende marinade, den holdes i denne formen i ¼ time. Så blir saltlaken igjen drenert og kokt. Etter å ha fylt glassene med kokende marinade, rulles de umiddelbart sammen.

Før du fjerner de syltede hvitløkspilene i kjelleren eller spiskammeret, bør de avkjøles ved romtemperatur (2 dager).

Det er tilrådelig å spise en så uvanlig og veldig velsmakende matbit om 1-2 måneder. Samtidig blir hele marinaden drenert fra greenene, og olje (en hvilken som helst grønnsak) tilsettes og blandes godt.

Hvis det ser ut til at syltede hvitløkspiler er harde, kan de forhåndsblancheres. For å gjøre dette legges de behandlede og vaskede greenene i en gryte med kokende vann og kokes i 3 minutter.

Etter den angitte tiden tas hvitløkspilene ut, ristes kraftig av og avkjøles. Etter det brukes de på nøyaktig samme måte som beskrevet rett ovenfor.

Oppsummering

Som du kan se, kan hvitløkspiler brukes til å tilberede ulike retter og snacks. Ved å kombinere slike grønnsaker med kjøtt eller andre grønnsaker, vil du få en veldig velsmakende og duftende rett som absolutt alle husstandsmedlemmer vil sette pris på.

Hvitløk er en spesifikk plante, men veldig nyttig.

Det gir styrke og bidrar til å bekjempe sykdom.

Hvitløk inneholder mye C-vitamin, karbohydrater og organiske syrer, kostfiber.

Hvitløk anbefales til personer som lider av forkjølelse, infeksjoner og sykdommer i mage og tarm.

Mange gourmeter setter pris på grønne piler av hvitløk. De har en fantastisk aroma, de kan brukes som hovedingrediens eller som tilsetningsstoff.

Dessverre er denne delikatessen tilgjengelig kun 2-3 uker sent på våren.

Derfor må du skynde deg i denne perioden for å nyte originale og enkle retter fra hvitløkspiler.

Ikke glem å bruke fantasien når du bestemmer deg for hva som kan tilberedes fra hvitløkspiler.

Grunnleggende prinsipper for matlaging piler av hvitløk

Hvitløksskudd kan brukes i enhver matlagingsprosess: stek, kok, sylteagurk, damp, tørk og mer.

Husk å alltid skjære av toppen av hvitløksskytterne, da de inneholder frø som smaker hardt og slett ikke er spiselige.

Hvis du for øyeblikket ikke skal lage noe fra hvitløksskytterne, og sesongen deres nærmer seg slutten, kan du fryse dem. For å gjøre dette er det bare å koke dem over lav varme og legge dem i plastposer i fryseren. Så piler av hvitløk kan lagres i nesten seks måneder.

Hvitløksskudd kan brukes i matlaging av grønnsaker og kjøtt, ulike dressinger og sauser.

Før matlaging må hvitløkspiler vaskes og tørkes godt.

Hva du skal lage fra hvitløkspilene: underkokt hvitløk for en amatør

Denne oppskriften kan klassifiseres som "en amatør", siden ikke alle kjenner igjen stekt hvitløk. Hovedtrekket er at det er bedre å ikke overkoke hvitløkspilene enn å overkoke dem. Da vil alle deres nyttige egenskaper bli bevart, og smaken vil dra nytte av dette.

Ingredienser

salt, pepper, soyasaus

krydder og krydder, sesamfrø

Matlaging

Vask og tørk ferske hvitløksfedd.

Skjær dem i små biter på fem - seks cm.

Hell vegetabilsk olje i en grunn stekepanne.

Legg de hakkede hvitløkspilene i en panne, salt, tilsett pepper.

Stek på lav varme i fem minutter.

Tilsett soyasaus og la det småkoke i 20 minutter.

Definer beredskapen til stekte hvitløksfedd som litt understekt.

Du kan legge til steking til den ferdige retten: ferdigstekt løk og gulrøtter.

Dryss de ristede hvitløksfeddene med sesamfrø.

Tomat og hvitløk: hva du skal lage fra hvitløksskytere

Oppskriften på denne retten smaker lik stekt sopp. Den kan brukes som tilbehør til hovedrett eller alene. Tomatpuré gir litt uvanlig smak, og krydret krydder.

Ingredienser

et halvt kilo ferske hvitløksfedd

litt mer enn et halvt glass vegetabilsk olje

salt pepper

• 4 skjeer tomatpuré

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfeddene, fjern testiklene.

Vi kutter i små biter. Tilsett salt og pepper til dem. Bland godt.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp.

Vi legger pilene med hvitløk i pannen, stek dem litt, sørg for at hvitløkssaften skiller seg ut fra pilene.

La hvitløksfeddene småkoke til de blir litt gjennomsiktige.

Tilsett tomatpuré og la det småkoke i ytterligere ti minutter.

Piler av hvitløk med gulrøtter og løk

Hvitløksspirer med grønnsaker er det enkleste å lage med hvitløksspirer. Et minimumssett med produkter lar deg tilskrive denne retten til de mest budsjettmessige. Den egner seg som mellommåltid med rugbrød eller som en hel rett med tilbehør.

Ingredienser

et halvt kilo ferske hvitløksfedd

3 mellomstore gulrøtter

et par pærer

litt mindre enn et halvt glass vegetabilsk olje

salt pepper

krydder og urter

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfedd.

Vi kutter dem i fem centimeter store segmenter.

Vi kutter løken i halve ringer, tre gulrøtter på et mellomstort rivjern. Stek alt sammen i vegetabilsk olje i en stekepanne i 15 minutter.

Til denne "stekingen" legg til piler av hvitløk, salt, pepper og dryss med krydder. La småkoke over svak varme i 25 minutter.

Etter at pilene med hvitløk er klare, kan du strø dem med urter.

Hva å lage mat fra hvitløkspiler: med tanker om fremtiden

Denne oppskriften på hvitløkspiler er for fremtiden. Den brukes som krydder, pynt, den kan smøres med brød, legges til førsteretter. Det største plusset med oppskriften er at hvitløkspilene kan fryses og brukes etter lang tid.

Ingredienser

et halvt kilo ferske hvitløksfedd

salt pepper

soyasaus og tørr sennep

Matlaging

Skyll og tørk friske hvitløkspiler, vri dem på en finmasket kjøttkvern.

Salt og pepper.

Tilsett soyasaus og sennep. Bland alt godt.

Pakk i beholdere og frys.

Hva du skal lage fra hvitløksskytere: gresskarpurésuppe

I denne oppskriften brukes hvitløkspiler som en sekundær ingrediens, men det avhenger av dem hvor velsmakende suppen blir. Purésuppe kan oppbevares i kjøleskapet et par dager uten at det går på bekostning av smak og goder.

Ingredienser

en halv kopp ferske hvitløksfedd

7 kopper grønnsaksbuljong

1 purre

et halvt middels gresskar

en skje olivenolje

2 fedd vanlig hvitløk

krydder, salt, pepper, krydder

2 skjeer soyasaus

Matlaging

Finhakk purren, ha den i en kjele med olivenolje. La småkoke til det er mykt.

Vi hakker hvitløken, krydder og krydder legges til løken.

Vi kutter gresskaret i terninger, sammen med grønnsaksbuljongen, tilsett hvitløk og løk. La oss vente til det koker. Kok på lav varme i en halvtime.

Tilsett soyasaus.

Avkjøl suppen og mal den med en blender til en purétilstand.

Pynt den ferdige purésuppen med finhakkede hvitløkspiler.

Syltede hvitløksfedd

Piler av hvitløk i marinaden - en enkel og velsmakende oppskrift som vil komme godt med for enhver husmor. Dens største fordel er at et slikt produkt kan brukes når som helst på året.

Ingredienser

en kvart kg ferske hvitløksfedd

glass eddik

glass vann

et par spiseskjeer sukker

et par spiseskjeer salt

flere laurbærblader

pepper, kanel, spisskummen

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfeddene.

Hell kokende vann over dem i noen minutter.

Steriliser krukker.

Piler av hvitløk satt i krukker.

Forbered saltlake. Hell hvitløksfedd over dem.

Rull opp.

Produktet er klart om en måned.

På koreansk: hva du skal lage mat fra pilene av hvitløk

Denne fantastiske retten vil appellere til elskere av alt koreansk: krydret, pepperaktig, for å ta pusten fra deg. Flott som hovedrett eller salat.

Ingredienser

et halvt kilo ferske hvitløksfedd

par laurbærblader

1 skje eddik

1 skje koriander

1 ss koreansk gulrotkrydder

en klype sukker

halvt hode hvitløk

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfeddene. Kutt fint i små biter.

Stek i vegetabilsk olje til de blir myke.

Tilsett laurbærblad, eddik, sukker, hvitløk, krydder. Blande.

Kok på lav varme i minst fem minutter.

Avkjøl og tilsett koriander.

Bland og la stå i en time.

Cooking lecho: piler av hvitløk og marinade

Flott forberedelse til vinteren. Denne lechoen kan brukes som forrett eller salat til hovedretten. Siden hvitløkspiler modnes før grønnsaker, er listen over ingredienser liten.

Ingredienser

en halv liter tomatjuice eller pasta

litt over en halv liter vann

1 skje salt

et halvt glass sukker

et halvt glass vegetabilsk olje

250 ml eddik

kg piler av hvitløk

Matlaging

Bland sukker, salt, tomatjuice, vann, vegetabilsk olje. Vi forbereder marinaden.

Etter at marinaden koker, tilsett finhakkede hvitløksfedd. La det koke i 20 minutter.

Tilsett eddik og kok i fem minutter.

Hell den ferdige lechoen i to-liters krukker.

Piler av hvitløk - på en sandwich

Hvitløksolje laget av hvitløksstilker er veldig myk, mør, smakfull og flott for alle typer brød. Det anbefales å legge et stykke ost på toppen av en sandwich med hvitløkssmør.

Ingredienser

kopp finhakkede ferske hvitløksfedd

en pakke smør

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfeddene.

Vri dem gjennom en fin sil av en kjøttkvern.

Tilsett det smeltede smøret gradvis til den ferdige massen. Hell den resulterende blandingen i en form og send den til fryseren.

Hva å lage mat fra pilene av hvitløk: syltet krydder

Syltede hvitløkspiler er perfekte til potetsuppe, potetmos, saus, risretter. Mat, takket være dem, blir krydret og mer aromatisk.

Ingredienser

et par kg piler med hvitløk

en og en halv liter vann

et halvt glass sukker

et halvt glass salt

Matlaging

Vask og tørk hvitløksfeddene. Skjær dem i små biter på fem cm.

Legg i en kjele.

Fortynn salt og sukker i vann, kok opp, avkjøl. Hell hvitløksfedd.

Dekk pannen med et stykke tøy, legg en tallerken på toppen og undertrykkelse.

La stå i kjøleskapet i en måned.

Smak til med hvitløk: hva du skal lage fra hvitløkspilene

Denne oppskriften passer perfekt for de som egentlig ikke liker smør, margarin og lignende. I stedet for disse meieriproduktene kan du smøre den vanlige hvitløksdressingen på brød. Den kan også brukes som dressing til borsjtsj eller som tilbehør til bønneretter.

Ingredienser

glass vegetabilsk olje

en halv kopp hakkede hvitløksfedd

salt og pepper

Matlaging

Skyll og tørk hvitløksfeddene, hakk godt.

Bland med salt og pepper. Knus med knus.

Hakk vegetabilsk olje og hell hvitløkspiler over den. Bland og hell i små beholdere.

Lagres kjølig.

Triks og hemmeligheter med å tilberede retter fra hvitløkspiler

Ferske hvitløkspiler er godt brukt som hovedingrediens for supper og borsjtsjdressinger.

Zucchini, rødbeter, spinat passer godt med hvitløkspiler; fra proteinprodukter er hvitløkspiler best tilberedt med ost, kjøtt og egg.

For å gjøre retten mer krydret, tilsett sennep og soyasaus til hvitløkspilene.

Før du lager mat, kan du helle pilene med hvitløk i et par minutter med kokende vann for å kvitte dem med bitterhet.

Det anbefales å servere ferdiglagde hvitløkspiler på bordet med bokhvete eller stekte poteter.

Piler av hvitløk kan brukes sammen med urter i tilberedning av lettsaltede agurker.